Kdo nezná petržel. Je to pikantní zeleninová kultura. Liší se produktivitou, nenáročností a vysokou poptávkou spotřebitelů. Zelenina se proto pěstuje po celý rok v zemi, skleníku nebo květináčích. Přečtěte si, jak organizovat nepřetržitou sklizeň a pravidla pro sklizeň petrželky na zimu právě teď.
Jak doma vysazovat petržel na parapetu
Výsadba a péče o petržel kořenovou je velmi jednoduchá, takže ji mohou pěstovat i začínající zahradníci. Ale za předpokladu, že vůbec nepotřebuje péči, by byla chyba.
Kultura patří k dvouletým rostlinám. Po zasetí v prvním roce získáte voňavé zelené a ve druhém roce - užitečné kořeny (obrázek 1).
Vlastnosti
Pro rostlinu je lepší zvolit prostorné, dobře osvětlené oblasti bez průvanu. Je nežádoucí ji zasít do záhonů, kde se dříve pěstovala mrkev, kopr nebo koriandr. Tyto plodiny sdílejí běžné nemoci a škůdce, kteří mohou snížit kvalitu a množství plodiny.
Obrázek 1. Vzhled kořene petrželky
Pokud plánujete pěstovat zeleně, je lepší koupit běžné nebo kudrnaté odrůdy. Tvoří svěží vrcholy, které se používají k jídlu. Kořenovou zeleninu lze také krájet, i když chutná trochu drsněji. Nedoporučuje se však odříznout téměř všechny vrcholy, protože v tomto případě bude kořenová plodina příliš malá.
Požadavky na půdní podmínky plodiny jsou minimální. Roste dobře na jakékoli půdě, ale na podzim je stále vhodné kopat a uvolňovat půdu.
Data přistání
Výsadbu a péči na otevřeném poli lze provádět téměř kdykoli během roku, kromě zimy. Tato plodina dobře snáší pokles teploty a dokonce i podzimní mrazy.
Poznámka: Mrazuvzdornost kultury umožňuje její pěstování metodou dopravníkového pásu. Za tímto účelem se první výsev provádí brzy na jaře a poté se opakuje po 2-3 týdnech až do pozdního podzimu. To vám umožní neustále získávat sklizeň čerstvé zeleniny.
Zahradní postel je připravena na podzim: vykopávají a používají organická hnojiva. Na jaře se znovu uvolní a doplní minerálními obvazy. Je možné provést podzimní setí, když je země již mírně zmrzlá. Pozemek je pokryt mulčováním a fólií a brzy na jaře, když se právě roztaje sníh, můžete začít odřezávat zeleň.
Pravidla péče
Pěstování zeleně na otevřeném poli také předpokládá určitou péči o úrodu. Pokud máte zasetý kořen, je třeba jej pravidelně zalévat (nejlépe večer). To umožní kořenové zelenině získat více hmoty.
Pravidelně se záhon ředí a plevele se odstraňují odplevelením nebo uvolněním. Pro ředění listů možná nebudete muset, pokud neustále sbíráte čerstvé bylinky ze zahrady.
Proč se sazenice neobjevují
Pikantní rostlina patří do rodiny celeru (deštník); semena mají skořápku éterických olejů. Ztěžuje pronikání vlhkosti do materiálu. Proto petržel nevyklíčí a klíčící výhonky nad zemí se objevují pomalu nebo se nemusí líhnout vůbec. Zkušení zahradníci dokážou určit, co je třeba udělat, mohou to být různé okolnosti.
| Špatná kvalita semen | Rostlinný materiál nebyl zakoupen ve specializovaném obchodě |
| Vypršela | Normální klíčení semen 3-4 roky |
| Špatné klimatické podmínky | Není vhodné vysazovat petržel do studené postele. |
| Nesprávné zalévání | Nenechte Zemi vyschnout |
| Nedostatečně úrodná půda | V půdě musí být dostatečné množství organických a minerálních látek. |
Aby nebylo pochyb o kvalitě sadbového materiálu, musíte nakupovat od důvěryhodných výrobců a věnovat pozornost datu expirace.
Petržel na parapetu - pěstování ze semen
Pěstování kořenových druhů na parapetu ze semen je obtížnější než ve skleníku nebo na otevřeném poli. Nejprve musíte vybrat správné místo a kontejner pro výsadbu (obrázek 2).
