Mluvili jsme o jablkách ... O bílé náplni nepadlo ani slovo ... Mluvili jste o jablkách?
Od dětství pro mě moje zahrada začínala s bílou výplní. A to doslova: u vchodu do zahrady se setkaly dva stromy této odrůdy. A jak pro znalce, tak pro fanoušky jablek - kolik let uplynulo, ale pro mě začal pěstovat jablka.
A zejména při používání. První letní jablka... Nepamatuji si jedinou odrůdu, kterou bychom jedli, když jsme byli ještě zelení. A jedli jsme bílou náplň. A s ranou.
A já si kladu ještě jednu otázku: Evo a Adam, jaké jablko jedli? Myslím, že bílá náplň. No, ne Bellefleur!
Jaká je výška jabloně
Tento typ L.P. Simirenko to považoval za starou ruskou odrůdu. Jabloň je střední velikosti, vysoká asi 5 metrů. Zralý strom má zaoblenou hustou korunu a mladý je ve tvaru pyramidy. Šedivá kůra, listy na dlouhém řapíku, podlouhlého tvaru, visící dolů k zemi. Barva jablek je zelenavě bělavá. Tvar ovoce je kulatý, směrem ke dnu mírně zúžený.
Zvláštností odrůdy je výrazný šev v celém jablku. Na plodech se postupně objevuje bílý květ. Skladuje se až do sklizně. Lze jej opláchnout vodou nebo odstranit ručně. Díky tomu získala zralá jablka bílou barvu a dostala své jméno.
Jablka se v průběhu let zmenšovala. Mladé stromy mají plody o hmotnosti až 150 gramů a stárnoucí stromy - až 50 gramů. Maso jablek je homogenní a drobivé, s kyselou sladkou chutí.
Jak dlouho jabloň žije
Rostlina žije ve věku 20-25 let, ale to není limit. Životnost závisí na péči.
Jak dlouho jabloň přináší ovoce
Masivní plodinu lze sklízet během 5-6 let po výsadbě stromu. Zahradníci píší, že 2leté sazenice přinesly své první plody po 2 letech. Dříve začíná plodit v jabloních na trpasličích podnožích.
Kolik jabloní kvete
Na jaře má rostlina velké růžově zbarvené květy. Ve středním pruhu se barva vytvoří začátkem května a trvá v průměru 2 týdny. Na jihu země začíná jabloň kvést dříve, na severu - později.
Jablečná opylovače Bílá náplň
Odrůda jablek Bílá náplň je samoplodná. Nejlepší opylovači jsou Antonovka obyčejní, Mekintosh, Quinti. V některých sadech se jabloně Golden Delicious, o kterých jsme psali v minulém článku, stali dobrými sousedy stromu.
Dozrávající podmínky
Plody dozrávají od konce července do začátku srpna. Ale ovoce začnou jíst dříve.
Nejčastěji se ovoce konzumuje čerstvě sklizené kvůli své šťavnatosti a chutné chuti.
Výtěžek
Tato odrůda je vysoce výnosná. Z jednoho stromu lze sklízet až 200 kg jablek. Jabloň přináší ovoce za rok. Odrůda obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Detoxikuje a čistí játra.
Odolnost proti mrazu
Stromy jsou mrazuvzdorné, odolávají teplotám 35 stupňů pod nulou. Nástup mrazu na jaře po objevení se vaječníku neovlivní sklizeň. Odrůda jablek Bílá výplň, pokud jde o zimní odolnost, není nižší než u Antonovky obyčejné a podzimní pruhované. Jabloň se rozšířila ve všech regionech země.
Odolnost vůči závažným nemocem
Odolnost proti chrastavitosti plodů a listů je průměrná. Vysoká vlhkost a zanedbávání výsadby přispívají k onemocnění jabloně. Rostlina je náchylná k dalším chorobám a škůdcům. Proto musí být zpracovány za účelem prevence a léčby.
Skladování sklizně
Plody této odrůdy jsou špatně skladovány.Při optimální vlhkosti a teplotě nelze plody skladovat déle než 2–3 týdny. Ovoce má velmi jemnou, tenkou slupku. Nelze je poškodit, zkuste je sestavit ručně. Minimální použití svítidel.
