Brusinky jsou bobule známé téměř každému obyvateli naší země, protože na začátku podzimu se často vyskytuje v lesích, stejně jako na březích řek, jezer a bažin. Tuto kulturu lze navíc úspěšně pěstovat ve vašich chatách. Má velmi užitečné léčivé vlastnosti pro tělo a zároveň je zásobárnou cenných antioxidačních vitamínů. Existuje mnoho odrůd této kultury, ale nejčastěji letní obyvatelé pěstují Stevens brusinky. Budeme hovořit o vlastnostech Stevens brusinek, stejně jako o pravidlech pro výsadbu a péči o tuto rostlinu.
Výhody a nevýhody odrůdy
- Výhody
- mrazuvzdornost a časná zralost - odrůda je vhodná pro pěstování v oblastech s chladným podnebím, v zimě nepotřebuje úkryt;
- velké plody - do průměru 2,2 cm;
- vysoké chuťové vlastnosti - Ben Lear je mnohem sladší než jeho divoký „příbuzný“;
- dekorativnost. Díky neobvyklým bobulím ve tvaru hrušky a vždyzeleným keřům se tato kultura stane velkolepým prvkem krajinářského designu;
- vysoký výnos - 2 kg na metr čtvereční.
- nevýhody
- díky své šťavnatosti bobule nezůstávají dlouho čerstvé;
- má střední odolnost vůči chorobám, ale je nižší než u divokých druhů.
Odolnost proti mrazu, odolnost proti suchu
Odrůda Ben Lear má vynikající odolnost proti mrazu. Je vhodný pro pěstování v mírném a chladném podnebí. Při extrémně nízkých teplotách pod -30 ° C však potřebuje lehký úkryt. Suché oblasti nejsou pro pěstování této odrůdy vhodné.
Cranberry Stevens: popis
Brusinka (z lat. Oxycoccus) patří do rodiny rostlin Heather. Nejčastěji tato kultura roste v zemích na severní polokouli. Kultura přináší ovoce s jedlými bobulemi, které jsou cenné jak při vaření, tak v medicíně. Plody této kultury mají několik „populárnějších“ jmen, například obyvatelé Řecka jim říkají „kyselé bobule“, Američané jim říkají „brusinka“ a Britové jim říkají „medvědí bobule“.
Kultura roste ve formě nízkých keřů, jejichž výška často nepřesahuje 50-55 cm, brusinky jsou nenáročná rostlina, která dobře snáší mráz a netrpí nadbytkem vlhkosti. Rostlina se cítí „nejpohodlněji“ ve vlhkých jehličnatých lesích nebo na bažinatých pláních. Divoké druhy brusinek rostou na severozápadě Ruska, stejně jako na Sibiři a na Dálném východě. Existují však také zahradní odrůdy kultury, které zahrnují následující:
- Ben Lear (Early Black). Toto je časný kultivar. Bobule na tomto keři se objevují na konci léta. Plody jsou velké a tmavě červené barvy.
- Franklin. Tato odrůda plodin přináší ovoce v měsíci září. Barva ovoce je jasně červená. Velikost je střední. Trvanlivost trhaných bobulí je až 3-4 měsíce.
- Stevens. Jedna z nejnáročnějších odrůd. Kvetení je pozorováno od konce května nebo začátkem června. Plodit koncem září. Stevens vždy produkuje dobrou a bohatou sklizeň. Od 1 m2 můžete sbírat až 2 kg bobulí. Rostlina této odrůdy má silný kořenový systém.
Reprodukce
Brusinky mají dlouhou životnost, jsou schopné růst a aktivně přinášet ovoce na jednom místě po dobu až 10 let, aniž by vyžadovaly transplantaci a zvláštní péči.Pokud je však nutné tuto kulturu zasadit, je velmi snadné vyrobit sazenice pomocí řízků. Pěstitelé se snaží udržovat a kultivovat Ben Lear se všemi výhodami této odrůdy. K tomu je nejvhodnější metoda šíření řízky.
