Jablkový anýz - sladkokyselý, šťavnatý, rozmanitá odrůda!

Jabloň Anis se vyskytuje ve všech částech země. Nové odrůdy s pásmem se nebojí mrazu a dobře rostou v zahradách oblastí s chladným a mírným podnebím.
Plody této odrůdy jsou užitečné čerstvé, dobré do kompotů, používané jako náplň do koláčů a k přípravě různých dezertů. Tento článek poskytuje užitečné tipy pro pěstování jabloní.

Funkce a popis

Vlasti odrůdy Anis je oblast Volhy. Více než 60 druhů odrůd má společné vlastnosti:

• v mladém věku má jabloň šířící se pyramidovou korunu, u zralého stromu se koruna stává sférickou;
• listy jsou lesklé, nasycené zelené, se zubatými okraji;
• stromy jsou vysoké, silné;
• kůra stromu je světle hnědá.

Vlastnosti

• Výška stromu... Všechny odrůdy jsou vysoké a rostou od 5 do 8 metrů.
• Šířka koruny... Koruna vzrostlých stromů dosahuje 6 - 7 metrů.
• Výtěžek... Všechny druhy anýzu jsou vysoce výnosné a přinášejí ovoce ročně. U některých se v dospělosti sklidí ze stromu až 290 kilogramů jablek. Na starých jabloních se plody zmenšují, výnos klesá.
• Hodnocení ochutnávky... Chuťové kvality jablek hodnotí profesionální degustátoři. Při hodnocení známkami od 1 do 5 se vypočítá průměrné skóre, které je uvedeno v popisu odrůdy. Zástupci odrůdy Anis mají průměrné hodnocení ochutnávky 4,5 na pětibodové stupnici - velmi dobrá chuť.
• Odolnost proti mrazu... Anýzy jsou mrazuvzdorné, vydrží teploty až -40 stupňů. Pokud je zmrazení stromu nevýznamné, lze jej snadno obnovit.
• Vlastní plodnost... Jabloně odrůdy "Anise" jsou samoplodné odrůdy, nepřinášejí ovoce bez pomoci včel a pylu ze sousedních stromů.

• 
  Podmínky kvetení a zrání... Odrůda anýz zahrnuje rané, střední a pozdní odrůdy:

  rané jabloně kvetou v polovině května, sklizeň počátkem září;
• střední druhy kvetou koncem května, sklizeň koncem září;
• pozdní druhy kvetou koncem května - začátkem června, sklizeň se sklízí koncem října - začátkem listopadu před silnými mrazy.

K jakému druhu patří?

Ovoce
ve středních a severozápadních oblastech, stejně jako ve střední a horní oblasti Volhy - zimní období spotřeby, ve střední části oblasti Dolní Volha - podzim a na jihu oblasti Dolní Volha - léto.

Slavný nenáročnost na kvalitu půdy, dobrý výnos, dlouhé produktivní období.

Odrůda je samoplodná.

Pro dobré výnosy je nutné obklopit následujícími odrůdami: Antonovka, skořice pruhovaná, Borovinka.

Hlavní výhody a nevýhody

Všechny odrůdy anýzu mají mnoho výhod.:

• mrazuvzdornost;
• vysoká produktivita;
• vynikající chuť;
• vynikající prezentace ovoce;
• dobrá přepravitelnost;

Nevýhody odrůdy zahrnují:

• potřeba pěstovat opylovače jablek;
• padlí;
• při nesprávném skladování mohou plody hnitět.

Odrůdy odrůd: popis a fotografie

Po celém světě mají biologové více než 150 druhů druhů. Všechny mají podobný vzhled, společné rysy a vlastnosti. Liší se zvláštnostmi výběru, chuti, aromatických odstínů. Pojďme se zabývat hlavními typy.

Pruhovaný

• Hybrid se správnou zemědělskou technologií, který dosáhl věku dvaceti, dává až 80 kilogramů jablek. Ovoce dozrává do konce září.
• Plody jsou kulatého nebo kuželovitého tvaru a jsou světle zelené s červenými a růžovými pruhy.
• Dužnina ovoce je sladkokyselá, šťavnatá, s anýzovou vůní. Jablka se konzumují čerstvá, konzervovaná, namočená a sušená.
• Plody se dobře přepravují, lze je skladovat od jednoho do jednoho a půl měsíce bez ztráty chuti.
• Charakteristickým rysem tohoto druhu je jeho odolnost vůči houbové infekci.

