Amarantová rostlina: výsadba a pěstování ze semen, péče

Od starověku rostlinu zvanou „amarant“ pěstovali Aztékové a Inkové pro rituály obětavě. Španělé, dobyvatelé, kteří dorazili, aby dobyli Nový svět, se rozhodli pohanské rituály potlačit. Květy amarantu, nazývané „ďáblova rostlina“, zničily starou kulturu všude. Promluvme si podrobněji o této úžasné rostlině, kterou španělští válečníci nemohli vymýtit.

Amarantová fotografie

Popis a vlastnosti rostliny Amaranth

Amaranth se také nazývá shiritsa a patří do rodiny Amaranth. V Mexiku a Jižní Americe se právě tato rostlina stala ve starověku hlavní, kterou ve výživě používali domorodí obyvatelé. Nyní jsou některé odrůdy amarantu již považovány za plevel. Tato kultura přišla do Evropy ze Španělů, kteří přinesli amarant jako prvek zdobení květinových záhonů. Později se rostlina začala používat jako jídlo a obilí.

Amarantová rostlina

Amarant může růst na rozvětvených nebo porézních stoncích. Listy jsou vždy celé a střídavé, mohou být ve tvaru kosočtverce, vejčité nebo kopinaté. Protahují se u základny, horní část listu má malé ostření a mírný zářez. Axilární květy se nacházejí v různých tónech: zlaté, zelené, fialové, červené. Květy jsou vždy shromažďovány ve svazcích a na samém vrcholu jsou reprezentovány latami ve tvaru hrotu.

Po odkvětu vytvoří ovoce ve formě krabičky, kde najdou poměrně malá semínka. Celá rostlina má také různé odstíny fialové, zelené nebo fialové a některé odrůdy kombinují všechny tyto tóny. Odrůda také ovlivňuje výšku amarantu a může se pohybovat od 30 centimetrů do 3 metrů. Pěstuje se častěji jako jednoletá rostlina. Kvůli své dekorativní a nenáročné povaze se květina často používá k aranžování záhonů a záhonů. Další informace o vzniku květinové zahrady v zemi najdete zde.

V našich otevřených prostorech má amarant mnoho alternativních jmen: kočičí ocas, chobotnice, hřeben, samet, axamitnik. Jméno amarantu má však řecké kořeny a je přeloženo jako neutuchající květ.

Jak používat amarantové jídlo?

Amarantové jídlo - zbytky po stlačení oleje z „kohoutích hřebenů“. Neberte je jako zbytečné zbytky. Amarantové jídlo je jedinečné svou schopností spalovat tuky a odstraňovat toxiny z těla.

Produkt obsahuje dostatek bílkovin, proto je doporučen pro sportovce a děti s retardací fyzického vývoje. Výhody a poškození amarantového jídla jsou velmi podmíněné. Vše závisí na osobní toleranci produktu. Je povoleno těhotným ženám a kojícím ženám, protože pomáhá zmírnit zácpu a zlepšuje laktaci.

Recepce jídla - 1 lžička. ráno a večer. Konzumuje se jako doplněk stravy po dobu 3 týdnů. Na konci tohoto období se provede přestávka na období, které určí ošetřující lékař po prostudování výsledků testu.

V amarantovém jídle je hodně bílkovin.

Druhy a odrůdy

Vzhledem k tomu, že kultura rychle našla uplatnění ve všech průmyslových odvětvích, bylo vyšlechtěno mnoho odrůd. V zásadě jsou odrůdy rozděleny do 4 druhů: potravinářské, obilné, krmné a dekorativní.A podle toho byly odvozeny vlastnosti každého druhu: v potravinách - na chuti celé rostliny, v obilovinách - na počtu semen a jejich chuti, v krmivu - na nutriční hodnotě a velikosti rostliny, v dekorativních - na jasný a neobvyklý vzhled.

Potravinová třída

Potravinový amarant se vyznačuje vysokým obsahem různých užitečných živin a poměrně vysokým obsahem bílkovin ve stoncích a listech. K reprodukci dochází, stejně jako u všech amarantů, semeny. Navzdory výběru nutričních vlastností se rostlina nejčastěji používá pro dekorativní účely. Tyto odrůdy se také vyznačují skutečností, že jsou v ní jedlé naprosto všechny části rostliny: stonky, listy, semena.

Nejznámější jedlé odrůdy:

• Miláček;
• Solidní;
• Na památku Kovase;
• Ororeo nebo Opopeo;
• Bílý amarant (bílý list).

Semena amarantu jsou neuvěřitelně užitečná a lze je použít k výrobě oleje, jako jídlo a ke krmení domácích mazlíčků. Druhy obilí se vyznačují velkým množstvím výnosu semen a listy a stonky jsou považovány za nepoživatelné. Nejznámější odrůdy obilí:

• Helios;
• Charkov-1;
• Voroněž;
• Ultra;
• Oranžový obr.

Oranžový obr

Většina zemědělců ocenila výhody pěstování amarantových odrůd píce. Tyto odrůdy jsou nejčastěji velmi vysoké, mají šťavnaté listy a stonky, rychle rostou a poskytují velké výnosy. Jsou jako krmení téměř všech zvířat: krav, prasat, kuřat, králíků. Můžete jíst všechny části amarantu, včetně kořenového systému.

