- Jak vyrobit hořčičné hnojivo
- Použití hořčice jako hnojiva
- Nutriční vlastnosti
- Jak zasít a používat
- Co nedělat
- Jak si vybrat
Hořčice je jednoletá rostlina z čeledi zelí (Brassicaceae), která je právem považována za jednu z nejlepších siderátů.
Zelený hnoj je vegetace, která se pěstuje za účelem zlepšení kvality půdy. To znamená, že po nabytí zelené hmoty a jejím zesílení se zelený hnůj poseká a zaorá do země, nebo je ponechán na povrchu jako ochrana před mrazem. Siderat obohacuje půdu živinami a strukturuje ji. Tato recenze vám ukáže, jak vyrobit hořčičné hnojivo.
Způsoby použití hořčice na zahradě
Bílá hořčice má pro zahradníky zvláštní hodnotu jako hnojivo a prostředek proti škůdcům. Jeho dobře vyvinutý kořenový systém přináší živiny z hlubin půdy na povrch. S nástupem podzimu se hořčice poseká a nechá se znovu naplnit přímo na místě nebo se položí do kompostoviště. Poté se všechny nahromaděné živiny přemění na směs živin.
Hořčice hromadí dusík a fosfor, které jsou nezbytné pro vývoj ovocných plodin. Jsou přeměněny na formu, která se snadno rostlinám přizpůsobí a předají jim. Rostlina obsahuje éterické oleje a fytoncidy, které dezinfikují půdu při kopání. Během rozkladu rostlinné zbytky poskytují výživu půdním mikroorganismům.
Léto bez mravenců: jednoduchá cesta bez chemie! Mravenci, kteří jsou od dětství známí jako „lesní zřízenci“, mohou na své letní chatě způsobit nedostatek úrody ....
Pěstování hořčice na webu je užitečné pro organizaci správného střídání plodin. Tato rostlina je zaseta na podzim po sklizni rajčat a okurek. Rostlina hořčice ničí nebezpečné bakterie nahromaděné během pěstování rajčat. Pak na jaře můžete znovu zasadit rajčata nebo okurky ve stejné oblasti.
Vlastnosti hnoje ze zelené hořčice
Hlavní vlastností této kultury je, že dokáže snadno přeměnit nestravitelné látky na snadno stravitelné. Získávají organickou hmotu z půdy, kterou jiné plodiny nejsou schopny získat. Poté, co je hořčice nakrájena, bude k dispozici pro všechny plodiny.
Za zmínku také stojí, že kořeny hořčice jdou 3-4 metry hluboko. Díky tomu se prospěšné složky nevyplavují z půdy. Rozložená hořčičná hořčice tvoří až 22% organických sloučenin. Rovněž se tvoří fosfor, draslík a dusík. Ale není jich více než 0,9%.
Vzhledem k vysokému obsahu allylu a mastných olejů v hořčici je půda zbavena larev chrupavky a slimáků. Esenciální oleje pomáhají bojovat proti plísním, infekcím a plísním.
Mohlo by vás zajímat: Močovina v zahradě a zeleninová zahrada: návod k použití
Aplikace proti bramborovému bramboru Colorado
Pro boj s brouky z Colorada se hořčice používá různými způsoby:
- vysazeny v uličkách brambor a jiných rostlin, které přitahují škůdce;
- ředí hořčičný prášek ve vodě a zpracovávají nadzemní část rostlin, přičemž věnují zvláštní pozornost spodní části listů, kde samice často vytvářejí vajíčka;
- zbývající vrcholy rostlin hořčice jsou na podzim vykopány spolu s půdou, aby se zničily hibernační larvy.
Na poznámku! Řezané větve hořčice můžete jednoduše rozložit mezi řádky brambor. Colorado brouci netolerují vůni této rostliny a brzy opustí výsadbu.
Nejčastěji se používá lék na bázi hořčičného prášku a stolního octa:
- 200 g hořčičného prášku;
- 150 ml stolního octa;
- 10 litrů vody;
- 100 g pracího mýdla.
Jak se zbavit chyb s chybami na rajčatech Chyby chyby jsou nenápadný škůdce, kterému nevadí jíst rajčatovou šťávu. V boji proti hmyzu ...
