Ořešák obecný: popis, pravidla pro výběr sazenic, výsadbu a péči

Hazel nebo lískový ořech je rostlina z čeledi Hazel z čeledi břízy. Je to listnatý strom nebo stromový keř. Roste v Evropě, na Kavkaze, na Středním východě a dokonce i za polárním kruhem. Nachází se ve smíšených, listnatých, jehličnatých lesích, podél břehů řek a jezer ve formě keře. Rostlina se pěstuje všude. Hazel byla používána jako rostlina ořechů od starověku. Jeho plody jsou mimořádně chutné a obsahují až 19% bílkovin vynikající kvality. Lískové dřevo je téměř bílé s nahnědlým odstínem, těžké, tvrdé a pružné. Vyrábí se z něj nábytek, stopky, obruče a také se používá k tkaní košů, židlí, živých plotů. Lískové ořechy jsou krásné a pěstují se pro dekorativní účely. Nejpodrobnější informace o lískových oříšcích jsou uvedeny na portálu Agronom.guru.

Líska

Botanický popis

Keř dosahuje výšky 5, méně často 7 m. Kůra kmene je šedohnědá, světlá, dřevo téměř bílé. Keře jsou kulatého tvaru, listy jsou bohaté.

Až do pozdního podzimu zůstávají listové čepele jasně zelené. U mladých rostlin chmýří zůstává na listech, později zmizí.

Kořenový systém lísky je silný, i když povrchní. Jeden z bočních kořenů je obvykle silnější.

Květy lískových oříšků jsou malé a nenápadné. Samčí květy se shromažďují v náušnicích o délce 5 cm, samičí květy rostou v párech v pazuchách šupin. Hazel kvete v dubnu, dokud se listy neotevřou.

Plody rostliny mají kulinářskou hodnotu.

Ořechy jsou téměř kulaté nebo podlouhlé, nashromážděné na 2–5 kusech, ale existují i ​​jednotlivé ořechy. Barva ovoce - od světle po tmavě hnědou.

Keř nese ovoce v srpnu až září. V závislosti na roce může být sklizeň buď hojná - více než tuna ovoce na 1 hektar, nebo vůbec chybí.

Hazel má jedinečnou schopnost se množit kořenovými výhonky. Rostlina rychle přebírá lesní mýtiny a brání růstu dalších stromů. V lesnictví je ořech považován za rostlinu plevelů.

Lískové plody mohou být světle hnědé a tmavě hnědé.

Hazel nebo hazel - popis

Hazel - strom nebo keř

Na výšku může líska dosáhnout 7 m. Má sférickou nebo vejcovitou korunu s kónickým vrcholem. Listy lískových oříšků jsou velké, široce oválné nebo kulaté, se zubatými okraji. Květy jsou jednopohlavné a jednodomé: samčí květy se vyvíjejí na podzim a na krátkých větvičkách tvoří husté válcovité náušnice. Na jaře kvetou ještě předtím, než se objeví listy. Samičí květy vytvářejí květenství ve tvaru ledviny a jsou umístěny v párech v paždích listen. Hazel kvete koncem března nebo začátkem dubna a produkuje obrovské množství pylu, který je po zimování hlavní potravou pro včely. Kvetoucí líska je zdobena květinami a zlatými náušnicemi. Plody lískových oříšků jsou malé (asi 2 cm v průměru) sférické žlutohnědé jednosemenné oříšky obklopené vyříznutým trubicovitým krytem (plyuska) a dřevitým oplodí. Ořechy dozrávají v srpnu.

Lískový ořech preferuje mírné a subtropické podnebí. Jeho plantáže lze vidět v jižní Evropě, na Kypru, v Turecku, Gruzii, Ázerbájdžánu, Bělorusku, na Ukrajině a ve středním Rusku. Bohužel v amatérských zahradách stále nelze lísku najít tak často jako jiné ovocné keře - třešeň ptačí, rakytník řešetlákový, divoká růže, hloh, aktinidie a další.

Chemické složení

Ořechy, kůra, listy stromu se používají v lidovém léčitelství. Plody jsou nejoblíbenější, protože jsou velmi chutné a výživné.

Chemické složení ořechů je následující:

1. Až 62% olejů - sestává hlavně z nenasycených mastných kyselin. Oříškové máslo zlepšuje chuť mateřského mléka a stimuluje jeho produkci, proto se mladým matkám doporučuje jíst lískové oříšky. Ořechy obsahují cholin, lecitin, methionin - látky, které zlepšují paměť a regulují metabolismus tuků.
2. Až 18% snadno stravitelného kompletního proteinu.
3. Sacharidy - ne více než 18%. To je dost na to, aby poskytlo sladkou, jemnou chuť lískových oříšků, ale ne dost na to, aby představovalo nebezpečí pro postavu.
4. Vitamíny rozpustné v tucích skupin B, E, PP a C.

