Jak pěstovat physalis doma ze semen a péče o plodinu

Physalis je rostlina z čeledi lilkovitých. V překladu z řečtiny znamená „physalis“ bublinu. Lidé tuto rostlinu nazývají jinak: hliněná brusinka, marunka, smaragdová bobule, nejběžnější je však bublina. Toto jméno není náhodné a je spojeno s tvarem physalis - rostoucí červenooranžový kalich.

Někteří letní obyvatelé porovnávají physalis s rajčaty. A i když jsou si trochu podobné, zejména v ovoci, pěstování physalis, péče o něj se velmi liší od rajčat. Navíc ne všechny odrůdy physalis lze použít k jídlu. Existují čistě dekorativní druhy.

Hlavní odrůdy Physalis

Všechny typy Physalis jsou rozděleny do tří kategorií:

1. Dekorativní Physalis. Tento druh se také nazývá physalis Franchet. Květina je mimořádně krásná, má tvar čínské lucerny. Zářivě oranžové krabice vypadají skvěle na zahradě, jsou nádherným dekorem pro květinové záhony. Zvláštností tohoto druhu je, že Physalis Franchet roste na jakékoli půdě, dobře snáší teplotní změny, nevyžaduje zvláštní péči. Mnoho zahradníků připravuje originální zimní kytice z krabiček physalis.
2. Vegetable Physalis. Zahradníci ho obzvláště milují, protože nejen dodává zahradě krásu, ale také dává jedlé plody oranžové nebo jasně červené barvy, ze kterých můžete připravit lahodný džem, nálev. Ovoce se dodává v různých velikostech a hmotnostech - od 30 g do 150 g. Rostlinný physalis je nenáročný na pěstování.
3. Jahoda (bobule) Physalis. Na rozdíl od zeleniny physalis jsou jahodové plody mnohem menší. Jejich hmotnost je přibližně od 1 g do 4 g. Velmi zřídka mohou plody tohoto druhu dosáhnout 9 g. Na rozdíl od okrasných a zeleninových druhů je bobule physalis velmi citlivá na mráz, doba zrání plodů je mnohem delší, ale chuť je lepší než všechny typy ... Na druhé straně je bobule physalis rozdělena do několika odrůd: rozinka, peruánská a Florida. Právě z těchto odrůd můžete připravit úžasně chutný džem.

Jak pěstovat Physalis ze semen doma?

V jižních oblastech mohou být semena Physalis zaseta přímo do otevřeného terénu. Navíc v budoucnu nebude nutné tuto rostlinu chovat, protože se bude množit samovýsevem. Bude nutné pouze přesadit sazenice na speciálně určené místo pro ně.

Výsev se provádí v polovině dubna. Semena se zavádějí do mělké drážky, interval mezi řádky by měl být nejméně 30 cm. Po vyklíčení semen bude nutné sazenice zředit. Vzdálenost mezi výhonky by měla být 25 cm.

Pozornost! Sazenice přesazené na nové místo se dobře zakoření, ale přinesou ovoce později než ostatní.

Vzhledem k tomu, že Physalis je mrazuvzdorná rostlina, lze ji zasít před zimou - v polovině října.

Pěstování Physalis prostřednictvím sazenic

Před pokračováním setí semen pro sazenice je nutné řádně připravit půdu a půdu. Můžete si například zakoupit speciální půdu určenou pro pěstování nočních rostlin nebo se připravit sami: 2 díly rašeliny + 1 díl kompostu + 1 díl zahradní půdy + ½ dílu jemného písku. Do směsi můžete přidat trochu dřevěného popela - tím se sníží kyselost rašeliny (na 5 kg směsi budete potřebovat 2 solné lžíce popela).

Když je půda připravená, naplňte nádoby, ve kterých plánujete pěstovat physalis. Poté začněte zasít semena, ale nejdříve je bude nutné zneškodnit. To lze provést následovně: vezměte malý kousek gázy, stočte jej do několika vrstev, vložte semínka a ponořte je na asi 20 minut do roztoku manganu. Aby semena rychle vyklíčila, lze je také umístit do roztoku stimulujícího růst - Epin (na 100 ml vody - 2 kapky Epinu).

Semena připravená k setí jsou zaseta do země ve stejné vzdálenosti od sebe, mírně shora, asi 1 cm, posypaná půdou, stlačená dlaní ruky. Poté musí být půda pečlivě napojena.

Nádoba je pokryta sklem nebo průhledným plastovým sáčkem a umístěna na světlém a teplém místě (teplota vzduchu od + 15 ° C do + 20 ° C).

První výhonky se objeví asi za 7-10 dní. Okamžitě vyjměte sklo z nádoby, ujistěte se, že půda nevyschne, včas ji zalijte.

Kdy a jak sbírat sazenice?

Je nutné ponořit sazenice během období, kdy klíčky dosáhnou fáze 2-3 pravých listů. Klíčky jsou přesazeny do samostatných nádob naplněných půdou, která má téměř stejné složení jako při setí semen. Jediným rozdílem je pokles množství písku asi dvakrát a zavedení vrchního obvazu (na 5 kg půdy - 1 lžíce komplexního minerálního hnojiva).

Půda v nádobě je zhutněna, je v ní vytvořeno takové prohloubení, aby se do ní kořeny klíčků plně vešly. Poté jsou sazenice pečlivě vysazeny, pokryty zemí a zality vodou. Kontejnery na sazenice jsou instalovány na dobře osvětleném a teplém místě. Doporučuje se krmit jednou za 2 týdny.

Sazenice by měly být vytvrzeny 20 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu - měly by být vyvedeny na čerstvý vzduch, ale za předpokladu, že není mráz.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Místo pro pěstování physalis musí být připraveno předem. Nejprve je nutné zvolit místo, kde na něm předtím nerostly plodiny nočníku - rajčata, lilky, papriky. Je bezpodmínečně nutné hnojit půdu - přidejte 50 g nitroammofosky na 1 metr čtvereční. Pokud je půda příliš kyselá, můžete ji odstranit popelem z dřeva (300 g na 1 m2). Je nutné kopat Zemi do hloubky 30 cm.

Na zahradě udělejte díry, zasaďte do nich klíčky physalis. Vzdálenost mezi otvory by neměla být menší než půl metru a mezi řádky - 70 cm. Sazenice jsou prohloubeny na první list, vykopány, lehce utlačeny a zality vodou.

Aby sazenice rostly silněji, musí být včas napojeny, uvolněny, zbaveny plevelů a krmeny.

Pozornost! Physalis nevlastní nevlastní nebo nevázané. Čím více větví má, tím více ovoce se objeví.

Berry physalis je na rozdíl od zeleniny vrtošivější a méně odolná vůči mrazu. Je však docela možné ji pěstovat na balkoně nebo parapetu. Celá vaše práce je vyvážena sladkou chutí bobulí.

Vlastnosti pěstování zeleniny physalis

Okrasná physalis obyčejná se množí semeny a oddenky, stačí ji jednou zasadit a bude růst po mnoho let. Ale rostlina je velmi agresivní, takže musíte neustále vytrhávat přebytečné sazenice nebo zakrýt zábrany. Ve všech ostatních ohledech je výsadba a péče o ni podobná rostlině physalis.

Dekorativní physalis

• Příprava semen
• Příprava půdy
• Setí bezsemenným způsobem
• Pěstování sazenic, podmínky
• Přistání na otevřeném terénu, péče
• Zrání, sklizeň

Příprava semen

Physalis má malá semínka, proto abyste si vybrali ty nejlepší, musíte je nalít do sklenice s 5% solným roztokem a promíchat. Odstraňujeme ty, které se vznášejí, a nejlepší semena, která se usadila na dně, se umyjí a suší. Jsou připraveni k setí.

Pokud chcete, aby vaše semena klíčila rychleji, přečtěte si část Jak urychlit klíčení semen různými způsoby.

Je také dobré před setím semena trochu zadržet v růžovém manganistanu draselném.

Příprava půdy

Půda sadby by měla být lehká, úrodná. Vykopejte zemi v zahradě dva týdny před výsadbou sazenic přidáním humusu a popela. Není třeba přidávat čerstvý hnůj!

Vyberte si jasné a slunečné místo. Physalis nemá rád stíny a nížiny! Stejně jako kyselé půdy. Nejlepšími předchůdci mohou být zelí nebo okurky. Na druhém místě jsou jiné kultury. Nemůžete zasadit po lilek, rajčata, papriky, brambory, physalis sám, protože trpí stejnými chorobami.

I když je třeba říci, že physalis téměř není poškozen žádnými škůdci a chorobami.

Setí bezsemenným způsobem

Rostlina Physalis se nebojí chladu a dobře se rozmnožuje samovolným setím. Proto jej lze bezpečně zasít před zimou nebo brzy na jaře v otevřeném terénu. V tomto případě se sazenice ukáží jako silnější, zdravější a tvrdší než doma, ale začátek plodů se odkládá na později. Pokud tedy chcete získat časnou sklizeň, musíte použít metodu sazenic.

Rostlinný physalis

Pěstování physalis prostřednictvím podmínek sazenic

Roste rychle, věk připravených sazenic pro výsadbu v zemi je 30 dní. Plánujeme proto vysít sazenice počátkem dubna, abychom je mohli vysadit do zahrady v druhé polovině května. Toto jsou dočasná doporučení pro jižní Ural a Střední pás. Přirozeně musíte sledovat své počasí. Vegetable physalis lze vysadit o dva týdny dříve než rajčata, zde je další vodítko pro stanovení data výsadby na otevřeném terénu. Ale jahodový physalis je nejlépe zasazen rajčaty, miluje teplo.

Pěstování sazenic physalis je podobné setí sazenic rajčat. Nejprve můžete zasít semena do malé nádoby a otevřít je, až se objeví dva skutečné listy. Nebo zasejte semena mělce do samostatných šálků najednou, abyste snížili poškození kořenového systému během transplantace. Voda hojně, ale zřídka.

Sazenice mohou být zasety do skleníku nebo pod film na postelích. V každém případě je třeba sazenice vytvrdit, vyjmout na ulici a postupně je zvyknout na slunce. Mladé rostliny se mohou spálit, pokud jsou náhle přesunuty z interiéru na slunce. Při teplotě vzduchu nad 13 ° C můžete sazenice nechat přes noc venku.

Vrchní oblékání sazenic a vysazených rostlin se provádí každé tři týdny roztokem divizny (1 z 10) nebo ptačího trusu (1 z 20). Voda s hnojivem pod kořenem, aby nedošlo ke spálení listů.

Sazenice Physalis

Přistání na otevřeném terénu, péče

Asi 30 dní po klíčení budou mít rostliny 5-6 listů a jsou připraveny k výsadbě na otevřeném terénu. Physalis se silně rozvětvuje a roste, takže jej musíte zasadit do šachovnice se vzdáleností 50 cm mezi řádky a rostlinami. Pokud je odrůda vysoká, musíte ji uvázat na podporu.

