Domů »Naše zahrada» Je meruňka ovoce nebo bobule?
Sweet Malinka 16.12.2018 Naše zahrada
Průměrné hodnocení +1
Zatím žádné komentáře
Společná meruňka je ovocný strom z rodu švestek. Ovoce této rostliny má stejný název. Jiným způsobem se nazývají morel, zherdel, žlutá švestka, arménská švestka. Běžná plodina, pěstovaná všude pro své lahodné plody. Meruňky se konzumují syrové a sušené, používají se k výrobě džemů a džusů. Kvůli prospěšným vlastnostem se plody používají v kosmetologii. V článku vám řekneme, co je pěstovaná meruňka: botanický popis, běžné odrůdy, jak je toto ovoce užitečné, je možné jíst kosti, existuje riziko otravy.
Funkce přistání
Semena takové rostliny zůstávají životaschopná několik let a při výsadbě na podzim poskytují 50 až 90% mladých rostlin. Nejprve se doporučuje ponořit kosti do vody: plovoucí vzorky je třeba odstranit, protože nejsou vhodné pro výsadbu. Stratifikace je užitečná. Při výsadbě je hloubka zakotvení 1 cm.
Pěstování keřů začíná výsadbou. Pokud je výsadba manchurianské meruňky provedena správně, rostlina se rychle zakoření a dobře se vyvíjí.
Doporučené načasování
Optimální doba pro výsadbu dekorativní meruňky je poslední dekáda dubna. V této době je půda již díky slunečným jarním dnům zahřátá.
Podzimní výsadba sazenic je možná, ale vyžaduje pečlivější pozornost. Zimní mrazy mohou poškodit křehké sazenice.
Místo výsadby by mělo být připraveno na dobře osvětleném místě s provzdušněnou půdou obsahující vápno. Stojí za to zajistit, aby na přiděleném místě nedošlo k stagnaci vlhkosti a silné slanosti. Nejpříznivější pro odrůdu Manchurian jsou oblasti chráněné před severním větrem. Ze stejného důvodu nejsou v nížinách vysazovány keře, aby se zabránilo odtoku studeného vzduchu.
Hodí se dobře pouze k jakýmkoli odrůdám meruněk. Odkazuje na individualistické rostliny.
Semena odrůdy mají schopnost být skladována několik let, aniž by ztratila schopnost klíčit.
Před jejich výsadbou:
- Zkontrolovat ponořením do vody. Plovoucí instance jsou odstraněny jako nepoužitelné.
- Stratifikováno, jinými slovy, skladováno při 0 ° C ve vlhkém písku a při dobrém větrání. Doba stratifikace je 3 měsíce.
K zasazení semen je nutné připravit brázdu hlubokou 1 cm, položit semena a posypat zeminou. Ujistěte se, že vodu.
Pokud chcete zasadit sazenici manchurianské meruňky, připravte si jámu a přihnojte ji kompostem. Sazenice je ponořena do takové hloubky, že kořenový límec je 2-3 cm nad povrchem půdy.
Lze semena konzumovat? Mohu se jimi otrávit?
Další užitečnou vlastností meruněk je jedlá jádra ovoce. Mimochodem, zajímavá alternativa k hořkým mandlím. Chemické složení zahrnuje vzácný vitamin B 17, bílkoviny, tuky a sacharidy. Kvůli velkému množství bílkovin a tuků je obsah kalorií meruňkových jader 450 kcal.
Rostlinný olej, často používaný pro kosmetické účely, se získává ze semen. Tělo se dobře vstřebává, v případě potřeby pomáhá rychle přibírat na váze.Jádra lze konzumovat surová, sušená nebo opečená.
Zároveň je důležité zvážit poškození meruňkových jader. Nukleoly tohoto ovoce obsahují kyanid, jehož velkou dávku lze otrávit. Stojí za to jíst ne více než 20 gramů denně, pro děti - ne více než 5 gramů.
Hořká meruňková jádra by se neměla používat k jídlu. To je známka vysokého obsahu kyseliny kyanovodíkové. Jeho zdrojem je hořká látka amygdalin. Existují odrůdy s minimálním obsahem této složky. Z jader se vyrábí sušené ovoce zvané kaisa.
Obecné informace o odrůdě
Na začátku roku 2005 byl tento druh zapsán do státního rejstříku.
Je vhodný pro pěstování nejen ve východní části Číny nebo na Dálném východě, díky své vynikající odolnosti vůči povětrnostním podmínkám může růst i na Sibiři. Používá se k dekoraci nejen zahradních pozemků. Rostlina má silný kořenový systém; je obvyklé ji vysazovat v blízkosti vodních útvarů, aby se posílil pobřežní systém.
Vlastnosti stromu
Popis naznačuje, že manchurianská meruňka má poměrně vysoký kmen. Jeho výška dosahuje 18 ma průměr samotného kmene je 50 cm, barva kůry je tmavě hnědá. Doporučuje se vázání větví. Listy jsou velké, až 12 cm dlouhé, oválného tvaru. Na podzim mohou listy zčervenat a neopadávat až do nástupu mrazu.
Manchurian meruňka má růžové květy. Předpokládá se, že z nich se sklízí nejranější sklizeň medu. Jejich hlavním rysem je, že jejich vůně připomíná vůni medu. Květy jsou malé, jejich průměr je 2,5 cm, jsou umístěny na stonku malé výšky a lze je seskupit do květenství. Meruňka kvete každý rok a je pozorována počátkem dubna.
Fetální parametry
Při zvažování popisu a vlastností odrůdy je třeba poznamenat:
- ovoce je oválné, na okrajích mírně zploštělé;
- velikost dosahuje délky 4-5 cm;
- hmotnost je 20 g;
- povrch ovoce je drsný;
- barva je světle oranžová.
Zrání ovoce nastává počátkem července. Jejich chuť je kyselá, takže mohou být mírně nižší než sladkost vůči jejich protějškům z jižních oblastí. Vyrábí se z nich džem, džemy a kompoty.
Ovoce mandžuské odrůdy se používá k výrobě džemu
Je meruňka bobule nebo ovoce?
Chcete-li určit botanický název ovoce a zjistit, zda se jedná o bobule, ovoce nebo zeleninu, musíte nejprve zvážit botanickou klasifikaci ovoce.
Podle botanického popisu je bobule ovoce s dužinou, ve kterém je stěna vaječníku přeměněna na jedlý oplodí.
Květ bobule se vyznačuje přítomností horního vaječníku a 1 nebo více plodů a tvoří tenký krycí materiál a šťavnaté jádro ovoce. Semena se tvoří ve vnitřní dutině buničiny.
Berry plodiny zahrnují rajčata, papriky, lilek, hrozny, turecký med, mišpule, avokádo, tomel, physalis. Na základě této definice není meruňka bobule.
Slovo „zelenina“ ze staroruského „zeleniny“ se v ruštině aktivně používá od konce XIV. Století. Označovala plody rostlin a celý proces jejich vegetace. Odvozeno z německého „wachsen“, což se překládá jako „růst“.
Věděl jsi? Celkově existuje na světě asi 20 odrůd meruněk.
Slovo „ovoce“ se začalo používat až v roce 1705. Od té chvíle se ovoce začalo dělit na zeleninu a ovoce. Ale ne všechno je tak jednoduché, protože během odloučení se lidé začali řídit spíše chutí plodů než jejich botanickou identitou.
Z hlediska vědy jsou plody všechny kvetoucí rostliny, které přinášejí ovoce, jejichž hlavním úkolem je uchovat obsažené semeno.
Na základě toho můžeme dojít k závěru, že ovoce zahrnuje nejen sladké ovoce, ale také okurky, rajčata, lilky, melouny, luštěniny a dokonce i ořechy. Samotné ovoce je jedlé pro člověka nebo zvířata, ale působí jako ochranná skořápka pro semeno.
Jak roste, dužina ovoce se vzdaluje od semene, což přispívá k jeho vstupu do půdy pro další reprodukci. Poživatelnost plodů jim také poskytuje další optimalizaci funkce reprodukce a distribuce do vzdálenějších oblastí.
Faktem je, že když jedí ovoce, zvířata, ptáci je spolknou spolu se semeny, která pak vycházejí s exkrementy přirozeným způsobem a tak vstupují do půdy v slušné vzdálenosti od mateřské rostliny.
Jako zeleninové plodiny také botanika umisťuje jedlé části rostlin, ale jsou to listy, kořeny, cibule a květenství.
Ovoce se zase dělí botanikou do následujících skupin:
- jádrové ovoce - plody ve tvaru jablka se šťavnatou dužinou, uvnitř které jsou komory s velkým počtem semen;
- peckoviny - šťavnaté plody s jedním semenem pokrytým tvrdou skořápkou;
- bobule - komplexní peckovice;
- matice - ořechy a suché peckovice se vyznačují přítomností tvrdé skořápky namísto šťavnaté dužiny, která zakrývá semeno;
- ovocné révy - trvalka, popínavé stromové plodiny.
Ze všeho výše uvedeného vyplývá, že meruňka je peckovina. Patří do rodiny Pink.
Funkce přistání
Takový strom není v péči rozmarný: je důležité zajistit mu pravidelné zalévání, zejména po transplantaci a v procesu růstu. Ve druhé polovině léta by mělo být krmení prováděno pouze během sucha. Nadměrné zalévání může způsobit zdlouhavý růst výhonků, které v zimě nebudou mít čas zrát a zamrznout.
