Podrobné pokyny pro výsadbu křenu na podzim pro začínající zahradníky

Křen je úžasně vytrvalá vytrvalá rostlina, kterou mnozí zahradníci považují téměř za plevel. Křen se však změní na plevel pouze při nesprávné péči.

S pěstováním této kultury na svém webu se dokáže vyrovnat i začátečník. Navrhujeme seznámit se s vlastnostmi výsadby křenu na podzim, schématem výsadby a podrobnými pokyny pro začínající zahradníky.

Článek vám řekne, jak a kdy zasadit, jak se o rostlinu po výsadbě správně starat.

Jak zasadit křen na podzim - technologie šíření semen, řízků, pěstování a péče

Ve vztahu k křenu jsou zahradníci rozděleni do několika táborů. Někteří jej opakovaně zasazují na web, ale nepodaří se jej vypěstovat, jiní se ho snaží zbavit, jako by to byla škodlivá tráva. Kořenová plodina je milující vlhkost, nenáročná při správné péči, mrazuvzdorná, a proto se dobře zakoření i při podzimní výsadbě. Hustota, pružnost a chuť oddenku jsou určeny podmínkami údržby a dobou sklizně. Znát tyto jemnosti, zkušení pěstitelé zeleniny úspěšně pěstují složitou kulturu a brání tomu, aby se rostlina změnila v útočníka nových území.
Křen je na půdu vybíravý. Upřednostňuje sluncem úrodnou hlinitou půdu průměrného složení a vlhkosti. Oddenek pěstovaný na lehké půdě získává dřevnatou strukturu, na těžké půdě se rozvětvuje. Aby se situace napravila, do místa přistání se přidává písek a humus s příliš hustou půdou, do chudé písčité půdy se nalije hlína a černá půda, v každém případě s povinným následným kopáním.

Problémy s plodinami vznikají v kyselé půdě. Pokud nejprve snížíte jeho kyselost hašeným vápnem, křídou, dolomitovou moukou nebo dřevěným popelem, rostlina se zakoření a potěší vás sklizní. Nadměrná vlhkost půdy vede k hnilobě kořenů. Pravděpodobnost toho můžete snížit výsadbou křenu na připravené hromadné hřebeny.

Každé podzim se pro kopání zavádí superfosfát a chlorid draselný. Doporučuje se používání rašeliny, hnoje a humusu, aby se pomohlo vybudovat kořenový systém. Potíž spočívá ve skutečnosti, že s dlouhým růstem kořeny divoce rostou a nekontrolovatelně rostou.

Aby se zabránilo ucpání půdy v zahradě, je obvyklé kopat křen v prvním nebo druhém roce po výsadbě, aby se následně rozmnožil řízky. Jinak starý oddenek získá velké množství větví.

Vytrvalé květy ve druhém roce. Shromážděná semena se vysévají před zimou se vzdáleností mezi nimi 7-10 cm a šířkou mezi řádky 90 cm, setím do hloubky tří centimetrů. Klíčení sazenic na jaře začíná již při pěti stupních, nebojí se mrazů.

Pokud není možné zasít na podzim, předsměsový materiál pro stratifikaci se předem smíchá v misce s navlhčeným pískem v poměru 1: 3, umístí se do sklepa nebo chladničky na tři měsíce, pravidelně se mísí a v případě potřeby se postříká.

Poté je nádoba přemístěna na teplé místo. Ideální teplota pro klíčení je 21 stupňů. Někdy jsou pupeny v chladničce. Když se objeví dva pravé listy, klíčky se ponoří do hrnců nebo krabic. Po měsíci a půl mohou být keře přesazeny na nové místo. Do této doby narostly 4–5 listů.

Doporučuje se výsadba křenu s roztečí řádků 40 cm a roztečí řádků nejméně 60 cm.V první sezóně se keř vyvíjí pomalu a tvoří pouze listovou růžici. Na začátku jara příštího roku roste zeleň a rostlina se rychle rozvíjí. Na konci třetí sezóny je oddenek připraven kopat.

Semena křenu dobře nedozrávají, jejich klíčivost je nízká, kultivace je dlouhá a pracná, proto se tato metoda praktikuje jen zřídka.

Vegetativní způsob reprodukce se používá hlavně - částmi kořenů mateřské rostliny. Rozdělení se provádí následovně:

• Odřezky se sklízejí na podzim během sklizně, přičemž se oddenky odstraňují z oddenku. Jejich délka je 20-30 cm, tloušťka je asi jeden centimetr.
• Horní část je odříznuta v pravém úhlu, spodní je šikmo, což jim pomůže rozlišit při výsadbě.
• Pokud není dostatek materiálu, použijí se kousky oddenku dlouhého 5–6 cm s apikálním pupenem. Aby se zabránilo jejich rozvětvení, odříznou se tenké boční kořeny.
• Je nutné vysadit nejpozději začátkem října při sklonu 45 stupňů se šikmým řezem do hloubky 10 cm, přičemž nad horními pupeny zůstane 3-5 cm půdy.