Při výsadbě se physalis hojně zalévá a poté se zalévá za suchého počasí. Výsadbu mulčujte a mnoho postupů budete dělat mnohem méně často - kypření, odplevelení, zalévání. Při nalévání ovoce je lepší přestat zalévat, aby nepraskalo.

Physalis není nutné pěstovat, protože plody rostou v paždích větviček. Čím více se větve rostlin, tím lepší je výnos. Chcete-li to provést, můžete si na konci června stisknout horní část hlavy.

Strawberry Physalis

Zrání, sklizeň

Nejdříve dozrávají spodní plody. Mohou začít padat na zem. Je to v pořádku, sbírejte je a recyklujte! Nezralé plody jsou dobře skladovány a dozrávají doma. Ale pro dlouhodobé skladování (4-5 měsíců) jsou odstraněny do sklepa s teplotou + 2 + 3 ° C, rozloženy do krabic ve dvou nebo třech vrstvách.

Shromažďuje se pro skladování až do mrazu v suchém počasí a vždy s krytem.Pak na plodech zůstane neporušený voskový povlak, díky kterému jsou tak dlouho skladovány. Zralost Physalis závisí na specifických vlastnostech odrůdy. Některé jsou natřeny žlutě nebo šeříkově, čepice může být při pěstování větší než ovoce nebo prasknout, ale když vyschne a rozjasní se, physalis dozrála.

Obvykle v září je na keři mnoho nezralých plodů. Aby je mráz nezkazil, vykopejte keř ke kořenům, setřeste ho ze země a zavěste do kůlny pro dozrání.

Pravděpodobně mnoho z nich má na zahradě physalis. Mám to a vloni jsem to znovu zasadil. Květinový. Jeho baterky byly v našem bytě celou zimu. Letos jsem narazil na semínka zeleniny physalis. A koupil jsem to. Pro džem a konzervování. obrázky semen vpravo. Existují nějaké rozdíly oproti pěstování rostlinného physalisu od květinové, okrasné. A jak to uvařit? Zjistím to hned :)

POPIS

Physalis je velmi stará pěstovaná rostlina. Kultivovalo se dalších 7 tisíc let před naším letopočtem. E. v Americe. Naše klimatické podmínky jsou také vhodné pro tuto zeleninu, nebo spíše pro bobule, ale jen málo zahradníků ví, jak pěstovat physalis, a proto to není u nás příliš běžné. Ale marně! Koneckonců, pokud jde o chuť, a zejména pokud jde o obsah živin, není v žádném případě horší než naše oblíbené rajče.

Vegetable Physalis Rostlina je odolná vůči chladu, roční, rychle roste, plodná, má léčivé vlastnosti, nenáročná. Ovoce lze nakládat, vařit na zimní saláty, sušit a podle něj připravovat horké koření. Klíčí dobře samovolným setím. Nebojí se malých mrazů. Obchody dobře.

Strawberry Physalis Více termofilní než zelenina. Plody jsou malé, jako bobule a nasládlé, lze je jíst čerstvé. Vhodné na zavařování, džemy, marmelády. Po usušení vypadá jako sušené meruňky.

Lahodné sladké ovoce obsahuje až 12,5% cukrů, až 1% užitečné vlákniny, asi 2 g bílkovin, 1,2 mg karotenu, až 30 mg vitaminu C. Také s vysokým obsahem organických polykyselin a lysinu, silné přírodní protirakovinné látky.

VLASTNOSTI PĚSTOVÁNÍ ZELENINOVÉ FYZALISE

Půda sadby by měla být lehká, úrodná. Vykopejte zemi v zahradě dva týdny před výsadbou sazenic přidáním humusu a popela. Není třeba přidávat čerstvý hnůj!

Vyberte si jasné a slunečné místo. Physalis nemá rád stíny a nížiny! Stejně jako kyselé půdy. Nejlepšími předchůdci mohou být zelí nebo okurky. Na druhém místě jsou jiné kultury. Nemůžete zasadit po lilek, rajčata, papriky, brambory, physalis sám, protože trpí stejnými chorobami.

I když je třeba říci, že physalis téměř není poškozen žádnými škůdci a chorobami.

Pěstování sazenic rostlinné fyziky

Physalis se pěstuje prostřednictvím sazenic. Jeho semena jsou malá. Vysévají se v březnu, nejprve do kazet, poté se ve fázi 3-5 listů ponoří do rašelinových nádob. Tímto způsobem nejsou odmítány a slabé rostliny jsou odmítnuty, což je často případ plodin s malými semeny. Aby se zabránilo roztažení sazenic, místnost by neměla být příliš horká. Optimální teplota je + 18-20 ° C. Po sklizni jsou sazenice krmeny komplexním hnojivem pro zeleninové rostliny. Roste rychle, věk připravených sazenic pro výsadbu v zemi je 30 dní. Vegetable physalis lze vysadit o dva týdny dříve než rajčata, zde je další vodítko pro stanovení data výsadby na otevřeném terénu. Ale jahodový physalis je nejlépe zasazen rajčaty, miluje teplo. Naplňte výsevní misku připravenou zeminou, trochu zhutněte. Horní část pokryjte stejnou půdní směsí vrstvou 1 cm a znovu ji zhutněte, aby při zalévání nedošlo k erozi půdy a semena physalis nevyplula na povrch. Polévejte plodiny opatrně, počínaje od okraje misky, v malých dávkách, počkejte, až se další část vody úplně vstřebá.Abyste zabránili příliš rychlému odpařování vlhkosti, zakryjte plodiny nebo misku vložte do čistého plastového sáčku a umístěte ji na světlé místo. Při teplotě + 15 ... + 20 ° C stoupá physalis za 7-8 dní. Po vzejití sazenic musí být přístřešek odstraněn. Ujistěte se, že půda v misce nevyschne.

Sklizeň rostlinné fyziky

Ovoce se sklízí, když dozrává, před prvním chladným počasím. Mohou se rozpadat, ale to nemá vliv na kvalitu - spadnuté plody lze sbírat ze země. Ti, kteří nemají čas dozrát, musí být před mrazem shromážděni. V teplé místnosti dozrají. Rostliny můžete vykopat před nástupem chladného počasí a pověsit je za kořeny v boudě, aby zbývající plody postupně dozrávaly.

Plody Physalis jsou skryty v čepicích žluto-zelené nebo oranžové barvy. Povrch plodů, zejména mladých, je lepkavý a mastný. Nejchutnější jsou ty, které na rostlině dozrály v létě za slunečného počasí. Pozdní ovoce má střední chuť, z čehož je lepší vařit džem nebo lák.

Před použitím se physalis zbaví suchého obalu a promyje se teplou vodou, aby se odstranila lepkavá látka. Pokud nebude opláchnuto, chuť bude hořká. Čerstvé ovoce se skladuje v suché místnosti při teplotě + 2–4 ° C. bez ztráty kvality, 3-4 měsíce, ale před použitím na jídlo se neoplachují.

Aromatické plody jahodového physalis lze sušit v sušárně při teplotě + 40-50 ° C. troubu pravidelně větrejte. Nebudou vysychat na vzduchu - rychle se zhorší. Sušené ovoce připomíná sušené meruňky. V lidovém léčitelství se plody physalis používají jako diuretikum pro kameny ledvin a močového měchýře. Odvar a nálevy z čerstvého a suchého ovoce - na záněty dýchacích cest, žaludku, střev.

VIDEO

Physalis jam

RECEPTY

1. Džem Physalis se zázvorem

Pro recept budete potřebovat:

Physalis - 1 kg krystalového cukru - 1,2 kg zázvoru (čerstvý kořen) - 20 g vody - 200 g. K výrobě Physalis Jamu se zázvorem potřebujete:

Uvolněte Physalis z víčka. Plody zalijte vroucí vodou, otřete do sucha a popíchejte vidličkou. Zázvor umyjte, oloupejte, nakrájejte na velmi tenké plátky, zalijte vroucí vodou, vařte 1 minutu a po malých dávkách přidejte krystalový cukr a na tomto vývaru uvařte sirup. V sirupu odloženém z ohně dejte připravené plody physalis, postavte je na 1 hodinu a pak vařte na mírném ohni, dokud se physalis nezprůhlední. Nalijte horký džem do malých nádob a zavřete.

2. Physalis nakládaný

Pro recept budete potřebovat:

Physalis - 500g hřebíčku - 2-3 pupeny bobkového listu - kousek pálivé papriky podle chuti

Pro marinádu:

Voda - 1 litr soli - 50 g krystalového cukru - 50 g octa - 1 lžička. K vaření nakládaných Physalis potřebujete:

Oloupané a umyté plody physalis se pevně vloží do sklenic, přidají se hřebíček, feferonky a bobkové listy, zalijí se marinádou a sterilizují se 20 minut.

3. Salát s physalisem, avokádem a šunkou v čekankách

Čerstvá čekanka avokádová šunková majonéza nebo jogurt (podle chuti) slaná paprika

Čekanku rozložíme na „čluny“ Každé bobule physalis nakrájíme na 6 částí mého avokáda, oloupeme a nakrájíme na malé kostky, šunku nakrájíme na malé kostky. sůl, pepř, dochuťte salát podle chuti buď majonézou nebo jogurtem a dejte ho na čekanku Vložte čluny na talíř a ozdobte physalis

ZDROJE

Physalis se v našich postelích nenachází tak často, jak bychom si přáli. Doposud jsou lidé více vybízeni k pěstování díky velkolepému vzhledu svých dekorativních plodů jasně červené barvy, a přesto je tato kultura stále velmi užitečnou a chutnou zeleninou a není těžké ji pěstovat doma, dokonce semena.

Ornamental physalis je vytrvalá rostlina a množí se jak oddenky, tak semeny, ale rostlinný physalis se množí pouze pomocí semen, často pomocí metody semenáčků.S ním můžete pěstovat dobře vyvinuté rostliny a sklízet dobrou úrodu. Výsev semen physalis na otevřeném terénu často vede ke špatným výhonkům, zejména v suchém jaře. Mezitím rostlina dobře snáší chlad a je v péči naprosto nenáročná a kromě toho se její rozmnožování často děje samým setím díky padlým zralým plodům Physalis. Jeho plody mohou vydržet celé podzim, i přes mírné mrazy.

Kdy odstranit physalis ze zahrady

Po 3 měsících po vyklíčení již plody dozrávají, ty zespodu jsou hotové jako první. Suchost sepals je signálem pro sběr. Rostlina Physalis se také nazývá lepková, protože má charakteristickou hořkou látku pod kryty. Abychom se toho zbavili, plody se umyjí a potom se konzumují. Lahodné bobule, sladké i kyselé nebo sladké, ty, které dozrávají v létě. Podzim se používá pro mezery.