Sverdlovsk

• Časný pohled. Roste ve Sverdlovsku, Čeljabinsku, Omsku, Permských oblastech, Udmurtii, Baškirii a Mari El.
• Liší se ve zvláštní koruně ve tvaru vejce, dorůstající až pět metrů.
• Kvete od poloviny do konce května. Dozrává začátkem září. Produktivita - 70 kilogramů jablek ze stromu.
• Plody kulatého tvaru o hmotnosti 100 - 120 gramů. Ovoce je žluté s rozmazanou jasně červenou barvou, jablko obklopuje lehký voskový květ.
• Buničina s nenápadnou vůní, sladkokyselá, šťavnatá, světle krémová barva.
• Jablka jsou vhodná pro přípravu různých polotovarů na zimu.
• Čerstvé ovoce se skladuje 2 - 3 měsíce.
• Výhody ve vynikající prezentaci a dobré přenositelnosti přepravy.
• Jedinou nevýhodou je, že Sverdlovsk je velmi citlivý na chrastavitý patogen.

Nachový

Odrůda fialového jablka dozrává koncem podzimu. Plody jsou velké, s neobvyklou fialovou barvou s rozmazanými růžovými mezerami.

Hlavní charakteristiky:

• krásná prezentace;
• velmi šťavnatá, příjemná na chuť dužiny;
• dobrá přepravitelnost a zachování kvality.

Růžový

Liší se od ostatních druhů krásnou růžovou ruměnou, která pokrývá celý povrch ovoce.

Scarlet

• Pozdní zrání odrůdy. Pěstuje se ve střední, severozápadní části Ruska, v zóně Volha-Vyatka, v severní a východní části oblasti Volhy.
• Odrůda je vysoce výnosná, z vyvinutého stromu se získá až 250 kilogramů jablek. Jablka se sklízejí koncem podzimu tři týdny před úplným dozráním. Hmotnost jablek je od 60 do 75 gramů, plody jsou pokryty modravým květem.
• Buničina je jemnozrnná, bílá, se zelenkavým nádechem. Chuť je harmonická, sladká a kyselá.
• Ovoce se konzumuje čerstvé nebo se používá ke zpracování.
• Skladujte na chladném místě po dobu 3 - 3,5 měsíce.
• Scarlet má velké možnosti chovu, na jeho základě bylo vyšlechtěno obrovské množství moderních populárních odrůd: Papirovka's Daughter, Solntsedar, Chernenko a mnoho dalších.
• V péči nenáročný, Anis Scarlet roste téměř na jakékoli půdě.

Chabarovsk

Brzy podzimní odrůda, sklizená v září. Plody jsou světle zlaté barvy s tmavě růžovým nepravidelným ruměnem.

Přečtěte si o dalších podzimních odrůdách v materiálu na odkazu.

Rostoucí region

Masivně pěstováno v ruštině nečernozemské země a severozápad (s výjimkou území Arkhangelsk a Vologda, orolské území).
V oblasti Oblast Střední Volhy je počátkem zimy odrůda v oblastech s mírnějším podnebím dozrává v polovině podzimu.

Plody stromů rostoucích v jižních zahradách Voroněžské oblasti dosahují zralosti do konce srpna, ale nemají charakteristický dlouhodobý charakter odrůdy skladování: sklizená jablka si zachovávají přitažlivost spotřebitelů po dobu nejvýše jednoho měsíce.

Ohlasy

• Evgeny: „Příbuzní ze Sibiře chválí, protože v mrazivých zimách dokáže přežít jen„ Anis “.
• Petrovič: "Plody jsou vynikající."
• Inna: „Scarlet hybrid jsem dostal jako dárek, 4 roky jsem sbíral první sklizeň. Mám rád zimní přípravu z toho vyrobenou. “
• Doupě: „Mám rád odrůdy s kyselostí - Polosaty, Sverdlovsk. Sklízím vynikající sklizeň a připravuji lahodný džem z jablek. “
• Tamara: „Jabloně dobře zimují, ovoce je vynikající. Jediným negativem je náchylnost stromů ke strupování. ““

O dalších populárních odrůdách jablek - "Antonovka", "Borovinka", "Kitayka", "Melba", skořice pruhovaná, přečtěte si materiály na odkazech.

