Rostlinné granátové jablko. Strom z granátového jablka: popis, druhy, kultivace, péče a reprodukce

Granátové jablko je považováno za jedno z nejzdravějších a nejchutnějších druhů ovoce v mnoha zemích. Tato rostlina se pěstuje v zahradách jako ovocný strom, který nese bohatou úrodu cenných plodů.

Díky svým velkým atraktivním květům červené, růžové, krémové, žluté a bílé je ceněn jako okrasná plodina. Používá se k vytváření živých plotů a bonsají.

Dnes existuje několik druhů a odrůd granátového jablka, které se liší barvou ovoce, složením a vlivem na lidské tělo.

Existují světlé a tmavé druhy ovoce z granátového jablka. Světlá granátová jablka chutnají sladší než tmavá.

Společné granátové jablko je krátký strom nebo keř, dosahující výšky až 5 m. Rodnou zemí rostliny je severní Afrika. Keř je rozšířený na Kavkaze, v Dagestánu, Himalájích, Íránu a Malé Asii. Má tenké, hladké větve žlutohnědého odstínu. Kmen je nerovný, pokrytý malými ostny.

Listy jsou široké, zaoblené, podlouhlé, lesklé, protilehlé, 2-8 cm dlouhé, 2-3 cm široké, shromážděné ve svazcích. Udržují krátké řapíky.

Květy jsou jasně červené, shromážděné v květenstvích 2-5 ks. Kvete od května do června.

Ovoce je kulaté, velké, průměr 9-17 cm, obsahuje četná semena obklopená šťavnatou sladkokyselou dužinou. Pokryté tvrdou kůží od žluto-olivové po růžovou. Díky velkým zaobleným plodům získalo granátové jablko obecný název „granulované jablko“. Plodit v září až říjnu.

Kolik druhů granátového jablka existuje

Je známo více než 500 pěstovaných odrůd. Díky úsilí chovatelů je jich stále více. Hlavním úkolem je vytvořit rostlinu, která bude odolná vůči chorobám a změnám počasí.

V Nikitské botanické zahradě, která se nachází na Krymu, poblíž města Jalta, je co vidět. Existuje 340 druhů granátového jablka. Mezi nimi jsou typy domácího výběru a také kultury cizího původu, které nerostou v mírném podnebí.

V Turkmenistánu, nebo spíše v rezervě Kara-Kala, existuje ještě více odrůd granátového jablka. Toto je největší sbírka na světě. Celkově se na území nachází 800 druhů a forem granátového jablka.

Původ

Granátové jablko je známo lidstvu již více než čtyři tisíce let, Italové si jsou jisti, že to byla Eva, kdo jej navrhl Adamovi v zahradě Eden, některé jazyky obsahují ve jménech tohoto ovoce slovo jablko. Lidé si vždy užívali nejen luxusní chuť bobulí, ale také byli léčeni všemi částmi rostliny, jak je patrné z četby pojednání o Avicenně. Tato kultura roste v subtropickém podnebí, což znamená, že k nám přichází ze západní Asie, Ázerbájdžánu, Arménie, Gruzie, Turecka, Afghánistánu.

Plody lze skladovat po dlouhou dobu při teplotě +2 stupně a vlhkosti nejméně 85%. Dozrávají od poloviny září a poté jsou transportovány na všechny kontinenty. Čím blíže cesta, tím větší důvěra v to, že jsou zralé, takže si musíte vybrat ty plody, které jsou k nám nejblíže. Před nákupem drahých a tak užitečných plodů je vhodné se zeptat na jejich původ - je rozdíl mezi časem a podmínkami dodání z Turecka nebo Turkmenistánu.

Jaké jsou odrůdy granátového jablka

V rodině granátového jablka jsou pouze dva druhy granátového jablka - obyčejné granátové jablko a Socotransky granátové jablko.V důsledku hybridizace se objevilo mnoho odrůd a druhů. Mají jinou barvu ovoce, složení a účinek na tělo.

Obyčejná odrůda granátového jablka

Dlouhodobý strom ze subtropického podnebí. Očekávaná délka života je 50 let. Produktivita z jednoho stromu je 60 kg. Dorůstá do výšky 5–6 m. Větve jsou tenké, pichlavé. Listy jsou zelené, lesklé. Plody připomínají oranžovou. Barva kůže od oranžové po hnědočervenou. Vegetační období trvá 6-8 měsíců. K tvorbě a zrání plodů dochází během 120–150 dnů.