Při mírném mrazu při - 1 ° C rostlina netrpí. Nezralé bobule s nevydanou lepivou látkou zůstávají v chladničce po dobu 4-5 měsíců. Pokud jsou mrazy brzy, rostlina je vykořeněna a zavěšena v místnosti, kde dozrávají plody.

Odmítnutí semen

Semena Physalis jsou malá a jejich kvalita každého z nich je obtížné určit pouhým pohledem. Chcete-li identifikovat prázdná semena, která nebudou klíčit, měli byste udělat následující. Vezmeme sklenici, naplníme ji vodou, nalijeme dvě čajové lžičky soli (bez vrchu) a dobře promícháme, dokud se vše nerozpustí. Poté do tohoto roztoku nalijte semínka a vše promíchejte lžící.

Plovoucí semena musíte vyhodit, protože jsou nevhodná k setí, a budete pracovat se semeny, která klesla na dno.

Toto je nejslibnější výsadbový materiál.

Hlavní skupiny rostlin

Celkově jsou dnes v poptávce 3 hlavní skupiny physalis, jmenovitě:

1. Dekorativní - tento typ kultury je nejběžnější. Rostlina má keř vysoký až 70 cm, její kmen je mírně snížený, ale většinou rovný, listy jsou oválné. Tento physalis je trvalka. Květy tohoto druhu jsou nenápadné, ale to není jejich přitažlivost. Tento druh se pěstuje kvůli neobvyklým plodům, které poněkud připomínají slavné čínské lucerny. Na jednom výhonku se může vytvořit až 10 takových druhů ovoce. Kvůli tomuto neobvyklému vzhledu jsou větve této květiny často používány květinářstvími a dekoratéry k vytváření kouzelných zimních kompozic. Je však třeba si uvědomit, že plody dekorativního typu v potravinách by v žádném případě neměly být konzumovány, jsou extrémně jedovaté;
2. Zelenina - tento rodák pochází ze Střední Ameriky, ale ve středních zeměpisných šířkách se objevil poměrně nedávno. Mezi lidmi existují další jména pro květinu: hliněná třešeň, mexická rajčata, židovské jablko. Plody tohoto physalis jsou velké a mohou vážit až 150 gramů. Zpravidla se nepřijímá jíst syrové, protože plody nemají velmi příjemnou chuť, v zásadě podstoupí tepelné zpracování před tím, než jsou položeny na stůl. Z takových luceren můžete připravit extrémně originální omáčky nebo přílohy. Pokud konzervujete takové ovoce, je nepravděpodobné, že byste je se zavřenýma očima odlišili od nakládaných rajčat. Zoufalí kuchařští specialisté připravují všechny druhy marmelád a konzerv z physalis, ale pro tyto účely je lepší použít bobulovitý vzhled;
3. Berry - tento druh je náročnější na péči. Jeho plody jsou malé a lze je bezpečně konzumovat syrové. Physalis chutná jako hrozny, ananas nebo dokonce jahody. Z těchto bobulí jsou vynikající džemy, kompoty, ovocné nápoje a výplně. Ovoce lze sušit a pak vám připomene rozinky.

Péče o plodiny

Plodiny by měly být pravidelně větrány a půda by měla být navlhčena. Květináče by měly být uchovávány na světlém a teplém místě. Při teplotě + 16 ... +20 stupňů C se sazenice vylíhnou za týden. Když se sazenice líhnou, musí být celofán odstraněn.Když se na sazenicích objeví pár skutečných listů, lze je rozříznout. Poté podle potřeby hojně zalévejte. Sazenice by měly být zalévány opatrně a snažit se distribuovat velmi malý zavlažovací proud až k samému okraji hrnce. V případě potřeby přidejte do hrnce zeminu. K tomu obvykle dochází okamžitě po zalévání.

Přistání na otevřeném terénu

Vzhledem k tomu, že většina druhů physalis má tendenci se rozvětvovat, doporučuje se zasadit sazenice v šachovnicovém vzoru ve vzdálenosti půl metru. Pokud jste si vybrali vysokou odrůdu, pak bude v budoucnu muset být rostlina svázána, nezapomeňte na tuto skutečnost při výsadbě. Otvor pro sazenice by měl mít takovou hloubku, aby vystačil až na 1 list.

Před výsadbou se do jamky nalije voda a sazenice se zasadí přímo do ní, aby se kořeny přirozeně narovnaly. Poté je otvor pokrytý půdou a pečlivě zhutněn. Sazenice, které jsou zasazeny včas, takovou manipulaci nepotřebují; po výsadbě je třeba je jen dobře zbavit.

Top dressing

Zatímco sazenice rostou a vyvíjejí, jsou krmeny každých 15-20 dní vodným roztokem divizny nebo ptačího trusu (1:10). Musíte krmit velmi opatrně. Roztok se nanáší na kořen, přičemž dávejte pozor, aby se roztok nedostal na listy. Po krmení napojena a poté plivat.

Organické hnojení by mělo být střídáno s hnojením minerálními hnojivy.

Lžíce komplexního minerálního hnojiva se zředí v kbelíku s vodou.

Nemoci a škůdci

Physalis jsou odolné vůči chorobám, málo náchylné k pozdní plísni. Jsou ovlivněny pouze kvůli nesprávné zemědělské technologii:

• zesílení přistání;
• příliš časté zalévání;
• podmínky sucha;
• sousedství s plevelem, na kterém parazitují škůdci a mohou se vyvinout patogeny houbových nebo virových infekcí.

Infekce mozaikovými viry je obzvláště nebezpečná, když se na listech náhodně objeví světlé skvrny a listová čepel se zvrásní. Takové vzorky jsou odstraněny hrudkou země a spáleny. Totéž proveďte s rostlinami s onemocněním fusarium. Poznávají je listy, které nejprve chřadnou zespodu, a pak celý keř uschne.

Během horka se mšice vyvíjejí bez kropení. Na 10 až 12 keřích se vyjme infuzí mýdla nebo sody. Insekticidy se používají na velkých plochách. Podzemní škůdci, medvědi a drátovci, hlodají v kořenech. Na místo se přidává popel ze dřeva, což se nepodobá hmyzu.

Výsev do země

Physalis lze pěstovat semenem a bez semen. V tomto případě rostlina začne přinášet ovoce později.

Výsev před zimou

Semena Physalis mohou být zaseta v suché formě na podzim blíže k zimě. Takto pěstované rostliny mají vysokou odolnost proti suchu a jsou dobře odolné vůči různým chorobám.

Jarní setí

Pěstování semen Physalis lze zahájit na jaře. Když se líhnou, musíte zasadit semena. Za tímto účelem by měly být umístěny ve vlhkém hadříku. Když se klíčky vylíhnou, jsou semena zaseta 1 cm do země.

Teplota

To se provádí v březnu nebo v dubnu, kdy se pozemek v zahradě zahřeje na přibližně +5 stupňů C.

Zalévání

Seťové lůžko je nutné zalévat střídmě každé 2-3 dny, ale zároveň musíte sledovat vlhkost Země a snažit se to nepřehánět. Aby sazenice vyklíčily společně, je lepší zahalit zahradu celofánem.

Příprava semen a setí

Semena pro sazenice se vysévají na konci března - v polovině dubna. Před setím by měly být po dobu 20 minut předem ošetřeny ve slabém roztoku manganistanu draselného. Pro zlepšení klíčení jsou zrna umístěna přes noc do roztoku na základě růstového stimulátoru (například 2 kapky Epinu na 100 ml vody).

Naplňte nádobu připraveným substrátem, mírně ji utlačte a rozložte semena, přičemž mezi nimi udržujte stejnou vzdálenost. Posypte půdou nahoře (ne silnější než 1 cm), lehce zatlačte na půdu a vodu.Pro vytvoření skleníkových podmínek zakryjte nádobu fólií a položte ji na dobře osvětlený parapet.

Jakmile se objeví výhonky, odstraňte přístřešek. Nejvhodnější teplota pro pěstování sazenic není méně než 15, ale ne více než 20 stupňů Celsia. Půda by měla být pravidelně zavlažována, aby nedošlo k úplnému vyschnutí.

Péče

Péče o physalis je snadná. Je nutné uvolnit půdu pod ní, a to včas, abychom se vypořádali s plevelem a vodou. Když plody začínají zrát, zálivka by měla být minimalizována, aby nedošlo k popraskání.

6 minut čtení

Když na fotografii poprvé uvidíte physalis, je těžké uhodnout, že se uvnitř jeho jasného, ​​vzdušného oranžového šálku skrývá zralé ovoce. Jeho neobvyklá struktura sloužila jako živná půda pro vznik mnoha poetických jmen pro tuto rostlinu - lucerna čínská, jahodový rajče, peruánský angrešt. Ozdobné i jedlé odrůdy mají jasný vzhled. Proto nebuďte líní zasít physalis - pěstování a péče nejen zdobí letní chatu, ale také vám umožní překvapit rodinu neobvyklým kulinářským pokrmem.

Pěstování physalis a péče o něj - kompletní pokyny pro zahradníka

Tento původní člen rodiny lilku je klasifikován do mnoha druhů. Je jich více než sto. Tři z nich jsou známy na území Ruské federace - jedna dekorativní (Physalis alkekeng, nazývaná čínská lucerna) a dvě odrůdy physalis vhodné pro jídlo (jahoda Physalis pubescens, která se často nazývá bobule, a zelenina Physalis philadelphica). Tento článek pomůže čtenáři pochopit všechny nuance péče a růstu physalis.

Vlastnosti rostlin

Physalis je bylinná rostlina, kterou lze pěstovat jako roční i jako vytrvalá plodina. Tito jasní zástupci rodiny lilek se používají v okrasném zahradnictví. Rostliny jsou poměrně vysoké, délka stonku dosahuje asi 60 cm, světle zelené oválné listy se špičatým koncem. Květy mají nepopsatelný vzhled, dekorativnost zajišťují světlé vzdušné krabičky podobné tenkým papírovým bublinám, ve kterých dozrávají pevné plody physalis.

Dekorativní physalis

S nástupem chladného počasí po pádu listí na podzim neztrácí physalis svůj atraktivní dekorativní vzhled. Plody pokryté tenkým filmem červeného, ​​oranžového oplodí se nadále drží na stonku. Používají se nejen venku, ale také k dekoraci interiérů jako suché zimní kytice.

Odkaz. Kromě dekorativních druhů se rozšířilo pěstování jedlých odrůd physalis na venkovských postelích. Jejich plody jsou nakládané, solené, konzervované, používané v salátech a vyrábí se z nich džem.

Příprava sadby

V teplých oblastech lze physalis vysévat semeny přímo do otevřeného terénu, protože tato rostlina je docela studená. Překvapivě stačí jen zasít physalis jednou, a poté se začne množit samovýsevem a budete muset ředit pouze sazenice.

