Masové holuby: plemena holubů pro jídlo

Lidé chovali domácí holuby od nepaměti. Je těžké říci, kde poprvé začali tyto chytré ptáky zkrotit, protože stanoviště divokých holubů jsou velmi rozsáhlá.

Mezi nástěnnými malbami asyrských a fénických budov i na zdech staroegyptských pyramid byly však nalezeny obrazy holubic se znatelnými známkami selekční práce.

Holubi jsou chováni pro různé účely: pro školení, účast na sportovních soutěžích a výstavách se pěstují určitá plemena pro prodej lahodného holubího masa bohatého na komplex vitamínů a minerálů.

Tak či onak, chov domácích holubů vyžaduje zvláštní znalosti o vlastnostech těchto ptáků a pravidlech povinné péče o ně.

Chov

Chov masných holubů se příliš neliší od jiných druhů. Chovné období prochází několika po sobě následujícími fázemi:

• Páření hry;
• Párování;
• Plnění a uspořádání hnízda;
• Svírání a inkubace vajec;
• Vzhled kuřat;
• Krmení a péče o kuřata.

Chov masného holuba má přesto své vlastní charakteristické rysy.

Poté, co jsou mláďata stará 8 měsíců, vstupují do reprodukčního období a jsou chována. Reprodukce začíná dříve než u jiných jedinců.

Mláďata tohoto plemene se stávají zcela nezávislými na svých rodičích již za 1 měsíc. U masných plemen holubů je mateřský instinkt dobře vyvinut. Hmotnost holubů je ve srovnání s jinými druhy malá.

Reprodukce

Při chovu holubů je třeba mít na paměti, že tito ptáci jsou monogamní - již vytvořené páry se páří. Pokud dojde ke ztrátě ženy nebo muže, nemusí se vytvořit nový pár. Kromě toho mají dobře vyvinutý inkubační instinkt, proto zpravidla nepoužívají inkubátor pro chov kuřat.

Králové holubi jsou připraveni na páření ve věku 7–8 měsíců. Nejlepší produkce vajec je pozorována u holubů ve věku od jednoho do dvou let. Za přiměřených podmínek samice vytvářejí několik svazků vajec (obvykle 2 vejce ve spojce) ročně a v tomto období se v průměru vylíhne 16–18 kuřat. Chovatelský proces není přerušen ani v zimě, pokud umělé osvětlení kompenzuje krátké denní hodiny a teplota uvnitř není nižší než 0 ° C.

U královského plemene jsou hnízdní boxy umístěny na podlaze holubníku nebo na malém vyvýšeném místě, pokud možno od sebe. Kromě toho nesmí být vystaveny přímému slunečnímu záření. Před obdobím páření jsou tyto boxy pokryty seno nebo slámou.

O násadová mláďata se plně starají jejich rodiče. Jak bylo uvedeno výše, nejprve je krmí takzvaným „ptačím mlékem“. Od dvou týdnů věku jsou kuřata schopna jíst drcené zrno. Asi od 6 týdnů věku se kuřata úplně přepnou na samonakrmování.

Můžeme tedy dojít k závěru, že chov holubů krále masa nepředstavuje žádné zvláštní potíže. V některých ohledech je to ještě jednodušší než chov kuřat, nemluvě o vrtošivé drůbeži. Zároveň je holubí maso již dlouho považováno za pochoutku a může příjemně diverzifikovat domácí vaření nebo přinést dobrý příjem při prodeji.

Pěstovací metody

Existuje několik z nich a výběr závisí na tom, jaké cíle chovatel drůbeže sleduje.

Rozsáhlý

Nevyžaduje to od chovatele žádné zvláštní náklady ani úsilí, protože v tomto případě ptáci získávají své vlastní krmivo a chovatel jim dává krmivo jednou denně, aby mohli v určeném časovém období přibrat na váze.

Tato metoda má několik nevýhod. Například při hledání potravy se mohou holubi setkat s divokými ptáky nebo zvířaty, která mohou nést nebezpečné choroby. Jednotlivci navíc musí zaručit úplnou ochranu před predátory. Samozřejmě, dobře krmený pták, který nemůže nebo nechce létat, se stane rychlou kořistí i pro domácí kočku.

