Fíková broskev - zahradní strom pro teplé klima

Broskev je druh ovocného stromu, stejně jako nektarinka a pubescent. Vlastnost odrůdy je plochá, jako svěží dort, ovoce připomínající tuřín. Tato odrůda broskví pochází z Číny a v každodenním životě se jim říká: talířek nebo broskev Fergana, ale častěji čínská řepa. Broskvová broskev se vyznačuje větší zimní odolností pupenů a pupenů, dozrává na konci srpna, vyžaduje dlouhé teplé léto. Proto v moskevské oblasti nemají plody čas získat chuť, dozrát. Plody jsou těžké, 90–140 g.

Původ

Toto exotické ovoce bylo do Evropy přivezeno z Číny v 16. století. To udělali misionáři, kteří začali tuto rostlinu pěstovat v Evropě. Již na konci 16. století se v Rusku objevila fíková broskev.

Vlast zobrazenou na fotografii je Čína a východní regiony asijských republik. Proto se v každodenním životě takové ovoce často nazývá čínská řepa.

Zajímavosti

Co možná nevíte o fíkových broskvích:

• Jsou užitečné pro nadýmání a zácpu.
• Pomáhá udržovat zdravé zuby, léčí kosterní systém a předchází tvorbě ledvinových kamenů.
• Rychle zasycují, proto se doporučují k občerstvení.
• Navzdory sladkosti obsahují málo kalorií, proto jsou užitečné při hubnutí.
• Na rozdíl od většiny druhů ovoce po tepelném ošetření neztrácejí své prospěšné vlastnosti.
• Mají uklidňující účinek. Například Maďaři jim říkají „plody klidu“.
• Byla to broskev, která se stala prvním ovocem konzumovaným americkými astronauty na Měsíci.

Obecný popis odrůdy

Ovoce je snadno rozpoznatelné díky svému neobvyklému tvaru. Na rozdíl od jiných odrůd broskví nemá tvar koule, ale naopak je nahoře zploštělá. Tato broskev s fíky nemá botanický vztah, ale má mnoho fascinujících a nezapomenutelných jmen - Fergana, talířek, čínská řepa.

V některých evropských zemích se tomu říká „kobliha“ - kvůli kulatému zářezu, který po odstranění jádra zůstane uprostřed ovoce.

Stručný botanický popis:

• Dřevo. Dosahuje výšky 5 m. Koruna se rozšiřuje.
• Listy. Kopinatý. Horní povrch je tmavě zelený, spodní šedivý.
• Květiny. Okvětní lístky jsou světle růžové. Vypadají jako šípek.
• Ovoce. Plochý tvar. Kůže není tak načechraná jako pokožka běžné. Kost je malá. Barva závisí na odrůdě, jsou nažloutlé a oranžové plody. Všechny mají načervenalý ruměnec. Hmotnost - 100-200 g. Průměr - až 7 cm.

Fíkové broskve mají oproti běžným broskvům důležité výhody:

• V obyčejné buničině, čím blíže ke kosti, tím méně nasycená její chuť. Odrůda fíky to nemá - chuť je stejná v každé části ovoce.
• Má vysokou mrazuvzdornost.
• Kost je menší - pouze 3-4 g.

Jak pěstovat fíkovou broskev

Zahradníci z jižních oblastí rádi pěstují čínské broskve. Agrotechnologie rostliny není o nic obtížnější než pro nektarinku nebo obyčejný zahradní strom. Ale zimní odolnost ovocných a listových pupenů je vyšší, rostlina je tolerantní k hlavním chorobám. Disková broskev kvete později, listy z chladu. Potřebuje hodně tepla, v jižní části země, než bude Voroněž mít čas na dozrání broskví. Náklady na plody čínského broskve jsou třikrát vyšší než u ostatních, výtěžek je vynikající.

Mezi nevýhody plodů disku patří nízká kvalita uchování, špatná přepravitelnost a tendence k rychlému rozvoji šedé hniloby, která může odejít bez úrody.