Jak vařit:
Hořčičný prášek se zředí ve vodě a nechá se vařit po dobu 24 hodin. Poté se nalije stolní ocet smíchaný s nastrouhaným mýdlem na prádlo. Připravené činidlo se nastříká na rostliny infikované bramborem bramborovým. Zpracování se provádí za suchého počasí večer, kdy není aktivní slunce.
Zlepšení úrodnosti půdy
Zahradníci používají hořčici jako zelený hnoj - odvádí půdu, obohacuje ji o užitečné látky - dusík, fosfor. Pokud semínka prošijete mezi řádky, kořeny hořčice budou:
- uvolněte ornici;
- vyděsit drátovku;
- chránit rostliny před plísní a strupem.
Vlastnosti zeleného hnoje
Pokud zasadíte rostlinu před výsadbou hlavní plodiny a poté uzavřete zeleň v půdní vrstvě, bude fungovat jako přírodní hnojivo s dusíkem, fosforem, železem. Hořčičný dort je zvláště vhodný pro půdu při výsadbě:
- brambory;
- zelí;
- rajčata;
- jahody.
Hmota se přidá do připravené jamky asi za jednu čajovou lžičku. Olejový koláč je přírodní lék, jeho vlastnosti jsou účinnější než hnůj, vermikompost. Nástroj čistí půdní vrstvu od shnilých kořenů, snižuje riziko chorob rostlin.
Rostoucí funkce
Je nutné často vysazovat zelené hnojení, na sto metrů čtverečních se spotřebuje 300-400 gramů semen. Další zpracování místa před výsadbou není nutné, je nutné rozptýlit semena, trochu je zakrýt zeminou, kráčet po hrábě. Pro nejlepší účinek se doporučuje přidat hnůj nebo popel. Klíčení rostlin je nutné zalévat. Tip: Zelený hnoj nezasazujte do bažinatých nebo kyselých půd.
Hořčičná semínka
Zelené hnojení se doporučuje vykopávat v období od 6. do 8. týdne poté, co se na poli objeví první výhonky. Pokud plánujete použít hnojivo jako mulčování (úkryt na zimu), doporučuje se mletí 50-60 dní po setí. Je nutné sekat výhonky, sekat je, rozložit je na místo. Po několika týdnech stonky hnijí a dodávají půdě potřebné živiny.
Použití hořčice k zabíjení šneků a slimáků
Tyto škůdce je velmi těžké vyhnat ze zahrady. Jsou noční, rádi se usazují na vlhkých místech, kde jsou rostliny hustě zasazeny. Nejčastěji jahody a jahody trpí slimáky a hlemýždi. Škůdci požírají jejich bobule.
Pro zničení slimáků se hořčice používá suchá. Prášek je rozptýlen na rostlinách a posypán na zem. Hmyz netoleruje kontakt s hořící látkou a umírá nebo odchází. Vodný roztok hořčičného prášku můžete připravit smícháním 150 g hořčice v kbelíku s vodou. Rostliny jsou touto kompozicí nastříkány shora.
Péče o bílou hořčici
Na začátku jsme již stručně napsali, že bílá hořčice projeví své pozitivní vlastnosti nejlepším způsobem na lehkých a písčitých, středních a hlinitých, dobře odvodněných a černozemních půdách, i když je černozem silně zhutněn. Na těžké půdě vyroste extrémně špatně a nebude z toho mít smysl. Pokud jde o kyselost, neexistují žádné zvláštní preference, může růst na kyselé půdě a na neutrálním a dokonce zásaditém šíření vhodné úrovně pH klesá z rozsahu - od 4,0 do 8,5, ale samozřejmě 6 je považováno za ideální pH. pět.
Sazenice hořčice se objevují velmi rychle, po třech nebo čtyřech dnech, pokud je teplota asi deset stupňů Celsia, můžete vidět první výhonky na povrchu půdy, ale pak se růst zpomalí. Úplné obsazení oblasti přidělené hořčici bude trvat asi měsíc a někdy i trochu déle. Ti, kteří chtějí počkat na pupeny, budou muset vydržet asi pět týdnů a po týdnu se pupeny otevřou dokořán a odhalí žluté květy.
Pro dobrý růst a vývoj se doporučuje zalévat hořčici alespoň jednou týdně a nalít kbelík vody na metr čtvereční.
