Co se před zimou vysazuje na zahradě - setí semen zeleniny, bylin, květin a stromů

Výběr plodin pro zimní výsadbu

Jakou zeleninu a květiny si vybrat pro výsadbu v chladném období? Jejich výběr je dostatečně široký:

• mrkev;
• řepa;
• kopr;
• petržel;
• šťovík;
• česnek;
• cibule;
• delphinium;
• sléz.

Z výše uvedeného seznamu vyberte rostliny, které jsou pro vás to pravé. Měly by být zasazeny do rychle schnoucích ploch, rovných a úrodných půd. Na postelích by nemělo docházet k hromadění sněhu, jinak by došlo k zatopení plodin. Výška lůžek nebude větší než 15 cm, pokud se místo nachází v nížině.

Je nemožné spěchat na setí, jinak mohou rostliny vyklíčit před nástupem mrazu a zemřít. Plodiny odolné vůči chladu se obvykle vysazují počátkem listopadu, přičemž se zaměřujeme na počasí - teplota půdy by měla klesnout na 3 ° C, když je riziko možného oteplení minimalizováno. Teplota vzduchu venku je v tomto okamžiku asi 0 ° C.

Semena, umístěná na zahradě ve správný den, počkejte na nástup jara a vypěstujte příští rok.

Jaké stromy lze vysadit na podzim

Když rostliny odhodí listy, kořenový systém se dobře přizpůsobí novým podmínkám, takže je můžete znovu zasadit na jiné místo. Na podzim jsou v zahradě vysazeny dekorativní a ovocné keře: jasmín, hloh, akát nebo rybíz, malina, zimolez. Dobře se hodí pro výsadbu na podzim a pro všechny stromy. Sazenice by měly být vysazeny v září nebo začátkem října, aby měli čas zakořenit 25-30 dní před nástupem mrazu.

Uspořádání záhonů a příprava semen

Zahradníci připravují půdu předem, zpět v září.

• Po sklizni opatrně vykopejte půdu, lopatou rozlomte velké hrudy a polévejte postele.
• Zbytky plevele by měly být také odstraněny a oplodněny. Pro tento účel je vhodný kompost, rašelina, humus.
• Pokud je to možné, přidejte do půdy přírodní prášek do pečiva - piliny.
• Poté vytvořte úhledné drážky.
• Při výsevu vezměte suchá semena, jinak by mohla vyklíčit a zemřít. Zkušeným zahradníkům se doporučuje zakoupit semena umístěná v hliněných tabletách pro podzimní výsadbu. Taková tobolka slouží jako ochrana před chladem a hlodavci.

Je známo, že pro výsadbu před zimou musíte vzít hodně semen, protože některé z nich nemusí klíčit.

Jak připravit záhony na zimní výsev zeleniny

Příprava hřebenů hraje důležitou roli v procesu zimního setí. Koneckonců pouze kvalitní a spolehlivě chráněná lůžka s výživnou půdou se mohou stát hodnou ochranou pro semena, která musí vydržet zimu venku.

Pro setí zeleniny by bylo lepší zvolit vysoké postele, ale pokud nejste zastáncem jejich uspořádání, jsou vhodné i běžné postele, které jsou po obvodu spolehlivě chráněny deskami, břidlicí, polykarbonátem nebo jiným materiálem. Takový plot nedovolí pramenitým vodám smýt plodiny a zadržovat sníh na hřebenech.

Umístěte své výsadby na nejslunnější a nejvíce vyvýšené místo, kde se na jaře taje sníh. Pokud však máte takové místo na volném prostranství, postarejte se například o větruvzdorné konstrukce, například umístěte štíty na návětrné straně. Pokud ve vašem okolí není mnoho sněhu, nezapomeňte si předem připravit vrstvu smrkových větví nebo jiného mulče, která nahradí vrstvu sněhu ve vašich záhonech.

Stejně jako u výsevu květin na zimu je třeba hřebeny připravit předem, zatímco teplota je nad nulou. Půdu odplevelte, aplikujte hnojiva s nízkým obsahem dusíku (AVA, podzim, diammofosk, nitrophoska), rovinnou frézou nebo úhlem čela sklopte brázdu hlubokou 3-5 cm a poté hřeben zakryjte fólií, aby nedošlo k promočení. V samostatných pytlích zásobte substrát pro mulčování výsadby (zahradní půda s rašelinou a pískem v poměru 1: 2: 1) a počkejte na mráz.

