Shepherdia stříbřitý: výhody a léčivé vlastnosti rostliny

Co je to za rostlinu?

Shepherdia stříbrná patří do rodiny Lokhovy a je to poměrně zakrnělý keř, jehož domovinou je Severní Amerika. Bush nese ovoce s červenými plody, které jsou pokryty sotva znatelnými bělavými tečkami. Keře mohou přinést ovoce ročně po dobu 40-50 let, přičemž každý může být sklizen 15-20 kg bobulí.

Shepherdia, také známá jako bison berry, je pro člověka docela jedlá syrová, ale má mírně kyselou hořkou chuť a po jeho použití je v ústech sucho. Tyto bobule slouží jako zdroj potravy pro mnoho divokých zvířat, především pro medvědy, navíc je konzumují larvy některých druhů hmyzu.

Jak vypadá Shepherdia

Shepherdia (Sheferdia) je rod vytrvalých keřů patřících do čeledi Lokhovye (Elaeagnaceae). V Rusku je stále málo známý, jeho nejbližší „relativní“ rakytník je mnohem rozšířenější. Avšak doma (USA, Kanada), stejně jako v evropských zemích, je tato rostlina široce používána v krajinářském designu. Stříbřité listy a krvavě šarlatové bobule shepherdia velmi účinně kontrastují s tmavě zelenými jehlami, vypadá také dobře na pozadí rostlin s červenými listy (dřišťál, irga, weigela).

Shepherdia je v krajinářském designu široce využívána díky své honosnosti a vizuální přitažlivosti.

Shepherdia byla otevřena už dávno, v roce 1818. Jméno získalo na počest vynikajícího botanika z Britského impéria Johna Shepherda, který byl v té době prvním kurátorem nejslavnější botanické zahrady v Liverpoolu. Autorem jména je také objevitelem - filadelfský profesor botaniky Thomas Nuttall. Poslal první vzorky Shepherdií přes oceán do stejné botanické zahrady, odkud se rozšířily po celé Evropě.

Domovem Shepherdie je Kanada a Spojené státy, klima se tam příliš neliší od ruského

Rusko (tehdy Ruská říše) se s pastýřem setkalo na počátku 20. století díky slavnému chovateli I. V. Michurinovi. Začal se velmi zajímat o blahodárné vlastnosti a chuť plodů rostliny a poslal několik vzorků do své vlastní aklimatizační zahrady v Kyjevě. Po jeho smrti zaměstnanci zahrady nezapomněli na Shepherdii a brzy se objevila celá její plantáž. To s největší pravděpodobností vysvětluje skutečnost, že ze všech zemí bývalého SSSR je na Ukrajině nejoblíbenější Shepherdia, i když to není nijak zvlášť milující kultura.

Shepherdia má dobrý výnos, kromě toho je mnohem snazší sklízet než rakytník.

Rostlina má mnoho přezdívek - „buvolí / bizoní bobule“, „zajíc / králičí bobule“, „mýdlové bobule“, „americký rakytník“, „rybíz Nebraska“, „ukřižované bobule“, „stříbrný list“. První tři jsou nejběžnější. Jejich původ je vysvětlen skutečností, že první američtí kolonizátoři používali bobule k přípravě omáčky na buvolí a králičí maso a dužina ovoce je na dotek mýdlová.

Shepherdia je rostlina z kategorie „dva v jednom“, úspěšně kombinuje atraktivní vzhled a přítomnost chutného a zdravého ovoce

Průměrná výška dospělého keře je 3–5 m. Nejčastěji se na zimu zbavuje listů, ale existují i ​​vždyzelené druhy.Výhonky Shepherdia jsou velmi tenké, pokryté hrubou šedobéžovou kůrou a často rozmístěné dlouhými, ostrými trny. Intenzivně střílí, ohýbá se, proplétá se, prochází, zejména blízko země, čímž vytváří téměř nepřekonatelnou překážku. Díky této vlastnosti je ovčák velmi vhodný pro tvorbu živých plotů.

Shepherdia udržuje dobře tvar po prořezání, intenzivně se rozvětvuje - to z něj dělá ideální rostlinu pro tvorbu živého plotu

Listy jsou malé, 5-7 cm dlouhé, na dotek husté. Jsou uspořádány ve dvojicích naproti sobě na krátkých řapících. Listová deska je eliptická nebo kopinatá, hladká, jasně zelené barvy. Ale z dálky to vypadá stříbřitě kvůli přítomnosti malých šupin nebo klků, které odrážejí sluneční světlo. Zadní strana listu je také pubertální, dokonce silnější než přední strana.

Listy Shepherdia jsou jasně zelené, ale vzhledem k přítomnosti hustě rozmístěných klků se zdá, že jsou odlité stříbro

Shepherdioin květ není nejpozoruhodnějším pohledem na světě. Jeho květiny jsou však prospěšné. Tato rostlina je dobrá medonosná rostlina, která na místo přitahuje opylující hmyz. Velmi malé nažloutlé nebo krémové květy, shromážděné v klastrových nebo hrotovitých květenstvích, kvetou začátkem dubna, ještě předtím, než je keř pokrytý listy. Květy nevydrží dlouho, jeden až jeden a půl týdne. Kvete, jakmile se vzduch zahřeje na teplotu 7-9 ° C.

Květy Shepherdia nelze nazvat velkolepými a navenek atraktivními

Shepherdia patří do kategorie dvoudomých rostlin. To znamená, že pokud je vysazena nejen pro výzdobu zahrady, ale také s očekáváním budoucího plození, je nutné mít jak „ženské“, tak „mužské“ rostliny v poměru asi 4: 1. Ty fungují jako opylovače. Můžete určit, do které kategorie keř patří, zkoumáním poupat. U „samčích“ rostlin jsou větší a zaoblenější, u „samičích“ rostlin mají špičatou špičku a jsou pevně přitlačeny k výhonku. "Mužským" květinám chybí pestík, vyznačují se přítomností mnoha tyčinek.

„Mužský“ květ ovčáka je snadno rozpoznatelný podle nepřítomnosti pestíku

Ovoce Shepherdia je středně velké (5–6 mm v průměru) zaoblené šarlatové nebo oranžovočervené bobule. Jeho pokožka je pokryta několika bělavými skvrnami, které vypadají jako šplouchání barvy. Pro ni je to norma, a ne nějaký druh exotické nemoci. Buničina je jemná konzistence, sladká a kyselá. Existuje svíravá dochuť, kterou ne každý má rád, proto se želé, marshmallow, džemy, kompoty, likéry a jiné přípravky často připravují z bobulí, než se používají čerstvé. Ačkoli praxe ukazuje, že plody, které zůstaly na keři před prvním mrazem, jsou mnohem sladší a jemnější. Shepherdia se také doporučuje pro výrobu omáček - je zde mírná kyselost a ostrost, která dodává pikantnost je velmi užitečná.

Ne každý má rád chuť ovoce Shepherdia, ale jsou velmi užitečné, takže můžete být trpěliví

Na rozdíl od rakytníku je velmi snadné sbírat pastýře. Po mrazu stačí pod keř natřít film, látku nebo noviny a několikrát s nimi energicky protřepat. Plody dozrávají na konci léta, ale do té doby pevně drží na větvích, nespadají.

Bobule jsou extrémně zdravé. První si to uvědomili domorodci ze Severní Ameriky. Shepherdia obsahuje mnohem více vitaminu C než citron, rakytník a černý rybíz (až 250 mg). Kromě toho obsahuje organické kyseliny, karoten, taniny, antokyany, vitamíny A, E, R. Shepherdia pomáhá zvyšovat celkový tonus těla, zpomaluje stárnutí, pomáhá posilovat imunitní systém, bojovat proti virovým onemocněním, nachlazením, zánětlivým účinkům se používá při prevenci hypertenze a aterosklerózy. Bobule mají také žlučový a močopudný účinek.Jejich obsah kalorií je malý - pouze 28 kcal na 100 g. Jedinou nevýhodou je, že bobule mohou způsobovat alergie. Proto by s jejich použitím měli zacházet opatrně ti, kteří již vědí, že mají individuální nesnášenlivost jakéhokoli potravinářského výrobku.

Během tepelného ošetření se výhody bobulí Shepherdia neztrácejí, proto se z nich často vyrábějí domácí přípravky, výrazně se zlepší chuť plodů, zmizí charakteristická svíravost

Shepherdia je pozoruhodná svou ranou zralostí. Rostlina kvete poprvé dva až tři roky po zasazení sazenice do země. Dospělý keř přináší ročně 12-15 kg bobulí. Produktivní období je nejméně 30 let, jednoduchá péče jej pomůže prodloužit na 50–60 let. S věkem se výnos pouze zvyšuje a dosahuje 40-50 kg.

Klima ve vlasti Shepherdia se liší jen málo od toho, které je typické pro většinu území Ruska. Keř snáší mrazy až do -45 ° C bez velkého poškození, takže je vhodný pro pěstování na Sibiři, Urale, Dálném východě. Odolnost vůči chladu se liší nejen výhonky, ale i pupeny. Pupeny a listy otevřené, keře přinášejí plody po nejtěžších vratných jarních mrazech, které v těchto oblastech, správně nazývaných „zóna riskantního zemědělství“, nejsou ničím neobvyklým.

Co je důležité pro zahradníky, rostlina netrpí houbovými, bakteriálními nebo virovými chorobami, škůdci o ni také neprojevují zájem. V důsledku toho nemusí být rostlina postříkána pesticidy a insekticidy, což vám umožňuje získat sklizeň šetrnou k životnímu prostředí.

Nutriční hodnota a obsah kalorií

Produkt má poměrně skromnou nutriční hodnotu, ale obsahuje velmi velké množství vitamínů a dalších biologicky aktivních látek. Obsah kalorií ve 100 g rakytníku je pouze asi 28 kcal.

Složení 100 g surového produktu také obsahuje: bílkoviny - 0,5 g, tuky - 0,2 g, sacharidy - 3,7 g. Zbytek hmotnosti připadá na vlákninu a vodu, které každé bobule na základě své biologické struktury, docela bohaté .

Stávající druhy

Z rodiny Shepherdií jsou jen tři členové. Chovatelé se o tuto rostlinu začali zajímat poměrně nedávno, takže experimenty s šlechtěním odrůd s velkými plody dosud nepřinesly udržitelné výsledky. Totéž lze říci o pokusech o křížení ovčáků s rakytníkem. Tento směr je považován za velmi slibný - je možné kombinovat výnos a velkoplodý rakytník s charakteristickou odolností ovčáků vůči chorobám, škůdcům, nepříznivým klimatickým a povětrnostním podmínkám.

Nejčastěji v zahradách najdete pastýře stříbrného (S. argentea). Je to keřovitý keř s trnitými větvemi, dosahující výšky 5–6 m. Mladé nazelenalé stříbřité výhonky postupně mění barvu na šedohnědou. Listy jsou středně velké, 3–5 cm dlouhé, ve formě elipsy se špičatou špičkou. Vzhledem k charakteristickému dospívání jsou na obou stranách odlity stříbrem. Plody o průměru 5–6 mm a hmotnosti přibližně 0,5–0,7 g. Zrají koncem léta, i když v červenci získávají charakteristickou barvu.

Shepherdia stříbřitě se nejčastěji vyskytuje na zahradních pozemcích.

Existují rozmnožovací hybridy s jasně žlutými plody - Xanthocarpa a Goldeneye. Jedná se ale o nedávné úspěchy chovatelů, které jsou v otevřeném přístupu stále extrémně vzácné. Je velmi obtížné je najít, dokonce ani v zahraničí.

Video: jak vypadají stříbrné ovčáky

Shepherdia canadensis (S. canadensis) je v zajetí mnohem méně běžná. Má nepopiratelnou výhodu - nepřítomnost trní, ale je schopna vykonávat výlučně dekorativní funkci. Jeho plody jsou malé, žlutooranžové, prakticky bez chuti. Rovněž se neliší v rychlosti růstu, maximální výška je 1,5–2,5 m.Listy jsou šedozelené nebo olivové, lesklé lesklé, vejčité.

Hlavní výhodou kanadských ovčáků je absence trní, ale její plody se konzumují jen zřídka.

Posledním zástupcem rodu je S. rotundifolia. Je to endemická rostlina vyskytující se v přírodě výhradně ve státě Colorado. To se neliší v zimní odolnosti, proto není vhodné pro pěstování na většině území Ruska. Jeho listy jsou pokryty malými výrůstky, podobně jako bradavice, jsou velmi hustě umístěny na větvích. Zároveň jsou docela masité, proto pod jejich váhou mají výhonky sklon k zemi a tvoří krásnou kaskádu. Květy jsou velmi malé, nažloutlé. Plody se nejí.

Shepherdia kulatá je endemická rostlina ve státě Colorado, která se neliší v mrazuvzdornosti, což vážně brání jejímu rozšíření mezi amatérskými zahradníky.

