Okurka Gosha F1: popis časného vysoce výnosného hybridu okurky

Hybridy a odrůdy okurek, které tvoří 3 nebo více vaječníků v jednom uzlu, se nazývají svazek nebo kytice. Sklizeň při pěstování takových okurek je mnohonásobně větší a samotné plody mají řadu výhod: středně velký, často okurkový, křupavý a ne hořký. Mohou dát plody bez opylovačů. Další plus - komplexní odolnost vůči chorobám a rozvinutý kořenový systém. Chovatelé také pracují na chuti, době plodnosti.

Navzdory všem uvedeným výhodám by si člověk neměl myslet, že okurky jsou nenáročné a na oplátku nebudou vyžadovat nic. Tento druh plodů - nestabilní genetická vlastnost... Pokud se o okurky nějak postaráte, aniž byste znali některé funkce, „svazek“ nezmizí, ale výrazně se sníží.

Okurky - botanický popis

Okurkový keř
Okurka Je jednoletá bylina, která roste jak ve volné přírodě (západní Indie), tak v domácím zahradnictví. Dnes je kultura pěstována na všech kontinentech světa, s výjimkou Antarktidy.

Okurky rozvíjejí jádro vykořenita jeho hlavním rozlišovacím znakem je velké množství postranních procesů. Celý kořenový systém je docela rozvětvený a spotřebovává hodně vody z půdy.

Zastavit v okurkách je často drsná, méně často hladká. Stonky rostliny jsou plíživé a na koncích se tvoří úponky. Okurky mohou růst jak podélně, ve vodorovném směru, tak i vertikálně, podle principu vinné révy.

Hlavní réva může často dosáhnout až 3–5 metrů. V této rostlině lze rozlišit centrální výhonek, od kterého větví druhého, třetího atd. objednat.

Chcete-li zvýšit výnos, je třeba okurky připnout, to znamená přitlačit boční výhonky. Jak to udělat správně, přečtěte si v našich článcích „Vše o sevření okurek v otevřeném poli“ a „Jak seškrábnout okurky ve skleníku krok za krokem“.

Listy okurky jsou střídavé, ve tvaru srdce.

Okurka květiny jsou uloženy v axilách embryonálních desek. Jsou namalovány v jasně žlutém odstínu, mají zubaté okraje okvětních lístků a tvarem připomínají malé trychtýře. V pupenech květin jsou žlázy, které uvolňují do vzduchu nektar se zvláštním zápachem, který přitahuje hmyz. Dnes existují jak jednodomé (pouze samčí nebo samičí květiny) a dvoudomé odrůdy okurek. Monoecious lze pěstovat pouze venku, protože ve sklenících bude obtížné vytvořit podmínky pro slušné opylování hmyzem.

Okurkový květ

Ovoce okurky - polyspermous, pimply, vodnaté dýně (to je, jak se jim říká v botanických příručkách, ačkoli okurky jsou mezi lidmi tradičně označovány jako zelenina). V závislosti na odrůdě může být ovoce někdy zcela hladké, častěji s malými trny, které odvádí vlhkost. Okurky mohou růst ve velikosti od 10 do 20 cm, největší zaznamenané ovoce vážilo téměř 13 kg.

Okurkové ovoce

Na křoví během života rostliny může růst 2,5 až 12,5 kg ovoce.

Hlavní vlastnosti a popis odrůdy

Tato okurka patří k parthenokarpickému typu,

proto květiny v takovém hybridu nevyžadují opylování a plody jsou vázány téměř na všech květinách.Semena takových rostlin, pokud se objeví, jsou v embryonálním stavu. Všechna nová semena se proto získávají pouze křížením určitých odrůd. To znamená, že všechny partenokarpické okurky získávají hybridy.

Fotografie okurky Gosh F1

Důležité!

Hybrid Gosha je časně zralá odrůda - od okamžiku vyklíčení semenného materiálu až po sběr zralých okurek to trvá 40 dní.

Keře odrůdy jsou kompaktní, silné, jejich síla je střední. Střílí větve střední, boční výhonky se vyvíjejí dobře, jejich barva je bohatá smaragdová. Listy jsou středně velké, pětlaločné, s jasně zelenou barvou desek. Hybrid Gosh se vyznačuje svou tolerancí odstínů, proto roste dobře ve skleníkových podmínkách.

Odrůda Gosha se vyznačuje kytičkovým typem kvetení - v paždí listů se tvoří 3-4 květy pouze ženského typu, jedná se o samoopylený hybrid.

Nutriční hodnota a složení

Okurky jsou především nízkokalorický produkt, který je 100 g. neobsahuje více než 15 kcal. Z tohoto důvodu je zelenina klíčová v mnoha programech extrémního hubnutí (pro hubnutí za 3–5 dní) a je také nutně zahrnuta do kombinovaných diet (pro systematické hubnutí za 1–2 měsíce).

ZAJÍMAVÝ. Okurky jsou skvělými pomocníky při hubnutí díky skutečnosti, že jsou z 95–97% vody a obsahují také těžko stravitelnou vlákninu - hlavně ve slupce.

Kromě vlákniny obsahují okurky éterické oleje, organické kyseliny, vitamíny a bohatou sadu minerálů.

Energetické složení okurek je prezentováno:

• voda = 95-97%;
• sacharidy = 2,0-2,5%;
• proteiny = 0,8%;
• tuk = 0,1%.

Podmínky pro pěstování okurek mají významný dopad na nutriční hodnotu. Bohatství minerálního složení půdy, osvětlení místa nebo skleníku, frekvence a kvalita zavlažování tedy zanechávají stopy.

Vitaminové a minerální složení ovoce:

• Vitamíny B (B1, B2, B9 (kyselina listová));
• vitamín C;
• žehlička;
• draslík;
• mangan;
• fosfor;
• zinek;
• jód;
• stříbrný;
• měď.

Jako každá zelenina, i okurky jsou bohaté na mikro a makro prvky. Tuto zeleninu však nelze nazvat lídrem mezi všemi zahradnickými plodinami, pokud jde o složení. Problém spočívá ve vysokém obsahu vody v okurkách. Užitečné minerály nepřesahují 3–5% hmotnosti tohoto produktu.

Nejlepší pravidla oblékání

Při pěstování hybridu Gosha ve skleníkových podmínkách by měl být během období růstu aplikován vrchní obvaz,

střídání zavádění organických látek a minerálních obvazů.

Fáze oplodnění po transplantaci na trvalé místo růstu:

1. První krmení se aplikuje během období květu. Za tímto účelem rozpusťte 10 g močoviny, síranu draselného a fosforečnanového hnojiva v kbelíku s vodou, důkladně promíchejte a přidejte trus kašovitý (100 g). Místo hnoje můžete použít 15 g humátu sodného.
2. Následující krmení se provádí následujícím živným roztokem: 20 g nitrophoska a sklenice zředěného ptačího trusu se rozpustí v kbelíku s vodou;
3. Následné krmení se provede následujícím roztokem: 10 g síranu draselného a 500 g kravského hnoje se rozpustí v kbelíku s vodou. Na každý čtverec plochy je zapotřebí 5 litrů takového tekutého vrchního obvazu.

Klasifikace a typy

Počet odrůd okurek přesahuje několik tisíc odrůd. Pouze v Rusku je oficiálně registrováno více než 1300 odrůd, nemluvě o amatérsky chovaných druzích nebo četných hybridech.

Z tohoto důvodu existuje mnoho klasifikací odrůd okurky.

Za prvé, okurky pro zahradu a zeleninovou zahradu lze rozlišit podle jejich schopnosti opylovat:

• Classic - opylovány... Takové okurky přinesou úrodu, až když k nim bude mít přístup opylovaný hmyz.
• Samoopylení - můžeme říci, kombinované dvoudomé odrůdy (s samčími a samičími květinami), které mohou poskytnout až 75% vaječníků bez přístupu hmyzu k nim. Pro zvýšení výnosu může být nutné křížové opylování improvizovanými prostředky (vatový tampón atd.).
• Parthenocarpic - odrůdy, které nevyžadují opylování. Uvnitř jejich plodů nejsou žádná semena.

Pro Rusko bude relevantní vyhodnotit odrůdy okurky podle stupně studené odolnosti:

• Odolný vůči mrazu a teplotním extrémům.
• Nestabilní odrůdy.

Vzhledem ke své odolnosti vůči povětrnostním podmínkám sdílejí také:

• Skleníkové okurky.
• Mleté okurky (pěstované otevřeným způsobem).

Okurky se obvykle dělí podle účelu:

• Salát - odrůdy, které obvykle produkují obzvláště velké plody, často zcela hladké. Hlavním rysem těchto okurek je jejich svěží chuť a příjemná vůně.
• Solení - speciálně navrženo pro ochranu. Mají tenkou slupku, která pomáhá vstřebávat marinádu, a jsou malé až střední velikosti pro snadné uzavření ve standardních nádobách. Tyto odrůdy obvykle neleží dobře, pokud nejsou okamžitě uzavřeny.
• Univerzální - připraven na čerstvou spotřebu a dlouhodobou konzervaci.
• Odrůda - okurky nakládačky... Speciální odrůdy okurek, na kterých se tvoří drobné ovoce. Existují ještě menší odrůdy - okurky. V obou případech je hlavním rysem takových hybridů sklizeň před jejich vývojem na normální velikost.

Způsob, jakým jsou okurky pěstovány, může pro farmáře také hrát roli:

• Keř - odrůdy s malými stonky do délky 1,5 m. Takové okurky se snáze svážou, nasměrují správným směrem a také se vybírají.
• Paprsek - na takových odrůdách se vytvoří kytice květů a pak plody.

Rozdělení na odrůdy je docela klasické:

• Brzy okurky jsou odrůdy, které jsou vhodné hlavně pro pěstování pouze ve skleníku, ale první sklizeň mohou poskytnout po měsíci po výsadbě. Nejběžnější možnosti: „Herman“ (více podrobností v článku „Výnos holandské odrůdy okurek -„ Herman “),„ Cupid “,„ Emerald “,„ Altaj brzy “,„ Orfeus “atd.
• V polovině sezóny - nejoblíbenější odrůdy. Nejdůležitější vlastností je optimální doba plodnosti (2 měsíce po výsadbě), kvalitní tvorba plodiny. Nejoblíbenější odrůdy: „Sportovec“, „Evita“, „Delikates“ atd.
• Pozdě odrůdy - obvykle nejodolnější vůči chladu a větru okurky, proto se pěstují častěji na otevřeném poli. Jsou nejlepší pro konzervování a lze je dlouhodobě skladovat. Oblíbené odrůdy: „Harvest“, „Matilda“ atd.

Hybridní odrůdy okurek lze také odlišit samostatně. Objevují se křížením několika odrůd navzájem. V souladu s tím absorbují několik pozitivních vlastností rodičů. Tyto odrůdy jsou však dražší než běžné odrůdy a jejich pěstování je o něco obtížnější.

Přečtěte si o nejlepších odrůdách ve specializované sekci.

Odrůdy balkánských okurek

Mnoho lidí úspěšně pěstuje okurky a získává dobrou sklizeň na balkonech nebo lodžiích. Předpokladem je dostatečné množství světla a tepla. Pěstování okurek na balkóně je prakticky stejné jako tradiční metody pěstování, kromě správného výběru semen.

Pro pěstování okurek na balkóně nebo lodžii jsou vhodné pouze parthenokarpické odrůdy a hybridy, v každodenním životě se nazývají samoopylené odrůdy okurek na balkon, ve skutečnosti se vaječníky takových okurek vůbec nevyskytují.