Lískové ořechy jsou nejen chutné, ale také velmi výživné.
Lískový oříšek stimuluje imunitní systém, pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a normalizovat lipidový profil v krvi.

Pro léčebné účely se používá také kůra stromů. Má také výhody:

1. Triesloviny - flobafeny, třísloviny. Mají stahující a vazokonstrikční účinek. Odvar z kůry se používá při léčbě křečových žil, kapilárních hemoroidů, vředů.
2. Betulin je antilytikum a choleretikum. Betulin snižuje vstřebávání cholesterolu s nízkou hustotou a vylučuje ho žlučí. Při léčbě jater se používají přípravky na bázi lískové kůry.
3. Kůra obsahuje éterické oleje - stimulují celkovou imunitu, urychlují hojení ran a prasklin.

Odvary z lískové kůry byly použity jako prostředek proti úplavici a proti malárii.

Fytopreparace srazí vysoké teploty.

Listy rostliny nejsou tak bohaté na éterické oleje, ale obsahují kyselinu palmitovou a sacharózu. V kombinaci s mikro- a makroelementy stimulují látky krvetvorbu. Vzhledem k vysokému obsahu tříslovin se odvar z listů používá k léčbě střevních poruch.

Lísková kůra je prospěšná pro onemocnění žil

Výhody pěstování medvědích ořechů

Treelike líska se nazývá medvědí matice kvůli své odolnosti vůči špatným povětrnostním podmínkám. Hazel se nebojí mrazu a dobře snáší letní vedro. Líska je dlouhověký strom. Ve své domovině může strom žít až 200 let. Kromě klimatické odolnosti má pěstování této rostliny následující výhody:

• stejně jako lískové ořechy a další příbuzní lískových ořechů jsou plody lískových stromů užitečným výživným produktem;
• strom každoročně přináší ovoce;
• má vynikající dekorativní vlastnosti.

Plody lískového stromu jsou velmi chutné čerstvé i vařené, ale předtím se musíte zbavit silné skořápky. Z hlediska jejich chuti nejsou medvědí ořechy horší než divoké lískové ořechy.

Jemnou příjemnou vůni ořechových jader, jemnou strukturu ovoce oceňují kulinářští odborníci z různých zemí. Malé ořechy se přidávají do jaterní paštiky, zeleninových a masových salátů, prvních chodů atd.

Cenné jsou nejen lískové ořechy, ale také jeho dřevo. Jeho použití pro stavební účely má mnoho výhod. Kmeny Bearnut jsou tvrdé a odolné. Budovy vyrobené z takového srubu mohou vydržet více než století. Z tohoto důvodu je líska stromů uvedena v Červené knize již více než půl století a v přírodě ji lze nalézt pouze na svazích hor, kam je obtížné dosáhnout.

Vlastnosti lískových oříšků: poškození a užitek

Bohaté chemické složení je důvodem mnoha blahodárných vlastností ořechu.

1. Chuť a nutriční hodnota jsou hlavními výhodami lískových oříšků. Plody se konzumují syrové a smažené. Přidávají se do různých pokrmů, od zeleniny až po dezerty.
2. Protizánětlivý účinek - lískový olej je antiseptikum a stimuluje imunitní systém, proto jsou plody a olej z nich získaný účinné při nachlazení, angíně, zánětu. Esenciální olej z lískových ořechů zvyšuje účinek.
3. Adstringentní - díky vysokému obsahu tříslovin obnovují odvar z kůry a listů lískových ořechů normální funkci střev, podporují regeneraci tkání a snižují krvácení.
4. Vaso-posílení - účinné látky snižují propustnost stěn cév a posilují je.
5. Choleretic - betulin, obsažený v kůře stromu, stimuluje odtok žluči. To pomáhá obnovit funkčnost jater a normalizovat metabolismus tuků.
6. Antipyretikum - odvar z kůry do jisté míry nahrazuje aspirin a paracetamol a úspěšně snižuje teplotu při nachlazení a infekčních onemocněních.
7. Imunomodulační - účinek mají jak ořechy, tak odvary z kůry a listů. Fytopreparáty zvyšují nejen obecnou, ale i lokální imunitu.
8. Léčivé - opalovací sloučeniny v rostlině přispívají k urychlení regenerace a zastavení krvácení. Během stomatitidy a po extrakci zubů vypláchněte ústa odvarem z kůry. Hazel pomáhá posilovat stěny cév, plody se doporučují konzumovat s křečovými žilami a tromboflebitidou.
9. Diuretikum - látky ve složení lísky rozpouštějí vápenaté soli a podporují odstraňování vápníku. Ořech se používá k rozpuštění ledvinových kamenů, a protože se vápník vylučuje také vápníkem, odvar z listů také zmírňuje otoky.