Chemické složení

Shepherdia je nejlepší přírodní zdroj vitamínů a minerálů. Podle množství vitaminu C obsaženého ve složení je schopen konkurovat mnoha citrusovým plodům. A pokud jde o katechiny a ropné látky, které jsou součástí, pak předstihují světově uznávaného lídra v těchto parametrech - rakytník řešetlákový. Hlavní chemické složení bobulí lze charakterizovat takto:

• různé cukry;
• mnoho organických kyselin;
• kyselina askorbová;
• látky s opalovacími vlastnostmi;
• pektin;
• karoten;
• vitamíny C a P;
• lipokiny.

První tipy odborníků na přistání

Jak tedy vysadit pastýře? Nejprve si kupte sazenice. Poradíme vám, jak si vybrat sazenici ve specializovaných prodejnách nebo školkách. Nezapomeňte, že rostliny musí být samčí i samičí. Jejich hlavním rozdílem je tvar poupat: u mužů jsou velké a kulaté, u žen jsou podlouhlé a malé. Na jaře si vyberou místo, kde sluneční paprsky neustále padají a hloubka podzemní vody je značná. Shepherdia se velmi bojí povodní.

Vykopejte díry o průměru a hloubce až půl metru a ve vzdálenosti jednoho a půl metru. Při výsadbě nezapomeňte opatrně rozšířit kořenový systém, ale velmi opatrně, abyste se nedotkli malých výrůstků bakteriemi, které přispívají k absorpci dusíku. Když rostlina usne, neměli byste pilně utlačovat zemi, ale zalévat ji tak, aby vlhká půda velmi dobře zakrývala kořeny. Kmeny jsou pokryty malými pilinami. Školky vám řeknou, kde koupit sazenice.

Pěstujeme pastýře a staráme se o ni

Doporučuje se pěstovat odrůdu stříbrných ovčáků na dostatečně osvětleném místě, na kterém jsou takové podmínky: hluboce odvodněná půda s pískem nebo jílovitou půdou. Tato plodina se nepěstuje na místech s vysokou podzemní vodou. Spolu s muži se vysazují také ženy, což přispěje k dobré sklizni.

Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být mezi 1,5 a 3 metry. Pokud nemáte dostatek volného místa, je dobré zasadit samičí rostliny a na korunu naroubovat řez od samčí rostliny. Výsadba otvorů by neměla být příliš malá. Požadovaná hloubka je až půl metru, šířka je až 70 cm, jámy jsou naplněny oplodněnou půdou, jsou do nich zasazeny dvouleté sazenice. Čerstvě zasazené sazenice jsou dobře napojeny. Čím je tato rostlina oplodněna? Přednost se dává humusu, rašelině, hnoji.

Pak jsou kmeny uchovávány v uvolněné půdě, bez plevelů a pod vrstvou mulče. Kořeny Shepherdia jsou umístěny blízko povrchu, proto se při kultivaci půdy prohlubují o ne více než 7 cm.

Je třeba poznamenat, jak se o pastýře starat. Zvláštnosti péče spočívají v tom, že potomci z kořenů jsou systematicky odstraňováni, pokud nejsou potřební pro další sazenice. Odstranění se provádí opatrným odříznutím mladých výhonků z horizontálně umístěného kořene pomocí nůžek nebo nože.

Rostlina by měla připomínat strom, takže koruna je systematicky prořezávána, ponechává výšku 2-3 metry a řezána. Každý rok má rostlina tendenci vzrůstat méně a méně, výnos klesá, proto se každých 5 let provádí omlazení odříznutím hlavní a boční větve. Díky tomuto prořezávání rostou výhonky rychleji a plody se zvětšují.

Vlastnosti této rostliny

Shepherdia patří do kategorie nenáročných rostlin: bude růst v jakémkoli typu půdy, v zimě se nebojí mrazu a v létě se nebojí sucha a je také schopna růst a přinést ovoce v jakékoli zóně zimní odolnost. Poznamenávají, že Shepherdia prakticky není náchylná k chorobám a škůdcům. Neexistují žádné nemoci, které by negativně ovlivnily její růst a způsobily její jedinečnou škodu. Je to zimní odolnost tohoto keře, která přispívá k jeho časnému kvetení. Navíc doba květu této rostliny je dva týdny.

O sklizeň se také nemusíte bát. Bobule dozrávají koncem léta - počátkem podzimu, ale neopadávají příliš dlouho. Ačkoli je pohodlnější je sbírat ze země, protože na větvích pastýřů jsou trny, které zraňují ruce. Co jiného je třeba věnovat zvláštní pozornost je krása keře, proto se pěstuje nejen kvůli ovoci, ale také jako dekorativní mistrovské dílo.

Shepherdiovy kladné vlastnosti

Bobule této rostliny jsou velmi bohaté na vitamíny a minerály a pokud jde o obsah vitamínu C, nejsou horší než citrusové plody. Pokud jde o katechiny a ropné látky, je jich mnohem více než v rakytníku. Proto jsou plody Shepherdia skutečným zdrojem zdraví a dlouhověkosti. Jaké jsou blahodárné vlastnosti obsažené v Shepherdii? Vše závisí na chemickém složení, které zahrnuje:

• cukr;
• kyselina askorbová;
• karoten;
• vitamíny C a P;
• organické kyseliny;
• pektin;
• lykopen.

Plody Shepherdia léčí nemoci, jako jsou:

• kardiovaskulární;
• nachlazení a chřipka;
• virový;
• onkologický;
• zvýšit imunitu;
• stabilizovat tlak.

Je třeba poznamenat, že neexistují žádné zvláštní kontraindikace pro použití ovoce Shepherdia. Ale stejně jako při užívání všech léčivých léků pozorují umírněnost.

Bobule jsou skladovány zmrazené nebo sušené. Každá hosteska má navíc svůj vlastní způsob sklizně. A existuje spousta receptů. Používají se k přípravě kompotů, léčivých tinktur, želé, konzerv a želé. Plody se používají při vaření na pečení koláčů, při výrobě masových a rybích omáček a přidávají se do dezertů.

Farmakologické vlastnosti

Plody stříbřitých ovčáků mají mnoho výrazných prospěšných vlastností. V nich obsažené leukoanthocyaniny a katechiny pomáhají zvyšovat pevnost a pružnost stěn žil, tepen a arteriol a také snižovat jejich křehkost. Karoten, který je hojně přítomen v ovoci, pomáhá zlepšit fungování vizuálního analyzátoru a předchází rozvoji mnoha očních onemocnění.

Karoten je navíc výchozí látkou, kterou naše tělo potřebuje pro syntézu vitaminu A, a proto má užívání rakytníku pozitivního vliv na stav pokožky.

Vitamin C, který je součástí bobulí ve velkém množství, pomáhá zvyšovat a posilovat imunitní funkci těla, pomáhá lépe zvládat procesy obnovení normální práce poté, co utrpěl různé akutní respirační virové infekce a chřipku.

Podmínky pěstování

Shepherdia stříbřitě se dobře hodí pro evropské klima, takže ji lze bezpečně zvolit jako plodného a dekorativního obyvatele letní chaty. Je mrazuvzdorný, odolný vůči suchu, chorobám rostlin a nenáročný na péči, dobře vychází s jinými stromy, bylinami, květinami.

Umístění a osvětlení

Obecně se rostlina rychle přizpůsobí místu výsadby. Stojí za zvážení, že „hovězí bobule“ zbožňuje slunnou stranu.Pokud americký rakytník dostane dostatečné množství světla a tepla, určitě vám „poděkuje“, protože to přispěje k jasnému a bohatému rozkvětu a následně bude sklizeň lepší a sladší.

Silný vítr a dokonce ani průvan strom nijak neovlivní. Kromě toho, pokud je rozumné zasadit keře na místě, bude to chránit panství před poryvy větru, čímž bude místo klidné, pohodlné a odlehlé.

Požadavky na půdu

Pro správné pěstování a účinnou další péči o Shepherdii stojí za to postarat se o vhodný obsah půdy. Rostlina může žít na různých půdních složeních: kamenité, písčité a dokonce slané půdy. Půda musí být volná, aby mohly být kořeny obohaceny kyslíkem a dalšími živinami. Je žádoucí, aby země byla úrodná, takže šance na pěstování krásného stromu jsou mnohem vyšší.

Aplikace ovoce

Shepherdia se v tradiční medicíně příliš nepoužívá, ale aktivně se používá v lidovém a kuchařském umění. Lze je najít jako součást různých přípravků a bioaktivních doplňků.

Léčba

Plody tohoto keře jsou široce používány a doporučovány mnoha tradičními léčiteli k léčbě různých virových infekcí a chřipky, stejně jako imunostimulant v procesu obnovy těla před následky. Je široce používán jako vitaminový doplněk k tradiční léčbě těchto onemocnění. Používá se k udržení a normalizaci funkce gastrointestinálního traktu a kardiovaskulárního systému.

Vaření

Jednou z hlavních metod používání těchto bobulí při vaření je výroba různých alkoholických nápojů z nich infuzí. Sám Ivan Vladimirovič Michurin najednou pozitivně hovořil o různých tinkturách získaných pomocí rakytníku. Kromě toho je možné z něj připravit kompoty, želé, zavařeniny, džemy, různé omáčky a mimořádně chutné koření.

Recenze zahradníků

Plody pastýřského stříbra, pokud vím, jsou sladké a kyselé, o tom se píše ve všech zdrojích. Ale příbuzný pastýřského stříbra - shepherdia kanadská - opravdu hořké ovoce.

Shepherdia je stejně jako rakytník podobná, a to i chutí, jako tuřín z ředkvičky - pouze jedna rodina a tvar ovoce - nic společného.

Už dva roky pěstuji stříbrné ovčáky. Krásný bezproblémový keř, dosud nerozkvetl.

Každý rok sbírám pastýře. Zralé, téměř třešňové bobule: sladká, mírně kyselá, svíravá chuť je přítomna, ale mírně. Toto bobule není pro každého, ale opravdu se mi líbí, hodně ji mrazím a v zimě ji jíme jako semínka. Naše ovčáky nerostou na třímetrových stromech a pod tíhou bobulí vypadá spíše jako vrba.

Shepherdia je samozřejmě dvoudomá rostlina. Je možné rozlišit samčí a samičí rostliny pouze poupata: u mužů jsou kulaté, velké, u žen - špičaté, malé. Na jednoročních výhoncích a pokračujících výhoncích se tvoří poupata. Květy se sbírají v krátkých květenstvích ve tvaru hrotu. Opylování v Shepherdii, stejně jako v příbuzných výhoncích a rakytnících, je opylováno křížem a Shepherdia je opylována hmyzem a rakytník je opylován větrem. Koupil jsem rostliny různých pohlaví, jsou malé, asi půl metru, brzy nepřinesou ovoce.

Stejně jako rakytník je i Shepherdia dvoudomá rostlina. Chcete-li plodit, musíte mít jak samčí, tak samčí rostlinu. Již několik let mi kvete samičí rostlina Shepherdia, naroubovaná na rakytník; kvůli nepřítomnosti samčí rostliny vaječník, i když je vytvořený, rychle odpadává. Nestojí za to se obávat zimní odolnosti Shepherdií, je docela mrazuvzdorný, navíc je odolný vůči suchu a není náchylný k houbovým chorobám.

Osobně si myslím, že pokud si chcete udržet pastýře kvůli bobulím, neměli byste! Bobule je v zásadě chutná, ale viskozitní charakteristika mnoha Lokhovů z ní nevychází úplně. Pokud si to necháte - pak jen pro sběr, stejný „nenormální“ jako já, shromažďování na jeho stránkách vše, co je možné a nemožné.

Pěstování ovčáků nevyžaduje od zahradníka významnou investici času a úsilí. Stačí mu věnovat minimální pozornost, aby křoví zdobilo zahradu po mnoho let. Rostlina je vysoce ceněna pro svůj atraktivní, velmi neobvyklý vzhled a ovocné výhody. To vše přispívá k rychlému růstu jeho popularity. Shepherdia se v Rusku postupně šíří. Je docela schopná přemístit například rakytník ze zahradních pozemků.

Metody sklizně ovčáků

Nejproduktivnější a nejrychlejší způsob nákupu je následující. Kolem keře musíte rozložit nějaký druh tkáně takovým způsobem, aby mezi stonky rostliny a tkání nebyla žádná mezera. Pak musíte stonky protřepat a samotné plody spadnou do tkáně podestýlky. Tuto manipulaci je nejlepší provést po zasažení prvních mrazů. To umožní bobulím získat mimořádnou vůni a chuť, podobnou rybízu nebo dřišťálu.

Přečtěte si také Polévka se sušenými liškami

Shromážděné plody by dále měly být sušeny nebo z nich připraveny džemy nebo kompoty, které musí být dále skladovány na tmavém, ne chladném místě.

