Zkušení zahradníci po dlouhou dobu často uchovávají stará nebo zbytečná vědra. Mnoho lidí si klade otázku: Za jakým účelem a za jakým účelem to dělají? Je to velmi jednoduché - pro pěstování zeleniny. Zahradníci již dlouhou dobu používají efektivní způsob pěstování rajčat v kbelících. Někteří lidé mají podezření na tuto metodu, ale výsledek nakonec předčí všechna očekávání.
Z pohledu zahradníků je vynikajícího výsledku pěstování rajčat v kbelících dosaženo okamžitým ohřevem půdy a vody. Je nejvhodnější se o takové rostliny starat a sbírat je mnohem snazší než o zahradní exemplář. Zalévání a přidaná hnojiva se dostanou až ke kořenům, na rozdíl od vysazených rostlin na otevřeném poli nebo ve skleníku.
Půda v nádobách musí být měněna jednou ročně, ale tento postup zahradníkům nevadí. Není nic obtížného vyměnit starou zemi v nádrži za novou.
Sklizeň lze předem získat pěstováním rajčat v kbelících. Rajčata v kbelících, bez ohledu na odrůdy, přinesou vysoce kvalitní ovoce, které není náchylné k praskání. Plody rajčat budou mít pevnější strukturu než plody pěstované v zeleninové zahradě nebo ve skleníku.
Výhody a nevýhody metody výsadby vzhůru nohama
Rozhodně abyste se uchýlili k jednomu nebo jinému způsobu výsadby a pěstování rostlin, musíte zvážit výhody a nevýhody, co je víc - mínusy nebo plusy v tomto obtížném experimentu.
Profesionálové:
- Rajčata jsou mnohem méně napadena různými druhy podzemních škůdců, zejména takovým škůdcem jako medvědi.
- Je tu vhodná příležitost pěstovat rostliny každoročně na takzvané „obnovené“ půdě (jak víte, jedná se o vynikající prevenci houbových chorob a phytophthory).
Hmatatelné zvýšení celkového výnosu výsadby (k tomu přispívají faktory, že se půda a voda v kbelících zahřívají mnohem rychleji, proto rostlina rychle roste a posiluje).- Zkrácená doba sklizně.
- Příznivé využití hnojiv (kompostu a humusu) při přípravě zemních směsí díky výraznému snížení jejich požadovaného objemu.
- Rajčata v nádobách, jako jsou kbelíky, zabírají mnohem méně místa, což zahradníkům usnadňuje život a schopnost pěstovat více plodin, a kbelíky lze přesouvat, jak se jim zlíbí.
- Takový škodlivý faktor jako plevel zmizí.
- Hnojiva pro zvýšení plodnosti zcela spadají ke kořenům.
- Hrozba šíření infekcí klesá.
- Zrání rajčat nastává v kbelících o dva až tři týdny dříve.
- Při zalévání jde voda přímo do kořenového systému rostlin a nešíří se po povrchu půdy.
- Během období silných dešťů lze lopaty umístit pod střechu nebo přemístit do jiných izolovaných oblastí.
Odkaz. Pěstování rajčat vzhůru nohama je mimořádný způsob, jak pěstovat a zdobit svůj vlastní pozemek, aniž by potřebovali stálý podvazek nebo jakoukoli jinou speciální péči.
Tato metoda výsadby má také nevýhody, a to:
- Zvýšená intenzita práce: pro tuto metodu pěstování rajčat musíte vynaložit hodně úsilí, trpělivosti a pečlivé práce.
- Použití velkého počtu kbelíků (kontejnerů) bez dna.
- Ne všechny odrůdy rajčat lze pěstovat v kbelících, ale pouze hybridy a odrůdy se slabými listy a hustým kořenovým systémem (mezi ně patří mnoho druhů balkonových rajčat).
- Proces zavlažování je třeba provádět mnohem častěji než u rajčat vysazených v otevřeném terénu, protože kořeny v kbelících nemají přístup k otevřenému terénu.
- Zvláštní pozornost je třeba věnovat zalévání, jinak mohou rajčata snadno zemřít. Měly by být zalévány opatrně, rovnoměrně rozložené množství vlhkosti dodávané do celé hloubky půdy a zároveň, aby příliš nezatopily, protože rajčata mohou zmizet kvůli nedostatku kyslíku.
