Podrobný průvodce pěstováním stopkovaného celeru venku

Celer je dvouletá nebo vytrvalá zelenina z rodiny Umbrella. Je ceněn pro svou příjemnou chuť a specifickou kořeněnou vůni. Existuje asi 20 divokých odrůd, ale v dachách se pěstuje hlavně jeden druh - voňavý. Zahradníci dávají přednost výběru dvouletých odrůd, které v prvním roce dávají zelenou hmotu a kořeny a ve druhém semena. Málokdo ví, jak pěstovat celer ze semen, navzdory jeho zjevné jednoduchosti.

Co je stopkatý celer a jaké jsou jeho vlastnosti

Celer je dvouletá plodina z rodiny deštníků. To je příbuzný kopr a mrkev.

Existují tři druhy rostlin: řapík, list a kořen. Liší se tím, že poskytují největší množství živin různým částem rostliny.

Stopkový celer má silné, šťavnaté stonky. Jeho kořeny netvoří kořenové plodiny a při správné péči jsou listy nedostatečně rozvinuté. Vyznačuje se odolností vůči chladu, proto jej lze pěstovat i v regionech jako Ural, Moskva a Sibiř.

Rostlina s výraznou vůní a obsahuje přírodní zvýrazňovač chuti. Tento produkt se používá ke zlepšení chuti prvního a druhého jídla. Konzumuje se také syrový.

Celer je zdravá zelenina. 100 g produktu obsahuje pouze 12 kcal, 0,91 g tuku, 0,12 g tuku a 2,4 g sacharidů. Obsahuje velké množství aminokyselin, minerálů (fosfor, draslík, vápník, sodík, hořčík), vitamínů (A, B, PP, C, K), flavonoidů.

Celer aktivuje metabolismus, má pozitivní vliv na stav jater a ledvin, normalizuje krevní tlak a hormony. Místo soli jsou užitečné sušené a nasekané řapíky.

Tato rostlina má pouze nevýhodu - je obtížné ji kultivovat. Dokud výsadby nebudou silnější, jsou extrémně citlivé na negativní faktory prostředí. Porušení technologie péče vede ke snížení chuti řapíku.

Další nevýhodou je, že mnoho odrůd bude muset být bělených, aby byly jedlé. Chovatelé vyvinuli hybridy, které nepotřebují bělení, ale jsou citlivější na nižší teploty.

Bělení se provádí tak, aby stonky ztratily svoji hořkost, příliš kořeněnou chuť a jasně zelenou barvu. Za tímto účelem jim byl odepřen přístup ke slunečnímu světlu v poslední fázi vývoje, kdy výška stonků dosáhne 30 cm. Postup je následující: celerové listy se shromažďují ve svazku a obalují se improvizovaným materiálem - lepenkou, papírem, zbytky plastových trubek atd. Je důležité, aby obal těsně přiléhal ke dnu půdy.

Výsadba celeru - kde začít?

Nejprve se musíte rozhodnout, jaký druh celeru chcete na svém webu pěstovat. V tuto chvíli jsou tři:

• Listové - pěstované pro zeleninu bohatou na vitamíny;
• Řapíkatá - pro šťavnaté řapíky:
• Kořen - pro okopaniny.

Při rozhodování o tom, jak zasadit celer, musíte vědět, že samozřejmě tolik nezávisí na druhu, ale stále existují určité nuance.

Po rozhodnutí o typu je nutné věnovat náležitou pozornost výběru semen, kterých je dnes na trhu velmi mnoho.Zdálo by se, že celý rozdíl spočívá pouze ve vzhledu a v nějaké zemědělské technologii. Ve skutečnosti se celer různých odrůd liší chutí, aplikací, vlastnostmi. Proto je vše zde individuální a pravděpodobně budete muset vyzkoušet několik možností, abyste si vybrali nejvhodnější odrůdu.

Odrůdy, které získaly největší poptávku a popularitu:

• Kořen: Diamond, Maxim, Apple.
• Listové: Veselost, Sparťan, Kartuli.
• Pereshkovy: Atlant, Malachit, Jung.

Nejlepší odrůdy pro venkovní pěstování

U nás existuje několik druhů celeru vhodných k pěstování. Jsou rozděleny do dvou skupin podle toho, zda je třeba je bělit nebo ne.

Samozbělící odrůdy a hybridy:

Odrůdy vyžadující bělení:

Druhy a odrůdy rostlin

Než budete pokračovat v podrobných pokynech pro pěstování agrotechniky, stojí za to pochopit druhy rostlin. Existují 3 hlavní kategorie:

• Listové - tvoří poměrně hustou růžici, která se skládá ze 100 nebo více listů. Po řezání rychle doroste. Jeho výhonky jsou protáhlé a tenké, od 60 cm dlouhé, v zahradnictví to není tak běžné, protože nevytváří kořenové plodiny. Odrůdy: Veselost, Samurai, Spartan, Zakhar, Kartuli, Nabídka.
• Řapíkatá - zelenina se silnými a šťavnatými řapíky, až 4 cm v řezu ve výšce 40 cm a více Zelení nerostou tak intenzivně jako u předchozího zástupce. V keři není více než 20 listů. Stonky jsou válcovitě konkávní. Nejoblíbenější odrůdy jsou: Pascal, Golden, Malachite, Tango, Triumph, Aelita.
• Kořen - liší se poměrně velkými zaoblenými kořeny. V době úplného zrání přibývají na váze asi 700-800 gramů. Populární hybridy: Delikatesa, Globus, Gribovsky, Diamant, Egor, Esaul, Zvindra, Apple.

