Holsteinská kráva: charakteristika, chovné vlastnosti, normy, péče a popis plemene (85 fotografií + video)

Historie vzhledu holštýnského plemene

Toto nádherné plemeno má zajímavou historii. Stalo se to od holandských černých a bílých kravimportováno do USA dokonce i na začátku předminulého století. První takovou krávu koupil americký farmář V. Chenery v roce 1852 v Nizozemsku.

Posoudil produktivitu plemene a jako výsledek mnohaleté šlechtitelské práce vydal novou, slibnější. Zpočátku je byl nazýván Holstein-Frisianale na začátku 80. let. dostal jméno Holstein.

Zvířata se vyznačovala vysokou výtěžností mléka a vynikající kvalitou přijímaného mléka.... Holstein Friesians se stále používají v chovu pro křížení s jinými, méně slibnými mléčnými plemeny.

Krávy vzhled

Hlavním rozlišovacím znakem Holsteinů je zbarvení... Je nutně bílé, s velkými černými skvrnami.
Existují jedinci čistě černé barvy, ale na nohou a ocasu jsou vždy malé bílé znaky. Charakteristické rysy:

• velké, vysoko posazené vemeno ve tvaru mísy;
• hloubka hrudníku 80-87 cm, šířka 65 cm;
• široký, silný hřbet;
• dlouhá, dobře vyvinutá ramena;
• zadní část až 63 cm;
• tělo je velké, klínovitého tvaru.

Hlavní rys druhu je považován za velmi vysoká produktivita a velká velikost vemene.

Vlastnosti

Holstein - dojnice na světě... Výtěžek mléka a obsah tuku závisí na podmínkách chovu a výživě. Například v Izrael od jednoho jednotlivce je možné získat asi 10 tun mléka ročně, z obsah tuku nejvýše 3%... V Amerika tyto ukazatele se mírně liší: 8 tun ročněale obsah tuku více než 3,5%.

Během dne jedna kráva je schopna dát více než 70 kg mléka... Zprůtok mléka při dojení asi 2,5 kg / min.

Hmotnost dospělých se může lišit od 600 (jalovice) do 1000 kg (býci)... S vylepšenou výživou lze tyto ukazatele zvýšit na 900, respektive 1300 kg. Výška v kohoutku krávy je asi 145 cma goby - více než 1,5 m.

Novorozený telata váží v průměru 35-45 kg... Jalovice rychle rostou a přibývají na váze. Do roku mají hmotnost 250-300 kg, což není typické pro mléčný druh. Ale jejich produktivita masa je poměrně nízká, ne více než 60%.

Fotografie plemene krav „Holstein“:

Produktivita mléka

Výnos mléka holštýnských krav závisí na několika faktorech. Pokud nezohledníte podmínky zadržení a kvalitu jídla, pak barva srsti do značné míry ovlivňuje produkci mléka. Červeno-bílé krávy zřídka dávají stejný výnos mléka jako černo-bílé.

Průměrná produkce mléka černých je 7,3 tisíce kg ročně, obsah tuku nepřesahuje 3,8%. Červená - zřídka dává více než 4,5 tisíce mléka ročně, obsah tuku 4%. Tyto údaje byly získány od ruských farmářů. V jiných zemích se mírně liší.

Doma se roční výnosy mléka pohybují od 5,5 do 6 tisíc kg.

Holsteinská kráva je stejně vhodná pro ruční dojení i strojní dojení.

Výživa a péče

Holsteinské krávy jsou velmi vybíravé a náročné na výživu a údržbu. V podmínkách Sibiře, severních oblastí Ruska, se sotva zakořenily. Oni jsou vyžadují speciální hygienické standardy a ukazatele teploty, vyžadují pravidelné čištění a čištění stánku, koupání a čerstvé ložní prádlo.

Na farmách se chovají převážně volně. Pokud tyto požadavky nejsou splněny, je u zvířat pozorováno snížení imunity.... Mohou být vystaveni infekčním chorobám.

S odchylkou od obvyklých podmínek klesá výtěžek mléka a hmotnost zvířete. Ty krávy potřebujete vylepšenou, vyváženou a pestrou stravu.

V zimě v jejich stravě určitě musí být přítomny kukuřice, luštěniny, jídlo bohaté na bílkoviny, vitamíny a minerály, okopaniny, siláž, kvalitní seno. V létě potřeba zajistit jídlo čerstvá tráva a krmné směsi.

Výkrm

Toto plemeno se vyznačuje svou náročností na stravu a životní podmínky. V chladných oblastech Ruska se Holsteiny prakticky nezakořenily.

Jedná se hlavně o severní část země a Sibiř.

Na velkých farmách nejsou krávy svázané. Stánky se pravidelně čistí a ložní prádlo se často mění.

Dostupnost vody a vyváženého krmiva je neustále sledována. V létě se zvířatům sklízí čerstvá tráva, podává se krmivo. V chladném období zahrnuje strava kukuřici, okopaniny, siláž, luštěniny, kvalitní seno a jídlo bohaté na bílkoviny.