- Musíte také věnovat pozornost teplotě, ale pouze v případě, že kbelíky pro pěstování byly vybrány v černé, tmavě hnědé nebo tmavě zelené barvě. Abyste zabránili přehřátí oddenků v horku, musí být vědra zabalena do lehkého materiálu, neustále zastíněna a nastříkána studenou vodou.
Co lze podávat ke stolu
V zimě může být nakládaná a krásně zdobená zelenina skutečnou ozdobou slavnostního stolu, nemluvě o možnosti použít ji jako svačinu pro skromnější akce. Mohou být podávány s bramborovou kaší, zeleninovými kastroly nebo jako přísada do pizzy nebo koláče. Někdy se solená červená rajčata používají k přípravě skutečných mistrovských děl prvních chodů, jako je sibiřská zelná polévka a na nich založené zeleninové saláty.
Důležité! Pokud používáte nakládané okurky při vaření, nezapomeňte na vysoký obsah solí v nich, což také ovlivní chuť vařených pokrmů. Je pravděpodobné, že některé z nich vůbec nebudou muset solit.
Příprava
Kapacity
Při přípravě materiálů pro výsadbu rajčat byste měli především věnovat pozornost:
- Barva lopaty. Je lepší, aby to byly světlé barvy, ale pokud žádné nejsou, pak by měla být tmavá vědra zabalena světlým (bílým) materiálem, aby se jejich oddenky nepřehřívaly.
- Materiál lopaty vůbec není důležité, mohou být vyrobeny z plastu nebo kovu.
- Objem. Kbelíky je třeba brát s objemem nejméně 10 litrů.
- Kvalitní. Čím nepoužitelnější a použitější vzhled kbelíku, tím lépe. Četné praskliny, odštěpky a otvory zlepšují odpařování přebytečné vody a větrají kořenový systém rajčat. Pokud jsou použity nové lopaty, musí být ve spodní části a po jejich okrajích vytvořeno velké množství zlomů a otvorů.
Důležité! Pro způsob výsadby rajčat vzhůru nohama budete potřebovat kbelíky s průměrem otvoru ve spodní části nádoby asi 5-10 centimetrů.
Semínko
Semena rajčat je třeba důkladně roztřídit, aby bylo možné vybrat největší a nejvíce neporušené před zasetím do kbelíků. Semena je možné zakoupit ve speciálním obchodě nebo si je předem připravit sami. Za tímto účelem je třeba i na podzim opustit několik největších a nejzralějších rajčat. Semena loňského roku jsou nejlepší pro pěstování sazenic.
V případě použití zakoupeného osiva je bezpodmínečně nutné sledovat datum exspirace. Sazenice budou klíčit mnohem lépe, pokud budou mít semena nejkratší trvanlivost.
Samostatně připravená semena musí být důkladně zahřátá lampou a ošetřena roztokem manganistanu draselného. Zakoupená semena jsou již nejčastěji ošetřena takovým speciálním řešením.
Více o přípravě semen rajčat na setí se dozvíte zde.
Zbytek materiálu
Aby se zvýšil výnos rajčat, je nejlepší připravit pro rajčata předem speciální půdu. před jejich výsadbou.
- Na podzim musíte kbelíky naplnit humusem. K vytvoření humusu potřebujeme:
- obyčejný pozemek ze zahrady (nejlepší je vzít si z okurkových postelí);
- popel.
- Poté musíte výše uvedené komponenty smíchat a umístit je do kbelíků. Nebude nadbytečné přidávat speciální látky, aby se procesy v půdě zintenzivnily.
Výsledná směs by měla být nalita vodou a ponechána po celou zimu přímo v kbelících ve skleníku.- Mohou být umístěny jakýmkoli pohodlným způsobem nebo vykopány do země do hloubky asi 20 centimetrů.
- Neustále musíte sypat sníh do kbelíků, aby byla země úplně nasycená. Když se sníh na jaře roztaví, půda bude kvalitativně nasycena roztavenou vodou.
- Pokud jde o půdu, můžete také nalít expandovanou hlínu do kbelíků nebo ji zakrýt malými kousky starých prken, aby byl nutně přístup vzduchu ke kořenovému systému rajčat. Dále musíte začít dávat:
- první vrstva ve formě sena, trávy, zbytků jídla;
- druhá vrstva je písek s přidáním dvou sklenic popela;
- vrchní vrstva je zahradní zemina.