Jabloň anýz

Dnes již možná existuje nespočet odrůd jablek, které se navzájem liší nejen svými vlastnostmi a klíčovými rysy, ale také technikou pěstování. Před zakoupením sazenice se musíte rozhodnout pro odrůdu a nejprve se seznámit s jejím popisem. Článek se zaměří na odrůdy anýzových jablek.

Přečtěte si také: Odrůdy hroznů abecedně + FOTKY

Anýzová jablka pokrývají několik starodávných odrůd Volhy podzimního zrání, které zaujímaly přední místo v sadech v oblasti Volhy. Všechny anýzy jsou klony s relativně podobnými vlastnostmi. Rozdíly mezi nimi jsou pouze v ekonomických, biologických a morfologických charakteristikách.

Rostoucí

Přistání

Sazenice jabloní lze vysazovat na jaře, kdy se půda zahřeje na +8 stupňů, nebo na podzim koncem října - začátkem listopadu, dokud teplota neklesne pod nula stupňů.

Sazenice vybrané k výsadbě musí splňovat následující parametry:

• optimální výška rostliny je od 50 do 70 centimetrů;
• 2-3 boční výhonky odcházejí z kmene;
• kmen je hnědý, na řezu - světle zelený, hladký, bez trhlin a delaminace;
• kořenový systém má 5 až 15 vytvořených hlavních kořenů;
• štěp je 7-8 centimetrů nad kořenem.

Jabloně jsou vysazeny na volných, prodyšných půdách.

1. polovina připravené směsi úrodné půdy, kompostu, humusu a rašeliny se nalije do připraveného otvoru skluzavkou;
2. na kopci je umístěna sazenice tak, aby kořenový límec stoupal tři centimetry nad úroveň půdy;
3. se zbývající směsí se jáma naplní a pravidelně jemně třepe stromem, aby se půda rovnoměrně rozpadla a zakrývala dutiny;
4. sazenice je vázána na kolík;
5. půda kolem je pošlapána, napojena a pokryta mulčováním pomocí mechu, pilin, humusu, rašeliny.

Názor odborníka

Mitrokhin Ilya Igorevič

Provozovatel stroje podle profese, majitel podniku na pěstování zeleniny

Při jarním výsadbě je nutné pravidelné zavlažování.... První měsíc zalévejte každý týden s jedním kbelíkem vody na rostlinu, poté jednou za měsíc. Při nepřítomnosti deště po dlouhou dobu musí být počet zavlažování zdvojnásoben.

Péče

Zalévání

Strom potřebuje pravidelné, hojné, ale ne zalévání. V období horka a sucha by bylo nejlepším řešením navlhčit půdu u kořene stromu v množství 2 až 3 vědra denně. V podmínkách nízkých teplot vzduchu lze zalévat méně často - až 2-3krát týdně.

Hnojiva

Hnojení anýzu jablek se skládá z 25-35 kg shnilého hnoje, 100 g dřevěného popela a 100 g superfosfátu. Je důležité mulčovat a uvolňovat půdu. Druhý proces by měl být prováděn pravidelně v horkém počasí.

Prořezávání

Existují dva typy prořezávání:

• ředění - prořezávání suchých, nemocných nebo zlomených větví. Pokud je větev silná, je lepší ji řezat kousek po kousku. Pařez by měl být co nejmenší;
• zkrácení. To je nezbytné pro zlepšení růstu a stavu stromu.

Hubení škůdců a chorob

Odrůda není odolná vůči chorobám a škůdcům, proto je třeba brát vážně prevenci a léčbu. Proti mšicím je strom postříkán nitrafenem nebo fungicidem. Tinktura tabáku šetří z listových válců.

S můrou se vyrovnává odvar z pelyňku. Hubení škůdců je usnadněno kopáním půdy pod jabloněmi anýzu na podzim a na jaře a ošetřením stromů pesticidy.