Pro zachování imunity se do krmiva přidává minerální komplex a vitamíny.

fermeru.site

Nemoci

Holsteinské krávy se vyznačují vynikajícím zdravím... Jsou velmi energičtí a mohou onemocnět, pouze pokud nebudou dodržována pravidla údržby.
Pokud nevěnovali dostatečnou pozornost čistotě a hygieněpak zvíře může být vystaveno infekčním chorobámnapříklad nekrobakterióza nebo leptospiróza.

Ošetření se provádí po veterinárním vyšetření intramuskulární injekcí antibiotika.

Bohužel, délka života krav je extrémně krátká... Zpravidla nevydrží více než 3 otelení.

Chovatelská pravidla

Při chovu plemene hrají primární roli vysoce kvalitní otcové býci. Často se používají ke křížení se zástupci jiných plemen, aby se zvýšila produktivita. Ředění pro produkci mléka je docela prospěšné, ale pouze pokud je jeho obsah správný.

Při šlechtění a pěstování Holstein je důležité zajistit nejen kompletní, vylepšená výživa, ale také přísně dodržovat pravidla obsahu... Při výběru krávy je třeba mít na paměti, že to samo o sobě je docela drahé plemeno... Kromě toho vyžaduje spoustu peněz za krmení a údržbu. Platí za sebe Pouze holštýnská kráva v případě řádné péče.

závěry

1. Holsteinské krávy jsou vysoce produktivní mléčné plemeno, které bylo vyvinuto koncem devatenáctého století ve Spojených státech.
2. Zvířata tohoto druhu jsou velká: jalovice dosahují hmotnosti 700 kilogramů, kozy - 900 kilogramů.
3. Toto plemeno poskytuje vysoké výnosy - až 8000 kilogramů produktu s obsahem tuku 3,2% ročně.
4. Holsteinské krávy jsou náladové vůči životním podmínkám. Vyžadují pečlivou údržbu, izolované stáje, krmení výhradně prvotřídním krmivem a pravidelné sledování veterinářem. Jinak se jejich produktivita výrazně sníží.
5. Jalovice tohoto druhu dávají potomky 2-3krát ročně. Doporučuje se sdružovat je pouze se zástupci jejich vlastních druhů, aby se zabránilo vadám a mutacím u potomků.
6. Při správné péči je tento typ krav odolný vůči různým chorobám.

Kompetentní péče, úplné a vyvážené krmení a správná údržba krav tohoto plemene jsou klíčem k vysoké dojivosti.

Přečtěte si více:

1. Popis plemene krav Kostroma
2. Ayrshire plemeno krav - vlastnosti a popis
3. Charakteristické pro popis plemene je bezrohá kráva
4. Vlastnosti simmentálních krav

Užitečné video

Vlastnosti péče o plemeno krav „Holstein“ ve videu níže:

Pokud narazíte na chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl + Enter.

Mezi mnoha odrůdami mléčného skotu je holsteinská kráva oprávněně považována za jednu z nejlepších.Vyznačuje se vysokou výtěžností mléka, nedostatkem zvláštních požadavků na podmínky chovu, průměrnou produktivitou masa. Díky těmto vlastnostem se linie plemene rozšířila po celém světě.

Ohlasy

Svetlana

Tato kráva se mi moc nelíbila. Snažil jsem se jich pár vzít, ale už to neudělám. Navzdory tomu, že produkují vysoce kvalitní mléko a ve velkém množství, jsou tato zvířata velmi náročná na podmínky chovu. Vyžadují jídlo, které obsahuje různé vitamíny a minerály. Kromě toho tyto krávy nežijí dlouho, což mi opravdu nevyhovuje.

Igor

Na mé farmě je toto plemeno krav velmi váženo. Díky nim prodávám mléko velmi výhodně, protože mohou vyrábět nejen vysoce kvalitní mléčné výrobky, ale také to ve velkém množství. Krmím je seno, krmnou směs, čerstvou trávu. Každý den jsou vyhnáni na pastvinu, kde si sami najdou vlastní trávu. Přenocují v místnosti, která musí být teplá a útulná.

Ilya

Když jsem měl takové plemeno, velmi jsem se s nimi bál, že často trpí mastitidou. Ale tady je také moje chyba, protože ve stodole by byl průvan, což je pro toto plemeno nepřijatelné. Jsou také jemné ve výživě. Chtějí jíst jen vysoce kvalitní jídlo. Pokud jde o produktivitu, zde nejsou žádné stížnosti. Mléko je chutné a bohaté. Nyní si nechovám takové krávy, protože žijí velmi málo.

Vlastnosti plemene

Holsteinské plemeno krav je stejně dobře vhodné jak pro malé dceřiné farmy, tak pro velké podniky chovu skotu. Toto zvíře je výsledkem dlouhodobé selekční práce a díky řadě funkcí se dnes aktivně používá k chovu nových odrůd skotu.

