Petržel: pěstování na otevřeném poli a na parapetu

Je to dvouletá bylina rodiny Umbrella. Jiná jména jsou palička, petroselinová tráva, svergibuz. Petržel je známá a používá se od starověku jako lék; byla považována za dar od bohů pro své léčivé vlastnosti a jedinečnou vůni. V současné době se petržel používá v lidovém léčitelství, při vaření a je součástí mnoha koření. Rostlina je bohatá na užitečné látky, pokud jde o obsah vitamínů a kyseliny askorbové, překonává mnoho druhů ovoce a zeleniny a pokud jde o obsah karotenu, není nižší než mrkev. Tyto léčivé vlastnosti petrželky byly oceněny a amatérští zahradníci ji začali pěstovat ve velkém množství na svých zahradách a dvorcích.

Obsah

• Popis
• Výsadba petrželky Kdy zasadit
• Jak zasadit

Zkušené rady

Navzdory skutečnosti, že Rospotrebnadzor uznává semena kořeněné trávy jako látku obsahující drogy, dnes není pěstování plodiny nezákonné. Proto může každý letní obyvatel zasít do zahrad kudrnaté klíčky.

Petržel je velmi zdravá, vysoce vitaminizovaná bylina, která je nejen možná, ale je také nutné ji pravidelně konzumovat. Přináší nepopiratelné výhody pro lidské tělo a zároveň se snadno kultivuje a pečuje.

Pokud je to žádoucí, každý může pěstovat na svém parapetu zelení. V tomto případě můžete použít nejen zelenou hmotu, ale také kořen, stonky a také semena rostliny. Odborníci však radí, je-li to nutné, připravit odvar nebo nálev na základě semen, použít semenný materiál obyčejné petrželky, nikoli zvlněný.

Důležité! Trestně odpovědný za pěstování těchto zelených může být pouze zahradník, který se zabývá masovým pěstováním koření za účelem získání velkého množství semen.

Kudrnatá petržel je tedy cenově dostupná a léčivá bylina, která se může stát nenahraditelným pomocníkem v kulinářské, kosmetické oblasti a v oblasti tradiční medicíny. Díky jedinečnému chemickému složení rostliny, jednoduché péči o plodiny a snadné kultivaci je toto koření vítaným hostem v zahradě každého domácího obyvatele léta.

Výsadba a péče o petržel

• Přistání: setí semen v otevřeném terénu - před zimou (od druhé poloviny října) nebo na jaře (od druhé poloviny dubna) a poté každé dva týdny až do konce července dopravníkovou metodou.
• Osvětlení: jasné sluneční světlo.
• Půda: lehký, sypký, úrodný, málo vlhký písčitohlinitý nebo hlinitý, s pH 6,5-7,0.
• Zalévání: brzy ráno nebo po západu slunce. Kořenová petržel je během vegetačního období napojena dvakrát, listová petržel - mnohem častěji.
• Vrchní obvaz: dusíkatá hnojiva na listovou petržel se aplikují dvakrát za sezónu, kořenové odrůdy na začátku růstu jsou krmeny plným minerálním hnojivem a v srpnu - pouze hnojivem draselno-fosforovým.
• Reprodukce: semínko.
• Škůdci: melounové mšice, mrkev mouchy, mrkev mouchy, kmenové hlístice, slimáci.
• Nemoci: rez, cerkospora (rané hoření), septorie (bílá skvrna), alternaria (černá hniloba), stolbur a padlí.

Přečtěte si více o pěstování petrželky níže.

Sbírání ovoce

Listy kudrnaté petrželky se sklízejí v závislosti na jejich růstu. Plody se sklízejí na podzim a předem se hodnotí, jak je petržel zralá. Listová část musí být odříznuta a poté nakrájena a zmrazena, můžete také udělat máslo.

Po zaschnutí listy ztrácejí příjemnou vůni. Kořenový systém rostliny musí být připraven v prvním roce, během tohoto období má tvar vřetena. Příští rok se kořen kudrnaté petrželky používá k léčebným účelům.

Kořeny je třeba vykopat, odstranit kousky zeminy, vysušit a přemístit do suterénu pro uchování. Pokud tak neučiníte, kořeny rychle uschnou a hnijí.

Pro získání osiva jsou deštníky odstraněny, usušeny na tmavém místě a poté je použita metoda mlácení.

Rostlina petrželky - popis

Petržel je reprezentována jednoročními a dvouletými travami se vztyčenou stonkou. Petržel listy jsou dvojité nebo trojité zpeřené. Květy mají bělavé nebo zelenožluté okvětní lístky ve tvaru srdce, na základně někdy s načervenalým odstínem. Plody petrželky jsou vejčité, vytlačené ze stran. Rostlina je vlhká a odolná vůči chladu, petržel semena klíčí při teplotách od 1 do 5 ° C a sazenice obvykle snášejí mrazy až do -9 ° C, takže v oblastech s teplými mírnými zimami není nutné petržel kořen kopat. na podzim ze země.

Root petržel

V prvním roce rostlina tvoří pouze kořenovou zeleninu podobnou mrkvi, ale bělavou nebo nažloutlou barvu a růžici listů. Kořenová petržel dává semena ve druhém roce. Kořenové rostliny rostliny pomáhají hojit rány, chránit zrak, posilovat dásně a stimulovat činnost ledvin. Obsahují soli železa, draslíku a fosforu. Kořeny petrželky se používají jako koření pro výrobu okurek a okurek pro konzervování, pro výrobu polévek.