Buničina a obiloviny obsahují jablečnou, citrónovou, kyselinu šťavelovou, vitamín C, cukr a minerály. Kůra obsahuje taniny, vitamíny, steroidy, sacharidy.

Divoce rostoucí strom je rozšířen na Zakaukazsku, Tádžikistánu a Uzbekistánu.

Odrůda granátového jablka Sokotransky

Rodák ze ostrova Sokotra. Ve volné přírodě je to docela vzácné. Vždyzelený strom dorůstá do výšky 2,5-4,5 m. Tvar listů je podlouhlý, zaoblený. Na rozdíl od běžného granátového jablka má růžové květenství, jinou strukturu vaječníků, menší ovoce, nízký obsah cukru. Upřednostňuje vápencové půdy. Vyskytuje se na skalnatých plošinách, 250-300 m nad mořem. Nekultivováno.

V souladu s odrůdou se plody granátového jablka vyznačují svým vzhledem. Barva kůže je šarlatová, vínová, pískově žlutá, oranžová. Zrna se liší barvou. Odrůdy granátového jablka se vyznačují intenzitou červené barvy nebo její nepřítomností. K dispozici je dužina bílých, světle růžových, žlutých, malinových nebo téměř černých odstínů. Světlé odrůdy granátového jablka mají sladší chuť než tmavé.

Žlutý granát

Toto ovoce vypadá jako nezralé ovoce. Neobvyklá barva přitahuje velkou pozornost. Chuť je sladká, dalo by se říci, není vůbec žádná kyselina. Zrna jsou světle růžové barvy. Kůže je tenká.

Koření pro pokrmy z masa a ryb se připravuje ze žlutého granátového jablka. Žlutý džus je vhodný k výrobě sirupů, omáček, sladkých nápojů.

Pozornost! Při nákupu žlutého granátového jablka byste měli pečlivě prozkoumat kůži. Neměl by mít promáčknutí, tmavé skvrny, poškození.

Ovoce lze zmrazit. K tomu je granátové jablko vloženo do plastového sáčku a vloženo do chladničky pro dlouhodobé skladování.

Symbol zdraví a dlouhověkosti

Příroda štědře obdařila granátové jablko léčivými vlastnostmi. Staří Řekové, Egypťané, Byzantinci uctívali úžasné ovoce: jeho obrazy byly nalezeny v egyptských pyramidách, výšivkou nádherných byzantských látek, na řeckých ozdobách.

Faraoni pili každý den šťávu z granátového jablka a pevně věřili v její léčivé vlastnosti. Prorok Muhammad uznal granátové jablko jako úžasný dar přírody a vyzval ho, aby si ho vzal jako jídlo, protože věřil, že šťáva z granátového jablka může člověka očistit od nenávisti a závisti.

Jaký je symbol granátového jablka v mýtech starověkého Řecka? Z nich vyplývá, že toto ovoce může člověku dát nesmrtelnost. Z tohoto důvodu to bylo oblíbené jídlo bohů Olympu. Podle jednoho z mýtů jednou navštívil bůh Hades lidský svět a setkal se s krásnou dívkou Persephone, která byla dcerou bohyně plodnosti Demeter.

Hades se do ní zamiloval a stěží se díval na tu krásu. Unesl dívku a vzal ji do svého podsvětí. Matka toužila po své dceři: země se stala neúrodnou, stromy zahynuly v zahradách, pole byla prázdná. A potom v této situaci zasáhl Zeus a požadoval, aby Hades vrátil Persefonu. Hades byl donucen uposlechnout, ale než ji vrátil, dal jí ochutnat semínka z granátového jablka. Kvůli jejich mimořádnému vkusu se Persephone každou zimu začal vracet do království Hades.

Moderní lékaři potvrzují, že granátové jablko jako symbol plně ospravedlňuje svůj význam. Jeho použití je plně oprávněné v komplexní terapii pro:

• slabé vidění;
• hypertenze;
• oslabená imunita;
• bolest krku;
• normalizace hormonálních hladin;
• anémie.

Mnoho zemí světa každý rok dodává na trhy nejen samotné ovoce, ale také výrobky z nich, například džus z granátového jablka. Popularita nádherných plodů je nepochybně způsobena jejich četnými prospěšnými vlastnostmi, které mají příznivý účinek na tělo. Granátové jablko tedy obsahuje:

• Sahara;
• třísloviny;
• velké množství vitaminu C;
• vlákno;
• stopové prvky a minerály.