Po ustálení negativní negativní teploty zasejte semena 1,5–2krát více, než je obvyklé, přikryjte je připravenou půdou a poté mulčujte smrkovými větvemi, spunbondem nebo zdravým podestýlkou. Tloušťka úkrytu by měla být asi 15 cm, ale pamatujte, že lehké listy mohou být kolem oblasti odfouknuty větrem, takže je třeba je zafixovat.

Není nutné zalévat podzimní plodiny - jarní tající sníh bude stačit k zalití semen vlhkostí.

Výsadba cibule a česneku před zimou

Cibule byla dlouho vysazována na podzim. Je nenáročný, mrazuvzdorný, vyžaduje však volnou půdu a dostatečné množství světla. Uspořádejte postele pro tuto zeleninovou plodinu, kde se na jaře brzy a rychle roztaje sníh. Ale jarní vlhkost může žárovky zničit.

Zpracování materiálu před setím spočívá v pečlivém výběru cibulek a také v namočení do dezinfekce slabým roztokem manganistanu draselného. Pokud je počasí ve vašem regionu nestabilní a hrozí náhlé rozmrazení, je lepší zasadit do země suchou cibuli, protože snáze snáší teplotní výkyvy.

Vložte cibuli do otvorů o hloubce nejméně 5 cm, vzdálenost mezi zeleninou bude 7 cm.

Je důležité vědět, že mělká výsadba je plná smrti rostlin, zejména v bezsněžné zimě. Jen v případě, že by postel měla být pokryta nástupem mrazu. V Moskevské oblasti se k tomu tradičně používají smrkové větve, sláma, suché stonky bylin. Někteří fandové také mulčují půdu pilinami nebo rašelinou. Na jaře musí být tyto úkryty včas vyčištěny, jakmile se půda začne uvolňovat ze sněhu.

Výsadba česneku na podzim je stejně snadná jako výsadba cibule. Hřebíček můžete umístit tam, kde předtím rostly okurky, rajčata, dýně, paprika nebo cuketa.

• Tato kultura je nenáročná na složení půdy, ale půda by měla být volná a neměla by obsahovat částice hnoje. Vybrané suché hřebíčky se prohlubují do země o 5 nebo 7 cm, v závislosti na jejich velikosti. Vzduchové žárovky by měly být umístěny v jamkách hlubokých pouze 3 cm.
• Poté je země posypána dřevěným popelem a pokryta dalšími materiály, například smrkovými větvemi.
• Česnek se v půdě zakoření postupně, neměl by však mít zelené výhonky. Nedoporučujeme výsadbu příliš pozdě, protože hřebíček může zamrznout v půdě.
• Je také třeba si uvědomit, že jakýkoli hnůj kazí kořenový systém této plodiny na podzim.

Obecná pravidla pro setí na konci podzimu

Chcete-li zasadit semena na podzim, musíte dodržovat řadu pravidel. To:

• data přistání;
• výběr místa;
• příprava zahrady;
• výběr semen;
• úkryt před chladem.

Pozornost!

Před zimou se na zahradě vysadí pouze semena zeleniny, která je odolná proti chladu a není náchylná k střelbě.

Výběr sedadla

Chcete-li před zimou vysadit zeleninu, vyberte si vysokou postel nebo si ji vytvořte sami, abyste zabránili jarnímu namáčení a hnilobě semen. Půda by měla být volná a lehká, jílovitá těžká půda je přes zimu ještě zhutněná a znesnadňuje klíčení. Po sklizni zeleniny, 1-1,5 měsíce před zimní výsevem:

1. Postel je hluboce vykopaná.
2. Plevel je odstraněn.
3. Zavádějí se nezbytná organická (kompost a humus) a minerální hnojiva (bez dusíku).
4. Přidejte 100-300 g vápna, abyste snížili kyselost půdy.
5. Uvolnění pomocí hrábě.

Pokud bude výsev zeleniny před zimou proveden po prvním mrazu, jsou předem vytvořeny drážky a půda je pokryta filmem, který zabrání jejich erozi.

Data přistání

Hlavním článkem řetězce pro dobrou sklizeň je načasování stabilního chladného počasí na území bydliště. Teplé a vlhké dny dodají semenům podnět k klíčení, což povede ke smrti budoucí sklizně. Selhání mladých zahradníků spojené s nedodržením termínů výsadby vedlo k neochotě vysazovat semena zahradních plodin před zimou. Takže v Leningradské oblasti se před zimou výsadba provádí mnohem dříve (o 1,2 týdne), než se před zimou vysadí kořeněné byliny a zelenina v Moskevské oblasti s jižnější polohou a mnohem méně drsným podnebím. Optimální teplota pro výsadbu bude od +3 do -2.

