Sázení a péče o ředkvičky na otevřeném poli kulinářské recepty

Co může být jednodušší než pěstování ředkviček venku? Zasel jsem semena do zahrady a po 3-4 týdnech sbíral chutné a šťavnaté kořeny! Ale ne všechno je tak jednoduché. Ředkvička není rozmarná plodina, ale pokud vám chybí některé nuance v jejím pěstování a pěstování, můžete získat plodinu nízké kvality nebo dokonce zůstat bez ní. Proto před výsadbou ředkvičky, ujistěte se, že děláte všechno správně.

Pěstování ředkviček venku bude vyžadovat určité znalosti zahradnictví.

Nejlepší odrůdy ředkvičky pro otevřené terény

Ředkvička Cherryet - středně pozdní odrůda, zrání jeden měsíc po vyklíčení. Listové desky kultury jsou kompaktní a rostou nahoru a do stran. Jsou světle zelené barvy a opakvejčité. Kořenová plodina má zaoblený tvar a jasně červený odstín. Ředkvička je šťavnatá, bílá, něžná a příjemné chuti.

Ředkvička Celeste - časná odrůda, která dozrává 20 dní po vyklíčení. Kultura má kompaktní listovou růžici se světle zelenými, ne vysokými listy. Kořenové plodiny jsou zaoblené, s ocasem. Mají jasně červenou barvu a charakteristickou vůni ředkviček. Chuť kořenové zeleniny je ostrá s mírnou hořkostí.

Ředkvičkové teplo - středně raná odrůda s vysokým výnosem. Ředkvičková růžice se vyznačuje roztažením a malým počtem světle zelených zaoblených listových desek. Kořenové plodiny jsou zaoblené, červeno-karmínové, střední s hladkým, lesklým povrchem. Mají hustou, křupavou bílou dužinu s kořeněnou sladkou chutí.

Sora ředkev - časná odrůda s kompaktní růžicí a vztyčenými listy, široce vejčité, šedozelené barvy se středním dospíváním. Kořenové plodiny jsou kulaté, šarlatové s bílou šťavnatou dužinou.

Ředkvička Mercado - odrůda v polovině sezóny, zrání třicet dní po zasetí. Kultura má šířící se růžici s opakvejčitě zelenými listy. Kořeny ředkvičky jsou kulaté, červené barvy s tenkou špičkou. Buničina je bílá, sladce kořeněná, šťavnatá a křupavá. Výtěžek ředkvičky je vysoký.

Ředkvička Duro

Odrůda je středně zralá a všestranná. Kořenové plodiny jsou velké, kulaté, kulovitého tvaru, hladkého povrchu a tenkého ocasu. Buničina je šťavnatá, křupavá, pikantně sladká bílá.

Sachsová ředkev - raná odrůda s kulatou, červenou, malou kořenovou plodinou. Maso zeleniny je šťavnaté, křupavé a příjemné chuti. Ředkvička má vysoký výnos.

Ředkvička Red Giant - pozdní odrůda, zrání padesátý den po výsadbě. Kořenové plodiny jsou velké, podlouhlé válcovité červeno-růžové odstíny se šťavnatou, bílou, kořeněně sladkou dužinou.

Ředkvička 18 dní - časná odrůda s částečně vztyčenou listovou růžicí. Listy opakvejčité žlutozelené barvy se střední pubertou. Plody jsou velké, podlouhlé, válcovité, s růžovo-červenou barvou a bílou špičkou. Ředkvička je hustá, něžná, šťavnatá s lehce kořeněnou sladkou chutí.

Champion ředkvičky - časně zralá odrůda s napůl vyvýšenou růžicí a zeleně opakvejčenými, silně členitými listovými deskami. Kořenové plodiny jsou červené, podlouhle zaoblené, ošklivé, střední velikosti. Buničina je křupavá, šťavnatá s příjemnou chutí.

Ředkvička Zarya

Brzy zralá odrůda s polopřímou růžicí a malými středně rozřezanými zelenými listy s mírným dospíváním. Kořenové plodiny jsou kulaté ploché, tmavě červené s rovným povrchem. Buničina je šťavnatá s lehce kořeněnou dochutí.

Sen ředkvičky Alice - odrůda s časným dozráváním, zrání dvacet dní po vyklíčení. Kořenové plodiny jsou hladké, kulaté, červené, středně velké. Buničina je jemná, křupavá, šťavnatá s chutí hořčičného listu.

Ředkvička Rudolf - časně zralá odrůda s vysokým výnosem a nízkou listovou růžicí. Kořenové plodiny jsou velké, zaoblené, jasně růžové s bílou, šťavnatou, křupavou sladkou dužinou s lehkou hořkostí.

Ředkvička Rebel - časná odrůda s malými, kulatými, hladkými, červenými kořeny. Maso ředkvičky je bílé, šťavnaté, křupavé a příjemné chuti.

Ředkvička Ascania - časně zralá odrůda s vysokým výnosem. Kořeny ředkvičky jsou velké, červené, eliptického tvaru s hladkou slupkou. Buničina je jemná, šťavnatá, křupavá s příjemnou chutí.

Ředkev Presto

Raná odrůda. Kořenová zelenina je střední, červená s křupavou a šťavnatou dužinou. Kromě samotné zeleniny můžete také jíst její listy.

Ředkvička Dabel - časná, vysoce výnosná odrůda. Má kompaktní listové růžice a velké červené kořeny se šťavnatou, křupavou dužinou se střední ostrostí.

