Odrůdy třešňových švestek: časné, středně zralé, pozdní, samoplodné

• Charakteristika kultury
• Výhody
• Keř
• Ovoce
• Přistání
• Péče
• Reprodukce
• Nemoci a škůdci
• Závěr

Rostlina, z níž pocházejí všechny domácí odrůdy kultury - divoká švestka - je zcela zbytečně nepěstována moderními zahradníky. Kombinuje nejlepší vlastnosti dvou ovocných stromů najednou - třešňové švestky a trnky. Lesní plody švestky obsahují mnoho živin a stopových prvků, jsou široce používány v lidovém léčitelství.

Recenze běžných odrůd třešňové švestky

Pokud chcete na svém webu zasadit třešňovou švestku, musí se zahradník seznámit s vlastnostmi odrůd. Jsou rozděleny do skupin v závislosti na době zrání, velikosti stromu, indikátorech ovoce a dalších parametrech.

Pokud jde o zrání, jsou uvedeny odrůdy raného, ​​středního a pozdního zrání. Stručné informace o nich jsou shromážděny v tabulce níže.

Také druhy třešňových švestek se liší velikostí ovoce. Jejich hmotnost se může pohybovat od 10 do 50 g. Zahradníkům jsou k dispozici stromy se žlutými, červenými a tmavě fialovými plody.

Při výběru sazenic musíte věnovat pozornost výnosu. Vysoce výnosné odrůdy produkují asi 40 kg ovoce ročně.

Je důležité vzít v úvahu klimatické pásmo, kde bude přistání provedeno. Pro Sibiř a střední pásmo se doporučuje zvolit druhy s vysokou zimní odolností. Můžete si vzít odrůdu s průměrnou zimní odolností. Při výrazném poklesu teploty může být keř poškozen, ale později se snadno zotaví.

Hlavní typy

Rozštěpená švestka, označující divoce rostoucí druhy a třešňově podobná švestka, spojující kulturní formy - to vše je třešňová švestka. Je rozdělena na poddruhy, které se od sebe výrazně liší:

• Třešňová švestka kavkazská (typická). Jedná se o divoké keře nebo stromy běžné v Malé Asii, na Kavkaze a na Balkáně. Plody jsou nejčastěji žluté, ale někdy se vyskytují s tmavou barvou. Jejich velikost je malá, od 6 do 8 g. Rostliny tvoří houštiny v horách a podhůří.
• Třešňová švestka na východ. Distribuováno v Afghánistánu a Íránu. Od kavkazského se liší drobným ovocem. V chuti dominuje kyselost a lehká svíravost. Barva kůže se mění od světle žluté po tmavě fialovou.
• Třešňová švestka je velkoplodá. Kombinuje kulturní formy, které nejsou v zahradách poslední. Podmíněně je lze rozdělit na odrůdy podle pěstitelských oblastí.Staletí lidového výběru nám dala krymská třešňová švestka s velkým sladkokyselým ovocem a gruzínské, kyselejší a koláče, ze kterých se získává slavná omáčka Tkemali. Tavricheskaya červenolistá (pissard) je velmi dekorativní. Tato třešňová švestka je široce používána v krajinářském designu, její plody jsou také velmi chutné. K dispozici je také íránský a arménský.

Fotogalerie: odrůdy třešňové švestky

Východní třešeň roste v Afghánistánu a Íránu

Omáčka Tkemali je vyrobena z gruzínské třešňové švestky

Kavkazská třešňová švestka je divoký keř nebo strom

Krymská třešňová švestka má velké sladké a kyselé plody

Pissard má červené listy a používá se při terénních úpravách.

Nejlepší odrůdy třešňové švestky

Některé druhy třešní jsou velmi oblíbené u zahradníků. Jsou odolné vůči nízkým teplotám a suchu a také produkují hojné výnosy.

Zvažte několik velkoplodých odrůd:

1. Stan. Strom je nízký, s hustou, zaoblenou korunou. Přináší velké plody o hmotnosti až 40 g. Kůže má tmavě fialový odstín, maso je žluté se sladkou a kyselou chutí. Plodit začíná 4–5 let po výsadbě, za sezónu lze získat sklizeň 35 kg. Odkazuje na časné plodiny. Liší se vysokou mrazuvzdorností a průměrnou odolností proti suchu.

   

2. Hucku. Týká se odrůd v polovině sezóny. Strom není vysoký, za krátkou dobu dosáhne své maximální velikosti. Hmotnost jednoho žlutého ovoce je až 35 g. Poskytuje bohatou sklizeň odolnou vůči nízkým teplotám.

   

3. Rychle rostoucí. Kompaktní keř, rodící začíná již ve věku 2-3 let. Středně velké ovoce, žlutočervená slupka. Buničina je velmi příjemná na chuť, snadno opouští kámen, proto je vhodná k přímé konzumaci. Odolný vůči nízkým teplotám a větru.

   

Nahoře byly uvedeny druhy třešňových švestek, které si mnoho zahradníků zamilovalo. Jsou odolné vůči mrazu, takže je lze úspěšně pěstovat v oblastech s chladnými zimami.

Výběr odrůd v závislosti na regionu

Široká škála odrůd třešňových švestek staví zahrádkáře, zejména začátečníky, do rozpaků. Aby nedošlo k plýtvání penězi a časem, neměli byste věnovat pozornost pouze velikosti a barvě plodů, i když je to také důležité kritérium. Nejprve je třeba vzít v úvahu klimatické vlastnosti konkrétního regionu. Například výsadba jižních odrůd na Sibiři pravděpodobně selže.

Následující odrůdy jsou vhodné pro určité oblasti:

• Kuban. Úrodné půdy a mírné podnebí zde umožňují získat bohatou úrodu různých plodin. V žertu říkají, že hůl uvíznutá v zemi v Kubanu bude kvést a přinášet ovoce. To není daleko od pravdy. V této oblasti rostou stejně dobře odrůdy s nízkou i vysokou zimní odolností. Neexistují ani žádná omezení týkající se doby zrání. Podzim v těchto částech přichází pozdě, často je v listopadu stále teplo, takže nejnovější odrůdy mají čas plně dozrát. Vhodné: Huck;
• Zeměkoule;
• Cestovatel;
• Hojný;
• Stan;
• Eugene;
• Chuk;
• Slunce;
• Zlato atd.

Klasifikace odrůd třešní a švestek podle data zrání

Odrůdy třešňových švestek nemají přísnou klasifikaci. V závislosti na období zrání se však dělí na časné, střední a pozdní. První sklízejí již v červenci - srpnu. Doba zrání v polovině zrání je konec srpna. Pozdější jsou natáčeny v září.

Brzy zralé

Nesmeyana je jednou z časně zralých odrůd. Výška stromu může dosáhnout 6 metrů, sklizeň dává 3-4 roky života. Zrání začíná v červenci. Vyznačuje se červenou kůží a zaobleným tvarem. Hmotnost jednoho kusu dosahuje 30 g. Samo neplodná odrůda, Kleopatra, kometa Kuban, Traveler může fungovat jako opylovač.

Důležité! Strom opylovače by neměl být dále než 50 m.

Sigma. Malý strom s bohatou úrodou. Odkazuje na neplodné druhy. Ovoce se žlutou slupkou o hmotnosti až 35 g, dřeň je obtížné oddělit od kamene.

V polovině sezóny

Chuk. Dosahuje výšky 3-4 m, poskytuje asi 30 kg sklizně ročně. Ovoce tmavě fialového odstínu o hmotnosti 30 g. Vyznačuje se střední odolností vůči nízkým teplotám. Jako opylovač je vhodná samonosná, čínská švestka nebo jiná třešeň.Produkuje stabilní sklizeň, odolává chorobám.

Broskev. Má sladké maso a červeno-vínovou kůži. Chutná jako broskev, což se odráží v názvu.

Pozdní zrání

Moskva maďarsky. Strom je středně vysoký, samoplodný. Ovoce dozrává, váží 25 g, šťavnaté, s červenou slupkou. Střední odolnost proti mrazu.

Kleopatra. Středně velký strom s vysokým výnosem. Přináší plody tmavě fialového odstínu o hmotnosti až 37 g s lahodnou červenou dužinou. Týká se samo neplodných druhů.

