Petržel pro ženy: výhody a poškození, užitečné vlastnosti a kontraindikace

Petržel poskytne nenahraditelnou službu každému, kdo chce zlepšit své zdraví pomocí přírodních produktů. Oceňují ji pro jedinečnou kombinaci vitamínů a vynikající biologickou aktivitu a dostupnost produktu po celý rok a dlouhodobé skladování bez ztráty jeho léčivých vlastností, snadnost zpracování a přípravy různých produktů činí petržel absolutně nenahraditelnou složkou. Řekneme vám dále o vlastnostech tohoto jedinečného produktu.

Obsah kalorií a chemické složení
Proč je petržel užitečná pro ženy
Jak si vybrat čerstvé bylinky při nákupu Jak vypadá kvalitní produkt
Který je lepší odmítnout

Jak uchovat voňavé zelené co nejdéle

Jak se používá při vaření

Jak lze použít pro léčebné účely

Na bolestivá období

S otoky

Pro žaludeční nevolnost

Zmírnit svědění po kousnutí hmyzem

Aplikace v domácí kosmetologii

Protivrásková maska

Pro tmavé kruhy pod očima

Bělicí pleťové mléko

Pro posílení vlasů

Kontraindikace a poškození

Popis a užitečné vlastnosti

Ve starověkém Řecku byla petržel používána v náboženských rituálech. Avicenna věřil, že rostlina řeší nádory, je užitečná pro játra, zažívací trakt, má močopudný účinek, rozpouští kameny, stimuluje menstruaci, a proto je škodlivá pro těhotné ženy.

Moderní výzkum potvrzuje výhody petrželky pro ochranu jater, žaludeční sliznice a duodenálního vředu, zmírnění křečí hladkého svalstva, eliminaci bolesti a snížení vysokého krevního tlaku. Zelení, džus, kořeny mají antioxidační, antidiabetické, laxativní, diuretické, antibakteriální, protiplísňové účinky.

Dvouletá bylina z rodiny deštníků vysoká 50-80 cm. Kořenová zelenina je podobná bílé mrkvi. Tmavě zelené listy se lesknou nahoře. V prvním roce roste růžice listů, ve druhém květní stonky. Květy jsou malé, ve formě deštníku. Kvete od července do září.

Léčivé suroviny - tráva (zelenina), kořeny, semena.

Přečtěte si také: Příprava levandule na zimu - co a jak udělat pro zachování rostlinného videa

Zelení se používají po celý rok. Sklizeno a vysušeno v srpnu.

Semena - v srpnu až září.

Kořeny - v srpnu až září pro rostlinu 1 roku života, na jaře - pro rostlinu 2 roky života.

Šťáva je vytlačena v červnu až září z čerstvých listů a kořenů. Díky svému výraznému terapeutickému účinku je kombinován s jinými zeleninovými šťávami. Používá se k rozpuštění ledvinových kamenů v případě zánětu močového měchýře.

Výhodou petrželky je osvěžení dechu, odstranění zápachu z úst, zejména po konzumaci česneku nebo cibule. Stačí trochu žvýkat.

Astenie, slabost:

Vařte se sklenicí horké vody 1c. L. semena, vaříme 30-40 minut.
Necháme vychladnout, scedíme.
Přidejte vařenou vodu do plné sklenice.

Vezměte 2c l před jídlem. 3-4krát denně.

Nadýmání:

Vařte sklenici vroucí vody na 1 s.l. zelené a semena, vařte půl hodiny, přeceďte, přidejte objem do sklenice s teplou vodou.

Užívejte 3x denně, 1 s. L. 20 minut před jídlem.

Ztráta vlasů:

Čerstvě vymačkaný džus vtírejte do pokožky hlavy.

V jaké formě se používá petržel?

Bylinný produkt lze konzumovat a aplikovat v mnoha různých formách, nejen v zeleni. Kromě listnaté části jsou semena a kořen velkým přínosem pro tělo.