Spolu s hlavními druhy existuje široká škála hybridních odrůd. Každý je svým způsobem dobrý, s individuálním vkusem a vzhledem. Jsou rozděleny na období časného a středního a pozdního zrání.

Výsev a přesazování dat

Stopkatý celer se vyvíjí pomalu. Je důležité zasít semena včas, jinak stonky nebudou mít čas na to, aby byly dostatečně masité a šťavnaté až do prvního mrazu.

Je vhodné zvolit časování pro setí celeru se zaměřením na pokyny výrobce. Existují obecná doporučení týkající se načasování pěstování sazenic v různých regionech:

• města s jižním podnebím - druhá polovina února;
• regiony s mírnými klimatickými podmínkami - začátek března;
• města s chladným podnebím - konec března.

Sazenice se vysazují na otevřeném terénu počátkem března nebo června, v závislosti na regionu. Do této doby měla půda v hloubce 15 cm dosáhnout 15 ° C.

Kde zasadit celer?

Při plánování místa a výběru místa, kde budete pěstovat celer, byste se měli řídit následujícími vlastnostmi této rostliny:

1. Fotofilous. Pro plný rozvoj vyžadují všechny druhy celeru jasné osvětlení po celý den. Bez ní budou zelené bledé a letargické a kořeny budou rozdrceny a zdeformovány.
2. Strach ze stojaté vody. Přestože kultura vyžaduje pravidelné zalévání, netoleruje zamokření. Půda na místě by měla být dobře propustná pro vodu a vzduch.
3. Potřeba bohaté půdy s neutrální reakcí. V procesu růstu celer čerpá z půdy velké množství živin, takže místo musí být důkladně oplodněno. To bude muset být provedeno předem, během podzimního kopání.

Jak pěstovat sazenice

Řapík celer se pěstuje pouze v sazenicích. Má dlouhou dobu zrání, takže s metodou osiva nebudou její stonky jednoduše připraveny na sklizeň.

Pěstování sazenic celeru je dlouhý a komplikovaný proces. Jsou to mladé rostliny této kultury, které jsou při péči o ně nejrozmarnější a netolerují žádné nepříznivé vlivy.

Při rozhodování o množství sadby je důležité vzít v úvahu, že semena celeru mají nízkou klíčivost. Semena se odebírají 2-3krát více, než je požadovaný počet rostlin.

Přípravné práce

Pro pěstování sazenic celeru se používá lehká a výživná půda s nízkou kyselostí. Je vhodná univerzální půda pro sazenice. Chcete-li připravit půdní směs, vezměte následující ingredience samostatně:

• rašelina - 3 díly;
• popel - 1 díl;
• humus - 1 díl;
• písek - 1 díl.

Půda je dezinfikována. Za tímto účelem se kalcinuje v troubě, nalije se vroucí vodou nebo postříká tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného. Dále se doporučuje ošetřit půdu přípravkem „Fitosporin“, který je považován za fungicidní prostředek.

Pro celer jsou připraveny dva typy nádob:

1. Široké krabice nebo plastové podnosy.
2. Nádoby vysoké 15 cm (šálky, rašelinové nebo plastové hrnce, řezané lahve). Rostliny se do takové nádoby ponoří poté, co se na nich objeví dva skutečné listy. Hrnce musí mít odvodňovací otvory.

Nádoba je také dezinfikována. Je namočen v tmavě růžovém roztoku manganistanu draselného nebo otřen alkoholem.

Pro zvýšení a urychlení klíčení semen se připravují před výsadbou. Tím se sníží riziko infekce rostlin a zvýší se jejich odolnost vůči negativním vnějším vlivům:

1. Dezinfekce. Semena se ponoří na 15 až 20 minut do světle růžového roztoku manganistanu draselného. Vhodný je také roztok fitosporinu. Poté se semena promyjí vodou při teplotě místnosti.
2. Sejmutí olejové nádrže. Semena se namočí na 8 hodin do vody o teplotě 60 ° C. Během této doby se voda několikrát vymění. Postup odstraní éterický olej ze skořápky rostlinného materiálu, což zabrání jeho klíčení. Potom se semena znovu promyjí pod tekoucí vodou.
3. Klíčení... První metoda: výsadbový materiál je zabalen do mokré gázy, která je umístěna do nádoby a pokryta filmem. Dokud sadbový materiál nevyklíčí, je vlhký, protože schne a pravidelně větrá. Druhá metoda: vrstva mokrých pilin se nalije na dno plechovky, nahoře se rozloží písek, smíchá se ve stejném poměru se semeny. Kontejner není zakrytý. Substrát je při zasychání navlhčený.V obou případech jsou semena vyklíčena na teplém místě.