Hazel lze zahrnout do stravy pacientů s endokrinními poruchami - s diabetes mellitus, aterosklerózou.

Lískový olej je vynikající antiseptikum

aplikace

Ve vaření

Za prvé, tento ořech je neuvěřitelně chutný, prostě syrový. Ale abyste to snědli, budete muset „vrtat“ a zbavit se slupky. Proto je lepší poslat ořechy do trouby nebo smažit na pánvi. To vám umožní snadno odstranit hustou slupku a užít si plnou chuť medvědího ořechu.

Mnoho lidí věří, že má bohatší a aromatičtější chuť než divoká líska a měkkou strukturu. Proto se používá při přípravě následujících pokrmů.

Kovurma

Mnozí toto neuvěřitelně chutné a milované jídlo, které se poprvé objevilo v době Turků.

Chcete-li jej připravit, musíte si vzít následující přísady:

• Jehněčí s žebry - 1,5 kg;
• Čerstvá mrkev - 0,75 kg;
• Brambory - 1,5 kg;
• Sladká paprika (nejlépe červená) - 3 kusy;
• Cibule - 3 kusy;
• Olej (rostlinný, olivový olej) - 3-4 lžíce;
• Kopr - volitelně a podle chuti;
• Koření (černý pepř, kmín, bobkový list, sůl atd.);
• Medvědí matice - 0,2 kg.

Přečtěte si také Zelná kapusta, jak vařit

Příprava: Nakrájejte jehněčí maso na velké kousky. Nalijte trochu do kotle, aby se promazal. Vypočítejte ziru v kotli po dobu 30 sekund a poté do ní vhoďte maso. Za občasného míchání ho vaříme 5 minut. Nyní maso naplňte převařenou vodou (3 litry) a vařte. Doba vaření do značné míry závisí na samotném mase, proto sledujte stupeň jeho připravenosti. Pak můžete přidat brambory, mrkev, papriku a medvědí ořechy. Vařte misku asi 30 minut (méně, pokud je maso mladé).

Jen několik minut před vařením přidejte sůl, pepř a další koření a koření. Kovurma by měla být podána infuzí asi 20 minut. Nezapomeňte lavrushku z misky vyjmout, aby v budoucnu nezkazila chuť. Pokud je to žádoucí, můžete na talíř přidat čerstvý nasekaný kopr.

Králičí paštika

Další skvělé jídlo, kde se hodí medvědí ořechy. Králík a medvěd si obvykle dobře rozumějí v pohádkách a anekdotách. Není proto divu, že medvědí ořechy a králičí maso jsou tak dokonale kombinovány v jedné misce.

Budete potřebovat následující sadu produktů:

• Medvědí matice - 30 ks .;
• Vejce - 1 ks .;
• Králík nebo králičí filet - 1 kg;
• Kuřecí játra - 0,5 kg;
• Cibule - 2 ks .;
• Tuk - 0,1 kg;
• Zelení (podle vašeho uvážení) - 1 parta;
• Sůl, pepř - podle chuti;
• Muškátový oříšek - 1 špetka
• Škrob - 1 polévková lžíce. lžíce.

Příprava: Nejprve nakrájejte játra a osmažte je. Smažená játra zpracujte v mixéru nebo rolujte v mlýnku na maso. Králičí maso nakrájíme na malé kostky, posolíme. Cibuli také nakrájejte na jemno a poduste s králíkem. Nasekejte zelení.

Slaninu nakrájejte na proužky tak, aby byly dostatečně tenké. Ponořte do škrobu. Asi polovinu slaniny vložte do pekáče. Smíchejte vejce, bylinky, nakrájenou cibuli, přidejte medvědí ořech (musíte ho nejprve nasekat na velké prvky). Nezapomeňte vše dochutit pepřem a solí.

Ve formě musíte na horní část slaniny dát mleté ​​maso (polovinu), pak dát maso, pak druhou polovinu mletého masa a znovu slaninu. Pečeme v troubě na vodní lázni. Forma by měla být téměř úplně ponořena do vody. Vaření trvá asi hodinu a půl. Teplota v troubě by měla být kolem 170 stupňů.

Výsadba lísky v zahradě

Lískové ořechy se pěstují po celém Rusku. Rostlina je nenáročná, milující stín, dobře snáší silné chladu, ale nemá ráda teplo.

Lísku je nutné vysazovat ve stinných oblastech, v nížinách, na březích nádrží a řek.

Lískový ořech preferuje bohaté půdy obsahující vápno - vlhké a dokonce s vysokou vlhkostí, volné hnědé šedé půdy, černá půda, bohaté podzolické půdy. Na kyselých půdách - rašelině nebo na chudé písčité hlíně se keř neusazuje.

