Popis a vlastnosti odrůdy "století"

Popis

V roce 1966 byla ve Spojených státech amerických ve státě Kalifornie výsledkem křížení vinné révy Gold x Q25-6 (Emperor x Pirovano 75) nová odrůda. Odrůda byla oficiálně registrována až v roce 1980. Nové hroznové víno bylo pojmenováno „Centennial Seedless“ nebo „centennial seedless“. V Rusku se odrůda stala všeobecně známou po roce 2010 pod názvem „století“. Dalším hodným zástupcem rozinek z USA je „Jupiter“.

Níže naleznete popis a hlavní charakteristiky odrůdy „století“, stejně jako fotografie a recenze o ní.

Výhody odrůdy:

• Úplný nedostatek kostí.
• Bohatá vyvážená chuť.
• Bobule se nerozpadají ani nepraskají.
• Dobré zakořenění a míra přežití.
• Vysoká produktivita.
• Brzy zrání.

Nevýhody:

• Potřeba ředit shluky pro jejich jednotný vývoj.
• Není vhodné pro dlouhodobé skladování.
• Má střední odolnost proti houbovým chorobám.
• Bezbranný proti fyloxere.
• Nemrznoucí.

Fyloxera je hlavním nepřítelem „století“

Shrnutí

• Century je bezsemenný hrozen amerického výběru. Byla stažena zpět v 80. letech minulého století, ale v zemích SNS se stala populární až nyní.
• Právě z této odrůdy se vyrábějí nejchutnější a nejkvalitnější rozinky.
• V péči je století nenáročné a nevyžaduje hodně práce pěstitele, s výjimkou ředění svazků.
• Může růst nejen v jižních, ale také v chladnějších oblastech.
• Chuťové vlastnosti hroznů jsou hodnoceny jako vysoké.
• Samotné bobule jsou velké a krásné, vytvářejí nádherné rozinky, které jsou velmi ceněny.
• Doba dozrávání je průměrná, obvykle od prvních pupenů do zralé sklizně uplynou čtyři měsíce.

Hlavní charakteristiky

Mezi hlavní vlastnosti odrůdy „století“ patří: doba zrání, tvar keře, hrozny, bobule a chuť.

Odkaz! Pokud jde o „kompaktnost keře“, pěstuje se réva na podnoži.

Dozrávající podmínky

Hroznové „století“ označuje odrůdy raného zrání. Jeho bobule získávají zralost během 125–130 dnů po rozbití pupenů. Předpokladem takového brzkého zrání by však mělo být poměrně teplé podnebí s celkovou průměrnou denní teplotou 2600 ° C. Réva začíná aktivně rodit ve třetím roce po výsadbě.

Bush tvar

Bush "století" získaný z řízků je silný a široký a rychle roste. Rozhodně potřebuje podporu, protože v prvním roce po výsadbě může dorůst do výšky několika metrů.

Kytice a bobule

Trsy hroznů jsou kuželovité, plné, mohutné. Hmotnost jednoho svazku je v průměru 400-500g, ale může vážit i více než kilogram, 1200-1400g.

Bobule "století" jsou podlouhlé a mají tvar podlouhlého oválu. Hmotnost jednoho bobule je v průměru 7-10 g.

Super bobule "století"

Barva bobule je nazelenalá, ve stavu plné zralosti se stává zlatou. Pokud hrozny nekrájíte a necháte je na slunci, bobule naberou jantarový odstín.

Při včasném sběru, ani za podmínek vysoké vlhkosti, bobule nepraská ani se nedrolí.

Odkaz! Senteniel Seedles je proslulý tím, že je kompletně postaven, a proto je ideální pro výrobu rozinek. V Rusku se takové bezsemenné odrůdy nazývají rozinky a v Americe - vedlejší.

Chuťové kvality

Buničina je něžná a sladká.Obsah cukru není příliš vysoký - 14%, ale v kombinaci s mírnou kyselostí je chuť bobulí vyvážená, příjemně sladká bez cukru. Někteří znalci hovoří o muškátové příchuti „století“, jiní v ní najdou tóny čajové růže. Všechny tyto chuťové nuance dává hroznům půda, na které byly pěstovány.