Intenzivní

Zahrnuje nucené krmení ptáků tak, aby za krátkou dobu přibrali 600-800 ga více. Pro tyto účely je lepší zvolit vysoce produktivní plemena, jako je King nebo Texan, protože mohou zvýšit svoji hmotnost na danou úroveň za pouhých 30-38 dní. Kromě toho mohou tito ptáci díky své vysoké plodnosti reprodukovat potomky 5-10krát ročně, což na farmu přinese 10-20 kuřat.

Jedinci ve věku 3 týdnů jsou vhodní k výkrmu na porážku, protože mladé maso má nejlepší chuť. Vybraná kuřata musí být transplantována do temné místnosti. Musí být každý den až 4krát denně krmeny kašovitou směsí pomocí speciálního vybavení nebo injekční stříkačky bez jehly, ale na konci s tryskou z měkké gumy.

Jako krmivo musí být připravena směs obilovin, obilí a luštěnin. Doporučuje se do něj házet minerální doplňky v malém množství. Každý pták by měl jíst 50-60 g takové směsi denně a zapít teplou vodou. Optimální množství jedné porce je 15–20 g. Pokud budete krmit mladé holuby asi 2 týdny, můžete na výstupu dostat holuby o hmotnosti asi 800 g.

Rozlišuje se také kombinovaná nebo ekonomická a dekorativní metoda, ale je oblíbená hlavně mezi chovateli drůbeže domácích dekorativních holubů.

Jsi tu

Proč jsou holuby a také masové holuby? Krok 1 Vždy jsem chtěl chovat na dači nějaký druh živých tvorů, protože na venkovském statku je prostorů více než dost. Ale je tu jedna velmi vážná věc, ale nechodím tam každý den. Prošel jsem spoustu materiálů o zvířatech a ptácích, rozhodl jsem se s ptáky zacházet, protože zvířata vyžadují každý den přítomnost člověka (kromě králíků). Králíkům však nebezpečí náhlé epidemie nevyhovuje. Když jsem studoval materiál o ptákovi, ukázalo se, že všechno není tak růžové, jak se na první pohled zdálo: Někteří potřebují procházky, jiní potřebují nákladnou automatizaci, jiní potřebují topení atd. atd. Inkubátory, plodnice, ukázalo se, že musíte všechno opustit a vypořádat se pouze s ptákem, nebo vůbec nepracovat a nemučit sebe, ne domácí mazlíčky. Na jednom z fór jsem četl rozhovor o holubích masech a myšlenka s holuby mi pevně utkvěla v hlavě. Pokud děláte drůbež ve svém volném čase, pak masové holuby. Ve srovnání s mínusy existuje obrovské množství plusů. 1. Na trhu nejsou prakticky žádní konkurenti. V procesu shromažďování informací o plemenech masných holubů byly v podstatě všechny informace omezeny na jednu frázi - „kde sehnat masné holuby“. 2. Vysoká cena za drůbež ve srovnání s rostoucími náklady. Například lovecký bažant stojí asi 15 $, pár - 30 $; nejjednodušší průmyslové linky krále -50 $ (pár), polský rys - 30 $ (pár). A když spočítáte náklady na chov holubů a bažantů, rozdíl je obrovský. 3. Pták je velmi odolný vůči chorobám (je-li správně držen). 4. Nevyžaduje topení. 5. Nevyžaduje každodenní přítomnost. 6. Automatické podavače a pijáky jsou levné. 7. Propaguje se za přítomnosti oslnění po celý rok, s výjimkou molt. Každý mechanický levný denní časovač zvládne podsvícení v zimě. 8. Holubi líhnou kuřata dobře. Nejsou potřeba žádné inkubátory. devět.Vynikají také ve výchově svých potomků bez lidského zásahu. Vyhřívané mláďata jsou jen zbytečný detail. 10. Nepotřebují živočišné bílkoviny, jako jsou kuřecí bílkoviny. 11. Výjimečná chuť a dietní vlastnosti masa. Přiznejme si to, nedostatků není mnoho: 1. Jsou monogamní, každá žena vyžaduje muže. 2. Malý počet potomků ročně, v průměru 12-18 kuřat. 3. Malá hmotnost jatečně upraveného těla. 4. Ne všechny holuby lze brát jako potravu. Nevýhody jsou vlastně docela kontroverzní. První skutečnost je zřejmá, není třeba nic dělat. Možná nebudete souhlasit s druhým, protože slepice vyroste sotva více než kuřata za sezónu. Na úkor hmotnosti jatečně upraveného těla existují také menší ptáci, stejné křepelky. Se čtvrtým je to vzhledem k historicky formovaným předsudkům obtížnější. Existuje však obrovské množství amatérů, kteří chtějí koupit ne maso, ale živého ptáka. Koneckonců, jsou to ptáci, kteří se prodávají mnohem výhodněji než maso. Pokud budou nevyzvednuté mláďata, bude tu znalec. A můžete grilovat sami sebe, překvapit své přátele. Krok 2. Brzy po rozhodnutí pořídit si holuby se naskytla příležitost k nákupu čtyř králíků z průmyslové linky (rodiče byli převezeni z Maďarska). Několik dní byli králové v mé stodole. Protože jsem se dosud nerozhodl pro obsahový systém. Jednoduše byli propuštěni na podlahu místnosti. Nainstaloval jsem vakuový napáječ a stejný podavač, jemný štěrk, křídu. To jsou všechny přípravy. Pár fotek mých prvních holubů:

Obsah

Údržba, pěstování a péče o tento druh nevyžadují použití složitých technologií. Ptáky lze chovat v jakékoli vybavené místnosti.

Nejdůležitější je, že okna jsou pouze na jihu a teplota vzduchu neklesne na minus. Holubníky proto musí být dobře izolované.

Hnízda holubů musí být suchá. Musí být neustále udržovány v čistotě. To je nutné podle pravidel chovu holubů. V buněčném prostoru může být použit jako podestýlka:

1. Piliny;
2. Seno;
3. Sláma.

Dezinfekce buněk a celého holubníku se provádí nejméně jednou ročně. Muži a ženy mají velmi rádi plavání, proto v teplé sezóně potřebují vybavit speciální místo pro plavání.

Strava

Existují určité rysy krmení masného typu ptáků. Do krmiva pro ptáky je nutné přidávat minerály. Strava ptáků by měla sestávat z obilovin a bílkovin. Holubník by měl mít vždy čistou pitnou vodu. Nejlepší je vybavit je speciální pohodlnou miskou na pití. Voda v napáječce musí být měněna každý den. Vápno a vaječné skořápky jsou vynikající minerály.

Masové holuby se snadno chovají a starají se o ně a nejsou vybíraví v jídle. Dodržování všech pravidel pro chov tohoto druhu přináší majitelům dobrý příjem. Pěstování plemen hovězího masa je velmi výnosné a náročné podnikání.

Lze jíst divoké holuby?

Ptáci žijící ve volné přírodě jsou vystaveni menšímu riziku onemocnění než městští ptáci.

Wood holub - divoký lesní holub

Ale pamatujte na události z let 2004-2005, kdy se světovými médii přehnala vlna zpráv o viru ptačí chřipky. Holuby, stejně jako kuřata, byly náchylné k této nemoci, v souvislosti s nimiž byly prováděny karantény a eliminace infikovaných jedinců. V některých oblastech Ruska byla zastřelena celá hejna divokých holubů.

Divoký holub

Divoký holub je hra, která může být kořistí pro zkušeného lovce. Ale ne každý lovec je schopen posoudit zdraví ptáka podle vnějších znaků a dokonce ani po tepelném ošetření jatečně upraveného těla nelze stoprocentně vyloučit pravděpodobnost lidské infekce.

