V jakých podmínkách a jak arašídy rostou? Pěstování arašídů na osobním pozemku

Arašídy se nazývají vlašské ořechy, i když nerostou jako kešu, lískové nebo vlašské ořechy - na stromě, ale v podzemí. Samotná rostlina navíc obecně patří k luštěninám, stejně jako fazole nebo hrášek. Existuje mnoho zdravotních výhod pro muže i ženy. Arašídy však mohou být škodlivé. Vše o vlastnostech a správném použití arašídů se dozvíte z článku s fotografií.

Vzhled

Někteří lidé si při samotné myšlence na tuto rostlinu představí obrovský arašídový strom, jako je lískový ořech nebo ořech, ze kterého lze vytrhávat lahodné plody. Ve skutečnosti tomu tak vůbec není.

Arašídy jsou malé keře, jejichž výška není vyšší než 30 centimetrů. Jedná se o jednoletou rostlinu, to znamená, že bude muset být vysazována každý rok na jaře.

Ale jeho kořenový systém je velmi silný - v některých případech může být jeho délka až jeden a půl metru. Stonky jsou pokryty oválem, s mírně špičatými špičkami, párovými listy. Květy jsou malé, jasně žluté.

Obecně je správnější nazývat arašídy ne arašídy, jak je obvyklé, ale jako fazole. Ano, botanici tuto rostlinu dlouho odkazovali na tuto konkrétní skupinu. I při pohledu na lusk, který skrývá chutné ořechy, je snadné vidět, že připomínají fazole nebo hrášek, možná s tvrdší skořápkou.

Druhy a odrůdy arašídů pro pěstování

Arašídy, které patří do rodiny luštěnin, mají až 100 druhů rostlin. Vzhledem k povaze kultury se pěstuje hlavně v regionech Jižní Ameriky. K pěstování v zemi jsou vhodné pouze dva druhy arašídů - Pinto a pěstované. Počet rostlin je rozdělen do 4 skupin.

španělština

Nazývá se také španělský ořech. Hlavním rysem je na rozdíl od jiných odrůd zvýšený obsah oleje. Španělská jádra jsou střední velikosti, která jsou pokryta růžově hnědou slupkou. Je to vynikající surovina pro výrobu kandovaných, solených ořechů a másla.

Valencie

Skupinu představují odrůdy s velkými plody. Rostlina může dosáhnout výšky 1,2 m. V jedné skořápce nejsou žádné ořechy, jako v jiných skupinách, ale najednou 3. Semena v tobolce mají podlouhlý tvar a jsou pokryta jasně červenými slupkami.

Běžec

Chuťové vlastnosti zástupců skupiny Runner jsou několikrát vyšší než odrůdy španělštiny a Valencie. Ovoce se lépe hodí k pečení a poskytuje vysoké výnosy. Arašídy jsou velmi velké a vyznačují se svým prodloužením. Pěstuje se na výrobu solených ořechů na pivo a arašídového másla.

Virginie

Je považován za produkt nejvyšší kvality mezi ostatními zástupci. Virginie prochází přísným výběrovým procesem, než se začne prodávat. Největší plody jsou ponechány a používají se k přípravě cukrovinek.

Jaké jsou výhody arašídů

Nyní, když víte, jak arašídy rostou a vypadají, podívejme se, jestli stojí za to jíst. Ukázalo se, že ano.

Nejprve je třeba poznamenat, že fazole (nebo ořechy) obsahují velké množství bílkovin, sacharidů a tuků, které jsou snadno stravitelné, a proto obzvláště prospěšné. Kromě toho obsahuje antioxidanty, kyselinu linolovou a vitamíny B a E. Díky tomu vám umírněná konzumace jídla umožňuje dosáhnout vynikajících výsledků. Například antioxidanty chrání člověka před cévními a srdečními chorobami.Pravidelná konzumace arašídů může navíc snížit riziko vzniku aterosklerózy, maligních nádorů a zpomalit celkové stárnutí těla.

A samozřejmě je to jen lahodný a výživný produkt. Může být skladován po dlouhou dobu při jakékoli teplotě a vlhkosti, nevyžaduje vaření a rychle dodává velké množství energie, díky čemuž si získal zvláštní lásku mezi turisty a dalšími příznivci aktivního životního stylu. Stačí na cestách jíst hrst ořechů, abyste pocítili výbuch energie a pokračovali v dlouhé cestě.

