Petržel je zdrojem vlákniny a vitamínů
Předpokládá se, že pěstování zeleně je skvělý a vysoce výnosný podnik, zvláště pokud to děláte po celý rok. Je méně náročný na podmínky, je méně pravděpodobné, že bude vystaven chorobám, a vyžaduje minimální počáteční náklady a péči. Ze všech druhů zelených pěstovaných ve skleníku je petržel nejnáročnější. Nepotřebuje vysokou teplotu vzduchu, úrodnou půdu, časté zalévání, ale tato rostlina má mnoho výhod.
pěstování petrželky ve skleníku termoska h1
Měřený příjem zelené hmoty lze zajistit pouze se znalostí zemědělské technologie rostliny. Při hromadném pěstování zelených listů by měly být listy před řezáním vzhůru a atraktivní pro kupující. Petržel musí být prodávána čerstvá. Může být skladován na chladném místě po dobu kratší než týden, přičemž ztrácí svůj vlastní zápach. Abychom získali obrovské zisky, je nutné dosáhnout nejvyšší rychlosti krmení petrželkou ve skleníku.
S příchodem zimy je stále obtížnější najít ty nejčerstvější zelené, navíc neošetřené různými pesticidy. Pěstování petrželky ve skleníku je jednoduchý proces, který vám umožní konzumovat nejen čerstvou petrželku, ale také kopr, cibuli, salát, celer, okurky a rajčata po celý rok.
Výhodou dřevěného rámu skleníku oproti kovovému je šetrnost k životnímu prostředí a přídavné teplo. Díky husté a mrazuvzdorné fólii, která se může skládat také ze dvou vrstev, rostliny ve skleníku vydrží silné mrazy. Vzhledem k tomu, že struktura je z 85% tvořena filmem, dostávají rostliny dostatek slunečního světla.
Ohlasy
Michail, 44 let:
Po sklizni zasadíme petržel do skleníku, aby nezůstal nečinný. Roste rychle a produkuje dobrou sklizeň. Díky tomu máme u stolu vždy čerstvé a chutné zelené.
Evgeny, 38 let:
Od podzimu do zimy vysazuji petržel ve skleníku. Tato metoda se mi líbí, protože na jaře je možné získat čerstvé zelené o několik týdnů dříve než při konvenčním pěstování. Současně je potřeba péče o rostliny minimální.
Pěstování zeleniny v zimě. Můj kopr. Výsadba petrželky a máty
I začínající zahradník může pěstovat zeleň. Na rozdíl od jiných plodin je petržel nenáročná na péči. Proces setí je jednoduchý. Při dobré péči rostou greeny aktivně. Proto lze během zimy sklízet několik plodin. Petržel dobře snáší krátkodobé mrazy, i když se vyskytují pravidelně.
Petržel je od konce ledna vysazována ve vyhřívaném skleníku. Pokud v přístřešku není zajištěno topení, pak je výsadba petrželky na podzim před zimou zcela nežádoucí. V jižních oblastech můžete toto koření pěstovat v nevytápěném útulku až do nástupu zimního chladu.
Mohlo by vás zajímat:
Na jaře ve skleníkové půdě se semena vysazují na začátku. Poté začnou klíčit při teplotách od 0 do 5 stupňů. Aby bylo možné dosáhnout velmi brzké sklizně, je petržel vyseta před zimou na konci října. Listové odrůdy se vysévají každé dva týdny. V tomto případě je sklizeň čerstvých bylin odstraněna bez přerušení.
Zatímco rostlina získává zelenou hmotu, potřebuje teplotu ne vyšší než 12 stupňů.Když se vzduch ohřeje na 20 a více, petržel cítí nepohodlí a začíná mizet.
Chcete-li ve skleníku pěstovat svěží a chutnou zeleň, vytvořte následující podmínky:
- Zajistěte umělé osvětlení. Ve skutečnosti v podmínkách krátkého denního světla v zimě rostlina nemá dostatek slunečního světla.
- Keře jsou po řezání napojeny, pouze když vrchní vrstva půdy vyschne.
- Pro petržel je prospěšné, když je vlhkost ve skleníku 75%.
- Nemělo by docházet k náhlým změnám teploty nebo průvanu.
- Pro udržení optimální teploty a vlhkosti vzduchu je skleník pravidelně větrán.
Důležité!
Petržel je nenáročná na zem. Tato plodina roste nejlépe v půdách se středním obsahem živin. Vhodná je lehce hlinitá nebo sodno-podzolická půda. Pokud je půda těžká a hustá, kořeny budou těžkopádné.
Pěstování a prodej zeleniny v zimě přináší dobrý příjem. Nejčastěji se chová petržel a kopr. Kromě zjevných výhod takového podnikání však existují i nevýhody.
Pros pěstování zelených na prodej:
- Zelení jsou nenároční na péči a nevyžadují velkou pozornost;
- Nevyžaduje velkou počáteční investici, protože semena jsou levná a není vyžadováno speciální vybavení pro údržbu;
- Můžete rychle získat příjem, protože doba zrání zelených je krátká;
- Zelení jsou na trhu pravidelně žádaní.
Četné recenze zemědělců však také zdůrazňují negativní aspekty. Takové podnikání vyžaduje stálou klientelu, protože zeleň rychle ztrácí svůj reprezentativní vzhled. Budete také potřebovat finance a čas na vybavení skleníku a vytvoření optimálních podmínek pro pěstování plodin. Tyto výdaje se však rychle vyplatí včasným prodejem produktů.
Při pěstování zeleně v zimě je nutné skleník správně navrhnout. K potahování můžete použít film, sklo nebo polykarbonát. Nejlepší možností je buněčný polykarbonát.
Zimní skleník by měl být vybaven vytápěním, automatickým zavlažováním a systémem pro udržování parametrů mikroklimatu. Díky modernímu vývoji lze zeleninu pěstovat v severních oblastech. Můžete vybavit skleník nové generace a výrazně ušetřit na elektřině a vytápění.
Odborníci doporučují pěstovat zeleninu hydroponicky. Vegetativní období růstu plodin je tedy zkráceno. Péče o rostliny je navíc mnohem jednodušší. Hydroponie nevyžaduje úrodnou půdu, stačí si koupit plastové kelímky.
