Jak pěstovat fenykl v otevřeném terénu a starat se o něj, správné pěstování fenyklu ze semen

Slovo fenykl, které je neobvyklé pro ruské zahradníky, je záhadou a vyvolává obavy: je možné pěstovat v zemi koření v klimatických podmínkách naší země. Fenykl - kopr v drogerii - je ve skutečnosti příbuzný obvyklého voňavého kopru.

Staří Číňané, Egypťané, Řekové a Římané této rostlině přisuzovali zázračné prospěšné vlastnosti. Listy, stonky, kořeny se používají při vaření. Pěstování fenyklu a péče o kořeněnou trávu venku je podobné pěstování kopru, ale má také své vlastní zvláštnosti. V zemědělství našly uplatnění dva typy: obyčejný nebo farmaceutický a zeleninový (italský). V druhém případě se kromě zelených částí používá při vaření zahušťování ve spodní části, které dosahuje průměru 10 cm. Jak pěstovat fenykl ze semen doma je popsáno v článku.

Fenyklová rostlina - popis

Fenykl je vytrvalá teplomilná a fotofilní kultura, netoleruje chladné počasí a mrzne v oblastech s těžkými zimami. Proto se v zóně bez černozemu pěstuje rostlina jako roční. Fenykl je od starověku znám jako koření a lék na stole. V každodenním životě je mnohým známý jako farmaceutický kopr. Rostlina má opravdu nějaké podobnosti s koprem, jediným rozdílem je její specifická anýzová vůně. Fenykl je navíc velmi užitečný a má velký komplex vitamínů.
Fenykl nemá takovou popularitu mezi moderními zahradníky, protože s pěstováním této plodiny jsou velké potíže a sklizeň je malá. Kromě toho je fenykl špatný pro mrkev a rajčata. Proto je lepší, abyste fenykl nesázeli vedle nich. Kvůli sladkým a velmi voňavým semenům se prakticky nezasazuje do zeleninových zahrad, protože je snadnější koupit rostlinu v supermarketu nebo v lékárně. Díky lesklým zahradnickým časopisům si však fenykl vydobyl titul módní zeleninové plodiny pro okrasnou zahradu.

Výběr osiva

Než si koupíte semena, rozhodněte se, co chcete pěstovat: zelení, zelí nebo semínka. Podle toho vyberte správnou odrůdu této plodiny.

Fenykl je:

• zeleninový (Italské, zelí). K jídlu používá zelí. Ve vzhledu takový fenykl připomíná kedlubnové zelí nebo neobvyklou ředkvičku, která, jak se zdá, roste nad zemí. Existuje mnoho odrůd fenyklu zeleniny (Udalets, Luzhnikovsky Semko, Corvette, Soprano) a chovatelé neustále pracují na nových druzích. Takový fenykl se také nazývá kořen, ale je to špatně - hlávky zelí se tvoří nad zemí a kořen takové rostliny je dlouhý a hluboký;

  

• obyčejný (prostěradlo). Vzhledově to vypadá jako kopr, na který jsme zvyklí. Lidé tomu říkají - farmaceutický kopr. Může dorůst až 1,5 m! On je zase rozdělen do 2 velkých skupin: odrůdy, které jsou vhodnější pro pěstování zeleně (taková rostlina má hodně listové zelené hmoty a výraznou vůni, například odrůda "Pepper", "Ogorodny") a odrůdy vhodné pro pěstování semen (mají vyšší obsah éterických olejů, například „Crimean“).

  

Rada! Existují dekorativní odrůdy fenyklu. Například „Obří bronz“. Tato rostlina má mladé větvičky světlé bronzové barvy s úžasným fialovým odstínem.A odrůda "Purpureum" vás jednoduše ohromí svými měděnými listy, které se blíží podzimu. Pěstování těchto odrůd je zajímavá a vzrušující činnost.

Kulinářské vlastnosti fenyklu

Díky svým prospěšným a aromatickým vlastnostem je fenykl také velmi dobře známý evropským kulinářským odborníkům. V kuchyni se používají listy, mladé výhonky, velké bílé hlavy zelí a stonky fenyklu. Listy se používají jako kopr a do jídla se přidává trochu čerstvé bylinky. Hlavy fenyklu se pečou v troubě, dusí se nebo smaží. Někdy se jedí syrové a přidávají se do salátů. Řapíky jsou ideální pro moření ve sklenicích na zimu. Semena fenyklu lze také přidat do pokrmů, aby dochutily polévky, víno, pudinky a chleby.

Proč je rostlina užitečná a jak ji používat

Pokud jde o obsah vitamínů a mikroelementů, je fenykl daleko před obvyklým koprem. Zvláště pozoruhodné jsou vitamíny skupiny B, A, C, vápník, hořčík, draslík, selen, měď, chrom, železo.

Všechny části fenyklu jsou široce používány v tradiční medicíně. Na jeho základě se připravuje známá koprová voda, která se používá jako diuretikum, spazmolytikum a dezinfekční prostředek. Jeho působení je velmi mírné, doporučuje se i kojencům s kolikou, nadýmáním a střevními křečemi.

Fenyklový éterický olej normalizuje stav gastrointestinálního traktu, pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla. Je také indikován za účelem eliminace účinků přejídání a zlepšení chuti k jídlu. V aromaterapii se používá ke zmírnění chronického stresu, zbavení se nepřiměřené úzkosti. Tento lék také pomáhá normalizovat stav nervového systému s častými záchvaty agresivity a jednoduše zlepšuje náladu.

Fenyklový éterický olej má výrazný uklidňující účinek, příznivě působí na nervový systém

Tinktura z listů fenyklu má antibakteriální a protizánětlivé účinky. Externě se používá k léčbě plísňových onemocnění, hojení ran, vředů, dermatitidy a jiných kožních problémů.

V suché formě je fenykl součástí mnoha poplatků za vykašlávání. Jsou předepsány pro bronchitidu, pneumonii, laryngitidu a další respirační onemocnění.

Kojícím ženám se doporučuje odvar z bylin. Bylo vědecky prokázáno, že má pozitivní vliv na laktaci. A pro těhotné ženy tento lék pomáhá zbavit se záchvatů ranní nevolnosti a znovu získat chuť k jídlu. Je také užitečné při problémech s dásněmi a špatném dechu.

Odvar z listů fenyklu je pro ženy během těhotenství a kojení mimořádně prospěšný.

Fenykl listy a semena jsou široce používány při vaření. Je prakticky nedílnou součástí středomořské kuchyně. Přidávají se do salátů (i ovocných), polévek, masových a rybích pokrmů. Fenykl je vhodný také pro domácí konzervování. Může být obsažen v receptech na nakládaná rajčata, okurky a zelí. Kochanchiki se také jedí. Jsou vařené nebo pečené celé a používají se jako příloha. Semena se přidávají do náplně všech druhů cukrovinek a chlebového těsta, používají se k ochucení alkoholických nápojů.

Feniklové „hlavy“ jsou široce používány ve středomořské kuchyni

Existují také kontraindikace. Je přísně zakázáno používat fenykl k léčbě epilepsie. A pokud jíte nestřídmo, je docela možné vydělat si podrážděný žaludek a střeva. Existuje také alergická reakce. Fenykl by měl být používán s opatrností u těch, kteří trpí častými záchvaty průjmu.

Semena fenyklu jsou široce používána v tradiční medicíně i při vaření.

Video: zdravotní přínosy fenyklu

Pěstování fenyklu ze semen

Příprava fenyklu na výsadbu

Jedním z hlavních rysů pěstování zeleninové plodiny je správný výběr semen nezbytných pro výsadbu.Na regálech zahradnických obchodů najdete semena dvou odrůd: obyčejný fenykl (nazývaný také farmaceutický kopr) a zeleninový fenykl (někdy nazývaný italský fenykl). První typ této kultury je šlechtěn k získání zelených a semen a druhá odrůda vám umožňuje pěstovat husté bílé hlavy zelí pro použití v potravinách.

Fenykl na pozemku

Výsev fenyklu venku na jaře

Je obvyklé vysazovat semena fenyklu odrůdy zeleniny do země brzy na jaře do hloubky 2 cm. V jižních oblastech s nepříjemnými zimami mohou obyvatelé léta zasít semena před zimou. Stejně jako všechny plodiny v rodině celeru, semena fenyklu klíčí pomalu kvůli vysokému obsahu éterických olejů, které blokují klíčení. Zahradníci by měli semena fenyklu namočit do teplé vody 2-3 dny před výsadbou na postelích. Poté namočená semínka zakryjte pytlovinou. Poté musí být semena fenyklu vysušena a zaseta do země. Výsevní záhon musí být připraven předem. Hnojte půdu humusem (na 1 m² pozemku vložte jeden kbelík humusu), poté naplňte půdu dvoulitrovou nádobou na piliny a přidejte dvě lžíce superfosfátu. V případě potřeby je půda vápněna. Během jarního setí (ve středním pruhu od dubna do května) je místo izolováno pěnou, aby se zachovala vlhkost. Po 5-10 dnech poté, co se výhonky objeví na povrchu, je nutné postele ztenčit. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 20 cm, protože hlava fenyklu může dorůst až do průměru 10 cm. Po tomto postupu musí být rostlinná plodina posílena obvazy, protože pozemní část rostliny se vyvíjí poměrně pomalu. Mulleinová infuze může být dobrým hnojivem.

Pěstování sazenic fenyklu a výsadba semen v zemi

Léto ve většině Ruska je poměrně krátké a nepředvídatelné z hlediska počasí. A vegetační období u některých odrůd fenyklu (zejména zeleniny) je 4 měsíce nebo i déle. Proto, aby plodina dozrála, je vhodné ji pěstovat sazenicemi.

Semena zůstávají životaschopná po dobu tří let. Jsou zasety takovým způsobem, že sazenice kořenových odrůd jsou přeneseny na trvalé místo v první polovině května a zelenina - v poslední červnové dekádě. Při dřívější výsadbě se rostliny kvůli nedostatku tepla mohou roztáhnout, „hlavy“ se nevytvoří. Díky vysoké koncentraci éterických olejů klíčí semínka fenyklu dlouho. Čekání na sazenice bude trvat asi 20 dní, což je u kultury normální. Obecně platí, že pěstování sazenic trvá asi 9-10 týdnů.

Nedávné záznamy

Džem z růžových lístků a jeho 7 zdravotních výhod, které jste podle znamení zvěrokruhu pravděpodobně nevěděli, jaké ovoce jste 11 nejlepších odrůd hroznů, které vám pomohou vytvořit jedinečné domácí víno

Semena fenyklu klíčí po dlouhou dobu, zahradník bude muset být trpělivý

Sazenice se pěstují podle následujícího algoritmu:

1. Semena jsou namočena po dobu 4-6 hodin ve vodě při pokojové teplotě, roztoku jakéhokoli biostimulantu nebo manganistanu draselného (světle růžová), zabalená ve vlhkém hadříku. Aby se zabránilo rozvoji plísňových onemocnění, můžete je následně 15–20 minut leptat v roztoku fungicidu biologického původu (Alirin-B, Ridomil-Gold, Baikal-EM). Poté se suší do sypkého stavu.
2. Fenykl netoleruje příliš dobře přesazování, proto je vhodné okamžitě zasít 3-4 semena do rašelinových nádob a prohloubit je o 1,5-2 cm. Jsou naplněna univerzální půdou pro sazenice nebo směsí humusu s rašelinovými lupínky a pískem ( 2: 2: 1). Podklad musí být vydezinfikován a hojně napojen. Po výsadbě se semena znovu zalévají, nádoby se zakryjí filmem nebo sklem. Až do objevení se uchovávají na tmavém místě při teplotě 20-23 ° C."Skleník" je denně ventilován po dobu 5-10 minut, aby se zabránilo hromadění kondenzace.
3. Jakmile semena vyklíčí, fenykl se přenese na parapet okna orientovaného na jihovýchod nebo jihozápad. Sazenice jsou chráněny před přímým slunečním zářením. Nepotřebuje další osvětlení. Péče o sazenice spočívá v pravidelném zavlažování, jakmile ornice vyschne, a jemně kypří půdu. Po dvou týdnech je lze nakrmit roztokem jakéhokoli komplexního hnojiva pro sazenice.
4. 7-10 dní před výsadbou se sazenice postříkají 1% roztokem karbamidu nebo jiným hnojivem obsahujícím dusík (má to pozitivní vliv na imunitu rostlin) a začnou tvrdnout, vytahují je na otevřený vzduch a postupně prodlužují čas strávený venku.

Sazenice fenyklu se vysazují do země, pouze když je venku dostatečně teplo.

Video: jak pěstovat sazenice fenyklu

Asi týden před výsadbou sazenic by měla být půda v zahradě dobře uvolněna a vyrovnána. Současně se zavádí jednoduchý superfosfát ve stejné dávce jako na podzim. Fosfor je nezbytný zejména pro odrůdy zeleniny.

Sazenice fenyklu jsou připraveny k výsadbě v zemi za 45-50 dní. Interval mezi rostlinami je asi 40 cm, mezi řádky - 50-60 cm, pokud jsou květináče rašelinové, nemusíte je odstraňovat z nádob. Fenykl je pohřben v zemi k prvním listům dělohy. Pak je třeba výsadbu hojně zalévat. Dokud sazenice nezakoří a nezačne růst, jsou obzvláště pečlivě chráněny před přímým slunečním zářením.