Příprava na zimu

Strom potřebuje přípravu na zimní období

Tato práce zahrnuje několik procesů:

• prořezávání;
• mulčování (jehlami, rašelinou, humusem nebo pilinami);
• zalévání;
• stříkání;
• vrchní obvaz s organickými a minerálními hnojivy;
• podvazek;
• izolace (sníh se s tím dobře vyrovná, je hozen pod strom - čím více, tím lépe - a pošlapán);
• čištění spadaného listí;
• prevence proti škůdcům a infekcím (k ochraně stromů před kůrovci si připravte krmítko: ptáci jsou nejlepší bojovníci proti škůdcům).

Potřeba transplantace

Je vhodné zasadit strom okamžitě na správné místo, při přesazování můžete poškodit kořenový systém a jabloň zemře.

Pokud je však při přestavbě zahrady potřeba transplantace, musíte jednat velmi opatrně:

• Sazenice prvního roku života se snadno přesazují.
• Ve věku dvou až tří let je třeba stromy znovu zasadit velkou hroudou, aby nedošlo ke zranění kořenů.
• Ve vyšším věku může přesazení poškodit kořenový systém, což povede ke smrti stromu.

Výběr stromků

Nákup sazenice je nesmírně důležitý, proto je třeba s ním zacházet se zvláštní pozorností. Při výběru mladého stromu nezapomeňte na hlavní body:

• věk sazenice. Vyberte si ty, které jsou staré 1-2 roky;
• kmen. Vybraný exemplář by měl mít až pět větví. Věnujte také pozornost listím. Je dobré, když jsou na větvích neotevřené pupeny - sazenice s listy se dobře nepřizpůsobuje novému místu;
• kořen stromu musí být v dobrém stavu. Pokud tomu tak není, je lepší neprovádět nákup;
• věnujte pozornost kůře. Musí být zdravá;
• výška sazenice, kterou jste si vybrali, by měla být asi 1,5 m;
• v žádném případě nekupujte mladé stromy na nespecializovaných místech.

Top dressing

Důležitou součástí péče o jabloně je výživa rostlin. Hnojiva se aplikují několikrát za sezónu..

1. Před otevřením pupenů jsou stromy napojeny roztokem superfosfátu a síranu draselného. 200 gramů superfosfátu a 250 gramů síranu draselného se rozpustí ve 40 litrech vody.
2. Před kvetením se do půdy ve vzdálenosti 60 centimetrů od stromu vloží dva vědra humusu a 450 gramů močoviny.
3. Během dozrávání plodů jsou stromy zalévány roztokem sodné soli gummátu a nitrofosky. Chcete-li připravit roztok pro 30 litrů vody, vezměte 10 gramů draselného kaučuku a 200 gramů nitrophoska.
4. Na podzim, během dešťů, je kolem stromu rozptýleno 300 gramů superfosfátu a 300 gramů síranu draselného. Pokud je suché počasí a není dostatek vlhkosti, hnojivo se zředí 30 litry vody a jabloň se zalévá hotovým roztokem.

Nemoci a škůdci

Většina typů "anýzu" s nesprávnou péčí:

• postiženo padlí;
• jsou vystaveni houbovým chorobám;
• náchylný k napadení strupem.

K prevenci nemocnosti a ochraně před škůdci jsou přijímána preventivní opatření:

1. 
   Po sklizni je kmen a spodní větve nabílené. Bělení chrání kmen jabloně před útoky hlodavců a zabíjí patogeny.

2. Zlomené, poškozené větve se na jaře stříhají. V létě štípají slabé postranní výhonky. Na podzim je koruna stromu ztenčena. Postižení jsou odstraněni a vyvinuté kosterní větve jsou ponechány.
3. Jabloně jsou postříkány 1% kapalinou Bordeaux, aby se zabránilo šíření nemoci.

V různých odrůdách jablek odrůdy "Anis" najde každý zahradník strom, který má rád pro svou zahradu. Atraktivita odrůdy při snadné péči. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla a začátečník v zahradnictví vyroste jabloň, získejte dobrou úrodu. Aplikujte znalosti získané v praxi a chutné zdravé ovoce bude vždy na vašem stole.