Skladování petrželky

Může být skladován čerstvý asi 2 týdny, ale toto období lze prodloužit odtržením všech zelených listů a jejich umístěním do skleněné nádoby. V této formě bude rostlinný produkt skladován přibližně 2–3 měsíce. Dalším způsobem, jak se vyhnout rychlému znehodnocení, je zmrazení nebo vysušení, kromě toho není v zimě vždy k dispozici k prodeji čerstvá petržel.

Použití zařízení je relevantní pro různé účely. Zelenina se nejčastěji používá k ochucení jídel. Dobře doplňuje chuť salátů, masa a polévek. Před použitím produktu, pokud byl zakoupen v obchodě, je nutné jej na hodinu naplnit studenou vodou. Pokud petržel roste na zahradě nebo zeleninové zahradě, stačí ji opláchnout pod tekoucí vodou. Rostlinu můžete také použít následujícími způsoby:

Džus. Šťáva vymačkaná z rostliny může být konzumována pro zdravotní účely. Malé množství šťávy pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, zraku a dýchacích potížích. Aby byl nápoj příjemný, petrželkový džus se obvykle mísí s okurkovým nebo mrkvovým džusem. Tento obohacený koktejl obsahuje maximum vitamínů.
Vykořenit. Kořenová část rostliny se používá při vaření. Má obzvláště zajímavou chuť. Tato část rostliny obsahuje vzácné živiny, které se nenacházejí ve všech ostatních produktech. Patří sem selen, molybden, lithium, hliník. Rozdrcený kořen se používá čerstvý i sušený. Poskytuje dobrý močopudný účinek, pomáhá při nadýmání, zánětlivých procesech.
Semena. Odvar z petrželky je velmi užitečný, pomáhá při onemocněních žlučníku a jater, při onemocněních urogenitálního systému chronického typu. Tento nápoj zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení. Suroviny můžete skladovat doma. Můžete vařit s některými bylinkami ve stejných částech (semena jsou velmi lehká).

Kořen petrželky

Přečtěte si také: Proč jsou třešně pro vás dobré - 8 vědeckých faktů o účincích na lidské zdraví

Zmrazená petržel

Mražená petržel je nejvhodnější pro každodenní vaření. Před zmrazením je nutné jej dobře opláchnout a osušit, položit na papírový ručník, nahrubo nasekat, složit do vzduchotěsného vaku a umístit do mrazničky. Rostlinný produkt je zmrazen hlavně v suchých mrazících komorách, ale jsou vhodné i statické, neztratí své výhody.

Obsah a složení kalorií

Složení určuje výhody a poškození petrželky. Tabulka níže ukazuje procento bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálů ve 100 g zelených z denní hodnoty (2 000 kcal).
Tabulka 1. Vitamíny a minerály, které určují výhody a poškození petržele (zelené)

Látka	Obsah v 100 g	% denní hodnoty
Obsah kalorií
Celkový obsah kalorií	36,0 kcal	2%
Sacharidy	22,1 kcal
Tuky	6,6 kcal
Protein	7,2 kcal
Sacharidy
Celkový obsah sacharidů	6,3 g	2%
Alimentární vláknina	3,3 g	13%
Sahara	0,9 g
Tuky
Celkový tuk	0,8 g	1%
Nasycený tuk	0,1 g	1%
Mononenasycený tuk	0,3 g
Celkem Omega-3	8,0 mg
Celkem Omega-6	115 mg
Proteiny a aminokyseliny
Celkový obsah bílkovin	3,0 g	6%
alanin	195 mg
arginin	122 mg
kyselina asparagová	294 mg
valin	172 mg
histidin	61,0 mg
glycin	145 mg
kyselina glutamová	249 mg
isoleucin	118 mg
leucin	204 mg
lysin	181 mg
methionin	42,0 mg
prolin	213 mg
serin	136 mg
tyrosin	82,0 mg
threonin	122 mg
tryptofan	45,0 mg
fenylalanin	145 mg
cystin	14,0 mg
Vitamíny
ALE	8425 IU	168%
karotenoidy (lutein + zeaxanthin)	5561 mcg
B1 (thiamin)	0,1 mg	6%
B2 (riboflavin)	0,1 mg	6%
B3 (niacin)	1,3 mg	7%
B5 (kyselina pantothenová)	0,4 mg	4%
B6 (pyridoxin)	0,1 mg	4%
B9 (kyselina listová)	152 μg	38%
Z	133 mg	222%
E (alfa-tokoferol)	0,7 mg	4%
NA	1640 mcg	2050%
Minerály a stopové prvky
žehlička	6,2 mg	34%
draslík	554 mg	16%
vápník	138 mg	14%
hořčík	50,0 mg	12%
mangan	0,2 mg	8%
měď	0,1 mg	7%
sodík	56,0 mg	2%
selen	0,1 μg	0%
fosfor	58,0 mg	6%
zinek	1,1 mg	7%