Při malém poškození ovoce rychle zhnije. Sklizené ovoce by se mělo konzumovat čerstvé nebo rychle konzervované. Je třeba si uvědomit, že čím déle jsou plody skladovány, tím méně užitečné vlastnosti mají.
Historie chovu
Doposud nebylo možné spolehlivě určit místo původu a dobu výskytu Bílé Nalivy, ani stanovit její „genealogii“. Proto se v katalozích označuje jako „rozmanitý výběr lidu“.
V různých lokalitách je Bely Naliv znám pod dialektovými názvy „Bel“, „Dolgostebelka“, „Pudovshchina“. V bývalých sovětských republikách se název „Alabaster“ často vyskytuje.
White Naliv je stará odrůda jablek, která je oblíbená mezi moderními zahradníky.
Bílá náplň nebo Papirovka?
White Naliv je často zaměňován s Papirovkou, vzhledem k tomu, že se jedná o různá jména stejné odrůdy. Papirovka je s největší pravděpodobností semenáčkem bílé Nalivy, která se zakořenila v pobaltských státech, které postupem času získaly některé charakteristické rysy díky klimatickým podmínkám.
V podstatě jsou jejich plody a stromy velmi podobné. Charakteristickým znakem je mrazuvzdornost. Skládání je v tomto ohledu výrazně horší. Kromě toho je znatelně kyselý, ale dozrává o 5–7 dní dříve a méně trpí chorobami a škůdci. Dalším rysem je jasný boční šev.
V pobaltských státech jsou tato jablka také rozdělena a nazývají „domorodce“ Papierinis „Popierinis“ a „mimozemšťany“ White Naliv - „Baltasis Alivinis“.
Recenze zahradníků o odrůdě Bílá náplň
Tatiana, Voroněž
To jsou moje oblíbená jablka. Mám na dvoře malý strom, obvykle je na něm spousta jablek. Když jsou zralé, měknou, ale přesto chutnají skvěle. Pokud je jíte, zelené a pevné, jsou obvykle šťavnaté, kyselě sladké. Skvělá jablka k jídlu, k přípravě omáček a koláčů.
Victor, Samaro
Rodina ho zbožňuje. Nevybral bych si to na jídlo, protože při zralém stavu měkne. Necestuje moc dobře, a proto pravděpodobně nikdy neuvidíte prodej.
Irina, Murom
Nejlepší jablko na výrobu pyré. Je zapotřebí malý nebo žádný cukr. Jakmile tato jablka rozdrtíte, je těžké se vrátit k jablkové omáčce ve sklenici.
Igor, Kursk
Snadno rostoucí, odolný strom. To je nejlepší zvolit pro čerstvé jídlo. Chutná fantasticky.
Druhy podnoží
Kultura se pěstuje na různých podnožích a má různé druhy.
Polotrpaslík
Pod středně velkým stromem dorůstá až 4 metry do výšky. Velmi mrazuvzdorný, v ostatních ohledech je podobný trpasličím podnožím.
Trpaslík
Nízko rostoucí strom, vysoký 3 metry. Lze zasadit mezi vysoké rostliny. Koňské kořeny, nebojí se těsně umístěných podzemních vod.
Výnos je vyšší než u jiných druhů. Za 2–3 roky začne přinášet ovoce.
Plíživý
Nejmrazuvzdornější druhy, poddimenzované, pěstované na Sibiři.
V chovu se široce používá bílá náplň. Na jeho základě byly vyšlechtěny odrůdy:
Doba zrání
K úplnému zrání jablek dochází v srpnu. Zrání je nerovnoměrné, ale v červnu můžete ochutnat lahodnou bílou náplň. První sklizeň se obvykle provádí na konci července, druhá - uprostřed, na konci srpna, v závislosti na povětrnostních podmínkách. Pokud jsou plody přezrálé, stávají se písčitými, drobivými, ztrácí se jejich šťavnatost a aroma. Jablka jsou něžná, jakékoli škrábání nebo pád vede ke zkažení, hnilobě. Při sklizni není třepání povoleno, vybírá se pouze ručně. Maximální doba použitelnosti je 3 týdny.