Manchurian meruňka je mrazuvzdorná rostlina, která dokáže přežít teploty pod 30 o C. Roste na jakémkoli typu půdy a současně dává hojný růst, miluje hojnost světla. Pokud se podzemní voda nachází v blízkosti elektrárny, měl by být zajištěn dobrý odtok. Může to být 20 cm vrstva suti.
Předzimní příprava zahrnuje zakrytí mladých rostlin smrkovými větvemi poblíž límce kořene. Pokud mráz poškodí jednoleté výhonky, je třeba je ořezat.
Kmen stromu je nutné bělit dvakrát ročně. V případě poškození musí být taková místa vyčištěna až k obytnému prostoru a na ně musí být aplikováno zahradní hřiště.
Doporučené načasování
Zajímavá fakta o meruňkách
- Meruňkový strom, s náležitou péčí a příznivým podnebím, může přinést ovoce po dobu 20 let.
- Lidstvo toto lahodné a aromatické ovoce miluje a konzumuje již 4000 let.
- Vzhledem k tomu, že meruňka je příbuzný broskve, patří mimochodem také do rodiny růží, podobně jako jablka.
- Nízké teploty výrazně zkracují dobu zrání tohoto ovoce.
- V současné době se meruňkové stromy pěstují na všech kontinentech kromě Antarktidy.
- Mezi pět lídrů v produkci meruněk patří následující země: Turecko, Írán, Uzbekistán, Alžírsko a Itálie.
- Meruňka je členem růžové rodiny a je blízkým příbuzným mandlí; některé odrůdy likéru Amaretto se připravují nikoli z mandlí, ale z meruněk.
- V Evropě byly meruňky po dlouhou dobu považovány za přírodní afrodiziakum a podle toho se používaly.
- V Egyptě se po mnoho staletí připravoval speciální národní nápoj zvaný „amar al-dīn“ na bázi sušeného meruňkového ovoce.
Pozitivní a negativní vlastnosti
Popis naznačuje, že manchurianská meruňka má následující pozitivní vlastnosti:
- vysoké výnosy: z 1 stromu se sklízí asi 40 kg meruněk;
- možnost dlouhodobého skladování;
- dobře snášet přepravu;
- odolnost vůči změně klimatu;
- odolnost vůči většině chorob a parazitů.
Nevýhodou je chuť ovoce kyselá s tóny hořkosti. Mnozí se snaží vyhnout výsadbě této plodiny na svých pozemcích, ale většina pěstuje rostlinu pro krásu.
Jak si při nákupu vybrat kvalitní meruňky?
Při nákupu meruněk na trhu byste se měli řídit následujícími kritérii:
- vzhled plodu - slupka je úplná bez promáčknutí a prasklin, barva je jednotná bez vměstků a skvrn neznámého původu;
- barva - bohatý, jasný;
- vůně - výrazné příjemné, nasládlé (pokud plody necítí, je lepší je nekupovat);
- chuť (pokud existuje příležitost to ocenit) - příjemná, sladká, šťavnatá dužina.
Prořezávání rostlin
Doporučuje se včas odstranit ze stromu suché a nemocné větve. Je třeba také mít na paměti, že manchurianská meruňka nemá schopnost kontrolovat svou vlastní sklizeň: téměř všechny normálně vytvořené vaječníky se promění v plody pevně spojené s větvemi. Rostlina může být zahlcena sklizní, která oslabí růst nových výhonků. Proto je každoroční prořezávání proti stárnutí nezbytným faktorem v péči o rostliny.
Ze škůdců může být manchurská meruňka ovlivněna roztoči, slony třešně, mšicemi; nemocí - perforované špinění a verticilóza.
Recept na dezert - meruňkový koktejl s ovesnými vločkami a jogurtem
V sezóně, kdy jsou meruňky zralé a jsou v samotné šťávě, i když v mém případě a v zimě je zmrazíme, je čas s nimi uvařit něco chutného. A nabízím vám jednoduchý recept na skvělý meruňkově-ovesný koktejl, který si můžete bezpečně objednat jako dobrou plnou snídani nebo jej zahrnout do nabídky zdravé výživy jako odpolední svačinu.
V této verzi meruňkového smoothie jsou všechny ingredience v dokonalé harmonii chuti a vůně, sytosti a zdraví. Tento koktejl lze také použít jako základ - stačí přidat své oblíbené bobule nebo ořechy, naklíčenou pšenici nebo müsli - s takovou dávkou živosti se můžeme zachránit před zbytečným zkreslením až do oběda.
Ingredience na přípravu meruňkového dezertu:
- ovesné vločky - 0,5 šálků;
- pitná voda - 0,5 šálků;
- zralé meruňkové plody - 400-500 gramů;
- mléčný jogurt - 3/4 šálku;
- mandlové mléko - 1/4 šálku;
- lněná mouka - 2 lžíce;
- kostky ledu - pár kusů;
- med - podle chuti;
- obiloviny a ovoce - na ozdobu dezertu.
Vaření takové chutné a zdravé pochoutky nebude těžké. Abychom to mohli udělat, musíme nejprve namočit ovesné vločky, pokud jsou rozemleté celkem jemně, pak stačí 15 minut; Hrubé nebo hrubé vločky lze ponechat přes noc namočené v chladničce přes noc. Meruňky nakrájejte hrubě a vše kromě medu promíchejte v běžném mixéru. Přidáme med a led podle chuti a touhy spolu s mandlovým mlékem a vše znovu dobře promícháme. Nalijte do sklenic, ozdobte meruňkovými klínky a trochu posypte suchými ovesnými vločkami.
Ukázalo se, že takový dezert je nejen vydatný a zdravý, ale podle mého názoru také velmi chutný, stejně jako všechno meruňkové. V mé rodině opravdu nemají rádi ovesné vločky v klasické, tak říkajíc formě, a v této verzi i ti nejmladší jedí s velkým potěšením. Doufám, že jste spolu se mnou znovu viděli, jaké úžasné ovoce - sametově slunná meruňka.
Pravidla výsadby
Do značné míry jsou meruňkové stromy vysazovány pomocí vnitřního semene. Odrůda Manchurian není výjimkou. Kosti si mohou zachovat své kvality po celý rok. Pokud zasadíte semeno na podzim, pak příští rok dá mladou rostlinu s 90% pravděpodobností. Doporučuje se umístit kosti do misky s vodou. Plovoucí lze vyhodit.
Přečtěte si více: Udržujte kachňata doma v prvních dnech života
Sazební materiál by měl být umístěn do země do hloubky nejméně 1,5 cm. Po několika letech může být výsledná sazenice přesazena na trvalé pěstitelské místo.
Vlastnosti meruňky pro tělo
Meruňky mají mnoho užitečných vlastností díky svému bohatému chemickému složení a přítomnosti komplexu vitamínů. Už ve starověku je lékaři z různých zemí používali k léčebným účelům.
Věděl jsi? Sušené meruňky jsou 10krát kalorickější než čerstvé ovoce.
Výhoda
Meruňky se zavádějí do stravy dětí od 8 měsíců ve formě pyré, džusů. Po roce můžete začít dávat dětem několik čerstvých plodů denně. Vzhledem k přítomnosti pektinů pomáhají tyto produkty očistit a stabilizovat mikroflóru ve střevě a také snížit intenzitu fermentačních procesů v gastrointestinálním traktu.
Vzhledem k přítomnosti bohatého komplexu vitamínů a minerálů, který zahrnuje všechny nezbytné prvky pro normální růst a vývoj, pomáhá použití meruněk posilovat kostní a svalovou tkáň, stimuluje psychomotorický vývoj.
Meruňkové plody budou také prospěšné pro těhotenství a kojení, pokud nejsou alergické. Zmírní příznaky toxikózy, projevující se nevolností a závratěmi v počátečních fázích porodu dítěte, a také pomohou vyrovnat se se zácpou, která doprovází poslední trimestry těhotenství.
S HV šťáva zředěná 1: 1 vodou a sušenými meruňkami dokonale zvládne anémii a také pomůže vyřešit problémy s intestinální motilitou u matek a kojenců.
Meruňky se aktivně používají při dietách zaměřených na snížení tělesné hmotnosti.
Díky antibakteriálnímu účinku a přítomnosti vlákniny ve složení pomáhají plody rychle očistit tělo od toxinů, snížit hladinu cholesterolu v krvi, zlepšit stav cév a obnovit rovnováhu vody a soli.
Meruňky jsou užitečné v jakékoli formě pro dospělé. Se zvýšenou fyzickou námahou a častým stresem mají regenerační účinek na nervový systém, zlepšují výkon imunitního systému.
Důležité! Při tepelném zpracování a sušení meruňky neztrácejí svou nutriční hodnotu a vitamíny.
- Meruňky se navíc aktivně používají při léčbě následujících onemocnění:
- Abnormality v činnosti kardiovaskulárního systému, hypertenze - díky přítomnosti antioxidantů a vitamínů B se zvyšuje tonus cévních stěn a obnovuje se regenerační funkce těla. Pektin odstraňuje cholesterol z krve, což zlepšuje průtok krve a snižuje vaskulární permeabilitu, čímž snižuje krevní tlak.
- Nemoci gastrointestinálního traktu - odvar z čerstvého nebo sušeného ovoce pomáhá eliminovat zánětlivé procesy, omezit projevy fermentačních procesů, obnovit peristaltiku a zlepšit metabolismus.
- Anémie - železo obsažené v přípravku a draslík se aktivně podílejí na hematopoéze. Díky vitaminům skupiny, které jsou stavebními kameny všech skupin orgánů, se zvyšuje absorpce minerálních solí, což významně urychluje proces tvorby dostatečného počtu krevních buněk.