Ředkvička Alyoshka - odrůda se vyznačuje časnou zralostí a vysokým výnosem. Kořeny ředkvičky jsou velké, kulaté, červené barvy. Buničina je šťavnatá, bílá, křupavá s charakteristickou chutí ředkviček.

Ředkvička Riesenbutter - časně zralá odrůda, která dozrává dvacátý den po klíčení. Kořenové plodiny jsou velké s lesklou slupkou a bílou, šťavnatou a sladkou dužinou.

Ředkvička Gloriet - časně zralá, vysoce výnosná odrůda s kompaktní listovou růžicí. Kořenová zelenina je červená, kulatá, střední se šťavnatou křupavou dužinou, sladké chuti s lehkou hořkostí.

Příprava před setím a ošetření osiva

Doporučuje se, aby byla semena nakupována v obchodech, tříděna a tříděna podle velikosti. Ponechte velikost 3 cm. Poskytují dobré klíčení a velkou kořenovou plodinu. Semena můžete namočit do roztoku soli (10 g na 200 ml), plovoucí se nepoužívají. Před výsadbou jsou zpracovány:

• stát jeden den ve vodě nebo na vlhkých látkách;
• ponořen do horké kapaliny po dobu 20 minut - ochrana před chorobami;
• ponořen do řešení růstových stimulantů - obohacení o mikroelementy;
• opatrně vysušte.

Sázení a péče o ředkvičky na otevřeném poli

Výsadba ředkviček v zahradě se provádí dříve než u jiné zeleniny, protože sazenice jsou mrazuvzdorné a snadno snášejí noční mrazy. Výsev semen obvykle začíná koncem března - začátkem dubna. Aby semena rychleji vyklíčila, je nejlepší je zakrýt fólií.

Doba výsadby osiva na otevřeném terénu v létě bude záviset na odrůdě a vyspělosti okopanin. Rané odrůdy se vysazují počátkem června, odrůdy se střední zralostí v červenci, ale ne se semeny, ale se sazenicemi. Pozdní odrůdy se vysévají v srpnu nebo dokonce v září.

Někteří zahradníci zasejí ředkvičky s nástupem prvního mrazu před zimou. To jim umožňuje získat sklizeň mnohem dříve, než dozrává jakákoli časná odrůda zasetá na jaře.

Příprava semen k setí

Nejlepší je koupit semena ve specializovaném obchodě. Obvykle jsou baleny v sáčcích v rozmezí od 2,5 do 3 gramů. Jeden gram obsahuje od 100 do 120 semen. Jejich trvanlivost je čtyři až pět let. Pokud mají semena kultury normální trvanlivost, potom vyklíčí za pouhý týden. Klíčení lze zlepšit speciální přípravou semen před výsadbou.

Nejprve by měla být semena tříděna a tříděna podle velikosti. Aby mohly klíčit ve stejném časovém období, musíte si vybrat semena, jejichž délka bude od 3 centimetrů.Před zasazením semen do otevřeného terénu je třeba je namočit na jeden den do studené vody. Den před setím musí být uchovávány v horké vodě po dobu 20 minut, aby byly sazenice chráněny před různými onemocněními. Poté je třeba semena ochladit, ošetřit růstovým stimulantem, vysušit a poté zasadit do otevřeného terénu.

Výsadba ředkviček na otevřeném terénu na jaře

Aby ředkvičky mohly normálně růst a vyvíjet se, je nutné předem připravit půdu. Měl by být sypký, vyčerpaný a měl by mít kyselost 5 až 5,5 pH. Zahradní postel by měla dobře zahřát a být chráněna před větrem. Půda je připravena na podzim. Vykopali záhon, odstranili kořeny rostlin, které na ně narazily, a přidali kompost. Na jaře, před výsadbou, je místo znovu vykopáno a přidává minerální hnojivo k zemi.
Semena by měla být zasazena 1 centimetr hluboko do drážek vytvořených na záhonu se vzdáleností 10 centimetrů mezi nimi. Před zasazením semen musí být půda prohozena horkou vodou. Semena jsou zaseta pět centimetrů od sebe. Po výsadbě je třeba drážky vyplnit a zemina by měla být zhutněna, aby rychleji vyklíčila. Potom musí být zahradní postel napojena a posypána popelem jako hnojivem. Za dobrého počasí semena začnou klíčit pátý den.

Dvouleté odrůdy ředkviček se obvykle vysazují koncem podzimu s nástupem mrazu. Pro zimní výsev by se měly používat pozdní odrůdy se zvýšenou mrazuvzdorností. Před zasetím semen musí být zahrada vykopána smícháním zahradní půdy s půl kbelíkem shnilého kompostu, čl. lžíce dvojitého superfosfátu a stejné množství sirníku draselného. Tento podíl se počítá pro jeden metr čtvereční postele.

Při zasazování semen v zimě nemusíte zahazovat zahradu horkou vodou. Po zasazení semene do země je třeba ho mulčovat rašelinou a zakrýt fólií a polyetylen zajistit deskami nebo cihlami. Sklizeň ředkviček vysazených tímto způsobem se objevuje brzy na jaře.

Výsadba ředkviček ve skleníku z polykarbonátu

Pokud je skleník zahříván, pak je možné v něm vysadit semena v zimě, ale pokud ne, výsadba by se měla provádět na jaře, protože ředkvička roste při teplotě půdy 10 až 12 stupňů ne nižší. Výsadba by měla být prováděna v březnu nebo v dubnu v předem připravené půdě.