Parthenocarp je speciální případ parthenogeneze, panenského oplodnění bez opylování rostlin, obvykle s tvorbou plodů bez semen.

• Okurka Berendey F1

• Okurka City Okurka F1

• Okurka Balagan F1

• Okurka Marisol F1

• Okurka Okoshko F1

Kdy dozrávají okurky?

Zralá okurka
Ve většině situací musí být doba zrání okurek uvedena na obalu osiva.

Poněkud zobecněným způsobem lze klasické výrazy vyjádřit následovně:

Odrůdy nakládané okurky

Nakládané okurky musí splňovat zvláštní požadavky, to je samozřejmě rozměr ovoce, biochemické složení, hustota. To vše je nezbytné, jak se říká, aby banky nebyly otevřeny.

Pro moření okurek se nejlépe hodí následující odrůdy:

• Okurka Berendey F1
• Okurka City Okurka F1
• Okurka Balagan F1
• Okurka Žádné potíže F1
• Okurka Skuteční přátelé
• Okurka Rychle a zběsile F1
• Okurkový dámský muž F1
• Okurka Kuzya F1
• Okurková veselá rodina F1
• Okurková odvaha F1
• Okurka Herman F1

Jak ovoce skladovat?

Stejně jako u všech druhů zeleniny, které jsou většinou vodou, je těžké udržet okurky dlouho čerstvé.

Zelenina nemůže ležet déle než 5-7 dní bez zmrazení. Hlavní věc je, že na ni přímé sluneční světlo nespadá.

V chladničce při teplotě asi + 5 ° C lze okurky skladovat asi 1 týden. Dále se zelenina začíná zhoršovat.

Klasickým způsobem, jak konzervovat okurky po dlouhou dobu, je konzervování. Ale tady musíte být opatrní, protože u celé řady odrůd jsou odrůdy salátů o něco horší, když se zavírají do sklenic.

Konzervované okurky

Okurkové ovoce

Plody se mohou lišit hmotností, barvou, pubertou, velikostí a tvarem. Puberta může být složitá, smíšená nebo jednoduchá. Vlasy mohou být černé, bílé nebo hnědé. Barva ovoce zralé okurky se může pohybovat od bílé po tmavě hnědou. Povrch může být buď hladký, nebo hrbolatý. Různé odrůdy mají odlišné uspořádání pruhů a jejich závažnost. Tvar okurek je různorodý, ale nejčastěji dávají přednost podlouhlým - vejčitým. Plody jsou šťavnaté a obsahují mnoho semen. Okurky s malými semínky a tenkou slupkou jsou vysoce ceněné. Mají velmi příjemnou a jemnou chuť.

Devadesát sedm procent ovoce tvoří voda. Zbytek tvoří dusíkaté látky, látky neobsahující dusík a také popelové látky. Karoten, thiamin, riboflavin, vláknina, síra, jód, mnoho vitamínů.

Přínosné vlastnosti

Vitaminové složení okurek nelze označit za zvlášť bohaté kvůli vysokému obsahu vody v zelenině. Voda v nich nahromaděná je však vynikajícím přírodním absorbentem, který se kombinuje se škodlivými látkami v lidském těle a odstraňuje je. Je známo, že okurky pomáhají tělu rychle se zbavit přebytečných tuků, cholesterolu a dalších toxinů. Ze stejného důvodu okurky účinně pomáhají zbavit se otoku.

Vynikající účinek okurek na stav pokožky je znám. Tato kvalita je zajištěna díky thiaminu (v jeho koncentraci jsou okurky před řepou) a riboflavinu (více než v ředkvičkách).

Okurková maska

Organické kyseliny obsažené v okurkách, zejména kyselina listová, zvyšují pružnost cév.

Vědci objevili v dužině okurek polyfenolické látky, které jsou vynikajícími obránci proti rakovině dělohy, prsu, vaječníků a prostaty.

Pozitivní účinky konzumace okurek byly obecně pozorovány u následujících onemocnění:

• ledviny, játra (kameny);
• kardiovaskulární poruchy (tachykardie, hypertenze, ateroskleróza);
• štítná žláza (vylučování toxinů, obnovení hormonální rovnováhy);
• gastrointestinální trakt (zácpa);
• ústní dutina (krvácející dásně);

Spolu s tím existují určité kontraindikace, ve kterém se doporučuje okurky buď omezit ve stravě, nebo se jich úplně vzdát.

Vzhledem k tomu, že okurky mají výrazný čisticí účinek, neměly by je užívat lidé s diagnostikovaným selháním ledvin, hepatitidou všech skupin, gastritidou, vředy a problémy s žlučníkem.

Je to velmi vzácné, ale i okurky mají individuální nesnášenlivost nebo alergickou reakci na určité látky ve složení. Je zřejmé, že v tomto případě by měla být tato zelenina také zcela opuštěna.

Mořící odrůdy

Křupavé a energické okurky jsou nejchutnější a nejzdravější, myslím, že s tím mnozí budou souhlasit. Je to doplněk mnoha kulinářských specialit a nesrovnatelné občerstvení.

Zde jsou nejlepší nakládané odrůdy:

• Okurka Berendey F1
• Okurka Balagan F1
• Okurka Muromsky 36
• Nakládaná okurka
• Okurka Žádné potíže F1
• Jarní okurka F1
• Okurka Nezhinsky
• Okurka ladná
• Okurka Skuteční přátelé
• Okurkový dámský muž F1
• Okurková odvaha F1

0

Vaření aplikace

Šíření okurek po celém světě nemohlo zůstat bez povšimnutí mnoha národními kuchyní. Tuto zeleninu lze snadno najít ve většině pokrmů, ale nejčastěji se používá v jednoduchých až složitých čerstvých salátech.

Okurkový salát

Za prvé je pro vaření cenná taková kvalita, jako je bohatý obsah éterických olejů v okurkách. Z tohoto důvodu dává zelenina každému jídlu zvláštní vůni jarní svěžesti.

Čerstvá okurka si zachovává většinu svých příznivých vlastností. Z tohoto důvodu jsou okurkové saláty nejen chutné, ale také zdravé pro člověka. Okurky lze podávat jako jedinou přísadu do salátu nebo v kombinaci s rajčaty, zelím, cibulí, česnekem, paprikou, ředkvičkami a jinou zeleninou.

Okurky se k masu hodí, jsou jedním z nejlepších osvěžujících doplňků. Proto se zelenina často podává s kebabem, kotletky, nasekanými řízky.

Okurky jsou velmi často nakládané nebo solené. Ukázalo se tedy, že zeleninu uchováte dlouho, až do příští sklizně. Je pozoruhodné, že v tomto případě je přípustné konzervovat okurky jak navzájem, tak v kombinaci s jinou zeleninou. Nejběžnější volba je s rajčaty.

Okurky jsou také uzavřeny jako nedílná součást celých pokrmů. Lze si například všimnout mnoha dušených pokrmů, připravených salátů atd.

Vytváření řas ve svazcích okurek tradičním způsobem

První tři nebo čtyři uzly jsou oslňující. Počínaje pátým jsou odstraněny všechny vznikající boční výhonky a ponechány v každém uzlu podél vaječníku (budoucí "svazek") a listu. V horních uzlech jsou ponechány 2-3 postranní výhonky a sevřeny na 2-3 listech. Abyste zabránili stínování výhonků, odstraňte list z hlavního stonku pod mřížoví. Dále je stonek omotán kolem mřížoví a sevřen. Rostlina je formována do jednoho stonku: v každém uzlu je list a "svazek" okurek a pouze v horní části jsou boční výhonky 2 svazků a 2-3 listů.

Funkce péče

Pěstování okurek obvykle není nic složitého. Pokud však existuje touha pěstovat zdravou, vysoce kvalitní a chutnou plodinu, kultura k tomu potřebuje trochu pomoci.

Výsev okurek

Okurky jako zahradnická plodina mohou být pěstovány sazenicemi nebo semeny - neexistují žádné přísné požadavky. Hlavní podmínkou, na kterou je rostlina obzvláště citlivá, je teplo. Kromě toho by měl mít vzduch (od + 16 ° C) i země (od + 14 ° C) dostatečně vysokou teplotu.

DŮLEŽITÉ! Místo pro pěstování okurek by se mělo měnit každých 3-5 let.

Optimální je vybrat si místa, kde bude vítr otravovat okurky nejméně ze všech. Mimochodem, okurky jsou proto často vysazovány v uzavřených sklenících.

V nejpříznivějším klimatu pro okurky, zejména v mírném pásmu, je lepší klíčit kulturu nejprve sazenicemi a poté přesadit na trvalé místo. Ukáže se tedy, že rostlinu správně temperuje a připravuje na rychlý růst, stejně jako počítá se sklizní o 2-3 týdny dříve, než při semenové metodě okamžité výsadby na otevřeném terénu nebo ve skleníku.

Okurky ve skleníku

ODKAZ. Ideální prekurzory pro okurky na místě: brukvovité (zelí, ředkvičky), lilek (rajčata, paprika).

Země by měla být vykopána před zimou. Na začátku jara oblast znovu vykopejte, odstraňte veškerý odpad, aplikujte minerální nebo organická hnojiva za 2-3 týdny.

Je přípustné dělat postele ve vzdálenosti 6-10 cm mezi řadami. Doporučuje se okurky vysazovat na vyvýšené místo a také je chránit rostliny na otevřeném prostranství, dokud nevyrostou, před větrem, postavením hliněného valu nebo umělého štítu na závětrné straně.

Pěstování ve skleníku

Ke skleníkovému pěstování okurek se uchyluje velmi často, protože tato kultura je po celý růst náročná na teplo a vlhkost. Je mnohem obtížnější vytvořit s takovými požadavky nejkvalitnější podmínky venku.

Semena nebo sazenice okurek můžete ve skleníku vysadit již v polovině dubna. Pokud je region chladný, pak ne dříve než v květnu.

Jako obvykle platí pravidlo: musíte se soustředit na teplotu vzduchu a půdy. Půda ve skleníku by měla být zahřátá na + 15-16 ° a vzduch musí být trvale ohříván nad + 20 °.

Podvazkové okurky ve skleníku

Venkovní pěstování

Pro pěstování venku v Rusku jsou zpravidla potřeba hybridní odrůdy okurek. - zvláště odolný vůči teplotním změnám a větru.

Doporučuje se vysazovat pouze sazenice. Optimální čas je konec května nebo června, kdy mrazy téměř jistě nenastanou.

ODKAZ. Poprvé budete muset oblast zakrýt filmem, který ji ochrání před chladem.

Možná budete muset udělat takzvané „teplé“ postele. Za tímto účelem se od poslední sezóny shromažďují vrcholy, listy a podobné rostlinné zbytky nebo piliny. Jsou smíchány s půdou a teprve poté se na místě vytvoří postele pro okurky.

Top dressing

Krmení okurek je jednou z nejdůležitějších fází, které nelze z kultivačního procesu vyloučit.

Skleníkové okurky se příliš neliší od těch, které se pěstují venku, pokud jde o taktiku hnojení. Během sezóny se tedy musíte pokusit nakrmit rostliny 4-5krát.

• Úplně první hnojení je několik týdnů před setím semen nebo výsadbou sazenic. Preference: minerální směsi (volitelně: močovina, síran draselný, superfosfát).
• Další krmení začíná, když okurky přinášejí ovoce. Musí být provedeny nejméně dvakrát od okamžiku, kdy je vybrána první okurka, až do odstranění posledního ovoce. Upřednostňovat by se měly organické směsi.

