Pěstování a pěstování zelených fazolí - péče o rostliny pro bohatou sklizeň

Semena zelených fazolí jsou nabízena k volnému prodeji, což znamená, že nyní má každý šanci získat nenahraditelnou sadu vitamínů, mikro a makroelementů v kombinaci s vynikající chutí pokrmů, které jsou pro ně nové.

Vlastnosti a výtěžek

Zelené fazole - produkt, který se široce používá při vaření jako zeleninová přísada do salátů, příloh, prvního a druhého jídla.

Chřestové fazole jsou druhem zelených fazolí. Jsou to dlouhé zelené fazole, mají měkčí skořápky a chutnají jako chřest.

Zelené fazole jsou neuvěřitelně bohaté na živiny a zdravotní výhody. Díky tomu jsou fazole tak oblíbeným produktem po celém světě. Obsahuje vitamíny jako: A, C, B1, B2, E.

Zelené fazole navíc obsahují makro a mikroelementy:

• vápník; udržuje zdraví a hustotu kostí, kloubů, nehtů, vlasů;
• draslík; přispívá k normalizaci srdeční frekvence a doporučuje se také u aterosklerózy;
• fosfor a zinek; nezbytné pro tělo metabolizovat tuky a normalizovat hormonální hladiny;
• lecitin, který pomáhá čistit stěny cév;
• žehlička; má příznivý účinek na přísun živin do mozku;
• kyselina listová; nachází se v luscích a podporuje reprodukční funkce u žen a během těhotenství podporuje vývoj plodu. Kyselina listová navíc pomáhá bojovat proti depresi.

A dokonce kromě všech výše uvedených živin obsahují zelené fazole velké množství jednoduchých bílkovin a vlákniny, které zlepšují trávení a čistí střeva.

Načasování sklizně zelených fazolí začíná od okamžiku, kdy se plody poprvé objeví. Zelené lusky lze sklízet několikrát za sezónu. Četnost sběru je zpravidla 1–2krát týdně. Počet sklizených lusků závisí na mnoha faktorech: odrůdě fazole, povětrnostním podmínkám, hnojivu a půdě.

Ale v každém případě, s výsadbou několika vyklíčených semen zelených fazolí jakéhokoli druhu, s náležitou péčí, i začínající zahradník sklízí dobrou sklizeň, která bude stačit nejen na letní, ale také na zimní sklizeň.

Existuje mnoho druhů zelených fazolí, které se liší velikostí, tvarem, barvou a chutí. V průměru se délka lusku pohybuje od 7 do 15 cm, v každém lusku dozrává až 9 fazolí.

Na fotografii zelených fazolí můžete vidět, jak fazole vypadají v luscích a jaké různé barvy lze najít v závislosti na odrůdě. Semena fazolí mohou mít také různé barvy.

Proč pěstovat a jíst zelené fazole

Po 5000 let lidstvo zná hodnotu fazolí. V Americe, Egyptě, Římě a Číně to nejen jedli, ale také aktivně používali v kosmetologii. Dokonce i Kleopatra si udržovala svou krásu nasazením masek vyrobených z tohoto bílkovinného produktu.A v Evropě se fazole po dlouhou dobu pěstovaly jako zahradní dekorace. A teprve před 2 stoletími to začali jíst také zde.
Vědci dnes všem vysvětlili výhody fazolí. Je bohatý na bílkoviny, které jsou důležité pro budování svalové hmoty. Ale je v něm jen velmi málo kalorií: pouze 30 kcal na 100 g. To znamená, že produkt je nejvhodnější pro zdravou výživu.

Black Eyed Peas

Složení zelených fazolí navíc zahrnuje vitamíny A, C, E a celou skupinu B. Existuje vláknina, kyselina listová, karoten, zinek, železo, hořčík, vápník, draslík, chrom. Lékaři doporučují, aby fazole byly zahrnuty do stravy po 40 letech. Musíte to jíst alespoň dvakrát týdně.

Rada. Pro ty, kteří nevědí, jak vařit zelené fazole, se můžete obrátit na recepty na kuchyni východních zemí: Arménie, Gruzie, Ázerbájdžán, Turecko a dokonce i Japonsko. To může být smažené v těstíčku, podávané s masem a omáčkou, vařená polévka a dokonce připravovat na zimu.

Pro ty, kteří poslouchají lékaře a jedí fazole, pomůže zlepšit trávení a činnost srdce. Tento produkt usnadňuje boj proti revmatismu, bronchitidě, cukrovce, kožním onemocněním a zubnímu kameni. Fazole může být dokonce sedativem pro ty, kteří rychle pociťují úzkost a podráždění.

Nejlepší odrůdy zelených fazolí

Zvažte nejoblíbenější druhy zelených fazolí.

Fialová královna

Hustá odrůda zelených fazolí, která kombinuje ovocné a okrasné funkce. Produkuje tmavě fialové lusky, které dorůstají až do délky 16 cm. Tato odrůda fazolí je odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům i vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Poskytuje velkou sklizeň.

Jeřáb

Odrůda je malé velikosti, nepřesahuje 60 cm na výšku. Je to nenáročné a přináší dobrou úrodu. Vhodný k přípravě nejrůznějších pokrmů i k mražení a konzervování.

Sachs 615

Hustá odrůda fazolí, která brzy dozrává a vytváří velké zelené lusky (asi 13 cm dlouhé). Liší se v nasycení různými vitamíny a živinami.

Král ropy

Neobvyklá odrůda fazolí, která přináší plody ve žlutých luscích s velmi specifickou chutí. K růstu a vývoji této odrůdy fazolí dochází během dvou měsíců.

Výběr správných odrůd chřestových bobů

Chřestové zeleninové fazole jsou rozděleny do 2 skupin: americké a asijské (vigna).

Zástupci první skupiny jsou častější a liší se plochými plody (fazolemi) a lusky až do délky 0,4 m.

Druhá skupina se vyznačuje válcovitými fazolemi a lusky o délce až 1 m.

Podle tvaru přízemní části jsou rostliny husté a popínavé.

Nejoblíbenější a nejžádanější odrůdy keřových chřestů jsou:

1 z 5

Sachsovy fazole bez vlákniny 615. Stará řada termínů časného zrání (45–50 dní před technickou zralostí). Bush je vysoký až 0,35-0,4 m, světle zelené zakřivené lusky dlouhé až 9-12 cm. Vynikající chuť, vysoký obsah cukru.

Chřest fazolový máslový král. Vysoce výnosné, časné zrání (45-50 dní). Úhledný keř vysoký asi 0,4 m. Lusky jsou vláknité, zlatožluté, trubkovité, hrbolaté, dlouhé až 20–25 cm, s vysokým obsahem bílkovin a stopových prvků.

Zeleninové fazole Zhuravushka. Raná odrůda s vysokým obsahem bílkovin a dobrým výnosem. Malý kompaktní keř roste ne více než 0,5 m. Lahodné jemné zaoblené plody až do velikosti 12-13 cm. Doba zrání je 40-45 dní, není tam žádná pergamenová vrstva.

Chřest fazole Allure. Brzy zrání (55-65 dnů), odrůda odolná vůči chorobám. Nízká (0,3–0,4 m) huňatá rostlina s četnými úzkými a dlouhými (asi 12–13 cm) tmavě zelenými lusky. Nerozpadající se listy bez pergamenové vrstvy. Vysoký obsah vitamínů a bílkovin.

Fazole Karamelový chřest.Krátký keř (45-60 cm), vztyčený, s dlouhými zelenými něžnými lopatkami sladkými k cukru. Doba zrání od 55 dnů.

Kudrnatá forma se kromě jídla používá také pro terénní úpravy a zdobení oblastí.

Mezi nejběžnější odrůdy kudrnatých chřestových fazolí patří následující:

1. Harmonie. Nenáročná liana až 3–4 m dlouhá, pozdní zrání (65–80 dní). Dlouhé zlaté lusky (až 20 cm).
2. Zelený obr. Rostlina podobná lianě až 3 m dlouhá s jemnými cukrovými zelenými lusky o velikosti přibližně 22 cm, které neobsahují vlákna a nejsou pokryty pergamenem. Doba zrání nepřesahuje 55 dní.

1 ze 3

Purple Queen (Purple Lady). Nízká liana, která nevyžaduje podporu (do 1,5 m). Doba zrání ovoce je průměrná (55–60 dní). Tmavě fialové fazole bez pergamenu dlouhé až 15-17 cm.

Fazole chřest Něha (Sissy). Vzpřímené, kudrnaté, středně pozdní zrání (56–58 dní), odrůda vysoká 1,3–1,5 m. Zlaté široké plody (čepele) postrádají vlákna a pergamenovou vrstvu.

Fazole chřest Barlotto. Silná liana až 3-3,5 m vysoká, načervenalá barva. Nejprve jasně zelené lusky dlouhé 12-14 cm a široké až 1,5-2 cm s velkými fazolemi, nakonec získají mramorovaný tmavě červený vzor. Vegetační období je středně pozdě (až 55-60 dní).