Šťáva z granátového jablka obsahuje:

• antokyany;
• fruktóza a glukóza;
• kyselina jablečná, šťavelová a citrónová;
• chloridová sůl;
• tanin.

Je to díky tak bohatému složení, že lékaři důrazně doporučují pít jej na anémii a používat odvar z kůry na popáleniny a různé nemoci zažívacího traktu.

Populární odrůdy granátového jablka

Všechny známé druhy a odrůdy granátového jablka jsou rozděleny do dvou skupin. Plody první skupiny mají tvrdou a hustou kost. Rostou v oblasti s teplým podnebím. Ovocné stromy jsou nenáročné na půdu a vnější podmínky. Druhou skupinou jsou rostliny s měkkými kostmi. Tyto kultury jsou náladové a vnímavé. Rostou v určité oblasti. Vysychají, pokud není vhodná půda, vlhkost, teplota vzduchu.

Zahradníci upřednostňují odrůdy střední až rané. Raná granátová jablka prakticky nepotřebují přístřeší na zimu, rychle se zakoření a rostou. K plodení těchto stromů dochází 3 roky po výsadbě a do 7 let dosahuje výnos 10 kg.

Mangulati sladké

Ovoce pochází z Izraele. Plody jsou středně velké. Hmotnost 180–210 g. Za příznivých podmínek se rostlina natáhne až do výšky 5 m. Buničina má příjemnou sladkou chuť s kyselou chutí, což je spíše výhodou než nevýhodou. V Izraeli strom z granátového jablka symbolizuje lásku. Olej se vyrábí z jeho semen. Látka se aktivně používá v kosmetické oblasti.

Akdona

Kultura, která se pěstuje v Uzbekistánu a střední Asii. Vysoký, ale kompaktní keř. Tvar je zploštělý kulatý. Hmotnost granátového jablka je 250-600 g. Kůže je hladká, lesklá, béžové barvy s malinovým červenáním. Zrna jsou podlouhlá, růžově zbarvená. Kalich kónický se zakřivenými zuby. Šťáva z granátového jablka se ukáže být světle růžové barvy, sladké chuti. Obsah cukru je 15%, kyselina - 0,6%. Ovoce dozrává v říjnu. Doba použitelnosti je 60 dní. Výnos na keř je v průměru 20–25 kg.

Achik-anor

Různé červené granáty. Získali jej vědci z Uzbekistánu výběrem. Hmotnost ovoce v průměru 450 g. Výška rostliny 4,5 m. Svěží, rozvětvený keř. Buničina je příliš sladká, ale kvůli vlastní kyselině není chuť sladká. Výrazným rysem je slupka tmavě zeleného karmínového odstínu. Kůže je hustá. U zralých plodů má uvnitř karmínovou barvu.

Dítě

Druhé jméno je „kartáginské jablko“. Vzhled odrůdy byl zaznamenán v zemích Středomoří a Asie. Díky své miniaturní velikosti je odrůda vhodná pro domácí pěstování. Listy mají podlouhlý tvar, seskupené do skupin. Listová deska je lesklá. Větve jsou pokryty malými trny. Plody jsou oranžové nebo červené. Více související s dekorativními odrůdami. Neroste výše než 50 cm. Keř zasazený v květináči krásně a dlouho kvete. Aby však neztratila svou přitažlivost, musí být rostlina pravidelně řezána. S příchodem podzimu část listí opadává - to je přirozený jev. Granátové jablko potřebuje odpočinek po dobu 1-2 měsíců. Nové listy se objeví na jaře.

Kartágo

Vlast - Kartágo. Bush není vyšší než 1 m na výšku. Díky dlouhému a bohatému kvetení se rostlina používá jako dekorace. Vhodné pro vnitřní pěstování. Listy jsou podlouhle zelené. Květy jsou žluté nebo bílé. Plody jsou malé a nejsou určeny k lidské spotřebě. Obyčejné granátové jablko chutná lépe než odrůda Carthage.

Důležité! Pro zachování správného tvaru a estetiky by měly být větve zastřiženy.

