Jsou tymián a tymián stejné? Využití bylin při vaření, tradiční medicína


Jaký je rozdíl mezi těmito bylinami? Mnoho příznivců alternativní medicíny dobře ví, že tymián a tymián jsou naprosto totéž! Proč je kolem tohoto tématu tolik otázek? Věda o studiu léčivých rostlin je následující.

Související články:

  • Tymiánový čaj: výhody a poškození
  • Kde a jak nejlépe zasadit tymián?
  • Tymián z alkoholismu bez vědomí pacienta - recept
  • Pěstování tymiánu a péče doma
  • Jak vypadá tymián: fotografie rostliny a místa jejího růstu

Fotografie s popisem tymiánu

Tymián (z latiny Thymus) je trpasličí keř patřící do rodiny Yasnotkov. Jeho atraktivní vzhled ho učinil oblíbeným mezi nadšenci designu krajiny. Díky příjemné vůni listů je široce používán při vaření. A díky jedinečnému složení je rostlina nepostradatelná pro použití v medicíně a kosmetologii.

Znát! Odborníci rozlišují asi čtyři sta odrůd tymiánu. Hlavním místem růstu je mírné pásmo Evropy, severní Afriky a Asie. Může růst v různých klimatických podmínkách, od stepí po lesy.

Maximální výška keřů dosahuje čtyřicet centimetrů. Stonky rostliny jsou rozvětvené, mohou být rozloženy po půdě nebo vzestupně. Jejich základna je dřevnatá a samotná stopka je pokryta rovnými nebo ohnutými chlupy. Tymián má dřevitý taproot. Tento keř se vyznačuje malými květy rostoucími v květenstvích. Mohou být natřeny bílou, růžovou nebo fialovou.

Listy jsou tvrdé, mohou se lišit tvarem, typem žilkování, velikostí. Rozmanitost tvarů představují listy, které mají podlouhlou, oválnou nebo kulatou konfiguraci. Období květu keře spadá v letních měsících. A ovoce dozrává v srpnu nebo v září. Ovoce je krabička s tmavě zbarvenými ořechy uvnitř.

Další bratr

Pokud se u tymiánu všechno vyjasní, pak slovo „slaný“ vyvolává další otázky. Není neobvyklé, že se nešťastnému tymiánu říkalo toto slovo, a to je zcela špatné. Rostliny, i když všechny patří do stejné rodiny, mají řadu rozdílů:

  1. Životnost. Na rozdíl od vytrvalého tymiánu žije pikantní pouze jeden rok, a proto dozrává rychleji.
  2. Vůně a chuť. Vůně slané je zásadně odlišná a rostlina chutná jako černý pepř.
  3. Péče. Pikantní je náladový a obtížně se množí. Kvůli rychlému růstu nemá smysl s nimi zdobit záhony v oblastech nebo vyrábět alpské skluzavky.
  4. Aplikace do pokrmů. Zatímco tymián je vhodnější pro bílkovinné potraviny živočišného původu, slané se lépe projeví v rostlinných bílkovinách, jako jsou fazole nebo čočka.

Fotografie s popisem tymiánu

Pozornost! Je zvykem nazývat tymián plíživou odrůdou tymiánu.

Roste v stepních a skalnatých oblastech. Někdy roste v otevřených oblastech lesa. Tymián můžete potkat v zemích Evropy, Ameriky, severní Afriky, které patří do mírného pásma.

Tymián a tymián jsou stejný keř se stejnými vlastnostmi a zdravotními výhodami.Pokud jde o vzhled, rozdíl lze vidět ve tvaru stonku a oddenku. Takže v tymiánu jsou tyto části zesílené. Tymián, na druhé straně, má tenkou vysokou stopku a její kořen se ponoří hluboko do země. Nezaměňujte tymián a slané, jsou to úplně jiné rostliny, i když patří do stejné rodiny.

Rozdíly

Navzdory skutečnosti, že obě jména zdánlivě patří ke stejné rostlině, existují určité rozdíly ve vzhledu, které nezkušeného zahradníka zmást.

Tymián a tymián - jaký je rozdíl:

  • Tymián se liší v menší kráse a jasnosti květenství;
  • Jeho stonky jsou silnější a kořenový systém širší;
  • Na rozdíl od tymiánu roste na skalnaté půdě a v stepi, jen příležitostně - na mýtinách v lese.

Připomínáme, že všechny vlastnosti a účinky na člověka zůstávají stejné - rozdíly mezi tymiánem a tymiánem spočívají pouze ve vzhledu.