Poznámka: Je lepší zasadit zeleň do interiéru, než na balkon nebo lodžii. Jako nádoby se používají velké boxy nebo široké a hluboké květináče.
Obrázek 2. Příklady nádob na pěstování zeleně na parapetu
Po výsadbě je zelenina pravidelně zavlažována (přibližně jednou týdně) a místnost je větraná, aby se zabránilo průvanu.
Autor videa vám řekne, jak správně zasít plodinu pro pěstování na parapetu.
https://youtu.be/CwPRbqdke2c
Odrůdy petrželky pro pěstování na parapetu
Doma lze pěstovat téměř jakoukoli odrůdu. Je však lepší zvolit časné zrání, abyste sklizeň získali rychleji. Při setí těchto druhů lze zeleninu získat asi o týden dříve než při výsadbě v polovině sezóny a pozdních druhů. Příklady odrůd jsou uvedeny na obrázku 3.
Kořenový cukr petržel
Rostlina kořenového cukru roste nejlépe na úrodných půdách. Na jílovité půdě budou kořeny příliš rozvětvené a nepohodlné pro skladování. Místo by mělo být dobře osvětlené, je však vhodné chránit zahradu před průvanem.
Jak urychlit proces klíčení
Jak již bylo zmíněno dříve, petržel pomalu stoupá. Tento proces lze urychlit ve fázi přípravy osiva jeho zpracováním. Kromě toho použití krycího materiálu (filmu nebo spunbondu) v lože plodin pomůže urychlit vzhled klíčků. Pomůže to zadržet v půdě vlhkost, která je tak nezbytná pro „nastartování“ semen. Proces klíčení můžete také urychlit, pokud zahrádku zaléváte vodou o teplotě + 38 ... + 40 ° C. Kolik dní se sazenice objeví, závisí na okolní teplotě.
Video: Jak zasít petržel
Petržel: výsadba a péče na otevřeném poli
Před setím vykopávají a oplodňují zahradní záhon. Do této doby by se měla půda zahřát, takže výsadba se nejčastěji provádí na začátku nebo v polovině dubna.
Výsadba a péče o odrůdy kořenů a listů na otevřeném poli zahrnuje (Obrázek 4):
- Na připraveném lůžku jsou vytvořeny mělké drážky, které jsou umístěny ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe;
- Po zasetí jsou semena posypána tenkou vrstvou zeminy a zalita;
- Před vznikem je lokalita pokryta filmem. To nejen urychlí klíčení semen, ale také zabrání odpařování vlhkosti;
- Při pěstování kořenových odrůd se rostliny krmí několikrát za sezónu. Druhy listů nevyžadují další hnojení;
- Zalévání je nutné, pouze když neprší. Půda by neměla být příliš mokrá, protože v této situaci začnou kořeny hnít.
Obrázek 4. Výsev a péče o zeleň na otevřeném poli
Také v procesu pěstování jsou sazenice pravidelně ředěny. Tento požadavek je zvláště důležitý pro kořenové odrůdy, protože list je pravidelně řezán pro čerstvou spotřebu.
O kultuře
Petržel (Petroselinum crispum) je dvouletá rostlinná plodina pěstovaná v subtropickém a mírném klimatickém pásmu. Pěstování listových odrůd je možné i v severních oblastech. Ve volné přírodě se rostlina nachází v pobřežní zóně středomořských zemí.
Petržel se používá jako koření a pro léčebné účely se používá čerstvá, sušená nebo zmrazená. Pěstuje se také pro dekorativní účely.
Zevnějšku je to kultura svazek péřových tmavě zelených listů, které dorůstají až do výšky 30 cm. Kvete a nese ovocná semena ve druhém roce života, poté se vegetační období zastaví.
Pěstování petrželky ve skleníku
Pěstování petrželky ve skleníku vám dá čerstvou zelenou i v zimě. Ve skleníku je navíc mnohem více místa než na parapetu.
Vzhledem k jeho odolnosti vůči chladnému počasí secí začíná v lednu. To však platí pouze pro vytápěné prostory. Ve skleníku bez vytápění je poslední plodina sklizena v prosinci a nová je zaseta nejdříve v březnu.