Nana

Granátové jablko bylo na evropský kontinent přivezeno z Malé Asie v Íránu. Listy jsou malé, podlouhlé. Výška keře je 1 m. Je to zmenšená kopie zahradního keře. Květy jsou podlouhlé, někdy s podlouhlými lístky, které tvoří ovoce. Druhý typ květenství - okvětní lístky jsou krátké, nemají vaječník. Plody jsou podlouhlé. Odrůda Nana chutná sladce a kyselě. Bush je schopen úplně zbavit listí. Vše závisí na podmínkách pěstování. Rostlina miluje teplo, potřebuje každodenní zalévání.

Bedana

Jedno z nejlepších indických granátových jablek. Rostoucí oblast se táhne od území Íránu až po severní Indii a podmanila si Himaláje. Vždyzelený keř je velký a plody jsou malé. Upřednostňuje pěstování granátového jablka v oblastech se suchými, horkými léty a chladnými zimami.

Kozák se zlepšil

Středně velký strom z granátového jablka. Plody jsou kulatého tvaru. Krémově zbarvený povrch se zelenými pruhy po celém obvodu. Tón pleti Carmine je běžný. Kůže je tenká, uvnitř žlutá. Zrna jsou červená a růžová, velká. Chuť je sladká.

Guleisha růžová

Hybridní odrůda získaná chovateli Ázerbájdžánu. Šířící keř dorůstá až do výšky 3 m. Větve jsou pokryty trny. Na této odrůdě granátového jablka se tvoří ovoce různých velikostí. Plody jsou podlouhlé a zaoblené. Průměrná hmotnost je 250 g. Maximální zaznamenaná hmotnost bobule je 600 g. Skladovatelnost zralých plodů není delší než 4 měsíce. Oříznutí se neimportuje. Granátové jablko se prodává na ovocných trzích v Ázerbájdžánu.

Šťáva z granátového jablka je lékem na jakékoli onemocnění

Vysoký obsah tekutiny v granátovém jablku zajišťuje dobrý objem léčivého nápoje. Šťáva z granátového jablka, pokud je vyrobena doma, samozřejmě chutná kysele a mírně viskózní.

Lze to provést několika způsoby:

1. Můžete jít jednoduchou cestou a použít odšťavňovač známý pro takové případy, ale tato možnost, i když se liší rychlostí přípravy, nemá požadovanou kvalitu, protože obsahuje kousky kostí a membrán.
2. Ruční metoda je časově náročná, ale výsledek stojí za to. Musíte odříznout vršek ovoce a namočit ho na hodinu do studené vody. Poté otevřete kohoutek a držte pod ním ovoce a rozdělte ho rukama na několik částí. V tuto chvíli zrna padnou na náhradní desku nebo drushlag. Zbývá jen dát je do igelitového sáčku, klepnout na ně válečkem nebo kuchyňským kladivem, udělat malý otvor a vypustit výslednou šťávu.
3. Pokud má jeden z členů rodiny dobrou fyzickou zdatnost, můžete rozdrtit granátové jablko ve svých rukou, udělat do něj díru a vypustit šťávu, ale v tomto případě toho bude jen velmi málo.

Sílu šťávy z granátového jablka je nutné využívat především k prevenci a léčbě:

Mrazuvzdorné odrůdy granátového jablka

Granátové jablko je teplomilná rostlina, které se daří v tropech. Mezitím je odolný vůči chladnému počasí a vydrží krátkodobé mrazy až do -15 ° C. Ani mrazuvzdorné odrůdy však nemohou přežít dlouhou chladnou zimu. Teplota - 17 ° С je pro kulturu zásadní. V důsledku snížení teploty jsou primárně ovlivněny výhonky, na kterých se tvoří plody. Celá nadzemní část zmrzne až ke kořenovému límci. Pokud teplota klesne ještě nižší, pak kořeny rostliny zemřou.

Granátové jablko se slaví dobře, když je teplota v zimě vyšší - 15 ° C. Samozřejmě, stromy mohou žít v chladných oblastech, ale ne vždy kvetou. Průměrná mrazuvzdornost znamená úkryt rostlin na zimu. Proces izolace je jednoduchý, ale nezbytný. Jinak stromy zemřou.

Ak Dona Krymská

Odrůdu lze snadno rozpoznat podle tvaru ovoce a odstínu kůže. Barva kůže je žluto-červená, s viditelnými načervenalými skvrnami.Ovoce je na pólech silně zploštělé, což se jasně liší od ostatních odrůd. Velikost je velká. Vnitřní strana této odrůdy je jasně žlutá. Barva semen je tmavě růžová. V chuti je přítomna kyselost. Listy jsou tmavě zelené, 5-7 cm dlouhé, krk je krátký a silný. Strom je krátký, ale široký. Ak Dona Crimean v procesu zanechání spousty problémů zahradníkovi nepřináší. Pěstuje se v stepní části Krymu ve střední Asii. Odrůda je považována za středně ranou. Sklizeň se koná na konci října.

