Bird cherry Virginia: výsadba a péče, metody reprodukce

Vlastnosti odrůdy

Společně známá třešeň ptačí může dosáhnout výšky 11 - 12 metrů, zatímco panenská třešeň vypadá spíše jako keř než strom. Patří k podměrečným odrůdám, i když za příznivých podmínek může dorůst až do výšky 6 - 7 metrů.

Listy třešní s červenými plody jsou vejčité, tmavě zelené barvy, dokonce i mladé, které se právě objevily. Strom kvete ve velkých shlucích skládajících se z malých bílých květů. Ve srovnání s odrůdou černého ovoce jsou květenství větší, mohou dosáhnout délky 15 cm. Červená třešeň kvete o 2 týdny později než ta černá, díky čemuž dokáže chránit vaječník před květnovými mrazy, které jsou v našich zeměpisných šířkách často pozorovány. Tato skutečnost činí pěstování červených třešní obzvláště atraktivní pro zahradníky. Pozdní kvetení umožňuje stromu vyprodukovat vyšší výnos.

Strom s červenými plody je obzvláště krásný během podzimních měsíců, kdy listy získají karmínový odstín a bobule zčervenají. Tato odrůda se často používá pro dekorativní účely.

Poté, co se dozvěděli, jak vypadá zahradní krása, mnozí chtějí ozdobit svou zahradu tímto vzorkem. Po prostudování fotografie a popisu rostliny zahradníci bezpečně vysazují na svých pozemcích červenou třešeň. Výsadba a péče o ni je jednoduchá:

• rostlina potřebuje prostor, protože má šířící se korunu a rychle tvoří kořenové výhonky;
• má rád volné, dobře navlhčené půdy;
• rostlina je schopna odolat silným mrazům;
• výsadba se provádí na podzim nebo na jaře, řízky se prohloubí o 40-50 cm do země;
• superfosfát se přidává jako hnojivo při výsadbě do jámy;
• pro zvýšení výnosů by mělo být několik stromů stejné odrůdy vysazeno vedle sebe ve vzdálenosti asi 2 m, aby bylo zajištěno jejich dobré opylování;
• strom se cítí dobře jak na slunci, tak ve stínu, ale pro sklizeň je důležitá přítomnost slunečního světla;
• červená ptačí třešeň je odolná vůči škůdcům, ale mšice se na ní často usazují;
• vzhledem k rychlému růstu růstu kořenů je lepší načrtnout prostor pro růst rostlin pomocí husté bariéry prohloubené 35 - 40 cm do země;
• pravidelně se doporučuje provádět formativní a hygienické prořezávání větví, ale stojí za to vědět, že plody jsou vázány na loňský růst;
• reprodukce rostliny je možná jak řízky a kořenovými výhonky, tak semeny.

Poznámka: v zemích Severní Ameriky, kde všude roste třešeň virginská, se strom nejčastěji vyskytuje na březích řek, jejichž půdy jsou bohaté na vlhkost.

Strom vyžaduje minimální péči a pozornost a přináší mnohem více než obvyklá arónie. Kromě toho je třešeň se šarlatovými plody více oceňována pro chuť ovoce. Červené bobule obsahují 9 až 13% cukrů, zatímco černé bobule obsahují asi 5%. Z tohoto důvodu je chuť červených bobulí sladší. Kromě toho červené plody nejsou tak koláčové. Obsahují asi 1% tříslovin, zatímco u běžných třešní je jejich koncentrace téměř 10krát vyšší.

Vlastnosti druhu

Bird cherry Colorata je vysoký strom (5-6 metrů) s hustou, vejčitou korunou. Kůra a výhonky stromu jsou zbarveny neobvyklou fialovou barvou se světlými i tmavými odstíny.Mladé listy mají podobnou barvu jako výhonky a ve zralejším věku se stávají bronzově zelenými.