- Otok a zácpa - plody mají močopudný a projímavý účinek, díky čemuž jsou z těla rychle odstraněny přebytečné tekutiny a toxiny.
Poškození a kontraindikace
Meruňky mohou tělu ublížit, pouze pokud jsou konzumovány v nadměrném množství. V takových případech se může objevit průjem, zvracení, svědění po celém těle, kopřivka.
Denní míra spotřeby pro dospělou osobu není vyšší než 500-700 g, pro dítě starší 6 let, nejvýše 300 g, od roku do 3 let, nejvýše 100 g.
- Kontraindikace použití dotyčného ovoce jsou:
- akutní průběh gastrointestinálních onemocnění doprovázený vysokou kyselostí a průjmem;
- cukrovka;
- hepatitida a jiná onemocnění jater;
- patologie štítné žlázy;
- věk dětí do 8 měsíců;
- individuální nesnášenlivost produktů.
Zjistěte více o výhodách a přínosech meruněk pro zdraví.
Okrasný keř meruňkový Manchurian
Z odrůd ovocných plodin jsou obzvláště zajímavé okrasné keře. Například manchurianská meruňka. Úžasně krásná rostlina, která vyzdobí místo a poskytne slušnou sklizeň plodů původní chuti.
Reprodukce manchurianské meruňky se vyskytuje dvěma způsoby:
- semena (stratifikovaná);
- řízky (zelené).
Semena se odebírají ze zralých plodů, před výsadbou se namočí do vody, utopená se vybírají a stratifikují po dobu 3 měsíců při teplotě 0 ° C. Poté jsou zasazeny do země do hloubky 1 cm a pravidelně zalévány. Sazenice se pěstují v matečném louhu, po 2-3 letech se přesadí na trvalé místo.
Materiál je sklizen v červenci a vysazen na konci září. Řezy jsou řezány ze silných větví, přičemž zůstávají 2-3 internodie a pár listů. Umístí se do nádoby se stimulačním roztokem po dobu 15 hodin při teplotě vzduchu 24 ° C. Zásoba manchurské meruňky musí být spolehlivá. Vybírá se z odrůd přizpůsobených podmínkám regionu, aby byla zajištěna dlouhověkost keře a dobré výnosy.
Historie chovu
Odrůda byla vyšlechtěna ve výzkumném středisku Ruské federace, přesněji v její čínské pobočce. Úkolem chovatelů bylo získat meruňku, která se podobá japonské sakuře. Získaný výsledek plně uspokojil potřeby zahradníků. Odrůda Mandžuská byla zařazena do státního rejstříku Ruské federace v roce 2005.
Popis kultury
Meruňka Manchurian patří k druhu listnatých rostlin rodu Plum. Reprodukuje se docela snadno, ale stále je uveden v Červené knize jako vzácný druh. Popis odrůdy manchurianské meruňky by měl začínat vnějšími vlastnostmi. Právě atraktivní dekorativní vzhled keře je důvodem popularity odrůdy mezi zahradníky.
Tato vzácná odrůda má prolamovanou, šířící se, ale hustou korunu, vyhazující mnoho výhonků. Výška manchurianské meruňky v dospělosti dosahuje 10–15 m. Mladý strom má světle hnědou kůru, během zrání tmavne a ve staré meruňce je pokryt širokými a hlubokými brázdy. Průměr kmene dosahuje 40 cm.
Důležité! Chovatelé doporučují vázat větve odrůdy.
Filigránové listy dosahují velikosti 12 cm. Tvar listových desek připomíná široký ovál se špičatým vrcholem. Barva talířů se mění v závislosti na ročním období. V létě je horní část listu jasně zelená, spodní tmavě zelená.
Vzhledem k původní barvě listů je odrůda oblíbenou okrasnou rostlinou pro zdobení místa.
Květy jsou umístěny na větvích jednotlivě nebo ve skupinách, jsou drženy na krátkých stopkách. Během období květu jsou větve pokryty světle růžovými pupeny velké velikosti (více než 2 cm).
Nejlepším řešením, podle doporučení chovatelů, je pěstování meruňků mandžuských na Sibiři a na Dálném východě.
Na vlastní oči můžete vidět všechny parametry popsané na fotografii manchurianské meruňky.
Vlastnosti
Důležitou charakteristikou pro zahradníky je dlouhá životnost odrůdy Manchurian. Keř roste a plodí až 100 let. Proto je nutné pečlivě vybrat místo pro výsadbu odrůdy, aby krásná rostlina zapadala do designu místa.
Nenáročné na půdu je také považováno za rys odrůdy.
Silný kořenový systém. Větvení a velikost kořenů umožňuje použití vzácné odrůdy pro posílení svahů a pobřeží vodních útvarů.
Druhou pozitivní vlastností vhodnou pro zahradníky je vytrvalost. Meruňkové odrůdy Manchzhurskiy mají vysokou odolnost proti teplotním změnám. Snadno snáší sucho a výrazné poklesy teploty.
Vykazuje vysokou zimní odolnost, dokonale snáší klima severu středního pásma.
Ve velmi krutých zimách v oblasti Petrohradu trochu zmrzne, ačkoli mrazuvzdornost manchurské meruňky umožňuje, aby byla rostlina vysazena v oblastech s chladným podnebím.
Meruňka má průměrnou samoplodnost. Odrůda Manchurian poskytuje dostatek vlastního opylování a pomáhá jiným odrůdám zvyšovat výnosy. K tomu je nutné na místě zasadit 3-4 keře. Pokud nebylo plánováno vysadit několik rostlin, jsou na jednu manchurianskou meruňku naočkovány další odrůdy.
Strom začíná kvést na jaře v dubnu až květnu. Odrůda meruňkových mandžuských se vyznačuje každoročním bohatým kvetením do 12 dnů Termín zrání sklizně - červenec.
Keř vykazuje dobré výnosy i v kamenitých oblastech. Pokud však na úrodnou strukturovanou půdu zasadíte meruňskou meruňkovou odrůdu, bude se rostlina vyvíjet mnohem lépe.
První plody se objevují 5-7 let po výsadbě sazenice. Výnos je vysoký, meruňka přináší plody každoročně, konzistentně, aniž by snižovala výkonnost. Z jednoho stromu je odstraněno asi 40 kg zralých plodů.Kompetentní dodržování agrotechnických opatření zvyšuje výnos na 45-50 kg z každé manchurské meruňky.
Specifičnost chuti manchurské meruňkové odrůdy je dána její dekorativní orientací. Mají zvláštní kyselost a trochu hořkou chuť, ale to nemá vliv na možnost univerzálního použití. Meruňky se konzumují čerstvé, vařené - kompoty, džemy a zavařeniny.
Pozornost! Jak vařit voňavý meruňkový džem, můžete se naučit z článku.
Zkušení kuchaři najdou využití pro meruňkové jámy. Při smažení úspěšně nahrazují mandle a používají se k přípravě meruňkového oleje. Díky vysokému obsahu tuku se olej používá v kosmetologii.
Přečtěte si další: Cuketa cuketa popis letadel recenze fotografií
Původci zaznamenali slabou odolnost mandžuského kultivaru meruněk vůči mšicím, roztočům, třešňovým slonům. Aby se zabránilo šíření škůdců, je nutné použít vhodné prostředky.
Nejběžnější nemocí pro manchurskou odrůdu meruněk jsou špinění a verticellosis.
Mezi výhody okrasného keře si zahradníci všimnou:
- Slušný indikátor výnosu. Počet plodů z jednoho stromu se s přibývajícím věkem meruněk nesnižuje.
- Vysoká úroveň přepravitelnosti. Meruňka také dobře snáší nakládku a vykládku.
- Zachování kvality ovoce. Manchurian meruňka je skladována po dlouhou dobu, aniž by došlo ke ztrátě vnějších a chuťových parametrů.
- Odolnost vůči změně klimatu.
- Imunita vůči významné části chorob plodin a škůdců.
- Ozdobnost keře.
Nevýhodou je zvláštní chuť ovoce - hořko-kyselá.
Důležité činnosti pro zahradníka při pěstování krásné odrůdy jsou výsadba a péče o mandžuské meruňky.
Důležité! Výsadba by neměla být zpožděna, je nutné mít čas před bobtnáním ovocných pupenů.
- vlašský ořech;
- švestky;
- hrušky;
- jabloně;
- třešně;
- červený jeřáb.
Před jejich výsadbou:
- Zkontrolovat ponořením do vody. Plovoucí instance jsou odstraněny jako nepoužitelné.
- Stratifikováno, jinými slovy, skladováno při 0 ° C ve vlhkém písku a při dobrém větrání. Doba stratifikace je 3 měsíce.
Důležité! Semena se kontrolují, aby se zvýšilo procento klíčení.
Algoritmus přistání
Manchurianská meruňková péče nezpůsobuje mnoho problémů.
Pro správný vývoj rostliny je důležité dodržovat:
- Zalévání Musí to být včasné, zejména v prvním roce po výsadbě. Frekvence - jednou za 5-6 dní. Když rostlina zesílí, stačí ji zalévat, až když půda vyschne.Přetečení je nebezpečné v tom, že velké množství výhonků nebude schopno plně se vytvořit před nástupem mrazu a jednoduše zemře.