Ale i přes to jsou divocí holubi považováni za cennou trofej a lahodné jídlo na loveckém stole. Lovci opakovaně chválili chuť masa želv a holubů.Polévky se obvykle připravují z takové zvěře nebo se pečou ve fólii na uhlí.

Na základě výše uvedených informací lze vyvodit závěr, že v 85-90% případů není maso divokých holubů pro lidské zdraví nebezpečné, ale naopak je to poměrně cenný dietní produkt.

Video - Divoké holuby v jejich přirozeném prostředí

Jaké holuby jedí

Masná plemena holubů, pěstovaná čistě, se správnou stravou, včasným očkováním, mají jemné maso s nejlepší chutí. Na porážku jsou posílány osoby mladší než dva měsíce. Jejich maso je považováno za nejcennější z hlediska nutričních vlastností; může a mělo by se jíst.

Pokud jde o městské ptáky, jsou nejen nevhodné k jídlu, ale mohou být také nebezpečné pro lidské zdraví. Kvůli špatné stravě a přirozenému prostředí na městských skládkách jsou divoké holuby náchylné k infekcím. Jejich maso navíc nemá nic společného se šťavnatým něžným drůbežím masem.

Divoké holuby jsou méně náchylné k infekcím, ale nelze zcela vyloučit možnost infekce při vaření a konzumaci jejich masa. Pro lovce je divoký holub nádhernou trofejí, která je vhodná k vaření nad ohněm a polévkami. Nejlepší chuť má maso z hrdlíků a holubů.

Místo výskytu

Pro pohodlný pobyt potřebují ptáci tohoto druhu samostatnou teplou místnost a oplocený výběh pro chůzi. V holubníku je nutné udržovat určitou teplotu vzduchu (od +5 do + 20 ° C). Požadovanou teplotu můžete nastavit pomocí tepelné izolace.

Aby ptáci neměli podchlazení, podlaha je izolována slámou nebo pilinami.

Během chovu si ptáci vezmou část vrhu k hnízdění. Podestýlka by měla být vyměněna co nejdříve, aby se vlhkost neředila. Několikrát za rok je nutné provést kompletní úklid prostor. V době čištění jsou holubi přemístěni na klidnější místo nebo ven do voliéry.

Zdraví a reprodukce ptáků je silně ovlivněna denním světlem. Masové holuby potřebují procházky na čerstvém vzduchu, sluneční světlo má příznivý vliv na růst mladých zvířat. Vybavená voliéra pro jedince tohoto druhu je proto nesmírně nutná.

Struktura ptáků a velikost jejich křídel jim neumožňuje létat. Z tohoto důvodu jsou nuceni vybavit si hnízda přímo na zemi nebo na podlaze.

Starý německý racek

Vzhledem k podobnosti peří s racky dostalo jméno ozdobné plemeno německých holubů.

Tento pták je velmi náročný na podmínky chovu a krmení. Toto plemeno je velmi plodné, ale rodiče sami nemohou krmit své mláďata, i když je neopouštějí. Ale krmení se provádí uměle.

K dnešnímu dni byli chováni ptáci stejné barvy, ne podobní barvě racků, ale přezdívka krásných holubů přežila.

3

Chov

K chovu holubů v drůbežárně je nutné ponechat stejný počet mužů a žen, aby si každý jednotlivec mohl najít partnera. Za přirozených podmínek holubice každý rok vytvoří 3 hnáty po 2–3 vejcích. Při správném osvětlení a vytápění může toto číslo růst více než 6krát.

Ženy se mohou chovu účastnit od 8 měsíců, ale jedinci ve věku 1-1,5 roku jsou považováni za nejplodnější. K páření dochází přirozeně, když holubi žijí společně ve stejném výběhu. V tomto případě se můžete uchýlit k vynucenému páření, pokud chcete od kuřat získat specifické vlastnosti. V tomto případě musí být pár holubů dočasně přesazeno do samostatného výběhu.

Je docela snadné pochopit, že páření již proběhlo a ptáci jsou připraveni vrátit se do společné voliéry, protože holubi budou neustále sedět vedle sebe a jemně se navzájem dotýkají peří.