Listová petržel

Listová petržel netvoří kořenové ovoce, i když je kořenový systém vyvinutý a rozvětvený. Petržel se používá v potravinách jako nedílná součást salátů, pikantní příloha k přílohám a prvním chodům, k rybám. Používají ji nejen čerstvou, ale také v sušené a zmrazené formě, protože při správném skladování jsou prospěšné látky rostliny zachovány po dobu jednoho roku.

• Nemoci okurek a jejich léčba (ve skleníku a na otevřeném poli)

Petržel je také žádaná v medicíně a kosmetologii. V tomto článku vám řekneme, jak správně pěstovat petržel, kdy zasít petržel venku, jak pěstovat petržel na parapetu a pokud se petržel pěstuje ve skleníku. Kromě toho připravujeme zveřejnění článku o pěstování kopru na místě - nenechte si ho ujít, protože pokud víte, jak pěstovat kopr a petržel v zemi a doma, budete mít vitamíny potřebné pro vaše tělo po celý rok.

Charakteristika kultury

Petržel je vytrvalá, zřídka roční, za studena odolná a vlhkomilná bylina, patří do rodu Umbrella. Vlasti koření je považována za vzdálené pobřeží Středozemního moře. Semena kultury klíčí při + 2–5 ° C, sazenice jsou schopny odolat poklesu teploty na -8 ° C, větve některých druhů se začnou líhnout i pod sněhem.

Pozornost! Optimální teplota pro pěstování plodiny se považuje za 16–20˚С.

Při vaření se rostlina používá čerstvá, sušená, solená a zmrazená. Listy a kořenová zelenina jsou oblíbeným kořením pro okurky, různé řezy, saláty, první jídla, ryby a masa. Mražená zelenina si zachovává své nutriční a léčivé vlastnosti několik měsíců.V lidové a tradiční medicíně se používají okopaniny a semena. Zahradníci pěstují 2 druhy:

1. Kořen - pěstuje se jako kořenová zelenina, má málo zelené, listy jsou tenké a houževnaté, mají slabou vůni a chuť. Pokud neustále sbíráte listy, kořen se bude vyvíjet špatně.
2. Listový - cenný pro jemné, chutné a aromatické zelené, má 2 poddruhy: pravidelnou a kudrnatou petrželku. Druhý typ tvoří silnou zelenou hmotu, ale má slabou chuť (vhodnější pro podávání). Tento druh se nepoužívá jako kořenová plodina, kořeny ponechané na zimu ve většině regionů nezamrzají.

V prvním roce se vytvoří růžice listů, vytvoří se kořen, ve druhé sezóně rostlina vystřelí květinový šíp. V petrželce je kořen tenký, rozvětvený a v kořeni velký, podobný mrkvi. Listy jsou umístěny v růžicích (výška a tvar závisí na druhu nebo odrůdě), častěji jsou trojúhelníkové, dvojité nebo trojité, lesklé, žlutozelené nebo bílo zelené, někdy s načervenalým základem, ve tvaru srdce , vroubkovaný na vrcholu, je lalok v zářezu podlouhlý, uvnitř zakřivený.

Stonka je vzpřímená, až do výšky 150 cm, od konce června do druhé dekády srpna, na ní se otevírají složité květenství-deštníky s malými zelenožlutými květy (bisexuální nebo pouze samičí). Od srpna do října jsou vázány velmi voňavé dvousemenné plody. Semena jsou kulatá nebo vejčitá, ze stran mírně přitlačená, hladká, po zrání získávají tmavě hnědou barvu, drobí se. Zrna zůstávají životaschopná po dobu 3-4 let.

Výsadba petrželky

Kdy zasadit petržel

Ztěžujte si život pěstováním sazenic petržele, ačkoli za určitých podmínek je tento způsob šíření oprávněný, je lepší ho pěstovat ze semen bezsemenným způsobem. Výsev petrželky na otevřeném terénu se provádí ve druhé polovině dubna nebo na podzim, od druhé poloviny října. Listovou petržel lze vysévat na dopravníkový pás každé dva týdny až do konce července, aby byla čerstvá po celé léto.

Místo pro kulturu je vybráno dobře osvětlené, se světlou, volnou, úrodnou a ne příliš vlhkou půdou. Pro petržel jsou nejvhodnější lehké a písčité hlíny s hodnotou pH 6,5-7,0 jednotek. Je nežádoucí vysít petržel na místo, kde je příliš vysoká podzemní voda. Pokud na vašem webu leží blízko povrchu, můžete si vyrobit petrželku.

Dobrými předchůdci plodin jsou cibule, rajčata, dýně a dýně, brambory, zelí a okurky.

Nepěstujte petržel po deštníku (mrkev, petržel, celer, fenykl, koriandr, kopr a další), ale s nimi - prosím: petržel a kopr, petržel a mrkev, petržel a koriandr atd. Mohou růst na stejné posteli. ..

Petržel roste dobře ve stejné oblasti s luštěninami, okurkami a rajčaty.

Jak zasadit petržel

Výsadba petrželky na jaře vyžaduje včasnou přípravu místa, která se provádí na podzim. Pokud sejete petržel na podzim, příprava půdy pro kultivaci se provádí nejméně dva až tři týdny před setím.

Pěstování petržele krmné vyžaduje zavedení hnoje do půdy, ale ne před zasetím petrželky, ale rok před ní, před pěstováním předcházející plodiny. Zelená petržel (list) naopak dobře roste na hnoji. To je přineseno na podzim pro kopání v množství 4-5 kg ​​na m². Místo hnoje lze kompost použít ve stejném množství. V chudé půdě se kromě organické hmoty aplikuje komplexní minerální hnojivo, ale to se provádí na jaře, bezprostředně před výsadbou. Pokud se chystáte zasít petržel před zimou, aplikujte do půdy minerální hnojiva spolu s hnojem nebo kompostem.