- Sanitární prořezávání. Povinný roční postup. Je důležité včas odstranit suché, poškozené a nemocné větve a také nadměrný růst. Prořezávání se provádí na začátku jara a na podzim. Další informace o prořezávání meruněk se dozvíte v článku o tomto vydání.
- Keř se krmí dvakrát ročně. Na jaře - minerální složení, na podzim je dobré přidávat do půdy organickou hmotu. V létě se jídlo dováží, pouze když se objeví známky nedostatku určitých látek.
- Uvolnění kruhu téměř stonku a mulčování.
- Nabílení kufru. Zahradní vápno se používá s přídavkem síranu měďnatého k ochraně před škůdci.
- K izolaci kufru na zimu je položena silná vrstva mulče.
- semena (stratifikovaná);
- řízky (zelené).
Výstřižky.
Materiál je sklizen v červenci a vysazen na konci září. Řezy jsou řezány ze silných větví, přičemž zůstávají 2-3 internodie a pár listů.
Umístí se do nádoby se stimulačním roztokem po dobu 15 hodin při teplotě vzduchu 24 ° C. Zásoba manchurské meruňky musí být spolehlivá.
Vybírá se z odrůd přizpůsobených podmínkám regionu, aby byla zajištěna dlouhověkost keře a dobré výnosy.
Nemoci, na které je odrůda náchylná
název | Prevence a kontrola |
Špinění | Droga "Hom" podle pokynů. |
Verticilóza | Mýdlový roztok pro preventivní a terapeutické stříkání. |
Škůdci
název | Kontrolní opatření |
Spider roztoč | Insekticidy „Tabu“ a „Regent“. |
Cherry slon | Roztok manganistanu draselného |
Mšice | Přípravky obsahující měď. |
Závěr
Meruňka Manchurian si získala uznání za svou nenáročnost, dekorativnost a produktivitu. Pěstování vzácné odrůdy není obtížné pro začínající zahradníky, kteří chtějí zdobit své stránky krásnými a užitečnými rostlinami.
Ohlasy
Recenze manchurské meruňky dokazují originalitu a užitečnost odrůdy.
Maria Ivanovna Selezneva, Moskevská oblast Dlouhodobě pěstuji meruňky. Moc se mi líbí dekorativnost Mandžuska, zvláště na podzim. Začal nést ovoce ve věku 6 let. Výnos je vysoký, každoročně stabilní. Aby indikátor neklesl, odrůdu vysazujeme do skupiny. Díky tomu je opylování Mandžuska snazší.
Plody jsou často smíchány v polotovarech s jinými odrůdami. Dodávají pikantní chuť. Nezapomeňte předat kosti ke zpracování, abyste získali olej. Smažíme doma. Rozmanitost umožňuje přijímat nejen estetické potěšení, ale také zisk. Egor Plotnikov, oblast Amur Na tomto místě zasadil své první sazenice meruňských manchurianů.
Moc se mi líbila odrůda pro její nenáročnost a snadnou péči. Nyní rostu pro prodej sazenic a dodávku semen. Jsem s výsledkem spokojený. Produktivita keře je pravidelná a vysoká, nedochází k žádným přerušením. Pokud jsou semena správně připravena, nedojde téměř k žádnému výpadku sazenic. Rostliny jsou krásné, mnoho lidí má rádo zvláštní chuť ovoce, takže o zákazníky není žádný nedostatek. Zahradníky přitahuje možnost pěstovat meruňky v oblasti s chladným podnebím.
Meruňkové sušené ovoce
Sušené nebo sušené plody meruněk neztratily svoji popularitu po mnoho staletí, a koneckonců, kdysi to byl jediný způsob, jak je lidé mohli takříkajíc uchovat. Takové sušené ovoce neztrácí svou chuť, zachovává a někdy velmi jasně zdůrazňuje kyselost a sladkost zralého čerstvého ovoce.
Meruňka i v sušené formě uchovává velké množství vitamínů A a E, dodává tělu vlákninu, železo a draslík.
Předpokládá se, že organické sušené meruňkové plody jsou hnědější, protože při vysychání - podlehnutí přímému slunečnímu záření jsou plody oxidovány, to znamená, že ztmavnou.Existuje několik odrůd takové lahůdky a já vám o nich teď povím.
Kaisa
Prvním typem je tedy Kaisa - celé sušené meruňkové ovoce bez pecek, které se před sušením vyjme společně s tvrdou stopkou.
Sušené meruňky
Se sušenými meruňkami jsme asi všichni obeznámeni. Jedná se tedy o poloviny ovoce sušené na slunci po dobu 7-8 dnů, také vypeckované.
Chcete-li získat 1 kilogram sušených meruněk, potřebujete 3–4 kilogramy čerstvých meruněk.
Sušené meruňky
Meruňka - také sušená celá, ale již s kamenem a z malých odrůd meruněk. Nejčastěji se takové sušené ovoce používá k přípravě kompotů nebo „uzvarů“.
Aštak
Aštak je sušené ovoce s náplní - suší se celé, ale bez kosti, později se z této kosti vyndá ořechová jádra a vloží se zpět do sušeného ovoce.
Všechny tyto odrůdy sušené meruňky lze bezpečně nazvat orientální sladkostí, a to nejen kvůli jejich jménům, ale také proto, že se vyrábějí hlavně v Turecku, zejména meruňky a sušené meruňky. Pokud jde o území Nového světa, slunný americký stát Kalifornie je považován za monopolního producenta čerstvých i sušených meruněk - 95% veškerého ovoce tohoto druhu „vychází lidem“ ze svých meruňkových sadů.
Požadavky na péči
Rostlina nevyžaduje zvláštní péči o sebe. Důležité je včasné zalévání, kypření půdy, odstraňování plevelů a mulčování.
- Zalévání je důležité pouze v prvním roce po výsadbě. Mělo by se to dělat každých 5-6 dní. Po úplném vytvoření rostliny by mělo být provedeno zalévání, jak půda vysychá. Velké množství vlhkosti v kořenovém systému může vést k tomu, že výhonky se nemohou včas vytvořit a během zimních mrazů zemřít.
- Volba půdy je volitelná, protože taková odrůda je schopna vykazovat vysoké výnosy v jakémkoli typu půdy. Musíte si jen vybrat pro výsadbu těchto oblastí se spoustou slunečního světla.
- Pokud si všimnete, že podzemní voda je velmi blízko kořenového systému, měl by být nainstalován drenážní systém. Ideální je použít velkou vrstvu drti, aby se voda nedostala ke kořenům.
- Rostlina musí odstranit staré, suché nebo nemocné větve. To je nezbytné pro to, aby se zdravé výhonky formovaly a přijímaly potřebné množství živin.
Manchurské meruňkové odrůdy musí pravidelně odstraňovat staré, suché a nemocné větve
Meruňkový olej
Meruňkový olej, vymačkaný z „ořechu“ meruňkového jádra, se skládá hlavně z kyseliny olejové a kyseliny linolové, což jsou nenasycené tuky. Již několik století se přírodní meruňkový olej používá v kosmetických i lékařských oborech - Státní lékopis jej povolil jak pro přípravu injekcí, tak jako dobrý základ pro mastné léčivé masti.
Tento olej se přidává do velkého množství kosmetických krémů, zejména pro suchou pokožku, krémů proti stárnutí a masek pro intenzivní hydrataci a mnoha produktů pro péči o vlasy. Používá se také jeho extrakt.
Již v polovině sedmnáctého století byl meruňkový olej široce používán k léčbě nádorů, otoků a vředů. A již dnes se potvrzuje skutečnost, že vysoká koncentrace látek, jako je laetril a amygdalin, v něm pomáhá při prevenci rakoviny.
Nemoci a škůdci
Můžete se zbavit roztoče pomocí speciálních insekticidů „Regent“ nebo „Tabu“. S třešňovým slonem můžete bojovat roztokem manganu. Mšice se odstraňují léčivými přípravky.
Z těchto nemocí jsou verticellosis a spotting považováni za hlavní nepřátele. Chcete-li se trvale zbavit verticellosis, můžete použít mýdlový roztok. Se špinením je možné bojovat pomocí přípravy Homu.
Přečtěte si více: Kalifornský králík: popis plemene, vlastnosti, chov, chov a krmení
Funkce
Společná meruňka je teplomilný ovocný strom. Výška - 3–6 m, průměr kmene do 30 cm. Listy jsou ve tvaru srdce, délka - 4–9 cm. Květy jsou velké, růžové, někdy bílé. Ovoce je velké, kulaté nebo mírně zploštělé ze stran, s jedním velkým peckem, šťavnaté, sladké. Barva ovoce - od světle žluté po červenooranžovou. Meruňka kvete v březnu až dubnu před otevřením listů. Plody dozrávají v červnu až červenci.
Následná péče o kulturu
Meruňka Manchurian patří k druhu listnatých rostlin rodu Plum. Reprodukuje se docela snadno, ale stále je uveden v Červené knize jako vzácný druh. Popis odrůdy manchurianské meruňky by měl začínat vnějšími vlastnostmi. Právě atraktivní dekorativní vzhled keře je důvodem popularity odrůdy mezi zahradníky.
Filigránové listy dosahují velikosti 12 cm. Tvar listových desek připomíná široký ovál se špičatým vrcholem. Barva talířů se mění v závislosti na ročním období. V létě je horní část listu jasně zelená, spodní tmavě zelená. Když přijde podzim, listy zčervenají.