Při výsadbě semen přímo do země se vysévají co nejrovnoměrněji do drážek s intervalem 50-60 cm mezi nimi. Shora jsou pokryty rašelinovými třískami nebo humusem (vrstva 1,5–2 cm silná) a zalévány. Dokud semena nevyklíčí, je postel pokryta plastovým obalem nebo černým krycím materiálem. Nejlepší čas na zákrok je první polovina května.

Při ztenčování výsadby se „extra“ sazenice fenyklu nevytahují, ale seříznou v kořeni

7–10 dní po vzejití sazenic se ztenčí a mezi sousedními rostlinami ponechá 20–25 cm, pokud jde o zeleninový fenykl, a 10–15 cm, pokud je kořen. "Extra" sazenice se nevytahují, ale stříhají nůžkami.

V oblastech s teplým podnebím, kde je možné pěstovat fenykl jako trvalku, se praktikuje výsev semen na podzim, na konci července nebo v srpnu. V říjnu bude určitě nutné výsadbu „zaizolovat“ pokrytím vrstvou humusu, rašeliny, jehličí, pilin o tloušťce nejméně 10 cm.

Péče o fenykl na zahradě

Hilling fenykl

Na konci května musí být plodiny fenyklu mírně schoulené. Někteří zahradníci navrhují rozlití rostliny několikrát. To vybělí vyvíjející se hlávku zelí. Zkušenosti však ukazují, že časté usmrcování vede ke kontaminaci bílé bazy řapíku. Proto, aby se zabránilo znečištění, měla by být kolem začátku června oplocena spodní část kultury. Musíte si vzít dvoulitrovou plastovou láhev a vystřihnout dva kroužky o šířce 20 cm. Prsten se nasadí na rostlinu a lehce ji vtlačí do půdy. Napíchněte fenykl, přičemž vezměte v úvahu výšku plastového kroužku. Další možností ochrany proti kontaminaci je plastová lišta. Je volně navlečen kolem rostliny a úhledně připevněn.

Hnojení fenyklu (hnojení) a zalévání

Během zrání rostliny je fenykl několikrát posilován obvazy. Hnojte infúzí divizny nebo fermentované trávy a za suchého počasí se pravidelně zavlažujte. Celé léto, až do kvetení, lze sklízet zelenou z fenyklu a na podzim z rostliny dozrávají hlávky zelí. Poté, co průměr řapíku ve spodní části kořenové růžice dosáhne 8–10 cm, se hlavy odstraní. S nástupem podzimu může být fenykl úplně vykopán, spuštěn do suterénu a pohřben v písku. Díky tomu zůstane rostlina po dlouhou dobu čerstvá.

Vegetativní rozmnožování fenyklu

Reprodukce fenyklu dělením kořene se provádí jen zřídka, protože míra přežití je nízká.Můžete rozdělit dospělé keře a v podmínkách středního Ruska se fenykl pěstuje jako jedno- nebo dvouletá rostlina.

Je velmi důležité, aby během dělení nedošlo k poranění kořenů. Pečlivě vykopejte keř, rozdělte jej na několik částí, z nichž každá by měla mít 2-3 růstové pupeny.

Popis fenyklu

Fenykl je vytrvalá plodina a patří do rodiny deštníků. To je často pěstováno jako jednoletá rostlina zahradníky. Nejpopulárnější zeleninový fenykl, který je milován pro chutné a zdravé ovoce - hlávky zelí.

Fenykl má vztyčený stonek vysoký asi dva metry. Má modrý květ a husté větvení. Kořenový systém je poměrně masivní a má tyčovitý tvar. Každá rostlina má několik kořenových větví o průměru 1 až 1,5 cm.

Tvar listů je stejný jako u kopru. Jejich barva je sytě zelená. Doma roste fenykl po celou sezónu. Začíná kvést za rok, pole výsadby semen.

Semena fenyklu jsou malá, podlouhlá, asi 10 mm dlouhá a 3-4 mm široká. Chutnají sladce. Hmotnost 1 tisíce zrn je asi 6-7 g. Semena dozrávají na podzim.

Popis běžných odrůd

Není tolik odrůd a hybridů fenyklu. Většina z nich je rostlinné odrůdy. Existují však také dekorativní odrůdy, které se široce používají v krajinářském designu. Vyznačují se neobvyklým odstínem listů.

Odrůdy fenyklu pěstované zahradníky:

• Aroma. Odrůda je středně zralá, zelené lze stříhat 75–85 dní po výsadbě. Produktivita - 2–3 kg zelené hmoty z keře.
• Luzhnikovsky Semko. Poměrně kompaktní rostlina, nepřesahující výšku 0,5–0,6 m. „Hlavy zelí“ jsou sněhově bílé, poměrně husté, s malými dutinami. Průměrná hmotnost - až 200-220 g.
• Naprostý. Středně zralá odrůda, jedna z nejmenších (výška do 0,5 m). „Hlávkové zelí“ o hmotnosti 100–120 g. Vznikají i za podmínek dlouhého denního světla.
• Korveta. Jedna z novinek chovu. Odrůda je pozdě, zrání „hlav“ trvá 120–125 dní. Jsou natřeny bílozelenou barvou a dosahují hmotnosti 250 - 380 g. Výška rostliny je asi 60 cm, ale je možné z ní získat 1-1,2 kg zelené hmoty. Produktivita „hlav“ - až 2,7 kg / m².
• Soprán. Středně pozdní odrůda (vegetační období - 110–115 dní), „hlavy“ jsou bílé nebo nazelenalé, velmi aromatické, husté. Výška keře je asi 1,5 - 1,8 m, rostlina je silná, intenzivně se rozvětvuje. Průměrná hmotnost podlouhlé „hlavy“ je 100 g. Výtěžek z 1 m² je asi 3-4 kg zelených a až 2,4 kg „hlav“.
• Vůdce. Odrůda je velmi raná, technické zrání nastává 1,5 měsíce po výsadbě. Bush je silný, asi 170-180 cm vysoký, hustě listnatý. Listy jsou velké. Před začátkem kvetení jsou listy zeleň odstraněny.
• Podzimní pohledný. Další časně zralá odrůda, připravená k řezání za 38–40 dní. Keř je rychle rostoucí, vysoký asi 150–180 cm, zeleň je velmi jemná a lehce voní.
• Rudy F1. Rostlina je hybridní, nebude sbírat životaschopná semena, i když je pěstována jako trvalka. „Zelné hlavy“ jsou velké (do 300 g), světle salátové barvy, téměř pravidelného sférického tvaru.
• Obří bronz. Čerstvě rozkvetlé listy jsou odlity do mědi. Postupně měňte barvu na zelenohnědou.
• Purpureum. Mladé listy jsou jasně fialové s bronzovým odstínem. Postupem času se mění na šedo-stříbrnou.

Fotogalerie: oblíbené odrůdy fenyklu mezi zahradníky

Aroma fenyklu - běžná odrůda středního zrání Kompaktnost fenyklového keře Luzhnikovsky Semko nijak neovlivňuje výnos

Fenykl Udalets tvoří „hlávky zelí“ i za podmínek delšího denního světla, než je pro kulturu obvyklé

Fennel Corvette - jeden z nejnovějších úspěchů chovatelů

Fenykl soprán vyniká neobvyklým tvarem „hlav“

Harvest Green Fennel Leader musí být před kvetením oříznut

Fennel Autumn fešák - jedna z prvních odrůd Fennel Rudy F1 se vyznačuje velmi reprezentativním typem „hlav“

Fennel Giant Bronze nejen přináší úrodu, ale také zkrášluje web

Fenykl Purpureum vypadá velmi působivě a je široce používán v terénních úpravách

Výběr místa pro pěstování fenyklu

Fenykl v kultivaci a péči vyžaduje zvláštní přístup. Při výběru místa výsadby fenyklu je třeba vzít v úvahu vlastnosti sousedních plodin, protože to má nepříznivý vliv na některé z nich.

Prekurzory fenyklu

Fenykl se nejlépe pěstuje na půdách, kde předchůdci byly plodiny vyžadující organické hnojení. A to jsou brambory, zelí, okurky a hrášek.

Požadavky na osvětlení

Fenykl je poměrně náročný na osvětlení, tedy na jeho výsadbu je nutné zvolit otevřené plochy

které jsou po celý den vystaveny slunečnímu záření. Pamatujte také, že rostlina by neměla mít vysoké sousedy (kukuřici), které by jí během vývoje mohly vytvářet stín.

Půda pro výsadbu

Nejlepší je pěstovat fenykl v úrodné, mírně vlhké půdě. Je dobré, když je půda vápenec, hlinitá písčitá nebo hlinitá

... Půdu je nutné důkladně obdělávat ornou metodou a současně přidávat organická hnojiva.

Aby mohl fenykl klidně zimovat, musí být izolován rašelinou, hnojem, pilinami a humusem.

Před zahřátím je třeba odříznout všechny zelené z keřů.

Podmínky pěstování plodiny

Fenykl je zaslouženě považován za poměrně náročnou plodinu pro podmínky pěstování. V Rusku, kde se podnebí radikálně liší od podnebí ve Středomoří, na které je zvyklý, je třeba jeho „přáním“ rozhodně dbát, pokud existuje touha po sklizni.

Fenykl musí být umístěn na místě dobře zahřátém sluncem. Ve stínu a částečném stínu se „hlavy“ prakticky nevytvářejí, zelené jsou hrubé, aroma slabne. Fenykl miluje teplo, ale příliš dobře netoleruje extrémní teplo a sucho. Proto je vhodné postavit na zahradní postel stříšku z jakéhokoli bílého krycího materiálu, který chrání výsadbu před přímým slunečním světlem. Paradoxně rostlina nepotřebuje dlouhý den světla.

Na okrajích je vhodné omezit záhon listy břidlice vykopané do hloubky 20-25 cm - při nedostatku vlhkosti tvoří fenykl dlouhé kořeny, které se mohou dobře dostat na sousední záhony a zbavit tam pěstované plodiny vody .

Dobrými sousedy pro fenykl jsou okurky a zelí. Všechny tyto rostliny potřebují hojné zalévání. Fenykl navíc svým aroma odpuzuje mnoho škůdců, kterým nechybí okurky a zelí, a přitahuje opylující hmyz. Ale špenát, kmín, fazole, papriky umístěné poblíž ovlivňují kulturu negativně a brzdí její růst a vývoj. Jakékoli vysoké rostliny (například kukuřice) vytvářejí nežádoucí stín.

Okurky spolu s fenyklem vycházejí dobře - obě plodiny potřebují hojné zalévání

Nejlepší je zasadit fenykl tam, kde se dříve pěstovala zelenina, která vyžaduje velké dávky organických hnojiv (brambory, zelí, okurky). Pokud se připravuje nový záhon, na podzim se důkladně vykopá, zbaví se rostlinných zbytků, zavede se humus nebo shnilý kompost (8–10 kg na lineární metr). Čerstvý hnůj je kategoricky vyloučen. Z minerálních hnojiv jsou zapotřebí pouze fosforová a potašová hnojiva (10–15 g na běžný metr). Poté je postel pokryta filmem a ponechána až do jara.

Humus zavedený do zahrady má pozitivní vliv na plodnost substrátu

Lehká písčitá půda, stejně jako těžká jílovitá půda, není pro rostlinu vhodná. Nejlepší možností je černá půda, šedá půda nebo hlína s mírně zásaditou reakcí.K neutralizaci kyselé půdy se přidává hašené vápno, dolomitová mouka, drcená křída, prosívaný dřevěný popel.

Dolomitová mouka je přírodní deoxidátor půdy, pokud dodržíte dávkování, nebudou mít žádné vedlejší účinky

Substrát, do kterého je fenykl zasazen, musí být dobře zvlhčen. V tomto ohledu jsou vhodné nížiny, kde roztavená voda zůstává dlouho. Ale slunce často není dost. Proto asi týden před zákrokem musíte provést zavlažování doplňující vlhkost.

Optimální teplota pro klíčení semen fenyklu je nejméně 20 ° C. Nezemřou ani při 10 ° C, ale v tomto případě budete muset počkat na sazenice nejméně měsíc. Je důležité dodržovat vzor výsadby a zajistit rostlinám dostatečné zalévání. Jinak bude zeleninový fenykl pravděpodobně směřovat k „šipce“.

Fenykl může být vysazen na stejném místě po dobu 3-4 let. Poté se půda ochuzuje, což negativně ovlivňuje výnos.

Jak zasadit fenykl: množení rostlin

Před výsadbou fenyklu se provádějí přípravné práce, zejména je nutné hnojit plochu, na které bude rostlina vysazena. Bude potřebovat jeden metr čtvereční kbelík kompostu, hnoje nebo rašeliny, stejně jako několik plechovek od pilin.

Pěstování fenyklu ze semen

Semena fenyklu lze skladovat tři roky, aniž by došlo ke ztrátě jejich vlastností. Pro dosažení jejich maximálního klíčení je nutné posypat zrna na látku, pak ji zabalit a snížit do jakékoli nádoby naplněné stimulátorem růstu (je to možné ve slabém roztoku manganu).