Pokud pozemek na zahradě tyto požadavky nesplňuje, musí být upraven a líska musí být hojně krmena.

Rostlina je kombinována s jakýmikoli jehličnatými a listnatými stromy a keři. Často se používá pro dekorativní ploty. Ačkoli jsou jeho květiny neatraktivní, existují odrůdy, ve kterých jsou ořechy a obal malovány v jasných, krásných barvách.

Péče o lískové oříšky

Péče o rostliny zahrnuje obvyklé činnosti: prořezávání keřů, krmení, zalévání, sklizeň. Vzhledem k neobvyklé době kvetení se události konají v různých časech.

Jak ořezávat

Koruna lísky se šíří a je náchylná k zahušťování. Prořezávání se provádí pro různé účely a dvěma způsoby: k vytvoření stromu nebo keři.

1. Post-výsadba - před výsadbou jsou kořeny rostliny výrazně zkráceny. Aby se vyrovnal objem nadzemních a podzemních částí, jsou z vysazeného stromu odříznuty výhonky. Současně jsou odříznuty vrcholové pupeny, což zpomaluje kvetení listů o 6-7 dní. To je dost na to, aby se líska zakořenila.
2. Formativní prořezávání se provádí po dobu 4–6 let: hlavní výhonky jsou zkráceny, boční větve jsou rozřezány na 3-4 pupeny. Výška je udržována až 2 m, koruna je tvarována do mísy. Odstraňují také staré, zlomené větve a rostoucí dovnitř: zahušťují korunu, ale nedávají téměř žádné ovoce. Hazel je prořezána v dubnu.
3. Ve věku 6–7 let provádějí „suchý“: v srpnu jsou napůl silné postranní výhonky rozbité a ponechány v klesající poloze. Na jaře jsou větve stále zkráceny o 5-7 cm. Tato tvrdá technika stop-growth umožňuje, aby dřevo na spodní části větví lépe vyzrálo a také aby odlehčilo korunu. Následně na zlomených větvích rostou úrodné silné výhonky.

Ženské pupeny se tvoří na koncích zarostlých větví. Dobře umístěné stonky nelze zkrátit, je nutné odříznout pouze staré nebo sušené výhonky.

20 let po výsadbě se provádí omlazující prořezávání: staré kmeny jsou odstraněny, což aktivuje růst mladých. Vystřihujte postupně - 1-2 hlavní větve ročně.

Při správné zemědělské technologii líska roste a přináší plody až 90 let.

Hazel prořezávání se provádí dvěma způsoby

Jak zalévat

Hazel dává přednost vlhké půdě a nemá ráda teplo nebo teplo.

Zalévání rostliny začíná 7 dní po výsadbě.

Pokud líska nemá dostatek vody, je to špatné pro kvetení. Na podzim není rostlina napojena.

V průměru potřebuje ořech zalévat 1 za 4 týdny.

Pod dospělým keřem se nalije 60-80 litrů vody.Pokud je léto dusné, množství zálivky se zvyšuje: líska miluje vlhkost. V deštivém létě se obejdou bez zavlažování.

Objem vody se nalije v několika krocích: pod stromem by se neměly hromadit kaluže.

Hnojivo

Hazel je nenáročná, takže krmení se provádí zřídka:

• na jaře rostlina potřebuje dusík. Po bobtnání pupenů se do blízkého kmene zavádí 20–30 g močoviny nebo dusičnanu amonného;
• v červenci se krmení opakuje - to zlepšuje zrání plodů;
• na podzim se pod strom aplikuje 20-30 g draselné soli, 50 g superfosfátu a 3-4 kg hnoje. Oplodněno jednou za 2-3 roky;
• mladé stromy jsou dodatečně hnojeny shnilým hnojem nebo kompostem - 10 kg pod keřem jednou za 2-3 roky.

Jak se starat během kvetení

Květy kvetou před listy, jakmile teplota vzduchu stoupne na +12 ° C. Náušnice rostou rychle - až 30 mm denně.

Čím je vzduch suchší, tím rychleji rostou.

Když náušnice doroste do délky 10 cm, uvolní se a vyhodí pyl. Opylení trvá 4–12 dní a samičí květiny jsou otevřené 14 dní. Rostlina v tuto chvíli nevyžaduje zvláštní péči.

Oříškové náušnice bez pylu

Oříškové náušnice s pylem

Rostoucí

Přistání

Na podzim je nutné zasadit ořech. Chcete-li to provést, musíte udělat díru asi 0,5 x 0,5 metru, naplnit ji 10 kg humusu, 200 gramů minerálních hnojiv a 50 gramů draselné soli. Také se neobejdete bez úrodné půdy.