Původ

Při tvorbě holštýnské krávy bylo použito několik plemen skotu z Belgie, Dánska a Holandska. Hlavní chovatelské práce však byly provedeny již v USA, kam byla zvířata přinesena osadníky na počátku 19. století. Dovážený skot kvůli vysokému výtěžku mléka vzbudil zvláštní zájem místního farmáře Winsrop Chenery, který na své farmě zakoupil několik hlav pro chov. Díky tomu výrazně zvýšil produktivitu mléka zvířat a do druhé poloviny století vytvořil vlastní plemeno krav, které dostalo jméno „Holstein-Friesian“.

Výhody nového plemene skotu pro Severní Ameriku nezůstaly bez povšimnutí a v roce 1871 bylo vytvořeno sdružení chovatelů, které se zabývalo výhradně tímto plemenem. Ve stejném roce se objevila rodokmenová kniha této plemenné linie.

Důstojnost

Vysokou poptávku po takovém dobytku na světě lze vysledovat hlavně díky řadě výhod, které toto plemeno má. A tyto momenty, kromě vysoké produkce mléka, zahrnují také:

• vysoká odolnost vůči různým chorobám skotu;
• rychlá adaptace v jakémkoli klimatu;
• klidná dispozice a nedostatek agresivity vůči ostatním obyvatelům farmy nebo nádvoří;
• vysoce kvalitní hovězí maso získané z holsteinských býků;
• časná puberta u jalovic.

Údržba a chov

Holsteiny jsou velmi citlivé na podmínky zadržení. Navíc ostrý přechod na nové krmivo, změny teploty, bláto ve stáji jsou zvířaty vnímány jako silný stres a nutně povedou ke snížení výtěžnosti mléka.

Při přípravě stodoly pro chov krav této plemenné linie byste měli vzít v úvahu následující body:

• musí být suchý a teplý, pro který je nutné zajistit vysoce kvalitní izolaci stěn a stropu;
• musí být k dispozici funkční systém přívodu a odvodu vzduchu;
• průvan musí být zcela vyloučen;
• je nutné vybavit odtoky v podlaze, které pomohou udržovat čistotu strojů;
• je také důležité uspořádat správný systém osvětlení;
• Stodola by měla být prostorná, protože krávy vnímají vysokou hustotu krav extrémně negativně a vedou ke snížení dojivosti.

Důležité! Nejlepší možností pro chov těchto zvířat je volná krabice. Za všech ostatních podmínek vám umožňuje dosáhnout maximální výtěžnosti mléka a udržovat optimální zdraví hospodářských zvířat.

Při chovu holsteinských krav byste měli dodržovat následující nuance:

Toto plemeno miluje čistotu.

• čištění ve stodole se provádí denně (Holsteiny jsou extrémně čistá zvířata);
• podestýlka se vyměňuje, protože se upeče a zašpiní se;
• kráva musí být opatřena dostatečným množstvím pitné vody, která musí být před podáváním zahřátá;
• krávy potřebují neustálou veterinární kontrolu.

Jedním z nejdůležitějších aspektů dosažení vysokých výtěžků mléka je samozřejmě správné krmení hospodářských zvířat. Nejlepší je pro tento účel použít krmivo s vysokým obsahem bílkovin. Pokud se krmení provádí na základě krmných směsí a sena (zeleniny), je důležité zajistit, aby významnou část potravy tvořily různé luštěniny (vojtěška, hrášek, vlčí bob).

Pozornost! Je nezbytně nutné, abyste do stravy zahrnuli také pšenici, okopaniny, zeleninu, minerální a vitamínové doplňky.

Výpočet objemů krmiva se provádí následovně: na každých 100 kg hmoty jsou zapotřebí minimálně 2 kg sena a 8–10 kg zeleniny denně a čím vyšší je produktivita zvířete, tím více krmiva je potřeba . Přechody mezi letní a zimní dávkou nebo různými druhy potravinového základu jsou provedeny do dvou týdnů. Pokud se doba zkrátí, ovlivní to objem produkce mléka.

Pokud jde o chov hospodářských zvířat, krávy jsou připraveny k inseminaci do 14 měsíců věku. Nejčastěji se však provádí, když zvíře dosáhne věku 24 měsíců. Otelení v Holsteins je obvykle snadné a nevyžaduje mnoho lidských zásahů. Komplikace během porodu lze vysledovat pouze v 10% případů.

Historie a původ chovu

Chovatelé chovali holštýnské krávy velmi dlouho. Mimochodem, práce probíhají nepřetržitě dodnes. Byli chováni křížením zástupců takových plemen mléčného skotu, jako jsou belgické, nizozemské a dánské krávy. Na počátku 19. století byl skot přivezen na území Spojených států amerických, kde bylo provedeno největší množství šlechtitelských prací. Winsrop Chenery je jedním z nejbystřejších zástupců chovatelů, kteří významně přispěli k rozvoji holštýnského plemene. Za jeden z jeho hlavních úspěchů se považuje zvýšení rychlosti dojení skotu.