Čtyři až šest řízků stačí na jeden metr čtvereční. Vzdálenost mezi rostlinami je 30 cm, mezi řádky - 70 cm, půda je mírně zhutněná, takže kořeny jsou s ní v těsném kontaktu pro lepší přežití.

Péče spočívá v odplevelení, uvolnění řádků a zalévání během suchých časů. Aby byl centrální kořen tlustý a rovnoměrný, jsou pupeny v jeho horní části zaslepeny výškou listu ne větší než 20 cm, aby se tak roztrhla země kolem rostliny a škrábaly se oddenkem dlouhým až 25 cm zadní část čepele nože, zakryjte ji zeminou, zhutněte a hojně ji zalijte, aby kolem keře nezůstal prázdný. Četné listové rozety jsou odstraněny, přičemž ne více než dvě.

Rostlina se sklízí koncem podzimu. Poté, co vykopali oddenek, vytáhli všechny jeho části, aniž by se otřásali nebo čistili v zahradě, aby nezanesli zem. V případě potřeby vykopejte kdykoli na jaře nebo v létě. Pokud listy nakrájíte několikrát za sezónu, výnos bude nižší než obvykle.

Částice odtrhnuté během odběru vzorků kořenů, které klíčí, mohou silně ucpat zahradu. Kopání neposkytuje požadovaný výsledek a v případě kultivace pomocí kultivátoru, malé ořezání kořenů změní místo na plantáž křenu. Problém je vyřešen použitím draselné soli nebo dusičnanu amonného, ​​které se aplikují na růstové body.

Nebo poté, co jste vytvořili prohlubeň v kořenovém krčku, navlhčete jej vodou, přikryjte jej velkým množstvím soli a přikryjte plastovou lahví. Další možností je vstříknout roztok Roundup do dříku. Ekologičtějším a časově náročnějším způsobem je zastínění výsadby nebo odtržení všech listů, což je zbavuje možnosti nakrmit kořeny a vyčerpat rostlinu.

Aby nedali křenu šanci proměnit se v zemi na plevel, okamžitě omezili jeho svobodu zasazením do kovového sudu nebo kbelíku vykopaného do země. Okraje nádoby musí stoupat nad povrch. Při sklizni můžete zvednout hlaveň a položit ji na bok, abyste získali celý oddenek. Pokud pěstujete trvalku v kbelíku položeném na zemi, je snadné ji otočit a vytřepat obsah. Po odebrání vzorků obchodovatelných kořenů by měl být zbytek zasazen do stejné nádoby.

U této metody kultivace budete muset pečlivě sledovat vlhkost půdy v kontejneru.

Každý, kdo zkrotí křen a poskytne mu náležitou péči na otevřeném poli, odmění bohatou sklizní šťavnatých kořenů obsahujících mnoho užitečných látek.

Péče a sklizeň

V procesu růstu křenu je nutné provést několik odplevelení a okopávání. Kromě toho je žádoucí zajistit rostlinu hnojením pomocí minerálních hnojiv. V polovině července se doporučuje otevřít kořeny a odstranit boční větve, které jsou velké. Je pravda, že po takovém postupu již nebude možné získat rostlinný materiál. Sklizeň se provádí na podzim.Křen je vykopán ze země, oddenky jsou vyříznuty z listů a tříděny. Na internetu jsou různá videa o tom, jak se správně starat o křen.

Sklizeň

Kromě toho je třeba si uvědomit, že rostlina je schopna rychle růst. Proto se nedoporučuje ponechávat upravené kořeny v zemi. Aby se zabránilo nadměrnému růstu křenu, je pozemek po sklizni pečlivě vykopán.

Kdy zasadit křen před zimou a proč: slovo pro zkušené zahradníky

Ne všichni obyvatelé léta vědí o možnosti zimní výsadby. Mezitím byl křen dlouho vysazován v Rusku před zimou - na konci září a v říjnu. A dnes zkušení zahradníci praktikují výsadbu před zimou. Existuje pro to několik důvodů.

• V regionech s pozdním jarem bude výsadba před zimou poskytovat časnou sklizeň: křen je připraven ke sklizni ne na konci podzimu, ale právě včas na konzervárenskou sezónu - bez ní nemůžete nakládat správné okurky nebo rajčata, nebo adjika.
• To se vytvrzuje: rostlina je odolná vůči chladu, ale klíčící pupeny nevítají zpětné mrazy. Zimní plodiny se nebojí jarního mrazu.
• Optimální teplota je do + 20 ... + 25 ° C: při vysokých teplotách je růst potlačen. Při podzimní výsadbě se část vegetačního období odehrává při teplotách vhodných pro kulturu.
• Na jaře je v zahradě a na venkově spousta práce: jedna radost - alespoň na podzim byl vysazen křen.