Jablka nelze přepravovat, při nejmenším nárazu se objeví tmavá skvrna a začne proces rozpadu. Odrůda je používána zahradníky pro osobní potřebu, konzervaci.
Odrůdy odrůd
Růžová náplň
Odrůda je rozšířená ve středu země. Ovoce o hmotnosti asi 200 gramů, světle zelené barvy, v dospělosti se objevuje červenat.
Zaoblený, zploštělý tvar.
Medová náplň
Tento druh je nejchutnější, má bohatou žlutou barvu.
Maloplodé - až 90 gramů, odolné proti chrastavitosti a mrazu.
Uralská náplň
Ovoce o hmotnosti až 100 gramů se zlatým odstínem. Rychle rostoucí druh začíná nést ovoce 2-3 roky po výsadbě sazenic. Jablečná příchuť je téměř nepostřehnutelná.
Uralská náplň vydrží mráz při -40 stupních.
Step
Nejmenší druh. Ovoce do hmotnosti 45 gramů. Zimovzdorná odrůda pěstovaná na Dálném východě. Životnost je 15-20 let. Strom není vysoký více než 2 metry.
Isetsky
Ovoce o hmotnosti 130 gramů, žluté se šedým nádechem. Výška stromu je 4-4,5 metru.
Je velmi citlivý na hlavní nemoci jabloní.
Video: Nejměkčí sušenky s jablky
- Nakládaná jablka
Existuje obrovské množství receptů. Rozdíly v přísadách, které mění chuť jablek.
Složení:
- jablka - 20 kg;
- studená voda - 10 litrů;
- bazalka - 100 g;
- listy černého rybízu - 20 ks .;
- žitná mouka - 150 g;
- med - 500 g;
- hrubá sůl - 170 g.
Voda se vaří, nechá se vychladnout na 40 stupňů. Postupně přidávejte mouku, sůl, med, míchejte, dokud se nerozpustí. Nechejte solanku vychladnout. Jablka, listy rybízu se důkladně umyjí. Na dně hlubokého kastrolu nebo kbelíku jsou listy rybízu položeny ve vrstvách. Na vrch dáme jablka, bazalku, znovu opakujeme. Zbytek listů rybízu je rozložen nahoře. Zalijte solným roztokem, zakryjte víčkem o něco menším průměrem než samotná nádoba. Útlak je kladen na vrchol. Uchovává se po dobu 14 dnů při teplotě +15 stupňů Celsia, mimo přímé sluneční světlo. Poté jsou hotová jablka přemístěna do chladné skladovací místnosti.
Nyní čtení: Osvědčený a jednoduchý recept namočených jablek
Pravidla péče
Prořezávání odrůd
Existují formativní, sanitární a podpůrné.
Formativní, tj. tvoří korunu, prořezanou do 3 let. Větve 1., 2. a 3. úrovně jsou střídavě ponechány s vodičem. Sanitární prořezávání zahrnuje prořezávání suchých a poškozených větví. Podpůrný - zabraňuje zahuštění rostliny. Odstraňte stonky, které rostou pod ostrým úhlem.
Top dressing
Začíná 2 roky po výsadbě. Používají se organická i minerální hnojiva. Kořenový a listový obvaz. Na 1 čtvereční je použit metr kružnice kufru:
Na podzim
:
- Humus - 2,5-3 kg;
- Popel - 40-57 gr.
- Superfosfát - 16-18 g.
- Síran draselný -10-15 g.
Na jaře
:
Močovina - 7-13 gr
Stromy lze postříkat močovinou v dávce 10 gramů. na 10 litrů vody.
Zalévání
Jabloň je odolná vůči suchu a nevyžaduje hojné zalévání. Stačí zalévat 4krát za sezónu, na základě 5 kbelíků na strom:
- Na jaře, po roztavení sněhu, kdy půda vyschne.
- Po odkvětu po 20 dnech.
- V 1. polovině července.
- Na konci října.