Čínské chřestové fazole - vigna - si mezi pěstiteli zeleniny postupně získávají stále větší oblibu.

Nejčastěji pěstované odrůdy jsou:

1. Fazole z vigny Fakir. Hustá réva vysoká až 3 m se zelenými lusky až 35-50 cm dlouhými a chlopní širokým až 1 cm.
2. Špagetové fazole. Středně zralá lezecká odrůda s dobou zrání 60 dnů. Zelené rovné válcovité lusky mohou být až 55 cm dlouhé a ne více než 1 cm široké.
3. Macaretti. Silný, rychle rostoucí popínavý keř, který vyžaduje podporu. Husté křupavé plody dlouhé až 35 cm dozrávají za 60-65 dní. Lusky přicházejí v zelené, červené a různých odstínech fialové.
4. Chřest fazole Serengeti. Vysoce výnosný hybrid hybridů holandského výběru s časným zráním (55 dní). Keř je vzpřímený, vysoký 45-50 cm. Tmavě zelený kulatý lusk o průměru 0,6-0,8 cm, dlouhý až 15-17 cm, nemá vlákna a pergamenovou vrstvu.
5. Vigna hraběnka. Vysoká popínavá rostlina dlouhá až 5 m. Velké množství zelených lusků dorůstajících do délky 1 m se šířkou chlopně ne více než 1,5 cm.

Jak pěstovat zelené fazole

Jak pěstovat zelené fazole na zahradě? Tuto otázku kladou všichni začínající letní obyvatelé. Ve skutečnosti je algoritmus pro výsadbu a péči o rostlinu extrémně jednoduchý a nevyžaduje velké úsilí. Pěstování fazolí začíná přípravou půdy pro výsadbu rostlin.

Jak připravit zahradní postel

Nejprve musíte vybrat správné místo pro umístění zahrady. Rostlina vyžaduje dobře osvětlenou plochu, ale není náchylná k průvanu. Vybrané místo je důkladně vykopáno. Je vhodné to udělat již na podzim.

Kromě obvyklého kopání do půdy stojí za přidání řady hnojiv:

1. Humus (5 kg na 1 m2).
2. Superfosfát (30-40 g na 1 čtvereční M).
3. Chlorid draselný (asi 20 g na 1 m2).

Na jaře můžete také přidat trochu složitých hnojiv (s obsahem draslíku): 30 g na 1 čtvereční. m. Poté musíte uvolnit půdu, což přispěje k dobré výsadbě, a následně pomoci kořenům rostlin přijímat dusík.

Důležité! Nesázejte zelené fazole do příliš kamenité nebo jílovité půdy! To může narušit klíčení semen.

Výsev semen

Po přípravě půdy připravujeme semena k výsadbě. Výsadba zelených fazolí je podobná výsadbě jakékoli jiné luštěniny.

Algoritmus namáčení semen pro jejich příznivé klíčení vám pomůže:

1. Semena se nalijí do tkáňového vaku a na krátkou dobu se ponoří do teplého (asi + 40 ° C) roztoku vody a manganistanu draselného.
2. Potom se semena promyjí vodou a po dobu 5-6 dnů se zabalí do vlhkého hadříku. Ujistěte se, že látka neztrácí vlhkost, podle potřeby ji navlhčete.
3. Udržujte teplotu + 25-30 ° C, abyste vytvořili příznivé klima pro semena.

Přibližně v květnu (nebo v týdnu sezóny, ve kterém se Země zahřeje na + 15-17 ° С), jsou klíčící semena zasazena do půdy.

Důležité! Zpočátku jsou semena citlivá na změny teploty. Stojí za to vyloučit nástup mrazu nebo chránit místo výsadby skleníkem nebo skleníkem.

Několik minut před pokládáním fazolí je nutné namočit asi 4 minuty do vodného roztoku kyseliny borité (0,2 g / l), aby se zvýšila imunita vůči chorobám.

Je lepší zasadit semena ve vzdálenosti nejméně 10 cm od sebe (pokud se jedná o různé kudrnaté fazole), nebo ve vzdálenosti 20 cm (pokud se jedná o fazolové keře). Tento způsob výsadby zjednoduší růst a vývoj rostlin a usnadní péči o zahradu a sklizeň.

U jakékoli odrůdy se naklíčená semena pokládají do hloubky asi 3 cm, do každé díry 2-3 kusy. Poté posypte postel humusem. Podle statistik se první výhonky objevují 10 dní po výsadbě.

Péče a krmení

Zelené fazole, jako chřest, vyžadují pravidelné zalévání. ale pravidelně neznamená hodně... Zelené fazole nemají rádi příliš mnoho vlhkosti; na zahradní posteli by neměla být žádná stojatá voda. Pokud budete dodržovat rychlost zalévání (2-3krát týdně, v závislosti na klimatu), získáte masité šťavnaté lusky a dobrou úrodu.

Zalévání se zvyšuje během období květu (měsíc po vzniku klíčků). Pro zvýšení výnosu přidejte do vody různá hnojiva (vhodný je i ten nejjednodušší výživný nálev: plevel namočte na 7 dní do sudu s vodou a výsledné hnojivo přidejte do kbelíku s vodou, každé po 1 litru na zalévání zahrada).

Hlavním pravidlem je vyhnout se suché kůře na zemi. To poškodí růst a vývoj rostliny (například čerstvě naklíčené sazenice se mohou zlomit na tvrdé a suché půdě).

Důležitými postupy jsou kypření půdy a odplevelení. To by mělo být prováděno pravidelně: uvolňujte po každém zalévání, plevel, jak roste plevel. Uvolnění umožní okysličování kořenů, zatímco plevel udržuje živiny uvnitř rostliny.

Vzhledem k tomu, že fazole jsou ve většině případů vysoká rostlina (v závislosti na odrůdě), vyžadují pro normální vývoj vázání. Pokud vyrábíte vertikální podvazek, musíte nainstalovat podpěru keře (může to být kolík, hůl) a pomocí lana k ní připevnit větev nebo stonek, který spadá pod váhu. To usnadní rostlině růst a vývoj.

Výsadba fazolí

Všechny odrůdy jsou vysazeny stejným způsobem, proto je třeba dodržovat konkrétní algoritmus výsadby.

Data přistání

Pro pravidelnou sklizeň musíte vysadit několik odrůd současně, avšak s jiným vegetačním obdobím. Na jednom hřebenu jsou vysazeny tři druhy fazolí: časné zrání, střední a pozdní.

Z keře kultury raného období zrání lze plody trhat již 2 měsíce po vytvoření fazolí, pozdní odrůdy přinášejí úrodu až po 3,5 měsíci.

Přistání se provádí pouze tehdy, když teplota vzduchu dosáhne +16 stupňů Celsia a nebudou žádné noční mrazy. Téměř ve všech regionech toto období připadá na konec dubna a začátek května. Výsadba později povede k menší sklizni.

Vigna se rychle rozvíjí a zakoření při teplotě vzduchu +22 stupňů Celsia.

Pokud se výsadba provádí přímo na otevřeném terénu bez předchozího klíčení, pak by výskyt semen neměl být větší než 4 cm. Příliš hluboká výsadba zpomalí růst sazenic.

Schéma přistání krok za krokem

Algoritmus pro výsadbu kravičky metodou vyklíčených klíčků:

1. Pečlivě zkontrolujte výsadbový materiál. Nesázejte fazole, které jsou obarvené, ztmavené nebo shnilé.
2. Naklíčené výhonky zasaďte do nádob s půdní směsí. Do 1 hrnce dejte pár fazolí hlubokých 3 cm. Dávejte pozor na klíčky, které by měly směřovat nahoru.
3. Klíčky jemně posypte zeminou.
4. Zalévejte sazenice z postřikovače, aby semena nezačala hnít, ale ani země nevyschla.
5. Po výskytu 2 listů přesaďte sazenice do otevřené půdy.
6. Krmit půdu týden před výsadbou. Dokonale nasytí půdu koňským hnojem a kompostem.
7. Ponechte vzdálenosti mezi rostlinami na základě různých fazolí. Například rostlina mezi keřem nebo vysokou plodinou může být malá.
8. Sazenice vysaďte do řádků. Mezi nimi nechte vzdálenost 0,4-0,5 m.
9. Pokud sadíte fazole přímo do půdy, pak ji prohloubte o 4 cm.

Prevence chorob a škůdců

Dávejte pozor na škůdce nebo rostlinné patogeny, aby nedošlo ke ztrátě úrody.

