Včely jsou úžasný hmyz! A kolik užitečných věcí produkují. Od starověku lidé používají jedinečné včelařské produkty s úžasnými léčivými vlastnostmi, mezi nimi med, propolis, vosk, dron a mateří kašička, podmore, pyl, včelí jed a včelí chléb (jinými názvy jsou „včelí chléb“, „chléb“ “, Protože včely se tím mohou živit po celý rok). Perga je obzvláště cenný produkt, který slouží jako potrava pro včely, které vytvářejí z pylu mnoha rostlin pro krmení larev.
A pro člověka je včelí chléb, vylepšený léčivými vlastnostmi medu, lékem, který obsahuje jedinečnou sadu užitečných složek: organické kyseliny, enzymy, vitamíny, éterické oleje, hormony, minerální soli, látky odpovědné za produkci vitaminu A v těle, který je tak nezbytný pro dobrý stav pokožky a normální vidění, stejně jako vitamin D, který je zodpovědný za sílu kostí, B, E a C - bez nichž není možné vytvářet nové buňky.
A dnes budeme hovořit o tom, jak vyrobit velmi léčivou směs medu s včelím chlebem, jak ji užívat a o jejích příznivých vlastnostech a kontraindikacích.
Popis složek
Zvažte, jaké jsou jednotlivé látky ze složek. Med sbírá včely dělnice z pylu a rostlinných šťáv pomocí slinných žláz. Jinými slovy, zpracovávají pyl rostlin na sladký nektar.
Pergu lze vidět ve voštinách, je žlutá, oranžová, hnědá. Shromážděný pyl je zpracován hmyzem, poté pečlivě utlačen do plástů za působení včelích enzymů, medu, vosku a včely. Včely používají tuto látku jako potravu pro plod, také se jí říká včelí chléb.
Předpokládá se, že včelí chléb je bezpečný pro lidi, kteří jsou alergičtí na pyl rostlin.
V procesu zpracování je pyl ovlivňován hmyzími enzymy, poté se „dostane“ do plástů a pro alergiky není nebezpečný.
Vlastnosti včelího chleba
Tento přírodní produkt se vyznačuje příjemnou sladkou chutí s lehkou kyselostí. Chuť se často vyrovná žitnému chlebu. Tato látka se vyrábí v několika fázích.
- Zpočátku včely sbírají pyl.
- Poté je uložen ve voštinách.
- Suroviny se zpracovávají s včelím nektarem a slinami.
- Aby se zabránilo vniknutí vzduchu dovnitř, je plást uzavřen medem.
- V pylu se tvoří kyselina mléčná, která působí jako konzervační látka.
- Pyl se mění na včelí chléb.
Jako léčivý přípravek si musíte vybrat pouze včelí chléb, který byl získán z lučních nebo lesních květin. Předpokládá se, že pouze divoké rostliny mají léčivé vlastnosti. Neměli byste používat látky z rostlin ve venkovských nebo městských oblastech, protože se v nich hromadí velké množství různých chemických produktů, které se používají ke zpracování rostlin.
Perga s medem užitečné vlastnosti
Med obsahuje obrovské množství složek, které jsou pro lidské tělo nepostradatelné. Perga je derivát rostlinného pylu, jak je užitečný? Zpracovaný pyl obsahuje blahodárné vlastnosti a látky opylované včelami rostliny.
Draslík je přítomen ve velkém množství, což má příznivý účinek na srdeční sval, zlepšuje fungování kardiovaskulárního systému.Včelařský produkt reguluje metabolismus, pomáhá vylučovat toxiny z těla. „Chléb“ navíc obsahuje hodně bílkovin a hořčíku, což je nepostradatelné pro nervová zhroucení a neustálý stres.
K čemu je ještě užitečný med s včelím chlebem? Směs dodává tělu energii, vitalitu a zdraví. Lék je aktuální k pití k regulaci práce vnitřních systémů těla a biochemických procesů. Při správném použití složek se regenerační procesy zrychlují, metabolismus se normalizuje. Užívání včelího léčiva má příznivý účinek na reprodukční systém, obnovuje potenciálnost, posiluje imunitní systém.
Chemické složení a kalorický obsah produktu
Výrobek obsahuje mnoho sacharidů - 74 g, oproti 1 g bílkovin a tuků, proto patří k vysoce kalorickým.
Příklady kalorií pro různá množství včelího chleba s medem:
- 1 lžička - 31 kcal;
- 1 polévková lžíce. l. - 90,4 kcal;
- 200 ml - 671,66 kcal;
- 250 ml - 839,58 kcal.
Věděl jsi? Svět produkuje 1,4 milionu tun medu, z čehož se 400 tisíc tun exportuje.