Pro setí krmného amarantu jsou vhodné následující odrůdy:

• Obří;
• Aztécký;
• Lera;
• Kizlyarets;
• Královský;
• Císař.

Okrasné odrůdy se liší barvou listů a krásou kvetení. Květy mohou být nejen jasné, ale mohou mít radikálně odlišné tvary. Dekorativní amarant vás potěší svým vzhledem jak v období sucha, tak až do samého mrazu. Hodně času bylo věnováno pěstování okrasných odrůd. Pouze nejznámější odrůdy:

Tmavý amarant

• Dark Amaranth;
• Ocas amarantový;
• Červený nebo panikulární amarant;
• Trikolorní amarant;
• Zelený amarant;
• Rother Dam;
• Žlutý amarant;
• Hot Biscuit;
• Rotschwanz;
• Trpasličí pochodeň.

Všechny ozdobné amaranty jsou neuvěřitelně krásné, takže se často používají nejen k ozdobení záhonu nebo osobního spiknutí, ale také k výrobě kytice, květinové aranžmá a věnce. Po řezání si zachovávají svou čerstvost velmi dlouho a při pěstování v zemi jsou velmi odolné vůči povětrnostním podmínkám.

Kontroverzní otázka trávy

Kolem krásné rostliny se vedou spory: jsou amarant a dvojčata amarantu? Většina odborníků má sklon věřit, že tyto pojmy jsou identické. Jiní věří, že amarant jednoduše vypadá jako amarant. Argumentují svými závěry určitou odlišností vlastností rostlin. Schiritsa je považována za plevel, amarant je pěstovaná bylina. Skeptici však nepopírají, že se jedná o zástupce stejné rodiny.

Společná schiritsa

Při výběru odrůdy plodiny je třeba zvážit, k jakým účelům se bude pěstovat: k dekoraci, ošetření nebo k jídlu. V každém případě je amarant rostlinou, která bude určitě užitečná pro milovníky krásy, labužníků a chovatelů hospodářských zvířat.

Vlastnosti pěstování ze semen

Amarant lze pěstovat jak v květináči pro získání sazenic, tak okamžitě v otevřeném terénu. Pro pěstování v květináčích je nejlepší čas březen. Z nádoby si můžete vzít obyčejné květináče nebo rašelinové hrnce a vhodná výška je 10 centimetrů. Semena neklesají příliš hluboko, stačí 1,5 až 2 centimetry, což značně usnadňuje zalévání: půdu lze jednoduše nastříkat z postřikovače.

Semena

Rychlost klíčení závisí na teplotě a světelných podmínkách. Při teplotě 22 ° C se první výhonky objeví 4. až 5. den a při 16 ° C - 10. den.Ke stimulaci sady zelené hmoty mohou být sazenice ošetřeny roztokem močoviny.

Vzhledem k tomu, že klíčivost semen Amaranthu je velmi vysoká, bude nutné klíčky zředit, jakmile budou mít tři plnohodnotné listy, a poté je přesadit do samostatných mírně hlubších nádob.

Výsev na otevřeném terénu

Amaranth klíčí velmi dobře, když je zaset přímo do země. Je důležité počkat, až se v hloubce 4–5 centimetrů půda pod sluncem zahřeje asi o 10 ° C. Do této doby je vhodné půdu na místě hnojit. Vhodné jsou minerální směsi a komplexní hnojiva. Minerální hnojiva budou pro kopání potřebovat 30 gramů na metr čtvereční a komplexní hnojiva se mísí, jak je uvedeno v pokynech. Další informace o typech a použití minerálních obvazů najdete zde. Při výběru hnojiva se pokuste najít formulace s nejnižším obsahem dusíku, protože amarant „ví“, jak zpracovat dusíkatá hnojiva na dusičnany.

Příprava půdy

Výsev do půdy s touto teplotou, obvykle na konci dubna, poskytuje amarantu rychlý růst bez rizika, že bude „potlačen“ plevelem. Výsev v květnu také poskytne dobré výhonky, ale budete muset neustále plést amarant z plevele. Výsev se provádí v drážkách s vlhkou půdou. Každé semeno můžete rozetřít 1,5-2 centimetry do země, nebo je můžete promíchat s pilinami nebo pískem v poměru 1:20. Drážky by měly být od sebe vzdáleny 45 centimetrů a mezi semeny 7-10. První výhonky budou o něco více než o týden později a všechny časté výhonky by měly být zředěny. Nezapomeňte uvolnit půdu, dokud amarant „nevstoupí v platnost“.

Když rostlina dosáhne 20 centimetrů, můžete amarant trochu „nakrmit“. Hnojení dusičnanem je nyní v pořádku, ale podle doporučení výrobce snižte jeho koncentraci na polovinu.

Výsadba sazenic

Výsadba sazenic nastává, když noční mrazy definitivně skončily. Nejčastěji je to od poloviny do konce května. Nejlepší půda je výživná a lehká, s vápencovými nečistotami a místo je osvětlené a odvodněné.