Galerie: jak arašídy rostou (25 fotografií)

Možné poškození

Bohužel, použití arašídů není vždy výhodné. Jedním z problémů je vysoký obsah tuku, který je poměrně snadno stravitelný. Na túru je to dobré - malé množství jídla dodává sílu. Ale při sedavém životním stylu se přebytečná energie nespaluje, ale ukládá ve formě tukové vrstvy. Proto to není užitečné pro každého.

Kromě toho jsou široce hlášeny případy alergie na arašídy - zejména ve Spojených státech. Někteří lidé by neměli jíst vůbec, i když obsahují malé množství arašídů - to může dobře vést k anafylaktickému šoku a smrti.

Takže stojí za to vážně přemýšlet o přijatelném množství arašídů ve stravě - musíte vědět, kdy ve všem přestat.

Fáze čtyři. Sklizeň sklizně

Proces sklizně arašídů

Do poloviny podzimu by plody měly dozrát. Zhruba začátkem října, když je suché počasí, vykopejte keře lopatou. Každý keř lehce setřeste ze země, otočte ho a položte na zem s kořenovým systémem nahoru, aby plody trochu vyschly. Poté je přesuňte do interiéru nebo pod kůlnu, aby uschly, a nechte je tam alespoň 4 dny.

Snímek zralých arašídů

Jakmile stonky přirozeně uschnou, začněte zpracovávat arašídy. Poté plody osušte při pokojové teplotě a umístěte je do kartonových krabic pro skladování (místo toho můžete použít malé plátěné sáčky). Skladujte ovoce na suchém a dobře větraném místě.

Poznámka! Pro urychlení procesu sušení můžete použít například troubu, ale teplota v přístroji by neměla překročit 40 ° C.

Přirozené prostředí

Nyní pojďme zjistit, kde arašídy rostou v přírodních podmínkách.

Jižní Amerika je obecně jeho domovinou. Lidé navíc ocenili nutriční hodnotu a skvělou chuť ořechů před mnoha staletími - při vykopávání měst starověkých indiánů byly nalezeny důkazy, že je aktivně konzumovali jako jídlo.

Z Jižní Ameriky přinesli Evropané ořech do Afriky, vhodné pro klima. Postupem času se přestěhoval s cestujícími do Indie a odtud do Číny a na Filipíny. Mimochodem, dnes je to Čína, která je největším dodavatelem arašídů do dalších zemí světa.

Ve Spojených státech se téměř nikdy nepěstuje - nevhodné podnebí (s výjimkou jižních států, kde se postupem času stala spolu s bavlnou jednou z hlavních plodin). Používá se však velmi aktivně. Například během občanské války v letech 1861-1865 byl zařazen do jídelníčku vojáků na obou stranách konfliktu, často představujících jejich hlavní potravu. V době míru jim byla prasata krmena - na tučném jídle rychle přibíraly na váze, maso se stalo obzvláště něžným a chutným.

Čínští historici se domnívají, že to byly arašídy, které umožnily obyvatelům Nebeské říše přežít těžké časy a zabránily smrti mnoha tisíců obyčejných lidí.

Dnes se arašídy aktivně pěstují v Africe, Mexiku, Jižní Americe, Africe a mnoha asijských zemích. Navíc díky výkonnému kořenovému systému dobře roste i na pozemcích, které jsou považovány za nevhodné pro pěstování jiných užitečných plodin.

Biologické vlastnosti

Navzdory skutečnosti, že arašídy jsou považovány za ořech, ve skutečnosti jsou vzdáleným příbuzným fazolí.Jedná se o roční luštěninovou plodinu s výškou přibližně 0,5–0,6 m, s kořenem, který se zase prohlubuje o 1,5 m. Průměr horní části oddenku může dosáhnout 1 m, což ve skutečnosti vysvětluje odolnost arašídů vůči suchu.

Arašídy na hřišti

Listy jsou spárované, mají tmavě zelený odstín. Květy se shromažďují v květenstvích v paždí listů a jsou oranžové nebo žluté. Jedna květina se vyvíjí v květenství, díky čemuž fáze kvetení trvá od posledních červnových dnů až do nástupu podzimního chladného počasí. Květy se otevírají asi v 7 hodin ráno a kvetou až do poledne.

Arašídový keř

Poznámka! Každý keř produkuje v průměru 30-70 fazolí a asi 2 000 květů.

Několik dní po rozkvětu se na místě každé květiny začne vyvíjet mladý vaječník, který je jakýmsi vzdušným „kořenem“, ohýbá se a míří k zemi. V jazyce vědy se tyto vaječníky nazývají gynofory a jsou určeny k ochraně potomků před suchem a teplem. Horní část gynoforu po proniknutí do země rychle roste a vytváří lusk ve formě kukly nebo válce (z tohoto důvodu je při pěstování plodiny tak důležitá kypření půdy). Každá taková fazole produkuje 1 až 4 oválná růžová semínka.