Doufáme tedy, že jste z tohoto článku získali všechny potřebné informace o rakytníku, jeho výhodách a možném poškození těla. Tento keř je dobrý nejen jako surovinový přívěsek, ale také jako okrasná rostlina, což přidává ještě jedno plus k již tak obrovské pokladně výhod této rostliny.

Shepherdia je rozlehlý vytrvalý keř z rodiny Lokhovye. Roste v Severní Americe, ale úspěšně se pěstuje v Evropě. Shepherdia je také známá jako buvolí bobule nebo mýdlové bobule. Ve vzhledu je Shepherdia velmi podobná rakytníku, ale plody rostliny obsahují mnohem více živin a mají příjemnou chuť. Není těžké se o keř starat, bude pravidelně poskytovat majiteli bohatou sklizeň a potěšení krásným vzhledem. K dekoraci zahrady po několik desetiletí stačí dodržovat několik jednoduchých pravidel péče o ovčáky.

Historie objevu Shepherdií

Ve volné přírodě byla tato rostlina nalezena v Severní Americe, kde se indické kmeny živily jejími plody a používaly ji jako lék na všechny nemoci. Za objevitele Shepherdie se považuje Thomas Natall, profesor botaniky, který v roce 1818 učil na Filadelfské univerzitě. A své jméno dostalo na počest tehdejšího ředitele Botanické zahrady v Liverpoolu - Johna Shepherda.

Již v roce 1904 byl Shepherd vysazen na jižní experimentální stanici v Dakotě. Nejčasnější sazenice byly vypěstovány ze semen sklizených podél řeky Missouri. Shepherdia přitahovala tisíce osadníků svým obrovským výnosem, vynikající chutí ovoce a schopností být vyléčena z některých nemocí.

IV Michurin hrál důležitou roli ve vzhledu pastýře v rozlehlosti Ruska. Díky jeho třem sazenicím, které poslal v roce 1926 vynikajícímu akademikovi Kaščenkovi, byla možná jeho aklimatizace a masová kultivace. Na samém začátku to byly výlučně botanické zahrady, pak arboreta. 60leté rostliny přežily dodnes. Mužské druhy dosahují výšky téměř sedm metrů, jejich průměr koruny je asi 12 metrů. Samice jsou naproti tomu o něco vyšší a jejich koruna je více než 15 metrů.

Jak vypadá tato rostlina

Shepherdia má vzhled šířícího se keře, který dosahuje výšky šesti metrů. Jsou chvíle, kdy po prořezání má jeden kmen a vypadá velmi podobně jako strom. Jeho větve jsou poměrně silné, které jsou propletené.Právě na nich jsou docela ostré trny. Mladé výhonky mají vždy stříbrnou barvu, ale postupem času se výhonky stávají hnědou.

Listy Shepherdia jsou podlouhlé, na obou stranách pokryté malým chmýřím. Shepherdia vyhazuje květiny ještě předtím, než se na ní objeví listy. Doba květu je od dubna do začátku května a netrvá déle než dva týdny. Květy jsou malé, nažloutlé květenství. Tento keř patří do dvoudomé rodiny a má křížové opylování. Samčí rostlina má velké poupata ve tvaru kruhu. Samičí rostlina má malé pupeny se špičatými špičkami.

Zdobíme náš web

Při terénních úpravách je tato rostlina krásná jak sama, tak ve skupinách. Stříbřitý keř bude dobře ladit s jehlami nebo tmavě zelenými listy jakéhokoli druhu stromu. Kromě stříbřité barvy spočívá jedinečnost Shepherdie v jejích krásných červených plodech, které jsou krásné jak v létě, tak na podzim. Tato rostlina je docela odolná vůči prachu a plynům, takže je vysazována v městských oblastech.

Pokud jde o stříbřitou pastýřku, její výhonky jsou pečlivě chráněny trny, což umožňuje použít tento keř jako živý plot. Současně odborníci doporučují vysazovat sazenice v řadě ve vzdálenosti asi půl metru nebo použít šachovnicový vzor, ​​poté se vzdálenost zvýší na jeden metr. Aby rostliny získaly požadovaný tvar, jsou odříznuty. Sazenice a sazenice se obvykle zasazují do země na jaře, ale podzim je také v pořádku. Protože kořenový systém je zde dobrý, je nutné kopat díry o hloubce a průměru 70 centimetrů. Shepherdia si získává stále větší popularitu v okrasném zahradnictví.

Popis zařízení

Shepherdia je vytrvalá keřová rostlina vysoká 3–7 m. V rodu se nacházejí vždyzelené a listnaté formy. Tenké větve jsou pokryty hrubou žlutavě šedou kůrou. Jsou velmi rozvětvené po celé své délce a pokryté dlouhými trny. Větve jsou hustě propletené a ohnuté k zemi a tvoří neproniknutelný trnitý plot.

Výhonky jsou pokryty kopinatými nebo oválnými jasně zelenými listy. Listy na krátkých řapících jsou naproti. Délka husté listové desky je 4–7 cm, na obou stranách nebo pouze zespodu je stříbřitý květ ve formě krátkých šupinatých klků.

Od konce března kvetou miniaturní podpažní květiny shromážděné v květenstvích ve tvaru hrotu. Kvetení nastává dříve, než se objeví listy. Pupeny jsou připevněny k výhonkům krátkými stopkami, hustě pokrývají větve. Shepherdia je dvoudomá rostlina, to znamená, že existují vzorky výhradně s mužskými nebo ženskými květinami. K dosažení plodnosti je nutné na zahradě vysadit alespoň jednu samčí rostlinu na 7-10 samic. Ženské pupeny kvetou o něco dříve než mužské pupeny. K opylování dochází pomocí hmyzu, po kterém dozrávají malé zaoblené bobule.

Na povrchu červené peckovité kůže je mnoho malých bílých teček. Jemná jedlá kaše má sladkokyselou chuť. Kvůli výrazné svíravosti se plody shepherdia často konzumují ne syrové, ale jako součást džemů, želé a kompotů. Plody se skladují na větvích až do mrazu. Díky nízkým teplotám jsou měkčí a sladší. Uvnitř je jediné zploštělé semeno. Kvetení a plodnost nastávají 2-3 roky po výsadbě. Zralé peckovice jsou snadno rozdrceny z větví, což usnadňuje sklizeň. Jedna rostlina může dát až 15 kg ovoce za sezónu.

Popis a fotografie

Shepherdia se obvykle nazývá jeden ze tří rodů rodiny Lokhovů. Tato rodina ve skutečnosti zahrnuje bláto a samotný rakytník. Shepherdia je malý, trnitý nebo nehrnitý keř, který dosahuje výšky 4 metrů. Jedná se o dvoudomou rostlinu, jejíž rod se zkušení zahradníci naučili rozlišovat podle poupat.V mužských keřích jsou kulaté a velké a v ženských keřích jsou ostré a malé.

Rostlina má malé podlouhlé listy dlouhé až 7 centimetrů s jemným peřím. Kvete ještě předtím, než samotné listy kvetou v druhé polovině dubna, květenství je malé a žluté. Věděl jsi? Mezi lidmi má cizí rakytník více než 20 jmen, nejoblíbenější je „býčí bobule“, protože je obvyklé používat hovězí maso s ovčáckou želé.

Rostlina začíná přinášet ovoce již ve druhém roce života. Ovoce Shepherdia je kulaté, tmavě červené bobule s bílými tečkami, průměr ovoce dosahuje 0,5-1,5 centimetrů. Tyto bobule jsou jedlé pro lidi i zvířata, ptáci je mají strašně rádi. Ovoce chutná kyselě s lehkou hořkostí a velmi koláčově. Dozrávají do konce srpna.

Zjistěte více o odrůdě a pěstování rakytníku, jakož i o boji proti chorobám a škůdcům rostlin.

Běžné typy

Malý rod Shepherdia má pouze 3 druhy.

Shepherdia je stříbřitá. Název této odrůdy je podle bělavého dospívání, které je přítomno na mladých větvích a listech na obou stranách. Tento trnitý keř může dorůst až do výšky 6 m. Kvetení začíná v polovině dubna. Na samčích rostlinách se květiny shromažďují v miniaturních kláskech. Ženské pupeny jsou uspořádány jednotlivě. V září plody dozrávají - červené nebo žlutooranžové bobule. Dekorativní odrůda Goldeneye je velmi populární. Zralé plody na něm jsou zbarveny jasně žlutě.

Shepherdia je Kanaďanka. Tento druh ve tvaru připomíná šířící se strom. Větve jsou pokryty hnědou kůrou. Horní část listů je hladká, tmavě zelená. Pod listy jsou pokryty stříbřitými vlasy a žlutými šupinami. Malé zelenožluté květy kvetou v polovině dubna. V září dozrávejte tmavě červené podlouhlé bobule dlouhé 4–8 mm.

Shepherdia má kulaté listy. Odrůda tvoří vysoký, šířící se keř. Větve jsou pevně propletené. Jsou hustě pokryty zaoblenými tmavě zelenými listy. Na povrchu husté plechové desky jsou viditelné četné bradavičnaté výrůstky. Tento druh se vyznačuje velmi bohatým kvetením a plodením. Pod tíhou ovoce se větve ohýbají dolů k zemi. Shepherdia kulatá je prakticky nenalezena mimo Colorado plošinu.

Shepherdia v krajinářském designu

Tento keř se často používá k dekoraci zahrady a krajiny v městských a domácích zahradách. Shepherdia je vhodná pro uspořádání živého plotu a posílení svahů.

V jednotlivých výsadbách se strom stává výrazným přízvukem, pokrytým stříbřitými listy a červenými bobulemi. Odrůdy Shepherdia Silver pro Moskevskou oblast zahrnují dekorativní typ Golden. Strom je posetý jasně žlutými bobulemi.

Fotografie Shepherdie Silver lze vidět níže.

Reprodukce

Existuje několik způsobů, jak šířit ovčáky.

• Výsev semen. Semena by měla být zaseta venku v listopadu. Jsou pohřbeni v půdě do hloubky 1,5 - 3 cm, v zimě se doporučuje zasít místo zasévání sněhem. První výhonky se začnou objevovat v polovině dubna. V září bude délka sazenic 10-15 cm, v případě potřeby se přesadí na trvalé místo. Kvetení a plodnost se očekává za 4-6 let.
• Zakořenění řízků. Tato metoda je dobrá, protože vám umožňuje okamžitě identifikovat samčí a samičí rostliny. Pro zakořenění zvolte zelené řízky s 2 až 3 pupeny. Jejich délka je obvykle 8–12 cm. Během prvního dne se větvičky chovají v kornevinu a poté se zasazují do písčito-rašelinové půdy. Výhonek by měl být prohlouben o 3-4 cm, na konci září se v odřezcích vyvinou silné kořeny a lze je zasadit do zahrady na trvalé místo.
• Oddělení kořenových procesů. Každý rok se u kořenů Shepherdií vytvoří několik dětí.V březnu až dubnu mohou být silné rostliny přesazeny z hlavního keře na nové místo. Transplantaci lze naplánovat také na začátku podzimu.

Přečtěte si také Čerpadlo pro recirkulaci teplé užitkové vody

Seznamte se se stříbrným ovčákem

02.06.2017
Mezi plodiny nejvíce přizpůsobené klimatickým charakteristikám středních zeměpisných šířek patří také vytrvalé listnaté keře Shepherdia. Úzce souvisí s takovými rostlinami, jako je los a rakytník. Tato rostlina je u nás stále málo známá a na zahradních pozemcích je velmi vzácná. Shepherdia se někdy nazývá červený nebo americký rakytník. Z jejích tří druhů jsou na našem území rozšířené dva: stříbrné ovčáky a kanadské ovčáky, ale ta se používá výhradně jako okrasná kultura.

Shepherdia stříbřitá nebo buvolí bobule (lat. Shephérdia argéntea, rodina Lokhovye) je malý plodící keř (šířící se strom) s dobře rozvětvenými trnitými větvemi, až 2–6 m vysokými, původem ze Severní Ameriky. Liší se nenáročností na přírodní podmínky, stejně jako pravidelným a bohatým plodením. Má vysokou mrazuvzdornost, vydrží mrazy až do -45 ° C. Snáší sucho, dobře se zahřívá, je odolný vůči plynům a prachu, prakticky není ovlivněn chorobami a škůdci. Další nepochybně pozitivní vlastnost Shepherdia: obohacuje půdu dusíkem díky aktivitě bakterií fixujících dusík na uzlících na jejích kořenech.