Výsev semen

Krabice jsou naplněny půdou tak, aby po okraj zůstaly volné 2–3 cm. Půda je zvlhčena teplou vodou nebo roztokem stimulátoru růstu z postřikové lahve. V něm jsou v řadách vytvořeny drážky hluboké až 1 cm.

Připravená, ale nevyklíčená semena jsou hustě nalita do drážek. Pokud klíčí velké procento rostlinného materiálu, bude nutné sazenice ředit.

Pokud byla semena vyklíčena předem, jsou šrafované vzorky zasazeny do drážek ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe. Aby se tenké klíčky nepoškodily, neberou se ručně, ale lepí se na zápalek namočený ve vodě nebo jemně zvednutý pinzetou.

Posypte semínka tenkou vrstvou zeminy. Jsou pokryty fólií a odstraněny na teplé místo, než se objeví první výhonky.

Péče o sazenice

Sazenice se pěstují ve vyhřívaném skleníku nebo doma na parapetu. V druhém případě jsou rostliny silnější a odolnější.

Pro růst silných a zdravých rostlin je důležité řádně se o své sazenice starat.

Seznam obsahuje hlavní nuance:

1. Jakmile se objeví první výhonky, film se odstraní z nádob. Sazenice jsou přeskupeny na dobře osvětleném místě. Pokud není dostatek přirozeného světla (rostliny začínají chřadnout), použijí se dodatečně zářivky.
2. Zalévejte sazenice z lahve s rozprašovačem, když půda vysychá. Zalévání by nemělo být příliš hojné. Jinak bude voda stagnovat a rostliny začnou hnít.
3. Po vzejití sazenic, pokud jsou výsadby zahuštěny, jsou ztenčeny tak, aby mezi rostlinami zůstaly 3-4 cm.
4. Po výskytu tří pravých listů se sazenice ponoří. Za tímto účelem jsou pomocí vidlice odstraněny ze společného kontejneru. Na dno jednotlivých nádob se nalije vrstva písku a poté se zemina. Stopka je pohřbena na polovinu. Poté se rostliny napojí. Další zalévání je možné nejdříve o týden později.
5. Po celou dobu pěstování sazenic se aplikují dva obvazy. Poprvé je to dva týdny poté, co se objeví první výhonky, a to druhé je dva týdny po tom, co je celer vybrán do jednotlivých nádob. Používá se superfosfát 15 g, močovina 5 g nebo sulfid draselný 10 g. Tyto prostředky se přidávají do kbelíku s vodou.
6. Před výsadbou na otevřeném terénu jsou sazenice vytvrzeny. K tomu je vytažen na ulici nebo na balkon po dobu 10 dnů a postupně zvyšuje čas strávený na čerstvém vzduchu.

Je možné pěstovat celer doma

Pokud mluvíme o získávání kořenových plodin doma, pak je to možné pouze teoreticky. Samozřejmě lze vytvořit umělé podmínky, ale má smysl udržovat vysoké osvětlení po dobu šesti měsíců a vytvářet dlouhé denní hodiny, aby bylo možné získat několik plodů? Je však docela možné získat v zimě vitamínovou zeleninu zasazením komerční kořenové celery do květináče, což se často provádí. Bylo by však správnější nazývat tento proces nerostem, ale nutit zelené.

Podmínky pěstování

Listy celeru můžete získat doma na izolovaném balkonu, pokud je teplota alespoň 10 ° C, nebo na osvětleném parapetu. Za tímto účelem lze kořenovou plodinu zakoupit v obchodě nebo ji vzít z vlastní letní sklizně. Je důležité, aby nebyl příliš malý: průměr nejméně 5 cm. Nejsou vyžadovány žádné zvláštní podmínky: je zapotřebí velký hrnec, místo pro něj a trochu úsilí, spočívající ve zalévání a udržování dostatečného světla.

Přistání

Můžete zasadit kořenovou plodinu jak brzy na jaře (na balkóně, abyste získali jarní zeleň), tak ihned po vykopání kořenových plodin v zahradě (na parapetu, pro zimní sběr vitaminových produktů). Mělo by však být zřejmé, že doba trvání jemných listů bude krátkodobá: za dva měsíce budou listy, i když voňavé, ale velmi hrubé, lze je použít k vaření, ale ne do salátů. To znamená, že budete muset zasadit novou kořenovou plodinu.

Jako nádoba je vhodný jakýkoli květináč nebo malé vědro. Několik vzorků lze zasadit do velké nádoby, ale ne těsně. Doporučuje se umístit na dno malou vrstvu drenáže, ale neexistují žádné zvláštní požadavky na půdu pro destilaci listů: bude stačit Země jakéhokoli obvyklého složení. Je pravda, že s sebou můžete přinést semena plevelů ze zahrady, ale to není děsivé: plenění není těžké, je to horší, pokud obsahuje nepříjemný hmyz. Je nutné zasadit kořenovou plodinu, aby její koruna nebyla pokryta zemí.

Péče

Péče o výsadbu je základní. Celer v květináči by měl být napojen často, nejlépe s usazenou vodou. Zalévání je vyžadováno hojně, ale bez fanatismu: půda by neměla kyselnout, jinak kořenová plodina jednoduše hnije. Je lepší držet hrnec na jižním parapetu: potřebujete hodně světla. Pokud mluvíme o zimním období, budete muset vybavit další osvětlení: krátký den neposkytne příležitost získat bohatou sklizeň, dokonce ani zelených produktů.

