Aby jalovice nebo býci splnili očekávání chovatele, nestačí získat první prodejní zvířata. Je nutné, aby plemena krav vybraných pro farmu byla přizpůsobena klimatu v konkrétní oblasti a aby byla chována na soukromém dvorku.
Popisy a fotografie plemen krav, nejžádanějších a nejoblíbenějších v Rusku a sousedních zemích, pomohou určit výběr a dozvědět se více o stávajících odrůdách.
Všechna plemena krav, kterých je na světě několik set, se dělí na tři druhy: maso, mléčné výrobky a maso a mléko. Ruská rozmanitost je mnohem menší. Počet plemen nalezených v zemi je omezen na sedm desítek, přičemž většina z nich jsou plemena dojnic. Tato volba se vyvinula historicky. Krátké léto v mnoha regionech a chladná zima, která krávy připravila o šťavnatou krmivo, které potřebovaly, zabránily dobrým přínosům masných zvířat. Náklady na chov zvířat v chladném období způsobily, že produkty byly mnohem dražší než jiné druhy masa s časným zráním.
Ačkoli jsou dnes plemena dojnic v Rusku stále populární a jednoduše nezbytná, mnoho farem, využívajících zahraniční zkušenosti a vlastní vývoj, začalo chovat moderní masná zvířata.
Popis
Rozměry
Krávy jsou velká, mohutná zvířata, jejich průměrná hmotnost je asi 750 kg, může se pohybovat od 147 do 1363 kg, výška se pohybuje v rozmezí 120-150 cm.
Vzhled
Tlama krávy je velká a široká, se širokým plochým čelem, nahoře pokrytá hustou, kudrnatou srstí. Krk je krátký a mohutný. Na hlavě jsou dva duté rohy a nacházejí se také bezrohé jedinci. Rohy rostou vzhůru nebo do stran ve tvaru lyry. Uši jsou nízké, u některých druhů s „náušnicemi“. Oči jsou velké a vyčnívající. Ocas je dlouhý, silný, končí střapcem a je vysoko posazený. Zadní strana je mírně klenutá. Stehna jsou velká a plochá. V oblasti třísla je vemeno, to znamená mléčná žláza, rozdělená přepážkou na dvě poloviny.
Tělo
Tělo krávy je pokryto krátkou srstí, malované bílou, černou, červenou nebo hnědou a jejich odstíny. Barva je jednobarevná, strakatá a pruhovaná.
holandský
Barva je podobná zástupcům Kholmogory, ale nizozemské skvrny jsou na těle zvířete umístěny nerovnoměrněji. Krávy mají kompaktní tělo s dobře vyvinutým hrudníkem a dobře vyvinuté svalstvo. Dospělá zvířata dosahují kohoutkové výšky až 134 cm, průměrný výtěžek mléka za 365 dní může dosáhnout 6000 kg.
Napájecí funkce
Krávy, stejně jako ostatní dobytek, patří býložravá zvířata
... Díky své anatomické struktuře jsou schopny strávit hrubé, šťavnaté a zrnité krmivo. Vláknina má vysoký obsah vlákniny a nízkou vlhkost (seno, větvička, sláma). Šťavnatá píce je naopak bohatá na vlhkost (siláž, tráva, řepa). Obilí nebo koncentrované krmivo má vysokou nutriční hodnotu (jídlo, koláče, granulované krmivo, obilí: pšenice, tritikale, ječmen, oves, proso, čirok, kukuřice).
Druhy krmení
- objemný (trochu koncentrovaný),
- nízká koncentrace,
- soustřeď se.
Optimální typ krmení
Nejoptimálnější je první s asi 70% objemného krmiva a šťavnatého krmiva.Aby byla hospodářská zvířata produktivní, do její stravy patří živočišné doplňky: kostní moučka, masová a kostní moučka, minerály, kuchyňská sůl, vitamíny.
Kráva se rozšířila
Původ
Předky domácí krávy jsou divocí býci, například prohlídka, která již v přírodě vyhynula. Proces domestikace těchto zvířat začal v raném neolitu, po domestikaci kozy, ovcí a prasat. Konalo se na území od Altaje po Indii a v Malé Asii. V Asii byly domestikovány turs a v Hindustan - zebu.
Na začátku byl dobytek dlouho rohatý: v této podobě se šířil z Asie a z Balkánského poloostrova do Afriky (asi před 7000 lety) a Evropy (asi před 5000 lety). Malé krátkonohé odrůdy pocházejí z Evropy a byly známy jako keltské nebo iberské.
První pokusy o chov krav určitých kvalit se připisují obyvatelům starověkého Říma. Poté byly tyto problémy řešeny ve Velké Británii, Nizozemsku, Francii a Švýcarsku. Tak vznikla široká škála moderních plemen. Všechny mají menší velikost než staré odrůdy, za 3000 let se velikost domestikovaných krav snížila o třetinu.