Připravené nebo zakoupené sazenice musí být před uložením do země prořezány. Je vhodné ponořit kořeny do kaše vyrobené z hnoje a hlíny. Pokud neděláte živý plot, udržujte vzdálenost mezi sazenicemi asi 5 metrů, jinak je výsadba hustší. Je důležité strom hojně zalévat.

O medvědí ořech se starají neustálým kypřením půdy do mělké hloubky. Nezapomeňte také mulčovat. Pokud je suché počasí, můžete strom občas zalévat. Aplikujte minerální hnojiva každý rok a organická hnojiva pouze jednou za 2 nebo 3 roky.

Pěstovat medvědí ořech samostatně není těžké.

Nejjednodušším způsobem je samozřejmě nákup hotových sazenic. Musíte se však ujistit, že jsou vysoce kvalitní a poskytnou požadovaný výsledek. Proto nakupujte na důvěryhodných místech.

Výsledkem je, že získáte nejen ořechy, na kterých si můžete pochutnat vy, vaše děti a vnoučata, ale také velmi krásný strom, který může zdobit jakoukoli část letní chaty nebo soukromého domu.

Přečtěte si také strouhaný česnek se solí na zimu

Zimní líska

Lískový oříšek je schopen odolat velmi silnému chladu: v přírodních podmínkách roste i za polárním kruhem. Mladé stromy jsou však citlivější na chladné počasí, proto je keř v prvních 2-3 zimách pokrytý spunbondem.

Jiný způsob: lísku ohnout na zem, zakrýt ji smrkovými větvemi a sněhem.

Ve středním pruhu snášejí zimu stejně dobře jak mladí, tak dospělí.

Správné zimování mladé lísky

Vzhled

Medvědí ořech je v mnoha ohledech ceněn pro své vynikající dekorativní vlastnosti. Kromě toho je to jediná rostlina rodu lískových, která má životní formu ve formě stromu. Výška může dosáhnout 20 metrů, avšak v podmínkách ruského podnebí se stromy vyšší než 8 metrů vyskytují jen zřídka. Tato matice žije asi 200 let.

Kmen je rovný, pokrytý lehkou kůrou. Listy jsou široce vejčité, velké, řapík může být až 5 cm dlouhý, plody malé, pokryté silnou slupkou. Uvnitř je ukrytý ořech, ale dostat se k němu není tak snadné. Takže se nepokoušejte rozdělit skořápku zuby.

Je zajímavé, že i když je ovoce větší než lískový ořech, jedlá část, tedy semeno, je stále menší. Navíc je pokryt hustými slupkami. Jejich hlavní výhodou je, že chutnají lépe než lískové ořechy.

Škůdci a nemoci lísky

Lískový ořech je necitlivý na mnoho chorob a škůdců. Ale na zahradě se častěji setkává s hmyzem a chorobami, protože většinou zahradní plodiny mají nižší imunitu a jsou náchylné k infekci.

Lískových škůdců

Hazel je ze všeho nejvíce poškozen roztočem ledovým, nosatcem a broukem:

1. Roztoč bud je malý hmyz dlouhý pouze 0,3 mm. Roztoč přezimuje v lískových plodech a na jaře do nich ukládá vajíčka. Postižené ledviny velmi bobtnají, zvětšují se na velikost hrášku. Neotevírají se, ale vysychají a odpadávají. Výtěžek je výrazně snížen.
2. Mšice - ovlivňuje listy. Vysává buněčnou šťávu: listy se zvlňují, květiny vysychají. Kvůli nedostatku listů se plody tvoří méně, dozrávají déle. Hlavní nebezpečí je však jiné: mšice - nosič virových onemocnění.
3. Hazel barbel je černá malá chyba. Jeho larvy jedí jádro mladých výhonků. Stonky vyschnou, listy se zvlní a spadnou na ně. Ovlivněné části rostliny musí být okamžitě odstraněny.
4. Weevil - brouk klade vejce do ořechů. Larva nosatce se živí dužinou ovoce. Pokud nepodniknete žádné kroky, můžete přijít o polovinu úrody.
5. Listový brouk je nejnebezpečnějším škůdcem. Kvůli maskovací barvě se ztrácí na pozadí listů. To lze zjistit pouze poškozením: brouk jí listy, mladé výhonky.

Bojují s věřícími jak ručně, tak pomocí insekticidů.

Lískové listy často ovlivňují mšice

Weevil miluje lískové oříšky

Hazel nemoc

Lískové ořechy jsou odolné vůči chorobám, ale jsou ovlivněny padlí a rzí.