Protože suchá petrželová semínka klíčí pomalu, namočte je na půl hodiny do vody a poté je osušte, aby se rozpadla a nelepila se na ruce.Na zahradním záhonu ve vzdálenosti půl metru od sebe vytvořte drážky hluboké 1-1,5 cm, dobře je rozlijte teplou vodou a když se vstřebá, zasejte do nich semena, drážky uzavřete hlínou a zhutněte. Petržel se obvykle objevuje za dva až tři týdny. Podzimný výsev se provádí suchými semeny, poté se postel mulčuje rašelinou nebo humusem.

Recenze dobrého petrželového listu Gigantella GOLD

26 recenzí pro Petržel Leaf Gigantella GOLD

napsat zpětnou vazbu

líbila se mu ta odrůda

Každý rok pěstuji petržel a experimentuji s odrůdami. Zatím je moje oblíbená odrůda Gigantella. Obecně se mi líbí obchod, kde je velký sortiment semen jakéhokoli druhu a existuje také spousta značek semen.

Jako

Obchod se mi líbí a podle letošního klíčení semen mohu usoudit, že má smysl semena objednávat. Koneckonců, ze všeho, co jsem si zde objednal, většina semen vykazovala dobré klíčení

není pryč

Petržel nezmizela poprvé, chtěl bych vibrovat ideálně pro podobnost. Peresіav - a hle, hle, všechno šlo dolů a nyní zázračně rostlo, z jakého důvodu, nevím až do svátku tsikh.

Vychází!

Pravděpodobně jsem měl velké štěstí, vyrostly všechny druhy petrželky: zlato i zlato. Teď jsem přemýšlel, zda se vyplatí kupovat dražší, pokud nejlevnější roste dobře. Přeji všem hodně štěstí při sklizni!

Ne drahý a dobrý! Všude kolem jsou v centru, ale obchod je spravno trimau ceny. Jakmile se cenová politika nezmění, budu si ji moci koupit. Petržel je skvělá!

hodit se

Celá paleta petrželky je taková, takže je neuvěřitelně bohatá na zelenou, ale je rychle se aktualizovat, abychom ji získali. Dostal jsem se do svého srdce, rád bych to vypil

pohodlné v profesionálním balení

Existují semena, která vždy hodně vezmou, například petržel. Každý toho hodně seje. Některá semena samozřejmě nevyklíčí, ale zbytek poskytne bohatou zelení, která vydrží až do pozdního podzimu a také na začátku příštího léta.

dobrá známka

V loňském roce se díky horku semena této odrůdy objevila s velkým zpožděním a ukázalo se, že petržel rostla o cm 2 až v říjnu. Doufám, že přezimovala dobře.

super

Léto je zde samozřejmě velmi dusné, ano! To však petržel nijak neovlivňuje, hlavní věcí je včas ji zasadit do vlhké půdy. Beru semínka podruhé!

jedna z nejlepších odrůd

Tato odrůda petrželky je jedna z nejlepších, takže v zásadě zasívám pouze její semena. Vždy je spousta zeleně a po řezání rychle roste.

Jako

Mám rád tuto odrůdu, protože zeleň roste velmi rychle a celé léto je toho spousta. Semena v profesionálním balení, je to velmi výhodné a také výhodné v ceně.

líbil

Nespěchejte poslat semena, protože nebudeme dostatečně brzy zasadit, ale obchod nezdržoval a dal další balíček zlatých petrželových semen jako dárek.

S cenou jsem dokonce spokojen, a tak den v Pomidorčiku vyměním jednou za ric. Přebírám petržel, dokonce i velké tašky.

S cenou jsem dokonce spokojen, a tak den v Pomidorčiku vyměním jednou za ric. Přebírám petržel, dokonce i velké tašky.

Šťastný

Listová petržel je podle mého názoru zasazena do jakékoli zahrady, obecně to není neobvyklé, ale není moc často možné pěstovat lahodnou petržel. Jako odrůda Gigantella. Jsem s tím velmi spokojený.

To, co na této odrůdě petrželky miluji, je rychlost, s jakou rostou zelené. Všichni moji sousedé a příbuzní byli celé léto s petrželkou.

Semena v obchodě jsou dobrá, vezměte alespoň tuto petržel, naklíčenou rychle a přátelsky. Vůně je lahodná a rychle roste.

to, co se mi na této odrůdě petrželky líbí, je rychlost opětovného růstu sklizené zeleniny. Je toho hodně a po týdnu vše doroste do původní velikosti

Někteří lidé nemají rádi petrželku gigella, ale marně. Některé saláty potřebují pouze velké listy. Například je velmi chutný v kombinaci s červenou řepou a medovou hořčičnou omáčkou.

levný

Za 10 g není škoda dát 4 hryvnyas, natož na bazaru, ceny byly nafouknuté. Ušetřete v nich online obchody a rozumné ceny.

Oblíbené zelené

Tam, kde se pěstují okurky a ředkvičky, je zde také místo pro pěstování zeleniny. petržel je vždy vítaným hostem na mém stole. Jak hezké je vědět, že to všechno pěstujeme našimi vlastními rukama a všechno je tak chutné.

Semena jako

Semena petrželky kupuji každý rok a někdy si sbírám vlastní. Leafy Gigantella Gold je nádherná petržel, která klíčí velmi těsně spojené výhonky a rychle roste. Moje rodina má tedy zelení na celé léto, až do velmi pozdního podzimu.

Úžasná rozmanitost

je potěšením pěstovat tuto odrůdu petrželky. Je pravda, že nejprve musíte drotovat, protože zalévání zasetých semen je prostě nutné pro rychlé klíčení. Ale pak je to plně odměněno. Obrovské kartáče petrželové listy potěší každého pěstitele.