Výsadba sazenic

Amaranth není rozmarný, ale nemá rád zimu a velké množství vlhkosti v zemi. Před výsadbou sazenic amarantu vykopejte plochu s 20 gramy nitroammofosky na metr čtvereční. Přečtěte si více o vlastnostech a rychlosti hnojení nitroammofosku zde.

Umístění mezi sazenicemi je určeno odrůdou amarantu a může se pohybovat od 10 centimetrů do 30 centimetrů a řádky mohou být umístěny mezi 45 centimetry až 70 mezi sebou. Dokud nebudou sazenice rozhodně přijaty a nepůjdou do aktivního růstu, budou muset být pravidelně napojeny, ale bez fanatismu, protože rostlina stále nemá ráda vlhkost. Pokud náhle nachladne, pak bude muset být amarant zakryt, aby neochorel nebo nezemřel.

Výsev, sběr a skladování

Technologie výsevu amarantu zahrnuje metodu semenáčků a nesazenic. V prvním případě se výsadba provádí v březnu - dubnu (v krabici) a v květnu - červnu (na zahradní posteli). Ve druhé variantě setí se semena ukládají do země, když nehrozí mráz.

Všechny odrůdy vyžadují péči během prvního měsíce, pokud nemluvíme o divoce rostoucím amarantu. Zelenina Cockscomb se sklízí, když je vysoká 25 cm. Nebojte se spěchu, protože z řezaných vrcholků brzy vyrostou nové výhonky.

Semena se sklízejí v září, dokud zrnité laty nezačnou hnědnout. Výsledná plodina se suší na tmavém místě. Listy se sklízejí dříve, než spadnou (konec srpna - začátek září). Během tohoto období jsou vhodné pro výrobu léčivých nápojů.

Amarant je zaset semenáčkem a nesazenicí.

Sběr semen po odkvětu

Semena pro budoucí výsadbu je velmi snadné sbírat. Semena amarantu si zachovají svoji klíčivost dalších 5 let.Jejich skladování je také snadné - papírová taška nebo krabička bude stačit.

Sběr semen

1. Vyberte si jeden nebo více „nejsilnějších“ amarantů a nestrhávejte jim listy.
2. Počkejte, až spodní listy zčervenají, samy uschnou a amarant je odhodí. Do této doby bude stonek rostliny téměř bílý.
3. Nyní potřebujete klidné a suché počasí, abyste odřízli všechna květenství na amarantu. Lepší je začít od samého dna.
4. Po shromáždění květenství by měly být vysušeny. Sušení se nejlépe provádí na dobře větraném a suchém místě. "Panicles" bude několik týdnů vysychat.
5. Jakmile jsou květenství dobře suché, můžete začít sbírat semena. Budete to muset udělat ručně, třením prstů každé „koště“. Z „krabiček“ velmi snadno vypadnou malá semínka.
6. Na konci nezapomeňte prosít semena amarantu přes síto.

Pokud jste zasadili několik odrůd, vysušte je na různých místech, aby se semena nemísila. Lze použít i zbytek amarantu. Zbylý kmen lze sklopit do kompostovací jámy pro skvělé hnojivo pro budoucnost.

Recepty

Bylina pomůže s následujícími patologiemi:

• Dermatitida. 350 g surovin se vaří ve 2 litrech vroucí vody. Vodní lázeň se udržuje 15 minut. Léčivá kapalina se přidává do koupelny, která se užívá ráno a večer.
• Zánět žaludku. S bolestivými křečemi v žaludku se připravuje zázračná kaše: sklenice semen se vaří v 0,5 litru vody po dobu 45 minut. Ořechy a ovoce se přidávají do kaše během remise nemoci.
• Cystitida. 3 lžíce. l. nasekaná tráva a květenství se nalijí do 1 litru horké vody. 200 ml nápoje v noci stačí na týden.
• Syndrom chronické únavy. 2 lžíce. l. heřmánek, březové pupeny, třezalka tečkovaná a semena amarantu se lúhují po dobu 2 hodin v 0,5 litru vroucí vody. Droga se pije ve sklenici ráno a před spaním.
• Bolestivá menstruace. 1 polévková lžíce. l. listy trávy se nalijí 200 ml horké vody a léčivý nápoj se udrží hodinu. Pijte tekutinu v malých doušcích, dokud se křeče nezastaví.
• Enuréza. Budete potřebovat čerstvé květenství se semeny, která je třeba nasekat. Jsou vařeny ve sklenici vroucí vody a používají se dvakrát denně na 1 lžičku.
• Cervikální eroze. K výrobě tamponů použijte vatu namočenou ve 2 lžíce. l. sametový olej. Domácí terapie se provádí v noci po dobu jednoho týdne.

Hnojiva a péče

Amaranth je naprosto nenáročný na péči. Nejtěžší období pro tuto rostlinu je do okamžiku aktivního růstu. Amarant obvykle potřebuje téměř měsíc, aby se dobře vytvrdil, a během této doby roste velmi pomalu. V prvním měsíci budete muset zbavit postele, pravidelně zalévat amarant a uvolnit půdu v ​​blízkosti sazenic.

