Pěstování hroznů je ušlechtilým zaměstnáním, stejně jako samotná rostlina hroznů. Lidé pěstují tyto bobule již od starověku. Tyto bobule se staly tak populární díky svým blahodárným vlastnostem a vynikající chuti. Zemědělství v naší době nezaniklo.
Za starých časů pěstování hroznů vyžadovalo spoustu času a úsilí a ne každý si mohl dovolit pěstovat tak vznešenou rostlinu. Ale v dnešní době lze hrozny nalézt u mnoha zahradníků na zahradě, s rozvojem technologie se objevilo mnoho odrůd, které jsou schopné přežít i ve špatných podmínkách.
Co je tvorba hroznových rostlin
Životnost hroznového keře je obvykle rozdělena do tří fází:
- růst, soubor vegetativní síly (trvá 5-6 let);
- aktivní plodení (25-50 let);
- oslabení růstu, pokles reprodukční aktivity.
Plodování a stárnutí závisí nejen na klimatických podmínkách oblasti, výživě, péči, ale také prořezávání keřů. Na rostlinách podobných lianě se na nejneočekávanějších místech objevují výhonky a ke zvýšení počtu trsů je nutné vytvořit keř.
Formace je prořezávání hroznových výhonků podle určitých schémat, která zohledňuje odrůdu, vlastnosti keře a další faktory.
- nevlastní děti bez zvláštního významu;
- nemocné a deformované výhonky;
- ledviny navíc.
Díky tomuto postupu dochází k přerozdělování potravy, která hlavnímu vinnému rodu poskytuje potřebné prvky.
Proč tvarování hroznů
Formování hroznů - umělé tvarování keře. Tvar keře musí především zajistit vysokou a udržitelnou sklizeň hroznů. Mělo by to také usnadnit péči o vinici, podpořit nejracionálnější využití půdy, světla a vzdušného prostoru, umožnit systematické omlazení keřů nahrazením umírajících rukávů nebo šroubů novými.
Tvorba hroznových keřů vytvořené ořezáním, podvazkem, úlomky a instalací podpěr. Pomocí podvazku zvyšují růst slabých částí keře a zpomalují růst výkrmových výhonků. Správné umístění trvalých a ročních vinic na podpěře může způsobit růst výhonků v místech, která mají být vytvořena.
Stáří stará kultura hroznů vytvořila velké množství různých druhů tvarů keřů. V každé rostoucí oblasti hrozny některé systémy se vyvinuly formace keře, které nejlépe vyhovují místním půdním a klimatickým podmínkám a biologickým vlastnostem zde pěstovaných odrůd. Při výběru formací pro domácí vinici je třeba vzít v úvahu zejména místní formy a systémy správy keřů.
Výběr formací je obtížnější v nových oblastech vinohradnictví, kde nejsou žádné zkušenosti a místní formy keřů. Zde byste měli dát křovím tvar, který by pomohl eliminovat nebo snížit vliv nepříznivých klimatických faktorů. V oblastech, kde hroznům chybí teplo a musí být spolehlivě zakryty na zimu, je nutné nejen zasadit keře na místo dobře zahřáté sluncem, ale také umístit korunu blíže k povrchu půdy. Když je koruna blízko půdy, odražené teplo se využívá plněji a je snazší zakrýt hroznové keře na zimu.
Potřeba vytvořit viniční keře
Prořezávání keřů je časově náročný, ale důležitý postup pro zvýšení výnosů plodin. Navíc díky formaci:
- péče o výsadbu je zjednodušena;
- riziko infekcí je sníženo;
- chuť bobulí se zlepšuje.
Silné a robustní keře jsou schopny odolat nepříznivému zatížení, vyhýbat se zamrzání i v drsných klimatických pásmech. Správně prořezané keře produkují více bobulí a není problém sbírat hrozny.
Prořezávání hroznů a vytváření hlavního ovocného článku
Dále stojí za zvážení samotný proces formování. Jak víte, hrozny mají jiné, ale zároveň poměrně volné a porézní dřevo, z tohoto důvodu je důležité brát ty nejostřejší zahradnické nůžky. V opačném případě bude veškeré dřevo nasáklé, na rostlině se objeví rány a lze zaznamenat vážnou ztrátu mízy.
Rukávy musí být vyříznuty ne bezprostředně nad ledvinami, ale o něco výše, to znamená, že musí být vyříznuta část internode. Ledvina je velmi volná a v pórech může mráz velmi rychle dosáhnout ledviny. Vytrvalé dřevo je řezáno, stejně jako všechny ostatní stromy, to znamená bez pahýlů.
V létě lze mezi hlavními operacemi s hrozny rozlišit proces tvorby ovocného pouzdra. Každá z nich by se měla skládat ze dvou vinic, z nichž jedna bude dlouhá a druhá krátká. Z toho vyrostou zelené výhonky, které se za rok stanou révou. Pokud jde o dlouhé, z toho vyrostou zelené výhonky, které přinesou ovoce v roce, kdy se provádí prořezávání. Takže tvorba hroznů v prvním roce pěstování ovocného rukávu:
- Mezi zralými ovocnými výhonky, tedy vinnou révou, stojí za to vybrat ty nejsilnější, které jsou větší než tužka.
- Pak se to všechno rozdělí na dvojice a všechno by se mělo co nejvíce přiblížit.
- Jeden bude zkrácen velmi krátce, budete muset nechat doslova 2 nebo 3 pupeny. Druhá délka se rovná 8-9 pupenům.