Vitamin-minerální složení směsi včelího chleba (ve 100 g):
- draslík - 25 mg;
- sodík - 25 mg;
- chlor - 19 mg;
- fosfor - 18 mg;
- vápník - 14 mg;
- hořčík - 3 mg;
- kyselina askorbová - 2 mg;
- síra - 1 mg;
- železo - 0,8 mg;
- kyselina nikotinová - 0,2 mg;
- kyselina pantothenová - 0,1 mg;
- pyridoxin - 0,1 mg;
- fluor - 0,1 mg;
- měď - 0,059;
- biotin - 0,04 mcg;
- mangan - 0,034 mg;
- riboflavin - 0,03 mg;
- kyselina listová - 0,015 mg;
- thiamin - 0,010 mg;
- jód - 0,002 mg;
- kobalt - 0,0003 mg.
Funkce vaření
Teoreticky můžete použít lidové léky med a včelí chléb samostatně. Ale to není úplně vhodné, ne každému se bude líbit včelí chléb v čisté formě, proto se včelí nektar a zpracovaný pyl nejčastěji mísí v různých poměrech.
V zásadě jsou dvě složky kombinovány ve stejném poměru nebo jsou odebrány 2 díly medu a jedna část zpracovaného pylu. Pokud má být směs podána dítěti nebo člověk nemá rád chuť včelího chleba, může být jeho objem snížen, například 3/1 nebo dokonce 4/1. V případě onemocnění endokrinního systému by naopak měl být objem včelího chleba zvýšen na 4 díly a měl by být přidán pouze 1 díl nektaru.
Pojďme se podívat na to, jak se vyrábí přírodní lék. Existují 2 recepty na výrobu medu:
- Samostatně rozdrťte včelí chléb a poté kombinujte s medem.
- Včelí chléb a nektar smíchejte mixérem do homogenní konzistence, nemusíte nejprve včelí chléb drtit.
Jak vařit doma
Aby směs včelího chleba a medu měla léčivý účinek, musíte vědět, jak správně míchat jednotlivé složky. Med i včelí chléb by měly být brány ve stejných poměrech. Pokud jste si koupili včelí chléb s voštinami, musí být pečlivě odstraněn z buněk, poté vysušen a ochlazen na –1 ° С.
Chlazený včelí chléb by měl být rozemletý na prášek a smíchán s medem do hladka pomocí mixéru. Výsledná směs musí být zabalena do nádoby, která je hermeticky uzavřena.
Video: domácí vaření včelího chleba s medem
Pomoc při nemocech
Je užitečné používat med s včelím chlebem pro následující nemoci:
- problémy s endokrinním systémem;
- anémie;
- astenie;
- nemoc jater;
- Deprese;
- nervové poruchy;
- gastrointestinální onemocnění;
- skleróza;
- impotence;
- neplodnost;
- riziko potratu;
- zhoršené vidění.
Duet apiproduktů je skutečná přírodní energie. Tento přírodní lék vám pomůže znovu získat sílu po náročném pracovním dni nebo bezesné noci. Existují případy, kdy byl včelí produkt konzumován po infarktu a mrtvici, proces obnovy byl mnohem rychlejší. Tato skutečnost naznačuje, že je důležité používat tuto látku k prevenci infarktu.
Sportovci často používají směs medu a včelího chleba jako obecné tonikum, a to jak interně, tak externě. Komprese s takovou látkou urychluje hojení modřin a podvrtnutí, dobře obnovuje a vyživuje svalovou tkáň.
Včelí chléb s medem je široce používán v kosmetologii, což je přírodní biostimulační směs, která poskytuje výživu buňkám epidermis, přírodní prostředek, který pomáhá eliminovat vrásky a ochablou pokožku.
Kterou odrůdu zvolit
Dnes je na pultech prodejců včelích produktů obrovská paleta odrůd - od tradičních, například pohankových, až po neobvyklé, například zelené.
Hlavní vrstvu těchto produktů však tvoří tři odrůdy - lípa, pohanka a květina.
Limetka
Lípa má tedy dlouhou trvanlivost. Dokáže si po dlouhou dobu udržet svou původní konzistenci, aniž by podlehla procesu výroby cukru. Tato vlastnost ji odlišuje od ostatních dvou odrůd - pohanky a květin.
Jeho použití bude také nejpřínosnější pro tělo během nachlazení, protože mezi těmito třemi odrůdami je nejužitečnější pro virová onemocnění. To je způsobeno skutečností, že lipa má také velké množství látek důležitých pro lidské tělo.
Pohanka
Pohanka se ve svém složení vyznačuje velkým množstvím železa. Dalším charakteristickým rysem je vysoké množství bílkovin, díky nimž je tento kmen extrémně oblíbený u sportovců.