Ujistěte se, že je hadřík se zrnky zcela ponořen do roztoku. Takový vodní postup by měl trvat 4 hodiny. Semena fenyklu lze zasít buď přímo do otevřeného terénu, nebo na sazenice:

Výsev fenyklu venku. V otázce, jak zasadit semena fenyklu na otevřeném terénu, je velmi důležité uhodnout datum. Rostlina by měla být vysazena na zahradě v měsíci dubnu. Někteří zahradníci však vysazují semena na podzim, v první dekádě září.


Fenykl vysetý na začátku jara nevyžaduje další údržbu, zatímco během podzimního setí je nutná další izolace. Bez ohledu na sezónu se výsadba semen fenyklu provádí zakopáním o 2-3 cm do půdy.

Web musí být připraven předem. Stojí za to kalcifikovat půdu a přidat do ní humus (jeden kbelík na metr čtvereční), piliny (2 litry na metr čtvereční). Můžete také přidat malé množství minerálních doplňků.

Při jarním setí semen jsou záhony před setím pokryty fólií. To se provádí, aby nedošlo ke ztrátě vlhkosti. Vzdálenost mezi řádky by měla být 50-60 cm. Semena klíčí šestý den (potřebují k tomu minimální teplotu +6. +8 ° C). Ředění musí být provedeno sedm dní po zasetí.

Nezapomeňte, že vzdálenost mezi výhonky by měla být 20-25 cm.

Pěstování sazenic fenyklu. V oblastech, kde jsou léta krátká, jsou sazenice považovány za nejlepší způsob pěstování fenyklu. Kdy zasadit sazenice fenyklu?

Semena musí být zaseta do boxů v únoru nebo březnu. Jakmile se objeví první výhonky, musí být rostlina ponořena do samostatných nádob. Nebo ztenčete tak, aby mezi výhonky byla vzdálenost 20 cm.

Jeden měsíc po vzejití sazenic lze sazenice přesadit na trvalé místo. Výsev fenyklu pro sazenice by měl být proveden tak, aby vzdálenost mezi keři byla 40 cm.

Pěstování sazenic fenyklu je nejvhodnější pro pěstování jeho odrůd zeleniny. Často se stává, že rostliny nemohou při výsevu semen plně tvořit hlávky zelí (brání jim dlouhé denní hodiny).

Rozdělení kořenů

Reprodukce fenyklu dělením kořenů není mezi zahradníky příliš běžná. Tato metoda se používá velmi zřídka kvůli své velké složitosti a horší míře přežití. Je velmi důležité, aby při řezání keře nedošlo k poškození kořenů, protože rostlina nebude přijata a zmizí.

Kde zasadit a vedle čeho

Jelikož je fenykl naším středomořským hostem, miluje správné klima.

Teplo a světlo

Tato kultura je teplomilná. Má velmi ráda oblasti s dlouhými teplými léty. Rovněž však netoleruje teplo a sucho, zejména odrůdy zeleniny. Proto pro výsadbu takových odrůd zvolte částečný stín, slunné místo je vhodnější pro obyčejné.

Půda

Rostlina má ráda úrodné lehké hlíny. Nesnáší příliš lehké a kyselé půdy. Pokud je půda špatná, nezapomeňte přidat humus (10 kg na 1 m²), piliny (2 litry na 1 m²) a fosforové hnojivo (2 lžíce na 1 m²).

Sousedé

Fennel je jen král, netoleruje žádné sousedství. A co je ještě horší - utlačuje téměř jakoukoli zeleninu, uvolňuje své dlouhé kořeny a odvádí vlhkost od svých sousedů. Fenykl má špatný účinek na rajčata a mrkev. Vysaďte jej mimo koriandr, kmín, pepř, kopr - tyto rostliny mají tendenci být křížově opylovány, což snižuje produkci semen a ovlivňuje chuť.

Možná je to jediná taková rozmarná zahradní kultura. Proto mu dejte zcela samostatnou plochu a zasaďte ji zvlášť. Existuje však fenykl Dva kamarádi Jsou bílé zelí a okurky. Tuto zeleninu lze zasít společně. Částečně také kvůli takové hašteřivé povaze se zahradníci bojí pěstovat tuto rostlinu.

Mám nápad! Pokud na zahradě nemáte dostatek místa, zasaďte fenykl do květinové zahrady. Tam určitě nikoho neurazí! Křehké listy této rostliny budou vypadat velmi působivě. A zářivě žluté květenství ozdobí každý záhon!

Základy péče o venkovní fenykl

Fenykl není náročný na výsadbu a údržbu na otevřeném poli. Je nutné udržovat čistotu na zahradě, plevel plevele. Pouze byste je neměli vytahovat, ale je lepší je odříznout, protože mnoho zástupců plevelů zlepšuje strukturu půdy a chrání ji před vysycháním.

Jak správně zalévat rostlinu

Fenykl je na vodu velmi vybíravý. Musí být napojena každých pět dní. (na metr čtvereční - 10-15 litrů vody

). Pokud to není provedeno, pak jeho dlouhé kořeny začnou odebírat vlhkost ze sousedních plodin. To může zničit celou vaši úrodu. V suchém podzimu je také nutná zálivka.

Jak hnojit fenykl

Okamžitě po prvním ředění musíte svého mazlíčka nakrmit. Jako vrchní obvaz je ideální infuze divizny. Lze jej použít dvěma způsoby:

• pro aplikaci do půdy: je nutné kbelík hnoje zředit třetinou kbelíku s vodou;
• a na zalévání: budete potřebovat roztok divizny používaný k aplikaci do půdy (v poměru 1 x 10).

Musíte rostlinu krmit dvakrát za sezónu. Můžete také nahradit kuřecí trus diviznou, kterou lze oplodnit více než dvakrát. Chcete-li to provést, musíte trus zředit v poměru 1 x 50.

Hilling fenykl keř

Hilling se provádí 2-3krát za sezónu. Musíte rostliny napíchnout na výšku 3-7 cm. Tento postup se provádí k výrobě masitých a bělených hlav feniklu.

Hubení škůdců. Lidové metody

Kdo jí? Musím říci, že tuto voňavou rostlinu miluje škodlivý hmyz. Nelíbí se jim hodování na květnových broucích, kopečcích, různých housenkách motýlů. Toto je oblíbené jídlo z mšic a deštníků. Nevadí občerstvení na šťavnatých větvičkách mrkve a kmínu, stejně jako na dříví.

Vzhledem k tomu, že se zelenina neustále konzumuje, je nejlepší bojovat s touto metlou lidovými metodami. Je jich hodně. Jsou bezpečné pro pěstování a péči o venku. Tyto produkty je třeba několikrát za sezónu nastříkat fenyklem.

• Brambory... Topy se používají k hubení škůdců. Vezměte nejlépe zelenou. 1 kg sklizené zeleniny, musíte nalít 10 litrů horké vody a nechat asi 4 hodiny.
• Kopřiva... Budete potřebovat kbelík čerstvé kopřivy.Je třeba jej rozdrtit a naplnit 1 kbelíkem horké vody. Nechte stát jeden den.
• Cibule. Lze použít jak peří, tak plevy. Vezměte 200 g surovin, naplňte je kbelíkem vody. Nalijte nastrouhané mýdlo na prádlo (2 polévkové lžíce) a nechte působit alespoň 5 dní.
• Pampeliška. Lze použít listy, stonky, kořeny a květiny. Vezměte 400 g nasekané rostlinné hmoty a naplňte ji kbelíkem teplé vody. Nechte vařit 2-3 hodiny.
• Heřmánek... Tato rostlina také pomáhá bojovat proti škůdcům. Vezměte rostlinu (s květinami a kořeny). Budete potřebovat alespoň 1 kg. Nalijte suroviny kbelíkem horké vody a nechte 12 hodin stát. Při použití musí být infuze naředěna 1: 3.
• Česnek. Twist 200 g česneku (spolu s bylinkami). Nalijte 10 litrů teplé vody. Trvejte na tom během dne.
• Popel ze dřeva. Budete potřebovat 3 kg popela a 1 kbelík s vodou. Popel je třeba nalít vodou, nechat vařit asi 2 dny.
• Suchá hořčice... Vezměte 100 g hořčice a zalijte 10 litry horké vody. Počkejte 1-2 dny a použijte.

Rada! Všechny infuze se nejlépe připraví v den použití, v takovém případě budou účinnější.

Fenykl je velmi zajímavá a neobvyklá rostlina, která u nás zatím není příliš běžná. Jeho kulinářské kvality jsou však úžasné: jemné zelí s nasládlou chutí anýzu se jedí jako zelenina - připravují saláty, dávají se do prvního a druhého jídla. Může být smažen samostatně nebo pečen pod sýrem, kombinován s jakýmkoli masem a přidán do polévky. Stonky a deštníky jsou umístěny v polotovarech pro naprosto nádhernou vůni!

Vyzkoušejte fenykl se pstruhem nebo slávkami. Mmm ... olízni si prsty. Fenykl s ořechy a ovocem je nesrovnatelný, a pokud ho dáte do dezertu nebo džemu, neobvyklá kořeněná nota je pro vás jednoduše připravena. Zkuste pěstovat tuto úžasnou rostlinu.

DŮLEŽITÉ! * při kopírování materiálů k článkům nezapomeňte uvést aktivní odkaz na zdroj:

Pokud se vám článek líbil - lajkněte ho a zanechte svůj komentář níže. Váš názor je pro nás důležitý!

Fenykl: kdy a jak sklízet?

Hlavy zeleninového fenyklu se stříhají téměř u povrchu země (začínají se sklízet v průměru 8–10 cm). Pokud odříznete hlávku zelí 3 cm nad její základnou, začnou na tomto místě růst čerstvé mladé listy.

Hlavy zelí musíte skladovat na chladném místě zakopaném v písku. Těsně před vykopáním musíte odstranit všechny listy a ponechat pouze jeden řapík o délce 10 cm. Hlavy zelí můžete uložit do chladničky, ale nebudou tam ležet déle než týden.

Při pěstování běžného fenyklu lze jeho zelenou část odříznout, když rostlina dosáhne výšky 25–30 cm. S tímto růstem má fenyklová zeleň nejjasnější aroma. Nejlepší čas na sklizeň zeleně je pozdě večer nebo brzy ráno, během rosy.

Odrůdy fenyklu s fotografiemi a jmény

Odrůdy fenyklu se vyznačují produktivitou, rychlostí zrání a vysokým stupněm listnatosti. Odrůdy pěstované k produkci zelených mají bohatou listovou hmotu a bohatou vůni. Šlechtění odrůd semen bylo zaměřeno na vysokou koncentraci éterických olejů v semenech - čehož chovatelé úspěšně dosáhli.

Fennel Luzhnikovsky Semko

Luzhnikovsky Semko - zeleninový fenykl s velkoplodými hlavami zelí. Doba dozrávání je průměrná, 55–60 dní. Z 1 m² výsadby můžete sbírat od 1 kg ovoce.

Pepř je odrůda pěstovaná k produkci kořeněných bylin, které se používají čerstvé nebo sušené. Kořeny nejsou jedlé. K solení lze použít deštníkové květenství.

Fennel Udalets fotografie a popis

Udalts je odrůda zeleniny, kterou preferuje většina zahradníků. Technická dospělost hlávek zelí nastává po 47-50 dnech. Plody se tvoří stabilně, výtěžek je 1,5 kg na 1 m².

Krym - pěstuje se v průmyslovém měřítku. Chován speciálně pro získávání semen pro olej. Zelené jsou tvrdé a mají slabou vůni.Pěstování na osobním spiknutí se nedoporučuje.

Fennel Rudy F1 Photos

Rudi F1 - poskytuje bohatou sklizeň hlávek zelí (asi 3 kg na 1 m²). Doba zrání je 60 dní.

Zahrada - odrůda pro zelené. Je šťavnatá, má mírnou vůni a je vynikající jak pro čerstvou konzumaci, tak pro konzervaci.

Jak získám semena fenyklu k výsadbě?

Chcete-li získat semena fenyklu, musíte počkat dva roky, než rozkvetou. Kultura vám řekne, kdy semena dozrají - v tomto okamžiku se květenství změní v barvě. Změní se ze nazelenalé na žlutohnědou. Poté musíte deštníky opatrně oříznout a pověsit je na sucho, poté musíte setřít semena a umístit je do samostatných papírových pytlů.

Chcete-li pěstovat fenykl, můžete si koupit semena z obchodu. Měly by však být vybrány správně. Nejčastěji obchody nabízejí dvě odrůdy semen. První je fenykl, který se používá k pěstování bylin a semen. Druhým je zeleninový fenykl, pomocí kterého se pěstují chutné hlávky zelí.

Pěstování fenyklu venku je přímé. Je jen důležité dodržovat všechna základní pravidla, hnojit a zvlhčovat půdu, a pak vaše úsilí na sebe nenechá dlouho čekat a po vaší zahradě se rozšíří příjemná vůně fenyklu.

Co jedí: vrcholy nebo kořeny?

Fenykl je jedlý téměř úplně: kořeny (hlavy) se konzumují čerstvé nebo po tepelném ošetření, výhonky se přidávají do různých pokrmů, byliny a semena jsou kořením, éterické oleje se používají při pečení, stejně jako v lékařském a alkoholickém průmyslu.