- Zalévání Musí to být včasné, zejména v prvním roce po výsadbě. Frekvence - jednou za 5-6 dní. Když rostlina zesílí, stačí ji zalévat, až když půda vyschne. Přetečení je nebezpečné, protože velký počet výhonků se nebude schopen plně vytvořit před nástupem mrazu a jednoduše zemře.
- Sanitární prořezávání. Povinný roční postup. Je důležité včas odstranit suché, poškozené a nemocné větve a také nadměrný růst. Prořezávání se provádí na začátku jara a na podzim. Další informace o prořezávání meruněk se dozvíte v článku o tomto vydání.
- Keř se krmí dvakrát ročně. Na jaře - minerální složení, na podzim je dobré přidávat do půdy organickou hmotu. V létě se jídlo přivádí, pouze když se objeví známky nedostatku určitých látek.
- Uvolnění kruhu téměř stonku a mulčování.
- Nabílení kufru. Zahradní vápno se používá s přídavkem síranu měďnatého k ochraně před škůdci.
- K izolaci kufru na zimu je položena silná vrstva mulče.
Chemické složení a obsah kalorií
Nutriční hodnota na 100 g surovin je 44 kcal.
Tato částka odpovídá za:
- proteiny 0,9 g;
- tuk 0,1 g;
- sacharidy 9 g;
- voda 86,2 g;
- vláknina 2,1 g;
- polynenasycené mastné kyseliny (Omega-6) 0,077 g;
- nasycené mastné kyseliny 0,027 g;
- esenciální aminokyseliny (arginin, valin, leucin, lysin, methionin, threonin atd.) 0,221 g;
- neesenciální aminokyseliny (alanin, kyselina asparagová, serin, tyrosin atd.) 0,367 g.
Chemické složení:
Vitamíny | Stopové prvky | Makroživiny |
beta karoten | hliník | draslík |
thiamin | žehlička | vápník |
riboflavin | chrom | síra |
cholin | jód | fosfor |
kyselina pantothenová | kobalt | chlór |
pyridoxin | lithium | křemík |
foláty | mangan | hořčík |
Vlastnosti odrůdy manchurianské meruňky, popis mrazuvzdornosti a péče o sazenici
Druhou pozitivní vlastností vhodnou pro zahradníky je vytrvalost. Meruňkové odrůdy Manchzhurskiy mají vysokou odolnost proti teplotním změnám. Snadno snáší sucho a výrazné poklesy teploty. Vykazuje vysokou zimní odolnost, dokonale snáší klima severu středního pásma.
- Slušný indikátor výnosu. Počet plodů z jednoho stromu se s přibývajícím věkem meruněk nesnižuje.
- Vysoká úroveň přepravitelnosti. Meruňka také dobře snáší nakládku a vykládku.
- Zachování kvality ovoce. Manchurian meruňka je skladována po dlouhou dobu, aniž by došlo ke ztrátě vnějších a chuťových parametrů.
- Odolnost vůči změně klimatu.
- Imunita vůči významné části chorob plodin a škůdců.
- Ozdobnost keře.
Díky odrůdě Manchurian mohli zahradníci a dekoratéři pozemků vytvořit živý plot, který odděluje zahradní pozemek od přírodních nádrží.Silný kořenový systém manchurianské meruňky se nejen nebojí velkého množství vody, je schopen posílit pobřeží. Odrůda odolná vůči zimě je zásobou mnoha odrůd severní meruňky.
Popis odrůdy
Navzdory všem výhodám Manchurian bych chtěl začít popis odrůdy s jejími dekorativními vlastnostmi. Během kvetení strom vypadá spíše jako sakura než jako tradiční meruňka, což bylo cílem chovatelů.
Koruna připomíná bílo-růžovou kouli, sestávající z květenství velkých bílo-růžových pupenů (do průměru 2,5 cm). Během období plodení se barva stromu díky velkému počtu plodů jeví žlutě a na podzim se stává karmínovou.
Zarudlé listy (o velikosti 5–12 cm) zůstávají na větvích až do pozdního podzimu.
Pro zahradníka je nepohodlný vysoký tmavě hnědý kmen stromu, dosahující výšky 15 metrů, což je u odrůdových ovocných stromů neobvyklé.
Kmen dospělé rostliny má průměr 50 cm, kůra má podobné vlastnosti jako korkový strom, hluboké trhliny nejsou chorobou, ale rysem druhu.
Vytrvalost a síla kořenového systému, který se rozprostírá několik metrů pod zemí, předpokládá výsadbu ve vzdálenosti od budov.
Pozornost! Meruňky netolerují blízkost rybízu a malinových keřů. Všechny ostatní rostliny nemohou růst vedle obra, který odčerpává a dehydratuje Zemi.
Navzdory těmto vlastnostem kořenového systému se při přesazování sazenice meruňkových meruněk prohlubuje tak, že kořenový límec stoupá 2-3 cm nad zemí.
Ovoce:
- oválný tvar;
- po stranách mírně zploštělé;
- délka 4-5 cm;
- hmotnost 20 g;
- světle oranžová barva;
- kůže je sametová.
Strom hojně rodí, ale chuť jeho plodů se nazývá specifická. Sladkokyselé plody jsou ideální k syrové stravě a k přípravě zimních příprav - kompoty, džemy, cukrovinky, konzervy.
Historie chovu
V čínské pobočce výzkumného střediska Ruské federace dlouho probíhaly práce na vylepšení odrůdy Manchzhurskiy.
Hlavním úkolem vědců bylo vytvořit dekorativní meruňku se znaky japonské sakury pro střední Rusko.
Cíle bylo dosaženo, o čemž svědčí zápis závodu do státního rejstříku v roce 2005. Ovoce nebylo prioritou.
Nenáročnost, snadná péče, vysoké dekorativní vlastnosti, silný kořenový systém jsou nespornými výhodami odrůdy.
Jako podnož se manchurianská meruňka používá ke zlepšení kvality jiných odrůd zimovzdorných meruněk.
Za nevýhody lze považovat výšku stromu, což komplikuje sklizeň a prořezávání koruny. Hořká chuť snižuje chuťové vlastnosti ovoce.
Vlastnosti
Vlastnosti manchurské odrůdy, která sloužila jako zásoba pro Ivan Vladimirovich Michurin pro jeho experimenty, se významně liší od vlastností stejnojmenné rostliny přizpůsobené pro oblasti mírného podnebí.
Přečtěte si více:
- Treleike hortenzie odrůdy foto názvy okrasných stromů a keřů popis výsadby
- Apricot Delight - popis odrůdy a recenze s fotografiemi
- Kdoule dekorativní nízká výsadba a péče o stromy a keře
- Hortenzie popínavá liana okrasné stromy a keře, fotografie, výsadba a péče
Kde a jak roste, popis
Skutečnou vlastí meruněk je Arménie. Z tohoto důvodu se této rostlině často říká „arménská švestka“. Díky domestikaci meruněk bylo toto ovoce národním symbolem Arménie. Rostlina se aktivně pěstuje téměř v jakémkoli podnebí: od mírného po subtropické.
Společná meruňka je strom střední výšky se širokou korunou. Hlavní vlastnosti:
- u mladých sazenic je kůra hladká, s věkem drsná, praskající. Mladé sazenice jsou pokryty lesklou kůrou s vyčnívajícími červenohnědými lenticely;
- listový řapík, kulatý nebo vejčitý, tmavě zelený odstín;
- kvete od března do dubna. Květy jsou jednotlivé, bílo-růžové barvy, mají příjemnou vůni. Rostlina je dobrá medová rostlina.
Meruňkové ovoce má stejný název jako strom. Jedná se o šťavnatou odnostianku podlouhlého tvaru, podobnou švestce. Má charakteristickou žluto-červenou, "meruňkovou" barvu. Tenká kůže se vyznačuje sametovým „okrajem“. Buničina je jemná, šťavnatá, uvnitř je plochá kost s tmavě hnědou kůží.
Květ
Manchurian meruňka začíná kvést v dubnu. Květy se vyznačují krásným bledě růžovým odstínem a svou velikostí (jsou mnohem větší než u pěstovaných meruňkových odrůd). Jsou umístěny na stromě jednotlivě i v malých svazcích. Květy jsou přisedlé nebo mají velmi malou stopku, objevují se na stromě před listy.
Kvetení netrvá dlouho, stejně jako všechny meruňkové stromy: jen dva týdny, ale pokud není slunečné počasí a chladný vzduch, může kvetení trvat několik dní.
Meruňkový květ začíná v dubnu
Nejlepší odrůdy pro území Krasnodar
Pokud je meruňková odrůda brzy, je důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti oblasti. Za příznivých podmínek se naroubovaná sazenice rychle dostává do plodící fáze. Většina odrůd meruněk je opylována sama. Populární pro pěstování:
Harogem meruňková odrůda
Středně pozdní kultura kanadského výběru. Rostlina má velké plody s masitou vláknitou dužinou, jasně oranžové barvy s bohatou červenou barvou. Plody dozrávají koncem července. Odolný vůči teplotním extrémům. Toleruje mráz.
- hmotnost ovoce 70 g;
- nebojí se mrazu;
- výtěžek 4+;
- vhodné pro všechny regiony.
Meruňka Cherson
Mrazuvzdorná plodina je oblíbená pro pěstování na zahradě. Oblíbené u zahradníků pro svou příjemnou chuť. Ovoce má pevnou šupku a jemnou dužinu, střední hmotnost a charakteristickou vůni. Vhodný pro přípravu zimních příprav a konzumaci čerstvého ovoce. Snadno se přepravuje v malých krabičkách.
