Popis nejlepších odrůd žluté cukety pro konzumaci a pěstování

»Zelenina» Cuketa »Populární odrůdy žluté cukety

0

260

Hodnocení článku

Rozmanitost odrůd žluté cukety je nápadná svým množstvím. Hlavním rysem těchto druhů je jejich jasná barva, která může být dokonce bohatě oranžová. Žlutá cuketa dokáže růst se standardní péčí, která ji pomáhá pěstovat i začátečníkům.

Populární odrůdy žluté cukety

Pro čerstvou spotřebu

Níže jsou uvedeny hybridy zámořského výběru používané v čerstvém vaření kvůli jejich charakteristickým chuťovým vlastnostem.

Zlatá horečka F1

Žlutozelená dýně, zrání 49 dní po klíčení. Hladké, rovnoměrné plody, jejichž délka je 18-20 cm, jsou pozoruhodné pro dužinu krémového odstínu s jemnou strukturou. Kůže je tenká a po zrání nezhrubne.

Sklizeň z keře je zjednodušena díky otevřenému typu, kompaktnosti, vztyčeným výhonkům a listím. Průměrný výnos - 12 kg / m2. Hybrid byl vyvinut nizozemskými chovateli.

Goldline F1

Časně zralý hybrid nese plody v hladkých válcových cuketách dlouhých až 30 cm, dužina se vyznačuje sladkou chutí a šťavnatostí. Typ rostliny je keř. Hybrid je produktivní, vysoce výnosný. Cuketa se také používá ke zpracování. Průměrný výnos je 15 kg / m2. Výběr je český.

Sluneční světlo F1

Brzy (od okamžiku, kdy se klíčky objeví, až do sklizně trvá 40-45 dní), hybrid žluté cukety. Odrůda tvoří válcovité plody dlouhé až 18 cm a průměrné 5 cm se sladkou bílou dužinou. Plodování se prodlužuje, pokračuje až do samého mrazu. Výhody:

• Odolnost proti virům;
• zachování chuťových vlastností i při předčasném sběru ovoce;
• dlouhodobý výnos plodiny až 4-6 měsíců.

Keře slunečního světla jsou tak kompaktní, že jsou vysazeny v zesíleném vzoru: od 4 do 6 rostlin na 1 m2. Díky této výsadbě je dosaženo maximálního výnosu - 12 kg / m2. Hlavní nevýhodou je náročnost péče. Výběr je francouzský.

Sklizeň a skladování

Bílé odrůdy se sklízejí po dosažení technické zralosti. Hlavními orientačními body jsou délka a hmotnost plodu. Okurky nakládačky jsou připraveny na 120 g, jiné - od 300 g o délce 20 cm. Zralost můžete zkontrolovat také poklepáním na ovoce: tupý zvuk znamená zralost. Indikátorem je také tvrdá kůže.

Je lepší sbírat zeleninu každé 3–4 dny, jinak bude přezrálá a nebudou se tvořit nové vaječníky. Cuketu nakrájejte ostrým nožem a nechejte stopku dlouhou 4–6 cm.

Pro skladování se umyjí, suší a listy se odstraňují. Sklizeň je vyřešena, shnilé a poškozené jsou okamžitě použity. Ostatní jsou ponecháni na chladném a tmavém místě a obloženi slámou. Sklepy a sklepy se nepoužívají - je tam příliš vlhko.

Za správných podmínek je skladování ovoce 2-2,5 měsíce. Pro zimní sklizeň se pro severní a mírné podnebí vybírají odrůdy s pozdním zráním.

Vysoce výnosné odrůdy

Zahradníci při výběru konkrétního druhu cukety věnují pozornost především výnosu. Níže jsou uvedeny odrůdy a hybridy cukety se zvýšenou produktivitou.