Fenyklový kořen rostoucí z fotografie semenných plodin

Vzhled fenyklu (jeho listů) je skutečně podobný kopru, ale má úplně jinou vůni. Kořen fenyklu je fusiformní, vrásčitý, masitý, skládá se z několika větví o průměru 1-1,5 cm, nahoře větvených. Horní část oddenku vyhlíží nad povrch půdy. Vzpřímený kmen má výšku mezi 90 cm a 2 metry. Listové desky jsou třikrát, čtyřikrát perovitě rozřezány, horní jsou přisedlé, spodní jsou připevněny na dlouhých řapících. Barva přízemní části je bohatě zelená s namodralým odstínem, oddenek je sněhově bílý.

Kvetení nastává ve druhém roce růstu. Semena fenyklu jsou podlouhlé, malé (asi 1 cm dlouhé, 3-4 mm široké), nasládlé chuti. Velmi lehké: 1000 zrn váží pouze 6-7 g.

Tato zeleninová plodina není příliš populární, ale zahradníci se stále více zajímají o to, jak na místě pěstovat a pěstovat fenykl. Proces má své vlastní charakteristiky a nuance, o kterých se podrobně dozvíte v tomto článku.

Popis vzhledu kultury

Fenykl patří k deštníkovým rostlinám, je to trvalka, ale častěji se pěstuje jako roční. Jeho nejoblíbenější odrůdou je zeleninový fenykl; je vysoce ceněn kuchařskými odborníky pro své zdravé plody s jasnou chutí.

Rostlina dosahuje 2 m, má silně vztyčenou stonku, která je pokryta světle modravým květem, hustými větvemi. Kořen je klíčový, silný, mohutný. Jedna rostlina má několik kořenů od kořene. Dosahují průměru 1,5 cm.

Hlavní odrůdy a druhy fenyklu:

Fenykl nechává jeden na jednoho připomínat kopr. Jejich barva je bohatě zelená. Po zasetí semen fenykl kvete až příští rok, kvetení pokračuje po celou sezónu. Semena mají nasládlou chuť, dozrávají na podzim. Na délku zrna dosahují 1 cm, na šířku ne více než 4 mm. Navíc jsou velmi lehké: tisíc kusů váží pouze 6 gramů.

Výběr místa přistání

Vlasti koření je Středomoří, podobné podmínky se vytvářejí při pěstování, to znamená, že fenykl by měl být vysazen na slunném místě, chráněn před silným větrem, protože podmínky zastínění snižují množství nahromaděných éterických olejů a silný vítr může prasknout stonky.Fenykl špatně roste v mokřadech a oblastech s nízkým výskytem podzemní vody - jsou zde vytvářeny vysoké koryta.

Fenykl lze vysazovat poblíž okurek a zelí. Rostliny mají podobný režim napájení a vůně koření děsí rostlinné škůdce.

Jak pěstovat fenykl v zemi: výběr lůžek

Volba místa pro výsadbu této kultury by měla být přijata zodpovědně, nezapomeňte vzít v úvahu sousedství s jinými zahradními rostlinami.

Fenykl nemá vždy pozitivní vliv na rostliny, které rostou poblíž.

Prekurzory fenyklu

Optimální místo pro výsadbu fenyklu je na záhonech, kde se pěstovaly plodiny náročné na přísun organických látek.

Nejlepší prekurzory pro bylinu:

Požadavky na osvětlení

Fenykl potřebuje hodně světla, takže si budete muset vybrat oblast, která je po celý den ohřívána sluncem. Stín ze stromů nebo budov může negativně ovlivnit jeho vývoj.

Pozemek pro výsadbu

Půda pro výsadbu této kultury by měla být vybrána dostatečně výživná, úrodná. Nejvýhodnější jsou jílovité, písčitohlinité nebo vápenité odrůdy půdy. Tato stránka je zoraná a přidává organické složky. Aby rostlina mohla klidně snášet zimování, je nutné odříznout celou nadzemní zelenou stonku a poté ji izolovat a pokropit ji rašelinou smíchanou s hnojem nebo humusem s pilinami.

Fenykl zimuje

Fenykl je schopen úspěšně zimovat na otevřeném terénu pouze v jižních oblastech. V podmínkách středního Ruska se fenykl pěstuje jako roční, můžete se pokusit zachovat výsadbu vybudováním dobrého úkrytu. Za odměnu získáte vynikající ovoce, můžete si sami sbírat semínka fenyklu (kvetení nastává ve druhém roce růstu). Před izolací odřízněte nadzemní část, výsadbu osušte hnojem, rašelinou, humusem nebo pilinami, nahoře zakryjte smrkovými větvemi. Když sněží, přidejte do přistání další sníh.

Rostlinný fenykl: pěstování ze semen

Semena fenyklu se nezhoršují a při skladování po dobu 3 let neztrácejí klíčivost. Aby mohly rychleji vyklíčit, je nutné je řádně připravit. Semena by měla být umístěna na malý kousek látky, zabalena a ponořena do roztoku stimulujícího růst, aby byla látka dobře mokrá. V tomto stavu se semena fenyklu uchovávají asi 4 hodiny.

Výsev na otevřeném terénu

Zahradníci zasévají semena různými způsoby. Některá semena fenyklu na jaře. Hlavní výhodou tohoto období výsadby na lůžkách (v dubnu) je, že rostlina nevyžaduje žádnou další péči. Někteří obyvatelé léta dávají přednost pěstování plodin na podzim - na samém začátku září. Při tomto přístupu je třeba keř na zimu izolovat.

Při setí v kterémkoli období roku se semena fenyklu ponoří do půdy pouze 2 nebo 3 cm, postel je připravena předem. Do půdy se přidává vápno a kbelík humusu. Tato částka bude požadována za každý metr čtvereční webu. Přidejte do půdy také 2 vědra pilin a minerálních sloučenin.

Mezi řádky zůstávají mezery 0,6 m. Při teplotě asi +7 ° C po týdnu klíčí semínka fenyklu. V tuto chvíli jsou ztenčeny. Mezi kopiemi musí být vzdálenost nejméně 20 cm.

Výsev semen pro sazenice

Pro získání sazenic se setí semen provádí v krabicích naplněných výživnou půdou. Procedura probíhá od února do března. Když se první výhonky vylomí ze země, sazenice se přesadí a ponoří do jednotlivých nádob. Můžete pokračovat v pěstování v boxech, ale mezi vzorky udržujte vzdálenost 20 cm. Po 4 týdnech mohou být rostliny vysazeny na otevřených záhonech.

S pomocí sazenic je vhodnější pěstovat zeleninové odrůdy pikantní plodiny.

Pěstování sazenic

Fenykl lze pěstovat prostřednictvím sazenic. Doporučujeme to udělat v březnu až dubnu. Nejprve připravte krabice.Musí se do nich nalít úrodná půda. Nyní zasejte semínka, vodu a přikryjte plastovou fólií. Udržujte půdu vždy vlhkou.

Jakmile se objeví výhonky, film odstraňte. Asi po týdnu můžete klíčky opatrně ztenčit. A 7-8 dní po ztenčení mohou být sazenice již transplantovány do samostatných nádob. Je lepší zvolit rašelinový humus - v tomto případě se při výsadbě do země klíčky rychleji zakoření a nebudou bolet. Pokud máte hlubokou krabici, můžete semenáčky jednoduše ztenčit, ponechat mezi rostlinami alespoň 20 cm a zasypat zemi.

Jakmile jsou rostliny měsíc nebo půl a pominula hrozba mrazu, jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu. Transplantujte brzy ráno nebo pozdě večer, aby nebylo teplo. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být nejméně 40 cm - pouze v tomto případě získáte velké hlavy zelí.

Mám nápad! Můžete zasít 1-2 semena do rašelinových tablet. A pak jen jemně vložte tabletu s rostlinou do velké nádoby a posypte zeminou. Sazenice nebudou vůbec bolet a porostou velmi silně!

Jak se správně starat o fenykl na otevřených postelích

Pěstování kořeněné rostliny ve vaší zahradě není nijak zvlášť obtížné. Hlavní věcí je odstranit plevele včas odplevelením záhonů. Vytržení plevelů není nejlepší volbou; je produktivnější je stříhat. To zanechá v půdě více vlhkosti.

Když se setí přímo do půdy, kultura nemusí mít vždy čas na vytvoření velkých hlávek zelí kvůli dlouhým denním hodinám.

Pravidla zavlažování rostlin

Je to vlhkomilná plodina, velmi citlivá na zalévání. Rostliny se zavlažují každých 4-5 dní. V tomto případě je spotřeba vody od 1 vědra do 1,5 vědra na každý metr čtvereční lůžek. Pokud kulturu zaléváte méně, pak díky svým dlouhým mocným kořenům vezme vlhkost z úzce rostoucích rostlin. Kvůli tomu v průběhu času nejen fenykl vysuší, ale i zbytek plodiny zemře. Fenyklové postele jsou také zvlhčeny na podzim, pokud je suché počasí.

Jak hnojit fenykl

Krmení je nutné zahájit ihned po naředění výhonků fenyklu. Jedním z nejlepších hnojiv pro rostlinu koření je obyčejný nálev.

Fenykl lze pěstovat na balkoně.

Existují dva způsoby, jak oplodnit záhony diviznou:

1. Chcete-li ji přidat přímo do půdy, přidejte 3-4 litry vody na každých 10 litrů hnoje a promíchejte.
2. Chcete-li rostliny zalévat, musíte připravit méně koncentrovaný roztok: směs, která je určena pro zavádění do půdy, se odebere 1 objem a přidá se dalších 10 objemů vody.

Během vegetačního období se pod fenyklové keře přidávají živiny dvakrát. Místo divizny je přípustné používat kuřecí trus a můžete jim tuto kulturu krmit ještě častěji než dvakrát. Za tímto účelem vezměte 50 objemů vody na 1 objem vrhu.

Hilling fenykl keř

Během sezóny je plodina dvakrát nebo třikrát vypálena. Posypeme zeminou do výšky 4 až 7 cm. Pokud bude tento postup proveden, budou hlávky zelí na povrchu půdy sněhově bílé a masité.

Nemoci a škůdci typičtí pro rostlinu

Fenykl má od přírody dobrou imunitu, takže málokdy trpí nemocemi. A kořeněná vůně, která je obsažena v zelených, docela účinně vystraší mnoho škůdců. Infekci se ale stále nelze vyhnout.

Nejlepší prevencí je správná péče o rostliny. Včasné napájení a krmení jsou obzvláště důležité. Rovněž je bezpodmínečně nutné dodržovat vzorec přistání. Pokud jsou rostliny v zahradě blízko sebe, nemoci se šíří mnohem rychleji.

Z nemocí fenyklu jsou nejnebezpečnější:

• Cerkosporóza. Listy jsou pokryty malými nažloutlými skvrnami. Postupně tmavnou, rostou, splývají, postižené tkáně zhnědnou a odumírají. Pro prevenci je postel poprášena popelem nebo drcenou křídou, voda pro zavlažování je pravidelně nahrazována světle růžovým roztokem manganistanu draselného.Pro zvládnutí této choroby se používá jakýkoli fungicid. Ze starých léků prověřených časem je nejúčinnější 2% roztok kapaliny Bordeaux nebo síranu měďnatého. Můžete však také použít moderní léky obsahující měď - Kuprozan, Captan, Skor.
• Rez listů. Na přední straně listu se objevují červenohnědé hrbolky nebo skvrny, špatná strana je pokryta souvislou vrstvou „šupinatého“ šafránového květu. Preventivní opatření jsou stejná jako u cercosporózy. Pokud je nemoc zaznamenána v rané fázi, je docela možné se s ní vyrovnat lidovými léky - roztokem uhličitanu sodného, ​​koloidní síry, infuzí cibule nebo česnekových šípů, zředěnou vodou 1:10 kefír nebo mléčnou syrovátkou s přidání jódu (kapka na litr). V závažných případech se používají fungicidy - Horus, Topaz, Oleocobrite, Raek.
• Hniloba stonku. Na stoncích, počínaje od základny, se objeví bílý „načechraný“ plak připomínající vatu, poté se na tomto místě rozmazávají hnědo-zelené skvrny vytékající blátivým hlenem. Pro prevenci rostliny je nutné ji pravidelně poprášit popelem nebo koloidní sírou. Po zjištění onemocnění se deska promyje měkkým hadříkem namočeným ve vodce, postižené oblasti se dezinfikují promytím jasně růžovým roztokem manganistanu draselného nebo 2% síranu měďnatého. Poté jsou posypány drcenou křídou nebo aktivním uhlím.
• Kořenová hniloba. Toto onemocnění je velmi obtížné včas odhalit. Zdá se, že rostlina bezdůvodně ztrácí svůj tón a chřadne. Teprve když to už zašlo daleko, základna stonku zčerná, ztuhne na dotek a šíří nepříjemný hnilobný zápach. Na půdě se může vyvíjet plíseň. Nejlepší je rostlinu okamžitě vykopat a zničit, čímž se eliminuje zdroj infekce. Půda na tomto místě je dezinfikována rozlitím 5% roztokem síranu měďnatého. Pokud bylo onemocnění zaznamenáno včas, zalévání se prudce sníží na požadované minimum a voda se nahradí světle růžovým roztokem manganistanu draselného, ​​do půdy se přidá granule Trichodermin a Glyocladin.