- výtěžek 5+;
- odolnost vůči chorobám;
- průměrné procento obsahu cukru;
- příjemná chuť.
Meruňkové překvapení
Kultura se získává z elitních sazenic. Chovatelé křížili meruňkovou sazenici se vzorkem Amber. Koruna stromu se mírně rozšiřuje. Ovoce je těžké a dozrává na konci července. Barva je oranžovo-červená s karmínovou stranou. Kůže je hustá, pubertální, sametová.
- výtěžek 5+;
- odolnost proti chladu;
- sladkokyselá chuť.
Největší odrůdy
Liší se velkou velikostí ovoce se šťavnatou masitou dužinou.
Červené tváře
Jedna z nejstarších odrůd, která potřebuje hodně slunce, proto se pěstuje pouze v jižních oblastech. Má vynikající vlastnosti samoopylení. Strom dorůstá až do výšky 12 m, což ztěžuje sklizeň, ale je z něj odstraněno až 100 kg ovoce.
První sklizeň se vytvoří za 3-4 roky, někdy za 5-7 let. Plody odrůdy Krasnoshekiy jsou velké, jasně žluté, na slunci se objevují červené tečky. Pro přepravu jsou odstraněny nezralé. Nevýhodou odrůdy je nesnášenlivost opakujících se mrazů.
Perla
Česká odrůda s průměrnou dobou zrání ovoce. Má řadu výhod - samoopylení, velkoplodé, odolnost vůči monilióze, vysoký výnos, přenosnost ovoce.
Středně velký strom, kompaktní. Ovoce (100 g) s hustou ruměnou karmínovou. Buničina je medová, křupavá a aromatická. Odrůda má vysokou mrazuvzdornost.
Brzy
Odrůda s „výmluvným“ názvem - označuje dobu zrání ovoce. To je výsledek výběru ukrajinských vědců. Velké plody se sklízejí od konce června.
Buničina je sladká. Díky husté pokožce dokonale snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti. Výtěžek se zvýší. Odrůda je náročná na péči, s nedostatečnou zálivkou a krmením, plody se zmenšují a ztrácejí svou sladkost.
Dawn of the East
Pásmová odrůda meruněk, pěstovaná v Turkmenistánu a na Krymu.Strom je vysoký, koruna se rozšiřuje. Plody nepravidelného tvaru - vážící až 60 g, s hlubokým břišním švem a silnou malinovou ruměnou.
Jedná se o částečně samoplodnou odrůdu, takže budou potřební pomocníci. První plody jsou získány za 3 roky. Zimní odolnost a odolnost vůči houbovým chorobám jsou průměrné. V zahradách Krymu dozrávají meruňky od 15. července, ve střední Asii o něco dříve - ve druhé polovině června.
Farmingdale
Odrůda je výsledkem práce amerických chovatelů. Strom je vysoký, opylovaný. První plody se objevují 3-4 roky po výsadbě sazenic.
Může se pochlubit imunitou proti monilióze, plísni bakterií a rzi. Průměrná zimní odolnost. Plody jsou oranžové s lehce narůžovělou ruměnou.
Letec
Krymská odrůda s nadprůměrnými plody (do 55 g). Intenzivní strom má hustou pyramidovou korunu. Kůže je pevná, tenká, její barva se mění od světle žluté až krémově oranžové, má mírný malinový ruměnec.
Buničina je sladká. Začíná přinášet ovoce jen 5-6 let. Plody dozrávají 10. - 20. července. Výnos je průměrný, ale stabilní. Výhodou odrůdy je vysoká odolnost proti suchu, zimní odolnost a odolnost vůči houbovým chorobám. Odrůda je náročná na podmínky pěstování.
Krymský amor
Samoúrodná odrůda, která nevyžaduje opylovače. Strom rychle roste, začíná nést ovoce za 5-6 let. Vysoce výnosný. Samotné plody mají hluboký břišní šev a tenkou slupku, tmavě oranžové barvy s rozmazaným ruměnem. Jsou vysoce odolné.
Vzhledem k tomu, že tato odrůda patří k pozdnímu zrání, jarní mrazy se jí nebojí. Ale strom netoleruje vysokou vlhkost, takže je lepší ho nevysazovat v nížinách, není odolný vůči houbovým chorobám, vyžaduje hodně světla a tepla.
Příprava výsadby díry
Při přípravě přistávacích otvorů je důležité vzít v úvahu následující nuance:
- Pro běžnou půdu je vykopána díra hluboká nejméně 60-70 cm, pro úrodnou půdu - 50 cm.
- Na dno jámy by měl být jako drenáž položen drcený kámen nebo velké oblázky
- Aplikujte hnojiva na připravenou půdu, předtím, než se doporučuje ji prosít, položte vrstvu na drenážní násyp.
Velikost sazenice je 80 * 80 cm.
Jako hnojiva se používají humus, superfosfát a dřevěný popel.
Nejpříznivější podmínky pro meruňky jsou tam, kde poblíž roste popel nebo hruška.
Unikátní černé meruňky
Zahradníci, kteří se rozhodnou pěstovat neobvyklé stromy, by měli věnovat pozornost druhům černých meruněk. Unikátní ovoce - hybridy meruněk s třešňovou švestkou se poprvé objevily na Kavkaze. S využitím zkušeností Michurina vypěstovali moderní agronomové mrazuvzdorné odrůdy neobvyklého odstínu:
- Trpasličí myš. Sladké a kyselé plody se pěstují v sadu nebo v kádích, díky čemuž je strom uvnitř altánu přízvukem;
- Černý samet. Přes zimní odolnost může zamrznout. Produktivní druh meruněk s malými, ale sladkými plody;
- Kuban černá. Má nízký výnos, ale lahodné ovoce s kyselostí stojí za námahu.
Černá meruňka se pěstuje v ruských podmínkách, navíc je péče o ni podobná pravidlům pro péči o mrazuvzdorné druhy.
Regulační prořezávání vzrostlého stromu od 5 let
Většina meruněk začíná přinášet ovoce ve věku 4–5 let. Regulační prořezávání se provádí od 6. roku, což má pozitivní vliv na výnos.
- Na koncích větví prvního a druhého řádu jsou ponechány 2-3 roční výhonky pro plod, které je zkracují o třetinu.
- Mezi nimi by měl být umístěn náhradní uzel - nejrozvinutější výhonek zkrácený na 10 cm.
- Na větvích starších než 4 roky se naklíčené větve stříhají na výhonky druhého řádu nebo kosterní a ty se zase stříhají na 6-8 pupenů.
Toto prořezávání se provádí každoročně, dokud strom nepotřebuje omlazení.
FOTOGALERIE
Rostoucí
Meruňka je zimovzdorná (dobrá), ale někdy v krutých zimách (zejména v únoru - březnu) mohou být v důsledku dubnových mrazů poškozeny poupata i rozkvetlé květiny. Vysoce tolerantní k suchu (vynikající), ale v případě dlouhodobého sucha zbavuje část listů. Odolný vůči chorobám a škůdcům (4 uspokojivý), ale v posledních letech bylo sporadicky pozorováno vadnutí listů a květů, po kterém následovalo částečné vysušení mladého porostu. V budoucnu je poškozená koruna dobře obnovena, není pozorováno žádné znatelné poškození růstu a vývoje rostliny. Květy od poloviny do konce dubna, plody přinášejí v červenci, pravidelně (dobře). Fotofilní, nenáročný na půdu, odolný vůči solím, prachu a plynu.
Agrotechnika
Reprodukce
Šíří se semeny.
Společné meruňkové Meruňkové druhy
Pěstuje-li se meruňka, má meruňka mnoho podob, lišících se kvetením, barvou květů, tvarem, barvou a chutí plodů.
Výsadba meruněk v otevřeném terénu
Pro výsadbu meruněk vyberte vyvýšené místo na klidném místě. Důležité je také umístění na slunné straně pozemku.
Výsadba obecných meruněk v otevřeném terénu
Klíčovým aspektem je dobrá prostupnost vzduchu pro půdu, protože kořenový systém stromu potřebuje zajistit cirkulaci vzduchu. Složení půdy pro meruňky: černozemy jsou vítěznou variantou. Nejpříznivější pro meruňku bude neutrální nebo mírně kyselá půda.
Jaký čas zasadit
Nejpříznivějším obdobím pro výsadbu meruněk je podzim.
Nejlepší je začít s výsadbou meruněk na podzim v první dekádě října.
Meruňkový strom lze vysadit na jaře: postup musíte zahájit v dubnu nebo blíže k květnu.
Jarní výsadba
Hlavním úkolem je provést proces před začátkem vegetačního období rostliny.
Na podzim by mělo být připraveno místo pro následnou výsadbu meruňkové rostliny. Do půdy musí být přidány minerální živiny.
Mělo by být postaráno o odvodnění. Složení půdy: svrchní černozem, humus, popel ze dřeva. Můžete také vápnit půdu. Části kompozice musí být důkladně promíchány a pokryty vrstvou zeminy.
Podzimní výsadba
Před zasazením meruňky je vhodné místo proměřit. Je důležité předem určit, kolik rostlin a kde můžete vysadit.
Podzimní výsadba meruněk
Jamy pro výsadbu na podzim jsou připraveny nejméně 1-2 týdny před výsadbou meruňky v půdě. Během této doby se Země usadí na připraveném místě, což výrazně zjednoduší správné umístění rostliny.
Proč meruňky potřebují prořezávání?