Arašídové ovoce

Výběr správných semen

Chcete-li se dozvědět, jak rostou arašídy (arašídy, jak je mylně nazývají odborníci), je nejlepší si je vypěstovat sami.

Bohužel je těžké koupit speciální semena v obchodě. Proto budete muset pečlivě hledat vhodnou náhradu. Samozřejmě byste neměli používat smažené a solené ořechy prodávané v obchodech - určitě nevyklíčí. Ale někdy na trzích můžete vidět, jak se arašídy prodávají v plechovkách nebo kilogramech spolu s tvrzeným luskem - ochrannou skořápkou. Neprošel tepelným zpracováním, což znamená, že je to on, kdo je potřebný.

První fáze. Příprava webu

S přípravou postelí začněte na podzim. Vybranou oblast vykopejte do hloubky bajonetové lopaty a poté aplikujte organické hnojivo - kompost, humus nebo popel ze dřeva v dávce 2–3 kg / m². Na jaře kultivujte místo (do hloubky ne více než 10 cm) a odstraňte plevel spolu s kořeny. Doporučuje se také přidat nitrofosfát (asi 50 g / m²).

Pěstování

Příprava semen

Bohužel, nesprávné skladování (ve vzduchotěsných pytlích, s častými změnami teploty) vede k tomu, že většina semen se stává neživotaschopnou. Budeme muset vybrat ty správné.

Jak ukazuje praxe, klíčí asi jedno zrno ze čtyř až pěti. S ohledem na tyto statistiky oloupejte požadované množství jader a zabalte je do vlhkého hadříku. Navlhčete to, když schne. Pokud nemáte po ruce kapesník, udělá se toaletní papír složený do několika vrstev - ale budete jej muset navlhčit častěji, alespoň několikrát denně.

Během jednoho dne některá zrna bobtnají a druhý den se z nich objeví malé klíčky. To vám umožní okamžitě třídit zdravá semena z mrtvých. Ten by měl být samozřejmě okamžitě odstraněn - pokud do dvou dnů nevykazují známky života, pak už není v co doufat.

Fáze tři. Další péče

V květnu je země stále dostatečně navlhčená roztavenou vodou, což znamená, že by měla být zalévána až po hromadném výskytu výhonků (dvakrát měsíčně, pouze pomocí vody ohřáté na slunci). Lepší je uchýlit se k kapkové závlaze nebo alternativně k zavlažování brázdy. Mladé výhonky okamžitě zožltnou.

Stejně důležitou podmínkou pro dobrou sklizeň je pravidelné hilling.

Hilling arašídy

Tento postup proveďte několikrát za sezónu.

1. Před kvetením rostliny promíchejte do výšky 0,5-0,7 m.
2. Druhé hilling se provádí 10 dní po začátku kvetení.
3. V budoucnu to udělejte každých 10 dní a časem snižte vzdálenost mezi gynofory, které se objevily během kvetení, a půdou. Proveďte závěrečný výkop začátkem srpna.

Použití techniky pro hilling

Video - Hilling arašídy

Nakonec přidejte min. hnojiva, konkrétně 450 g draslíku (když už mluvíme o hlinitopísčité půdě), 500–600 g fosforu a 450–600 g dusíku na každých sto metrů čtverečních půdy.

Přidat vrchní obvaz:

• během tvorby pravých listů;
• při vázání pupenů;
• během nastavení ovoce.

Přistání na zahradě

Pokud žijete v teplém podnebí (například na jihu naší země - na Krasnodarském území nebo na Krymu), můžete vyklíčená semena okamžitě pěstovat v zahradě. Ale většina našich krajanů je bude muset nejdříve vyklíčit jako sazenice. Jinak kvůli krátkému létě nebude možné získat úrodu.

Každé vyklíčené semeno by mělo být zasazeno do samostatného květináče, aby nedošlo k následnému sběru, což by poškodilo přerostlý kořenový systém. Nejvhodnější je směs černé půdy a písku v poměru 1: 1 - arašídy milují lehkou půdu.

Při dostatečném osvětlení se vyvíjí poměrně rychle - po několika týdnech dosáhne výška sazenic 7-10 centimetrů. Je tedy čas zasadit je do otevřeného terénu.

Optimální vzdálenost mezi řádky je 40-50 centimetrů a mezi rostlinami v řadě - alespoň 20 centimetrů.