Tato výrobní technologie také zajišťuje nákup živného roztoku, který je třeba krmit zelení. Je také vhodné, aby při takové kultivaci mohly být rostliny umístěny svisle. To vám pomůže využívat skleníkovou plochu co nejhospodárněji.
Pravidla pro skladování a sběr zelených:
- Zalévání musí být provedeno před sklizní rostlin. To usnadní sklizeň zeleniny ze zahradních záhonů.
- Sklizené kultury by měly být skladovány ve vodotěsných nádobách. Tam musíte přidat vodu s aspirinem. Díky tomu budou zelené déle čerstvé.
Při pěstování plodin je důležité dodržovat tato pravidla, jinak rostliny rychle ztratí svůj svěží vzhled. Zelení lze také vysazovat uvnitř pomocí tekutých hnojiv. Bude to stát víc, ale rostliny budou mít expresivní chuť. Hydroponicky pěstovaná zelenina je bez chuti.
Po petrželce je poptávka po celý rok. Současně lze podnik vybavit také po celý rok. K tomu budete muset vybavit zimní skleník a dodržovat řadu předpisů o podnikatelských plánech.
Nuance pěstování petrželky:
- Nejprve musíte navázat obchodní vztahy;
- Zimní skleník musí mít osvětlení a topení;
- Semena lze získat samostatně nebo zakoupit;
- Je nutné se seznámit s požadavky závodu na mikroklima a péči.
Pouze díky znalosti zemědělských technik petržele můžete řádně zorganizovat pravidelný prodej. Můžete prodávat pouze čerstvé zelené. Maximální trvanlivost rostliny na chladném místě je týden. Pro dobrý příjem musíte sklízet maximální množství plodiny.
Nejprve se musíte seznámit s klasifikací rostliny. Petržel je listová a kořenová. Oba druhy jsou velmi cenné z hlediska vitamínů, ale kořen má cennou kořenovou plodinu. Listová petržel se může v listech lišit: hladká nebo zvlněná. První možnost má intenzivnější vůni.
Semena petrželky pomalu raší. Před setím je nutné je přivést do stadia líhnutí a teprve potom setí. První plodinu lze sklízet po několika měsících, poté budou produkty připraveny k prodeji každý měsíc.
Optimální teplota pro klíčení semen je 3-4 stupně. Ale zelenina by měla růst při teplotě 15 stupňů. Zalévání by mělo být mírné. Vrchní obvaz by měl být proveden dvakrát během období růstu petrželky.
Chcete-li získat voňavé svazky kopru, musíte dodržovat určitá pravidla pro pěstování zelených. Nejprve musíte připravit skleník. Tato událost začíná v únoru. Poté musí být plocha pro skleník zbavena zimních srážek. Pro rychlé zahřátí země je nutné ji zakrýt fólií nebo střešním materiálem. Již na začátku jara se půda docela dobře zahřeje.
Je důležité si uvědomit, že při pěstování kopru na prodej nemusíte zasít celou plochu skleníku. Takže rostliny nedostanou svůj podíl světla a nevyrostou do svěžích keřů. Proto je lepší přistát s drážkami.
Nuance rostoucího kopru:
- Naklíčená semena musí být zasazena do postelí a trochu pokropena zeminou;
- Je nutné pravidelně zvlhčovat půdu vodou z rozprašovače;
- Musíte se plevele včas zbavit;
- Pravidelně musíte uvolnit půdu, aby nebyla žádná tvrdá kůra, která zabrání klíčení kopru;
- Hustá výsadba musí být ztenčena;
- Alespoň jednou během růstového období musíte nakrmit.
Pro rychlou sklizeň se doporučuje používat časně zralé odrůdy kopru. A pro pravidelné pěstování rostliny je nutné ji zasít. Kromě pěstování kopru v půdě můžete zkusit hydroponické pěstování. Toto je možnost rozpočtu, ale zeleným bude postrádat charakteristickou chuť.
Doporučujeme seznámit se s: Pěstováním koriandru ve skleníku v zimě
U průmyslových podniků musí být takový podnik registrován. Pokud jsou však objemy prodeje malé a velmi známé, pak nemá smysl vše formalizovat. Právní důvody pro registraci podniku - pokud se na pěstování česneku podílí více než 1 ha půdy.
Výhody pěstování česneku na prodej:
- Můžete vybavit podnik doma, v zemi;
- Česnek je mezi kupujícími velmi žádaný;
- Minimální konkurence;
- Vyžaduje malé finanční investice;
- Česnek není náladový.
Existují 2 druhy česneku: zimní a jarní. Před zahájením podnikání je důležité určit, který typ bude použit. Zimní česnek je vhodnější pro pěstování na prodej. Je mrazuvzdorný, má vysoký výnos a vynikající chuť. Jaro je vhodnější pro pěstování v teplých oblastech.
Mikroklima pro česnek závisí na vybrané odrůdě. Ale kultura je naprosto nenáročná. Technologie pěstování musí nutně zahrnovat pravidelné zavlažování, kypření, čištění plevelů a šípů i hnojení.
Při pěstování vysoce kvalitních zelených ve skleníku je třeba dodržovat určitá pravidla. Každá plodina je jedinečná, ale pro lepší zisk se doporučuje pěstovat několik druhů zeleniny najednou a prodávat je v prefabrikovaných svazcích. Pro celoroční pěstování budete potřebovat zimní skleník s vytápěním a osvětlením.
Mnoho zahradníků se zajímá o otázku, jaké rostliny lze vysadit ve skleníku? Pěstování zeleně ve skleníku může být nejziskovější možností, protože tyto zahradní plodiny nejsou příliš rozmarné a dobře snášejí různé povětrnostní podmínky. Zelenina vysazená ve skleníku v zimě navíc poskytuje několik sklizní ročně, bez ohledu na měsíc výsadby. Co přesně lze ve skleníku pěstovat, záleží osobně na vašich preferencích a přáních.
- Skleníkové květinářství
- Pěstování kopru venku
Doporučujeme seznámit se
Jak ukazuje praxe, letní obyvatelé nejčastěji v zimě vysazují ve sklenících kopr, petržel a celer, o jejich pěstování vám řekneme v tomto článku. Existuje však mnoho dalších užitečných a chutných rostlin, které dokonale snášejí zimu a poskytují dobré výnosy. Například existuje několik druhů salátů, bazalky, máty, šťovíku, kopřivy a dalších druhů zelených.
