Strukturu rostlin studujeme ve škole na hodinách biologie. Každý si jistě pamatuje, jak zkoumali řez žárovky pod mikroskopem. Každý ví, že rostliny mají: kořeny, stonky, listy, stopky, plody. Rostlina je organismus, který při správném pěstování funguje harmonicky. Každý orgán má svou vlastní funkci a selhání v práci jednoho orgánu bude mít vždy za následek změny ve vývoji celého rostlinného organismu. Při pěstování rostlin je důležité vědět, jakou funkci má tato nebo její část. V tomto článku se podíváme na strukturu luku.
Cibule
Obecná struktura cibule
Cibuli zná každý. Tato důležitá zelenina se pěstuje a konzumuje ve velkém množství. Cibule je dvouletá plodina, patří k jednoděložným rostlinám. Rodina cibule má nestandardní rostlinnou strukturu. Nemá jasný rozdíl mezi kořenem, stonkem a jinými částmi rostliny. Pokud se zeptáte začínajícího zahradníka, kde je stonek této zeleniny, myslím, že bude těžké odpovědět a žárovka se bude jmenovat ovoce. Ve skutečnosti tomu tak není. Podívejme se blíže na každý orgán této rostliny.
Kořenový systém
Kořeny jsou důležitým orgánem jakékoli kultury. Právě s nimi začíná vitální aktivita rostlin. Díky kořenům rostlina absorbuje vlhkost a živiny z půdy. Kořenový systém ukotví zeleninu pevně v zemi. Smrt kořene znamená smrt zbytku keře.
Cibulový kořenový systém
Kořenový systém cibule nemá centrální (hlavní) kořen, ale sestává z rozvětveného systému náhodných kořenů. Oddenek cibule vypadá jako tenké provázky, ale drží zeleninu pevně v zemi. Zelenina však nemá ráda výsadbu příliš hlubokých, těžkých půd, proto vybírejte oblasti s volnou, lehkou půdou na otevřeném, slunném místě. Cibulový kořenový systém je rozdělen do několika druhů kořenů, z nichž každý má svůj vlastní účel.
- doložky
- kontraktilní,
- tahání kořenů.
Kořeny zeleniny mají roční životní cyklus a příští rok znovu rostou. Vnější struktura oddenku je podobná u hlíz a cibulovin. Některé rostliny mají cibule a hlízy: hyacinty, tulipány, lilie, narcisy a mnoho dalších.
Stonek cibule vypadá mnohem neobvykleji a zajímavěji.
Citlivost na slzení cibule
Proč z luku nikdo neštípe v očích? Důvod spočívá v jednotlivých charakteristikách struktury vizuálního aparátu.... Statisticky mají muži méně receptorů na povrchu kůže a sliznic, takže snáze snášejí podráždění při řezání cibulí. Čím starší je osoba, tím silnější je povrch epitelu sliznic a nižší citlivost na dráždivé faktory.
Odpověď na cibulový lakrimátor se liší podle různých očních stavů... Se suchou keratokonjunktivitidou, která se nazývá syndrom suchého oka, citlivost na sloučeniny síry cibulového džusu dramaticky klesá, dokud úplně nezmizí. U zánětlivých a infekčních procesů naopak dochází ke zvýšenému uvolňování slzné tekutiny v reakci na slzotvorné látky.
Stonková struktura
Výřez cibule
Když jste při přípravě pokrmu nakrájeli cibuli, pravděpodobně jste věnovali pozornost těsnění dole - to je spodní část. Takové dno se tvoří, když se cibule množí vegetativně ze sady.Dno jsou tvrzené zbytky dna matčiny žárovky. Dno - vlastně stonek cibule... Z této zkrácené stonky, na rozdíl od standardních stonků rostlin, jsou položeny pupeny, ze kterých vyrůstají listy.
Cibulové listy jsou jeho vzdušnou částí, také se jedí s potěšením. Peří, stejně jako cibule, obsahuje mnoho živin. Jsou velkým zdrojem vitamínů na začátku jara.
Struktura listu
Cibulové listy jsou trubkovité, uvnitř duté. Jsou zúžené se špičatými špičkami. Listy rostou svisle, rovně nahoru. Mají poměrně hustou strukturu a nevyžadují podporu. Barva cibulového peří závisí na světle a odrůdě. Listy mohou mít barvy od světle zelené po tmavě zelenou. Peří mají jemný voskový povlak, který chrání peří před nepříznivými povětrnostními podmínkami.
Cibulové listy
Jak rostlina roste, listy se mění, zpočátku jsou malé, jemné textury a docela jemné chuti. Během tohoto období jsou cibulové peří nejchutnější. S růstem kořenové plodiny rostou také listy, které se stávají většími, vyššími, ale zároveň hustšími a tvrdšími a udržují se ve vzpřímené poloze. Chuť se však nemění k lepšímu, peří získává kořeněnou chuť. Na konci vegetačního období již cibulové peří není vhodné k lidské spotřebě, stává se drsné, šlachovité a bez chuti. Nejtěžší jsou listy, které vyrostly z vnějších šupin cibule.
