Podzimní odrůdy hrušek: hlavní představitelé druhů podle regionů a pravidla zemědělské technologie

FOTOGALERIE

Plody těchto plodin se vyznačují šťavnatou, jemnou dužinou vynikající dezertní chuti.

Hlavní výhody

Hlavní výhodou pozdních odrůd je, že plody lze skladovat velmi dlouho. To umožňuje konzumaci lahodných hrušek i v dubnu. Hlavní věc je správně jej uložit.

Skladujte ovoce při nízkých teplotách v dobře větraných prostorách. Během sklizně jsou ze stromů odstraněny tvrdé plody. Nemějte však obavy, protože během skladování získávají svou zralost a bezkonkurenční chuť.

Jednou z důležitých výhod je jeho vynikající přenositelnost. Díky tomu jsou pozdní dozrávající domácí odrůdy hrušek atraktivní pro průmyslové pěstování. Mezi výhody patří mrazuvzdornost a univerzálnost. Plody jsou vynikající přípravou na zimu. Kompoty a sušené ovoce doplňují v zimě vitamínovou rezervu.

Podle recenzí zahradníků je jedinou nevýhodou pozdních odrůd to, že ovoce bude muset dlouho čekat.

Popis hrušky "Autumn sweet"

Hruška "Podzimní sladká" je jednou z nejlepších podzimních odrůd, protože chuťově není nižší než jižní exempláře. Liší se vysokou mrazuvzdorností, dobrým výnosem a odolností proti strupům. V popisu hrušky "Autumn Sweet" jsou zaznamenány jasně žluté, šťavnaté, mastné, plody příjemné chuti a vůně. Zrání nastává koncem září - začátkem října.

Odrůda "Buttery sweet" má velké plody pravidelného hruškovitého tvaru s tenkou, žlutozelenou slupkou a mírným ruměnem. Buničina je bílá, šťavnatá, mastná, sladká, dobré chuti. Plodit 5-6 let. Odolnost vůči chorobám je vysoká.

Recenze pozdních odrůd

1. Svetlana, 56 let."Považuji se za zkušeného obyvatele léta a miluji hrušky." Pěstuji 3 piva na svém vlastním zahradním pozemku, ale neměl jsem štěstí s vévodkyní - bylo zamrzlé. Myslím, že nejlepší je právě odrůda Bere - je chutná, dá se dlouho skladovat a poskytuje velkou a hojnou úrodu a není náročná na péči. “
2. Nikolayovi je 34 let."Koupil jsem si zimní odrůdu hrušek pro svou vlastní letní chatu - Běloruská pozdní, která se perfektně zakořenila a 4 roky z ní sklízela celá rodina." Chutné a šťavnaté ovoce - celá rodina na nich hodovala před novým rokem. Zimní odrůdy hrušek považuji za nejlepší volbu pro střední zeměpisné šířky Ruska, protože mnoho z nich dokonale snáší zimu a nezamrzá. “
3. Irina, 66 let."Mám svůj soukromý dům a obrovskou zahradu - jablka a hrozny, rybíz a samozřejmě hrušky." Vzhledem k tomu, že žijí v Soči, moje oblíbená odrůda hrušek je vévodkyně. Vůně je neuvěřitelná, šťavnatá a sladká, má dlouhou trvanlivost - co jiného můžete říct? Dokonce i můj milovaný pes jí hrušky s potěšením - pokud to klima dovolí, nezapomeňte do svého domu zasadit vévodkyni. Ale chci hned říci - je velmi vybíravý, ale se správným přístupem vás potěší nádhernou sklizní a neuvěřitelně chutnými plody. “

Sladká odrůda hrušek

Odrůda "Vidnaya" - sladká hruška letního období zrání. Má podlouhlé, symetrické plody se zelenkavou a hustou slupkou. Buničina je pevná, nažloutlá, velmi šťavnatá, s dobrou dezertní chutí. Zrání je nerovnoměrné, nastává na konci srpna.Hrušky této odrůdy se konzumují ihned po sklizni, nelze je skladovat. Produktivita, mrazuvzdornost a odolnost vůči chorobám jsou vysoké.

Odrůda "Otradnenskaya" vhodné pro domácí přípravu a konzervaci. Plody jsou zaoblené, žebrované, se zeleno-červenou slupkou. Plodování je bohaté, pravidelné. Přenositelnost je dobrá. Kultura je částečně soběstačná.