Příprava semen

Semena některých zeleninových plodin mohou být vysazena před zimou, ale předtím je nutné zkontrolovat jejich kvalitu.

Pozornost!

Semena nejsou během podzimní výsadby nasáklá. Musí být suché.

Semena vhodná k výsadbě před zimou:

• odolný proti kvetení a střelbě;
• granulované, což sníží jejich spotřebu během výsadby;
• zimní odolný.

U podzimní výsadby by měla být hustota výsadby zvýšena o 30%.

Tabulka s daty podzimního setí pro zeleninu a bylinky:

Zelení a kořenová zelenina

Je těžké si představit zeleninovou zahradu, aniž by v ní rostla zeleň. Každý amatérský zahradník chce co nejdříve vypěstovat vitamíny na stole. Chcete-li získat jarní vitamíny hned po roztavení sněhu, můžete na podzim zasadit zelení. V tomto případě semena:

• jsou uhaseny;
• rostlina neochorie.

Ve středním pruhu jsou zasazeny na podzim do zahrady:

• kopr;
• koriandr;
• petržel;
• šťovík;
• salát.

Při výsadbě salátu před zimou si musíte vybrat listové odrůdy, poloviční zelí nemusí poskytovat očekávanou sklizeň.

Mohlo by vás zajímat:

Výsadba cibule na otevřeném terénu před zimou Existuje více než 900 odrůd cibule. Tato kultura je oblíbená u většiny zahradníků kvůli ... Přečíst více ...

Zeleninové plodiny, které lze vysadit na podzim, zahrnují:

• zelí;
• mrkev;
• řepa;
• ředkev.

Chcete-li zasít zelí před zimou, vyberte středně zralé nebo pozdní odrůdy, časná není pro takovou výsadbu vhodná. Mezi výhody podzimní výsadby stojí za zmínku:

• sklizeň o 2,3 týdny dříve než při jarní výsadbě;
• získání vlhkosti semeny z jarního tání sněhu a rychlého klíčení;
• uvolnění jarního času pro pěstování sazenic jiných plodin;
• vylepšená chuť a šťavnatost;
• odolnost vůči chorobám a menší ztráty škůdci.

Z mínusů si můžete všimnout:

• větší spotřeba semen;
• příprava záhonů na výsadbu na konci léta;
• potřeba chránit sazenice před mrazem brzy na jaře;
• potřeba přesně určit načasování přistání.

Aby bylo možné na podzim vysadit řepu, vybírají se odrůdy, které jsou určeny pro podzimní setí a jsou odolné vůči střelbě. Pro řepu je vhodné pouze slunné místo; ve stínu vytváří houževnaté malé kořeny s menším obsahem cukru. Postel je připravena k setí předem, drážky jsou vytvořeny ve vzdálenosti 30 cm od sebe a asi 5 cm hluboké.Čekají, až se teplota ustálí od - 2 do +5 stupňů. Řepa se vysazuje častěji než při jarní výsadbě. Brázdy jsou pokryty předem připravenou půdou, mulčování ve formě rašeliny, humusu, nahoře je přidán kompost a pokryté větvemi jehličnatých stromů.

Semena řepy a mrkve můžete vysadit také před zimou. K výsadbě jsou vhodné rané a odolné vůči chladu. Příprava místa pro výsadbu se provádí stejným způsobem jako u řepných záhonů.

Výsadba zahradních jahod

Také vysazeny v zimě na zahradě a zahradní jahody. S těmito pracemi byste se neměli zdržovat, protože mladé keře by se měly zakořenit a před zimou nechat silné a zdravé. Transplantací se zabývají koncem srpna - začátkem září. Jahodový záhon se připravuje 2 týdny před výsadbou, aby měla půda čas se usadit. Při kopání přidejte kompost nebo humus, popel, minerální hnojiva potaš-fosfor. Vzdálenost mezi řádky během výsadby je asi 50-70 cm, v závislosti na odrůdě, mezi keři v řadě by měla být alespoň 30-40 cm.

Podzimní výsadba květin

Před zimou můžete zasít nejen zeleninu, ale i květiny. Příprava půdy se řídí stejným principem jako u zeleniny. Rozdíl je v hloubce setí, která závisí na velikosti osiva.