Pro pěstování kopru v zimě je ideální skleník a pařeniště. Tato rostlina je známá a milovaná všemi pro své blahodárné vlastnosti a pikantní chuť. Kopr se často používá jako koření do mnoha pokrmů. S tím se připravují saláty, dávají se do masa a polévek, bez toho se neobejde ani jedno solení.
Co by měl být zimní skleník
Pro celoroční použití je zapotřebí izolovaný kapitálový skleník, který se nachází na malém kopci nebo na rovné ploše. Budova musí být nutně chráněna před severními větry, pro které může být zeď na větrné straně:
- ohluchnout;
- vybavit zahřátou předsíní.
Dobrou volbou by bylo rozšíření na technickou budovu nebo obytné místnosti. Zimní skleník musí být instalován na základ zakopaný o 0,8 m. V takové budově by měla být zajištěna ochrana před povodněmi srážkami, taveninou a podzemní vodou. V zimě musí topný systém fungovat bezchybně, protože sebemenší odchylka v mikroklimatických podmínkách způsobí úhyn rostlin.
Skleník by navíc měl být vybaven zavlažovacím systémem, ideálním odkapáváním (pro úsporu vody), a větracím systémem. Pokud rostliny mohou provádět proces fotosyntézy v létě a na jaře bez dalšího osvětlení, pak v zimě to bude nemožné. V tomto ohledu se musíte postarat o organizaci dalšího osvětlení.
Nejlepší možností jsou infračervené lampy. Skleník musí být vybaven teploměry, aby bylo možné řídit teplotní režim. I v nejnáročnějších mrazech je minimální přípustný indikátor + 15 ° C. Optimálně by se teplota místnosti měla udržovat v rozmezí + 20 ... + 23 ° С.
Další informace o osvětlení skleníku.
Jak pěstovat petržel
Semena petrželky obsahují mastné estery, které zpomalují klíčení. Aby se zkrátila doba klíčení, provádí se speciální zpracování setého materiálu.
Vybraná semena jsou namočena v čištěné zahřáté vodě po dobu 72 hodin. Dvakrát denně se mění na čerstvé. Poté se připraví narůžovělý roztok manganistanu draselného a semena se do něj ponoří na půl hodiny. Tento postup je nutný k dezinfekci osiva.
Semena se vloží do tenkého plátna, několikrát se přeloží a namočí do vody, aby vyklíčila. V tomto stavu zůstávají, dokud se neobjeví bílé klíčky. Poté se osivo vysuší a zaseje.
Na postelích jsou předem vytvořeny brázdy s hloubkou 1,5 cm, interval mezi řadami je ponechán 10 cm a jsou hojně zalévány ohřátou vodou. Semena se rozkládají podél brázdy ve 4 cm intervalech, pokryjí se půdou a trochu se zhutňují. Po dokončení setí je půda navlhčena teplou vodou z postřikovače, aby se půda nezmyla. První výhonky se objeví za 2 týdny.
Protože petrželová semínka obsahují éterické oleje, klíčí velmi pomalu. Aby se proces urychlil, musí být osivo správně zpracováno:
- 2-3 dny před setím se semena namočí do čisté teplé vody, kterou je třeba dvakrát denně vyměnit.
- Po namočení se materiál leptá ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu 20 až 30 minut.
- Ošetřená semena jsou umístěna mezi vrstvy vlhkého hadříku pro klíčení.
- S výskytem bílých klíčků se semena vysuší do volného stavu a zasejí se.
Petržel je zaseta do předřezaných rýh hlubokých asi 1–1,5 cm, hojně rozlitých teplou vodou. Plodiny jsou pokryty suchou půdou a mírně zhutněny. Čekání na první výhonky bude trvat asi 12-15 dní.
Zelení je mnohem snazší pěstovat než stejné okurky nebo rajčata, proto ve sklenících domácích zahradníků často najdete zelenou cibuli, petržel, celer, kopr, odrůdy salátu a další plodiny, které se vyznačují jednoduchou péčí, rychlým růstem a výhody pro tělo. Pěstování petrželky ve skleníku v zimě nevyžaduje finanční náklady a není nijak zvlášť problematické, což plně odůvodňuje vynaložené úsilí. Zvláště pokud spočítáte, kolik peněz lze přes zimu utratit za nákup hotových zelených v obchodě nebo na trhu.
Pěstování petrželky ve skleníku v zimě nevyžaduje finanční náklady
Mrazuvzdorná petržel se v zimě cítí docela normálně a je dokonce schopna odolat krátkodobým mrazům. Přesto se nedoporučuje vysazovat tuto nenáročnou plodinu dříve než na konci ledna ve vyhřívaných filmových tunelech a ve sklenících, a pokud se skleník vůbec neohřívá, je pěstování petrželky v zimě nežádoucí. Za příznivých podmínek je petržel až do prosince chována v nevytápěném skleníku.
Video o pěstování čerstvých bylin
Během růstu zelené hmoty potřebuje petržel teplotu do 12 stupňů. Když se vzduch ohřeje na 20 stupňů a více, rostlina se stává nepohodlnou, listy chřadnou. Proto je nežádoucí umístit petržel na parapet dobře osvětlený sluncem - bude příliš horký.
Petržel nemá žádné zvláštní požadavky na půdu; středně hnojené půdy jsou ideální.
Petržel nemá žádné zvláštní požadavky na půdu; ideální by byly středně hnojené půdy, lehce hlinité nebo sodno-podzolické. V těžké a husté půdě mohou kořeny petrželky růst pokroucené a ošklivé jako mrkev.
Vývoj krmení koprem ve skleníku v zimě Na pultech obchodů se zeleninou a hypermarketů vidíme krásné svazky zelených, které lákají zákazníky svou prezentací a vůní. Jak pěstovat zeleninu k prodeji doma? Podívejme se blíže na základní rysy krmení koprem a petrželkou.
Pěstování kopru ve skleníku Chcete-li v chladném období pěstovat zeleň, měli byste si postavit a vybavit skleník. Vyberte požadovanou plochu pro setí v závislosti na plánovaných objemech krmení. Pro začátek vám stačí malý skleník poblíž domu. Můžete si jej postavit sami, vlastníma rukama ze šrotu. K tomu potřebujete běžný film a rám, který může být vyroben ze dřeva.