Technologie přistání

Získání úrody bude trvat určitou dobu a projde určitými fázemi, včetně výběru sazenice, přípravy půdy pro výsadbu, péče o rostlinu a úspěšného zimování. První návrat plodů lze očekávat ve 3. roce, proto bude nutné každoročně dokončit určitý cyklus prací.

Slunečné oblasti jsou vhodné jako místo pro trvalé pěstování, ve stinných oblastech se ukazatele výnosu výrazně snižují. Výsadbu lze provést na jaře nebo na podzim. Před výsadbou jsou kořeny rostliny dezinfikovány a ošetřeny růstovými stimulanty pro lepší přežití. Výsadba je tvořena v přímé linii, přičemž se udržuje vzdálenost mezi sazenicemi a řadami. Výsadba podél stěn budov ochrání rostlinu před větrem, ale současně je vyžadována zarážka 1 m od základu.

Při výsadbě do těžké půdy by hloubka jamky měla být alespoň 80 cm hluboká a 60 cm široká. Odvodnění pomůže zvýšit vlastnosti přenosu vlhkosti a propustnosti vzduchu pro půdu; k tomu se používají sutiny, rozbité cihly nebo písek. Do otvoru nahoře se přidávají minerální hnojiva a humus. Při výsadbě jsou kořenové výhonky rovnoměrně rozloženy, pokryty úrodnou půdou, utlačeny a napojeny.

Srovnání s analogy

Pro lepší pochopení je velmi důležité porovnat odrůdu s jejími nejbližšími bezsemennými konkurenty. Mimochodem, „století“ je jich nemálo. Zvažme některé z nich.

Produktivita a mrazuvzdornost

Doba dozrávání se pohybuje od 120 do 125 dnů. Plné zralosti dosáhne v polovině srpna. Produktivita této odrůdy: střední, stabilní. Může být na vinici skladován po dlouhou dobu, aniž by ztratil svou sladkou chuť. Bobule jsou současně nasyceny zelenožlutou barvou, hromadí se obsah cukru, odrůda je sladší.

Když jsou zralé, bobule nepodléhají drobení a rozpadu. Plody nejsou náchylné k spálení sluncem. Ale během zrání, při dlouhodobém vystavení hojnému přímému slunečnímu záření, se na bobulích mohou tvořit hnědé skvrny a tečky. Při silném srážení nepraská.

Po sklizni z keřů má krátký sklad. Mrazuvzdorný až do mínus 23 stupňů Celsia. Zralé keře této odrůdy nepotřebují na zimu přístřeší. Krasa Severa, Pink Flamingo a Super Extra jsou také obzvláště mrazuvzdorné.

Mladé řízky, které nejsou starší než 6 let, by měly být v zimě zakryty, aby se zabránilo omrzlinám v kořenovém systému.

Rostoucí funkce

Chcete-li získat plánovanou sklizeň, je nutné řádně a včas pečovat o hrozny: řezat keře a ošetřovat je proti chorobám a škůdcům.

Prořezávání

Pro "století", aby se zvýšil výnos, se doporučuje prořezávání výhonků, protože výhonky ve spodní části keře přinášejí malé ovoce a hlavní rostlina je odkloněna k jejich vývoji. Mladé výhonky jsou zcela zastřižené zahradnické nůžky a lignifikované výhonky - 2/3, od hlavního plodícího výhonku.

Nemoci a škůdci

Všichni zkušení pěstitelé souhlasí s tím, že „století“ musí být ošetřeno proti houbovým chorobám. Odrůda je nejvíce náchylná k plísním, oidiu. Vykazuje nejlepší odolnost proti šedé hnilobě.

Sklizeň stopek pro další klíčení

Důležité! Listová fyloxera se může stát skutečnou hrozbou hroznů. Tato malá mšice může zabít celou vinici. Jediným způsobem, jak chránit vinnou révu před touto pohromou, je použití podnože odolného proti fyloxéře.

Odolnost proti mrazu

"Century" je vhodný pro pěstování v jižních oblastech, protože extrémní hodnoty zimních teplot, které hrozny vydrží, jsou v rozmezí -23 ° C.

Ale na jihu je réva na zimu pokryta. Pozdní mrazy představují nebezpečí pro kvetoucí pupeny.

Jak dlouho může plodina vydržet?