Použití třešňové švestky v kosmetologii

Olej z třešňových švestek se často používá v kosmetických přípravcích a přírodních mýdlech. Šťáva z třešňové švestky zmírňuje zánět kůže a pomáhá v boji proti akné. Krémy a masky, které obsahují třešňovou švestku, mají obzvláště příznivý účinek na mastnou pleť.

Pleťové mléko

Na 100 ml teplé vody vezměte 50 g třešňové švestky. Směs se infúzí po dobu 12 hodin, filtruje se a používá se ráno. Stejné složení lze použít jako oplach na vlasy, který pomáhá posílit vlasové folikuly.

Velkoplodá třešňová švestka

General patří k jednomu z nejplodnějších druhů třešní. Hmotnost ovoce může dosáhnout 80 g, jsou umístěny na větvích samostatně. Odrůda je odolná vůči mrazu, považuje se za časné zrání.

Globus je velkoplodá odrůda, hmotnost jednoho kusu může dosáhnout 100 g. Jedná se o hybrid získaný křížením odrůdy Abundant, červeného hybridu Kulturnaya a meruňky. Pokud je sklizeň bohatá, plody jsou menší, ale stále dosahují hmotnosti 50-60 g. Barva kůže je tmavě modrá, dužina je žlutá, šťavnatá. Vzhledem k intenzivnímu růstu by měly být větve pravidelně prořezávány.

Nemoci a škůdci

Navzdory skutečnosti, že tento druh rodiny Pink je odolný vůči účinkům různých mikrobů, keř může stále onemocnět.

• Periferní hniloba je onemocnění postihující mladé výhonky divoké švestky. Aby se zabránilo šíření infekce, infikované sazenice jsou zcela odstraněny.
• Monilióza - tento druh houby ovlivňuje výhonky divoké švestky. Listy se zbarví do hnědohněda, nové výhonky odumírají. Nemoc ovlivňuje vzhled plodů: bobule ztrácejí úhledný tvar, mění barvu a jsou pokryty hnědým květem. Pokud postižené plody nejsou včas odstraněny, na jaře se mohou stát zdrojem infekce pro celou rostlinu.

Fungicidy pomohou v boji proti těmto chorobám. Vhodná je řešení Horus, Abiga-Peak, Gamair, Rovral, Bordeaux a síran měďnatý. Před použitím těchto produktů si pečlivě přečtěte pokyny výrobce.

Mšice jsou pro tuto rostlinu nejnebezpečnějším hmyzem. V důsledku škodlivých účinků hmyzu je zničena stonka divoké švestky. Rostlina začíná žloutnout, ohýbat se a mizet. Ke zničení škůdce je keř ošetřen roztokem akaricidu.

Po výsadbě sazenic je pozorujte během prvních měsíců. Strom vám určitě dá signál o zhoršení jeho zdraví. Pokud jste rychlí a včas reagujete, můžete se vyhnout rozvoji vážné nemoci.

Samoobslužné odrůdy třešní

Kubanova kometa. Jeden z samoplodných druhů, který nevyžaduje výsadbu opylovače poblíž. Plody mají relativně nízkou hmotnost - až 28 g. Odstín kůže je načervenalý, dužina žlutá se sladkou a kyselou chutí. Strom není příliš vysoký, přináší až 40 kg úrody ročně. Potřebuje pravidelné zalévání.

Mara. Další samoplodná odrůda s vysokou odolností proti mrazu a chorobám. Výška stromu je 2–3 m, tvoří sférickou korunu. Nese ovoce s bohatou žlutou barvou. Zrání nastává na začátku července, zatímco sklizeň poklesne až v prvních srpnových dnech. Buničina má velmi sladkou chuť.

Péče

Divoká švestka (trn) nepotřebuje složité manipulace s péčí.Po zasazení keře je třeba jej odříznout a na jaře příštího roku se tvaruje koruna. Péče o rostliny zahrnuje:

• pravidelné zalévání. Během prvního měsíce by měl být keř napojen jednou za sedm dní, poté se doba mezi ošetřeními zvýší na dva týdny. Jakmile je sazenice přijata a uvolní první výhonky, zalévání se stává vzácnějším (divoká švestka bude mít dostatek přirozených srážek). Během období velkého sucha můžete zalévat keř třemi kbelíky vody jednou za měsíc;
• příprava na zimování;
• sklizeň;
• prořezávání přebytečných výhonků, suché a nemocné větve. V procesu prvního prořezávání musíte opustit ne více než 5-7 hlavních ovocných větví, protože keř rychle roste. Podzimní prořezávání: listopad poté, co listí pokleslo;
• zavedení živin (na jaře a na podzim by měl být keř napojen humusem nebo superfosfáty);
• kypření půdy;
• kontrola plevele.

Hybridní odrůdy třešňové švestky

Hojné. Tento hybrid byl vyšlechtěn v roce 1969 a je vhodný pro pěstování v oblasti severního Kavkazu. Ovoce má příjemnou chuť a vůni, hmotnost je 30 g nebo více. Kůže je tmavě fialová. Liší se hojně plodem.

Dezert. Bylo získáno křížením čínské švestky a odrůdy zvané Tauric. Strom střední výšky tvoří visící korunu. Plody rostou o hmotnosti 30–35 g, šupka je tmavě červená. Buničina je hustá, oranžová. Charakteristická je nízká odolnost proti mrazu.

název

Latinský název pro třešňovou švestku - Prunus cerasifera, což doslovně znamená „švestka s třešňovými plody“. Toto jméno používal švýcarský botanik Jacob Erhart.

Alternativní názvy

V ruských vědeckých zdrojích se třešňová švestka někdy jeví jako švestková švestka. Existují také možnosti: cherry sliva, mirabelle, mirabolan. V Gruzii je třešňová švestka známá jako „tkemali“, která dala jméno světově proslulé omáčce.

Odrůdy třešní a švestek

Lama přinese nejen bohatou úrodu (40-50 kg na strom), ale také se stane ozdobou zahrady. Plody mají sladkou a kyselou chuť, jejich váha se pohybuje v rozmezí 30-40 g. Nízko rostoucí keř o výšce nejvýše 2 m. Zvláštností Lamy jsou načervenalé listy. Zralé plody se při silném větru snadno rozpadají. Pěstování je možné ve středním pruhu, v severozápadní oblasti a na Sibiři.

Výhody a nevýhody

Mezi výhody stojí za zmínku:

• široké použití;
• mrazuvzdornost - květiny snadno snášejí pokles teploty na -8 stupňů Celsia, vaječníky - až do -2 ° C;
• vysoká plodnost;
• odolný vůči suchu.

Mezi nedostatky stojí za to přidat:

• kontraindikace pro použití: dna, gastrointestinální onemocnění, alergická reakce, věk do 12 let;
• otrava a pálení žáhy v případě nadměrného používání produktu;
• náročný na péči - nedostatek pozornosti může vést ke zmenšující se úrodě;
• potřeba vysadit několik stromů pro získání úrody.

Stručně řečeno, stojí za zmínku, že byly představeny nejen charakteristické rysy kultury třešňových švestek a tipy pro péči o ni, ale také zváženy výhody, nevýhody a oblasti použití stromu, po jejichž studiu bude jednodušší rozhodnout, zda toto ovoce zasadit do zahrady nebo ne.

Jak je třešňová švestka klasifikována podle odstínů

Dalším znakem, podle kterého jsou odrůdy třešňových švestek klasifikovány, je barva ovoce. Může se lišit od žluté po tmavě fialovou a téměř černou.

Žlutá třešňová švestka

Carská. Přináší malé žluté plody do hmotnosti 20 g. Zrají začátkem srpna a jsou ceněny pro svou vynikající chuť a přenosnost. Jsou bohaté na kyselinu citrónovou a obsahují hodně cukru. Strom je středně velký, začíná rodit již druhý rok po výsadbě.

Žluva. Roste něco málo přes 5 m, pravidelně a hojně rodí. Liší se odolností proti teplu a nedostatku vlhkosti. Žlutá barva. Dozrává na konci července.

Třešňová švestka s červeným ovocem

Červencová růže nese podlouhlé červené plody o hmotnosti až 40 g. Strom je střední výšky. Může přinést ovoce bez opylovače, ale pokud je k dispozici, poskytne větší výnos.