Nálev, odvar

Při léčbě se petržel často používá ve formě prášku ze semen, čerstvých nebo sušených bylin, méně často kořenů.

Nálev zelených:

Vařte se sklenicí vroucí vody 4 lžičky. čerstvé nebo sušené byliny, nechte 4-6 hodin v uzavřené smaltované misce, vypusťte.

Vezměte 1 s.l. 4krát denně před jídlem.

Nálev semen:

Vařte 500 ml vroucí vody 1 lžičku. semena, nechte 2-3 hodiny

Vezměte 1/2 šálku 3krát denně pro diuretický účinek.

Studený nálev semen:

Nalijte 1 litr vařené vody při pokojové teplotě 1 lžičku. semena, nechte 8-12 hodin.

Vezměte 1/2 šálku 4-6krát denně proti nadýmání, normalizaci gastrointestinálního traktu.

Odvar ze semen:

Vařte se sklenicí vroucí vody 4 lžičky. semena.
Dusíme 15 minut.
Kmen.

Vezměte 1 s.l. 4-6krát denně.

Nálev kořenů:

Vařte 1/4 šálku vařící vody 4 lžičky. čerstvé nebo suché kořeny, trvejte 8-12 hodin v uzavřené smaltované misce, vypusťte.

Vezměte 1 s.l. 4krát denně 30 minut před jídlem.

Odvar z kořenů pro vnější použití:

Vařte 4 c l se sklenicí vroucí vody. čerstvé nebo sušené kořeny.
Dusíme 15 minut.
Necháme vychladnout, scedíme.

Otřením odstraňte pihy a staří skvrny. Na bílé skvrny na pokožce (vitiligo) přidejte 1/10 citronové šťávy.

Přečtěte si také: Jak si vybrat odrůdy odolné vůči teplu pro jižní Rusko pro rok 2020

Petrželkový čaj:

Vařte 1/4 šálku nasekaných čerstvých bylin se sklenicí vroucí vody nebo 2 lžícemi. sušené koření.
Trvejte na 5-10 minutách, vypusťte.
Přidejte cukr, med, citronovou šťávu podle chuti.

Užívejte jako sedativum.

Aplikace v domácí kosmetologii

Kosmetologové používají tuto kořeněnou bylinu již dlouho. Z ní jsou připraveny masky, pleťové vody, tonika a infuze pro tonizaci a čištění pleti.

Protivrásková maska

Vynikající náhradou za hotové krémy proti vráskám bude masa petrželky:

10 g nasekané zeleniny se nalije do 200 ml převařené vody a trvá 3 až 5 hodin.
Tento roztok je impregnován ubrouskem a aplikován po dobu 15 minut na obličej. Můžete si udělat takovou masku denně.

Pro tmavé kruhy pod očima

Nejvýkonnější nástroje pro ZVÝŠENÍ Dicka

Ten chlap šel s lékem příliš daleko ...

Budujte hmotu

Zjistit více

Abyste se zbavili modřin pod očima, doporučuje se aplikovat petržel, rozdrcenou na kaši, pod oči po dobu 15 minut, poté se omyjí studenou vodou. Tato maska osvěží obličej a dodá zdravý vzhled.

Můžete vytvořit takový kompresní program:

polévkovou lžíci bylin nalijte 200 ml vroucí vody a nechejte vařit po dobu ¼ hodiny;
vatové tampony jsou navlhčeny v infuzi a aplikovány na oči po dobu 15 minut.

