Původ plemene prasat velké bílé
Rodištěm plemene je Anglie. Na ostrově byla původně chována prasata s dlouhým ušima, která byla postupně vylepšována metodou jednoduchého výběru a vytváření zlepšených podmínek ustájení. Takže v průběhu času bylo leicesterské prase chováno.
V 19. století se míra zlepšení anglických prasat výrazně zrychlila. Místní prasata, včetně Leyster, začala být křížena se zástupci zahraničních plemen. Tato práce byla prováděna decentralizovaným způsobem najednou na mnoha chovech hospodářských zvířat, často bez konkrétního cíle a dodržování metodiky. Výsledkem je, že se objevilo mnoho velmi rozmanitých skupin kvazi plemen s nestabilní dědičností.
Na začátku třicátých let 20. století. jednomu z britských chovatelů skotu se podařilo vyšlechtit stabilní plemeno časně zralých, ale malých prasat. Toto plemeno bylo pojmenováno malé bílé. Vzhledem k vysoké náročnosti těchto prasat na podmínky chovu nebyla příliš rozšířená a farmáři brzy o ně úplně ztratili zájem. Toto plemeno však dokázalo přispět ke zlepšení anglických prasat. V roce 1851 byl na zemědělské výstavě představen kříženec dlouhosrstého Leystera a malých bílých prasat. Jednalo se o časně zralá zvířata s dobrými vlastnostmi masa a vynikající plodností, nenáročná na podmínky chovu.
Tento úspěšný kříž, zvaný Yorkshire pig, si rychle získal oblibu mezi anglickými chovateli. Aby se zabránilo hrozbě degenerace plemene v roce 1885, byl vyvinut jednotný standard a byla založena plemenná kniha. Od té chvíle se plemeno oficiálně nazývalo „velké bílé prase“.
V Rusku, stejně jako v jiných evropských zemích, se plemeno začalo vyvážet v 80. letech 19. století. Tato zvířata však nemohla ovlivnit obecnou situaci v té době chovu ruských prasat. Války na počátku století spojené s ekonomickou devastací vedly k téměř úplné ztrátě anglických chovných prasat v Rusku.
Po stabilizaci politické situace v sovětském Rusku byl zahájen program na vytvoření státního průmyslu chovu prasat. V rámci tohoto procesu ve 20. letech 20. století. Více než 600 plemenných prasat bylo dovezeno z Velké Británie, což se stalo základem pro vytvoření sovětských hospodářských zvířat pro chov domácích prasat.
Po nákupu anglických zvířat v SSSR byly zahájeny práce na dalším zdokonalování tohoto plemene. Během desetiletí selekce a křížení vzniklo nové plemeno, a to obecně, i když v praxi se stále označuje jednoduše jako velké bílé prase. Mezitím se dnes ruská prasata liší od svých anglických příbuzných v masivnější konstituci a plodnosti, nemluvě o jejich přizpůsobivosti domácím klimatickým podmínkám.
V sovětských dobách chovatelé částečně pracovali na zlepšení mastných vlastností prasat, takže podíl jedinců masového typu v plemeni poklesl. Po rozpadu SSSR se struktura spotřebitelské poptávky změnila, takže dnes chovatelé pracují na zlepšení kvality masa bílých prasat.
Podle odborníků dnes velké bílé plemeno prasat tvoří 80% domácích zvířat.Většina ostatních plemen chovaných v Ruské federaci navíc do určité míry obsahuje geny velkého bílého plemene.
Kolik hlav můžete začít podnikat s prasátky?
Mnoho začínajících farmářů se primárně zajímá o tuto otázku. Ale nikdo vám s jistotou neodpoví. Koneckonců vše závisí na schopnostech a objemu finančních investic. Můžete začít od nuly s několika tucty prasat, postupně farmu rozšiřovat.
Podle zkušeností mnoha zemědělců je optimálním hospodářským zvířetem, od kterého lze zahájit podnikání s prasaty, 300–400 osob. Zde byste měli také vzít v úvahu další bod - prodej produktů. Právě tuto otázku je třeba prostudovat, než se pustíte do nákupu selat.