Ruská velikost

Odrůda, jejíž popis se vyznačuje žlutooranžovou barvou slupky a speciálním velkoplodým: průměr jednoho vzorku je v průměru 20 cm a hmotnost je 20 kg nebo více. Dozrává pozdě - od okamžiku klíčení semen do sklizně uplyne 90 dní. Buničina je nevláknitá, jemná. Ruská velikost je vhodná pro dlouhodobé skladování. Keř leze, proto doporučené schéma výsadby poskytuje vzdálenost 80 × 80 cm.

Kotva

Žlutozelená odrůda charakterizovaná časným zráním (38-40 dní), odolností proti stresu, udržením kvality a odolností vůči chorobám. Z 1 m2 se sklízí až 12 kg aromatických cuket o hmotnosti 0,9 kg.

Hlavním rozlišovacím znakem kotvy je zvýšený obsah sušiny v buničině. Sklizeň se uchovává až 60 dní. Kotva se pěstuje i v krátkém sibiřském létě. Schéma výsadby je standardní pro cukety - 60-70 × 60-70 cm.

Zolotinka

Středně raná odrůda cukety, její plody jsou odstraněny 47-50 dní po vyklíčení semen. Průměrná hmotnost ovoce je 500 g, délka je 15 cm, dužina je sladká, křupavá, při konzervování zůstává pevná, nemění svou konzistenci. Chuť připomíná okurku. Kůra je jasně oranžově žlutého odstínu, hladká, lesklá. Zolotinka produkuje květy ženského typu, takže ovoce je úspěšně svázáno.

Viz také

Proč cukety rostou nepravidelně tvarované, co jim chybí Přečtěte si

Z jedné rostliny se sklízí nejméně 15 cuket. Typ rostliny je keř. Tyto cukety se sklízejí včas, jinak se ztratí chuť. Při krmení Zolotinkou je důležité kontrolovat hladinu dusíku v půdě - s nadbytkem prvku se trvanlivost plodů a jejich chuťové vlastnosti prudce zhoršují.

Možnost 6: Cuketa v konzervě s ananasovým džusem na zimu

Další zajímavá možnost pro chutné cukety. Vycházejí jako ananas - šťavnaté, sladké s bohatou chutí. Když se chováte ke svým příbuzným, neříkejte hned, z čeho je obrobek vyroben.

Složení:

• jeden a půl kg cukety;
• osm set ml ananasového džusu;
• čtvrtina kg cukru;
• jedna a půl čajové lžičky kyseliny citronové.

Jak vařit

Vezmeme cuketu, důkladně ji umyjeme a otřeme do sucha. Oloupejte kůru škrabkou na zeleninu a podélně ji rozkrojte na polovinu.

Vystřihneme semínka lžící - získají se čluny.

Položili jsme čluny na prkénko řezanou částí dolů. Nakrájejte napůl na kroužky. Můžete to nechat tak, jak je, nebo rozříznout půlkruhy na tři kusy. V každém případě je squash již nakrájený na plátky jako konzervovaný ananas.

Nalijte ananasový džus do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citrónovou. Zamíchejte a vše přiveďte k varu.

Když je cukr úplně rozpuštěný, přidejte cuketu a promíchejte. Vaříme na velmi malém ohni dvacet minut. Ujistěte se, že jste odstranili pěnu.

Vložte ananasovou cuketu do sterilních nádob a pevně zašroubujte víčka. Ochlaďte pod přikrývku a uložte.

»

Neobvyklé odrůdy žluté cukety

Zajímavou výzdobou zahrady může být jedna z následujících odrůd cukety, jejichž plody mohou ohromit svými tvary.