- Na podzim druhého roku výsadby se současně se všemi výhonky stříhá velmi dlouhá réva.
- Již v plně vzrostlých vinicích by si měl nejkratší vybrat dvě nejsilnější a všechny ostatní jsou odstraněny. K tvorbě dochází přibližně stejným způsobem - dlouhé plody, krátké vegetativní nebo náhražky.
Tuto operaci je nutné opakovat každý rok. To zaručí bohatou a hlavně stabilní sklizeň. Zároveň keř nezaroste, protože každý rok bude udržována určitá rovnováha. S ovocným rukávem nemusíte dělat nic složitého, zvládne to i začínající zahradník, protože typ formace - rukáv, byl rozebrán krok za krokem.
Tvorba ovocných spojů: a - na každém rameni je spodní réva zkrácena (náhradní uzel), horní réva je dlouhá (ovocná šipka); b - po oříznutí
V procesu vytváření ventilátoru je nutné ponechat již dvě objímky nasměrované v různých směrech. jejich počet se obecně určuje na základě volné plochy. Jeden rukáv obvykle vyžaduje přibližně 0,7 m na nainstalovanou mříž. Ve vzdálenosti 3,5 metru si tedy můžete dovolit i fanoušek pěti rukávů. Chcete-li vytvořit shtambcordon, budete muset provést následující posloupnost akcí:
- Je vybrána jedna z největších a nejsilnějších větví, jejíž délka je metr nebo jeden a půl. Na něm musíte nechat asi 5 párů vinné révy, které pak budou sloužit jako ovocný rukáv.
- Cokoli, co roste níže, je oříznuto.
- Nahoře je vytvořen ovocný rukáv.
- Některé náhražky stonků by měly být ponechány o něco větší, ale musí mít nutně malou délku.
- Pokud je veden stonek, je vázán na silnou podporu a dokud se nevytvoří nejsilnější kmen, který je schopen odolat zatížení plodin a listí.
Jeden kordon je vázán přísně rovnoběžně se zemí ve vzdálenosti asi 10–20 cm, což zajistí účinné odvětrání spodní části dřeva.To zase zabrání procesům rozpadu, vzniku plísní, což je pro zimu velmi důležité.
Základní podmínky pro výběr formačního schématu
Výběry se stříhají podle určitých schémat. Bylo vyvinuto a uvedeno do praxe několik možností odstraňování větví keřů hroznů. Volba je určena:
- podnebí území, kde se pěstují hrozny;
- druh půdy;
- rychlost vývoje výhonků;
- hlavní vlastnosti konkrétní odrůdy;
- potřeba přístřešku na zimu.
Berou v úvahu parametry akumulace dřevní hmoty v křoví, úrodnost půdy. Na chudých půdách, kde jsou problémy se zavlažováním, se pěstují keře s malým počtem ramen. Pro úrodné půdy s bohatým zaléváním je vhodná jakákoli forma, včetně půd s mnoha rameny.
V chladných oblastech vyžadují hrozny v zimě úkryt, proto jsou vybrány nejvhodnější režimy pro ohýbání výhonků. Ve středním Rusku, kde často fouká zima se slabým sněhem a silným větrem, jsou keře zcela zakryty. V severních oblastech (Ural, Sibiř, severozápad) jsou zimy chladnější a delší, proto praktikují vlastní metody prořezávání.
Jak stříhat hrozny na jaře
Většina zahradníků dává přednost stříhání starých hroznů na jaře, například ihned po odstranění zimního úkrytu a připevnění révy ke klenuté konstrukci nebo podpěře.
Poznámka: Někteří pěstitelé dávají přednost tvorbě keřů na podzim, kdy se pupeny začnou připravovat na zimu a rozvoj kultury se zpomalí. Částečně to dává smysl, ale na jaře musíte věnovat pozornost keřům, alespoň po provedení sanitárního čištění.
Jarní prořez krycích a nezakrývajících hroznů má své výhody:
- Ztenčení koruny pomůže zvýšit výnosy plodin v aktuální sezóně o 60-80%.
- Jarní prořezávání pomáhá zvyšovat mrazuvzdornost keřů, což je zvláště důležité při pěstování hroznů v mírném a chladném podnebí.
- Ztenčením koruny se zlepšuje opylování plodiny, zvyšuje se kvalita plodiny a samotná rostlina je mnohem méně pravděpodobně ovlivněna houbovými chorobami a škůdci.
- Snížení počtu výhonků pomáhá napravit distribuci živin, protože nebudou použity na růst zelené hmoty, ale na tvorbu plodů.
Doporučujeme vám přečíst si tyto články:
Kdy sázet jahody na jaře na Sibiři
Výsadba sazenic lilku v roce 2020 podle lunárního kalendáře
Termíny výsadby póru v roce 2020 podle lunárního kalendáře
Dodržování optimálního načasování jarního prořezávání vám navíc umožňuje vytvořit korunu požadovaného tvaru a velikosti, což je zvláště důležité pro ty, kteří plánují pěstovat hrozny na malých plochách.
Popis postupu by byl neúplný bez informací o jeho nedostatcích. Za prvé, jarní prořezávání často způsobuje stres v křoví a jejich vývoj se na chvíli zpomalí. Vzhledem k této vlastnosti se postup nejlépe provádí u zdravých dospělých keřů. Kromě toho, pokud bylo prořezávání provedeno po zahájení toku šťávy, existuje vysoká pravděpodobnost dehydratace keře.