V zimě musíte stromy vybělit a chránit kmen před hlodavci.
Nemoci a škůdci
Proveďte profylaktické ošetření a pokud je kultura ovlivněna chorobou. Pro prevenci můžete použít lék Fitosporin v souladu s pokyny. V případě významného poškození jabloně používáme chemikálie. Nastříkejte fungicidy před a po kvetení. Podívejte se na nejběžnější škůdce jabloní s fotografiemi a popisy.
Funkce přistání
Při výsadbě sazenic se berou v úvahu klimatické podmínky regionu, specifické povětrnostní podmínky a požadavky odrůdy na podmínky pěstování.
Podmínky pro vylodění bílé náplně:
- Nejlepší půda je hlína.
- Bažinaté půdy nejsou vhodné.
- Pokud se místo nachází v nížině, jsou jeho sazenice vysazeny na kopci.
- Osvětlení by mělo být dobré. Doporučují se pozemky s jižním nebo jihozápadním sklonem.
- Místo musí být chráněno před severním větrem - ve formě výsadby, plotu, zdi. Vzdálenost od ochranné bariéry ke stromu je nejméně 2,5 m.
- Pokud je sazenice vysazena na jílovitých půdách, její struktura se zlepší zavedením říčního písku do výsadbové jámy.
- Optimální kyselost půdy je pH 66,5 (neutrální a slabě kyselá).
V blízkosti místa výsadby by neměly být přítomny kořeny jiných stromů - budou brát vodu a živiny z půdy.
Data vylodění
Kdy zasadit bílou náplň - na jaře nebo na podzim, záleží na klimatickém pásmu - v oblastech s těžkými zimami je vhodnější jarní varianta.
Sazenice se vysazují nejdříve na konci dubna. Termín je začátek května. Podmínka přistání se zahřeje a vysuší zemi. U mladých sazenic se doporučuje jarní výsadba.
Pokud jsou sazenice starší než dva roky, je možná podzimní výsadba - počátkem října. Od okamžiku výsadby sazenice do prvního mrazu a zamrznutí půdy by měl zůstat alespoň měsíc - na základě této podmínky se stanoví doba výsadby.
Přípravné činnosti
Sazenice je před výsadbou namočena na den do vody. Jáma je však vyrobena měsíc před výsadbou. Vlastnosti přípravy jámy:
- Schéma výsadby sazenic - 4x5 m.
- Kopá se jáma - průměr 80-90 cm, hloubka 60-70 cm. Na jílovitých půdách je hloubka jámy 1 m (včetně drenáže).
- Do jámy se nalije černá půda, rašelina, humus a písek smíchané ve stejných částech. Zavádí se superfosfát - 300 g a popel ze dřeva - 3 litry.
Pokud je na podzim vykopána díra, vloží se do ní pouze humus (1: 1 smíchaný s půdou) a popel (0,5 l); pokud se na jaře přidá hnojivo do poslední části půdy, kterou je sazenice posypané.
Pokyny pro výsadbu krok za krokem
Pořadí výsadby sazenice:
- Kontrola sazenice. Pokud se na řezech kořenů objeví hnědé skvrny, konce se oříznou. Zkontrolujte hnilobné léze - měly by být také ořezány. Pokud jste zmeškali okamžik se spuštěním do chatterboxu, udělají to těsně před výsadbou - aby se zabránilo vysychání kořenů.
- Připravená sazenice se spustí do jámy, ve které je již umístěn podpěrný kolík. Ten je umístěn tak, aby zakrýval rostlinu před sluncem - na jižní straně kmene.
- Rozložte kořeny a opatrně je položte na kopec ze směsi půdy a humusu. Dbejte na to, aby límec bez kořenů nebyl pod úrovní terénu, měl by být asi 5 cm nad zemí.
- Jáma je pokryta úrodnou půdou, opatrně vrazenou. Při pokropení díry je kmen dobře otřesen - to pomáhá vyplnit mezery vytvořené mezi kořeny se zemí. Taková technická nuance výsadby zabrání vyschnutí stromu.
- Kmen je připevněn k podpěrnému kolíku - zabrání spálení sluncem a ochrání kořeny před uvolněním při silném větru.