Doma můžeme mluvit pouze o získávání ekologických produktů.

První listy lze odříznout za 2-3 týdny. Aby se prodloužil příjem plodiny, musí být půda v květináči pravidelně kypřena. Mám se oblékat? Zdá se, že je lepší to nedělat: pokud má kořenová plodina svou vlastní sílu, nechte ji tolik vyhnat listy. Pro vaše vlastní zdraví je lepší pořídit si přírodní produkty a po několika měsících vyměnit půdu a okopaniny v květináči.

Transplantace na otevřeném terénu

Půda pro celer se připravuje měsíc před výsadbou rostlin v otevřeném terénu. K tomu je vykopán a vyčištěn od plevele. Poté se zavádí shnilý hnůj nebo humus v dávce 6 kg na 1 čtvereční metr. m. Do půdy přidejte 30 g superfosfátu a 15 g močoviny. Půda je důkladně promíchána s hnojivy.

Týden před sběrem sazenic na trvalé místo se půda zalévá síranem měďnatým (2 lžíce přípravku se odeberou na 1 kbelík vody). Navíc je ošetřena Fitosporinem.

U celeru vykopejte díry hluboké 10 cm. Vzdálenost mezi řádky by měla být 40–50 cm a mezi rostlinami 25–30 cm. Celer není hluboce zakopaný. Jinak začne hnít.

Po sklizni jsou postele hojně zality vodou při pokojové teplotě. První dva týdny v noci jsou pokryty fólií nebo bílou pytlovinou.

Důležité! Pokud je celer zasazen příliš brzy nebo příliš pozdě, stonky budou bez chuti.

Jak se starat o celer

Všechny otázky již byly vyřešeny: kdy zasít celer, jak správně zpracovat semena, a již jste zasadili samotnou rostlinu na zahradní postel. Nyní se musíte rozhodnout, jak se o plodinu správně starat, aby potěšila dobrou úrodou. Obecně je péče o všechny tři druhy celeru přibližně stejná. Pojďme se však touto otázkou zabývat podrobněji.

Společné pro všechny tři typy je tedy to, že celer nemá rád, když se na povrchu Země vytvoří i lehká kůra, a proto při pěstování rostliny hraje důležitou roli kypření půdy. Kromě toho kultura nemá ráda zahušťování, takže zkušení zahradníci doporučují nejen vysazovat sazenice v dostatečné vzdálenosti od sebe, ale také pravidelně plevelovat zahradu rostoucím plevelem. Nezapomeňte na zalévání - půda, kde celer roste, by měla být mírně vlhká, proto je třeba zalévání záhonů zasazenou kulturou provádět až po zaschnutí půdy.

Další péče

Agrotechnika celeru na otevřeném poli je jednoduchá... Hlavní věcí je dodržovat základní pravidla péče o něj:

1. Celer se nalije teplou usazenou vodou 2-3krát týdně. Zalévání by mělo být hojné, ale občasné.
2. Po každém zalévání a srážení se půda kypří a zároveň se zbavuje plevele.
3. Doporučuje se mulčovat celerové postele shnilou slámou, pytlovinou nebo suchou trávou. To ochrání rostliny před mrazem a škůdci, zpomalí růst plevelů.
4. Celer se krmí každé dva týdny. Minerální hnojiva (20 g nitrophoska na kbelík vody) a organická hnojiva se střídají (hnůj se ředí vodou v poměru 1:10). Před krmením musí být rostliny zality velkým množstvím čisté vody.
5. Samobělící celer musí být uzemněn. Začnou to dělat, když stonky dosáhnou výšky 15 cm.
6. Při pěstování odrůd, které vyžadují bělení, jsou jejich řapíky, když dosáhnou výšky 30 cm, zabaleny do vlhkého hadříku.

Pozornost! Při vzácném zalévání stonky začnou být hořké.

Nemoci a škůdci

Celer není tak náchylný k chorobám jako jiné plodiny. Někdy je však také ovlivněna houbovými, bakteriálními a virovými chorobami.

Seznam obsahuje ty nejběžnější:

• virus tabákové mozaiky;
• bakteriální špinění;
• pozdní hoření;
• stávkokaz;
• hniloba (bílá nebo ve tvaru srdce);
• strup.

Pokud budete dodržovat pravidla prevence, riziko vzniku patologií bude minimální:

1. Dodržování zásad střídání plodin. Celer není vysazen po jiných zelených a mrkve.
2. Odstranění rostlinných zbytků. Patogeny na nich mohou zůstat.
3. Teplota. Celer se vysazuje až po uplynutí nočních mrazů.
4. Dezinfekce. Dezinfekční roztoky se používají k ošetření všech nástrojů a materiálů, s nimiž rostliny přicházejí do styku.
5. Dodržování pravidel zalévání. Zabraňte stojaté vodě nebo vysychání půdy.