Arašídová rostlina přišla do naší země z tropů, proto potřebuje dobře zahřátou zemi. Nestojí za to jej vysazovat do otevřené půdy, než jeho teplota dosáhne +15 stupňů. Měli byste také dávat pozor, aby rostlina nezamrzla. Vyvíjí se dobře při teplotě vzduchu +20 stupňů. Na nižší úrovni se vývoj zastaví a při „mrazech“ pod +15 stupňů Celsia mohou klíčky zemřít. Toto je třeba vzít v úvahu - někdy v noci jej budete muset přikrýt polyethylenem nebo jiným vhodným materiálem.

Vzor a hloubka setí

Postup setí je poměrně jednoduchý:

1. Je nutné připravit nádobu na rostliny a naplnit substrát.
2. Jedno semeno je umístěno do středu krabice a pokryto zeminou. V tomto případě není hloubka větší než 2,5 cm.
3. Abyste rostli rychleji a cítili se pohodlněji, zakryjte nádobu nahoře potravinářskou fólií nebo sklem.

Domácí skleník musí být pravidelně větrán, aby se kyslík dostal do půdy a Země mohla trochu vyschnout. Jedná se o druh prevence výskytu houby. Pokud se první listy objeví nad půdou, přístřešek se odstraní a nádoba se sazenicemi se vynese na trvalé místo. Poté začíná péče o rostoucí arašídy.

Viz také

Popis nejlepších odrůd mandlí, kultivace, péče a šlechtitelských metod

Péče o arašídy

Arašídy nejsou příliš obtížné upravovat. Stačí ji pravidelně zalévat - alespoň jednou týdně za normálního počasí a dvakrát za suchého počasí. Pokud však každý týden padne alespoň jeden déšť, pak je docela možné obejít se bez zalévání.

Kromě toho je velmi důležité pravidelně uvolňovat půdu kolem keřů - dávejte však pozor, abyste nepoškodili rozvětvený kořenový systém. Obecně platí, že arašídy rostou nejlépe na písčité půdě - pokud je to možné, mělo by se to vzít v úvahu. Kořenový systém je rozvětvený, ale zároveň choulostivý - nemůže růst v jílu nebo husté černé půdě a zvykat si na úplně jiné podmínky ve své domovině. Kromě toho se ovoce vyvíjí v zemi (což dalo arašídům jejich druhé jméno - arašídy), a je velmi problematické to úspěšně provádět ve zhutněné hlíně. A voda a vzduch snadněji pronikají do uvolněné půdy.

K mýtu však vedla touha zkušených letních obyvatel uvolnit Zemi.Údajně po rozkvětu (který mimochodem obvykle padá koncem června), výhonky s opylovanými květy jdou dolů a zahrabávají se v zemi, kde se pak mění na lusky s chutnými plody. Ve skutečnosti tomu tak vůbec není. V době, kdy arašídy kvetou, se už na kořenech tvoří lusky. Je pravda, že jsou stále bílé nebo bledě nazelenalé a chuť plodů, stejně jako jejich velikost, je hodně žádoucí, ale už tam jsou. Proto zde můžete nakreslit analogii s bramborem - také kvete, ale plody se tvoří v zemi a nemají nic společného s květinami.

Kompletní péče o sazenici před první sklizní

Po zasazení fazolí do země pokračují do další fáze kultivace - péče o plodiny. Pro normální růst a vývoj by plodina neměla potřebovat vodu, světlo a hnojiva. To je jediný způsob, jak získat úrodu arašídů.

Hnojiva pro hnojení půdy

Po výsadbě by klíčky měly nějakou dobu dorůst až do výšky 10 cm. V tomto okamžiku se provede první krmení. Složení lze zakoupit ve specializovaném obchodě nebo připravit sami. Na začátku plodování můžete znovu přihnojit, ale není to nutné.

Tvorba rostlin

Rostlina zpravidla v době vzniku keře zřídka potřebuje lidskou pomoc. Pokud vrcholy výhonků nemohou dosáhnout na zem a zavrtat se, matice nebude schopna dozrát. Za tímto účelem jsou větve ohnuté nebo poblíž každé květiny zavěšen kontejner se zemí.

Ochrana před škůdci a chorobami

Arašídy jsou občas napadeny různými škůdci a chorobami. Aby se minimalizovala pravděpodobnost výskytu hmyzu na postelích, je nutné dodržovat střídání plodin a zemědělská pravidla. Jedná se o nejjednodušší kontrolní opatření. Plevel je zdrojem nemoci, takže je z webu odstraněn.