Květenství se obvykle shromažďuje ve shlucích. Květy třešní jsou velmi krásné a voňavé, malované ve světle růžové barvě. Díky nim se kultura v krajinářském designu používá k vytváření různých kompozic.

Bobule třešně Colorata jsou jedlé, mají příjemnou, koláčovou chuť, když jsou zralé, jsou natřeny černě, slupka ovoce je lesklá, lesklá.

Kvetoucí třešeň Kolorata na jejich letní chatě

Vitaminové a minerální složení bobulí

Abychom pochopili, zda je červená třešeň užitečná, stojí za zvážení její vitamínové a minerální složení. Plody obsahují:

• vitamin C - imunostimulant, zvyšuje odolnost těla proti virům a bakteriím, urychluje proces hojení v případě nachlazení;
• vitamin P - označuje flavonoidy, normalizuje krevní tlak, reguluje srdeční frekvenci, stimuluje činnost kůry nadledvin;
• hořčík - zajišťuje normální fungování nervového systému, zabraňuje skokům v hladinách cukru v krvi, pomáhá svalům rychleji se zotavit po námaze;
• železo - podílí se na dodávce kyslíku do tkání těla, je nezbytné pro normální růst těla, podporuje činnost štítné žlázy, zlepšuje fungování mozku;
• kobalt - podílí se na metabolismu bílkovin, je nezbytný pro syntézu DNA, stimuluje růst a vývoj erytrocytů, zlepšuje složení krve;

Obsah kalorií a vliv na postavu

Obsah kalorií v čerstvé červené třešni je o něco vyšší než u černé kvůli vyššímu obsahu cukru. Na 100 g bobulí, asi 50 kcal. Ale přesto se jedná o nízký indikátor, který umožňuje bobule klasifikovat jako dietní produkt. Když jíte čerstvé ovoce, nebude to na úkor postavy, zvláště když vezmeme v úvahu skutečnost, že nejsme zvyklí jíst ptačí třešně v hrsti.

Sušená ptačí třešeň bude mnohem výživnější. Sušení je jedním z nejoblíbenějších způsobů sběru ovoce na zimu, protože umožňuje dlouhodobé uchování živin ze složení ptačí třešně. Sušené bobule se používají nejen při vaření, ale také v lidovém léčitelství. Po usušení asi 80% vody bobule opouští, takže její obsah kalorií stoupne na 270 kcal.

Džem z červených třešní a další bobulové pochoutky, které obsahují cukr, budou ještě výživnější. Obsah kalorií džemů z třešní může být 280 - 300 kcal, v závislosti na množství cukru v receptu. Džem z červené třešně má příjemnou chuť a texturu, ale ti, kteří sledují obrázek, by jej měli používat v malých porcích, až do 50 g denně.

Poznámka: Na rozdíl od sušených bobulí není zavařený džem pro vaše zdraví tak dobrý. Tepelné zpracování ničí mnoho vitamínů a účinných látek.

Péče o stromy

Ihned po výsadbě je nutné strom odříznout tak, aby jeho výška byla 60-70 centimetrů, a odstranit všechny postranní větve, přičemž zůstanou 4 nejrozvinutější výhonky. Tento postup bude mít příznivý účinek na tvorbu koruny ptačí třešně. V příštím roce bude tímto způsobem nutné vytvořit druhou úroveň, poté třetí atd.

V prvním měsíci po výsadbě sazenice s otevřeným kořenovým systémem musí být důkladně napojena.

Bird cherry Colorata dobře snáší sucho, ale včasná aplikace vlhkosti pomůže zlepšit zdraví stromu.

Povinným postupem je pravidelné uvolňování kruhu v blízkosti kmene a odstraňování plevelů.

Aby se zabránilo rozvoji nemocí a množení bakterií na začátku jara (bezprostředně po roztavení sněhu) a na konci podzimu (po pádu listů), provádí se sanitární prořezávání. Během tohoto postupu jsou odstraněny suché, zmrzlé nebo zasažené větve. V dospělosti by se mělo provádět prořezávání.Je také nutné pečlivě sledovat směr růstu výhonků a včas odříznout větve rostoucí uvnitř koruny.