Péče
Útulek pro zvíře by měl být dostatečně prostorný (alespoň 23 čtverečních metrů), dobře osvětlený, bez průvanu, se suchým, měkkým ložním prádlem a dobrým větracím systémem. Pohodlná teplota v zimě je 6-12 ° C. Postroj by neměl omezovat pohyb krávy. Místnost, kde se kráva nachází, musí být udržována v čistotě.
Pokud jde o zvířata, měla by být přijata tato opatření:
- pravidelně kartáčujte vlnu speciálními kartáči,
- ořezat kopyta,
- umýt vemeno denně před a po dojení;
- plavat v teplé sezóně.
Běžná plemena
Poddruh
- Kráva (Bos taurus taurus)
- Zebu (Bos taurus indicus) - liší se přítomností hrbů na zádech.
- Tour (Bos taurus primigenius) je vyhynulý divoký předek domácí krávy.
K dnešnímu dni je známo asi 1080 plemen krav, 121 plemen Zebu a 29 hybridních plemen. Byla chována mléčná, masná a smíšená masa a mléčná plemena v závislosti na potřebách a krmné základně konkrétního chovatelského regionu.
závěry
- Mléčná plemena mají své vlastní speciální vlastnosti, pokud jde o stavbu těla: jsou protáhlejší, sudovitého tvaru; krk v záhybech.
- Každá odrůda má své vlastní charakteristické rysy: odolnost vůči suchu, mrazivému podnebí, vysoký obsah mléčného tuku nebo vysoký výnos mléka. Existují plemena, která kombinují dobrý výkon mléka a masa.
- Při výběru zdravého zvířete je nutné krávu externě vyšetřit, ohmatat její kůži a pokusit se ji podojit.
Přečtěte si také o vlastnostech chovu krav v domácnosti.
Chování
Kráva
Je stádové zvíře. Každé stádo má svou vlastní dominantní hierarchii, která se utváří během kolizí mezi jednotlivci. Jakmile je stanoveno, zůstává v daném stádu nezměněno. Stádo obecně žije přátelsky a podřizuje se svému vůdci. Domácí krávy ke komunikaci používají zvláštní vůně a feromony. S pomocí rozvinutého čichu rozlišují emoce svých příbuzných, zejména strach a vzrušení. Poloha hlavy je dalším komunikačním prostředkem. Vyjadřuje náladu zvířete (podřízeného, úzkostlivého). Řev nebo řev krav slouží k vyjádření utrpení (v případě opožděného dojení), hladu, žízně, volání po tele nebo příbuzného.
Krávy tráví na pastvinách asi třetinu dne, další třetina se věnuje žvýkačkám a zbytek času odpočívá.
Ayrshirskaya
Zvířata tohoto plemene nelze klasifikovat jako velká. Při malé velikosti těla je zevnějšek dojnice výrazný. Tělo je mírně protáhlé, hlava je malá, vemeno je dobře vyvinuté, nohy jsou kostnaté a krátké, krk je poměrně tenký. Hrudník je hluboký, hřbet rovný. Převládající barva je červená a bílá.
Obsah tuku v mléce je 3,9-4,2%, průměrná užitkovost mléka dosahuje u chovných farem asi 4,5 tuny u sexuálně dospělých zvířat. Ayrshirské plemeno se nemůže pochlubit masnými výrobky, nejčastěji má uspokojivou kvalitu. Při velmi dobrém výkrmu průměrný výtěžek masa zřídka dosahuje 60%, obvykle nepřesahuje 55%, někdy může být nižší.
Reprodukce
Krávy žijí asi 20 let, příležitostně až 35 let. Dorůstají do věku 5 let, maximálně 6-7 let. Mladé jalovice dosáhnou pohlavní dospělosti ve věku 1–2 let, zatímco kozy ve věku 6–8 měsíců. Je zajímavé, že sexuální zralost jako taková neznamená, že tělo zvířete je připraveno k reprodukci; u krav již tento proces nesouvisí s věkem, ale s hmotností. Předpokládá se, že hotové osoby pro reprodukci, které dosáhly hmotnosti 50-60% hmotnosti dospělého stejného plemene. Proto jsou kozy a jalovice drženy odděleně až do úplného dospělosti. Jalovice se vyskytují v průměru od 18 do 22 měsíců, býci o něco dříve (14 až 18 měsíců). Kráva nemá konkrétní období páření; reprodukce je možná po celý rok.
Těhotná jalovice se nazývají těhotná
... Jejich těhotenství trvá asi 285 dní. 1,5-2 měsíce před otelením se u krávy objeví vemeno. Zpravidla se rodí jedno tele, občas se vyskytují dvojčata (ve 2% případů). Hmotnost novorozených telat se pohybuje v rozmezí 18-60 kg, v závislosti na plemeni.