Během epidemií se doporučuje postříkat výsadby roztokem síranu měďnatého, manganistanu draselného nebo přípravku „Fitosporin“. Choré rostliny jsou odstraněny, aby neinfikovaly zdravé vzorky.

Celer je často napaden škůdci. Nejen, že kazí rostliny, ale také přenášejí patogeny po celé zahradě:

• šneci a slimáci;
• mšice;
• lopatka;
• mrkev létat larva.

Aby byl celer chráněn před škůdci, je postříkán odvarem z hořkých bylin (pelyněk, pampeliška). Postele a uličky jsou posypané popelem.

Důležité! Shnilé jádro naznačuje, že bakterie vstoupily do stonků.

Nemoci a škůdci - jak tomu zabránit?

Celer je plodina, která může být napadena škůdci a chorobami.

Běžné nemoci celeru.

Stávkokaz

Padlí

Septoria

Tabulka „Příznaky a léčba nemocí celeru.“

Následující preventivní doporučení vám pomohou pěstovat celer při zachování choroby:

• snažte se nepřehýbat půdu každodenním zaléváním;
• zasadit sazenice do země, dodržovat doporučenou vzdálenost mezi řádky a rostlinami;
• plevelové postele z plevele včas;
• používejte bezchlórová hnojiva, abyste zabránili zasolení půdy, která řídne kořeny;
• dezinfikujte nádoby na sazenice;
• uchovávat organická hnojiva v kompostu po dobu 6 až 10 měsíců před položením na zahradu.

Škůdci celeru.

Fazole mšice

Mrkev létat

Celerová muška

Tabulka škod a metod léčby škůdců.

FOTOGALERIE

Planriz - 219 rublů 900 ml

Fitospirin - M - 30 rublů 100 g

Baktofit - 130 rublů 100 ml

Gamair - 73 rublů 20 tab.

Sklizeň a skladování

Celer se sklízí, když jsou stonky silné a vysoké nejméně 30 - 35 cm. Většina odrůd je připravena ke sklizni v srpnu nebo v září.

Odrůdy, které je třeba bělit, se skladují po celou zimu. Jsou odstraněny do suterénu, aniž by byl odstraněn materiál, ve kterém byly během bělení zabaleny a pokryty pískem. Celer může zůstat v chladničce déle než měsíc. K tomu je zabaleno do filmu.

Jak se starat o listový celer

Rostlina je nenáročná v péči. Je třeba dodržovat standardní postupy: pravidelně zalévat, uvolňovat mezi řádky, odstraňovat plevele. Mulčování půdy sníží práci na polovinu. Úroveň vlhkosti vydrží déle, zabrání vzniku hliněné kůry, plevele jsou méně rušivé. Spudujte keře.

Sklízejte celerový list pravidelně. Po každém řezu listového celeru musí být hojně napojena a zalévána kombinována s vrchním obvazem. Používají se převážně organická hnojiva: fermentovaná tráva, fermentovaný hnůj nebo kuřecí trus.

Vlastnosti pěstování v závislosti na regionu

V regionech s různými klimatickými podmínkami - jejich vlastní jemnost pěstování celeru:

1. V severních oblastech se doporučuje každou noc zakrýt záhony fólií nebo každou rostlinu zvlášť plastovou lahví. S chladnými momenty se takové opatření provádí během dne.
2. V oblastech s teplým podnebím jsou postele zalévány každý druhý den.
3. Po silných deštích a chladu se zvyšuje riziko infekce rostlin. V takovém případě se doporučuje pro profylaxi nastříkat je přípravkem „Fitosporin“. To platí zejména pro centrální regiony.

Pěstování kořenového celeru prostřednictvím sazenic

Kořenový celer má nejdelší vegetační období 150-190 dní. Pěstování sazenic je nutností.

Kdy zasít kořenové celerové sazenice?

Výsev by měl být zahájen za 1-2 desetidenní měsíce února.... Zásady výsadby a péče o sazenice jsou stejné jako u listového celeru. Rozdíl je v tom, že se neprovádí pouze sběr, ale také překládka vyrostlých sazenic do prostornějších rašelinových šálků nebo nádob.

Jak zasít kořenový celer, podívejte se na video:

Když rostliny trochu dorostou, je nutné si vybrat.

Jak se potápět kořenový celer, podívejte se na video:

Vyrostlé sazenice kořenového celeru se po stísnění rostlin znovu přenesou do větších nádob a pěstují se k výsadbě do země v květnu, kdy pominula hrozba mrazu.

Sazenice kořene celeru připravené k výsadbě fotografie

Přistání v zemi

Kořenový celer je zasazen do země ve vzdálenosti 35-40 cm, aniž by došlo k prohloubení kořenového límce. Je užitečné okamžitě mulčovat výsadbu pokosenou trávou.

Recenze letních obyvatel

Zkušení letní obyvatelé říkají, že při dodržení základních pravidel zemědělské technologie není obtížné pěstovat celer. Některé z nich poskytují užitečné rady.