Po 4 letech růstu začnou semena rostliny ztrácet své klíčivé vlastnosti. Abyste se vyhnuli výsevu na prázdno, namočte výsadbový materiál do solného roztoku, odstraňte plovoucí vzorky a zbytek opláchněte a nechejte chvíli v jasném roztoku manganistanu draselného asi půl hodiny. Poté semínka opláchněte a osušte.

Je lepší začít s setím physalis v dubnu nebo dokonce začátkem května. Vytvořte drážky a naplňte je semeny, ale ne hustě. Dbejte na to, aby mezi řádky byla vzdálenost 30 cm. Když se většina sazenic objeví, měla by se zředit a ponechat mezi nimi 25 cm volných. Sazenice, které odstraníte, lze bezpečně přesadit na jiné místo, vezmou kořen dokonale, ale několik přinese ovoce později. Physalis lze zasít v říjnu, těsně před zimou.

Odrůdy a druhy physalis

Physalis je nejpočetnější rod z čeledi Solanaceae a je blízkým příbuzným rajče, i když na první pohled to z fotografie nelze říci. Největší druhová rozmanitost této rostliny je přítomna v zemích Střední a Jižní Ameriky.

Peruánský physalis

Jsou známy jak zahradní, tak hrnkové plodiny. V naší oblasti se na otevřeném poli často pěstují tři odrůdy physalis:

• Ornamental Physalis - mimo jiné známý jako Franchet Physalis. Je to jeho oranžovočervený oplodí, který nejvíce připomíná čínské lucerny, ve kterých jsou uzavřeny drobné plody. Jeho výsadba se provádí jako dekorativní prvek květinového záhonu. Je nenáročný na pěstování a péči, vytrvale snáší mrazy.
• Physalis zelenina - vyniká velkým ovocem - asi 50 g, rychlým růstem a schopností produkovat bohaté plodiny. Pěstování plodin se nevyznačuje složitými agrotechnickými technikami na otevřeném poli. Různé odrůdy mají své vlastní příchutě. Zejména „Korolek“ a „Moscow Early“ mají sladší chuť na rozdíl od hořkosti svého druhu.
• Berry physalis - také nazývaný jahoda. Jeho plody plně ospravedlňují takové jméno, protože zřídka jejich hmotnost dosahuje 10 g, v průměru nejsou větší než 5 g. Jahoda je méně mrazuvzdorná, doba zrání plodů je delší a sklizně z ní jsou malé. Praví labužníci jsou však připraveni takové nedostatky pro svou vynikající chuť vydržet.

Reprodukce

Zeleninový druh se množí semeny, která mohou být zaseta venku v mírném podnebí. V oblastech středního pruhu je přijatelnější metoda semenáčků. Plody physalis, které na jaře náhodně na zimu mohou klíčit s několika sazenicemi, jejichž plody dozrají až v září.

Ozdobné odrůdy pro otevřený terén se množí:

• semena;
• výstřižky;
• dělící keř.

Zrna jsou zaseta, jako u rostlinných druhů. Řezy jsou řezány v červenci, přičemž se volí fragment s 2-3 pupeny. Zakořeněné pomocí standardních metod. Plíživé oddenky jsou odděleny na jaře a na podzim. Keře se rychle zakořenily.

Příprava na přistání

Pro ty, kteří znají zemědělskou technologii rajčat, nebude těžké vypěstovat rostlinu, jako je physalis - výsadba a péče o ně jsou velmi podobné. Ve srovnání s rajčaty je ale physalis na otevřeném poli méně náročná na osvětlení oblasti vybrané pro její reprodukci.

Physalis rozinky ovoce

Úspěch do značné míry závisí na správném složení půdy. Pro setí vezměte:

• 2 díly rašeliny;
• 1 díl kompostu;
• 1 kus zahradního pozemku;
• 0,5 dílu čistého písku.

Důležité. Physalis špatně reaguje na vysokou kyselost půdy. Ke snížení jeho hladiny přidejte na každých 5 kg zeminy 2 lžíce popela.

Jak physalis roste

Při pěstování physalis ze semen lze obilí vysít přímo na stanoviště pouze v jižních oblastech, kde nehrozí zpětné mrazy. Ve všech ostatních oblastech se od začátku měsíce o sazenice stará uvnitř. Pokud je to žádoucí, zeleninový physalis je zasazen na balkon v kádinkách s 10 litry půdy. V blízkosti se pěstuje několik keřů, protože kultura je křížově opylována. Vzhledem k tomu, že rostlina patří k hnízdu, péče o ni je stejná jako u rajčat. Samonosné rostliny často vypěstují z plodů ponechaných na zimu na otevřeném poli na jaře, které také hojně rodí.

Charakteristickým rysem physalis je bobulovité ovoce podobné středním zeleným rajčatům, které jsou ve skořápce, suchý obal vytvořený ze zarostlých sepálů. U dekorativních druhů je oranžovo-červené bobule malé, v ovocných stromech, vážících 30–90 g, zelené, zelenožluté nebo fialové barvy.

Na jedné rostlině v pohodlných podmínkách otevřeného terénu je svázáno 150–200 plodů o celkové hmotnosti 3–5 kg.

Různé odrůdy druhů zeleniny produkují kulaté, ploché, oválné, hladké nebo žebrované plody. Rostliny mají také vynikající strukturu.Existují vysoké exempláře do 1 m s větvemi, které stoupají šikmo nahoru. U polopěstujících odrůd se větve sklopí dolů. Listy jsou vejčité, hladké, květy malé, žluté.

Důležité! Plody se tvoří v paždích větviček. Pokud je na rostlině mnoho větví, bude více bobulí. Proto není zelenina physalis na otevřeném poli nevlastním dítětem.

Výsadba physalis

Propagace Physalis se provádí prostřednictvím sazenic. Vysazuje se na otevřeném terénu po dosažení věku 45–50 dnů, kdy pominula hrozba mrazu. Datum výsadby semen na jaře z tohoto výpočtu se proto provádí v polovině dubna.

Sazenice Physalis

Výsadba zahrnuje proces dezinfekce semen a živného substrátu. Půda se ošetří párou nebo se zahřeje v peci. Semena v gázovém sáčku se na půl hodiny ponoří do slabého, sotva růžového roztoku manganistanu draselného. Po těchto přípravných opatřeních můžete začít setí. Pro tohle:

1. Naplňte nádoby prosetou zeminou a substrát lehce zhutněte.
2. Semena jsou vtlačena do povrchu ve stejné vzdálenosti od sebe.
3. Nahoře nalijte zeminu o tloušťce nejvýše 1 cm.
4. Povrch je zhutněn, po kterém se provede první zalévání.
5. Plodiny jsou pokryty průhledným polyethylenem nebo sklem a ponechány na dobře osvětleném místě.
6. Teplota v místnosti se udržuje na úrovni + 15 ... + 20 ° С.
7. Pokud byla péče správná, po týdnu se objeví sazenice. Od tohoto okamžiku je přístřešek odstraněn. Mezi opatření údržby patří pravidelné zavlažování.

Další fází reprodukce je sběr sazenic. Spustí se, když se objeví první 2 skutečné listy. Ve složení půdní směsi se množství písku sníží dvakrát. Kromě toho se do sběrné půdy přidává hnojivo - 1 lžíce minerálního obvazu na každých 5 kg živného substrátu.

Výsadba se provádí v samostatných šálcích. V zemi je vytvořen otvor dostatečně hluboký, aby se vešel ke kořenům sazenic. Po výsadbě je nutné mírné zalévání. Pokud se poté Země usadí, přidejte další směs půdy.

Péče o sazenice je jednoduchá:

1. Šálky jsou uloženy na místě dobře osvětleném slunečními paprsky.
2. Teplota vzduchu se udržuje na + 15 ... + 20 ° С.
3. Půda je udržována vlhká; Země by neměla být ponechána vyschnout.
4. Hnojivo pro sazenice se aplikuje každé dva týdny.

Důležité. Aby výsadba sazenic na otevřeném terénu nekončila smrtí nezralých rostlin, na jaře je nutné temperovat jemné klíčky. K tomu jsou za dobrého počasí vyvedeni na hodinu a půl na čerstvý vzduch.

V oblasti vyhrazené pro physalis by za posledních několik let neměly růst další noční stíny. Pokud se zde dříve pěstovaly lilky nebo lilky, bude se váš physalis vyvíjet špatně.

V procesu kopání se aplikuje hnojivo - ne více než 50 g nitroammofosky na 1 metr čtvereční. Proveďte testy kyselosti půdy. Pokud je vyvýšený, zafixuje sklo dřevěného popela.

Sázecí jámy na hřebenech jsou umístěny nejméně 50 cm, vzdálenost mezi řádky je asi 70 cm, sazenice z kalíšků spolu s hliněnou hrudkou jsou umístěny do otvoru. Hloubka výsadby - ke spodnímu listu. Půda kolem stonku je pečlivě utlačena. Po výsadbě je půda zavlažována a mulčována rašelinou.

Výběr odrůd physalis pro pěstování na balkóně a parapetu

Physalis na parapetu

Odrůda Raisin dává cukrovým bobulím, které nejsou velké, ale mají jasnou vůni a velmi příjemnou chuť. Plody lze konzumovat čerstvé, sušené, zpracované.

Odrůda Pineapple produkuje drobné ovoce. Jejich aroma je podobné ananasu, chuť je sladká, velmi příjemná. Jmenování je univerzální.

Strawberry physalis tvoří keře vysoké asi 70 cm. Plody jsou malé, jantarové, velmi sladké, s jahodovou chutí a vůní. Jmenování je univerzální.

Pěstování physalis na parapetu

Jak pěstovat physalis doma? Pro výsadbu na lodžiích se používají semena - vysévají se v březnu, poté, co se 20 minut uchovávají v růžovém roztoku manganistanu draselného, ​​a poté se vysuší. Pokud máte pochybnosti o klíčení semen, můžete je držet po dobu 12 hodin ve vodě smíchané s Epin (1-2 kapky / 100 ml).

Půdní směs se připravuje z rašeliny, humusu, trávníku a písku (2/1/1 / 0,5). Pokud má rašelina kyselou reakci, přidejte popel ze dřeva (0,5 st. / 5 l). Směs se hodinu vaří, aby se zbavila možných škůdců.

Hloubka ponoření semen je 1 - 2 cm. Výsev se zalévá teplou vodou a ponechá se na slunné straně, přikryje se filmem (musí se denně vysoušet).

Sazenice se přesazují do samostatných nádob poté, co se objeví pár listů. Na dno je umístěna drenáž a hrnce jsou naplněny půdní směsí připravenou podle dříve uvedeného receptu (rychlost písku může být snížena a minerální hnojivo by mělo být přidáno do 5 litrů směsi - 1 polévková lžíce). Rostliny jsou prohloubeny do děložních listů. Země by neměla dosáhnout okraje nádoby o 1/3 objemu. Jak rostlina roste, musí se přidat půda, aby se vytvořil silný kořenový systém.

