Káva Arabica - pokojová rostlina, podmínky pěstování

Výběr odrůd

Druh kávovníku určuje kvalitu obilného nápoje a možnost pěstování v umělém prostředí. Ne všechny z mnoha káv jsou vhodné pro vnitřní použití.

Sbírka kávových zrn se vyrábí z následujících druhů stromů:

• Arabský;
• Konžský;
• Libérijský;
• Excelsian.

Největší zájem je o kávu Arabica. Méně náročná robusta má vysoký výnos, ale ztrácí ušlechtilou arabiku v chuti a vůni. Nápoj vyrobený z fazolí Arabica, nasycený jemnými vůněmi, má jemnou chuť bez nadměrné hořkosti. Vzácné druhy Liberic a Excel jsou chuťově nižší než arabská káva a častěji se vyskytují ve směsích.

Ze všech druhů kávovníků jsou Arabian Arabica a trpasličí odrůdy (Nana, Albert) vhodné pro pěstování v domácím prostředí. Konžský strom (robusta), liberica a excelsa se obvykle pěstují na plantážích, kde tyto velké rostliny dosahují výšky 10 až 25 metrů. Robusta je méně náročná na klimatické parametry a půdní podmínky, ale v prostředí místnosti nepřináší ovoce kvůli křížovému opylování květin.

Popis a vlastnosti pokojové kávy

Stromy arabiky v přírodních podmínkách dosahují výšky 5 - 8 metrů. Při pěstování doma tvoří káva malý strom nebo keř, sotva dosahuje výšky 150 cm. Ve vzácných případech rostlina dorůstá až 2 metry. Nízko rostoucí odrůdy (trpasličí) dorůstají do 50 - 80 cm.

Vyvinuté vnitřní kávovníkové keře mají dřevité stonky se vždyzelenými větvemi.

Velké oválné listy se zvlněným povrchem tvoří barevnou korunu sytě zelené barvy

Arabica je samoopylená odrůda, proto si při správné péči zachovává dobrou schopnost plodit v umělém prostředí. V krátkodobém období kvetení (v průměru asi 2 dny) rostlina rozpouští sněhově bílé květenství. Z vaječníků kávových květů se tvoří ovoce.

Káva krásně kvete, vyzařuje charakteristickou vůni, dvakrát ročně - na konci podzimu a na jaře

Plody kávovníku mají kulatý tvar. Barva husté slupky bobulí se mění během zrání, které trvá 6 - 8 měsíců, od světle zelené po červenou nebo cihlově oranžovou barvu.

Tajemství kávovníku

Zralé ovoce s kyselou dužinou obsahuje uvnitř 1 až 3 semena - kávová zrna

Za přirozených podmínek vyprodukuje jeden strom za sezónu 3–4 kg obilí. Kávovník doma může vyprodukovat 300 - 500 gramů obilí. Aby vnitřní výsadby přinesly ovoce, je nutné zasadit rostlinu správně, včas ji přesadit a vytvořit příznivé mikroklima.

Vnitřní kávovník můžete zakoupit následujícími způsoby:

• koupit ve formě sazenice v květináči;
• kořen stonku;
• vyrůst ze semene.

Rychlost vývoje rostliny a její vytrvalost závisí na způsobu pěstování kávy doma. V každém případě je nutné předem připravit vhodný substrát pro pěstování a přesazování keře.

Pozemní požadavky

Substrát pro pěstování kávovníku musí být volný pro kořenové dýchání a výživný. Rostlina preferuje kyselou půdu, proto jsou vhodné půdní směsi na bázi kyselé rašeliny.

Půdu musíte připravit 10 - 14 dní před výsadbou. Chcete-li to provést, smíchejte následující komponenty:

• 2 díly kyselé rašeliny;
• 2 kusy písku;
• 1 díl listového trávníku.