Oplodnění

Zalévání

Pro jakýkoli způsob pěstování okurek (skleníkových nebo otevřených), pravidelné a časté zavlažování je základem dobré sklizně.

Je nutné přísně zalévat půdu pod okurkami, ale ne samotné rostliny, pokud možno pomocí pouze teplé vody. Pro lepší pronikání vlhkosti hluboko do půdy nebude nadbytečné provádět čisté defekty pomocí vidle.

Přibližná frekvence by měla být následující:

• během kvetení - jednou týdně;
• během plodení - 2krát týdně.

DŮLEŽITÉ! V extrémním horku může a měla by být frekvence zavlažování zvýšena. Naopak pokles vlhkého počasí.

Ve sklenících můžete upřednostňovat technicky složitější, ale kvalitní kapkovou závlahu.

Mladé okurky potřebují asi 10 litrů vody na každý metr čtvereční pozemku. Dospělé plodící výhonky potřebují 10 litrů vody pro každou jednotlivou rostlinu.

Zalévání

Výhody a nevýhody

Mezi hlavní výhody okurkového hybridu Gosh patří

:

1. vysoká produktivita;
2. tolerance odstínů, takže tyto okurky rostou dobře ve sklenících (včetně zimních) po celý rok;
3. tyto okurky lze pěstovat prakticky po celém Rusku ve sklenících;
4. okurkový druh ovoce, který má mnoho spotřebitelů rád a je vhodný ke konzervování;
5. dobrý vkus a prodejnost zralých produktů;
6. vysoká imunita vůči chorobám a útokům škůdců;
7. sklizená plodina - pro univerzální použití;
8. předčasné zrání plodiny;
9. rostliny nevyžadují opylení, výsledné květy jsou pouze ženského typu.

VYNIKAJÍCÍ ODRODY Mrkve!
Flakke mrkevMrkvový podzimní král
U této odrůdy nebyly žádné nevýhody.

Otevřené okurky. Tipy pro péči - video

Léčba

Ke kontrole chorob nebo škůdců na okurkách se používají standardní metody.

Řešení:

• Novosil (padlí);
• Extraol (padlí);
• Fitospirin (padlí, antraknóza);
• Trichoderma (fusarium);
• Kyselina boritá, síran měďnatý, amoniak (molice, roztoč, mšice);
• Aktellik, Aktara (molice, roztoč, mšice);
• Metarizin (hlístice s kořenovými uzly);
• Raptor, mravenec (mravenci).

Většina finančních prostředků je poměrně měkká, a proto můžete plody sbírat a jíst do 48 hodin po zpracování.

POZORNOST! Přesná doporučení jsou uvedena pouze výrobcem na obalu!

Vlastnosti okurek Claudine F1

Podívejte se také na tyto články

• Kdy zasadit cuketu
• Broskvová odrůda Golden Jubilee
• Odrůda brambor Sineglazka
• Nejlepší odrůdy bazalky s popisem

Claudine F1 je mnoha odborníky považován za jeden z nejlepších hybridů. Jaká je však zvláštnost těchto okurek:

• Z metru čtverečního za sezónu můžete sbírat 9-10 kg okurek. Vysokého výnosu je dosaženo do značné míry díky skutečnosti, že odrůda je parthenokarpická.
• Sklizená plodina je vhodná pro dlouhé vzdálenosti. Na cestě se skleníky nerozpadají, nezhoršují se, pokud jsou shromážděny včas.
• Obchodní kvality jsou vysoké. Okurky jsou velmi krásné, jedna ku jedné, husté, dlouhodobě skladované, chuť a aroma jsou příjemné.
• Proti padlí a viru mozaiky okurek existuje imunita.

  

  Buničina je hustá, lehká, bez dutin, chuť je svěží, sladká, bez hořkosti

• Bush tohoto hybridu je nenáročný na místo a podmínky růstu.
• Hybridní pro salátové účely.

Důležité!

Okurka Claudine F1 patří k hybridům první generace. To znamená, že semena shromážděná z vypěstované plodiny nelze v příštím roce použít k setí. Nemají mateřské vlastnosti, takže nemusí ani klíčit, nebo prostě nepřinesou úrodu!

Nemoci a škůdci

Jakákoli zahradní plodina je náchylná k chorobám nebo škůdcům hmyzu. Okurky mohou nejčastěji trpět:

• Padlí - bělavý plak způsobený houbami (mimochodem, přezimuje na rostlinných zbytcích). Listy z tohoto onemocnění vysychají, plody získávají hořkou chuť.
• Anthracnose - houba, ze které se na listech okurek objevují boláky. Listy vyschnou a zelenina se stane nepoživatelnou.
• Fusarium - houba, která ovlivňuje kořenový systém a způsobuje smrt celého keře. Houba je tak houževnatá, že může být nutné změnit celou vrchní vrstvu Země na novou, pokud okurky onemocní ve skleníku, a ne na otevřeném prostranství.

Anthracnose
Přečtěte si o chorobách okurek a jejich vnějších projevech v našem článku „5 důvodů, proč listy okurky zožltnou, řekneme vám, co máte dělat?“

Mezi škůdci se nacházejí:

• Bílé mušky - malý bílý hmyz, který se živí šťávou z okurek.
• Spider roztoči - škůdci zaplétající listy a plody okurek pavučinami. Živí se rostlinnou šťávou.
• Žlučníkové hlístice - nebezpečné červy, které infikují kořenový systém, což může vést ke smrti celých okurkových keřů.
• Mšice - škůdci krmení rostlinnou šťávou, která se usazuje na okurkách v celých koloniích.
• Mravenci - nejen škodí samotným okurkám, ale také na nich chovají mšice.

Whitefly na okurkách

Mšice na okurkách

Zalévání

Okurky

Jednou z příčin hořkosti může být nesprávné zalévání. Rodák z vlhkých teplých tropů, okurka, i když se usadil téměř po celém světě, stále není schopen zcela přijmout nepříznivé životní podmínky pro ni. A především se to týká sucha v letních měsících, s nimiž se v našich zeměpisných šířkách často setkáváme. Z nedostatku vlhkosti je okurka hořká. Nedostatek vody navíc ovlivní nejen chuť, ale i vzhled ovoce. V důsledku delšího zrání se velikost zelených zmenší a jeho pokožka ztmavne. Ale okurka také reaguje na nadměrné zalévání, zejména vodou z hadice, která je pro tuto teplomilnou plodinu příliš studená, a silný tlak eroduje půdu pod rostlinami, vystavuje jejich kořenový systém a tím přispívá k porážce rostlin kořenem trouchnivění.

Okurky je třeba zalévat, aby byla půda pod keři neustále ve mírně vlhkém stavu. Množství zalévání závisí na stanoveném počasí a typu půdy na místě. Zalévání by mělo být prováděno pouze teplou vodou ohřátou na slunci, brzy ráno nebo pozdě odpoledne.Teplota vody pro zalévání okurek by měla být mezi 22-25 stupni. Okurky milují plavání, takže zalévání z konve čistou vodou příjemné teploty přes listy bude vnímáno s velkým potěšením

Pro letní obyvatele by bylo dobrým řešením mulčování půdy na okurkových záhonech silnou vrstvou vytrhaných plevelů, slámy nebo shnilých pilin. Mulčování udrží vlhkost v půdě déle a také chrání kořenový systém rostlin před expozicí.

Osvětlení

Nadměrné nebo nedostatečné osvětlení může také způsobit přítomnost cucurbitacinu u zelených. Okurky jsou fotofilní, mají rádi jasné, ale rozptýlené světlo, přímé sluneční světlo je spaluje v horkém počasí, rostliny reagují na stres zvýšenou produkcí cucurbitacinu. Vzhledem k tomu, že keř může být osvětlen sluncem různými způsoby, na stejném keři mohou být plody různé chuti: ty, které byly ve stínu listů, budou mít normální chuť a ty, které se na slunci přehřívají, budou hořké . Hořké chutnají také ty okurky, které rostly při nedostatečném osvětlení kvůli nesprávnému výběru místa jejich výsadby, zahušťování rostlin nebo silnému zastínění vyššími sousedy.

Na zahradě je nutné vysazovat semena nebo sazenice okurek v intervalech 20 - 30 cm za sebou a 40 - 50 cm v uličkách. Dlouholisté odrůdy vyžadují včasné sevření, výhonky by neměly růst více než 1,5-2 m. Na otevřeném poli, pro přirozené zastínění okurek na jižní straně zahrady, můžete zasadit kukuřici nebo slunečnice. Okurky vypěstované na mříži lze chránit před horkým sluncem házením lehkého netkaného materiálu přes horní příčník konstrukce.

Při pěstování okurek ve skleníku z polykarbonátu mu samotný materiál dodává jasné, ale rozptýlené světlo. V jižních oblastech mohou být strop a stěny skleněného skleníku z vnější strany vybílené nebo zastíněné speciálními stínicími sítěmi pro skleníky, aby se snížilo spálení sluncem.

Zajímavosti

• Lze s jistotou říci, že okurky pocházejí ze stejného předka jako melouny.
• Známou vlastností okurek je, že se konzumují nezralé. Proto v řečtině „aguros“ znamená „nezralý“, „nezralý“, a v Rusku je název okurky odvozen z řecké verze.
• Trny na okurkách nejsou v žádném případě obranným mechanismem, ale způsobem, jak odstranit přebytečnou vlhkost. Například brzy ráno lze na koncích trní vidět kapičky kapaliny.
• Okurka je zelenina s nejvyšším obsahem vody. Ovoce obvykle obsahuje 95-97% vody.
• Najít dnes divoké okurky je docela problematické. Tato rostlina bez lidské pozornosti roste pouze tam, kde se rozšířila do celého světa: na území moderní Indie a Pákistánu, na úpatí Himálaje.
• Ve středověku byly okurky jistě součástí rezervy na dlouhé námořní plavby. Díky okurkám se dalo zabránit kurděje. A velkým plusem této zeleniny je, že se dlouho nezkazila, pokud je solená.
• Okurková maska ​​je jednou z nejběžnějších a nejjednodušších možností péče o pleť na obličeji.
• Okurková kaše ulevuje od spálenin i od zakysané smetany.
• První skleníkové okurky na světě (pařeniště) byly postaveny ve starověkém Římě. Pěstovaly se zde okurky pro čerstvou spotřebu a moření na zimu.
• Jeden z nejstarších odkazů na okurku lze najít v Bibli. Nazývá se tedy „zeleninou Egypta“. Mimochodem, ve starověkém Egyptě byly okurky ukládány do hrobek faraonů a bohatých šlechticů na stejné úrovni jako zlaté dary pro posmrtný život.
• Do naší doby se dostaly informace, že lidé konzumují okurky po dobu nejméně 4500 let, od dob mezopotámské civilizace. A jako domestikovaná plodina se zelenina pěstovala již ve starověké Indii.
• Po dlouhou dobu byly okurky používány jak k léčebným účelům (ve starověkém Řecku), tak k péči o ústní dutinu. Je známo, že okurkový klín přitlačený k patru účinně bojuje s bakteriemi - zdrojem špatného dechu.To si všimli naši předkové a oni to používali před příchodem zubních past.
• Kilogram okurek obsahuje pouze asi 140–150 kcal.
• Jen málo zeleniny se může pochlubit vlastní dovolenou. Ale okurka má v kalendáři takový den - 27. července.
• Jedním z důvodů hořkosti v ovoci okurek je nedostatek vlhkosti během kultivace.

Co dělá okurky hořkými?