Historie rostlin

Poprvé byl tymián písemně zmíněn ve třetím století před naším letopočtem. Používali jej Sumerové jako antiseptikum a staří Egypťané jako důležitou součást balzamovací kompozice.

Zajímavé vědět! Název rostliny je přeložen z řečtiny jako vonné kadidlo nebo kadidlo. Staří Řekové jej používali k rituálním akcím prováděným v chrámech zasvěcených bohyni Afroditě. Proto je jedním z jeho jmen kadidlo. Přijal tymián a mnoho dalších jmen, jmenovitě: tymián, bylina Bogorodskaya, chebarka, vepřová paprika, lebushka, mucholapka, verest a další.

Staří Římané si nevšímali keře, který ze svých listů připravil speciální nápoj síly zvaný kykeon. Kromě toho jej široce používali pro lékařské účely. S pomocí tymiánu léčili astma, zbavili se červů, dokonce pomáhali ženám při porodu.

Postupem času si tymián získává stále větší oblibu. Zmínka o tomto nádherném keři je vidět i v Bibli. V místě, kde se Ježíš narodil, byla skutečně vytvořena podlaha z trávy Bogorodskaya. Rytíři středověku používali čaj z tymiánu k posílení své odvahy. Považovali zvedání za druh symbolu odvahy, který byl často vyšíván na košile určené k boji.

Na území Evropy existuje mnoho legend spojujících tuto úžasnou rostlinu s magií. Použili to zde také pro praktické účely. Fumigace kadidlem vyděsila jedovaté plazy a hmyz. Přítomnost trávy v polštářích způsobila dobrý spánek. A tymiánem fumigované rybářské náčiní zaručovalo solidní úlovek.

Znát! Starověcí Slované také používali tymián, a to jak pro léčebné, tak pro rituální účely. Použití rostliny k výzdobě chrámů na počest svátku Nanebevzetí Panny Marie způsobilo vzhled jiného jména - trávy Bogorodskaya.

Verest byl používán v mnoha pohanských rituálech. Sloužil jako důležitá součást při přípravě různých lektvarů. Mnoho lidových tradic používajících tymián přežilo dodnes, například - fumigace místností, kuchyňské náčiní. Dnes se aktivně používá:

  • v medicíně;
  • kosmetologie;
  • parfumerie;
  • vaření;
  • design krajin.

aplikace

Rostlina se používá v mnoha oblastech:

  • Vaření. Bylina se aktivně používá v potravinách jako koření - na masové a rybí pokrmy, zejména na zvěřinu, doplní polévky, marinády a okurky, bude vynikajícím doplňkem salátu;

  • Lék. Léčivé vlastnosti umožňují, aby byla rostlina použita jako součást masti pro různé účely; čaj s tymiánem je také velmi užitečný;

  • Kosmetologie. Esenciální oleje pomáhají vyhlazovat pokožku, zbavovat se vrásek, zlepšovat stav nehtů a vlasů;

  • Design. Elegantní keře mohou zušlechtit jakoukoli oblast.

Jak jsou tymián a tymián podobné?

Stejná rostlina může být nazývána tymián a tymián.V závislosti na místě růstu se tvořily různé názvy.

Zajímavé vědět! Existuje názor, že tymián je ukrajinské jméno pro tymián. Vysvětlení spočívá ve skutečnosti, že na územích ukrajinských stepí je nejběžnější forma plazivého keře, který se běžně nazývá tymián.

Je třeba poznamenat, že v některých regionech jsou vlastní další populární jména.

Jaký je mezi nimi rozdíl?

Jak již bylo zmíněno výše, tymián je plíživá forma tymiánu a jejich vnější rozdíly jsou s tím spojeny. Tymián se vyznačuje korunou, silným oddenkem a širokým stonkem.

Tymián má naproti tomu delší a tenčí stonek a jeho kořenový systém je hlubší. Květenství druhého se vyznačuje jasem a nádherou. Někteří pěstitelé tvrdí, že tymián je výrazně před svým protějškem, pokud jde o antiseptické vlastnosti.

Přínosné vlastnosti

Široké použití trávy Bogorodskaya v různých oblastech života je způsobeno jejím bohatým složením, včetně vitamínů C a B, organických kyselin, užitečných pryskyřic, tříslovin, gum a tuků.

Důležité! Esenciální olej z rostliny obsahuje thymol (bojující parazity) a karvakrol (antibakteriální účinek). Kadidlo obsahuje užitečné minerály, flavonoidy, terpeny.