Krmení je často zbytečné. Dost 3-4krát za celou sezónu. Nejlepší krmení je roztok divizny a popel ze dřeva. Roztok se zředí v poměru 1: 5 a popel bude potřebovat 200 gramů na 10 litrů vody. Nejlepší denní doba pro hnojení je brzy ráno po zalévání celé oblasti.

Divizna

Okamžitě si všimnete období aktivního růstu. Některé odrůdy mohou růst o 5-7 centimetrů pouze za den. Poté již není potřeba amarant často zalévat - jeho kořen jde velmi hluboko. Pokud však upadlo velmi suché období, bude stále zapotřebí zalévání. Jen se ujistěte, že půda není příliš suchá nebo neustále mokrá.

Pěstování sazenic

Fotografie: <>

Několik tipů pro pěstování sazenic ze semen amarantu vám pomůže správně zasadit tuto rostlinu a v budoucnu získat zdravou a bohatou sklizeň.

Čas setí

Mnoho začátečníků se zajímá o otázku, kdy zasadit semena amarantu, aby rychle získali sklizeň. Vzhledem k tomu, že amarant dlouho dozrává, zkušení zahradníci začínají připravovat semena od prvního desetiletí února.

Fotografie: <>

Zrna jsou vhodná k setí od druhého desetiletí února. V tomto případě však bude důležité použít umělé osvětlení ke kompenzaci semen v zimě za chybějící paprsky slunce.Ve středním Rusku, Moskevské oblasti a na Uralu doporučují odborníci od poloviny března setí amarantu.

Příprava půdy

Fotografie:

Pro shiritsu je ideální univerzální základní nátěr, který lze zakoupit v každém květinářství. Pro ty, kteří chtějí samostatně připravit půdu, vás budeme informovat, že půda pro amarant by měla sestávat ze zahradní půdy, humusu a rašeliny. Půda by měla být výživná, sypká, s dobrou propustností vzduchu. Před výsadbou sazenic se doporučuje půdu dezinfikovat.

Fotografie:

Může být zapálen, zmražen nebo ošetřen roztokem manganu. Síran měďnatý, koloidní síra, „Fitosporin“ mohou být dobrým prostředkem k čištění Země.

Osvětlení

Fotografie: <>

Dobré osvětlení zvyšuje šance na bohatou sklizeň. Nejlepší je pěstovat sazenice ve vybaveném skleníku s elektřinou. V severních oblastech s nedostatkem osvětlení se amaranty zdráhají vstoupit do fáze kvetení, ale rostou silně a tvoří více listů než rostliny, které se pěstují v jižních zeměpisných šířkách.

Zalévání a krmení

Fotografie: <>

V době setí semen pro sazenice musí být půda navlhčena. Sazenice v květináčích by měly být vždy uchovávány ve vlhké půdě. V horkých oblastech se doporučuje rostliny před setím zalévat. Zalévání amarantu během vegetačního období je možné pouze v suchých dnech; pokud to děláte častěji, můžete rostlinu naplnit. Když sazenice dosáhnou výšky 15-20 cm, můžete kořeny nakrmit nitroammofosem nebo komplexem minerálních hnojiv.

Vyberte postup

Sazenice se potápí při tvorbě jednoho listu na každém klíči. Je vhodné ponořit klíčky do malých nádob 5x5 cm.

Nemoci a škůdci

Amarant se také vyznačuje vynikajícím „zdravím“. Prakticky není napaden škůdci a téměř „neochorí“. Rostlině mohou ublížit pouze nosatci a mšice. Poslední škůdci představují silnou hrozbu pouze v prvním měsíci růstu amarantu, ale nosatci se vyvíjejí ve stonku amarantu a mohou jeho vývoj výrazně zpomalit.

Mšice

Útok mšic lze očekávat, pokud je léto příliš vlhké, ale vše je vyřešeno zpracováním speciálními prostředky. Mšice i nosatci umírají po zpracování rostliny pomocí karbofosu (fufanon) nebo actellik. Silná vlhkost může také vyvolat houbové choroby. Ale také se velmi snadno ošetřují stříkáním. Vhodný je oxychlorid měďnatý, koloidní síra, síran měďnatý a další fungicidy.

Na jaké nemoci se používá amarant

Amarantová rostlina se dlouho a velmi úspěšně používá v lidovém léčitelství k léčbě nemocí, jako je cukrovka, neuróza, obezita, nedostatek vitamínů, stejně jako k různým poruchám funkce ledvin. Amaranth je velmi užitečný pro posílení a obnovení zdraví lidí během období po různých operacích.

Amaranth se úspěšně používá k léčbě různých zánětlivých procesů urogenitálního systému u mužů a žen s hemoroidy. Amarantový olej dokonale pomáhá při anémii, těžké ztrátě síly, kožních onemocněních, žaludečních a duodenálních vředech, popáleninách, stomatitidě a dokonce i ateroskleróze.

Dnes se vyrábí velké množství léčivých přípravků obsahujících amarantový olej, které pomáhají snižovat hladinu špatného cholesterolu v krvi, pomáhají tělu při ozáření a stimulují resorpci maligních nádorů.