Vejce jsou kladena po 11-16 dnech. Abyste se ujistili, že se v nich embrya vyvíjejí, můžete si je 6. den dát na lžíce a podívat se na lumen. Pokud je viditelná skvrna, pravděpodobně budou potomci.Navíc s vývojem embrya se mění barva skořápky - 8. den získá vejce matný šedý odstín.

Holubi střídavě vysazují vajíčka po dobu 16-19 dnů, ale u některých plemen může toto období trvat až 29 dní. Mláďata se narodí bezmocná a slepá, ale po několika hodinách budou moci vzít jídlo od svých rodičů. Během prvních 2 týdnů by měli jíst pouze strumé mléko, a pak už může být struma zavedena do jejich stravy, kterou rodiče do strumy zjemňují. Pouze o měsíc později je povolena dobrá výživa.

Růžový skvrnitý holub

Tento exotický a krásný holub žije pouze v jihovýchodní Asii a už vůbec nechce žít a plodit potomky v zajetí.

Holub má zvláštní barvu. Obličej je jasně růžový, pouze zadní část hlavy je zelená. Křídlo a ocasní peří jsou také zelené.

Zajímavé je, že vajíčka líhnou střídavě dva rodiče. A holub s růžovou hlavou se živí pouze plody, sbírá je oba z větví a sbírá spadané bobule z lesního dna.

6

Vlastnosti obsahu masných holubů

Mnoho chovatelů drůbeže chová holuby na půdách venkovských domů nebo pro ně staví samostatné drůbežárny. V každém případě musí být místnost pod přístřeškem, chráněna před teplotními extrémy a vhodná pro letní a zimní období. Stejně důležité je dobré větrání a vytápění.

Aby se zajistily přijatelné podmínky pro chov ptáků, vyplatí se holubník vybavit následujícím způsobem:

• spustit okna, která by měla směřovat k jižní straně;
• umístěte hnízda na podlahu nebo na nízkou nadmořskou výšku, protože většina masných plemen létá velmi špatně;
• poskytnout hnízda cestami, po kterých mohou jednotlivci šplhat;
• rozložte podlahu a neustále sledujte její čistotu (nejméně dvakrát ročně, musíte dezinfikovat ložní prádlo);
• instalujte napáječky a podavače, které je třeba včas natankovat.

V holubníku musí být teplota vzduchu vždy udržována nad 0 ° C.

Holuby zkontrolované veterinářem lze vypustit do připravené drůbežárny. V zásadě je třeba je krmit obilovinami, ale žito, oves a vlčí bob by měli být ze stravy zcela vyloučeni. Krmnou směs lze připravit z následujících složek:

• kukuřice (35%);
• ječmen (20%);
• hrášek (20%);
• ovesné vločky (15%);
• zelené (5%).

Je bezpodmínečně nutné, aby strava obsahovala vitamínové a minerální doplňky (5%), které lze přidávat do krmiva:

• Limetka;
• říční písek;
• třísky z červených cihel;
• jíl;
• dřevěné uhlí;
• skořápky z vajec.

Jednotlivci masných plemen by měli konzumovat asi 50-55 g obilné směsi denně. Samozřejmě by neměli být krmeni zkaženým nebo plesnivým jídlem, protože to bude obtížné strávit.

Stejně důležité je zajistit, aby v domě byla vždy čerstvá voda o pokojové teplotě, protože ptáci nemohou žít den bez životodárné vlhkosti. Pokud se do vody dostane peří, trus ptáků nebo drobné úlomky, musí být okamžitě vylita a do napáječek musí být nalita nová voda.

Aby byly holuby zcela zdravé a měly silnou imunitu, je nutné je očkovat dvakrát ročně pomocí služeb certifikovaného veterináře.