Tyto květiny se vysévají před zimou (roční):

• lavaters;
• chrpa;
• měsíček;
• mák;
• matthiola;
• mignonette a mnoho dalších barev.

Z trvalek jsou pro podzimní výsadbu vhodná semena Gaillardia, zvonek, plavky, prvosenka a další květiny.

Výsev voňavé zeleniny

Čerstvá zelenina je pro tělo dobrá a ta, která se pěstuje brzy na jaře, je obzvláště bohatá na vitamíny a na prázdném místě potěší oko. Krátce před prvním mrazem zahradníci zasejí petržel a kopr.

• Dobře uvolněte půdu, vyrovnejte ji hrablemi a vytvořte rýhy do hloubky 2,5 cm. Vysejte do nich velká semena a zasypte je úrodnou půdou.
• Vyberte si světlé místo pro zahradu, vyhněte se hromadění sněhu a pramenité vody. Pokud budete postupovat podle těchto jednoduchých pravidel, budete s příchodem květnových svátků slavit čerstvé bylinky.

Kdy jsou plodiny sklizeny během zimního setí?

Semena zasetá před zimou začnou klíčit ihned poté, co se ornice zahřeje na požadovanou teplotu. Výsledkem je, že plodinu lze sklízet o 2-3 týdny dříve než z jarních výsevů. To platí zejména pro tugovidní mrkev a kopr, jejichž semena vyžadují dobrou vlhkost.

Aby se urychlila tvorba plodiny, například zelené, je zahradní postel, aniž by čekala na roztavení sněhu, pokryta netkaným materiálem. Můžete také lepit oblouky na podzim a na jaře natáhnout skleníkový film. Takové dočasné úkryty urychlí ohřívání půdy a klíčení semen a ochrání mladé sazenice před jarními mrazy.

Některé plodiny s dlouhým vegetačním obdobím a nízkou energií klíčení mají čas dozrát pouze s podzimním setím. V severních oblastech s krátkými léty jsou zimní plodiny v nevytápěném skleníku slibné. To vám umožní získat na partě rané greeny a kořeny.

Výsadba trvalek v chladném období

Vytrvalé květiny lze vysazovat nejen na jaře, ale také na podzim. Pak se váš web stane barevným mnohem dříve než sousedův. Rostliny vytvrzené nízkými teplotami jsou navíc odolné vůči chorobám zahrad a rostou silněji.

Na začátku listopadu můžete zasadit semena slézu. Tato květina je nenáročná, udivuje zahradníky různými tvary a odstíny květenství. Roste v příměstských oblastech, zahradách a městských parcích.

• Úrodná a sypká půda se připravuje předem, před nástupem chladného počasí. Hloubka otvorů pro malá semena je 1 cm, po výsadbě jsou pokryta zeminou a izolována suchými listy.
• Na jaře, když se sníh roztaje, jsou sazenice chráněny před krupobitím a větrem vytvořením jakési skleníku z průhledného filmu nad nimi.
• Brzy zesílí a promění se ve vysoké krásné květiny, které vás po dlouhou dobu potěší svým velkolepým vzhledem. Pěstovat je na webu je zajímavý a nepříjemný proces.

Delphinium je další vytrvalá rostlina, kterou často pěstují zahradníci. Květy mohou být modré, světle modré, fialové, bílé. Dobře se jim daří na slunných místech a upřednostňují středně vlhké, hlinité půdy.

• Výsev delphinia je povolen před zimou. Semena dobře snášejí pokles teploty, navíc pro lepší klíčení potřebují chlad.
• Někteří zahradníci začínají selat již v říjnu. Semena jsou zaseta do předem připravené volné půdy do hloubky 2 cm, poté je postel pokryta zeminou, vyrovnána a ukryta mulčovacím materiálem nebo smrkovými větvemi. Na jaře, když se oteplí, trvalky vyklíčí a potřebují také filmový kryt před deštěm.
• Někdy jsou semena delphinia umístěna zahradníky na dlouhou dobu do chladničky a na jaře jsou zaseta do země. Se stejným úspěchem mohou přezimovat přímo v půdě.

Stromy a keře

Na zahradě na podzim někdy vysazují:

• jabloně;
• hrušky;
• švestky;
• třešně a jiné ovocné stromy.

Výhody podzimní výsadby:

• strom se na jaře probouzí na novém místě;
• nerušené kořeny rychle rostou;
• sazenice, zasazená 2-3 týdny před nástupem stabilního chladného počasí, se dokáže zakořenit a na jaře rychle roste.