Oblasti použití amarantu

Amaranth vypadá velkolepě sám, ve skupině s jinými rostlinami, podél zahradních cest a v závěsných květináčích.

Vzhledem k tomu, že různé části amarantu jsou jedlé, existuje po něm poptávka v kulinářské oblasti. Pekařské výrobky se tedy pečou z amarantové mouky, vyrábějí se těstoviny, snídaňové cereálie a dětská výživa. Ze semen se vyrábí obiloviny (quinoa), ze kterých se získávají výživné a zdravé obiloviny.Zeleninové odrůdy se používají k přípravě salátů a polévek. A také zelenina se přidává do masa a rybích pokrmů, omáček.

Jaká je hodnota amarantu

Chemické studie ukázaly, že v květinách, listech a stoncích obsahuje amarant sledovaný a další členové rodiny velké množství vitamínů:

• skupina B (thiamin, riboflavin, cholin, niacin, kyselina listová a pantothenová);
• skupina E;
• vitamíny skupiny C a P;
• beta karoten.

Rostliny obsahují polynenasycené mastné kyseliny, včetně linolové, stearové, palmitové a olejové. Semena obsahují většinu z nich. Aminokyselina lysin se nachází v rostlinných bílkovinách, které jsou bohaté na amarant.

Když už mluvíme o bílkovinách, zaznamenáváme saturaci rostlin této rodiny tryptofanem a methioninem, které jsou cenné z hlediska energie.

Uvádíme množství stopových prvků, které tvoří amarant: hořčík, sodík, vápník, fluor, draslík, selen, zinek, železo a mangan.

Amaranth má širokou škálu stopových prvků a vitamínů

Díky této saturaci mají deriváty z listů, květů a plodů následující léčivé vlastnosti:

• antibakteriální a protizánětlivé;
• diuretický;
• krvetvorné;
• antisklerotický.

Jako silný antioxidant se rostlina používá jako prostředek k prevenci nádorů, který se používá k léčbě účinků záření. A amarant také pomáhá zvyšovat imunitu, urychluje proces hojení a zastavuje krvácení.

Pokud vezmeme celkový objem látky, pak ze 100% - 18% bude rostlinný cukr a bílkoviny a 14% vláknina.

Jak a kdy zasadit

A ačkoli má amarant mnoho výhod, má také své nevýhody, včetně dlouhého klíčení. Pokud pěstujete amarant pro získání oleje, měli byste se předem rozhodnout o načasování setí. Zároveň mějte na paměti, že rostlina má dostatek světla a tepla.

V ruském podnebí, kde je léto krátké, by se výsadba semen měla provádět v první polovině února. Předčasný výsev bude vyžadovat pomocné osvětlení a monitorování teploty.

Pro plný vývoj mladých sazenic je nutné zajistit v místnosti teplotní režim 22-25 stupňů.

Substrát pro amarant lze použít univerzálně. Na podzim to ještě musí být připraveno. Půdní směs by měla být sypká, dokonale zadržovat vlhkost a obsahovat všechny potřebné stopové prvky.

Pokud musíte pěstovat sazenice, pak stojí za to použít substrát skládající se z půdy, rašeliny a humusu. Vezměte vše ve stejném množství. Půdu předem nasyťte minerálními, potašovými hnojivy. Můžete také přidat dusík, popel ze dřeva. Kromě toho by měla být půda dezinfikována. Za tímto účelem ji nalijte vroucí vodou nebo roztokem manganistanu draselného. Tím se eliminují patogeny.

Bude také zajímavé vědět, jak probíhá pěstování semen Ursinia Ondine:

Výsev semen

Na videu - rostoucí Amaranth:

U malých sazenic je nutné mírné zalévání, ale bez stojaté vody. Pokud jsou sazenice pevně zasazeny, měly by být zředěny. Proveďte výběr 2-3krát, aby kultura měla silný kořenový systém.

Během sklizně prohlubněte výhonek k prvním listům. Péče o sazenice zahrnuje také používání hnojiv. K tomu je vhodné komplexní krmení, například Kemira. Musíte to přinést, jakmile se vytvoří skutečné listy. Druhé krmení bude potřeba za pár týdnů.

Přistání na otevřeném terénu

Pro pěstování plnohodnotné rostliny je nutné vytvořit pro ni plnohodnotné podmínky. Při výběru místa se ujistěte, že je na něm úrodná půda a dobré osvětlení.

Na podzim oplodněte půdu humusem přidáním hnojiv potaš-fosfor. To by mělo být provedeno ne na jaře, ale na podzim. Vykopejte web důkladně. Vyrostlé sazenice zasaďte do otvorů, které jsou umístěny ve vzdálenosti 30 cm.Takové události by měly být provedeny na konci května, kdy je půda důkladně zahřátá a není mráz.

Principy transplantace na otevřeném prostranství

Při přesazování rostlin na zahradní pozemek je důležité vzít v úvahu několik doporučení. Týkají se volby času a místa, kde budou květiny vysazeny.