Zelená třešeň švestka

Nezralá třešňová švestka se používá při vaření jako součást omáček a příloh. Zelené plody mají vysoký obsah kyseliny citronové. Doplněním pokrmu takovým kořením můžete zlepšit jak jeho chuť, tak stravitelnost.

Třešňová švestka s fialovým ovocem

Nalezeno. Velkoplodá odrůda s časným obdobím zrání. Plodit se začíná již ve 3 letech, hmotnost plodiny může dosáhnout 40 kg ročně. Plody fialové barvy se žlutou dužinou o hmotnosti až 35 g. Odolnost vůči teplotním extrémům je vysoká, nedostatku vlhkosti - střední. Pro opylování by se měly poblíž vysazovat další druhy, které kvetou přibližně ve stejnou dobu.

Úvod

Ruská švestka (Prunus rossica Erem.) Zaujímá prominentní místo mezi ovocnými rostlinami novými v Rusku.
Biologické vlastnosti ruské švestky - adaptabilita, produktivita, časné dozrávání plodů, časné a hojné plození - umožňují použití intenzivních technologií ve výsadbách této kultury, což dále přispívá k projevu těchto kvalit a dosažení vysokého ekonomického efektu z jeho kultivace.

V posledních letech byly identifikovány nové cenné odrůdy ruské švestky, stejně jako klonové podnože různých rychlostí růstu, které lze úspěšně použít k vytvoření vysoce produktivních výsadby této kultury. Plody nejlepších odrůd ruské švestky jsou cenné pro čerstvou spotřebu a pro přípravu vysoce kvalitních konzervovaných potravin. Bylo možné vybrat ty nejlepší z nich a doporučit nejslibnější kombinace odrůd a podnoží pro jejich použití v intenzivních technologiích při pěstování ruské švestky. Za tímto účelem jsou prováděny studie na krymském OSS SKZNIISiV, jejichž první výsledky jsou uvedeny v této práci.

Chuťové vlastnosti odrůd třešní

Křížením třešňové švestky s některými druhy švestek bylo možné dosáhnout různých příchutí. Ve výsledku se objevily hybridy, které se lišily jinými charakteristikami: barva, doba zrání, rostoucí oblasti.

Sladké odrůdy třešňové švestky

Meruňka. Docela velké plody připomínají meruňky. Kůže je žluto-růžová. Buničina je žlutooranžová, šťavnatá, sladké chuti. Zrání nastává během srpna. Odolává mrazům, ale v důsledku prudkých výkyvů teplot se výnos snižuje.

Sladká a višňová švestka

Sonya. Krátký strom, dosahující 3 m. Přináší žluté plody sladké a kyselé chuti o hmotnosti 40–50 g. Sklizeň dozrává začátkem září. Odkazuje na časně rostoucí odrůdy, plodnost začíná 2-3 roky po výsadbě. Mrazuvzdornost vám umožňuje růst ve středním pruhu.

Recepty

Infuze kůry pro léčbu nachlazení s kašlem

Drcená kůra o hmotnosti 20 g se nalije do 500 ml vody a vaří se 6-8 minut. Ochlazený filtrovaný vývar se pije ve 100 ml 4-5krát denně.

Odvar z květů na onemocnění jater, ledvin

Na 20 g surovin se odebere 250 ml vroucí vody, ve které se láhají 2 hodiny. Poté se infuze filtruje a odebírá během dne ve 2 stejných dávkách.

Zpětná erekce pro muže

300 ml teplé vody se nalije na 100 g květů třešňových švestek a uchovává se v uzavřené nádobě po dobu 24 hodin. Filtrovaná infuze se vypije najednou.

Zmírnit zácpu

Vezměte 60 g suchého ovoce, nalijte je 2 šálky vroucí vody, znovu přiveďte směs k varu a trvejte nejméně 4 hodiny. Filtrovaná infuze se vypije ve 100 ml před jídlem.

Co je třeba vzít v úvahu při výběru sazenic

Abyste každý rok získali bohatou sklizeň, musíte zvolit správnou odrůdu. V tomto případě se zahradník zaměří na následující body:

• Klimatické pásmo. Pokud je výsadba plánována ve středním pruhu nebo na Sibiři, musíte si vybrat sazenice s dobrou zimní odolností.
• Doba dozrávání.Když je na místě vysazeno několik stromů s různými obdobími plodnosti, můžete si zajistit trvalou sklizeň po celou sezónu.
• Fetální charakteristiky. Zde byste měli věnovat pozornost velikosti, barvě, chuti. Tyto informace naleznete v popisu.
• Výška stromu. Vybírá se v souladu s charakteristikami webu.

Po výběru můžete jít do školky. Doporučuje se koupit 4leté sazenice pěstované v domácí oblasti, protože se po výsadbě na místě lépe zakořenily.

Charakteristika kultury

Divoká švestka je rostlina, jejíž plody mají šťavnatost a chuť třešňové švestky a zimní odolnost a sametově trnovou barvu. Keř lze pěstovat přirozeně nebo speciálně pěstovaný v zahradě.

Rybák dostal své jméno podle slovanského „trnu“, známého ve dobách starověkého Říma. Obvyklým stanovištěm je lesostep, takže divoká švestka se často vyskytuje v Evropě, Malé Asii, na Ukrajině, v Rusku a na Kavkaze.

Nejlepší odrůdy třešňové švestky pro moskevský region

Nejlepší je koupit sazenice v místních školkách. Na trzích si můžete koupit jižní odrůdu, která není přizpůsobena klimatu Moskevské oblasti.

Samoobslužné odrůdy třešňové švestky pro Moskevskou oblast

Sloupovitý. Strom neobvyklého tvaru - výška dosahuje 3 m, zatímco průměr koruny není větší než 1,5 m. Odrůda je mrazuvzdorná: po zmrazení se rychle zotaví. Plody dorůstají do hmotnosti až 40 g. Šupka je červená, dužina šťavnatá, s příjemnou chutí. Tato odrůda je odolná vůči chorobám a škůdcům.

Sladké odrůdy třešňové švestky pro moskevský region

Zlato Scythianů (Zlato Scythianů). Nízký strom (až 3 m) s korunou v podobě širokého kuželu. Ovoce zlatého odstínu s jemnou, velmi sladkou dužinou. Odrůda je odolná vůči prudkým výkyvům teplot.

Rubín. Kůže je vínová, maso tmavě žluté. Zralé plody také nemají kyselost. Netrpí náhlými změnami teploty a nevyžaduje složitou údržbu.

Diskuse o výsledcích

2005-2010, kdy byly pozorovány experimentální rostliny, upadlo na období růstu a plodnosti (podle P.G. Shitta). Povětrnostní podmínky těchto let jsou charakterizovány jako extrémně nepříznivé pro růst a plodnost ruských švestek - sucho v roce 2007 a období sucha v jiných letech. Mrazy v zimě 2005–2006, 2009–2010, mrazy během období „květu“ v roce 2009. To vše vedlo k oslabení a zamrznutí stromů, úplnému odumření sklizně v roce 2009 a významným (k dokončení) v některých odrůdy v roce 2010. V důsledku toho byly za uvedené období získány pouze dvě sklizně ruské švestky a v roce 2009 byla sklizeň zcela zničena. Informace získané v důsledku pozorování povahy růstu, plodnosti a dalších biologických indikátorů nám nicméně umožňují vyvodit předběžné závěry o zvláštnostech biologie kombinací odrůd a podnoží u ruské švestky v prvních letech jejich růstu v zahrada.

Rychlý růst stromové biomasy charakteristický pro tuto kulturu má zásadní význam pro produktivitu ruských švestkových plantáží. To umožňuje stromům ruských odrůd švestek položit dostatečně velké množství poupat již po dobu 3–4 let, což předurčuje jejich brzký vstup do plodů a tvorbu dostatečně velké úrody plodů, a to jak v prvním, tak v následujících letech plodení. .

Průmyslová odrůda třešňové švestky Kuban komety

Podle povahy síly a dalších charakteristik růstu se stromy různých kombinací odrůd a podnoží od sebe významně liší.