První fází řízků je výběr a sklizeň zdravých řízků. Sadbový materiál této sladké a kyselé kultury musí být mladý, shromážděný během aktivního růstu brusinkových výhonků. Barva „mladých“ větví má ve srovnání se zralými výhonky rostliny světle zelenou barvu. Délka vybraných řízků by měla být asi 10 cm.
Důležité! V žádném případě by neměla být půda ponechána vyschnout. Hydratujte hojně, 1-2krát denně.
Zpočátku je nejlepší zasadit řízky do „školy“. "Škola" - postel nebo kontejner pro primární zakořenění řízků. Půda ve „škole“ by měla sestávat z rašeliny, písku, shnilých pilin a jehličí. Připravená půda by měla být důkladně navlhčena a rozlita teplou vodou. Řízky jsou pohřbeny v půdě do hloubky 4 cm.Pokud není možné časté zalévání, pokryjte půdu filmem, vytvořte mini-skleník. Za podmínek bohaté vlhkosti dosahuje míra přežití řízků téměř 100%.
Výběr stránek
Doporučuje se zasadit tento plíživý keř na otevřeném prostranství s vysokou vlhkostí (další výhodou bude mělká podzemní voda). Pokud je kultura mírně ve stínu stromů rostoucích poblíž, pak to na ni destruktivně nepůsobí, protože v rozptýleném světle také dobře roste.
Přistání
Výsadba brusinek Ben Lear zahrnuje několik fází. Je důležité dodržovat všechny podmínky výsadby, což v budoucnu zaručuje vysoký výnos. Proces výsadby tohoto sladkokyselého bobule je časově velmi náročný. Brusinková rostlina je však položena po mnoho let a další péče o tuto plodinu bude snížena na zanedbatelné roční náklady na pracovní sílu. Při výsadbě stojí za to tvrdě pracovat, abyste v budoucnu snížili množství práce pro sebe.
Výběr a příprava místa
Volba místa pro budoucí plantáž je nejdůležitější fází. Brusinky jsou plodinou, která nemůže tolerovat suché oblasti. Ideální by bylo místo s vysokou hladinou podzemní vody nebo dokonce bažinatou půdou. Není třeba vysazovat Bena Leara ve stínu - slunce „naplňuje“ bobule sladkostí a podporuje proces zrání. Rostlina Ben Lear je nenáročná, ale „trpí“ průvanem a silným větrem. Ideálním místem proto bude malá mýtina mezi stromy v zahradě.
Zjistěte více o pěstování Stevensových brusinek.
Velikost výsadby brusinek by neměla překročit 1,3 m na 1,3 m. Toto je optimální velikost brusinky pro snadné sbírání bobulí. Pokud zvětšíte velikost, budete muset jít dovnitř plantáže a pošlapat rostliny, abyste shromáždili všechny bobule. Příprava vybrané oblasti začíná odstraněním vrchní vrstvy půdy. Místo musí být zbaveno plevelů a kořenů, musí být odstraněna vrchní vrstva - ne více než 40 cm. Aby se rostlina nerozkládala po zahradě a aby plantáž vypadala esteticky, musí být chráněna.
Za tímto účelem by měla být budoucí brusinka prohloubena o dalších 10 cm a po obvodu by měly být umístěny omezovače ve formě břidlicových pásů, desek nebo speciálních zahradních plastových desek. Omezovač by měl vyčnívat 20 - 30 cm nad budoucí povrch brusnicových lůžek, spodní část jámy by měla být pokryta drenážní vrstvou a zakryta fólií s otvory. Film je potřebný k udržení vysoké úrovně vlhkosti v brusinkovém kořenovém systému. Ve skutečnosti tyto rostliny v přírodě preferují bažinatá místa.
Půda
Půda pro výsadbu by měla mít vysokou úroveň kyselosti a skládat se z několika vrstev. Nejnižší vrstvou položenou na filmu jsou větve, zbytky trávy, listy.Tato náplň vytvoří volný „polštář“ naplněný vzduchem, který dá kořenům rostliny prostor pro vývoj. Dále by měla být drenážní vrstva posypána hnojem a humusem - to je výživná část brusinky. Dodá rostlině všechny potřebné živiny, díky nimž budou bobule velké.