Fotogalerie: Příznaky typických chorob feniklu

V boji proti cerkosporóze se používají jakékoli přípravky obsahující měď.

Rez listí je běžnou houbovou chorobou v zahradnických plodinách

Hniloba stonku se šíří zdola nahoru

Kořenovou hnilobu je extrémně obtížné včas zaznamenat a lze ji řešit pouze v rané fázi vývoje.

Kulturu ovlivňují následující škůdci:

• Mšice. Malý černohnědý nebo žlutozelený hmyz se drží kolem mladých listů a květenství. Živí se rostlinnou šťávou, takže postižené tkáně zbarvují žlutě, mění barvu a vysychají. Pro prevenci se fenykl postříká infuzemi šípků cibule nebo česneku, suchých tabákových listů, pálivé červené papriky, pomerančové kůry. Stejné lidové léky pomohou vyrovnat se s škůdcem, pokud je jeho vzhled zaznamenán včas. Měla by se zvýšit pouze frekvence ošetření z jednou za 7-10 dní na 3-4krát denně. Při absenci účinku se používají univerzální insekticidy - Mospilan, Tanrek, INTA-Vir, Iskra-Bio.
• Třásněnky Na přední straně se objevují nejasné nažloutlé skvrny, uvnitř se objevují tenké stříbřité tahy. Pokud se podíváte pozorně, můžete také vidět malé černé „tyčinky“ - to jsou samotní škůdci. Pro profylaxi se rostliny postříkají pěnou z domácího nebo zeleného draselného mýdla, roztoku koloidní síry. V boji proti škůdcům se používají Confidor-Maxi, Admiral, Fury, Aktar.
• Wireworm (klikněte na larvu brouka). Kousá se do kořenů rostlin, díky čemuž fenykl umírá, aniž by dostával dostatečnou výživu. Pro profylaxi jsou v uličkách vysazeny všechny sideráty, s výjimkou fazolí. Zejména drátovník nemá rád hořčičné listy. Dobrý efekt také dávají pasti - nádoby vykopané do země, naplněné kousky syrových brambor, mrkve, řepy. V případě hromadné invaze se používají léky Bazudin, Provotox, Pochin.
• Housenky motýlího motýla.Housenky se živí zelení a jsou schopné sežrat rostliny během několika dní a ponechat jen holé stonky. K ochraně proti dospělým se používají bitoxibacilin, lepidocid, speciální feromon nebo domácí pasti. Motýli se lákají pomocí nádob, které jsou naplněny cukrovým sirupem, zředěným vodou, medem, džemem. Pro boj s housenkami se používají Decis, Actellik, Fufanon.

Fotogalerie: jak vypadají škůdci nebezpeční pro fenykl

Mšice jsou jedním z nejaktivnějších zahradních škůdců; neodmítnou ani fenykl.

Třásně se živí rostlinnými šťávami, takže ztrácí barvu

Sotva existuje zahradník, který nikdy neviděl drátěného červa.

Housenky motýla kopečkového jsou schopny sníst všechnu zelenou z fenyklového keře během několika dní

Kdy a jak sklízet fenykl

Při správné péči rostou hlávky zelí až do průměru 10–12 cm. Jsou odříznuty na samotném povrchu půdy. Pokud je odpojíte o něco výše, asi 3 cm od základny, pak rostlina na tomto místě začne uvolňovat nové listy.

Nejlepší možností pro uložení bílých hlávek zelí je chladné místo a krabička s pískem. Než je pohřbíte, měli byste se zbavit všech listů a ponechat pouze jeden krátký řapík do 10–12 cm. Při skladování fenyklu v chladničce neztratí do 7 dnů své původní vlastnosti, neměl by se déle ukládat .

Při pěstování pravidelného fenyklu, pouze kvůli zeleně, se vrchol rostliny odřízne, když dosáhne výšky 0,3 m. S tímto růstem mají listy kořeněné kultury nejvýraznější, bohatou chuť a vůni. Doporučuje se řezat ráno nebo pozdě v noci.

Pěstování kořeněné plodiny na zahradě není vůbec obtížné. Pokud je správně zalévána a hnojena a pokud dodržujete základní pravidla pro péči o fenykl, rostlina dá vonné listy a zelné hlávky pro kulinářské výtvory.

Fenykl doma

Některé odrůdy fenyklu lze dobře pěstovat doma jako hrnkové plodiny. V "zajetí" rostlina zřídka přesahuje 0,5 m na výšku, ale "hlavy" se tvoří i přes to, pokud nejsou narušeny kořeny. Doporučuje se zvolit volumetrickou nádobu o průměru 25-30 cm, velký odtokový otvor je povinný.

Fenykl lze pěstovat v květináči na parapetu, rozměry rostliny to umožňují

Pro pěstování fenyklu je docela vhodná univerzální půda pro pokojové rostliny s přídavkem úrodného trávníku (3: 1). Aby se zabránilo rozvoji plísňových onemocnění, přidá se do hotové směsi trochu drcené křídy nebo aktivního uhlí.

Semena se vysévají v květináčích po 3-4 kusech. Na dně nádoby je nutná drenážní vrstva o tloušťce 2 až 3 cm, které potom působí stejně jako při pěstování sazenic. Zelení lze řezat, když výška keře dosáhne 30–35 cm, zrání „hlav“ trvá v průměru 2,5–3 měsíce.

Fenykl nemá rád přímé sluneční světlo ani intenzivní teplo, proto se na parapet okna orientovaného na východ nebo na západ umístí hrnec s rostlinou. Na léto si ho můžete vzít na čerstvý vzduch.

Péče o rostliny spočívá v pravidelném zavlažování a krmení. Hnojiva se aplikují každé 2–2,5 týdne za použití jakýchkoli prostředků zakoupených v obchodech založených na vermikompostu. Fenykl zalévejte, jakmile ornice zaschne 1,5–2 cm hluboko. V extrémním horku můžete rostlinu dodatečně postříkat nebo zvýšit vlhkost jinými způsoby.

Pěstování fenyklu: odrůdy, výsadba a péče

Je možné ve vaší zahradě vypěstovat užitečnou, léčivou, kořeněně aromatickou rostlinu bez zbytečných potíží? Snadno! Věnujte pozornost fenyklu - blízkému příbuznému celeru s kořeněnou chutí a mnoha cennými vlastnostmi. Všechny části této úžasné rostliny jsou jedlé: listy, semena, stonky a kořeny.Pro získání bělených hlávek zelí se fenykl pěstuje přes sazenice a čerstvé voňavé zelené se získávají setím semen do země. Péče o fenykl je snadná: stačí ji nakrmit, pravidelně zalévat a zbavit plevele. Pak na podzim můžete ochutnat lahodnou sklizeň a sbírat semínka.

Fenykl: popis a příznivé vlastnosti

Ze dvou forem - fenykl obecný (lékárna) a zeleninový (sladký) - je častější fenykl obecný.

1. Zeleninový fenykl má masitý tlustý kmen, obyčejný fenykl má voňavé nadýchané stonky.
2. Fenykl je populárně známý jako sladký anýz nebo anýzový kopr, protože navenek se svými deštníky připomíná kopr a v chuti a vůni - anýzu, ale sladší a příjemnější.
3. Fenykl je vytrvalá rostlina, ale v závislosti na přírodních a klimatických podmínkách ji lze pěstovat v jednoleté nebo dvouleté kultuře.

• Fenykl je bohatý na vitamíny A, C, B2, PP, E, K.
• Fenyklový čaj se úspěšně používá u kojenců, infuzí ke zlepšení fungování trávicího systému.
• Fenykl je součástí léčby gastritidy.
• Fenykl lze pěstovat jako čerstvé kuchyňské bylinky.

Sběr fenyklu na léčivé suroviny se provádí v říjnu.

Fenykl se konzumuje čerstvý, sušený, konzervovaný. Mladé zelené listy a hlávky zelí se používají k jídlu.

1. Nejužitečnější jsou listy, které narostly o 20 cm - jsou nejjemnější a voňavé.
2. Chuť hlávek zelí připomíná pastinák, mohou být dušené, smažené, pečené.

Fenykl je vhodný do salátů, jako koření do polévek, masových pokrmů, různých zeleninových přípravků. Můžete dokonce jíst kořeny dušené nebo vařené a semena jsou přidána k ochraně.

Podmínky pěstování fenyklu

Je dostatečně rozmarný na zalévání a silně závisí na délce denního světla s tvorbou hustých hlav zelí.

1. Kultura je teplomilná, špatně zimuje.
2. Upřednostňuje otevřená a dobře osvětlená místa.
3. Reaguje na zavedení organických hnojiv silným vývojem vegetativní hmoty, takže s organickou hmotou musíte být opatrnější.

Půda pro fenykl

K pěstování fenyklu potřebujete úrodné obdělávané půdy, písčitou hlínu nebo hlínu s hlubokou ornou vrstvou. Bude ještě lepší, když bude půda vápněná a snadno propustná, aby byla půda volná a vlhká.

• Fenykl preferuje volnou, lehkou a úrodnou půdu.
• Podle kyselosti půdy jsou vhodné neutrální.

Teplota pro fenykl

Fenykl je termofilní kultura, ale zároveň je odolný vůči chladu.

1. Optimální teplota pro klíčení semen fenyklu je mezi 20 a 30 ° C.
2. Klíčky se začnou líhnout již od 6 do 8 ° C.
3. Při teplotě 15-16 ° C a dostatečné vlhkosti se semena líhnou 4-5 dní po zasetí.

Fenykl zimuje

Fenykl zimuje špatně bez úkrytu v ruském podnebí a netoleruje mrazivé, a ještě přísnější zimy.

• Proto jsou rostliny na zimu buď zakryté, nebo vykopané.
• Pokud necháte kořeny na zimu, je třeba rostliny na podzim zastřihnout, ponechat pahýl 5-7 cm, uvolnit uličky, zastrčit rostliny a přikrýt je slámou, rašelinou, hnojem, humusem nebo speciální krytinou materiál.
• Současně jsou některé stonky ponechány bez sekání, aby se zajistilo hromadění sněhu na místě.
• Na jaře, po roztavení sněhu, je úkryt odstraněn a půda kolem keřů uvolněna.

V chladnějších oblastech se fenykl vykopává také na podzim a skladuje se až do jara na tmavém místě při teplotě 1–2 ° C.

1. Pokud je fenykl vykopán kořeny a pohřben na teplém místě (například v zimním skleníku), můžete si užít čerstvou zeleň až do pozdního podzimu.
2. Na jaře jsou rostliny přemístěny do otevřeného terénu.

Hnojiva pro fenykl

S nadbytkem organických hnojiv začíná fenykl tučnit a dospívá pomaleji.

1. Při výsadbě fenyklu je nežádoucí zavádět čerstvý hnůj, negativně to ovlivňuje zrání semen.
2. Organické látky v množství 6-7 kg na 1 m² se doporučuje zavádět předem - v rámci předchozí kultury.
3. Je lepší připravit fenyklové postele na podzim vykopáním půdy na bajonet lopaty.

Při přípravě pozemku pro fenykl se půda bezprostředně před setím naplní minerálními hnojivy: dusík, fosfor a potaš v poměru: 30:20:10 g / m².

Například:

• 25-30 g dusičnanu amonného,
• 15-20 g superfosfátu,
• 10 g draselné soli na 1 m².

Při setí se doporučuje přidávat minerální hnojivo superfosfát v dávce 5 g na 1 m².

Reprodukce fenyklu

Při pěstování fenyklu v vytrvalých plodinách (na jihu) se může množit vegetativně:

- keř je rozdělen tak, aby na každé části zůstalo 2-13 pupenů.

Častěji se však používá rozmnožování semeny. Kromě toho je fenykl často samonosný.

1. Semena mohou být zaseta přímo do země nebo pěstována fenyklem prostřednictvím sazenic - v závislosti na oblasti pěstování a požadovaném výnosu.
2. Nejčastěji můžete hlávku zelí (tzv. „Kořen“, „hlíznatý“ fenykl) získat pouze semenáčkem.
3. Při řezání zelených plodin roste dobře na otevřeném poli a produkuje plodiny mnohokrát za sezónu.

Výsadba fenyklu

Výsadba fenyklu je možná osivem v otevřeném terénu nebo prostřednictvím sazenic. Pro pěstování raných produktů se používají fóliové přístřešky, skleníky, skleníky. Při výsadbě je třeba dodržovat doporučené schéma výsadby.

Data přistání jsou poměrně prodloužena:

• semena se obvykle vysévají do země v druhé polovině května, aby se získala zeleň,
• na dozrávání zelí - na konci června,
• zaseto pro sazenice v březnu až dubnu.

Místo výsadby fenyklu

Fenykl je kultura dlouhých denních hodin.

1. Proto je lepší, aby si vybral dobře osvětlené místo s nízkou hladinou podzemní vody.
2. V nížinách a bažinatých oblastech nebude fenykl příjemný.
3. Na jednom místě bez přesazení feniklu lze pěstovat po dobu 2-3 let.

Dobrými prekurzory koření budou e plodiny, na které se aplikují organická hnojiva:

• okurka,
• brambory,
• zelí.

Může být zasazen po zeleném hnoji a tam, kde rostly roční trávy.

