Výsadba a péče o daikon, data výsadby jsou nuance, které zahradníci musí studovat, než začnou pěstovat zeleninu z jihovýchodní Asie. Několik tuzemských firem dlouhodobě vyrábí a prodává semena této kultury. Pásmové odrůdy vysazují letní obyvatelé různých klimatických pásem. Daikon má mnoho užitečných vlastností a postupně si nachází své místo v osobních zápletkách.
Charakteristika ředkvičky Daikon
Daikon je jednoletá nebo dvouletá kořenová zelenina z rodiny Cruciferous. Nějakou dobu po výsadbě tvoří kultura růžici sestávající z rozřezaných listů. Počet listových desek na výstupu se pohybuje od 12 do 40. Současně roste kořenová plodina, několikrát větší než ředkev. Jeho hmotnost se rovná 600 gr. až 4 kg, ale někdy existují vzorky o hmotnosti až 20 kg. Vegetační období, v závislosti na odrůdě, trvá od 40 do 200 dnů.
Doporučujeme související příspěvky:
Schisandra - výsadba a péče na otevřeném poli
Agave - domácí péče
Kromě své působivé velikosti má Daikon dobrou kvalitu uchování. Jeho nutriční hodnota si zaslouží zvláštní pozornost: Daikon je nízkokalorický produkt. Zjistil, že 100 gr. Daikon obsahuje 21 kilokalorií a poskytuje 34% denní potřeby vitaminu C.
Podmínky pro pěstování daikonu
Zvláštností daikonu je, že i když je tato rostlina krátkého dne, je termofilní a nevyvíjí se při průměrné denní teplotě vzduchu pod 10 ° C. Výběrem správného období výsadby a náležitou péčí může daikon úspěšně pěstovat v Moskevské oblasti, na Urale a na Sibiři.
Místo na webu
Je důležité zvolit správné místo pro výsadbu čínské ředkvičky. Nejvhodnější je zasadit daikon jako směnu na konci léta po sklizni předchozí rané plodiny.
Pak zasadit čínskou ředkvičku?
Dobří předchůdci daikonu:
- luštěniny - hrášek, vlčí bob, vojtěška;
- rané okurky;
- časné odrůdy cibule;
- hlávkový salát a zelené plodiny;
- rané brambory.
Je-li zahradní pozemek velký, je možné zasít vojtěšku, aby se zlepšila půda, uvolnila se a nechala se na pozemku alespoň dva roky. Uprostřed léta druhého roku nasekejte vojtěšku, vykopejte kořeny a na konci léta zasejte daikon.
Rostliny z čeledi zelí - rané zelí, ředkvičky nebo ředkvičky - nejsou vůbec vhodné jako prekurzory, protože mají běžné nemoci a škůdce, jejichž patogeny a larvy se mohou hromadit v půdě, kde byly tyto rostliny pěstovány.
Výhodně je postel daikon umístěna na slunném místě chráněném před větrem.
Požadavky na půdu
Čínská ředkev úspěšně roste na takových půdách:
- písčitá;
- písčitá hlína;
- lehce hlinitý černozem;
- šedý les;
- podzolický;
- Kaštan;
- světlý kaštan a jejich odrůdy.
Těžká struktura, slanost a přítomnost plevelů negativně ovlivňují tvorbu rovnoměrných okopanin s dobrou vnitřní strukturou.
Je také nutné pečlivě vybírat odrůdy. Miyashige je tedy přizpůsoben pro pěstování na jílovitých půdách, zatímco Nerime naopak dává přednost lehkým, volným půdám.
Požadavky společnosti Daikon na stravovací režim půdy jsou nízké.Je mnohem důležitější, aby byl sypký, propustný pro vzduch a vodu s neutrální nebo blízkou reakcí média.
Čerstvý nebo částečně shnilý hnůj, divina, drůbeží hnůj by se neměl aplikovat pod daikon, protože by to mohlo vést k popáleninám kořenů, nadměrnému vegetativnímu růstu a růstu dřevitých buněk uvnitř ovoce.
Osvětlení a teplota
Požadavky na světlo Daikon:
- Daikon - kultura krátkého dne, optimální doba osvětlení je 10-12 hodin.
- Nejpříznivější teplota pro aktivní růstové procesy a tvorbu okopanin je 18-24 ° C. Při vyšších nebo nižších teplotách se rostliny pohybují směrem k šipce, snaží se vytvářet semena a růst ekonomicky hodnotné části se zastaví.
- V technické zralosti snáší krátkodobé mrazy do -2 -3o Сzatímco na zahradě.
- Na začátku jara nemohou sazenice tolerovat teploty pod 0 ° C., proto jarní plodiny vyžadují výsadbu pod fólií nebo krycím materiálem.