Důležité! Po vytvoření každé vrstvy brusinky by měla být důkladně navlhčena.
Hlavní půda se skládá z vrchní vrstvy zeminy odstraněné z jámy (25%), smíchané s rašeliništěm (30%), pískem (30%), shnilými jehličnatými pilinami nebo podestýlkou (15%). Směs důkladně promíchejte. Po výsadbě sazenic brusinek musí být půda mulčována. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je směsí písku a jehličí. Mulčování z jehel, šišek, kůry stromů se dobře hodí. Je také nutné zakrýt výsadbu na zimu, aby nedošlo k zamrznutí rostlin.
Systém
Sazenice by měly být zasazeny do otvorů 10 cm hlubokých podle schématu 10 × 10 cm nebo 10 × 15 cm, přičemž mezi řádky by mělo být 25 cm. Pokud chcete, aby byl mýtina rostlinami co nejrychleji „přetažena“, pak musíte zasadit sazenice silnější. Větvičky dávají postranní výhonky a zakrývají volný prostor mezi keři.
Video
Když je podzimní les pokryt karmínovým leskem, zralé brusinky jsou rozptýleny podél břehů jezer a rašelinišť v červených korálcích. Jeho bobule, nahoře mírně zploštělé, se zdají být navlečené na pružných niťovitých stoncích obklopených svatozáří hustých kožovitých listů. Brusinka nepatří k bobulím, které způsobují chuťovou euforii, ale má vynikající léčivé vlastnosti a je nasycena antioxidačními vitamíny, které jsou cenné pro lidské tělo.
Příroda nemá žádné vady: když brusnici odebrala sladkou sladkost, ocenila ji schopností zbavit nás různých nemocí. Upřímně řečeno, je nemožné jíst brusinky v čisté formě - bolí to příliš kyselě)) Ale brusinkový džus s přídavkem medu nebo cukru je vynikající a je prvním pomocníkem při léčbě infekčních a virových onemocnění. Pokud netrpíte žaludečními chorobami, samozřejmě - v tomto případě je to pro vás kontraindikováno. A jak užitečný ovocný nápoj z této léčivé bobule! - osvěžuje, tónuje a dokonale uhasí žízeň. Kromě toho se přípravky na zimu vyrábějí z brusinek: džem, želé, kompoty a to je obzvláště dobré v sortimentu - s přídavkem borůvek, zimolezu a dalších sladkých bobulí.
Funkce sezónní péče
Zvláštnosti péče o bahenní bobule závisí na klimatických vlastnostech oblasti jeho výsadby. V oblastech s mírným podnebím, kde zimy procházejí bez silných mrazů, se brusinky dobře zakořenily a poskytují bohatou úrodu. Odrůda Ben Lear se vyznačuje mrazuvzdorností, takže ji lze pěstovat v severních oblastech, kde jsou zimy zasněžené. Mladé brusinky by měly být na zimu posypány mulčováním a pokryty smrkovými větvemi, aby se zajistilo, že keře nezmrznou.
Je nutné zalévat brusinku hojně, jednou týdně, je však třeba mít na paměti, že brusinky Ben Lear netolerují stojatou vodu, proto není nutné půdu příliš zvlhčovat. Brusinky potřebují krmení pouze první čtyři roky života, každý rok se rychlost oplodnění snižuje a po čtvrtém roce růstu brusinka roste a sama přináší plody. Na jaře a na podzim se aplikují dusíkato-fosforová hnojiva, dříve rozpuštěná ve vodě. Sloučeniny dusíku se zavádějí více na jaře, v období tvorby bobulí.
Důležité! V žádném případě by se jako vrchní obvaz neměly používat organická hnojiva. To může vést ke smrti rostlin.
Fosfor a draslík by měly být aplikovány jak na jaře, tak na podzim. Vzhledem k tomu, že brusinky v procesu růstu a vývoje zaplní celé území, které jí bylo přiděleno, bude nutné tuto plodinu odplevelit až v prvních letech vegetačního období, pokud bude mezi keři volný prostor. Plevel by se měl provádět současně s mulčováním. U brusinek není uvolnění nutné.Příliš agresivní působení na půdu kolem keřů může poškodit jemné kořeny rostlin.