Abyste snížili možné poškození plynoucí z postupu, musíte vědět, jak správně stříhat hrozny na jaře:
- Plátky musí být umístěny v pravých úhlech, aby se urychlil proces hojení.
- Bez ohledu na účel prořezávání je bezpodmínečně nutné odstranit všechny zmrzlé, poškozené výhonky nebo větve se známkami nemoci.
- Prořezávání je považováno za správné, po kterém na keři zůstane 7-12 pupenů.
- Pokud stříháte starý keř s jednoročními výhonky, je třeba je stříhat příliš opatrně, aby konopí nebylo vysoké více než 0,5 cm.
- Všechny výhonky by měly být pečlivě prozkoumány. Na keřích je vhodné ponechat pouze větve o průměru asi 6 cm, je třeba vyříznout tenké nebo výkrmové výhonky.
Všechny manipulace by samozřejmě měly být prováděny pomocí ostrého a dezinfikovaného zahradního nářadí. Řezy se tedy ukáží jako rovnoměrné a bez otřepů a výsledná rána se rychle zahojí.
Rysy růstu kultury
Při výběru schématu se berou v úvahu obecné charakteristiky kultury:
- Hroznům chybí ovocné větve. Každá větev může za určitých podmínek přinést úrodu a výsledek závisí na prořezávání.
- Existují výhonky prvního roku (léto), dvouleté (obvykle se na něm tvoří shluky hlavní plodiny), vytrvalé.
- Réva může být standardního a standardního typu. První je rozšířený v jižních oblastech, které se vyznačují zvednutými rameny (vinnou révou). Druhý typ - keř roste s vějířovitými rukávy; pro podpěry se používají kolíky (mísa) nebo mřížoví.
- Stonek je vytrvalá část, rameno.
- Rukáv je vytrvalý výhonek umístěný na rameni.
- Šipky nebo plodící réva jsou dvouleté větve.
Umístění ramen nebo kordů se liší v závislosti na podnebí regionu. Jedna společná věc - jsou umístěny vodorovně k povrchu Země, zatímco výška rukávu a ramen je vysoká, střední, nízká.
Typy formace
Zakrývání hroznů na zimu nebo ne je možná hlavní otázka, kterou by si měl budoucí pěstitel položit. Způsob, jakým je keř formován, závisí také na odpovědi na něj. V podmínkách mrazivé zimy, kdy réva nemůže zemřít ani tak na sníh, jako na led, bude vhodně navržený hroznový keř na zimu snazší zakrýt.
Úplná tvorba vinice obvykle trvá asi 3-4 roky.
Tvarování může být:
- fanoušek;
- Standard.
Ve standardní formě se keř hroznu stává jako strom. Z jednoho kmene, kmene, odcházejí sekundární révy. Toto schéma tvorby hroznů je vhodné pro jižní oblasti s teplými zimami.
Formování na mříži
Tvorba hroznů rukávovým (větrákovým) způsobem se používá, pokud je během zimní izolace nutné jej naklonit k zemi. Tento způsob formování zahrnuje instalaci treláží na místě. Existují tři typy tapisérií:
- vertikální;
- horizontální;
- kombinovaný.
Vertikální mřížovina zajišťuje tvorbu révy směrem nahoru podél drátů natažených v několika řadách mezi podpěrami. Hrozny jsou vysazeny v řadách. Výhonky vázané na drát tvoří řady svislých mřížoví. Pro zavěšení svazků a lepší osvětlení lze zajistit mírný sklon 15-20 stupňů.
Horizontální mřížoví se tvoří vytvořením horizontální mřížky z drátu umístěného ve výšce 2,5 metru nebo více. Na něm jsou umístěny větve a výhonky hroznů. Jak zelené výhonky rostou, mohou být vázány na mřížoví a nasměrovat je správným směrem.
Takovou mříž lze postavit nad parkovištěm, letní chatou, chodníkem.
Jak doma přesadit orchidej phalaenopsis
Na kombinované mříži jsou rukávy umístěny svisle i vodorovně. Tento typ je velmi efektivní. Ukázalo se to jakousi tunel se stěnami a baldachýny. Výhonky a listy, usilující o slunce, vytvářejí hustý rám, ve kterém visí hroznové hrozny.
Pro začínající vinaře se proces formování může zdát časově náročný. Po prostudování správného schématu formování je však možné se vyhnout mnoha chybám a obtížím.
Základní schémata pro vytvoření keře
Ovocná rostlina je řezána určitými způsoby, které zajišťují větrání, dostatečnou úroveň osvětlení a stabilitu keře.
Schéma rukávu
Rostliny na prořezávání rukávů mají krátkou životnost. Ale pro pozemky o malé ploše bude tato možnost pohodlná a nejpřijatelnější.
Vhodné pro oblasti s drsným podnebím, chladnými zimami, silným větrem. Části rostliny jsou každoročně odřezávány, jinak dochází k nedostatku výživy a v důsledku toho k odumírání výsadby.V první sezóně jsou všechny větve odstraněny a zůstávají pouze nejsilnější a nejhustěji rostoucí (dlouhé a krátké). Počet pupenů na dlouhém je 7-9, na krátkém - 2-3 kusy. Na podzim druhého roku je dlouhá větev odříznuta. Stručně řečeno, zbývají pouze silné šipky.