Gyulusha červená

Velikost pouzdra je 3 m na výšku. Hmotnost jednoho ovoce je 300-400 g. Zrna jsou pokryta tenkým růžovým filmem. Chuť je sladká a kyselá. Odrůda se pěstuje v Turkmenistánu ve státě Georgia. Dozrává zpravidla v říjnu. Ovoce lze skladovat 3-4 měsíce. Používá se k získání šťávy z granátového jablka. Galyusha červená roste a přináší ovoce v mírném podnebí, které je na zimu chráněno.

Galyusha růžová

V Ázerbájdžánu se objevila odrůda růžového granátového jablka. Průměrná hmotnost ovoce je 200–250 g. Vyznačuje se kulatějším tvarem. Tato odrůda granátového jablka se používá k získání šťávy. Výtěžek kapalného produktu je 54%. Vhodné pro výrobu omáček. Zrna jsou růžová a středně velká. Galyusha je známá svou zajímavou chutí.

Nikitsky brzy

Odrůda granátového jablka byla vyšlechtěna v Nikitské botanické zahradě, odtud název. Vysoce výnosný druh, který vyžaduje úkryt na zimu. Nikitsky brzy se úspěšně pěstuje v centrálních oblastech Ukrajiny. Keř je středně velký. Výška 2 m. Kvete hojně po celé léto. Květenství je mužské a ženské. Plody jsou velké. Raná odrůda Nikitsky má vnější podobnost s obyčejným granátovým jablkem.

Struktura

Základní informace o složení granátového jablka:

Nutriční hodnota

Granátové jablko je nízkokalorické ovoce, což z něj dělá vynikající produkt na hubnutí. Pouze 60-70 kcal na 100 gramů! Samozřejmě vám nedoporučujeme držet dietu, kde se toto ovoce používá jako „hlavní složka“. Protože jakákoli strava (i ta, která hubne) musí zůstat vyvážená a zdravá.

Nejsladší odrůdy granátového jablka

Chuťové vlastnosti jsou určeny procentem cukru a kyseliny. Odrůdy granátového jablka lze zhruba rozdělit do tří skupin: sladké, sladké a kyselé a kyselé. Minimální obsah cukru v sladkém ovoci je 13%, v kyselém ovoci - 8%.

Chuťové vlastnosti granátového jablka jsou ovlivněny klimatickými vlastnostmi oblasti pěstování, odrůdy a stupněm zralosti ovoce. Granátové jablko miluje hodně světla a tepla. Sladké odrůdy granátového jablka se vyvážejí z Tádžikistánu, Ázerbájdžánu a zemí střední Asie. Ideálním regionem pro pěstování ovoce je blízkost pohoří Talysh.

Aby bylo ovoce sladké, musí být zcela zralé. Hlavní kritéria pro výběr zralého ovoce:

• slupka od červené po kaštanovou;
• absence skvrn, promáčklin, vnějších vad na povrchu;
• velké ovoce nemůže vážit méně než 130 g;
• suchá a mírně tuhá kůže;
• žádný zápach.

Následuje tři nejsladší odrůdy granátového jablka s fotografií.

Dholka

Přirozeným pěstebním prostředím je území Indie. Plody jsou světle růžové. Zrna jsou stejného odstínu nebo bílé. Hmotnost plodů je 180-200 g. Kultura patří ke středně velkým druhům. Výška keře je 2 m. Velmi sladké ovoce.

Důležité! V Indii se lék s analgetickým účinkem připravuje z kořene granátového jablka Dholka. Kůra se používá k přípravě odvarů pro červy a úplavici.

Ahmar

Odrůda granátového jablka íránského původu. Pokud jde o množství cukru, je těžké najít rovnocenné. Keř dorůstá až do výšky 4 m.Květenství je červenooranžové barvy, střední velikosti. Pupeny se objevují v květnu a období kvetení trvá celé léto. Povrch plodu je růžový se zřetelným zeleným nádechem. Zrna jsou růžová. Mohou se jíst.

Důležité! Čím světlejší je vzhled granátového jablka, tím sladší je jeho chuť.