Důležitý bod! Ženy a muži by měli být nakupováni v různých školkách nebo farmách. Vyhnete se tak rodinným vazbám a možným genetickým mutacím.
Velké plemeno bílého prasete - popis
Toto plemeno je klasifikováno jako univerzální, to znamená masově mastné, což je patrné i na jeho exteriéru. Zvířata mají silnou konstituci, ale zároveň mají mírně jemné tělo.
S poměrně mohutným tělem je hlava malá se středně širokým čelem a ne příliš dlouhým čenichem. Uši jsou velké, ale ne visící.
Tělo je podlouhlé a široké, s hlavou spojené dlouhým širokým krkem. Hřbet je rovný, někdy mírně zakřivený nahoru. Šunky jsou téměř dokonale tvarované. Žebra jsou zaoblená, břicho je vtažené, není převislé.
Kůže má klasickou světle růžovou (prasečí) barvu, která je také klasifikována jako bílá. Štěriny jsou jemné, ale husté.
Postava bílého prasete je klidná až flegmatická.
Vzácný
Samozřejmě, pokud chce domácí zemědělec mít na své zemi černá prasata, ve většině případů si vybere z výše uvedených odrůd. Mají spoustu výhod. Ti, kteří si chtějí koupit skutečně vzácná plemena černých prasat, by však měli věnovat pozornost následujícím exemplářům. Pokud chcete, zkontrolujte informace o nich na Wikipedii.
Nero di Parma nebo Nero Parmesan
Tento zástupce patří k italskému domorodému plemeni, které je chováno výhradně pro masné výrobky. Mezi klíčové výhody tohoto druhu patří dobrá odolnost vůči nízkým teplotám. V polovině minulého století toto plemeno masných prasat výrazně snížilo jeho počet, protože do Itálie se začali aktivně dovážet produktivní bílí příbuzní.
Po mnoha letech práce na obnově plemene je však možné tyto prasničky znovu zakoupit k chovu. Ti, kteří chtějí chovat tato zvířata na své farmě, by měli vzít v úvahu skutečnost, že se vyznačují dobrou plodností (jedno potomstvo zahrnuje asi 10 selat).
morče
Toto velké černé sele se chová především ve Spojených státech, i když má africké kořeny. Zvíře je velké a má také čisté vztyčené uši. Malá prasata váží ne více než půl kilogramu (při narození). Pokud jde o výživu, tito jedinci si mohou bezpečně vystačit s trávou a chytají také hady. Tato odrůda je považována za malý počet, protože není zvláště populární mezi zemědělci.
Černý iberian prase
Většina z těchto prasat je chována v Portugalsku a Španělsku. Zvířata mají podlouhlé tělo, na kterém téměř úplně chybí srst. Charakteristickým rysem druhu jsou dlouhé nohy a poměrně tvrdá kopyta. Jejich chuť k jídlu je vždy dobrá, a proto je nutné jim zajistit vyváženou stravu. Jinak mohou být prasata obézní.
Z klíčových charakteristik plemene stojí za zmínku také genetický rys - mramorování masa. To znamená, že tuk je jakoby distribuován mezi tukovými vlákny.Chuť masného výrobku je vynikající, protože prasata tráví spoustu času na pastvinách. Vyberte si druh pro chov, který vám konkrétně vyhovuje, a vezměte v úvahu základní doporučení pro chov velkých zvířat. V tomto případě můžete počítat s vysokým procentem masa na výstupu.
Velké bílé plemeno prasat - charakteristika produktivity
Bílá prasata se vyznačují vynikající časnou dospělostí. Jsou schopni přibrat 700 g váhy denně. Mladý růst, který je optimální pro porážku, získá během 180 dnů života 100 kg hmotnosti. Konverze krmiva je přibližně 4 kg krmných jednotek na kg přírůstku hmotnosti.
Ve věku 12 měsíců váží prase v rozmezí 200 kg. Dospělé prasnice mohou dosáhnout 230-250 kg, kance - 300-350 kg.