Prevence nemoci

Králičí holubi jsou velmi odolní vůči různým chorobám, ale přesto se mohou nakazit jakoukoli chorobou charakteristickou pro tohoto ptáka: kroucení, holubí neštovice, psitakóza, paratyfoidní horečka, salmonelóza atd. Preventivní opatření obecné povahy zahrnují následující opatření:

• vytváření pohodlných podmínek pro drůbež;
• pravidelné čištění holubníku (včetně podavačů a napáječek), dvakrát ročně musíte provést jeho celkové čištění dezinfekcí;
• minimálně týdenní karanténa pro nové holuby;
• vyloučení kontaktu s divokými holuby, vrabci a obecně s jakýmkoli divokým ptákem;
• pravidelné vyšetření ptáků za účelem identifikace příznaků chorob.

Kromě toho se pro profylaktické účely používají různé léky. Odčervení (zbavení se červů) se tedy provádí měsíc před obdobím rozmnožování česnekem nebo speciálními přípravky, jako je Levavet nebo Tetramisole.

K obecnému posílení imunity použijte přípravek „Fosprinil“. Pokud existuje vysoké riziko šíření infekce, dostane pták antibiotika „Enroflon“ nebo „Enroflox“. Dávkování a doba používání výše uvedených prostředků jsou předepsány v pokynech k jejich použití.

Maďarské obří plemeno

Obr je tedy obrovský. Maďarský obr vyniká svou velikostí od ostatních masných holubů. Hmotnost samce může dosáhnout 1,2 kg, samice 850 g. Plodnost v manželském páru je ve srovnání s jinými plemeny nízká, 10 kuřat za sezónu. Obry lze rozpoznat podle následujících funkcí:

• hlava je velká, zdobená 2 chomáčky; oči s červeným odstínem; zobák střední velikosti, tmavý;
• krk je krátký; za opeřením je špatně definováno; nemá žádné ohyby;
• ptáci mají vertikální přistání; hřbet je podlouhlý, rovný: tvoří přímku s krkem a ocasem;
• hrudník vyčnívá dopředu, ale je nenápadný; hrudník, stejně jako záda, je široký, silný;
• končetiny jsou krátké, pokryté dlouhým peřím;
• metatarzus dobře vyvinutý; mají na sobě dlouhé vlasy;
• křídla jsou přitlačena k tělu, shromažďují se na ocasu;
• peří na ocasu jsou rovná; ocas je zúžený;
• peří je světlé, pestré; bílé a hnědé peří tvoří vzor.

Více k tématu:

Jaká jsou nejkrásnější plemena holubů?

Obři se často používají jako dekorativní pták. Pro maso se používají jedinci, kteří neprošli standardy plemene. Holubi jsou chováni ve voliéře nebo v prostorných klecích s vysokými policemi. Pára je 2 m3.

Strassers

Pták s originálním peřím a vážící až kilogram. Velké tělo s velkou hlavou a velkým čelo, středně hustým zakřiveným krkem. Vyčnívající zaoblená hruď je ozdobou tohoto ptáka, ale záda je krátká, ale široká. Křídla zcela pokrývají hřbetní část a končí u ocasu. Neopeřené nohy jsou středně velké, šarlatové a široce od sebe vzdálené.

Holuby Strasser mají všechny druhy barev, některé s opaskem na křídlech a ocasu. Mezi strassery jsou strassery s bílými křídly a s bílým ocasem.

Strassers jsou násilníci, často bojují a létají špatně. Plodnost plemene je vysoká a genetický potenciál umožnil průmyslové šlechtění plemene. Dospělá samice váží asi 700 g a muž až 1000 g.

U čistokrevného chovu jsou ukazatele mnohem vyšší, než když jsou spárovány s jinými plemeny. Aby se zabránilo poklesu produktivity, je povoleno chovat ženy, které nejsou starší než šest let.

Holubi štrasoví jsou těžcí, dobře se množí, ale mají násilné dispozice.