Tvar ventilátoru
Schéma je podobné rukávovému, ale zahradník si bude muset vypěstovat nejméně 5–6 rukávů. Název byl dán kvůli podobnosti výsledného tvaru s ventilátorem, protože na rostlině je více větví. Umístění - na obou stranách kořene.
Ve dvou sezónách je nutné pěstovat dvě silné a silné vinice. Podvazek je svislý. Na podpěře je uspořádání rozdmýcháno, pro prodloužení je ponecháno několik procesů. Po celé délce se rozlišuje velká, střední a malá réva.
Vějířový vzor je oblíbený u vinařů, protože je vhodný pro mnoho kulturních odrůd. Víra se používá při pěstování rostlin na mříži, kůlech.
Cordonova forma
Doba vytvoření tvaru keře je asi čtyři roky. Nejprve jsou rostoucí větve ztenčeny a mezi nimi je vzdálenost 30 až 42 cm. Nechte dlouhé rukávy, použijte všechny révy.
V prvních dvou letech je nutné vypěstovat silnou silnou stopku, poté ji v určité vzdálenosti odříznout, libovolně uvázat na oporu (mřížoví, mřížoví).
Ve třetím roce začnou na rukávu růst šipky, které ztenčují a odstraňují slabé a nemocné vzorky. Ve 4. ročníku začínají pracovat s odkazem na ovoce.
Použití schématu Guyot
Relativně jednoduché schéma prořezávání vinice pomocí Guyotovy metody. Jeho použitím se získají šťavnaté, velké háje a celkový výnos se zvýší.
Možnosti tváření - s jedním nebo dvěma rameny. V prvním případě tvoří jediný malý výhonek s dobře vyvinutým ovocným pupenem. Když opouštíte dvě ramena, rostou dva rukávy s nevlastními.
Guyot se dvěma rameny je vhodný pro pěstování vinic na chudých půdách, když jsou keře slabé. Výsadba jedním ramenem se praktikuje v hustých vzorcích, kde je vzdálenost mezi rostlinami 1-1,2 metru.
Formace Moser
Program byl pojmenován po slavném rakouském vinaři Lorenzovi Moserovi. Metoda pěstování se v zásadě používá v průmyslovém vinařství, přičemž se bere na vědomí intenzita technologie. V amatérském zahradnictví byla metoda upravena tak, aby vyhovovala konkrétním klimatickým podmínkám.
Podstata Moserovy formace: použití šroubů, výška 1,2 - 1,3 metru. Byl změněn systém správy zelených vinic, místo vertikálního uspořádání je použit volný převis. To poskytuje mírný růst vinné révy a zjednodušuje péči o plodinu. Vazba se provádí pouze u některých větví, aby se zabránilo zkroucení větví a pádu svazků.
Tvorba mísy
Tento režim se používá ve vinicích jižních oblastí. Umístění rukávů, stejně jako počet, se liší. Počet závisí na síle rostliny, typu a úrodnosti půdy. Nejčastěji zbývá 3-6 kusů.
Vzniká během 5-6 let. Schéma pro hlavní fáze je podobné fanouškům, ale větve všech rostlin jsou ponechány pro růst.
Vznik VNIFS-1
Název schématu byl přijat na počest výzkumné antifyloxérové stanice, jejíž zaměstnanci navrhli vlastní verzi prořezávání vinné révy.
Na rukávech zůstávají krátké šipky, které nenesou náhradní uzly. Vzdálenost mezi rostlinami při výsadbě je 2-2,5 metru. Jsou vyrobeny mezilehlé kotvy, na které je tažen mřížkový drát. Ve druhé sezóně jsou všechny větve delší než jeden metr vázány na podpěry. Slabé výhonky zůstávají až do příští sezóny. Nakrájejte vinnou révu pro 3-4 oči, poté začnou vytvářet ovocné odkazy.
Bezvýrazkový malý ventilátor
Ve skupině krycích schémat je populární slibná metoda vyvinutá zahradníkem D. Tokarevem. Používá se na malých plochách, když je důležité šetřit místo.
Rostliny se vysazují ve vzdálenosti 0,8–1 metru, přičemž mezi řádky zůstává vzdálenost až dva metry. Přístřešek poskytuje ochranu, hrozny se rychle obnovují.
Tvorba kmene
Tato metoda je relevantní pro jižní území, kde je vyloučeno riziko zamrznutí vinice. Plné vytvoření bude trvat 5-6 let, pak je bezpodmínečně nutné udržovat vytvořený tvar rostliny.
Standardní verze vám umožňuje vyřešit mnoho problémů při pěstování rostlin. Například u této metody je méně pravděpodobné, že výsadba hroznů bude ovlivněna infekcemi a škůdci.
Tvářecí práce v prvním roce
Vyroste jediný silný výhonek, který na něm definuje silné větve. Jedna větev je ponechána růst, zbytek je odříznut. Na zimu jsou hrozny zabaleny, jinak bič zmrzne.
Formování pro druhý rok
Silný pilíř minulé sezóny vypadá jako boleň. Provádí se kontrolní prořezávání, při kterém je ponechána větev požadované velikosti a je doplněna vzdáleností 2-4 očí.
Po ražbě zůstávají dva nevlastní synové, kteří v létě dorůstají asi o 30 cm.
Formování ve třetím roce
Nevlastní synové vytvoření na druhé úrovni jsou odříznuti. Zbývají pouze horní pupeny, pak se šípy, které z nich vyrostly, ztenčí a svážou.