Výsev bílé hořčice
Hořčice versus drát
Drátovci jsou larvy klikatého brouka. Tento hmyz infikuje hlízy brambor a hlodá v nich dlouhé průchody. Hořčice se používá k očištění oblasti od nich. Jeho semena jsou zaseta mezi řádky brambor. Rostlina svým zápachem plaší škůdce a díky rozvětvenému kořenovému systému uvolňuje půdu.
Drátovci žijí v půdě. Proto, aby se proti němu chránilo při pěstování brambor, se do každé jamky nalije trochu hořčičného prášku. Odplaší škůdce a ochrání úrodu.
Rostliny hořčice lze použít jako zelené hnojení. Za tímto účelem se semena vysévají po sklizni nebo na jaře v dubnu. Rostlina nasycuje půdu svými éterickými oleji a phytoncidy a zbavuje se červotoče.
Pravidla pro setí hořčice jako siderat
Jak správně zasít hořčici na podzim? Stačí dodržovat některá pravidla pro setí.
- Pozemek musí být zcela osetý semeny. Nestojí za to šetřit a snižovat počet semen o sto metrů čtverečních. Pokud je půda skloněná, může dojít k vymývání osiva. Proto je lepší vzít semena do rezervy.
- Pravidla střídání plodin by měla být dodržována i při výsadbě zeleného hnoje. Stojí za to pamatovat, že hořčice by se nikdy neměla střídat s křupavými rostlinami. Jedná se o zelí, tuřín atd. Jinak se nelze vyhnout problémům se škůdci.
- Země musí být před výsadbou krmena.
Mnoho lidí se ptá, phacelia nebo hořčice, což je lepší jako siderat? Je nemožné jednoznačně odpovědět. Vše záleží na tom, jaká zelenina bude zaseta místo zeleného hnoje, jak vyčerpaná je půda. Je to jen to, že se phacelia často vysazuje na jaře. Přitahuje do zahrady mnoho opylujícího hmyzu. Hořčice - v létě nebo na podzim, méně často na jaře.
Chránit před mšicemi
Rybíz, maliny a jiné ovocné keře jsou často napadány mšicemi. Tento hmyz inhibuje růst, snižuje počet vaječníků a výrazně snižuje výnosy. Na místech, kde je rostlina postižena mšicemi, se objevují otoky nebo se listy zvlňují, zčernají.
Hořčice se používá k zbavení se mšic nebo preventivně. K tomu připravte roztok 10 litrů vody a 100 g suché hořčice. Kapalina se nechá vařit jeden den a zředí se stejným množstvím čisté vody. Aby se roztok lépe lepil, přidá se do něj nastrouhané mýdlo na prádlo.
Důležité: Postřikování keřů proti mšicím se provádí pouze za suchého počasí. Doporučuje se to udělat po skončení období květu po 2 týdnech. V případě potřeby můžete postřik po několika dnech opakovat.
Hořčice na boláky a jako hnojivo
Pomáhá suché koření z různých zahradnických chorob. Zde používají metodu setí hořčičných semen mezi řadami brambor, rajčat a luštěnin. Kořenící klíčky chrání zeleninu před nemocemi, jako je pozdní plíseň, strupovitost.
Hořčici můžete také vysadit před výsadbou hlavních plodin. Poté, co se objeví její výhonky, je půda vykopána a do půdy je zapuštěna hořčice. Funguje tedy jako dusíkaté, fosforové a sirné hnojivo.
Pro informaci: oddenky seté hořčice odplaší červotoč. Hořčičná barva navíc přitahuje včely. To je dobré pro všechny plodiny na zahradě.
Hořčice na ochranu zelí
V létě je zelí ovlivněno bílými motýly, kopečkem a zelím. Boj proti tomuto hmyzu začíná 15 dní po výsadbě sazenic v zemi, což dává čas na zakořenění.
K přípravě infuze se používají následující přísady:
- 10 litrů vody;
- 1 sklenice tabákových lupínků;
- 1 šálek hořčičného prášku
Jak se připravit a podat žádost:
Rozpusťte suché složky ve vodě a nechte v uzavřené nádobě vařit po dobu 72 hodin. Poté se infuze filtruje a nalije na půdu mezi řádky zelí. Zpracování se opakuje třikrát měsíčně, dokud není plodina sklizena.