Péče o Physalis na balkoně a parapetu

Vzhledem k tomu, že fiazlis potřebuje 12 hodin denního světla, v březnu jsou rostliny osvětleny po dobu 3-4 hodin. Zalévání by mělo být pravidelné. Nejprve jsou rostliny zastíněny před přímým slunečním zářením. V intervalu 2 týdnů se krmí střídavou organickou hmotou (divizna / voda - 1/8) a komplexem minerálů (1 polévková lžíce / 1 kbelík). Formující se nevlastní děti jsou odříznuty. Pokud je to nutné, poskytněte rostlinám podporu.

Physalis se snadno pěstuje doma v květináči - je důležité pouze dodržovat výše uvedená pravidla. Sladké ovoce bude pro vás důstojnou odměnou.

Mir-

Při kopírování materiálů z webu mějte aktivní odkaz na zdroj.

Kamarádka mě pohostila džemem physalis, který roste v jejím venkovském domě, a dala semínka. Opravdu se mi líbila jeho neobvyklá chuť, rozhodl jsem se ji chovat pro sebe. Řekněte mi, jak pěstovat sazenice physalis doma?

Physalis je členem rodiny hnízdů a dodává se v dekorativních i jedlých variantách. Díky své dobré mrazuvzdornosti a nenáročné péči si rostlina získala oblibu mezi zahradníky. Takže dekorativní odrůdy slouží jako vynikající dekorace pro květinové záhony a lahodný džem se připravuje z jedlých druhů a plody jsou nakládané a sušené pro léčebné účely.

Oba druhy physalis doma se nejčastěji pěstují v sazenicích. Chcete-li získat vysoce kvalitní sazenice, měli byste kompetentně přistupovat k následujícím otázkám:

1. Výběr vhodné půdy pro setí semen.
2. Příprava osiva s následným setím.
3. Vybírejte.
4. Péče o sazenice.

Physalis jahoda - co to je?

Každoroční mráz, angrešt kapského, jahodový rajče, Barbados physalis - všechna tato jména jsou přiřazena stejné rostlině - hrdině našeho příběhu. Každoroční samoopelivá rostlina, kterou lze pěstovat se stejným úspěchem jak na zahradě, tak na parapetu, je vynikající volbou pro ty, kteří rádi vysazují něco neobvyklého.
Na výšku dorůstá až 35-40 cm, stonky se buď šíří, nebo jsou zvednuté nad zemí. Na keři dozrávají bobule o průměru 6-12 mm a váží od 3 do 5 gramů. Oranžová barva ovoce nám připomíná buď tomel nebo mandarinku, obecně vyvolává pouze pozitivní emoce. Zintenzivňují se, když vdechujete příjemnou jahodovou vůni plodů a mimochodem je ochutnáte sladce.

Zralé plody Physalis Zelené lucerny Physalis Kvetoucí a zralé lucerny Physalis Zralé plody Physalis

Kdy sklízet a jak skladovat úrodu physalis

Plodina se sklízí od konce července do mrazu. Nesbírejte plody physalis po dešti a ráno před roztavením rosy. Začnou se odtrhávat, když jsou kryty lehčí a suché. Zralé plody zeleniny physalis jsou zelené, žlutozelené a žluté.Povrch ovoce je pokryt tenkým mastným filmem, dužina je hustá, s velkým množstvím lehkých semen, sladkokyselé chuti s ovocnou vůní.

Kromě zralých physalis jsou odstraněny také zelené. Nezralé a nepoškozené suché plody jsou dobře zachovány až do jara. Shromážděný physalis se okamžitě očistí od víček, umístí se do krabic (každý 3 kg) a skladuje se při teplotě 12-14 ° C. Při vyšší teplotě plody rychle dozrávají a zhoršují se. Čerstvé ovoce je sotva jedlé díky svíravé pachuti po lilku, ale velmi užitečné. Ale mohou být solené, nakládané, sušené, dělají vynikající kaviár, stejně jako lahodný džem, džem, želé.

Před vařením se physalis důkladně omyje v horké vodě, aby se odstranila lepkavá látka, která je na povrchu, a dodá plodům hořkost.

Který physalis zasadit?

Nejoblíbenější mezi pěstiteli zeleniny jsou mexičané a jahodové physalis. Mexický physalis má stojící keře vysoké 80-100 cm, plody jsou velké (30-60 g) zelené, žluté nebo fialové barvy, v závislosti na kultivaru. Nejběžnější odrůdy mexických physalis jsou Moskva brzy, Gruntovy houby a cukrovinky. Všechny byly vyšlechtěny akademikem A.V.Alpatievem a jsou dobře přizpůsobeny severním podmínkám.

Moskva brzy - časně zralá odrůda s velkými plody (60 - 80 g), které, když jsou zralé, mají žlutou barvu. Kalich těsně přiléhá k bobulím. Zralé bobule jsou sladké. Jsou nejen solené a nakládané, ale také zpracované na omáčky, bramborovou kaši, kaviár a džem.

Mletá houba dozrává o něco později. Plody jsou velké, nazelenalé, šálky těsně přiléhající. Zralé plody jsou sladké a kyselé. Jedlé čerstvé, pečené a solené, lze použít do polévek.

Cukrářský physalis má menší a kyselější plody než předchozí odrůdy, ale má velkou želírovací schopnost.

Strawberry Physalis je sladší než mexické. Rostliny jsou nízké (60-70 cm), plíživé. Plody jsou malé, jantarově žluté nebo oranžové, kyselě sladké s příjemnou jahodovou vůní. Běžné odrůdy jahodového physalis - jahoda a rozinka časné zrání. Strawberry physalis se používá k přípravě náplně do koláčů, kandovaného ovoce, přidává se do kompotů místo rozinek.

Physalis po odkvětu

Sběr semen

Bobule jsou odtrženy spolu s trochou vyschlých efektních šálků za slunečného dne, 1,5–2 měsíce poté, co byl physalis přesazen do otevřené půdy (v srpnu nebo v září). K dozrávání bobulí nedochází současně, takže ty ze dna mnohem rychleji dozrávají a padají na povrch místa.

Mohou být sbírány a použity k výrobě potravin nebo k recyklaci. V případě potřeby lze z těchto bobulí také extrahovat semena. Vezměte zralé bobule a pomocí nože je rozdělte na 2 poloviny. Pak by měly být ponořeny do dešťové vody po dobu 24 hodin a poté se buničina promíchá sítem. Semena musí být omyta a sušena.

Přezimování

Pokud se pěstuje dekorativní trvalka physalis, měla by být nadzemní část na podzim odříznuta. Může být použit k vytvoření velmi krásných suchých kytic. Listové desky musí být odříznuty a výhonky s plody, které jsou skryty v jasných obalech, jsou zavěšeny tak, aby vyschly. Povrch místa na zimu by měl být pokryt vrstvou mulče (rašeliny). Bobule a zeleninové letničky po sklizni ovoce musí být zlikvidovány, poté by měla být půda na místě vykopána.

Kontraindikace

Používání tohoto bobule má své vlastní nuance, které byste měli vědět, abyste nemuseli čelit vážným problémům.

Za prvé, bobule má listenu, která obsahuje toxické látky, takže se ji vždy musíte zbavit, než ji použijete.

Za druhé, physalis je kategoricky kontraindikován pro lidi s vysokou kyselostí žaludku.

Za třetí, někteří mohou mít individuální nesnášenlivost, která může způsobit alergickou reakci. Tento bod je vždy třeba vzít v úvahu a při počátečním příjmu bude omezen na minimální dávku nebo dávku.

Physalis je jedlý a nepoživatelný - jak rozlišovat?

Dekorativní physalis má uvnitř krásné velké lucerny a malé bobule. Tyto bobule chutnají hořce a nejsou vhodné k vaření. Pro design zahrady nebo bytu jsou tyto čínské lucerny velmi vhodné.

Jedlý physalis

Jedlý physalis vypadá mnohem skromněji než dekorativně. Ale mají velké ovoce, které připomíná malé rajče.

Z ovoce lze připravit mnoho různých skvělých pokrmů. Toto americké ovoce se snadno hodí do naší každodenní kuchyně. Proto pomocí své fantazie můžete připravit různá kulinářská mistrovská díla.

Ale v technologii vaření ovoce physalis je malý trik. Je nutné opláchnout lepkavý plak z plodu. Chcete-li se zbavit plaku, musíte ovoce nalít vroucí vodou po dobu pěti minut. Po takovém zpracování hořkost ovoce zmizí.

Nakládané physalis

Složení:

1. 1 kg - zelenina physalis.
2. 50 gr. - koření.
3. 50gr. - cukr.
4. 2 lžíce - ocet 9%.
5. 3 velké stroužky česneku.
6. 1L. voda.

Omyjeme lepkavý květ z bobulí a položíme ve vrstvách do připravené nádoby posypané kořením. Pro koření si vezměte různé listy: rybíz, petržel, kopr. Připravte si solanku - k tomu nalijte do vody podle receptu cukr a ocet.

Přiveďte k varu a asi půl hodiny nalijte solanku do nádoby s ovocem. Poté tuto solanku nalijeme do kastrolu a podvaříme. Zatímco se vaří, do sklenic se vloží jemně nasekaný česnek. Když solanka vaří, nalije se do nádoby a srolovaná.

Physalis jam

Složení:

1. 1 kg physalis.
2. 1 kg Sahara.

Nakrájejte ovoce a přidejte sklenici vody. Přiveďte k varu a jak se zahřívá, přidejte cukr. Poté výslednou hmotu vaříme v parní lázni. A tak vaříme, dokud džem nezhoustne. Dále, pokud si přejete, můžete hned jíst, nebo si to svinout ve sterilizovaných nádobách.

Popis

Obecná informace

Rod Physalis (Phýsalis) patří do čeledi Solanaceae (lilek), do stejných čeledi vědců - mezi taxonomy patří rajčata, brambory, lilek, durman a slepice. Tato oranžová „bublina“ je však mezi ostatními obry, navíc je její stopka dokonce schopná lignifikace. Od ostatních členů rodiny se liší svým jedinečným, krásným oplodí. Tato krabička, podobně jako svítící svítilna, je kryt tvořený roztavenými sepaly bývalé květiny.

Physalis byl v Rusku znám už ne tak dávno, ale postupně se šířil a získal si sympatie mnoha zahradníků. Úžasný a originální vzhled, schopnost používat ji jako zeleninovou rostlinu a dokonce ji sloužit hostům v podobě ovocného dezertu, dekorativnost až do pozdního podzimu - ve physalis je vše v pořádku.

Je pravda, že jména, která dostal mezi lidmi, jsou docela zábavná - bublinková tráva, ospalá tráva, třešňové psy.

Bublinková tráva pochází z Jižní a Střední Ameriky, hodně z ní v Peru, Kolumbii, physalis se pěstuje jako plodina také v Mexiku, Guatemale, Venezuele. Jelikož je rostlina velmi teplomilná, cítí se tam pohodlně, což jí umožňuje pěstovat stále více nových odrůd se zlepšenými vlastnostmi.