Irina, Izhevsk: "Už třetí rok pěstuji stopkový celer." Velmi chutná a zdravá zelenina, která může zlepšit chuť absolutně jakéhokoli jídla. První rok byly potíže s klíčením semen. Klíčí velmi dlouho. Nyní jsem si na to zvykl a před přistáním je namočím do „Epinu“. Pokud jde o zbytek, nezaznamenal jsem žádné potíže při pěstování. “

Elena, Soči: "Miluji celer." V letošním roce poprvé rozrostla řapíkatou odrůdu. Vybral jsem odrůdy, které nevyžadují bělení. Hnojeno siláží s přídavkem popela a kuřecího trusu. Sklizeň byla dobrá, stonky jsou šťavnaté a voňavé. Jediným negativem je, že nevyklíčila více než polovina všech semen, která jsem koupil. “

Užitečné vlastnosti celeru

Rostlina je bohatá na řadu látek užitečných pro lidské tělo. Jedná se o vitamíny (A, E, C, K, vitamíny skupiny B a PP), makro a mikroelementy (vápník, draslík, železo, fosfor, zinek, sodík, mangan, hořčík), aminokyseliny (arginin, lysin, histidin) ), vláknina, éterické oleje.

Rostlina je také afrodiziakum.

Kontraindikace k jídlu jsou těhotenství a kojení (snižuje hladinu mléka, může se objevit nadýmání). Pokud máte žaludeční vřed, urolitiázu nebo křečové žíly, měli byste celer léčit opatrně.

Podle druhu rostliny se určitá část používá k jídlu: listy, řapíky, okopaniny. Mají hořkosladkou chuť a příjemnou vůni. Přidávají se do různých pokrmů, čerstvých, hotových příloh, paštik a používají se při domácí konzervování. Listy mohou být zmrazené. Sušené a mleté ​​části rostliny jsou kořením. Celerová semínka se používají k ochucení kuchyňské soli.

Celer bude přínosem i pro vaše stránky. Žížaly jsou rádi v kořenech rostliny - přispívají k tvorbě humusu (úrodné vrstvy Země). Chcete-li je přilákat na místo ve velkém počtu, zasejte nebo zasaďte celer do kruhu a vytvořte „útulný dům“.

Celer je dvouletá nebo vytrvalá zelenina z rodiny Umbrella. Je ceněn pro svou příjemnou chuť a specifickou kořeněnou vůni. Existuje asi 20 divokých odrůd, ale v dachách se pěstuje hlavně jeden druh - voňavý. Zahradníci dávají přednost výběru dvouletých odrůd, které v prvním roce dávají zelenou hmotu a kořeny a ve druhém semena. Málokdo ví, jak pěstovat celer ze semen, navzdory jeho zjevné jednoduchosti.

Obecná informace

Řapík celer patří do stejnojmenné rodiny, má dvouletý cyklus zrání.V první sezóně se z ní získává zelenina (včetně stopek řapíku) a jedlý oddenek a ve druhé tvoří ovocné tělo s

semena. Je to vysoká bylinná zelenina, která dorůstá až do výšky jednoho metru.

Stupeň složitosti jeho zemědělské technologie je hodnocen jako „nadprůměrný“, rostlina je docela vrtošivá, ale docela úspěšně se pěstuje ve středních zeměpisných šířkách. Proto před zahájením jeho pěstování doporučujeme pečlivě se seznámit s vlastnostmi jeho výsadby a péče a směle se pustit do podnikání.

Pěstování celeru v zemi

Bez ohledu na druh celeru je pěstování a péče na otevřeném poli s výjimkou některých bodů prakticky stejného typu. Každý miluje spoustu světla a obohacenou a prodyšnou půdu. Médium je výhodně neutrální nebo slabě kyselé

Malý stín rostlině moc neublíží, spíše naopak - listy získávají intenzivnější aroma. Místo přistání je připraveno předem. Před zimou orají organickou hmotou (humusem) a na jaře se znovu vyhrabávají a usazují.

Rané odrůdy lze okamžitě vysadit na otevřeném terénu brzy na jaře a pro pozdější se používá metoda sazenic. Je důležité nejprve vybrat správné semeno výjimečně dobré kvality.

Kořenový a stonkový celer v chladných oblastech, zejména na Uralu a na Sibiři, lze pěstovat pouze předběžnou sklizní sazenic doma nebo ve skleníku.

Pěstování sazenic

Sedí v samostatných mobilních kontejnerech a nechávají je až do jara na parapetech nebo vyhřívaných balkonech. Pouze díky této metodě je možné získat pikantní zelenou v nejbližší možné době a v budoucnu - velké kořenové plodiny a masité řapíky.

K zasetí semen celeru se nejprve namočí asi na 2 dny do roztoku manganu, pak se snáze vynoří zpod vrstev Země. Může klíčit na vlhké gázě. Je to kvůli jejich nadměrné maličkosti.

Jak pěstovat celer ze semen lze vidět v tabulce:

Výběr semen

Kvůli zvláštnostem podnebí je nákup semen pro pěstování ve středních zeměpisných šířkách lepší než rané odrůdy, protože doba zrání plodiny pro tuto plodinu je docela působivá, až 8 měsíců. Rané odrůdy mohou dozrát za šest měsíců. Doporučuje se vzít datum vypršení platnosti s rezervou. Mnoho ruských zahradníků dává přednost zahraničním odrůdám, a to je zcela oprávněné, nicméně mezi ruským výběrem existují docela hodné odrůdy - "Atlant", "Golden", "Aelita".