Je zajímavé, že se ukazuje, že listy cibule nejsou jen zelené peří, ale překvapivě se cibule skládá také z listů.
Rozmanitost druhů
Příroda se postarala o rozmanitost odrůd této kultury. Druhy cibule, které se nacházejí v zeleninových zahradách, se dělí na jedlé a dekorativní.
Je pravda, že slovo „luk“ má různé významy. Na otázku, co to je - luky, módní svět odpoví: „Toto je název krásného, správně vybraného oblečení.“ Ale mluvíme o cibuli, která se používá k jídlu.
Zelená
To jsou šípy mladé cibule. Zelená hmota se shromažďuje a konzumuje ještě předtím, než se vytvoří tuřín. Největší množství živin se nachází v peří zelené cibule. Jsou bohaté na kyselinu askorbovou, draslík. Mikroelementy, vitamíny skupiny B, zinek mají zvláštní hodnotu.
Zelené cibule
Je snadné uspořádat vitamínovou postel v prostředí místnosti. Velká cibule je umístěna v těsné misce s vodou. Kořeny a peří se objeví na parapetu, ve světle po 3-4 dnech. Po 10-14 dnech jsou první zelené již řezané. Rostlina pěstovaná v zemi je samozřejmě zdravější.
Batun
Biologicky jsou zimní cibule podobné cibuli: mají stejné listy dýmky. Batun má ale delší peří. Je masivnější, širší než cibule.
Zelení obsahují dvakrát tolik živin než jiná zelená cibule. Batun se pěstuje speciálně pro greeny. Během léta je kvůli vysokému výnosu sekán třikrát. Netvoří žárovky jako takové. Podzemní část stonků se nazývá falešné žárovky. Nedozrávají, chutnají dobře.
Poznámka! Hlavní hodnotou batunu je peří.
Víceúrovňový
Vzácná, chutná, neobvykle vypadající cibule. Vlast - hora Altaj, Sibiř. Jiná jména: viviparous, kanadský, indický, stejně jako chůze a egyptský.
Začíná růst jako zadek. Pak se každé pírko prodlužuje, zahušťuje, na konci vyhazuje semena nigel, vzdušné cibulky. Rostou a na konci vytvářejí stejné cibule. Výsledkem je víceúrovňový design, který je atraktivní a výživný.
Rostlina se konzumuje syrová, ale obzvláště milujeme nakládanou a nakládanou víceúrovňovou cibuli smaženou na oleji s chilli papričkami.
Šalotka
Biologicky je to stejná cibule, ale šťavnatější, něžnější, s kořeněnou špičkou, neuvěřitelně bohatou na složení. Nízký obsah kalorií umožňuje použití produktu ve dietní výživě.V nakládané formě je upřednostňován francouzskými labužníky.
Navenek je menší než cibule, tvar je protáhlejší, hmotnost průměrné cibule je 15-45 g. Mrazuvzdorná kultura (vydrží až -5 ° C), vhodná pro pěstování v celém Rusku.
Pórek
Pórek
Bylinná dvouletá rostlina s obrovskými listy se nazývá „perlová cibule“. Je nemožné pochopit, co cibule používá na příkladu póru, protože se na něm netvoří. Ale stonek je silný a pružný, listy jsou šťavnaté, aktivně rostou po celou sezónu. Dodávají pokrmům pikantně sladkou chuť, která je při vaření zcela jedinečná.
Struktura žárovky
Mnoho lidí se mylně domnívá, že cibule je plodem rostliny. Jakkoli to zní paradoxně, jedná se o upravený únik.
Pamatovat si! Hlíza a cibule jsou upravené výhonky
Abychom tomu porozuměli, analyzujme strukturu žárovky. Chcete-li to provést, musíte se podívat na cibuli v sekci. Tato část ukazuje, že žárovka se skládá ze šupin různé tloušťky. Venku jsou suché, hubené, říkáme jim baňaté slupky, ale uvnitř jsou šťavnaté, husté a masité. Tloušťka vloček se zvyšuje úměrně ke středu. Tyto vločky - falešné podzemí listy cibule... Vnější šupiny vysychají a jsou hrubé a chrání okopaninu před vnějšími vlivy. Barva listových šupin je odlišná - od bílé, červené až po fialovou. Barva slupky závisí na odrůdě kořenové plodiny. Maso má tedy stejnou barvu jako kůra.
Vnitřní struktura žárovky
Chuť zeleniny se také liší. Existují odrůdy, které lze jíst čerstvé, jsou tak měkké, nasládlé chuti. A existují odrůdy s štiplavou, štiplavou chutí.
Žárovka si zachovává zásoby živin a vlhkosti. Díky tomu jsou cibule schopny bez problémů přežít období sucha. Na rozdíl od oddenků a hlíz rostlin slouží cibule jako druh skladování látek nezbytných pro to, aby rostlina žila v nepříznivých obdobích. V oddencích a hlízách se tyto látky ukládají ve stonku rostliny. Z cibule, která umístí dno do vody, vyrostou nádherné zelené peří, je v něm tolik živin.