Půdní směs ve skleníku by měla být sypká, úrodná, neutrální kyselost a dobře odvodněná. Je nutné připravit a zavést substrát do skleníku na podzim. Pro přípravu půdy je nutné smíchat zahradní půdu s malým množstvím rašeliny, shnilého kompostu, 30 gramů močoviny, 15 gramů chloridu draselného a 40 gramů superfosfátu.

Tento podíl se počítá na jeden metr čtvereční zahrady. Příprava a výsadba semen se provádí podle stejného schématu jako na otevřeném poli. Po zasetí musí být postel postříkána stříkací lahví. Aby semena rychleji vyklíčila, měla by se teplota ve skleníku zvýšit na 20 stupňů. Také sazenice musí být opatřeny pravidelným zaléváním, větráním a hnojením, pak bude sklizeň dobrá a kořeny jsou velké.

Pěstování ředkviček doma na parapetu

Můžete také pěstovat ředkvičky na parapetu. Nejlepší je pěstovat ji na uzavřeném balkoně, protože v tomto případě můžete vytvořit optimální teplotu pro růst zeleniny od 18 do 20 stupňů a optimální osvětlení. Pokud není dostatek světla, lze kulturu doplnit fytolampami.

Kontejnery k vylodění musí být vzaty v hloubce nejméně 15 centimetrů. Měly by být naplněny půdou pro pěstování zelí smíchaného s rašelinou. Příprava semen, jejich výsadba do země a péče o ně se provádí stejným způsobem jako při pěstování ve skleníku nebo na otevřeném terénu.

Pěstování ředkviček prostřednictvím sazenic

Metoda sazenic se používá, pokud chcete pěstovat ředkvičky o několik týdnů dříve než obvykle. K pěstování sazenic se používají rané, vysoce výnosné odrůdy ředkviček.Můžete ji vysadit přes sazenice dvakrát ročně: brzy na jaře a pozdě na podzim. Semena pro sazenice se vysévají v březnu nebo v září. Začnou klíčit do pěti dnů.

Pro výsadbu sazenic se používají plastové kazetové kontejnery s malými buňkami, ve kterých je umístěna jedna rostlina. Půda pro ředkvičky by měla být lehká, odvodněná a úrodná s neutrální kyselostí. Nejlepší je použít speciální půdu pro pěstování zelí smíchanou s rašelinou. Semena se připravují a vysévají stejným způsobem jako v otevřeném terénu, po výsadbě je umístí do dobře osvětlené místnosti s teplotními indikátory od 18 do 20 stupňů, aby se urychlilo klíčení sazenic, po zakrytí filmem.

Sazenice nejsou zalévány hojně, protože půda vysychá a postříká se teplou vodou z postřikové láhve. Kulturu není nutné hnojit, protože v zemi již bude dostatek potřebných látek. Aby se klíčky vytvrdily, po jejich vzhledu se nádoba se sazenicemi uvolní z filmu a přenese se do chladné místnosti s teplotou 8 stupňů a po 4 dnech se přenese zpět do teplé místnosti.

Sazenice se přesazují do otevřené půdy v drážkách spolu s půdou. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být alespoň 5 centimetrů. Po přesazení jsou rostliny zality teplou vodou a zakryty fólií pro zakořenění po dobu tří dnů. Další péče o kulturu se provádí podle standardního režimu.

Výsadba ředkvičky podle lunárního kalendáře

Mnoho zahradníků při výsadbě zeleniny bere v úvahu aktuální fázi měsíce. Na novém měsíci je lepší odložit sázení. Protože během tohoto období se šťávy rostliny hromadí a stagnují v kořenech, a ne v horní části rostliny, jako u úplňku, nedoporučuje se přesazovat a vysazovat zeleninu ve fázi nového měsíce.

Rostoucí měsíc je vhodný pro setí rostlinných plodin, které přinášejí ovoce nad zemí, a klesající měsíc pro rostliny s kořenovými plodinami. Z tohoto důvodu by měly být ředkvičky vysazovány na ubývajícím měsíci.

Cibule je také užitečná kořenová zelenina. Pěstuje se při výsadbě a ošetřování na otevřeném poli bez větších potíží, pokud se budete řídit pravidly zemědělské technologie. Všechna nezbytná doporučení naleznete v tomto článku.

Reprodukce ředkvičky. Jak získám semena ředkvičky?

Ředkvička patří k zelím. Má vlastnost křížového opylení, i když je také náchylná k samoopylení. K získávání semen může dojít dvěma způsoby - nákupem v obchodě nebo pěstováním semen na zahradě.

Pokud se letní obyvatel rozhodl pěstovat dobrou sklizeň ředkvičky, je lepší připravit semena sami. Tento proces zahrnuje několik fází:

1. Pěstování ředkvičky různých odrůd ze zakoupeného materiálu a výběr nejlepší odrůdy. Za tímto účelem napište název odrůdy na talíř a přilepte jej vedle příslušné výsadby. Vlastnosti každé odrůdy si zapisujeme do notebooku. Pro pěstování semen používáme největší a nejchutnější kořenovou zeleninu.
2. Odstranění slabých rostlin, které nedaly okopaniny.
3. Vybranou odrůdu nepoužíváme k jídlu, ale necháme ji na zahradě. Po nějaké době začne ředkvička „rustikálně růst“. Toto je začátek procesu zrání semen. Odrůdu kořenové plodiny pokryjeme bílou hmotou, aby nedocházelo ke křížovému opylování jinými odrůdami, které nejsou vhodné pro produkci semen. Předtím trháme květiny, které se již objevily.
4. Čekáme na konec kvetení a tvorbu lusků. Za 14 dní poté, co květiny spadnou, hmotu odstraníme. Připevněte klíčky lusky k podpěrám. Ošetřujeme semenné rostliny od škůdců.
5. V srpnu až září odstraníme semena z záhonů a osušíme je v podkroví nebo někde jinde na béžový odstín. K tomu vytvoříme svazky rostlin pomocí lana nebo nitě a seskupíme je podle odrůd.
6. Vysušíme lusky ze stonku a rozdrobíme je v rukou. Ukázalo se, že je to jakýsi dršť.Obsahuje semena a prach z lusků. K oddělení semen používáme ventilátor. Foukneme na výsledný prášek. V tomto případě zbytečný materiál odletí a zůstanou těžká semena. Mletý materiál můžete také ponořit do vody. Semena vhodná k setí se usadí na dně, přebytečný materiál vypluje na povrch. Vodu vypustíme zbytečným materiálem a zbývající semena osušíme.
7. Připravujeme papírové tašky, dáváme tam sušená semena a rozdělujeme je podle odrůd. Na každý pytel napíšeme druh ředkvičky a datum přijetí semen. Semena skladujeme na větraném místě.

Před výsadbou rostlin na semena se doporučuje ponořit zrna do směsi jílového a kravského hnoje zředěného vodou až do zakysané smetany.

Zalévání ředkvičky

Ředkvička je plodina milující vlhkost, takže zalévání by mělo být časté a hojné. Poprvé po vzejití sazenic během tvorby kořenových plodin je nutné zahradu zalévat jednou denně, abyste se vyhnuli hořkosti ve zralé zelenině. Je však také nemožné kulturu přehnaně zvlhčit, jinak silně praskne a vystřelí.

Je-li jaro deštivé, bude nutné plodinu zalévat brzy ráno nebo po páté večer. Pokud je suché počasí, musíte půdu navlhčit ráno a večer.

Po vyklíčení je třeba věnovat zvláštní pozornost záhonu. Pokud je půda neustále ve vlhkém stavu, nakonec bude možné pěstovat šťavnatou a chutnou ředkvičku.

Pěstování zeleniny ve vaječných buňkách

Ředkvičky můžete zasadit do kartonových zásobníků na vejce. Tato metoda je schválena mnoha zkušenými obyvateli léta, protože vám umožňuje získat kořenové plodiny, které mají ideální tvar. Kromě toho eliminuje potřebu decimace. Chcete-li zasadit ředkvičky pomocí této metody, musíte:

1. Nejprve vykopejte a uvolněte postele. Vyrovnejte půdu.
2. Odřízněte dno buněk nožem. Umístěte zařízení na zem s otvory směrem dolů a lehce jej zatlačte dolů. Naplňte buňky půdou a do každé z nich vložte jedno semeno.
3. Plodiny hojně pokropte zeminou a vodou.

Půda pro ředkvičky

Mírně kyselá, výživná, sypká, písčito-hlinitá půda je pro rostlinu ideální. Zahrada pro výsadbu ředkviček je připravována od podzimu. Místo je vykopáno zavedením kompostu, draselné soli a superfosfátu do zahradní půdy.

Pokud je půda jílovitá, přidává se k ní kromě výše uvedených složek také rašelina a písek. Jakmile se sníh roztaví, sejí secí materiál.

Hnojivo na ředkvičky

Pokud je zahradní půda vyčerpaná, pak je třeba během krmení ředkvičky dvakrát hnojit. Pokud je zasazen do výživné půdy, bude nutné jej krmit pouze jednou.

S dusíkatými hnojivy byste měli být opatrnější, jinak bude růst směřovat k vrcholům, a ne ke kořenům, a ty budou obsahovat hodně dusičnanů.

Abyste měli v ředkvičce méně dusičnanů, musíte jej hnojit směsí následujících obvazů:

• Kompost;
• Ledek (15 gramů);
• Superfosfát (10 gramů);
• Humus;
• Potašové hnojivo;
• Popel (1,5 litru).

Množství kompostu nebo humusu bude záviset na velikosti postele. Na 1 metr čtvereční místa je odebráno půl kbelíku organické hmoty. Pokud je půda úrodná, stačí aplikovat pouze minerální hnojiva.

Při přípravě půdy na jaře zajistíme dobré časné výhonky

Příprava půdy pro výsadbu

Aby se ředkvička plně rozvinula a rostla, musíte na ni připravit půdu. Kultura se cítí dobře ve volné, výživné a dobře odvodněné půdě, jejíž optimální kyselost je 5,5-7,0.

Místo pro tuto kulturu hraje také významnou roli. Přednost by měla být dána dobře osvětlenému prostoru, který je chráněn před silným větrem. Pokud jde o předchůdce ředkvičky, je nejlepší ji zasadit na místo, kde rostly brambory, papriky, rajčata, okurky a luštěniny.

Agronomové nedoporučují pěstovat ředkvičky na stejném lůžku déle než 3 roky, protože tato kořenová plodina vede k oslabení půdy. Nejlepší je každý rok vybrat novou postel pro zeleninovou plodinu.