Proto jsou ve středním pruhu a v Moskevské oblasti stromy vysazeny v říjnu a v severních oblastech v polovině září.

Mezi nevýhody patří možné zamrznutí mladého stromu. K tomu dochází z několika důvodů:

• přistání příliš brzy;
• byla zvolena nesprávná odrůda (v severních oblastech byla vysazena sazenice ovocných stromů, která byla pěstována v severních oblastech);
• během výsadby byl do otvoru přidán hnůj nebo minerální hnojivo s obsahem dusíku, což dá impuls růstu sazenice a v zimě ji přivede k úhynu;
• prohloubení kořenového krčku;
• mladý strom má sušené kořeny, pokud byl přepravován s otevřeným kořenovým systémem.

Šance na přežití jsou vyšší u sazenice s uzavřeným kořenovým systémem.

Pozornost!

Výsadbu je třeba provádět, když je rostlina v klidu.

Keře, které lze zasadit před zimou:

• červený a černý rybíz;
• angrešt;
• zimolez.

Správný přístup k podzimní výsadbě keřů povede k vysoké míře přežití sadby ak produktivitě. Mezi výhody přistání v tomto okamžiku patří:

• možnost nakupovat zboží ve školkách za nižší ceny než na jaře;
• schopnost kontrolovat celou rostlinu včetně kořenů, pokud je kořenový systém otevřený;
• uvolnění jarního času pro další práce;
• pravděpodobnost úspěšného přežití do chladného počasí a zapuštění nových kořenů;
• výsadba jabloně na jaře (nebo jiných stromů) bude mít za následek malý nebo žádný výnos v prvním roce.

Mezi mínusy jsou uvedeny:

• poškození mladých keřů hlodavci;
• poškození mladých větví větry a ulpívajícím sněhem;
• prudký studený úder po horku může zničit rostlinu, která se nestihla zakořenit.

Před výsadbou je sazenice zakoupená s otevřeným kořenovým systémem umístěna do kbelíku s vodou s přídavkem Kornevinu, aby mohla absorbovat vlhkost. Chcete-li zasadit keř do země, nejprve vykopejte díru asi 30-40 cm hlubokou a 50-60 cm širokou, přidejte tam popel, hrst superfosfátu, humusu nebo kompostu, vše je promícháno. Je umístěna sazenice, kořeny jsou pečlivě narovnány, pokryty zeminou, trochu utlačeny, aby kolem kořenů nebyly žádné mezery. Poté se rostlina zbaví nalitím pod ni alespoň 15 litrů vody. Shora mulčují rašelinu, prach z pilin, kompost.Jako mulč byste neměli brát slámu ani seno, přitahují hlodavce.

Výhody podzimní výsadby

Výsadba před zimou je riskantní záležitost. Pokud je vše provedeno správně, lze sklizeň získat o 2 týdny dříve než obvykle. Jak se na začátku května nenechat potěšit čerstvou zelení? Kromě toho semena, která byla v půdě celou zimu, prošla přirozeným výběrem a vynikají svým zdravím a odolností vůči chorobám. Pěstují silné rostliny, které poskytují vynikající sklizeň.

Zelenina a květiny rozvíjejí silný kořenový systém, který extrahuje vodu a živiny v hlubokých vrstvách Země. Sklizením rané zeleniny a bylin můžete znovu zasadit mnoho plodin.

Proč jsem se rozhodl pěstovat na zahradě zelení

Každý zahradník má oblíbenou zelenou - jedlé listy, stonky mladých rostlin. Pěstuji to z mnoha důvodů:

1. Vitaminový doplněk, lahodné přírodní koření pro mnoho pokrmů.
2. Možnost konzumace nejen čerstvé, ale i dlouhodobé sušení, konzervování, mražení.
3. Snadný výsev, údržba.
4. Nenáročné plodiny, které se nebojí horka a mrazu, sucha a deštivého léta.
5. Vysoký výnos od časného jara do pozdního podzimu.

Je nesprávné tvrdit, že stačí zasít zelení a během sezóny prudce porostou. Chcete-li sklízet bohatou úrodu, musíte rostlině věnovat péči. Pro nenáročnou zeleň to není těžké, ale nutnost.

Jak správně pěstovat zelení na zahradě

Většina odrůd zeleně je nenáročná, takže rostliny jsou zasazeny do smíšených záhonů, bez volných ploch.