Pokud se chcete zbavit černých kruhů a zároveň vyživovat pokožku, můžete použít tento recept: lžička nasekané petrželky a 2 stejné lžíce zakysané smetany se smíchají a aplikují po dobu for hodin na víčka.
Důležité! Kruhy pod očima nezmizí ani po jednom zákroku. Tyto masky je třeba dělat pravidelně.

Bělicí pleťové mléko

Vynikajícím prostředkem v boji proti pihám a stařeckým skvrnám je petrželové mléko. Abyste se zbavili skvrn na obličeji, musíte produkt používat každý den jako tonikum, ráno a večer. Není těžké jej připravit: 1 polévková lžíce se nalije do ½ sklenice vroucí vody a nechá se asi minutu na mírném ohni.

Jakmile je vývar připraven, ochladí se a filtruje. K posílení účinku lze přidat citron. Tonikum skladujte v chladničce.

Pro posílení vlasů

Ke zlepšení vlasů můžete použít následující infuzi:

lžička rozdrcených petrželkových semen se smíchá s alkoholem a olivovým (kukuřičným) olejem (každá po 2 čajových lžičkách);
výsledná hmota se vtírá do pokožky hlavy. Tyto masky vrátí vlasům ztracenou sílu a dodají jim zdravý lesk.

Srdce

Výhody a poškození petrželky pro srdeční choroby jsou určeny vysokým obsahem kyseliny listové (vitamin B9). Někteří vědci se domnívají, že snížení hladin homocysteinu je prospěšné - zvýšená hladina této aminokyseliny zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Výhodou petrželky je vysoký obsah karotenoidů, které předcházejí kardiovaskulárním chorobám, vysokému krevnímu tlaku a hladině „špatného“ cholesterolu. Tento závěr obsahuje přehled roku 2020.

Adekvátní příjem vitaminu C, k čemuž je petržel dobrá, také snižuje riziko srdečních onemocnění, což potvrzuje přezkum z roku 2020.

Angina pectoris, ischemie:

Vařte 500 ml vroucí vody 2 lžičky. rozdrcené sušené listy nebo kořeny, nechte 8 hodin, vypusťte.

Kořeny - 1 s. L. 3-4krát denně, listy - 1/2 šálku 4-5krát denně. Délka preventivního kurzu na jaře a na podzim je 30 dní.

Edém srdečního původu.

Recept 1:

Vařte se sklenicí vroucí vody 1c. L. nasekaný kořen, dobře zakryjte, nechte 12 hodin, vypusťte.

Vezměte 1 s.l. 4-5krát denně.

Přečtěte si také: Jak fíky kvetou - jedinečné vlastnosti jižního pohledného muže

Recept 2:

Vezměte šťávu z čerstvého kořene na 1-2 lžičky. 3x denně.

Recept 3:

Vezměte prášek ze semen, rozemletý v mlýnku na kávu, 2-3krát denně na špičce nože.

Recept 4:

Nalijte 1 lžičku sklenice vody. semena, nechte 8 hodin.

Vezměte 1/4 šálku 4krát denně.

Perikarditida (zánět vnější výstelky srdce):

Nasekejte 2 kořeny petrželky střední.
Vařte v 1,5 l vody na mírném ohni v uzavřené nádobě, dokud nezůstane 0,5 l, přeceďte.
Přidejte šťávu ze 2 citronů, 100 g medu, důkladně promíchejte.

Vezměte 1/3 šálku 3krát denně před jídlem. Udržujte v chladu.

Jak si vybrat čerstvé bylinky při nákupu

V zásadě se koření prodává čerstvé. Zmrazený produkt lze občas najít, ale někteří výrobci se stále uchylují k zmrazení. Zelení si můžete koupit téměř všude: na bazaru, v obchodě, v otevřených stáncích atd.

Pikantní bylina se prodává podle hmotnosti, když si můžete nezávisle vybrat požadovaný objem, ve svazcích a v baleních. V každém případě je však důležité posoudit kvalitu produktu a identifikovat potenciální nedostatky.