Cucurbitacin dává okurkám hořkost. Cucurbitaciny patří do třídy tetracyklických triterpenoidů a představují celou skupinu strukturně podobných látek, z nichž každá obdržela kromě hlavního názvu další latinské písmeno od A do R. V rostlinách jsou cucurbitaciny obsaženy ve formě glykosidů , které se působením enzymu elastázy štěpí na volný cucurbitacin a cukr.

Všechny pěstované okurky obsahují cucurbitacin B a cucurbitacin C, toxické organické sloučeniny, díky nimž by jejich listy byly hořké a méně chutné pro listožravý hmyz a zvířata. Cucurbitacin navíc zvyšuje klíčivost a rychlost klíčení semen a také odolnost plodiny vůči stresu. Tyto sloučeniny jsou obvykle koncentrovány v listech, stoncích a kořenech, tj. V těch částech rostliny, které lidé nejí, takže nevíme, že tam jsou. Teprve když se promění v samotnou zeleň, začneme cítit hořkou chuť, i když je tato látka přítomna také ve sladké okurce, ale v minimálním množství. Kvůli této vlastnosti byly okurky v 18. století dokonce považovány za jedovaté a nejedly se. Obvykle ne všechny okurky zatrpknou. Hořkost se bude častěji soustředit na špičky a oblast těsně pod kůží.

Všimněte si, že dnes je okurka naopak považována za léčivou rostlinu a to právě kvůli obsahu cucurbitacinu. Okurka pomáhá zlepšit fungování jater a střev a snižuje riziko maligních nádorů. Vědecký výzkum prováděný v různých zemích světa od druhé poloviny dvacátého století prokázal, že cucurbitaciny mají širokou škálu velmi důležitých biologických vlastností, jako jsou protinádorové, antikoncepční, protizánětlivé, antimikrobiální, antihelmintické atd. medicína ještě není připravena nás nazývat prevencí nebo navíc léčením závažných nemocí, jíst hořké okurky.

Jen málo lidí ví, že nejen okurky, ale i mnoho dalších rostlin je chráněno před tím, aby je zvířata nezožrala pomocí podobných mechanismů. Například rostliny takových lahodných melounů, jako je dýně, meloun nebo vodní meloun, obsahují saponin, organickou sloučeninu s hořkou chutí, podobnou cucurbitacinu. Samotný název rodiny dýní vznikl z latinského názvu dýně - Cucurbita pepo. Kromě toho jsou tyto látky obsaženy nejen v potravinách, ale také v nepotravinářských zástupcích této rodiny, například bílý krok, je to také bílý bryon (Bryonia alba), šílená okurka nebo laločnatá echinocystis (Ecballium elaterium) atd. ., jakož i zástupci jiných rodin, například eleocarpus (Elaeocarpus hainanensis) atd.

Nejvíce náchylné k hořkosti jsou nezralé plody a přezrálé vzorky rostoucí v nepříznivých podmínkách, stejně jako zelenina, která vyrostla ze semen hořkých okurek. Při výsadbě proto vybírejte odrůdy a hybridy odolné vůči hořkosti a buďte velmi opatrní při výběru vzorků pro samosběr semen.

Na otázku - co se děje s rostlinou, jako vždy, neexistuje jediná odpověď. Ale právě díky tomu je zemědělství a zahradnictví nákladních vozidel tak zajímavé!

Neexistuje shoda v tom, co způsobuje silnou hořkost v plodech okurek, ale všichni odborníci se shodují, že viníkem tohoto pro nás urážlivého jevu je ten či onen druh stresu, který rostlina zažívá během růstu. Bohužel nemůžeme zjistit, zda naše okurka hořce roste, zatímco stále roste.I když nemůžeme problém vyřešit dříve, než se stane, můžeme se pokusit vyhnout dalším pěstitelským podmínkám, které jsou potenciálními viníky hořké chuti okurek, a pokusit se získat bohatou sklizeň okurek s vynikající chutí.

Výstup

Okurky lze právem označit za jednu z nejběžnějších zahradnických plodin na světě. Nejde jen o obrovskou druhovou rozmanitost, ale také o kombinaci zvláštní, rozeznatelné chuti, vlastností užitečných pro lidské tělo a snadné kultivace.

Tentokrát jsme hovořili o historii okurky, přezkoumali klasifikaci všech známých druhů, seznámili se s péčí o okurky a základními pravidly pěstování. Opravdu doufáme, že taková komplexní znalost této zahradnické kultury prospěje všem a umožní vám bez velkých problémů každoročně vypěstovat ideální sklizeň okurek na vašem webu.

Tvorba hybridů okurek s dobrým rozvětvením

Ve spodní části stonku jsou slepé 3-4 uzly. V dalších 3 uzlech jsou vaječníky ponechány, ale boční výhonky jsou odstraněny. Dále jsou ve 3 uzlech ponechány vaječníky a postranní výhonky, které jsou vaječníkem přitlačeny na jeden list. V dalších uzlech mřížoviny jsou výhonky sevřeny již na 2 listech s vaječníky. Pod samotnou mřížovinou, to znamená ve dvou horních uzlinách, jsou boční výhonky někdy přitlačeny na 3 listy s vaječníky, pokud nezastínují spodní. Hlavní stopka, stejně jako v první verzi, je otočena kolem mřížky 1-2krát, pevná a sevřená.

Jak solit okurky

V současné době je tento způsob zpracování zeleniny nejoblíbenější. Existuje mnoho variací nakládacích okurek, které se liší kvantitativním složením soli, bylin a koření. Zeleninu pro budoucí použití můžete připravit dvěma způsoby: „studenou“ (bez sterilizace) a horkou.

Koření na moření okurek (pro třílitrovou nádobu):

• černý pepř - 10 ks;
• česnek - 50 g;
• kořen křenu - 6 cm;
• rybízový list - 3 ks;
• třešňový (nebo dubový) list - 3 ks;
• bobkový list (suchý) - 2 ks;
• květenství kopru - 2 ks;
• hroznový list - 1 ks.

Pokud chcete, přidejte do lahvičky větvičku estragonu, máty, bazalky nebo slaného pokrmu.

Horká metoda nakládání okurek

1. Na dno nádoby vložte koření (včetně listů čerstvé rostliny).
2. Na koření položte okurky (nejlépe svisle).
3. Suroviny zalijeme vroucí vodou, přikryjeme sterilizovanými víčky a necháme 3 minuty odstát.
4. Vypusťte vodu do připravené nádoby. Pro snazší použití můžete použít víko s otvory nebo vyžehlenou gázou.
5. Okurky podruhé zalijte vroucí tekutinou, dobu infuze zvyšte na 5 minut.
6. Vypusťte horkou vodu do hrnce. Připravte marinádu (vezměte v úvahu 35 g soli na 1 litr původní tekutiny).
7. Nalijte okurky vroucí solankou (bez naplnění krku), zavřete nádoby.

Po konzervování jsou okurky staženy víčky (dokud úplně nevychladnou), zabaleny a o den později odloženy na chladném místě.

Recept na studenou nakládanou okurku

1. Vložte okurky, koření a čerstvé listy do připravené nádoby.
2. Připravte marinádu. Za tímto účelem se sůl rozpustí ve 100 ml horké vody (na základě 55 g koření na 1 litr kapaliny). Výsledná směs se přivede na požadovaný objem ledovou vodou.
3. Okurky zalijeme studenou solankou, necháme 1-2 dny teplé (pro aktivaci enzymatických procesů). Po skončení fermentace doplňte solanku až po horní část nádoby a utěsněte ji pevně víčkem (bez sterilizace).
4. Přesuňte nakládané okurky do chladničky nebo do sklepa na 10-12 dní.

Optimální skladovací teplota produktu je 0 stupňů.

Tajemství správného solení

1. U křupavých okurek je lepší zvolit malé ovoce s černými „pupínky“ a silnou slupkou.
2. Zelenina by měla být před mořením namočena na 2,5 hodiny ve vodě. Jinak mohou chutnat hořce nebo „explodovat“.
3. Optimální doba pro moření okurek je druhá polovina července-srpna.
4. Pro přípravu marinády je lepší použít filtrovanou, studnu nebo pramenitou vodu.
5. Zelení, aby se zachovala chuť a aroma, je třeba vytrhnout z keře hodinu před solením.
6. Okurky jsou umístěny v misce v hustých řadách ve vzpřímené poloze.

Pamatujte, že čím více zeleniny do nádoby vejdete, tím déle bude produkt skladován (kvůli zvýšené koncentraci kyseliny mléčné během kvašení).

1. Zelenina, která je ve fázi fermentace (při použití „studené“ metody), by nikdy neměla být zakryta víkem.
2. U křupavých plodů je důležité používat hrubou kuchyňskou sůl bez přísad.
3. Aby se zabránilo vzniku plísní během "studeného" solení okurek, je nutné povrch marinády posypat suchým hořčicovým práškem.
4. Pro zachování jasně zelené barvy se zelenina přelije vroucí vodou a poté se ponoří do studené vody.

Chcete-li získat křupavé okurky, je důležité je umístit výhradně do sterilní nádoby. Nezapomeňte, že v 80% případů solení kazí kvůli neopatrné přípravě pokrmů.

Agrotechnické vlastnosti

Angurie je teplomilná rostlina. Když teplota klesne na +10 ° C, přestane růst. S nárůstem teplot se růst obnovuje, s poklesem pod 5-6 ° C liana umírá.

Místo, kde vyroste Antilská okurka, by mělo být dobře zahřáté sluncem a chráněno před větrem. Rostlina nemá ráda stíny a zesílené výsadby. V ideálním případě by postel měla být umístěna v nadmořské výšce, kde dešťová voda nebude stagnovat.

Půda musí být úrodná a dobře odvodněná. Vhodná je černá nebo písčitohlinitá půda s neutrální kyselostí.

Kyselé půdy a blízkost podzemních vod mohou rostlinu zničit.

Pokud požadovaná půda ve vaší oblasti není k dispozici, lze ji upravit přidáním směsi písku a rašeliny na místo. Pro snížení kyselosti je nutné přidat vápno.

Ve vybrané oblasti před Angurií mohou růst luštěniny, kořeny, zelenina a rané zelí.

Rohatá okurka bude špatně růst na zahradní posteli, kde byly předchůdci dýňových plodin.

Techniky pro zvýšení výtěžku okurek

Na základě zvláštností kultury zkušení pěstitelé zeleniny již dlouho zjistili, že kvalitní péče a štípání řas nejsou zdaleka všechny triky, pokud jde o zvýšení výnosu okurek. Existují i ​​jiné způsoby, jak zvýšit tvorbu samičích květů. Jedním z nich je dočasné zastavení zavlažování těsně před kvetením plodiny. Tato technika nutí rostliny „myslet si“, že mohou brzy odumřít, a vyvolává intenzivní tvorbu plodů.

Další možností, jak zvýšit výnosy, je smíchání různých odrůd a hybridů plodin ve výsadbách - to zvyšuje křížové opylování okurek.

Můžete také provést zvonění stonků - proveďte mělký kruhový řez pod prvním párem listů rostliny (postup se provádí pouze za suchého počasí), což zkomplikuje odtok živin do kořenů a přispěje k tvorbě více vaječníků.

V době poklesu tvorby zelentu lze provést listové krmení okurek močovinou (v dávce 20 g na 10 litrů vody), ale pouze za mokrého večera nebo za oblačného počasí.