Když jsou kopr a petržel zralé, je nezbytné sklízet a správně sklízet. Zelení jsou rychle se kazící komoditou, ale díky jednoduchým trikům můžete prodloužit životnost a zachovat prezentaci produktu. Před přímým sklizní byste měli zahradu zalévat vodou. Tímto způsobem bude pohodlnější kopat rostlinu a vyčistit její kořeny z půdy.
#video_insert_place
Stejně jako některé jiné druhy zeleniny obsahuje petržel vysokou koncentraci éterických olejů, které zpomalují klíčení semen. Aby se tento faktor neutralizoval, jsou semena namočena ve vodě asi na 30 minut a poté ponechána vyklíčit v sáčku na tenkou látku.
Mezi sousedními brázdy by měla být ponechána mezera 30 cm, semena jsou pohřbena 1 cm v zemi. Po vzejití sazenic je nutné je ztenčit a ponechat nejsilnější rostliny, přičemž se snažíme zachovat mezeru větší než 8 cm mezi jednotlivými rostlinami.
Kopr se sklízí spolu s kořeny, uvolněné oblasti se uvolní a připraví k zasetí nové dávky semen. Aby se zajistila nepřerušovaná sklizeň kopru ve skleníku, kultivace nebo spíše výsadba se nejlépe provádí po částech s intervalem 1–2 měsíců.
Zelené plodiny lze pěstovat vedle zeleniny. Kopr je obzvláště vhodný, může vyplnit celý volný prostor, aniž by zasahoval do vysazených rajčat, lilku nebo papriky. Kopr a petržel lze pěstovat spolu s celerem, koriandrem, mátou a jinými bylinami.
Můžete také zkusit pěstování kořenového nebo polního salátu, což jsou malé listy tmavě zelené barvy, shromážděné v jakémsi druhu růží. Tento druh salátu je spolu s odrůdou Frise široce používán v restauracích. Lollo Rossa je dobrá odrůda salátu červeného listu. Můžete si vybrat odrůdy, které budou jedinečné, pak nebudou žádné problémy s prodejem.
Navrhujeme, abyste se seznámili s: Skvělou alternativou k drahému skleníku s mini skleníkem
Semena zelení jsou velmi malá a klíčí pomalu, aby se proces urychlil, před setím se namočí do horké vody (60 ° C). Když se ochladí, postup se opakuje. Nashed semena jsou zaseta do kyvet nebo speciálních kazet. Můžete použít obvyklou metodu: květináče, poté vybrat, po vývoji sazenic, znovu transplantovat.
Málokdo ví, ale koprová semínka mají poměrně vysoký obsah éterických a mastných olejů, takže klíčí poměrně pomalu. Tento proces však lze značně urychlit. K tomu je nutné semena před výsadbou namočit do teplé vody a vodu několikrát denně měnit. Pak, s dobrou péčí, vaše semena vypučí za pár dní.
Ať už používáte organická a minerální hnojiva, je to vaše volba, ale musíte si uvědomit, že při aplikaci dusíkatých hnojiv se doba skladování zelených snižuje.
Při přistání se často používá metoda „můstku“. Teplota se udržuje nad 10 až 15 stupni. Při takových teplotách, za měsíc a půl, bude zelená cibule připravena k prodeji.
Kvůli dosažení kvality, protože cibule nevyklíčí rovnoměrně, se cibule (v malém množství) sklízí selektivně, když délka cibulového peří dosáhne přibližně 30 centimetrů.
Žárovka je vytažena, vyříznuta někde uprostřed a dřík je vytažen. Pro prezentaci je ze fólie vyčištěna zeleň, která je formována do svazků po 50 gramech. a zabalené do fólie.
Přes relativní mrazuvzdornost by měla být schopnost snadno snášet mrazy, pařeniště pro petržel, pokud je to žádoucí, pěstovat po celý rok, měla být zahřívána i v jižních oblastech. V nevytápěných sklenících ji lze pěstovat maximálně od března do prosince.
Při pěstování domu na petržel byste si neměli zvolit nejslunnější parapet
Tyto teplotní preference přímo naznačují, že nejvyššího výnosu petrželky ve sklenících se dosahuje v jarních a podzimních měsících, ale ne v létě. Po vytvoření příznivých podmínek lze v zimním skleníku dosáhnout velmi dobrých výsledků. Jaké jsou tyto podmínky:
- Kromě dodržování stanoveného teplotního režimu je vhodné vyhnout se náhlým změnám teploty. Zároveň si pamatujte, že petržel snáší chlad lépe než teplo.
Zelení neztrácejí své užitečné vlastnosti a nezmizí ani pod sněhem
- Rostlina není náročná na sluneční světlo, ale od pozdního podzimu do časného jara potřebuje petržel ve skleníku umělé osvětlení, aby prodloužila denní dobu a aktivněji budovala zelenou hmotu.
- Hojné zalévání je vyžadováno pouze bezprostředně po zasazení do země. V budoucnu se provádí zřídka, protože půda vysychá.
- Půda může být mírně výživná, nejlépe kyprá, protože kořenové plodiny se deformují v husté a těžké půdě.
- Petržel má ráda poměrně vysokou vlhkost vzduchu, 75% a vyšší.
Pěstovací metody
Petržel je dvouletá rostlina. V prvním roce rostou kořeny, hromadí v nich živiny a ve druhém tvoří květní stonky. Zelenina používaná k jídlu se po toto období krájí, dokud se neobjeví stopky, od té doby listy netvoří svěží růžici, ale objevují se pouze na stoncích. Pěstování petrželky ve skleníku lze provádět ze semen nebo z kořenů.
Pěstování ze semen
Chcete-li získat silné, zdravé a svěží rostliny, které se nebojí mrazu a jiného stresu, existují speciální pokyny pro přípravu semen k výsadbě. Tak:
- Třídění. Semena se nalijí do vody a uchovávají se po určitou dobu. Ty, které zůstaly na povrchu, jsou pravděpodobně prázdné, jak se zdálo. Jsou odstraněny.
Pro referenci. Počet semen se stanoví rychlostí 2 gramy na 1 metr čtvereční chráněné půdy.
- Klíčení. Semena jsou zabalena do vlhké gázy složené do několika vrstev a udržována při pokojové teplotě po dobu 4-5 dnů, přičemž se udržuje vlhkost, dokud se neobjeví klíčky.
Na fotografii naklíčená semena
- Kalení. Naklíčená semena se umístí na deset dní do chladničky nebo na jiné místo s teplotou plus 1-2 stupně.