Francouzské plemeno

Holuby Carnot chovali chovatelé z Francie. Toto plemeno je zvláště uctíváno chovateli drůbeže. Pták je schopen existovat ve stísněných podmínkách. Nepotřebuje prostorné kryty. Pro 1 osobu je přiděleno 0,5 m3. Carnot má své vlastní charakteristické rysy:

• hlava je malá, bez předloktí. Oči jsou malé, tmavé;
• zobák růžový, dlouhý, mírně zakřivený. Vosk je jasně bílý;
• krk je krátký, bez ohybů, ale přechod do hrudníku a zad je plynulý;
• zadní strana je široká, dlouhá;
• hrudník je svalnatý, vyčnívající dopředu. Carnot vypadá objemně;
• křídla jsou dlouhá, pevně přitlačená k tělu;
• ocas je krátký, hladký. Skládá se z peří různých délek;
• peří husté. Barva může být žlutá, černá, bílá;
• končetiny jsou pokryty krátkým dolů. Metatarsus zůstává bez opeření. Jejich barva je červená;
• samec váží 700 g, samice 600 g. Chovatele drůbeže přitahuje zrychlený přírůstek hmotnosti mladých zvířat;
• samice snáší 16 vajec za sezónu. Míra přežití kuřat je vysoká.

Carno má dobře vyvinuté křídlové svaly, ale špatně letí.Když chováte hejno ve voliéře, křídla jednotlivců nejsou odříznuta a nejsou vytvářeny vysoké živé ploty. K ochraně stáda před domácími zvířaty není nutné oplocení.

Carno má dobrou imunitu. Holubi nejsou očkováni. Buněčný obsah přispívá ke snížení infekce jednotlivců a lepšímu přírůstku hmotnosti. Doporučuje se chránit je před komunikací s volně žijícími ptáky.

Popis ptáků krále

Královští holubi mají převážně bílé peří (existují druhy, u nichž se barva peří mění až do zlatohnědého nebo černého), tenká kostra, malé rozpětí křídel a mohutné tělo. Jejich hmotnost se obvykle rovná 600-800 gramům, ale v některých případech může dosáhnout 1,5 kg.

Podrobný popis poddruhu tohoto opeřeného ukazuje, jaká je jeho převaha nad ostatními poddruhy. Králové mají:

• dobře vyvinutý a zaoblený hrudník;
• malé černé nebo žluté oči;
• silný zobák;
• krátké peří;
• silné tlapky střední délky bez opeření;
• krátký ocas;
• široká záda.

Tento poddruh je poměrně agresivní a jedná se o nízko letící druh. Barva peří může být mléčná, zlatá, kávová nebo stříbrná.

Vnější krása, stejně jako schopnost rychle se přizpůsobit, činí toto plemeno obzvláště žádaným, ale jeho udržování u jiných plemen se nedoporučuje.

Lze jíst domácí holuby?

Pokud jsou domácí holuby zdravé, očkované a mají dostatečnou živou hmotnost a máte chuť ochutnat jejich maso, můžete ptáky vařit a servírovat. Nejčastěji chodí na porážku velké jedince, které jsou odmítnuty kvůli vnějším známkám a nemají pro chovatele žádnou hodnotu. Chovatelé dekorativních domácích holubů však téměř nikdy nejí maso svých mazlíčků. Nejde jen o náklonnost a humánní přístup k ptákům, ale také o to, že maso dospělého ptáka je poměrně tvrdé a suché a kuřata dekorativních plemen ve věku, kdy je nutné zabíjet, nemají čas přibírat na váze.

Mladé králíky chovu hovězího masa

Aby bylo možné si pochutnat na pokrmech z nízkokalorického a zdravého drůbežího masa, byla složitou selekcí vyšlechtěna speciální „masová“ plemena holubů.

Kvalita holubího masa

Maso těchto ptáků je s jemnými vlákny, obsahuje velké množství bílkovin a chutná lépe než kuřecí maso. Chuť a vzhled je podobný masu ze zvěřiny.

Hmotnost holubů se liší podle hmotnosti dospělých ptáků. Kromě toho byli muži královské odrůdy považováni za nejlepší, pokud jde o ukazatele masa. Ale asi za 4,5–5 týdnů mnoho plemen hovězího masa zhubne. Stává se to proto, že v tomto věku odlétají ze svých hnízd a začínají nezávislý život.