Porážkový výnos mladých zvířat je 80-82%. Maso má navíc vynikající chuťové vlastnosti. Vzhledem k tomu, že svalová vlákna bílého prasete jsou prostoupena sítí tenkých vrstev tuku, je maso velmi šťavnaté a měkké.
Mezi nejdůležitější vlastnosti velkého bílého plemene prasat je třeba přičíst dobrou plodnost. Prasnice přináší v průměru 11-12 selat a někdy i všech 14.
Údržba a strava velkého bílého prasete
Ačkoli bílá prasata lze jen stěží nazvat vrtošivými, je třeba si zapamatovat některé z jejich vlastností. Vzhledem k jemné bílé pokožce a minimální vlasové linii tato zvířata velmi špatně tolerují přímé sluneční světlo v horkém počasí i více či méně silné mrazy. Z tohoto důvodu musí během letních procházek na čerstvém vzduchu poskytovat ochranu před sluncem ve formě světelného baldachýnu nebo jen stínu před stromy. V zimě by chůze měla být časově omezena v závislosti na teplotě vzduchu.
U ostatních se obsah bílých prasat zásadně neliší od standardních doporučení pro tento typ hospodářských zvířat. Prasátko potřebuje teplé a čisté prasátko s dobrým větráním a odpovídajícím osvětlením. V létě by zvířata měla pokud možno trávit co nejvíce času venku. V ideálním případě by měly být obecně vypouštěny na pastviny se zelenou luční trávou. Udržování stánku je však při použití průmyslových pěstitelských metod docela přijatelné.
Od raného věku musí být prasatům poskytováno intenzivních pět jídel denně. Nejvhodnější jsou zeleninová krmiva: brambory a jiné okopaniny, zelné listy, melouny, kukuřice, dýně. Prasata také ochotně jedí ovoce (hrušky, jablka) a zelené bylinky (hrášek, vojtěška, luštěniny). Nezapomeňte do stravy zahrnout krmiva a mléčné výrobky. Doporučuje se krmit selata vařenými okopaninami s přídavkem pšenice a syrovátky.
Při přípravě krmné dávky je důležité zajistit, aby prasata dostávala všechny potřebné vitamíny a minerály. To je důležité nejen ke snížení rizika různých nemocí, ale také ke zvýšení produktivity zvířat.
Je důležité, aby prasata měla vždy čistou pitnou vodu. Aby se zabránilo střevním infekcím a poruchám, je vhodné zabránit tomu, aby se pitná voda ohřívala nad 20 stupňů.
Krmení savců
Chovat prasata doma vyžaduje kvalitní vyváženou stravu. Krmivo pro zvířata je tekuté, mokré a suché. Každý druh jídla je tělo prasete asimilován různými způsoby:
- Tekuté jídlo je jídlo, které obsahuje alespoň 75% vlhkosti. Je to homogenní hmota, která splňuje fyziologické potřeby prasete.
- Mokré jídlo je látka složená z 1 dílu suchého jídla a 1,5 dílu vody. Takové jídlo jedí s potěšením artiodaktyly.
- Suché housenky jsou v mnoha ohledech nejpřínosnější. Nejprve se zhoršují mnohem pomaleji a jsou optimální v oblastech s vysokými teplotami vzduchu. Zadruhé, konzumací suchého jídla zvířata rychleji získávají tělesnou hmotnost.Pokud se však strava savců skládá pouze z nenasyceného jídla, zvyšuje se riziko onemocnění, jako je gastritida, vředy atd.
V ideálním případě by výživa prasat měla zahrnovat obiloviny, kořenovou zeleninu, byliny, prach ze sena, mléčné výrobky a masný odpad.
Krmení prasat by mělo být optimalizováno dva měsíce před porážkou.
Výhody a nevýhody velkého plemene bílých prasat
Vysoká prevalence plemene v Rusku je výsledkem vynikající rovnováhy kladů a záporů, které tato prasata mají. Bez významných výhod oproti jiným plemenům by nikdy nevytvořila 4/5 domácích hospodářských zvířat plemenných prasat.
