Nektarinka se také nazývá holoferová broskev, její původ stále vyvolává u chovatelů kontroverze. Není pochyb o tom, že je to velmi chutné a zdravé ovoce. Název si zasloužil, protože jeho opravdu nektarové plody obsahují velké procento cukru - 7,89 g / 100 g hmotnosti.
Podle chovatelů je známo, že nektarinka je hybridem broskve a něčeho jiného. Názory jsou rozdílné, někteří vědci tomu věří nektarinka je mezidruhový hybrid, který pochází z křížení broskve s čínskou švestkou, meruňkou a mandlí. Jiní si jsou jisti, že plody nektarinky se objevují na broskvích, o kterých se Britové poprvé zmínili již v roce 1616. Mezi jinými vědci existuje názor, že na broskvoních dochází k mutaci pupenů v důsledku samoopylení, proto kultura nemůže být nezávislým biologickým druhem. Podívejme se blíže na to, o jaký druh ovoce jde - nektarinka.
Dějiny
Poprvé se o exotickém ovoci dozvěděli v roce 1616. Anglický autor popsal ve své knize určité úžasné ovoce, které nazval „plešatá broskev“.
Vědci se zajímali o neobvyklé ovoce. Pečlivým výzkumem došli k závěru, že broskvový spánek mizí kvůli změně klimatu, kde se ho rozhodli pěstovat.
Šťavnaté ovoce představené světu - Čína. Název vznikl rychle a jednoduše, od slova „nektar“, díky převaze cukru v ovoci.
Nektarinka patří do čeledi "Pink" a je příbuzná mandlím.
Již několik desetiletí pěstují zahradníci různé druhy nektarinek a až poté, co ve 20. století obdrželi velkoplodé odrůdy, se toto ovoce stalo populárním a získalo velkou poptávku.
"Růžová rodina"
Vlasti broskvoně nejsou podle vědců spolehlivě známy severní porcelán... Blízká forma pěstované broskve byla nalezena na jejích pozemcích a plodům je také dáno čestné místo v čínské mytologii. V dobách starověkého východu byla jeho šťáva považována za nápoj „nesmrtelnosti“, protože lidé, kteří toto ovoce pravidelně konzumovali, žili dlouhý a zdravý život.
Pro renesanční umělce bylo ovoce broskví symbolem čistota a upřímnost, a zobrazoval je výhradně listem u řapíku. Předpokládá se, že přítomnost obrazu broskve v kuchyni zvyšuje šance majitele domu na uzavření úspěšného milostného svazku.
Nektarinka - poddruh broskve, vznikla v důsledku přirozeného procesu mutace v důsledku samoopylení. Ovoce si získalo popularitu až na konci dvacátého století, po objevení odrůdy s velkými plody (až 200 g) a žluté maso.
Popis
Nektarinka dosahuje výšky 4 až 8 metrů a začíná kvést ještě předtím, než se objeví listy. Zrání nastává v teplé sezóně a trvá 3–5 měsíců.
Když je ovoce zralé, změní se na několik barev: červená, žlutá, oranžová, vínová. Plody mohou být prezentovány v jednom odstínu nebo kombinovat několik najednou.
Nektarinka se pěstuje v Řecku, Tunisku, Itálii, na Kypru, v Moldavsku a dokonce v Rusku (oblast Krymu a Volgogradu). Ovoce je imunní vůči chorobám a škůdcům a je docela mrazuvzdorné.
Sad není odolný. Maximálně strom žije až 20 let a za nepříznivých podmínek až 10.
Ovoce chutná: sladké, šťavnaté, s příjemnou hořkostí a mandlovou vůní.
Chemické složení nektarinky:
- pektinové látky,
- organické kyseliny,
- potravní vláknina,
- vitamíny B, A, E, K, H, PP, C,
- minerální sloučeniny.
Přes vysoký obsah cukru je ovoce považováno za málo kalorické. Na 100 gramů nektarinky je 48 kalorií.
- Sacharidy - 11,8 g:
- Bílkoviny - 0,9 g;
- Tuk - 0,2 g.
Odrůdy nektarinek Do 21. století vyvinuli zahradníci několik desítek odrůd. Většina z nich rodí velké plody, má delší trvanlivost a nevyžaduje pečlivou údržbu.