1. Při společných výsadbách se fenykl cítí dobře spolu s hráškem, kedlubenovým zelím.
2. Fenykl by se však měl držet dál od rajčat a fazolí - jsou nekompatibilní.

Výsadba fenyklu venku

Pěstování pro zelené

• Pěstování semen fenyklu je vhodné pro produkci mladých zelených, ale ne hlávek zelí.
• Za tímto účelem lze fenykl vysévat každé 2 týdny, od dubna do konce července, v závislosti na klimatických podmínkách regionu.

Pěstování hlávek zelí

Faktem je, že s dlouhým denním světlem nemusí fenykl růst hlavy zelí, ale natáhnout se v dlouhých výhoncích a kvést v červenci až srpnu.

1. Na jihu je v červenci až srpnu možná také letní výsev fenyklu suchými semeny.
2. Možný je i výsev semen fenyklu v zimě.

Příprava semen

Před výsevem je třeba připravit semena fenyklu -

• zvlhčovat a klíčit při teplotě 13-22 ° C,
• suchá naklíčená semena,
• můžete ošetřit semena stimulanty růstu.

Schéma přistání

Při setí semen fenyklu na otevřeném terénu dodržujte vzdálenost mezi rostlinami:

1. mezi řadami je ponechána vzdálenost nejméně 40 cm,
2. semena se vysévají do drážek každých 15-20 cm,
3. pohřben do hloubky 1-2 cm na těžkých půdách, 2-3 cm na lehkých půdách.

Výsadba sazenic fenyklu

Pěstování prostřednictvím sazenic umožňuje získat tzv. cibule, hlava fenyklu a nejen zelené výhonky.Metoda semenáčků je vhodná pro pěstování v oblastech s krátkými, chladnými léty. Nejlepší je pěstovat sazenice ve sklenících nebo sklenících.

Termíny setí pro sazenice fenyklu

Načasování setí semen fenyklu pro sazenice bude záviset na klimatických podmínkách regionu a načasování výsadby sazenic do země.

• Proto lze dobu setí prodloužit z dubna na polovinu května.
• Sazenice fenyklu se obvykle vysazují do země ve věku 45-60 dnů.

Výsev semen

Pro pěstování fenyklu prostřednictvím sazenic se semena vysévají do sazenic nebo nádob. Upřednostňují se rašeliniště, plastové kazety nebo plastové nádoby na sazenice, protože fenykl netoleruje přesazování dobře.

1. Semena nejsou hluboce pohřbena.
2. Při teplotě 20–25 ° C se sazenice obvykle objevují týden po zasetí.
3. Ve věku 3 týdnů se sazenice potápí (nejlépe v rašelinově purulentních květináčích) a rostou při teplotě 8-10 ° C.

Sazenice fenyklu se vysazují do země, když pominula hrozba zpětných mrazů:

• od druhé poloviny května do teplé půdy,
• vzdálenost mezi rostlinami je 15-20 cm a mezi řádky 40-60 cm.

Péče o fenykl

Péče o výsadbu fenyklu spočívá v uvolnění řádkových rozestupů, odplevelení, lehkém hillingu, zalévání.

1. Je nutné ji uvolnit 2-3krát za sezónu, počínaje bezprostředně po vzniku výhonků.
2. Vrchní obvaz je vyroben z minerálu 1krát za sezónu.
3. Zalévání se provádí pravidelně a hojně.
4. Jakmile se u dna stonku začne tvořit zahušťování, rostliny se promíchají, takže hlavy budou jemné a dobře zrají.
5. Jakmile hlíza doroste do průměru 10 cm (v tloušťce), můžete sklízet.

Krmení fenyklu

1. První komplexní hnojení minerálními hnojivy se provádí ve fázi 3-4 pravých listů:

• 10-12 g dusičnanu amonného,
• 20-25 g superfosfátu,
• 10-12 g draselné soli na 1 m².

2. Pokud potřebujete získat semena, potřebujete druhé krmení. Provádí se, když se objeví stopky:

• 10 g dusičnanu amonného,
• 5-8 g superfosfátu na 1 m².

3. Třetí krmení je také zaměřeno na dozrávání plodů:

• 2 g fosfátového hnojiva na 1 m² navlhčené půdy.

Zalévání fenyklu

Jako host ze Středomoří je fenykl tolerantní k suchu, ale vyžaduje dostatečnou vlhkost a netoleruje bažiny. Potřebuje zřídka a hojně zalévat, zejména v období od setí po vytvoření růžice.

1. V suchém horkém počasí je zalévání povinné.
2. Pokud jsou půdy lehké, zalévání lze provádět častěji.

Nedostatečná vlhkost může způsobit časné kvetení (kvůli kterému se hlíza nevytvoří), proto při absenci srážení musí být fenykl napojen.

Nemoci a škůdci fenyklu

Fenykl není odolný vůči chorobám a škůdcům.

• Mladé výsadby fenyklu mohou být naštvané broukem cravchikem a broukem květem, mšicemi, třásněnkami.
• Rostliny kousají kopečky, housenky otakárek, můra deštník.
• Největší nebezpečí pro něj představuje deštník a pruhované chyby, koriandrový jedlík, deštník můra, phomosis.

Fomóza fenyklu

Fomóza je zvláště nebezpečná při pěstování fenyklu na semena.

• Fomóza je patrná uprostřed léta.
• Známky poškození se objevují ve formě malých skvrn plaku na listech a stoncích.
• Výsledkem je, že v září až říjnu rostlina vyschne a plody se rozpadají.

Boj spočívá v dodržování správných zemědělských postupů, protože během dozrávání zeleniny jsou chemická ošetření insekticidními přípravky nepřijatelná:

1. včas odstranit zbytky rostlin,
2. dodržovat vzor přistání,
3. neporušovat kultivační technologii.

Sběr a skladování fenyklu

Fenykl začíná kvést v červenci, vydává se v září až říjnu. Semena fenyklu lze získat pouze 2-3 roky.

• Mladé zelené listy fenyklu se sklízejí před kvetením ve výšce rostliny 25–30 cm.
• Feniklová plodina musí být sklizena před prvním mrazem, listy jimi trpí jako první.
• Hlavy zelí jsou odříznuty u kořene a všechny listy jsou odstraněny, aby hlavy nezvädly.

Dobře vyvinuté hlávky zelí dorůstají do velikosti středního jablka o průměru 8–10 cm.

1. Fenyklové hlízy budou udržovány v bezpečí ve vlhkém písku.
2. Fenykl pro skladování na zimu musí být důkladně vysušen a skladován v těsně uzavřených nádobách. Udrží si svou vůni a kořeněnou chuť po dlouhou dobu.

Odrůdy fenyklu

Pro rok 2019 je do státního rejstříku zapsáno 12 odrůd fenyklu zeleniny, které jsou vhodné a doporučené pro pěstování v zemi. Všechny jsou vhodné pro pěstování ve všech regionech:

1. Amicante (2018, časně zralý hybrid italského původu, hmotnost zelí asi 500 g, výtěžek něco přes 1 kg / 1 m²)
2. Vůně (2002, dozrává za 75-85 dní, doporučeno pro pěstování zelených rostlin, výnos 2-3 kg / 1 m²).
3. Casanova (2011, střednědobá odrůda zelených, výnos - téměř 4 kg / 1 m²).
4. Korveta (2005, tvoří hlávku zelí za 115-127 dní, váha asi 300 g a více, výtěžek zeleniny o něco více než 1 kg / 1 m², hlávky zelí - asi 2 kg)
5. Vůdce (2003, dává zeleň za 40–50 dní, výnos více než 2 kg / 1 m²).
6. Lužniki Semko (2000, odrůda v polovině sezóny, tvoří hlávku zelí za 55-65 dní, váží více než 200 g, vydává něco více než 1 kg / 1 m²).
7. Podzimní pohledný (2003, výnosy zelené za 40 dní, výtěžek něco přes 1 kg / 1 m²).
8. Předehra (2015, holandský hybrid středně raného dozrávání, tvoří husté hlavy 300 g, výtěžek 3 kg / 1 m²).
9. Rondo (2009, středně raný hybrid holandské selekce, tvoří hlávku zelí o hmotnosti 250 - 350 g, výtěžnost zelených je až 5 kg / 1 m², hlávek zelí - až 3 kg / 1 m²).
10. Soprán (2003, tvoří hlávku zelí za 115 dní, váží asi 100 g, výtěžek zeleně 4 kg / 1 m², hlávky zelí více než 2 kg / 1 m²).
11. Dandy (1996)
12. Jev (2015, odrůda v polovině sezóny, dává o něco více než 1 kg hlávek zelí s 1 m² o hmotnosti 210-220 g).

Popis odrůd fenyklu (sladkého)

• Podzimní pohledný

Odrůda dozrává dostatečně rychle - za měsíc a půl od vzniku výhonků. Dosahuje výšky jeden a půl metru. Zelení řezaní před kvetením mají jemný, méně štiplavý zápach. Produktivita - více než 1 kg na 1 m².

• Vůdce

Rychle zralá odrůda zeleninového fenyklu, která za 40–50 dní od vyklíčení vyprodukuje až 2 kg zeleniny na 1 m². Zelenina odstraněná před kvetením dokonale doplní chuť polévek, masa a zeleniny.

• Luzhnikovsky Semko

Odrůda v polovině sezóny dozraje za 2 měsíce od vzejití sazenic po vytvoření „hlávkového zelí“. Rostlina dosahuje výšky něco málo přes půl metru, vytvoří se hlávka zelí o hmotnosti 200–220 g. Výtěžek je 1 kg na 1 m². Dobré pro použití na čerstvé a sušené zelenině; jedí se také hlávky zelí a listů, výhonky a semena.

• Dandy

Odrůda v polovině sezóny tvoří hlávku zelí za 1,5-2 měsíce. Dává dobrý stabilní porod, je ceněn pro svou odolnost vůči pronásledování (tvoří hlávku zelí i v podmínkách dlouhého denního světla).

• Vůně

Odrůda bude potřebovat 2,5 - 3 měsíce, aby dozrála z plných výhonků. Ukazuje se, že rostlina je silná a vysoká až do výšky 2 m. Výnos zeleně může být až 2–3 kg na 1 m². Je perfektní čerstvý a sušený jako přísada do polévek, masa a zeleniny.

• Soprán

Odrůda je pozdě, sklizeň přinese nejdříve za 3,5–4 měsíce. Výsledek bude zároveň působivý: rostlina se protáhne až 1,5–2 m a z 1 m² nasbíráte až 4 kg zeleně. Odrůda dává dobrou hustou bílou sto gramovou hlávku zelí, jejíž celková hmotnost na 1 m² bude minimálně 2-2,5 kg

• Korveta

Další odrůda s pozdním dozráváním potěší sklizeň za 115-125 dní z plných výhonků. Rostlina není vysoká - něco málo přes půl metru, ale "hlávka zelí" je hustá a těžká v 250-350 g. Výnos zeleně bude téměř 1,5 kg na 1 m², hlávky zelí - cca. 2,5 kg.

Popis odrůd fenyklu obyčejného (lékárna)

Fenykl se pěstuje jako léčivá, aromatická a éterická rostlina. Liší se vysokým obsahem éterického oleje, tuk v semenech.

• Bachata

Relativně nová odrůda zařazená do státního rejstříku v roce 2019. Vyznačuje se vysokou zimní odolností a odolností vůči škůdcům a chorobám (vůči cerkosporóze, hnědé skvrně, rzi).

• Mercisor

Tato časně zralá odrůda je vhodná pro pěstování v teplém podnebí - Krasnodarské území, Rostovská oblast, Stavropolské území, Krym, Adygea, Dagestán, Ingušsko, Kabardino-Balkaria, Alanie, Čečensko. Používá se k získání velké časné sklizně na farmách.

• Santorino šedesát

Tento hybrid s časným zráním je vhodnější pro pěstování k prodeji jako podnik. Vyžaduje mírné klimatické podmínky v jižní a střední části Ruska, tenkovrstvé přístřešky. Dobré pro pěstování v Brjansku, Vladimiru, Ivanovu, Kalugě, Rjazani, Smolensku, Tulských oblastech, na Krasnodarském území a v Rostovské oblasti, na Krymu atd. Kochančik roste hustě a váží 1–2 kg s vynikající chutí.

Zkušenost s pěstováním fenyklu prostřednictvím sazenic na otevřeném poli

Anna Chumak, pravidelná autorka a čtenářka časopisu Summer Club z Altajského teritoria, se dělí o své zkušenosti s pěstováním fenyklu.

Vždy rád přidám do své zahrady něco nového s kořeněnými plodinami. Rozhodl jsem se tedy pěstovat zeleninový (italský) fenykl. Řekové věřili, že rostlina je schopna obdarovat válečníka neuvěřitelnou fyzickou silou, energií a nebojácností.

Jak zaseju sazenice fenyklu

Zajímal jsem se o vybledlé hlavy. V prvním roce setí nedosáhla úspěchu, ale nebyla zklamaná. Koupil jsem nová semínka a ve druhém roce se vše podařilo.

Fenykl vždy pěstuji prostřednictvím sazenic. Vezmu půdu ze skladu pro sazenice.