Shepherdia stříbřitý je dvoudomá plodina, proto je pro jeho opylování nutná přítomnost samčích a samičích rostlin. Lze je odlišit tvarem ledvin: zaoblené a velké jsou charakteristické pro muže a menší s hrotem jsou typické pro ženu. Hmyz rostlinu opyluje. Shepherdia kvete brzy (v dubnu), před otevřením listů. Květy jsou tvořeny čtyřmi sepaly, nemají okvětní lístky. Někdy může prodloužené zimní rozmrazení vyvolat opakované kvetení, které nepříznivě ovlivňuje vývoj rostliny. K plodení dochází ve věku 2 - 3 let a trvá až 40 - 50 let. Výnos je u mladých stromů 15 - 25 kg a postupně se zvyšuje, s věkem rostlin dosahuje až 30 - 40 kg.

Kromě chutných a zdravých bobulí má Shepherdia skvělý dekorativní efekt a snadno se používá v krajinářském designu. Rostlina se snadno formuje prořezáváním, proto se často používá k aranžování hustých, neprůchodných a zároveň ozdobných živých plotů, ochranných lesních pásů, rostlinolékařských výsadb. Červené bobule-korálky, hojně umístěné na větvích, dávají keři zvláštní eleganci. Mohou na rostlině přetrvávat po celou zimu. Bobule jsou jedlé a velmi zdravé. Mají sladkou a kyselou chuť s lehkou hořkostí a svíravostí, ale po mrazu se jejich chuť výrazně zlepší, stanou se sladkými a aromatickými.

Bobule Shepherdia jsou bohaté na vitamíny (zejména C), cukry, organické kyseliny, katechiny, karoten, éterické oleje, P-aktivní a taniny. Jsou známí jako cenné potraviny a dietní produkty. Jsou také velmi užitečné. Působí protizánětlivě a hemostaticky. A vitamin P v nich obsažený má posilující účinek na stěny cév, což významně snižuje riziko mrtvice a infarktu. Vzhledem k významnému množství lykopenu mají plody shepherdia protinádorový účinek na tělo.

Můžete jíst bobule čerstvé i zpracované. Sušené ovoce z Shepherdií je velmi oblíbené. Také drcené a strouhané s cukrem mohou být bobule dlouhodobě skladovány v chladničce, aniž by ztratily své příznivé vlastnosti. Kompoty, džus, víno, likéry, džem, džem, zavařeniny, želé, pochutiny na maso - to je jen neúplný seznam pokrmů, které se připravují z Shepherdie.Bobule je kontraindikována u osob s individuální nesnášenlivostí k produktu a trpících alergickými reakcemi.

Pěstování této kultury není plné potíží, protože ovčáci jsou velmi nenároční. Může růst na jakémkoli typu půdy, s výjimkou podmáčené, podmáčené a s vysokou hladinou podzemní vody. Miluje slunné oblasti chráněné před větrem. Shepherdia preferuje úrodné, volné, kyselé nebo mírně kyselé půdy, ale lze ji pěstovat i v písčitých, skalnatých a solných oblastech, které jsou velmi chudé na živiny.

Shepherdia se množí semeny nebo vegetativně (kořenovými výhonky, zelenými řízky, vrstvením). Je třeba si uvědomit, že klíčivost semen Shepherdia netrvá déle než dva roky, takže je nelze dlouhodobě skladovat jako semeno. Semena se vysévají na otevřeném terénu koncem podzimu - začátkem zimy (za teplého počasí). Shepherdia se vyznačuje bohatou tvorbou kořenových výhonků. Nové výhonky se objevují v určité vzdálenosti od mateřské rostliny (až 2 m), proto následně rostou jako samostatné rostliny a po dvou až třech letech začnou přinášet plody.

Sklizeň řízků pro pěstování Shepherdií a řízků se provádí v létě, koncem června - začátkem července. Z nejrozvinutějších výhonků letošního roku jsou odříznuty řezy obsahující dvě až tři internodie dlouhé 10 - 15 cm, spodní listy jsou odstraněny, jeden z řezů je umístěn na den do stimulátoru tvorby kořenů. Poté jsou šikmo zasazeny do substrátu z rašeliny a písku (1: 1) do hloubky 3–4 cm. Řezy musí být nejprve zastíněny, aby byly chráněny před přímým slunečním zářením. Rovněž je nutné zajistit, aby byl podklad dostatečně vlhký. Zakořenění obvykle končí v říjnu, poté jsou rostliny přesazeny do otevřeného terénu.

Péče o ovčáky spočívá v mělkém uvolnění (až 5 - 8 cm) periosteálního kruhu, odstranění plevele a prořezávání. Prořezávání zahrnuje vytvoření rostliny buď ve formě keře, nebo ve formě standardního stromu. S nástupem plodů je nutné pravidelně snižovat korunu keřů. Rovněž byste měli pravidelně odstraňovat všechny zmrzlé, poškozené, nemocné, rostoucí dovnitř a zesilující korunu větví. Omlazující prořezávání pomáhá zvýšit růst a výnos u ovčáků.

Shepherdova péče

Shepherdia je nenáročná a dobře se přizpůsobuje životním podmínkám. Může růst na jakékoli půdě, ale pro lepší odvodnění se pro těžké půdy doporučuje písek nebo štěrk. Pro bohaté plodnice a sladší bobule byste měli zvolit otevřené, slunné místo. Všechny typy ovčáků jsou odolné vůči chladnému počasí a nevyžadují na zimu další přístřeší. Rostliny se také nebojí průvanů.

Shepherdia je odolná vůči suchu a nemá ráda zamokření. Obvykle má dostatek přirozených srážek. Keře lze zalévat pouze středním množstvím vody, a to pouze v dlouhodobém horkém a suchém počasí, zejména v období dozrávání plodů.

Pro normální vývoj potřebuje rostlina pravidelné odplevelení a uvolnění půdy. Tento postup umožní vzduchu proniknout ke kořenům. Je třeba dbát na odstranění plevele a uvolnění půdy, protože kořeny jsou docela blízko k povrchu půdy.

Pro zachování atraktivního vzhledu musí být pastýř odříznut. Na zahradě je výška rostliny často omezena na dva metry. To usnadňuje údržbu a sklizeň. Měli byste také ztenčit korunu, jinak se větve zamotají a budou mít sklon k zemi.

Druhy a odrůdy

Podle Seznamu rostlin má rostlina tři typy:

1. Shepherdia canadensis není v našich zeměpisných šířkách příliš častým stromem, je to způsobeno tím, že jeho žluto-červené bobule jsou zcela bez chuti. Je mimořádně vzácný, zejména jako dekorativní součást krajiny.
2. Kulatá Shepherdia je vysoký keř pokrytý neobvykle tmavě zelenými zaoblenými listy. Větve rostliny během období dozrávání plodů jsou téměř na samé zemi.Tyto stromy jsou distribuovány výhradně v Coloradu kvůli nedostatečné mrazuvzdornosti.
3. Shepherdia stříbřitý je nejoblíbenější listnatý druh vyskytující se na celém světě. Díky dospívání vypadají větve rostliny stříbřitě bílé. Plody Shepherdia mohou být červené nebo jasně žlutooranžové s výraznou chutí.

Tento druh zahrnuje několik známých odrůd: „Goldeneye“ a „Xanthocarpa“. Důležité! Lékaři varují, že plody shepherdia stříbřitě nelze konzumovat ve velkém množství, protože bobule obsahují tetrahydroharmol, který má vlastnost ovlivňovat psychologický stav člověka změnou nálady.

Přínosné vlastnosti

Bobule Shepherdia vedou v množství kyseliny askorbové. Kromě toho plody obsahují:

• třísloviny;
• vitamíny A, P, E;
• pektin;
• organické kyseliny.

Použití plodů Shepherdia pomáhá posilovat imunitní systém, starat se o stav krevních cév a normalizovat krevní tlak. Bobule lze konzumovat syrové, připravené z alkoholických tinktur a lze připravovat všechny druhy omáček, džemů a konzerv. Jsou více potravinovým produktem než lékem, proto nemají žádné kontraindikace. Opatrnost je nutná pouze u osob náchylných k alergickým reakcím.

Shepherdia (populárně - buvolí bobule, bizonské bobule, rakytník řešetlákový, rakytník rudý) je vytrvalý keř rodiny Loch, je blízkým příbuzným rakytníku. Vlast - Severní Amerika. Ve farmakologii se nedostalo distribuce, avšak v lidovém léčitelství se používají jeho příznivé vlastnosti spojené s vysokou hodnotou vitamínů.

Bobule má imunomodulační, anti-stárnoucí, baktericidní vlastnosti, zlepšuje vidění, paměť, zvyšuje účinnost a má mnoho dalších prospěšných vlastností pro tělo, o kterých si bude schopen zjistit z článků.

Schéma výsadby sazenic

Výsadba rakytníku amerického je velmi snadná. Je lepší to udělat na jaře (v dubnu), aby měla mladá rostlina čas dobře se zakořenit a zesílit před nástupem zimního chladného počasí.

Zvažte podrobné pokyny pro výsadbu "hovězího bobule":

1. Vybíráme vysoce kvalitní sazenice ve věku 1-1,5 roku.
2. Vykopeme otvor, jehož hloubka je až 40 centimetrů.
3. Přidáme tam písek, aby byla půda měkčí, stejně jako hnojivo (přítomnost těchto složek spolu se zemí by měla být v poměru 1: 1: 1).
4. Sazenici opatrně vyjmeme z nádoby, aby nedošlo k narušení kořenového systému rostliny.
5. Ponoříme pastýře do jámy a posypeme zeminou.
6. Z výše uvedeného strom příliš nepolévejte.

Doporučuje se umístit sazenice ve vzdálenosti 20-40 centimetrů od sebe. Po vysazení pastýřů se zvlhčení stane nejdůležitější součástí péče. Doporučuje se zalévat mladé americké sazenice rakytníku pravidelně dvakrát týdně a po dobu nejméně tří měsíců od okamžiku výsadby. Dostatečné množství vody bude mít dobrý vliv na růst a vývoj keře. Doporučujeme vám přečíst si o blahodárných vlastnostech bobulí gumy (multiflora) a o tom, jak pěstovat keř v zemi.

Struktura

Mezi lidmi se Shepherdia nejčastěji používá k prevenci nachlazení a posílení imunity kvůli vysoké hodnotě vitamínů. Pokud jde o obsah vitaminu C, je před citrusovými plody a co se týče množství organických olejů - rakytníku. 100 g rostlinného ovoce tedy obsahuje:

• vitamin C - 250 mg;
• vitamin P - 529 mg;
• katechiny - 18-19 mg;
• olejové látky - 8-10 mg v semenech a 1,2 mg v buničině;
• taniny - 0,6 mg;
• organické kyseliny - 1,2-4 mg;
• cukry - 12-21 mg.

Suroviny jsou také dobrým zdrojem vitamínů E, A a pektinových látek. Nutriční hodnota bobulí (na 100 g): bílkoviny - 0,5 g; tuky - 0,2 g; sacharidy - 3,7 g.

Chov ovčáků

Shepherdia se úspěšně množí jak vegetativní, tak generativní cestou.V tomto případě keře získané ze semen plně zdědí odrůdové vlastnosti „mateřské“ rostliny. To neplatí pouze pro hybridy chované šlechtěním, ale v Rusku se prakticky nevyskytují.

Klíčící semena

Semena Shepherdia se sklízejí samostatně a drtí maso největších bobulí na kaši. Potom musí být nádoba s nimi umístěna na slunci. Když je buničina suchá, lze z ní snadno oddělit semena.

Semena Shepherdia se snadno sbírají sami, je vhodné je vysadit ve stejném roce, kdy jsou sklizeny

Jsou vysazeny na stejném podzimu, v průběhu času se klíčivost výrazně snižuje. U semen sklizených ve stejné sezóně je to asi 80%. Skladování rostlinného materiálu po dobu delší než dva roky je nepraktické. Nejlepší čas na vylodění je první listopadová dekáda. Poměr „samčích“ a „samičích“ rostlin mezi získanými sazenicemi je přibližně stejný, takže si toho není třeba dělat starosti.

1. Shromážděná semena se okamžitě zasadí do otevřeného terénu. Nemusí být hluboce pohřbeny, stačí 2–3 cm, nevyhřívaný skleník je pro tento účel ideální. Abyste neztratili místo přistání, můžete předem kopat malou krabičku do země. Alternativou k této přirozené stratifikaci je uchování semen po dobu 6–8 týdnů při teplotě 0–2 ° C. V tomto případě jsou zasazeny do země v dubnu nebo květnu, ale jejich rychlost klíčení je výrazně nižší - ne více než 60%.
2. Výsadby jsou mulčovány rašelinou nebo humusem a vytvářejí vrstvu o tloušťce 8–10 cm. Jakmile napadne dostatek sněhu, vylije se na zahradní záhon závěj.
3. První výhonky by se měly objevit ve druhé dubnové dekádě. Během sezóny se o sazenice stará, jako by šlo o dospělé rostliny. Do konce července je žádoucí provádět 2-3 hnojení hnojivy obsahujícími dusík - stimulují růst zelené hmoty.
4. Na konci podzimu sazenice dosáhnou výšky 12-15 cm, takové rostliny lze přesadit na zamýšlenou oblast. První sklizeň od ovčáků vypěstovaných ze semen lze očekávat za 5–6 let, ale toto období může trvat 8–10 let.