Pěstování přes sazenice
Výsev semen pro sazenice se provádí koncem března - začátkem dubna. Materiál pro před setím prochází zvláštním ošetřením: semena se ponoří na 25 minut do hořlavé vody (50 °), poté se přenesou do studené vody a poté se vloží do chladničky na polici pro skladování zeleniny na jeden den.
Pro pěstování sazenic je lepší použít hrnce z rašeliny a humusu nebo rašelinové tablety. Jsou vhodné v tom, že můžete zasadit sazenice do země přímo v nich. Doporučuje se zasít 2-3 semena do jednoho květináče. Pokud se setí provádí v sazenicích nebo nádobách, jejich hloubka by neměla být menší než 10 cm.
Semena by měla být zaseta do vlhkého, volného substrátu. Hloubka setí - 20 mm. Nádoba je pokryta sklem nebo fólií a je instalována na teplém místě.
Škůdci a nemoci Daikon
Křižovatkové blechy jsou velmi nebezpečné na začátku jara a na začátku podzimu. Vážně ničí tkáně mladých listů až do smrti kultury. A listy jsou často napadeny slimáky, zelím, lopatkou, zelím.
V tomto případě jsou nutné insekticidní povrchové úpravy. Je nutné nezapomínat, že listy na saláty z použitých výsadby by se neměly sbírat. Z nemocí daikon jsou ovlivněny slizniční bakteriózy a mozaiky.
Jak se starat o sazenice?
Za příznivých podmínek se klíčky objeví pátý den. Péče o sazenice není obtížná. Hlavní akce se omezují na včasné zalévání, pravidelné uvolňování. Když se na klících objeví dva listy, sazenice se zředí a poté se krmí slabým roztokem minerálních hnojiv.
Sazenice nepotřebují zvýraznění, naopak potřebují krátké denní hodiny, protože rostlina potřebuje růst kořenové plodiny. Při nadměrném osvětlení se sazenice rychle začnou táhnout nahoru, mohou kvést, což znamená, že nemůžete čekat na kořenové plodiny.
Pěstování daikonu v zemi
Výsadba Daikonu v otevřeném terénu
Přibližně 15-20 dní před výsadbou sazenic na otevřeném terénu je třeba začít vytvrzovat - nejprve je vytáhněte na několik minut a postupně zvyšujte čas strávený na čerstvém vzduchu.
Nástupní čas
Sazenice se vysazují na otevřeném terénu poté, co se v sazenicích vytvoří 2 páry pravých listů. Kromě toho klima ovlivňuje dobu přistání (teplota vzduchu by neměla být nižší než + 10 ° С), což je délka denního světla. Během růstu sazenic, vytváření kořenových plodin v nich by délka denního světla neměla být větší než 12-14 hodin. S delším denním světlem křoví Daikon „půjdou do šipky“.
Složení půdy
Přestože je Daikon ve vztahu ke složení půdy nenáročnou plodinou, zkušenosti s pěstováním ukazují, že rostlina roste lépe na hlinitých nebo písčitohlinitých půdách s hlubokými podzemními vodami. Pokud je kyselost půdy vysoká, doporučuje se přidat vápno.Optimální půda pro pěstování Daikon s pH 6,0-8,0.
Příprava místa pro výsadbu
Postel Daikon se připravuje na podzim. Vykopává se do hloubky bajonetu lopaty, do půdy se vloží 20 gramů. síran amonný a 20 g. síran draselný, 1-2 kg humusu nebo kompostu a 40 g. superfosfát (na 1 metr čtvereční půdy). Pokud je nutné půdu odkyselit, aplikuje se na půdu 15 dní před oplodněním vápno. Organická hnojiva se obvykle aplikují pod předchozí plodinu, a ne před pěstováním Daikonu.
Nejlepší předchůdci této plodiny jsou okurky, řepa, brambory, rajčata a mrkev. Nedoporučuje se pěstovat Daikon v oblastech, kde dříve rostli zástupci rodiny Cruciferous (tuřín, tuřín, zelí a ředkvičky).
Jak přistát
Sazenice se vysazují na zahradní posteli podle schématu 30x60 cm (rozteč řádků - 60 cm, rozteč mezi keři - 30 cm). Sazenice se vysazují v měkké, vlhké půdě. Když jsou všechny sazenice vysazeny, je nutné půdu mírně pošlapat a poté povrch pokrýt vrstvou mulče, například rašeliny. Pokud hrozí opakované jarní mrazy, měly by být sazenice v noci pokryty plastovou fólií.
Daikon japonský
Výběr odrůdy daikon
Rostlina je klasifikována podle hloubky výskytu, tvaru a velikosti kořenové plodiny. Hlavním rozdílem mezi odrůdami je vegetační období, které trvá od 50 do 90 dnů. Existují odrůdy časné, střední a pozdní.