Dalším nebezpečným škůdcem pro zelí je blecha brukvovitá. Proti tomu se používá hořčičná infuze s octem:
- 100 g hořčice;
- 10 litrů vody;
- 1 polévková lžíce. l. kyselina octová 70%.
Jak se připravit a podat žádost:
Hořčice se zředí ve vodě a nechá se vařit po dobu 5 hodin. Před použitím přidejte kyselinu octovou a důkladně promíchejte. K eliminaci škůdce se rostliny postříkají výsledným roztokem. V případě potřeby se léčba po několika dnech opakuje.
Sklizeň nasekaných okurek s hořčicí na zimu Pro tento recept nepotřebujete ani vybrané okurky. Vezmeme vše, co bylo zlikvidováno během solení / moření: ...
Jaké je přistání
Hořčice jako hnojivo pro zahradu není rozmarná. Není nutná žádná předběžná příprava půdy, hnojení a kopání. Ke zlepšení ukazatelů výnosu na vyčerpaných půdách je povoleno používat shnilé hnoje - tímto způsobem rostlina poskytne přátelské výhonky a bude se vyvíjet rychleji.
Mohlo by vás zajímat: Hnojivo divizna, druhy hnojiv, způsoby aplikace
Hořčičná semena použitá jako hnojivo nemusí být předem ošetřena ani vyklíčena. Výsev se provádí jakýmkoli způsobem, který vám vyhovuje. Nejjednodušší způsob je jednoduše rozptýlit semena po místě, následované zapuštěním do země. Hloubka nevyřízených položek je 1-1,5 centimetru; při výsadbě v zimě lze tento indikátor mírně zvýšit. Hořčice je zasazena do předem navlhčeného a vyrovnaného lůžka, posypána zeminou a zalita. V případě potřeby se z místa odstraní plevele a vykopou se pro lepší provzdušnění půdy. Během vegetačního období potřebuje rostlina pravidelné zavlažování, ale díky hlubokému kořenovému systému pro ni není problém najít vlhkost. Dodatečné krmení a ředění se nepoužívá a růst plevelů se sám utopí.
Hořčice proti mrkvě a cibuli
Tento hmyz se objevuje v teplém počasí, když jsou zasazeny sady cibule. Aby byla zelenina chráněna před škůdcem, i během výsadby se do otvoru nalije směs 3 dílů dřevěného popela a 1 dílu hořčičného prášku. Po vyklíčení sazenic a opětovném růstu peří na délku 5 cm se ošetření opakuje. Nyní se mezi řádky nalije směs hořčice a popela. Celkově se provádějí tři ošetření v intervalu 2 týdnů.
Stejná směs popele a hořčice pomáhá vyrovnat se s mrkví. Ale tento hmyz je aktivní po celé léto. Proto, pro jeho zničení nejsou omezeny na tři ošetření. Mezery mezi řádky jsou nadále sypány až do sklizně.
Hořčičné odrůdy pro pěstování na parapetu
Ne každá odrůda listů hořčice na parapetu vyroste. Rané typy jsou vhodné pro pěstování doma:
Odrůda | Vlastnosti |
Listnatý (salát) | Adstringentní a jemná dochuť. |
"Volnushka" | Jemná chuť. |
"Mravenec" | Pěkná hořčičná chuť. |
„Ladushka“ a „Mustang“ | Slabá chuť. |
Milovníci rostlin si spíše vyberou salátovou odrůdu. Má jemné listy, které se časem nezhrubnou. Odrůda Volnushka a Muravushka osloví milovníky neobvyklých kořeněných pokrmů.
Přidat hořčičné listy k jídlu?
V žádném případě
Jak si vybrat kvalitní hořčici a kde ji koupit
Dobrý produkt si můžete koupit kdekoli.Někdy ve velkých supermarketech prodávají upřímnou náhradu a na trzích prodávají vynikající koření. Musíte se dívat ne na místo nákupu, ale na vzhled hořčice, její obal a složení uvedené na štítku. Čím méně ingrediencí, tím lépe. Dokonce i ocet z výše popsaného receptu se špatně hodí k průmyslové hořčici. Zlikvidujte tedy:
- hořčičné omáčky;
- koření v pytlích a plastových obalech;
- výrobek prodávaný podle hmotnosti.