Populární odrůdy, které se přizpůsobí i chladnému podnebí:
- Stark ed
- Crimson Gold
- Nektarinka 4
- Krymský
- Harko
- Wang
Kulturní péče
Chcete-li získat vysoký výnos a pozorovat krásné kvetení nektarinek, je nutné se o strom řádně starat.
Zavlažování
První zalévání se provádí při výsadbě, spotřebuje se asi 5-6 kbelíků vody. Až se nektarinka příště zalévá během tvorby pupenů, pak během kvetení a ovocného vaječníku. Během tohoto období se množství kapaliny zvýší na 70 litrů. Poté si udělejte přestávku, dokud ovoce nevytvoří kost. Pokud tak neučiníte, plody prasknou, jejich kvalita a vzhled se sníží.
Viz také
Pravidla péče o broskve a zemědělské techniky, hubení škůdců
Číst
Oplodnění
Krmení nektarinky se provádí 2-3krát za sezónu. Nejoptimálnější složení pro něj je:
- vodní extrakt ze superfosfátu 150 g;
- síran amonný 80 g;
- chlorid draselný 60 g;
- borax 10 g;
- mangan 15 g
V seznamu jsou uvedeny maximální hodnoty pro aplikaci látky. Počet složek se může lišit o 10–20 g. Všechny složky se smíchají a nastříkají na plech. Tento typ hnojení se nazývá listové hnojení. Látky pronikají do rostlin přes průduchy listů a mají rychlejší účinek.
Je také důležité zpracovat blízký kmenový kruh nektarinek s močovinou. To nejen obohatí strom o užitečné minerály, ale také se zbaví škůdců, kteří přezimují v kořenech a pod kůrou.
Důležité! Pokud se na stromě vytvořily pupeny, přidává se močovina na podzim, poté, co listy spadnou.
Organická hnojiva se rostlině přivádějí jednou za 2 roky. Při použití hnoje nebo humusu na mulčování se organická hmota nehnojí. Nektarinka má dostatek živin z mulče.
První ošetření na listu se provádí před začátkem tvorby pupenů, druhé během kvetení a třetí během období tvorby plodů. Superfosfát a humus, položený při výsadbě sazenice, bude stačit k dobití po dobu 5-6 let.
Léčba proti chorobám a škůdcům
Aby nektarinka přinesla dobré ovoce a zůstala vždy zdravá, provádí se každou sezónu preventivní léčba houbových chorob a škůdců. K tomuto účelu se používají následující léky:
- močovina;
- "Kolikarbatsin";
- "Kuprozan";
- „Karbofos“.
Postřik se provádí několikrát za sezónu. První ošetření se provádí před tvorbou pupenů, druhé - během kvetení. Dále zkontrolují strom, zda je zdravý, takže není nutné opakovat postřik. Pokud se objeví známky houbových chorob nebo napadení škůdci, pak se znovu použijí léky.
Důležité! Jakékoli chemické ošetření se zastaví 20 dní před zahájením sklizně.
Prořezávání a tvarování koruny
Je známo, že nektarinka přináší plody pouze na jednoletých výhoncích. To je třeba vzít v úvahu při tvarování koruny a provádění sanitárního prořezávání. V prvních 5-6 letech vegetačního období se zahradníci zabývají tvorbou korun brzy na jaře. 2 kostrové větve jsou vybrány z ročního sazenice, jsou zkráceny o 10 cm a zbývající větve jsou odříznuty. V jiných sezónách se počet kosterních větví zvyšuje o 2-3.
Centrální výhonek, který se táhne přímo z kmene, by měl být o 20 cm vyšší než ostatní. Pro usnadnění sklizně nektarinky je vytvořena miska ve tvaru koruny. Maximální výška stromu by měla být 2,5 metru. Poté se tvarové ořezávání neprovádí.
Letní prořezávání se neprovádí. A po sklizni jsou odstraněny suché, poškozené výhonky. Rovněž jsou zeslabeny velmi zesílené oblasti.
Přístřešek na zimu
Nektarinka se vyznačuje vysokou odolností proti mrazu. Tato vlastnost se však maximálně projevuje v 5. roce vegetačního období. Do této doby se doporučuje zakrýt rostlinu před zimními mrazy. Za tímto účelem se provádějí následující manipulace:
- Vedle sazenice jsou zasunuty tři vysoké tyče.