Mýty, legendy, pověry

Physalis je legendární. Tady je jeden z nich:
Světu ne vždy dominovalo světlo. Jednou se stala hrozná věc - krásné Slunce zmizelo v dračích útrobách. Temnota padla na zem, vládla smrt. Život se zastavil, všechno živé se skrylo, ti, kteří neměli čas, zemřeli, prázdnota pohltila svět. Ale byl tu muž, který se rozhodl porazit strašlivé stvoření, zachránit slunce a vrátit radost a světlo. S prázdnými rukama šel k Drakovi a osvětlil mu cestu pouze malou baterkou.

Boj byl hrozný, hory a řeky zasténaly, ale zlo je vždy potrestáno. A drak padl a uvolnil Slunce ze svých hlubin. Rozhořelo se to jako obrovský táborák, odráželo se to v malé lucerně spadnuté Daredevilem a stonásobně se znásobilo, Světlo se rozptýlilo po trávě a proměnilo se v nebývalý počet zářících luceren. Physalis se narodil.

Nešetřil "angrešt s víkem" (jiný název pro physalis) a učení Feng Shui. "Toto je nejlepší květina, která vás zachrání před nudou," říkají nám její znalci: "Umístěte vázu s kyticí physalis na nejtemnější místo vašeho domu." Větve ho osvětlí, zahnat touhu a nudu. “

Právě semena rostliny se vyznačují obzvláště silnou energií. Pokud je držíte v ruce, udělejte si to nejcennější přání a poté je zasaďte - pak se všechno určitě splní. Ale když se physalis zvedne, začne stoupat, přiláká dobré lidi, pro mladé ženy - zasnoubená, v domě bude vládnout benevolence a dobrota.

Aby však měl pozitivní účinek, musí být physalis správně umístěn. V tmavých, uzavřených rozích (například na chodbách) může květina ztratit energii, je lepší ji umístit na slunce.

Pokud jsou sušené „lucerny“ položeny na parapet nebo zavěšeny na dveře, bude dům chráněn před zlem jiného světa.

Trochu botaniky (botanické a odrůdové rysy)

Jsou známy následující odrůdy physalis.

Zeleninový

Pocházející z poměrně odolných mexických druhů odolných vůči chladu. Má vysoce větvící se stonek s podlouhlými nažloutlými, fialovými nebo zelenými listy. Plody tohoto physalis jsou velmi velké, s různými odstíny, v závislosti na odrůdě, hmotnost dosahuje 80 g. Abyste je mohli jíst, je lepší odstranit plaketu - je to hořké.

Jahoda

Jiný název odrůdy je bobule. Původem z Jižní Afriky. Na pubertálních stoncích, krásné, zvlněné listy. Plody nejsou příliš velké, až 10 g, ale sladké, s nějakou dokonce jahodovou chutí, bez hořkosti, krásné žluté nebo oranžové barvy.

Dekorativní

Nejčastěji se pěstuje v letních chatkách a používá se jako podzimní dekorace květinových záhonů. Může být vysoká nebo nízká, zdobená zvonovými květy bílé, modré a dokonce červené. Ale nejvíce dekorativní se blíží podzimu - nemůžete odtrhnout oči od půvabných stonků, posetých vícebarevnými (často jasně oranžovými) lucernami.

Půda pro physalis

Při výběru půdy se zaměřte na kyselost. Ani v mírně kyselých půdách nemůže růst ani dekorativní ani ovocný physalis, proto se ujistěte, že je půda před výsadbou vápenitá nebo neutrální. Rovněž se přísně vyhýbejte místům se stojatou vodou, vysokou hladinou podzemní vody, bažinatými a zhutněnými plochami.

Vyberte si volnou, dobře odvodněnou, vysoce kvalitní půdu s vysokým obsahem živin, abyste byli úspěšní při pěstování této rostliny.

Physalis.

Physalis: kombinace s jinými rostlinami

Je velmi obtížné najít sousedy, kteří by zdůraznili krásu světlé trvalky lépe, než to dělá sám. Často se vysazuje „pro budoucnost“, aby se ozdobila zimní krajina. Oranžové lucerny posypané sněhem oživují poloprázdné zahrady. Kromě toho pěstování physalis téměř vždy zahrnuje jeho použití v suchých kompozicích.

Physalis na záhonu

V nich je to dobré v kombinaci s kermekem, lunarií, gypsophilou, slaměnkou, sférickým homphrenem. Soubory „jahodových rajčat“ a jehličí vypadají opravdu slavnostně a neobvykle. Physalis vypadá harmonicky obklopený shluky jeřábů nebo kalin, stejně jako klásky. A dokonce i spousta obyčejných podzimních listů promění tuto jasnou rostlinu v barevnou kytici.

Výběr odrůd

Před pěstováním physalis stojí za to určit, k čemu je.

Odrůda Franchet, nenáročná a mrazuvzdorná, je vhodná k provádění dekorativních funkcí.

Rostlinné odrůdy mají podobné okrasné vlastnosti, ale plody jsou jedlé. Dělají lahodný a aromatický džem: pěstování ananasu physalis ze semen vám umožní získat ovoce s výraznou vůní ananasu, které zůstane po tepelném ošetření.

Berry physalis má horší výtěžek a mrazuvzdornost, ale chuťové vlastnosti mají různé odstíny a nuance: při pěstování ze semen Physalis Rahat Lokum můžete získat časné ovoce s příchutí jahodově-ananasové.

Vlastnosti odrůd physalis

Physalis dekorativní - trvalka. Liší se v nenáročné péči, odolný vůči nízkým teplotám, takže s pěstováním tohoto druhu rostlin nejsou žádné problémy. K výzdobě areálu se používají výhonky s plody ve formě luceren originálního tvaru. Pokud jsou umístěny v květináčích a nejsou narušeny (suchá rostlina je velmi křehká), pak mohou potěšit oko svou krásou po dobu delší než jeden rok.

Physalis zelenina - je odolný vůči nízkým teplotám a vysokým výnosům. Tento druh rostliny patří k letničkám, s velkým (až 50 g) ovocem. Jsou snadno skladovatelné po dlouhou dobu. Používá se k přípravě salátů, koření, nakládaných. Odrůdy „Moscow Early“ a „Korolek“ mají nasládlou chuť, proto se nejvíce pěstují na zahradních pozemcích.

Physalis berry (jahoda) - termofilní kultura, která dává drobné ovoce (až 8 - 10 g). Používají se buď čerstvé, nebo se používají k přípravě marmelády, džemů, konzerv. Obtížnost chovu spočívá v tom, že proces zrání trvá déle než u jiných druhů této rostliny. To je však plně kompenzováno vysokou chutí plodů, kterou labužníci ocení.

Nápady na dekorativní kompozice s physalis

S pomocí těchto tipů a vlastní fantazie můžete snadno vyzdobit svůj byt, dům nebo zahradní pozemek:

• umístěte physalis do prolamované vázy ze dřeva. Umístěte vedle něj dýni a vytvořte z ní legrační obličej (lepením nebo vyřezáváním očí, úst atd. Nožem);

Kytice s physalis může stát ve vašem pokoji celou zimu.

• umístěte vytrvalé větvičky do krásné květináče;
• „lucerny“ můžete umístit do kulatého akvária bez vody nebo do jiné průhledné nádoby stejného tvaru;
• zdobí stěny nebo dveře věnci. Někdy se jako základ používají běžné fotorámečky;
• tkejte větvičky do krásného pigtailu a ozdobte je korálky, stuhami, malým kloboukem;
• vytvořit originální topiary (umělý "peněžní strom");

Physalis dekor

• navlékněte krabičky physalis na nerezový drát a zaplette do nich vázu nebo nádobu na cereálie nebo koření - kuchyň se promění;
• pro novoroční výzdobu doma vytvořte kompozici se svíčkami a borovicovými větvemi.

V létě obdivujte physalis na otevřeném poli, v zimě květinářství a hostinu na exotickém džemu z „jahodových rajčat“. Všestrannost této nádherné rostliny si zaslouží, abyste ji nejen obdivovali na fotografii, ale také sami pěstovali.

Sběr a skladování physalis

Je lepší je sbírat v době biologické zralosti, kdy plody získají charakteristickou barvu a mají vonnou vůni. Barva ovoce závisí na odrůdě. Mohou být světle žluté, tmavě fialové a dokonce i zelené. Například odrůda hub Gruntovy, která je v mírných zeměpisných šířkách zcela běžná, má žlutozelené plody a odrůda „Cukrovinky“ je jednoduše zelená.

Biologickou zralost mohou signalizovat i obalové obaly, které začnou vysychat a rozpadat se. Můžete se také zaměřit na následující termíny: biologická zralost většiny odrůd nastává za příznivých povětrnostních podmínek asi 60 dní po výsadbě sazenic a 80-85 dní po výskytu sazenic v bezsemenném mexickém physalis.Zralé plody spadnou a za suchého počasí mohou dlouho ležet na zemi, aniž by se kazily. Velké nezralé plody dobře dozrávají v teplé místnosti. Physalis lze sklízet až do mrazu. Ráno nebo po dešti se nedoporučuje sbírat plody s vlhkou pokrývkou. Pokud je musíte sbírat surové, musí být vysušeny a odděleny od pouzder, jinak se rychle zhorší. Suché plody se z pokrývek nečistí. V předvečer mrazu můžete vykopat physalis s nezralými plody a zavěsit je vzhůru nohama ve stodole, na verandě, na prosklený balkon: plody tam budou postupně dozrávat.

To je, zkrátka, vše, co se týká užitečných vlastností, čištění a skladování. Pokud jde o výsadbu, pěstování a zpracování physalis, jedná se o téma pro samostatnou konverzaci.

Physalis zelenina: užitečné vlastnosti, recepty

Příznivé vlastnosti physalis se staly známými ne tak dávno. Tato rostlina přišla k vaření z Latinské Ameriky (přesněji z Mexika), kde ji začala pěstovat speciálně pro použití v potravinách.

Physalis jedlý je rozdělen: zelenina a bobule (nebo jahoda), ze kterých si můžete připravit spoustu lahodných a 2 druhy zdravých pokrmů. Třetí typ této rostliny je výlučně dekorativní, nejí se, ale slouží jako nádherná výzdoba interiéru.

Pokud bobule physalis chutná sladce, pak má zelenina physalis pikantní hořkost, přesto se z ní připravují nejen konzervy a občerstvení, ale také dezerty (konzervy, džemy, kandované ovoce atd.). To znamená, že rozsah použití této odrůdy rostlin ve vaření je poměrně široký.

K přípravě pokrmů ze zeleniny physalis se často užívají zejména ovocné odrůdy:

• Kinglet;
• brzy Moskva;
• Tomatillo;
• Gribovská půda;
• Condite a další.