- Je nutné zalévat půdu bohatou teplou vodou. Můžete také použít postup hašení vápna, který povede k silnému zahřátí a zalije se vařící vodou. Takové oteplování Země umožní výsadbu sazenic a sklizeň mnohem kvalitněji a dříve.
- Po několika dnech musíte zasadit dvě nebo tři rostliny do jednoho kbelíku o objemu asi deset litrů.
Odkaz! Před začátkem kvetení rajčat můžete hnojit pouze jedním vrchním obvazem minerálním hnojivem. Můžete také použít hnojivo, jako je síran hořečnatý. Mělo by se aplikovat brzy na jaře, když se sníh začne tát, nebo přímo do díry při výsadbě, asi jedna polévková lžíce na kbelík zeminy.
Solená rajčata s hořčicí v kastrolu
Jak udělat takové solení doma? Vezměte tedy:
- středně hnědá rajčata - 8-9 kg;
- voda - 5,5 l;
- listy z černého rybízu;
- sůl - 180 g;
- směs paprik - 5 g (půl čajové lžičky);
- lavrushka - 6 listů;
- hořčičný prášek - 10 vrchovatých čajových lžiček;
- mletá pálivá paprika - 1/2 čajové lžičky.
Proces:
Takže vložte všechna koření do čisté nádoby na dně, dejte rajčata na lavrushku a každou vrstvu posuňte listy rybízu. Přiveďte vodu k varu, přidejte sůl.
Jakmile se suchá složka rozpustí, odstraňte solanku z ohně, nechte ji vychladnout, přidejte hořčici a nalejte zeleninu na marinádu.
Zakryjte horní část víkem a položte ji pod tlak.
Po deseti dnech bude hořčičné kořeněné občerstvení připravené k jídlu.
Jak růst vzhůru nohama: pokyny krok za krokem
- Pro pěstování rajčat tímto způsobem je nejlepší použít plastové vědra o objemu asi 20 litrů s rukojetí.
- Dno plastového kbelíku musí být vyvrtáno, aby se vytvořil otvor o průměru asi 8 cm, a umístěno na dvě podpěry, aby bylo snazší dosáhnout na dno.
- Podél stěn nádoby musíte vyložit speciální půdu hnojivy. Spodní část rostliny musí být opatrně protažena otvorem a venku by měla být ponechána stopka asi 4 až 5 cm. Zemědělství bude tedy opraveno.
- Poté musíte kbelík postupně naplnit půdou a substrát by měl být zhutněn vysoce kvalitně a postříkat kořen rostliny asi 5-6 cm.
- Dále přidejte další vrstvu kompostu.
- Kbelík by měl být znovu posypán zeminou tak, aby hladina substrátu byla o několik centimetrů nižší než okraje nádoby.
- Poté musí být kbelík zavěšen na místě, kde bude trvale umístěn.
- Substrát je nutné zalévat tak hojně, aby voda vytekla ze všech otvorů ve spodní části lopaty. Pokud se po zalévání země trochu usadila, je to zcela normální.
Vědro může být zakryto víkem, ale ne těsně, aby nedošlo k nadměrnému odpařování. Před zaléváním odstraňte kryt.
Užitečné rady
Pro začátečníky může být i ten nejjednodušší proces solení skličujícím úkolem, ale každá žena v domácnosti si postupem času všimne některých nuancí, díky nimž je mnohem jednodušší.
Mezi nejběžnější doporučení pro přípravu těchto polotovarů patří následující:
- chcete-li, aby proces nakládání rajčat probíhal rychleji, musíte provést křížový řez na základně ovoce;
- pro větší aroma přípravku je vhodné předsušit kopr a petržel, díky čemuž během solení odhalí svůj plný aromatický potenciál;
- plody zralých a měkkých odrůd rajčat by měly být přednostně solené v nádobách o objemu nejvýše 50 litrů a tvrdá nebo zelená rajčata - v dřevěných sudech;
- aby se nerozdrtily zralé plody, jsou nutně rozloženy ve vrstvách, z nichž každá musí být pokryta listy třešní, křenu, rybízu, bazalky, kopru a jiných kořeněných bylin;
- optimální doba solení je 2 týdny, poté je vhodné rajčata přenést do jiné čisté nádoby nebo je srolovat do sklenic pro delší skladování.