Sazenice amarantu jsou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu

Ceny sazenic

sazenice boxy

Princip 1. Amaranty rostou na slunci

Místo pro amaranty je vybráno předem. Obecně je tato rostlina schopná zakořenit za jakýchkoli podmínek. Je však třeba vzít v úvahu několik věcí:

1. Rostlina potřebuje hodně světla... Vyberte si nejslunnější a nejteplejší místo na webu. Tam se amarant bude aktivně rozvíjet a květiny budou mnohem jasnější než ve stínu.
2. Příliš vlhká a bažinatá půda není vhodná pro pěstování amarantu... Tato rostlina miluje písčito-hlinitou nebo hlinitou půdu a dobrý odtok.
3. Amaranth je velmi přátelská kulturakterý dobře vychází s jinými květinami.

Na slunci květina aktivně roste do krásného keře.

Zásada 2. Květiny se přesazují večer

Nejlepší možností pro přesazení sazenic je pozdní večer nebo zatažené počasí. Na místě by nemělo být slunce. Přenos z květináče je již pro mladé rostliny stresující a jasné sluneční světlo je může úplně zničit.

Stejný princip platí pro další 3-4 dny po transplantaci. Pokud je venku slunečné počasí, doporučuje se rostliny na několik dní zastínit. Za takových podmínek se lépe přizpůsobí novému místu a začnou aktivněji růst.

Transplantace na otevřeném terénu

Zásada 3. Dobré zalévání a upravenost

Takže místo a čas byly vybrány, sazenice jsou připraveny. Proces vylodění začíná:

1. Půda v květináči se sazenicemi musí být dobře navlhčena, aby snadněji vycházela z půdy.
2. V připravené půdě je nutné vytvořit dostatečné otvory pro uložení oddenku. Vzdálenost mezi keři by měla být asi 30-40 cm. Pokud je plánována celá květinová zahrada, mezera mezi řádky by měla být nejméně 70-80 cm.
3. Mladé sazenice by měly být z květináče odstraněny co nejopatrněji, aby nedošlo k poškození kořenů. Rostliny jsou umístěny do otvorů v mírném svahu.
4. Sazenice jsou prohloubeny v zemi až k prvnímu listu a půda kolem něj je mírně rozdrcena.

Řady amarantů v zemi musí být dobře napojeny. To umožní rostlině rychleji se přizpůsobit nové půdě.

Pěstování amarantu v otevřeném terénu

Jak se starat o sazenice

O sazenice amarantu se stará stejně jako o jiné zahradní plodiny. Péče se skládá z několika bodů, všechny jsou uvedeny v následující tabulce.

Tabulka 2. Zásady péče o sazenice amarantu.

Doporučení pro výběr budou následující:

1. Šálky jsou naplněny hlínou až na samý vrchol. Nejlepší je vzít půdu ze společné krabice, kde rostly sazenice.
2. Země musí být navlhčena předem.V každé sklenici je vytvořena prohlubeň 3-4 cm.
3. Sazenice se po jednom opatrně vyjmou z krabice a umístí se do sklenice.
4. Po transplantaci jsou vrcholky sazenic sevřeny. To způsobí, že rostliny budou spíše vyvíjet kořeny, než aby se táhly vzhůru.

Popis

Amaranth (Amaranthus) je představitelem rodiny Amaranth. Amarantový keř má zelenou, fialovou nebo fialovou barvu a je častěji kombinován. Je tvořena hladkými nebo rozvětvenými stonky, jejichž tloušťka dosahuje 7–19 cm. Tvar listů je kopinatý, oválný nebo kosočtverečný se základnou listu prodlouženou do řapíku. Vrchol listu má naostřenou drážku. Uspořádání listů je střídavé. Výška rostliny závisí na odrůdě a pohybuje se od 30 cm do 3 m.

Květy malých květů se nacházejí v paždí listů. Apikální květenství jsou spiklovité laty. Jsou natřeny zelenou, karmínovou, fialovou nebo zlatou. Amaranth je rostlina opylovaná větrem. Achenes připomíná krabici Malá semena se nacházejí v hnědé, bílé a černé barvě.

V mírném podnebí je amarant roční. Rostlina je rozdělena na krmné, rostlinné, dekorativní a obilné druhy.

Vzhled

Život v dospělosti: přesazování amarantu do otevřeného terénu

Pokud k setí došlo v polovině března, budou sazenice připraveny k přenosu na zahradní pozemek již počátkem května. V této době se zpravidla půda již ohřívá na +4 ... + 6 ° C a nebezpečí nočních mrazů zmizí.

Mladý růst však po celou dobu žil ve skleníkovém podnebí, takže je třeba ho před transplantací připravit.

Dekorativní květinová zahrada jasně červeného amarantu

Příprava sazenic na přenos na zem

Mladí zelení musí projít několika postupy. Pomohou vám zvyknout si na klima zahrady. Jsou to:

1. Snižte zalévání... Snižte frekvenci zavlažování týden před očekávaným přenosem na zem.
2. Dlouhodobé kalení. Hrnce se sazenicemi se vezmou venku po dobu 2-3 hodin. Poslední 3-4 dny před přemístěním na zem jsou rostliny ponechány přes noc ve venkovních podmínkách.