1. Plíseň je extrémně časté plísňové onemocnění. Začíná to výskytem malých bělavých skvrn na listí. Jejich počet se zvyšuje, dokud se zdá, že celý keř není zalitý vápennou vodou. Skvrny zhnědnou, listy zežloutnou, ale předčasné opadávání listů nezačne. Houba způsobující rosu je naživu, dokud žije rostlina, na které parazituje. Plíseň nezabije rostlinu.
2. Rez - Houba způsobuje tmavě hnědé hrbolky na vnější straně listů. Pustuly se objevují na ponořené straně talíře. Skvrny se spojí do pruhů, listy zežloutnou a odpadnou. Takže můžete přijít nejen o úrodu, ale také o samotnou rostlinu.
3. Bílá hniloba - postihuje všechny části lísky. Listy ztrácejí barvu a jsou pokryty bílým květem, stonky hnijí v kořenové oblasti, vrcholy výhonků chřadnou. Toto onemocnění je velmi nebezpečné, obtížně léčitelné a může vést ke smrti zahrady.

Nákup surovin

Ořechy se sklízejí, jak dozrávají. Zralé ovoce získá bohatou barvu a obal vyschne. Ořech se snadno odlupuje. Plody dozrávají do konce srpna - začátkem září, dozrávají do října.

Plody jsou sbírány, vyloženy na papír a sušeny na vzduchu.

Poté se ořechy zbaví obalu a suší se další 2-3 týdny. Můžete použít sušičku nebo troubu, ale není to žádoucí.

Pro léčebné účely se sklízí kůra a listy rostliny.

Kůra se sklízí v září až říjnu nebo brzy na jaře. Sušte ve speciální sušičce při teplotě + 60–70 ° C. Skladujte v plátěných pytlích po dobu 2 let.

Vhodné jsou pouze mladé listy. Jsou sklizeny v květnu a sušeny na čerstvém vzduchu. Je třeba se vyvarovat přímého slunečního záření. Doba použitelnosti surovin je 1 rok.

Ořechy musí být před uskladněním sušeny.

Pravidla výsadby a požadavky na sazenice

Lískový oříšek, i když se stal kulturní formou, si zachoval potřebu skupinového výsadby. Z toho by se mělo nakoupit několik sazenic pro výsadbu v jedné oblasti najednou. Samoopylené hybridy jsou vzácné. To je nutné pro vysoce kvalitní opylování, bez něhož nelze sklizeň získat. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 4 až 6 metrů.Na bližším místě si zarostlé keře budou navzájem překážet. Hazel musí být nejméně 5 metrů od jiných velkých stromů a keřů, jinak nebude mít dostatek živin.

Místo vyzvednutí

Místo pro matici je vybráno bez průvanu, slunečné, ale bez přímého slunečního světla. Rostlina netoleruje stín. Rostlina by neměla být umístěna tam, kde na ni bude stékat voda ze střechy. Dobrým řešením je zasadit sazenice podél plotu na západní straně. Lísku nemůžete umístit do oblasti, kde je na jaře roztavená voda, protože to bude pro lísku smrtelné. Podzemní voda by neměla být výše než 1,5 metru od povrchu. S jejich bližším uspořádáním keř zemře, jakmile hlavní kořen dosáhne vodonosné vrstvy. Odtokový systém nepomůže.

Půda pro lísku obecnou je optimální sypká, lehká, bohatá na humus. Jeho kyselost by měla být zanedbatelná nebo neutrální. Pokud je skupina rostlin vysazena najednou, doporučuje se nejprve vykopat celou oblast do značné hloubky a až potom vykopat díry pro každou sazenici.

Kdy zasadit

Březen a listopad jsou považovány za nejlepší měsíce pro výsadbu na otevřeném terénu (na podzim by měly být sazenice vysazeny 15-20 dní před začátkem přetrvávajících mrazů). V této době rostlina snáší snáze stres přesazování, protože tok mízy stále je / již není. Pokud je možné zvolit období výsadby, mělo by se upřednostnit podzimní období. Tím se zabrání poškození lísky v letních vedrech, snáze přežije zimu a na jaře rychle poroste.

Přistání

Dobrá životaschopná sazenice by měla mít 3-4 silné stonky do průměru 15 mm a vyvinutý kořenový systém s délkou kořene nejméně 50 cm. Před výsadbou by však měly být kořeny zkráceny na 25 cm.

Rostlinné jámy se připravují 30 dní před výsadbou a pro jarní výsadbu - od podzimu. V oblastech s živnou půdou je potřeba hloubka a šířka jámy 50 cm. Pokud je málo živin, rozměry se zvětší na 80 cm. Jáma se nechá stát 3,5 týdne. Před výsadbou musí být na dno nalita hromada, na kterou bude rostlina umístěna. Mělo by se skládat z výživné půdy. Při špatné půdě se stejná půda nalije do jámy rovnoměrnou vrstvou do výšky 30 cm. Můžete si koupit živnou půdu, nebo ji můžete vylepšit a použít tu, která byla odstraněna při kopání otvorů. Za tímto účelem se smíchá v poměru 1: 1 s kompostem a do každé sazenice se nalije také 200 g dřevěného popela. Je-li to možné, je vhodné přidat několik hrstí lesní půdy z oblastí divoké lísky.