Nar-Shirin

Další ovoce pochází z Íránu. Tvarem, barvou a chutí připomíná předchozí odrůdu. Kůže je béžová se světle zelenými skvrnami. Vnitřní povrch je růžový. Téměř všechna zrna jsou rovnoměrná, dokonalého tvaru. Odstín se pohybuje od světle růžové po karmínovou nebo červenou. Nar-Shirin se pěstuje ve střední části země. Zahradníci pěstují odrůdy Ahmar a Nar-Shirin hlavně pro domácí trh.

Bezpečnost a kontraindikace

Přes všechny pozitivní vlastnosti může granátové jablko v některých případech člověku ublížit. Existují důležité kontraindikace jeho použití:

1. Exacerbace chronických onemocnění trávicího traktu (peptický vřed, gastritida, enteritida atd.). Ovoce zvyšuje sekreci kyseliny chlorovodíkové a také způsobuje podráždění sliznic, což může zhoršit průběh zánětlivých onemocnění.
2. Zácpa. Granátové jablko je bohaté na taniny, které zpomalují pohyblivost zažívacího traktu a zvyšují hustotu stolice.
3. Individuální zvýšená citlivost (alergie).

Kromě toho se doporučuje po každé konzumaci granátového jablka vypít malé množství vody (100-200 ml) nebo si vypláchnout ústa. Systematický účinek ovoce na složky ústní dutiny může způsobit zničení zubní skloviny a rozvoj kazu.

Měli bychom tedy kompetentně souviset s použitím granátového jablka, pečlivě zvážit rozsah kontraindikací a možných vedlejších reakcí.

Používejte během těhotenství

Ovoce je bohaté na kyselinu listovou a další vitamíny a minerály, které jsou nesmírně důležité pro zlepšení uteroplacentárního průtoku krve, udržení „zdravého“ tónu dělohy a vývoj nervové trubice plodu.

V období po porodu pomáhá granátové jablko zvýšit produkci mleziva a mateřského mléka, což je důležité zejména u lidí s hypogalaktií.

Doporučený maximální denní příjem je od 200 do 400 gramů denně.

Granátové jablko lze konzumovat během těhotenství. Je to užitečné pro plný vývoj plodu v děloze.

Reprodukce

Momordiku můžete množit semeny, sazenicemi nebo řízky. Navzdory silné skořápce nevyžadují semena Momordica předchozí stratifikaci. Semena se vysévají na samém konci března nebo začátkem dubna.

Obvykle jsou předem namočené po dobu asi 20 hodin v růžovém roztoku manganistanu draselného. Poté se vysejí do nádob s průměrem 10 cm, naplněných výživnou směsí, která se skládá ze 2 dílů listové půdy, 2 dílů humusu a 1 dílu písku. Poté je třeba hrnce vložit do krabice, přikrýt fólií a umístit na teplé místo s teplotou 22–25 ° C, aby se zabránilo vysušení zemské kómy. Zároveň se objeví přátelské sazenice

Při výskytu prvních výhonků musí být film odstraněn, květináče umístěny co nejblíže světlu a teplota musí být snížena na + 15 ° C po celé dny, aby se rostliny nevytahovaly. Je užitečné stříkat sazenice z lahve s rozprašovačem večer.

Následující dny je nutné udržovat teplotu + 20–25 ° C. Je důležité sledovat obsah vlhkosti v půdě a vzduchu - mělo by to být v mezích. Vysušení půdy je nepřijatelné.

Před výsadbou na trvalém místě musí být sazenice Momordica postupně vytvrzovány, aby byly zvyklé na podmínky otevřeného terénu, kde jsou vysazeny, když se půda v hloubce 10 cm zahřeje na + 11-12 ° C. Je nutné zasadit mladé rostliny na trvalé místo s hroudou Země a snažit se nepoškodit kořeny. To se nejlépe provádí během dne.

Je nutné zalévat rostlinu často a pouze teplou vodou, pravidelně postříkat celou rostlinu.

Protože momordica roste velmi rychle, musí být každý den krmena roztokem divizny.

Přečtěte si také Zvuková a zvuková izolace v materiálech bytu

Jako všechny popínavé rostliny, i ona je třeba se formovatprotože dává mnoho nevlastních dětí. Je lepší vytvořit rostliny ve dvou výhoncích, po kterých začíná aktivní růst nevlastních synů, které dobře přinášejí ovoce. Chcete-li to provést, přitlačte postranní výhonky přes samičí květ a ponechte jej nahoře. Ale nevlastní synové by neměli zesílit korunu rostliny.