Formování již čtvrtý rok
Výstřel nejblíže k zemi je odříznut a nezanechává více než tři oči. Toto bude náhradní stopka. Z rostoucí vinné révy nahoře je vytvořen ovocný šíp, rozřezaný na 6-10 očí.
Tvarování polo-ventilátoru
Polopropustná formace keře si zaslouží použití v oblastech ochrany vinice pro silné odrůdy. Jedná se o jednostranný ventilátor se dvěma nebo třemi nebo více rukávy nasměrovanými na jednu stranu řady.
Vytvoření formace polovičního fanouška je v mnoha ohledech podobné vytvoření pravidelné formace fanoušků. V prvních 2 letech po výsadbě se na každém keři, který se nachází na samém povrchu půdy, pěstují dva nebo tři silné výhonky. Při prořezávání na začátku třetího roku vegetačního období se výhonky zkrátí a ponechá se po celé délce normálně vyzrálé části (90-100 cm). Dlouho řezané výhonky jsou šikmo přivázány k jedné straně ohybem ve tvaru písmene L, který je upevněn nad nejnižším drátem mřížoviny. Všechny oči ze spodní části vinné révy, s výjimkou dvou nebo tří horních, jsou odstraněny. V tomto případě by spodní kukátko na budoucím pouzdru mělo zaujímat vnější polohu vzhledem k temeni pouzdra.
V budoucnu, stejně jako při odstraňování obvyklé formace ventilátoru, se provádí prořezávání, aby se na rukávech vytvořil jeden nebo dva ovocné články. Při dobré péči by na konci třetího roku měl mít keř alespoň dva nebo tři rukávy s ovocnými spoji.
Zrychlená tvorba vinné révy
Tyto režimy se používají k rychlému vstupu mladých vinic do plodící fáze. Zobrazení:
- metoda N.I. Sklyar;
- nevlastní děti (F. Bashirov);
- metoda vědeckovýzkumného ústavu "Magarach" (ohýbání vinné révy).
Zelená formace
Doporučeno pro úrodnou půdu a podléhá zemědělským předpisům. V mladých rostlinách sevřete vrcholy a nechte pár objevených nevlastních synů. Ve druhém roce jsou z těchto nevlastních synů vytvořeny náhradní uzly, ovocné šípy. Plná sklizeň se získává po dobu 4 let.
Ohýbání révy
Silné výhonky, které vyrostly v prvním roce, jsou na jaře druhého roku oříznuty 2–3 očima. Během léta se z nich objeví nevlastní děti.
Ve třetím roce se na jaře prořezávají nevlastní děti:
- pár kusů pro 12-15 očí;
- zbytek je rozřezán na 2 oči.
Dlouhé jsou připevněny k podpěře vytvořením ohybu vinné révy. Příští rok jsou ty části stonků, které přinesly úrodu, odříznuty. Výhonky z části zakřivené vinné révy se používají k vytvoření ovocného odkazu.
Tvoří se na kufru
Při vytváření standardního formování keřů během prvního a druhého roku po výsadbě je sazenice nakrájena na větvičku se dvěma očima. Když je fragment zlomen ve druhém roce, dva nejsilnější výhonky jsou ponechány a jak rostou, jsou svázány svisle k kůlu. Když výhonky dosáhnou první řady drátu (výška budoucího stonku), jsou sevřeny o 8-10 cm pod prvním drátem.Z rozvíjejících se nevlastních dětí zbývají jen dva nejlepší a zbytek se včas odlomí. Dobře vyvinuté nevlastní děti jsou položeny vodorovně na spodní mřížový drát. Ve třetím roce jsou odstraněny slabé výhonky. Dva nevlastní synové na silnějším výstřelu jsou rozřezáni na šest až sedm očí, aby vytvořili ramena. Opakované odstraňování výsledných výhonků a nevlastních dětí se provádí na kmeni. Ve čtvrtém roce, pokud je to nutné, jsou ramena prodloužena pomocí dvou extrémních výhonků; na zbývajících výhoncích ramen jsou vytvořeny rohy a ovocné články.
Se silným vývojem na mladém keři dvou standardních vinic jsou vytvořeny dva stonky s jedním ramenem na každém. Dvoukmenové formy keřů vstupují do plné plodnosti dříve než jednokmenné formy.
Metody formování s mřížemi
Na jihu se vinice často pěstují na trelážích. Vybaveno dvěma rovinnými strukturami, díky nimž se výtěžnost zvyšuje o 20–40%.
Je nutné dodržovat pravidla pro výsadbu rostlin, umístění sazenice do otvoru tak, aby spodní pupen byl 10-12 cm nad povrchem země.Oblíbené schéma je ve tvaru ventilátoru s rukávy, bez standardu.
Jak si vybrat tvarování pro začátečníka
Začínající vinař by se měl okamžitě rozhodnout o způsobu formování a zakrytí kultury. Pokud na vinici rostou mrazuvzdorné odrůdy, není nutné je zakrývat. Při výsadbě rostliny musíte vzít v úvahu vzdálenost mezi samotnými keři a mezi řádky. Pokud jsou tyto parametry velké, pak bude vinice silná a přinese velkou úrodu.
Důležité! Pokud nevytvoříte keř, vyrostou na něm výhonky a nezůstane žádná síla pro tvorbu plodů.
Pokud začínající vinař žije v severních oblastech Ruska, musí použít pouze jednu z osvědčených metod zkušených vinařů:
- vodorovný kordon;
- fanoušek;
- tvar hlavy bez rukávů.