1. Semena se vysévají koncem března suchá v malých šálcích, obvykle 2–3 semena na šálek. Semena fenyklu jsou poměrně velká.
2. Naplním plodiny, zakryju fólií. Sundám si to po vyklíčení (asi po 1,5-2 týdnech).
3. Když sazenice dorostou, nechám v každé sklenici jednu. Obvykle pěstuji 8-10 rostlin.
4. Sazenice zalévám velmi opatrně, protože jsou velmi jemné, tenké ve fenyklu.

Jak vysazuji sazenice fenyklu venku

Doba výsadby sazenic fenyklu na altajském území připadá na první červnové desetiletí:

1. opatrně přeneste sazenice z pohárků do otvorů,
2. zalévání dobře
3. Mulčuji humusem,
4. Určitě budu stínovat několik dní.

Vzdálenost mezi rostlinami je 50 cm.

Jak se starám o fenykl

Fenykl miluje slunečná místa, úrodnou půdu a včasné zalévání.

• V létě, 1krát (v červnu), krmím fenykl komplexním hnojivem na zeleninu.
• Pravidelně zalévám, pleveluji a uvolňuji půdu poblíž keřů.

Při dobré péči může rostlinný fenykl dorůst až do výšky 2 m!

Jak sklízím a vysazuji fenykl

Ve fázi začátku tvorby masitých zahušťování na dně stonku rostliny jsem to napíchl, ale ne se zemí, ale s čistým pískem (nebo ho spojit silným papírem).

1. Když mají hroty průměr asi 10–12 cm, lze plodinu sklízet.
2. Vykopu některé rostliny, oddělím hlávky zelí od stonků a listů.

Když nakládám okurky a rajčata, přidávám listy a stonky do polévek nebo je dávám do sklenic. Opláchnu hlávky zelí, nakrájím je na plasty a zmrazím je v nádobách nebo je použiji při přípravě rybích pokrmů.

• Kvetení je dlouhé, plody dozrávají až koncem srpna - začátkem září.
• Poté se snadno rozpadají.
• Proto, pokud je podzim suchý, někdy používám gázové sáčky ke sběru semen.

Doporučuji všem pěstovat fenykl!

Rostoucí

Fenykl lze pěstovat samostatně; kultivace se provádí semenem. Koření se vysazuje brzy na jaře, půda musí být hojně hnojena, musí být v co nejlepší kvalitě. Při setí by vzdálenost mezi řádky měla být až dva metry; rostlina by měla být ztenčena po objevení se dvou plnohodnotných listů na výhoncích.

Není těžké postarat se o rostoucí farmaceutický kopr, stačí jej neustále krmit, uvolnit půdu a včas odstranit plevele. Listy a stonky lze sklízet do měsíce a půl po zasetí.

Použití semen v kosmetologii

V plodech této rostliny obsahuje éterický olej, který má úžasnou chuť, hořkou a zároveň sladkou. Tento olej navíc obsahuje velké množství látek, které jsou pro pokožku prospěšné. Používá se při masáži a přidává se do mnoha kosmetických přípravků: šampony, tonika, krémy, krémy a masky.

Užitečný

Fenyklový olej vyhlazuje vrásky, má účinky proti stárnutí, zlepšuje pružnost pokožky a léčí dospívající problémy, jako je akné. Navíc zpomaluje proces stárnutí tělesných buněk a podle ujištění některých játer s dlouhou životností může prodloužit život.

Složení a obsah kalorií

Semena fenyklu představují velmi zdravý a žádaný produkt z tváře.

Navzdory skutečnosti, že zelenina této rostliny má nízký obsah kalorií (pouze 31 kcal), jsou její semena velmi výživným produktem - jejich energetická hmotnost je 345 kcal na 100 g.

100 g semen fenyklu obsahuje následující složky:

• tuky - 14,87 g;
• sacharidy - 52,29 g;
• bílkoviny - 15,8 g;
• fyziologický roztok - 8,22;
• voda - 8,81 g.

Semena také obsahují řadu vitamínů: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E. Seltzerovo složení je reprezentováno následující sadou stopových prvků:

• pyrolusit;
• žehlička;
• vápník;
• měď;
• hořčík;
• fosfor;
• draslík;
• zinek;
• sodík
• selen.

Balení semen zahrnuje také éterické oleje, vlákninu, esenciální mastné kyseliny, glykosidy a flavonoidy. Esenciální oleje pokrývají až 60% anetolu - aromatické esenciální látky, která má protizánětlivé, antivirové a antimikrobiální vlastnosti.

Odrůdy a odrůdy

Chovatelé nechávají zahrádkáře hýčkat různými odrůdami a odrůdami fenyklu. K dnešnímu dni existují pouze dva hlavní typy: zeleninový a obyčejný. První se pěstuje za účelem získání stonků a masitých řapíků a druhá - semena a listy. Kořenový fenykl je někdy obyvateli léta jednoduše nazýván sladký. Jeho výška dosahuje 2 m. Rostlina je často používána včelaři ke krmení včel. Z odrůd zeleniny je nejrozšířenější Udalets, který se vyznačuje střední dobou zrání.

Populární jsou také:

• Luzhnikovsky Semko;
• Soprán;
• Korveta;
• Vůdce;
• Rudy;
• Krymský;
• Sicilský.

Poškození a kontraindikace

Neexistují téměř žádné kontraindikace pro použití kopru.

1. Nemůžete jej použít na první výstřel pro lidi s individuální nesnášenlivostí, aby nezpůsobovali alergické reakce.
2. S výjimkou, jak již bylo zmíněno, je fenykl také kontraindikován v případě hrozby potratu během těhotenství. Pokud však taková hrozba neexistuje, bude to pro budoucí matky dokonce velkým přínosem: pomáhá zbavit se nepříjemných příznaků v případě časné toxikózy.
3. Rovněž se nedoporučuje svěřit fenykl dětem v prvních 4 měsících života. Ale po tomto věku bude tato rostlina prospívat pouze dětem.
4. Je nevhodné zahrnout do stravy fenyklu v jakékoli formě pro poruchy trávení, protože tento produkt má projímavý účinek.

Zde jsou možná všechny kontraindikace týkající se použití tohoto užitečného produktu.

Popis kultury

Fenykl je vytrvalá (častěji pěstovaná jako jednoletá nebo dvouletá) rostlina rodiny Umbrella, která svým vzhledem připomíná kopr a má silnou kořeněnou vůni.Fenykl je bohatý na živiny (bílkoviny, vitamín C, éterické oleje) a je široce používán ve vaření, parfémování a medicíně.

Na zahradnických pozemcích se nejčastěji vyskytuje fenykl obecný (bylinný) a fenykl zeleninový.

Fenykl obyčejný

Tento fenykl se pěstuje pro své zelené a semena. Je pravidlem, že tato rostlina je ponechána druhý rok čekat na dozrání semen. Odrůdy: pepř, zahrada.

Fenykl se pěstuje pro aromatické greeny

Zeleninový fenykl

Hlavním rysem tohoto druhu je tvorba cibulovitých stonků (hlávek zelí), které se pak konzumují. Z tohoto důvodu zeleninový fenykl „nežije“ více než jednu sezónu. Odrůdy: Udalets, Luzhnikovsky Semko, soprán, Casanova, Rondo, hybrid Rudy F1.

Zeleninový fenykl tvoří bílé hlávky zelí, které se konzumují

Příprava semen k setí

Existuje několik pravidel pro přípravu semen k setí, jejichž dodržování pozitivně ovlivní výnos vaší rostliny. Před zasetím semen pro sazenice nebo na otevřeném terénu je třeba provést následující postupy:

• namáčení v teplé vodě po dobu dvou dnů. Vezměte prosím na vědomí, že během období namáčení bude nutné vyměnit vodu nejméně čtyřikrát. Po namočení osušte semínka na ubrousku nebo papírovém ručníku, dokud nejsou uvolněná;

  

  Aby bylo zajištěno nejlepší klíčení semen fenyklu, musí být na dva dny namočena v teplé vodě.

• dezinfekce se doporučuje, pokud si vezmete semena z keře. Za tímto účelem připravte horký růžový roztok manganistanu draselného (1 g prášku na 100 ml vody) a namočte do něj semena po dobu 30 minut a poté opláchněte.

  

  Dezinfekce semen pomůže chránit budoucí plodiny před chorobami

Rostlina má široké terapeutické spektrum účinku.

Je předepsán jako diuretikum, projímadlo, antiemetikum, spazmolytikum, choleretikum. Používá se k plynatosti, k oddělení sputa, čištění krve, uklidnění.

Fenykl zmírňuje zažívací potíže, zmírňuje onemocnění hrdla a plic. Pomáhá s menstruačními nepravidelnostmi, anémií. Dobře se vyrovná se zácpou, tvorbou plynů, průjmem, kolikou, očními chorobami.

1. Šťáva z listů farmaceutického kopru se vnáší do očí, zmírňuje podráždění a únavu očí.
2. Pro zvýšení laktace připravují kojící matky tuto sbírku: vezměte stejné množství sušených a drcených semen fenyklu, ovsa, ječmene, chmelových hlávek, galegy, kopru, pískavice, kmínu. Vařte 2 lžíce směsi v půl litru vroucí vody, nechejte 2 hodiny, vypijte napjatý roztok půl sklenice po jídle.
3. Pro plynatost se používá koprová voda. Pomáhá také dětem. Za tímto účelem se hrst semen nalije 400 mm vroucí vody, trvá 40 minut, ochladí se, filtruje. Měli byste vypít 2 čajové lžičky třikrát denně.
4. Na nachlazení, neuralgie, kolitida 30 gr. sušené suroviny trvají na vodní lázni. Nálev vypijte 60 mm po jídle.
5. Na kašel se používá odvar ze semen fenyklu, divizny, slézu. Semena se odebírají ve stejných částech a vaří se 200 ml vody, vaří se 15 minut. Pijte 3krát denně, 70 ml.
6. Fenykl pomáhá ženám zmírnit nepříjemné příznaky během menopauzy. Sběr bylin oregano, měsíček, heřmánek, šňůra, dřevo, šňůra, lněné semínko, plody fenyklu se nalijí vroucí vodou (0,5 l), trvají půl hodiny, používají se ve sklenici třikrát denně.

Léčitelé používají kořen mletého fenyklu ke zlepšení funkce jater, zvýšení motility střev, žlučníku.

Mnoho rostlinných olejů má zdravotní výhody. Fenyklový olej není výjimkou. Pomáhá odstraňovat toxiny, toxiny; normalizuje zažívací trakt, pomáhá vyrovnat se se zácpou a průjmem. Pro ženy je neocenitelný, protože stimuluje produkci jejich vlastního estrogenu, zlepšuje fungování endokrinních žláz; zmírňuje příznaky PMS a menopauzy.Olej čistí vzduch v místnosti a používá se k léčbě plísňových onemocnění nohou a nehtů.

Vůně oleje má uklidňující účinek na nervový systém, zmírňuje obavy, obsedantní myšlenky.

Fenyklový olej se používá jako prostředek k omlazení pokožky.

Zlepšuje pružnost pokožky, vyhlazuje vrásky a zpomaluje blednutí dermis. Olej vyživuje, dodává pleti pružnost a pružnost.

Příznivě působí na pokožku stehen, dekoltu, břicha, napíná ji, odstraňuje celulitidu.

Olej dobře bojuje proti akné, mladistvému ​​akné.

1. Maska se dobře doporučuje pro napnutí problémové pokožky obličeje a hrudníku. S jeho pomocí jemné vrásky zmizí, dermis začne produkovat kolagen. Maska odstraní pigmentaci související se stárnutím a suchou pokožku. Vezměte pro ni 15 gramů bílého jílu, 1 vaječný žloutek, 15 ml jojobového oleje, kapku po kapce fenyklu, růžový olej neroli. Všechno se mísí. Lehněte si, naneste na očištěnou pokožku, po aplikaci si lehněte půl hodiny. Opláchněte studenou vodou. Aplikujte tuto masku 2-3krát týdně po dobu jednoho měsíce.
2. Anticelulitidní látka uvolňuje přebytek podkožní tukové vrstvy, pomerančové slupky na stehnech, ramenou: vezměte 50 ml olivového oleje, 5 kapek grapefruitového oleje, pačuli, limetku, fenykl, poté promíchejte. Aplikujte na problémové oblasti několikrát denně po dobu dvou týdnů.
3. Výživná maska ​​na obličej a ruce pomůže ženám balzackého věku. Pro ni potřebujete malý tvaroh, kdoulovou dužinu, 3 kapky fenyklového oleje, vaječný žloutek. Všechno je rozdrceno, promícháno do hladka. Kaše se nanáší na ruce a obličej po dobu 15 minut, poté se opláchne.

Semena fenyklu posílí a dodají vašim vlasům krásný a zdravý lesk. Přidávají se do výplachů úst a elixírů a zubních past.

Fenykl škůdci a nemoci

Fenyklové nemoci

Fenykl je velmi vzácný, ale někdy na něj může mít vliv cercospora, hniloba kořenů a stonků nebo rez.

Když je fenykl ovlivněn cerkosporózou, objeví se na všech jeho zelených orgánech malé hranaté žluté skvrny. S rozvojem onemocnění skvrny ztmavnou, splynou navzájem, postižené rostlinné tkáně zožltnou a odumírají. Z preventivních důvodů je třeba se vyhnout příliš hustým výsadbám a ke zničení infekce je fenykl ošetřen jedním procentem kapaliny Bordeaux, Cuprozan nebo Kaptan.