Existují rozdíly v růstu mezi různými odrůdami ruské švestky naroubované na nízko rostoucí podnož VVA-1. Podle tohoto ukazatele se mezi sebou liší tři skupiny odrůd:

Skupina 1 - nejživější kombinace odrůd a podnoží: červencová růže, Gek, Evgeniya, hojná;

Skupina 2 - středně velké kombinace odrůd a podnoží s účastí odrůd: Kuban kometa, Shater, Naydena, Traveler, Globus, pozdní kometa;

Skupina 3 - kombinace odrůd a podnoží, jejichž stromy mají maloobjemové korunky: sloupovitý [3].

Pro vytvoření plnohodnotné zahradní agrocenózy je velmi důležité trvání období vývoje přidělené oblasti krmení stromů (tabulka 1).

stůl 1

Biometrické ukazatele růstu stromů odrůd ruské švestky na klonovém podnoži VVA-1, 2010, výsadba 2005, krymský OSS

Čím kratší, tím rychlejší je kombinace odrůdy a podnože a tím rychleji začne období plného plodení.

Vzhledem k tomu, že technologický pruh, volný pro průchod zařízení, je v uličkách považován za nejméně 2 m, je šířka koruny směrem k uličkám v našich experimentálních plantážích povolena až do 3 m, což je téměř optimální velikost pro vývoj stromů středních kombinací odrůd a podnoží, u stromů na slabých podnožích však o něco větší. Zvládli plochu projekce koruny 3 x 1,5 m, která jim byla přidělena ve věku 4 let růstu.

Nejrychlejší ze všech odrůd studovaných na klonovém podnoži VVA-1 - ve věku čtyř let zvládli oblast, která jim byla přidělena: Evgenia, Gek, July Rose, hojná. U stejných odrůd se objem koruny také nejrychleji zvýšil u podnože VVA-1.

Také za čtyři roky zvládli oblast, která jim byla přidělena, a jejich vlastní zakořeněné stromy odrůdy komety Kuban.

Nejrychlejší nárůst objemu koruny byl také pozorován u samokořenných stromů odrůd komety Globus a Kuban.

Stromy ruských odrůd švestek na slabém podnosu VVA-1 byly původně 1,5-2krát menší než u jejich vlastních kořenů. V řadě se koruny stromů většiny odrůd ruských švestek začaly zavírat na konci 2-3 vegetačních období. Nejvíce ze všeho - po dobu 3 let bylo uzavření stromů v řadě zaznamenáno u odrůd: Traveler, Nayden, Gek, Evgeniya, Obilnaya. Po dobu 5 let nezvládli oblast přidělenou stromům naroubovaným na odrůdách VVA-1 Kolonnovidnaya a Kometa pozdě. To nám umožňuje uvažovat o druhém více než 1,5 m mezi stromy zahušťování v řadách, zatímco u jiných odrůd ruské švestky, třešňové švestky je tato vzdálenost blízká optimální.

Nejvyššími stromy na podnoži VVA-1 ve věku 5 let byly stromy odrůd Kometa late, Kolonovidnaya, Gek, Globus a Abundant - nad 2,5 m., Což omezovalo jejich růst ve výšce.

Obecně lze předpokládat, že při vytváření ruských švestkových plantáží typu „ovocné zdi“ s použitím slabého podnože VVA-1 již po dobu 3-4 let a na středně velkém podnoží do 5 let jsou dostatečně tvarované a připravené pro komerční plodení (obr. 1, 2.).

Obr.1 Kubánská kometa / vlastní kořen

Při výběru odrůd pro výsadby s vysokou intenzitou je jedním z limitujících faktorů přítomnost mezi opylovaných odrůd. Neméně důležité je načasování nástupu zrání ovoce pro plánování příjmu produktů.

Rozdíly mezi nimi v pasáži jednotlivých fenofáz mají určitý význam pro posouzení proveditelnosti použití různých kombinací odrůd a podnoží [2].

Obr. 2 Třešňová švestka na podnoži VVA-1

Zejména roubování na klonální podnože často poněkud zrychluje průchod fenofáz u ruských odrůd švestek, zejména při použití klonální podnože VVA-1.

Pokračující pozorování průchodu fenofází v odrůdově-kořenových kombinacích ruské švestky ukázalo, že stromy na klonální podnoži VVA-1 ve srovnání se samokořenovými stromy trochu zrychlují dobu růstu a kvetení (tabulka 2).

tabulka 2

Kvetoucí vlastnosti různých odrůd ruské švestky (podnože VVA-1, vzor výsadby 5 x 1,5 m, výsadba zahrady 2005)

Po dobu kvetení se všechny kombinace odrůdy a podnože blížily nebo byly stejné jako u kontroly.

U ruské švestky je vliv podnože na zrání plodů odrůdy potomků velmi významný. Pozorování umožnila prokázat, že klonální podnože významně ovlivňují tuto nejdůležitější fenofázu směrem k posunu k dřívější pasáži. Téměř všechny klonální podnože způsobily dřívější zrání u všech studovaných odrůd.

Produktivita je nejdůležitějším ukazatelem produktivity ovocné plodiny, která je dána biologickými vlastnostmi odrůdy a také vlivem povětrnostních podmínek a stresových faktorů. Důležité místo v této sérii zaujímá správný výběr kombinací odrůd a podnoží na základě umístění zahrady a schématu výsadby, systému údržby půdy, přítomnosti systému minerální výživy a ochrany rostliny před hlavní choroby a škůdci, jejichž optimalizace během období formování plodin je hlavní podmínkou pro úplné provedení.produktivní potenciál ruské švestkové rostliny.

Průmyslová odrůda třešňové švestky Gek

U slabě rostoucího klonového podnože VVA-1, již ve třetím roce růstu, byl získán vysoký výnos na stromech odrůd Shater, Traveller a Globus. Odrůdy Kubanskaya Kometa, Kometa Late, Evgeniya, Obilnaya a Cherry Plum Purpurovaya ve věku tří let stromů přinesly ovoce horší než jiné. Je třeba upozornit na skutečnost, že první tři odrůdy jsou blízcí příbuzní. To naznačuje, že nižší časná zralost těchto odrůd ve srovnání s odrůdami Shater, Traveler a Globus mají jeden genetický základ.

Ve věku pěti let vynikly stromy kombinací odrůd a podnoží Traveler / VVA-1 svou vynikající produktivitou. Cestovatel méně než jiné odrůdy ruské švestky trpěl koncem ledna po rozmrazení mrazem -24 ° C a lépe než jiné odrůdy si uvědomil svou vysokou časnou zralost (tabulka 3).

Tabulka 3

Produktivita odrůd ruské švestky a třešně na šišce VVA-1, krymský OSS

Přes zmrazení poupat je to docela uspokojivé - naroubované na odrůdách VVA-1 Shater, Nayden, Globus, Kolonovidnaya, naroubované ovoce lépe než ostatní. Odrůdy Yul'skaya růže, Kometa late, Evgenia, Bohatá a Purpurová třešňová švestka se na tomto podnosu špatně vydávaly.

Podle výsledků dvouletého plodení lze za nejrychleji rostoucí odrůdy při roubování na VVA-1 považovat odrůdy ruské švestky Traveler, Naydena, Shater, Globus. Stejné odrůdy se také vyznačují nejvyšší měrnou produktivitou, pokud jde o 1 m2 projekce koruny, 1 m3 objemu koruny a 1 cm2 průřezu kmene. Odrůda Kolonnovidnaya se také vyznačuje vynikajícími ukazateli specifické produktivity. Tuto vlastnost je vhodné implementovat s větším zesílením pomocí superintenzivního tvarování. Mezi nejproduktivnější v prvních letech plodnosti lze zařadit odrůdově-podnožové kombinace podnože VVA-1 s odrůdami ruské švestky Kometa pozdnaya, Obilnaya.

Na klonovém podnosu VVA-1 byly plody všech odrůd ruské švestky naroubované na ni menší než na vlastních kořenech. (obr. 3.).