Nejběžnější nemoci fazolí:

1. Padlí... Plísňové onemocnění, které postihuje listy rostliny s bílým květem. Nemocné listy mohou časem spadnout, ale nečekejte. Jakmile zjistíte nástup onemocnění, odtrhněte je, abyste zabránili přenosu houby na zdravé listy. Nastříkejte keře dvakrát týdně 1 až 9 roztokem sušeného mléka a vody. Pro zlepšení účinku můžete také přidat 1 díl octa nebo jedlé sody.
2. Anthracnose... Toto onemocnění vede k hnilobě ovoce a projevuje se jako hnědá vyrážka na listech rostliny. Jako ošetření je vhodný postřik kapalinou Bordeaux. Doporučuje se také léčba oxychloridem měďnatým.
3. Bílýtrouchnivění... Toto onemocnění vede ke změkčení stonků a listů nebo ke vzniku bílých skvrn na nich. Pro ošetření je nutné odstranit nemocné části rostliny nebo je posypat dřevěným uhlím nebo křídou.
4. Kořenová hniloba... S takovým onemocněním trpí hlavní kořen rostliny, v důsledku čehož rostlina vadne. Na infikovaných oblastech se může tvořit plak. V boji proti této nemoci je nutná dezinfekce půdy.
5. Mozaika... Barva listů se postupně stává jasnou, vícebarevnou, jako mozaika. Tkáň listů může na některých místech pokrčit a nabobtnat. Růst a vývoj rostliny je vážně narušen. Jako preventivní opatření používejte repelent proti mšicím.

Existuje také možnost poškození zelených fazolí některými škůdci, včetně:

1. Slimácikteří žijí na plevele. Mohou se z nich jednoduše přestěhovat do lože fazolí, takže je nutné trávit včas.
2. Whitefly... Absorbuje veškerou šťávu z listů. Jako preventivní opatření se doporučuje listy opláchnout.
3. Klíčení mouchy... Kousá se na základně mladých výhonků a může úrodu úplně zničit. Klíčící mouchy se zpočátku nacházejí v zemi ve formě larev, které je nutné mechanicky odstranit.
4. Meloun mšice... Přenáší různé nemoci. Doporučuje se opylovat mletou sírou nebo mýdlovou vodou (přidejte 1/4 kusu strouhaného mýdla na prádlo do 1 litru vody, můžete přidat 1 lžíci jedlé sody).

Užitečné a léčivé vlastnosti zelených fazolí

• Díky vláknině v fazolích, stejně jako folátu, hořčíku a draslíku, mohou zelené fazolky pomoci snížit riziko infarktu.
• Zelené fazole jsou užitečné pro lidi trpící chorobami trávicího systému, pomohou zbavit se střevních infekcí.
• Jíst zelené fazole je velmi prospěšné pro tělo jako celek. Díky stopovým prvkům a minerálům, které obsahuje, a vysoké hladině vitaminu C zvyšuje odolnost organismu proti infekcím zvenčí, posiluje imunitní systém. Lékaři prokázali, že pomocí zelených fazolí se můžete zbavit viru chřipky.
• Bude to také užitečné pro anémii, nízký hemoglobin, protože měď dobře aktivuje produkci hemoglobinu, což má pozitivní vliv na funkci červených krvinek.
• Konzumace zelených fazolí trvale vede ke zlepšení funkce jater.
• Zelené fazole jsou skutečným lékem pro diabetiky, protože snižují hladinu cukru v krvi.Je to způsobeno argininem, prvkem podobným inzulínu, který je schopen normalizovat množství glukózy v krvi.
• Mikroelementy v něm obsažené posilují krevní cévy, mají pozitivní vliv na práci srdce a jsou vhodné k prevenci hypertenze, aterosklerózy, arytmií, poliomyelitidy a mnoha dalších onemocnění.
• Někteří odborníci tvrdí, že zelené fazolky mají příznivý účinek na mužskou sexuální funkci. Je to způsobeno působením zinku, který se ve fazolích nachází ve velkém množství. Kromě toho je tato kultura užitečná pro prevenci prostatitidy, cholecystitidy a kalkulózní pyelonefritidy.

Nutriční hodnota

Zelené fazole jsou chutným produktem a cenným zdrojem bílkovin, které ve vegetariánském menu úspěšně nahrazují masové pokrmy.

Zelené fazole mají vynikající chuť a jsou velmi prospěšné pro tělo. Jemné zelené lusky obsahují:

• bílkoviny (snadno stravitelné, strukturně podobné masu);
• celulóza;
• vitamíny B1 a B2, kyselina listová a askorbová, provitamin A;
• minerály (fosfor, železo a vápník, chrom, hořčík).

Jíst zeleninovou kulturu pomáhá eliminovat toxiny a toxiny z těla, normalizovat funkce ledvin, žaludku a jater. Kultura se doporučuje mužům používat k prevenci adenomu prostaty.

Křehké lusky rostliny jsou široce používány při vaření. Masité plody keřů se konzervují, tenké tkací lusky se přidávají do polévek, dušených pokrmů a jiných zeleninových pokrmů. Odrůda vosku (aka mastná) je ideální pro saláty.

Popis oblíbených odrůd a stávajících odrůd

Chřest je jednoletá zemědělská rostlina s listovými čepelemi ve tvaru peří. Patří do kategorie tkaní a keřů. Květy kultury jsou tvořeny v paždí, plody jsou prezentovány ve formě mlžů, uvnitř nichž jsou velké fazole s houbovitou přepážkou. Luštěniny se vyznačují vysokou koncentrací bílkovin a živin.

Tato kultura je schopna růst a rozvíjet se i za špatných světelných podmínek; lze ji zasadit do polotmavých pase. Zemědělství navíc nepotřebuje další opylování, což umožňuje pěstovat v zahradě několik odrůd fazolí. Klasifikace se provádí podle následujících parametrů:

• Podmínky dozrávání: časné zrání (2 měsíce), středně brzy (2,5 měsíce), střední (2,5-3 měsíce), středně zralé (do 100 dnů), pozdě (od 100 dnů).
• Typ suchozemské rostliny: šplhání, keř.
• Chuťové vlastnosti a oblasti použití: skořápka (zrno), cukr, univerzální (polocukor).

Loupané fazole vynikají velmi hustou skořápkou, na jídlo se používají pouze zrna. Nejlépe roste v oblastech s teplým podnebím, pokud je zasazeno do středního pruhu, pak plody nebudou mít čas dozrát a veškerá práce bude marná.

Mezi oblíbené odrůdy fazolí patří:

• Balada, která patří k plodinám se středně ranou dobou zrání a má vysoký stupeň snášenlivosti vůči suchu. Barva lusků je zelená a zrna jsou světle žlutá s fialovými skvrnami.
• Rubín, je známá jako odrůda s vysokou produktivitou a lahodnými fazolemi. Kultura středního dozrávání se vyznačuje vínovou barvou plodů.
• Shokoladnitsa, majitel dlouhých žlutých lusků. Středně pozdní rostlina může dorůst až do výšky 1 m.

Chřest, nebo cukrová zrna, se aktivně používají při vaření, jejich plody se konzumují celé. To je způsobeno nedostatkem speciální trvalé vrstvy v luscích. Kromě vynikající chuti jsou cukrová zrna schopna odstranit přebytečnou tekutinu z těla.

Takové odrůdy jsou obzvláště žádané:

• Ropný král. Rostlina se vyznačuje velmi ranou dobou zrání, vysokou produktivitou a jemnou chutí lusků.
• Hell Rem.Je to popínavá rostlina, plody mají světle růžovou barvu a vynikající houbovou chuť.
• Jeřáb. Rostlina přitahuje pozornost zahradníků svou kompaktní velikostí, vláknitými lusky a příjemnou chutí.

Odrůdové vlastnosti

Zeleným fazolím se někdy říká chřest. Ve skutečnosti jsou chřestové fazole nezralým zeleným plodem zelených fazolí. Nezaměňujte chřest s fazolí stejného jména: chřest je úplně jiná rostlina.

Cukr a polocukry jsou vhodné ke konzumaci. Lusky různých druhů rostlin se liší: jsou nejen zelené, ale také bílé, žluté a dokonce růžové nebo fialové. Fazole se liší nejen tvarem, velikostí a typem lusků, ale také povahou růstu stonku. Dnes se pěstují různé odrůdy zelených fazolí: kudrnaté, pololezené, keřové.

Výhodou odrůd keřů je kompaktnost a krásné kvetení, schopnost dobře růst v mírném klimatickém pásmu a potřeba podpory. Zatímco kudrnaté druhy zelených fazolí se vyznačují vynikajícími dekorativními vlastnostmi, poskytují mnohem větší výnos.

Post-rostlinná péče a pěstování rostlin na zahradě

Poté, co klíčí chřest, péče o něj spočívá ve zalévání, uvolňování a odstraňování plevele, hnojení a hubení škůdců.

Pokud po výsadbě hrozí noční mrazy, měl by být výsev pokrytý filmem nebo speciálním materiálem. Měsíc po vzniku sazenic musíte provést první krmení dusíkatými hnojivy. Tento postup je obzvláště důležitý v suchém počasí. Při nedostatečném organickém obsahu v půdě lze aplikovat také komplexní hnojiva.

Během období vaječníků bude vhodné hnojit hnojivy obsahujícími draslík a fosfor. Pro popínavé fazole je vhodné stavět podpěry. Pokud odrůda, kterou jste si vybrali, má také krásné kvetení, můžete ji použít jako dekorativní.

Lanová mříž pro kudrnaté fazole chřestu

Při odstraňování záhonů nelze trávu odhodit, ale použít ji jako mulčování. Později může sloužit jako dobré hnojivo, protože fazole dobře reagují na organické látky.