Plochá broskev je osázena sazenicemi z ovocné školky nebo pěstována ze semen. Při výběru sazenice fíkové broskve musíte:

Chemické složení

Chutná dřeň tohoto ovoce je také nabitá mnoha látkami nezbytnými pro lidské zdraví. Mezi nimi jsou téměř všichni členové vitaminů B, stejně jako vitamíny C, H, K, E, beta-karoten a poměrně velká látka amygdalin, nazývaná také vitamin B17. Pravděpodobně tento vitamin může bojovat proti rakovinovým problémům.

Ve fíkové broskvi je mnoho éterických olejů, různých organických kyselin a pektinů. Ale toto ovoce je obzvláště bohaté na tak cenné minerály, jako jsou:

• draslík;
• vápník;
• chlór;
• žehlička;
• hořčík;
• měď;
• fluor;
• sodík;
• fosfor;
• síra;
• mangan;
• chrom;
• zinek.

Přínos a škoda

Díky bohatému chemickému složení fíkové broskve přináší lidskému tělu obrovské výhody.

Fíková broskev má obrovské množství základních vlastností:

• plody jsou dobrou prevencí různých druhů onkologie;
• zlepšit fungování trávicího traktu, předcházet zácpě a pálení žáhy;
• pomáhají zrychlovat metabolismus, a tím pomáhají zhubnout tyto kilá navíc;
• posílit imunitu člověka;
• mají také příznivý účinek na práci srdečního svalu;
• často se používá jako antidepresiva, dokonce i pro malé děti;
• zmírnit toxikózu u těhotných žen;
• zlepšuje fungování jater a žlučovodů;
• kosti se také používají v kosmetologii k výrobě různých olejů určených k omlazení a zvlhčení pokožky.

Užitečné vlastnosti pro tělo ženy

Pro ženy může nahradit drahé pilulky na hubnutí a krémy. Kromě obecného zpevňujícího účinku, který má fíková broskev na tělo, je zdrojem základních makroživin pro krásu pokožky a vlasů.

Můžete si vytvořit kosmetické masky z ovoce, nebo je jednoduše jíst v pravidelné nebo zmrazené formě nebo přidat do ovesných vloček.

Látky obsažené v broskvích zlepšují pokožku, zabraňují vzniku vrásek, normalizují váhu a blahodárně působí na vlasy a nehty.

Jsou dobré pro zdraví mužů?

Pomáhá mužům zvýšit koncentraci, zlepšit paměť a zlepšit celkový tón těla. Jejich neustálá přítomnost ve stravě posiluje imunitní systém. Esenciální látky obsažené v ovoci ovlivňují sexuální funkce.

Selen, vitamin C a vitamin B5 stimulují aktivní produkci spermií a zlepšují kvalitu spermií, což mohou potřebovat ti, kdo plánují dítě.

Při konstantní mírné konzumaci snižuje riziko vzniku adenomu prostaty.

Ve stravě dětí

Děti do 2 let opravdu potřebují broskve. Posilují imunitní systém, normalizují fungování gastrointestinálního traktu a obecně dodávají energii. Jedinou nevýhodou je, že jejich dřeň obsahuje hodně cukru, což nemusí velmi dobře ovlivnit zubní sklovinu. Denní norma pro děti do 4 let není větší než 2 kusy denně a pro děti do 12 let - 2-3 kusy denně.

Toto množství je dostatečné k tomu, abychom se vzdali multivitaminových komplexů.

Zároveň se snižuje riziko nachlazení, což je velmi cenné pro děti, které si nachlazení často přinášejí ze školy nebo školky.

Co to je

Fíková broskev byla získána šlechtěním. Navenek jeho plody vypadají jako velká kobliha.

Kulatý tvar, stejně jako u běžných broskví, se také mění - ovoce vypadá oválnějšíspíše než kulaté, mírně zploštělé.