Pohankovou odrůdu si určitě nebudete moci zaměnit za jinou, protože má specifickou chuť. Na rozdíl od limetkového medu si po dlouhou dobu nezachová svoji původní konzistenci a rychle podstoupí proces krystalizace.
Květinový
Hlavní „cílovou skupinou“ květinové odrůdy jsou starší lidé a děti. Taková velká věková skupina je způsobena vlivem tohoto druhu na lidské tělo. Pro starší lidi bude tato odrůda užitečná v tom, že má příznivý účinek na kardiovaskulární systém a nervy.
Pomůže dětem být koncentrovanější a vytrvalejší, protože má uklidňující účinek.
Pravidla přijetí
Samozřejmě, med s včelím chlebem má příznivé vlastnosti a kontraindikace, takže je důležité vědět, jak jej správně užívat.
Dávka léčiva se stanoví v závislosti na nemoci, hmotnosti a věku pacienta. Zpravidla se doporučuje konzumovat 1 čajovou lžičku třikrát denně 30 minut před jídlem, s přihlédnutím k tomu, že podíly jsou 1 díl včelího chleba a 2 díly nektaru. Léčba by měla být zahájena malým množstvím směsi - stačí 0,5 čajové lžičky, pak musíte dávku postupně zvyšovat.
V případě, že se taková kombinace složek použije pro dítě, zvolí se dávka v poměru 1 gram zpracovaného pylu na kilogram hmotnosti. Maximální povolené množství je pro děti 15 gramů pylu s nektarem denně. Je přísně zakázáno dávat med kojencům mladším jednoho roku.
Výše uvedené dávky by neměly být překračovány, jinak bude v těle přebytek vitaminu a jsou také možné alergické reakce.
Mnoho lidí se diví, proč by měli užívat takovou sloučeninu a proč by med neměl stačit. Odpověď leží na povrchu, tyto složky se navzájem doplňují a zvyšují léčivý účinek na tělo, cíleně působící na existující zdravotní problém.
Jak si vzít med s včelím chlebem
Aby se projevily léčivé vlastnosti produktu, musíte přísně dodržovat dávkování, jinak si můžete ublížit.
Z preventivních důvodů je režim následující:
- děti ve věku 6-12 let - 1 lžička 2krát denně;
- Dospělí - 1 dezertní lžíce dvakrát denně.
Při léčbě akutních respiračních onemocnění musí dospělí užívat 3 dezertní lžíce drogy dvakrát denně. Doporučuje se jíst směs 30-40 minut před jídlem. Délka preventivního kurzu je 1–2 měsíce. Pokud chcete pokračovat, musíte si udělat pauzu 3-4 týdny a léčbu opakovat znovu.
Důležité! Nedoporučuje se pít směs včelího chleba nebo ji jíst s čímkoli.
Kontraindikace
Tato metoda léčby má výhody a poškození. Například vysoký obsah vitaminu A může zhoršit stav lidí se špatnou srážlivostí krve. Kromě toho má včelka následující kontraindikace:
- děti mladší 3 let;
- poslední fáze rakoviny;
- děložní myomy;
- nesnášenlivost kterékoli ze složek;
- cukrovka 1. typu.
Neměli byste používat lidový lék pro lidi, kteří jsou alergičtí na včelí produkty.
V případě chronických onemocnění se před použitím drogy doporučuje poradit se s lékařem.
Na závěr bych chtěl poznamenat, že přírodní směs včelařských produktů je užitečná pro léčbu a prevenci mnoha nemocí. Ingredience se perfektně doplňují a navzájem se odkrývají, med dodává léku příjemnou chuť a zpracovaný pyl je cenným doplňkem pro lidské tělo a zároveň se dokonale vstřebává.
Jak jej správně skladovat a za jakých podmínek
Doporučuje se skladovat směs při teplotě + 5 ... + 18 ° С. Skladovací prostor by měl být tmavý a suchý. Bude to jak lednička, tak spíž nebo sklep. Nádoba, ve které se nachází směs včel, musí být hermeticky uzavřena a v blízkosti nesmí být žádné toxické nebo silně páchnoucí látky, protože výrobek je schopen absorbovat cizí pachy. Doba skladování není delší než 2 roky.
Včelařské produkty jsou zásobárnou užitečných látek, které jsou pro naše tělo tak nezbytné. Shromažďovány a zpracovávány malými okřídlenými pracovníky, pyl a nektar jsou nejen chutnou pochoutkou, ale také vynikajícím zdrojem energie a zdraví.
Poškodit
Ale každý nástroj má svou vlastní nevýhodu. Tento výrobek může také ublížit.
Med a včela nejsou jediné zdravé potraviny, které nám včely dávají. Cenné jsou také: včelí vosk, pyl, mateří kašička a dron, včelí jed, čepice a propolis.