Video: výsadba a péče o zahradní brusinky
Zalévání brusinek Stevens
Prvních 10-15 dní po výsadbě na místě jsou brusinky denně napojeny. Poté se intenzita zalévání sníží a do denního režimu se vrátí pouze v případě dlouhodobého sucha. Po zbytek času by měla být půda kolem rostlin vlhká, ne příliš vlhká. Během tvorby bobulí může nadměrná vlhkost negativně ovlivnit jejich chuť. Vzhledem k tomu, že rostlina nemá ráda teplo, je nutné během jejího vrcholu zajistit chladicí zalévání. Na podzim se intenzita zavlažování (od září do října) mírně zvyšuje, zatímco půda musí být navlhčena do hloubky kořenové vrstvy.
Prořezávání
Brusinka Ben Lear je nízko rostoucí keř, který nevyžaduje prořezávání. Výjimkou je situace, kdy se tato rostlina používá pro dekorativní účely. V závislosti na stupni prořezávání může být rostlina formována do kompaktního „sloupu“ nebo rozmetacího keře. K vytvoření "sloupu" je na jaře nutné odstranit všechny boční výhonky. Takové akce povedou ke stimulaci růstu výhonků nahoru, keře se mírně zvýší a mezi nimi se vytvoří volný prostor.
Bude vás zajímat, kdy jsou brusinky zralé.
Na plantáži se „sloupovitými“ brusinkovými keři byste měli sledovat přítomnost mulče mezi keři, abyste zabránili vysychání půdy. Pokud chcete získat rovnoměrný vždyzelený brusinkový kryt, pak na jaře byste měli odříznout vrcholy keřů, pak se aktivuje růst vodorovných výhonků. Je třeba poznamenat, že je pohodlnější odstranit bobule z vysokých keřů, ale brusinka, skládající se z plíživých výhonků, bude vyžadovat méně mulčování a zalévání.
Charakteristický
Jak již bylo zmíněno, bobule Stevens jsou velkoplodé. Jedno ovoce váží 1,5–3 gramy. Podle popisu je samotný keř energický, se silnými výhonky a plíživý.
Odolnost proti mrazu, odolnost proti suchu
Odrůda má vynikající mrazuvzdornost. Odolává pádu kolony teploměru až do -20 ° С. Nemá rád sucho, protože kultura obvykle roste v bažinatých oblastech.
Plodnost, produktivita
Americké brusinky začínají přinášet ovoce od druhého roku života, ale pravidelné plození začíná od třetího. Ačkoli jsou bobule velké, výnos není příliš vysoký - 1,5–2,5 kg / m² na keř.
Věděl jsi? Od roku 1994 jsou brusinky oficiálním bobulím Massachusetts.
Nemoci a škůdci
Navzdory své odolnosti jsou brusinky, stejně jako každá jiná rostlina, náchylné k chorobám. Tabulka ukazuje příznaky kulturních chorob a způsob, jak s nimi zacházet.
| Název nemoci | Popis nemoci | Způsob boje s nemocí |
| Sněhová forma | Hnědočervená barva listů a pupenů, rezavý květ na listech brzy na jaře. Dále části rostliny postižené nemocí vyschnou a spadnou. | Na podzim nastříkejte plantáž „Fundazolem“ a v zimě použijte „mrazící“ metodu. |
| Monilial hořet | Houbové onemocnění na začátku svého vývoje, které postihuje vrcholy rostliny a obarví je v karmínové barvě. Dále postižené oblasti zbarví žlutě. Skvrnité brusinky jsou často shnilé. | 2 g přípravku „Fundazol“, 1 ml přípravku „Topsin M“ se smíchá s 1 litrem vody a nastříká se na rostlinu. |
| Pestalocia | Na stonku, listech a plodech rostlin se objevují hnědé skvrny. Pak ztmavnou a získají černý okraj. Rostlina postižená pestalotií postupně vysychá. | Ošetřete plantáž směsí Bordeaux nebo oxychloridem měďnatým. |
Existuje řada nemocí z brusinek, které mají podobné vlastnosti jako výše uvedené, jako je gibber spot, botrytis a další. Léčba všech výše uvedených chorob je možná pouze pomocí fungicidního ošetření a profylaktického postřiku směsí Bordeaux.