Zvyšuje produktivitu a odstranění prvního vaječníku. Tato technika umožňuje rostlině posílit kořenový systém a získat sílu k vytvoření velkého počtu plodů. Můžete také zkusit přilákat včely do své oblasti - buď výsadbou medonosných rostlin, nebo uspořádáním misek na pití s ​​aromatickým sirupem.

O podpoře je třeba říci samostatné slovo. Vzhledem k tomu, že okurka je popínavá rostlina, je nejlepší volbou pro její pěstování vertikální. Podpěry mohou mít různé možnosti: šikmé, svislé, uspořádané podél zahradní postele nebo kulaté - zde, jak je to vhodné pro každého.Hlavní věc je, že se rostliny na nich nedotknou země, budou lépe větrány, bude z nich snazší sklízet, což znamená, že budou méně bolet a hojněji plodit.

Okurka. <>

Claudine F1 péče o okurky

Okurka Claudine F1 vyžaduje snadnou údržbu. Nemá žádné zvláštní požadavky. To ale neznamená, že můžete okurky vysazovat a sklízet, jakmile se objeví. Je třeba dodržovat základní pravidla péče.

• V počáteční fázi pěstování se doporučuje odstranit všechny slabé klíčky. Na jejich místo můžete zasadit zdravé sazenice nebo zasít nová semena.
• Zalévání se provádí podle potřeby. Je velmi důležité, aby Země měla čas vyschnout, ale ne vyschnout. Okurky jsou hojně napojeny, aby byla Země dobře živena. Nezapomeňte, že nedostatek vody může negativně ovlivnit chuť.

  

  Pod křovinami musíte pravidelně odstraňovat plevel nebo mulčovat půdu.

• Pod křovinami musíte pravidelně odstraňovat plevel nebo mulčovat půdu. Děje se tak, aby se na místě nešířily choroby, navíc plevel odebírá živiny z keřů.
• Je nutné vytvořit keře. Všechny květy a výhonky jsou odstraněny z prvních dutin. V lůně 5 listů musí být ponechán 1 vaječník. V lůně je 7-10 listů již zanecháno 2 vaječníky. Když keř dosáhne výšky jednoho metru, můžete špetku sevřít, abyste prodloužili plodnost keře.

Zajímavý!

Od poloviny srpna můžete začít kopat keře. To způsobí boční vývoj kořenů ze stonku a prodlouží období poddajnosti.

• Hybrid dobře reaguje na zavádění organických látek a minerálů (dusík, draslík, fosfor) do půdy. Při zpomalení růstu se zavádí dusík a během kvetení se objeví vaječníky - draslík a fosfor. Ale infuze dřevěného popela, která je vyrobena z 10 litrů vody a 300 g dřevěného popela, lze stříkat na keře po celou sezónu.

Adekvátní péče umožňuje okurkám správný vývoj. To zvyšuje výtěžek keřů.

Knihy o pěstovaných rostlinách. Pěstované rostliny

Vše o škůdcích, plevelech a chorobách rostlin

Zahrada a zahrada Maxima Zhmakina Čtyři roční období (Ripol) 2011

V této knize najdete základní informace o škůdcích pěstovaných rostlin (hmyz a zvířata) a dozvíte se, jak s nimi zacházet. Dozvíte se o nejběžnějších plevelech a jejich kontrolních metodách. Kromě toho obdržíte spoustu užitečných informací o chorobách pěstovaných rostlin a způsobech jejich léčby.

Rostliny, které nás zkrotily

Gennady Avlasenko Jiná vzdělávací literatura Žádný N / A

Populární vědecká kniha Gennadije Avlasenka „Rostliny, které nás zkrotily“ dostupným a fascinujícím způsobem vypráví o původu určitých pěstovaných rostlin, o historii jejich postupné domestikace lidmi, jakož io účelu, pro který se lidé domestikovali a začali široce pěstovat určité rostliny.

Publikace také obsahuje mnoho zajímavých faktů o těchto rostlinách.

Velká ilustrovaná encyklopedie léčivých rostlin

T. A. Ilyina Medicine Krása a zdraví (Eksmo) 2015

Léčivé rostliny jsou neocenitelným pokladem přírody. Po staletí naši předkové používali byliny k léčení nemocí. Postupem času však znalosti předávané z generace na generaci přestaly být k dispozici a nyní mnoho lidí, kteří chápou výhody léčivých rostlin a chtějí je používat, nejen neví, jak to udělat správně, ale také nemáš tušení, jak to vypadá. ta nebo ta léčivá rostlina.

Tato kniha je jedinečná. Je to také průvodce rostlinami, divokými i pěstovanými, které lze použít k léčebným účelům, protože obsahuje jejich vizuální fotografie a úplné charakteristiky. A bylinkář - díky řadě receptů používaných na nejběžnější nemoci, s přesnými dávkami a podrobným popisem procesu přípravy.

A průvodce po sběru a přípravě léčivých bylin. A dokonce i průvodce pro pěstování a péči o pěstované léčivé rostliny. Autorka této encyklopedie, T. A. Ilyina, kandidátka biologických věd, shrnula své vlastní zkušenosti a odborné znalosti.

Doufáme, že tato kniha přinese zdraví do vašeho domova!

Co pokrýt

Na ochranu okurek před mrazem z pozdního návratu jsou nad postelemi vytvořeny dočasné přístřešky. Umožní vám zasadit rostliny a získat úrodu dříve. K těmto účelům se nejlépe hodí oblouky - kovové nebo z vrbových větviček, které jsou instalovány přes zahradu. Nad oblouky je seslán shora úkryt. Nejvhodnější pro tyto účely je agrospan nebo jiný podobný bílý materiál. Fólie na zakrytí postelí se používá pouze v případě silného chladu a mrazu, za chladných nocí, kdy teplota klesne pod + 8 ° C. Hodí se přes netkanou textilii.

Oblouky jsou poté použity jako podpěry bičů místo mřížoví.

Fotogalerie: kryty pazourku v okurkových postelích

Chráněné před větrem a chladem, okurky neochorí a poskytují dobrou sklizeň

V obzvláště chladném létě se okurky pod filmem cítí dobře.

Oblouky na podporu dočasného úkrytu z agrospanu slouží také jako mříž pro vázání bičů

Původní skleník pro okurky se po hrozbě mrazu změní na mřížoví

Recenze zahradníků o rozmanitosti okurek Claudine F1

Zahradníci milují okurku Claudine F1 pro její lahodnou chuť a snadné pěstování.

• Sofia Mirshavka„Miluji okurky Claudine F1. Rostou rychle, i když jsou semena zaseta přímo na zahradě, těžko onemocní a poskytují velké výnosy. Najednou jsem se je snažil pěstovat ve skleníku, ale výnos tam nebyl vyšší, takže teď pěstuji pouze v otevřeném terénu. Plodina není vhodná pro konzervování, ale je skvělou odrůdou pro jídlo. Okurky mají příjemnou, osvěžující chuť, to, co potřebujete pro letní saláty! “
• Tatiana Sklyar: „Okurky se obvykle pěstují metodou semenáčků, takže se vyvíjejí rychleji. Claudine F1 také pěstuji prostřednictvím sazenic. Klíčky jsou silné, se silným stonkem, nelámu se. Pouze 1-2 sazenice mohou být slabé z tuctu. Poté, co se ponořili do otevřeného terénu, rychle se zakořenili. Sklizím, jakmile okurky dorostou až 10 cm. Zatímco jsou mladé, tyto okurky jsou velmi chutné! “
• Igor Veremey: „Již několik let na místě pěstuji okurku Claudine F1. V loňském roce se keře onemocněly padlí - ošetřenými fungicidy. Rostliny se rychle vzpamatovaly a poskytly dobrou sklizeň, ale stále méně než na zdravých keřích. Zelentsy jsou v tomto hybridu krásné a chutné, líbí se mi, že mají tenkou slupku a příjemnou šťavnatou dužinu, nikdy jsem si nevšiml hořkosti. “

Okurka

Indie a Čína jsou uznávány jako domov této úžasné zeleniny, ale ruští zahradníci ji již dlouho přenesli daleko na sever a vytvořili odrůdy, které jsou fenomenální v časné zralosti a odolnosti vůči chladu. V jižních zeleninových zahradách je okurka na druhém místě za rajčaty a na severních záhonech ztrácí pouze na zelí. Místní ruské odrůdy se již dlouho pěstují téměř ve všech provinciích po celé zemi (s výjimkou Dálného severu). Celonárodní láska ke skromnému a „frivolnímu“ produktu se zdá být překvapivá. Okurky navíc obsahují asi 96% vody (podle úlovkové fráze zakladatele Ústavu pěstování zeleniny Moskevské zemědělské akademie V. I. Edelsteina „tato voda není voda z vodovodu ...“). Ale touha po čerstvých okurkách není vůbec náhodná - jejich šťáva je bohatá na fyziologicky aktivní látky. Kromě minerálních solí, včetně základních stopových prvků, obsahuje vitamíny a enzymy, které podporují jejich asimilaci.

Po tisíce let se okurka používá jak v medicíně, tak v kosmetologii. Čerstvé ovoce je známé svým výrazným diuretickým účinkem a také laxativem a antipyretikem.Alkalická reakce buničiny z něj činí nepostradatelný produkt pro lidi trpící vysokou kyselostí žaludeční šťávy. Kromě toho vláknina v ovoci není hrubá, nezraní poranění trávicího traktu, ale pouze ji pomůže očistit.

Po jakých plodinách lze okurky vysadit

Okurky by se neměly pěstovat na jednom místě dva roky po sobě; návrat plodiny do zahrady je vhodné naplánovat na třetí nebo čtvrtý rok. To je způsobeno skutečností, že velmi vyčerpávají půdu živinami, zejména dusíkem. Proto je nejlepší je pěstovat po těch plodinách, které absorbují málo dusíku, a ještě lépe - obohatit o ně půdu. Taková zelenina existuje: jedná se o fazole, fazole a hrášek. Po plodení nejsou luštěniny vytaženy, ale odříznuty: v kořenech jsou bakterie fixující dusík, takže kořeny zůstávají v půdě.

Česnek nebo cibule jsou dobrými prekurzory, které dobře čistí půdu od škodlivé mikroflóry a jsou vynikajícími sestřičkami: lze po nich vysadit téměř jakoukoli zeleninu. Obdobně se chovají i solenecké rostliny (rajčata, paprika). Okurky také dobře rostou po bramborách, mrkvi nebo řepě. Dobrými předchůdci jsou také různé druhy zelí.

Okurky byste neměli vysazovat po dýňových plodinách (cuketa, dýně, meloun, melouny). Rostliny stejného typu mají některé škůdce, kteří mohou zůstat přezimovaní v půdě. A živiny konzumují v zásadě ve stejném poměru.

Cuketa a společnost

Cuketa, stejně jako veškerá zelenina objevená v Americe, nejprve přišla do Středomoří a v následujících stoletích se rozšířila po celém kontinentu. Na počátku 19. století se Rusko seznámilo s cuketou bílého plodu, která se pěstovala v Řecku a v souvislosti s níž se nejprve nazývala „řecká“. Ve věku 7-10 dnů po opylení mají cukety bělolodé jemnou pokožku a dobrou chuť, mohou být smažené, dušené nebo vařené jiným způsobem bez loupání, ale po týdnu se kůže začne proměňovat v kůru, která je obtížné dokonce propíchnout nožem, natož aby bylo jasné. Tyto klasické tykve, jakmile jsou zralé, mají stejnou trvanlivost jako jejich sesterské velké tykve s tvrdým vývrtem.