Pro střední Rusko, mrazuvzdorné, dobře se rozvíjející a plodící za jakýchkoli podmínek, byly vyšlechtěny nenáročné odrůdy sladkých hrušek, popsané níže.

Popis a vlastnosti odrůdy s fotografií

Běloruský pozdě se přidal k řadám zimních hrušek. Odrůda byla vyšlechtěna ze semen „Dobraya Luiza“ po opakovaném nekontrolovaném opylování běloruskými chovateli.

Středně velký strom zřídka přesahuje 5 m na výšku, nejčastěji zůstává do 3 metrů. Koruna hrušky je kulatá, objemná, často dosahuje až 4 metrů. Mrazuvzdornost stromů je vysoká - klidně zimují, když teplota klesne na -30 ° C.

Kosterní větve s kmenem tvoří téměř pravý úhel, zvedají se pouze samotné špičky. Výhonky mají střední zesílení, geniculární, kulaté v průřezu; jejich barva je světle hnědá, je zde mírné dospívání. Kůra je pokryta několika čočkami.

Doporučujeme přečíst: Instalace pro čištění olejů - princip činnosti a vlastnosti

Pro vaši informaci! Běloruská odrůda je stálá v plodení, poskytuje vysoké výnosy.

Na rozdíl od výhonků nejsou kónické pupeny hrušky pubertální. Zelenou hmotu představují světle zelené podlouhle eliptické listy. Hladké dlahy jsou orámovány malými denticly.

Přečtěte si také: Jak zasadit topinambur: pokyny krok za krokem

Květy hrušek jsou velké, nejčastěji sněhově bílé. Neotevírají se společně a prodlužují období kvetení téměř o 3 týdny, proto vratné jarní mrazy zabírají pouze část barvy.

Plody se tvoří na složitých a jednoduchých prstencích. Plodit začíná ve věku 3-4 let. Hrušky dozrávají do konce září.

Vlastnosti ovoce

Běloruský pozdní se nevyznačuje zvláště velkými plody: jejich průměrná hmotnost je pouze 120 g. Ale všechny hrušky na stromě jsou široce hruškovitého tvaru a téměř stejné velikosti.

Světlá, drsná kůže hrušek je pokryta světle hnědými vlnkami. Odnímatelná zralost - zelená hruška, která dozrála v poloze vleže, v době konzumace získává žlutooranžovou barvu. Někdy může mít barva obalu malinový odstín.

Samotné zralé plody jsou poměrně šťavnaté, středně husté bílé maso je mírně mastné a nečekaně jemné. V sladkosti hrušky je příjemná kyselost.

Sklizeň

Je zvykem sklízet běloruštinu pozdě v polovině září. Plody se odstraňují pomocí sáčku na sběr ovoce, ve kterém je dno odepnuté, což výrazně usnadňuje jeho vyprazdňování. Sklizené hrušky musí být chráněny před mechanickým poškozením a odtržením stonky.

Kultura je vysoce výnosná, mladý strom je schopen dát téměř střed hrušek a dospělý - téměř 180 kg, ale hodně záleží na podmínkách zadržení.

Spolu se sklizní se provádí počáteční třídění. Všechny pochybné plody musí být zpracovány. Dietní vlastnosti hrušky umožňují její použití při mnoha onemocněních.

Důležité! Předpokládají-li se mrazy pod -30 ° C, musí být kmen stromu obalen krycím materiálem.

Nejlepší ukazatele sklizně byly zaznamenány ve středních a severozápadních oblastech, pro které byla odrůda vyšlechtěna. I přes odolnost stromu proti chladnému počasí se stále doporučuje jej zakrýt, aby se zabránilo neočekávaným mrazům. Kmen je zabalen do papíru, slámy, lana na seno. Kruh blízkého kmene je pokryt hoblinami, aby povrchové kořeny nezmrzly.

Skladování sklizně

Pro dlouhodobé skladování se hrušky nejlépe uchovávají v dřevěné nádobě a stohují se slámou.Někteří zahradníci zabalí každé ovoce novinami, ale to se neoplatí dělat, protože barva se ovoce velmi snadno vzdá své chemie. Měkká sláma by měla být vybrána tak, aby nedráždila pokožku; musíte to položit rovnoměrně. Nejvhodnější je žitná sláma.