Banán

Hybrid jasně žluté barvy. Liší se zvýšenou produktivitou (až 8,5 kg / m2, 30 kusů je vázáno na jednu rostlinu), odolností vůči chorobám a pozitivními chuťovými vlastnostmi buničiny. Plody jsou válcovité, váží až 700 g a jsou dlouhé až 40 cm. Cuketa tohoto hybridu má univerzální účel. Bush rostlina s dekorativní listové desky.

oranžový

Vyniká mezi ostatními žlutými odrůdami cukety neobvyklého zaobleného tvaru, průměr ovoce dosahuje 17 cm, dužina je šťavnatá, něžná, s ořechovou notou. Časně zralá odrůda přináší ovoce za 1,5–2 měsíce po zasetí semen. Cukety jsou vhodné ke konzervování a zpracování i ke konzumaci v čerstvém stavu. Nevýhody Orangeu jsou:

• krátké doby skladování;
• rychlé přezrání plodů se snížením odrůdových kvalit;
• nízký výnos (až 5 kg / pouzdro).

Rostlina je silná, ale kompaktní.

Odrůda ve tvaru hrušky

Cukety dozrávají 38-52 den po klíčení a mají průměrnou hmotnost nepřesahující 1 kg. Ve tvaru hrušky se vyznačuje zachování kvality, odolnost vůči chorobám, vysoká chuť a prodejnost. Odrůda je odolná vůči teplotním změnám a spolehlivě přináší plody v nepředvídatelném počasí, které je typické pro uralské léto.

S minimální péčí poskytuje normální výnosy. Buničina je voňavá, zajímavě oranžová, charakterizovaná obsahem betakarotenu. Odrůda se doporučuje pro použití v kojeneckých a dietních potravinách.

Špagety

Cuketa, produkující ovoce s hustou slupkou jasně žlutého odstínu, zrání pozdě (95–130 dní). Chuťové vlastnosti tohoto druhu se odhalí, až když je ovoce zcela zralé. Zajímavý průřezový hybrid - buničina s dlouhými vlákny připomíná špagety. Hmotnost jednoho vzorku dosahuje 1,2 kg a délka je 30 cm. Lezecký keř vyžaduje formaci. Výhody:

• zachování kvality;
• přepravitelnost;
• chuť;
• nenáročná péče.

Nevýhody:

• průměrný výnos;
• rychlý růst řas;
• pozdní zrání, kvůli kterému ne všechny regiony země mají čas na vytvoření buničitých nudlí.

Doporučený vzor přistání je 70 × 70 cm.

Ananas

Další zajímavá odrůda s časným zráním, která dává cuketu žlutoplodé. Recenze o ananasu jsou extrémně pozitivní, kombinují vynikající chuť ovoce a vysoký výnos (až 10 kg / m2).

Plody jsou malé - váží až 900 g, obsahují málo semen, nejsou náchylné k přezránutí. Buničina má světlejší barvu než jasná žlutooranžová kůže. Rostlina keřového typu, produktivní, odolná vůči chladu. Listové čepele mají výrazné nažloutlé skvrny.

Ibišek

Dvoubarevný žluto-zelený hybrid se sladkým dezertním ovocem. Tyto aromatické vlastnosti cukety se projevují délkou ovoce 15 cm - jedí se i syrové. Nevýhodou odrůdy je náročnost péče; při absenci vhodných podmínek pěstování poskytuje Zephyr průměrné výnosy. Obzvláště tolerantní k suchu. Produktivita - 8 kg / pouzdro. Doporučený vzor přistání je 80 × 70 cm.

Zlatá hřebenatka

Střední z hlediska zrání (60-65 dní), cuketa žlutoplodá. Popis jeho tvaru je docela zajímavý - hruškovitý, s velkými tuberkulózami. Hmotnost jednoho vzorku dosahuje 2 kg, chuť je vynikající, udržovací kvalita a přenosnost jsou dobré. Mezi výhody odrůdy patří vysoká odolnost proti chladu. Schéma výsadby - 70 × 70 cm.

Recenze zahradníků

Odrůdy bílé cukety jsou převážně brzy a v polovině sezóny, proto se pěstují ve všech regionech. Mnoho zahradníků hovoří pozitivně o poddruhu kultury. Snadno se pěstují, skladují a starají se o ně.