Ve třetím květnovém desetiletí nastal čas vysadit mladé amaranty na otevřeném prostranství

Krásné i užitečné

Nenáročnost a schopnost růst za jakýchkoli podmínek, dát krásné květiny - to je to, co rychle učinilo rostlinu populární. Letní obyvatelé a pěstitelé květin v našich středních zeměpisných šířkách používají čtyři typy:

• sledoval amarant (Amaranthuscaudatus);
• amarant latový (Amaranthuscruentus);
• smutný amarant (Amaranthushypochondriacus);
• trikolóra (Amaranthustricolor).

Poslední odrůda se zamilovala do zahradníků pro svůj krásný vzhled. Amarantový trikolorní květ doslova udivuje svými úžasnými přechody ze sytě červené na žlutou a zelenou.

Amarantový květ může mít různé barvy.

Ocas amarantový vypadá neméně zajímavě. Jeho květy ve formě dlouhých řas mohou dorůst až 0,8 m (s celkovou výškou stonku až 1,5 m). Okvětní lístky pokrývající škálu od červeno-vínové po oranžovou a žluto-zelenou barvu zdobí květinové záhony v různých oblastech naší země.

Vzhledem ke zvláštnostem tvorby květů je amarant sledovaný vysazen do řad, někdy se používá jako dekorativní živý plot. Husté skupiny rostlin na záhonech nevypadají o nic méně krásně. Pak se během kvetení vytvoří vodopád neobvyklého vzhledu a barvy.

Výše popsané vlastnosti, které mají být dobře zachovány, úspěšně využívají květinářství k sestavování zimních kytic, ženy v domácnosti zdobí své domy sušenými květy amarantu.

Pojďme od krásných k užitečným. Ze složení amarantu izolovali chemici takové látky důležité pro lidský život:

• amarantin;
• rutin;
• skvalen.

Rostliny rodiny amarantů navíc obsahují karotenoidy, které dodávají rostlinám a plodům jejich charakteristickou barvu. Tyto látky hrají roli antioxidantů a hrají důležitou roli v metabolismu v lidském těle.

Příznivé vlastnosti amarantových listů a květů jsou lidem dlouho známy.

Příznivé vlastnosti listů a květů tohoto zástupce rostlinného světa jsou lidem již dlouho známy a zaslouží si samostatnou podrobnou prezentaci. Letní obyvatelé sklízejí amaranty na zimu a připravují z nich různé léky a léčivé přípravky.

Nákup semen amarantu

Ti, kteří amarant nikdy předtím nepěstovali, si mohou semena této rostliny zakoupit v obchodě. Ale všechno tu není tak jednoduché. Bezohlední pěstitelé mohou prodat nesprávnou požadovanou odrůdu. Amaranth je křížově opylovaná rostlina. Některé odrůdy amarantu mohou být opylovány jinými a poskytují nepředvídatelný výsledek. Semena musí být kvalitní, jinak můžete pěstovat rostlinu, která není vhodná k jídlu ani k dekoraci. Proto zkušení zahradníci dávají přednost šíření amarantu sběrem semen vlastními rukama.

Semena dekorativního amarantu jsou tmavé barvy, nepoužívají se k jídlu a semena zeleninového amarantu jsou světlé barvy.

Amaranth: trochu historie

Amerika se stala první zemí aktivního pěstování amarantu. Tam se objevila asi před 8 000 lety. Kromě fazolí a hrášku se hlavním zrnem, které jedli Aztékové a Inkové, stal amarant. Amaranth přivezli do Evropy španělští námořníci a nejprve byl kvůli kráse zasazen pouze do květinových záhonů.

Evropané poprvé přemýšleli o výhodách amarantu v 18. století, poté se rozšířil jako krmná plodina. Nyní je běžné v Číně a Indii. V Rusku jsou různé odrůdy amarantu známé jako shiritsa, samet, cockscomb, kočičí ocas a mnoho dalších jmen. Ale jen málo lidí bere kulturu vážně a vnímá ji jako krásnou trávu. Hlavně kvůli tomu, že mnozí ani neví o souboru užitečných vlastností rostliny.

Neobvyklé květy amarantu ozdobí jakoukoli oblast

Jak se přihlásit, užitečné vlastnosti

Použití amarantu a jeho příznivé vlastnosti byly dlouho studovány. Nejprve se pěstovala přísně jako okrasná rostlina, poté ji po posouzení významných přínosů pro tělo začali používat ve formě krmiva pro hospodářská zvířata a pro výrobu obilovin. Amarantové krupice jsou velmi užitečné, ale mají specifickou chuť. Vaření je poměrně jednoduché, jako každá standardní kaše: nalijte vroucí vodu a vařte 15-20 minut.

Květina vnitřní nevěsty - jak se jmenuje rostlina?

Rostlina jedinečně kombinuje živiny, minerály a vitamíny:

• Vitamíny - A, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, K.
• Železo, zinek, selen, mangan, měď jsou stopové prvky.
• Vápník, fosfor, draslík, hořčík, vápník, sodík jsou makroživiny.
• Amarantin je antioxidant.
• Protein.
• Pektin.
• Skvalen - zabraňuje rozvoji rakoviny.
• Alimentární vláknina.
• Mastné kyseliny Omega 3 a 6.