Na konci 19. století zahájili chovatelé se zájmem o chov tohoto plemene krav vytvoření úzce zaměřeného klubu. Je třeba také zdůraznit, že stádová kniha se objevila právě v této době.

Až do osmdesátých let minulého století se aktivně používalo jiné jméno pro krávy a býky tohoto plemene - Holstein-Friesian.

Zvířata holštýnského plemene jsou většinou bílé barvy, jejich povrch je pokryt černými skvrnami. Někdy se stane, že potkáte červenou krávu. Tito zástupci skotu jsou vybráni pro chov nových plemen.

Vnější

Holštýnský skot má průměrnou tělesnou hmotnost 6,5–7,0 centů, otcové býci jsou někdy těžší než tuna. Gobies, novorozenci, váží asi půl centu a jalovice jsou o 20% méně.

Hrudník krav je hluboký a široký, zadní část je dlouhá, rovná a široká (u krav je vzdálenost 61-63 cm).

Výška v kohoutku, jeden a půl roku, u jalovic 119–123 cm, v době překrytí 125–128 cm. Ústavní typ ústavy je „silný“. Býci jsou těžší než krávy a o 28% vyšší.

Charakteristický

Podle popisu je druh holštýnského skotu docela dobrý velký.

• Hmotnost býků tohoto plemene může dosáhnout 1200 kilogramů a hmotnost jalovic se může pohybovat od 650 do 750 kilogramů.
• Maximální výška Holsteinu může dosáhnout 1,6 metru. V současné době probíhají nepřetržité šlechtitelské práce zaměřené na zvýšení množství samic tohoto plemene. To má maximalizovat produkci mléka zvířete.
• Novorozená telata obvykle váží méně než jalovice - jejich hmotnost je 35 kilogramů, zatímco stejná hodnota jalovic dosahuje 40 kilogramů.
• Je třeba zdůraznit, že navzdory poměrně působivé velikosti holštýnských zvířat nejsou jejich svaly dostatečně vyvinuté. Navenek je to velmi nápadné podle prominentních žeber krav. Tělo skotu je také pokryto makrelami.
• Vemeno ženských zvířat má tvar široké mísy, která je zcela pokryta malými bílými vlasy.
• Nohy krávy jsou dlouhé a klouby velmi silné.
• Navzdory mléčné orientaci skotu může porážka dosáhnout dobrých známek kvality masa. Je to přes 50 procent.

Holsteinská kráva je skvělá pro farmu jakékoli velikosti a je chována všude. Životní podmínky mají významný dopad na ukazatele výtěžnosti mléka skotu, takže jsou všude odlišné. V průměru může roční výtěžnost mléka dosáhnout 8,5 tun, zatímco obsah tuku v mléce bude 3,7 procenta. Podnebí má také obrovský vliv na výtěžnost mléka. V mírném klimatickém pásmu se toto číslo může výrazně zvýšit.

Zajímavé je, že zástupci plemene s pestrou barvou produkují dvakrát tolik mléka.

Vzhled

Holsteinské plemeno má několik typů obleky.

• Černá a pestrá. Tato barva skotu je velmi běžná. Charakteristickým rysem těchto holsteinů je jejich vysoká dojivost za rok.
• Červené a pestré. Tato barva zvířete byla ovlivněna recesivním genem, předpokládá se, že se nachází pod černou barvou skotu. Není to tak dávno, co krávy podobné barvy okamžitě podlehly utracení. Nyní jsou vybíráni pro chov nových plemen. Výtěžek mléka u těchto zástupců skotu je mnohem nižší než u předchozích. Je však třeba zdůraznit, že obsah tuku v mléce u červeno-bílých krav je vyšší.
• Namodralé skvrnité (velmi vzácné). Krávy této barvy vypadají takto kvůli směsi černých a červených chlupů. To vedlo k tvorbě jakési šedivých vlasů, které mají namodralý odstín.

Vnější vlastnosti plemene holštýnského skotu:

• tělo je podlouhlé a mohutné;
• hrudník je velmi široký;
• objemné vemeno, mléčné žíly jsou velmi dobře vyvinuté;
• dlouhá záda;
• široká křížová kost;
• úzký krk.

Produktivita mléka

Holsteinská kráva je schopná produkovat rekordní množství mléka ročně. K dosažení těchto výsledků je však třeba věnovat náležitou péči. Mimochodem, i barva srsti může ovlivnit dojivost holštýnského skotu.

Pokud se spoléháme na ukazatele výtěžnosti mléka, které předložili ruští zemědělci, pak jsou zástupci černobílého Holsteina rekordmanem. V průměru taková kráva dá ročně 7 300 kilogramů mléka. Maximální obsah tuku může dosáhnout 3,8 procenta. U červeno-bílých holsteinských krav je roční dojivost mnohem menší a nepřesahuje 4500 kilogramů mléka ročně. Obsah tuku ve výrobku těchto krav je 4 procenta. Objem mléka doma může dosáhnout maximálně 6 000 kilogramů ročně. Proces dojení se provádí jak ručně, tak pomocí speciálního zařízení.