Vhodná je také směs stejných dílů černé půdy, trávníku, humusu, písku se 2 díly kyselé rašeliny. Lze použít lehký univerzální základní nátěr.

Před výsadbou je půda důkladně navlhčena. Kávovník miluje vlhkost, ale netoleruje její stagnaci. Proto je třeba věnovat pozornost vypouštění přebytečné vody. K tomu se na dno květináče nalije drenážní vrstva. Nahoře položte hlavní půdu. Tento princip se dodržuje při výsadbě a přesazování kávy.

Kdy se očekává sklizeň?

Při klíčení stromu ze zrn se první plody objeví nejdříve o čtyři roky později. Strom pěstovaný odřezkem zajišťuje plodnost již v prvním roce kvetení.

Pokud budete dodržovat všechna výše uvedená pravidla pro péči o kávu, můžete získat nejen zdroj lahodného nápoje, ale také dekoraci do svého bytu. Zrn lze vytvořit všechny druhy dekorativních prvků.

Předpokládá se, že káva pomáhá bojovat proti migréně a únavě. Používá se k rozšíření krevních cév a zvýšení krevního tlaku. Občas se používá k otravě.

Je třeba poznamenat, že podle pravidel Feng Shui má tento strom řadu jedinečných vlastností. Předpokládá se, že pokud je umístěn v domácnosti, zlepšuje se blahobyt a vztahy v rodině. Tato rostlina je považována za jeden z typů peněžního stromu.

Umístěním tohoto stromu do ložnice je zaručen dlouhý a silný rodinný život. Tato rostlina přitahuje do domu pozitivní energii, což je již důvod k zahájení pěstování kávovníku.

Výsadba kávy s rukojetí

Propagace kávovníků řízky nám umožňuje očekávat kvetení již za 2 - 3 roky po zakořenění. Hlavními body jsou dostupnost a kvalita sadby. Řízky musí být odebrány ze zdravé rostliny.

Pro výsadbu je stonek vybrán ze střední části větve se dvěma páry listů. Řez je proveden šikmým ostrým nožem, který ustupuje dolů z extrémní ledviny o 2 - 3 cm.

Řezání je zasazeno v následujícím pořadí:

1. Příprava sadby. Aby se urychlilo zakořenění řízku, je udržován v stimulátoru tvorby kořenů (Kornevin, Epin, Zircon) po dobu uvedenou v pokynech pro přípravu.
2. Příprava půdy. Jako substrát se používá směs písku a rašeliny se stejným podílem písku a kyselé rašeliny s přídavkem drnu. Půda je důkladně navlhčena.
3. Výsadba řízků. Stopka se umístí do země a umístí ji rovně na úroveň dolní ledviny.
4. Vytvoření šetrných podmínek pro sazenici. Aby se rostlina snáze zakořenila, potřebuje teplé a mírně vlhké prostředí. Proto je stopka pokryta skleněnou nádobou nebo průhledným plastovým sáčkem s malým otvorem pro výměnu vzduchu.

Signálem, že je čas na přesazení mladé rostliny, je výskyt nového páru listů.

Pěstování kávy z fazolí

Úspěšný růst kávovníku z bobu bude trvat déle. Kávová zrna, která se prodává v obchodech a kavárnách pro přípravu nápoje, není vhodná k pěstování. I když se jedná o zelenou kávu, byla zrna minimálně zpracována a nebyla sklizena v nejbližší době.

Pro výsadbu musíte koupit čerstvé, nezpracované zrno. Doba od sběru osiva po setí by neměla přesáhnout 45 dní.

Kvalitní sadbový materiál si můžete koupit ve specializovaných prodejnách. Alternativou je zasadit čerstvé kávové bobule nebo kávová zrna. To je nejlepší volba, pokud můžete získat ovoce přímo ze stromu.

Obilí ze skladu musí být nejprve namočeno v roztoku komplexního růstového stimulantu, v mírně růžovém roztoku manganistanu draselného nebo v čisté vodě.Abyste urychlili klíčení osiva, můžete hustou skořápku před namočením opatrně odříznout nožem.