Dobrá rozmanitost petrželky

Tato odrůda je vhodná pro zimní zpracování. Hodně listí, prostě hodně. Moje rodina hodně zmrazí petržel v mrazáku a pak ji v zimě sní. Klíčení je dobré, ale je nutná stálá vlhkost.

Jako by slíbil super obrovské listy, ale ne tak docela, v co jsem doufal. V tomto ohledu je otázkou: nebo je to problém se semeny, nebo je to všechno o strašném horku, které k nám přišlo v červnu?

Čekám na sklizeň

Koupil jsem v Tomatochiku dávku semen, včetně petrželky Gigantella, a na podzim jsem provedl zimní výsev. Výsev takových semen je potěšením, doufám, že nezklame výnosem.

Pěstování petrželky na parapetu

Péče o petržel doma

Pokud se rozhodnete pěstovat petržel doma, zasejte ji, jak jsme právě popsali, do sazenic se substrátem z vermikompostu a kokosového vlákna, položených na drenážní vrstvu. Semena jsou předem zpracována: nalijí se vodou po dobu 2-3 dnů a mění se dvakrát denně a několik hodin před setím se semena ponoří na půl hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného. Hloubka výsadby semen v substrátu není větší než půl centimetru, ale nahoře je nutné plodiny pokropit vrstvou sypké zeminy o tloušťce 1 cm a poté nádobu s plodinami umístit na tmavé místo.

Chcete-li urychlit klíčení semen, zakryjte box sklem nebo plastem, ale nezapomeňte větrat plodiny a odstranit kondenzaci z filmu.

Jakmile se po dvou až třech týdnech objeví výhonky, přesune se sazenice na parapet. Pěstované sazenice jsou ztenčeny tak, aby vzdálenost mezi nimi byla nejméně čtyři centimetry. Ideální nastavení teploty pro sazenice petržele je 15-20 ° C. Při nižší teplotě sazenice petržele zpomalují růst a pokud je teploměr příliš vysoký, sazenice vyschnou. Nejdůležitější podmínkou pro normální růst sazenic je dlouhá denní doba.

Pokud jsou dny příliš krátké, zajistěte další umělé osvětlení sazenic umístěním zářivky ve vzdálenosti 60 cm od krabice.

• Nemoci okurek a jejich léčba (ve skleníku a na otevřeném poli)

První sklizeň petrželky doma dá měsíc a půl. Větev s výškou 10–12 cm dosahuje optimální zralosti - lze ji krájet a jíst, přičemž část výhonku nechává v krabici třetinu listů. Petržel na parapetu se nejčastěji pěstuje brzy zrání - může být nakrájena o dva týdny dříve než v polovině sezóny nebo pozdní odrůdy. Petržel doma z následujících listových odrůd poskytuje dobré výnosy: Astra, Ruské hody, Fitness, Korálky, Zelené perly, Ranní svěžest, Gloria a další.

Pěstování petrželky z kořenové zeleniny

Tato metoda je vhodná v tom smyslu, že nemusíte čekat na klíčení semen. Na konci října, před zmrazením, vykopejte petržel s kořeny až do délky 5 cm a šířky až 4 cm.V krabici pro sazenice dezinfikované silným roztokem manganistanu draselného nalijte vrstvu drenáže, pak substrát pro fialky, do kterého, téměř na konec, přesaďte petržel vykopanou v zahradě a ponechejte pouze apikální pupeny nad povrchem půdy. Lehce utlačte půdu a vodu a poté vytáhněte krabici na izolovaný balkon nebo nevytápěnou verandu.

Polévejte petržel s mírou a jakmile se objeví zelené klíčky, přesuňte krabici do světlé místnosti s teplotou asi 20 ° C. V zamračených dnech může mladá zeleň potřebovat další osvětlení. Když začne intenzivní růst, petržel zalévejte častěji a hojněji. Pokud neděláte vážné chyby v péči, do nového roku vám na parapetu vyroste zelená postel.

Zalévání petrželky

Péče o petržel vyžaduje pravidelné a dostatečné zavlažování sazenic. Nenechte půdu v ​​boxech vyschnout nebo zamočit: zalévání vodou při pokojové teplotě se provádí denně, ale množství vody by mělo být mírné. Zabraňte tvorbě kůry na povrchu podkladu, zničte ji uvolněním.

Krmení petrželky

Pěstování petrželky ze semen zahrnuje tekuté krmení sazenic ekologickými hnojivy, která se aplikují nejvýše dvakrát měsíčně. Může se jednat o organická hnojiva nebo minerální komplexy od výrobců, kteří se na trhu osvědčili.

Jak pěstovat rostlinu pomocí sazenic

Pokud používáte sazenice, musíte provést následující akční plán:

• Vyberte správnou půdu. Lze jej zakoupit hotový, ale je lepší vzít si půdní směs z domácí půdy a zakoupit v poměru 2: 1. Při vysoké kyselosti půdy musí být 1 kbelík půdní směsi smíchán s 25 gramy křídy.
• Připravený materiál se nalije do nádob na výsadbu semen.
• Osivo by mělo být namočeno v teplé vodě po dobu 2-3 dnů. To vám umožní odstranit ethery, které se během primárního klíčení tvoří ve velkém množství. Tekutina se pravidelně mění.
• Semena kudrnaté petrželky se suší, aby volně tekla. Nebo je třeba tekutinu vylit a vložit do malé vrstvy na vlhký hadřík. Tkaninu, na které semena leží, je třeba zalévat trochou vody. Když se začnou slepovat, mohou být přesunuty do směsi půdy. Musíte jen udělat malé jamky, kde jsou semena umístěna a pokryta půdou.
• Kontejner je odstraněn na parapet nebo přemístěn do skleníku.
• Pokud letní období není tak horké, pak sazenice nebudou muset dlouho čekat. Sazenice musí být každý den větrána, aby bylo možné sledovat stav vlhkosti. Rostlina je zavlažována pomocí kapacího systému. Nebo používají zařízení, které bude stříkat vodu v malém množství.
• Zakořeněné sazenice se zavlažují lžící. Pokud má rostlina sekundární listy, potom se sazenice ponoří do různých malých nádob.
• Na začátku posledního jarního měsíce je na hřebeny transportována kudrnatá petržel. Vzdálenost mezi řádky by měla být nejméně 20 cm a mezera mezi bazilkami by měla být přibližně 10 cm.