Po otelení začíná laktace. V prvním týdnu dává kráva takzvané „mlezivo“. Krmení mladých zvířat mlékem pokračuje až do věku 9 měsíců (u masných plemen 6-8 měsíců), ale již od tří měsíců se telata začínají krmit také trávou. Po otelení trvá laktace až rok, když jsou potomci podojeni nebo pravidelně dojeni. Po 45–60 dnech je kráva znovu oplodněna a 2 měsíce před novým otelením přestanou dojit.
Istobenskaya
Zvířata se vyznačují černo-bílou barvou. Nejčastěji se nachází pruh bílé vlny, který vede po celém hřebeni. A také jsou zástupci s červeno-bílým oblekem. Krávy nízkého vzrůstu dosahují kohoutkové výšky od 123 cm do 127 cm, dospělí býci přibývají na váze od 149 kg do 900, držitel rekordu hmotnosti získal 1 tunu. Sexuálně dospělé krávy váží od 429 kg do 480. Produkt obsahuje 3,4 - 3,5% bílkovin a obsah tuku v mléce může být od 3,7% do 5,2.
Hrozby
Domácí kráva
Je rozšířené zvíře chované po celém světě. Pro rolníky byla a byla kráva ztělesněním bohatství a prosperity, v Rusku se jí často říká živitel. Kráva plní na farmě tři hlavní úkoly: dodává maso, mléko a slouží jako tažná síla. Krávy dávají asi polovinu masa získaného na světě a asi 95% mléka; v průmyslových zemích se prakticky nepoužívají jako pracovní síla, ale tuto hodnotu si zachovávají v některých oblastech Afriky a Asie.
Hlavním producentem a spotřebitelem hovězího masa na světě jsou Spojené státy: zde se spotřebuje zhruba čtvrtina světové produkce. Druhým uznaným vývozcem hovězího masa je Austrálie. V těchto ukazatelích je v západní Evropě na prvním místě Francie a Německo.
Herefordské gobie
Po plemeni Kalmyk je toto plemeno v Rusku druhým největším počtem. Je rozšířený v regionech Orenburg, Čeljabinsk, Saratov, Rostov a také na Altajském území. Hlavní charakteristické rysy zástupců jsou:
- barel ve tvaru dřepu;
- silně vyčnívající lalok.
Barva hovězího kozy z Herefordu je tmavě červená. Nohy dole, hlava, lalok a břicho jsou zároveň bílé. Tělesná hmotnost dospělých gobií tohoto plemene je 850-1000 kg, krávy - 550-650 kg. Současně je letální výtěžek 58-62%. Toto plemeno snáší nepříznivé povětrnostní podmínky a dobře se táhne.
Zajímavá fakta o krávě
- Kravský trus je vynikající hnojivo a je na farmě široce používán.
- Pro obyvatele Indie byla kráva odpradávna posvátným zvířetem, ztělesněním Velké Matky Aditi a Země a někdy i Vesmíru. Podle Véd je kráva spojena s úsvitem a sluncem, je chráněna univerzálními zákony a Višnu (Nejvyšší Osobnost Božství) osobně, zabijáci krav, jdou do pekla. V Indii je kráva stále posvátným zvířetem a výraz „posvátná kráva“ znamená něco nedotknutelného, posvátného, což je pečlivě chráněno před vším kolem. Například věda, ve kterou člověk nebo náboženství věří, se může stát „posvátnou krávou“.
- V mytologiích různých národů krávy plnily kosmické funkce: Egypťané popsali nebeskou krávu Nut, která zrodila oblohu a byla ztělesněním Nebeského oceánu. V Memphisu byla symbolem Venuše, generující síly. Těhotné krávy jsou považovány za ženský symbol, který dává život a vyživuje sílu Země, společně s býkem symbolizují jednotu ženských a mužských principů, které generují a vyživují. Staří Řekové vytvářeli obrazy krávy s telátkem sajícím její vemeno, což naznačovalo znásobení božských sil, které se živí samy.
Recenze zemědělců
Co říkají farmáři na černobílé krávy? Burenki jsou v jídle náročné, ale při správně zvolené stravě se jim odmění vysokou výtěžností mléka. Velmi klidný a bez spěchu. Dobrý kontakt, klidný. Kráva aktivně reaguje na postoj k sobě. Musíte s ní mluvit klidně a klidně, hladit po stranách a vemenu. Burenka cítí náladu majitele, jeho nervozita se může přenést na ni. Drsné výkřiky, zranění a otřesy negativně ovlivňují výtěžnost mléka.
Jakékoli změny ve zdraví, náladě a zvycích zvířete mohou naznačovat nástup nemoci nebo období lovu. Farmář by proto měl pečlivě sledovat chování krávy. Pokud jí bude poskytnuta vysoce kvalitní péče, bude mít zvíře vysoký výnos. Zemědělci tuto vlastnost zaznamenali: čím více mléka krava podá, tím nižší je její obsah tuku.