Marsh berry je napaden hmyzem jako každé jiné bobule. Obzvláště často trpí černohlavým brusinkovým listovým červem, lopatkou a šupinatým hmyzem. Použití fungicidů je však vhodné pouze jako poslední možnost; malé plantáže jsou obvykle slabě náchylné k napadení škůdci.
Ohlasy
pěstování odrůd je snadné, hlavní věc, kterou si musíte pamatovat: miluje velmi kyselou rašelinovou půdu, brusinky mají povrchové kořeny, nejdou hlouběji než 10-15 cm, takže můžete udělat kyselé hřebeny
Natali
K dnešnímu dni mám zahradní postel s brusinkami měřící 40 cm na metr. V zásadě je rostlina nenáročná, jedinou podmínkou je kyselá půda a zasadit ji na postel bez plevele, protože dostat je z brusinek je problematické - vytahují se zpravidla společně s brusinkami. Jak brusinky kapají větvičky, které se poté při kontaktu se zemí zakoření a vytvoří pevný koberec.
Ryzhulya
Pěstoval jsem brusinky před několika lety, rostl dobře (miluje kyselou půdu, zalévání a částečný stín), ale neviděl jsem kvetení a bobule. Odrůda "Pilgrimm", přihlášená k odběru Interflora. Bez váhání jsem se s ním rozešel.
Irina Kiseleva
Brusinky se snadno pěstují v nízko položených bažinatých oblastech s kyselou rašelinovou půdou a blízkými podzemními vodami, v takových podmínkách roste ve volné přírodě. Tyto nepříjemnosti, nevhodné pro jiné plodiny, lze snadno přeměnit na komerční brusinkové plantáže. Pokud počáteční vlastnosti lokality neodpovídají jejím požadavkům, vyžaduje pěstování brusinek nákladná a časově náročná speciální opatření a může být zajímavá pouze pro amatérské zahradnictví, jako exotická kuriozita.
Přidání článku do nové kolekce
Brusinky jsou absolutním lídrem v obsahu živin, vitamínů a minerálů. Je možné pěstovat severní „vitamínovou bombu“ nejen v bažinatých oblastech, ale také v zemi. K tomu potřebujete znát vhodné odrůdy.
Brusinka je velmi cenná léčivá rostlina. Jeho plody obsahují až 4% jednoduchých cukrů (ve formě glukózy a fruktózy) a asi 6% organických kyselin (hlavně kyselina citrónová). V malých červených bobulích najdete vitamín P, vitamin C, třísloviny, barviva, fytoncidy, pektiny, minerály: vápník, draslík, železo, jód, měď, stříbro, mangan, fosfor. Kvůli tak působivému seznamu výživných látek se brusinkám říká „severní citron“ a připisují se jim skutečně zázračné vlastnosti. Dnes vám řekneme o odrůdách zahradních brusinek, které lze pěstovat na osobním pozemku bez nákupu bobulí sklizených v bažinách.
Příprava na zimu
Ben Lear nevyžaduje speciální přípravu na zimu, hlavní výhodou této odrůdy je mrazuvzdornost. Mladá brusinka by však měla být pokryta mulčováním, aby nezmrazila mladé keře. Na jaře se kůra, písek a smrk usadí mezi keři a vytvoří přirozený kryt této rostliny. Pokud jsou zimy v oblasti výsadby brusinek sněhové, větrné a příliš mrazivé, měla by se na ochranu brusinkových plantáží použít metoda „zmrazení“.
Podstata metody spočívá v tom, že na konci podzimu, s nástupem prvních mrazů, se brusinkový pozemek nalije vodou. Voda zamrzá ve vrstvách mezi rostlinami. První vrstva je zmrzlá - místo je opět zaplaveno vodou, aby se vytvořila druhá ledová vrstva atd., Dokud nebude plantáž zcela pod ledovou pokrývkou. Pod takovou „ochranou proti ledu“ nebudou rostliny zlomeny větrem a nezničí mráz.