Meruňka je jedním z ovocných stromů, které nejsou schopny rozdělit úrodu poklesem vaječníků. Čím více koruna roste, tím méně plodů se tvoří na větvích (živiny jdou hlavně do zelené hmoty). Nedostávají dostatek tepla a světla, proto se zmenšují, chuť se prudce zhoršuje. Existují další důvody, proč strom potřebuje pravidelné prořezávání:
- zarostlý strom vypadá velmi nedbale, kazí výhled na web, je nepohodlné se o něj starat;
- větve se často lámou pod tíhou sklizně;
- meruňky se postupně pohybují na okraj koruny, je mnohem obtížnější sbírat plody;
- zesílená koruna je špatně vyfukována větrem, zatuchlý vlhký vzduch je velmi vhodným prostředím pro mnoho hmyzu, spory hub, bakterií, virů.
Objem a kvalita sklizně meruněk přímo závisí na tom, jak pravidelně a kompetentně se provádí prořezávání.
Typ ořezávání je určen jeho účelem:
- formování (okamžitě po výsadbě začnou tvořit korunu požadované konfigurace);
- regulace (udržování výsledné konfigurace ve správné formě, zvýšení výtěžku);
- sanitární ("zátěž" je odstraněna - rozbité, vyschlé, zmrzlé větve, infikované chorobami a zasaženy hmyzem);
- omlazující (potřebné pro staré stromy, prodlužuje jejich produktivní období).
Video: základní tipy na prořezávání meruněk
Nemoci meruněk
Pro meruňku představují dvě nemoci vážné nebezpečí:
- Prvním onemocněním je monilióza. Díky tomu květiny, výhonky vysychají a samotné plody hnijí.
- Druhou chorobou je klyastersporióza. Na listech se objevují hnědé skvrny, které se mění v otvory.
Meruňka má samozřejmě další nemoci, ale pouze ty jsou zaznamenány ve středním pruhu. Jsou způsobeny dešti a dlouhodobě oblačným počasím. Abyste předešli chorobám, potřebujete úplnou péči a ochranu.
Plody jsou často náchylné k houbovým chorobám, které se vyvíjejí v důsledku nesprávného umístění, nadměrné vlhkosti půdy atd. Uvažujme o nejčastějších příčinách onemocnění.
Proč meruňkové plody hnijí na stromě a co dělat
Příčinou onemocnění je šedá hniloba peckovin, která se rychle šíří. Je doprovázen výskytem malých šedých vředů na povrchu plodu. Problém můžete vyřešit postřikem před kvetením i po něm 1% roztokem kapaliny Bordeaux. Také se doporučuje na jaře postříkat větve Natrafenem.
Hniloba může také způsobit onemocnění clasterosporium, charakterizované masivním rozšířením do větví, plodů ovoce. Způsob boje je stejný jako u šedé formy.
Proč meruňka suší
Může to mít několik důvodů:
- Apoplexie je bakteriální infekce způsobená teplými zimami a jarními mrazy. Kvůli nepříznivým povětrnostním podmínkám odumírají vnitřní buňky plodu, což vede k postupnému odumírání výhonků.
- Moniliozon je popálenina na povrchu rostliny způsobená změnou počasí na jaře. Příznaky onemocnění jsou vrtání, sušení listí, výhonky. Následně se vyvíjí hniloba ovoce. Jako boj, profylaxe se používá tříprocentní roztok směsi Bordeaux. Při prvních příznacích musí být ovoce ošetřeno přípravkem Topaz nebo Topsin-M. Poškozené výhonky musí být odstraněny.
- Cytosporóza je plísňové onemocnění projevující se výskytem četných šedohnědých hrbolků na kůře stromu. Z listoví chorob větve vysychají. Jako profylaxe se používá roztok směsi Bordeaux, postižené oblasti jsou zničeny.
Je třeba poznamenat, že i přes množství různých nemocí je hlavní složkou úspěchu hojné sklizně a zdraví plodů pravidelná prevence.
Typické chyby začínajícího zahradníka
Nezkušený zahradník může svým jednáním neúmyslně poškodit nebo dokonce zničit strom:
- Použití tupých nástrojů vede k tvorbě „potrhaných“, dlouho se hojících řezů a zanedbání jejich dezinfekce vede k infekci všemi druhy nemocí. Neošetřené (bez mytí roztokem fungicidu nebo manganistanu draselného, rozmazané zahradním lakem) jsou „bránou“ pro škůdce.
- Porušení načasování prořezávání prudce zhoršuje imunitu meruněk. Stává se náchylnějším k rozmary počasí a negativním vlastnostem místního podnebí, v zimě častěji mrzne.
- „Pařezy“ ponechané na místě větví jsou často důvodem pro vytvoření hlubokých dutin.
- Ignorování principu priority (spodní kosterní větve by měly být delší než horní) vede ke snížení výnosu, protože spodní úroveň řídce nasazené koruny nemá dostatek světla a tepla. Příliš nastavený první stupeň značně komplikuje meruňkovou péči a sklizeň.
Základní požadavky na všechny nástroje používané k prořezávání jakéhokoli ovocného stromu - musí být ostře naostřeny a vydezinfikovány, to platí i pro meruňky
Bez pravidelného prořezávání koruna meruněk silně roste, což negativně ovlivňuje objem a kvalitu plodiny. Proto je nedílnou součástí péče o stromy.Postup však způsobí více škody než užitku, pokud je proveden ve špatnou dobu nebo pokud jsou odstraněny nesprávné větve. Musíte se předem seznámit s pravidly prořezávání a ujistit se, že všemu rozumíte.
Podzimní péče: v čem spočívá její zvláštnost
Hlavním úkolem zahradníka je připravit se na zimování. Vyvstává otázka: jak správně stříhat podzimní meruňky? Vyhledejte a odřízněte všechny zraněné stonky, které byly poškozeny nemocí.
Když listy spadnou, místo je zbaveno zbytků a půda v kruhu poblíž kmene je vykopána. Preventivní postřik nebude nadbytečný - pomůže vypořádat se s patogeny, které by se mohly skrývat na zimu.
Vlastnosti pěstování meruněk (video)
Meruňkové recepty
Meruňkový džem (džem)
- 1 kg meruněk se oloupe a vyloupne. Nakrájet na malé kousky.
- Vložte dužinu do hrnce spolu s 500 g želírovacího cukru a sáčkem kyseliny citronové a přiveďte k varu.
- Vařte asi 5 minut, podle potřeby protřepejte.
- Na pánvi bez oleje lehce smažte 50 g mandlí nakrájených na tenké plátky.
- Přidejte 4 lžíce. Do džemu. l. Amaretto a mandle, dobře promíchejte.
- Poté hmotu nalijte do speciálních sklenic umytých horkou vodou a stočte.
Tip: pro dlouhodobé skladování je nutné plechovky naplnit po samých okrajích tak, aby dovnitř pronikalo minimum vzduchu.
Meruňkový koláč
- Umyjte 1 kg meruňky, osušte, rozbijte na poloviny, odstraňte semínka.
- 200 g másla rozšleháme s 200 g cukru, 1 balíčkem vanilkového cukru a špetkou soli. Přidejte po jednom 3 vejce a 125 ml vaječného likéru. Nakonec jemně promíchejte s moukou, 1 sáčkem vanilkového pudinkového prášku a práškem do pečiva.
- Těsto dejte do odnímatelné formy, vymastené a posypané strouhankou. Zapíchněte poloviny ovoce a pečte hodinu při 175 ° C. Připravte se pomocí dřevěné tyčinky.
- Když meruňkový koláč vychladne, posypeme ho práškovým cukrem a ozdobíme šlehačkou.
Konzervovaný meruňkový kompot
- Meruňky umyjte, trochu osušte, opatrně rozdělte na poloviny, vyjměte semínka. Naplňte čisté 2litrové plechovky asi o třetinu.
- Vařte 3 litry vody, přidejte 3 šálky cukru (600 g) a znovu přivedete k varu. Nalijte na ně ovoce. Požadované množství sirupu lze snadno vypočítat po prvním nalití.
- Sklenice zakryjte a sterilizujte v hlubokém kastrolu naplněném horkou vodou po dobu 10 minut. Pak vytáhněte, srolovat, převrátit. Dobře zabalte a nedotýkejte se, dokud nevychladne.
Tip: pro konzervování musí být plody mírně nezralé, jinak se rozpadnou.
Brzy zralé meruňky
Tyto stromy jsou velmi oblíbené u zahradníků, protože mají čas dozrát na severu jejich toleranční oblasti. Toleranční oblast je určitý soubor teritorií, kde testované odrůdy meruněk vykazují největší odolnost vůči vnějšímu prostředí a poskytují stabilní a hojnou úrodu. Rané odrůdy meruněk mají také nevýhody, bojí se studeného a deštivého jara. Rané meruňky každý rok potěší svou vynikající chutí, sklizeň lze sklízet od třetího desetiletí června. Plody této skupiny se konzumují čerstvé. Mezi rané odrůdy patří: Zhigulevsky Souvenir, Kiev Early, Bryansk Early, Tsunami, Earley Blash atd.