Produktivita masa

Roční výnos holštýnského masa skotu se neliší ve vysokých sazbách (ne více než 55 procent), ale zároveň má vynikající vlastnosti kvality.

Ve věku 10 let jsou holštýnští býci připraveni jít na porážku, jejich váha v tomto věku se může pohybovat od 800 do 900 kilogramů. Výhodou tohoto plemene je, že na rozdíl od jiných odrůd plemen velmi rychle přibírá na váze. Holsteiny jsou proto mezi farmáři velmi oblíbené. Ještě jedna výhoda holštýnského skotu je také brzy páření. Jsou vhodné nejen ke křížení samic stejného plemene, ale také ke krytí s jinými kravami. To pomáhá výrazně zlepšit kvalitu ostatních plemen skotu.

Výhody a nevýhody holštýnských krav

Doporučujeme přečíst si naše další články

• Kvetoucí keře
• Krmivo pro velké krůty
• Jak si vybrat nůžky na ovce
• Správné krmení prasat doma

V roce 1983, právě v roce registrace druhu, dal jeden z holštýnských jalovic více než 300 dní 25 000 litrů mléka s obsahem tuku 2,8%. Jedná se o nepochybný záznam potvrzený písemnými důkazy. Jak vidíte, toto plemeno může dát hodně mléka, ale jaké další výhody jsou za tím vidět?

• Díky svému vynikajícímu zdraví kráva velmi rychle tráví krmivo a trávu, kterou jí, díky čemuž má aktivní nárůst mléka.
• Holsteinské krávy se rychle přizpůsobují různým povětrnostním podmínkám a podnebí.
• Jsou elegantní, láskyplní, starají se o sebe a o čistotu okolních předmětů: stánek, krmítka, napáječky atd. Pokud nebudou vyčištěni, mohou buď začít bolet, nebo se postava úplně zhorší.
• Gobies se často používají k chovu jiných druhů. Vybírají se podle kvality a zdraví dříve získaných potomků (jalovice, ne kozy). Burenki se výběru účastní jen zřídka.

  
  Podmínky chovu holsteinských krav

Mezi nevýhody patří následující body.

• Rychlost toku mléka a dojivost holsteinských krav přímo závisí na obsahu. Pokud jsou špatné podmínky a péče, sníží se také množství mléka.
• Neplatí pro ekonomické typy. Potřebují stánek zdarma, správnou a vyváženou výživu a hodně jedí. Pokud se profesionálně věnujete chovu mléka, jalovice to zaplatí sama, ale pokud se bude držet sama, přinese trvalé ztráty.

Letní i zimní jídlo bude nákladné. V zimě je zapotřebí vysoce kvalitní píce, seno, přísady a v létě je při pastvě zajištěn dostatek trávy. Pokud není dostatek trávy, indikátory klesnou.

• Neodlišují se v odolnosti proti stresu. Hlasité zvuky, náhlé pohyby mohou vést ke stresu a to přímo ovlivní tok mléka.

Holsteinské plemeno má následující nevýhody:

• negativní postoj ke stresu, který má za následek ztrátu produktivity a hmotnosti;
• náročnost na krmnou základnu - v zimních měsících je nutné zajistit dostupnost luštěnin a obilného sena, množství vitamínových doplňků. S nástupem léta budou zvířata potřebovat pastviny s dobrou travnatou pokrývkou;
• potřeba udržovat čistotu v místnosti, jinak se imunita snižuje;
• navzdory plodnosti a předčasné dospělosti je porážková hmotnost velmi žádoucí.

Mezi pozitivní vlastnosti patří:

• vysoká míra produkce mléka;
• zvířata se dokonale přizpůsobí jakémukoli klimatickému prostředí;
• odolnost vůči chorobám, pokud je řádně ošetřena;
• krávy jsou čisté.

Pozitivní aspekty jsou:

1. držitelé rekordního výnosu mléka (rekord, 305 dnů laktace, 25 tun mléka);
2. předčasná splatnost a dobré krytí a malá část potratů;
3. jeho genotyp je „zlepšovatelem“ pro ostatní plemena Ruské federace;
4. vynikající adaptace na měnící se podmínky zadržení a počasí;
5. dobrý průměrný denní zisk;
6. odolnost vůči chorobám;
7. otelení krávy je rychlé a nevyžaduje téměř žádný lidský zásah ani kontrolu;

Minusy

Kromě pozitivních aspektů však existují i ​​nevýhody.

Za nejvýznamnější nevýhody lze považovat:

1. přísnost podmínek zadržení;
2. přecitlivělost na stresové situace a náhlé změny ve výživě nebo obsahu;
3. nesnášenlivost „chovu za studena“ a „chovu na vodítku“;
4. nerovnováha dávek v zimě a při absenci běžných podmínek údržby vede k nadměrnému utrácení drahých koncentrátů na jednotku získaného produktu.