Kde sázet bobule a kde sehnat sadbový materiál?
V tomto bodě přejdeme k více vzrušujícímu tématu, a to, jak zvolit správné a v případě potřeby připravit web. Brusinky milují dobře osvětlenou oblast, je žádoucí, aby poblíž byl zdroj vody. Ideální je rašelinová půda s kyselostí pH 4–6.Taková půda se na osobních pozemcích vyskytuje jen zřídka, proto jsou ve většině případů podmínky vytvářeny uměle. K tomu musíte vykopat díru hlubokou až půl metru a naplnit ji rašelinou.
Brusinkové klíčky
Pokud na místě převládají lehké půdy, můžete je naplnit směsí s rašelinou. Složky se odebírají v poměru 1: 1. Přidejte dvojnásobný superfosfát v množství 30 g na čtvereček. Poté oblast dobře zalijte. Můžete také přidat směs kompostu a borovicových pilin. Aby byla připravená půda chráněna před těžkými půdami a plevelem, měly by být podél okrajů jámy instalovány desky nebo střešní materiál. Můžete také vyplnit dno malou vrstvou expandovaného jílu. To také podpoří dobré odvodnění. Navzdory skutečnosti, že rostlina miluje osvětlenou oblast, mírný částečný stín od blízce rostoucích stromů bude mít pouze prospěch.
Výběr rostlinného materiálu by měl být také brán velmi zodpovědně. Nejlepší je dát přednost sazenicím mateřských škol. Taková rostlina bude mít předvídatelné vlastnosti a bude přenášet transplantaci o něco jednodušší než divoký příbuzný. Kromě toho budete předem vědět, jaký je očekávaný výnos, velikost plodů. Na druhé straně jsou keře přivezené z lesa odolné vůči různým chorobám a škůdcům. Je pravda, že takový materiál se stane hlavním zdrojem plevele.
Pokud se přesto rozhodnete dát přednost obyvateli lesa, měli byste zvolit nejzdravější keř. Nezapomeňte věnovat pozornost velikosti bobulí - čím větší jsou, tím lépe. Z vybraného vzorku odřízneme několik zdravých větviček dlouhých asi 20 cm, poté je nakapeme do připravené půdy a důkladně zavlažujeme. Řezy necháme zimovat až do časného jara.
Sazenice školky mohou být s otevřeným nebo uzavřeným kořenovým systémem. Kromě toho jsou rozděleni do několika věkových kategorií. Více se cení instance od 2 do 2,5 roku. Lepší tolerují přesazování a začínají přinášet ovoce dříve. Roční sazenice lze zakoupit v malých květináčích. Nejlevnější jsou ale mladí obyvatelé mladší 9 měsíců. Obvykle se prodávají ve speciálních kazetách. Pokud však chcete v blízké budoucnosti hodovat na kyselých bobulích, je lepší dát přednost keřům starým nejméně 4 roky s uzavřeným kořenovým systémem.
Sklizeň: doba sklizně a podmínky skladování
Při pokládání nového pozemku s brusinkami lze první sklizeň očekávat až ve čtvrtém roce jeho úspěšného růstu a rozvoje. Maximální výnos Ben Leara je 2 kg / m². Brusinky Ben Lear se sklízejí, když jsou plně zralé, když bobule získají tmavě fialový odstín. Velkoplodé a časně zralé plody této odrůdy lze sklízet koncem srpna - začátkem září (v jižních oblastech s mírným podnebím).
Pokud jde o severní území, bobule zde dozrávají mnohem později - na konci října. Obzvláště chutné jsou brusinky, které zimovaly pod sněhem. S nástupem jara budou zmrazené, ale velmi sladké brusinky připravené ke konzumaci. Nestojí za to sušit a skladovat brusinky sklizené na jaře, protože se rychle zhoršují.
Věděl jsi? Brusinky nemůžete sbírat „předem“ - její plody budou buď hořké nebo bez chuti. Takové brusinky nemají stejné příznivé baktericidní vlastnosti jako plně zralé bobule.