Přípravné práce týkající se půdy by měly být prováděny na podzim. Z místa je nutné odstranit rostlinné zbytky, vykopat je, přidat do půdy kompost nebo humus. Po zimních listech, když se Země zahřeje, musí být znovu vykopána a krmena minerálními sloučeninami.

Kvetoucí ředkev

Ředkvičkový květ je prospěšný pouze tehdy, když jsou potřeba semena. Jinak je střelba a vzhled květenství velmi nežádoucí.

Ředkvička kvete 40 dní po výsadbě kořenů dělohy. Květenství racemose, bílé. Doba květu trvá měsíc, poté se začnou objevovat semena použitá k šíření ředkvičky.

Péče o čerstvě zasazené rostliny, zavlažovací režim

Péče o plodiny zahrnuje následující manipulace:

1. Udržování vlhkosti na určité úrovni. Zalévání je nezbytnou podmínkou pro plný růst ředkviček. Po zasetí semen záhony každý den zavlažujte, s výjimkou vysychání vrchní vrstvy půdy. V opačném případě kořeny získají hořkou chuť a budou malé. Nejlepší čas na zalévání je ráno a večer.
2. Ředění častých sazenic. Tyto akce musí být provedeny 5 dní po výskytu výhonků. Je nutné nechat silnější klíčky. Aby bylo zajištěno vynikající zrání a vysoce kvalitní plodina zeleniny, měly by být sazenice umístěny ve vzdálenosti 5 cm.
3. Uvolňování půdy. Přebytek vlhkosti a její stagnace má za následek tvorbu trhlin v kořenech a výskyt černé hniloby, kýlů. Lze předcházet nemocem. Chcete-li to provést, po zalévání byste měli věnovat čas uvolnění půdy. Všechny akce musí být prováděny opatrně, aby nedošlo k poškození kořene a kořenové plodiny v procesu růstu.
4. Horní obvaz s hnojivy. Ředkvička dobře reaguje na organická a minerální hnojiva. Pokaždé po vytvoření kompozic je nutné zakrýt půdu směsí shnilého hnoje a rašeliny. Mulčování chrání rostlinu před plevelem, urychluje pronikání hnojiv do půdy a udržuje optimální hladinu vlhkosti.
5. Ochrana před chorobami a škůdci. Je důležité pravidelně kontrolovat rostliny na přítomnost ložisek chorob a škůdců. Pokud jsou nalezeny, je nutné provést léčbu včas a pomocí vhodných prostředků.

Pěstování půdy a hnojení

201

Skladovatelnost ředkvičky

Poté, co je ředkvička shromážděna, umyta a uvolněna z vrcholů, je složena do krabic a přemístěna do suterénu. I při správném skladování však kořenové plodiny nelze skladovat déle než měsíc, protože získávají ochablost a hořkost.

Pokud skladujete kořenovou zeleninu v chladničce, může tam ležet maximálně jeden týden. Během této doby by měly být konzumovány.

Kdy sklízet ředkvičky a jak je skladovat

Jak plody dozrávají, měla by být prováděna selektivní sklizeň, která umožní lepší vývoj sousedních rostlin.

Sklizeň ředkviček musí být provedena na základě velikosti kořenových plodin ve 2-3 fázích, to znamená nejprve největší a po týdnu nebo jiném - zbytek. 2 hodiny před sklizní zalévejte zahradní záhon, což umožní vytáhnout ředkvičku bez větších obtíží. Poté se doporučuje oloupat plody z vrcholů a zkrátit špičku, aby se zabránilo předčasnému vadnutí.

Pro skladování ředkviček se doporučuje použít plastové sáčky, které se později umístí do oddílu na zeleninu v chladničce. Tímto způsobem lze plody skladovat několik dní.

Kdokoli, dokonce i nezkušený zahradník, tedy může pěstovat dobrou úrodu ředkviček, pokud dodržuje výše uvedená doporučení a jednoduchá pravidla pro výsadbu a péči.

Video: jak pěstovat ředkvičky venku

Nemoci a škůdci

Z nemocí mohou ředkvičky ovlivnit:

• Bakterióza - s rozvojem tohoto onemocnění vrcholy začnou žloutnout a kořeny slizké a hnilobné. K odstranění onemocnění by měla být zeleninová zahrada ošetřena kapalinou Bordeaux.
• Keela - na kořeni se začnou objevovat výrůstky a listová růžice spolu s listy zežloutne a uschne
• Padlí - tohoto onemocnění nebude možné se zbavit. Všechny postižené rostliny musí být odstraněny a spáleny. Po ukončení procedury by měla být půda pokryta hašeným vápnem. Nedoporučuje se pěstovat ředkvičky na tomto webu po dobu čtyř let.

Z škůdců mohou infikovat ředkvičky bílá žena a křižácká blecha... Aby tento hmyz nezpůsobil nenapravitelné poškození listových desek a nevedl ke smrti zeleniny, pro prevenci by měla být postel posypána popelem a pokud je hmyz stále navinut, místo by mělo být ošetřeno Insekticid Aktellik podle pokynů na obalu.

Problémy s pěstováním ředkviček

Při pěstování ředkviček lze pozorovat také následující problémy:

• Střelba a tahání - při použití nekvalitního semenného materiálu, pozdním výsevu ředkviček, výběru neúspěšné odrůdy lze pozorovat nutkání střelců a roztahování rostlin.
• Nedostatek vývoje kořenů - luxusní listy a nepřítomnost kořenových plodin lze pozorovat v případě nedostatečného osvětlení, nadbytku hnojiv, hlubokého zapuštění semen do země, příliš hojného zalévání.
• Pomalý růst zeleniny - tento problém bude pozorován s nedostatkem živin v půdě, nesprávným zavlažováním, nedostatečným osvětlením, nedodržením doby setí.