Fotografie
Zde vidíte fotografii rajčat vzhůru nohama v kbelících:
Jak pěstovat rajčatový keř v obráceném kbelíku
Rajčata vzhůru nohama
Tuto pěstitelskou techniku vymysleli zahradníci z Evropy. V naší zemi byla tato technika zjednodušena, ale nestala se méně efektivní.
Zahradníci, kteří již tuto metodu použili, tvrdí, že její použití má pozitivní vliv na ukazatel výnosu a také pomáhá šetřit využitelný prostor v malé předměstské oblasti. Zavěšený kontejner lze umístit na místo, které není vhodné pro výsadbu. Rajčata pěstovaná v kbelících mohou navíc sloužit jako dekorativní prvek letní chaty.
Jak se starat o rajčata?
- Rajčata musí být během sezóny krmena několikrát.
- Skleník by měl být dobře větraný, ale teplota by neměla překročit 30 stupňů Celsia.
- Je nutné rostliny včas odplevelit a ztenčit, aby nedošlo k zahuštění.
- Je nutné opatrně zalévat samotný kořen rajčat, aniž byste se dostali na samotnou rostlinu.
- Mladé rajčatové keře je třeba napojit do samotného kbelíku a již silnějším rostlinám je třeba nalít krmivo a vodu jak do kbelíku, tak pod kbelík (pokud jsou kbelíky zakopány).
- Vrchní oblékání by se mělo provádět třikrát za sezónu.
Pravidla pro ukládání obrobků
Většina okurek je téměř okamžitě umístěna ve sklepě nebo v extrémních případech na spodní polici chladničky, nicméně toto řešení lze považovat za vhodné pouze s malým počtem polotovarů. Za ideální skladovací teplotu se v obou případech považuje + 1 ... + 6 ° С. Pokud neexistují příležitosti pro dlouhodobé skladování solených rajčat, mohou být konzervovány.
Po pěti dnech expozice ve slaném nálevu se vypustí a samotné plody a všechna použitá zelená koření se omyjí teplou vodou. V této formě se vejdou do čistých nádob a dříve vypuštěná solanka se přivede k varu. Na konci procedury musí být rajčata uložená ve sklenicích nalita hotovou solankou a srolována. Trvanlivost nakládaných okurek bude samozřejmě mnohem delší než doba použitelnosti zeleniny v kbelíku.
Časté chyby při přistání hlavou dolů
- Opuštění chyby. Přehřátí půdy v kbelících může nastat během příliš horkého období kvůli příliš rychlému odpařování vlhkosti. A při pěstování mnoho zahradníků špatně zalévá, což může vést ke smrti rajčat v kbelících. Rajčata v kbelíku potřebují častější a pravidelnější zalévání než ta, která se pěstují venku.
- Nadměrné hnojení dusíkem. Je nutné zajistit, aby rajčata dostávala hořčík včas. Při hladovění hořčíkem se provádí hnojení síranem hořečnatým (0,5%).
- Nedostatečná prevence nemocí. Nejprve je nutné zabránit výskytu chorob u rajčat, a ne ošetřovat rostliny chorobami. Není třeba čekat na příznaky porážky a různá zranění.
- Hloubka výsadby semen rajčete. Pokud jsou semena zasazena příliš hluboko do kbelíků, nemusí vůbec vyklíčit.
Při pěstování rajčat v kbelících získávají zahradníci vynikající výnosy. Každý má právo rozhodnout se, zda použije tradiční metody nebo inovativní technologie.
Pokud vás zajímají jiné metody pěstování sazenic rajčat, doporučujeme vám seznámit se s takovými metodami, jako jsou tašky, dva kořeny, bez sbírání, na čínský způsob, v lahvích, vzhůru nohama, v květináčích, v rašelinových květináčích a v hlaveň.
Jaké kbelíky mohu použít?
Pro pěstování rajčat se používají vědra jakéhokoli tvaru o objemu nejméně 10 litrů, aby měla rostlina dostatečnou výživnou plochu. Jsou použity zmačkané, rozbité, s odštípnutým smaltem, bez rukojetí, prosakující vědra, dřevěné vany na vodu, které jsou mimo provoz.
Je lepší používat kovové nádoby, protože plast nemá rád změny teploty a vydrží 1–2 roční období a vany mohou vyschnout a rozpadnout se. Ve spodní části musí být vytvořen dostatečný počet otvorů pro dobrý odtok přebytečné vody během zavlažování.