Pěstování petrželky venku

Výsadba petrželky v zemi

Už jsme vám řekli o setí petrželových semen do země, ale někdy se petržel pěstuje prostřednictvím sazenic. Kdy zasít petržel pro sazenice a jak se petržel pěstuje pro sazenice, jsme popsali v části „Zelení“ článku „Výsev zeleniny pro sazenice v březnu“ - je snadné ji najít na našich webových stránkách. Připomínáme: nejprve namočte semena na jeden den do vody, zbavte je éterických olejů, které zpomalují klíčení, pak je zabalte do vlhkého hadříku a počkejte, až se objeví bílé klíčky, po kterých by semínka měla být suší se do té doby, než je tekutá a zaseta.

Sazenice petrželky se potápějí ve fázi vývoje dvou pravých listů v rašelinových květináčích, a když uplynou dva měsíce od okamžiku setí, je kořenová petržel vysazena na otevřeném terénu spolu s květináči ve vzdálenosti 7-15 cm - v závislosti na druhu rostlina. Listová petržel je vysazena s odstupem nejméně 20 cm mezi keři. Rozteč řádků je ponechána do půl metru. A nezapomeňte připravit půdu předem na místě.

Péče o petržel v zemi

Péče o petržel na otevřeném poli není zvláštní. Typické běžné činnosti: ředění sazenic, odplevelení oblasti od plevelů, kypření půdy v řadách a uličkách, zalévání a hnojení. Petržel na jaře, kdy jsou její zelené listy stále jemné a slabé, opravdu potřebuje ochranu před plevelem, který je zpravidla mnohem silnější, tvrdší a agresivnější než jakákoli rostlinná plodina, takže nezapomeňte pravidelně plevelovat nejen řádky petrželky, ale také uličky.

Je lepší to udělat jeden den po zalévání nebo dešti a současně zničit vytvořenou kůru a uvolnit povrch půdy. Uvolnění podporuje provzdušňování kořenů petrželky.

Zalévání petrželky

Petržel na otevřeném poli také potřebuje pravidelnou vlhkost, jako je ta, která roste doma, a listové odrůdy jsou v této věci mnohem rozmarnější než kořenové. Kořenová petržel odolná vůči suchu potřebuje v průměru dvě vegetace za vegetační období, zatímco listové odrůdy vyžadují častější zalévání.

Uvidíte, že je čas zalévat petržel podle stavu jejích listů. Zalévání se provádí brzy ráno nebo po západu slunce. Teplota vody by neměla být nižší než teplota vzduchu, proto musí být zavlažovací voda ohřívána na slunci, a pokud jde o vodu z vodovodu, dát jí čas na usazení.

Krmení petrželky

Listová petržel, ve větší míře než petržel kořenová, potřebuje dusíkatá hnojiva, která se aplikují dvakrát za sezónu ve formě 50-60 g ledku na každých 10 m². Kořenová petržel, která preferuje fosfor a draslík před dusíkem, se na jaře krmí plným minerálním hnojivem a v srpnu se do půdy přidá 50 g draselné soli a 70 g superfosfátu na 10 m². Zahrnutí dusíkaté složky do podzimního krmení kořene petrželky může vést k hromadění dusičnanů v okopaninách.

Co zasadit po petrželce

V oblasti, kde rostla petržel, by se neměly pěstovat deštníkové plodiny. Další setí petrželky v této oblasti a setí dalších plodin celeru lze provést nejdříve za 4–5 let. Česnek, cibule, rajčata, hrášek, fazole a brambory dobře rostou po petrželce.

Kontraindikace a poškození

Před několika lety byla kudrnatá petržel srovnána s drogami. Je to díky semenům rostliny, která obsahují velké množství éterického oleje bohatého na apiol. Je třeba poznamenat, že bylina může přinést škodu až poté, co její použití dosáhne několika kilogramů najednou. Při konzumaci velkého množství petrželkového oleje může dojít k předávkování. Příznaky otravy:

• agrese;
• euforie;
• panika;
• nekontrolovaný smích;
• hluboký pocit strachu.

Produkce ropy v Rusku se neprovádí, protože tento proces je nerentabilní a extrémně nákladný.

Kromě možného poškození existují kontraindikace, s nimiž se musíte seznámit před použitím koření:

• žaludeční vřed;
• velké ledvinové kameny;
• alergická reakce;
• exacerbace pankreatitidy;
• nefritida;
• chronická gastritida;
• zánět sliznice močového měchýře;
• těhotenství (může vyvolat potrat nebo předčasný porod).

Škůdci a choroby petržele

Nemoci petrželky

Stejně jako jiné plodiny může petržel trpět různými chorobami. Petržel je nejčastěji postižena:

• Nemoci okurek a jejich léčba (ve skleníku a na otevřeném poli)

Plíseň je houbové onemocnění, jehož příznaky vypadají jako uvolněný, téměř bílý povlak na pozemních částech rostliny. S rozvojem onemocnění se na plaku objevují černé tečky - plodnice houby. U postižených rostlin je reprodukční kapacita výrazně snížena. Vývoj onemocnění je vyvolán deštivým počasím s náhlými změnami teploty.