Chutnají jinak než ty obyčejné - ovoce má výraznou medovou chuťobsahují více cukru.

Není určeno k dlouhodobému skladování, protože se začnou zhoršovat dvě hodiny po vyjmutí z větve.

Můžete je koupit ve velkých supermarketech, trzích a obchodech s potravinami s dobrým sortimentem. Obvykle se objevují v regálech koncem června a zůstávají do konce srpna.

Kontraindikace

Kontraindikace pro použití se často snižují na omezení jeho užívání alergiky. Spolu s jablky a kiwi patří toto ovoce k nejvíce alergenním plodům. U lidí, kteří jsou alergičtí na konzumaci broskví, může dojít k orální alergii, která způsobí bobtnání krku, rtů a úst a vyrážku na kůži.

Nedoporučuje se používat toto ovoce také pro lidi trpící diabetes mellitus, stejně jako pro ty, kteří mají individuální nesnášenlivost tohoto produktu.

Rozmanitost kultury

Uvažujme o některých typech, které jsou rozšířené v regionech Ruska.

Peach Vladimir

Strom je nízký, poplatky jsou pravidelné. Odolný vůči vážným chorobám ovoce. Plody jsou rovnoměrné, hmotnost jednoho bobule je 180 g, dužina je sladko-šťavnatá, krémově zbarvená.

Odrůda Sweet Cap

Strom je krátký, rychle rostoucí. Výnos je okamžitý. Plody váží 140–150 gramů, příjemné, sladké a kyselé chuti.

Nikitsky byt

Bohatá chuť, malá kost, dobrá sklizeň - o čem jiném by mohl zahradník snít! Hmotnost kulaté broskve - 80-120 gr. Tento druh nemá rád dopravu, není dlouho skladován.

Odrůda Saturn

Velké druhy Saturnů z Jižní Ameriky byly vyvinuty v roce 1820 a pro své vynikající vlastnosti si je zahradníci ze všech zemí okamžitě zamilovali.

Sloupcová broskev

Moderní druhy mají několik sloupovitých, které lze na zimu snadno zakrýt. Ale na předměstí jim chybí vkus a světlo pro vkus. Nabídkový strom již byl vypěstován ve Voroněži.

UFO-3

Předčasně zralá odrůda. Hmotnost plodu - 100–120 g. Buničina má sněhově bílou barvu. Ve skutečnosti je celé ovoce pokryto načervenalým ruměnem, někde je vidět jemně žlutá barva. Puberta je velmi slabá. Tento druh je odolný vůči zimě, ovoce je odolné proti praskání. Týká se průmyslových tříd. Na patře - medové tóny.

Zahradník zveřejnil video recenzi s broskvovými broskvemi UFO-3:

Saturn

Broskev "Saturn" - Tento druh byl vytvořen chovateli z Jižní Ameriky. V polovině srpna je čas na dozrávání ovoce. Vyznačují se dobrou chutí, mrazuvzdorností a navíc je provedení tohoto typu velmi výnosné.

Vzhled: neobvyklý plochý tvar (zploštělý), načervenalý ruměnec po celé ploše plodu. Hmotnost: přibližně 100 g. Recenze o Saturnu jsou pozitivní. Cena jedné sazenice dosahuje 600 rublů.

Sloupová fíková broskev

Tento druh se vyznačuje malým růstem stromů a časným plodením. Plody odrůdy Columnar jsou tmavě červené barvy a jejich hmotnost dosahuje 150 g. Koruna tohoto druhu je podobná válci, proto se často používá jako okrasná rostlina.

Vladimír

Fíková broskev "Vladimir". Již na začátku srpna můžete sklízet první plody. Tyto fíkové broskve jsou velké, protože jejich hmotnost dosahuje 180 g. Odrůdu "Vladimir" lze odlišit od jiných druhů, pokud se podíváte na její vzhled: je těžké si nevšimnout sněhově bílé kůže s načervenalým červenáním, krémovou dužinou a zploštělý tvar.