Na dně ve středu žárovky jsou položeny pupeny, ze kterých pak rostou kvetoucí výhonky.
Který způsob je nejlepší
Většina uvažovaných metod nemusí vyhovovat všem, a to nejen technicky, ale i fyziologicky. Například ne každý má plynovou masku, potápěčskou masku nebo vhodné brýle a je nepravděpodobné, že by pravidelné fungovaly, protože neblokují přístup k nosu a očím. Ale pokud máte tyto položky, nezapomeňte je použít: tato metoda má mnoho fanoušků.
Není vždy možné cibuli umýt pod tekoucí studenou vodou nebo ji ponechat v chladničce. Například pokud se rozhodnete jít ven s přáteli, takové metody nebudou k dispozici. Ale můžete v tomto procesu mluvit a zpívat písničky, kolik chcete!
V zimě je nežádoucí otevírat okna příliš často kvůli provětrávání a musíte pravidelně krájet cibuli, zvláště pokud máte velkou rodinu nebo často přicházejí hosté. A fanoušek vás nemusí zachránit. Nejvýhodnějším způsobem (i když bohužel ne pro každého) bude proto žvýkačka, čerstvá petržel nebo čichání kávových zrn.
Přesto ostřílení kuchaři říkají, že nejúčinnější metodou je tekoucí voda a umístění cibule do mrazáku.
Struktura kvetoucích výhonků
Na samém konci vegetačního období se uprostřed cibule objevují kvetoucí výhonky. Během tohoto období cibule již dokončila formování cibule a nerostou nové listy. Počet stopek závisí na odrůdě a velikosti vypěstované kořenové plodiny. Stopky vypadají jako hladké trubky, uvnitř duté, zelené. Jsou poměrně silné a mohou dosáhnout výšky až 130 cm. Stopky se také nazývají šípy cibule a proces jejich pěstování se nazývá střelba.
Cibulové stonky
V horní části šipky jsou květiny shromážděné v úhledných koulích. Stopka je schopna produkovat fotosyntézu, která napájí květiny, ze kterých potom dozrávají semena. Cibule kvetou velmi pěkně, během tohoto období dokonce vypadají jako okrasné rostliny a někdy zahradníci speciálně pěstují okrasnou cibuli.
Květinová struktura
Cibule květiny
Květy rodiny cibule na dlouhých stoncích, když jsou zavřené, připomínají tulipán. Shromažďují se na stopce a společně vypadají jako koule nebo deštník. Květy se skládají ze šesti bílých okvětních lístků, střed je nazelenalý. Velikost květů není větší než 1 cm v průměru. Květinová koule může obsahovat až několik tisíc květů. Každá květina má 1 pestík a šest tyčinek. Cibule kvetou až 35 dní a každá květina žije až 7 dní. Různé druhy cibule mají velmi krásné stopky, květy žluté, modré, fialové barvy. Doba květu cibule je v polovině léta, v závislosti na odrůdě a oblasti, je červenec-srpen a plody dozrávají během srpna.
Fetální struktura
Pokud cibule není ovocem, jaké jsou plody této rostliny? Cibule ovoce - je to malé suchý semenný tobolka, ve kterém dozrává až šest semen, obvykle 2-4. Semena této rostliny jsou malá, černá, pro které se jim říkalo nigella.
Zajímavý fakt... Cibulová semínka jsou velmi lehká. 1000 semen - je to přibližně 1 gram.
Mají trojúhelníkový pyramidový tvar. Kultura se úspěšně množí semeny a cibulkami (sevkom), je schopná samoopylení. Semena dozrávají až 60 dní, v závislosti na odrůdě. Po dozrání můžete sbírat semena, abyste je mohli zasít na jaře nebo dokonce před zimou. Koneckonců, podzimní výsadba přináší dobré výsledky a velmi časnou sklizeň.
Cibulové lusky
Semínka cibule
Pravidla výsadby Arbazheiki
Výsev se provádí v připravené půdě jednoradovou metodou nebo 2-3řadými páskami. V pásku je mezi řadami ponecháno 8-12 cm a mezi pásky 20-25 cm.
V první metodě může být vzdálenost mezi žárovkami v řadě odlišná:
- Při výsadbě "rameno na rameno" je hustota výsadby vysoká, protože vzdálenost mezi sadami v řadě je 1,0 - 1,5 cm. U této metody výsadby se provádí 2 řídnutí:
- při prvním ztenčení se vzdálenost zvýší na 4 cm a mladá cibule se používá k jídlu;
- po 25-30 dnech se provede druhé ztenčení, přičemž vzdálenost mezi mladými rostlinami je 7-10 cm.
Druhá metoda výsadby je soukromá. Sevok je zasazen na dálku v řadě po 8-10 cm, mezi řádky - 20 cm. Ředění se neprovádí. Arbazheyka je umístěna do brázdy svisle až do hloubky 4 cm, pokrytá půdou o 2,0-2,5 cm shora a mírně zhutněná dlaní ruky.