Vlastnosti holsteinského plemene krav přímo naznačují, že toto plemeno je optimální pro velké chovné komplexy skotu. Zde můžete vytvořit nezbytné podmínky ustájení, za které budou krávy platit s vysokou dojivostí. Jak již bylo uvedeno výše, s průměrnou roční sazbou 7,5 tisíce.

Obecně platí, že seznam všech výhod, které plemeno má, vypadá takto:

1. Zaznamenejte výnosy mléka, které žádná jiná dojnice nedosáhla. I když se nominální obsah tuku v tomto mléce pohybuje v rozmezí průměrných hodnot, vzhledem k množství mléka přijatého od jedné krávy je výtěžnost tuku také poměrně významná.
2. Velká živá váha býků i krav, která vám umožní získat asi půl tuny masa a drobů z jednoho poraženého zvířete.
3. Krávy tohoto plemene rostou poměrně rychle a dosáhnou pohlavní dospělosti o 12 měsíců, což výrazně snižuje neproduktivní život stáda dojnic.

Nevýhody černo-bílého holštýnského plemene krav budou významné zejména pro malé farmáře a domácnosti, kde je pro tyto krávy obtížné vytvořit nezbytné podmínky pro ustájení. Hlavní nevýhody jsou:

1. Zvýšená čistota. Za Holsteinem musíte neustále čistit a měnit vrh, oni sami je třeba pravidelně umýt a vyčistit, jinak špína okamžitě ovlivní jejich produktivitu.
2. Náchylnost k infekčním chorobám. Pokud porušíte základní principy chovu holštýnských krav (teplota, žádný průvan a čistota ve stáji), rychle se nakazí nějakou infekcí.
3. Potřeba velkého množství vysoce kvalitního krmiva. Je obzvláště důležité dodržovat režim krmení v zimě, kdy se riziko snížení výtěžnosti mléka zvyšuje v důsledku přirozeného ročního cyklu.
4. Nízká odolnost proti stresu. Jakékoli invazivní veterinární postupy, zvuky a jiné nežádoucí účinky způsobují, že holštýnské ženy jsou velmi úzkostlivé, což zase ovlivní výtěžnost mléka.

Výhody a nevýhody

Holsteinský skot má mezi všemi plemeny mnoho výhod, mezi nimi jsou následující.

• Největší ukazatel výtěžnosti mléka za rok v procesu laktace, zatímco obsah tuku v mléce je vysoký.
• Velké velikosti a dobrý ukazatel výtěžnosti kvalitního masa.
• Vysoký růst. Krávy dozrávají k reprodukci ve věku jednoho roku.
• Dobrý imunitní systém. Holsteiny jsou považovány za rezistentní vůči různým chorobám ve vztahu k jiným plemenům skotu.
• Čistota.

Kromě zjevných výhod je ale třeba vzít v úvahu i nevýhody tohoto plemene krav.

• Nadměrné požadavky na hygienu zvířat.
• Aby se zvýšila produktivita hlav, měla by být opatřena vysoce kvalitním krmivem a ve velkém množství.
• Drsné klima negativně ovlivňuje produktivitu krav. To může mít za následek špatný zdravotní stav a pokles výtěžnosti mléka pro hospodářská zvířata.
• Pokles produktivity je do značné míry ovlivněn vysokou úrovní citlivosti a špatnou odolností proti stresu.

Tyto vlastnosti mohou způsobit mnoho obtíží při domácím chovu holštýnské krávy.

Před zakoupením takové odrůdy skotu je proto nutné seznámit se se všemi nuancemi jejich údržby.

Mléčná produktivita krav

Výtěžnost mléka je ovlivněna oblastí, kde žijí krávy, a také klimatickými podmínkami a stravou zvířat.

Izraeli se podařilo dosáhnout nejpohodlnějších životních podmínek pro dobytek tohoto plemene. Zemědělci z jedné krávy darují každý rok až 10 tun mléka. Obsah tuku dosahuje 3,1% a obsah bílkovin 3%.

Obyvatelé Severní Ameriky dostávají ročně od jedné krávy až 9000 litrů mléka.

Obsah tuku krav v severoamerickém regionu je vyšší než u Izraelců a činí přibližně 3,8%. V Rusku jsou výnosy mléka mnohem nižší kvůli závažnosti podnebí - až 7500 litrů ročně.

Obsah tuku v mléce se zároveň vyznačuje dobrými ukazateli, které dosahují 3,8%. Červeno-bílá kráva holštýnského plemene produkuje poměrně mastné mléko, ale pokud jde o kvantitativní ukazatele výtěžnosti mléka, je mnohem nižší než černobílé protějšky.

Chovatelská pravidla

V procesu chovu holštýnského plemene, v případě gobií, chovatelé věnují pozornost zdravotnímu stavu a vlastnostem potomstva. Pokud jde o jalovice, dostávají své hodnocení porovnáním množství a výkonu produktů.