Obr. Třešňová švestka na podnoži VVA-1

Důvodem byla skutečnost, že při dostatečně velkém množství plodů stromy naroubované na kmen odolný proti suchu VVA-1 trpěly nedostatkem vlhkosti než na středně velkých kmenech odolnějších vůči suchu, které vyvinuly mnohem výkonnější kořenový systém. To bylo zvlášť výrazné v roce 2008, kdy po suchém roce 2007 a nedostatku srážek na začátku vegetačního období v roce 2008 došlo k výraznému vlhkostnímu deficitu v půdě (tabulka 4).

Tabulka 4

Hmotnost plodů v odrůdách ruské švestky na klonovém podnoži VVA-1, krymský OSS

S poměrně dobrým přísunem vlhkosti v květnu až červnu 2010 byly plody ruských odrůd švestek na slabě rostoucím podnoži VVA-1 ještě větší než na samokořenných stromech. To potvrzuje závěry učiněné v jiných experimentech, že za příznivých kultivačních podmínek, zejména při zavlažování, se plody odrůd peckovin ve slabě rostoucím klonálním násadu VVA-1 nezmenšují. V tak rychle rostoucí kultuře, jako je ruská švestka, má zásadní význam ukazatel věku, kdy stromy vstupují do období plodení. Ačkoli u jednotlivých ruských švestkových rostlin bylo možné pozorovat jednotlivé plody již ve druhém roce růstu stromů, ve třetím roce růstu stromů v zahradě bylo možné pozorovat prodejné plody rodící stromy ve většině kombinací odrůd a podnoží na VVA-1.

Průmyslová odrůda třešňové švestky Chuk

Jak se třešňová švestka liší od švestky?

Mnoho lidí si plete třešňovou švestku a švestku, protože často chutnají velmi podobně. Bobule se liší v tom:

• kůže třešňové švestky je zbarvena různými odstíny žluté a červené a na švestce je vždy tmavě modrá;
• kámen se neodděluje od buničiny třešňové švestky a švestka s tím nemá žádné potíže;
• plody švestky si můžete vychutnat uprostřed léta a švestková třešeň poskytuje úrodu až v srpnu nebo na začátku podzimu;
• oliva obsahuje méně cukru a více vápníku.

Jak skladovat?

Třešňová švestka je jen jedním z těch produktů, které nejsou dlouho skladovány. I když jsou splněny všechny podmínky skladování, může zůstat čerstvý maximálně 2–3 dny.

Po sklizni nebo nákupu ovoce v obchodě by měly být rozloženy do samostatné skleněné nebo smaltované nádoby a chlazeny, pokud teplota v nich nepřekročí 7-8 ° C.

V mrazničce bude mít třešeň švestka delší trvanlivost - až šest měsíců.

Jak se sklízí na zimu?

Existuje několik způsobů, jak připravit lahodnou třešňovou švestku na zimu. Ti, kteří milují čerstvý produkt, budou mít rádi zmrazení bobulí více a ti, pro které tato otázka není důležitá, si mohou připravit sušené nebo sušené třešňové švestky.

Jak sušit?

Sušená třešňová švestka je zásobárnou živin. Tímto způsobem lze plody připravovat v troubě nebo v elektrické sušičce.

V troubě

Sušení třešňové švestky v troubě probíhá v několika fázích. Nejprve jsou plody tříděny, protože ke sklizni je zapotřebí pouze zralého ovoce. Potom se třešňová švestka promyje a vysuší. Během sušení bobulí připravte blanšírovací roztok. Za tímto účelem nalijte 5 g soli do litru vody a vložte ji na sporák. Ovoce se nalije do vroucí vody po dobu 10-15 sekund, poté se okamžitě nalije do cedníku a promyje se studenou vodou.

Když se bobule ochladí, položí se na plech a pošlou se do trouby po dobu 3-4 hodin při teplotě 40-45 ° C. Poté je třešňová švestka vyjmuta z trouby a ponechána při pokojové teplotě po dobu 5-6 hodin.

Po uplynutí stanovené doby se provede druhá fáze sušení: v průběhu let se plech znovu vloží do trouby.Tentokrát je teplota 55-60 ° C a čas je 5 hodin. Po stanovené době se teplota zvýší na 80 ° C a bobule se nechají úplně uschnout. To obvykle trvá 13-15 hodin.

V elektrické sušičce

Elektrická sušička vám umožní uchovat v sušené třešňové švestce maximální množství živin. K přípravě produktu tímto způsobem se plody důkladně umyjí, osuší papírovou utěrkou, poté se rozpůlí a odstraní semena. Poloviny třešňových švestek jsou položeny na rošty sušičky a teplota je nastavena na 55 ° C. Proces sušení v elektrické sušičce trvá 2-3 dny.

Hotové sušené bobule jsou uloženy v suchých, čistých skleněných nádobách a těsně uzavřeny víkem.

Jak sušit?

K přípravě sušené třešně si vezměte 0,5 kg zralých nepoškozených bobulí. Omyjí se, suší se a umístí se do hluboké mísy. Z výše uvedeného jsou plody pokryty 1 kg cukru a ponechány po dobu jednoho dne při teplotě +22 ° C. Následujícího dne zahájí tepelné zpracování: třešňová švestka je namočena na 8 minut do teplého roztoku připraveného ze 300 g cukru a 350 ml teplé (80-85 ° C) vody. Poté se plody položí na plech a pošlou se na půl hodiny do trouby předehřáté na 80 ° C.

Jak zmrazit?

Zmrazení třešňové švestky je nejlepší způsob, jak prodloužit trvanlivost produktu a uchovat v něm živiny. Existuje několik způsobů, jak zmrazit ovoce:

1. Zcela. Tato možnost je vhodná pro ty, kteří plánují používat třešňovou švestku v pokrmech, kde není důležitá přítomnost semen. Plody tedy stačí opláchnout, osušit a po vložení do plastových nádob nebo plastových sáčků je odeslat do mrazničky.
2. Bez semen. Pro recepty, kde by třešňová švestka měla být bez semen, je tato metoda zmrazení vhodnější. Plody jsou předem umyty a sušeny, poté jsou nakrájeny a semena jsou odstraněna. Připravená třešňová švestka je položena na talíř a poslána na několik hodin do mrazničky, aby mohla trochu zmrznout. Po chvíli je třešňová švestka vyjmuta, uložena do skladovacích nádob a odeslána zpět do mrazničky.
3. S cukrem. Můžete si také zmrazit třešňovou švestku v podobě dezertu, abyste si v zimě pochutnali na hotovém jídle. Je snadné jej připravit: plody se umyjí a semena se odstraní. Potom jsou bobule nakrájeny na malé kousky nebo rozdrceny. Hotový výrobek se přenese do skladovací nádoby a posype cukrem, poté se vloží do mrazničky.

Kulinářské tipy

Vaření třešňových švestek vyžaduje dovednosti a znalosti některých kulinářských triků.

Jak oddělit semena od třešní?

V receptu je často nutné oddělit buničinu třešňové švestky od kamene. To lze provést několika způsoby:

1. S nožem. Nejprve se ovoce rozkrojí na polovinu, poté se kost odřízne nožem a ručně se vytáhne. Tato metoda je vhodná pro loupání malého množství bobulí, protože vyžaduje spoustu času.
2. Speciální zařízení. Zařízení navržená pro rychlé odstranění kostí usnadňuje vaření. Princip jejich práce je jednoduchý. Bobule je umístěna na spodní části zařízení, kde je otvor. Horní část je pružinový mechanismus, který lehkým tlakem rychle vytlačí kost ven.
3. Stříkačkou. Původní metoda odstraňování kostí pomocí zdravotnického zařízení si získala širokou popularitu, protože v každé domácnosti je 10 ml stříkačka. Zařízení na zpracování ovoce si můžete vyrobit sami. Za tímto účelem ostrým nožem odřízněte horní, úzkou část stříkačky. Tím se v horní části vytvoří velká díra. Konec pístu je také úhledně proříznutý po obvodu a vytváří dlouhý hrot. Pro odstranění osiva je bobule umístěna do širokého otvoru a píst je stlačen tak, aby vytlačil tvrdé jádro ven.

Kosti třešňové švestky můžete získat pomocí tmelového zařízení. Video ukazuje, jak toho lze snadno dosáhnout.

Co nahradit v receptu?

Je samozřejmě nemožné nahradit třešňovou švestku v receptu, kde je hlavní ingrediencí. Ale pokud jde o další komponentu, není těžké to udělat. Gruzínská omáčka "Tkemali" se ukáže být stejně chutná a chutná, pokud nahradíte třešňovou švestku švestkou. Totéž lze udělat například v kompotu z ovoce a bobulí.

Kontraindikace

Existují také kontraindikace pro použití švestek, nelze je také ignorovat. Pokud máte nadváhu, je lepší nekonzumovat sušené švestky, jako je tomu u cukrovky. Švestky by navíc měly být do stravy dětí přidávány opatrně, protože mají projímavý účinek a někdy u dětí způsobují nadýmání.

Použití švestkové šťávy se nedoporučuje u lidí trpících dnou a revmatismem, protože odvádí vodu z těla, což je pro tyto nemoci nepřijatelné. Zde jsou možná všechny kontraindikace. Vzácné ovoce se může pochlubit tak úzkým seznamem omezení použití.

Švestka - obecné informace

Existuje velké množství druhů švestek, sotva někdo spočítal přesný počet, ale nejznámější jsou asi čtyřicet. Švestka se v Rusku široce pěstuje. Kromě toho, že je švestka chutná, je bohatá na vitamíny a mikroelementy a je samozřejmě velmi výživná, přispívá k normalizaci fungování všech orgánů a systémů těla.

Švestka je velmi plodná, dobře zakořeněná a rychle se množí z hlavního kmene. Pokud vysazujete různé odrůdy švestek - od raného do pozdního, pak bude potěšením z ovoce téměř celé léto a na jaře bude zdobit zahradu svým kvetením. Švestka roste téměř na jakékoli půdě, hlavní podmínkou úrodnosti je kypření půdy, stojaté vody však rostlině škodí.

Péče o švestky spočívá v včasném prořezávání a od třetího roku výsadby je nutné používat minerální hnojiva.

Jako ovoce si švestka určitě zaslouží zvláštní pozornost, přináší ovoce dobře a pravidelně, nevyžaduje údržbu náročnou na práci a je pro tělo velmi užitečná.

Fáze 1: vyhodnocení podmínek

Budou v mé zahradě žít ovocné stromy a keře?
Závisí to na podmínkách lokality: podnebí, mikroklima, reliéf, půda a rostliny, které na ní budou růst.

Většina ovoce a bobulovin velmi miluje světlo. Mezi nimi jsou absolutně všichni „lidoví oblíbenci“: jabloně, hrušky, třešně atd. Pokud tyto rostliny nemohou zůstat na otevřeném slunci alespoň ¾ denního světla, budou trpět. Některé kultury však žijí tiše, pokud je osvětlena alespoň polovina denního světla. Jedná se o černý a červený rybíz, zimolez, borůvky a irgu. Pokud takové podmínky nelze zajistit, pak zbývá zasadit jeřáb nebo kalinu.

Druhým důležitým faktorem, na kterém závisí život ovocných stromů, je hladina podzemní vody. Můžeme to zhruba odhadnout, pokud během sezóny pozorujeme nejbližší příkop nebo ohniště. Nepřímo, ostřice, rákos, olše a osika naznačují blízkost vody. Ale hojnost lískových oříšků, horského popela, přítomnost třešní a dubu nám umožňují pěstovat jakékoli ovocné plodiny bez obav, že by byly narušeny podzemní vrstvou vody. Pokud vlhkost leží blíže než metr od povrchu a my to nemůžeme změnit, pak se budeme muset zaměřit na bobulové keře: rybíz, angrešt, zimolez, rakytník a maliny.

Ovocné stromy jsou velmi citlivé na mikroklima v místě jejich bydliště. Pro ně jsou nejvhodnější útulné, teplé rohy, chráněné před větrem a bez stagnace studeného vzduchu.

Od popálenin po viry. Jak chránit ovocné stromy a keře Přečtěte si více

Je půda vhodná pro zahradu?

Ovocné a bobulové rostliny mají hlavně rádi volné půdy, které umožňují průchod vzduchu, ale zároveň si mohou udržet vlhkost. Rostou špatně na písku, těžké hlíně a půda v odvodněných bažinách je pro ně příliš kyselá.

Ale neměli byste být rozrušení: pozemek určený pro ovocnou nebo bobulovou zahradu lze podle potřeby vylepšit. Do jílu se přidává hodně humusu, rašeliny, písku a do písku se přidává velké množství shnilého hnoje nebo kompostu a jílové přísady. Kyselá půda je vápněna. Pokud taková rozsáhlá práce není na vás, můžete ji rozdělit na několik let. V každém případě je docela možné udělat velkou výsadbovou díru a zaplnit ji vylepšenou verzí místního pozemku.

Kdo potřebuje zalévat?

Pokud není k dispozici možnost zavlažování a pozemek je suchý, neměli byste se nechat unést plodinami - "vodními dříny" a zasadit spoustu malin, černého rybízu a borůvek.

Nejprve vytvořte předběžný seznam vhodných rostlin.

Komu a na jaké nemoci se švestka doporučuje?

Plum doporučuje zahrnout do svého jídelníčku lidi trpící anémií a celkovou slabostí těla.

Dobře posiluje stěny cév, obnovuje jejich pružnost, a proto se doporučuje lidem trpícím srdečním selháním. Látka kumarin, která se nachází v plodech švestek, brání tvorbě krevních sraženin a zároveň rozšiřuje koronární cévy. Švestkové ovoce je také dobré, protože díky svému jedinečnému složení odstraňuje z těla cholesterol a snižuje hladinu přebytečného inzulínu a glukózy v krvi. Kromě toho švestka pomáhá při ateroskleróze (na základě výše uvedeného) a dně.

Švestka je také cenná v tom, že odstraňuje toxiny z těla, působí jako kartáč, čistí a uvolňuje, normalizuje práci gastrointestinálního traktu. Švestka je součástí komplexní léčby ledvin, má močopudný účinek.

U švestek jsou užitečné nejen plody, listy této rostliny mají také léčivé vlastnosti a používají se v lidovém léčitelství.

Podle vědců plody švestky přinášejí tělu tolik výhod, že je určitě nutné je zahrnout do vaší stravy, navíc nejlépe čerstvé a nezpracované. Hrají pozitivní roli ve zdraví, podporují imunitu a vytvářejí příznivé prostředí pro pohodu.

Po uvedení užitečných vlastností švestky je třeba poznamenat, že její plody jsou neobvykle jemné, chutné a je radost je jíst.

Výnos a délka života zahradních rostlin

Omezte seznam příliš složitých nebo obzvláště „velkorysých“ rostlin, ale přidejte ty, které mají nahradit „veterány“.

Co potřebuješ vědět

Existuje velmi málo kontraindikací pro použití švestek a výrobků z nich vyrobených. Musíte však vědět nejen o blahodárných vlastnostech švestek. Ne každý je může jíst. Například lidé s ledvinovými kameny by neměli jíst švestky. Obsahují hodně kyseliny šťavelové, která přispívá k vzhledu kamenů.

Lidé trpící cukrovkou a obezitou by neměli konzumovat švestky. Zvyšuje hladinu cukru v krvi a zvyšuje apatit. Se sklonem těla k průjmům. Švestka podporuje odstraňování tekutin z těla, proto je pro revmatismus nepřijatelná. A často způsobuje bolesti žaludku.

Základní pravidla pro výběr sazenice třešňové švestky

Chcete-li skutečně koupit stromovou třešní švestkovou stromku požadované odrůdy, musíte kontaktovat zahradnické školky, obchody a další organizace s licencí k prodeji. Při nákupu sazenice na trhu nebo na straně silnice si můžete koupit divokou neznámou rostlinu.

Lepší je koupit 1 až 2 roky staré sazenice.Čím starší je sazenice, tím více je poškozován kořenový systém kultury během kopání, což následně ovlivňuje načasování přežití, růstu a vývoje mladého stromu.

Aby se sazenice rychle zakořenila, je nutné zakoupenou kopii okamžitě zasadit na připravené místo. Před zakoupením sazenice musíte pečlivě zkontrolovat. Neměly by být žádné praskliny, kapky dásní, zlomené kořeny. Kořeny musí být živé (pružné, když jsou ohnuté, bílo-nažloutlé barvy, když jsou řezané). Vysušené kořeny ožívají i přes ujištění prodejce.