Při dodržení všech agrotechnických pravidel a preventivních opatření při pěstování ředkviček bude sklizeň dobrá a škůdci a nemoci obejdou zeleninu.

Problémy s pěstováním ředkviček

• Pokud kořeny začaly být slizké a začala z nich vycházet vůně hniloby, znamená to, že ředkvička byla zasažena bakteriózou. K odstranění tohoto problému pomůže ošetření 1% směsí Bordeaux.
• S tvorbou výrůstků a otoků, zežloutnutí a vadnutí listů byste měli zahájit léčbu plísňového onemocnění - kýlů. Pomůže vápenné mléko, které se nalije na půdu kolem infikovaných rostlin. Jedna rostlina bude potřebovat litr takového produktu.
• Příznaky černé nohy jsou nažloutnutí a zvlnění listů, ztmavnutí stonku u kořene. Postižené rostliny se ošetří roztokem síranu měďnatého a pracího mýdla.

Hlavní škůdci ředkvičky a boj proti nim

Mnoho potíží s lůžky ředkviček je způsobeno škůdci, zejména blechou brukvovitou, která žere díry na vrcholcích ředkvičky. Pokud dojde k velkému poškození, zelené začnou chřadnout a samotná kořenová plodina nezíská potřebnou hmotu a přestane růst. Škůdce je obzvláště nebezpečný pro jemné výhonky ředkviček.

Ředkvička poškozená křižáckou bleší

• K ochraně rostlin jsou ošetřeny popelem. Na deset litrů vody přidejte dvě sklenice čerstvého popela a padesát gramů mýdla na prádlo.
• Druhou účinnou metodou je zpracování listů tabákovým prachem (ve stejném poměru jako u popela).

Ošetření ředkvičkových lůžek tabákovým prachem

• Za nejúčinnější způsob kontroly se považuje insekticidní ošetření, zejména Inta-Virom.

Belyanka je nebezpečný škůdce ředkvičky. Housenky tohoto motýla sežerou zelené vrcholy úrody. Z důvodu ochrany lůžek jsou ošetřeny roztokem mletého pepře, soli a hořčice.

Při pěstování ředkviček v létě, v horkém počasí, je nutné přijmout ochranná opatření proti medvědovi. Často nejedí ředkvičky, ale může se dostat do zahrady a poškodit úrodu.

Kořenová zelenina ředkvičky často poškozuje drátovku (velké otvory) a hlístice (shnilá kořenová základna, malé otvory v ředkvičce se známkami rozpadu).

• Na ochranu před červy se půda hnojí síranem amonným - dvě polévkové lžíce hnojiva na metr čtvereční. Takové krmení nasytí půdu dusíkem a zničí larvy škůdce.
• Fitoverm je účinný proti hlístům. Tento prášek je bezpečný pro člověka. Infikuje larvy nematodů kořenových červů, které brzy zemřou hladem.
• V boji proti háďátku se také používá napařování půdy (zalévání horkou vodou od 60 stupňů, spotřeba litr na metr čtvereční) a její dezinfekce přípravky na bázi chitosanu - Aldikabr, Vidata.

Ředkvičky prospívají a poškozují tělo

Ředkvičky obsahují mnoho živin, včetně vitamínů a minerálů. Zelenina obsahuje mnoho éterických olejů, které jí dodávají mírnou štiplavost a vlákninu, která je nezbytná pro správné fungování střev. Sto gramů ředkvičky obsahuje denní potřebu vitaminu C a obsahuje také vitamíny B.

Ředkvička je bohatá na tokoferol, retinol, sodík, vitamíny PP, vápník, zinek, draslík, fluor, jód, fosfor, nikl, hořčík, kobalt a mangan. Obsahuje hodně sacharidů a bílkovin. Zelenina obsahuje kyselinu salicylovou a antokyany, které jsou přirozenou prevencí rakoviny.

Ředkvička obsahuje pouze 16 kalorií a pomáhá snižovat glykemický index u diabetiků, proto odborníci na výživu doporučují zahrnout ji do svého jídelníčku pro lidi s nadváhou a potížemi s hladinou cukru v krvi.

Zahrnutí ředkviček do nabídky vám umožní:

• Odstraňte toxiny z těla a zlepšete mikroflóru ve střevech;
• Zvyšte chuť k jídlu a zbavte se stagnace žluči;
• Urychlit metabolické procesy;
• Uvolněte svalové napětí a bolesti kloubů;
• Pomoc v boji proti revmatismu, ischiasům a dně pomocí zeleniny v kombinaci s léky;
• Odstraňte bolest v krku a kašel, pokud je ředkvička s medem;
• Zabraňte vzniku zubního kazu, protože obsahuje látky, které ničí bakterie v ústní dutině;
• Doplňte nedostatek vitamínů u nastávajících matek a zbavte se zácpy. Těhotné ženy by však neměly jíst velké množství ředkvičky, protože to způsobuje tvorbu plynů;
• Odstraňte přebytečnou tekutinu z těla a odstraňte otoky;
• Zlepšete tok žluči.

Strouhaná ředkev vám také umožňuje odstranit modřiny a modřiny, pokud ji aplikujete na bolavé místo jako obklad.