Přistání se provádí v následujícím pořadí:

• umístěte zrno do připravené a navlhčené půdy do hloubky 1,5 - 2 cm s rovným povrchem dolů;
• posypeme zeminou nahoře;
• napojena;
• pokryté skleněnou nádobou nebo vrstvou polyethylenu.

Úkryt se odstraní, jakmile se první listy uvolní z plodové membrány. Výsadba celé bobule nebo semene, oddělené od buničiny bezprostředně před zahájením práce, probíhá ve stejném pořadí bez předběžného namáčení.

Semena klíčí 30 až 90 dní po zasetí. Při výsadbě celých bobulí se toto období prodlužuje na šest měsíců. První květy na semenném kávovníku lze očekávat za 3 až 4 roky.

Reprodukce

Existují dvě metody pro získání plnohodnotné rostliny:

• semínko;
• stonek.

Reprodukce semen

Kávová semínka se obvykle nepraží. Fáze klíčení:

• Rozdrobte zrna (zničte skořápku). Tento proces se provádí chemickou metodou (rychlé snížení osiva v gázi na kyselinu sírovou nebo kyselinu chlorovodíkovou) nebo mechanickou metodou (řezáním, řezáním).
• Namočte připravené zrno do růstového stimulantu (Zircon, Epin nebo Kornevin).
• Připravte půdu předem (nejlépe půl měsíce před vyloděním). Mělo by se skládat z dusené půdy (jedna část), rašeliny a písku (dvě části), můžete přidat popel.
• Nalijte drenáž, připravený substrát do květináče, vezměte semeno a prohloubte ho plochou částí dolů do půdy asi o 1 cm.
• Mrholení, přikryjte průhledným materiálem (sklo, film).
• Vystavujte světlu, ale ne na přímém slunečním světle. Udržujte pokojovou teplotu + 20… + 25 ° C.
• Pravidelně sejměte kryt a nastříkejte výsadbu.

Pokud budete dodržovat pravidla za měsíc, zrna by se měla líhnout. Když se objeví listy, je nutné přesadit. Hrnec by měl být odebrán s průměrem nejvýše 7 cm, ale dostatečně hlubokým. Je nezbytné chránit sazenici před sluncem. Po měsíci transplantaci opakujte a vezměte nádobu většího průměru.

Výstřižky

Tato metoda má několik výhod:

• 100% výsledek při dodržení pravidel;
• vlastnosti mateřského stromu jsou zcela přeneseny do nového;
• čas na pěstování plnohodnotné rostliny se zkracuje, což znamená, že můžete rychleji získat první sklizeň;
• růst stromu nastává v šířce.

Fáze řízků:

• Připravte podklad, k tomu použijte směs perlitu a rašeliny. Mělo by být uvolněno, okysličeno a zvlhčeno.
• Připravenou půdu nalijte k dezinfekci slabým roztokem manganistanu draselného.
• Připravte si stonku, k tomu vyberte jednoletou větev ze středu dospělého stromu a ostrou nožem ji odřízněte tři centimetry pod listem.
• Ve spodní části podél čerstvě řezané větve vytvořte škrábance jehlou pro lepší tvorbu kořenů.
• Umístěte řez do roztoku, který stimuluje růst kořenového systému po dobu tří hodin. Například: lžíce medu ve 200 ml vody nebo ¼ tablety Heteroaxin v 1,5 litru vody.
• Umístěte jej svisle, abyste ponořili pouze dno. Poté zasaďte stonku do půdy a prohloubte ji asi o tři centimetry, takže část pod spodní vrstvou je celá v zemi. Vrchní část při stříkání zakryjte polyethylenem (sáček, fólie) s otvory pro kyslík a vlhkost.
• Umístěte nádobu do zastíněné místnosti. Optimální teplota pro zakořenění řízků je + 25 ° C.