Výhody červené třešně

Červená ptačí třešeň je jedinečná rostlina široce používaná v lidovém léčitelství. Lidoví léčitelé a bylinkáři navíc používají nejen ovoce, ale také kůru, listy a květy třešní. Zde je několik výhod pro ty, kteří uvažují o výsadbě stromu na svém webu:

• červená třešeň pomáhá eliminovat průjem v případě zažívacích potíží, otravy, střevních infekcí;
• kůra stromu má výrazný diuretický a diaforetický účinek, což umožňuje jeho použití jako prostředku k normalizaci tělesné teploty v případě horečky a k odstranění otoků;
• plody posilují stěny cév, zlepšují funkci srdce, chrání před rozvojem kardiovaskulárních chorob;
• baktericidní a protizánětlivá vlastnost bobulí a listů umožňuje použití odvarů z nich k léčbě zánětu dásní a ústní sliznice, onemocnění hrdla;
• Díky schopnosti zkapalnit a odstranit hlen z plic jsou červené bobule třešní a jejich odvary účinným lékem proti kašli.

Červená třešeň pro muže

Když už mluvíme o výhodách červených bobulí pro muže, stojí za zmínku schopnost ovoce zvýšit mužskou sílu. Zlepšení krevního oběhu, ke kterému dochází při pravidelném používání přípravku, má pozitivní vliv na účinnost. Bobule zvyšuje libido, lze ji použít jako afrodiziakum.

Indikace pro použití

Na rozdíl od jiných rostlin má třešeň řadu kontraindikací kvůli přítomnosti glykosidu amygdalinu ve svém složení, který po rozpadu vytváří kyselinu kyanovodíkovou, která je zdraví škodlivá. Léky na něm založené jsou tedy kontraindikovány:

• lidé náchylní k alergiím na bylinné přísady;
• lidé náchylní k zácpě;
• děti do 2 let;
• lidé s diabetem typu 2.

Ptačí třešeň je v kulinářském umění zaznamenána již dlouhou dobu. V zásadě se určité části rostliny používají v lidovém léčitelství, ale kulinářské preference dávají její plody.

Nejčastěji chodí na přípravu džusů, kompotů, likérů, konzervovaných potravin, občerstvení.

Čerstvé a konzervované ovoce se používá při přípravě dortů, koláčů a rohlíků. Sušené a sklizené ovoce na zimu se používá jako aromatická složka mouky určené k pečení pekárenských výrobků.

Jako každý bylinný přípravek používaný při léčbě má ptačí třešeň určité kontraindikace pro použití.

• těhotenství a kojení;
• děti do 2 let;
• chronická zácpa a přítomnost hemoroidů.

Pozornost. Při konzumaci plodů třešní musíte dodržovat určité opatření. Příliš mnoho bobulí konzumovaných najednou může u zdravého člověka způsobit zácpu.

Ptačí třešeň - skutečná spíž užitečných látek. Perfektně pomáhá v boji proti různým onemocněním i při obecném posilování těla. Aby se však neublížilo, je nutné při jeho používání dodržovat určitá opatření, pak léčivá síla této rostliny prospívá pouze tělu.

• Úplavice.
• Nemoci žaludku. Gastroenteritida (akutní a chronický průběh).
• Revmatismus, artritida, dna.
• Migrenózní bolesti hlavy.
• Zvýšená teplota. Horečka.
• Průjem.
• Zánět tenkého a tlustého střeva.
• Příznaky bolesti při onemocněních kloubů.
• Bolest zubů. Kaz.
• Srdeční choroba.
• Furunkulóza, dermatóza, hnisavé rány, proleženiny.
• Psoriáza, svrab, akné.
• Kochova hůlka.
• Konjunktivitida, blefaritida.
• Kolpitida, pohlavní choroby.
• Toxikóza.