Výhody ředkvičky pro ženy

Denní použití ředkvičky je vynikající prevencí rakoviny prsu. Jeho systematické používání má navíc pozitivní vliv na pokožku a gastrointestinální trakt.

Zahrnutí ředkviček do stravy vám umožní normalizovat rovnováhu vody a soli, odstranit přebytečnou tekutinu z tkání a omladit tělo.

Během těhotenství vám ředkev umožňuje eliminovat toxikózu a nasytit ženské tělo potřebnými látkami, které přispívají ke správnému vývoji plodu.

Ředkvičky také pomáhají v boji proti nadbytečným kilogramům po menopauze, kdy tělo začne produkovat méně hormonů odpovědných za udržení normální hmotnosti.

Výhody ředkvičky pro muže

Muži musí tuto stravu doplnit o saláty. Pomůže obohatit tělo stopovými prvky a posílit srdce a cévy.
Ředkvička doprovází čištění krevních cév od cholesterolových plaků a čistí střevní stěny od toxinů a současně zlepšuje trávicí procesy.

Kromě toho použití ředkviček pomáhá mužům předcházet rozvoji obezity, dny a cukrovky. Zlepšuje také fungování centrálního nervového systému a pomáhá vyrovnat se s chronickou únavou.

Jak je ředkev užitečná při hubnutí?

Ředkvička patří do kategorie nízkokalorických potravin. Urychluje metabolické procesy a spaluje tuky. Vláknina obsažená v zelenině pomáhá normalizovat funkci střev a eliminovat zácpu.

Ředkvičky jsou také velmi prospěšné pro tělo. Dodává jídlu pikantní chuť a umožňuje vám spalovat kalorie rychleji. Nejlepší je kombinovat zeleninu s těmi potravinami, které obsahují polynenasycené tuky.

Ředkvička poškozuje tělo

Je-li přítomna gastritida, pankreatitida a vředy, je třeba se vyhnout ředkvičkám. Je také kontraindikován u lidí s alergiemi na jeho složky.

V ostatních případech bude tato jarně-letní zelenina prospěšná a zabrání mnoha chorobám.

Použití ředkvičky při vaření

Ředkvička se používá hlavně při vaření k přípravě jarních salátů s různými přísadami. Po marinování se také podává jako příloha k bramborám nebo masu. Ale přesto to bude nejchutnější, křupavé a zdravé čerstvé. Dáváme vám do pozornosti nejoblíbenější recepty, jejichž jednou ze složek je ředkev.

Ředkvičkový salát s okurkou a vejcem

Kombinace vejce, ředkvičky a okurky dává salátu nejen pikantnost, ale také z něj dělá skvělé jarní jídlo s málo kalorií. Pokud si tedy chcete dát salát, který neovlivní vaši postavu, určitě vyzkoušejte tento recept.

Složení:

• Pepř a sůl podle chuti;
• Vejce - 3 kusy;
• Nízkotučná zakysaná smetana - 100 gramů;
• Čerstvé okurky - 3 kusy;
• Ředkvička - 120 gramů;
• Salát - 1 svazek;
• Zelená cibule - 1 svazek.

Příprava salátu s ředkvičkami a vejci:

Vezmeme vejce, vaříme, ochladíme, očistíme a nakrájíme nadrobno. Smíchejte je s nakrájenými ředkvičkami, salátem, cibulí a okurkami.

Dochutíme, dochutíme zakysanou smetanou, vložíme do salátové mísy a podáváme. Dobrou chuť.

Nakládaná ředkev na zimu

Je docela možné jíst ředkvičky v zimě, pokud je marinujete předem v létě. Je docela jednoduché vytvořit takové propojení a zabere to minimum času.

Složení:

• Ředkvička - 1 kilogram;
• Bobkový list - 2 listy;
• Česnek - 5 hřebíčků;
• Černý pepř v hrášku - 10 kusů;
• Větvičky kopru - 3 kusy;
• Ocet 9% - 0,5 šálků;
• Sůl a cukr - každý 2 polévkové lžíce lžíce;
• Voda - 1 litr.

Vaření nakládané ředkvičky:

Vezmeme česnek, očistíme a opláchneme. Ředkvičky roztřídíme, umyjeme, odřízneme ocasy a listy. Umyjte zeleninu a osušte ji.

Plechovky umyjte a sterilizujte. Do každé nádoby dejte trochu kopru, ředkvičky a česneku. Můžete rozložit přísady ve vrstvách.

Připravíme marinádu - vaříme vodu, dáme do ní bobkový list, sůl, pepř a cukr. Přivést k varu.

Nalijte ocet a naplňte ředkvičku výsledným solným roztokem. Svineme a dáme na den na teplé místo.

Po uplynutí této doby mohou být banky přesunuty do suterénu. Dobrou chuť.

Smažená ředkev

Smažená ředkev může na první pohled vypadat neobvykle, ale chutná božsky, zvláště když se vaří jako příloha ke smaženému masu.

Složení:

• Sůl a pepř na dochucení;
• Ředkvička - 500 gramů;
• Voda - 0,5 šálků;
• Máslo - 3 lžíce. lžíce;
• Obilí hořčice - 1 lžička;
• Kopr - 1 svazek.

Vaření smažené ředkvičky:

Vezmeme ředkvičky, umyjeme je, osušíme a režim na čtvrtiny. Předehřejte pánvi s olejem a vložte na ni ředkvičky.

Smažte a občas míchejte 10 minut. Přidejte hořčici, vodu, pepř a sůl. Uhaste a přikryjte víkem po dobu 10 minut.