Kořenová hniloba způsobí smrt rostliny. Nejprve listy fenyklu vadnou, pak uschnou, zhnědnou a odumírají. Pokud vykopete půdu do hloubky 15 cm, zjistíte, že kořeny zčernaly. Mrtvá rostlina bude muset být odstraněna spolu s půdou sousedící s kořeny. Pokud se vám podařilo diagnostikovat onemocnění hned na začátku, okamžitě přestaňte zalévat fenykl a ošetřete jej fungicidním roztokem.

Hniloba stonku ovlivňuje stonky a výhonky rostlin. Nejprve část výhonku nebo stonku hnije, poté odumře. Někdy se infekce šíří i na listy rostliny. K hnilobě obvykle dochází na úrovni povrchu půdy a výše a prvním příznakem onemocnění je bílý květ, po kterém následují malé hnědé skvrny na stonku. Jakmile zjistíte příznaky hniloby stonku, přestaňte zalévat fenykl, otřete plak a namažte poškozené oblasti silným roztokem manganistanu draselného a poté je poprašte popelem.

Rez je plísňové onemocnění, které se projevuje tvorbou oranžovohnědých tuberkul a pustul na pozemních částech rostliny, které způsobují zvýšené odpařování vlhkosti a při vážném poškození padají listy. Při prvních známkách onemocnění je nutné odstranit nemocné listy a výhonky, po kterých jsou rostliny ošetřeny fungicidním roztokem.

Fenykl škůdci

Hádavá povaha fenyklu děsí nejen rostliny, ale také hmyz. Blechám, mšicím, dřevorubcům a hlemýžďům se to nelíbí, takže fenykl lze pěstovat poblíž zeleniny trpící těmito škůdci.Samozřejmě, pokud si rostliny vycházejí se svým zachráncem. Mezi nepřátele fenyklu patří drátovci, larvy brouků, housenky a luční můry.

Luční můra je polyfágní škůdce, který může vážně poškodit vaši zahradu. Tento motýl je dlouhý asi 1 cm s rozpětím křídel až 20 cm u mužů a až 26 cm u žen. Přední křídla můr jsou šedohnědá s tmavými skvrnami a žlutým pruhem na vnějším okraji, zadní křídla jsou šedá se dvěma pruhy. Housenka můry je černohlavá, zelenošedá s tmavým pruhem podél hřbetu. Hmyz je velmi plodný, a proto nebezpečný. Housenky jedí vše, co jim stojí v cestě, a z listů zůstávají jen žíly a řapíky. Motýli se živí nektarem a během let masového léta lučních můr se může množství medu vyprodukovaného v dané oblasti výrazně snížit. Stává se to jednou za 8 nebo 10 let a pak to mají zahradníci těžké.

Ničí můry různými způsoby. Pokud je jich málo, pak se sbírají ručně a je třeba si všimnout, že čím méně plevelů na místě, tím méně můr a housenek. Ale s obrovským hromaděním škůdců se budete muset uchýlit k chemikáliím, z nichž nejúčinnější jsou Fufanon, Metaphos, Phosphamide, Decis a Karbofos.

Zimní můry jsou také všudypřítomní polyfágní škůdci. Přední křídla zimní můry jsou tmavě šedá, téměř černá, se třemi ještě tmavšími pruhy a tenkým černým okrajem. Zadní křídla samce jsou bílá, samice nahnědlá. Housenky můry jsou zemitě šedé; v pozdní fázi vývoje se na jejich zádech objeví tmavý pruh. Motýli i extrémně nenasytné housenky kopečku jsou pro fenykl nebezpečné. K ochraně plodin před těmito škůdci je nutné dodržovat podmínky zemědělského pěstování a pravidelně ničit plevel. S masivní porážkou fenyklu s lopatkami musíte ošetřit oblast jedním z insekticidů, které byly uvedeny výše.

V článcích, které jsou již zveřejněny na našem webu, jsme podrobně popsali, jak se vypořádat s červy a brouky.

Zajímavá fenyklová fakta

První zmínky o fenyklu se vyskytují ve staroindických knihách, kde je toto koření popsáno jako látka, která dodává příjemnou chuť a chrání před mnoha chorobami. Kromě toho je v Indii stále zvykem žvýkat semena po jídle, aby osvěžila ústa a zakryla zuby.

Avšak na středomořských březích, ve starověkém Řecku a Římě, byl fenykl známý již z doby starší. Předpokládá se, že to byly římské legie, které šířily semena fenyklu na východ a později se zakořenily v Indii.

Slovo „fenykl“ (zkreslený fenikl) je přeloženo z latiny jako „seno“. Spekuluje se, že původní název fenyklu byl „maraton“ - podle města poblíž slavného bitevního pole, kde Řekové porazili Peršany. Na tomto místě vyrostla velmi voňavá bylina, kterou si začali řečtí vojáci spojovat s vynuceným, vojenským úspěchem, vítězstvím - fenykl všichni známe.

Ve středověku byl kopr v evropské kuchyni tak oblíbený, že byl zaset a pěstován na celých polích. Název města je údajně spojován dokonce se jménem fenyklu: hlavní město ostrova Madeira se jmenuje Funchal.

Ze starých Anglosasů byl kopr jednou z devíti rostlin považovaných za posvátné. Věřilo se, že kopr v kombinaci s třezalkou má schopnost zahnat čarodějnice a zlé duchy. Další legenda tvrdí, že hadi si před výměnou fenyklu potírají kůži o fenykl, aby snáze sklouzl.

Tady je vedle nás tak úžasná transplantace. Podívejte se na to blíže a dá vám úžasnou krvavou chuť a zdraví!

Jak si vybrat a kde koupit

Čerstvý fenykl se často prodává v zeleninové části supermarketů ve velkých městech. Vyberte si jasně bílé, bezchybné, těžké a husté žárovky.Stonky musí být pevné. Nepoužívejte žárovky s příliš volnými vnějšími vrstvami, které jsou popraskané.

Nejlepší je koupit fenykl s připevněnými stopkami nebo alespoň ty, které mají zbylé stopky. Tyto žárovky vydrží déle než ty, ze kterých jsou zcela odstraněny.

Při nákupu semen je hledejte v barvách od jasně zelené po světle zelenou. Nejčerstvější a nejlepší kvalita je obvykle jasně zelená, baculatá, se silnou vůní fenyklu. Stará semena časem tuto živou barvu ztrácejí.

Jak a kolik uchovávat

Celá semena skladujte na chladném a suchém místě ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah slunečního záření. Koření neztratí svou vůni po dobu 6 měsíců.

Mletý fenykl uchovávejte v chladničce ve vzduchotěsných nádobách a použijte jej co nejdříve: má krátkou trvanlivost, protože rychle ztrácí chuť díky odpařování éterických olejů.

Čerstvé listy se nejlépe konzumují okamžitě. V chladničce si zachovávají své blahodárné vlastnosti po dobu 3-4 dnů, ale aroma postupně mizí.

Cibule pevně zabalte do igelitu nebo vlhkého hadříku a vložte do chladničky. Budou použitelné do 10 dnů.

Rostoucí funkce

Chcete-li získat dobrou sklizeň na chatě, musíte znát některé rysy této vrtošivé kultury:

• fenykl potřebuje pravidelné zalévání, protože kvůli nedostatku vlhkosti jej pomocí kořenového systému vezme z okolních rostlin;
• kultura se může množit samovýsevem;
• ozimé plodiny jsou dobrými předchůdci;
• zelí a okurky budou dobrými sousedy v postelích, ale pouze s bohatým zaléváním všech rostlin;
• fenykl má depresivní účinek na pěstování blízkých rajčat, paprik, hrášku, fazolí, špenátu;
• anýzové aroma byliny přitahuje do zahrady prospěšný opylující hmyz;
• nevyvíjí se dobře ve stínu, takže místo přistání by mělo být slunné a otevřené;
• nejvhodnější půdou je jílovitá nebo černá půda s bohatým nutričním složením a malým obsahem vápna;
• je vyžadována volná půda, mulčování ji pomůže udržet v tomto stavu;
• jako preventivní opatření proti výskytu škůdců se doporučuje pravidelné odplevelení a včasné shromáždění zralých semen.

Popis a fotografie

Skládá se z výkonného kořenového systému s hlavním kořenem nebo několika asi 2 cm silnými, vysokými, rovnými stonky se silným rozvětvením (až do výšky 2 m), šťavnatými zelenými listy, velmi malými žlutými květy v deštníkovitých květenstvích a mnoha malými podlouhlá semena se sladkou chutí. Období květu trvá celou letní sezónu. Květy a listy jsou velmi podobné kopru.

Všechny části rostliny mají užitečné vlastnosti a používají se při vaření, lidové a úřední medicíně, v cukrářských a voňavkářských výrobcích, na zahradě a na zahradě k odpuzování škůdců a přitahování užitečného hmyzu. To vše díky cennému složení fenyklu, který obsahuje vitamíny, stopové prvky, éterické oleje a mnoho dalších užitečných složek. Kultura se množí semeny a rozdělením keře. Šíření osiva je v Moskevské oblasti populárnější a přijatelnější.

Přečtěte si také: Pěstování ředkviček ve skleníku: pokyny pro začátečníky od setí po sklizeň

Nejčastěji na zahradě najdete dva druhy fenyklu - „Obyčejný“ a „Zeleninový“. Mezi oblíbené odrůdy patří:

Pravidla péče

Ředění

Ředění výsadby včas, můžete získat svěží, šťavnaté a krásné zelené. Tento postup umožňuje rostlinám nasycení vzduchem a volný růst.

Kulturu můžete zalévat obyčejnou vodou v mírných objemech, frekvence zalévání je 1-2krát týdně. Na 1 čtvereční metrová výsadba vyžaduje asi 10-15 litrů vody. Nadměrná vlhkost může vést k počátkům hniloby kořenové části a nedostatek vlhkosti může vést k jejímu vysychání.

Pravidelné odstraňování plevelů z lůžek zanechává pro půdu fenyklu více vlhkosti. Odplevelení a kypření činí půdu lehkou a podporuje plný růst.

Hilling

Tento postup je nezbytný pro vývoj vysoce kvalitních a výživných zeleninových plodů. Zatímco v zemi se hlavy zelí vyvíjejí aktivněji.

Jedinou nevýhodou je jejich kontaminace během hilling. Pro zachování bělosti a čistoty plodů lze pro každou rostlinu použít individuální ochranná zařízení z řezaných plastových lahví, lepenky, zbytků plastových trubek o velkém průměru a dalších pomůcek. Před usmrcením jsou položeni na keř a trochu pohřbeni v půdě.

Je lepší použít organickou hmotu jako vrchní obvaz - bylinné infuze, tekutý divizna. Interval mezi hnojením je 15-20 dní.

Možné nemoci a škůdci

• Hniloba stonku,
• kořenová hniloba,
• bílá forma
• rez,
• drátovník,
• luční můry,
• mšice,
• grubové larvy.

Příprava na zimu

Na začátku podzimu by měla být odříznuta veškerá zeleň fenyklu a výsadba by měla být pokryta silnou vrstvou humusu, pilin nebo rašeliny. Taková krytina může pomoci přezimovat jednoroční plodiny a v příští sezóně vytvoří plody.

Sklizeň

Ke spotřebě se používají listy fenyklu, které lze sklízet pro budoucí použití, a také hlávky zelí (pokud se jedná o zeleninovou odrůdu). Kromě toho můžete sbírat semena rostlin, která se později použijí k setí.

Čas sklizně:

• můžete sbírat listy celé léto. Je vhodné je odříznout, když dosáhnou výšky 30 cm;
• hlávky zelí se krájí, když dosáhnou průměru 8–10 cm, obvykle k tomu dojde koncem srpna - začátkem září;
• můžete sbírat semena ve druhém roce, když jsou plně zralá a zhnědnou. Pamatujte, že semena nedozrávají současně. Aby se zabránilo samému výsevu, obalte květenství tenkou gázou.

  

  Semena fenyklu lze sklízet ve druhém roce, když zhnědnou

Ochrana před chorobami a škůdci

Sklizeň fenyklu slouží jako ošetření pro zahradní škůdce (housenky, mšice, brouci). Aby byly rostliny bezpečné a zdravé, doporučuje se je nastříkat zeleným mýdlem, směsí Bordeaux. Kolem keřů jsou pro hezkého a brouka Maya vykopány záchytné drážky.

Aby se zabránilo možným chorobám, jsou semena před výsadbou namočena ve slabém roztoku manganistanu draselného. Před zasetím semene se také doporučuje zalévat zahradní záhon podobným přípravkem.

Co nahradit

Semena anýzu lze použít jako alternativu k fenyklu, protože mají podobnou chuť. Anýz má silnější aroma, takže při použití této náhražky je zapotřebí méně. Kmín a kopr mohou být také použity jako náhražky fenyklu.

Pokud ji používáte jako zeleninu, můžete ji nahradit bok choy (pak choy) nebo stonky celeru. Chcete-li duplikovat pouze chuť fenyklu, a nikoli objem, můžete na každých 0,5 kg cibule přidat lžičku semen anýzu.