- Zalévání Jeden strom potřebuje 3 vědra s vodou.
- Mulčujte půdu poblíž kmene, abyste udrželi vlhkost. Tloušťka mulče - od 5 cm.
Sklizeň a skladování
Odrůda jablek Bílá náplň dozrává koncem července - začátkem srpna. Musíte sklízet velmi opatrně, plody se snadno poškodí. Plodina se neukládá déle než 2–3 týdny. Chcete-li jej zachovat, postupujte podle těchto jednoduchých pravidel:
- sbírejte jablka za suchého počasí;
- stoh v jedné vrstvě, zabalený do papíru;
- krabice musí být vyrobeny z lepenky a dřeva s otvory;
- posypte dno pilinami, aby nedošlo k poškození plodů;
- teplota vzduchu není vyšší než 10-12 stupňů;
- místnost musí mít větrání.
Vlastnosti pěstování v různých oblastech
V závislosti na klimatických podmínkách regionu je zvolena forma pěstování bílé náplně:
- Moskevské předměstí... Distribuováno všude. Tato odrůda se nachází ve většině zahrad poblíž Moskvy. Nese ovoce každé dva roky.Jedná se o první jablka na zahradě, takže jim zahradníci odpouštějí špatnou kvalitu uchování a neschopnost přepravy.
- Sibiř. Jablka zde rostou středně velká - 60-90 g. Strom začíná rodit ve věku 5-6 let.
- Ural. Zde se velká jablka pěstují ve formě sloky - je mrazuvzdornější. Ovoce dozrává koncem srpna.
- Bashkiria. Zde rostou obzvláště mrazuvzdorná bílá náplň s trojúhelníkovými plody.
- Dálný východ a oblast Amur. Navzdory skutečnosti, že odrůda není součástí okresu Dálného východu, bezpečně se zde pěstuje bílá náplň přizpůsobená místním podmínkám.
Bílá výplň má dostatek nevýhod - leží špatně, prakticky se nepřenáší a její výtěžek je cyklický. Ale všechny nedostatky jsou vyrovnány na pozadí jeho zásluh. Po výsadbě této nadměrně výnosné odrůdy na zahradě můžete vždy jíst šťavnatá jablka před ostatními, připravovat se a dokonce zacházet se všemi příbuznými a sousedy v zemi.
0
Reprodukce
Bílá náplň se množí stejným způsobem jako všechny jabloně.
Šíření semen
Většinou používají chovatelé. Tyto stromy je třeba řádně opylovat.
Vyžadují se speciální znalosti.
Očkováním
Toto je nejběžnější způsob reprodukce jabloní. Mladé výhonky prvního roku života se používají jako potomci.
Často naroubovaný na kořen stromu - divoký.
Kořenové řízky
Používají se jako sazenice. Za tímto účelem jsou kořeny stromu pokryty půdou ve výšce 20 cm nad zemí. Zde rostou hotové sazenice. Na podzim je lze vysadit na nové místo.
Vrstvy
Chcete-li to provést, ohněte spodní stonky a nechte je zakořenit a posypte je zeminou. Pak jsou zasazeny na jejich místo.
Doporučujeme sledovat video, které vypráví o zajímavém způsobu reprodukce ovocných stromů - vzduchovými vrstvami.
Zlomená větev
Jednoleté větve se stříhají a zahrabávají do hloubky 10 cm, plevele se odstraňují a neustále se zalévají, dokud větev nezaroste. Na podzim jsou přesazeni na trvalé místo.
Výhody jablek
Ovoce obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálů, živin. Jíst jedno jablko denně poskytuje denní příjem draslíku a železa. Jedná se o jedno z mála druhů ovoce, které lze konzumovat během těhotenství, kojení a dávat dětem jako doplňkovou stravu.
Nyní číst: Jablka Antonovka: na pěstování stromů
Přínosné vlastnosti:
- zvyšuje střevní motilitu, eliminuje zácpu;
- zvyšuje hemoglobin;
- zabránit vzniku rakovinných buněk;
- snížit hladinu cholesterolu;
- posílit imunitní systém;
- mají choleretický účinek;
- posiluje kostní tkáň;
- zrychluje metabolismus;
- zlepšuje funkci jater.