Prořezávání třešní a švestek

Stejně jako všechny ovocné plodiny podléhá třešňová švestka hygienickému prořezávání a tvorbě koruny. Na podzim můžete samostatně provádět sanitární prořezávání. Odřízněte staré, rostoucí dovnitř, nemocné a jiné větve a výhonky do kruhu. Koruna je řezána, pokud jsou výhonky umístěny přeplněné uvnitř koruny.

Tvorba koruny, pokud neexistují žádné dovednosti, je lepší pověřit odborníka. Třešňová švestka tvoří plody na hlavních nebo periferních výhoncích různého věku, čímž se liší od ostatních ovocných plodin. Bude obtížné provést správně formativní prořezávání sami, bez znalosti biologie kultury.

Formativní prořezávání na třešňové švestce se nejlépe provádí na jaře, ale před přestávkou. V zimě nelze provést formativní prořezávání kvůli křehkosti větví a v létě - strom je po dlouhou dobu nemocný kvůli způsobeným ranám a špatně přezimuje. Správné formativní prořezávání přispívá k prodloužení plodnosti a plodného období kultury, omlazuje ji, do jisté míry chrání před nemocemi, zejména infekčními. Současně existují odrůdy, které potřebují tvorbu podzimní koruny. Například odrůda Kubanskaya Kometa. Proto je lepší přizvat odborníka k vytvoření koruny.

Příprava na zimu

Tvorba koruny třešňové švestky

Třešňová švestka je vysoce mrazuvzdorná. Některé zimovzdorné odrůdy snášejí mrazy až do -30 ° C bez úkrytu, takže můžeme říci, že rostlina úkryt nepotřebuje. Mladé rostliny, které ještě nemají dostatečnou tloušťku kmene, však mohou mírně zmrznout. Doporučuje se napíchnout kmeny mladých stromů do výšky 50 cm a zabalit horní část kmene a začátek kosterních větví pytlovinou.

zpět do nabídky ↑

Viz také: Broskev: pěstování ze semen doma, funkce péče o střední pruh a další regiony | + Recenze

VIDEO: PĚSTOVÁNÍ DĚTÍ (VÝSADBA, KRMENÍ, PÉČE)

Viz také: Projekty venkovských domů o rozloze 6–10 akrů: 120 fotografií, popis a požadavky. Nejzajímavější nápady

Fáze 3: posoudit příležitosti a potřeby

Budu se moci starat o zahradu?

Ovocné stromy a keře nevyžadují každodenní potíže. Dříve nebo později však budete muset rostliny ošetřit, odříznout přebytečné nebo nemocné větve, svázat je, nahradit a odstranit rekvizity, někdy hnojit a zalévat.

Letní obyvatelé, kteří nemají vůbec schopnost nebo touhu starat se o zahradu, se mohou omezit na kalina, jasan, ostružiny a irgu. To však zpravidla nestačí. Při rozšiřování sady postupujte ze svých zdrojů, ale nemáte mnoho náročných a složitých rostlin. Nenechte se unést meruňkami, třešněmi, třešňovými švestkami a třešněmi. Je také užitečné udržovat množství jablek, hrušek, malin a ostružin na rozumném minimu.

Foto: Z osobního archivu / Elena Popleva

Kolik ovoce a bobulí dá moje zahrada v budoucnu?

Tato otázka je povinná pro letní obyvatele, kteří se za každých okolností snaží využít výslednou sklizeň k poslednímu bobulí. Pokud nejste schopni lhostejně sledovat, jak plody padají na zem, zůstaňte pro ptáky, pak si položte otázku: kolik chutných produktů opravdu potřebujete? Kolik budete moci jíst, distribuovat, zpracovat nebo skladovat? Určitě se rozhodněte, kolik ovoce a bobulí vám přinese radost a kolik bude zátěží.Poté prostudujte tabulku s našimi tipy a upravte své plány.

Kdy je čas „růst směny“?

Mezi zahradnickými plodinami jsou jak játra dlouhá, která zdobí místo po celá desetiletí, a sprinteri, kteří musí být vysazováni každých 8-10 let (viz tabulka). Pokud vaše domácí mazlíčky nejsou tak staré roky, ale již zřetelně prošly z hlediska zdraví a produktivity, nezapomeňte na podzim získat mladé rostliny, které je nahradí.

Obsah

• Popis
• Výsadba třešňové švestky Kdy zasadit
• Výsadba na podzim
• Jak zasadit na jaře

Jak se vypořádat s třešňovou švestkou

Švestka, třešeň a třešeň švestka velmi často dávají růst kořenů, s nimiž je třeba se vypořádat, jinak zabere celou zahradu.

Jak to udělat? Pokud nepotřebujete strom, který dává růst, odřízněte ho, vyvrtejte několik otvorů v pahýlu co nejblíže vrstvě vodivé mízy a vyplňte otvory roztokem přípravku Tornado nebo dusičnanem amonným a draselným. Zakryjte řezanou pilu kusem plastu nebo plastového obalu. Po 5-7 dnech mírně znovu vyvrtejte stejné otvory a vyplňte další dávku léku a opakujte stejný postup v dalším týdnu. Když výhonky zemřou, nepokoušejte se vykořenit pahýl, ujistěte se, že nezůstaly žádné kořeny, které by droga ničící neměla čas dosáhnout.

Pokud nechcete strom zničit, budete muset bojovat s podrostem. Někteří zahradníci doporučují vykopat výhonky a useknout je na místě, kde mateřská rostlina opouští kořen, ale zkušenosti naznačují, že je lepší to nedělat, protože místo jednoho potomka rostou dva nebo tři, řezané do hloubky . Odřízněte výhonky na úrovni povrchu pozemku a pokud roste tráva v kruhu kmene, posekejte výhonky spolu s trávou. Nebo pěstujte odrůdy třešňové švestky, které nedávají růst.

Reprodukce

Prořezávání řízků z třešní

Jako většina zahradnických plodin se i třešňová švestka může množit jedním z následujících způsobů:

• výstřižky
• vrstvení
• očkování
• od kosti

Řezy jsou velmi rozšířené. Převládající metodou je získávání osiva z lignifikovaných řízků. Složité kořenové odrůdy (Naydena, Kometa, Shater atd.) Se množí zelenými řízky.

Lignifikované řízky se stříhají na jaře nebo na podzim. V druhém případě se skladují při teplotách od 0 do + 2 ° C. Řezy se vysazují v květnu v dobře uvolněné půdě. Řezy se vysazují šikmo a po výsadbě je zakryjí plastovou fólií. Měly by být pravidelně napojeny a větrány. Asi po měsíci je film odstraněn. Takové sazenice rostou 1 až 2 roky.

Zelené řízky se získávají z větví této sezóny. Klíčí v rašelinově-písčitém substrátu pokrytém plastovými lahvemi. Jakmile mají vyvinuté kořeny, jsou přesazeny do květináče, kde v průběhu roku rostou. Vylodění se provádí v květnu příštího roku. Péče o zelené řízky je obdobná - pravidelné větrání a udržování konstantní vlhkosti půdy.

Očkování se provádí jakýmkoli vhodným způsobem. Jako sklad lze vybrat třešňovou švestku, švestku nebo meruňku. Postup očkování je standardní a nemá žádné nuance. Doporučuje se očkovat po zahájení toku šťávy (kritériem bude bobtnání pupenů), aby potomstvo a podnož rostly rychleji a lépe se zakořenily. Místa naočkování do rozštěpu musí být ošetřena zahradním lakem.

Višňová švestka se roubuje do štěpení

Pučení, na rozdíl od kopulace a štěpení štěpu, lze provést kdykoli během roku.

Jako podnož lze použít švestku, třešeň, meruňku nebo broskev.

Pěstování třešňové švestky z kamene se používá jen zřídka, protože doba pro získání zdravých sazenic může být významná - od 3 do 4 let.

zpět do nabídky ↑

Viz také: Dýně: popis 30 nejlepších odrůd. Obecné informace a klasifikace, odrůdy pro různé oblasti Ruska + Recenze

Fáze 2: Zvažte příležitosti

Hodí se rostlina do mé oblasti?