Od raného zrání lze rozlišit následující odrůdy:
Nosorožec
Kónická kořenová plodina, hladká. Hmotnost dosahuje 300 g. Buničina je šťavnatá, něžná. Používá se čerstvý, doba použitelnosti je krátká. Vegetační období je 55-57 dní. Produktivita 7 kg na čtvereční. m.
Caesar
Používá se čerstvé, skladované po dobu až 20 dnů. Plod je bílý, válcového tvaru. Hmotnost dosahuje 1 kg. Produktivita - 3-5 kg na 1 čtvereční. m.
Vakula
Kořenová plodina je dlouhá, válcovitá s bílou slupkou. Buničina je šťavnatá, hustá. Průměrná hmotnost je 600 g. Výtěžek je 7 kg na 1 m2. m. vynikající chuť.
Mezi sezónní odrůdy patří:
Léčitel
Použité čerstvé. Vegetační období je 55-60 dní. Tvar kořenové plodiny je jako rampouch. Hlava je nazelenalá, plochá. Kůra je hladká bílá. Vynikající chuť Produktivita - 7-8 kg na 1 čtvereční. m.
Dubinushka
Plody jsou válcovitého tvaru s bílou dužinou. Charakteristickou vlastností je velká hmota, dosahující 2 kg a délky až 0,5 m. Má příjemnou chuť, dlouhou trvanlivost. Tvar je válcovitý se špičatou základnou. Buničina je hustá a něžná. Produktivita až 9,5 kg na 1 čtvereční. m.
Oblíbený
Vegetační období je až 66 dní. Použité čerstvé. Hmotnost dosahuje 500 g. Odrůda je kuželovitého tvaru s bílou jemnou dužinou. Vynikající chuť, výtěžek až 6 kg na 1 čtvereční. m, odolný proti tvorbě šípů.
Rytíř
Krátké skladování, vegetační období 65–70 dní. Kořenová plodina je dlouhá, s drsným povrchem, váží až 750 g. Buničina je bílá, šťavnatá. Dobrý vkus. Produktivita až 7 kg na 1 čtvereční. m.
Zástupci odrůd s pozdním zráním jsou:
Mamutí kel
Bílý válcovitý tvar s drsným povrchem. Vynikající chuť, hmotnost dosahuje 800 g. Produktivita až 6 kg na 1 čtvereční M. m.
Japonský dlouhý
Odrůda je vhodná pro dlouhodobé skladování. Hmotnost 3 kg s délkou až 65 cm. Buničina je bílá, šťavnatá s ostrou chutí.
Moskevský hrdina
Vegetační období je až 85 dní. Doporučeno pro čerstvou spotřebu. Válcová kořenová plodina. Vysoký výnos, vynikající chuť. Hmotnost dosahuje 1,5 kg.
Pravidla péče o Daikon
Pěstování Daikonu na vašem webu není obtížné.Abyste však získali bohatou a kvalitní sklizeň, musíte dodržovat řadu pravidel.
Zalévání
Daikon potřebuje systematické hojné zavlažování. Během vegetačního období plodiny by měla být půda neustále v mírně vlhkém stavu. Pokud byla semena aplikována přímo na otevřenou půdu, provede se první zalévání, jakmile se objeví klíčky. Pokud rostlině chybí vlhkost, pak křoví „půjdou na šipku“ a vytvořené kořeny se stanou houževnatými, vláknitými, ne šťavnatými. V průměru se doporučuje zalévat keře jednou za 4-5 dní. V suchých obdobích se frekvence zalévání zvyšuje, v období dešťů se snižuje.
Hilling
Jak rostou keře Daikon, začne z půdy vykukovat část kořenové plodiny (někdy třetina plodů). V tomto případě by keře měly být uzemněny, holé kořeny by měly být posypány zeminou.
Škůdci a nemoci, které ohrožují Daikon
Za nepříznivých podmínek, při nesprávné péči, se imunita rostliny vůči chorobám a škůdcům snižuje.
Daikon je ovlivněn všemi stejnými chorobami jako jiné brukvovité plodiny. Jsou to slizniční bakterióza, černá noha, keela, mozaika, plstěná nemoc, vaskulární bakterióza.
Ze škůdců představuje nebezpečí pro Daikon brouka. Na rostlinu může také zaútočit naběračka, klíček a jarní zelí, brouk a květák, slimáci, brouci, mšice a můry.
Léčba Daikon postižených chorobami a škůdci
K ochraně keřů Daikon před houbovými chorobami by měla být přijata veškerá preventivní opatření. Pokud jsou však již postiženi, je nutné ošetřit celé lůžko roztokem biologického přípravku "Planriz" nebo "Binoram" v souladu s pokyny připojenými k léku.
K vymýcení škůdců je postel Daikon ošetřena insekticidním roztokem určeným k potírání konkrétního škůdce, který se v rostlině usadil.