Ve dvacátém století byly do naší země přivezeny úžasné pestrobarevné cukety chované v Itálii, kde se jim říká „dýně“ - „cuketa“. Vyznačují se silnými řezanými listy s inkluzí bělavé vzdušné tkáně (jako meloun), ale hlavní je, že žlutá, zelená, tmavě zelená, pruhovaná nebo skvrnitá slupka ovoce není dřevitá: dvoutýdenní mini-zeleninová dřeň a dvoukilogramový „divočák“ podléhají noži s dozrávajícími semeny. Posledně jmenovaný lze bezpečně oloupat měsíce po sklizni, takže pokud máte na konci sezóny hodně práce, můžete kaviár na vaření na squash odložit na později.

Patisson má plody připomínající disk se zaoblenými hranami (nebo létající talíř, není bez důvodu, že se objevila odrůda zvaná UFO) a hustou křupavou dužinu. Kůže většiny odrůd po zrání ztvrdne, jako například „řecká“ cuketa.

Plody kruknek vypadají jako cukety, zakřivené na stopce - ne bez důvodu dostali své výstižné jméno (v překladu z angličtiny to znamená „křivý krk“). Ve společnosti zeleninových odrůd dýně s tvrdým vývrtem mají nejživější a výživově nejcennější buničinu, ale jsou teplomilnější a náročnější na podmínky pěstování ve srovnání s dýní a dýní, a proto jsou v popularitě nižší.Kromě toho dosud nebyly registrovány žádné domácí odrůdy.

Druhy a odrůdy okurek s fotografiemi a jmény

Okurky mají mnoho odrůd, které jsou rozděleny podle účelu na konzervování, salát a univerzální. Mezi konzervované odrůdy patří ty, u nichž mají plody tenkou slupku a vysoký obsah cukru, což má při nakládání a nakládání velký význam. U zelených odrůd hlávkového salátu je slupka silnější a tvrdší, neumožňuje marinádě a solnému roztoku proniknout do ovoce. Ale takové čerstvé okurky jsou chutnější než konzervované ovoce. Zelentsa univerzálních odrůd se používá jak k výrobě salátů, tak k moření.

Oblíbené konzervované odrůdy: Business, Brigantina, Rodnichok, Favorite, Voronezh, Zasolochny, Urozhainy 86, Reliable, Nezhinsky local, Competitor, Cascade. Nejoblíbenější odrůdy salátů: Adam, Graceful, Movir, Saltan, Phoenix, Parade, Synthesis, Rzhavsky local. Univerzální odrůdy: Stork, Epilog, Marinda, Regia, Duet, Cruise, Crane, Farmář, Střelec, moravský okurek, Khabar atd.

Všechny odrůdy jsou také rozděleny podle doby zrání:

• brzy - dozrát za 32–45 dní;
• průměrné zrání - zrání trvá 40–45 dní;
• pozdě - doba zrání od 50 dnů a delší.

Brzy zralé hybridy a odrůdy: Lilliput, Graceful, Bully, Emelya, Zadavaka, Blizzard. Průměrné odrůdy dozrávání: Picas, Sportovec, Stepnoy, Solnechny, Jednota, Dálný východ 27, Konkurent, Topolek. Pozdně zralé odrůdy: Nezhinsky, Phoenix, Khrust, Secret, čínské horolezectví, jaro, čínský zázrak, pařížský, tchyně.

Tato kultura je také rozdělena na hybridy a odrůdy. Hybridní okurky, když jsou rozmnožovány semeny, nejsou schopny zachovat odrůdové vlastnosti mateřské rostliny. Zároveň si odrůdové okurky zachovávají své odrůdové vlastnosti i po několika generacích. Hybridní rostliny však poskytují mnohem dřívější a hojnější plodiny a jsou také skladovány po delší dobu a začnou žloutnout mnohem později ve srovnání s odrůdovými okurkami. V tomto ohledu jsou odrůdová okurková semínka mnohem levnější ve srovnání s hybridy. Oblíbené hybridy: Buyan, Marinda, Othello, Parker, Regina, Pasadena, Business, Ajax, Brigantine, Herman, Emelya, Kaťuša, Vlaštovka, Věrní přátelé atd.

Stále jsou všechny odrůdy takové kultury rozděleny podle druhu opylování na samoopylené a včelí opylovány. K pěstování v otevřené půdě se používají odrůdy opylované včelami: Sportovec, Zhuravlenok, Zastolny, Půvabný, Lyubimchik, Slavyansky, Katyusha, Konkurent, Casanova, Nugget, Vlaštovka atd. v otevřeném terénu a také ve skleníku to zahrnují takové odrůdy jako: Adam, Aelita, Stella, Juventa, ruský styl, Romance, Picnic, Navruz, Marta, Pasadena, Voyage, Danila, Amazonka, White Angel atd.

Podle velikosti jejich plodů se dělí na okurky nakládací, jejichž délka nepřesahuje 80 mm, a na okurky salátového typu, které se konzumují čerstvé. Odrůdy chované německými chovateli se vztahují k okurkám, například: Adam, Graceful, Othello, Libelle atd.

Plody jsou také rozděleny podle povahy povrchu na velkoplošné a malohlízkovité. V tomto případě mohou být trny umístěné na povrchu zelentů natřeny černě nebo bíle. Odrůdy salátů z bílého trnu zahrnují: Emerald Stream, Chinese Snakes a Chinese Heat Resistant. Solení odrůd černého trnu: Slavík, skutečný plukovník, solení, Lilliput, Vodnář atd.

Také pro exotické milovníky byly vytvořeny poměrně neobvyklé hybridy a odrůdy, například:

Čínské dlouhé okurky

Délka jejich výhonků je asi 350 cm a zelentsov je 40–90 cm. Takové plody mají vysokou chuť a samotné odrůdy jsou vysoce výnosné, nenáročné a velmi snadno se pěstují.Mezi nejoblíbenější odrůdy patří: čínský zázrak, čínské dlouhoplodé, čínská farma, čínská bílá, smaragdový proud, Lio Ming, čínská choroba odolná.

Arménské okurky

Mají mimořádně neobvyklý vzhled. Délka žebrovaných zelených je asi půl metru a jejich hmotnost může dosáhnout 1 kg. Jsou pokryty bělavě-stříbřitým péřem. Pohromy mohou mít délku až 400 cm. Tyto odrůdy jsou vhodné pro pěstování venku i uvnitř. Populární odrůdy jsou: Stříbrný meloun, Bogatyrská bílá, Mel he Flehu-ozus.

Italské okurky

Tato skupina odrůd získala toto jméno kvůli tomu, že se zrodila díky italským chovatelům. Vzhled těchto plodů je podobný zelené, patřící k arménským odrůdám, takže mají žebrovaný tvar. Barva slupky přímo závisí na odrůdě a je světle zelená, například u odrůdy Tortorello (Watermelon) je její chuť zároveň podobná okurce a melounu. Zelené také mohou mít tmavě zelenou barvu, kterou po chvíli nahradí žlutooranžová, například odrůda Barrese, která má melounovou příchuť.

Křišťálové jablko

V Anglii byli chovatelé schopni vytvořit neobvyklý hybrid, jehož plody vypadají velmi podobně jako citrony, ale chutnají jako jednoduchá okurka. Bič takové rostliny může dosáhnout délky 600 cm.

Bílé okurky

Takové odrůdy s dlouhými výhonky jsou vhodné pro pěstování venku i uvnitř. Jsou vysoce odolné vůči chorobám a teplu. Velmi jemné plody mají nasládlou chuť a jsou dlouhé asi 20 centimetrů, je však třeba mít na paměti, že rostou extrémně rychle. Oblíbené odrůdy: italský bílý, sněžný leopard, nevěsta, sněhobílý, bílý anděl, tři bílé listy.

Melotria drsná (mini okurka)

Tato dekorativní liana je trvalka, pochází z Afriky. Listy mají jasně zelenou barvu, která zůstává nezměněna až do října. Zelentsy dosahují průměru pouze 25 mm, navenek jsou podobné malým melounům, které mají okurkovou chuť. Mohou být konzumovány čerstvé nebo použity k moření nebo moření.

Momordica (indická okurka)

Tato okurka je vhodná pro pěstování doma i venku. Listy keřů jsou velmi účinné. Květy mají sytě žlutou barvu a vůni jasmínu. Podlouhlé hrbolaté zelené barvy jsou namalovány v tmavě zelené barvě, která se nakonec změní na bohatou oranžovou. Zralé zelené listy se otevírají a podobají se krokodýlům, které otevřely tlamu, a proto se mu také říká „krokodýlí okurka“.

Hadovitá okurka trichozant

Taková dýňová rostlina je v jihozápadní Asii docela populární. Vyznačuje se odolností vůči chorobám a nenáročností. Délka válcových plodů je 1,2 m, kroutí se jako hadi. Barva ovoce je zelená, ale postupem času se mění na oranžovou. Květy jsou podobné lehkým sněhovým vločkám, jejichž průměr dosahuje 40 mm.

Červená okurka je pochybná

Tato liana, která pochází z jihovýchodní Asie, je trvalka, její řasy jsou dlouhé asi pět metrů. Listové desky ve tvaru srdce jsou nazelenalé barvy. Bohaté žluté květy mají podobný tvar jako tulipány. Malé plody jsou vhodné k moření a moření. Ovoce o délce více než 15 centimetrů však zčervená a je velmi sladké a připravuje se z nich lahodný džem.

Odrůdy Anguria

Ve státním registru je registrována pouze jedna odrůda - Angurie dietní... Doporučeno pro pěstování ve sklenících a pařeninách. Brzy zrání, zraje za 47-52 dní. Rostlina má vysokou míru tvorby výhonků, dobře se tká. Stonky jsou tenké, křehké. Plody jsou světle zelené barvy, s bílými pruhy a měkkými trny, oválného tvaru, až 6 cm dlouhé, dužina je žlutozelená, středně hustá, šťavnatá, má vysoké chuťové vlastnosti.

Milovníci této rostliny pěstují hlavně cizí odrůdy.

Často se také pěstují:

• Odrůda Anguria "Gourmet". Pěstuje se jako rostlinná a okrasná plodina. Liány dorůstají asi 3 m. Plody jsou oválné, světle zelené, s velkými, šťavnatými trny. Mladé plody jsou konzumovány, přezrálé, když mění barvu, mohou být sušeny a použity ve floristických kompozicích.
• Syrská odrůda Anguria... Odrůda se vyznačuje časnými obdobími dozrávání, liany do velikosti 4 ma velkým množstvím výhonků. Ovoce do velikosti 7-8 cm, vážící až 50 g, je pokryto malými trny. Mladé plody mají vysoké dekorativní vlastnosti, vypadají krásně na rostlině a jako dekorace na pokrmy, sladké chuti, světle zelené barvy. Plodit od července do mrazu. Pěstuje se na mříži.

Kiwano (Cucumis metulifer nebo rohatý meloun nebo africká okurka) se považuje za rostlinu úzce spjatou s Angurií. Jeho plody jsou tmavě zelené barvy a mají velké, masité trny. Hmotnost do 300 g. Okurková chuť s nádechem buď banánu, nebo něčeho jiného.

Anguria "Gourmet"

Syrská Angurie

Kiwano

První kroky po zakoupení

Skladování při teplotě + 15 ° C a relativní vlhkosti vzduchu 50-60% umožňuje, aby semena neztratila klíčivost až 10 let.

Doba setí se počítá tak, že v době, kdy jsou sazenice vysazeny na otevřeném terénu, neklesnou teploty v noci pod + 10 ° C.