Stejně jako všechny léky mají i přípravky, které obsahují ptačí třešně, omezení jejich používání a vyžadují k sobě seriózní přístup.

Bird cherry je jedovatá rostlina, protože obsahuje amygdalin, který se nachází ve všech částech stromu.Produktem rozkladu této látky je kyselina kyanovodíková. Proto se bobulové přípravky připravují z celého sušeného ovoce.

Bobule třešní mají silné vazebné vlastnosti, které mohou vést k zácpě. Je to také antikoncepce - proto ovlivňuje reprodukční funkci ženského těla.

Recepce pro těhotné ženy je kontraindikována, protože v prvním trimestru existuje riziko potratu. Vůně květin může mít negativní vliv na proces držení těla. Doporučuje se dočasně opustit kytice třešňových květů v domě

Nedoporučuje se dávat bobule malým dětem. Nezralé plody mohou způsobit otravu jídlem.

Důležité! Při dlouhodobém skladování léků se z bobulí a kůry uvolňuje jed, kyselina kyanovodíková. Dlouhodobé skladování je zdraví škodlivé.

Výhody listů, květů a kůry červených třešní

Užitečné vlastnosti mají nejen plody, ale i všechny ostatní části rostliny:

• kůra červených třešní obsahuje taniny, které mají svíravý účinek, zmírňují záněty, fytoncidy ve svém složení jsou účinné při léčbě onemocnění srdce a cév, bronchopulmonálních onemocnění;
• listy třešní obsahují látky, které mohou léčit dnu, eliminovat anémii;
• květiny jsou silným zdrojem phytoncidů, během kvetení třešeň dezinfikuje vzduch kolem sebe, odpuzuje škůdce, ničí viry a bakterie.

Recepty na odvary a nálevy

Recepty na léčivé bujóny a infuze založené na ptačí třešni byly předávány fanoušky tradiční medicíny po celá desetiletí. Účinnost těchto fondů je často nižší než lékárenské léky, navíc se jejich receptura několikrát změnila, takže před jejich použitím byste se měli poradit s lékařem:

• odvar z kůry třešní: lžíce sušené drcené kůry se nalije 2 sklenicemi vody, přivede se k varu, udržuje se v ohni po dobu 10 - 15 minut, ochladí se, filtruje;
• odvar z plodů červené třešně: nalijte 2 lžíce sušených bobulí se sklenicí vroucí vody, vložte do vodní lázně na 20 - 25 minut, přefiltrujte přes tenkou látku, přidejte do vývaru převařenou vodu, aby se dosáhlo objemu produkt na 250 ml;
• infuze listů a plodů: 1 lžíce sušených drcených listů a 1 lžíce suchých bobulí se nalije 0,5 litru vroucí vody, trvá asi hodinu (k přípravě infuze je vhodné použít termosku).

Důležité! Vývary a infuze z bobulí a kůry ptačí třešně kvůli obsahu amygdalinu v nich by se měly vypít v den přípravy. Následující den se připravuje čerstvý nápoj.

Nákup a skladování surovin

Výhody ovoce, kůry, květů a listů červených třešní můžete zachránit správným sklizením rostlinných materiálů. Sušení je považováno za nejlepší způsob, jak toho dosáhnout. K sušení můžete použít speciální elektrické sušičky, které udržují teplotu 55 - 60 stupňů, nebo pece. Sušení v přírodních podmínkách je také možné, ale tento proces bude časově náročnější a pracnější.

Možné poškození a kontraindikace

Bird cherry je bobule, ze které jsou možné výhody i škody. To je způsobeno obsahem amygdalin glykosidu v semenech ovoce. Při kontaktu se žaludeční šťávou se amygdalin mění na kyselinu kyanovodíkovou. Jíst vypeckované červené třešně může vést k těžké otravě. Semena nemůžete spolknout, kousnout a při použití ovoce při vaření by kosti měly být vyhozeny.