Některé odrůdy nesplňují deklarované parametry. Optimální druhy pro chladné podnebí: okurka, medvěd bílý, malchugan, Rolik, Sama, Aral. Mají ideální vegetační období a ovoce je univerzální pro všechny druhy zpracování.

Při sklizni na zimu se sklízejí pouze zralé plody, které se umisťují na chladné a tmavé místo. Zahradníci říkají, že kultura leží asi 2-2,5 měsíce. bez zhoršení kvality.

Aby dosáhli dobré sklizně slíbené výrobcem, dodržují pravidla pěstování při přípravě sadby a půdy, hnojení, formování, zalévání.

Nejlepší odrůdy keřů pro venkovní pěstování

Keřové cukety se vyznačují kompaktními řasami, které vám umožňují výrazně ušetřit místo na místě (standardní schéma výsadby pro odrůdy keřů a hybridy je 40 × 50 cm) a široké listové desky spolehlivě chrání plody před rozmary počasí a škůdci. Seznam nejlepších představitelů tohoto typu je uveden níže.

Viz také

Jak pěstovat a pečovat o cukety v polykarbonátovém skleníku

Vzduchoplavec

Odrůda s tenkou tmavou slupkou a mírně nasládlou nažloutlou dužinou. Plody dozrávají až 1,3 kg, výnos - 7 kg / m2. Z hlediska zrání patří Aeronaut k časnému zrání - cukety se sklízejí 46 dní po vyklíčení. Výhodou Aeronautu je jeho nenáročnost na složení půdy - je schopen produkovat plodiny na hlínách a půdách s kyselinově-alkalickou reakcí. Hlavní nevýhodou této cukety je její špatná odolnost proti padlí a některým virovým chorobám.

Bílý

Včasná zralost této odrůdy vám umožňuje sklízet bílou barvu za pouhých 35-40 dní po vzniku klíčků. Podlouhlé oválné cukety mají hustou a chutnou dužinu. Průměrná hmotnost dosahuje 1 kg. Bílá je skladována po dlouhou dobu. Odolnost proti běžným chorobám kultury (padlí, šedá hniloba) je vysoká. Výhody odrůdy:

• všestrannost použití ovoce;
• nenáročná péče.

Vodopád

Ovoce má standardní válcovitý tvar a střední velikost - jeho hmotnost zřídka přesahuje 500 g. Dužina je bílá, chutná a pevná. Cukety se objevují brzy a lze je sklízet 42 dní po vyklíčení semen. Odolnost vůči chorobám je průměrná, vodopád není odolný proti padlí a bakterióze. Výnos je 6-7 kg / m2. Během vegetačního období potřebuje další hnojení... Plody jsou skladovány po dlouhou dobu v pokojových podmínkách.

Oděsa

Maso této cukety je žluté s mírným narůžovělým nádechem. Raná zralá odrůda na jednom keři tvoří až 9 válcovitých plodů se světle zelenou slupkou o hmotnosti méně než 1 kg a délce až 25 cm. Vyznačuje se zvýšenou odolností vůči běžným chorobám, odolností vůči chladu, větvením keřů. Typ rostliny je keř. Odolný vůči krátkodobému mrazu.

Možnost 4: Cuketa s ananasovým džusem na zimu s dýní

Přidejte do cukety jednu velkou tykev a připravte lahodnou přípravu se zakoupeným ananasovým džusem.

Složení:

• jeden a půl kg cukety;
• jeden nebo dva velké squash;
• sedm set padesát ml ananasového džusu;
• jedna a půl čajové lžičky kyseliny citronové;
• sklenici krystalového cukru.

Jak vařit

Cukety důkladně umyjte, osušte je utěrkou a nakrájejte na poloviční kroužky, pak každý na polovinu nebo obvyklou střední kostkou, jen ne moc tenkou.

Opláchněte také dýně, osušte ji a nakrájejte na kostky.