Teplota v místnosti pro skladování hrušek by neměla být vyšší než + 8 ° C. Pokud jsou tyto podmínky splněny, plody mohou vydržet až do jara.

Důležité! Tendence odrůdy k zesílení koruny vede ke ztrátě výnosu. Kultura potřebuje pravidelnou obřízku proti stárnutí.

Sladká šťavnatá hruška

Hruška "Thumbelina" - šťavnatá, sladká hruška podzimního období zrání. Má malé, vejčité, symetrické plody s dezertní chutí. Kůže je žlutá, s rezavými skvrnami. Buničina je krémová, tající. Konzumuje se čerstvý. Uloženo do ledna. Průměrné roční výnosy. Plodit 7-8 let po výsadbě. Zimní odolnost a odolnost vůči houbovým chorobám jsou vysoké.

Výhody a nevýhody

Běloruská pozdní hruška má mnoho pozitivních vlastností:

• Vysoký index mrazuvzdornosti;
• Předčasná splatnost;
• Dlouhodobé konzervování ovoce;
• Vysoká produktivita;
• Odolnost proti suchu;
• Dobrá přepravitelnost.

Zahradníci považují za hlavní výhody zlepšení chuti po zrání v krabicích.

Nevýhody odrůdy:

1. S vysokým výnosem se plody zmenšují;
2. Vystavení strupům
3. Náročné prořezávání;
4. Odolnost proti plísni.

Na poznámku! Hojná úroda hrušku oslabuje a činí ji náchylnou k chorobám.

Jiné sladké hrušky

Hruška "Yeseninskaya" - různé šťavnaté, sladké hrušky. Plody jsou střední velikosti, váží až 150 g, jednorozměrné, hruškovitého tvaru. Kůže je po odstranění světle zelená, žlutozelená. Buničina je poloolejová, s jemnými granulemi kolem jádra, má lehkou muškátovou vůni a příjemnou chuť.

Plody se používají čerstvé a také se používají k výrobě vysoce kvalitních produktů (konzervy, marmelády, džem, pavidla). Odrůda je rychle rostoucí, poskytuje bohatou úrodu, až 50 kg na strom. Průměrná mrazuvzdornost; v krutých zimách mohou ovocné formace mírně zmrznout.

Pravidla ukládání

Plody zimních odrůd hrušek lze skladovat po dlouhou dobu až do konce zimy, ale abyste si uchovali svou vlastní sklizenou plodinu, musíte ji náležitě konzervovat.

V tomto ohledu vezměte v úvahu následující pravidla úložiště:

1. Nádoby na skladování hrušek musí být vyrobeny z přírodních materiálů.

   Úrodu můžete skladovat ve sklepě nebo spíži, lednici nebo v chladné místnosti - samotná místnost musí být suchá a čistá, bez plísní.

2. Optimální skladovací podmínky pro hrušky tam je 1-3 ° C, vlhkost - ne více než 80-85%. Pokud nebudete tento režim dodržovat, plody se rychle uvíznou a začnou hnít, mizí.
3. Místnost musí být dobře větraná, aby se zabránilo hromadění vlhkosti a zatuchlosti. Pokud je vlhkost vysoká, umístěte do místnosti nádobu s vápnem, která absorbuje přebytečnou vlhkost ze vzduchu.
4. Optimální skladování hrušky v čistém, perforovaném a přírodním materiálu - dřevo nebo lepenka, nádoby s otvory pro ventilaci, posypané pilinami nebo suchou slámou.
   Neexistuje žádná nádoba - ovoce vložte na police pokryté papírem a je optimální ovoce třídit alespoň jednou za měsíc a odstranit zkažené a shnilé.

Odrůdy šťavnatých sladkých hrušek

Hruška "Sentyabrina" - odrůda raného podzimu. Plody jsou jednorozměrné, podlouhlé ve tvaru hrušky, vážící 130 - 160 g, rovnoramenné s hladkým povrchem. Kůže je tmavě zelená, po zrání žlutozelená, suchá, matná. Buničina je krémová, hustá, šťavnatá, sladká, sotva znatelnou kyselostí. Vzhled ovoce je docela atraktivní. Dozrává na konci srpna. Doba použitelnosti je 20-30 dní. Když jsou zralé, plody se nerozpadají. Plodit po dobu 4-5 let. Výtěžek je průměrný.Odrůda je odolná vůči zimním a jarním mrazům. Není ovlivněn žlučníky.