Kroky mohou být zakořeněny. Zakořenění probíhá ve vodě za 2 týdny při teplotě vody + 25 ° C. Pak může být takový zakořeněný nevlastní syn zasazen do země a zastíněn.

buď opatrný při prořezávání rostlin a kroucení výhonků. Faktem je, že před začátkem plodu mohou jeho listy způsobit popáleniny kůže jako kopřivy... Se začátkem plodení však rostlina tuto vlastnost rychle ztrácí.

Momordica je odolná vůči škůdcům a nevyžaduje žádné postřikování, s výjimkou ošetření na začátku kvetení přípravky „Bud“ nebo „Ovary“ pro urychlení usazování plodů.

Vlastnosti rostoucí momordiky

Momordica může být pěstována ve skleníku, skleníku, na balkóně a v místnosti na parapetu. V zásadě se rostlina množí semeny, ale používá se také metoda množení řízky. Některé z odrůd Momordica se pěstují jako okrasné pokojové rostliny, zatímco jiné se pěstují jako zeleninové zahradní plodiny nebo jako okrasné rostliny podél plotů a altánů.

Výsev semen

Jak již bylo uvedeno, semena Momordica mají poměrně hustou skořápku. Mají však velmi vysokou klíčivost. Nepotřebují speciální předběžnou přípravu, kromě namáčení ve slabém roztoku manganu den před vyloděním. Nečekejte, až semena vyklíčí ve vodě, obdobně jako u okurkových semen, jinak budou hnitět.

Semena se doporučují vysazovat okrajově do hloubky 1,5 cm v rašelinových květináčích do průměru 10 cm, naplněných úrodnou půdní směsí. Ihned po výsadbě musí být napojena teplou vodou a poté nezalévána po dobu 2-3 dnů.

Přečtěte si také Saláty a občerstvení z červené řepy

Nejlepší čas na výsadbu semen je konec března nebo začátek dubna. Sazenice se objeví za 10-15 dní při teplotě okolí, která není nižší než + 20 ° С. Půda se sazenicemi musí být udržována ve mírně vlhkém a teplém stavu a rostliny musí být chráněny před průvanem a náhlými změnami teploty. Doporučuje se hnojit půdu dvakrát měsíčně, střídavě s organickým a minerálním hnojením.

Může být množen Momordica a řízky. K tomu se výhonky umístí do vody nebo do směsi písku a rašeliny a čekají na jejich zakořenění. Teplota okolí by neměla být nižší než + 25 ° С. Hotové řízky jsou zasazeny do otevřeného terénu a několik dní zakryty skleněnou nádobou.

Transplantace na otevřeném terénu

Když rostlina dosáhne výšky 25 cm, přesadí se do větší nádoby. Jsou vysazeny na otevřeném terénu na konci května, dělají to společně s bazální zemitou hroudou. Expozice kořenů má špatný vliv na vývoj rostliny, protože její kořenový systém je špatně vyvinutý. Proto je pravidelně nutné přidávat zeminu, která je během zavlažování vyplavována.

Pokud místo není příliš teplé, měla by být počáteční výsadba provedena ve skleníku nebo pod dočasným filmovým krytem. Momordice se daří na místech, kde před ní rostly plodiny, jako jsou brambory, luštěniny a rajčata.

Momordica charantia.

Vzhled Momordica

Indické granátové jablko vypadá spíše jako podlouhlá dýně nebo podlouhlá okurka. Zpočátku jsou plody zelené, ale s dozráváním získávají žlutou a poté bohatou oranžovou barvu. Všechny jsou poseté bradavicemi. Zralá rostlina má tendenci se na dně štěpit a vystavovat malé výrůstky, ve kterých jsou semena umístěna.Momordica může být také rozpoznána podle příjemné vůně během kvetení. Jeho žluté květy vyzařují vůni podobnou rozkvetlému jasmínu.

Přečtěte si také recept na kukuřičnou kaši

Seznamte se s Momordica

Ovoce, které má tolik různých jmen, ve skutečnosti patří do rodiny Pumpkin a je vzdáleným příbuzným tykve, na kterou jsme zvyklí. Skutečnost, že v dávných dobách v Číně mohli jíst pouze členové císařské rodiny, může hovořit o její hodnotě. A v Indii to bylo považováno za rostlinu bohů. Starověcí Asiaté (jmenovitě Asie je považována za rodiště tohoto ovoce) zaslouženě ocenili jeho prospěšné vlastnosti. Nezasahuje do poznávání nás a nás. Co je to za ovoce - momordica?