Krávy tohoto plemene se vyznačují vysokou úrovní plodnosti - to je způsobeno tím, že v průběhu březosti a krmení neztrácí svou produktivitu... Během čtyřletého období může kráva plodit potomky, jejichž maximální počet dosahuje 4 telat. Stejně jako u mnoha jiných plemen může období sucha trvat kdekoli od 50 do 70 dnů. Pro zdraví hospodářských zvířat je nutné určit limit spuštění.

Po otelení krávy je nutné tele vyčistit od hlenu. K tomuto účelu můžete použít běžný ručník. Zpočátku by potomstvo mělo být chováno v oddělené místnosti, ve které musí být vytvořeny vhodné podmínky:

• nedostatek průvanu;
• indikátor pokojové teploty musí být alespoň 18 stupňů Celsia;
• telata se doporučuje pokládat na postel ze slámy, kterou je nutné čas od času měnit.

Pro krmení je zapotřebí speciální zařízení, kterým mohou telata přijímat mateřské mléko. Nejprve by měl být tento proces prováděn nejméně šestkrát denně. Porcí pro každé tele je jeden litr mleziva.

Nejlepší je začít dávat telatům mléko 10 dní po narození. Po 1 měsíci může být dávka potomků hospodářských zvířat nasycena jídlem pro dospělá zvířata. Místo, kde jsou telata chována, se doporučuje čistit jednou za dva týdny. Nádoba, ze které zvířata pijí, by měla být opláchnuta mírně horkou vodou.

Je třeba zdůraznit, že v procesu chovu holsteinských krav je třeba překračovat pouze jeho čistokrevné zástupce. Jinak zvířata vyrůstají s různými druhy odchylek.

Druhy krmení

Hlavní jemností je, že nemůžete po celý rok krmit zvířata stejnou stravou. Mělo by se vzít v úvahu jak fyziologické změny, které se u krávy vyskytují po celý její život (otelení, vypuštění atd.), Tak roční období.

Aby mohla kráva dokončit přípravu na otelení včas, musí být období sucha nejméně 45 dní a nejvýše 66 dnů.

Toto období by mělo být zadáváno pomalu, tomu se také říká „spuštění“. A obsah šťavnatého a koncentrovaného krmiva se sníží o třetinu. Týden před očekávaným porodem se siláž a senáž nekrmí, ale koncentráty se odstraní za 2-3 dny.

Jalovice a suché krávy se krmí 2-3krát denně.

Suchým obdobím je období, kdy kráva ještě nedojí (jalovice), nebo přestala dojit (začala) dříve, než se musí otelit.

Otelící se zvíře okamžitě dostane spoustu (a pak ještě několik dní) dobré pšeničné trávy nebo jetelového sena, lze použít i ovsíkatý vikev, po dalších několika dnech můžete vydat trochu smíšeného krmiva. Kořeny a hlízy se do jeho „jídelního lístku“ dostávají postupně a siláž lze obecně podávat až po ukončení tvorby mleziva.Další krmení se provádí jako kojící nebo kojící kráva.

Zvláštní význam v krmné dávce pro kojící krávy znamená propojení dávek s různými fázemi laktace samotné. Aby se to pomalu měnilo, zajistil úplné uspokojení krav dobrou výživou.

U krav existuje několik takových důležitých fází při každém narození telete: telení, produkce mléka, laktace a její konec.

Tabulka 2 ukazuje změnu podílu různých druhů krmiv v závislosti na tom, jaké je období laktace. Zobrazuje změny v množství i kvalitě podávaného krmiva. Tabulka 3 ukazuje poměr použitelný pro produkci mléka. A tabulka 4 ukazuje stravu pro krmení od poloviny do konce laktace.

Tabulka 2. Struktura krmiv různých fyziologických stavů (v%)

Tabulka 3. Dávka mléka (100 dní po otelení)

Tabulka 4. Dieta po mléce (100-305 dní po otelení)

Funkce péče

Jak již bylo zmíněno dříve, holsteiny jsou držiteli světového rekordu v roční výtěžnosti mléka a jejich produkt je bohatý na bílkoviny a vysoké procento tuku. K dosažení tohoto výsledku musíte dodržovat určité standardy pro chov skotu. Je zřejmé, že pokud systematicky porušujete základní pravidla péče o zvířata, můžete ovlivnit zhoršení jejich účinnosti.

Před zahájením pěstování a šlechtění holštýnských krav se doporučuje zahájit úpravu prostor pro jejich údržbu. Stodola musí být udržována v čistotě. Konev je pro hospodářská zvířata velmi špatný, takže stojí za to zbavit se všech trhlin v místnosti. Za takových podmínek by se však nemělo zapomínat na ventilaci. V místnosti by měla být normální cirkulace vzduchu. Stodola by měla mít také oddělené sekce pro krávy ve formě ohrad.

Při sestavování krmné dávky nezapomeňte, že krávy potřebují hodně bílkovin. Telata v raném věku jedí vůbec mléko. A pro jednoroční zvířata byste měli mít dobrou stravu, nasycenou všemi potřebnými živinami. Krmení krav zahrnuje také použití potravinových přísad, jako je tráva a luštěniny. Před podáním kravám musí být tekutina zahřátá a podána kravám pouze v teplém stavu.