Pěstování a péče

Pěstování zelených fazolí nevyžaduje zvláštní péči. Hlavní věcí je včasné odplevelení, uvolnění a udržení půdní vlhkosti. A samozřejmě, aby fazole dobře rostly, potřebujete teplo.

Je možné pěstovat kudrnaté odrůdy zelených fazolí i na malém pozemku.

Půda a spiknutí

Nejlepší pro rostlinu jsou lehké a středně jílovité půdy (hlína), stejně jako půda s převahou písku a zanedbatelná část jílu (písčitá hlína). Země by měla být mírně vlhká.

Na těžkých a studených půdách s vysokou hladinou podzemní vody nerostou zelené fazole dobře.

Je lepší zasadit rostlinu na dobře zahřátou, chráněnou před silným poryvem větru a osvětleným místem, ale můžete také vysadit v oblasti s mírným stínem. Před výsadbou musí být půda zbavena plevele.

Teplota a vlhkost

Semena klíčí nejlépe a výhonky rostlin se vyvíjejí při teplotách od 20 do 25 ° C. Fazole milují vlhkost - s dostatečným zaléváním dobře rodí, dávají masité, šťavnaté lusky. Zalévání by mělo být mírné, ale systematické.

Hnojiva

Řetězové fazole dobře reagují na aplikaci minerálních hnojiv: potaš (1 díl), fosfor (2 díly), dusík (1 díl). Zavedení vrchního obvazu do půdy před výsadbou přispívá ke zvýšení obsahu bílkovin v plodech a ke zvýšení výnosu.

Během růstu (uprostřed sezóny) je rostlina krmena komplexními hnojivy a rozptyluje je ve vzdálenosti asi 20 cm od každého keře. Je důležité, aby látky nepadaly na listy.

Vlastnosti pěstování lezeckých odrůd

U lezeckých odrůd musíte vybudovat silné podpěry, které unesou váhu vázaných rostlin.Častěji se jako podpěra používají vysoké dřevěné kolíky, které se zatlačují do země do hloubky 40-50 cm. V blízkosti vysokých mřížovin a plotů, pilířů můžete vysazovat lezecké druhy.

Jak rostou, lezecké stonky potřebují pomoc při hledání podpory - vinutí vinic kolem podpůrného systému. Je lepší omezit jejich růst - špičku sevřete, když dosáhne délky dvou metrů, jinak nebude sklizeň možná.

Odrůdy fazolí s fotografiemi a popisy

Zelené fazole jsou nízkokalorické potraviny plné mnoha vitamínů, aminokyselin, organických kyselin, flavonoidů a minerálů. Je široce používán při vaření jako zeleninová přísada do salátů, příloh, prvního a druhého jídla. Název odrůdy chřestu dostal svou charakteristickou chutí, připomínající chřest.

• Fialová královna. Zajímavá odrůda keřů, která kombinuje ovocné a dekorativní funkce. Produkuje tmavě fialové lusky dlouhé až 15 cm. Odrůda se nebojí mnoha chorob a je vhodná pro výsadbu v různých oblastech.
• Jeřáb. Kompaktní rostlina dosahující výšky půl metru. Non-rozmarná odrůda se záviděníhodnou produktivitou. Jemná chuť bezvláknitých lusků je výborně zachována při konzervování a zmrazování.
• Sachs 615 (bez vlákniny). Hustý časně zralý hybrid s výškou až 45 cm a zelenými lusky až 12 cm, který je velmi oblíbený díky svému složení s vysokým obsahem vitamínů.
• Král ropy. Odrůda keřů s vegetačním obdobím 55 dnů. Na konci léta produkuje žluté lusky s výraznou chutí.
• Běžná, rychle zralá kudrnatá odrůda, jejíž lusky dorůstají až do délky 13 cm. Z jedné rostliny se za sezónu sklízí až 10 lusků.
• Vítěz. Kudrnatá odrůda plochého lusku, která během kvetení zdobí zahradu ohnivě červenými květy. Přináší zploštělé ovocné lusky dlouhé až 30 cm.
• Karamel. Brzy zrající bezvláknové fazole, které mnozí letní obyvatelé nazývají nejlepšími mezi druhy. Produkuje krátké lusky s velkými semeny uvnitř. Rostlina je oblíbená pro svou vysokou imunitu vůči běžným virům.
• Fatima. Různé kudrnaté fazole se střední dobou zrání. Růst může být 3 metry, ale listy jsou vždy průměrné. Lusky mají rovný tvar - každý může mít 21 cm, dobrou chuť a jemnou vláknitou strukturu.
• Panter. Další hustá odrůda se žlutými, vláknitými plody. Liší se vysokou odolností proti houbovým chorobám a speciální kořeněnou chutí.
• Hell Rem. Kudrnatá odrůda se světlými lusky a vzácnými lila-růžovými zrny. Liší se charakteristickým houbovým aroma a vysokou odolností proti škůdcům a chorobám.
• Neringa. Odrůda keřů, která dozrává za 7-9 týdnů. Dává zelené dlouhé (14-16 cm) lusky se šťavnatými listy bez pergamenové vrstvy. Rostlina přináší vynikající ovoce v různých podmínkách, je všestranně zpracovatelná.
• Jelení král. Hustá odrůda zelených fazolí s mimořádně chutným ovocem. Zářivě žluté zralé lusky mají uvnitř hustá bílá zrna. V teplých oblastech je možné sklízet dvakrát za sezónu.
• Bona. Rostlina s kompaktním keřem až do výšky 40 cm, která produkuje zaoblené lusky dlouhé 13-16 cm bez pergamenové vrstvy s 5-6 bílými semeny. Zahradníci si ho cení pro svou imunitu vůči chorobám, dobrou produktivitu a všestrannost. Zraje za 50-75 dní po zasetí.
• Modré jezero. Vysoká odrůda, která vyžaduje pevnou podporu. Zelené lusky dorůstají až do délky 16 cm a dospělosti dosáhnou 50–56 dní po datu setí fazolí. Uvnitř se tvoří malá bílá semínka. Je to plodný hybrid se slušnou odolností proti infekcím a chorobám.
• Sladká odvaha. Keřová rostlina s rychlým zráním.Liší se ve válcovitých žlutých luscích, dorůstajících až do délky 16 cm.
• Gina. Hustá časně zralá odrůda s mírně zakřivenými lusky dlouhými až 17 cm, má vynikající vlastnosti, které se při konzervování zachovávají. Vysoce ceněn pro svou produktivitu a odolnost vůči chorobám.
• Paloma. Holandské fazole pro předčasný výsev. Medvědi hojně v 11-12 cm tmavě zelených luscích. Všestranný v kulinářském použití.
• Bergold. Vysoce výnosná odrůda keřů s měkkými lusky bez pergamenu. Mírně zakřivené plody dorůstají až do délky 14 cm a dobře se udrží ve zmrzlině nebo v konzervách.
• Nagano. Chřest od nizozemského výrobce. Vhodné pro setí od raného do středního období. Vysoká odolnost, dobrý výnos s 13 cm lusky. Dobré při zmrazování a konzervaci.
• Maskot. Západní nízko rostoucí odrůda se zráním za 50–55 dní po proražení sazenic. Pro husté vláknité lusky s příjemnou chrumkavostí má Mascott velmi rád francouzštinu. Lze pěstovat doma na parapetu.
• Penzionováno pod černým voskem. Nízkopodlažní italské fazole s keři do výšky 40 cm. Liší se dobrým výnosem, vynikajícími obchodními vlastnostmi ovoce, vysokou imunitou. Lusky dorůstají až 15 cm a jsou dobře zachovány při zachování a zmrazení.
• Kentucky modrý pól. Fazole jsou oblíbené mnoha americkými farmáři a mají 65denní vegetační období. Popínavá rostlina o celkové délce až 2,5 metru. Růstem a ovocnými vlastnostmi je velmi podobný odrůdě Blue Lake.
• Zlatý důl. Bush fazole, nazývané některými obyvateli léta super-sladké. Silné, vzpřímené keře dávají až 800 gramů šťavnatých lusků.
• Chřest fazole Serengeti. Výsadba této časně zralé odrůdy je možná ve všech klimatických pásmech. Tato odrůda se vyznačuje odolností vůči mnoha chorobám, stejně jako příjemnými chuťovými vlastnostmi a vysokými výnosy.

Zveme vás, abyste se seznámili s: Výsadbou jedle a péčí na otevřeném prostranství

Na poznámku!

U středních a severních zeměpisných šířek byste si měli vybrat mezi časně zralými nebo středně zralými hybridy, které dozrávají za 50–80 dní. Pozdně zralé odrůdy fazolí jsou vhodné k pěstování na jihu, protože dospělosti dosáhnou necelých 100 dní po setí.