Jak vypadá kvalitní produkt

Kvalitou zeleně si můžete být jisti, pouze pokud jste si ji sami vypěstovali. A při nákupu je třeba si uvědomit řadu ukazatelů, protože nekvalitní výrobek může nejen poškodit trávicí systém, ale také poškodit tělo jako celek.

Důležité! Ve stáncích u silnice opatrně vezměte petržel. Jakákoli zeleň rychle absorbuje prach a stává se zdraví škodlivou.

Můžete si tedy bezpečně koupit greeny, které:

vypadá svěže, jako by to bylo právě vybráno ze zahrady;
suchý, bez kapek vlhkosti, ale ne pomalý;
čistý, není na něm prach ani jiné nečistoty;
má bohatou, jednotnou barvu;
šťavnaté (pokud jsou zvlněné stébla trávy, je lepší vzít si další svazek);
má jasnou vůni (vůně se zvyšuje při lámání nebo krájení);
místo řezu není suché a bez filmu (pokud jsou navíc suché listy, pak jsou zelené rozmazlené);
pokud je v balíčku vybráno koření, pak je nádoba neporušená;
bez známek poškození parazity a různými chorobami;
pokud je výrobek prodáván v potravinářské fólii, pak bez vlhkosti.

Věděl jsi? Nejméně ze všech je čerstvá petržel milována v Evropě a USA. Upřednostňují sušené koření, které je vhodné skladovat.

Který je lepší odmítnout

Pokud si ceníte svého zdraví, neměli byste v žádném případě kupovat petržel v takových případech:

pokud zeleň vypadá jako máta (asi tak byly smyty stopy po nesprávném pěstování, skladování a přepravě);
koření má pomalý vzhled;
na listech jsou stopy poškození chorobami a škůdci;
listy jsou roztrhané, se skvrnami a nepochopitelným květem;
listy začaly žloutnout a vyschnout (s největší pravděpodobností byla taková tráva skladována po dlouhou dobu a nesprávně);
lepkavé nebo příliš lesklé listy naznačují, že zeleň byla ošetřena chemikáliemi, které se nemusí smýt vodou a poškodit zdraví;
když je zeleň hodně poškozena (roztrhané listy, rozbité stonky atd.);
petržel nemá vůni nebo aroma se liší nepříjemnými tóny (nepřítomnost vůně nastává v důsledku kultivace pomocí chemikálií a zápach může naznačovat hnilobu produktu);
pokud je petržel zaprášená a špinavá.

Játra

Studie z roku 2020 potvrzuje přínosy petrželky při léčbě cukrovky z hlediska ochrany jater.

Výhody a poškození petrželky pro játra jsou způsobeny vitaminem C, karotenoidy, flavonoidy, kumariny, myristicin a dalšími prospěšnými látkami.

Biliární dyskineze, choleretická:

Nalijte 500 ml převařené vody o pokojové teplotě 1/2 lžičky. semena petrželky, necháme 8-10 hodin, scedíme.

Vezměte 2-3c l. 3krát denně 20 minut před jídlem.

Cholelithiasis:

Nasekané petrželové listy nebo semínka nakrájejte.

Vezměte 1 / 2-2g prášku 2-3krát denně.

Ledviny, močový měchýř

Cystitida:

Vařte se sklenicí vroucí vody 4 lžičky. drcená semena, dusíme 10-12 minut, necháme vychladnout, scedíme.

Vezměte 1 s.l. 4-6krát denně, bez ohledu na příjem potravy.

Urolitiáza.

Recept 1:

Vařte se sklenicí vroucí vody 1 lžička. nakrájené čerstvé bylinky a kořeny, dobře zakryjte, nechte 2-3 hodiny.

Vezměte 1/3 šálku 1 hodinu před jídlem. V zimě používejte sušenou petrželku.

Recept 2:

Vařte 500 ml vroucí vody 2c.l. nasekané kořeny, necháme 2-4 hodiny, scedíme.