Každá z uvedených odrůd je docela vhodná pro přípravu lahodných a zdravých pokrmů.

Možné problémy

Physalis je nenáročná rostlina se silnou imunitou.

Je však třeba si uvědomit, že jako každý představitel Solanovych může být nemocný houbovými chorobami a trpí předčasným dozráváním plodů.

Musí být také správně formováno. Pro získání dobré sklizně je rostlina vytvořena sevřením vrcholků, protože čím více se hlavní výhonky větví, tím více budou místa pro kladení ovocných poupat.

Pokud je léto nepříznivé z hlediska povětrnostních podmínek, je physalis prudký, aby zvýšil odolnost vůči chorobám a zlepšil zrání plodiny.

Hlavní rysy jahodového physalis

Hlavní rozdíl od obvyklého druhu physalis je doba „života“, vegetativní procesy a chuť drobného ovoce. Physalis jahoda je považována za jednoletou rostlinu, která bez problémů může přinést plody nejen na vašem webu, ale i na parapetu, a je potěšena svou bohatou sklizní po celý rok.

Rostlina během svého vegetačního období vytváří nízké keře, které mají nejčastěji výšku 35-40 cm, na nichž jsou hustě vytvořeny malé oranžové plody, které mají neuvěřitelné aroma, což ospravedlňuje název druhu. Plody jsou poměrně malé, protože jejich průměr se pohybuje od 5 do 12 mm a jejich hmotnost je od několika gramů do 5.

Jasný odstín, bohatá vůně, šťavnatost a vynikající sladká chuť ovoce jsou základem pro čerstvou konzumaci, marmeládu a dokonce i sušení podle technologie výroby rozinek. Strawberry physalis se pěstuje výhradně semenáčkovým způsobem, protože tato rostlina je termofilní a vegetační období je v průměru 100 dní. Proto podrobněji o všech okamžicích a fázích pěstování physalis doma popíšeme níže.

Jak již bylo zmíněno, pro plný růst a úspěšné zrání plodů je nutné nejprve pěstovat sazenice a teprve poté se zapojit do výsadby na otevřeném terénu.

Jako každá sazenice, i jahoda physalis potřebuje minimální, ale přísně dodržované podmínky, které mohou zaručit rychlý růst rostlin a maximální klíčení. V březnu je nutné pěstovat sazenice jahody physalis. Nejlepším kontejnerem pro první výsadbu semen je speciální kontejner pro sazenice, který se nazývá kazeta. Podle vlastního uvážení můžete použít i jiné možnosti, ale vodítko bude mít kazeta.

Pro úspěšné klíčení a maximální klíčivost semen doporučují zkušení zahradníci namočit semena zabalená do gázy v dostatečně koncentrovaném roztoku manganistanu draselného po dobu 15-20 minut, což pomůže posílit semena a odolnost vůči běžným chorobám. Dále byste si měli koupit stimulátor růstu, zředit podle pokynů a namočit semena na stanovenou dobu.

Sazenice půdy

Stejně jako zelenina physalis lze jahody pěstovat na komerčních substrátech určených pro papriky nebo rajčata, nebo si můžete sami připravit směs, která bude nejlepším „domovem“ pro semena. Pro vlastní půdní mix budete potřebovat rovnoměrné kousky humusu nebo kompostu se zahradní půdou, k nim přidejte dvojitou rašelinu a půl písku.

Proces výsadby

Připravená směs nebo substrát musí být zcela pevně naplněny, semena musí být umístěna nahoře a posypána stejnou zemí, čímž se vytvoří zeměkoule s výškou 1 cm. Dále je nutné vytvořit skleník pomocí skla, filmu nebo Pokrýt. Skleník by měl zůstat, dokud se všechna semena nevylíhnou dobře, pak je nutné přejít na větrání sazenic a brzy úplně opustit "úkryt".

Sazenice jahodového physalis vyžadují minimální, ale úplnou péči. Protože je rostlina teplomilná, neměla by teplota klesnout pod 20 stupňů, je lepší, když je o několik stupňů vyšší. Zalévání musí být prováděno často, ale bez fanatismu, aby se zabránilo stagnaci vody. Postup zavlažování musí být proveden teplou vodou. Sazenice mají velmi rádi slunce,

Ponořte sazenice

Když sazenice vyrostou a na nich se vytvoří první 3-4 listy, je nutné zahájit proceduru potápění. Nejlepším řešením proto nebudou samostatné nádoby se substrátem, ale rašelinové květináče nebo tablety, které vyváží a co nejvíce dodají sílu a sílu sazenicím physalis. Proces přesazování musí být prováděn, dokud nebudou první listy, které jsou po celém obvodu dobře zhutněné a zalité teplou vodou, takže pokud si všimnete, že sazenice se táhnou, je to první známka nedostatečného osvětlení.

Vzhledem k tomu, že rostlina bude brzy přenesena na otevřenou půdu, je nutné provést kalicí proceduru, která pomůže rychle se přizpůsobit a bezbolestně ji převést. První otužování by mělo začít v dubnu a postupně se prodlužovat čas strávený na balkóně. Zpočátku to stačí od hodiny do 3, poté, s posílením a zvýšením sazenic, stojí za to postupně prodloužit dobu trvání tohoto postupu. Prosklený balkon s otevřenými okny bude skvělým místem spíše pro mírné než extrémní kalení sazenic.

Nezapomeňte, že jahoda physalis je rostlina milující teplo, která upřednostňuje růst na otevřených plochách, kde je minimalizován stín, pokud takové uspořádání není možné, je nutné stín minimalizovat. Důležitým aspektem je, který z „předchůdců“ žil na tomto místě dříve. Pro physalis je tento okamžik velmi důležitý. Zkuste, aby tam dříve rostly nějaké luštěniny, zelí, okurky nebo brambory.

Pamatujte, že sazenice by měly být vysazeny na otevřeném prostranství v květnu, ale i v této době jsou změny v povětrnostních podmínkách běžnou praxí, proto byste si měli pořídit film, který vás zachrání před prvními „testy“ pevnosti.Výsadba by měla být prováděna při dodržení vzdálenosti mezi řádky a mezi keři, 30-35 cm.

Proces zavlažování

Zalévání musí být prováděno pravidelně a systematicky. Navzdory skutečnosti, že jahodový physalis je odolný vůči extrémnímu teplu a suchu, musí být zavlažování prováděno pravidelně. Během červencového tepla by měla být rostlina napojena méně než dvakrát týdně, ale za přítomnosti přírodních srážek stojí za to snížit postup na 1 krát.

Oplodnění

Jako každá rostlina, i jahoda physalis reaguje příznivě na krmení, zejména proto, že musí být prováděna pouze třikrát během celého vegetačního období. Poprvé, když rostlina začne kvést, podruhé - během tvorby plodů a musíte dokončit krmení po 3 týdnech, po druhém.

Existuje několik variant krmení, protože každá svým způsobem pozitivně ovlivňuje růst rostlin a tvorbu plodů. Nejjednodušší recept je kombinovat dva typy hnoje: kravský a drůbeží hnůj, správně dodržovat proporce, protože první je třeba ředit 1:10 a druhý - 1:15. Výsledná směs musí být nalita pod každým keřem, v průměru stačí půl litru.

Druhá metoda krmení je založena na zavedení minerálních hnojiv - směsi 10-15 gramů draselné soli a superfosfátu a 10 gramů dusičnanu amonného, ​​veškerý obsah je určen pro 10 litrů vody. Po důkladném promíchání a rozpuštění hnojiv pokračujte v procesu nalití s ​​výpočtem půl litru pro každý keř. Jaký způsob zvolit, rozhodnout se individuálně, ale nejlepší možností by bylo střídat tyto dva obvazy.

Ti, kteří se chtějí hýčkat po celý rok čerstvými sladkými plody jahodového physalisu, si ho pěstují na parapetu. Postup péče se neliší od pěstování na otevřeném poli, je třeba si pamatovat, že se jedná o teplomilnou rostlinu a slunečná strana bude tím nejlepším místem pro pěstování jahodového physalis.

Šťavnaté, jasně oranžové a neuvěřitelně chutné plody jahodového physalisu lze ve vašem okolí pěstovat bez větších obtíží, zejména proto, že kromě pravidelného zavlažování, několika zálivek, systematického uvolňování a hilling není potřeba žádná další péče. Bezpochyby tedy každý může na svém webu pěstovat jahodovou physalis.

Strawberry Physalis je relativně nová a vzácná rostlina pro ruské zahrady, takže má několik odrůd. V podmínkách středního pruhu se dobře osvědčila odrůda Zolotaya rass z výběru VNIISSOK a odrůdy Pineapple, Dessertny a Strawberry ze série „Classic“ od agro.

Podle mých osobních zkušeností nebyly zaznamenány žádné zvláštní zásadní rozdíly mezi různými odrůdami jahodového physalis. A Mexičan je úplně jiná rostlina.

Strawberry Physalis je světlo milující a teplomilná rostlina, která nevydrží ani ten nejmenší mráz. Aby bobule mohly dozrát v krátkém středoruském létě, musí se physalis pěstovat prostřednictvím sazenic.

Příprava sazenice

U sazenic se jahoda physalis nejlépe vysívá v druhé polovině března. Vhodná je jakákoli hotová půdní směs určená k pěstování sazenic plodin na jaře. Semena se vysévají v květináčích s půdou do hloubky 1 centimetr, umisťují se na teplý a lehký parapet a udržují půdu neustále mírně vlhkou. Sazenice se objeví asi týden po zasetí.

Physalis je bezpečnější růst prostřednictvím sazenic

Podle mého názoru je nejjednodušší zasít 2–3 semena do jogurtového šálku a poté ponechat 1 z nejsilnějších rostlin, které se objevily, a ostatní zbytečně sevřít u kořene.

Physalis lze vysadit na otevřeném terénu až po skončení jarních mrazů, bez přístřešku to není dříve než začátkem června a pod filmem může být vysazen již na konci května.Je nutné zasadit na dobře osvětlenou zahradní postel s úrodnou půdou, umístit hliněnou hrudu ve stejné hloubce, jak rostly sazenice v květináčích, a mezi rostlinami ponechat alespoň 30 centimetrů. Vysazené rostliny by měly být hojně zalévány vodou z konve.

Proces zrání ovoce

Plody jahody physalis nedozrávají současně, ale postupně, proto se sklizeň na dlouhou dobu protahuje. Pokud se plody rozpadly, lze je bez problémů konzumovat, protože jsou zcela zralé. Předpokládá se, že physalis porodí až do samého mrazu, ale pokud jste neměli čas sklízet co nejvíce, nezoufejte, protože vytrhané plody pak bez problémů dozrají na teplém místě v interiéru.

Bobule jahody physalis jsou v nazelenalém obalu, který po zralosti praskne a odhalí žlutooranžové plody velikosti velkých třešní. Dozrávají postupně, lze je sklízet před prvním mrazem. Ale pokud jsou na keřích nezralé bobule, mohou být (jako rajčata) úspěšně dozrávány v teplé a suché místnosti.