Pro pěstování na Uralu chovatelé chovali takové sladké hrušky:

Pravidla péče

Péče o hrušky se provádí s přihlédnutím k její rozmanitosti, ale většinou lze v závislosti na ročním období rozlišit hlavní body péče o stromy:

• Péče na jaře... V tuto chvíli je ze stromu odstraněna izolace. Pokud byla na zimu izolována, aby se zabránilo zmrznutí, půda se pečlivě uvolní a vytvoří kruh poblíž kmene, aplikují se hnojiva - složitá a organická. Předtím, než začne míza proudit, je třeba strom prořezat, podle potřeby vytvořit korunu a odstranit zasažené a suché výhonky. Rovněž stojí za to provést preventivní ošetření proti zahradním škůdcům a infekcím, které zimovaly v zemi nebo v kůře stromu.
• Péče v létě... Během tohoto období je hlavní věcí pravidelné zavlažování stromu - v horkých dnech se zalévání provádí večer a do kořene se přidávají 3-4 kbelíky vody. V případě potřeby proveďte kontrolu poškození zahradními škůdci a infekcí a podle toho včasné zpracování stromu.
• Péče na podzim... Během tohoto období je péče podobná jarním aktivitám - prořezávání a preventivní ošetření proti škůdcům, podzimní krmení - dusíkatými hnojivy, fosforem a draslíkem. Kromě toho, příprava stromu na zimu, která je vyjádřena vybělením šroubů a základny stonku, vykopáním kruhu kmene a pokropením vrstvou rašeliny, pilin nebo listů vysokých 20 až 25 cm.

FOTOGALERIE

Hlavními charakteristikami těchto jedinců jsou zimní odolnost, odolnost vůči chorobám a škůdcům, produktivita, dobrá ovocná chuť.

Jednou z nejrozšířenějších odrůd na Uralu je hruška Berezhenaya. Je to vysoký strom s pyramidovou korunou. Plody jsou kulaté, žluté, váží až 100 g.

Buničina je šťavnatá, něžná, mastná, příjemně sladká s kyselostí. Plodování je bohaté, pravidelné. Sběr ovoce začíná na konci září.

Hruška "Berezhenaya" se používá čerstvá, stejně jako se používá k výrobě džemů, kompotů, sušeného ovoce, vína.

Hruška "Dcera posla" - vysoce odolný vůči zimě, středně velký strom. Plody jsou kulaté, váží až 100 g, jasně zelený odstín. Buničina je bílá, mírně šťavnatá, křupavá, aromatická, bez svíravosti. Dozrává v polovině srpna - začátkem září. Doba použitelnosti je 1-2 týdny. Odrůda je mrazuvzdorná. Výnos je roční.

Vlastnosti výsadby a péče o hrušku

Poté, co jste pro svůj web vybrali Autumn Sweet, je nutné v praxi uplatnit pravidla pro výsadbu a péči o tuto odrůdu.

Pravidla přistání

Dodržování pravidel pro výsadbu sazenic je nanejvýš důležité. Podívejme se blíže na to, čemu je třeba věnovat zvláštní pozornost.

Výběr nejlepších sazenic pro výsadbu

Sazenice se nejlépe nakupují ve školkách, přičemž je třeba věnovat pozornost následujícím jemnostem:

1. Věk stromků. Existuje mylná představa, že k plodení dojde rychleji, pokud získáte vysoké, silné sazenice staré 3 až 4 roky. Právě tyto stromy však mohou být bolestivé a zemřít. Sazenice staré 1–2 roky se dobře zakořenily. Lze je odlišit tloušťkou dříku, která je 12 mm. Jednoletým chybí postranní větve, dvouleté mohou mít několik větví, až 30 cm dlouhých.
2. Kořenový systém. Kořeny by měly být dobře tvarované a nejméně 30 cm dlouhé, bez poškození a růstu. Při nákupu se doporučuje vybrat sazenice s otevřenými kořeny.
3. Pohled na kmen a větve. Měly by mít jednotnou barvu a skvrny a skvrny naznačují nemoci sazenice.