Nalijte ananasový džus do hrnce, přidejte cukr a okamžitě přidejte kyselinu citrónovou. Pokud máte místo džusu nektar, bude to fungovat také.

Cuketu a squash přemístíme do hrnce a promícháme špachtlí. Přiveďte k varu a zeleninu vařte v ananasovém džusu po dobu dvaceti minut. Pokud se objeví pěna, odstraňte ji štěrbinovou lžičkou. Vařte bez víka.

Po uplynutí času naložte plátky cukety a tykve do sklenic, nalijte ananasový sirup. Sbalte a připravte se na dlouhodobé skladování tradičním způsobem. Není třeba sterilizovat.

Nejlepší samoopylené partenokarpické druhy

Cukety-parthenocarpics nepotřebují opylení květin pro tvorbu plodů, proto poskytují stabilní výnosy bez ohledu na počasí a aktivitu hmyzu, jsou vhodné pro pěstování ve skleníku a skleníkových podmínkách. Nejlepší z nich jsou níže uvedené odrůdy.

Kavili

Hybrid, který tvoří středně velké cukety o hmotnosti až 0,5 kg a délce ne více než 25 cm. Buničina je příjemná na chuť, něžná, lze ji konzumovat i syrovou. Stejně jako mnoho jiných odrůd a hybridů se jeho chuť zhoršuje, pokud je sklizena pozdě. Cavili začíná přinášet ovoce brzy, po 40-45 dnech od okamžiku, kdy se objeví první výhonky, se z něj sklízí plodina až do mrazu. Hybrid je rezistentní vůči padlí. Kompaktnost rostlin umožňuje výsadbu 4 keřů na 1 m2 a získání až 9 kg plodů z této oblasti... Holandský výběr.

Medúza

Časně zralá odrůda, jejíž sklizeň se sklízí za pouhých 35 dní od okamžiku klíčení semen. Cuketa dozrává médium: jejich váha je asi 800 g a délka je 25 cm, tvar ovoce se během zrání nedeformuje, barva kůže se s růstem mění ze zelenkavé na bílou. Buničina není příliš sladká, je málo semínek, slupka je tenká, neztvrdne, pokud se včas nevyzvedne.

Plody jsou vhodné k dlouhodobému skladování. Výnos dosahuje 9 kg / m2. Rostlina patří ke keři. Někdy je ovlivněna padlí. Medúza roste a plodí v půdách bohatých na živiny.

Parthenon

Spolehlivý středně rostoucí hybrid, který přináší ovoce v extrémních teplotních podmínkách nebo naopak v silných deštích. Vyznačuje se odolností vůči chorobám způsobeným houbami. Chutnost ovoce je vynikající: dužina je šťavnatá, sladká.

Plodí neúnavně, 40–45 dní po vyklíčení a do října. Současně je výnos hybridu až 15 kg / m2. Průměrná hmotnost dýně je 300 g, délka 20–25 cm, plody jsou vhodné ke zmrazení. Je možné dlouhodobě skladovat cukety. Doporučuje se zasadit 3-4 keře na 1 m2... Hybrid patří k úspěchům holandského chovu.

Příprava semen k setí

Materiál v obalech od původců se často prodává již zpracovaný a kalcinovaný, takže se okamžitě zasadí do půdy. Existují 2 způsoby, jak toho dosáhnout: suchá výsadba a sazenice.

První je vhodný pro oblasti s teplým a stabilním podnebím a druhý je vhodný pro severní a mírné zeměpisné šířky, kde je výhonek vystaven náhlým změnám teploty.

Materiál se také sklízí ze získaných plodů, aby se získaly maximální ukazatele velikosti, chuti a výnosu. Semena jsou před výsadbou zpracována v několika fázích:

• dezinfekce;
• leptání;
• kalení;
• klování.