Sazenice je umístěna na kopci a distribuuje kořeny podél jejích svahů tak, aby se nezakrývaly, a poté usnou a udržují rostlinu v rovnoměrné poloze. Půda kolem je zhutněna pošlapáním. Je nemožné naplnit kořenový límec. Pokud je vysazena líska, je vázána na kolík. Poté se rostlina napojí pomocí 20 litrů usazené teplé vody na sazenici. Poté je kruh kmene mulčován pilinami, aby se zabránilo příliš rychlému odpařování vody a podchlazení vlhké půdy.

Druhy a odrůdy lískových oříšků s fotografiemi a jmény

V přírodních podmínkách roste 20 druhů lískových oříšků. Na jejich základě se získávají různé odrůdy, včetně dekorativních.

Líska obecná

Keř s více stopkami, dosahuje výšky 4 m. Koruna je sférická, šířící se - až do průměru 6 m.

Jedná se o nejrozšířenější odrůdu v ​​Rusku a západní Evropě.

Plody lískových ořechů jsou kulaté nebo mírně podlouhlé, až 18 mm dlouhé. Ořechy jsou zkroucené na 2-5 kusů. Mláďata jsou světle zelené barvy, zvonovitý obal stejného odstínu. Barva zralé matice je jasně hnědá. Chuť lze považovat za klasickou: jemnou, sladkou, jemnou.

Líska obecná

Oříšková líska nebo medvědí matice

Vysoký strom dosahuje výšky 25-30 m.Šířka koruny od 6 do 8 m, pravidelný pyramidový tvar. Listy jsou bohaté, jasně zelené, na podzim získává zelenožlutý odstín.

Plody dozrávají do září, jejich skořápky jsou silné, obal je nakrájen na ostré plátky.

Chuť je méně výrazná. Medvědí matice se snadno používá jako pažba, protože nedává potomky.

Oříšková líska je dlouhosrstá. Existují vzorky staré více než 200 let.

Oříškový strom

Manchurian líska

Kompaktní keř dorůstá do výšky 2,5–3 m. Listy jsou podlouhlé se špičatou špičkou, mladé listy a výhonky jsou silně pubertální. Podlouhlé ořechy, shromážděné na 4-5 kusech. I když jsou jejich skořápky tenké, je obtížné ořechy extrahovat.

Ovocný obal je pichlavý, což ztěžuje sběr.

Manchurian líska se pěstuje pro terénní úpravy parků, kopců, roklí, lesních mýtin.

Manchurian líska

Líska různolistá

Malý keř - až 3 m, ale s velmi šířící se širokou korunou. Na jaře mají mladé listy načervenalý odstín. V létě se stávají tmavě zelenými a na podzim zlatavě oranžovými.

Pro tuto vlastnost získala rostlina své jméno.

Lískové plody jsou zploštělé, obvykle osamělé.

Ořechy obsahují jen o málo méně olejů a bílkovin než běžná líska a mají vynikající jemnou chuť.

Rostlina je odolná vůči suchu, dokonale snáší extrémní teplo a mráz.

Líska různolistá

Hazel rudolistý

Velmi dekorativní odrůda. Její listy jsou tmavě fialové a zelenají se až na podzim. Pupeny a náušnice mají také neobvyklý kaštanový odstín.

Na základě lískových oříšků se získávají nové hybridy plodin.

Keř je vysoký - až 4-6 m, koruna je kulatá a široká. Plody dozrávají do poloviny srpna. Z 1 pouzdra je odstraněno až 8 kg matic.

Hazel rudolistý

Velký oříšek nebo lombardská matice

Roste až 10 m vysoký. Rozlehlý keř s bohatými listy - tmavě zelený nebo častěji tmavě červený. Rostliny kvetou v březnu, plody dozrávají do září.

Longobardské ořechy jsou velké - 2,5 cm dlouhé a 1,5 cm v průměru.

Rostou 3-6, někdy po jednom. Obal zcela obtočí matici a jde do zužující se trubice. Barva - tmavě zelená nebo červeno-zelená... Lombardský ořech nejen vypadá krásně, ale také velmi chutně a vypadá spíše jako mandle než lískové ořechy.

Velký oříšek

Reprodukce

Chov lísky je možný několika způsoby. V pomocné oblasti, pokud je to nutné, použijte nejjednodušší - kořenovými přísavkami. Pěstování keřů ze semen se praktikuje jen zřídka.