Patří mezi nejodolnější vůči chorobám a mrazu, takže distribuční rozsah je velký. Názory na tyto plody jsou pozitivní. Doporučuje se užívat. Cena jedné sazenice dosahuje v průměru 250 rublů.

Nikitsky

Tento druh je považován za nejlepší pro Rusko. Vhodné do drsného podnebí. Plody červeného odstínu, krémová dužina. Hmotnost - 120 g

Fíková broskev Belmondo

Pozdní kvetení. Plody dozrávají ve druhé polovině srpna. Ovocná chuť - dezert, ideální pro milovníky sladkostí. Ovoce je mírně pýřité. Ovocná dřeň je světle žluté barvy.

Strom tohoto druhu je malý, ale má rozšiřující se korunu.Fíková broskev podle druhu Belmondo vypadá skvěle a zároveň má jemnou chuť.

Sweet Cap

Rysem tohoto druhu je - časná dospělost, plody se objevují během 3-4 let. Plodit v polovině srpna. Zrání je přátelské. Chuť je sladká a kyselá. Barva kůže je červená, maso je teplé a sněhově bílé. Hmotnost - 150 g.

Péče

Pro fíkovou broskev je takzvaná šedá hniloba velkým nebezpečím. Proto po výsadbě sazenic musí být za účelem prevence zpracovány.

Broskev a meruňka

K ochraně před škůdci musí být stromy postříkány speciálními přípravky. Aby se zničily takové škůdce jako mycelium nebo zimující spory, s nástupem jara se stromy postříkají 1% roztokem síranu měďnatého. Proces stříkání probíhá ve 4 fázích:

• s nástupem jara poté, co se veškerý sníh roztaje;
• když se objeví pupeny;
• před začátkem kvetení;
• po skončení kvetení.

Aby byly větve stromu silné a snadno snášely bohatou sklizeň, je nutné na jaře ořezávat vaječníky.

Po sklizni je vhodné půdu hnojit ve formě směsi draslík-fosfor. Tento postup zvýší úroveň zimní odolnosti plodiny.

Důležité! Řezy, které zůstanou po prořezání, by měly být pokryty zahradním lakem, aby se zabránilo pronikání chorob přímo do stromu.

Opravné prořezávání korunky se provádí na jaře. Nejpopulárnějším způsobem jeho formování je takzvaná „mísa“, existuje také „vylepšená mísa“. U obou metod jsou při prořezávání ponechány 3-4 hlavní větve, které rostou rovnoměrně ze spodní části kmene. U „vylepšené mísy“ mezi větvemi však existuje mezera 15–20 cm. Taková kostra broskvového stromu poskytuje maximální přístup k slunečnímu světlu, dobře větrá korunu a vypadá efektně.

Na jaře je nutné se po chladné zimě zbavit nemocných, suchých nebo zmrzlých větví.

Kde se ovoce používá?

Jak se používají fíkové broskve:

1. Jí se čerstvé. Milovníci broskví opravdu ocení jeho sladkost a bohatou chuť.
2. Ve vaření. Může být přidán do salátů, omáček, pečiva, těstovin. Chuť broskví je harmonicky kombinována s chutí ryb a masa. Zlepšuje chuť ovesných vloček, jogurtu, zmrzliny.
3. Sušené. V zimě si připravte aromatické sušené broskvové kompoty.
4. Zmrazit. Zralé, ale ne měkké plody se berou ke zmrazení. Před zmrazením odlupujte pokožku. Pokud tak neučiníte, plody po rozmrazení zhorknou. Mražené ovoce se neukládá déle než šest měsíců.
5. Konzervy... Můžete si připravit zavařeniny, džemy, konzervy ve sladkém sirupu.
6. Pro kosmetické účely. Pleťové masky jsou vyrobeny z buničiny, strouhány a smíchány se smetanou.