Semena Shepherdia zasazená před zimou na otevřeném terénu vykazují lepší klíčivost než ta, která klíčí doma

Šíření kořenovými vrstvami

Takto získané ovčáky přinášejí ovoce během 3-4 let po zakořenění. Hustý růst se tvoří ve vzdálenosti 1,5–2 m od keře. Vrstvy se nejlépe zakořenily ve věku dvou let.

Reprodukce pomocí kořenových výhonků je metoda poskytovaná samotnou přírodou. Rostlinný materiál je opatrně odstraněn z půdy spolu s kořeny

1. Půda je vykopána, vrstvy jsou pečlivě odděleny od mateřské rostliny. Je nutné provést co nejméně řezů a traumatizovat kořeny na minimum.
2. „Rány“ způsobené potomkům jsou dezinfikovány pokropením drcenou křídou, aktivním uhlím, prosátým dřevěným popelem a skořicí.
3. Vrstvy jsou zasazeny na vybrané místo, mírně zalévány. Pokud venku není příliš teplo, jsou pokryty odříznutými plastovými lahvemi. V extrémním horku jsou výsadby chráněny bílým krycím materiálem. Jakmile se objeví nové listy, mohou být přístřešky odstraněny.

Výstřižky

Stonek Shepherdia je špička nebo střední část ročního výhonku o délce 10–12 cm, které jsou zastřiženy v úhlu přibližně 45 °. Je žádoucí, aby to nebylo lignifikované, takové řízky kořeny mnohem rychleji. Sazbu můžete řezat po celou sezónu, ale optimální čas je na to konec července nebo první polovina července.

Řezy Shepherdia, nejvhodnější pro množení - vrcholy ročních výhonků

1. Dolní část výhonku je namočena přibližně na den do roztoku připraveného podle pokynů jakéhokoli stimulátoru tvorby kořenů. Můžete jej jen posypat Kornevinem, Heteroauxinem, zirkonovým práškem.
2. Malé květináče nebo plastové kelímky jsou naplněny sterilizovaným základním nátěrem. Substrát je dobře zvlhčený.
3. Řezy se zasazují do půdy, prohlubují se 3-4 cm pod úhlem asi 60 °.V případě potřeby jsou spodní listy odříznuty. Posypte půdu tenkou vrstvou písku (1–2 cm). Je bezpodmínečně nutné vytvořit skleníkový efekt umístěním nádob do pytlů zakrytých skleněnými víčky nebo řezaných plastových lahví. Kryt je každý den odstraněn na 5-10 minut, aby nedošlo ke kondenzaci.
4. Řezy vybavené jasným rozptýleným světlem po dobu 8-10 hodin denně a teplotou 22-25 ° C dávají kořeny za 20-25 dní. Rovněž je třeba je denně stříkat vodou při pokojové teplotě. Půda by se neměla nechat vyschnout a přímé sluneční světlo je pro řízky také destruktivní.
5. Na konci září nebo v první dekádě října jsou zakořeněné řízky přesazeny na trvalé místo.

Řezy Shepherdia se šíří stejným způsobem jako jiné bobulové keře.

Přínosné vlastnosti

Nejvýraznější vlastnosti Shepherdia - protizánětlivé, adstringentní, baktericidní a hemostatické - jsou způsobeny přítomností velkého množství taninů v něm. Biologicky aktivní látky, které tvoří rostlinu, přispívat k:

• posílení imunity;
• vylučování žluči;
• omlazení těla;

  

• snížení rizika virových infekcí;
• normalizace krevního tlaku;
• zlepšení stavu krevních cév, odstranění jejich křehkosti a propustnosti;
• normalizace trávení;
• snížení rizika vzniku aterosklerózy;
• zmírnění stresu a neuróz;

  

• zotavení z nachlazení;
• snížit riziko srdečních onemocnění;
• odstranění přebytečné vody z těla;
• zlepšení stavu pokožky;
• hojení ran;

  

• snížení zánětlivých procesů ve střevech;
• zlepšení metabolismu;
• prevence infarktu myokardu a mrtvice;
• zlepšení paměti;
• zachování zdraví očí.

  

Přečtěte si také V jaké vzdálenosti je možné vyrobit septik z domova

Chov ovčáků

Existují 3 způsoby, jak chovat rakytník.

Klíčový

Semena plodin si můžete sklízet sami. Největší bobule jsou vybrány a ponechány na slunci. Jakmile je buničina suchá, semena se očistí. Jsou vysazeny okamžitě na podzim v otevřeném terénu. Během skladování klesá klíčivost osiva.

Nevýhodou této metody je, že není možné okamžitě určit, jaké pohlaví bude rostlina. Optimální doba pro výsadbu semen je začátek listopadu. Jsou pohřbeni 2-3 cm do země a mulčováni humusem. Tlouštka mulče je 8-10 cm.

Když se vytvoří sněhová pokrývka, vrhne se na zahradní postel závěj. První výhonky se objeví do poloviny dubna. Jsou krmena dusíkatými hnojivy 2-3krát, aby se urychlil růst zelené hmoty. Na podzim roste keř až 12-15 cm a je přesazen na trvalé místo.

Řízky

Tato metoda je populárnější než ta předchozí. Řízky se sklízejí koncem června a začátkem července. K tomu je vhodná apikální nebo střední část neignifikovaného ročního výhonku. Odřízněte je pod úhlem 45 °.

Na jeden den je spodní řez řízků ponechán v roztoku stimulátoru tvorby kořenů - "Kornevin", "Heteroauxin". Poté jsou zasazeny do malých šálků naplněných sterilizovanou a navlhčenou půdou pod úhlem 60 °.

Řízky jsou pohřbeny 3-4 cm a odstraňují spodní listy. Ujistěte se, že půda nevyschne. Mělo by být vždy vlhké. Šálky jsou pokryty polyethylenem a umístěny na světlém místě bez přímého slunečního záření. Zakořenění probíhá při teplotě 23-25 ​​° C po dobu 20-25 dnů.

Kořenový potomek

Toto je nejjednodušší způsob chovu. Bush dává hodně růstu, který musí být odstraněn. Z mateřské rostliny se tvoří ve vzdálenosti 1,5-2 cm, pro reprodukci je lepší použít 2leté vrstvy.

Vykopejte půdu a opatrně oddělte potomky. Všechny sekce jsou pro dezinfekci posypané drceným aktivním uhlím nebo dřevěným popelem. Poté ji zasadí na trvalé místo a dobře ji zaleje.

Pokud je venku horko, zakryjte rostlinu bílým krycím materiálem. V chladném počasí odříznutá plastová láhev. Úkryty jsou odstraněny, když se na řezu objeví nové listy.

Aplikace v tradiční medicíně

Užitečné vlastnosti buvolích bobulí doma se používají v lékařský a preventivní účely pro:

• boj proti virovým a infekčním chorobám - chřipka, akutní respirační virové infekce, akutní respirační infekce, nachlazení (jako doplňkový nástroj k tradiční základní léčbě);
• prevence rakoviny;
• stabilizace krevního tlaku;

  

• zvýšení odolnosti těla během období sezónních epidemií (čerstvé, ve formě prášku ze sušeného ovoce, tinktury);
• urychlení procesu zotavení a zotavení z nemoci (jako vitaminový doplněk);
• na nemoci trávicího systému (ve formě tinktur, čerstvé a suché);
• posílení krevních cév (tinktury, čerstvé, sušené bobule);
• udržení zdraví srdce (vitaminový doplněk k hlavní stravě);

  

• prevence aterosklerózy (čerstvá, ve formě prášku ze suchých bobulí, tinktury);
• zastavení krvácení;
• zlepšení stavu pokožky (konzumace čerstvých ovčáků).

Shepherdia poskytuje velmi dobrý účinek, pokud se používá pro kosmetické účely jako součást pleťových masek. Vysoký obsah vitamínů C, E a A, organických olejů a pektinů přispívat k:

• zarovnání pleti;
• dělat pokožku sametovou;
• snížení počtu jemných vrásek;
• dodává pokožce pružnost.

Jemnosti rostou

Při kultivaci Shepherdií je třeba mít na paměti několik nuancí.

Povinná přítomnost mužských a ženských stromů

Jak již bylo zmíněno výše, jedná se o dvoudomou rostlinu, to znamená, že na jednom keři jsou pouze samičí květiny, na druhém - mužské. Chcete-li získat úrodu, musí být vysazena jak samčí, tak samčí rostlina. Za optimální množství na místě se považují 4 samičí rostliny a jeden samčí. Vyznačují se tvarem pupenů a strukturou květu.

Samičí rostlina má špičatou špičku pupenu, která je pevně přitlačena k výhonku. U mužů jsou ledviny větší a zaoblenější. Postrádají pestík v květinách, ale můžete vidět 6 dlouhých tyčinek. Opylování probíhá pomocí hmyzu.

Doporučujeme přečíst si článek o tom, jak pěstovat a pěstovat rakytník řešetlákový.

Načasování plodnosti a mrazuvzdornosti

V závislosti na způsobu reprodukce začne keř plodit v různých časech:

• Po výsadbě semen lze první bobule ochutnat za 5-6 let, někdy mohou termíny trvat až 10 let.
• Při výsadbě kořenového přísavky nebo řízků se plodina získává již po dobu 3-4 let.

Rostlina snadno snáší silné mrazy a vydrží i teploty -45 ° C. Může se pěstovat, a to i v oblastech s rizikovým zemědělstvím - na Uralu nebo na Sibiři.

Jak se na podzim starat o rakytník si můžete přečíst.

Požadavek na půdu

Shepherdia je nenáročná na půdu. V přírodě roste na skalnatých, písčitých nebo solných půdách. To je způsobeno skutečností, že samotné kořeny rostliny extrahují dusík z prostředí pomocí uzlíků.

Bude však „vděčná“, pokud bude zasazena do úrodné půdy s dobrou propustností vzduchu. Jedinou podmínkou je výskyt podzemní vody o více než 1 m.

Recepty tradiční medicíny

Doma podmínky pro léčebné účely použití čerstvý pastýř, ve formě čerstvě vymačkané šťávy, odvarů, nálevů.

Příprava infuze

Sušené suroviny (1 polévková lžíce) se nalijí vroucí vodou (250 ml), zabalí se a trvají 15-20 minut. Nástroj se doporučuje použít pro:

• zvýšení imunity;
• posílení krevních cév;
• udržování zdraví srdce;
• prevence rakoviny;
• prevence aterosklerózy;
• prevence mrtvice;
• při komplexní léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu.

Také pro prevenci nachlazení a virových onemocnění ráno můžete pít čaj z čerstvého ovoce, který se nalije vroucí vodou a trvá 5-10 minut. Chuť tohoto čaje můžete zlepšit a zvýšit jeho aktivitu vitamínů přidáním čerstvých bobulí rybízu. Olej vyrobený z plodů keře má léčivé vlastnosti.

Výroba pastýřského másla

K vaření musíte: plody opláchnout, osušit v troubě a rozdrtit pomocí mlýnku na kávu. Výsledný prášek se nalije olivovým olejem (na jednu část prášku se odeberou dvě části oleje), nalije se do skleněné misky a nechá se na tmavém místě po dobu 7-10 dnů. Takový používá se olej na:

• onemocnění gastrointestinálního traktu;
• kožní onemocnění;
• hypertenze (ke snížení tlaku pomůže také infuze sestávající z bylin mateřského, liána, divokého rozmarýnu a přesličky);
• omrzlina;
• popáleniny.

Při vnitřním užívání je třeba dodržovat dávkování: 1 čajovou lžičku denně 15-20 minut před jídlem. Chcete-li zvýšit účinnost léčby žaludku, můžete použít produkty obsahující šípkovou bylinu.

Pokyny k použití přípravků z shepherdia stříbřitě

Čerstvé bobule, kompoty, želé, pěny, želé a bobulovité likéry Shepherdia lze konzumovat bez jakýchkoli omezení.

Z bobulí lze připravit různé dezerty

Pro léčebné účely by měla být alkoholová tinktura konzumována třikrát denně po dobu jednoho měsíce, pak musíte udělat přestávku po dobu 30 dnů.

Důležité! Během těhotenství a laktace není nutné provádět ošetření bobulemi shepherdia a přípravky z nich.

Vlastnosti Shepherdia: video

Proč je Shepherdia užitečná: fotografie

Kontraindikace pro použití

Používání rakytníku ve výživě a léčbě je třeba mít na paměti, že je umět přinést a ublížit:

• lidé s individuální nesnášenlivostí k rostlinným složkám;
• těhotné a kojící ženy;
• lidé trpící žaludečními vředy;
• mající zánětlivé procesy v dvanáctníku.