Tento přípravek vám umožňuje výrazně urychlit vznik sazenic a získat vitamínovou zeleninu. Někteří zahradníci před namočením namočte semínka do gázového sáčku na 10-15 minut ve vodce. Esenciální oleje, které zabraňují klíčení, se v něm rychle rozpouštějí, takže je stačí držet ve vlhké gázě jen 2-3 dny.
- Semena jsou zasazena do mělkých rýh s intervalem 3-5 cm mezi semeny, která jsou posypána zeminou a mírně zhutněna. Může být zasazena silnější a poté ztenčená, takže zůstanou nejrozvinutější a nejsilnější keře. Po zasetí jsou postele dobře napojeny a čekají na výhonky.
- Potom budete muset rostliny jen občas zalévat, vytrhávat plevele a udržovat normální teplotu.
- Při pěstování ze semen bude výtěžek petrželky ve skleníku (v závislosti na odrůdě) 1,5-2,5 kg na metr čtvereční.
Vnucení z okopanin
U této metody kultivace se výnos zvýší o 2 až 3krát, ale sám je pracnější. Pokud to ale děláte již několik let, pak už máte výsadbový materiál a nebudete muset kupovat semínka. Tak:
- Pro výsadbu vyberte kořeny s odříznutými vrcholky až do délky 7-8 cm a tloušťky asi půl centimetru. Vhodné jsou jakékoli odrůdy. Pokud jsou kořeny příliš dlouhé, lze je oříznout.
Výsadba kořenů
Pozornost! Kořeny jsou odříznuty zespodu, protože růstový pupen je umístěn nahoře. Při odstraňování vrchů jej nepoškozujte!
- Připravený výsadbový materiál se umístí do čistého písku a udržuje se několik dní při teplotě asi dva stupně.
Petržel se ve sklenících vysazuje dvěma způsoby:
- Vytvořte drážky hluboké 10-15 cm ve vzdálenosti 15-20 cm od sebe, vylijte je vodou. Umístěte kořeny do brázdy ve svahu k povrchu v intervalech 5-8 cm a posypte je zeminou, hlavu a krk nechte nad ní. Zhutněte půdu a znovu zalijte postele.
- Pomocí dlouhého kolíku vhodného průměru vytvořte v půdě prohlubně tak, aby byly v úhlu 40-45 stupňů k zemi. Vzdálenost mezi řádky a rostlinami v řadě je stejná. Kořeny ponořte do drážek, zalijte vodou a posypte zeminou, aniž byste usnuli na hrdle kořenových plodin.
Takto vysazená petržel vyžaduje méně zálivky, protože přijímá živiny z kořenů. Samozřejmě není možné rostliny vůbec nezalévat, ale lze to provádět méně často než při výsadbě semeny.
Petržel je nejen chutná, ale také velmi zdravá.
Během měsíce doroste zeleň až do výšky 20–25 cm a dá se odříznout... Jeho cena v zimě je poměrně vysoká, takže s velkými přistávacími plochami mimo sezónu můžete vydělat slušné peníze. Při sekání zelené se snažte nepoškodit vršek, abyste získali další sklizeň.
výhody:
- má dobrou ziskovost (na podzim je velkoobchodní cena cibule asi 8–10 rublů a níže (ověřte si u svého regionu) a cena zelené cibule je minimálně 100 rublů za kg),
- nízké náklady: sadba, vytápění, balení, dodávka,
- malý počáteční kapitál,
- péče nevyžaduje velké náklady na pracovní sílu, rostlina je nenáročná,
- rychlý obrat finančních prostředků z jednoho místa v období podzim - zima při výběru rychle zralých odrůd.
Jako každá firma, i tato má své úskalí a jemnosti. Tento článek poskytuje videa a knihy o daném tématu, které mohou pomoci začínajícímu podnikateli.
Nuance pěstování na prodej
Pěstování petrželky v zimě na prodej je ziskové podnikání... Hlavní požadavky: musíte pěstovat zelení ve velkých objemech a vybírat odrůdy, které mají atraktivní prezentaci.
Klíčení semen, i když jsou splněny všechny podmínky pro přípravu a výsadbu - 70%, proto vysazují silnější a potom řídnou slabé výhonky. Petržel není na půdu vybíravá, zasazuje se do půdy připravené organickými látkami a poté se hnojí minerálními sloučeninami.
Petržel se přepravuje opatrně, aby se nerozdrtila, jinak ztratí svoji prezentaci... Pokud dorazí do obchodu nebo na trh méně než čtyři hodiny, petržel je nakrájena. Pokud je přepravován déle, je hojně napojen a po 3-4 hodinách je kořenem vytržen (listové odrůdy). Poté se umístí do plastové nádoby ve speciálním roztoku: jedna tableta aspirinu se zředí na 1 litr vody. Kontejner je pevně umístěn například v krabici a hermeticky uzavřen.
Vlastnosti petržel rostoucí firmy
Poptávka po produktu je na jaře a na podzim: právě v tomto období je třeba zajistit velké objemy. Za účelem podnikání na pěstování zeleně je vypracován podnikatelský plán. Prvním bodem je počítání finančních prostředků.
Jaké výdaje je třeba vypočítat:
- půda a skleník;
- ohřívače a fytolampy;
- stojany pro hydroponii;
- teploměr a zavlažovací systém dešťové vody;
- sazenice a semena;
- náklady na opravu;
- reklamní;
- platba za dopravu.
Petržel stoupá a dorůstá až 80 dní a musí se prodat 3-4 hodiny po řezáníaby si zachoval užitečné vlastnosti a neztratil svoji prezentaci.
Existují 3 marketingové strategie:
- Maloobchodní... Samoprodej produktů na trhu. Vyžaduje to spoustu času a úsilí. Zisk je nízký kvůli malému objemu.
- Prodej prodejcůmkteří distribuují produkty. Mínus - prodejci nakupují greeny za nejnižší cenu, zisk bude opět nízký.
- Prodej výrobků do obchodů, supermarkety, stravovací služby. Cenově nejefektivnější způsob: předají všechny vypěstované produkty a okamžitě získají zisk. Obtížnost: hledání klientů je nutné
Jak vypočítat přibližný zisk
Pokud skleník bude mít velikost 300–400 m², výnos bude od 1,7 kg na m², zrání do dvou měsíců, poté se za dva měsíce sklidí 1200 kg zeleniny... Za cenu 150 rublů. na kg měsíčního příjmu bude 90 000 rublů. (po dobu 2 měsíců - 180 000 rublů). Náklady budou až 35% z této částky, čistý zisk bude asi 60 000 rublů. (nebo 120 000 rublů po dobu 2 měsíců).