Možné poškození
Jakým projevům poškození se můžete při použití takového prostředku setkat:
- vysoká alergenicita... Včelařské produkty jsou vysoce alergenní. Neměly by je jíst děti do tří let a alergici;
- vysoký obsah cukru... Vysoký obsah kalorií a vysoký obsah cukru může při nadměrné konzumaci vést k zubním problémům a cukrovce.
Z tohoto produktu tedy bude mít prospěch většina lidí. Existují však také zjevné kontraindikace pro přijetí tohoto léku.
Výslovné kontraindikace
V takových situacích byste měli úplně odmítnout jíst:
- onkologická onemocnění 3-4. stupně;
- cukrovka;
- krvácející;
- Basedowova nemoc.
Jak vidíte, výhody produktu jsou obrovské a poškození je minimální.
Věděl jsi? Aby včela nasbírala 1 kg medu, musí provést 150 000 letů a nalietat 300 000 km a navštívit 10 milionů květů.
Kde koupit přírodní včelí chléb v Petrohradě a Moskvě
Pokud žijete v Petrohradě a MSC, pak máte možnost koupit přírodní včelí chléb od výrobce na farmě s dodávkou, cena za 100 gramů je 240 rublů. Včelařský produkt Akulovka si můžete koupit ve dvou svazcích:
- Perga 500 g
- Perga 250 g
Věříme v náš produkt, protože byl získán přirozeným způsobem na přírodní farmě v Karélii. Tato skutečnost povzbuzuje lidi, aby si od nás objednávali přírodní zemědělské produkty, aby mohli jíst chutně a se ziskem.Podívejte se na hlavní stránku našeho webu a podívejte se na sortiment produktů Akulovka, včetně včelího chleba, včelího chleba a medu.
Správné skladování produktu
Perga s medem je uložena ve skleněné nádobě. Důkladně jej zazátkujte a umístěte na tmavé, suché místo, kam chcete výrobek uložit. Optimální teplota je od 2 do 10 stupňů. Za této podmínky bude náprava trvat několik let.
Porušení režimu skladování teploty povede k poškození produktu: buď ztratí všechny své příznivé vlastnosti, nebo tam začnou hmyzí škůdci.
Jak vidíte, včelí chléb v kombinaci s medem je velmi dobrým prostředkem k prevenci i léčbě mnoha nemocí. Nemá téměř žádné kontraindikace, mohou ho užívat dospělí i děti. Je to docela levné a snadno se vyrábí.
Jak vypadá včelí chléb: fotografie produktu a výhody
Nejpřirozenější, neošetřený včelí chléb najdete v plástev... V této verzi je však třeba zaplatit za úplnou přirozenost s některými nevýhodami včelího chleba. Skladování produktu v místnostech s vysokou vlhkostí je nepřijatelné. Jinak by se mohla vyvinout plíseň, protože se šíří pouze ve vlhkém vzduchu. Pokud je příliš teplo, mohou larvy voskového můry sníst včelí chléb. Čistý produkt je v plástech, které jsou černé barvy, a účelem je plod. V takových buňkách, s výjimkou přímo přírodního včelího chleba a vosku, jsou plodové kukly, jejichž košile se nazývají merva. Podíl včelího chleba na plástve je v průměru 50%. V některých případech může koncentrace chleba pro včely dosáhnout 60%, ale v každém případě je zbytek hmoty vosk, Merv a voda.
Pokud rozdrobíte včelí chléb v plástech a přidáte třetinu hmoty přírodního medu, máte buková pasta... Pro správnou přípravu pasty z včelího chleba je nutné, aby koncentrace medu ve směsi byla 30%. Med podporuje dlouhodobé skladování produktu. Mletý včelí chléb je složení s neznámým množstvím čistého produktu, pokud jde o sušinu. Koncentrace čistého včelího chleba ve včelím chlebu zřídka překračuje 30-40%. Někteří lidé nemají rádi tento typ produktu, protože med je již v něm obsažen. Mezi další nedostatky - nevhodná prezentace.
Včelí perga může stále vypadat granule, řekneme vám, o co jde. Perga, kterou včelaři extrahují z voštin, je těžká na dotek. Má 6 fazet hranolů. Již neobsahuje vosk ani merv. Nejlepší ze všeho je, že je dostatečně suchý, aby vydržel až 12 měsíců. U tohoto typu produktu se přítomnost nečistot blíží nule. Osoba se nedotýká samotných granulí, v tomto ohledu nedochází k žádnému rušení. Člověk čistí pouze včelí chléb a vosk. V technologii se často používá zmrazení, ale to nijak nepoškodí produkt - včelí chléb neztrácí své léčivé vlastnosti působením chladu.