Důležité! Semeno amarantu (jinak se mu také říká „shiritsa“) obsahuje o 30% více bílkovin než ovesné vločky a rýže. Je dvakrát užitečnější než pšenice a sója. Kromě toho lze z listů získat přírodní barvivo, které se bez poškození používá k potravinářským účelům.

Léčivé vlastnosti byliny a listů amarantu:

• Snižte hladinu cholesterolu,
• Léčte nedostatek vápníku
• Normalizujte metabolismus
• Stimuluje funkci mozku
• Léčte krvácející dásně
• Zmírňují bolest a jsou protizánětlivé,
• Chraňte před houbovými chorobami atd.

Zlaté semeno bohů starověkých indiánů

Domovinou amarantu je Jižní Amerika. „Zlaté semeno Boží“, jak dávní indiáni nazývali amarant. Amarantové plody jsou tobolky naplněné malými zrny. Tato zrna jsou jedlá, byla mletá na mlýnských kamenech, smíchána s vodou a pečenými koláči a byla z nich také amrita - nápoj nesmrtelnosti.

Amarantu v jejich domovské zemi předků, před příchodem Evropanů, se také říkalo „chléb Inků“ a „pšenice Aztéků“ a obraz amarantu byl považován za posvátný symbol nesmrtelnosti.

O důležitosti tohoto cenného produktu pro poslední aztéckou říši svědčí skutečnost, že pro legendárního aztéckého císaře z počátku 16. století Montezuma II byla vybírána daň ve výši 9 tisíc tun amarantu ročně.

„Oranžový obr“

(„Golden Giant“, „Red Giant“, někdy - „Red Amaranth“)

(Někdy je zaměňován s výrazem „Giant“, protože tento název se používá na území jiných zemí, ale na území SNS je „Giant“ krmnou odrůdou.)

Poměrně pozdní odrůda: pokud je vegetační období časného dozrávání asi 80 dní (a například ukrajinská odrůda „Ultra“ dozrává na některých místech za 60–70 dní), pak „Orange Giant“ potřebuje 110–120 dní dozrát. Amarantová svíčka této odrůdy je svěží, jasně oranžová, asi 30-35 cm; stonky jsou zelené; listy jsou zelené se nažloutlými žilkami; zrno je lehké, s lehce nažloutlým nádechem, mírně zploštělé. Rostlina dosahuje výšky 2-2,5 m.

Používá se k získání oleje extrakcí, je také vhodný k získání oleje lisováním za studena, protože procento tuku v zrnu je poměrně vysoké - téměř 8%, a proto je tento typ oleje obvykle o něco levnější. Ale skvalen v oleji této třídy je o něco méně - 6,5-7%. „Orange Giant“ se používá k výrobě obilovin, mouky, pekařských výrobků, ale méně často - těstovin. Olej, obilí a výrobky z těchto produktů mají ořechovou chuť (v oleji je vyjádřen zcela jasně, v zrnu je slabší).

Zelená hmota se používá ke krmení domácích mazlíčků, obvykle čerstvých, ačkoli se vyrábí také bylinná mouka a bylinné granule z amarantu této odrůdy. Hodnoty vitamínů jsou poměrně vysoké a listy mají šťavnatost a pružnost, takže je domácí zvířata rychle sníží.

Výtěžek zelené hmoty je docela dobrý, nicméně výtěžek zrna je relativně nízký - až 30 c / ha, což je zjevně důvodem nízké popularity odrůdy. Vysoká je také odolnost vůči nepříznivým podmínkám a rozbití. Rostlina se úspěšně pěstuje ve Voroněžské oblasti, Polsku, na Ukrajině a v oblastech s podobnými povětrnostními podmínkami.

Podmínky pro výsadbu na zahradě

Místo pro amarant je slunečné s dobrým odvodněním. Půda je nezbytně výživná, s volnou strukturou. Amaranth je ve všech ohledech nenáročný, s výjimkou nízké teploty a stojaté vody v zemi. Příprava spočívá v kopání se zavedením 30 g minerálního komplexu na metr čtvereční.

Množství dusíku by mělo být minimální, protože amarant má tu vlastnost, že jej přeměňuje na dusičnany. Na zahradní posteli jsou sazenice umístěny ve vzdálenosti 15-30 cm, v řádcích jsou ponechány volné na 45-70 cm, v závislosti na odrůdě. Zpočátku rostliny potřebují pravidelné zalévání.

Rostlina v zahradě

Kontraindikace

Biologicky aktivní prvky nalezené v amarantu jsou v koncentrované formě, zejména ve vysoké koncentraci v oleji a v extraktech z amarantu.

Jedná se o silnou drogu a užívání drog se nedoporučuje lidem s:

• U cholelitiázy, akutní cholecystitidy, protože může vyvolat pohyb kamenů podél žlučovodů a zablokovat je, což je život ohrožující;
• S akutním onemocněním pankreatu, akutní pankreatitidou;
• Během období exacerbace onemocnění gastrointestinálního traktu;
• Lidé s alergickou reakcí na amarant.