Výběr místa přistání

Optimální podmínky pro růst Autumn Sweet jsou místa chráněná před průvanem. Nejvhodnější možností je zasaďte hrušku na teplý svah nebo plochu na jižní straně domu. Nedoporučuje se pěstovat hrušku v nížinách a na místech se stojatým studeným vzduchem.V oblasti rostoucího stromu by nemělo být povoleno stínování jinými stromy.

Doporučujeme seznámit se s vlastnostmi pěstování podzimních odrůd hrušek:

Schéma přistání

Je nutné zasadit sazenice podle schématu 6x3 nebo 5x4 m. V takovém případě by měl být postup proveden podle níže uvedených pokynů:

1. Na podzim musíte připravit jámu, jejíž průměr a hloubka jsou 60–70 cm. Do jámy přidejte 15 kg humusu a 500 g superfosfátu.
2. Před výsadbou na jaře (duben až květen) ponořte kořeny sazenice do „chatterboxu“ z hlíny a vody.
3. Při spouštění sazenice do otvoru je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že kořenový krček je nad úrovní terénu zvýšen o 1,5 cm.
4. Narovnejte kořeny sazenice a naplňte výsadbový otvor zeminou.
5. Zalévejte sazenice a mulčujte půdu.

Zalévání a krmení

V prvních 2-3 týdnech po výsadbě je třeba hrušku zalévat. To pomáhá posílit kořenový systém. V suchých létech nezapomeňte hrušky hojně zalévat. Stromy podzimní sladkosti zažívají zvláštní potřebu tohoto postupu během růstu (v červnu) a nalévání ovoce (v srpnu). Při zalévání je nutné navlhčit půdní vrstvu o 50–70 cm. Během sezóny musíte strávit 5-6 zavlažování bohatou vodou. Začátkem srpna se provádí poslední zalévání.

Vrchní obvaz je vyžadován 3-4 roky po výsadbě. Míra oplodnění je následující:

• organický - zavádí se na podzim jednou za 3 roky do kruhu v blízkosti kmene při kopání půdy (na 1 m² bude zapotřebí 3–5 kg humusu nebo kompostu);
• dusík - nanáší se každý rok na jaře (na 1 m² potřebujete 20–30 g dusičnanu amonného);
• komplex fosfor-draslík - se zavádí na podzim do kruhových drážek s hloubkou 40-50 cm.

Video: oplodnění hrušky

Metody prořezávání

Existují 2 způsoby ořezávání:

1. Zkrácení Při tomto postupu se částečně odstraní části výhonků a větví. Podporuje růst výhonků, zesílení větví a pomáhá rozvoji pupenů.
2. Ředění. Jedná se o úplné odstranění výhonků a větví. Postup pomáhá udržet korunu před zesílením a přispívá k velkorysé sklizni.

Technika řezání: a) zkrácení; b) Ředění Řez by se měl provádět každý rok po přezimování stromu. Když vrchní dřevo zamrzne, zkrátí se o jednu třetinu. Když se na jaře ředí, prořezává se „na prstenu“, takže nezůstávají žádné pařezy.

Video: správné prořezávání hrušek

Očistit

Je nutné stromy vybílit, aby byly chráněny před mechanickým poškozením, omrzlinami a spálením sluncem. Whitewashing také pomáhá dezinfikovat stonek a zabíjet stávající mikroby. Pokud nebělíte kůru, mohou se tam objevit trhliny, které budou vybrány mikroby a škůdci, což přispěje k infekci stromu.

Ve specializovaných prodejnách si můžete koupit hotové řešení, i když je snadné si ho vyrobit sami. Do 10 litrů vody přidejte 1,5 kg jílu a 2 kg vápna a dobře promíchejte. Při bělení sazenice musí být zcela pokryta roztokem. Dospělý strom je bělený od základny kmene k růstu spodních větví.

Příprava na zimu

Příprava podzimního sladkého na zimu, je nutné mulčovat půdu humusem nebo pilinami. To ochrání kořenový systém a zabrání podchlazení.

K izolaci kmene by měl být obalen smrkovými větvemi, kartáčem, pytlovinou, netkaným hadříkem nebo jiným krycím materiálem. Je třeba do něj vytvořit malé otvory, aby mohl cirkulovat vzduch.

Video: příprava smutku na zimu