Kontrolní opatření. Po sklizni shromážděte a odstraňte všechny rostlinné zbytky z oblasti. Ošetřete oblast přípravkem Bayleton podle pokynů;

Stolbur je onemocnění, které způsobuje chlorózu na okrajích listů na spodních vrstvách keřů. S rozvojem onemocnění okraje listů zčervenají, poté se zarudnutí rozšíří po celém listu. Kořenové plodiny snížily turgor a jsou špatně skladovány. Nositeli nemoci jsou křískovití, první příznaky se objevují koncem července nebo začátkem srpna.

Kontrolní opatření. Aby se minimalizovalo riziko infekce, nedovolte, aby se na místě objevily křískovití, bojovali s plevelem, vykopali oblast a ošetřili rostliny herbicidy;

Alternaria neboli černá hniloba ovlivňuje rostliny jak na záhonech, tak při skladování. V počátečním stadiu se onemocnění může projevit ve formě "černé nohy": kořenový límec je ovlivněn v rostlinách, a pokud s touto chorobou nebudete bojovat, může brzy zasáhnout kmen, po kterém se rostlina otočí žlutá a umírá. Po pozemní části může nemoc postihnout i kořenovou plodinu. Onemocnění začíná zpravidla v místech mikrotrauma - praskliny, řezy nebo škrábance.

Kontrolní opatření. Sledujte střídání plodin, odstraňujte a spalujte zbytky ze stanoviště. Rostliny ošetřete, až vrcholy dosáhnou výšky 10-12 cm, roztokem 40 g přípravku Hom v 10 litrech vody a uprostřed léta rozptýlejte přípravek Barrier kolem kořenových plodin rychlostí 1 polévková lžíce na m² zahrady;

Bílá skvrna nebo petržel septoria je houbové onemocnění, které postihuje listy, řapíky listů a stonky rostliny. Uprostřed léta se na spodních listech petrželky objevují hnědé skvrny, které se časem rozjasní, pouze okraj kolem nich zůstává tmavý. Nemoc se postupně šíří do horních listů. S rozvojem choroby listy zožltnou a uschnou, stonky se lámou, což negativně ovlivňuje výnos plodiny.

Kontrolní opatření. Na konci vegetačního období zničte zbytky rostlin a oblast vykopejte. Před výsevem zahřejte semena na 45-50 ° C. V první dekádě července, dvakrát v intervalu 10 dnů, ošetřete petržel na listech roztokem 20 kapek Energenu v litru vody;

Rez postihuje petržel nejčastěji počátkem léta: na spodní straně listů se objevují červenohnědé skvrny, které postupně splývají. Výsledkem je, že listy předčasně zožltnou, vyschnou a ztratí chuť.

Kontrolní opatření. Ošetřujte rostliny stejným způsobem jako u choroby bílých skvrn;

Cerkosporóza nebo časné popáleniny vypadají jako nepravidelné nažloutlé nebo hnědé skvrny až do průměru 6 mm na listech a stoncích rostlin. V období vysoké vlhkosti jsou skvrny pokryty šedivým květem. Ovlivněné rostliny jsou zakrnělé, jejich listy zežloutnou a uschnou. Teplé a vlhké denní počasí, mlhavé noci a bohatá ranní rosa přispívají k rozvoji nemoci.

Kontrolní opatření. Na začátku vývoje onemocnění ošetřete oblast 1% Bordeauxovou tekutinou. V případě potřeby můžete provést několik takových ošetření v intervalech 10-12 dnů. Poslední postřik se provádí nejpozději dva týdny před sklizní petrželky.

Kromě popsaných onemocnění představují petržel nebezpečí i plst a bílá hniloba, peronosporóza (peronospora), asterická žloutenka a další nemoci.

Škůdci petrželky

Deštníkové škůdce, včetně petrželky, se nejčastěji potýkají s problémy:

Mrkev lilie je malý hmyz, který se živí petrželkou. Larvy listových mušek také vysávají šťávy z rostliny: jsou zabalené v listech a rostlina vypadá jako froté. Tito škůdci jsou ničeni dvojitým zpracováním petrželky s Iskra, Iskra Bio, Fitoferm nebo Karbofos v květnu, když se dospělí objeví hromadně, a v červnu, když se objeví larvy;

Kmenový nematoda je malý červ dlouhý až 1,5 mm, který snáší vajíčka do petrželky. Jak hlístice, tak i její děti vysávají z rostlin šťávu, ze které postižené části v růstu zaostávají, ohýbají se a umírají. Z preventivních důvodů se petrželová semínka zahřívají po dobu 15 minut před zasetím do termosky s horkou vodou - 45-50 ° C. Místo po sklizni je hluboce vykopané. Samozřejmě je dodržování střídání plodin povinné;

Mrkev moucha je zelený tónovaný hmyz dlouhý až 5 mm, preferující vlhké prostředí. Pokud to začne na místě s petrželkou, rostliny začnou zaostávat ve vývoji, listy získají červenofialový odstín, poté zožltnou a uschnou. Blízkost petrželky k lůžkům mrkve zvyšuje riziko much, protože mouchy se hrnou na vůni mrkve. Chcete-li zamaskovat aroma atraktivní pro škůdce, nastříkejte mrkev roztokem lžíce mletého červeného nebo černého pepře a 1 lžičky tekutého mýdla na 10 litrů vody. Nebo mezi řádky posypte směsí jednoho dílu naftalenu a 10 dílů písku. Protože moucha přezimuje v půdě, je vhodné po sklizni provést hluboké podzimní kopání místa;