Výsadba a péče o zelené fazole

První věcí, na kterou byste měli myslet před výsadbou fazolí, je ideální zahradní pozemek. Přidělit této rostlině místo na poslední chvíli, kde to dopadne, je nesprávné, protože je to spíše vrtošivé ve vztahu k osvětlení a povaze půdy:

• V raných fázích vývoje vyžadují fazole intenzivní, ale ne zbytečně dlouhé vystavení slunečnímu světlu. Měly by se dostat na rostliny ne déle než 12 hodin denně.
• Odrůdy kudrnatých fazolí by měly být vysazeny vedle podpory pro zvedání větví, a pokud není, vytvořte mřížku sami. Procvičuje se výsadba tří rostlin s podporou ve formě vysokého stativu.
• Fazole dobře rostou a přinášejí ovoce, když jsou zasazeny za brambory, cibuli, okurky, mrkev, zelí a jinou kořenovou zeleninu.
• Chudými předchůdci zelených fazolí jsou slunečnice, luštěniny a luštěniny a vytrvalé byliny jako jetel.
• Bush odrůdy zelených fazolí rostou dobře v uličkách brambor a zelí, nepotřebují podpěry pro tkaní.

Ve většině případů se setí semen zelených fazolí provádí v polovině května - začátkem června. Hlavním ukazatelem je stupeň zahřátí Země v hloubce, do které jsou zakořeněny (5-6 cm). Teplota zde musí být minimálně 10 ° C. V podstatě by v ruských regionech měly mrazy do této doby skončit. Pokud je podle předpovědi počasí přislíbeno opakované snižování teploty, bude nutné plodiny překrýt polyethylenem nebo netkanou zahradní látkou.

Zelené fazole by měly být zasazeny do hloubky 60 mm na velmi volné půdy.Čím je půda tvrdší, tím blíže by měla být semena umístěna k povrchu, aby struktura půdy nezasahovala do klíčení. Schéma přistání:

• pro odrůdy keřů: 15-20 cm mezi otvory a 35-40 cm mezi řádky, optimální počet řádků pro křížové samoopylení je 4;
• pro lezení odrůd: 20-30 cm mezi otvory s povinnou přítomností silné neplastické podpory (větve mohou růst velmi těžce).

Doporučujeme seznámit se s: Květák v troubě se sýrem

V obou případech se doporučuje hodit do otvorů 2–3 fazole, aby byla zajištěna klíčivost. Alespoň jeden z nich určitě prorazí. A pokud se jich objeví několik, stačí si vybrat nejsilnější z nich a zbytek vytáhnout.

Po zasetí musíte zahradu zalévat a půdu lehce zatlačit pomocí hrábě. Při děrování sazenic je nutné je včas utěsnit, aby byla zajištěna větší stabilita a zrychlil se vývoj.

Je dobré, pokud se místo vybrané pro výsadbu bude skládat z výživné půdy a co je důležitější, z dobře odvodněné půdy. Svěží půda umožní fazolím samo se živit dusíkem z kořenových uzlin. Nestojí za to riskovat výsadbu v jílovitých půdách nebo v oblastech s těsným průchodem podzemní vody - semena nemusí jednoduše vyklíčit.

Pro zvýšení výnosu musí být půda před hlubokým výkopem obohacena humusem nebo vyhřívaným kompostem. Dusičnan amonný s přídavkem chloridu vápenatého a superfosfátu je také užitečnou přísadou. Dusík není nutný - pokud půdu neustále uvolňujete, bude ji nadbytečně extrahována samotnými rostlinami.

Zpracování fazolí před setím:

1. Vytrénujte zrna a poškozená zlikvidujte.
2. Namočte do rozmražené vody při pokojové teplotě nejdéle 12 hodin.
3. Před setím po dobu 3–5 minut fazole sklidte v roztoku 2 g kyseliny borité a 10 litrů vody.

Sazba a péče o fazole chřestu

K klíčení semen před setím můžete použít následující metodu:

1. Nalijte je do plátěného sáčku (nebo je spojte hadříkem) a ponořte do lehkého roztoku manganistanu draselného zahřátého na 35–40 ° C.
2. Opláchněte zrna čistou tekoucí vodou a zabalte je do vlhkého hadříku po dobu 5-6 dnů. Během této doby je nutné udržovat jeho obsah vlhkosti.
3. Při teplotách v rozmezí 20 až 30 ° C a ve vlhkém prostředí semena rychle klíčí.

Je vhodné zasít sazenice v dubnu. Kromě toho je nutné umístit plodiny do skleníku nebo pod film, protože zpočátku jsou extrémně citlivé na teplotní podmínky.

Je lepší zasadit podle schématu 6 × 6 cm - bude vhodné, aby rostly samotné rostliny, ale také aby se o ně staral zahradník. Semena pro sazenice by měla být položena v hloubce asi 2 cm.

Vlastnosti péče:

• pro klíčení a dobrý vývoj výhonků musíte půdu neustále zalévat, ale zároveň udržovat její volnost;
• po počátečním odplevelení můžete začít pěstovat výsadbu diviznou (1: 6 vodou) nebo dusičnanem amonným (20 g na 1 m2);
• neměli byste jen zaplavit sazenice - půda je potřebná vlhká, ale bez stojaté vody - aby semena mohla kvasit;
• během léta je nutné takový make-up provést ještě několikrát, ale do 10 litrů směsi by se mělo přidat také asi 40 g superfosfátu;
• k ochraně před nízkými teplotami v chladném období je nutné na podzim sazenice přikrýt slámovým kompostem nebo rozpuštěným hnojem.

1. Kvůli krátké sezóně by měly být vybrány nejčasnější odrůdy.
2. Fazole jsou teplomilné, takže si musíte počkat na příznivé počasí. Výsev se obvykle provádí nejdříve na konci května. V chladném jaře je lepší myslet na výsadbu sazenic.
3. Semena se nejlépe vysazují suchá, bez namáčení.
4. Fazole musí být usazena, když jsou klíčky vyšší než 10 cm, aby nezemřely na vítr nebo na vlastní váhu.
5. Je nutné svazovat popínavé rostliny, protože je zde hodně srážek a listy a lusky na zemi mohou hnít.
6. Během chladu je lepší zakrýt fazole filmovým materiálem.

Složení půdy

1. Kompost nebo humus (4 kg), 2 lžíce superfosfátové a dolomitové mouky, 1 lžíce dusičnanu amonného.
2. Asi 2 kg humusu nebo kompostu, 30 g superfosfátu, 20 g dřevěného popela.

Příprava zahradní postele

1. Výsadba rostlinného materiálu by měla proběhnout po skončení mrazu. Mělo by se také zahřát na teplotu 10 stupňů. Optimální přistávací období jsou polovina června.
2. Vzhledem k tomu, že sazenice zelených fazolí reagují velmi negativně na negativní teploty, okamžitě umírají. Chcete-li chránit rostliny, zakryjte je filmem.
3. Je nutné zasít rostlinu na zem, kde dříve rostly plodiny jako okurky, rajčata, brambory, mrkev.
4. Zelené fazole vyžadují zavedení různých organických a minerálních hnojiv. Stojí za to přivést je na podzim. Na jaře by měla být půda hnojena popelem z dřeva. Stejně důležité je hnojit minerálními složkami. Mají pozitivní dopad na růst a rozvoj kultury. Také stojí za to zavést hnojivo v létě.

1. 1. Zalévání.

Přistání

Při výběru různých fazolí pro období zrání je důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti. Na Uralu a v dalších severních oblastech je lepší pěstovat odrůdy, které brzy dozrávají, a v jižních oblastech lze pěstovat jakékoli odrůdy.

Zelené fazole můžete zasít do země, jakmile projdou jarní mrazy. Optimální čas je konec května nebo začátek června, kdy nastává stálé teplé počasí a půda je již dobře zahřátá. Kromě toho můžete půdu zahřát pomocí skleníkové metody - pokryjte půdu průhledným filmem 10-15 dní před setím.

Před zasetím jsou semena namočena ve vodě, aby bobtnala alespoň několik hodin, ale je lepší počkat až do okamžiku klíčení. Semena se vysévají ve vzdálenosti 7–10 cm od sebe a v řádcích 20–40 cm. Optimální hloubka setí je 2–3,5 cm. Do každého otvoru jsou umístěna minimálně dvě semena. U bílých semen zelených fazolí je optimální teplota pro klíčení asi 20-25 ° C, u tmavě zbarvených fazolí - o 2-3 ° C nižší.

Aby semena dobře vyklíčila, je nutné hojné zalévání.

Naklíčená semena se na otevřeném poli lépe zakoření a rychleji vyklíčí.

Pravidla pěstování a pěstování na otevřeném poli

Pěstování luštěnin se vyznačuje nejjednodušší agrotechnikou - přípravou pozemku a osivem, osevem a postupy údržby.

Příprava semen

Abyste dosáhli dobrého výnosu luštěnin, měli byste si obilný materiál připravit předem. Práce probíhají v několika fázích:

1. Výběr. Budete muset roztřídit fazole a vybrat celé, nezkažené fazole.
2. Dezinfekce. Semena se ponoří do roztoku manganistanu draselného na 30 minut.
3. Proplachování. Po dezinfekci se zrna promyjí a znovu se nechají bobtnat v zahřáté, ale ne horké vodě po dobu 2 hodin. Tato doba je dostatečná pro otoky.
4. Dodatečné zpracování. Před setím se doporučuje materiál ošetřit kyselinou boritou rozpuštěnou ve vodě. Proporce jsou uvedeny na štítku produktu.