Dalším důležitým kritériem pro péči o holsteiny je pravidelné vyšetření veterinářem. I přes velmi silný imunitní systém může být nemoc touto chorobou ovlivněna.

Nejlepší je svěřit diagnostiku těchto nemocí odborníkovi a také jejich léčbu.

Holštýnsko-fríský chov dobytka

Jednoduchost bohužel nepatří mezi výhody Holsteinů, a proto musí zajistit zvláštní podmínky zadržení. Stres má na tyto krávy spíše negativní účinek, zatímco stres je třeba chápat jako jakýkoli nepříjemný dopad: náhlé změny teploty ve stáji, nesprávné krmení, obtížné březí a nesprávné dojení.

Během těhotenství zpravidla kráva přibývá a váží o 55-70 kg více než obvykle. Jakýkoli stres v této době má však ještě škodlivější účinek na stav hospodářských zvířat. K telení a březosti u těchto zvířat dochází nejčastěji bez větších problémů. V posledním měsíci těhotenství budou navíc potřebovat péči a neustálý dohled. Podle statistik 9 z 10 krav prochází otelením bez obtíží.

Ačkoli holštýnská kráva produkuje 4–6 tun mléka ročně, pouze správný obsah může zajistit tuto mléčnou užitkovost. Pokud se podíváte na recenze, lze poznamenat, že hodně bude záviset na krmení. Správné krmivo nejen vytváří přírůstek hmotnosti, ale také zvyšuje kvalitu a množství mléka. Nesprávná strava však sníží výtěžnost mléka a bude mít špatný vliv na zdraví.Důležité není jen krmení, podle popisu profesionálních chovatelů hospodářských zvířat vyžadují tyto krávy také správnou hygienu. Aby kráva vypadala jako na fotografii z časopisu, musí být stodola včas provzdušněna a pravidelně čištěna.

Stručně řečeno, můžete identifikovat následující nedostatky plemene:

• Jsou náročné na krmení - v zimě potřebují obilí a luštěniny, stejně jako určité vitamíny. V letním období je je třeba spásat na loukách se svěží a čistou trávou vysoké kvality.
• Špatně tolerovat stres, z tohoto důvodu ztrácejí na výtěžku mléka a hmotnosti.
• Nízký letální výnos s vysokou časnou splatností a plodností.
• Zvýšené požadavky na čistotu - veškerá odolnost vůči chorobám se sníží na nulu, pokud není stodola dostatečně čistá.

Nemoci, jejich prevence a léčba

Holsteinské krávy jsou hrdými majiteli vynikajícího imunitního systému. Tato zvířata se vyznačují vysokou úrovní energie a nemoci je mohou předjet pouze v případě porušení nezbytných pravidel péče.

Na rozdíl od mnoha jiných zástupců skotu jsou Holsteinové považováni za velmi čistá zvířata. Pokud budete ignorovat jejich hygienu nebo nebudete tomuto aspektu věnovat náležitou pozornost, zvýší se riziko infekčního onemocnění.

Taková onemocnění mohou kravu zejména předjet.

• Nekrobakterióza... Onemocnění je vyjádřeno výskytem abscesů na končetinách a vemene. Mohou se také tvořit ve sliznici hrtanu zvířat.
• Leptospiróza... Toto onemocnění je považováno za zvláště nebezpečné pro mladý skot. Vyznačuje se prudkým nárůstem teploty a úbytkem hmotnosti. Také nemocné krávy ztrácejí vzhled a stávají se slabými, letargickými, prakticky nic nejí. K celé „kytici“ lze přidat otoky.

Krávy netolerují průvan, a pokud jsou přítomny, může být zvíře také vystaveno nemoci zvané mastitida. Při prvních známkách onemocnění byste měli kontaktovat svého veterináře, který bude schopen stanovit přesnou diagnózu a předepsat správnou léčbu. Infekce u hospodářských zvířat jsou obvykle odstraněny intramuskulárními antibiotiky.

Životnost žen holštýnského plemene je krátká. Tři otelení jsou pro ně považována za maximum a dobytek již nemůže stát.

Další video vypráví o holsteinském plemeni krav.

Tipy a triky pro chovatele hospodářských zvířat

Pokud si na internetu přečtete fóra chovatelů hospodářských zvířat se specializací na toto plemeno, najdete mnoho doporučení. Nejoblíbenější tipy:

• pro výkrm nastartujte holštýnské krávy pestré barvy;
• Kupte si telata spíše než dospělé, abyste se vyhnuli stresu z náhlé změny prostředí;
• pečlivě zkontrolujte, zda je ve stodole průvan, na který je plemeno Holstein velmi citlivé;
• krmte zvířata vysoce kvalitními a správně vybranými produkty, které pomohou chovat zdravé krávy.

Holsteinské krávy jsou velmi produktivní, ale také náročné. Tato zvířata mají stejný počet plusů a minusů, doporučuje se je zahajovat pouze zkušenými chovateli hospodářských zvířat.