Brusinky lze uchovávat suché, zmrazené a zpracované jako džemy nebo konzervy. Aby byly bobule suché, musí být brusinky očištěny od listí a stopek, vysušeny, umístěny do mřížových nádob a skladovány v dobře větrané místnosti při teplotě nejvýše + 6 ° C.
Starý způsob udržování brusinek v mokru vyžaduje sklep. Brusinky by měly být umístěny do skleněné nádoby a naplněny studenou vodou. V této formě mohou být brusinky skladovány asi rok při teplotě + 3 ... + 5 ° C. Mražené bobule neztrácí chuť a má stejnou sadu vitamínů jako čerstvé.
Vzhledem k tomu, že brusinky mají značné množství kyseliny, je pro přípravu džemu nebo džemu z tohoto bobulí zapotřebí více cukru než u jiných bobulí. Čím je produkt kyselější, tím více cukru potřebujete. Průměrný podíl je 1,5 kg cukru na 1 kg umytých a drcených bobulí. Navzdory pracnému procesu by brusinky Ben Lear měly být chovány na jejich chatě.
Doporučujeme vám zjistit, jaké jsou výhody a poškození zmrazených, sušených a sušených brusinek.
Existuje pro to mnoho důvodů. Za prvé, rostlina brusinek zabírá málo místa a je položena ve skutečnosti jednou provždy. Za druhé, je velmi užitečné mít vždy po ruce přírodní vyvážený komplex vitamínů v podobě lahodného ovoce. Za třetí, tato vždyzelená louka se stane skutečnou ozdobou každé zahrady. Na konci podzimu, kdy je zahrada prázdná a barvy podzimu vyblednou, potěší oko karmínové korálky na zeleném koberci.
Stevens brusinky: prospěšné vlastnosti
- Pravidelná konzumace brusinek může chránit tělo před různými infekcemi, viry a posílit imunitu. Při problémech s gastrointestinálním traktem a trávením jsou brusinky obzvláště užitečné. Je tedy schopen zlepšit chuť k jídlu, bojovat proti trávení, eliminovat pálení žáhy a normalizovat kyselost v žaludku.
- Brusinky jsou užitečné při komplexní léčbě gastritidy, dny, onemocnění ledvin a jater.
- Plody jsou užitečné pro lidi s nadváhou a pro ty, kteří sledují svou postavu. Kromě toho pomocí brusinek můžete normalizovat metabolismus těla a zhubnout další kila normalizací metabolismu tuků. Také tato ovoce mají pozitivní vliv na celkovou pohodu a navíc dodávají vitalitu.
- Výhody brusinek mají také pozitivní vliv na nervový systém. Složení plodů dobře stimuluje její práci, zlepšuje náladu. Toto bobule se také nazývá antidepresivní bobule.
- Vzhledem k tomu, že tyto plody obsahují kyselinu listovou a vitamin C, brusinky jsou považovány za jednu z nejzdravějších potravin pro těhotné ženy.
- Jíst brusinky má pozitivní vliv na práci kardiovaskulárního systému. Draslík, který je obsažen v plodu, posiluje srdeční sval, předchází riziku srdečního infarktu, vitamin C posiluje krevní cévy a zároveň je činí mnohem pružnějšími. Vitamin C navíc zvyšuje obranyschopnost těla a pomáhá v boji proti patogenům různých onemocnění dýchacích cest.
- Vápník, který se také nachází v těchto plodech, je potřebný k posílení kostí. Fosfor je tělem vyžadován pro normální fungování mozku. Kromě toho, když se tyto plody konzumují, tlak se stabilizuje, cévy se očistí od plaků cholesterolu.
- Vzhledem k tomu, že phytoncidy jsou obsaženy v brusinkách, mají plody neblahý účinek na původce úplavice a tyfu. Adstringentní vlastnosti bobulí jsou užitečné při problémech s gastrointestinálním traktem, čerstvých i ve formě džemu.
- Ovoce brusinky je navíc užitečné při gastritidě. Brusinky lze použít k léčbě průjmu. K tomu jsou plody odebrány společně se semeny, rozdrceny a poté rozemlety s medem nebo vaječným žloutkem. Brusinkové želé bude užitečné pro různé zažívací potíže a exacerbaci gastroenterokolitidy.