Momordica ve vaření

Když je ovoce zcela zralé, trhá se ve spodní části a rozvíjí se ve tři, méně často čtyři masité „lístky“. Zároveň je viditelná oranžovo-červená barva vnitřku ovoce, která chutná jako tomel. V tomto okamžiku semena padají z ovoce na zem. Již „očištěné“ ovoce je tedy připraveno ke konzumaci. Je třeba to odstranit včas.

Plody Momordica lze skladovat několik dní při teplotě 11-12 ° C a vysoké vlhkosti - až 90%.

V potravinách, jako jsou okurky, se používá nezralé ovoce, které obsahuje hodně bílkovin. Proto jsou výživnější než okurky. Buničina ovoce je mírně hořká, ale velmi příjemná na chuť.

Před jídlem je vhodné plody namočit do osolené vody. Obsahuje hodně vitamínu C - až 100 mg%. Saláty, koření k masovým pokrmům se připravují z ovoce, jsou vařené a smažené, nakládané a solené.

Příznivé vlastnosti momordiky

Je známo, že ve starověké Číně existuje momordiku, který byl povolen pouze císaři a jeho rodinným příslušníkům. V Indii to bylo považováno za rostlinu bohů, v Japonsku - jídlo stoletých. U nás lze tuto exotickou okurku ochutnat v korejských obchodech. Ačkoli naši zahradníci věří, že pěstování momordiky samo o sobě je mnohem zajímavější a užitečnější.

Zralé plody Momordica Charantia. <>

Předpokládá se, že všechny části rostliny jsou výživné a léčivé - kořeny, listy, semena, květiny a plody. Čerstvé mladé výhonky a listy momordiky jdou do salátů a vinaigret, z nichž se vaří lahodný boršč a léčivé polévky. „Okurka bradavičnatá“ je mnohem výživnější než papriky a lilky.

Vitamin E obsažený v rostlině chrání lidské tělo před předčasným stárnutím, vitamin F dodává sílu a sílu, kyselina listová vyživuje kostní dřeň, chrání před nádory. Momordica ničí bakterie a viry, léčí hypertenzi, hemoroidy, žaludeční vředy, cukrovku a dokonce i leukémii. Zvyšuje imunitu, zmírňuje bolest. Rychle odstraňuje přebytečný tuk, zrychluje metabolismus, dělá vaši postavu štíhlou. Snižuje hladinu cholesterolu v krvi, čistí krevní cévy.

Zdá se, že zázračná okurka podléhá všem onemocněním, včetně revmatoidní artritidy, bolesti hlavy a kloubů, popálenin, psoriázy, deprese, furunkulózy, hepatitidy, prostatitidy, urolitiázy, sklerózy. Momordica také léčí oční choroby, zlepšuje zrakovou ostrost. Zbývá jen zkontrolovat!

Léčivé vlastnosti

A teď o léčivých vlastnostech Momordica. V jižní Číně je známý jako „ovoce dlouhověkosti“. A to není náhoda. Přítomnost významného množství tří skupin sloučenin (peptidy podobné inzulínu, alkaloidy a karoten) v něm umožňuje široké použití Momordica v lidovém léčitelství ke snížení hladiny cukru v krvi diabetiků.

Momordica je široce používána v tradiční čínské medicíně pro gastrointestinální infekce. V poslední době se začal používat při léčbě nádorů snižujících krevní tlak.

Jeho semena obsahují až 55% mastného oleje, jejich odvar se používá k léčbě žaludečních vředů a duodenálních vředů.

Momordica je také dobré diuretikum. A jeho listy se aplikují na hadí rány.

Momordica je bylinná popínavá réva z čeledi dýně.Má vyřezávané listy, voňavé květy a mimořádné plody, zralé - podobné exotickým jasně oranžovým květům. Má mnoho jmen: indická nebo žlutá okurka, krokodýlí okurka, šílený meloun, indické granátové jablko, balsamická hruška atd. Jak pěstovat momordiku ve skleníku, na balkoně a na otevřeném poli, jaký druh péče potřebuje a jaké vlastnosti jsou považovány za nejcennější, přečtěte si článek.

Ovoce Momordica charantia nebo hořká okurka (Momordica charantia).

Obsah: