Domů / Zahrada / Bobule
Zpět k
Publikováno: 29.10.2019
Doba čtení: 6 minut
2
148
Téměř každý ví a mnozí ochutnali aromatické lesní jahody. Ukazuje se však, že na okrajích houštin, na loukách a pasekách roste také další bobule - lesní jahoda, která má vynikající chuť. Představuje také růžovou rodinu, velký rod jahod, a je to divoký druh.
- 1 Popis a hlavní charakteristiky
- 2 Porozumění rozdílům
- 3 Výhody lesních plodů
Proč sbírat
Sbírejte to nejen jako pochoutku pro čerstvou konzumaci. Používá se k přípravě na zimu, existuje spousta receptů na výrobu konzerv, džemů a kompotů, je dobře konzervovaný zmrazený. Listy a květy této rostliny se používají v kosmetologii a medicíně.
Poznámka! Sušené bobule se obvykle používají jako diaphoretikum při nachlazení a jako prostředek ke zvýšení imunity a tinktur a odvarů z listů a květů - k boji proti bolestem hlavy, jako prevence kardiovaskulárních onemocnění a ke snížení krevního tlaku.
Doporučuje se zahrnout toto bobule do stravy pro lidi s onemocněním kloubů, diabetiky a osoby s poruchou funkce štítné žlázy. Z kosmetických důvodů se čerstvé bobule používají k přípravě různých masek a krémů proti stárnutí. Používá se také k léčbě akné a odstraňování pih a stařeckých skvrn.
Přínosné vlastnosti
lesní jahoda
Čerstvé bobule mají vysoký obsah železa, draslíku a hořčíku, stejně jako vitamíny skupiny B a vitamín C. Obsah železa v lesních jahodách je řádově vyšší než v hroznech a jablkách.
Poměrně vysoký obsah kyseliny askorbové je zaznamenán v listech lesních jahod. Obsahují také éterické oleje a třísloviny. Z tohoto důvodu jsou jahodové listy důležitou léčivou složkou, která se často používá při mnoha onemocněních.
Pomáhá hojit rány
Čerstvé listy lze aplikovat na všechny druhy ran a vředů. Mají pozitivní účinek na hemoroidní nádory. Nálev lze připravit z listů lesních jahod. Za tímto účelem se odebere vroucí voda a 50 g surovin. Náprava trvá přibližně 4 hodiny a poté se užívá třikrát denně před jídlem.
Nálev listů lesní rostliny má velmi pozitivní vliv na srdeční činnost, pomáhá při obnově a normalizaci metabolismu. V některých případech pomáhá infuze při odstraňování ledvinových kamenů. Je to velmi užitečné pro lidi, kteří mají jakékoli respirační onemocnění.
Pro vaši informaci! Lesní jahody se všemi svými pozitivními vlastnostmi a vlastnostmi nemusí být pro určité lidi vhodné a mají kontraindikace. V takových případech může bobule způsobit lidskému tělu více škody než obvyklý přínos.
Jahody jsou považovány za bobule, které mohou vést k alergickým reakcím, pokud má člověk k tomu předispozici. Aby se předešlo těmto projevům, je nutné je použít, smíchat s mlékem nebo zakysanou smetanou.
Používání lesních jahod se nedoporučuje, pokud jsou s gastrointestinálním traktem, včetně duodena, spojena jakákoli onemocnění.To je způsobeno skutečností, že plody lesních jahod výrazně zvyšují kyselost.
Kojící ženy nebo těhotné ženy musí trochu těchto jahod sníst a dávat pozor na možné reakce.
Informace z biologie
Hrušková lesní krása
Pravé jahody v přírodě neexistují. Botanický název pro lesní jahodu je Green Dugout (Fragaria viridis), nebo jej lze také nazvat Polunitsa, a jahoda Muscat Strawberry (Fragaria mochata) je také považována za jahodu.
Zajímavý! Lesní jahody rostou prakticky na celém území Ruska, takže ve středním pruhu jsou rozšířenější jahody na louce a muškátové jahody, v jižních oblastech, blíže k Kavkaze, stepní jahody.
Jahodové kecy nebo kecy (Fragaria moschata)
Shpansky jahody nebo shpankas jsou jiný název pro domestikované jahody, populárněji známé jako jahody. Tato odrůda jahod byla do Ruska přivezena z Evropy. Zpočátku se v Rusku pěstovaly a konzumovaly pouze zelené jahody.
Jahodové keře Shpanki jsou vysoké, někdy i 40 cm vysoké. Rostou docela silně a fouká knír do všech směrů. Květy jsou umístěny ve stejné rovině; bisexuální květenství se často vyskytuje na jedné rostlině.
Některé z nejoblíbenějších odrůd:
- Joseph Mohammed;
- Alba;
- Oktáva;
- Malvina;
- Čechy.
Španělské jahody jsou obvykle velmi mrazuvzdorné a vydrží extrémní teplo. Některé odrůdy jsou schopny přinést plody buď velmi dlouhou dobu v řadě, nebo několikrát za sezónu.
Rozdíl mezi lesními jahodami a lesními jahodami
Jaký je rozdíl mezi jahodami a jahodami? Někdy někteří lidé nevidí rozdíl mezi lesními jahodami a lesními jahodami, jsou často zmatení, nicméně mezi těmito bobulemi existují poměrně závažné rozdíly. Jaký je rozdíl mezi jahodami a jahodami, je určen následujícími parametry:
- Tyto plody můžete odlišit, pokud se na ně podíváte alespoň jednou. Jahody mají kulatější tvar, poněkud podobný kouli, to určuje jeho název - jahoda. Vzhledem k tomu, že jahoda je podlouhlá, směrem ke dnu se ostří;
- U jahod jsou stonky vždy ohnuté od ovoce a vzhlížejí a na jahodách jsou přitlačovány k bobulím;
- Když je jahoda oškubaná, ocasy na ní často zůstávají. Jahody lze sbírat bez ocasu. Předpokládá se, že s posledně jmenovaným je po sběru snadnější manipulace, nebude nutné žádné další čištění;
- Listy těchto bobulí mají zcela odlišný tvar;
- Vůně a chuť lesních jahod a lesních jahod je odlišná, každá má svou vlastní individualitu a jedinečnost;
- Rozdíl mezi těmito bobulemi se nazývá různé barvy jejich plodů. Jahody jsou šarlatové, velmi světlé barvy, jejich barva je jednotná, zatímco jahody mají červenou bobulovou barvu, více ve tmě a barva není ani zdaleka stejnorodá;
- Předpokládá se, že sklizeň menších jahod trvá déle než větším jahodám. Jahodové louky jsou častější než jahodové louky;
- Jahody mají hustší bobule a jahodové plody jsou šťavnaté.
Popis zahradní jahody a rostliny victoria: knír, listy, plody (bobule) s fotografií a videem
V botanice se popis jahod a Victoria scvrkává na skutečnost, že se jedná o vytrvalou rostlinu, která se vegetativně reprodukuje pomocí upravených výhonků - knírů. Při vytváření příznivých půdních a mikroklimatických podmínek lze život zahradní jahodové rostliny obklopené zakořeněnými dceřinými rozetami teoreticky považovat za nekonečný. Ale v našich drsných podmínkách akutního nedostatku tepla a přebytečné vlhkosti v období podzim-zima je skutečný život rostlin pouze 6-8 let.
V tomto popisu zahradních jahod s fotografií můžete shromáždit základní informace o kultuře, které vám pomohou uspořádat správnou péči o ni na vašem zahradním pozemku.
Plody zahradní jahody se tvoří v důsledku kvetení a opylování. Je to masité bobule se varlaty pohřbenými v dužině. Zahradní jahody mohou vážit od 5 do 100 gramů. Malované v jasně oranžové, růžové, karmínové a červené barvě. Aktivní období přípravy na plod trvá 2 roky. Celkově je výnos udržován po dobu 5 let. Období, kdy rostlina produkuje plnou sklizeň zahradních jahod, je ještě kratší. Díky dlouhodobému růstu keře na jednom místě, obklopeném zakořeněnými rozetami, se půda rychle vyčerpá, hromadí se virové infekce a genetické mutace, které oslabují rostliny.
Termín oprávněného využívání bobulí Victoria a jahod zahradní (kdy získaná sklizeň kompenzuje vaše mzdové a materiální náklady na péči) byl dříve považován za ne více než 3-4 roky, a nyní je pro mnoho nových odrůd zahraničního chovu dokonce 1-2 roky.
Botanici klasifikují jahody jako vždyzelené. K odumírání starých listů a opětovnému růstu nových dochází skutečně nepřetržitě, takže keř vždy vypadá zeleně. Jahody přezimují v listovém stavu. Listy zahradní jahody vytvořené na podzim zůstávají zelené a na jaře pokračují ve fotosyntéze. Listová hmota a rohy - silné, zkrácené výhonky - jsou orgány pro ukládání živin. To znamená, že pro úspěšné přezimování je velmi důležité do podzimu vybudovat a udržovat zdravou a plnohodnotnou listovou hmotu.
Zahradní jahody rostou vousy po celé vegetační období. Chcete-li vytvořit plnohodnotnou plodinu, musí být odstraněny. Stopky jsou odstraněny na keřích určených k získání rostlinného materiálu.
Podívejte se, jak vypadají zahradní jahody na fotografii, která zobrazuje květiny, ovoce ve formě bobulí a knír:
jahodové květy na fotografii
Na fotografii jahodové květiny
Zahradní jahoda na obrázku
Plody zahradních jahod na fotografii
Zahradní jahodě na fotografii roste knír
Knír zahradní jahody na fotografii
Kořenový systém jahod je vláknitý. Většina kořenů se nachází ve vrstvě půdy ne hlouběji než 25 cm, z čehož usuzujeme, že pro rostliny je obtížné získat vlhkost ze spodních vrstev. Proto, když je horké suché počasí, jahody potřebují pravidelné zalévání.
Lesní jahodová sezóna
Když víte, že luční jahody dozrávají, můžete je jít sbírat a pak si udělat skvělý džem na zimu nebo potřít cukrem, nebo si můžete jednoduše zpestřit stůl lahodným a samozřejmě zdravým bobulím. V těchto podmínkách hraje důležitou roli oblast sběru bobulí, protože v různých oblastech Ruska se mohou lišit. Například na Uralu se plody této rostliny začínají sklízet od poloviny června.
Důležitá informace! Tato rostlina nemá příliš dlouhou dobu plodnosti - zpravidla je to jen týden. Poté budou bobule pryč.
Stává se, že chutné plody mohou o něco později dozrát kvůli povětrnostním podmínkám, které nejsou příliš příznivé pro jejich rychlý vývoj. Může to být nedostatek slunečního světla nebo déšť. Může se však stát i opak, když k dozrávání dojde před plánovaným časem. Může tomu tak být, pokud měla rostlina během růstu dostatek vlhkosti a tepla v přebytku.
V jižních oblastech jsou lesní jahody připraveny ke sklizni v květnu; na předměstí, kde je mnohem méně slunce, chodí milovníci jahod do lesů až v polovině července.
Dodatečné informace! Je lepší sbírat bobule lesní pochoutky ráno, v době, kdy se rosa již roztavila. Plody musí být zpracovány v den sklizně, protože jsou velmi jemné.
Jak sbírat
Lesní jahoda je bobule, kterou lze snadno rozdrtit, a ztratí svůj atraktivní vzhled, což může také ovlivnit chuť ovoce. Z tohoto důvodu je nutné sbírat lesní jahody do nádob, které jsou malé a poměrně široké. Bobule by měly ležet v malém počtu vrstev, a čím méně, tím lépe, aby na sebe nebyl vyvíjen žádný tlak.
Při sklizni se doporučuje používat koše z březové kůry nebo pryskyřice. V tomto případě mají plody dobrý přístup vzduchu, takže jsou dostatečně větrány. Nízká teplota přispívá k ochraně jahod, které v takových nádobách nezvyšují.
Sklizeň
Také pro tento účel mohou být plastové nádoby vhodné, pokud mají více otvorů. Pokud je nutné shromáždit poměrně velký objem, je nejlepší použít dřevěné bedny, které jsou také nízké. V případě, že s sebou nemáte nic z vhodného kontejneru, s výjimkou toho nejběžnějšího kbelíku, musíte se pokusit přijít co nejdříve domů, aby bobule neměla čas dlouho drtit.
Při absenci sběrné nádoby se polní jahody stříhají přímo z větví a bobule se sbírají, až se dostanou domů. Řezání bobulových větví se provádí z toho důvodu, že je velmi obtížné je odlomit a můžete vytáhnout celý keř s kořeny. To se v žádném případě nedoporučuje, protože to ničí rostlinu a je považováno za barbarské u letních obyvatel.
Na poznámku! Velká sklizeň lesních jahod není možná kvůli nízkému výnosu bobulí a jejich malé velikosti.
Dekorativní odrůdy
Růžová Panda
Nenáročná Pink Panda zdobí složitou půdu místa křovinami s jasně růžovými květy uprostřed bohaté zeleně. Malé, ale voňavé bobule.
Kaskáda, Garland
Kudrnaté větve kaskády a girlandy s jasně červenými květy, s množstvím jasných šarlatových podlouhlých bobulí a svěžích listů se používají pro terénní úpravy.
Musím vyčistit
Sklizená plodina je po přivezení domů očištěna od zelených tyčinek a listů. To je považováno za nejsprávnější a nejhygieničtější, ale mnoho lidí tento postup neprovádí, protože si myslí, že se bez něj obejdou. Samozřejmě se nestane nic hrozného, pokud se tak nestane, naopak, mnoho žen v domácnosti věří, že zelené dávají vařenému džemu určitý pikantní odstín. Stává se, že na odtržení ocasu prostě není energie ani čas.
Loupání jahod podle uvážení hostitelky
V případě prasknutí sepalu jsou jahody rozloženy v místnosti, kde je volný přístup ke vzduchu, nebo jsou pravidelně větrány. Vložte bobule na papír a osušte ji. Zelení roztrhané z bobulí se často používají k vaření aromatického a zdravého čaje nebo k přidání různých nálevů a odvarů.
Co je to výkop?
Zemklunika je stále poměrně vzácná, ale přesto si získává na popularitě hybrid klasických divokých a domácích jahod (jahody). Tato odrůda byla vyšlechtěna speciálně za účelem získání nejkvalitnějších plodů, hojné sklizně.
Tyto odrůdy absorbovaly nejlepší vlastnosti jahod (aroma a užitečné vlastnosti) a jahod (velké plody, bohaté plody).
Žížala se dobře množí, na většině typů půd se poměrně snadno zakořenila, proto je považována za jednu z nejslibnějších odrůd této zahradní kultury.
Populární odrůdy:
- Penelope;
- Manželka obchodníka;
- Dar;
- Rytíř.
Nejdůležitější věc, kterou je třeba věnovat pozornost při pěstování všech odrůd žížal: dostatečné osvětlení (protože ve stínu nebude plodit), nejčastější krmení.
Musím se umýt
Poté, co se jahody očistí od zbytků zelených, které se obvykle snadno dostanou, umyjí se ve středoteplotní vodě a rozetřou se na hadry, papír nebo ručníky.
Při sběru lesních jahod můžete také okamžitě použít speciálně připravenou čistou nádobu a zároveň zabránit tomu, aby se tam dostaly různé nečistoty, například větvičky, listy a různé druhy hmyzu. V takovém případě není třeba jahody třídit ani prát. Okamžitě, bez jakéhokoli přípravného zpracování, se používá k přípravě kompotu nebo džemu.
Rada! Po sklizni se stále doporučuje luční jahody umýt. Pokud se tak stalo, že na cestě domů se bobule přesto zhroutily, ale byly shromážděny s péčí a pozorností, to znamená, že nebyly hozeny do nádoby, ale byly pečlivě složeny, nemůžete jahody umýt a okamžitě uvařit džem.
Sbírání bobulí této užitečné rostliny se nepovažuje za příliš snadné, nicméně pozitivní emoce z této činnosti více než pokrývají všechny potíže. Kromě toho jsou jahody velmi chutné, používají se k přípravě džemu a jiných sladkostí, jsou také lékem na mnoho nemocí. Když byly studovány užitečné vlastnosti rostliny a byla sklizena na zimu, podle pravidel si můžete doma koupit chutný a zdravý produkt bez zvláštních nákladů.