Mšice meloun je všežravý škůdce, který se na zahradě objevuje koncem června a je schopen během vegetačního období reprodukovat až 10 generací, které na spodní straně listů, květů a výhonků vysávají z rostliny šťávy. Výsledkem je, že petržel přestává růst a umírá. Ale to není všechno potíže: mšice jsou nositelem virů a bakterií, ze kterých stále neexistuje způsob, jak se jich zbavit. Abyste minimalizovali riziko, okamžitě zabijte všechny plevele, jakmile se objeví, odstraňte a spálte zažloutlé části rostlin a po sklizni kopejte hluboko. Jakmile si všimnete mšic na petrželce, ošetřete oblast roztokem 40 g mýdla na prádlo nebo jiného mýdlového roztoku v 10 litrech vody. V případě potřeby se léčba opakuje 2-3krát v intervalu 5 dnů.

Sběr a nákup surovin

Kudrnatá petržel se sklízí druhý rok po zasetí. Prvním rokem je vegetační období. Uprostřed léta je nutné odstranit veškerou zelenou část rostlinné růžice. Stejný postup by měl být proveden před nástupem prvního mrazu. Ve druhém roce po těchto postupech poskytne petržel bohatou úrodu zelených plodů, které lze sklízet počátkem dubna až května. Kořeny a semena rostliny se sklízejí na podzim druhého roku kvetení.

Nakrájenou zelenou hmotu petrželky je nutné dobře umýt pod tekoucí vodou. Můžete jej sušit několika způsoby:

• na čerstvém vzduchu;
• dehydratátor;
• v troubě.

Skladujte sušené suroviny v tmavé, suché a dobře propustné nádobě. K tomu může fungovat papírový nebo plátěný sáček. Za těchto podmínek je bylina skladována nejvýše 2 roky.

Druhy a odrůdy petrželky

Jak jsme již psali, v kultuře se pěstují dva druhy petrželky - kořen a list. Listová petržel má dvě odrůdy - hladké a kudrnaté, které se liší pouze vzhledem. Odrůdy petrželky se dělí podle období zrání. Nabízíme vám seznámení s nejlepšími odrůdami petrželky.

Hladké listové petrželky

• Gloria - časně zralá plodná odrůda pro pěstování ve sklenících a na otevřeném poli s nízkou růžicí a velkými listy. Pěstováno pro čerstvou spotřebu a pro přípravu na zimu;
• Bogatyr - voňavá plodná odrůda, která po řezání dobře roste. Listy jsou velké, trojúhelníkové, tmavě zelené, na dlouhých řapících. Doba zrání od 70 do 80 dnů;
• Hamburger - jedna z nových odrůd střední výšky s jemnými aromatickými listy jasně zelené barvy. Doba dozrávání od 75 do 90 dnů. Používá se čerstvé a sušené;
• Karneval Je vysoce výnosná odrůda s aromatickými, tmavě zelenými, středně velkými listy na dlouhých stoncích, které po řezu dobře rostou. Od klíčení až po sklizeň neuplyne více než 60 dní.

Odrůdy Italian Giant, Green Crystal, Appetizing, Fragrant Wall, Rosava, Green Carpet a další jsou také v kultuře žádané.

Kudrnaté odrůdy listové petrželky

• Mooskrause 2 - Německá kompaktní odrůda se silně zvlněnými aromatickými tmavě zelenými listy. Od řezání až po růst nových listů neuplyne více než 40 dní. Petržel této odrůdy dobře snáší sucho a nízké teploty;
• Bravo Je odrůda s dlouhými, vzpřímenými stonky, které se snadno sklízejí. Listy jsou silně zvlněné, jasně zelené, velmi voňavé;
• Astra - časně plodná odrůda s vlnitými listy sbíranými v hustých růžicích. Po řezu listy rychle dorostou. Odrůda se pěstuje venku i uvnitř;
• Esmeralda - odrůda v polovině sezóny, jejíž zelené plody po řezání dobře rostou. Ve hmotě dosahuje keř 50 g. V růžici je 25-30 kudrnatých listů na krátkých řapících;
• Vánek - vysoká odrůda s výškou růžice až 75 cm, jejíž doba zrání je přibližně 80 dní a hmotnost jedné rostliny dosahuje 60 g. Zelení je jemné, po řezu si po dlouhou dobu zachovává svěží vzhled. .

Populární odrůdy jsou také Frise, Kudryavaya, Triplex, Popelka, Spontánní, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki.

Odrůdy kořenové petrželky

• Cukr - časně plodná odrůda s hustými kuželovitými šedobílými kořeny až 30 cm dlouhými, do průměru 6,5 cm a vážícími až 60 g. Buničina vynikající chuti je bílá se žlutavým středem. Časový interval od vzejití sazenic do nástupu technické zralosti je 85-100 dnů;
• Alba - pozdní vysoce výnosná odrůda s vynikající chutí kořenových plodin, dosahující hmotnosti 300 g. Výhodou odrůdy je také to, že kořenové plodiny nemají postranní kořeny a jsou dokonale skladovány;
• Bordovik - pozdně zralá odrůda, tvar kořenové zeleniny připomíná bílou mrkev o hmotnosti až 200 g. Dužina je také bílá, aromatická. Při správném skladování má odrůda vynikající udržovací kvalitu;
• Poddajný - zimní sezóna odolná vůči chorobám, odolná vůči chorobám, dosáhla technické zralosti od okamžiku vzniku za 130 dní. Šťavnaté kořeny dosahují délky 20 cm;
• Finále - střednědobá plodná odrůda s vynikající chutí kořenových plodin o délce až 23 cm a hmotnosti až 200 g ve formě podlouhlého kužele.