Důsledná příprava minimalizuje rizika poškození plodiny hmyzem a různými onemocněními a dosáhne dobrých výnosů.

Příprava půdy a výběr místa pro setí

Pro výsadbu zelených fazolí je vybrána osvětlená plantáž, bezvětří, bez průvanu. Kultura se zakořenila na vápencové půdě, ale ve vlhké, kyselé a těžké půdě nemusí klíčit. Optimální úroveň kyselosti rostlin luštěnin je považována za pH 6,5-7. Chřestové fazole lze proto pěstovat na hliněných nebo písčitých hlínách s hlubokými podzemními vodami. Přípravná fáze zahrnuje:

• čištění a kontrola plevele;
• uvolnění půdy, kopání jednoho bajonetu lopaty;
• aplikace minerálních a organických hnojiv;

Na 1 m2 přidejte 4 kg kompostu nebo humusu, 2 polévkové lžíce. l. dolomitová mouka, 2 lžíce. l. superfosfát a 1 polévková lžíce. l.dusičnan amonný.

Je lepší zasít fazole v oblasti, kde dříve rostla mrkev, brambory, rajčata, paprika, lilek, okurka.

Schéma a hloubka výsadby, výsadba fazolí přes sazenice

Lahodné zelené fazole se vysévají podle určitého vzoru:

• optimální hloubka otvoru je od 5 do 6 cm;
• vzdálenost od jednoho otvoru v řadě k druhému je 25 cm;
• Mezi vloženými segmenty ustupuje 40 cm.

Kudrnaté odrůdy se vysazují následovně:

• semena jsou umístěna do půdy 6 cm;
• dodržovat meziriadkovou vzdálenost 50 cm;
• interval mezi otvory je 30 cm.

V každé jamce je položeno 5-6 semen luštěnin. Když se na keři vytvoří výhonky, v každé jamce zůstanou 3 klíčky, zbytek je sevřen.

Nemoci zeleninových plodin

Zelené fazole jsou napadeny stejnými škůdci a chorobami jako jiné luštěniny. To:

• bakterióza;
• padlí;
• rez;
• bílá hniloba.

V boji proti chorobám se používá zředěné sušené mléko (1 díl prášku na 9 dílů vody), slabé roztoky jedlé sody nebo jablečného octa. Zpracování se provádí dvakrát týdně. Odstranění všech nemocných rostlin pomůže zabránit šíření nemoci.

Hlavním zdrojem kontaminace jsou nezdravá semena, proto je při prevenci nemocí klíčový pečlivý výběr čistých nekontaminovaných semen k výsadbě. Zničení zbytků po sklizni a hluboké kopání místa na podzim také pomůže snížit riziko infekce.

Ohlasy

Pěstování zelených fazolí je snadné. Proto může takovou kulturu pěstovat i začínající zahradníci. Okrasné lezecké odrůdy vykazují vysoké výnosy. Kromě toho se stávají vynikající výzdobou letní chaty a zlepšují strukturu půdy.

Štítky: pěstování, výsadba, lusk, péče, fazole

O

"Předchozí příspěvek

Sklizeň

Načasování první sklizně se liší v závislosti na druhu plodiny. Pěstovaný keř rané odrůdy fazole přinese své první plody 45-60 dní po vyklíčení. Střední odrůdy přinášejí ovoce za 65-100 dní, pozdní odrůdy - po 100-130 dnech.

Vícenásobná sklizeň trvá v průměru od července do září. Zelené fazole se obvykle sklízejí nejméně 5krát za sezónu. Sběr se provádí, když jsou listy lusku stále šťavnaté a plody jsou nezralé. Pokud ovoce není odstraněno včas, přestanou se objevovat nové lusky. Proto je nutné keř prohlédnout a plody alespoň jednou týdně odstranit. Poslední plodinu lze ponechat semenům sklizením již plně zralých lusků.

Optimální doba sklizně je brzy ráno, kdy se lusky ještě neohřály na slunci a uchovaly si svoji vlhkost a šťavnatost.

Čím častěji budete sklízet, tím více nových plodů se bude tvořit. A při každoročním pěstování fazolí na stejném místě se čas od času výnos plodiny zvýší. V mrazničce lze uložit velkou sklizeň fazolí - zmrazený lusek neztrácí svou chuť a užitečné složení.

Když víte, jak pěstovat zelené fazole v zemi, můžete získat chutnou a zdravou kulturu. Mnoho zahradníků a letních obyvatel již ocenilo výhody zelených fazolí - nepříjemná péče, vysoká produktivita, vynikající dekorativní vlastnosti šplhání rostlinných odrůd. Rychle rostoucí liana oživuje jakýkoli svislý povrch a zdobí předměstskou oblast. Kromě toho, stejně jako všechny luštěniny, fazole zlepšují kvalitu půdy a jsou nejlepším předchůdcem téměř všech zahradních plodin.

Pěstování zelených fazolí v chatkách se stává velmi rozšířeným. Není to tak dávno, co tento užitečný produkt rostly pouze na velkých farmách. Zelené lusky si můžete koupit bez problémů - čerstvé, v obchodech se zeleninou v supermarketech nebo zmrazené, v ledničkách všech obchodů, většinou z dovážených produktů. Mezitím není těžké pěstovat tento „zelený zázrak“ v zemi.Nejdůležitější věcí při pěstování zelených fazolí, na rozdíl od jiných luštěnin, je sklízet včas. Nepřehánějte lusky na zahradě, takže jsou houževnaté a bez chuti.

Zelené fazole: pěstování a péče

Obsah podrobných pokynů:

Skladování fazolí

Čerstvá fazole nevydrží příliš dlouho, po sklizni by měla být téměř okamžitě spotřebována. Na zimu můžete připravit zmrazení předem vyzvednutím nezralých plodů a umístěním do chladničky. Chřest lze konzervovat v celých luscích, připravit různé saláty. Jakmile jsou fazole zralé, vyjmou se z lusku a uskladní se na suchém místě. Zelené fazole nejsou vybíravé plodiny, nevyžadují zvláštní péči, pěstují se v různých zeměpisných šířkách a jsou odolné vůči chorobám a parazitům. Popularitu si získalo díky bohatému vitamínovému složení a vynikající chuti. Z těchto důvodů většina zahradníků dává přednost pěstování luštěnin.

Nejstarší zástupce luštěnin

Fazole považují biologové za nejstarší pěstovanou rostlinu na planetě. Oficiálně existují tři botanické druhy fazolí.

1. Skořápka, ze které se fazole získávají, se vyznačuje hustou pergamenovou skořápkou.
2. Semi-cukr - tento druh má pergamenovou skořápku střední tvrdosti.
3. Cukr, alias chřest, ve kterém není vůbec žádná pergamenová skořápka, ale je zelený, šťavnatý a měkký.

V zahradní kultuře je zvykem nazývat druhý typ zelených fazolí, které se konzumují společně s lusky. Na rozdíl od loupaných odrůd, jejichž lusky nejsou vhodné k jídlu.

Užitečné vlastnosti zelených fazolí

Fazole lze rozdělit na dva další typy podle metody růstu.

Při pěstování všech druhů fazolí jsou dodržovány základní agrotechnické normy, které zahrnují následující body.

1. Fazole netoleruje písčité, kyselé a příliš těžké půdy.
2. Miluje světlo, vlhkost, teplo, sucho s obtížemi. Pokud období sucha spadne na dobu květu, může vaječník spadnout a nebude žádná sklizeň.
3. Fazole nemají rádi průvan a větry. Rostlina musí být pěstována tiše.
4. Výsev se provádí ne dříve, než se půda zahřeje na + 13 ° C (květen - červen).
5. Výsevu předchází postup zahřátí a namočení semen.
6. Semena rostliny nejsou pohřbena více než sedm centimetrů.
7. Sazenice všech odrůd musí být uvolněny a nejlépe mulčovány.
8. Když stonek doroste zpět o 15 centimetrů, je třeba rostliny oplatit.
9. U horolezeckých odrůd musíte okamžitě po výsadbě poskytnout podporu.

Odrůdy zelených fazolí

Mimochodem! Ne všechny odrůdy mají klasické zelené lusky. V některých případech jsou plody bělavé, nažloutlé a dokonce jasně žluté, fialové. Při sběru je proto lepší se řídit nikoli barvou ovoce, ale obdobím očekávané zralosti mléka, která je uvedena na obalu se semeny.

Chřest: pěstování ze semen doma

Chřestová fazole lze poměrně úspěšně pěstovat ve vnitřních podmínkách, například na zasklené lodžii nebo na dobře osvětleném parapetu. Lepší je samozřejmě zvolit odrůdy keřů, které nevystoupí nad 50 centimetrů na výšku. Na balkoně lze vysadit kudrnaté odrůdy, ne o tom musíte být připraveni, že je propletou zevnitř a promění je ve vnitřní džungli.