Jaké vlastnosti zajistily takovou popularitu velkého bílého prasete? Na to nejvíce ovlivnily následující faktory:
- Přizpůsobení domácím podmínkám. Podle oficiálního popisu je velké plemeno bílých prasat vynikající pro chov v podmínkách středního Ruska. Ani určitá citlivost na sluneční světlo a mráz není pro zemědělce skutečným problémem.
- Nenáročnost na stravu. Prasata dobře reagují na zlepšenou kvalitu krmiva, ale pokud zemědělec nedokáže zajistit dokonale vyváženou stravu pro prasata, výkon zvířat nebude nijak výrazně ovlivněn. A také nebudou žádné vážné zdravotní problémy.
- Vysoká předčasná splatnost. Za pouhých 6 měsíců dosáhne mladý růst sebevědomě hmoty dna. Výrobní náklady jsou tedy nižší než u pozdně zralých plemen, protože se snižují hrubé náklady na krmivo.
- Chutné maso. Bílá prasata produkují velmi kvalitní „mramorové“ maso, které je na trhu s potravinami velmi žádané.
- Plodnost. Prasnice soustavně přinášejí po 12 selatech, což umožňuje velmi rychlý růst hospodářských zvířat s relativně malou plodnicí. A to v konečném důsledku také snižuje náklady na masné výrobky.
Pokud jde o nevýhody bílého plemene, nejsou tak významné:
- Zvýšený obsah tuku. Po dlouhou dobu se sovětští chovatelé zabývali zvyšováním mastnoty bílého plemene. V dnešní době není poptávka po sádle v Rusku tak velká, proto se vysoký obsah sádla stal nevýhodou plemene.
- Nesnášenlivost slunce a mrazu. Tato zvláštnost plemene není vážným problémem. Ale v jižních oblastech země, kde je celé léto horko, je pastva prasat na pastvinách vyloučena, kde je nemožné zajistit ochranu před přímým slunečním zářením. V severních oblastech je však obtížné zajistit i krátké procházky na čerstvém vzduchu během silného mrazu v zimě.
Reprodukce
Prasnice má vynikající instinkty, takže není nutný žádný zásah majitele. Samice jsou považovány za sexuálně dospělé již za 4 měsíce a prasata za 6 měsíců.
Prasnice jsou plodné - až 18 selat, ale většinou až 12 dětí. Na rok přinese 1 žena 24 prasat.
Prasata mají vynikající genetickou paměť, nikdy nebudou jíst jedovaté rostliny.
Prasata jsou v potravinách ekonomická, hlavně v zelených potravinách. Selata by se neměla chovat pouze na trávě.
Pěstování plnokrevných vietnamských prasat je hlavní fází chovu zvířat.
Důležité! Jediným požadavkem je absence rodinných vazeb mezi prasaty a kancem.
Prasata dosáhnou dospělosti brzy, je potřeba váha 30 kg, takže selata a prase budou zdravé.
Stanovení připravenosti ke krytí prasete:
- úzkost;
- otok genitální smyčky;
- výboj je možný;
- když rukama zatlačíte na záď prasete, náhle zamrzne a zastaví se.
Africký mor prasat: příznaky, karanténní režim, prevence a kontrola choroby (120 fotografií a videí)
Prasnice - vlastnosti chovu, krmení, tajemství chovu zdravých prasat a chovu jejich potomků (110 fotografií)
- Choroby prasat: 130 fotografií příznaků, video léčby a rady veterinářů o prevenci nejnebezpečnějších nemocí
Abyste zajistili páření, musíte na den umístit kance s prasaty.
Těhotenství trvá 115-118 dní, prase drtí seno na hnízdo týden před porodem, starosti.
U prasete se mléčné laloky zvětšují, bradavky zčervenají a břicho klesá k zemi. V den porodu prasata nechtějí jíst a z bradavek vyjdou kapičky čirého mleziva.
Novorozené prase je očištěno od filmů (hlenu), pupeční šňůra je odříznuta a rána je namazána jodem. Pro kojence je nutné: teplo + 30-32 ° С, čistá voda a voňavé čerstvé seno.