Rostoucí funkce

Ve srovnání s běžnou broskví a nektarinkami mají fíky lepší mrazuvzdornost, navíc jsou poupata chráněna před zamrznutím během jarních poklesů teploty.

Zkušení zahradníci identifikovali takový vzor, ​​že se fíková broskev cítí skvěle v místech, kde rostou hrozny.

Aby ploché ovoce dobře zakořenilo a plodilo intenzivně, musí být umístěno tam, kde je více slunečního světla. Za nepříznivých podmínek nebude plod schopen dozrát. Proto musíte zasadit stromy do nestínovaných oblastí.

Fíková broskev je strom milující slunce. Jinak se princip péče o něj neliší od ostatních kultur. Strom potřebuje včasné krmení, neustálé zalévání a ošetření škůdci a chorobami.

Zajímavostí tohoto druhu je kvetoucí strom, který začíná kvést v polovině dubna, což je ve srovnání s jinými broskvemi poměrně pozdě. Plody dozrávají koncem srpna, proto by měla být pěstitelská oblast pravděpodobně teplá léta.

Jak klíčit kost

Při pěstování stromu budete muset dodržovat určitá pravidla:

1. Vyberte si ovoce, které je šťavnaté a zralé bez známek zubního kazu nebo plísní.
2. Odstraňte dužinu a kost opláchněte pod tekoucí vodou.
3. Namočte na týden jako okurková semínka.
4. Po sedmi dnech, pokud rostlina nevyklíčí, rozbijte kost, aniž byste zničili jádro.

Je těžké vypěstovat broskev ze semene, protože v zahradě musíte vybrat správné ovoce, jinak je pravděpodobnost selhání velmi vysoká.

Přistání

Před výsadbou broskve musíte získat zdravé sazenice, které se mohou rychle zakořenit na novém místě. Za tímto účelem se doporučuje věnovat pozornost následujícím funkcím:

1. Samozřejmě je nutné objasnit aklimatizaci sazenice v oblasti budoucí výsadby;
2. Nemělo by dojít k poškození kořenového systému, ani by to neměly být suché nebo shnilé kořeny;
3. Pokud odtrhnete kousek kůry, měl by mít na zadní straně nazelenalou barvu;
4. Nejlepší je koupit jednoleté stromy.

Správný výběr prostoru pro výsadbu zaručuje velkorysou sklizeň stromů.

1. Místo by samozřejmě mělo být slunečné a chráněné před větrem, nejlepší je zvolit jižní stranu zahrady;
2. Měli byste se také ujistit, že na stromu není žádný stín z okolních rostlin.
3. Dalším kritériem bude absence vysoké hladiny podzemní vody (nejméně 3 metry).

Broskev je zasazen v březnu nebo koncem září - začátkem října. Pro jarní výsadbu se jáma připravuje na podzim a pro podzimní výsadbu 2-3 týdny před procedurou.

Výsadba fíkové broskve je nejlepší na podzim.

Za tímto účelem vykopejte otvor o průměru a hloubce 50-60 centimetrů. Poté se půdní vrstva smísí s následujícími hnojivy:

• 2 kbelíky hnoje, humusu nebo kompostu;
• 150-200 g superfosfátu;
• 100 gramů draslíku;
• 800 g dřevěného popela.

Při výsadbě stromů v úrodné půdě (humusu) stačí k výrobě minerálních hnojiv.

Při výsadbě je kořenový límek sazenic ponechán 3-5 cm nad zemí. Při usínání se sazenice několikrát protřepou, aby se zabránilo tvorbě vzduchových kapes.

Po skončení práce je mladý strom napojen 2-3 kbelíky vody a mulčován do hloubky 5-10 centimetrů.

Při výsadbě na podzim nebo při nebezpečí jarních mrazů jsou sazenice zabaleny do agrofibru.