Chřest - pěstování ve skleníku

Výsadbu lze provádět buď přímým setím do pěstitelské nádoby, nebo vysazením přes rašelinové květináče. Doba výsadby závisí na individuálních podmínkách, můžete dokonce organizovat celoroční pěstování. Pro takové pěstování plodin se dobře hodí odrůdy Mask, Fatima, Violetta, Zelenopodrukovy 517 a Zolotaya neyka.

Pěstování doma často vyžaduje další osvětlovací zařízení, ale rostliny nepotřebují dlouhé denní hodiny. Půda pro výsadbu by měla být dvě třetiny zahradní půdy a jedna z humusu.Musíte to neustále udržovat volné. Je žádoucí vrchní obvaz - stačí použít komplexy s draslíkem a fosforem několikrát za měsíc. Přeexponování plodiny na větvích je pouze při sběru osiva.

Rostoucí

Zelené fazole jsou teplomilné, ale ne příliš teplé. Nejedná se o exotického zástupce africké flóry, kterou je nutné pečlivě pěstovat v sazenicích a vysazovat, až když pomine poslední hrozba možným mrazem. Fazole, spolu s dalšími zahradními plodinami, lze bezpečně vysít na jaře přímo na hřebeny poté, co byla fazole podrobena předběžnému předsejbovému ošetření.

Výsev fazolí na hřebeny

Jak zpracovat fazole před setím

Semena fazolí je třeba zahřát. A je nejlepší to dělat přirozeně, ne na baterii, ale na slunci. V průmyslové zemědělské technice se ohřívají ve speciálních sušičkách, kde se teplota udržuje na + 30 ° C ... 35 ° C. Proces trvá dva dny. Přijatelnou možností pro letní obyvatele je zahřívání sluncem. Za tímto účelem musí být semena umístěna na jižní parapet a držena tam po dobu nejméně jednoho týdne. Poté musí být fazole namočené. Den strávený semeny v teplé čisté vodě (vodu vyměňte čtyřikrát) bude stačit.

Namočení fazolí před setím

Jak vařit postel pro fazole

Půda potřebuje normální alkalickou reakci, každopádně ne kyselou. Popel ze dřeva nebo dolomitová mouka pomohou odstranit kyselost. Pokud si nejste jisti parametry kyselosti půdy na místě, přidejte do otvoru stejně popel, pomůže to rostlině lépe se rozvíjet.

Odstranění kyselosti Země popelem z dřeva

Pískovce a těžké jílovité půdy nebudou fungovat. Nejlepší je, když je půda lehká, úrodná, mírně odvodněná.

Důležitým parametrem zelených fazolí, zejména kudrnatých odrůd, je absence větru. Místo by mělo být vybráno nejen zahřáté, ale také chráněné před větry. Je lepší umístit rostliny do částečného stínu než do průvanu.

Před zasetím fazolí nezapomeňte zbavit zahradní záhon a okolní cesty plevelů. Rajčata, brambory a různé druhy zelí budou vynikajícími předchůdci plodiny.

Musím vám připomenout, že pozemek určený k pěstování fazolí je třeba na podzim vykopat a naplnit hnojivy. Nezbytně organické - tradiční 6 kg na metr čtvereční, superfosfát - 35 g, chlorid draselný - 20 g.

Na jaře je také nutné přidat komplex, který má vysoký obsah draslíku - tento prvek zelených fazolí je potřebný více než všechny ostatní zahradní rostliny.

Výběr místa přistání

Chřestová zrna jsou velmi selektivní podle toho, kde rostou. Rychlost vývoje rostliny a také množství ovoce, které dá, závisí na správném výběru místa.

Tyto fazole milují teplo a slunce, proto je třeba dbát na to, aby rostlina ve všech fázích svého růstu nic nezakrývala. Je také žádoucí, aby na místě bylo méně větru. Nebojte se, že kultura vyhoří na otevřeném slunci - její listy vytvoří nezávisle stín, kde to potřebují.

Tyto fazole se budou cítit lépe na úrodné a vodě propustné půdě. Je dobré, když je podzemní voda hluboká. Kyselá, jílovitá a nadměrně vlhká půda je pro tuto rostlinu považována za nepříznivou.

Pokud se lokalita nachází v severní oblasti, je nejlepší zvolit pro fazole písčitou půdu. Tento typ půdy se zahřívá rychleji než ostatní, což prospívá teplomilné rostlině.

Předchůdci

Nejlepší ze všeho je, že fazole se zakořenily a přinesly ovoce na místech, kde rostly krucifixy nebo noční stíny. Tyto zahrnují:

• brambory;
• zelí;
• lilek;
• rajče a další.

Výsev semen

Semena jsou připravena, hřeben čeká na nové „nájemce“. Při zahájení setí je nutné se rozhodnout, jaké schéma to provede.

Mimochodem! Hloubka setí fazolí závisí na hustotě půdy.Pokud je mechanické složení lehké, může být pohřbeno. Je-li těžké, zasejte co nejvíce na povrch. Ale ve všech případech je rozsah hloubky setí fazolí 2-7 cm.

Bush odrůdy jsou zasety v řadách (dva, tři) nebo střídavě. Jsou vytvořeny díry dané hloubky. Každá díra obsahuje dvě fazole. Snažte se dodržovat vzdálenost asi 25 cm mezi otvory a mezi řadami: dva - 45 cm, tři - 35 cm.

Výsadba semen

Navzdory skutečnosti, že zelené fazole nejsou pro mráz nijak zvlášť důležité, stále stojí za to počkat nejen na převládající konstantní pozitivní teplotu, ale také na zahřátí ornice na minimálně 15-18 stupňů Celsia. V souladu s tím se výsadba provádí na konci května, ale někdy vám počasí umožní zasadit fazole ve druhé dekádě tohoto měsíce. Rané zralé odrůdy lze vysadit počátkem června.

Klíčení semen se zpravidla nevyžaduje - stačí je namočit, a to lze provést společně s jinými luštěninami. Někteří zahradníci před vysazením fazolí udržují je v růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 20 minut, poté jsou hojně napojeni teplou tekoucí vodou. Přistání se provádí v otevřeném terénu, ale pokud klimatické podmínky nejsou dostatečně teplé, pak po výsadbě může být půda pokryta filmem. Semeno je umístěno v hloubce 3-4 cm, ale pokud vaše semena vyrostla, pak již není povoleno vysazování do takové hloubky a potom je semeno umístěno do díry do hloubky 20 mm. Poté, když zasadíte vyklíčená semena (spodní část stonku), jsou mírně zakryta, jak rostlina roste. Semena by neměla být smývána ze země, proto může být nejprve potřeba fóliový přístřešek nebo konstrukce další boudy po dobu, dokud rostlina nedosáhne výšky 40 mm. To je do této doby, že se dobře zakoření a nezemře během intenzivních dešťů. Někteří zahradníci posypou semena humusem ihned po výsadbě, ale při správné přípravě podzimní půdy to není nutné.

Keřový typ fazolí se vysévá do řádků s intervalem 150-200 mm, řádkování není menší než 300 mm. Kromě toho musí být výsev prováděn takovým způsobem, že následně bude nutné keř jednou nebo dvakrát nashromáždit (a to se provádí ještě před kvetením), protože frekvence ve dvou řadách je pro zjednodušení péče dostačující.

Ale kudrnatá verze je zasazena mnohem hustěji (vzdálenost 70-80 mm mezi výsadbami), ale pouze v jedné řadě. Jinak bude oslunění rostliny nedostatečné a budete muset zapomenout na dobrou sklizeň. Jakmile klíčky dosáhnou výšky 100 mm, musí být připevněny k "podpěrám" - plotu nebo zdi budovy. Popínavá rostlina dále poroste tiše a samostatně „najde“ příležitost uchytit se pro další růst. Pokud však cílem není jen sklizeň, ale také výzdoba, pak se doporučuje spustit motouz nebo motouz ve směru požadovaného růstu. Tímto způsobem lze dosáhnout přirozené zelené „stěny“, protože husté listy, pokud jsou zasazeny v intervalech nejvýše 80 mm, poskytnou souvislé pozadí. Když popínavá rostlina dosáhne výšky 2000–2500 mm, její špička je sevřena, aby se zlepšila plodnost.

Sazenice a péče

Fazole klíčí, navzdory tvrdé skořápce a působivé velikosti semene, ne na dlouho. Silný výhonek vychází z půdy již šestý den po setí. Hlavní věc je správná teplota. Pro úspěšné vyklíčení ve dne by měla být asi + 20 ° С.

Klíčení semen fazole

Mladé klíčky jsou v noci citlivé na chlad. Proto je při sebemenší hrozbě minusu na zemi nutné je přes noc přikrýt spunbondem. A osmý - desátý den musí být všechny sazenice zasypány.

Poté, co rostliny dosáhnou růstové značky patnáct centimetrů, musí se znovu schoulit. Postup opakujte několikrát po celou sezónu, protože půda po zalévání ustupuje.