- Strom, který popadl klacky, je pokryt prodyšnou izolací.
- Poté ho lanem připevní ke spodní části kufru, aby konstrukci neodfoukl vítr.
Také kruh kmene je na zimu mulčován. K tomu se používají následující materiály:
- sláma;
- piliny;
- humus;
- hnůj každé 2 roky;
- sekat trávu.
Mulčování je položeno za suchého počasí. Pokud nedávno pršelo, pak je přístřešek na zimu odložen na 1-2 dny, aby měla půda čas vyschnout. Pokud je toto pravidlo zanedbáno, zvyšuje se pravděpodobnost tvorby hniloby v kořenovém systému, po kterém strom začne umírat.
Důležité! Mulčování poskytuje nejen ochranu před mrazem, ale také zachování živin a vlhkosti v kořenech rostliny.
Pěstování nektarinek
Semena nektarinek jsou zaseta na vysočině. To eliminuje průvan a silný vítr, které snižují objem plodiny a poskytují více světla.
Na jihu se výsadba provádí na podzim, na severu - na jaře.
Jako drenáž se používají cihlové štěpky nebo vrstva štěrku. Blíže k zrání je strom oplodněn potašovými hnojivy, aby ovoce získalo sladkost.
Zalévejte strom, jak půda vysychá, a před sběrem nektarinek strom dobře zalijte, což zvýší šťavnatost ovoce.
Vlastnosti výsadby na otevřeném terénu
Každý region má svá vlastní data výsadby. Kromě toho je nutné dodržovat technologii výsadby a předem připravit místo a místo pro nektarinku.
Vhodná data
V závislosti na oblasti pěstování může být rostlina vysazena na podzim nebo na jaře.
Na podzim
Na jihu jsou na podzim vysazeny sazenice v zemi. Během zimy získává nektarinka sílu a na začátku jara začíná budovat a kvést. Čím dříve se vaječník objeví, tím rychleji plody dozrají.
Na jaře
Jarní výsadba je vhodná pro všechny pěstitelské oblasti. Nejvíc však vyhovuje severu a jihu. Během jarního a letního období se mladý strom dokáže přizpůsobit klimatickým podmínkám. Pokud zasadíte rostlinu na zimu, je vysoká pravděpodobnost, že zemře.
Příprava a výsadba jámy
Před výsadbou vyberte vhodné místo. Měl by být dobře osvětlený. Osvoboďte se od nepřátelských sousedů, plotů, plotů a dalších struktur, které vytvářejí trvalý stín. Je zbaven plevelů a kamenů. Poté je vykopána díra o průměru 70 x 70 cm a hloubce 70 cm. Poté je vykopaná zemina smíchána s humusem v množství 10 kg. Přidá se superfosfát. Výsledná směs se naplní do poloviny jámy a nechá se 2 týdny.
Důležité! Při výsadbě nektarinky na jaře je jáma připravena na podzim.
Výběr stromků
Mladé stromy jsou nakupovány od zemědělských školek. Je lepší koupit nektarinek starý jeden rok, během tohoto období rostlina vykazuje největší míru přežití. Na kmeni a větvích sazenic by nemělo být žádné mechanické poškození, černé skvrny, hniloba na kořenech.
Technologie výsadby stromků
Nektarinka se přenáší do půdy podle konkrétního algoritmu:
- Do otvoru je zapíchnuta tyč dlouhá 1,5 metru, která chrání sazenici před nepříznivými podmínkami.
- Mladá rostlina je umístěna do díry.
- Kořeny jsou jemně rozprostřeny.
- Strom je pokropen zeminou ve vrstvách a pokaždé se zhutňuje. To se provádí, aby se zabránilo tvorbě dutin pod zemí v blízkosti kořenů, které přispívají k pronikání infekce.
- Nektarinka se nalije na 50-60 litrů vody.
- Posypou suchou zemí do výšky kmene 20 cm.
- Připevněte sazenici k hůlce.
Přínosné vlastnosti
Nektarinka obsahuje mnoho vitamínů a užitečnost předčí i broskvovou. Ovoce pomáhá při práci vnitřních orgánů a těla jako celku.