Stojí za to věnovat pozornost velikosti semen. Čím větší jsou, tím jsou stonky a kořenová zelenina masitější.

To je zajímavé! Taková dlouhá doba klíčení celeru je způsobena velmi vysokým obsahem éterických olejů v semenech této rostliny.

FOTOGALERIE

Fotografie ukazuje přípravky na ošetření celeru před škůdci a chorobami:

Topsin M, od 55 rublů.

Fundazol, od 40 rublů.

Fitosporin, od 30 rublů.

Baktofit, od 100 rublů.

Základní informace o rostlině

Vlasti rostliny je Středomoří. Patří do bylinného rodu, do rodiny deštníků. Nejlepší místo pro pěstování celeru je ve vlhkých oblastech. V evropských zemích se rozšířil v osmnáctém století. Po dlouhou dobu se pěstoval pro dekorativní účely.

Rostlina roste až do výšky jednoho metru, má zahuštěný kořen. Týká se to dvouletých plodin. V prvním roce života se vytvoří kořenová plodina a růžice listů. Ve druhém roce se objeví stonek, pak rostlina kvete.

Nebojí se mrazu. Dokonce i mladé sazenice jsou schopné odolat, když teplota vzduchu klesne na -5 ° C.

Výběr sedadla pro přistání

Zelenina preferuje bezvětří, snáší stejně dobře slunce a omezené stínování. Světlý krajkový částečný stín je pro něj ideální. Požadavky na vlhkost pro všechny odrůdy této kultury se zvyšují, není povoleno dlouhodobé sušení půdy. Přesto byste se měli vyhýbat nížinám, ve kterých může voda po dlouhou dobu stagnovat.

Celer může přežít jarní mráz a pokračovat v růstu, ale poté dojde k hojnému růstu listů a tvorbě zcela nepoživatelných tuhých řapíků.

Pozemní požadavky

Ideální bude hlinitá nebo písčitá hlinitá půda, která se snadno zahřeje. O něco méně úrodná, ale docela vhodná pro pěstování všech druhů celeru, bude louka. Pískovce a těžká jílovitá půda však pro jejich pěstování nejsou vhodné. V krajním případě se budete muset postarat o dobré odvodnění. Kyselost musí být udržována v neutrálních hodnotách (pH = 6,5-7). Při vysoké kyselosti by měla být půda deoxidována vápnem, jinak bude vývoj rostlin slabý a pomalý.

Bělení

Aby stonky získaly potřebnou něhu, musí se v září provést bělení, které spočívá v úplném zastínění řapíku.Vnější známkou připravenosti na bělení budou plně vytvořené keřové růžice, které znamenají konec vegetativního vývoje prvního roku. Budete potřebovat balicí papír, lepenku, slámu nebo jiný materiál bez zápachu. Musí stonky zabalit tak, aby na ně nespadalo světlo. Dolní okraj zavinovačky by se měl dotýkat země, horní okraj by se měl dotýkat samých listů, které zůstávají volné.

Bělení stopkového celeru

Nestojí za to, aby se prašilo zeminou, i když se tato metoda také používá. Za prvé řapíky dobře absorbují pachy a budou mít nepříjemný zápach, za druhé je to mnohem nepříjemnější způsob.

Ne všechny odrůdy stopkovaného celeru potřebují bělení! Prohlédněte si obal.

Co dělat, když jsou sazenice natažené

Často se stává, že vysazené sazenice celeru jsou silně napnuté.

Jaké jsou důvody? Existuje několik z nich:

• Nedodržení termínů přistání - příliš brzy
• Nedostatek světla
• Nesprávné teplotní podmínky
• Zamokření
• Zahušťování výsadby
• Nesprávný režim krmení

Promluvme si o každém z nich.

Výsadba příliš brzy a nedostatek světla. Ve skutečnosti mají jeden důvod, a to je nejdůležitější, například při výsadbě sazenic, například v lednu, kdy je denní doba nejkratší, semenáčky prostě nemají dostatek světla. A v podmínkách nedostatečného světla rostlina dosáhne na slunce, které je stále velmi malé. Nedostatek světla je možné kompenzovat pouze doplněním sazenic speciálními lampami. Celer potřebuje 12-16 hodin denního světla.

Nesprávné teplotní podmínky. Výsev celeru pro sazenice probíhá buď v zimě, nebo brzy na jaře. V této době pracuje vytápění v bytech na plný výkon a teplota často dosahuje 25 stupňů. A zelené děti nepotřebují více než 20. V příliš teplé místnosti vytváří rostlina tenkou dlouhou stopku. Existují dvě možnosti, buď zmrazit sazenice, nebo jí poskytnout speciální místnost.

Zamokření. Pokud je celer často napojen, pak přestává tvořit kořenový aparát, nepotřebuje ho, proč hledat vodu, pokud je tam vždy. A pokud se současně zvýší teplota, pak, stejně jako v tropech, bude rostlina vypadat jako liana, přestane se obtěžovat tvorbou kořenového systému a posílá všechny živiny do pozemních výhonků.