Rada! Jakmile řasy kudrnatých odrůd fazolí dorostou do délky dvou metrů, musí být jejich konce sevřeny. To zvýší plodnost.

Zelené fazole v polovině sezóny, s náležitou péčí, začnou masivně kvést čtyřicátý den po klíčení. Vytvoření plnohodnotných vaječníků bude trvat další tři týdny. A poté - pozornost! Sklizeň lusků zelených fazolí začíná deset dní po vytvoření vaječníků. Pokud tento okamžik zmeškáte a přeexponujete lusky na řasy po dobu alespoň jednoho týdne, jejich chuť se výrazně zhorší.

Tipy pro péči o fazole

Hnojiva

Kromě předběžného podzimního a jarního oblékání půdy budou zelené fazole potřebovat další krmení. Alespoň dvakrát během vegetačního období budete muset plodinu nakrmit - když vstoupí do pučící fáze a na začátku plodové fáze.

Hnojivo - superfosfát smíchaný s dřevěným popelem (15/50 g na metr čtvereční). Pokud existuje, můžete do krmiva přidat komplex s vysokým obsahem molybdenu, boru a manganu. Pokud neexistuje žádné speciální hnojivo obsahující tyto tři stopové prvky, pomůže se dostat ze situace obyčejný manganistan draselný. Středně růžový roztok se nalije na listy a do díry.

Zalévání

U zelených fazolí je důležitá vlhkost, zvláště u odrůd lezení trpí nedostatkem zálivky. Je však nutné zalévat fazole intenzivně a často pouze v době nutkání bičů a pučících. Jakmile se vaječník začne tvořit, mělo by se zalévání provádět méně často, ale hojněji a půda kolem keřů by měla být mulčována.

Zalévání zelených fazolí

Rada! Pro zalévání zelených fazolí používají zkušení zahradníci jedno tajemství - plevel se umístí do velkého sudu na slunci (jakýkoli plevel po odplevelení zahrady, můžete jej předem lehce rozdrtit) a naplnit vodou. Infuze musí stát po dobu sedmi dnů. Je třeba to občas promíchat. Po týdnu se litr hotové výživné bylinné infuze zředí v deseti litrech vody a nalije se na fazole. Na tuto hydrataci reaguje masitými lusky a zdravými, silnými stonky.

Tipy pro péči

Chřestová fazole nejsou tak rozmarná, aby se starala o tolik jiných rostlin, ale abyste mohli pěstovat požadovanou plodinu, musíte jí věnovat trochu času.

Pěstování chřestu ze semen v zemi, kde majitel navštěvuje jednou týdně, není možné, protože tato rostlina vyžaduje neustálé zavlažování a péči.

Po výsadbě jsou fazole napojeny každý druhý den. Po vyklíčení pokračujte v zalévání, protože půda vysychá. Nejlepší je zalévat, když už slunce zapadlo. Zalévání se provádí u kořene.

Někteří zahradníci používají k zalévání jednoduché a užitečné řešení: 2/3 sudů naplňte plevelem, dolijte vodu až po okraj a nechte týden působit. Pro zavlažování se litr roztoku zředí v kbelíku s deštěm nebo usazenou vodou.

Odplevelení a uvolnění

Pro lepší růst rostlin je nutné pravidelně plevel, který se objevuje vedle fazolí, pravidelně plevelovat. Dokud rostlina nevyroste na 10 cm, je nutné po každé zalévání nebo dešti uvolnit půdu vedle ní. První uvolnění se provede, když klíčky již dosáhly výšky až 7 cm.

Mulčování půdy

Aby se usnadnila péče o chřest, je půda mulčována slámou. To umožní, aby vlhkost zůstala v zemi a také se vyloučila možnost výskytu plevelů.

Pokud je fazole chřestu horolezecké odrůdy, musí být připevněna k pevné svislé podpoře. Výška těchto podpěr je obvykle asi 1,5 m. Na ně je položeno lano nebo drát, kterým budou později vedeny výhonky rostlin.

Když výhonky uvolní curlingovou šipku, musíte ji nasměrovat na podporu a přes noc se sama otočí kolem hůlky nebo sloupku.

Sevření útěku

Když fazole dorostou až 10 cm, musíte se k nim choulit.To má posílit kořenový systém a zlepšit výživu fazolí, když začnou lusky tuhnout.

Když růst rostliny bude již více než 2 m, doporučuje se špičku sevřít, aby nerostla výše, a všechny živiny stimulují dobré plodení.

K převlékání se nejčastěji používá kravský trus. Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout:

• kombinujte se zaléváním (rozpusťte 1 až 10 humusu ve vodě);
• rozmetejte hnůj na mulčování tak, aby hnil.

Chemické hnojení začíná, když sazenice produkují první listy.

V tomto okamžiku je rostlina krmena 40 g superfosfátu na metr čtvereční.

Když se objeví první pupeny, do půdy se přidá draselná sůl - 10 g na metr čtvereční. Když jsou plody již zralé, můžete půdu nakrmit roztokem dřevěného popela.

Dusík nesmí být hnojen ve fázi květu a v dalších fázích vývoje, protože může způsobit silný vývoj zelené části rostliny a nechat majitele bez plodů.

Důležité body sklizně

1. U rané odrůdy sklizeň začíná 50. den po vylíhnutí prvních klíčků z půdy.
2. V polovině sezóny - 70. den.
3. V pozdním zrání - 100.

Musíte lusky vybrat ve stavu zralosti mléka. Vyznačuje se následujícími vlastnostmi:

• lusky nejsou tvrdé, spíše se ohýbají než lámou;
• délka lusku od 10 do 20 cm (v závislosti na odrůdě);
• uvnitř lusku je zelené fazole velikosti zrna pšenice.

Fazolové lusky ve stavu mléčné zralosti

1. Sklizeň probíhá postupně, každé dva dny.
2. Nechte lusky, které jste včas neodstranili, ponechat na semínka, a dále řasy pečlivě kontrolujte.
3. Odstranění lusků stimuluje plodnost. To znamená, že čím více fazolí sklidíte, tím více rostou.
4. Sklizeň může pokračovat až do mrazu.
5. Sklizeň zelených fazolí na metr čtvereční - dva kilogramy.

Video - Jak pěstovat fazole na webu

Funkce péče

Zelené fazole jsou nenáročná rostlina. To ale neznamená, že to stačí jen zasadit. Abyste dosáhli dobré sklizně, měli byste dodržovat jednoduchá pravidla hospodaření a péče o fazole.

Pravidla klíčení

Klíčení trvá včas asi za předpokladu, že se použijí suché fazole. Pokud je teplota vzduchu pod stanovenými kritérii, potom je klíčivost pozorována později - po 10 dnech.

Ale můžete urychlit tvorbu sazenic. Za tímto účelem jsou fazole před setím ošetřeny růstovým stimulantem. Fazole také pomáhají klíčit skrýváním.

Mnoho lidí používá zajímavý a originální způsob klíčení a další výsadby. Jeho podstata spočívá ve skutečnosti, že se zpočátku připravuje stuha s naklíčenými fazolemi. K jeho realizaci potřebujete několik sáčků na odpadky, toaletní papír, semínka a vodu.

Příprava pásky pro výsadbu je docela jednoduchá. Nejprve se sáček roztáhne, na něj se opatrně položí navlhčená páska z papíru nebo látky.

Fazole předem namočené v teplé vodě jsou pečlivě vyloženy na papír a srolovány. Po jednom okraji se papír postupně změní na rolku s fazolemi. Výsledná zkroucená páska se vloží do úzké nádoby s vodou a vyklíčí.

Pozornost!

Je důležité nevynechat okamžik převodu na zem. To se děje, dokud se klíčky nezmění na listy.

Poté, co se objeví klíčky s listy děložních listů, je třeba provést kopii. To pomůže posílit mladé výhonky.

Zalévání

Kultura má velmi ráda vlhkost, proto sleduje dodržování zalévání. Nenechte půdu během období tvorby lusků vyschnout.

Zalévání se provádí podle vysychání půdy a v závislosti na počasí. Neexistuje žádný konkrétní tvar objemu vody, je důležité, aby Země zůstala vlhká. Dešťová voda je považována za optimální zalévání. Zkušení zahradníci používají usazenou vodu nejméně 18 stupňů.

Top dressing

Pro získání hojné sklizně je nutné během kultivace aplikovat hnojiva nejméně třikrát.

1. První krmení se provádí za 3-4 týdny. Doporučuje se užívat komplexní formulace, ve kterých musí být přítomny fosfor a dusík. Můžete použít superfosfát (30-40 gramů na čtvereček).
2. Po 20-21 dnech by měla být pro aktivní tvorbu lusků přidána výživná kompozice na bázi draselné soli s výpočtem 10-15 gramů. pro každý čtverec.
3. Po 21 dnech se krmení opakuje pomocí komplexních hnojiv.

Velké množství hnojiva může vyvolat přerůstání vrcholků, takže musíte být opatrní při složení živin.