Video

Křen je kořeněná zelenina používaná při vaření a tradiční medicíně. Agrotechnologie jejího pěstování je jednoduchá, je důležité nenechat rostlinu „běžet“, křen dokáže zaplnit celý pozemek, utlačuje mnoho zahradních plodin a je nenáročný na půdu a osvětlení. Pro pěstování plodin si vybírají vzdálené prázdné rohy zahrady.

Listy a kořeny kořeněné rostliny se sklízejí, aby bylo možné získat dobrou sklizeň s vysokým obsahem živin, je nutné dodržovat několik pravidel pro pěstování plodiny. U dacha vypadá keř velmi dekorativní: hustá tmavá zeleň, zvlněné vztyčené široké listy dokonale zamaskují nevzhledný plot, hromadu kompostu.

Výsadba křenu před zimou: teorie

Kultura křenu je mrazuvzdorná: oddenky vydrží t -45 ° C a mladé listy se nebojí zpětného mrazu. Je známá jako nenáročná kultura, druh agresora na místě, ale klade vysoké nároky na podmínky růstu.

Věděli jste, že křen není kořenová zelenina? Je to brukvovitá rostlina.

• Miluje úrodnou půdu. Na písčité, těžké a chudé hlíně nezískává velikost, požadované množství éterických olejů, které určují štiplavou chuť. Nejlepší půda je černá, hlinitá písčitá, lehká a na humus bohatá hlína.
• Nemá rád alkalické půdy, dává přednost kyselým, vlhkým, ale ne příliš vlhkým.
• Náročné na mechanické složení půdy: na husté, vlhké roste houževnatě, drsně.
• Fotofilní, ale lépe se zakořenila v částečném stínu: stín, stejně jako silně osvětlené oblasti, se nelíbí.
• Vlhkost milující, ale špatně snáší podmáčenou půdu.
• Křen nevyžaduje náhradu ovoce - roste na jednom místě až 10 let. Nejlepší předchůdci jsou luštěniny, obilí.

Rostoucí funkce

Několik keřů je schopno existovat na místě samy, bez pozornosti zahradníka. Pokud je však účelem výsadby křenu získat chutné šťavnaté oddenky, musí se pěstovat jako zahradní rostlina, každý rok se vysazují oddenky a sklízí se hotová plodina. Agrotechnologie pěstování plodin není obtížná, zvládne ji každý.

Příprava půdy

Křen vyroste na jakémkoli pozemku. Ale dává přednost úrodným, kultivovaným půdám, dobře naplněným živinami. Nejlépe se k tomu hodí písčité hlíny a hlíny s neutrální nebo slabě kyselou reakcí. Na výsadbu v částečném stínu nebo na slunci jsou vyhrazena lůžka, v plném stínu se rostliny vyvíjejí špatně.

Dobrými předchůdci křenu jsou okurky, rajčata, brzké brambory, řepa na svazek.Můžete ji také zasadit po zástupcích rodiny luštěnin. Špatnou volbou pro umístění rostlin budou záhony, na kterých předtím rostly zelí, rutabaga, hořčice, ředkvičky, ředkvičky, tuřín.

Nejdůležitější věc: jak připravit výsadbový materiál

Kořenová plodina se množí dělením kořene - vegetativní metodou, kořenovými řízky: oddenek je schopen produkovat nejméně 4 až 5 řízků.

Křen se dobře množí a kořenové zbytky 8-10 cm, které jsou při výsadbě umístěny vodorovně, aniž by byly odstraněny pupeny.

Křen je zasazen pod úhlem 30-45 °.

1. Keř je vykopán, tenké kořenové řízky jsou odděleny od oddenku - jsou nejvhodnější pro výsadbu.
2. Postranní kořeny jsou odděleny až do délky 20 - 30 cm a průměru asi 1 cm.
3. Dolní řez je proveden pod úhlem - šikmým, horním - vodorovně, aby se označila horní a spodní část řezu, aby nedošlo k zasazení křenu obráceně.
4. Z horního okraje, podle zkušených zahradníků, ustoupí až 2 cm, zdola - až 3 cm.
5. Pupeny umístěné ve střední části řezu jsou otřeny hrubou rukavicí, pytlovinou a několik jich zůstane na horním a dolním řezu, kde se vytvoří listy a kořeny.
6. Pokud je nutné skladování, jsou řízky posypané pískem, aby plátky nehnily.