Odrůda je ideální pro výrobu rozinek. Čerstvé se dlouho neuchovává.

Regiony

Hroznám se daří v horkých zemích, v jižních státech Ameriky. Najdete ji ve moldavských vinicích. V Rusku jsou regiony jeho růstu středem a jihem země.

Jak pěstovat hrozny

Úspěšné pěstování plodin do značné míry závisí na kvalitě a složení půdy na daném místě. Ideální možností je černá půda, pískovce mají tendenci zmrznout, což zničí termofilní hrozny a jílovitá půda neumožňuje dobře procházet vlhkostí a vzduchem. Těžké půdy jsou předhnojené a „zředěné“:

a) hlína (na m²):

• 2-3 kbelíky říčního písku;
• 2 kbelíky rašeliny;
• 0,5 kbelíku kompostu;

b) hlinitá písčitá půda (na m²):

• 3 kbelíky černé půdy;
• 1 kbelík rašeliny;
• 4 kg hnoje.

Věděl jsi? Podle novoročního zvyku musíte ve Španělsku, na zvonkohry, sníst 12 bobulí, jedno za každý úder. V tomto případě můžete udělat 12 přání.

Výběr sedadla pro přistání

Pro vinici si vyberou ploché nebo mírně vyvýšené oblasti, které nejsou během jarního tání zaplaveny. Umístění podzemní vody, s přihlédnutím k hlubokému kořenovému systému, je nejméně 2,5 m od povrchu půdy. Vzdálenost od domu a hospodářských budov nebo kamenných plotů je nejméně 1,5 m. Řady plantáže jsou vytvořeny ve směru od jihu k severu pro maximální sluneční světlo.

Výběr sazenic

Výsadba se provádí zelenými a lignifikovanými řízky. Kritéria pro výběr zdravé sazenice:

• řezané kořeny by měly být bílé;
• přítomnost nejméně 3 kořenových výhonků (na zelených sazenicích);
• přítomnost zelené větve do 20 cm (v lignifikovaném řezu);
• kůra jednotné barvy, bez poškození a podezřelých skvrn a tuberkul;
• přítomnost 3-4 očí, které se neodlepují a nedrží se při dotyku.

Video: Jak si vybrat správnou sazenici hroznů

Čas a schéma přistání

Lignifikované řízky se vysazují na jaře (duben-květen) a na podzim (říjen). V létě (červen-červenec) jsou vysazeny zelené vegetativní výhonky. Schéma a technologie přistání:

1. Před výsadbou jsou kořeny zkráceny a vydezinfikovány, poté ponořeny do hliněného chatterboxu.
2. Velikost jámy je 80x80x80 cm.
3. Vzdálenost mezi otvory je až 3 m.
4. Odtok (rozbitá cihla) je umístěn na dně jámy.
5. Vykopaná půda se smísí s hnojivy (humus - 3 vědra, draselná sůl - 100 g, superfosfát - 200 g, popel ze dřeva - 2 kg).
6. Připravená směs se částečně nalije na drenáž a rozlije se, musí být utlumena, aby dobře poklesla.
7. Sazenice je umístěna na kopci země, kořeny jsou rozloženy a posypány půdou.

Fotografie

Níže jsou fotografie odrůdy „století“.

Výhody odrůdy

Hrozny univerzálního účelu Kishmish Century má mnoho výhod, jejichž popis by měl být věnován zvláštní pozornost při rozhodování o výsadbě odrůdy na vašem webu.

Výhodou tohoto hybridu je především to, že podle pravidel pěstování, jednoduché péče a každoročního krmení hnojivy poskytuje trvale vysoké pravidelné výnosy. Jeho velké shluky mají atraktivní vzhled a lze je snadno přepravovat a bobule mají vysoké chuťové vlastnosti. Tento hybrid je skvělý pro sušení do rozinkového stavu.

Odrůda se vyznačuje vysokou odolností vůči nejnebezpečnějším chorobám hroznů (plíseň, oidium, šedá hniloba) a dobrou mrazuvzdorností: její pupeny, které spí v očích, vydrží chladné teploty až do -23 až 25 ° C.

Dospělé rostliny nemusí být na zimování zakryty, ale pro mladé keře se doporučuje útočiště po dobu 3-6 let po zakořenění sazenice.