Složení obsahuje organické kyseliny, kyselinu listovou, vitamíny skupiny B, C, A, železo, draslík, vápník, fosfor, bór, sodík, zinek, jód, hořčík.
Odpovědi na otázky čtenářů
Rezavé listy na jabloni
Jablečná rez je houbové onemocnění. Spory přezimují jako červenohnědá hmota na mladých větvičkách jalovce. Na začátku jara, když prší, jsou spory odnášeny větrem a infikují jabloně. Spory z jabloní infikují jalovce až příští rok. Z roku na rok by se nemoc měla přesunout z jalovce na jablka a znovu na jalovec.
Po odkvětu se u jabloní na horním povrchu listů vyvinou světle žluté skvrny velikosti špendlíkové hlavičky. Postupně se zvětšují do jasně oranžově žlutých skvrn. Oranžové skvrny se mohou také vyvinout na ovoci. Infikované listy předčasně odpadávají.
Boj s nemocí
- Odrůdy odolné vůči rostlinám.
- Shrabte a zlikvidujte spadané listí a jiné nečistoty zpod stromů.
- Odstraňte žlutou hmotu z infikovaných jalovců nebo jalovce samotného.
- Aplikujte fungicidy.Postříkejte jalovec roztokem mědi v množství 14-56 g na 5 litrů vody, 4krát od konce srpna do konce října.
- Používejte přípravky obsahující síru. Pokud je vlhké počasí, rozmíchejte 100 g v 5 litrech vody. Důkladně nastříkejte všechny části rostliny, zejména nové výhonky.
Proč jabloně přinášejí ovoce za rok
Vyčerpání
Když jabloň hojně přináší ovoce, je strom vyčerpán. Příští rok se sklizeň sníží nebo jabloň začne přinášet ovoce za rok. Na začátku léta je nutné ředit mladé plody, aby příští rok byla sklizeň normální. Odstraňte nejmenší ovoce. Pro každou partu nechte jednu. Jedno ovoce na každých 40-75 listů, ovoce by mělo být rovnoměrně rozloženo podél větve.
Špatná péče
Nedostatek vody nebo živin snižuje výtěžek jablek a v příštím roce způsobí, že stromy kvetou a přinášejí nadměrné ovoce.
Nepříznivé povětrnostní podmínky
Jabloně, které ztrácejí barvu během bouře nebo náhlého chladu, mají po roce tendenci přinášet ovoce.
Odrůdy odrůd
Existují odrůdy jablek, které jsou náchylnější k takovým plodům než jiné. Rané odrůdy jsou také ohroženy a vyžadují pečlivé ředění.
Jiné důvody
Špatné opylování a nesprávné prořezávání. Mnoho jabloní potřebuje pro úspěšné opylování kompatibilního partnera. Nedostatek květů na jediném stromu, pravděpodobně v důsledku špatného počasí nebo umírání či kácení stromů, může mít za následek snížení plodů u jeho opylovacího partnera. Můžete také prořezat oblasti stromu, kde ovoce roste. To platí pro stromy, které mají na koncích stonků ovoce.
Jak sbírat jablka z vysoké jabloně
Gadgety si můžete koupit v obchodě nebo si je vyrobit sami. Nejběžnější sběrače jsou vyrobeny z plastových lahví. Za tímto účelem vyřízněte dno 2litrové láhve a vytvořte zářez ve tvaru písmene V. Pásek kolem lemu páskou pro vyztužení a místo na tyči. Přineste ji k jablku, uchopte a otočným pohybem odřízněte. Je v kontejneru.
Další zařízení lze vyrobit ze 3 trubek různých délek. Spojují se dohromady. Na konci je nahoře drátěná rukojeť s kroužky. Do nich je vložena rybářská šňůra, která slouží k upnutí. Zařízení je přivedeno k plodu, taženo rybářským vlascem, jablko končí v kontejneru. Pro tyto účely se používají zařízení s taškami a koši.