- Vitamin C a kyselina askorbová posilují imunitní systém
- Vláknina pomáhá při práci žaludku tím, že absorbuje toxiny a odstraňuje odpadní produkty
- Železo zvyšuje hladinu hemoglobinu
- Draslík přispívá k normální činnosti kardiovaskulárního systému
- Fosfor má příznivý účinek na funkci ledvin, posiluje kosti
- Pektin bojuje s cholesterolem
- Mangan pomáhá zlepšit metabolismus v těle, snižuje hladinu cukru v krvi
- Zinek rozvíjí imunitu proti alergiím, vzniku časných vrásek
- Beta karoten snižuje riziko rakoviny
- Měď zlepšuje krevní oběh
Kromě vitamínů má nektarinka řadu dalších pozitivních vlastností:
- Ovoce udržuje v těle správné množství vody
- Nektarinka má projímavý účinek, který pomáhá zmírnit zácpu
- Pomáhá zhubnout
- Vhodné pro děti od 6 měsíců
- Zlepšuje náladu posilováním nervového systému a bojem proti depresi
- Pleťové masky vyrobené z nektarinkové dřeně dobře vyživují a zvlhčují pokožku
- Nektarinku lze kombinovat s různými druhy jídel a vytvořit tak lahodná a zajímavá jídla
- Nektarinka je skvělá pro výrobu suvenýrů
- Hořký olej používaný v medicíně, který z něj vyrábí léky a masti
Škodlivé vlastnosti
Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem má nektarinka také škodlivé vlastnosti.
Při nadměrné konzumaci (ne více než 4 kusy denně) může ovoce způsobit:
- Nadýmání
- Poruchy střev
- Zvýšení hladiny cukru v krvi
- Alergie
Kontraindikace:
- Děti do 6 měsíců
- Lidé s cukrovkou
- Alergici
- Pro kojící matky
- Se žaludečními vředy
- Je zakázáno konzumovat kost nektarinky, protože obsahuje jedovatou kyselinu kyanovodíkovou.
Nedoporučuje se konzumovat nektarinky v noci. Velké množství vody v ovoci může způsobit časté močení.
Metody šíření stromů
Nektarinka se množí třemi způsoby:
- výstřižky;
- semena;
- očkování.
Každý proces má své vlastní charakteristiky a určité techniky, které je třeba dodržovat, aby bylo dosaženo dobrého výsledku.
Semena
Toto je jeden z nejjednodušších způsobů šíření nektarinky. Ne všechna semena však klíčí. Po sklizni jsou vybrány nejsilnější a největší plody. Nechte je dozrát. Když kůže zeslábne, kosti jsou odstraněny. Dále se provádějí následující postupy:
- Drupe je namočená v teplé vodě po dobu 2-3 dnů, což pomůže klíčit semena.
- Teplota kapaliny by měla být 50-60 ° C.
- Voda se mění dvakrát denně, ráno a v noci.
- Potom se semeno odstraní a suší se 3 dny.
- Semena jsou ze semene odstraněna.
Postup přistání má své vlastní charakteristiky. Nejprve musíte vybrat vhodnou oblast s dobrým osvětlením a vhodnou půdou. Dále se provádějí následující manipulace:
- Vykopejte výkop dlouhý 1 ma hluboký 25 cm.
- Naplňte ji napůl humusem.
- Posypeme vodou a necháme 1 hodinu vstřebat.
- Semena vložte do drážky s intervalem 30 cm.
- Pohřben se zemí.
- Horní část výsadby je pokryta jakýmkoli mulčováním.
- Po 2-3 dnech, zalévá se roztokem humusu.
Důležité! Výsadba semen se provádí kdykoli: na jaře, na podzim nebo v létě. Během zimního období zrna se špatnou klíčivostí zemřou a nejsilnější zůstanou.
Výstřižky
Po prořezání zůstávají větve, které lze použít k množení nektarinek. Neměly by být tlustší než 10 mm. Každý řez je zkrácen na 15 cm, výhonky lze vysazovat na jaře nebo na podzim. Pro tohle:
- Mladé výhonky jsou ošetřeny roztokem Kornevin, aby se urychlila tvorba kořenů.
- Poté jsou zasazeny do vhodné oblasti v zemi.
- Zakryjte průhlednou nádobou a vytvořte mini skleník.