To je otázka, kterou by si měl zahradník položit při nákupu jakékoli sazenice! Aby nedocházelo k chybám, myslete předem na místo jeho bydliště, nebo alespoň vezměte s sebou podváděcí list do školky nebo do zahradního centra. Pamatujte, že brzy se ovocná sazenice určitě promění v mocný strom a bobulovitý - v bujný keř. Připravte se, že mu na místě poskytnete tolik místa, kolik je doporučeno, i když se to v době přistání zdá jako nedostupný luxus. Hledání potřebného volného prostoru v malé zahradě může být obtížné - v tomto případě musíte naplánovat jeho postupné uvolňování od současných „nájemců“ po dobu 3–5 let.

A pokud to později zasadíte hustě a ztenčíte?

Tento přístup není vhodný pro ovocné a bobulové plodiny. Docela často se ukazuje, že ty rostliny, které chcete nechat, sedí na sobě a po ztenčení potřebují obtížnou a traumatizující transplantaci. Keře se velmi rychle prolínají do jednoho celku a je nemožné je oddělit. Je snazší nenasazovat hned příliš mnoho!

Foto: Z osobního archivu / Elena Popleva

Mohou být na trávník vysazeny sazenice?

Mnoho druhů ovoce a téměř všech plodin bobulí netoleruje velmi blízkost trávníku, protože obiloviny z nich aktivně odvádějí vlhkost a živiny. Rostliny lze vysazovat na trávník, ale pouze na předem připravená speciální „okna“ nebo pásy široké alespoň 1 m. Na označených místech se odstraní drn (mimochodem, lze jej použít k opravě dalších částí trávníku) a po okrajích je okamžitě zabroušena páska na trávu nebo jiný omezovač ... Humus nebo úrodná půda je rozptýlena po otevřené půdě, aby se zvýšila její úroveň, a vše kopají společně. Poté jsou sedadla označena.

Rostoucí pravidla

Ovocné plodiny se s výhodou pěstují na hlinitých půdách. Stránka je vybírána podle kritérií:

• dobré osvětlení;
• výskyt podzemní vody ve vzdálenosti nejvýše 1,5 m;
• neutrální kyselost půdy;
• plocha pro výsadbu sazenice musí být větruvzdorná, aby se zabránilo průvanu.

Je vybrána sazenice, která proběhla roubováním, což potvrzuje pravost odrůdy. Rostlina by neměla být rozbitá, poškozená nebo shnilá. Oddenek je vysoce vyvinutý a neobsahuje žádné suché nebo poškozené kořeny.

Výsadba několika rostlin se provádí ve vzdálenosti 3 m.

Zasadit sazenici:

• vykopejte otvor - 50 cm hluboký, 70 cm široký;
• horní plodná vrstva je smíchána s humusem 10 kg, 150 g superfosfátu a 50 g draselné soli;
• směs půdy s hnojivem se nalije do otvoru skluzavkou a rostlina se vysadí;
• opatrně vyrovnejte kořenový systém podél násypu a vyplňte otvor nahoru neplodnou půdní vrstvou;
• důkladně utlačte půdu, nalijte 2 kbelíky vody;
• mulčujte kruh poblíž kmene pilinami.

Jíst švestky

Nepochybně se švestka nepěstuje, protože švestka nebo keř jsou dekorativní rostliny (ačkoli divoké trny vytvářejí vynikající plot, přes který je obtížné projít) rostliny. Švestka se pěstuje, protože její plody jsou velmi jemné, chutné a zdravé. A pokud jsme již zjistili výhody švestek, pak je čas si promluvit o tom, co a jak se z nich připravuje.

Nejprve se konzumují čerstvé plody, ale švestky přinášejí ovoce velmi hojně a ne všechny plody švestek (ne všechny odrůdy) visí na větvích po dlouhou dobu, takže je třeba je zpracovat a připravit pro budoucí použití. Plody švestek lze zpracovávat v jakékoli fázi zrání.

Nápoje

• Švestková šťáva - každý ji pil, je to nejen zdravý nápoj, ale také velmi chutný.Jelikož plody švestky jsou jemné, šťáva se získává z dužiny - díky tomu je zdravější a dokonale zvyšuje chuť k jídlu.
• Nalévání je nápoj obsahující alkohol, ale obsahuje malé procento alkoholu. Likér se připravuje doma a každá rodina má svůj vlastní recept.
• Slivovitsa je vodka vyrobená ze švestek. Má všechny vlastnosti běžné vodky, ale vůni a chuť švestky.
• Kompoty - švestky se vyrábějí průmyslově i doma. Švestkový kompot je lahodný, bohatý a velmi zdravý nápoj. Vynikající žízeň.

Džem se vyrábí hlavně ze švestkové šťávy s dužinou a vaří se, dokud není želé. Confiture je druh džemu. Tyto výrobky se vyrábějí průmyslově, ale lze je úspěšně připravit doma.

Jam je vyroben z drcených švestkových plodů s dříve odstraněnou kostí. Jam se vaří nejdéle a je vynikající náplní pro sladké koláče.

Džemy, cukrovinky a marmelády lze připravit z naprosto nejrůznějších švestek.

Džem

Džem se vyrábí jak ze švestek, tak ze švestek. Švestkový džem je velmi chutný produkt a výsledek nezbytného zpracování švestkových plodů. Švestkový džem se obvykle vyrábí doma, ale také ho vyrábí průmysl. Jam může být buď okamžitý, nebo dlouho vařený. Jam je prvotně ruský produkt - vařené bobule v cukrovém sirupu.

Nejprve je to pochoutka, která se líbí nejen dětem, ale i dospělým. Může být připraven průmyslově i doma - ze švestkových plodů. Pastilku a marmeládu lze připravit pomocí plnidel, jako jsou ořechy. Kandované plody švestky se dobře udržují a jsou vynikajícím doplňkem čaje.

K přípravě této pochoutky není vhodné všechno ovoce ze švestky, ale pouze černá švestka a maďarská italská švestka, domácí, a je také vyrobena z malé rozinky. Ale když na to přijdete, můžete sušit jakoukoli švestku, nebude to jen známá sušená švestka, ale jen sušená švestka. Proces je dlouhý, ale není příliš pracný, ale výsledek v zimě potěší milovníky sladkostí.

Kromě sladkých přípravků lze ze švestek připravit různé omáčky, marinády a koření.

Nakládaná švestka

Je lepší marinovat švestky sladkých odrůd, ale pokud potřebujete k ochucení švestku, můžete marinovat také kyselejší odrůdy. Nakládaná švestka je skvělým doplňkem masa, zejména červeného masa a krůt.

Z jakékoli švestky můžete získat vynikající koření, a to jak pro maso, tak pro zvěřinu, navíc je tento produkt dobře skladován a je žádaný při pečení. Koření lze připravit jak s ořechy, tak s hřebíčkem a skořicí a badyán a muškátový oříšek jsou skvělé se švestkami.

Švestkové omáčky se vyrábějí průmyslově, ale lze je připravovat i doma, kombinovat švestky nejen s kořením, ale také se zeleninou, jako je cuketa, dýně a rajčata, s přídavkem česneku a křenu, hlavní je dodržovat opatření a proporce . Do omáček se používají všechny druhy švestek, ale ty kyselé jsou lepší.

Švestku lze nejen zpracovat výše popsanými způsoby, ale také namočit, vysušit a sklízet ve sklenicích bez cukru vůbec, pasterizací. Švestka je dobře skladována po velmi dlouhou dobu, hlavní je, že je lepší ji sklízet bez jamek pro dlouhodobé skladování.

Kdy a kde se objevila ruská švestka

Historie distribuce třešňové švestky začíná na severním Kavkaze a ve střední Asii a je stará asi 3000 let. Po dlouhou dobu zůstala ovocná rostlina divoká a její chuť nebyla nijak zvlášť oceněna. Teprve od poloviny 19. století se v mnoha zemích s mírným podnebím začaly pěstovat pěstované a nenáročné ovocné stromy.

Třešeň sliva se používá v zahradnictví: její sazenice jsou považovány za dobré podnože pro meruňky a broskve a díky vynikajícímu květu je strom atraktivní pro krajinářský design.

Třešňový květ švestky