Zahušťování výsadby. V takovém případě může dojít k dvojímu účinku. Sazenice již nebudou mít dostatek živin a bude nedostatek osvětlení. To je obvykle problém se sazenicemi rostoucími ve stísněné krabici. V takových případech musíte sazenice nakrmit a ztenčit.

Nesprávný režim krmení. Zahradníci, vedeni dobrými úmysly, často ošetřují své domácí mazlíčky nadměrným množstvím hnojiva nebo nesprávným složením. Překrmené rostliny často tvoří dlouhé, štíhlé výhonky. Existuje pouze jedno doporučení, zdržet se nadměrného hnojení.

Pokud se vaše sazenice začnou táhnout, podívejte se, co byste mohli rušit, a opravte chyby.

Přistání na zahradě: podmínky, metody a schéma výsadby

Výsev semen přímo do země se provádí od poloviny dubna, kdy se Země zahřála na + 10 ° C. Vzdálenost mezi řádky by měla být 50-60 cm, hloubka kotvení by neměla být větší než 3-5 mm. Půda je navlhčena, pokryta filmem, který zajišťuje okraje závažími před větrem. Po 2 týdnech, kdy se objeví výhonky, se provede ředění. Rostliny silnějšího vzhledu nechte s odstupem asi 30 cm. Sazenice pěstované od konce února do začátku března se vysazují do zahrad koncem května. Dodržují následující schéma výsadby: 50-60 cm mezi řádky a 30 cm mezi kořeny, hloubka drážky 10 cm.

Výsadba se provádí prohloubením rostliny do bodu růstu, který musí být ponechán na povrchu.

Výhody a nevýhody

Kořenový celer je široce známý a populární.Ale většina zahradníků pochybuje, zda ji pěstovat na svém webu, nebo ne. V tomto oboru existují klady a zápory.

Výhody:

• Silné sazenice. Správná péče od začátku setí vytvoří zdravé a silné sazenice.
• Simulace umělého osvětlení. Pokud je nedostatek slunečního světla, můžete použít speciální lampu.
• Pohodlí při umístění nádoby se sazenicemi. V malé místnosti zabírá malou část prostoru.
• Různé odrůdy.
• Odolnost proti mrazu. Sazenice vysazené v zemi vydrží až -5 ° C.
• Pohodlné umístění výsadby na zahradě. S malým počtem sazenic jej můžete umístit na extrémní pás zahrady.
• Kombinace s trochou zeleniny. Chcete-li ušetřit místo, můžete jej zasadit s rajčaty, zelím, řepou, okurkami, fazolemi.
• Dlouhodobé skladování okopanin po sklizni.

Nevýhody:

• Dlouhé vegetační období. Zahradníci žijící ve středním pruhu budou čelit obtížím při pěstování kořenového celeru. Sklizeň probíhá 6-7 měsíců po zasetí.
• Semena mají špatnou klíčivost. Na skladě by mělo být velké množství semen - ne všechna mohou vyklíčit.
• Smrt nebo nemoc s přílišným zaléváním.
• Hašteřivý s petrželkou, bramborami a mrkví.

Střídání plodin

Dobrými předchůdci jsou rajčata, hlávkový salát, zelí všeho druhu a jiné brukvovité rostliny, okurky, řepa, všechny druhy cibule (zejména pažitka), dýňová semínka, zelený špenát a bush fazole.

Neměl by být zasazen místo loňských plodin kukuřice, brambor, mrkve, petrželky, petrželky. Sazbu celeru na stejném místě můžete obnovit nejdříve o 4 roky později!

Ze sousedů aktuální sezóny je bílé zelí nejvíce ohromeno celerem, který stimuluje růst této zeleniny. Zaplatí jí za to zahnáním zelných škůdců. Zbytek okolí je podobný požadavkům na střídání plodin.

Jedním z nejhorších sousedů je pastinák. To vážně zvyšuje riziko útoku na celerovou mušku.

Odrůdy rostlin

Nejčastěji se pěstují tři druhy celeru: kořen, list, řapík. Každá z nich má mnoho odrůd.

Pěstování kořene celeru v otevřeném poli se provádí tak, aby jeho kořen dosáhl své maximální velikosti. Je to on, kdo je ceněn pro své léčivé vlastnosti. Lze to přirovnat k kořenu ženšenu. Zrání tohoto druhu obvykle trvá devadesát až sto padesát dní. Hmotnost hotové kořenové plodiny je 60-300 gramů. Ačkoli existují obři, jejichž hmotnost dosahuje 500-700 gramů.

Pěstování listového celeru poskytuje zahradníkům voňavé listy po celé léto. Obsahují velké množství vitamínů. Rostlina netvoří kořenovou plodinu. Je známý svými krásnými listy, které vykukují ze země ve svazcích.

Pěstování stopkového celeru také neposkytne zahradníkům kořenové plodiny. Jeho hodnota spočívá ve stoncích, které jsou silné až pět centimetrů. Jsou bohaté na vitamíny a mají šťavnatou a masitou konzistenci.

Každý si může najít tu nejlepší volbu pro naplnění těla užitečnými látkami, které jsou obsaženy v bylinné kultuře. Jak to získáte na svém vlastním webu?