Pěstování zeleniny ve skleníku se provádí podle následujících pravidel (Obrázek 5):
- Vybaveno umělým osvětlením pro prodloužení denního světla. To zrychluje růst sazenic a aktivuje tvorbu zelené hmoty;
- Zalévání se provádí po vyschnutí ornice. Půda je zpravidla navlhčena po dalším řezu zeleně;
- Vlhkost by měla být alespoň 75% a teplota by měla být 12-15 stupňů. Pokud je toto číslo vyšší, listy začnou chřadnout;
- Pravidelně se provádí ventilace, ale současně by neměly být povoleny průvany a náhlé změny teploty.
Obrázek 5. Metody pěstování ve skleníku
Lze použít téměř jakýkoli základní nátěr. Pokud je to však možné, měla by se upřednostňovat středně úrodná lehká půda.
Je metoda vhodná pro kořenové a listové odrůdy?
Důležité! Sazenice petržele je vhodnější pro listovou zeleninu.
Zkušení zahradníci nedoporučují pěstovat kořenové rostliny tímto způsobem. Při transplantaci do země existuje vysoká pravděpodobnost poškození kořenů. Díky tomu lze získat ošklivé rozvětvené kořeny. Celý rozdíl spočívá v přizpůsobení kořenového systému novému místu výsadby, a to i při malém poškození bude problematické.
Samozřejmě můžete vyzkoušet opatrné zacházení se sazenicemi společně s půdní vrstvou, to je jediná možnost, která je vhodná pro takové pěstování bez narušení kořenového systému sazenic. Ale je těžké to udělat. Kořenové odrůdy se více používají pro zimní výsadby, jsou mnohem efektivnější.
Pěstování petrželky na zahradě
Ve srovnání s pěstováním ve skleníku nebo na zeleninové zahradě je vynucování zeleniny v zeleninové zahradě mnohem jednodušší. K tomu stačí na podzim vykopat a oplodnit zahradu organickou hmotou a na jaře ji znovu uvolnit minerálními hnojivy.
Předem namočená semena se vysévají v mělkých drážkách, na vrchu se posype malou vrstvou půdy, lehce se zalévá a přikryje fólií. Když se objeví první výhonky, film se odstraní. Jak roste zeleň, rostliny se pravidelně řídnou. Můžete také použít vrchní obvaz, a když půda vyschne, můžete provádět večerní zalévání vodou při pokojové teplotě.
Doporučuje se zasít několik průchodů, přibližně po 3 týdnech. Takto budete neustále sklízet čerstvé zelené až do pozdního podzimu.
Sbírání petrželky
Listová petržel je řezána postupně, jak roste. S nástupem podzimního chladného počasí můžete odříznout všechny listy, rozdrtit je a skladovat zmrazené nebo sušené (obrázek 6).
Obrázek 6. Sběr semen, kořenů a petrželky
Kořenové plodiny se sklízejí několik dní před nástupem stabilních podzimních mrazů. Některé kořeny lze ponechat v zemi, aby na začátku jara získaly čerstvou zeleň. Kořenová zelenina je očištěna od vrcholků a skladována na chladném a tmavém místě s dobrým větráním.
Věci k zapamatování
- Příprava semen... Vyberte vhodný způsob a připravte semena před jarní výsadbou nebo sazenicí.
- Kdy zasadit... Na jaře se vysazují při teplotě půdy 6 ° C, na podzim 2 týdny před prvním mrazem a sazenice se vysazují do podnosů měsíc před zasazením do země.
- Hloubka výsadby semen... U sazenic a na jaře se semena zakopávají o 1 - 2 cm, zimní petržel se zakopává o 5 cm.
- Prevence nemoci... Na začátku jara a na podzim musíte postele dobře zbavit kapaliny Bordeaux.
Semena petrželky: výhody a poškození
Listy, semena a kořeny obsahují mnoho vitamínů a živin. Pravidelná konzumace této rostliny posiluje imunitní systém, stimuluje metabolismus a snižuje krevní tlak. Esenciální oleje obsažené v semenech se používají k léčbě onemocnění kloubů a odstranění zánětu. Čerstvá zelenina navíc dokonale odstraňuje toxiny a toxiny z těla.
Jíst zeleninu však může také poškodit tělo. Například při nákupu zelených v obchodě nevíte o jejich původu. Proto, aby se vyloučily možné škodlivé nečistoty, musí být zelenina na několik hodin namočena ve vodě. Předávkování petrželkou může způsobit nevolnost a závratě.