Postupy zvyšují výnos, takové rostliny jsou méně náchylné k houbovým chorobám a rostou mocně. Většina odrůd je kompaktní, protože keře rostou déle. Proto je tvorba cukety s bílými plody téměř zbytečná.

Kalibrace a dezinfekce

Připravený materiál se umístí do 1% roztoku soli. Plovoucí semena nejsou vhodná k výsadbě, protože jsou prázdná. Zbytek se umyje a vydezinfikuje. Umístěte je na 6 hodin do horké vody - 45-50 ° C.

Po vychladnutí přidejte novou porci. Opláchněte ve studené vodě po dobu 2-3 minut. Pokud je zahradník přesvědčen o kvalitě sadby, lze následující kroky zpracování přeskočit.

Leptání

Připravují se speciální roztoky, ve kterých se materiál uchovává po dobu 10-16 hodin při pokojové teplotě. Jedná se o léky proti houbovým infekcím:

• alirin-B;
• fytosporin-M.

Postup snižuje riziko onemocnění mladých výhonků a v budoucnu také vytváří odolnost rostliny. Jedná se o nezbytný krok vzhledem k krátkému vegetačnímu období plodiny.

Kalení

Tato metoda připravuje semena na změnu počasí. Během dne se nechají při pokojové teplotě a přes noc se umístí do chladu. To se provádí po dobu 3-4 dnů. Připravte také roztoky biostimulantů - v nich jsou semena namočena pro lepší klíčení.

Dalším způsobem je dát jej na jeden den do chladničky a pak ho nechat na slunci po dobu jednoho týdne. Zpracovaný materiál není skladován déle než 24 hodin - je okamžitě zasazen do substrátu, jinak vyschne.

Kladení sazenic

Doporučuje se klíčit semena před výsadbou.

Někteří zahradníci před stimulací vloží semena do vlhkého sáčku v troubě při teplotě 50-60 ° C nebo je nechají v této formě v blízkosti baterie po dobu 30 dnů. Tkaninu je třeba navlhčit. Materiál začne klíčit (nejméně 5 mm), poté může být zasazen do půdy.

Sazenice se připravují počátkem dubna. K tomu jsou vhodné květináče. Doporučený objem nádoby je 0,5 litru. Sazenice můžete vyrobit doma tímto způsobem:

• připravte půdu v ​​poměru 1: 3: 5: 0,5.To je listová země, humus, rašelina, piliny;
• vložte substrát do hrnce, uvolněte jej;
• pohřbít semeno s výhonkem 1-3 cm;
• voda.

Sazenice se objeví za 3-5 dní. Místnost se udržuje při teplotě 20–23 ° C, sazenice se zalévají a poskytují přístup k přirozenému světlu nebo lampám. Musí být vysazeny na zahradě po 1-1,5 měsících, kdy má rostlina listy.

Týden před výsadbou v zemi jsou vyvedeny na balkon nebo do skleníku, aby se rostlina přizpůsobila přirozené teplotě. Obvykle se umístí do země koncem května - začátkem června. Příprava zvýší šance na přežití keřů, takže výnos bude velký.

Recept na rakytník

Ingredience na vaření:

• Čerstvý rakytník - 3 kg;
• Cuketa - 3 kg;
• Krystalový cukr - 4 lžíce. l. za každý 1 litr plechovky.

Popis:

1. Rakytník pečlivě roztřiďte a poté vyperte. Cukety umyjte, oloupejte a poté nakrájejte na malé kostky.
2. Naplňte čisté, suché sklenice vrstvu po vrstvě rakytníkem a cuketou.
3. Každá vrstva by měla být posypána 1 polévkovou lžící. cukr (se sklíčkem). Pokuste se naplnit nádoby co nejtěsněji, protože vrstvy se budou po uvolnění šťávy usazovat.
4. Naplněné nádoby zakryjte víčky a pošlete je na 15 minut do sterilizace. Po sterilizaci je třeba nádoby okamžitě srolovat.