Zalévání

Broskvové fíky jsou velmi hygrofilní. Šetřit vodou je pro něj nepraktické. V létě, během horka, je strom napojen láskou po dobu dvou týdnů - 20–25 litrů vody. Voda může být ohřívána na slunci - nedoporučuje se nalít studenou vodu.

Top dressing

Zkušení zahradníci doporučují používat následující hnojiva:

1. Jaro - 50 g močoviny a 75 g dusičnanu amonného se umístí pod jeden strom;
2. Podzim - strom potřebuje 50 g potašových hnojiv a 40 g fosforu;
3. Periodický vrchní obvaz - jednou za 2–3 roky je třeba vytvořit úrodnější půdu, protože za těchto 10 kg hnoje nebo humusu se zavádí do kruhu v blízkosti kmene.

Příprava na zimu

Šťavnaté plody jsou odolné vůči mrazu, ale v severních oblastech nebude další izolace bolet:

• Zakryjte kruh kmene dřevěnými štěpkami s vrstvou 20-30 cm;
• zabalit kmen stromu plátnem, zajistit lanem

Prořezávání

Na začátku jara je obvykle nutné zformovat korunu stromu, odstranit všechny postranní větve a ponechat pouze 3 kosterní větve, přičemž centrální kmen by měl být zkrácen těsně nad horní větví kostry.

U fíkové broskve je nutné vytvořit korunku.

Poté každý rok, v březnu a říjnu, provádějí sanitární a protistárnoucí prořezávání a odstraňují všechny nezdravé, zdeformované, suché a zmrzlé větve. Aby se zabránilo zesílení koruny, jsou všechny větve zkráceny tak, aby jejich délka nepřesahovala 50 centimetrů. Po každém řezu musí být bolavé místo ošetřeno zahradním lakem.

Vlastnosti kvetení a plodnosti

Fíková broskev je považována za úrodnou, protože je známá svou dobrou sklizní.Ovoce dozrává do konce srpna a do poloviny září. Plody mají průměrnou velikost a hmotnost 100 gramů.

Tato broskev intenzivně kvete, její květy mají charakteristický růžový odstín. Podle počtu květů můžete určit kvalitu budoucí sklizně.

Výsadba sazenic

Výsadba sazenic je obtížná. Nejprve musíte vybrat dobrou sazenici, která přinese bohatou sklizeň. K tomu je třeba zakoupit:

1. Zeptejte se prodejce, zda je strom vhodný pro výsadbu v konkrétní oblasti.
2. Pečlivě prohlédněte kořenový systém sazenice, podívejte se na barvu dřeva pod kůrou (dřevo by mělo být zelené).
3. Místo, kde byla sazenice řezána - přesně, suchá, bez poškození.
4. Je žádoucí, aby strom, ze kterého byla sazenice vyříznuta, byl roční.

Dále začnou vybírat konkrétní pozemek pro výsadbu sazenice. Rostlina miluje teplo, což znamená, že je třeba ji zasadit na místo, kde je slunečno, není tam žádný stín a vítr. Podzemní voda by měla být přítomna v hloubce nejvýše 3 metry. Nesázejte stromy v oblastech, kde rostly melouny a jahody. Nejlepší je zasadit fíkové broskve brzy na jaře nebo na začátku podzimu.

Pokyny krok za krokem „Jak zasadit fíkovou broskev?“:

1. Nejprve musíte půdu zúrodnit organickými (jako je rašelina, hnůj, bahno) a minerálními hnojivy (fosfátová hornina, dusičnan draselný). Humus je vhodný, když jsou stromy vysazeny na začátku podzimu.
2. Hojně polévejte zem.
3. Pak musíte vykopat středně velkou díru, zasadit sazenici, zakopat kořeny a malou část kmene.
4. Nasbírejte 2 kbelíky s vodou. Naplňte jimi půdu a později ji přihnojte hnojem.
5. Po 24 hodinách by měla být fíková broskev ošetřena speciálními prostředky, aby se zabránilo náletu škůdců.