Verest, který se používá v různých formách, může mít na tělo léčivý účinek, a to:

  1. Úleva od revmatických bolestí.
  2. Poskytuje diuretický, diaphoretický účinek.
  3. Příznivý účinek na emoční stav.
  4. Návrat mužské síly, léčba prostatitidy.
  5. Odstranění svědění, edému vyvolaného kousnutím hmyzem.
  6. Zbavte se fermentačních procesů, plynatosti, průjmů, podobných onemocnění gastrointestinálního traktu.
  7. Odstranění nepříjemného zápachu z ústní dutiny.
  8. Expektorační účinek při léčbě respiračních onemocnění.
  9. Odstranění zánětlivých procesů.
  10. Léčba infekčních vyrážek.
  11. Návrat vědomí v případě jeho ztráty.

V kosmetologii se tráva Bogorodskaya používá jako parfém nebo jako součást produktů určených k odstranění zánětu na pokožce, posílení vlasů a nehtů.

Znát! Jedinečné aroma poskytlo verestě široké kulinářské využití. Bogorodskaya tráva může být použita v každodenním životě, protože její vůně pomáhá zbavit se můr.

Historický odkaz

Tymián se začal pěstovat ve starověkém Egyptě. Tam se používal k aromatizaci pryskyřic používaných při balzamování a jako lék. Ve druhém tisíciletí před naším letopočtem se na hojení ran používaly obklady z tymiánové byliny s hruškou a fíkovou dužinou.
Ve spisech starorímského historika Plinia staršího je asi třicet receptů, jejichž hlavní složkou je tymián. Léčivé vlastnosti tymiánu jsou také diskutovány v pracích starořeckého farmakologa Diascorides. Legendární lékař a vědec Avicenna napsal o antihelmintických vlastnostech této byliny a skutečnosti, že pomáhá brousit ledvinové kameny.

V jedenáctém století se zázračná bylina naučila v Evropě. Je zmíněn ve starověkém pojednání „O vlastnostech bylin“, jehož autorem je francouzský lékař Odo z Meny. Výšivka v podobě kvetoucích větví tymiánu zdobila oblečení rytířů - věřilo se, že jim dodává odvahu a také je chrání před újmou. Vonná bylina se také používala ke zdobení chrámů.

Podle staré irské legendy je tymián bylinou spojenou s vílami neboli „dobrými sousedy“, víly, kteří žijí v kopcích. Irové věřili, že každý, kdo si umyje oči rosou, která byla shromážděna z keřů tymiánu na úsvitu 1. května, získá příležitost vidět víly a bude je moci požádat o laskavost.

Účinek tymiánu na tělo poprvé podrobně popsal PA Mattiolus ve svém bylinkáři, který sahá až do roku 1563.Bylo poznamenáno, že tymián je dobrý pro dýchací cesty, může pomoci při léčbě zažívacího traktu a také zvládat poruchy, které by moderní lékaři nazývali deprese.

Tymián-tymián plížící se v krajinářském designu

Díky atraktivnímu vzhledu a dlouhému období květu byl keř častým účastníkem krásných krajinných kompozic. Plíživý tymián, populárně nazývaný tymián, může růst na stejném místě až pět let. Tato rostlina je v péči nenáročná, pevně snáší chlad, sucho.

Nejběžnějším použitím polokruhu pro design krajiny je jeho použití k zdobení skalních zahrad pro:

  • označení okraje skupinových výsadby;
  • živé ploty ve středomořském stylu;
  • vyplňování prázdných ploch mezi dlaždicemi nebo postelemi.

Pozornost! Zahradníci často používají kombinace různých odrůd keřů ve formě designového řešení. Například pestré formy jsou kombinovány s odrůdami antokyanové barvy. Taková kompozice vypadá působivě i po skončení období květu.

Zahradníci poměrně často zasazují keř místo trávy. Pro letní obyvatele je to nejlepší volba, protože nenáročnost rostliny zajišťuje dlouhodobou přitažlivost trávníků. Krásná zeleň odrůd plíživého tymiánu slouží jako úžasná kulisa pro kolegy na tomto webu. Zdůrazní krásu pivoněk, růží, chryzantém, narcisů, tulipánů, lilií.

Tymián a tymián při vaření

Pro kulinářské účely se používají listy rostliny, čerstvé nebo sušené. Verest má silnou příjemnou vůni a štiplavou kořeněnou chuť. Je široce používán nejen při vaření, ale také při výrobě konzerv, alkoholických nápojů. Můžete vařit čaj z listů a stonků trávy Bogorodskaya.

Zajímavé vědět! Tymián je jednou ze složek populárního koření zvaného provensálské byliny.