Odkaz. V zimě se cena petrželky zdvojnásobuje, což znamená, že příjem se zdvojnásobí.
Prodej, realizace
Když se cibule vyrábí ve velkém množství, pěstuje se po celý rok.
V létě se vysazují na poli a v zimě ve vyhřívaných sklenících.
Zelení rychle podléhají zkáze a po řezání by se měli rychle prodat.
Většina prodává prostřednictvím velkoobchodů prodávajících zeleninu nebo na základě smluv s maloobchodní sítí - obchody, kavárnami, restauracemi, grilovacími domy a prodejci zeleně na trhu a ve stáncích se zeleninou.
Měli byste začít s malým objemem na podzim, studovat poptávku, vytvořit si vlastní zákaznickou základnu.
Podmínky výsadbových prací
Rostlinný materiál se nakupuje na velkoobchodním trhu, kde jsou ceny nižší.
Kvalita cibulek pro výsadbu určuje hlavně výši zisku, kterého lze dosáhnout.
Výsadbovým materiálem je mnohonásobný druh. Tato cibule může mít tři nebo více klíčků, ze kterých se tvoří zelené.
V závislosti na tom, jaký druh rostlinného materiálu bude použit k výsadbě, se mění množství zeleniny získané z 1 kg cibule na kilogram zeleniny. Je důležité, aby výsadba cibule nebyla ošetřena léky, které jsou ošetřeny, aby se udržely déle.
Při výsadbě takový luk zhnije. K pěstování cibule na zeleninu jsou zapotřebí odrůdy rané a střední sezóny, které mají krátkou dobu nečinnosti.
Tyto cibule se neskladují a existuje menší riziko nákupu cibule ošetřené léky, proto by měl být sadbový materiál zakoupen ihned po sklizni.
Při nákupu cibulek na výsadbu nakrájejte několik kusů a podívejte se do sekce, kolik klíčků.
Pokud cibuli namočíte jeden den před výsadbou, kapalina se dostane pod kůži, pak se klíčky objeví mnohem rychleji. Na podzim se cibule vysazují ve sklenících, nejlépe z polykarbonátu - je levnější a lépe udržuje teplo. Cibule roste velmi rychle, nevyžaduje bohaté krmení a skleníkové podmínky.
Kvůli úspoře místa mohou být cibule vysazeny do krabic se zemí ve formě stojanů na úrovních vysokých nejméně půl metru, aby mohlo proniknout dostatek světla. V dlouhých, zamračených zimách potřebuje cibule další osvětlení.
Pokud je plyn dodáván na osobní pozemek, pak je to nejlepší volba pro vytápění skleníku v zimě a důvod pro organizaci podnikání pro pěstování zeleně. V ostatních případech zvažují možnosti pro kamna, kamna a další způsoby ohřevu.
Petržel lze vysévat do skleníkové půdy již na začátku března. Snadno snáší teploty až -9 ° C a klíčení semen nastává při teplotách od 0 do 5 ° C. Kvůli stabilitě kultury je petržel povolena vysít na konci října před zimou, což vám umožní získat velmi brzkou sklizeň.
Doporučuje se vysévat listové odrůdy každých 12-15 dní, aby byl zajištěn nepřerušovaný přísun čerstvé zeleně.
Sklizeň a skladování
Skleníková petržel se sklízí podle stejného scénáře, jako když se pěstuje na otevřeném poli. Zelená část musí být opatrně odříznuta zahradními nůžkami nebo ostrým nožem a poté položena v jedné vrstvě na čistý povrch, aby se vysušila a odpařila přebytečná vlhkost. Mírně vysušená petržel je umístěna do krabic a zabalena do polyethylenu, aby se zabránilo nadměrnému vysychání.
Během následujícího dne musí být vypěstovaná zelenina zaslána k prodeji, zmražena nebo usušena pro vlastní další použití. Samostatně pěstovaná petržel se tak stane nejen cenným zdrojem vitamínů pro celou rodinu, ale bude také schopná přinést značný příjem, který bude přínosný i při určitých finančních nákladech na uspořádání skleníku.
Výběr druhu a odrůdy
Při pěstování jsou žádané 2 druhy petrželky - list a kořen. Který si vybrat přímo, závisí na účelu jeho aplikace:
- Pro pěstování ve skleníku se zpravidla používá petržel listová, kudrnatá nebo hladká, s jemnými aromatickými listy. Petržel je dobrá jak čerstvá, tak zpracovaná (sušená nebo zmrazená). Nejvýznamnějšími představiteli této skupiny jsou odrůdy „Bogatyr“, „Carnival“, „Appetizing“, „Green Crystal“, „Rosava“, „Breeze“, „Astra“, „Esmeralda“.
- Kořenová petrželová zelenina je hrubší a méně aromatická, ale tento typ kultury se vyznačuje vývojem užitečné kořenové zeleniny, která vypadá jako nažloutlá mrkev.Při vaření se cenný „kořen“ používá k aromatizaci okurek, okurek a polévek. Ze slibných odrůd kořenové petrželky stojí za zmínku následující: „Piquant“, „Konika“, „Alba“, „Final“, „Cukr“.
Petržel je rozdělena na kořen a list. První druh má podzemní část ve formě hustých, hustých kořenových plodin. Používají se jako koření na konzervování zeleniny a výrobu omáček. Ke kulinářským účelům se také používá zelená část rostliny, ale pouze po dozrání kořenových plodin.
Nejchutnější odrůdy této skupiny:
- Cukr;
- Pikantní;
- Finále;
- Konica;
- Alba.
U listových odrůd se konzumuje pouze zelená část. Má velmi jemnou chuť. Na výšku takové keře dorůstají až 50 cm a šířka rostliny je až 30 cm. Petržel se konzumuje syrová, sušená nebo zmrazená. Z této skupiny koření jsou oblíbené následující odrůdy:
- Astra;
- Bogatyr;
- Vánek;
- Karneval;
- Rosava;
- Chutný;
- Zelený krystal.