Kontraindikace

Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem petrželky to ne každý může použít. Kontraindikace zahrnují:

Období těhotenství (rostlina je schopna vyvolat děložní krvácení a nakonec potrat nebo předčasný porod, protože mimo jiné má také diuretický účinek, zbavuje tělo přebytečné tekutiny).
Patologie ledvin (nefritida, dna atd.) A urolitiáza (protože je možný pohyb velkých ledvinových kamenů).
Alergická reakce na produkt.
Porucha vstřebávání vápníku ve střevě.

Důležité! Petržel může a měl by být konzumován během období hepatitidy B (2-3 měsíce po porodu), ale mělo by to být provedeno správně. Takže v prvních měsících krmení se doporučuje přidávat do polévek a hlavních jídel (tímto způsobem se lépe vstřebává) a nepřekračovat denní normu - 50 gramů.

V případě negativní reakce z těla dítěte (vyrážka, otok atd.) Musí být rostlina vyloučena ze stravy.

Kosti, klouby

Výhody petrželky mají vysoký obsah vitaminu K, který zlepšuje vstřebávání vápníku, snižuje vylučování močí, posiluje kosti a snižuje riziko zlomenin, zejména ve stáří, jak potvrzuje přehled z roku 2020.

Rostlina také obsahuje dostatek draslíku, hořčíku a vápníku, které posilují kostní tkáň.

Odstranění bolesti, zánětu při onemocněních kloubů:

Vařte 500 ml horké vody na 1 lžičku. nasekané bylinky a kořeny, nechte 9 hodin.

Trvejte 3 dny po dobu 2-3 s.l. před jídlem.

Nádory

Flavonoid myricetin, vysoký obsah vitamínů A, C eliminuje záněty, předchází ateroskleróze, Alzheimerově a Parkinsonově chorobě, maligním formacím.

Výhody petrželky spočívají v jejím složení apigenin, který má antioxidační, protizánětlivé a protirakovinné vlastnosti, chrání mléčné žlázy, jak potvrzuje studie z roku 2015.

Vláknina také snižuje riziko rakoviny tlustého střeva, prostaty a vaječníků, jak potvrzuje recenze z roku 2015.

Ženy

Výhody petrželky jsou ve sloučeninách, které ovlivňují hormonální hladiny, produkci estrogenu, stimulují menstruaci a sekreci mléka.

Bohatá, bolestivá, nepravidelná menstruace.

Recept 1:

Přečtěte si také: Kachní plemena pro domácí chov: odrůdy a druhy

Vařte se sklenicí vroucí vody 4 lžičky. semínka, dusíme 15 minut, necháme vychladnout, scedíme.

Vezměte 1 s.l. 5-6krát denně mezi jídly.

Recept 2:

Vařte 500 ml převařené vody při pokojové teplotě 1/2 lžičky. petržel, necháme 8 hodin, scedíme.

Vezměte 2-3c l.každé 2 hodiny.

Děložní krvácení:

Vařte 500 ml vroucí vody za 1 s. L. zelené a kořeny, nechte 4 hodiny, vypusťte.

Vezměte 1-2 s.l. 4krát denně půl hodiny před jídlem.

Nedostatečná laktace:

Vařte se sklenicí vroucí vody 1c. L. semínka, vaříme 15 minut, horké precedíme.

Vezměte 1/4 šálku 4-5krát denně.

Vliv na potenci

Nebyl proveden žádný vědecký výzkum. Ale staletí zkušeností říká, že petržel ovlivňuje potenci v několika směrech najednou, což je velmi důležité. Přispívá k:

Posílení přitažlivosti díky vlastnostem afrodiziaka;
Aktivace průtoku krve v prostatě, díky čemuž se práce prostaty zlepšuje a produkovaná sekrece se vylučuje z těla, v důsledku čehož je zabráněno stagnaci;
Snížení zánětlivých procesů v reprodukčních orgánech;
Vrácení hormonální rovnováhy zpět do normálu potlačením estrogenů a stimulací produkce androgenů;
Tónování cév pohlavního orgánu.

Pro rychlé obnovení potence doporučují lékaři použít několik listů nebo 1-2 kořeny petrželky. Toto zajistí stabilnější erekci do 3 hodin díky intenzivní produkci testosteronu.