Jak si vybrat kávový keř v obchodě

Pokud si koupíte hotový mladý keř kávy, potíží bude méně. Při nákupu je nutné květ zkontrolovat na přítomnost škůdců a chorob. Listy by měly být jasné a svěží, bez mšic, pavučin, skvrn na povrchu, uschlých a zkroucených listů.

V místnosti musíte najít vhodné místo, sledovat teplotu, vlhkost a po adaptačním období přesadit keř.Návyk rostliny na nové podmínky může být doprovázen poškozením listů a jejich opadáním. Životaschopné sazenice se při správné péči úspěšně aklimatizují.

Podmínky pěstování

Káva není považována za rozmarnou, ale pro vytvoření koruny, tvorbu květů a plodů je třeba vytvořit příznivé podmínky. Aby výsadby vypadaly zdravě a správně se vyvíjely, musíte vědět, jak se o kávovník starat.

Teplotní režim

Kávovníku se daří ve středně teplém a vlhkém podnebí. Rostlina je umístěna uvnitř při pokojové teplotě 20-23 stupňů. Odchylky několika stupňů jsou povoleny v závislosti na ročním období: v létě a na jaře - až 25 stupňů, v zimě - až 18 stupňů.

V horkém podnebí strom nekvitne nebo přestane kvést a zbavuje se listů. Pokud teploměr čte pod 15 stupňů, rostlina může zemřít.

Požadavky na osvětlení

Rostlina potřebuje hodně světla, ale toky by neměly být rovné. Intenzivní sluneční světlo má nepříznivý vliv na vývoj keře. Konce listů vysychají a na povrchu dochází k popáleninám. Abyste se vyhnuli spalujícím paprskům slunce na jižní straně, umístěte nádobu s rostlinou ve vzdálenosti nejméně 1 metr od skla, trochu zastíňte.

Nelze změnit umístění kávovaru a otočit květináč.

Režim zavlažování

Kávovník potřebuje pravidelnou vlhkost. Kvůli nedostatku vlhkosti jsou kávové listy letargické a bledé. Zalévání by mělo být prováděno systematicky, aby se zabránilo vysychání půdy hlouběji než 10 mm od povrchu. Příliš hojné zalévání vedoucí ke stagnaci vlhkosti je pro rostlinu kontraindikováno.

K zalévání kávovníku doma použijte usazenou tekoucí vodu. Měkký déšť a roztavená voda budou stačit. Teplota vody by měla překročit odečet pokojového teploměru o několik stupňů.

Harmonogram zavlažování vypadá takto:

• letní období - jednou za 3 dny;
• období podzim – zima –1 každých 5–7 dní.

Kromě zvlhčování kořenů je třeba udržovat dostatečnou vlhkost vzduchu. K tomu je korunka pouzdra pravidelně postřikována vlažnou vodou z lahve s rozprašovačem.

Nemoci a možné obtíže při pěstování

Během růstu je káva napadena hmyzem (roztoči, šupinatí), vyvíjejí se nemoci, zejména houby.

U některého z těchto problémů musíte otřít listy na obou stranách houbou namočenou v mýdlové vodě. Teprve poté lze použít speciální přípravky proti parazitům, jako je Actellic nebo Karbofos.

Vezměte 10 kapek kteréhokoli z těchto produktů a zřeďte 10 litry vody. Pokud je káva silně napadena škůdci, je opětovné postřikování povinné. Interval mezi ošetřeními by měl být alespoň týden.

Alkohol je účinný proti mšicím; obě strany listů jsou ním otřeny. U hub se používá síran měďnatý.

Za zmínku stojí také řada pravidel:

• když je zasazen v nedostatečně kyselé půdě, listy stromu mohou zblednout;
• pokud je teplota v místnosti nižší než +10 stupňů, strom zemře;
• pokud je vzduch v místnosti suchý, listy se kroutí.