Zavlažování

Tento postup je druh zalévání. Zavlažování se provádí při vysychání půdy. Není jasné, kolikrát lze zalévat. Nejlepším způsobem zavádění vlhkosti do půdy je kapkové zavlažování.

Sklizeň

Jelikož víte, že arašídy nelze nazvat stromem, plody nebudou muset být vytrhávány z větví, ale vykopány ze země. Ale i zde existují určité moudrosti.

Při výsadbě do země v polovině konce května lze plodinu sklízet v polovině konce září - do této doby již nadzemní část začala vysychat. Kořeny by měly být opatrně vykopány lopatou, aniž by došlo k poškození lusků.

Poté musí být celá rostlina přenesena na suché místo a ponechána asi týden. Během této doby vyschne a lusky se snadno oddělí. Jejich otevřením rychle extrahujete lahodné ořechy. Některé mohou být ponechány na semena pro příští rok a zbytek lze smažit, solit a konzumovat, což oceňuje výsledek jejich práce.

Příprava arašídů na výsadbu

Pro další pěstování se vybírají nepražené arašídy, jejichž plody dosáhly technické zralosti. Hrst ořechů se nalije na dvě sklenice studené vody a nechá se přes noc. Místo, kde jsou arašídy namočené, by mělo být mimo přímé sluneční světlo a dobře větrané.

Ráno po namočení se semena umyjí a osuší. V noci se arašídy znovu zalijí vodou. Cyklus namáčení a sušení se opakuje třikrát.

Pokud se v horní části zrna objeví boule, znamená to, že je produkt připraven k zasazení do půdy.

Zemědělská technologie a péče

Pěstování arašídů ve vaší zahradě je téměř stejné jako pěstování na poli nebo doma. Obecné metody a techniky pomáhají dosáhnout výsledků.

Sklizeň po setí nastává po 120–150 dnech. V případě neočekávaných mrazů je lepší pokusit se chránit kulturu milující teplo. Za tímto účelem jsou rámy instalovány přes přistání a film je natažen. Přístřešek je odstraněn, když je teplé počasí.

Slunce, teplo a vlhkost jsou vyžadovány s mírou. Dokážete růst v chladném počasí? Ne, protože květiny ochlazují, když spadnou.

V horkém počasí - existuje nebezpečí poškození rostlin toxickými plesnivými houbami. Pokud jsou zjištěny příznaky onemocnění, používají se fungicidy.

Na začátku růstu se zalévají jednou za 2 týdny a během období květu jsou postele každý druhý den mírně zvlhčeny se současným uvolňováním. Pokud začnou déšť, což není ve středním pruhu neobvyklé, jsou plodiny pokryty průhledným filmem.

Keře se pravidelně zkoumají a ošetřují na škůdce.

Šíření

V posledních letech se produkce arašídových bobů ve světě neustále zvyšuje díky nárůstu výměry, používání vysoce výnosných odrůd, hnojiv, chemikálií, zavlažování a zdokonalování sklízecích strojů. Arašídy na světě zabírají asi 19 milionů hektarů. Přední země v produkci arašídů: Indie (přibližně 7,2 milionu hektarů), Čína, Indonésie, Myanmar. Druhé místo na světové produkci arašídů patří africkým zemím (asi 6 milionů hektarů). V hospodářstvích Senegalu, Nigérie, Tanzanie, Mozambiku, Ugandy, Nigeru a řady dalších zemí mají arašídy prvořadý význam. Na americkém kontinentu jsou největší oblasti v Brazílii, Argentině, Mexiku a USA.

Zdraví mozku

Předběžné studie na zvířatech naznačují potenciální snížení rizika mozkové mrtvice. Resveratrol je flavonoid, který byl poprvé studován na červených hroznech a červeném víně. Nyní byl nalezen také v arašídech. Ve studiích na zvířatech bylo prokázáno, že fytonutrient resveratrol (čištěná živina podávaná intravenózně) zlepšuje průtok krve v mozku o 30%, čímž významně snižuje riziko mozkové mrtvice. Odpovídající výsledky laboratorních studií na zvířatech byly zveřejněny v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Vedoucí výzkumník Kwok Tung Lu se domníval, že resveratrol uplatňuje tento účinek stimulací produkce a / nebo uvolňování oxidu dusnatého (NO), molekuly vytvořené ve výstelce cév (endotel), která signalizuje uvolnění okolních svalů, dilataci cév zvýšení průtoku krve ... U zvířat léčených resveratrolem byla koncentrace oxidu dusnatého (NO) v postižené části mozku o 25% vyšší než koncentrace pozorovaná nejen v ischemické skupině, ale dokonce iu kontrolních zvířat.