Kromě popsaných jsou oblíbené takové odrůdy kořenové petrželky jako Konica, Doctor, Eagle, Good Morning, Vershki and Roots, Berlinia a Piquant.

Chemické složení rostliny

Vlastnosti petrželky

Užitečné vlastnosti petrželky

Čerstvá petržel nejen potěší naši chuť, ale také nasytí tělo základními prvky a vitamíny.Není divu, že staří Egypťané oceňovali tuto rostlinu v hodnotě její váhy zlatem. Dnes je petržel ve stejné poptávce jako před stovkami staletí, a to jak ve vaření, tak v medicíně a v kosmetologii. Jaké je použití petrželky? Díky jakým vitamínům v petrželce je to pro lidské tělo nepostradatelné? Jaké jsou jeho léčivé vlastnosti?

Jen málo lidí ví, že petržel obsahuje tolik karotenu jako mrkev a neobsahuje méně vitaminu C než citron. Denní norma kyseliny askorbové je obsažena pouze v 50 g petrželky. Kromě vitamínů A a C petržel obsahuje vitamíny B1, B2, B12, PP, stejně jako kyselinu listovou, mastné kyseliny, hořčík, fosfor, železo, draslík a vápník. Díky vitaminům a prvkům obsaženým v petrželce:

• pomáhá zlepšit fungování štítné žlázy a nadledvin;
• zlepšuje metabolismus;
• posiluje krevní cévy;
• má protizánětlivý účinek;
• posiluje dásně;
• stimuluje mozek a zlepšuje metabolismus kyslíku;
• reguluje chuť k jídlu a sytost;
• má příznivý účinek na vidění;
• účinné při léčbě nefritidy a onemocnění urogenitálního systému;
• pomáhá překonat depresi a obnovit sílu.

K léčbě nemocí se používá džus, infuze a odvar z petrželky. Šťáva z petrželky se používá k léčbě onemocnění dýchacích cest, srdce a očí. Při léčbě onemocnění zrakového nervového systému je dobrého účinku dosaženo použitím petrželkové šťávy smíchané s mrkvovou šťávou v poměru 1: 3. A kombinace „petrželky a česneku“ je vynikající diuretikum, které se používá především ke stabilizaci vysokého krevního tlaku. Kromě toho léky, které kombinují léčivé vlastnosti těchto dvou kultur, stabilizují hladinu cholesterolu, mají antivirový účinek, čistí tělo od toxinů, snižují nadměrné srážení krve a chrání před kardiovaskulárními chorobami.

Petržel může bělit pokožku a dělat světlé pihy a staří skvrny méně nápadné - výtažky z petrželky se používají k výrobě bělících krémů. Petržel zmírňuje otoky, léčí kousnutí a modřiny hmyzem, podporuje jizvy vředů a píštělí.

Extrakt, odvar, infuze a petrželkový olej pomáhají zbavit se ženských chorob - menstruačních nepravidelností, bolesti během menstruace, zlepšují fyzický a psychický stav menopauzy. Pokud jde o mužské tělo, použití petrželkových přípravků zmírňuje bolestivé pocity během zánětu prostaty a má obecný posilující účinek na celé tělo.

Odvar z kořene petrželky: dvě lžíce nasekaných kořenů rostlin nalijte sklenicí vroucí vody a minutu povařte, poté přikryjte a nechte vychladnout. Pijte 1-2 lžíce třikrát denně před jídlem na anémii, malárii, prostatitidu, střevní poruchy, zvýšenou produkci plynů a na stimulaci imunitního systému

Oblasti použití

Zelené petrželky obsahují obrovskou zásobu živin, jako je vitamin C, riboflavin, retinol:

• pomáhá při pocení, zmírňuje otoky a kožní vyrážky;
• odvar a tinktury se používají jako diuretika a choleretika;
• pomocí masek a tření listovým džusem lze odstranit pihy a úspěšně bojovat proti pigmentaci.

Vyřezávané listy s výraznou kořeněnou chutí se široce používají jako koření do masa a zeleniny, které se používají při přípravě marinád a okurek. Je pozoruhodné, že pěstování kudrnaté petrželky není zakázáno, ačkoli semena rostliny jsou zahrnuta do seznamu toxických produktů s výrazným narkotickým účinkem.

Pravidla péče

Kudrnatá petržel potřebuje neustálé zavlažování a kypření půdy. Dávejte však pozor, abyste postele nezaplavili. Pokud při pěstování ve skleníku byly sazenice hýčkány komplexním hnojivem, pak po zakořenění a přesazení je čas na krmení.

Hnojení kořenového systému petrželky

Při přípravě půdy pro příští sezónu na podzim by měla být postel pro pěstování kudrnaté petrželky oplodněna humusem a vykopána. Před výsadbou sazenic nebo setím semen aplikujte dusíkatá a fosfor-draselná hnojiva. Listové odrůdy nevyžadují další krmení.

Pokud plánujete kořen používat k jídlu nebo k léčebným účelům, pak na podzim krmte rostliny znovu hnojivy obsahujícími fosfor a draslík.

Co uzdravuje kudrnatá petržel?

• Zánět žaludku
• Ateroskleróza
• Cukrovka
• Žaludeční vřed
• Adenom prostaty
• Cholelithiasis
• Plané neštovice
• Pyelonefritida
• Nemoci urogenitálního systému
• Srdeční vady
• Spála, spalničky
• Neurózy
• Dermatitida
• Nemoci gastrointestinálního traktu
• Arytmie
• Onemocnění ledvin
• Microsporia
• Srdeční selhání
• Prostatitida
• Celulitida
• Obezita
• Tmavé skvrny
• Lentigo
• Tmavé kruhy pod očima