Navrhujeme, abyste se seznámili s: Jak ušetřit papriky na plnění v zimě
Požadavky petržele na půdu, osvětlení a další podmínky
Pěstování této kultury vyžaduje splnění následujících podmínek: - jednotné zalévání. Půda by neměla vyschnout, je lepší zalévat po řezání zelených;
- úroveň doporučené vlhkosti není nižší než 75%;
- pro udržení příjemné teploty a vlhkosti nezapomeňte větrat skleník;
- přítomnost dalšího umělého osvětlení. Jelikož to není rostlina milující světlo, v zimě je nedostatek světla, bez něhož je nemožná plnohodnotná tvorba zeleně;
- pokud chcete získat rovnoměrné, krásné kořeny, půda by měla mít lehkou strukturu, nejlépe lehkou hlinitou nebo podzolickou sodovku.
Před pěstováním petrželky připravte půdu. To do značné míry určuje výnos plodiny od 1 čtverečního. metrů. Je pohodlnější připravit jarní půdu pro setí semen na podzim. Pokud je petržel vysazen před zimou, pak jsou všechny přípravné práce dokončeny měsíc před zasetím semen. V této době se současně s kopáním aplikují užitečná hnojiva.
Jako vrchní obvaz se používá kompost, humus nebo shnilé listy. Nanášejí se v množství 5 kg na metr čtvereční. Organická hnojiva jsou obzvláště dobrá při stimulaci růstu a zvyšování výnosu odrůd listové petrželky. Po oplodnění je půda dobře napojena a pokryta polyethylenem.
Na poznámku!
Můžete také zlepšit kvalitu půdy vypuštěním žížal do půdy skleníku. Poskytují půdě humus. Tento způsob zlepšování kvality půdy vylučuje použití chemických přísad.
Pro výsadbu petrželky ve skleníku je na volné, úrodné hlíně nebo písečné hlíně přidělena teplá a světlá plocha. Ze skleníkových plodin budou okurky a rajčata nejlepší předchůdci petrželky, nejhorší - vše deštník.
Pro jarní výsadbu petržele se půda vykopává na podzim zavedením hnoje nebo kompostu (4–5 kg / m2). Pokud jde o organickou hmotu, odrůdy listových plodin rostou obzvláště dobře. Pokud je plánován zimní výsev, měla by být postel připravena nejpozději 2-3 týdny před zahájením práce.
Příprava půdy
Nejdůležitějším požadavkem na dobrou sklizeň zeleniny nebo okopanin je kvalitní rostoucí půda. Před zasetím musí být půda připravena tak, aby semena klíčila přátelsky, aby klíčky dostaly všechny potřebné živiny. Začněte s obděláváním půdy na podzim.
Připravte půdu ve skleníku v následujícím pořadí:
- vykopejte půdu hlubokou 30 cm (na bajonetu lopaty);
- odstranit plevel a kořeny;
- přidejte kompost (spadané listí, piliny, odřezky trávy, plevele), hnůj (shnilý trus, divizna) nebo humus;
- udělat druhé kopání;
- hojně zalévat půdu;
- kryt s plastem.
Důležité!
Petržel preferuje mírně okyselené půdy.Při kopání zahradní postele ve skleníku přidejte rašelinu nebo humus v množství 3 kg na 10 metrů čtverečních. m.
Zakrytou půdu nechejte 1-2 měsíce, aby se rozpadla organická hmota, život žížal a saturace půdy humusem. Navrhovaný algoritmus vylučuje použití hotových přísad.
Jak zasadit petržel s oddenky
Příprava semen a klíčení trvá několik dní. Aby to neztrácel čas, mnoho zahradníků řídí petržel ve skleníku nebo ve skleníku z oddenků.
Jako materiál pro výsadbu se na podzim sklízí několik velkých kořenových plodin. Jsou vykopány na konci října spolu s hliněnou hroudou a umístěny do dřevěné krabice. V této formě jsou oddenky uloženy až do jara v suterénu nebo ve sklepě.
S příchodem jara začnou v předem připravené půdě vysazovat okopaniny. Jsou pohřbeni 10 cm, skloněni pod úhlem 45 stupňů. Mezi jednotlivými vzorky je pozorována vzdálenost 5 cm. Řádky jsou vytvořeny s intervalem 10 cm. Oddenky jsou umístěny tak, aby jejich krk zůstal nezakrytý zemí.
Aby neztrácel čas zpracováním semen a čekáním na jejich klíčení, mnoho zahradníků dává přednost pěstování petrželky pro bylinky z oddenku. Za tímto účelem na konci října vykopají několik velkých kořenových plodin spolu s hrudkou zeminy, umístí je do mřížoví a uloží do jara do chladného nemrznoucího sklepa.
Sklizeň
Ve vytápěných sklenících se petržel sklízí po celý rok. Načasování závisí na způsobu výsadby. Při setí semen jsou zelené řezány po 30-45 dnech, kdy výška keřů dosáhne 20-25 cm, je lepší petržel před hromadným řezáním nezalévat. Půda je po sklizni navlhčena. Zelení musí být řezáno opatrně, aby nedošlo k poškození bodu růstu. Řapíky jsou ponechány na rostlinách o délce nejméně 3 cm.
Kořeny vykopané na konci sezóny jsou po odstranění vegetativních částí uloženy v suterénu. Zelení jsou umístěni do vodotěsných nádob, listy stranou nahoru. Svazky by měly těsně do sebe zapadat. Aby byly déle čerstvé, přidá se do nádoby speciální roztok. K jeho přípravě budete potřebovat 1 tabletu aspirinu a 1 litr vody. Při teplotách do + 10 ° C si greeny zachovají svoji prezentaci po dobu 7 dnů.
Péče o skleníkovou petrželku
Pro dobrý růst petrželky ve skleníku stačí zahradu včas zalévat a hnojit a zbavovat ji plevelů. Zelení jsou obzvláště citliví na přítomnost plevelů v raných stádiích růstu - mezi houštinami trávy jsou stopky petrželky silně protáhlé. Je pohodlnější vytrhávat plevel druhý den po hojném zalévání, kombinovat postup se současným uvolňováním půdy.
Zalévání a krmení
Pravidelně zalévejte petržel, abyste zabránili vysychání půdy a nadměrné vlhkosti. Stojí za zvážení, že v této věci jsou odrůdy listových plodin mnohem náročnější než kořenové. Procedura by měla být naplánována v časných ranních nebo večerních hodinách. Voda pro zavlažování by měla být měkká, usazená a vždy zahřátá na slunci na teplotu okolí.