Formace - horizontální kordon
Pokud vám území umožňuje udělat vzdálenost mezi křovinami tři metry, můžete použít kordonové ořezávání nebo šestiramenný fancordon. Ve vzdálenosti dvou až dvou a půl metru se používá vějířovitý čtyřramenný formátor hroznů. Pokud jsou keře zasazeny ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe, pak je zde vhodný pouze dvouramenný ventilátor nebo bezkřídlá metoda bez rukávů.
Formace na altáncích
Schémata:
- s více rukávy s vytvořením kufru;
- více rukávy bez stopky;
- vertikální kordon.
Používá se pouze u odrůd, které dobře snášejí nízké teploty. Hrozny jsou vysazeny poblíž oblouků, markýz, altánů.
Délka hlavního stonku je nejméně tři metry. Všechny postranní výhonky jsou rozřezány na 6 očí. Na podzim je hlavní stonek snížen o 2/3, boční - až dva pupeny.
Kdy dělat tvarování
Formativní prořezávání se provádí na jaře, než se šťávy začnou pohybovat, kolem března. Pokud stříháte v době, kdy jsou pupeny již oteklé nebo začínají kvést a réva začne vytékat šťávou, keř, který dostal stres, s největší pravděpodobností vyschne.
Věděl jsi? Podle starořecké legendy se lidé dozvěděli o výhodách prořezávání vinné révy díky oslu. Zvíře okusovalo některé výhonky, poté začala réva lépe přinášet ovoce.
Odrůdy vinné révy vyžadující na zimu přístřeší se také prořezávají na podzim. To je nezbytné, aby bylo snazší vyjmout révu z mřížoviny a přikrýt a chránit tak ovocné výhonky před zamrznutím.
Podmínky a pravidla
Prořezávání rostlin po celou dobu životnosti vinice. V tomto případě tvoří první roky keře a poté udržují daný tvar. Ze všech zemědělských technik je tato považována za nejtěžší.
- Jaro. Vytvořte keř pro zvýšení produktivity, snadnou údržbu výsadby.
- Podzim. Rostliny jsou připraveny na zimování, úkryt v chladném období. Také odstraněním nepotřebných, nemocných výhonků zajišťují zdraví rostlin.
Poškození za studena
Jarní mrazy, často se shodující s obdobím pučení, mohou zničit nejen mladé výhonky a pupeny, ale také jednoletou révu. Pokud k tomu dojde, ořízněte krátce z loňských větví stimulovat růst nových výhonků ze spících pupenů.
Pokud zelené a květenství utrpělo, pak pro probuzení spících pupenů bude stačit zkrácení ročních výhonků. Tím se plodina částečně obnoví. Pokud jsou poškozeny pouze vrcholy větví, stejně jako malý počet listů a květenství, není nutné provádět speciální prořezávání.
Ohlasy
Na svých stránkách používám vlastní metodu, říkám tomu kordon. Odstraním tenký výhonek a silný připevním ke mříži. Na něm nechám výhonky asi po 28-30 cm, pak to budou kordové rohy. Všechny ostatní stonky jsou odstraněny.
Během sezóny dostáváme kordon s několika rohy. Délka je asi dva metry. V aktuální sezóně necháváme silnou révu k plodení. Obvykle pořídím 5-6 výhonků, na každém vyroste jedna parta. Na příští rok zbude jen jeden kordon.
Ivan, Voroněž
Já používám faned způsobem. Vzdálenost mezi křovinami nechávám více než 1,2 metru. Na jaře při vázání děláme tak, aby první oči na rodící révě byly vyšší. Dostanou dobrou výživu a na podzim je snadné si z nich vybrat vinnou révu. Odeberte všechny ostatní. Pak není nutné pěstovat náhradní uzel.
Dlouhé prořezávání zralých vinic
V prvních 2 letech po výsadbě se na křoví pěstují dva až čtyři dobře vyzrálé výhonky, které se táhnou od podzemního kmene na samém povrchu, a ještě lépe - 10-12 cm pod povrchem půdy. Při prořezávání zanechávají vysoce vyvinuté výhonky 8-15 očí a nedostatečně vyvinuté - 2-3 spodní oči. Dlouho řezané výhonky jsou šikmo přivázány ke spodnímu drátu mřížoviny za vzniku dobře definovaného úhlu ohybu. Když pupeny nabobtnají v šikmo svázaných částech vinné révy (budoucí rukávy), oči vybuchnou, s výjimkou dvou nebo tří pod ohybem. Oči jsou ponechány na vodorovně vázaných částech vinné révy.
Při příštím prořezávání se odříznou vodorovné části révy. Výhonky, které se vyvinuly pod ohybem, se používají k vytvoření ovocných článků a ty, které se pěstují na zkrácených vinných révách ve spodní části keře, se používají k vytvoření nových ramen ventilátoru.
Při odstraňování šroubů působí podobným způsobem, pouze s tím rozdílem, že dlouho stříhané výhonky určené k vytvoření dříku nejsou vázány šikmo, ale svisle na mřížový drát a nechávají je volně růst. Ve třetím roce se na prvním drátu ohnou dva výhonky opačným směrem a po ohnutí se rozříznou na šest až sedm očí. Když je fragment zlomen na vodorovné části vinné révy, zelené výhonky jsou odstraněny skrz jednu a na svislé - všechny vyvíjející se výhonky. Ve čtvrtém roce jsou výhonky ponechané na ramenou rozřezány na uzly dvěma očima. V budoucnu budou vytvořeny rohy s ovocnými odkazy.