Plody Shepherdia obsahují látku tetrahydroharmol, která má psychedelický účinek na člověka. Proto se doporučuje dodržovat opatření při jejich použití v potravinách.

V přítomnosti chronických onemocnění a během jejich exacerbací je nutné vzít finanční prostředky, které zahrnují rakytník po konzultace se svým lékařem.

Vlastnosti rostlin

Rakytník rudý, bobule buvola, bizon, králík - to jsou všechna jména Shepherdia. V Rusku se na zahradních pozemcích vyskytuje jen zřídka, i když jde o nenápadnou rostlinu, která dokonale snáší naše obtížné klima. Přirozeně roste v Kanadě a USA.

Existují pouze 3 typy této kultury:

• Shepherdia je stříbřitá. Je to ona, která se pěstuje kvůli bobulím. Je to opadavý keř - uschlé listy mohou zůstat viset na větvích vysokých 4,5 ms trnitými výhonky. Listy jsou malé - 4 - 5 cm dlouhé, zelené a eliptického tvaru. Na obou stranách jsou pokryty chmýří; na slunci získávají stříbrný odstín. Plody dozrávají v srpnu a drží se kolem větví, jako rakytník. Sklízejí se po prvním mrazu, což příznivě ovlivňuje jejich chuť - stávají se méně koláčovými, jemnějšími a sladšími.
• Shepherdia je Kanaďanka. Toto je okrasná rostlina. Hlavním rozdílem je absence trnů na výhoncích. Listy bez dospívání - lesklá, lesklá olivová barva. Její bobule jsou malé, žlutooranžové, nevhodné k jídlu. Výška keře zřídka přesahuje 2,5 m.
• Shepherdia má kulaté listy. Je endemický, to znamená, že keř roste na omezeném území, v tomto případě se vyskytuje pouze ve státě Colorado. Jedná se o rostlinu s nízkým indexem mrazuvzdornosti. Není vhodný pro většinu ruských regionů. Jeho větve jsou pokryty četnými výrůstky. Bobule se nejí.

rakytník řešetlákový „Shepherdia silver“

rakytník řecký „Canadian Shepherdia“

rakytník „Shepherdia kulatý“

Rostoucí

Chcete-li zasadit rostlinu, musíte si vybrat slunnou oblast s písčitými nebo hlinitými půdami, které mají dobrou drenáž. Sazenice se vysazují ve věku dvou let. Při výsadbě v řadách se mezi nimi doporučuje ponechat vzdálenost 1,5 - 3 metry. Pro výsadbu jsou připraveny jámy s hloubkou 0,5 metru a šířkou 0,7 metru.

Při výsadbě je jáma pokryta úrodnou půdou a kruhy poblíž stonků jsou mulčovány humusem nebo rašelinou. Péče za rostlina skládá se z:

• pravidelné zavlažování;
• uvolnění půdy kruhu blízkého kmene do mělké hloubky;
• odstraňování plevelů;
• vyřezávání kořenových výhonků;
• formovací prořezávání;
• ředění koruny;
• proti stárnutí prořezávání každých 5 let.

Dozrává v září. Pro sklizeň mohou být bobule zmrazeny nebo sušeny na dobře větraném místě. Shepherdia je krásný keř, který ozdobí jakýkoli zahradní pozemek, pomůže udržet vitalitu a dobré zdraví. Bohužel se tato rostlina ještě nerozšířila tak, jako například rakytník.

Jsme si jisti, že čtenáři, kteří se zabývají kultivací pastýře, vědí, že může být prospěšná i škodlivá pro zdraví, a mají své vlastní způsoby, jak ji používat. A doufáme, že s námi budete sdílet tajemství zvyšování zdraví pomocí rakytníku kanadského. Napište o tom do komentářů, vaše rady budou velmi cenné.

Pravidla přistání

Strom Shepherdia nevyžaduje zvláštní podmínky pěstování. Jeho rozvětvený kořenový systém umožňuje růst ve skalnatých a strmých oblastech.

Doporučené načasování

Nejlepší čas na výsadbu je jaro. To platí zejména na Urale a Sibiři. Na jaře je Shepherdia zasazena v dubnu, kdy se půda roztaje, ale pupeny se ještě neprobudily.

Výběr správného místa

Keře Shepherdia jsou zasazeny na plném slunci. Potřebuje prostor. Nízká bažinatá místa, kde je možná mlha a stojatá podzemní voda, nejsou vhodná.

Příprava půdy

Písčitá a hlinitá půda bude dobrá. Jsou docela výživné a volné. Sama Shepherdia může zlepšit půdu, na které roste. Bakteriální koule umístěné v kořenech poskytují půdě dusík.

Důležité! Těžké půdy nejsou vhodné k pěstování.

Výběr a příprava sazenic

Pro výsadbu se používají sazenice s vyvinutým kořenovým systémem. Řez suché a nemocné kořeny. Zdravé jsou ořezány o 3 cm, aniž by se dotkly uzlíků. Větve jsou zkráceny o 1/3. Sazenice se umístí do roztoku "Epin", "Heteroauxinu" nebo manganistanu draselného.

Algoritmus a schéma přistání

Výsadba a péče o Shepherdii není nic zvláštního. Prvním krokem je příprava výsadbové jámy 50 x 50 x 50 cm, do středu se nalije kopec úrodné půdy. Na to je umístěna sazenice, kořeny jsou narovnány.

Posypte sazenici zeminou, zatímco se snadno protřepává, aby zhutnila půdu. Výsadba je napojena a mulčována. Mezi sazenicemi zbývá 1,5-2 m. Pokud máte v plánu udělat živý plot, stačí půl metru.

Hnojivo pro Shepherdia

Při výsadbě se doporučuje půda ochuzená o organické sloučeniny hnojit dvěma nebo třemi kbelíky humusu nebo kompostu. Dno jámy by samozřejmě mělo být v tomto případě hlubší a mělo by se o to předem postarat.

Chefedria již nemusí krmit. Kromě toho si samostatně poskytuje dusík a je v symbiotických vazbách s jednobuněčnými organismy vázajícími dusík (analogicky s luštěninami).

Shepherdia: rysy rostoucí cizí rakytníku

Každý už dávno věděl, že rakytník má neuvěřitelně užitečné vlastnosti. Již několik století se pěstuje speciálně pro výrobu různých léčivých rakytníkových olejů, tinktur a každý může říct o mimořádné chuti čaje z tohoto bobulí. Kromě toho mají keře rostliny poměrně pěkný elegantní vzhled a mohou se stát dobrou ozdobou panství. Není to tak dávno, co byla ze Severní Ameriky přivezena velmi blízká příbuzná rakytníku, ovčáky.Rostlina, přezdívaná jako rakytník, není v žádném případě nižší než výhody obvyklého rakytníku, na který jsme zvyklí, ale vypadá ještě okouzlující a je vhodná pro použití v krajinářském designu.

Recepty na jídlo a pití s ​​rakytníkem

Příjemná kyselá chuť s pikantní hořkostí, nádhernou vůní a krásnou červenou barvou - díky tomu všemu jsou buvolí bobule velmi žádané při vaření. Mohou se jíst čerstvé i sušené, mražené, připravená vína a likéry, kompoty, pěny, zavařeniny, džemy a marmelády. Hořkost činí z ovoce složku omáček a marinád. A samozřejmě jsou vynikající náplní pro koláče. Bobule jsou navíc na zimu nakládané.

Recepty s Shepherdií Stříbřitě chutné jídlo a pití:

Džem z rakytníku
... My umyjeme bobule. Naplníme je cukrem v poměru 1 kg ovoce a 700 g cukru. Několik hodin stojíme, aby pustili šťávu. Vložte na sporák, přiveďte k varu a za občasného míchání vařte na mírném ohni po dobu 5 minut. Hotový produkt vložíme do sterilizovaných nádob, korku, zabalíme, dokud nevychladne. Užijte si čaj v zimě!

Jam bez tepelného zpracování

... Umyjeme 1,5 kg bobulí, osušíme je a necháme projít mlýnkem na maso. Přidejte 3 kg cukru, dobře promíchejte a vložte do sterilizovaných nádob. Můžete je utěsnit nebo zavřít nylonovými čepičkami z důvodu ochrany.

Džem z rakytníku

... Umyjeme 1 kg bobulí, rozdrtíme je mixérem. Přidejte 1,2 kg cukru, nalijte 1,2 litru vody a za stálého míchání vařte na mírném ohni. Na konci vaření přidejte 1-1,5 lžíce. citronová šťáva. Rozložili jsme džem do sterilizovaných nádob a poté, jako obvykle, ucpali, zabalili.

Přečtěte si také: Džem z lesních jahod „Pyatiminutka“ na zimu: recepty, funkce vaření

Stříbrný ovčácký kompot

... Omyjte plody rakytníku červeného a vložte je do sterilizované třílitrové nádoby (300 g). Připravte sirup: vařte 2 litry vody, přidejte 0,5 kg cukru, přiveďte k varu a nalijte ovoce. Sbalíme kontejner. Zabalili jsme to. Tento kompot lze skladovat 2 roky.

Buffalo bobule nápoj

... Dokonale uhasí vaši žízeň v horkých letních dnech a bude také působit jako diuretikum na tělo. Umyjeme 0,5 kg bobulí. Naplníme je 2 litry vody. Přiveďte to k varu. Přidejte 300 g cukru. Pijte na své zdraví. Bude to lepší než jakýkoli sladký nápoj zakoupený v obchodě.

Šušenka

... Umyjeme 300 g bobulí stříbrných ovčáků a necháme je projít mlýnkem na maso. Do bobulové hmoty přidejte 400 g mouky, 0,5 g práškového cukru, 3 vejce, 1 čajovou lžičku sody a trochu soli. Pokud je to žádoucí, pro svěží těsto se doporučuje nalít do něj 2 lžíce škrobu. Musíte sušit sušenku při teplotě 180-200 stupňů, asi 45 minut.

Shanki s rakytníkem

... Prvním krokem je výroba kvasnicových palačinek nebo tortilly. Chcete-li se rozšířit na naše stopky, umyjte plody rakytníku červeného, ​​nechte je projít mlýnkem na maso, přidejte cukr a škrob, všechny tyto složky dobře promíchejte a rozetřete na palačinky a v troubě po dobu 30 minut. Produkt s neobvyklým názvem je připraven.

Stříbrná omáčka Shepherdia

... Umyjeme 200 g bobulí a necháme je projít mlýnkem na maso. Tuto hmotu rozložíme do kastrolu, přidáme sůl, cukr a pepř podle chuti. Smíchejte 2 lžíce mouky v malém množství vody (tím se omáčka přidá na tloušťce) a přidejte k přísadám. Vařte na mírném ohni za občasného míchání. Výsledkem je polotekutá hmota - omáčka je hotová! Můžete přidat trochu másla. Hodí se k masu, těstovinám nebo bramborové kaši.

Omáčka z rakytníku s kořením

... Vezměte 10 g suchého zázvoru, 5 g kurkumy, 10 g mleté ​​červené papriky a soli, 5 g suchého tymiánu a 10 g suchého estragonu. Byly to koření. Potřebujeme 1 kg bobulí a 400 ml vody. Z tohoto množství produktů získáme 300 g omáčky. Nejprve umyjeme rakytník, naplníme ho vodou a vaříme 5 minut.Potom z něj pomocí drceniny připravíme bramborovou kaši a vaříme dalších 5 minut. Poté hmotu ochladíme, necháme projít sítem a znovu ji zapálíme po dobu 10 minut. Přidejte koření, vařte dalších 10 minut a vložte do sklenic. Omáčka je hotová! Vynikající doplněk k masu.

Shepherdia stříbrná tinktura

... 500 g zralých bobulí umyjeme a osušíme. Plody rozdrtíme dřevěnými zatlačovači a dáme do sklenice. Přidejte 150 g tekutého medu nebo 75 g cukru. Nalijte 0,5 litru vodky. Zavřete těsným víkem, vše dobře protřepejte a trvejte 30 dní na tmavém a teplém místě. Po měsíci kapalinu přefiltrujeme a nalijeme do lahví.

Vitaminový salát

... Nejprve umyjte, oloupejte a jemně potřete 400 g mrkve. Poté rozemlejte mixérem půl sklenice bobulí a brusinek červeného rakytníku, přidejte 0,5 kg cukru. Smíchejte všechny komponenty a naplňte rostlinným olejem. Jedná se o lahodný a zdravý salát.

Shepherdia stříbřitý: výhody a poškození rostliny

V receptech tradiční medicíny je zmínka o stříbřitých pastýřích, jejichž bobule se používají čerstvé a sušené, stejně jako ve formě tinktur.

1. Rostlina pomáhá zejména v boji proti nachlazení a virovým infekcím.
2. Vynikající účinek je zaznamenán při použití rostliny k udržení normálního fungování všech orgánů těla, použití bobulí má silný pozitivní vliv na stav trávicího a kardiovaskulárního systému.
3. Tinktura z bobulí Shepherdia na alkoholu pomáhá snižovat křehkost kapilár a čistit stěny cév od plaků cholesterolu. Tinktura může být použita k prevenci aterosklerózy.