1. Kořenový potomek. Výhonky jsou umístěny vedle keře. První mladé rostliny se objeví do 2 let po výsadbě kultury. Ve věku 2-3 let jsou potomci vykopáni, odděleni od mateřské rostliny a poté vysazeni na nové místo. Rána na mateřském kořeni a na mladé lísce je posypána drceným uhlím.
2. Vrstvy. Tato metoda chovu je také populární. Produkuje rostliny, které si plně zachovávají vlastnosti mateřské lísky. Hazel není pro tuto metodu vhodná. Na konci podzimu nebo brzy na jaře se volí nízko rostoucí roční větve. Pod nimi jsou vykopány drážky o hloubce 15 cm, větve jsou v nich položeny a upevněny. Nemusí být pokryty půdou shora. V průběhu času se na větvi objeví vertikální výhonky, které vytvoří kořeny. Pravidelně jsou hnány až do středu. Vrstvy lze uložit po 2 letech. Výhonky jsou vykopány a odděleny částí větve, na které byly vytvořeny.

   
   Reprodukce vrstvením.

3. Štěp. Pro podnože se používají sazenice z divokého ořechu nebo medvědího ořechu (nejlepší volba, která nedává kořenové výhonky). Na jaře se pěstované lískové řízky zasunou pod kůru podnože a zafixují se mezi sebou. Řezy se vaří v zimě a skladují se v ledničce nebo v závěji.
4. Rozdělení keřem. Jednoduchá metoda aplikovaná na keře od 10 let.Keř je vykopán a rozdělen na části tak, aby na každém z nich zůstaly kořeny o délce nejméně 20 cm. Po místě řezů jsou pokryty drceným uhlím. Poté jsou keře zasazeny na trvalé místo.

Pokus o pěstování lísky z ořechu nestojí za to. Tento proces je velmi dlouhý a pravděpodobnost, že si nový keř udrží vlastnosti rodiče, je nízká.

Lískový olej

Plody rostliny obsahují až 65% olejů. Nechte to lisovat za studena. Látka si zachovává všechny užitečné látky a vitamíny, s výjimkou bílkovin.

Saláty jsou dochucovány olejem a přidávají se do hotových masových pokrmů, aby se zvýraznila a vyrazila chuť.

Používá se v medicíně - stimuluje trávicí systém, zvyšuje odtok žluči a aktivuje krvetvorbu. Olej se používá k léčbě kožních stavů a ​​k odstranění akné. Olej z vlašských ořechů je častou přísadou krémů proti stárnutí, protože urychluje regeneraci pokožky.

Zdravý lískový olej

Burákové máslo

Jednou ze zdravotních výhod lískových ořechů je olej, který má vlastnosti velmi podobné mandlovému oleji.

Lískový olej je indikován k použití při epilepsii a askarióze. Velmi účinný jako lék na vypadávání vlasů.

Lze rozlišit následující hlavní příznivé vlastnosti lískového oleje:

• jako antihelmintikum;
• tonikum;
• hojení ran;
• regenerující;
• protizánětlivý.

Tento olej aktivně používají kosmetologové a dermatologové v čisté formě i ve formě krémů, mastí, produktů pro péči o vlasy a obličej v aromaterapii.

Pro péči o mastnou pleť se doporučuje ořechový olej. Je skvělý pro tonizaci pokožky, zbavení se akné, zmenšení pórů, zlepšení pleti a redukci vrásek.

Úleva od nohou pomáhá zmírnit směs olejů: lískový oříšek, sezam, měsíček a třezalka tečkovaná. Směs se připravuje v poměru 4: 2: 1: 1.

Ukazuje se tedy, že mezi ořechy: lískovými a lískovými je rozdíl malý a hlavní rozdíl je v kultuře rostliny.

Podívejte se na video o tom, jak se vlašské ořechy sklízejí na jihu Ruska

Kontraindikace

Existuje několik zákazů:

1. Hazel by se neměl jíst se závažnými onemocněními žlučníku a jater. Díky vysokému obsahu tuku je při těchto onemocněních špatně tráven.
2. Ořechy mohou zhoršit některé podmínky pokožky. U psoriázy je tedy líska vyloučena ze stravy. Jíst s neurodermatitidou je také nebezpečné.
3. Infuze z kůry a listů rostliny by se neměli pít u pacientů s hypertenzí. Protože bylinné léky zvyšují krevní tlak.

Hazel se pěstuje v zahradách pro své lahodné plody. Rostlina je nenáročná, nebojí se ani silných mrazů, snadno se množí, dává dobrou sklizeň. Ovoce ořechů má vysokou nutriční hodnotu a kůra a listy se používají k léčebným účelům. Některé odrůdy lískových oříšků jsou velmi dekorativní.