Výběr stránek

Místo může být poněkud zastíněné nebo dobře osvětlené. Čím více je zahříváno slunečním světlem, tím dříve se „přírodní koření“ vyvíjí, tím šťavnatější a chutnější jsou listy. Zeleň miluje poněkud vyvýšené oblasti - hnijí na bažinatých kořenech. Proto jsou v nížinách umělé vyvýšeniny, rokle, hřebeny se zelení.

Dobří předchůdci:

• dýně;
• squash;
• luštěniny;
• cuketa;
• sideráty;
• okurky;
• řepa;
• pepř;
• brambory;
• lilek.

Nesázejte to na místě loňského kořenícího lože. Zelí, tuřín, mrkev nebudou nejlepším předchůdcem.

Příprava půdy

Zelení se dobře zakořenily na substrátu připraveném na podzim. Stačí zavést humus, minerální složení. Pokud je půda chudá, na jaře je navíc obohacena o dusičnan amonný, močovinu, draslík a sloučeniny fosforu.

Aplikuji následující hnojiva na zeleň:

1. Organické. 1 kbelík kompostu, humus na 1 m2.
2. Minerální kompozice (na 1 m2): superfosfát - 10-12 g, dusičnan amonný - 15-20 g, síran draselný - 8-10 g

Před výsadbou zeleně je místo vykopáno, plevele, zbytky loňských rostlin jsou odstraněny. Poté se pečlivě uvolní a vyrovná hráběm.

Schéma přistání

Pro plný rozvoj zelené hmoty, otevřenost slunečnímu světlu je nutná absence konkurence v potravinách. Proto je u záhonů se zelení častý výsev kontraindikován: mezi jednotlivými výsadbami udržují 7-15 cm. Mezi řádky, brázdy - 10-20 cm. Přibližně v této vzdálenosti se ze sousedů ve smíšené posteli vysévají zelené.

Aby pokračovalo harmonické soužití „zeleně“, jsou hřebeny se zelení každé 2 týdny ztenčovány: slabé, nemocné, staré vzorky jsou odstraněny.

Co je vedle

Zelení jsou všestranné plodiny, které jsou vhodné pro smíšené záhony a setí řádků. Většina zelených má přímý, dlouhý kořen. To vám umožní absorbovat živiny z hlubokých vrstev půdy, aniž byste vytvořili konkurenci s jinými plodinami. Spolužití se zelení je dobré pro jeho sousedy: vůně bylin, která vydechuje, děsí roztoče a mšice.

Nejharmoničtější sousedství:

• petržel - rajčata, jahody;
• bazalka - papriky, lilky, rajčata;
• salát - cibule, ředkvičky, lilky, zelí;
• špenát - brambory, jahody, fazole, rajčata, řepa, mrkev;
• kopr - okurky, dýňová semínka.

pěstování bazalky na zahradě
Zelení se vysazují nejen na otevřeném prostranství - ve sklenících a sklenících se cítí dobře.

Jaké odrůdy petrželky jsou vhodné pro podzimní setí?

Je známo, že petržel je kořen, jehož velké kuželovité kořeny se používají k přípravě léčivých vývarů, ke konzervování, k přípravě tekutých pokrmů, omáček a listů, za účelem získání aromatické svěží zeleně.

Odrůdy petrželky se vybírají podle potřeb:

• 
  kořenový cukr

  - stará oblíbená odrůda, časné zrání, špičaté kuželovité kořeny, dosahující délky 30 cm ve volné půdě, vysoká listová růžice, vynikající chuť kořenů a listů;
• kořenová ruská velikost - podzemní část může dorůst více než 30 cm na délku, šťavnatá sněhově bílá dužina s příjemnou vůní a nasládlou chutí;
• kořenový orel - nenáročné v kultivaci, vyrovnané kořenové plodiny mají výraznou vůni, listová růžice má svěží zeleň;
• list Obyčejný - odolný proti chladu, když je zasazen na podzim v otevřeném terénu, dobře zimuje, dává časné, svěží a voňavé zelené;
• listový italský obr - v polovině sezóny, s tmavě zelenými vyřezávanými velkými listy, po řezání rychle roste mladá zelená hmota;
• listová kudrnatá Esmeralda - ozdobné vlnité listy jsou vhodné k jídlu a zdobení vařených pokrmů.

Je lepší, když jsou vysazeny odrůdy, které jsou nejlépe přizpůsobeny místním podmínkám.