Ošetření semen před setím je navrženo tak, aby urychlilo klíčení, vytvrdilo rostliny, zvýšilo odolnost vůči chorobám a zvýšilo výnosy.

Samotné podniky pěstující semena dezinfikují osivo tepelným způsobem a udržují ho po dobu 2-3 hodin při teplotě + 60 ° С. Domácí semena by měla být namočena po dobu 15 minut v 0,5% roztoku manganistanu draselného. Leptat lze také:

• „Alirin-B“;

• „Baksis“;

• „Baktofit“;

• „Pseudobacterin-2“;

• Planriz;

• „Fitosporin-M“.

Mezi regulátory růstu, které zlepšují klíčení a zvyšují výnosy, můžeme doporučit:

• „Ambiol“;

• „Imunocytofyt“;

• „Epin-extra“;

• „Klíčení“;

• „Zirkon“.

Tyto léky by měly být používány v souladu s doporučeními výrobce.

U starých semen s trvanlivostí 6 let a více je užitečné probublávání - udržování jednoho dne ve vodě s připojeným akvarijním kompresorem, který nasycuje vodu kyslíkem.

Mokrá semena mohou být kalena v chladničce při teplotách mezi 0 a 2 stupni. Doba expozice je dva dny. Sazenice budou odolnější vůči nočnímu chladnému počasí, které obvykle způsobuje stres u tropických rostlin.

Semena připravená k setí se nalijí vodou. Ti, kteří se vynořili, jsou vyřazeni. Zbytek se umisťuje do vlhkého prostředí až do doby, kdy klepe. Jako nádoby se dobře hodí rašelinové nebo plastové květináče. Jsou naplněny lehkým živným substrátem. Například je vhodné následující složení: 4 díly kompostu, 3 díly rašeliny, 2 díly půdy, 1 díl písku. Jedno nebo dvě semena jsou umístěna do každého hrnce. Optimální pokojová teplota je + 25 ° С. Po vyklíčení musí být teplota snížena, jinak se klíčky silně roztáhnou.

První dva pravé listy naznačují potřebu krmení - 10 g dusičnanu, 20 g síranu draselného a 30 g superfosfátu se zředí v kbelíku s vodou. Před výsadbou se sazenice krmí podruhé: 10 litrů. zřeďte 20 g síranu draselného a 50 g superfosfátu.

V jižních oblastech mohou být semena okurky zaseta venku. V tomto případě by měla být půda zahřátá na + 15 ° C. Vykopejte malé díry, do každé vložte čtyři nebo pět semen a posypte je zeminou o 2 cm. Po vyklíčení se nadbytečné rostliny odříznou u kořene, aby výsadby nebyly zahuštěné. Nestojí za to vytáhnout, aby nedošlo k poškození kořenového systému vybraných sazenic.

Před výsadbou v zemi na trvalém místě se doporučuje sazenice vytvrdit. Za tímto účelem jsou květináče vyvedeny do vzduchu v částečném stínu.V noci a v extrémním horku jsou mladé rostliny přivedeny zpět do místnosti, aby byly chráněny před stresem. Dobrá sazenice by měla být vysoká 25-30 cm, s krátkými internodii, dobře vyvinutými kořeny a bohatými zelenými listy.

Reprodukce okurky Antil

Jako jednoletá rostlina nemá okurka Antil smysl pěstovat řízky nebo výhonky, pěstuje se pouze ze semen. V podmínkách ruského podnebí je vhodnější pěstovat Angurii metodou hrnkových sazenic.

Někdy, pokud je klíčivost semen nízká, někteří zahradníci doporučují:

• odstřihněte výhonek o velikosti až 15 cm;
• vyjměte 2 listy ze spodní části;
• vložte jej na 24 hodin do stimulátoru růstu;
• rostlina na zahradní posteli, zakrývající vrchol sklenicí.

Po 2 týdnech by měla živá návnada zakořenit a růst.

Proč má odrůda různá jména?

Název „Anguria“ podle některých zdrojů v sanskrtu znamená homonymum jednoho z vládců Indie, který měl několik desítek tisíc dětí, což naznačuje velké množství semen v rostlině. Slované vyslovili toto slovo jako „okurka“, z čehož vzešel název „okurka“.

Dnes najdete následující názvy rostlin:

• Antilská okurka - pochází z názvu vlasti rostliny;
• Rohatá okurka nebo ježka - kvůli vzhledu;
• Mashish (maxixe) - toto je název této rostliny v Brazílii.

Často můžete slyšet, že Angurii se říká melounová okurka, což naznačuje podobnost listů těchto rostlin. Ale ve skutečnosti se jedná o správný název pro jiný druh rostliny - drsnou melotrii (Melotria shcabra nebo Cucamelon nebo mexická okurka / mexický meloun). Plody melotrie vypadají jako malá okurka s melounovou barvou (na rozdíl od angurie plody melotrie nemají trny). Chutnají také jako okurka.

Popis keřových okurek

Délka stonků je hlavním rozdílem mezi keřovými okurkami a běžnými. Pokud stonek ve formě biče roste tři metry nebo více, standardní velikost okurkového keře je 30 cm, některé odrůdy mohou dorůst až 70 cm, ale to je limit.

1. Bushové okurky vypadají velmi dekorativní.
2. Početné vaječníky jsou umístěny na úhledném svěžím keři.
3. Hmota listu je větší, protože internodie jsou kratší.

Bush okurky

• Chybí boční řasy (někdy se může vytvořit jeden nebo dva procesy, ale to je vzácné).
• Téměř všechny odrůdy okurek keřů brzy dozrávají.
• Sklizeň je dána přátelsky, takže ji lze sklízet během několika týdnů, aniž by se plodnost prodlužovala o měsíce.
• Plody jsou malé a téměř všechny krátké (až deset centimetrů) - ideální pro konzervování.

A nejdůležitější výhodou keřových odrůd oproti horolezeckým je úspora zahradní plochy.

Mimochodem. Každý metr pozemku má velkou hodnotu pro ty, kteří se zabývají zahradnictvím. Zvláště pokud je graf malý, musíte si vybrat mezi prioritními plodinami. Bushové okurky vám pomohou získat dobrou úrodu a ponechat prostor pro další zeleninu.

Co dělat, pokud pomíjivost dozrávání a dávání plodů není považována za výhodu? Pokud chcete získat okurky po celou sezónu? Vysejte časné, střední a pozdní odrůdy. Každý z nich bude plodiny pěstovat tři týdny. A po sklizni ovoce je docela možné zasadit místo raných a středních odrůd další zeleninu nebo bylinky, které budou mít čas dozrát před koncem sezóny.


Včasná sklizeň

Výsadba sazenic Anguria

Nejlepší čas na setí semen pro sazenice je začátek dubna.

Postup:

• Výběr osiva. Projděte semena, vyberte pouze velká.
• Dezinfekce. Vydezinfikujte výsadbový materiál v roztoku manganistanu draselného.
• Pomocí kořenové formovače. Den před klíčením namočte semena do roztoku kořenového přípravku, například Epine.
• Klíčení. Rozetřete semínka na několik vrstev plátna a přikryjte stejným plátnem nahoře.Umístěte na teplé místo a ujistěte se, že látka nevyschne. Když se semena líhnou, můžete je znovu zasadit.
• Převod. Používejte rašelinové tablety, tím se zachová kořenový systém při přesazování do země. Pravidla: nalijte rašelinovou tabletu s vodou po dobu 5 minut;
• po zvýšení výšky vypusťte přebytečnou vodu;
• zvýšit deprese ve středu na 1 cm;
• vložte semeno a zavřete.

• První výhonky. Počkejte za týden.
• Lůžkoviny. Když se na stoncích objeví 2-4 pravé listy, je možné sazenice přenést na zahradní záhon.

Abyste zabránili příliš dlouhému natahování stonků Anguria kvůli nedostatku světla, instalujte nad sazenice dodatečně zářivky.

Oblíbené recepty

Při vaření se okurky používají v čerstvé, nakládané a nakládané formě. Zelenina se používá k přípravě salátů, studených polévek, omáček a dresinků.

Recept číslo 1 "Lák s okurkami"

Složení:

• hovězí svíčková - 350 g;
• okurky - 300 g;
• brambory - 200 g;
• perličkový ječmen - 150 g;
• zakysaná smetana - 150 g;
• mrkev - 80 g;
• cibule (modrá nebo bílá) - 50 g;
• rajčatová pasta (kečup) - 30 ml;
• kopr (suchý) - 20 g;
• rostlinný olej - 20 ml;
• koření, čerstvé bylinky - podle chuti.

Schéma vaření:

1. Maso nakrájíme na kousky, vaříme 1,5 hodiny.
2. Nalijte perlový ječmen tekutinou, vařte v samostatné nádobě po dobu 25 minut. Po uvaření nechejte kaši 15 minut, aby se dále bobtnaly.
3. Vyhoďte připravené cereálie na síto, opláchněte pod tekoucí vodou, zkombinujte s masovým vývarem.
4. Oloupejte okurky a velká semena a poté je nakrájejte na proužky.
5. Nakrájejte zeleninu: cibuli - na půl kroužky, mrkev - na plátky, brambory - na kostky.
6. Zahřejte pánev s rostlinným olejem. Cibuli a mrkev osmahneme a poté spojíme s rajčatovým protlakem, pórek a 50 ml vroucí vody. Výslednou směs dejte na 7 minut.
7. Vývar precedíme, tekutinu spojíme s bramborami. Po 15 minutách přidejte do nálevu plátky kaše a okurky. Vařte misku dalších 5 minut.
8. Smažte vařené hovězí maso do zlatova.
9. Přidejte do nálevu grilovanou zeleninu, maso, koření, čerstvé bylinky, vařte další 3 minuty.
10. Trvejte na prvním jídle pod uzavřeným víkem po dobu 15 minut.

Servírujte nálev s čerstvou zakysanou smetanou a snítkou bylin.

Recept číslo 2 "Korejské okurky"

Složení:

• okurky - 500 g;
• mrkev - 150 g;
• cibule (bílá) - 100 g;
• libový olej - 80 ml;
• česnek - 70 g;
• ocet (nejlépe jablečný mošt) - 50 ml;
• sezamová semínka - 45 g;
• koření na korejské saláty - 20 g;
• čerstvé bylinky, sůl podle chuti.

Princip vaření:

1. Nakrájejte zeleninu: cibuli - na půlkruhy, okurky - na proužky, mrkev - na tyčinky. Směs důkladně promíchejte a pak uprostřed udělejte malou prohlubni (pro česnek).
2. Zahřejte pánev s olejem až do mírného "oparu". Do zahřátého tuku přidejte sezamová semínka a koření. Korejský zálivka může být nahrazena směsí stejných dílů koriandru, papriky, zázvoru, černého pepře a červeného pepře.
3. Vložte mletý česnek do dobře připravené zeleninové směsi a nalejte na ni horký kořeněný olej.
4. Salát dochuťte solí, cukrem, octem a bylinkami.
5. Míchejte oblohu a pečlivě rozdělte koření, česnek a sezamová semínka na zeleninu.
6. Mačkejte okurky a mrkev rukama, dokud šťáva mírně nevynikne.
7. Vložte salát do chladničky na 6 hodin (na moření).

Korejské okurky lze použít jako samostatné předkrm nebo jako přílohu k hlavním chodům.