Ovoce Shepherdia se používá při výrobě vína k výrobě likérů a také se používá k přípravě želé, pěny a pastilky.

Rada! Rostlina patří k jídlu a není jedovatá, nicméně lidé, kteří jsou náchylní k alergiím, by měli být opatrní při konzumaci bobulí Shepherdia.

Přistání a vhodné klimatické podmínky

Shepherdia dobře snáší chlad, takže ji lze pěstovat v severních oblastech země, na Uralu, na Sibiři. Dokonale se zakoření v Moskevské oblasti.

Pokud klima není suché, rakytník rudý nepotřebuje speciální zalévání: stačí několik dešťů během léta.

Mezi hlavní výhody této rostliny patří:

• mrazuvzdornost;
• skromnost;
• prospěšné vlastnosti;
• imunita vůči chorobám.

1

Světlá a suchá oblast, dostatek slunečního svitu a ochrana před větrem jsou vše, co potřebujete pro dobrou sklizeň. Zamokření má destruktivní účinek na ovčáky, výsadba na jílovitých půdách je kontraindikována.

Průměr a hloubka výsadbové jámy by měla být asi 60 cm, několik dní před výsadbou musí být naplněna půdní směsí obsahující zeminu, humus a popel ze dřeva a nahoře pokryta polyethylenem.

Sazenice je opatrně umístěna do díry, kořeny jsou rozloženy a země je nalita na vrchol, po kterém je lehce utlačena. Rostlina, jak je uvedeno výše, netoleruje nadměrnou vlhkost, proto při zalévání není hlavní věcí to přehánět. Mezi sazenicemi musí být ponechána vzdálenost nejméně dva metry.

Aby byla plodina úspěšná, musí být půda pravidelně kypřena a odplevelena, aby se odstranil plevel.

Charakteristický

Shepherdia Silver je listnatá rostlina. Jeho oblast růstu je dostatečně široká. Je to kvůli jeho zimní odolnosti. Jiné americké odrůdy těchto bobulí jsou v Rusku méně populární.Shepherdia Canada nese ovoce s nevhodnými bobulemi pro jídlo a kulatý list má nízkou mrazuvzdornost.

Hlavní výhody

Shepherdia Silver se dobře zakořenila v evropském podnebí. Jedná se o mrazuvzdornou rostlinu, sucho pro něj není hrozné. Není ovlivněn chorobami a škůdci. Nenáročné, vyžaduje minimální údržbu. Tiše sousedí s různými rostlinami.

Doba kvetení a doba zrání

Shepherdia stříbřitě kvete v dubnu, než se objeví listy. Shluky malých květů zůstávají na větvích ne déle než 10 dní. Bobule dosáhnou zralosti do konce srpna. Pokud zůstanou na keři až do mrazu, stanou se sladšími.

Ukazatele výnosu, data plodnosti

Při správné péči rostlina získá hojnou sklizeň. Mladý keř 2 roky po výsadbě dá 15 kg bobulí. Plodit každý rok až 30-50 let. Výnos se každým rokem zvyšuje a může dosáhnout 30 kg na strom.

Rozsah bobulí

V čerstvé formě se téměř nikdy nepoužívá kvůli svíravé koláčové pachuti. Oblíbené jsou vařené dezerty, sladké přípravky ve formě džemu nebo kompotu, nealkoholické nápoje. Výhody Shepherdie jsou neocenitelné. Přidává se do omáček na masové a rybí pokrmy.

Vlastnosti rakytníku

Díky svému rozsáhlému složení stopových prvků a vitamínů jsou plody shepherdia zahrnuty do dietního menu, které se používá ve farmakologii, včetně jako součást bylinných přípravků, i při vaření.

Užitečné a léčivé vlastnosti

Keř je vynikající rostlinou medu a jedinečnou léčivou rostlinou. Pro léčebné účely se používají nejen bobule Shepherdia, ale také její listy, květenství, kůra a pryskyřice.

Bobule jsou bohaté na lykopen, který pomáhá snižovat riziko rakoviny, srdečních chorob a astmatu. Lykopen je antioxidant, který ničí volné radikály a plní životní funkce v lidském těle:

• Aktivace procesu trávení;
• Boj proti patogenní střevní mikroflóře;
• Normalizace metabolismu cholesterolu;
• Překážka rozvoje aterosklerózy posilováním krevních cév;
• Vyživuje a regeneruje pokožku;

Důležité! Hladina lykopenu v krvi klesá se stárnutím, konzumací alkoholu a kouřením.

Rakytník rudý má příznivý účinek na stěny cév, čímž snižuje jejich křehkost a zvyšuje pružnost. ochrana cév před sklerotickými lézemi. Užívání ovoce podporuje účinnost celého kardiovaskulárního systému.

Vitamin PP, který se nachází v ovoci, je zodpovědný za redoxní reakce v těle. Reguluje vyšší nervovou aktivitu, zabraňuje rozvoji trombózy a hypertenze. Vitamin PP ovlivňuje produkci hormonů, jako je testosteron, progesteron, kortizol a inzulín.

Důležité! Nevolnost, špatná chuť k jídlu, onemocnění dásní a špatný dech mohou být příznaky nedostatku vitaminu PP.

Plody jsou zahrnuty v dietním menu při léčbě onemocnění gastrointestinálního traktu. Vitamíny skupiny B, které jsou obsaženy v bobulích, normalizují procesy trávení a vstřebávání potravy v tenkém střevě. Při komplexní léčbě nemocí spojených s gastrointestinálním traktem pomáhají stříbrné bobule shepherdia snížit zánět.

Pro ženy a během těhotenství

Shepherdia stříbřitá je mezi nejlepšími bobulemi pro posílení zdraví žen a má pozitivní vliv na všechny orgány a funkce těla:

1. Ovoce posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost těla vůči virům: díky zvýšenému obsahu vitaminu C, jehož množství je stokrát vyšší než v citrusových plodech, a také fytoncidům - přírodním antibiotikům.
2. Fenolové sloučeniny pomáhají při normalizaci střevní mikroflóry. Plody se také používají při gastritidě a pankreatitidě, protože mají obalující, hojivé a regenerační účinky.
3. Ženy často trpí onemocněním ledvin.Proto může být pastýřské stříbro použito pro preventivní účely, aby se zabránilo urolitiáze. Pokud jsou plody přidávány do čaje, mají močopudný účinek a podporují vylučování kamenů.
4. V případě nervových poruch a stresu jsou předepsány přípravky obsahující vitamin B. Shepherdia stříbřitý není lék, ale pro prevenci nervových poruch a v kombinaci s jinými léky má pozitivní vliv na fungování nervového systému. Kromě toho tato ovoce přispívají k produkci hormonu endorfinu - hormonu radosti a lásky.
5. Díky vysokému obsahu vitaminu E v bobulích se proces stárnutí kůže a orgánů zpomaluje. Vitamin E navíc ovlivňuje oplodnění vajíčka a syntézu pohlavních hormonů v požadovaném množství.

Organické kyseliny, které jsou obsaženy v ovoci, zabraňují atrofii kosterního svalstva během stárnutí těla, přispívají ke hubnutí a hladině cukru v krvi. S jejich účastí dochází k likvidaci cholesterolu, radionuklidů a balastních produktů.

Bobule nejsou kontraindikovány pro těhotné ženy, ale mohou způsobit alergické reakce, takže je lepší se poradit s porodníkem-gynekologem.

Pro muže

Shepherdia stříbřitý není lék, používá se ve farmakologii jako další složka, která zvyšuje účinek základních látek.

1. Zinek a selen, které jsou přítomny v bobulích, chrání jaterní buňky před toxickými účinky.
2. Vitamin A, který se nachází v nadbytku v ovoci, zabraňuje ztrátě zraku a stárnutí pokožky.
3. Používá se jako další lék kvůli vysokému obsahu vitamínů B v případě poruch potence.
4. Snižuje riziko rakoviny žaludku, plic a prostaty díky obsahu antioxidantů v lykopenu.
5. Listy a kůra rostliny se používají k léčbě zácpy, tuberkulózy, zánětů, řezných ran, artritidy a dokonce i pohlavně přenosných chorob.
6. V Severní Americe se k léčbě syfilisu používal silný odvar z kořenů, byl dostatečně jedovatý, takže muži byli neplodní.
7. Šťáva z bobulí se používá k léčbě akné a zmírnění zánětů vředů.
8. Snižuje krevní tlak a zabraňuje vzniku infarktu a mrtvice.

Pro děti

Mnoho rodičů, kteří slyšeli o bobulích s bohatým obsahem vitamínů a minerálů, začnou krmit své děti. Biologicky aktivní látky obsažené ve stříbrných pastýřích mohou mladému tělu ublížit. Měli byste se zdržet konzumace ovoce dětmi.

Poškození a možné kontraindikace

Navzdory skutečnosti, že se shepherdia stříbřitý nazývá „super ovoce“, je třeba s jejími plody a produkty, ve kterých je obsažena, zacházet opatrně, když:

• Nemoc jater;
• Akutní fáze onemocnění žlučníku;
• Zhoršená forma onemocnění ledvin;
• Projev alergických reakcí.

Kde koupit sazenice?

A na závěr: čtenáři se často ptají, kde získat semena, řízky nebo sazenice, aby mohli začít pěstovat tu či onou novou rostlinu pro vaše stránky. Otázka je trochu divná, i když zajímavá: jste na internetu! A je to zajímavé, protože nyní je čas se starat o semena, řízky a sazenice. A tato doba je možná omezena do konce dubna. Zdá se, že nejproduktivnější řečí je stále mluvit o sazenicích, protože jsou to sazenice, které vám umožní zvládnout tuto nebo tu kulturu v nejkratším možném čase, včetně pastýře.

Považuji za svou povinnost učinit několik komentářů. Nejprve si vyhledejte internetový obchod, který je blíže vašemu domovu nebo webu: například pro některé je vhodný obchod v Moskvě, pro jiné v Tomsku. Za druhé, věnujte pozornost cenám, protože jejich rozsah je u sazenic velmi široký - od 300 rublů do 1500 rublů.Takže „přemýšlejte sami, rozhodněte se sami“, kde koupit rostliny, které se vám líbí. Nejvhodnějším obdobím pro výběr je březen a duben. Úspěch vám, přátelé, troufám si.

A ze mě nakonec malá rada, pokud dovolíte: aby vaše sazenice rostly rychleji, nezapomeňte je na jaře krmit dusíkatými hnojivy, nejlépe ve formě rozpuštěné ve vodě. Tímto způsobem jsem velmi rychle vypěstoval celou plantáž bobulí z řízků a po mnoho let jsem velmi rád jejich sklizně, a ještě příjemnější je víno, s nímž se rád chovám ke svým přátelům.

Popis ovoce a keřů

Pro pěstování v zahradách v ruských otevřených prostorech je vhodná pouze Shepherdia. Přináší ovoce každý rok - z jednoho keře se sklízí až 15 kg bobulí. Krajinní návrháři jej rádi používají ve svých kompozicích.

Kvůli silně zakřiveným, propleteným navzájem, zejména u země, výhonky, tvořící neprůchodné houštiny a ostré četné trny - kultura je ideální pro tvorbu živých plotů.

Kvetení začíná, jakmile se vzduch ohřeje na teplo 7-9 ° C. Nejprve kvetou žluté, krémově malé květy shromážděné v kartáči, poté je keř pokrytý listy. Květy vydrží až 1,5 týdne a přitahují na stránky velké množství hmyzu.

Na konci léta se tvoří bobule. Jsou kulaté, červenooranžové nebo šarlatové, malé velikosti - průměr 5-6 mm. Charakteristické bílé skvrny jsou posypané po celém povrchu bobulí. Jejich sběr se doporučuje po prvním mrazu.

Léčivé vlastnosti pastýřského stříbra

Shepherdia stříbřitě roste přirozeně v Kanadě a Severní Americe. Rostlina je keř s červenými plody, patří do rodiny Lokhovye, blízkého příbuzného rakytníku. Rostlina má samce a samice, proto, abyste získali bobule, je nutné vysadit obě odrůdy rostliny vedle sebe.

Indové již dávno věděli, jakou hodnotu mají červené bobule, používali plody Shepherdií k jídlu, byli léčeni na mnoho nemocí. Čerstvě nasbírané plody Shepherdia chutnají docela kysele, s výraznou hořkostí. Pokud jsou vystaveny mrazu, chuť se zjemní.

Půda pro Shepherdii

Pro výsadbu je v zásadě vhodná jakákoli půda, protože plodnost může být bohatá jak na písčité, tak na jílovité půdě. Je možné zlepšit podmínky pro vývoj mladých ovčáků pravidelným kypřením téměř stonkové půdy do hloubky asi 6 cm (již ne, protože kořenový systém je povrchového typu) a odtud odstraňovat plevel.