Transplantace

Péče o kávu pro domácí rostliny zahrnuje povinnou pravidelnou opětovnou výsadbu. Potřeba transplantace nastává, když vývoj sazenice, velikost jejího kořenového systému neodpovídá objemu květináče. První tři roky života jsou doprovázeny obdobími aktivního růstu, proto je třeba každoročně transplantovat mladá zvířata. V průběhu času se transplantace provádí méně často - jednou za 3 roky.

Výčnělek kořenů nad povrchem, když je hrnec zcela naplněn, naznačuje potřebu přesadit keř. Nová nádoba na výsadbu by měla být o 5 cm větší než ta předchozí.

Přesazování kávovníku se provádí v následujícím pořadí:

• vyberte květináč, který má vhodnou velikost;
• ve spodní části rozložte drenážní vrstvu;
• přes drenáž se nalije vrstva písku o tloušťce nejméně 1 cm;
• předem připravenou půdu položte na polovinu květináče;
• kávovník se umístí do nádoby se substrátem spolu s částí staré půdy;
• posypeme substrátem a vyplníme dutiny;
• zalévání přesazené rostliny.

Při vkládání keře do nového květináče ponechejte kořenový límec nad povrchem půdy. Může se vyžadovat další aplikace půdy, protože se usazuje v květináči.

Převod

Prvních pár let lze kávu přesazovat každý rok. To by mělo být provedeno brzy na jaře, před zahájením aktivního vegetačního období. Poté je potřeba rostlinu vysazovat méně často - jednou za dva roky. Vzhledem k tomu, že strom má dobře vyvinutý kořenový systém, měli byste se postarat o dostatečnou hloubku výsadbové nádoby (hrnce) a pokaždé, když potřebujete zvětšit průměr o 2-4 cm.

Přirozeně bude každá transplantace doprovázena změnou půdy. Je lepší zvolit hotovou, vhodnou pro pěstování tropických rostlin. Půda musí být nutně mírně kyselá, bohatá na fosfor, organické látky. Je dobré zajistit odtok ve spodní části.

Půdu můžete skládat sami. Pravidelná zahradní půda by měla být smíchána s rašelinou, humusem a říčním pískem ve stejném poměru. Pro vyvážení je dobré přidat hrst dřevěného popela.

Rostlina vytváří korunu sama o sobě a bez zvláštní potřeby je lepší nezasahovat do tohoto procesu. Výjimkou je nadměrné roztažení stromu na výšku, když se již do navrhovaného prostoru nevejde. V takovém případě budete muset tvar opravit.

Oplodnění

Při pěstování doma potřebuje kávovník pravidelné krmení. Racionální hnojení stimuluje růst a vývoj rostlin. Silný kávovník začne kvést a aktivněji rodit.

Jako hnojivo pro kávovník jsou vhodné univerzální komplexy, které lze zakoupit v obchodě. Složení musí obsahovat následující prvky:

• dusík;
• draslík;
• fosfor.

Z organických látek jsou ke krmení vhodné kuřecí trus a divina.

Aby rostlina kvetla rychleji, je nutné v jarní-letní sezóně dodat další výživu. Během tohoto období se krmení provádí dvakrát měsíčně. V období podzim-zima stačí keř hnojit jednou za 30 - 40 dní.

Použijte zředěnou citronovou šťávu, abyste obnovili zdravý a svěží vzhled poškozených kávových listů. 10 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy se zředí v 1 litru vody. Listy jsou otřeny roztokem a květina je napojena na zbytek.

Péče po zakoupení

Jak tedy pěstovat kávu Arabica doma? Kávovník je známý svou nenáročností, ale to vůbec neznamená, že nepotřebuje péči a vytváření nezbytných podmínek.