Fáze dvě. Přistání

Metoda jedna. Výsadba v otevřené půdě

Když je teplotní režim alespoň 20 ° C (pro lesostep je to obvykle v polovině května) a půda v hloubce 10 centimetrů se zahřeje na nejméně 15 ° C, můžete začít zasít vyklíčená semena. Pokud je teplota nižší, pak semena jednoduše hnijí, než mohou vyklíčit.

Připravte pozemek pro setí pomocí jednoho ze dvou možných schémat:

• čtvercový vnořený (0,7x0,7 m nebo 0,6x0,6 m), ve kterém musí být do otvoru umístěno 5-6 zrn;
• široká řada (vzdálenost mezi pouzdry je 15-20 cm, rozteč řádků je asi 60 cm).

U první i druhé metody by hloubka setí měla být 6–8 cm, vezměte pouze velká zrna, protože malé nebo poškozené sazenice nemusí růst. Po zasetí otvory zakryjte zeminou, mírně zhutněte. Stojí za zmínku, že skořápka ořechů obsahuje mnoho prospěšných mikroorganismů, tolik zahradníků ji brousí a umisťuje do otvorů během výsadby.

Poznámka! Nejprve ochraňte výsadbu před ptáky (jako jsou straky, vrány atd.), Protože mohou zničit nejen mladé výhonky, ale také semeno.

Abyste se ochránili před medvědem, můžete si vyrobit jednu jednoduchou návnadu: nasbírejte obilí a úklid, vykopejte to všechno na zahradní posteli a pak ji zakryjte kouskem střešního materiálu. Nahoře nasypte hnůj nebo zbytky rostlin. Vyrobte několik z těchto návnad a občas se na ně podívejte a sbírejte medvěda.

Video - Výsadba arašídů

Metoda dvě. Pěstování sazenic

Jak již bylo uvedeno dříve, arašídy lze pěstovat také pomocí sazenic. V tomto případě postupujte podle následujícího algoritmu.

Stůl. Jak pěstovat sazenice arašídů

Příprava a výběr půdy

Sklizeň bude úspěšná, pokud rostou v sousedství. Místo je zvoleno slunné a dobře větrané. Arašídy nemají rádi ztmavnutí, i když je tolerují v minimálním množství. Vhodnou možností by byla půda obsahující humus. Pokud je půda slaná nebo obsahuje kyselinu, pak při kopání.

Před výsadbou musí být půda zbavena plevelů, vykopána a uvolněna. Vhodným obdobím pro setí je střední nebo pozdní jaro. Ořech rychle dozrává, první plody budou již v červenci, a proto je nežádoucí odkládat data výsadby.

Rostlina kvete celý den, i když hojně. Poté se provede oplodnění a objeví se vaječník. Musí to být pohřbeno, jinak úroda zemře.

Doma jsou arašídy vysazeny ze semen v malých nádobách, půda je pravidelně navlhčena a uvolněna. Rostlina by měla být na větraném místě a za dobrého osvětlení. Arašídy během celého vegetačního období by měly.

Výběr sedadla

Na zahradě je třeba zvolit správné místo, kde jsou vytvořeny všechny podmínky pro další bezproblémový rozvoj rostliny.

Při rozhodování o výsadbě a pěstování arašídů je nutné vzít v úvahu tyto vlastnosti:

1. Rostlina je milující světlo.
2. Ale je klidný ohledně malého stínování.
3. Pokud je výsadba prováděna na jaře, je důležité vyschnout místo a zbavit ho sněhu.
4. Studený vítr má negativní dopad na výnosy.

Popis arašídové rostliny

Jednoletá rostlinná rostlina, která se sama opyluje, stoupá nad půdu jako svěží zelený keř až 60-70 cm. Rotální kořeny s mnoha výhonky poskytují dostatečnou výživu pro vztyčené stonky, které se nacházejí v různých odrůdách arašídů:

• pubertální nebo nahý;
• s mírně vyčnívajícími okraji;
• s větvemi, které stoupají během kvetení nebo sestupují po vytvoření fazolových pupenů.

Střídavé, pubertální listy různých délek: 3–5 nebo dokonce 10–11 cm. Skládá se z několika párů oválných listových čepelí s mírně špičatou špičkou.