Značky:
Proč potřebujete vytvoření hroznového keře
Během procesu je keř zbaven starých, nemocných nebo slabých a sterilních řas. To dává révě příležitost rozvíjet a pěstovat silné slibné výhonky, neplýtvat nutně živinami.
Během procedury je keř výrazně ztenčen, což umožňuje slunečním paprskům zahřát se a osvětlit všechny části rostliny, zejména nalévající se ovoce. Správně vytvořený keř je dobře větraný a toto je jedno z opatření k prevenci plísňových onemocnění, která se vyvíjejí ve vlhkém prostředí. Správně rozložené zatížení vinné révy je zárukou vynikajících plodů, velkých bobulí s vynikající chutí.
Jsou keře během zimy zmrzlé?
Nejprve zkontrolujte stav ledvin. Proveďte řezy do očí a pohybujte se od spodní části větve nahoru: pokud jsou pupeny zelené, jsou zdravé.Černá nebo tmavě hnědá barva však naznačuje poškození. Spočítejte poškozené ledviny a vypočítejte, jaké procento z celkového objemu očí tvoří.
Pokud zemře méně než 80% pupenů, ponechejte na pupencích více pupenů než při normálním tvarování. Sklizeň lze také získat z dalších výhonků na plodících větvích, které jste nechali během podzimního prořezávání.
Pokud byly roční výhonky omrzlé nebo více než 80% pupenů uhynulo na keři, pomůže vám dvoustupňové sanitární prořezávání. Před rozkvětem pupenů odstraňte zmrzlé výhonky a poškozené rukávy. Když se objeví zeleň, dokončete sanitární prořezávání odstraněním zbytečného růstu.
Pokud je poškozeno 100% ledvin, zkontrolujte stav nevlastních synů - jsou mrazuvzdornější a mají větší šanci přežít zimu. Pokud pupeny nevlastních dětí zemřely, zkuste vytvořit ovocné články z výhonků (výhonky vyvíjející se z podzemní části stonku) nebo vrcholků (výkrmové výhonky hroznového keře vyrůstajícího z pupenů na trvalých větvích).
Podívejte se, jak je na výbrusu zbarveno jádro: jeho jasně zelená barva označuje dobrý stav výhonku, mírně hnědá označuje menší poškození. Musí však být odstraněny výhonky s tmavě hnědým jádrem.
Když zemře celá nadzemní část pouzdra, provede se řez „pro černou hlavu“. Za tímto účelem vykopejte v křoví do hloubky 25-30 cm a odřízněte celou nadzemní část nad zdravým uzlem. Pak pahýl zakryjte zeminou (5 cm vrstva) a brzy z kmene začnou růst mladé výhonky. Nechte nejsilnější z nich a odstraňte přebytečný růst. Tím získáte zdravou novou révu.
Schéma formování
Schémata se mohou lišit; pěstitelé si vyberou ten nejvhodnější v závislosti na odrůdě a oblasti pěstování.
Hlavní typy:
- s rukávy a bez nich;
- s různými délkami řas;
- capitate typ na stonku nebo bez stopky.
Bez rukávů
Schéma bez rukávů nebo capitate je dobré, protože réva v tomto případě zabírá minimum místa. Je snadné jej odstranit z podpěry a krytu; můžete nechat menší vzdálenost mezi keři, což šetří místo.
Technologie:
- Nainstalujte mřížovinu s jednou rovinou a čtyřmi řadami drátu, nejnižší ve vzdálenosti 25 cm od země.
- Páteř je trvalka, zkrácená téměř k povrchu půdy, na které zůstávají 3-4 oči.
- Rostoucí řasy jsou zkráceny o stejné 3-4 oči.
- Když hlavní výhonky vinné révy zesílí, zanechávají asi 3 z nejslibnějších plodů. Jsou zkráceny a ponechávají až 18 pupenů.
- Po plodení, na zimu, jsou tyto výhonky řezány segmentem, na kterém rostly.
- Příští rok se do mřížky pošlou zelené řasy.
Podle fanouška
Podle zkušených vinařů je vějířová verze ideální metodou pro figuríny. Tento proces nevyžaduje složité výpočty a speciální dovednosti.
Oříznutí více rukávů
U rychle rostoucích odrůd vinné révy se vytváří vějíř 6-8 ramen, u slabě rostoucích - 3-4 ramena.
Technologie:
- Vyrostlý keř se 4 až 5 výhonky o délce nejméně 1 m se zkracuje na požadovanou délku.
- Řasy jsou svázány svisle na mříži. Dolní drát na mříži je ve vzdálenosti 45-50 cm od povrchu země.
- Během sezóny se roční řasy zkracují, přičemž 2-3 zůstávají nedotčené pro plod.
- Cílem metody je vytvořit na každém levém rukávu 2 výhonky s ovocnými články (4 až 5 pupenů).
- Následně jsou horní výhonky nakrájeny na 4-5 očí a spodní o 2-3.
- Délka rukávů závisí na kvalitě plodových a odrůdových vlastností. Pro rychle rostoucí je vhodné nechat dlouhé biče; keře, které přinášejí velké výnosy - asi půl metru.
Jednostranný ventilátor s dlouhým ramenem
Tato metoda vyžaduje dostatečné množství vlhkosti.