Čerstvé nebo sušené bylinky se používají při vaření, aby dodaly vaření zvláštní chuť:

  • ryby, masové pokrmy;
  • přílohy ze zeleniny, saláty;
  • marinády, omáčky;
  • cukroví.

Sběr a příprava bylin

Pikantní a tymián se sklízejí přibližně stejným způsobem:

  • Po prvním květu se kořen rozřízne. Vázejte stonky do svazku a osušte.
  • Pro vaše pohodlí mnoho zahradníků výhonky brousí a suší.
  • Na konci léta se odebírá „druhá sklizeň“.
  • Tymián uprostřed léta shromažďují pouze květiny, které se suší a drtí.
  • Na konci sezóny se rostlina obnoví odříznutím celého keře u kořene. Na jaře vyrostou nové výhonky.
  • Nakrájejte stonky úplně nebo sbírejte pouze listy.
  • Stonky jsou často velmi tvrdé. Pokud se tymián sklízí pro přípravu odvarů a čajů, používají se také takové výhonky.
  • Pro vaření se upřednostňují pouze listy, protože není příliš příjemné jíst „polena“.

Jak pěstovat rozdíly a podobnosti rostlin

Pro rychlý růst trávy Bogorodskaya je nutné slunce, což je důležité vzít v úvahu při výběru místa pro jeho pěstování. Keř můžete vysadit na jaře nebo na podzim. Pro úspěšné přistání musíte důsledně provádět následující akce:

  1. Připravte místo předem, zbavte ho plevele a obohacte ho hnojivy obsahujícími draslík a fosfor.
  2. Připravenou oblast vykopejte a přidejte trochu močoviny (20 g).
  3. Na konci dne sejte semena a dodržujte meziriadkovou rozteč (40 cm).
  4. Posypte trochu písku nahoře (1 cm).
  5. Zakryjte výsadbu plastovým obalem.

Znát! Pokud jste udělali všechno správně, pak za pár týdnů semena začnou klíčit. Správná péče o „kojence“ vyžaduje uvolnění, mírné zalévání a plenění.

Pro urychlení procesu růstu můžete předem připravit sazenice pomocí výše uvedených doporučení. Můžete rozmnožovat rostlinu rozdělením keřů nebo řízky během aktivního vegetačního období. Od prvních dnů do roku musí „miminka“ zajistit mulčování a odplevelení.Aby se zabránilo pravidelnému krmení, je vhodné nejprve přidat malé množství kompostu.

V budoucnu budou keře hnojeny koncem jara nebo v prvních letních dnech jakýmkoli minerálním obvazem tekuté konzistence. Na jaře nebo na podzim se doporučuje keře zkracovat odříznutím stonků až do dřevnatosti. To jim zajistí atraktivnější vzhled.

Znát! Bogorodská tráva je odolná vůči chorobám a škůdcům. Vlastnosti výsadby, reprodukce, péče o různé odrůdy keřů jsou identické.

Tipy pro pěstování

Výhody keřů mohou být značně ovlivněny špatnou půdou nebo zanedbanou péčí, takže je bezpečnější pěstovat rostlinu sami.

V procesu zahradničení se řiďte následujícími body:

  1. Najděte místo s dostatečným slunečním světlem.
  2. Připravte místo vytažením zbývajících kořenů. Vypořádejte se s plevelem.
  3. Půdu důkladně přihnojte kvalitním hnojem nebo speciálními přípravky obsahujícími fosfor a draslík.
  4. Vykopejte půdu a nakrmte ji 20 g močoviny.
  5. Na konci dne zasejte semena a mezi vytvořenými záhony ponechte prostor 40 cm.
  6. Zakryjte centimetrem písku a použijte krycí fólii.

Dávkové formy byliny

Dříve jsme mluvili o úžasných léčivých vlastnostech vřesu. K léčení může být aplikován v různých formách. Prášek ze sušených listů je lidovým analogem amoniaku. Účinně pomáhá přivést k vědomí při mdlobách bez ohledu na věk.

Často se používá infuze suchých listů. Recept na jeho přípravu je velmi jednoduchý. Nalijte trávu sklenicí vroucí vody - jednu lžíci. Infuze pomáhá v boji proti akutním respiračním infekcím, faryngitidě, černému kašli.

Čaj Chebarka se používá jako látka potlačující kašel. Přispívá k celkovému zlepšení stavu žen během těhotenství.

Bogorodskaya tráva je jednou ze složek známého léčivého sirupu zvaného "Pertussin".

Důležité! Olej Verest se aktivně používá pro zdravotní účely. S jeho pomocí se můžete zbavit deprese, PMS, kožních defektů. Olej se používá při léčbě nachlazení, artritidy.