ODKAZ! První věcí, na kterou byste měli před nákupem myslet, je přítomnost prostoru, který strom potřebuje, ve vašem bytě. Faktem je, že Arabica může dorůst do velikosti dvoumetrového keře.

Umístěte rostlinu tak, aby sluneční paprsky přímo nenarážely na listy. Sluneční záření může způsobit popáleniny na jemných listech. Arabica zároveň miluje jasné osvětlení, je žádoucí, aby byla trochu rozptýlená.

Pokud je nedostatek přirozeného světla, lze instalovat fytolampy. Tím se vytvoří další osvětlení. Nejpohodlnější káva se bude cítit na oknech směřujících na východ nebo na západ.

POZORNOST! Vlasti Arabiky jsou tropické země Asie a Afriky. Právě tam tento druh divoce roste.

Klima v Rusku není vhodné pro kávu, takže pokusy o vytvoření plantáže na vaší vlastní farmě nedosáhnou očekávaného výsledku. Arabica nepřežije chladné období.

Zalévání

Arabica má aktivní období a období, kdy rostlina přejde do režimu hibernace.

Aktivní období připadá na teplou část roku, přibližně od března do října. V této době potřebuje Arabica půdu, aby neustále udržovala vlhkost a nevysychala. Během hibernace klesá spotřeba vody.

Je lepší předem usazovat vodu pro zavlažování nebo použít filtrovanou čištěnou vodu.

ODKAZ! Ve snaze udržet půdní vlhkost to nemůžete přehánět a vytvořit umělý močál. Pokud to přeženete s vlhkostí, hrozí nebezpečí hniloby kořenového systému.

Vrchní obvaz by měl být prováděn během aktivního období. Hnojivo by mělo být přidáváno do závlahové vody jednou týdně.

POZORNOST! Hnojivo by nemělo obsahovat vápník.

V chladném období začíná doba odpočinku. Během tohoto období by mělo být zalévání omezeno. Je také třeba mít na paměti, že odpařování v zimě je méně intenzivní než v létě.

ODKAZ! Kromě zalévání potřebuje Arabica neustálý postřik. Pro rostlinu má vnitřní vlhkost vzduchu velký význam. Je obzvláště důležité stříkat listy během topné sezóny, kdy je vzduch v bytech obzvláště suchý.

Květ

Káva kvete v jemné bílé barvě. Jemné lístky květu kávy Arabica jsou voňavé s bohatou příjemnou vůní. Kávovník arabický obvykle začíná kvést ve třetím nebo dokonce čtvrtém roce života.

Následně květy ustupují malým, kulatým, červeným plodům. Pokud se po dosažení stanoveného období na stromě neobjeví květiny, musíte zkontrolovat, zda je o rostlinu správně postaráno.

POZORNOST! Správné osvětlení je nezbytné pro rozkvět kávovníku. Nedostatek barev může být způsoben nedostatkem světla.

Níže jsou fotografie kávy Arabica, domácí péče o ni vám umožní dosáhnout následujících výsledků:

Priming

Pro Arabiku bude nejvhodnější mírně kyselá půda. Pokud není možné zakoupit hotovou půdní směs kávovníku, můžete použít směs pro rostliny, které také preferují kyselou a mírně kyselou půdu. Mezi tyto rostliny patří azalka nebo hortenzie.

ODKAZ! Před zasazením kávovníku se ujistěte, že vybraný hrnec má správnou velikost. Na dně by měla být položena silná drenážní vrstva.

To je předpoklad pro všechny rostliny, které potřebují hojné zalévání. Je-li drenážní vrstva dostatečná, pak voda nezůstane poblíž kořenů a vytvoří riziko rozpadu.

Převod

Mladé kávovníky je třeba každoročně znovu vysazovat.

Nejlepší čas roku na transplantaci je Jaro.

Když rostlina dosáhne velké velikosti a přestane růst, zmizí potřeba pravidelné opětovné výsadby.

Horní půdu stačí každoročně vyměnit.