U podvazku na mříži se drát táhne v určitém kroku:
- 1. řada - vzdálenost od povrchu země 15 cm;
- 2. řada - vzdálenost od spodní ligatury 70 cm;
- 3. řada - půl metru od 2. ligatury;
- 4. řada - ve vzdálenosti 40 cm od předchozí řady.
Na vinici nejsou ponechány více než 3 rukávy dlouhé až jeden a půl metru. S podvazkem jsou orientovány tak, aby se staly jednostrannými. Při pěstování musíte dosáhnout několika řas na každém rukávu. Vzdálenost mezi keři při výběru této metody prořezávání by měla být 1–1,2 metru. Na podzim jsou všechny biče, které dokončily plod, odříznuty. Jeden nechejte s nejsilnějším základem a vytvořte ovocné šípy pro příští rok.
Druhy hroznových útvarů
V amatérském vinařství se používají všechny druhy keřů - od nejmenších po největší, což je dáno rozmanitostí podmínek a metod pěstování hroznů (blízko zdí, plotů, na otevřených plochých plochách a svazích atd.). Hlavní rozdíly ve tvaru pouzder jsou spojeny s konstrukcí nadzemní části kostry koruny a distribucí meziročního růstu.
Nejběžnější formace keřů hroznů jsou: - krycí - vějířovité s jednou nebo více vytrvalými větvemi. Mohou mít krátké a dlouhé rukávy, jednostranné a dvoustranné, jednostupňové a víceúrovňové; - polokrytí - kombinované formuláře s krytou nižší úrovní; - nezakrývající - standardní, kordonové, altánové a dekorativní. Používají se hlavně v oblastech nezakrývajících hroznových kultur a při pěstování mrazuvzdorných odrůd.
Každý z těchto typů formací má své vlastní vlastnosti a liší se technikou odstraňování. Tvorba keřů začíná od prvního roku výsadby a v závislosti na vytvořené formě a podmínkách pěstování pokračuje tři až šest let.
Při výběru formace je třeba vzít v úvahu místo výsadby a způsob umístění keřů. Současně má zvláštní význam nástěnná kultura hroznů, formace pro zakrytí balkonů, verandy, nádvoří, formování uliček a dalších míst.
Další tipy pro začátečníky
Je nepravděpodobné, že by začínající vinaři znali některé jemnosti, které mohou hrát důležitou roli.
Několik užitečných tipů:
- První prořezávání se provádí v prvním roce výsadby.
- Všechny nástroje musí být dezinfikovány.
- Pokud došlo k chybě v načasování a réva začala vytékat, musíte ošetřit řez přípravkem "Umělá kůra".
- Po prořezání okamžitě aktualizujte podpěry vinné révy, abyste tím neztráceli čas, když začíná aktivní péče o plodiny.
- Ovocné šípy se doporučují uvázat vodorovně.
- Rozpad neperspektivních výhonků začíná v hlavě keře.
- Čtyřramenný vzor oříznutí lze provést v krocích: 2 rukávy ročně.
- U ventilátoru se 2 rukávy je snazší rozložení zátěže v klastrech, což se doporučuje začátečníkům.
Výhody vějířovité metody formování hroznů jsou tedy zřejmé: keř není zahuštěný, je otevřený osvětlení, přináší lepší a více ovoce. S velmi malým úsilím můžete výrazně zlepšit očekávaný výnos.
Formace podle let
Mladý hroznový keř vstupuje do období plodnosti ve třetím roce po výsadbě. Abyste dosáhli dobré sklizně, musíte každý rok provádět vlastní agrotechnické postupy.
První
V prvním roce musí být pěstována pouze jedna silná a silná réva. To bude rameno, ze kterého vyrostou rukávy. Rameno je základem celé plodící části hroznového keře. Doporučuje se pěstovat druhé rameno pouze pro příští rok, protože mladý keř nemusí mít dostatečnou sílu kořenů, aby mohl krmit dvě silné révy současně. Tento článek vám řekne o vlastnostech a popisu odrůdy Codrianka.
Ve druhém
Poté, co réva úspěšně přezimuje, může být vázána na spodní drát mřížoví. To se provádí na jaře, když se pozitivní teplota již stabilizovala. Na svázaném rameni by ve druhém roce měly být pěstovány tři rukávy. Měly by růst z horních ramenních pupenů a vzdálenost mezi nimi by měla být asi 80 cm. Na podzim musí být každá réva položena na rameno, předtím, než ji ořízne o 80 cm. Pro další vývoj pouzdra budou stačit tři rukávy.
Na třetí
Ve třetím roce vstupuje hroznový keř do období plodnosti. Po odkvětu se na vinné révě vytvoří bobule a výnos. Jarní pupeny, které se líhnou na rameni, by měly být odstraněny a ponechány pouze na rukávech. Na vinicích se může vytvořit několik květenství, z nichž by se mělo ponechat to nejrozvinutější a zbytek by se měl odstranit. Nejmenší květenství je obvykle nejsilnější. Ve třetím roce na podzim musíte ořezat vinnou révu, na které byly bobule. Poté bude objímka vytvořena jako ve dvou částech. Toto je část rukávu loňského roku a část révy současného třetího roku, na kterém byly bobule. Po všech operacích lze ve čtvrtém roce vývoje hroznů očekávat hojnou sklizeň.
Zde se můžete dozvědět, jak správně stříhat hrozny na podzim.