Pro obecné posílení těla lze drcené listy rostliny přidat do jídla.

Jak používat tymián v tradiční medicíně - recepty

Nejoblíbenějším produktem z této rostliny je samozřejmě čaj. Příprava čaju z tymiánu je docela jednoduchá.... Nalijte čajovou lžičku suchých nebo čerstvých květin se sklenicí vroucí vody, nechte pět minut, napněte a pijte jako čaj, můžete přidat med. Může být smíchán s běžným černým čajem suchým nebo čerstvým tymiánem.

Jak používat tymián v tradiční medicíně - recepty

S neurózami, křečemi, nespavostí: 15 g suchých drcených surovin nalijte 1 sklenici vroucí vody, nechte 30-40 minut, vypusťte. Pijte 2 lžíce. lžíce ráno, v poledne a sklenice 2 hodiny před spaním.

Uklidňující kolekce: vezměte stejné díly tymiánu, chmele, Černobylu, oregana, jehněčího, křídlatky, víčka, všechny složky důkladně promíchejte. Nalijte 15 g směsi 0,5 horké vody, trvejte na teplotě 30 minut, přefiltrujte. Vezměte 50 ml ráno a večer a 2 hodiny před spaním ½.

S hypertenzí v počáteční fázi: tymián - 3 díly, po 2 dílech oregana, fireweed, heřmánek - 1 díl. 15 g (2 polévkové lžíce) sběru připravte 0,5 litru vroucí vody, 40 minut odstraňte, vypijte ¼ šálku 3krát denně ve formě čaje.

Tymiánové koupele: pomoc se svalovým a kloubním revmatismem, užitečné pro nervový systém. Chcete-li připravit koupel, 200 gramů tymiánu je třeba nalít dvěma litry vroucí vody a nechat několik hodin. Koupel se bere do 15 minut každé dva dny.

Zajímavé: Výhody, léčivé vlastnosti a kontraindikace při používání popela

Neuralgie: 1 polévková lžíce. Vařte lžíci 200 ml vroucí vody, trvejte na tom. Pijte 1/3 šálku 3krát denně.

Nízkokyselinová gastritida: Nalijte 10 g bylin 1 sklenicí vroucí vody, 30 minut odstraňte, přefiltrujte.Spotřebujte 1 polévkovou lžíci. lžíce 2-3krát denně.

S bronchitidou, suchým kašlem: 10 g nasekaného nasekaného syrového tymiánu nalijte 200 ml vroucí vody, trvejte 30 minut. Vezměte 1-2 lžíce. lžíce 3-4krát denně.

Ischias, artritida, paralýza: 10 g suroviny na 200 ml horké vody, vydržte 15 minut. Pijte 18 ml 3krát denně.

Se ztrátou vlasů: tradiční medicína doporučuje efektivní recept - vezměte stejné množství tymiánu, kopřivy, malé břízy, chmelových hlávek. 20 g odběru na 1 litr vody, vařte na mírném ohni po dobu 15 minut, nechejte 20 minut. Použijte k opláchnutí nebo vtírání do pokožky hlavy.

Periodontální onemocnění: 2 lžíce. lžíce bylin vařit 200 ml vroucí vody, stát po dobu 1 hodiny. Použijte jako oplach.

Kopřivka: každý po 20 g - tráva Bogorodskaya, obyčejný chmel, citrónový balzám, oddenky s kořeny kozlíku lékařského. 8 g směsi v 1 sklenici horké vody, máčejte 30 minut. Pijte několikrát po celý den.

Nežádoucí účinky a kontraindikace

Jako každá jiná rostlina, i verest má vlastnosti, které v určitých situacích mohou tělu ublížit. Důrazně se nedoporučuje používat chebarku za přítomnosti:

  • onemocnění jater nebo ledvin;
  • peptický vřed;
  • poruchy slinivky břišní;
  • arytmie, kardioskleróza, infarkt;
  • individuální nesnášenlivost.

Důležité! Při používání bylinky po celou dobu těhotenství je třeba postupovat velmi opatrně. Abyste se vyhnuli nepříjemným následkům, měli byste se nejprve poradit s lékařem.

Pokud používáte trávu Bogorodskaya v nadměrném množství, můžete vyvolat nevolnost, zvracení, bolesti hlavy, poklesy tlaku.

Hodnocení
( 1 odhad, průměr 4 z 5 )
DIY zahrada

Doporučujeme vám přečíst si:

Základní prvky a funkce různých prvků pro rostliny