Nebudu říkat, že tato odrůda physalis chutná hodně jako jahody. Ale přesto je to velmi příjemné a dodává každému salátu zajímavý kořeněný nádech. I když obsahují kyselá rajčata, physalis tuto sladkou chuť „napraví“.

Sklizeň je zpravidla možná 2 měsíce po výsadbě physalis na místě. Do této doby jsou již zralé. To by mělo být provedeno pouze za suchého počasí. Vhodné pro potraviny nebo zpracování a pro ty, které spadly na zem. Je pouze nutné zkontrolovat a odmítnout plody, které jsou jasně shnilé.

• Stonky rostlinných a bobulových plodin, stejně jako všechna rajčata, jsou po sklizni odstraněny a půda je vykopána.
• Dekorativní physalis zůstává v zemi na zimu, ale je úplně odříznut na úroveň země. Z větviček s ovocem se tvoří kytice, které se používají k výzdobě domu.

Složení a vlastnosti

Všechny výhody poskytované tělu touto rostlinou jsou vysvětleny bohatým složením:

• minerály (hořčík, železo, draslík, zinek);
• celulóza;
• stálé oleje;
• proteiny;
• organické kyseliny (jablečná, vinná atd.);
• cukr;
• sacharidy;
• třísloviny;
• vitamíny C a A;
• alkaloidy, flavonoidy.

Díky svému složení jsou výhody physalis nepopiratelné a zaujímá jedno z čestných míst mezi jinými léčivými rostlinami v lidových receptech. V roli pomocného činidla může být léčivý physalis použit k léčbě urogenitálního systému, kloubů, dýchacího systému, hepatitidy, kapavky, úplavice a také k prevenci rakoviny.

Ale ne každý má povoleno používat tuto rostlinu, existují kontraindikace pro physalis.

Případ neobvyklé zeleniny

Pečlivě hledejte ve specializovaných prodejnách nebo na webových stránkách potřebná semena physalis. Můžete si koupit odrůdy, které chutnají mimořádně. Je prostě nemožné srovnávat kulturu s jakoukoli jinou. Vůně a dochuť zeleniny jsou tak jedinečné, že všechny vjemy dokáže popsat pouze nezávislý test. Pokrmy, které lze připravit z kultury, se často podávají ve vynikajících restauracích. Cena kilogramu ovoce se silně kousne ve srovnání s běžnými členy rodiny hnízd.

Ale pro ty, kteří vytrvale sledují svůj cíl, není nic nemožné. Pěstování a péče o physalis není vůbec obtížné. Není to rozmarná a jemná kultura. Co tedy může zabránit člověku, který hodně a s potěšením pracuje na zemi, v pěstování jiného druhu zdravé a chutné rostliny? Navíc je to naprosto nenáročné ...

Trochu úsilí, péče, kterou všechny ostatní rostliny nevyžadují o nic méně, ale naopak, někdy více, a neobvyklé rostliny s originálními lucernami se na zahradních záhonech zazelenají. Odrůdy, které se pěstují speciálně pro konzumaci ovoce, přinesou gurmánům i obyčejným lidem spoustu potěšení.Okrasné druhy rostlin vám umožní vytvářet okouzlující kompozice s jasnými lucernami šustícími při každém dotyku. Popularita tohoto zástupce rodiny hnízdů každým rokem roste. Když jsme zjistili jednoduché složitosti pěstování zeleniny. Zahradníci si rádi najdou čas a energii na získání původní sklizně z malého, ale zdravého a chutného ovoce. Konzervace, marinády z physalis a jen její čerstvé konzumace jsou velmi oblíbené u lidí, kteří tuto rostlinu znají. A ti, kteří tuto nezapomenutelnou pochoutku ještě neochutnali, musí naléhavě přijmout určitá opatření!

Metody reprodukce

Semena

Semena množí roční formy - odrůdy zeleniny a bobulí. Po vyklíčení se sazenice potápí, rostou v pokojových podmínkách nebo ve vytápěných sklenících. Jsou zasazeny do země za stálého oteplování.

Vrstvy

Metoda šíření dekorativních physalis vrstvením je jednoduchá a efektivní. K tomu je na jaře umístěna část oddenku s novými výhonky na nové místo.

Výstřižky

Řezy se vyrábějí, jak je uvedeno výše.

Prevence nemoci

Výhonky, u nichž se objeví příznaky choroby, jsou odstraněny. Ošetření semen může pomoci snížit riziko vzniku onemocnění a také:

• dodržování pravidel střídání plodin a péče o plodiny;
• správný sběr semenného materiálu (pouze ze zdravých rostlin!);
• neustálá kontrola škůdců a chorob;
• důkladná příprava půdy, odstranění rostlinných zbytků, na kterých by mohly zůstat patogeny.

Plodina se sklízí, když zralé plody začnou padat na zem. Unripe physalis je uložen v krabici a odložen pro zrání na chladném místě. Buničina - zeleninový „obal“ - by neměla být odstraněna: plody vydrží déle.

Jak správně sklízet semena physalis

Zralé velké plody se berou na semena a zrají po dobu dvou týdnů v místnosti při teplotě 20-25 ° C.Potom:

1. Plody jsou hněteny ve skleněné nádobě.
2. Vydržte 3–5 dní na kvašení.
3. Odstraní se horní vrstva (dužina) a semena zbývající ve spodní části se několikrát promyjí vodou a vysuší na papíře.

Semena Physalis mají trvanlivost 3-4 roky v neprůhledném papírovém obalu ve vzduchotěsné nádobě umístěné na chladném a suchém místě. Míra klíčení je 90-96%.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Složení, nutriční hodnota, obsah kalorií

Jakékoli ovoce, zelenina nebo bobule physalis obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Díky velkému množství vitaminu C, vitaminu A (14% denní dávky potřebné pro tělo), antioxidantů a jedinečnému složení vitamínů B je rostlina nepostradatelná v lékařské výživě. Plody physalis mají navíc nízký obsah kalorií, lze je použít ve stravě při metabolických poruchách doprovázených nadváhou. Zvažme podrobněji, jaké výhody a škody tato rostlina přináší.

Přínosné vlastnosti

Pro ilustraci prospěšných vlastností physalisu lze jako příklad uvést názor slavného lidového léčitele Alexeje.

• s kameny v ledvinách a močovém měchýři - odvar z ovoce uvnitř;
• s dnou a otoky - odvar z ovoce zvenčí;
• na hnisavé záněty - džus nebo nálev. Můžete použít čerstvé bobule;
• na bolesti žaludku a střev - pyré z čerstvého ovoce;
• na dermatitidu - mast Physalis (ovocný popel smíchaný s rostlinnými oleji).

Kontraindikace

Neexistují žádné zvláštní kontraindikace pro použití physalis. Je však třeba si uvědomit, že jako každé kyselé ovoce může zhoršit pacienty s gastritidou. Je také nutné postupovat opatrně u pacientů s nedostatečností pankreatu a žlučníku. Velmi sladké odrůdy by měly omezovat diabetiky v jejich jídelníčku.

Oblast použití

Jak bylo uvedeno výše, rozsah použití je poměrně široký. Můžete použít odvary na chřipku, laryngitidu, plicní onemocnění. Nízkokalorické dezerty jsou dobré pro dietery.

Recepty tradiční medicíny

Vaření

Vložte 30 g sušeného ovoce do 0,5 l vody a vařte pět minut. Výslednou dávku aplikujte do dvou dnů u onemocnění ledvin a močového měchýře.

Mast

Sušené ovoce (100 g) se spaluje na otevřeném plameni, dokud se nezíská popel. Pomelte a prosejte popel. Míchejte s trochou olivového oleje, dokud nezískáte konzistenci masti. Používá se k hojení ran, prasklin a dermatitidy.

Physalis ve vaření

Zralé plody rostliny s pikantní hořkostí jsou dietním produktem, který začali nejen s radostí přidávat do zeleninových salátů, ale také sklízet na zimu a také je používat jako koření.

Plody Physalis lze nakládat, vařit z nich kaviár, solit, vařit džem, džem atd. Rozsah použití těchto plodů je již poměrně široký, díky čemuž se neustále přidávají recepty na přípravu physalis na zimu. Lidé se to snaží vařit různými způsoby, experimentují a vytvářejí vlastní verze nových pokrmů.

Zimní přípravy na zimu s physalis jsou občerstvení a sladkosti, které mají neobvyklou chuť a jejich trvanlivost v některých receptech může trvat roky.

Co lze připravit na zimu

Existuje mnoho receptů na polotovary physalis pro každý vkus a každé výsledné jídlo je svým způsobem užitečné a originální a je dokonce zajímavé vařit pomocí takového neobvyklého produktu.

Nakládaný Physalis (v plechovkách)

K přípravě takového originálního občerstvení budete potřebovat:

• zelenina physalis;
• krystalový cukr;
• voda;
• ocet (stolní);
• trochu česneku;
• koření (rybízové ​​listy, celer, petržel - větvičky).

Recepty Physalis

Slaný

Na 1 kg obrobku:

• Ovoce - 1 kg;
• Kopr - 50 g;
• Kořen křenu - podle chuti;
• Česnek - 2 hřebíček;
• Feferonka podle chuti;
• Sůl - 50-60 g;
• Rybízový list - 5-7 ks .;
• Estragon - několik větví;
• Koriandr - 7-10 semen;
• Voda - 1 litr.

Oloupejte ovoce, opláchněte a vložte do sterilizovaných nádob. Připravte solanku - vařte všechno koření a sůl v litru vody. Vše zalijte solným roztokem, vložte tam strouhaný česnek. Nechte sklenice na teplém místě po dobu jednoho týdne. Průběh fermentace kontrolujte denně. Když solanka vykysne, vypusťte ji a několikrát ji povařte. Nalijte obsah sklenic vroucí solankou, stočte, zabalte. Skladujte na chladném místě.

Kaviár

• Plody Physalis - 1 kg;
• Cibule - 500 g;
• Mrkev - 500 g;
• Kořen petrželky - 200-300 g;
• Sůl podle chuti;
• Cukr podle chuti;
• Česnek - 3 hřebíčky;
• Mletý černý pepř -1/2 čajové lžičky.

Připravte si veškerou zeleninu a smažte ji na rostlinném oleji. Vložte vše do nádoby, přidejte zbytek přísad, vařte. Rozemlejte mixérem, ochlaďte. Podáváme s masem nebo drůbeží.

Physalis, nádherná rostlina, není rozšířená a zcela nezasloužená. Ale každý milovník krásy, pokud se odváží zasadit úžasnou „bublinu“ physalisu, bude za práci na jejím pěstování jistě odměněn nádhernou záři čínských luceren v zamračených podzimních dnech, nádhernou vůní exotického džemu a kořeněných okurek které stimulují chuť k jídlu.