Přes svůj cizí původ se taková bezsemenná odrůda hroznů jako Kishmish Century v Rusku dobře zakořenila a je přirozeně žádaná jak mezi zkušenými farmáři, tak i začínajícími zahradníky, která má pozitivní hodnocení z obou stran. Jelikož se jedná o vysoce kvalitní univerzální hroznovou formu, spojuje řadu výhod a nepochybně se stane ozdobou a pýchou každé vinice.

Ohlasy

Ze všech mých rozinek zdaleka nejlepší. Vzhled, chuť, prodejnost - mimo soutěž. Nevýhody - chtěl bych větší stabilitu (mám dost oidia) a ne všechno je dobré se zráním vinné révy, i když oidium nechodilo. Už nechci hledat minusy, protože plusů je více. Anatoly

Nevím kdo a jak, ale u větších bobulí ředím bobule ve svazcích. Po odkvětu a zazvonění odstraním části mladého trsu. Evgeny

Přezimování

Pro zimování v oblastech s chladným podnebím musí mladá rostlina poskytnout úkryt. U rostlin mladších 4 let je nutná ochranná izolace. Další rozhodnutí o vytvoření struktury se provádí na základě toho, jak nízko v zimě poklesne indikátor teploty. Výhonky vydrží pokles až o -25 ° C.

Při přípravě na zimu jsou výhonky odstraněny z podpěr a položeny vodorovně. Někteří zahradníci tvoří 20 cm ochrannou vrstvu mechu, spadaného listí nebo pilin. Jiné jsou navíc pokryty trojúhelníkovými strukturami nebo agrofibrem na obloucích. Pro úspěšné zimování rostliny je důležité zabránit účinkům „přehřátí“ hroznových výhonků.

nevýhody

Při dlouhodobém skladování jsou hrozny odděleny od hroznu, takže sklizeň musí být rychle realizována.
Vinaři nesouhlasili, ale hrozny mají své nevýhody:

• Špatná přepravitelnost. Tenká, jemná pokožka nemůže po dlouhou dobu udržet celistvost bobulí. Navzdory skutečnosti, že nikdy nepraská, „opouští“ svoji partu, to znamená, že se rozpadá. Přirozeně, hrozny „ve velkém“ již nemohou být drahé, musí se prodávat za almužnu, bez ohledu na jejich velikost;
• Rychlá ztráta vzhledu... Po nějaké době lhaní začíná získávat intenzivně špinavou žlutou a poté hnědou barvu. Vinaři poznamenávají, že to nemá vliv na chuť, ale výrazně to kazí prezentaci a je již nutné přesvědčit kupujícího, aby takové hrozny vyzkoušel;
• Citlivost na mikroskopické houby.

Udržitelnost

Hrozny století mají dobrou odolnost proti plísním a padlí.

Pokud má bobule poměrně dobrou odolnost a není poškozena houbami, pak je situace u révy odlišná.

Mikroskopická, patogenní houba Botryodiplodiatheobromae je pro tento kultivar velmi škodlivá. Bez imunity nemůže réva odolat zavedení tohoto patogenu do svých buněk. Výsledkem je, že dřevo je tenčí, nedochází ke stárnutí a je třeba ho řezat.

Pěstitelé, kteří již mohou tuto odrůdu charakterizovat, tvrdí, že tato odrůda vyžaduje zvýšenou pozornost a zpracování, pokud jde o boj proti houbovým chorobám.... Ti, kteří mají jasný harmonogram zpracování a dodržují ho každý bod, nevidí v pěstování této odrůdy žádné problémy.

„Století“ ve zpracování

Hrozny století jsou dobré jako dezert.

Kishmish Století se používá k výrobě rozinek.

Výsadba rozinek neznamená jen příjemný dezert, ale také přípravu rozinek.

S příchodem elektrických sušiček se příprava tohoto produktu stala dostupnou a jednoduchou.

Sušení hroznů odrůdy "Century" není obtížné... Při zpracování se chová dobře a rozinky jsou čisté, vyvážené a krásné barvy.

Jako nevýhodu si můžeme povšimnout nedostatku speciální, dlouhé dochuti, která je vlastní bohatým odrůdám muškátového oříšku.