Metody chovu masných holubů

Chov masných holubů se u nás příliš nerozšířil, i když v 70. letech v Oděse došlo k pokusům o otevření dílen na výrobu holubího masa. Byli však neúspěšní.

V evropských zemích, zejména v Maďarsku, kde je chov masných holubů dobře rozvinutý, se používá několik metod chovu. Mezi nimi: rozsáhlé, intenzivní pěstování a kombinované (ekonomické a dekorativní).

Rozsáhlá metoda

Tato metoda chovu je považována za poměrně nákladnou. Ale pro chovatele, kteří žijí v oblastech s teplým podnebím a mají volný přístup k zelenému jídlu, je metoda docela použitelná. Ptáci mají v létě příležitost samostatně si obstarat vlastní potravu a chovatel krmí holuby jednou denně. Na jedné straně je to docela ekonomický způsob chovu, ale na druhé straně jsou potíže spojeny se skutečností, že je třeba chránit holuby před predátory, divokými ptáky, kteří mohou nést infekční choroby. Hlavní věc je, že neexistuje záruka, že v určeném časovém období budou mít holubi čas získat určitou hmotnost.

Intenzivní metoda

Metoda intenzivního chovu se vyznačuje pravidelným krmením, které je zaměřeno na rychlé zvýšení hmotnosti. Pro tuto metodu jsou nejvhodnější plemena jako Texans, Kings. Jsou schopni přibrat na váze za měsíc. Kromě toho jsou tato plemena plodná a schopná vytvářet asi 5-10 spojek ročně.

Pozornost! Doporučuje se vybírat kuřata na výkrm ne starší než tři týdny, protože jejich maso má nejlepší chuť.

Vybraní masoví holubi jsou zasazeni do klecí a v určitém čase nuceně krmeni kašovitou směsí 4krát denně. Každý jedinec absorbuje přibližně 50-60 g této směsi denně. Za 2-3 týdny holubi získají až 800 g.

Z mínusů takového obsahu: je možné riziko vzniku některých patologií, protože pták je v omezených podmínkách zadržení. Maso těchto ptáků obsahuje vysoké procento tuku.

Kombinovaná metoda

Nejběžnější mezi milovníky masných plemen. Představuje kříženec intenzivní a extenzivní metody chovu. Vhodné pro ty chovatele, jejichž hlavním účelem chovu je dosažení zisku.

Popis holubů krále

Donedávna holuby Kinga, které se používají pouze k vaření, nyní zdobí výstavy ptáků a veletrhy. Toto plemeno bylo chováno od rodičů Vikings a Post a dodnes neztrácí svou popularitu mezi chovateli drůbeže.

Králové holubi

Existuje spousta psaní a debat o výhodách holubího masa a zvláštnostech pěstování plemene King. Tento druh ptáků způsobil rezonanci mezi farmáři a majiteli velkých farem.

Čínský racek

Další plemeno holubů, jejichž peří připomíná racka, ale nyní čínské. Ale tento holub nebyl chován v Číně, ale v Africe. Z afrického kontinentu byla přivezena do Evropy, kde se mezi holubi stala nesmírně populární.

Štíhlý, s hrdým ložiskem, ptáci mají nádherné peří. Čínští rackové jsou vynikajícími letci. Jsou nenáročné na chov a krmení.

Bohatá barva opeření dodává holubi tohoto plemene luxusní a neobvyklý vzhled. Barvy peří mohou být různé: od bílé po zlatou. Někdy se vzorky rodí s různými barevnými kombinacemi.

13

Pestrobarevný holub

Foto: / wikipedia.org.

Purpurově růžový krk, hlava a hrudník holuba dávají tomuto druhu z rozmanité rodiny holubů jméno. Zbytek těla je šedý s olivovými odstíny.

Stejně jako mnoho příbuzných hnízdí holub rudokrký v jihovýchodní Asii. Tento mod a dandy lze nalézt na větvích tropických stromů ostrovů Jáva, Sumatra a Bali.

Holub hnízdí hnízda vysoko na stromech a velmi zřídka klesá k zemi.

10