- Sazenice nechte 2-3 týdny.
- Zkontrolujte kořeny.
- Pokud začal růst kořenů, pak pokračují v pěstování rostlin.
- Když je spodní část řezu zčernalá, je odstraněna.
Viz také
Podmínky a pravidla pro prořezávání broskví, schéma formování po sklizni
Číst
Štěp
Jedná se o rychlý způsob množení nektarinky, který je nejčastěji úspěšný. Štěp se vyrábí na broskvové nebo mandlové metodě pučení. Za tímto účelem jsou dodržována určitá pravidla a podmínky:
- Tloušťka odřezku podnože by měla být větší než 8 mm v průměru.
- Kůra v místě potomka poblíž mateřského stromu je tenká, hladká, elastická.
- Postup se provádí během období aktivního pohybu šťávy podél kmene.
- Používejte pouze dobře naostřené a sterilní nástroje.
Očkování nektarinky se provádí podle konkrétního algoritmu:
- Řezy se sklízejí ráno, jejich délka by měla být nejméně 25 cm.
- Odřízněte postranní výhonky a listy.
- Ponořte je do vody.
- Větvičky se otírají vlhkým hadříkem, aby se odstranil prach a nečistoty.
- Na rukojeti je vytvořen průřez dlouhý 12 mm.
- Pak se tento řez provede přes ledvinu.
- Plynulým pohybem je kůra řezána z jednoho zářezu do druhého.
- Na mateřském stromu je proveden řez 2,5 cm, přičemž dbejte na to, aby nedošlo k poškození kůry a kmene stromu.
- Poté se na strom aplikuje řez, který se uzavře holými oblastmi.
- Dále je připojená klopa zabalena do plastového obalu.
- Nechte 2 týdny.
Důležité! Poté, co potomek prošel, stopka by měla lehkým dotykem spadnout. To naznačuje úspěch postupu.
Kdy a kde koupit nektarinky
Stejně jako broskev je sezóna nektarinek od srpna do září. Ovoce by mělo být před nákupem pečlivě zkontrolováno. Ovoce by mělo být: světlé, zralé, ne příliš tvrdé, bez důlků.
Doporučuje se koupit na trhu nektarinky. Obchodníci zpravidla přijímají objednávky v malých dávkách, což pomáhá zachovat čerstvost ovoce.
V obchodě se objednávka provádí ve velkém množství. Jedná se o odrůdy nektarinek, které se skladují déle, postupem času získávají nazelenalý odstín a mají nižší chuť než ty na trhu.
Nejlepší odrůdy
Arktický sníh. Plody jsou velké, žlutooranžové se širokou červenou barvou na většině povrchu ovoce a s bílou dužinou. Liší se dobrou chutí a vysokým výtěžkem.
Srpen červená. Plody jsou velké, oválné nebo kulaté, s červeným nádechem (může zabírat až 70% povrchu) na žlutém pozadí, dužina je žlutá. Ovocný tvar od oválného po kulatý. Odrůda má velmi dobrou chuť a silnou vůni, díky níž lze plody této odrůdy snadno rozpoznat.
Může diamant. Plody jsou velké, kulovité nebo široce oválné, tmavě červené až před úplným dozráním, zralá barva - červenofialová. Chuť odrůdy je hodnocena jako vynikající.
Červený diamant. Plody jsou podlouhlé, většina povrchu je červená se žlutými skvrnami, kámen je dobře oddělen od dužiny. Chuť je vynikající.
Rubínový diamant. Plody jsou kulaté, středně velké a větší, lesklé, ohnivě červené, velmi husté. Chuť je vynikající. Přenositelnost je velmi dobrá.
Letní grand. Plody jsou velké, oranžově červené. Kosti lze snadno oddělit od dřeně. Chuť je vynikající. Přenositelnost je velmi dobrá.
Letní diamant. Od předchozí odrůdy se liší ještě intenzivnějšími odstíny barev a chutí.
Flamekist. Plody jsou kulaté, s červenožlutými skvrnami na zelenožlutém pozadí, dužina červenožlutá, kolem kamene tmavší. Kosti jsou špatně odděleny od dřeně. Chuť je velmi dobrá. Nevýhodou odrůdy je nedostatečné udržování kvality.