Hnojení závisí také na druhu pěstované petrželky. List se krmí dvakrát za sezónu ledkem v dávce 50-60 g / m2. Pod petrželkou, která vyžaduje více fosforu a draslíku, se na jaře aplikuje komplexní minerální hnojivo a při tvorbě okopanin se krmí draselnou solí (50 g / m2) a superfosfátem (70 g / m2).
Stejně jako ostatní skleníkové plodiny, petržel někdy trpí chorobami, jejichž vývoj je zpravidla usnadňován systematickými poruchami v zemědělské technologii. Nejčastěji je kultura ovlivněna padlí, černou hnilobou, sloupcovitou, septorií, rzí. Pro ošetření petrželky je předepsán postřik fungicidy obsahujícími měď.
Z hmyzu parazitujícího na petrželce jsou mšice melounové, mrkvové mouchy, hlístice stonkové a mrkvové mouchy.K ošetření zahrady před škůdci se doporučuje použít silný roztok mýdlových nebo cibulových slupek. Pomáhá poprášení výsadby červenou paprikou nebo tabákovým prachem.
Vyzbrojeni těmito doporučeními je získání vynikající sklizně petrželky ve skleníku hračkou. Při správné péči od 1 m? výsadby můžete získat až 1,5-2 kg vonných čerstvých bylin.
Při správné péči roste plodina petrželky hojně. Dodatečně hnojená půda zvyšuje výnos této plodiny. Petržel potřebuje pravidelné zalévání a čištění výsadby od plevele. Zelení jsou obzvláště citliví na svou přítomnost v první fázi růstu. Mezi zavlažováním se půda uvolňuje, aby se zlepšil přístup vzduchu ke kořenům.
Zalévání
Pravidelné zavlažování zabraňuje vysychání půdy. Rostliny však nemůžete příliš zvlhčit. Nejnáročnější na zavlažování jsou listové odrůdy petrželky. Rostliny se zalévají ráno nebo večer. K tomu použijte usazenou měkkou vodu ohřátou na pokojovou teplotu.
Oplodnění
Rostliny jsou krmeny tak často, jak je to dáno vlastnostmi pěstovaných druhů a odrůd koření. Během vegetačního období se listová petržel krmí dvakrát. Za tímto účelem přidejte 50 g ledku na každý metr čtvereční pozemku.
Kořenová petržel je krmena draslíkem a fosforem. Na jaře se k tomu používají minerální hnojiva. Během zrání kořenových plodin je půda obohacena draselnou solí a superfosfátem. Množství těchto hnojiv je 50 ga 70 g pro každý metr.
Nemoci petržele se obvykle vyvíjejí v důsledku nedodržování pravidel zemědělské technologie. Petržel je často postižena černou hnilobou a padlí. Abychom se těchto chorob zbavili, ošetřují se rostliny fungicidními přípravky s vysokým obsahem mědi.
Důležité!
Pro zjednodušení péče o rostliny a prevenci rozvoje chorob je osivo před výsadbou zpracováno. Je také důležité dodržovat pravidla střídání plodin a včas shromažďovat a ničit všechny zbytky rostlin.
Z hmyzích škůdců je petržel často napadána melounovými mšicemi a mrkví. Parazitují na keřích, kladou vajíčka, vylíhnutý hmyz se živí kořenovými plodinami a zelenou částí rostlin. V boji proti nim použijte řešení založené na odvaru z cibulové kůry. Do ní se přidává tekuté mýdlo ke zlepšení přilnavosti. Útokům hmyzu můžete zabránit poprášením tabákovým prachem, dřevěným popelem nebo červenou paprikou.
Sklizeň
V závislosti na tom, kolik petrželky rostou a jaké odrůdy se pěstuje, se zelené odstraní jednou nebo vícekrát. Tato plodina poskytuje trvale vysoké výnosy. Pokud byla semena během výsadby předem ošetřena, provede se první řez zelených 20 dní po zasetí. Při výsevu se suchými semeny se toto období zvyšuje na 45 dní.
V nevytápěném skleníku s nástupem mrazu jsou kořeny vykopány a odeslány ke skladování nebo k jídlu. Zelení se krájí a používá k přípravě kulinářských pokrmů. Pěstuje-li se ve vyhřívaném přístřešku, provádí se sekání zeleniny po celou zimu. Používá se k jídlu, uchovává se čerstvé v chladničce, sušené nebo zmrazené.
Jaké podmínky jsou vyžadovány pro zedeni?
Chcete-li úspěšně pěstovat zeleninu, budete potřebovat malý skleník, dřevěný nebo kovový profil, pokrytý sklem, polykarbonátem nebo polyethylenovým filmem:
- Může se pěstovat po celý rok ve sklenících pokrytých polykarbonátem. Není nutné je často opravovat, dobře udržují teplo;
- Pro začínající zahradníky bude skleník pokrytý plastovou fólií dobrou volbou rozpočtu;
- Pro chladné oblasti je nutné dvojité zasklení, které vytvoří efekt termosky;
- Každý skleník by měl mít větrací otvory, které by jej ventilovaly;
- Zelení se pěstují v zemi a na policích.
Kopr
Nezbytné podmínky:
- Mírná vlhkost kolem 70%;
- Teplotní rozsah od 15 do 18 stupňů. Nízká teplota zpomaluje růst, vysoká teplota vadne listy, zelené ztrácejí svoji prezentaci;
- Včasné zalévání vodou při pokojové teplotě. Kopr dobře snáší sucho, ale pokud půda není mokrá, začne kvést;
- Půda by měla zahrnovat zahradní půdu a rašelinu;
- Pravidelně používejte komplexní minerální hnojiva, abyste zvýšili výnosy;
- Dále osvětlete skleník zářivkami.
Pokud je kopr pěstován v krabicích, měly by v nich být drenážní otvory. Tím se vyhnete rozpadu kořenů.
Petržel
Nezbytné podmínky:
- Přítomnost umělého osvětlení;
- Optimální vlhkost - ne méně než 75%;
- Vyvarujte se náhlých změn teploty;
- Zalijte petržel, jakmile půda začne vysychat;
- Pravidelné větrání skleníku k udržení optimální teploty a vlhkosti;
- Pěstujte v lehkých hlinitých nebo sodnodolických půdách.