Fotografie převzata z webu
Doporučuje se koupit pouze hořčici balenou v uzavřených skleněných nádobách. Ale i v tomto případě se podívejte na datum spotřeby - prošlé koření, i když nevede k otravě, určitě zkazí chuť jídla.
Vlastnosti pěstování listů hořčice na okně
Po přípravě půdy a semen začnou sázet. Semena jsou ponořena do substrátu do hloubky 1 cm, napojena. Poté je květináč po dobu 5 dnů pokrytý potravinářskou fólií. Každý den je přístřešek po dobu 15 minut odstraněn kvůli větrání. Jakmile se objeví první výhonky, jsou otevřeny. Pokud je pro výsadbu vybrána malá nádoba, po vytvoření 2-3 listů se rostlina přesadí. Označuje se jako roční, a proto po odběru okamžitě odejde. Po vytržení všech listů se keř ponechá v květináči další týden. Výsadba semen se opakuje každé 2-3 týdny.
Nedoporučuje se pěstovat rostlinu na parapetu v teple. Pro toto období je vybráno stínované chladné místo.
Přínosné vlastnosti
Hořčice je zásobárnou užitečných mikroelementů. V komplexu vypadá účinek na tělo takto:
- vitamíny E a B přispívají k rozkladu bílkovin, sacharidů a tuků a přispívají k jejich rychlé a účinné asimilaci;
- vápník normalizuje metabolismus solí a poskytuje silné zuby a kosti;
- organické kyseliny pomáhají procesu tvorby měkkých tkání;
- draslík posiluje srdce;
- jód eliminuje hormonální problémy;
- železo přispívá k produktivní tvorbě krve.
Všechny tyto látky společně podporují lidské zdraví v přijatelné formě posilováním hlavních orgánů a systémů a také příznivým účinkem na imunitu. A to není vše: hořčice je dobré přírodní antiseptikum, které může zničit některé bakterie a viry, i když ne v takovém množství jako léčivá antibiotika.
Zajímavý! V polovině dvacátého století provedla skupina nadšenců průzkumy dlouhých jater na Kavkaze. Cílem bylo zjistit podrobnosti o jejich stravě. A téměř všichni říkali, že často jedí hořčici, a používali ji jako koření. Mimochodem, mnohým bylo něco málo přes 100 let!
Poškození a kontraindikace
Pokud neexistují žádné zdravotní problémy, pak koření může poškodit tělo, pouze pokud je nerozumně konzumováno v potravinách. Velké množství přípravku místo dezinfekce přinese žaludku spoustu problémů v podobě podráždění a popálenin, které budou mít za následek trávení. Hlavní kontraindikace pro použití hořčice:
- gastritida a žaludeční vředy;
- nefritida;
- zánět žaludku;
- problémy s tlustým střevem.
Rovněž se nedoporučuje jíst hořčici pro alergiky. Výrobek obsahuje mnoho éterických olejů, ve vzácných případech takový úder do těla končí anafylaktickým šokem, v takové situaci může pomoci pouze pohotovostní lékařská péče.
Důležité! Pokud jste alergičtí na hořčici, měla by být ze stravy vyloučena většina potravin, které ji obsahují, například majonéza a omáčky.
Chemické složení a obsah kalorií
Je známo poměrně mnoho odrůd hořčice, ale jejich chemické složení a nutriční hodnota jsou téměř stejné. Nezapomeňte, že všechny druhy mají jednoho předka, což znamená, že genetický kód všech těchto rostlin je stejný. Zde je seznam přísad, které tvoří koření, na které jsme zvyklí:
- esenciální olej;
- proteiny;
- sacharidy;
- tuky;
- potravní vláknina;
- škrob;
- cukr;
- kyselina myronová (derivát ve formě soli).
Hořčičné listy, zejména mladé, jsou bohaté na vitamíny, z nichž hlavní patří do skupiny E a B. Obsahují také slušné množství minerálních solí.
Nutriční hodnota hořčice přímo závisí na tom, v jaké formě je. Pokud mluvíme o čerstvé rostlině, která ještě nezačala vadnout, pak je obsah kalorií 162 kcal na 100 gramů produktu. Pokud je hořčice již vařená ve formě koření, pak je hodnota nižší - 67 kcal. Rostlina však funguje jako pomocná „miska“, takže s její pomocí stále nebude možné uspokojit denní potřebu kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů a vitamínů.