Poznámka: Předpokládá se, že při konzervování bobulí ptačích třešní se semeny se škodlivé vlastnosti amygdalinu začnou projevovat rok po zahájení skladování konzervovaných potravin. V prvních šesti měsících od okamžiku přípravy obrobku se doporučuje jíst džem z třešní. Je však mnohem bezpečnější oddělit kosti od buničiny a nepřidávat je do produktu během konzervace.

Počet semen třešní, které mohou vyvolat otravu, je těžké pojmenovat.Zkušení lidé ujišťují, že ani hrst bobulí konzumovaných společně se semeny nemůže vést k otravě amygdalinem. Hospodářská zvířata by však měla být spásána z míst, kde roste třešeň ptačí, protože zvíře může sníst příliš mnoho listů a otrávit se.

Kontraindikace použití třešní zahrnují také:

• sklon k zácpě;
• věk dětí do 3 let;
• individuální nesnášenlivost;
• alergie;
• těhotenství a kojení.

Pravidla přistání

Výsadba ptačí třešně není zpravidla obtížná ani pro začínající zahradníky. Chcete-li získat vysoce dekorativní a zdravou rostlinu s léčivými vlastnostmi, stačí dodržovat jednoduchou technologii:

• Bird cherry je velmi milující na slunci, ale je docela snadné zakořenit se v oblastech s určitým stínováním.
• Pro plný rozvoj kořenového systému a koruny rostliny je vyžadován dostatečný prostor.
• Výsadba několika rostlin třešní poblíž zajistí jejich křížové opylování.
• Standardní vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě je 4,5–5,0 m.
• Spolu s úrodnou půdou se do výsadby nalije malé množství minerálních a organických hnojiv. Pokud je v těle hodně organické hmoty, může rostlina zemřít.

Červená třešeň ve vaření

Červená třešeň se používá při vaření aktivněji než Černá... Jeho chuť je sladší a nemá výraznou svíravost a velikost ovoce je větší. Bobule se používají k vaření džemů, kompotů, želé.

Suší se a poté se používají v různých pokrmech nebo se konzumují jako rozinky. Sušené ovoce lze mlít v mlýnku na kávu nebo v kuchyňském robotu a použít jako mouku. Přidává se do pečiva, které se používá k zahušťování omáček. Ptačí třešňová mouka je velmi aromatická a neobsahuje lepek, což z ní činí cenný produkt pro lidi trpící intolerancí lepku.

Při přípravě džemu, džemu, želé a dalších pokrmů a nápojů je třeba z ptačí třešně odstranit semena. Chcete-li to udělat rychle, použijte kovové síto. Plody se promyjí a poté se promíchají přes síto. Druhým způsobem je bobule blanšírovat tak, že je vaříte asi 3 minuty ve vroucí vodě a poté je rozetřete přes síto. Po vaření bobulí ve vodě se dužina snáze oddělí od semen, ale tato metoda není vhodná pro všechna jídla.

Nákup surovin

Červená třešeň potřebuje náležitou přípravu, aby zachovala všechny užitečné prvky. Za slunečného dne se zralé plody trhají štětci. Pokud sbíráte pouze bobule, velmi rychle se změní na beztvarou, zbytečnou kaši.

Připravené suroviny se suší v sušičce nebo peci při teplotě 400 stupňů. Již zpracované bobule jsou odděleny od větví a listů, v důsledku čehož se získá hotový produkt ve formě kulatých scvrklých sušených plodů, které mají kyselou chuť a necítí. Takové ovoce můžete skladovat dva roky, poté ztratí své léčivé vlastnosti.

Kůra sklizená brzy na jaře se zpracovává podobným způsobem. Šetří své užitečné komponenty po dobu pěti let.

Květy se nejsnadněji suší. Za tímto účelem jsou umístěny na rovný, suchý povrch a ponechány na místě s tmavým osvětlením a nízkou vlhkostí. Produkt je skladován po dobu jednoho roku.