Vše o lilku: je to bobule nebo zelenina, jak vypadá, jaké odrůdy má, jsou užitečné další nuance?

Lilek„Badrijan (Solarium melongena L.) je oblíbená rostlinná plodina, patří k druhu vytrvalých bylin rodu Solanum.

Ve východní Indii lilek divoce rostl, ale byl domestikován před více než 1500 lety. Nejprve se pěstovala ve Střední Asii a Číně a poté ji Arabové přinesli do evropského Středomoří a Afriky.

V Rusku se tato rostlina poprvé objevila v 17-18 století. Postupně si „modrá“, „pákistánská“, „demyanka“, jak se jim říkalo, získala velkou popularitu.

Botanici považují lilek za příbuzného brambor a rajčat. Tuto zeleninu se nedoporučuje konzumovat syrovou.

Barva ovoce závisí na stupni zralosti a rozmanitosti. Nezralé modročerné podlouhlé plody jsou považovány za nejchutnější.

Lilek má stabilní stonek, jehož výška dosahuje 100 cm a ještě vyšší. Květy jsou fialové, tradičně buď ve shlucích, nebo jednotlivé; listy velké velikosti, v mladém věku s přítomností fialových skvrn. Plody od 0,4 do 1 kg, zelené, bílé, žluté s hnědými pruhy. Tvar bobulí je válcovitý, kulatý, hruškovitý.

Co to je, do jaké rodiny patří?

Lilek nebo arménská okurka (nebo dokonce badrijan) je jednoletá bylina, která patří do rodiny hnízd. Jedlé je pouze ovoce, které je u nás považováno za zeleninu, ale v botanickém smyslu je to bobule. A obecně, pokud zjistíte, o co jde, z hlediska pojmů „bobule“, „ovoce“, „zelenina“ lze lilek bezpečně připsat všem kategoriím najednou.
Ovoce přeložené z latiny znamená „ovoce“, je vhodné lilek nazvat ovocem, nicméně moderní slovníky zdůrazňují, že sladké ovoce se nazývá ovoce... Souhlasíme. Koncept „zeleniny“ je však velmi mnohostranný, je to také ovoce, které lze konzumovat bez tepelného ošetření (jako rajče, mrkev a další).

A tady si okamžitě pamatujeme brambor, je také považován za zeleninu, ale nikdo nebude jíst kořenovou zeleninu v surové formě. Lilek není kořenová zelenina, ale také není jedlá bez tepelné úpravy. Možná je to bobule? Tento koncept zahrnuje plody se šťavnatou dužinou, vyvinuté z květního vaječníku a na vnější straně pokryté skořápkou.

Arménská okurka se k této terminologii dokonale hodí, ale ani maliny, ani jahody se sem nehodí a vždy jsme je považovali za bobule. Ukázalo se, že vědecké koncepty se ne vždy shodují se všudypřítomným vnímáním některých jmen a termínů. Budeme i nadále nazývat zeleninu z brambor a lilku, ale mějte na paměti, že botanici klasifikují badrijan jako „bobule“.

Hnojivo pro lilek

Pro bohatou sklizeň vyžadují lilky hojné a pravidelné hnojení, zejména pokud rostou v uzavřené zemi (květináči).

Při pěstování zeleniny v květináči vám doporučuji upustit od používání organických hnojiv (zejména hnoje), je lepší upřednostňovat minerální nebo organominerální hnojiva. Při použití čisté organické hmoty v bytě budete mít nepříjemnou vůni a s vysokou pravděpodobností se v hrnci spustí hospodářská zvířata (pakomáři, červi, hmyz).

Při použití jednoduchého minerálního hnojiva ho stačí aplikovat 1–2krát měsíčně spolu se zálivkou v dávkách uvedených v pokynech. Ideálním hnojivem je podle mého názoru dlouhodobě působící hnojivo. Takové hnojení postupně uvolňuje potřebné mikroelementy ve stejných dávkách, v důsledku čehož rostlina dostane to, co potřebuje emu, půda není zasolena a lilek nehromadí škodlivé dusičnany (ukázalo se, že lilek Eko pěstovaný doma na balkóně) .

Hnojivo s prodlouženým uvolňováním pro lilky se používá následujícím způsobem: při přesazování sazenic do velké nádoby se do půdy přidávají granule hnojiva s účinkem 3-4 měsíce a po další 4 měsíce se rostlina obvykle zalévá voda. Po 4 měsících účinek granulí hnojiva ustává a lilek by měl být v závěrečné fázi zrání. Aby se zabránilo hromadění dusičnanů v zelenině, není třeba aplikovat žádná hnojiva (ani ta nejpřirozenější / organická) ).

Jak to vypadá na fotografii?

Následují fotografie, které ukazují, jak rostliny vypadají, kdy kvetou a vyvíjejí se, jakou barvu mají listy.

Péče o lilek

V péči o lilek, jak jste již pravděpodobně pochopili, není nic obtížného. Posledním bodem, který stojí za zmínku, je prořezávání rostliny, jak roste. Prořezávání lilku by mělo být prováděno pouze v případě, že roste v interiéru (hrnec, skleník, hydroponie) a je prováděno s cílem optimalizovat rostlinu tak, aby nedovolila, aby veškerou svou energii vložila do násilného, ​​nadměrného růstu na úkor plodnosti.

Když lilek dosáhne výšky 40 centimetrů, doporučuji jej prořezat. Jakmile váš lilek naroste na asi 45 cm, odřízněte horních 5 cm zahradním zahradníkem. Toto prořezávání dá silný impuls k růstu postranních výhonků a zvýší počet budoucích květních stonků. Doporučujeme použít vzpěru a vrcholový lem, když dosáhnou výšky 40 cm. Další boční cirkulace zvýší přípravu a produkci ovocných květů.

Struktura rostlin

Kořenový systém

Zvažte kořeny rostliny. Sazenice lilku mají slabý, nikoli klíčový, ale vláknitý kořenový systém, ale jak rostlina roste, kořeny rostou a významně se rozvětvují a dosahují v průměru hloubky 40 centimetrů. Voda, vzduch a živiny v půdě jsou nepostradatelné pro pěstování lilku, jeho kořenový systém je velmi citlivý na nepřítomnost těchto složek.

Druh ovoce

Samotný lilek je vícekomorové bobule různých (v závislosti na odrůdě) forem. Délka ovoce se pohybuje v okruhu 15 až 19 centimetrů a hmotnost může dosáhnout 2 kilogramy. Barva zralého ovoce má mnoho tváří.
Každá odrůda má své vlastní:

• nachový;
• fialová s leskem a bez lesku;
• bílý;
• zlato;
• pruhovaná zelená a další odstíny.

Keř

Bush lilku se skládá ze silného stonku, který po 50-60 dnech vyroste z mladé byliny do zralé dřeviny, stejně jako větve a listy. Výška pouzdra může být nízká (od 25 centimetrů) a dosáhnout svého maxima, táhnoucí se až 150 centimetrů.

Listy

Listy rostliny jsou poměrně velké, odrůdový rozdíl v délce je velký - od 7 do 35 centimetrů. Tvar je oválný nebo protáhlý oválný, s mohutnými řapíky. Listová deska je měkká, silná, některé typy jsou s trny. Barva může být nejen zelená, ale také různé odstíny fialové.

Lilek paraziti a nemoci

Nejběžnějšími parazity jsou brouci Colorado, třásněnky, mouchy, mšice a nosatci, jedním slovem téměř všichni známí paraziti, které se v našem regionu vyskytují.Když se pěstuje v bytě, může lilek navíc zaútočit na roztoče červeného pavouka, ale bramborový brouk nebo housenka Colorado pravděpodobně v bytě nezaútočí.

K hubení škůdců lze použít jakýkoli pesticid, obvykle používám širokospektrální pesticid „Aktara“, zabíjí téměř všechny škůdce a nepoškozuje člověka.

Mezi nejčastější nemoci lilku patří pozdní plíseň a šedá hniloba. Když se objeví první příznaky onemocnění lilku, musíte odstranit postižené listy a ošetřit fungicidním přípravkem. Nejlepší je však pravidelně ošetřovat rostlinu preventivně speciálními prostředky proti chorobám. Pro tyto účely je vhodná droga Fitosporin nebo Valagro Kendal.

Sdílet odkaz:

• (Otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílejte na WhatsApp (Otevře se v novém okně)
• Klikněte pro sdílení na livejournal (Otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílejte na Pinterestu (Otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílejte na Redditu (Otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílejte na LinkedIn (Otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílejte na Tumblru (Otevře se v novém okně)
• Kliknutím sdílejte na telegramu (otevře se v novém okně)

Odrůdy: jaké jsou názvy a popisy

diamant

Nejprodávanější odrůda lilku po mnoho let. Určeno pro vnitřní použití. Má klasický vzhled: středně dlouhé, podlouhlé tmavě fialové plody. V polovině sezóny (asi 130 dní od vyklíčení do dospělosti). Skladováno po dlouhou dobu, odolné vůči virům. Keř je vysoký až 55 centimetrů, hmotnost ovoce je až 170 gramů. Produktivita až 8 kilogramů na 1 metr čtvereční.

Nabízíme vám sledování videa o odrůdě lilku Almaz:

Černý pohledný

Lze pěstovat uvnitř i venku. Průměrná doba zrání (120 - 140 dní). Keř dosahuje výšky (60 - 80 centimetrů), listy s trny. Ovoce o hmotnosti od 110 do 200 gramů, dlouhé 18 až 20 centimetrů, tmavě fialové barvy. Sklizeň často dosahuje 6-7 kilogramů na metr čtvereční. Odrůda je odolná vůči chorobám a je doporučena ke konzervaci.

Nabízíme vám ke sledování videa o odrůdě Black fešný lilek:

Král severu

Jedná se o hybrid vyvinutý pro severní oblasti Ruska, časnou, za studena odolnou a vysoce výnosnou odrůdu. Plody dozrávají do 100 dnů po klíčení. Výška rostliny - 1 metr, válcovité bobule, dlouhé 25 až 40 centimetrů. Z 1 metru čtverečního lze sbírat 12-15 kilogramů zeleniny.

Nabízíme vám sledování videa o odrůdě lilku King of the North:

Louskáček

Brzy zralý hybrid, velmi produktivní, do 20 kg od 1 m2. Zde se můžete dozvědět o dalších odrůdách lilku s časným výnosem.

Bibo

Bílý hybrid, časné zrání (85-90 dní), vhodný pro skleníky a otevřené terény. Keř je poddimenzovaný, šálky ovoce mají trny, tvar je oválný, hmotnost 190 - 210 gramů. Průměrný výnos - 5 kilogramů na 1 metr čtvereční, odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, chráněný před virem tabákové mozaiky a fusariem. Vynikající chuť Nelze použít semena pro sazenice.

Přečtěte si více o vlastnostech a pravidlech pěstování lilku Bibo zde.

Miláček

Mladý holandský hybrid s časným zráním. Pěstované ve sklenících (jaké další odrůdy jsou vhodné pro skleníky?). Dobře snáší teplotní výkyvy. Sklízet můžete za 90 dní, na 1 metr čtvereční připadá 3,5 - 4 kilogramy zeleniny. Uloženo asi měsíc. Keř je vysoký 80 - 90 centimetrů, bobule jsou podlouhlé 20 - 26 centimetrů, tmavě fialové, váha 200 - 250 gramů. Chuť bez hořkosti.

Popis, fotografii a tajemství pěstování hybridu první generace Valentýna najdete v tomto článku.

Veru

Speciálně pro klimatické podmínky Dálného východu byla vyvinuta odrůda, časné zrání, odolné vůči teplotním extrémům.Keř může dosáhnout výšky až 1 metru, plody jsou 12 - 20 centimetrů, vynikající chuť, ale výnos je slabý - až 1 kg na 1 metr čtvereční.

Nabízíme vám sledování videa o lilku Vera:

Král trhu

Hybridní, časně zralý, vysoce výnosný, má vynikající chuť, hmotnost plodu 120 - 150 g, podlouhlého tvaru, 18 - 20 cm.

Nabízíme vám sledování videa o odrůdě lilku King of the Market:

Prohlídka 6

Doporučeno pro otevřené terény v jižních oblastech. Délka 18 - 20 cm, hmotnost - 180 g, ze 6 metrů čtverečních se sklízí až 6 - 7 kg zeleniny. Vhodné pro ochranu.

Nabízíme vám sledování videa o rozmanitosti lilku Universal 6:

Japonský trpaslík

Navzdory jménu jsou plody poměrně velké, keře mají trpasličí velikost, jejich výška nepřesahuje 40-45 cm, časně zralá odrůda, pro uzavřenou půdu. Zde jsme podrobněji diskutovali o vlastnostech této odrůdy.

Bílý

Bílé lilky jsou zastoupeny takovými odrůdami, jako jsou:

• Chmýří;
• Pelikán;
• Bílá noc;
• Ping pong;
• Swan a další.

Od svých tmavých protějšků se liší jemnou chutí a krátkou trvanlivostí.

Zvláštní pozornost si zaslouží odrůda bílého lilku Mushroom Taste. Je odolný vůči závažným chorobám a nízkým teplotám. Má houbovou chuť, jedinečnou pro zeleninu.

Ovoce s vůní a chutí hub lze nalézt také mezi lilky tradiční barvy. Například odrůda „Mushroom Pleasure“ má fialové plody a není hořká.

Kolo

Mezi kulatými odrůdami lilku lze rozlišit následující:

• Buržoazní;
• Helios;
• Viola di firerenzi;
• Zeměkoule;
• Vůdce.

Výsadba semen a přesazování sazenic

Rozhodli jsme se pro odrůdu, přidělili jsme místo pro pěstování a získali jsme půdu. Nyní je čas zasít semena lilku. Nejvhodnějším obdobím pro setí semen lilku je jaro, nebo spíše březen - duben. Osobně nekupuji speciální nádoby na výsadbu sazenic, ale používám běžnou plastovou láhev rozřezanou na polovinu.

Půda se nalije do nádoby na výsadbu sazenic téměř k okrajům (1,5 - 2 cm od okraje). A shora rovnoměrně zasévají semena lilku, ne příliš silně, takže semena jsou ve vzdálenosti 1 cm od sebe. Potom jsou semena pokryta tenkou koulí půdy a jemně zalita. První výhonky by se měly objevit za 10-14 dnů.

V této formě musí být sazenice pěstovány po dobu nejméně jednoho měsíce. Pokud budete pěstovat lilek na otevřeném balkoně, musíte se zaměřit na noční teplotu, jakmile noční teplota přestane klesat pod + 15 ° C, můžete přesadit.

Při přesazování sazenic do velkého květináče musíte vybrat jednu (maximálně dvě) největší a „nejsilnější“ rostlinu, která se ve skutečnosti stane naším mazlíčkem. Nepotřebujeme vše ostatní, lze je vyhodit, darovat, zasadit na záhon atd.

V raných fázích pěstování vyžaduje lilek pravidelné zavlažování. Při zalévání je nutné se vyhnout tomu, aby se voda dostala na listy a krk stonku, aby se zabránilo vzniku hniloby a houbových chorob. V horkých dnech lze použít zalévání kořenů; při tomto zalévání se voda nalije do podšálky, odkud je absorbována přímo kořeny.

Jak pěstovat modré?

Malá modrá, jak zahradníci často nazývají lilek, je velmi rozmarná zelenina. Indie a jižní Asie jsou považovány za jeho vlast. Podnebí těchto míst je velmi odlišné od ruského, takže naše rostlina je nepříjemná, lilek vyžaduje neustálé teplo, klid a jednotnou vlhkost.

Odborníci doporučují při pěstování zeleniny věnovat pozornost následujícím funkcím:

1. Nesnáší přesazování, semena musí být okamžitě zasazena do samostatných rašelinových nádob.
2. Sazenice vysazujte pouze v dobře zahřáté půdě, kořenový systém nepřežije v chladu.
3. Mulčování je nutné. Vysoký výnos nebude možný bez rovnoměrně navlhčené půdy.
4. Zalévat hojně, ale nepřehánějte to. Zalévalo se večer ohřátou vodou u kořene.
5. Mělo by tam být spousta slunečních paprsků, ale přehřátí rostlin je nepřijatelné.
6. Musíte větrat a vyhýbat se průvanu.
7. Oblíbený lilek „na jídlo“ - vrchní obvaz: hnůj, popel a jiná hnojiva obsahující draslík a fosfor.

Nedoporučuje se vysazovat lilky vedle brambor, zelenina má společné škůdce, bramborák bramborový!

Odrůda lilku pro domácí pěstování

Jaký lilek zvolit pro pěstování v bytě? Upřednostňovány by měly být podměrečné a středně velké odrůdy. Od sebe mohu doporučit takové odrůdy jako: Slim Jim (Thin Jim), ovoce roste tenké a dlouhé, Red Ruffled, Mixed Patio a Ophelia F1.

Jakýkoli druh lilku se nejlépe vysazuje do květináče ze sazenic. S touto metodou budete mít příležitost vybrat si „nejsilnější“ rostlinu a kromě toho bude po transplantaci sazenice méně náchylná k různým chorobám.

Úložný prostor

Vzhledem k tomu, že zelenina má v buničině vysoký obsah vlhkosti, doporučuje se ji skladovat při zachování rovnováhy vlhkosti. Přímé sluneční světlo není povoleno. Pro dlouhodobé skladování zvolte pevné, nepoškozené bobule, nejlépe odrůdy s pozdním zráním. Kontejner bude otevřený plastový sáček umístěný na chladném a tmavém místě.

Jak uchovávat v chladničce?

V ledničce by měl být lilek skladován odděleně od jiné zeleniny a ovoce, aby nedošlo k urychlení rozpadu. Pokud chcete použít mrazničku, před blanšírujte zeleninu ve vodě po dobu dvou až tří minut. Mluvili jsme podrobně o metodách zmrazování čerstvých a zpracovaných lilků zde.

Seznamy odrůd podle různých charakteristik

Níže jsme sestavili seznamy nejlepších odrůd lilku pro otevřenou půdu podle různých parametrů.

Nejproduktivnější

Nejproduktivnější odrůdy a hybridy se vyznačují silnými keři a stabilním růstem velkých vaječníků, a to i za špatného počasí. Plodování je rozšířeno.

• Anet F1
• Dezert Goliáš
• Zámořské minke
• E hvězda F1
• Clorinda F1
• Mlékař
• Mulatto F1
• Robin Hood
• Mlok
• Sněhová koule
• Černý obr F1
• Popsicle F1

Nové odrůdy

Světový výběr lilku se pohybuje několika směry a dosahuje pikantní chuti bez hořkosti, stabilního výnosu, odolnosti proti špatnému počasí a chorobám. Nejúspěšnější novinky mají celou řadu takových výhod. Některé mají originální vzhled.

• Anet F1 (dlouhodobá plodnost)
• Bílý rytíř F1
• Východní princ (žlutoplodý)
• Prst (karpální)
• Všívaná rodina F1 (karpální)
• Královský kaviár
• Černý ruský F1
• Popsicle F1

Bílý

Lilku se říkalo „modrý“, dokud se do módy nedostaly bíloplodé odrůdy. Moderní odrůdy bílého lilku mají jemnou, jemnou chuť a houbovou vůni.

• bílá noc
• Bílý rytíř F1
• Houbová chuť
• Labuť
• Mlékař
• Sněhová koule
• Rampouch

Velký

Neuvěřitelné, ale pravdivé: existují velké odrůdy lilku nejen pro skleníky, ale také pro pouliční postele. „Obři“ se nalévají až na půl kilogramu nebo více, dokonce i v severních oblastech. Takové rostliny vyžadují dobré krmení a stálou vlhkost v kořenové zóně.

• Anet F1 (400 g)
• Velký hromotluk (400 g)
• Galine F1 (500 g)
• Zámořská plejtvák malý (500-900 g)
• Smaragd F1 (400 g)
• Námořník (do 500 g)
• Migrant (0,5 - 1 kg)
• Sněhová koule (400 g)
• Tirrenia F1 (450 g)
• Fialová koule (400 g)
• Černý obr F1 (300 g)
• Sférické (700 g)

Tchýně lilku jazyk

Složení:

• rajče - 3 ks,
• lilek - 3 ks,
• česnek - 6 stroužků,
• majonéza,
• rostlinný olej,
• mouka,
• sójová omáčka,
• sůl.

Příprava:

Česneková omáčka: vezměte strouhaný česnek, majonézu - 4 lžíce. lžíce, sójová omáčka - 2 lžíce. lžíce a promíchejte.

Nakrájejte lilek se slupkou na plátky a solte 20 minut. Plátky ponořte do mouky a smažte do zlatova. Rozdělte rajčata na polovinu. Poloviny musí být nakrájeny na plátky.

Rozložte plátky lilku a potřete česnekovou omáčkou. Posypeme bylinkami a na vrch rozložíme rajčata.Rožte lilky na polovinu, ozdobte misku bylinkami.

hroch

Odrůda lilku Solanum Melongena je hybrid s klasickým podlouhlým tvarem a tmavě modrou barvou. Ovoce dozrává brzy a první plodinu lze sklízet pouhé tři měsíce po zasetí semen. Průměrná délka ovoce je 18 centimetrů a váží 400 gramů. Behemoth získal velkou popularitu díky své rané zralosti a produktivitě. Zkušení zemědělci poznamenávají, že z jednoho keře lze sklízet až 7 kilogramů modrých. Kromě toho má zelenina vynikající nutriční hodnotu. Buničina má pevnou strukturu a mírně sladkou chuť.

Rostoucí problémy

Při práci s lilky se všichni zahradníci potýkají s mnoha problémy v péči a pěstování.

Žloutnutí sazenic

Tato rostlina potřebuje vyváženou stravu po celou dobu růstu. S nedostatkem živin se mladé výhonky začnou živit šťávou z jejich vlastních listů umístěných níže.

Pokud spodní listy zežloutnou a masivně se rozpadnou, je naléhavě nutné rostliny nakrmit. Listy a řapíky u stonku zožltnou - lilku chybí fosfor. Bledé a zvadlé listy se ztmavenými okraji jsou známkami nedostatku potašových hnojiv.

Světlý, poté zažloutlý list lze nalézt v rostlinách, které trpí vysycháním nebo podmáčením. Výsledkem je, že listy vyschnou a rostliny mohou úplně zemřít.

Hnijící výsadby

V podmínkách vysoké vlhkosti vzduchu se zvyšuje riziko vzniku velmi nebezpečného onemocnění - černé nohy. Toto onemocnění může zničit všechny výsadby. Nejprve se na stoncích rostlin objeví černé tečky, které se časem spojí. Stonek úplně zčernal a hnije, v důsledku čehož rostlina zemře. Nemocné vzorky musí být zničeny a zdravé by měly být transplantovány do nové půdy ošetřené trichoderminem.

Vývoj horní hniloby na rostlinách je možný s nedostatkem draslíku. Rostliny mohou být znovu oživeny, pokud jsou potašová hnojiva aplikována včas.

Pokud je nezralá zelenina uschlá, znamená to, že kořenový systém rostlin hnije kvůli častým přetečením.

Ovarie se netvoří

Baklažánské neplodné květy nejsou neobvyklé. Falešné květiny, které se rozpadají a nevytvářejí vaječník, se tvoří kvůli překrmování sazenic dusíkatými hnojivy, z nedostatku, nadměrné vlhkosti nebo nedodržování teplotního režimu.

Prázdné kvetení v sazenicích je také možné, pokud je půda pro výsadbu nesprávně vybrána. Ve špatné, těžké a kyselé půdě modrá vůbec nekvete.

Nemoci a škůdci

Mleté lilky jsou nemocné nejen s černou nohou, ale také s jinými nemocemi:

1. Vadnutí (verticilóza). V procesu sběru a uvolňování půdy jsou spodní listy rostliny nejprve žluté, pak hnědé a pak úplně vyschnou. Silně infikované vzorky jsou odstraněny. K odstranění rány se zbytek rostlin ošetří přípravkem Fundazol, Vitaros nebo Previkur.
2. Tabáková mozaika. Tento typ modré nemoci lze identifikovat podle žlutých a bledých skvrn na povrchu listu. Na místech osvětlení se vytváří nekróza, která vede k deformaci listů. Hlavními vektory nemoci jsou mšice, roztoči. Sazenice zasažené mozaikou nelze zachránit, jsou jednoduše spáleny.
3. Fusarium je houbová infekce, která proniká hluboko do tkání a krevních cév stonků a listů lilku. Silně postižené rostliny jsou odstraněny, zdravé rostliny ošetřeny Fundazolem.

Hlavními parazity, kteří tuto zeleninu napadají, jsou roztoči a mšice. První hmyz se objevuje na výhoncích, které trpí nedostatkem vlhkosti. Druhý škůdce se šíří při vysoké úrovni vlhkosti.

Můžete se zbavit mšic a roztočů pomocí akaricidních přípravků - Karbofos, Aktellik nebo Aktara.

Užitečné materiály

Přečtěte si další články o pěstování a péči o sazenice lilku:

• Různé způsoby pěstování: v rašelinových tabletách, v šneku a dokonce i na toaletním papíru.
• Všechny vlastnosti setí podle lunárního kalendáře.
• Zlatá pravidla pro pěstování ze semen.

Správně pěstované sazenice jsou klíčem k dobré sklizni a úspěšnému rozvoji rostlin. Zdravé sazenice lze přemístit do skleníku nebo pod film, mají silnou imunitu a nezpomalují vývoj ani za nepříznivých povětrnostních podmínek.

Král severu

Jedná se o hybridní odrůdu, která byla vyšlechtěna speciálně pro oblasti s chladným podnebím. Je schopen odolat nízkým teplotám, takže modré lze vybrat i na Sibiři. Doba plodnosti je pouze 3 měsíce, ale během této doby může zemědělec sklízet až 15 kilogramů plodin z jednoho metru čtverečního půdy. Plody svým vzhledem připomínají válce, jejichž délka je asi 30 centimetrů. Kůže není příliš silná a má tmavě fialovou barvu. Díky svým vysokým vlastnostem se lilkové odrůdy krále severu používají nejen k pěstování na předměstích, ale také k pěstování v průmyslovém měřítku. Buničina má bílou barvu a vynikající chuť, bez hořkosti. Hmotnost zralé modré je 300 gramů. Vegetační období trvá celé léto.

Lze jíst dekorativní lilky?

Kapka deště

Pokud je to opravdu lilek, bez ohledu na velikost (trpasličí nebo normální), pak samozřejmě jedlý. Předpokládá se, že dekorativní lilky jsou bez chuti, nicméně na jednom z internetových zdrojů (nyní si nepamatuji, kde) jsem četl, že jsou docela dobré při solení. Plody lilku mohou být černé, fialové, zelené, bílé, pruhované a rovnoměrné, červené a oranžové. Jejich tvar a velikost jsou také velmi různorodé. Některé lilky připomínají tvar velké hrušky, takové plody jsou poněkud hořké, jejich kůže je poměrně silná a pružná. Orientální odrůdy lilku jsou podlouhlejší, jemnější na patře, s jemnou jemnou pokožkou. Bílé lilky jsou tvrdší a sušší než jiné odrůdy, ale mají jemnou chuť a méně hořkosti, slupka je však velmi silná a musí být během vaření odstraněna. Nyní existuje spousta odrůd lilku, některé z nich ani nevypadají jako lilek, mohou být kulaté a oranžovočervené barvy. Jiné jsou jednoduše různé druhy, například Solanum aethiopicum, Solanum macrocarpon a některé další africké odrůdy, jsou ploché nebo žebrované. Jsou nejtrpčí ze všech lilků. Mimochodem, látka v nich obsažená - solanin - způsobuje, že jsou lilky hořké. Jeho obsah lze snížit pouhým namočením do 3% roztoku soli. Navíc po takové operaci nebudou lilky během smažení tolik absorbovat olej.

Elena Orlová

tak červená? ne, jen se na ně podívej

Victoria Čajkovskaja

druhá fermentovaná - funky chuť.

Moussaka v řečtině s lilkem

Složení:

• lilek - 2 ks,
• brambory - 4 ks,
• rajče - 2 ks,
• cibule 2 ks,
• mleté ​​maso - 400 gr,
• pšeničná mouka - 50 gr,
• máslo - 50 gr,
• rostlinný olej,
• sýr - 100 gr,
• mléko - 500 ml,
• sůl,
• mletý černý pepř.

Příprava:

Připravte si obdélníkový pekáč.

Nakrájejte lilky (s slupkou nebo bez slupky) a brambory (bez slupky) na plátky a smažte na pánvi. Smažte také mleté ​​maso s cibulí, solí a pepřem.

Připravte bešamelovou omáčku: rozpusťte máslo, trochu smažte mouku, přidejte teplé mléko. Vařte, dokud nezhoustne, za občasného míchání přidejte na konec sůl.

Suroviny navrstvíme na pekáč na sebe v následujícím pořadí: brambory, lilek, mleté ​​maso s cibulí, kroužky syrového rajčete, bešamelová omáčka, strouhaný sýr.

Formu vložte do trouby. Teplota by měla být 200 ° C a doba pečení by měla být 30 minut. Formulář nemusíte zakrývat.

Obsah

• Odrůdy lilku
• Výsadba lilku pro sazenice
• Pěstování lilku venku
• Zalévání lilku v zahradě
• Hnojiva na lilek
• Prořezávání lilku
• Kvetoucí lilek
• Lilek v zimě
• Reprodukce lilku
• Nemoci lilku
• Lilek škůdci
• Výhody a poškození lilku
• Moussaka v řečtině s lilkem
• Předkrm ocas páv lilek
• Lilek rohlíky s ořechy
• Tchýně lilku jazyk
• Kaviár z lilku

Předkrm ocas páv lilek

Složení:

• lilek - 3 ks,
• petržel - 4 větvičky,
• olivy - 7 ks,
• rajče - 3 ks,
• česnek - 3 stroužky,
• okurky - 3 ks,
• slunečnicový olej,
• majonéza,
• sůl.

Příprava:

Nakrájejte lilek se slupkou na kroužky a solte 20-30 minut. Položte kroužky na plech a potřete je olejem. Vložte lilky na 20 minut do trouby předehřáté na 180 ° C. Zatímco se lilky pečou, nakrájejte okurky a rajčata na kroužky.

Rozložte přísady na velký talíř ve tvaru pavího ocasu: lilek, povrch potřete majonézou, posypte nastrouhaným česnekem, na něj dejte rajčata, znovu je potřete majonézou, pak na polovinu oliv vložte okurky. Ozdobte to vše zelenými.

Populární odrůdy

Mezi ruskými zahradníky je zvláštní poptávka po těchto odrůdách lilku:

1. Fialový zázrak. Jeho zelenina má tvar válce. Hmotnost jedné zeleniny je 135 g.
2. Vikar. Má zkrácené ovoce ve tvaru hrušky o hmotnosti 300 g. Maso je bílé, jemné a chutné.
3. Černá kráska. Plody jsou černo-fialové barvy s lesklým povrchem. Jejich tvar je mírně zakřivený. Sklizenou plodinu lze použít k dlouhodobému skladování.
4. Tlustý pán. Jeho plody jsou kulaté, masité. Buničina je sněhově bílá, něžná a neuvěřitelně chutná.
5. Černý měsíc... Tato odrůda má kulovité, hrudkovité plody. Buničina je jemná a jemná v chuti.

Černý měsíc

Pravidla setí do země

Většina zahradníků ví, že rostliny vysazené blízko sebe se v budoucnu začnou navzájem stínovat, což ovlivňuje výnos a kvalitu plodů.

Na prvních výhoncích je film ze sazenic odstraněn a rostlina je vystavena světlu. Aby se zabránilo roztažení sazenic, teplota by měla být asi 19 stupňů. ve dne a asi 17 stupňů. v noci.

Po týdnu, kdy se vylíhnou první listy, by měla být teplota během dne zvýšena na 23 nebo 25 stupňů, v noci na 18 stupňů. Při teplotách nad 25 stupňů. je vyžadováno větrání rostlin.

Optimální teplotní režim půdy je 18-20 stupňů, hodnoty teploměru pod +17 stupňů jsou pro rostlinu považovány za nepříznivé.

Aby se zabránilo tepelnému namáhání rostlin, je třeba je kalit. Za tímto účelem jsou rostliny postupně zvyklé na snižování teploty.

Zalévání lilku v zahradě

První zalévání sazenic by mělo být provedeno třetí den po transplantaci. Voda by měla být vždy teplá a usazená. V horkém počasí lilek zalévejte večer před západem slunce. V zamračených dnech nalijte vodu, když to rostliny potřebují. Vyzvou čas na zalévání svými listy, které začnou mírně vadnout.

Lilek můžete zalévat konevem nebo hadicí, ale než se vytvoří květiny. Během kvetení zalévejte rostlinu jemně a pod kořen, aby nedošlo ke sražení květů. Když plody rostou, mohou být lilky napojeny shora.

Lilek rohlíky s ořechy

Složení:

• sýr - 150 gr,
• loupané ořechy - 100 gr,
• lilek - 3 ks,
• česnek - 1 hlava,
• kopr a petržel,
• majonéza,
• slunečnicový olej,
• sůl,
• koření.

Příprava:

Plnění: orestujte a nasekejte ořechy. Přidejte k nim nasekané bylinky, strouhaný sýr a česnek, majonézu. Všechny přísady dobře promíchejte.

Lilky nakrájejte na plátky a solte 30 minut. Poté smažte na pánvi. Rozložte talíře a potřete je náplní. Srolujte do role a tvar zafixujte párátky.

Pěstování a sklizeň

Doba zrání lilku závisí na příznivých letních povětrnostních podmínkách.První plody se zpravidla sklízejí v polovině srpna a končí před začátkem prvního mrazu. Při dobré péči začnou „modré“ plodit 25–30 dní po začátku kvetení.

Sklizeň

Aby lilky dozrávaly rovnoměrně, je nutné je pravidelně sbírat v intervalech nejvýše 5 dnů. Sklizeň nelze oddálit, jinak bobule ztratí svoji kvalitu a zbělejí. Doporučuje se je odstranit, když jsou ještě pevné. Po asi týdenním pokládání budou měkčí. Je lepší lilky neodtrhávat, ale stříhat je zahradnickými nůžkami nebo nožem.

Pěstovat lilky není snadné, ale pokud se zahradníkovi podaří sklízet bohatou úrodu, bude na sebe hrdý a svou rodinu bude hýčkat lahodnými pokrmy!

Škodlivé vlastnosti plodů lilku

Lilek Valentine

Lilek obsahuje oxaláty. Bylo zjištěno, že příliš mnoho této látky v lidské krvi je schopné krystalizace, což způsobuje zdravotní problémy. Z tohoto důvodu je toto zeleninové bobule kontraindikováno u lidí s již existujícími problémy s ledvinami a žlučníkem.

Četné laboratorní studie navíc ukázaly, že oxaláty interferují s absorpcí vápníku. Schopnost snížit stravitelnost je však malá, pokud má člověk zdravé zažívací orgány a plody lilku nejsou schopny poškodit zdraví.

Robin Hood

Tento zástupce modré patří k hybridům raného dozrávání, které vám umožňují dosáhnout vysokých výnosů. Odrůda je považována za jednu z nejlepších a zemědělci ji oceňují pro svou jedinečnou chuť a vynikající přizpůsobivost jakýmkoli klimatickým podmínkám, což jí umožňuje pěstovat téměř ve všech oblastech země. První plodina dozrává ve čtvrtém měsíci po zasetí semen. Plody dosahují délky až 20 centimetrů a váží pouze 300 gramů. Z jednoho keře můžete sbírat asi 18 kilogramů modrých. Kůže je velmi tenká a maso neuvěřitelně jemné, prakticky bez semen a hořkosti. Navzdory skutečnosti, že existuje jen málo výhonků, je na nich vaječník velmi bohatý. Na rozdíl od mnoha jiných druhů lilku je Robin Hood nenáročný na péči, takže je ideální pro začínající zahradníky.

Zalévání a krmení

Zalévejte podle potřeby, nedovolte, aby byla půda podmáčená nebo suchá. Lilek má téměř vždy jasně zelenou barvu, zdá se, že je zdravý a dobře se vyvíjí, ale krmení je nutné provést, protože jeho nedostatek může následně ovlivnit, jak budou rostliny kvést a plodit (květy mohou odpadávat kvůli tomu, že ano nechybí položky). Začněte krmit poté, co se objeví skutečné listy, každých deset až čtrnáct dní. Můžete použít roztok minerálních hnojiv, aplikovat polovinu dávky hnojiva, která je uvedena na obalu. Krmte pod kořenovým systémem nebo nastříkejte na listy. Při krmení sazenic použijte Macrovit.

Zalévání lilku. Ilustrace pro tento článek je použita pod standardní licencí.

Ve skleníku můžete uspořádat postel pro lilek, uzavřít ji dřevěnou krabicí a na dno umístit hnůj. Sbírejte zbývající vegetaci (mrkve, řepu, zelné listy atd.) A vložte do koše. V jarní sezóně to všechno rozlijte fytospirinem, EM přípravek, pokud je to nutné, hnůj. A nahoře - malá země zpod bříz. Pokud jste si vzali zahradní půdu, rozlijte ji fytospirinem. Před výsadbou přidejte do půdy písek, humus, popel, superfosfát. Můžete přidat Urgas, ale předem a ve zvlhčené půdě pak bakterie "fungují" a zlepší kvalitu půdy, zpracují kořeny plevelů. Dále můžete do připravené postele zasadit lilky a papriky. Vytvořte oblouky a přikryjte lutrasilem, abyste zabránili mrazu. Když se oteplí, lze oblouky a kryt odstranit.

Asi po dvou týdnech po výsadbě poprvé nakrmte roztok divizny a poté v intervalu deseti dnů proveďte několik hnojení minerálním hnojivem. Když plodiny začnou přinášet ovoce, krmte se monofosforečnanem draselným. Spolu s kořenovými krmivy proveďte list, listy, postřik. Strávte všechna krmení současně: papriky, lilky, rajčata. Když plodiny kvetou, aby se plody lépe usadily, nastříkejte rostliny na květiny a zeleň roztokem kyseliny borité. Pro profylaktické účely proti různým houbovým chorobám postříkejte roztokem pekařských kvasnic (sto gramů na deset litrů vody). Když plodiny již vytvořily plody, preventivně postříkejte roztokem chloridu vápenatého proti hnilobě (deset mililitrů na deset litrů vody). Stříkejte vždy ráno nebo když je zamračeno. Poté, co plodiny zažily stresující situaci, proveďte krmení na list. V tomto případě použijte močovinu (1 polévková lžíce na 10 litrů vody). Během letního období provádějte takové postřiky s týdenním intervalem více než jednou.

Top dressing lilek. Ilustrace pro tento článek je použita pod standardní licencí. <как выглядит="">

diamant

Lilek odrůdy Almaz má téměř stejné vlastnosti jako odrůda Baikal. Nejsou náchylné k chorobám a škůdcům, ale jsou menší, váží pouze 150 gramů a jsou také méně produktivní. Jeden keř za sezónu vám umožní sbírat pouze 7 kilogramů zeleniny. Vzhledem k tomu, že plody jsou velmi malé, používají se hlavně ke konzervování. Modrý diamant je nicméně pro svou vynikající chuť široce používán v celé zemi.