Mulčovací vrstva o tloušťce 5 cm také nebude překážet. Je důležité, aby se výhonky z kořenů okamžitě používaly jako výsadbový materiál nebo je jednoduše vykořenily, přičemž to proveďte opatrně a vykopejte zem až ke spojnici přílohy vodorovný kořen a odříznutí prvního nůžky pod základnou, aby nezůstalo konopí. Výsledné jámy jsou zasypány zeminou.

Tipy na vaření

Chcete-li připravit polotovary z bobulí, měli byste je položit na otevřený oheň nebo kamna. Poté, co kapalina vaří, je nutné je prosít sítem. Oslaďte podle chuti. Čistá neředěná šťáva Shepherdia je velmi silná a hořkou chutí, proto se doporučuje ředit ji vodou, mlékem, jogurtem, mrkvovým nebo dýňovým džusem.

Nejjednodušší způsob, jak uložit buvolí bobule, je zmrazit je. Plody Shepherdia by měly být naprosto zdravé a sklizené bobule po zmrazení by měly být ihned konzumovány nebo umístěny do mrazničky. V mrazničce lze plody rakytníku skladovat celé nebo drcené, s cukrem nebo bez cukru..

Jména

Snad žádná rostlina nemá tolik jmen jako shepherdia. V Americe se tomu říká „bizon“ nebo „buvolí bobule“ a také „králičí bobule“. Předpokládá se, že tyto přezdívky pocházejí ze skutečnosti, že místní obyvatelé tradičně připravují bobulovou omáčku, která se podává s bizonem (a králičím) masem.Podle jiné verze si divokí artiodactylové rádi pochutnávají na plodech Shepherdia, stejně jako to dělají naši medvědi.

Dalším zajímavým názvem je „mýdlové bobule“. Plody jej získaly kvůli kluzkému pocitu, který se objevuje na pokožce, když se válí v dlaních. Ruce jsou poněkud mýdlové. Plody se také nazývají „rybíz z Nebrasky“, „americký rakytník“, „stříbrný list“. Docela neobvyklé jméno - "ukřižované bobule" - shepherdia dostalo pro strukturu listů, které jsou umístěny příčně.

Tvoření a ztenčení koruny

Kultura rychle roste a dobře se rozvětvuje. Je lepší omezit výšku rostliny, aby se usnadnila sklizeň a péče o keř. Stačí ponechat výšku 2-2,5 m, zkrácení bočních výhonků na první větve. Tato operace se provádí jednou za 3-5 let.

S věkem se růst keře zpomaluje. Shepherdia, 7-8 let, potřebuje prořezávání proti stárnutí. Všechny výhonky tohoto věku jsou řezány, zbytek je zkrácen na růst posledních 2-3 let. Toto radikální prořezávání stimuluje rostlinu k rozvětvení a tvorbě větších bobulí.

Sanitární prořezávání se provádí každoročně na jaře a na podzim - vyřezávání zlomených, sušených nebo zahušťujících výhonků.

Funkce aplikace

Bobule rakytníku červeného se používají orálně syrové, sušené, v sirupu nebo tinktuře. Ve Spojených státech a Kanadě se pastýřské stříbro pěstuje komerčně a používá se v kosmetologii k výrobě krémů, šamponů, peelingů a přípravků na péči o nehty.

Skutečnost! Díky vysokému obsahu vitaminu A se tato rostlina používá při výrobě šamponu: k léčbě lupů, posilování vlasových folikulů a zlepšování stavu pokožky.

Kromě prospěšných nutričních a léčivých vlastností mají plody neobvyklou hořko-kyselou chuť a proto se používají při vaření.

Důležité! Nadměrná konzumace bobulí Shepherdia silver vede k nadýmání a průjmům a někdy až k smrti.

Keř se používá při terénních úpravách:

• jako dekorace, díky jasným plodům;
• jako plot na ochranu před silným větrem;
• zpevnění půdy na svazích, protože má silný kořenový systém.

V lidovém léčitelství k léčbě nemocí

V lidovém léčitelství se jako posilující, imunostimulační a protizánětlivé činidlo široce používá ovocný sirup z čaje nebo ovčáku. Olej získaný ze semen se používá k léčbě kožních onemocnění a lokálního zánětu.

Příprava sirupu:

1. Bobule jsou důkladně umyty.
2. Vysušte do 10-15 minut.
3. Poté se plody rozdrtí mixérem.
4. Výsledná hmota se setře přes síto.
5. Výsledná šťáva se nalije do pánve a umístí na sporák na mírném ohni.
6. Cukr se přidává v poměru 1: 1.
7. Šťáva se nepřivede k varu, ale pouze se zahřeje, aby se rozpustil cukr.
8. Sirup se nalije do sterilní nádoby a uzavře.
9. Po ochlazení je sirup uložen v chladničce.

Ve vaření

Bobule Shepherdia jsou jedlé: lze je jíst čerstvé i sušené. Chutnají koláč, ale po prvním mrazu jsou sladší. Domorodí Američané znají tisíce způsobů, jak tyto bobule vařit. Například oblíbené konzervy ze sušeného buvolího masa a bobulí. Nyní se z nich tradičně vyrábějí džemy a omáčky.

Sladkokyselá omáčka z pastýřského stříbra na pečenou zeleninu nebo maso

Složení:

• Shepherdia - 1 kg;
• Voda - 400 ml;
• Sůl - 10 g;
• Kurkuma - 5 g;
• Mletá červená paprika - 10 g;
• Suchý tymián - 5 g.

1. Oloupané bobule se důkladně umyjí, zalijí požadovaným množstvím vody a vaří se 5 minut.
2. Poté se vařené bobule rozdrtí mixérem, dokud nevznikne pyré.
3. Pyré se promývá sítem, aby se zbavilo semen a zbytků slupky.
4. Poté se oloupané homogenní ovocné pyré vaří 5 minut.
5. Přidejte koření a vařte dalších 10-15 minut, dokud nezmizí přebytečná vlhkost.
6. Horká připravená omáčka se nalije do sterilních nádob a sroluje se.

Kromě sirupu a omáčky se želé připravuje z shepherdií, džemu, květenství a listů se přidává do čaje. Kompót je vyroben z bobulí a používá se při pečení.

Jak a kdy sbírat a skladovat bobule

Nejlepší je sbírat bobule po prvním mrazu. Poté bude nejjednodušší odstranit rakytník z větví a bude mít optimální úroveň zralosti. To vám umožní snadno připravit kompoty a uvíznout z nich za předpokladu, že budou zachovány užitečné vlastnosti produktu.

Důležité! Rudý rakytník obsahuje tetrahydroharmol: v dostatečně velkém objemu působí na lidské tělo jako psychedelikum.

Nejjednodušší způsob, jak sklízet plody hybridu rakytníku a dřišťálu, je položit list kolem keře a jen trochu protřepat větve. Bobule se snadno rozpadají, což vám umožní nepoužívat ke sklizni speciální prostředky. Chcete-li uchovat bobule na zimu, můžete ji vysušit.

Dále z něj bude možné vařit kompot nebo jej použít k jiným kulinářským účelům. Shepherdia se často připravuje okamžitě, zpracovává se na džem nebo na omáčku.

Druhy Shepherdií

Shepherdia stříbrná (Shepherdia argentea) se pěstuje pro chutné a zdravé bobule a používá se pro dekorativní účely.

Kanadská ovčák (Shepherdia canadensis) je krásný šířící se keř až do výšky 1,5 m. Listy jsou na jedné straně stříbřitě zbarvené a nahoře šedozelené, na větvích nejsou trny. Díky nízké odolnosti proti mrazu je designéry málo využíván, i když má jasnou barvu.

Věděl jsi? Vědecký název pro rakytník je Hippophae („hrochy“ - kůň, „faos“ - brilantní). Etymologie slova má svůj původ ve starověkém Řecku, kde byly koně ošetřeny listy tohoto stromu.

Kulaté ovčáky (Shepherdia rotundifolia) - vyšší než její příbuzní, ale zároveň si zachovává svůj šířící se tvar. Koruna je hustá, větve propletené zaoblenými tmavě zelenými listy.

Charakteristickým rysem je jedinečná bradavičnatá pokrývka listů s malými výrůstky. Bohaté kvetení vede k bohaté sklizni krásných, ale nepoživatelných bobulí. Kulaté ovčáky v místních zahradách se cítí pohodlně a používají se jako dekorativní prvek.

Odrůdy

Celkově jsou v této třídě tři druhy rostlin. Jejich jména:

1. Stříbro - Argentea
2. Kanaďan - Canadensis
3. Kulaté listy - Rotundifolia

Liší se tvarem listu, velikostí ovoce a barvou. Za účelem získání sklizně se pěstuje první druh keře. Poslední dva jsou považovány za dekorativní.

Argentea

Tato odrůda je více podobná našemu rakytníku. Má stejné úzké a dlouhé listy, hustě kropící větve stromu. Povrch listu na obou stranách je pokryt mnoha klky, díky nimž vypadají stříbřitě. Bobule do průměru 6 mm. Zralé plody se stávají šarlatovými, převládají oranžovočervené odstíny. Tento druh zahrnuje odrůdu Golden Eye chovanou chovateli, bobule na ní jsou šťavnatě žluté, které se na slunci zdají zlaté.

Canadensis

Kanadský typ ovčáků se používá hlavně k výzdobě přilehlých území. Jeho bobule jsou malé, s nevyjádřenou chutí. Velikost ovoce - od 4 mm, podlouhlého tvaru. Listy jsou tmavě zelené, se šedým odstínem, oválné. Okraj je převážně na spodní straně. Tato odrůda netvoří trny. Výška kmene je malá - stromy se táhnou jen do 2-2,5 m.

Rotundifolia

Shepherdia s kulatými listy je vysoký keř s roztaženou korunou. Větve rozbíhající se do stran jsou silně zkroucené a propletené. Zvláštností této odrůdy jsou zaoblené silné listy s okrajem, skvrnité s výrůstky. Stromy dávají bohatou barvu a mnoho plodů. Pod tíhou listí a bobulí se koruna často ohýbá až na samé dno, což je krásný pohled. Stříbro-olivové listy se shluky šarlatových bobulí kaskádovitě sestupují z vrcholu koruny na zem.

Prořezávání ovčáků

A konečně nejdůležitějším aspektem péče o chefedria je prořezávání. Odstranění starých zlomených větví by mělo být prováděno každoročně, spolu s tím, je-li to nutné, zachován normální tvar stromu / keře.

Hlavní částí postupu je ztenčení větví, které zhutňují korunu - vše, co je zmrzlé, rozbité a umístěné asymetricky, musí být prořezáno. K tomu dochází u stromů, které přinášejí úrodu, k pravidelnému zmenšování koruny, což naznačuje zkrácení větví vedoucí do výšky k bočním větvím.

Zmenšení koruny ve výšce 2-2,5 metru může významně usnadnit péči o rostliny i sběr bobulí. Spolu s útlumem růstu axiálních a laterálních větví během stárnutí se doporučuje omlazovat je zkrácením o dva až tři roky dřeva na každý 7. rok života. Pokud je korunka zavěšená, měly by se při prořezávání ponechat pouze stonky a větve, které rostou svisle. Popsaná opatření nejen posílí zdraví stromu, ale také přispějí k rozšíření bobulí, hojnosti plodů.

Výhody a nevýhody Shepherdia

Pokud jste se dosud nerozhodli, zda tuto plodinu na svém webu zasadíte, či nikoli, pak vám při rozhodování pomohou výhody a nevýhody.

Mezi klady Shepherdie patří:

• skromnost;
• vysoká zimní odolnost;
• imunita vůči různým chorobám a škůdcům;
• snadná reprodukce.

Kultura má také své nevýhody:

• dvoudomá rostlina;
• trnité větve.

Možné problémy a řešení

V případě Shepherdie nebyly zjištěny žádné zvláštní problémy, které by bránily vývoji a plodu. Rostlina je nenáročná, s vhodnými klimatickými podmínkami a dostatečným slunečním zářením, může poskytnout bohatou úrodu.

1

Nedoporučuje se příliš často zalévat keř, pomůže to zabránit hnilobě kořenového systému. Je třeba brát vážně také vrchní obvaz: přebytek dusíku prodlužuje dobu kvetení a sklizně, pokud to přeženete s hořčíkem, může to vést ke zvlnění listů, přebytek draslíku zpomalí růst rakytníku. Pokud dojde k přesycení, lze jej opravit zavlažováním (12-15 litrů na 1 metr čtvereční). Tato metoda odstraní účinné látky z horní vrstvy.

Je dobré, když jsou ovčáci chráněni nějakou bariérou před poryvy studeného větru. Tento požadavek však není přísný.