Stopky vycházejí z paždí listů a nesou 4-7 květů typu můry, což je typické pro luštěniny, mezi něž patří i arašídy. Okvětní lístky jsou bělavé nebo tmavě žluté. Arašídová květina kvete jen jeden den. Pokud dojde k opylení, začnou se tvořit vaječníky fazolí. Současně roste gynofor, oblast nádoby, a jak se větev naklání, roste do země a táhne s sebou miniaturní fazolový vaječník do hloubky 8-9 cm. Schematické obrázky ukazují, jak rostou arašídy. Jeden keř může produkovat až 40 nebo více fazolí.

Fazole se obvykle tvoří pouze z arašídových květů umístěných na dně keře. A také z takzvaných kleistogamních květů, které rostlina vytváří pod zemí. Apikální květiny nad 20 cm od povrchu Země nepřinášejí ovoce. Ne všechny gynofory s fazolovými vaječníky dorůstají do země, některé jednoduše vyschnou.

Plody jsou podlouhlé, oteklé fazole, s obvazy, 2–6 cm dlouhé, s vrásčitou slupkou nepopsatelné písčité barvy. Každý obsahuje od 1 do 3-4 objemných semen.Zrna od 1 do 2 cm, oválná, s červenohnědou slupkou, která se po zpracování snadno oddělí. Semena jsou složena ze dvou tvrdých krémově zbarvených kotyledonů.

Podmínky sběru a skladování

Sklizeň začíná, když arašídy zežloutnou a plody se bez námahy uvolní z lusků. Je důležité tento okamžik nezdržovat, protože nevhodné povětrnostní podmínky zničí úrodu. Proces probíhá ve dvou fázích. V první fázi se shromáždí všechny rostliny a vytvoří se z nich šachty. Nechejte několik dní schnout. Ve druhé fázi oddělte lusky od stonků. Plody se suší při teplotě 40 ° C v místnosti s dobrým provzdušňováním.

Arašídy jsou skladovány ve formě lusků, vylíhnutí se provádí před použitím. Pro skladování je vhodná místnost s konstantní teplotou vzduchu 8-10 ° C. Plody jsou rozloženy na stojanech ve vrstvách o tloušťce nejvýše 10 cm nebo v textilních pytlích.

Jak vypadá arašíd na fotografii?

Dále můžete vidět fotografii arašídy.

Nutriční vlastnosti

100 g arašídů obsahuje 551 kcal, proto se nedoporučují lidem náchylným k nadváze. Z hlediska nutriční hodnoty a užitečnosti jsou arašídy více ořechy než luštěniny.

Hlavním důvodem je, že kromě základních živin (bílkoviny, tuky a sacharidy) obsahuje: vlákninu, komplex vitamínů, makro a mikroelementů.

Recenze zahradníků

Artemm

"Sazím malou zahradní postel už 3 roky po sobě." Koupil jsem arašídy na trhu, kde se ořechy ze sušeného ovoce prodávají nepražené se červenou slupkou.

Míra klíčení byla špatná, dokonce v zimě drží pytle s arašídy v zimě a suší je v pecích, obecně je třeba se zásobit na různých místech a pokusit se vyklíčit.

Musíte také vzít v úvahu rozmanitost, potřebujete nejdříve. Odečteno, že existují 4 hlavní odrůdy - červená kůže (Valencie), malá kulatá se světle hnědou kůží (španělská), o něco větší dlouhá s tmavě hnědou kůží (běžec) a velmi dobrá. velký ovál s hnědou kůží (Virginie). “

Silyia

"Rád bych řekl pár slov o sadbě (fazole)." Pro výsadbu musíte vybrat ty největší rovnoměrné se správným tvarem, poté už byste k výsadbě neměli používat fazole starší než dva roky, jejich rychlost klíčení prudce klesá. “

Jiné metody pěstování

Existují alternativní, i když méně běžně používané metody pěstování. Zaslouží si však také pozornost.

V teplých postelích

Příprava by měla začít na podzim nebo brzy na jaře v souladu s následujícím algoritmem:

1. Vyberte si místo a vykopejte výkop o rozměrech 15-20 cm. Je vhodné vytvořit postele široké 1 metr.
2. Na jednu stranu položte horní vrstvu půdy a na druhou spodní vrstvu.
3. Dno jámy přikryjte vrstvou rostlinných zbytků (minimálně 10 cm) a posypte je malým množstvím zeminy. Nahoře položte polohnilý kompost.
4. Zakryjte postele horní vrstvou zeminy.

Teplé postele se dříve zahřívají a déle vydávají teplo v důsledku přehřátí organické hmoty.