Vložte ředkvičky na talíř a podávejte s masem. Dobrou chuť.

Salát s ředkvičkami

Ředkvičky nejsou o nic méně užitečné než samotná zelenina, kromě toho pomáhá zhubnout a zvyšuje metabolismus. A pokud to zkombinujete s bylinkami a olejem, dostanete lahodný dietní salát.

Složení:

• Sůl podle chuti;
• Ředkvička s vrcholy - 20 kusů;
• Zelená cibule - 50 gramů;
• Žárovky - 2 kusy;
• Slunečnicový olej - 4 lžíce. lžíce.

Vaření sádla z vrcholů ředkvičky:

Vezmeme vrcholy, umyjeme je a nakrájíme na malé kousky. Modelovat ředkvičku v kruzích a míchat s vrcholy. Cibulový režim s proužky nakrájejte zelenou cibuli jemně.

Všechny přísady smícháme, osolíme a dochutíme olejem. Dobrou chuť.

Salát z rukoly a ředkviček

Italové mají velmi rádi toto neobvyklé, lehké jídlo. Je připraven poměrně jednoduše a výsledek je prostě vynikající.

Složení:

• Sůl a pepř na dochucení;
• Ředkvička - 300 gramů;
• Slunečnicový olej - 40 mililitrů;
• Čerstvé okurky - 200 gramů;
• Rukola - 200 gramů;
• Sezamová semínka - 2 lžíce;
• Čerstvá rajčata - 2 kusy.

Vaření rukolového salátu:

Bereme ředkvičky, okurky a rajčata. Umyjte, osušte a nakrájejte na tenké kruhy. Umyjte rukolu, osušte ji a roztrhejte na velké kusy.

Smíchejte zeleninu a salát, dochuťte slunečnicovým olejem, osolte, znovu promíchejte a posypte sezamovými semínky. Dobrou chuť.

Ředkvičkový salát se zakysanou smetanou

Nejběžnější ředkvičkový salát, ale zároveň je to jedno z nejchutnějších a nejjednodušších jarních pokrmů, kterými si můžete dopřát sebe i své blízké.

Složení:

• Sůl podle chuti;
• Ředkvička - 500 gramů;
• Petržel a kopr - každý půl svazku;
• Zakysaná smetana - 100 gramů;
• Zelená cibule - 1 svazek.

Salát se zakysanou smetanou:

Vezmeme ředkvičku, umyjeme ji, nakrájíme na kruhy, promícháme s nasekanými bylinkami a cibulí.

Osolíme, přidáme zakysanou smetanu, promícháme a podáváme. Dobrou chuť.

Data přistání v lunárním kalendáři v roce 2019 podle regionů

Každý zahradník může pěstovat ředkvičky. Při určování času jeho setí je třeba vzít v úvahu, že:

• klíčky se objeví za 1-2 týdny při teplotě + 0 ... + 10 ° С;
• do týdne, pokud + 10 ... + 15 ° С;
• sazenice budou patrné za 3-4 dny + 15 ... + 20 ° С - nejlepší volba;
• snížení na -4 ° C není děsivé;
• více než + 15 ... + 20 ° С není žádoucí, protože listy porostou, ne kořeny.

Pokud existuje touha prodloužit sklizeň, pak sejte každé 2 týdny od začátku výsadby.

Nejčasnější sklizeň se získává pěstováním ředkviček ve sklenících. Je zasazeno do otevřené půdy, po čekání na roztavení sněhu a mírném zahřátí. Tyto termíny závisí na klimatu konkrétního regionu. Letní výsadba se provádí pouze pomocí tmavého krycího materiálu, který chrání rostliny před sluncem a zabraňuje tvorbě šípu. Bez ní nemá smysl sázet.

Odrůdy jsou vybírány slabě šípované a rostou s dlouhým denním světlem. Konkrétní data přistání se stanoví na základě lunárního kalendáře.

Omezené dny pro výsadbu: nový měsíc a plný disk.

Proč snít ředkvičky

Zelenina obvykle sní o úspěchu v práci a získávání věrných přátel. Existují však i jiné interpretace.

• Velká, zralá ředkev sny o vzhledu pečlivé osoby v životě snílka.
• Červivá ředkev naznačuje, že plánovaná oslava se neuskuteční.
• Červená a šťavnatá kořenová zelenina sní o dobrodružství.
• Ředkvička ve svazcích předznamenává rychlý flirt.
• Výsadba semen ředkvičky do země je symbolem bezprostřední dovolené.
• Pokud ve snu sníte o sklizni ředkviček, pak ve skutečnosti snílek bude zklamaný a promarněný čas.
• Jíst salát s ředkvičkami ve snu znamená nucený podvod.

Jak vidíte, ředkvičky jsou docela pozitivní zeleninou, dokonce i ve snu. Proto, pokud o tom sníte, doufejte v pozitivní změny ve vašem životě, které přinese mnoho pozitivních emocí.

Přípravek na setí ředkviček

Výsadba ředkviček není vůbec obtížná. V počáteční fázi se letní obyvatel může setkat se skutečností, že okopaniny se ukáží jako volné a hořké. Abyste to vyloučili, musíte zvolit správnou odrůdu a dodržovat kultivační techniky. Můžete se spokojit s velkorysou sklizní za předpokladu, že budou dodrženy všechny složitosti výsadby ředkviček a přípravy půdy.

Semena ředkvičky pro výsadbu