Způsob setí pěstování okurek

Doporučujeme přečíst si naše další články

• Nejlepší samoplodné odrůdy švestek
• Kořenový celer
• Brojlerová perlička
• Clematis Multi Blue

Přímý výsev se provádí v zemi koncem května nebo začátkem června

Přímý výsev se provádí v zemi koncem května nebo začátkem června. Je důležité, aby se v době přistání země zahřála na +8 stupňů a vzduch na +10. Pozemek pro setí musí být připraven asi za 1-2 týdny. Na čtvereční metr místa vezměte 20 g dusičnanu amonného, ​​30 g superfosfátu, 15 g síranu draselného. Poté je Země vykopána a uvolněna.

Semena jsou umístěna do otvorů ve vzdálenosti 30 cm od sebe. Mezi řádky zbývá asi 50 cm volného místa. Hloubka setí semen je 2 - 3 cm. Pokud jsou noci stále chladné, stojí za to zakrýt výsadbu bílým agrofibrem, aby byla chráněna před zamrznutím.

Důležité!

Semena by měla být zaseta pouze do vlhké půdy. Pak budou klíčit rychleji.

Sklizeň a zpracování

Sklizeň bude připravena ke sklizni asi za 40 dní poté, co se objeví první výhonky okurek. Stojí za to sbírat zeleň ihned po dozrání, aby se prodloužilo plodení. Ale v zásadě mohou plody viset na křoví po dlouhou dobu, nehrozí, zachovají si chuť, i když jsou přezrálé.

Okurky jsou vhodné k přípravě čerstvých salátů, letního občerstvení a je lepší je neberou k solení

Plodina se doporučuje ke konzumaci v čerstvém stavu. Okurky jsou vhodné k přípravě čerstvých salátů, letního občerstvení. Ale je lepší nebrat je solením. Díky tenké kůži jsou velmi změkčené a chuť se může zhoršit.

Zajímavý!

Sklizenou plodinu můžete skladovat v chladné místnosti nebo v chladničce po dobu 2-3 týdnů.

Exotický

Seznámení s momordikou, melotrií, angurií, lagenaria a chayote je pro obyvatele středního pruhu spíše informativní než praktické. Ale na území Krasnodar se cítí skvěle a jsou obdivovateli. V Soči mi byla ukázána lagenaria, dýně „s pasem“ - tykev, ze které si můžete udělat džbán. Chayote byl zasazen do filmového skleníku ve stanici Adler Výzkumného ústavu pěstování zeleniny. Jedna rostlina stačila na to, aby do poloviny léta vytvořila obrovský světle zelený deštník, pod kterým by se několik lidí mohlo schovat před nesnesitelným teplem (biče „mexické okurky“ jsou takové, že pokud nebudou včas sevřeny, vyrostou do 8 metrů). Četné plody chayote jsou bílo-nazelenalé barvy a tvarem připomínají kdoule. Buničina je hustá: aby bylo možné připravit salát, musel být hoblován na struhadle.

Pěstované rostliny Ovoce. Ovocné plodiny jsou zábavné

Moderní ovocné plodiny jsou zajímavou a vzrušující aktivitou pro každého zahradníka. Díky výběru bylo vyšlechtěno obrovské množství odrůd a druhů ovocných stromů, které poskytují zaručený výnos i v těch nejnepříznivějších podmínkách pěstování.

Nabízíme vám přehledný materiál, po jehož studiu pochopíte, že ovocné plodiny jsou nejen zajímavé, ale také užitečné, pokud jde o získání dalších výnosů čerstvého ovoce a bobulovin pro stravu vaší rodiny.

Pěstování ovoce a bobulovin

Pěstování ovoce a bobulovin v zahradě je krásná a zajímavá činnost. Je to také prospěšné - plody se sklízejí přímo ze stromu nebo keře, takže jsou opravdu čerstvé a můžete pěstovat odrůdy a druhy, které se v obchodech neprodávají. Nejprve je to vaše jablko nebo jahoda, které jste si vypěstovali vlastními rukama.

Navzdory kráse pěstování vlastního ovoce nebylo zahradnictví populární, dokud na scénu neproniklo samoobslužné hnutí. Pouze jedna zahrada ze tří vypěstovala vůbec nějaké ovoce a pro tento nedostatek byly dva hlavní důvody.

Za prvé, ovoce bylo považováno za pracné a časově náročné. Ve skutečnosti existují některé druhy, které vyžadují pravidelnou údržbu, ale ovocný sad, jakmile je vysazen a začíná přinášet ovoce, poskytuje větší návratnost a s menším úsilím než zeleninová zahrada.Některé učebnice mohly být částečně zodpovědné za tento negativní názor. Existují popisy prořezávání, podle nichž je to stejně obtížné jako při operaci mozku. A v nich bylo módní doporučit fungicid nebo insekticid téměř pro všechny nezvané hosty.

Zadruhé, mnoho lidí věřilo, že pěstování ovoce vyžaduje hodně prostoru, a představovali si schody, aby sbíraly ovoce ze stromu.

Časy se změnily. Hnutí pro kutily podpořilo touhu po domácích produktech a pokrok od druhé světové války zpřístupnil pěstování ovoce každé zahradě.

Ovocné plodiny zahrnují různé stromy

Zahradní centra nabízejí kontejnerové stromy a keře, které lze zasadit kdykoli během roku, zatímco zakrslé podnože produkují jablka a hrušky, které nejsou o moc větší než růžové keře. Ovocné plodiny zahrnují keře a různé stromy. Pěstování ovoce je tedy pro vás v pořádku, ale je třeba říci opatrně. Výsadba ovocného stromu nebo keře je dlouhodobá investice, proto si přečtěte tuto kapitolu a možná knihu o pěstování ovoce, než půjdete do zahradního centra nebo si objednáte z katalogu. Vybírejte pečlivě a ujistěte se, že typ i odrůda jsou vhodné pro vaše podmínky. Přemýšlejte také o svém zahradnickém čase. Pokud je omezeno, pak jsou vybrány „lehké“ plodiny, jako jsou trpasličí jablka, maliny s podzimním plodem a jahody pěstované v nádobách.

Ovocné stromy jsou druhy a druhy zahradnických plodin

Ovocné stromy jsou běžné druhy zahradních plodin pro pěstování na zahradě. Neexistuje přesná definice ovocného stromu - zahrnuje velké a silné rostliny s jedlými plody. Téměř všechny z nich jsou ve tvaru stromu (s jedním hlavním kmenem) v přirozeném stavu, ale některé (jako kdoule) jsou keře.

Většina druhů ovocných stromů patří do čeledi Rosaceae a jejich výběr je poměrně široký. V této kapitole najdete podrobné informace o čtyřech nejoblíbenějších z nich, pro ostatní viz kniha o ovocných plodinách. Pamatujte, že ovocné stromy s vámi budou po mnoho let, proto pečlivě vybírejte své stránky a řádně připravte půdu.

Možná výška stromu bude záviset na druhu stromu, podmínkách růstu a populaci, na které je odrůda roubována. Růstový vzor je určen prořezáváním a tvarováním.

Vyberte si nejslunnější dostupné místo - úplné světlo a mírné podnebí jsou důležité pro zranitelné typy. Půda by měla být dostatečně hluboce obdělávaná a neměla by být náchylná k podmáčení.

Před výběrem odrůdy je třeba zvážit řadu otázek. Pokud je prostor omezený, upřednostňujte odrůdy dezertů (pro potraviny) před kulinářskými (pro zpracování) - v katalozích najdete jednu nebo více odrůd dvojího užití. Komerčně dostupná odrůda může být sama sterilní a k opylování vyžaduje vhodného partnera v okolí. Další informace o tomto tématu naleznete u každé jednotlivé odrůdy. Pokud hodláte vysadit pouze jeden strom, zvažte nákup rodokmenu (rostlinu, na kterou je naroubováno několik kompatibilních odrůd).

Hlavním faktorem, který určuje konečnou velikost stromu, je použitý podnože.

Jabloň M27 je trpasličí populace.

M9 a M26 jsou zakrslé podnože používané pro malé keře;

MM106 se používá pro velká pouzdra,

MM111 - podnože pro polokmenové stromy.

Ovocné plodiny z peckovin

Výběr a příprava půdy a místa výsadby

V různých klimatických podmínkách je uspořádání okurkových záhonů poněkud odlišné. A pokud se v jižních oblastech výsadba obvykle provádí na rovném povrchu, pak jsou ve středním pruhu vybaveny více či méně vysoké hřebeny. Pro vytvoření lepšího vzduchotepelního režimu na těžkých půdách jsou hřebeny vylévány výše, na lehkých teplých půdách nízko. Na svazích je hřeben veden napříč svahem, na rovném povrchu - s ohledem na nejlepší solární ohřev - z východu na západ.

V oblastech s vysokou hladinou podzemní vody a se silnými studenými půdami se běžně praktikuje výsev okurek do samostatných vyvýšených otvorů pro sypký materiál ve vzdálenosti až jeden metr od sebe. V praxi dacha není neobvyklé najít pěstování okurek na hřebenech zdi s filmovým krytem nebo bez něj. K tomu použijte jižní stěny budov nebo prázdné ploty. Pokud to není možné, pěstují se okurky na mříži chráněné ze závětrné strany štítem z desek nebo fólie.

Plot je vynikající přirozenou oporou pro okurky a zároveň je chrání před větry

Kromě toho, že jsou okurky teplomilné, vyžadují ve srovnání s mnoha plodinami vyšší dávky hnojiv, zejména organických. Bez dobrého naplnění postelí živinami jsou výnosy pozdě a malé. Dokonce i čerstvý hnůj je vhodný pro okurky, zvláště pokud ho zavřete pro podzimní kopání. Je ale samozřejmě lepší, když je hnůj alespoň napůl shnilý, okurky mohou takové hnojivo použít vůbec poprvé. Vhodné jsou také směsi rašeliny a kompostu, ale do jakékoli organické hmoty se stále přidávají minerální hnojiva - 100 g / m2 nitrofosfátu nebo alespoň půllitrová plechovka popela.

Okurky se ve vysokých teplých postelích cítí dobře. Koncem loňského léta vykopali pro svou úpravu díru hlubokou až 30 cm podle velikosti budoucího zahradního záhonu. Do ní se ukládá různý odpad: vrcholky rostlin, malé větve, spadané listí, domácí odpad, různé čištění. To vše je pravidelně zaléváno infuzí diviny nebo kuřecího trusu, posypané zeminou nebo rašelinou. Na podzim hodí dobrou půdu a vytvoří hřeben, který ho po stranách omezuje deskami nebo břidlicí.

Na jaře je postel posypána popelem, uvolněna, zalita teplou vodou a pokryta filmem až do zasetí okurek. V severní části naší země není film vůbec odstraněn, ale jsou v něm vytvořeny otvory, kde jsou zaseta semena nebo vysazeny sazenice okurky.

Výsadba semen okurky v otevřeném terénu

Můžete zasadit okurky se sazenicemi a semeny. Druhá metoda je vhodnější pro jižní oblasti, kde přichází jaro dříve a půda se začíná oteplovat v dubnu. A přesto se výsadba okurkových semen v zahradě provádí nejdříve v květnu, po výsadbě sazenic, kdy si jarní počasí konečně přišlo na své.

Volba metody je osobní preferencí každého zemědělce. Musí však brát v úvahu typ použitého rostlinného materiálu: ať už se bude jednat o hybridní odrůdy, nebo se budou sklízet vlastními rukama a přizpůsobeny podmínkám regionu. Jde o to, že hybridy jsou nepochybně plodnější, ale jsou mnohem náročnější na podmínky pěstování a je vhodnější zajistit tyto podmínky ve skleníku.