Zkušení zahradníci z preventivních důvodů doporučují vysadit měsíčky vedle zahradního záhonu, na kterém se pěstuje Daikon, čímž se kombinují výhody a krása.
Pěstování a péče
Kdy zasít
Výsev daikonu je možný brzy na jaře nebo v létě (konec července). Tato rostlina miluje krátké dny. Objeví se velmi rychle, asi po týdnu. Pokud sejete brzy (na začátku července), když je den ještě dlouhý, pak mladé výsadby okamžitě vydávají květní stonky.
Z tohoto důvodu dodržujte obvyklé pravidlo - spěchejte s výsevem na jaře a nespěchejte v létě. Stejně jako všechny ředkvičky nemá daikon rád husté plodiny a také začíná kvést.
Příprava půdy
Aby mohly růst atraktivní, hladké kořeny, je nutné dokonale obdělávat půdu. Musí být lehký, úrodný, okořeněný dokonale shnilým hnojem nebo hnojivem.
Kořeny Daikonu jsou velké, mezera mezi řádky je 40 cm a mezi semeny 30 cm. Kolíkem si označte štěrbiny o hloubce 4–5 cm a vložte do nich semeno, v daikonu jsou velké. Při jarním výsevu by neměl být v zemi dostatek vlhkosti, není nutné ho hodně vysévat. Pro klíčící semena však musí být letní plodiny vybaveny vynikající vlhkostí. Vysypte specializované otvory a posypte semena vlhkou půdou a mulčujte na vrcholu výsadby humusem nebo rašelinou 3 cm. Jakmile se výsadba objeví, přidejte po zalévání mulč (suchá tráva, plevele, seno). Jako všechny ředkvičky, i daikon miluje vodu.
Výsev semen
Výsadbu semen daikonu lze provádět okamžitě v otevřeném terénu nebo v nádobách (květináčích, nádobách) na sazenice. V podnebí středního pásma se častěji používá 1. metoda, protože daikon je raná zralá rostlina a s letní výsadbou dozrává docela zralá před příchodem chladného počasí, navíc je snazší okamžitě zasít daikon do otevřeného terénu.U každé metody je technologie setí prakticky stejná.
Aby se sazenice objevily co nejrychleji, musí být semena připravena. Existuje několik základních metod:
- První metoda spočívá ve světelné stratifikaci - semena se umístí na 30 minut do dokonale zahřáté vody (50 ° C), poté se rychle ochladí v ledové vodě a poté se umístí na 24 hodin do chladničky ve spodní komoře;
- 2. metoda - semena jsou po dobu 24 hodin pokryta teplou (asi 40 ° C) vodou, poté jsou mírně vysušena;
- 3. metoda - semena se vloží do dokonale mokré látky nebo gázy a umístí se na teplé místo po dobu 24 hodin.
Namáčení zrn je pouze schopnost urychlit jejich klíčení ze země, nikoli nepostradatelná technologie. Někteří pěstitelé zeleniny zasejí daikon suchými semeny do otevřeného terénu nebo do květináče, ale v takovém případě musí být půda důkladně zalita a poté udržovat standardní vlhkost, dokud se neobjeví klíčky.
Sběr kořenové zeleniny
V závislosti na odrůdě lze plodinu sklízet za 40-70 dní. Zralé kořenové plodiny by neměly být dlouho skladovány v zemi, z toho nebudou chutné, houževnaté.
Sklizeň je nutná za suchého, slunečného dne. Pokud je půda měkká, volná, pak se keře snadno vytáhnou ze země, stačí je vytáhnout za vrcholy. Pokud je půda těžká, vykopejte Daikon vidlemi nebo lopatou.
Kořeny extrahované z půdy jsou rozloženy podél zahradního lůžka, sušeny, poté je země odstraněna z plodů, vrcholy jsou odříznuty.
Sklizeň a skladování
Daikon je odstraněn pro skladování, výsadbu a péči, která byla provedena ve středním Rusku - v říjnu. Plody vykopané příliš brzy jsou špatně skladovány a oddálení sklizně může vést k zamrznutí daikonu během prvního mrazu. Sklizeň se provádí za suchého počasí.
Na těžkých půdách se plody nejprve sypou lopatou nebo vidlemi, aby se vyloučila možnost lámání. Z volné půdy může být daikon jednoduše vytažen vrcholy.
Sklizeň daikonu pro skladování
Vykopaná zelenina je položena na zahradní posteli, aby na ní zbytky země vyschly a mohly být snadno očištěny. Listy jsou řezány nožem a kořeny jsou uloženy.
Daikon je skladován v suterénu nebo v chladničce při teplotě od 0 do + 5 stupňů Celsia. Aby se zabránilo uschnutí plodů, jsou vloženy do plastového sáčku nebo posypány pískem.