Ulyanikhinsky odrůda
Cítí se skvěle v centrální černé zemi
Odrůda se získává křížením meruňkového soudruha s meruňkovým Sacerem a poté s meruňkovou červenou tváří. Strom rychle roste a má tendenci růst. Tato meruňka je středně velká a dosahuje výšky 4 m. Nemá rád zamokření, proto je nutná kontrola vlhkosti půdy. Poskytuje bohatou roční sklizeň. Při nadměrné sklizni se plody zmenšují. Meruňka je žluté barvy s červeným červenáním, které se mění v tečky. Plody mají šťavnatou, sladkou a příjemnou chuť a odhadují se na 4,0 bodu. Jejich velikost se pohybuje od 26 do 33 g.Kosti lze snadno oddělit od dřeně. Dobrá přepravitelnost. Strom je mrazuvzdorný a má také vysokou odolnost vůči škůdcům a houbám. Cítí se skvěle v centrální černé zemi. Samoobslužná meruňka pro stolní a dezertní účely.
Odrůda Alyosha
Plody jsou malé, mají příjemnou sladkokyselou chuť
Rychle rostoucí středně velký strom, dosahující výšky 4 m. Ročně dává kořenové výhonky, které je třeba sklízet, aby se výnos nesnížil. Koruna je hustá, šířící se. Plody jsou malé, žluté s načervenalým povlakem, mírně pýřité, s průměrnou hmotností 13–20 g. Buničina je žlutá, hustá, s příjemnou sladkokyslou chutí, odhadem 4,0 bodu. Kámen je poměrně velký, nelepí se na vyzrálou dřeň. Plody jsou dobře udržované. Průměrný výnos. Zimně odolná odrůda pro univerzální použití. Začíná plodit ve třetím roce.
Odrůda Sibiryak Baikalov
Vlastní plodnost je nízká, nejlepší opylovači jsou Sayansky a Gorny Abakan
K získání této meruňky byl použit sazenice neznámé odrůdy Dálného východu. Speciálně chováno pro jih Sibiře. Strom je nízký, vysoký až 4 m, koruna je sférická, šířící se. Samoplodnost je nízká, je lepší použít opylovače severních odrůd (například Sayansky a Gorny Abakan). Začíná přinášet ovoce od třetího roku. Odolává chladným zimám a produkuje bohatou úrodu. Strom je náročný na péči. Plody jsou kulaté, žlutooranžové, s ruměnec a střední pubertou, hmotnost v rozmezí 27–35 g. Masité a sladké na patře, skóre 4,8 bodu. Meruňka pro univerzální použití.
Meruňkový stromek odrůdy Sibiryak Baikalova byl zakoupen před třemi lety v obchodě Gardening. A teď první rok nás potěší první sklizní. Mnozí jsou překvapeni, že tato teplomilná rostlina roste na Sibiři. To je zásluha našeho chovatele v Abakanu a ctěného agronoma Ruska Ivana Leontyevicha Baikalova. Jeho meruňky rostou po celé Khakassii a téměř 50 let svého života se věnoval chovu zimovzdorných odrůd. Jeho jméno je zapsáno v Ruské knize rekordů. Je už docela starý, ale stále tráví dny na své meruňkové plantáži. Pokud na jihu meruňky dozrávají v červnu, pak naše až v srpnu, ale jsou chuťově dobré a krásou předčí ty jižní.
ira_nad
Odrůda ledovce
Uznáván jako jedna z nejlepších odrůd pro pěstování v Moskevské oblasti
Odrůda se získává jako výsledek volného opylování. Strom je rychle rostoucí, s průměrnou výškou 3–3,5 m, korunou střední hustoty. Začíná přinášet ovoce ve třetím roce. Meruňka vyžaduje pravidelné krmení. Na jaře existuje riziko nakažení plísňovými chorobami. Listy jsou vejčité se špičatým koncem, zelené barvy, na dotek hladké, lesklé na slunci. Okvětní lístky jsou bílé. Strom produkuje průměrný výnos. Plody jsou kulaté žlutooranžové barvy s načervenalým povlakem a lehkou pubertou, s průměrnou hmotností 18-22 g, přenosné. Buničina má žlutou barvu, chutná sladce a kyselě, ale šťavnatě a příjemně, hodnotitelé ji hodnotili 4,0 body. Kámen není velký, snadno se odděluje. Strom je odolný vůči zimě. Uznáván jako jedna z nejlepších odrůd pro pěstování v Moskevské oblasti. Plody mají univerzální účel.
Odrůda Dionysus
Má velmi rané období zrání
Meruňka krymského výběru. Strom rychle roste, dosahuje střední výšky, koruna se rozšiřuje a hustá. První sklizeň lze získat ve třetím nebo čtvrtém roce. Strom má nízkou mrazuvzdornost a střední odolnost proti suchu. Listy jsou malé, kulaté, hladké a na slunci „hrají“. Plody jsou krémově žluté, se vzácnými karmínovými skvrnami, mírně pubertální, hmotnost se pohybuje od 32 do 36 g. Sladká dužina s mírnou kyselostí, skóre 4,0 bodů. Kámen je malý, nelepí se na buničinu. Meruňky leží dobře a lze je přepravovat. Má velmi rané období zrání. Strom je plodný pro jídelní účely.
Výběr meruňkových sazenic
Sazenice s třešňovou švestkou, švestkou a některými odrůdami třešní jsou méně citlivé na dočasné zaplavení kořenového systému.
Ideální je zasadit meruňku na švestku. Pro roubování jsou vybrány nejodolnější odrůdy švestek odolné vůči mrazu a chorobám.
Sazenice naroubované na broskve nebo mandle mají menší odolnost vůči chorobám a vlastnostem půdy, nízké teploty.
Z trnitého potomka vyrůstají nízko rostoucí meruňky. Takové sazenice dosahují výšky až 3 m, jsou maximálně odolné vůči chladným zimám a větrnému podzimu. Vyznačují se vysokou mírou přežití, kompaktním tvarem koruny stromu.
Pokud zasadíte meruňku na kmen místního stromu, je vysoce pravděpodobné, že se rostlina přizpůsobí zvláštnostem klimatických podmínek.
Populární přednášky
- Olše hlásí stupeň 3
Olše je strom, který patří do obrovské rodiny Berezovců. Olše je považována za velmi starodávný strom, protože existoval v éře dinosaurů. Alderovým prvním domovem je Severní Amerika. Je to na tomto kontinentu - Zpráva o tématu Zpráva o divočině 4. třídy
Divočák nebo kance je velmi silné a silné zvíře. Má krátké nohy, velkou hlavu a srst je tuhá jako štětiny. V zimě je srst silnější, objevují se teplé chmýří. Mláďata mohou mít na zádech tmavé pruhy. - Přednáška poselství Leon Trockého 9
Leon Trockij se narodil v roce 1879. Místem jeho narození byla vesnice Yankovka, která se nachází v provincii Cherson. Od prvního dne svého života byl příkladným dítětem a vyrůstal v židovské rodině
Pozdní zrání meruněk
Sklizeň pozdních odrůd meruněk probíhá od začátku srpna do začátku září. Tyto odrůdy se nebojí náhlých jarních mrazů, protože květy kvetou mnohem později. Plody mají hustou dužinu, proto jsou dobře skladovány. Jedí se čerstvé nebo se používají ke konzervaci. Pozdní odrůdy: Edelweiss, Hargrand, Kompotny, Rattle, Sardonyx, Northern Lights, Hardy, soudruh.
Nedávné záznamy
Džem z růžových lístků a jeho 7 zdravotních výhod, které jste pravděpodobně nevěděli o tom, jaké ovoce podle znamení zvěrokruhu je 11 nejlepších odrůd hroznů, které vám pomohou vytvořit jedinečné domácí víno
Odrůda Monastyrsky
Dobrá trvanlivost, až 2 týdny při nízkých teplotách bez ztráty prezentace
Rychle rostoucí strom střední výšky s rozprostírající se korunou střední hustoty. Přináší ovoce již ve třetím roce. Listy jsou velké, vejčité, tmavě zelené barvy, hladké a lesklé. Plody jsou oválné, pýřité, žluté s červeným ruměnem, váží 22–30 g. Existují sklizně s plody v 50 g. Dobrá kvalita uchování, až 2 týdny při nízkých teplotách bez ztráty prezentace. Buničina je sladkokyselá, žluté barvy, aromatická, hodnotitelé ji hodnotili 4,0 body. Kámen je velký, je oddělený od buničiny s námahou. Strom je odolný vůči monilióze. Zimně odolná odrůda pro univerzální použití.
Odrůda Kunach
Není náročná odrůda s přerušovaným plodením
Odrůda se získává volným opylováním meruňky Dessertny. Roste pomalu, střední velikosti s plochou kulatou korunou střední hustoty. Začíná plodit ve třech letech. Listy jsou střední, kulaté, světle zelené, matné. Plody jsou středně a středně pýřité, kulaté, žluté, váží 30 g. Buničina je žlutooranžová, mírně hrubá, drsná, sladkokyslá, má skóre 4,2 bodu. Kámen je středně velký, dobře oddělený od buničiny. Je sledována frekvence plodení. Zimně odolná nenáročná odrůda pro univerzální použití.
Samarská odrůda
Má vysokou zimní odolnost dřeva a poupat
Strom je střední výšky a má rozprostírající se korunu. Plody se začínají rodit až od čtvrtého roku života. Listy jsou tmavě zelené, hladké, vejčité. Plody jsou malé, oválné, žluté, s průměrnou hmotností 17–18 g. Maso je sladké a kyselé, pevné, světle oranžové.Chuť meruňky se odhaduje na 4,4 bodu. Kosti se nelepí na dřeň. Meruňky se dobře drží na stromě, nerozpadají se, když jsou přezrálé. Odrůda je částečně samoplodná. Odolné vůči suchu. Má vysokou zimní odolnost dřeva a poupat. Vysoce výnosná víceúčelová odrůda.