Doma

Po obdržení sazenic můžete nechat 2-3 klíčky pro pěstování na parapetu. Chcete-li získat sklizeň doma, potřebujete:

1. Naplňte širokou nádobu zeminou smíchanou s pískem a humusem.
2. Klíčky zasaďte do půdy a nádobu vyjměte na dobře osvětleném parapetu. Je velmi důležité vyhnout se průvanu.
3. Počkejte, až se objeví květina a vytvoří se lusk. Je nutné zajistit, aby výhonky nepřesahovaly obal, jinak se vaječník nebude moci dále vyvíjet.
4. Pravidelně navlhčujte a uvolňujte zem.
5. Když rostlina přestane růst a listy zežloutnou, sklízejte plody.

Tato metoda je vhodná pro ty, jejichž místní klima neumožňuje výsadbu arašídů v zemi.

Ve skleníkových podmínkách

Ve sklenících se arašídy cítí skvěle, zejména vedle rajčat. Ta by neměla růst příliš hustě, aby nezastínila luštěniny. V případě tohoto uspořádání arašídy obohacují půdu dusíkem a rajčata ji chrání před sluncem během obzvláště horkých hodin.

Výsadba a péče je stejná jako u otevřeného terénu.Skleník by měl být pravidelně větrán, půda by měla být uvolněna, rostliny by měly být napuštěny a napojeny. Sklizeň lze zahájit již v září.

Kde roste

Podle nejnovějšího genetického výzkumu je moderní kultura hybridní a pocházející ze 2 divokých druhů. Křížení se podle vědců uskutečnilo před více než 9 tisíci lety pod vlivem přirozeného opylování a lidských činností. Stalo se to na jihu Bolívie v oblasti And. Právě tato země je považována za rodiště pěstovaných arašídů.

Historie distribuce

Indové začali tuto rostlinu pěstovat asi před 7–8 tisíci lety v Peru poblíž řeky Zanya. Poté se rostlina dostala do 1 století. PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM. do Střední Ameriky. Do Evropy byl přivezen v 16. století. INZERÁT Na začátku 20. století ji začali pěstovat v Africe, Asii, Oceánii. Například v Africe se arašídy rychle staly základním jídlem.

Dnes jsou Indie a Čína považovány za hlavní výrobce a dodavatele arašídů. Skořápka ořechu se používá jako hořlavý materiál a ovoce se používá k extrakci oleje. Plantáže arašídů nenajdete v Rusku, dokonce ani na jihu. Ale amatérští zahradníci to mohou pěstovat sami při ideální teplotě vzduchu + 20 ... + 27 stupňů.

Arašídy mohou také růst v teplejším podnebí, kde je +30 stupňů. Ale v oblastech, které jsou příliš suché, bude růst zaostávat. Pro pěstování se používají půdy se střední vlhkostí. Pokud je půda příliš vlhká, rostlina projde houbovými chorobami. Pokud je půdní vlhkost příliš nízká, květy rychle odpadávají.

Odkaz. Pro samokultivaci v Rusku je třeba zvolit jižní oblasti. V severních oblastech lze keř pěstovat ve sklenících při zachování požadované úrovně vlhkosti a teploty. Také nebude fungovat zasadit ji do jílovitých půd. Potřebujete pouze kyprou půdu, jako je písčitá hlína, hlína, písek, černá země.

V Evropě a Rusku jsou vlašské ořechy a arašídové máslo známé jako potraviny a nepěstují se v zemědělství. Většina plantáží luštěnin se nachází v Asii a Jižní Americe.

Jak klíčit k výsadbě?

Jak naklíčit arašídy k vlastní výsadbě, aby bylo možné získat dobrou sklizeň - tato otázka znepokojuje mnoho. Nejprve musíte na podzim koupit neloupané lusky, ve kterých jsou zachována semena. Doba zrání arašídů je 130 - 150 dní, takže při výsadbě sazenic se musíte zaměřit na podnebí vašeho regionu.

Pro pěstování arašídů v jižních oblastech začíná výsadba počátkem března. Ne každý ví, jak klíčit arašídy doma, aby semena nehnila.

Šetrnějším způsobem, jak naklíčit arašídy, je umístit několik ořechů najednou do vlhké bavlněné podložky a poté všechny disky zabalit do sáčku. Po 3-5 dnech se semena vylíhnou a můžete je zasadit do krabice s půdou. Můžete se pokusit ořechy vůbec nenamočit, ale zasadit je přímo do půdy.

Před výsadbou arašídů pro pěstování sazenic musíte připravit hrnce dostatečné velikosti. Je lepší dát nádoby na teplý parapet, aby se půda zahřála. Po třech týdnech sazenice vyrostou až na 10-12 cm a mohou být vysazeny na místě.