Pokud se výsadba křenu provádí u velkých, dokonce oddenků, je střední část řezu očištěna od pupenů, což dá spoustu malých kořenů. Pokud je účelem výsadby rozmnožování populace křenu, zůstanou všechny pupeny.

Jak pěstovat křen v zemi: rysy výsadby a péče

Křen je známá zahradní rostlina, kterou lze vidět na každém zahradním pozemku. Není to rozmarné a houževnaté a jeho zemědělská technologie je jednoduchá, proto pěstování této zeleniny nezpůsobuje pěstitelům zeleniny problémy. Pěstování křenu však musí probíhat podle určitých pravidel, aby mohl zahradník získat dostatečnou sklizeň kořenů a listů, ale rostlina se nezměnila v okupátora zahrady, kterým se může stát při nesprávné zemědělské technologii .

Obecné informace o rostlině

Křen je rostlina rodiny Cruciferous, příbuzný zelí, ředkvičky a ředkvičky, tuřínu, tuřínu, hořčice. Jeho vlast není známa, ale pravděpodobně jde o východní Evropu. Je to vytrvalá rostlina s dlouhým silným oddenkem a svěží růžicí listů. Skládá se z velkých podlouhle oválných bazálních, podlouhle kopinatých středních a menších horních lineárních listů.

Délka stonku křenu může dosáhnout 0,5–1,5 m. Rostlina kvete ve druhém roce v květnu nebo v červnu a vyhazuje stopku s bílými malými květy charakteristickými pro všechny formy křižníku. Plody křenu jsou lusky dlouhé 0,5 cm, obsahují 4 semena. Semena mají podobný tvar a barvu jako zelná semena, ale zřídka se tvoří kvůli občasnému kvetení.

Oddenek rostliny je silný, délka kořenů křenu může dosáhnout 1,5–2 m. Silnou specifickou vůni a pálivou chuť jim dodává éterický olej, jehož součástí je allylisothiokyanát. Vzniká jako výsledek hydrolýzy látky obsahující síru sinigrin, která je součástí chemického složení rostliny. Čerstvé kořeny obsahují enzym lysozym - látku s antibakteriálním účinkem, vitamíny C, PP a skupinu B, karoten, škrob, pryskyřičné látky a alkaloidy. Obsahují mnoho minerálních solí prvků důležitých pro tělo: P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S.

Hodnota křenu pro zahradníka spočívá v jeho kořenech a listech. Používají se při vaření a tradiční medicíně. Nejrozšířenějším použitím jsou čerstvé kořeny, které se používají ve strouhané a nasekané formě:

• jako kořeněná příchuť želé masa, studeného, ​​smaženého a uzeného masa, klobásy a ryb;
• pro přípravu pálivé omáčky (křen), alkoholické tinktury (křen);
• jako přísada do omáček s červenou řepou, zakysanou smetanou nebo jablky, domácí majonézou, kvasem.

Kousky kořenů a čerstvé listy se používají k moření a moření rajčat, okurek, hub, moření zelí. Jakmile je křen v žaludku, stimuluje vylučování šťávy a trávení, zvyšuje chuť k jídlu.

Vodný roztok ze šťávy čerstvých kořenů se používá při nachlazení a chřipce, k dezinfekci úst a krku při bakteriálních onemocněních, zmírnění zánětů v uších, tinktura - ke snížení bolesti zubů. Křen je také užitečný při onemocněních orgánů vylučovací soustavy, nedostatku vitaminu C, fyzickém a psychickém stresu, sklon ke krvácení. Gruel z čerstvých kořenů se používá jako místní lék na léčbu ischias, revmatismu, artritidy, dny a plísňových kožních lézí. Rostlina se také používá pro kosmetické účely: pihy, stařecké skvrny a spálení od slunce jsou odstraněny.

Rostoucí funkce

Křen je rostlina odolná vůči chladu, nenáročná na podmínky pěstování. Může růst a vyvíjet se na jakémkoli typu půdy, snadno snáší zimy, nevyžaduje povinnou údržbu. Pěstování křenu v zemi je možné v trvalé a roční kultuře.

Několik keřů je schopno existovat na místě samy, bez pozornosti zahradníka. Pokud je však účelem výsadby křenu získat chutné šťavnaté oddenky, musí se pěstovat jako zahradní rostlina, každý rok se vysazují oddenky a sklízí se hotová plodina. Agrotechnologie pěstování plodin není obtížná, zvládne ji každý.

Příprava půdy

Křen vyroste na jakémkoli pozemku. Ale dává přednost úrodným, kultivovaným půdám, dobře naplněným živinami. Nejlépe se k tomu hodí písčité hlíny a hlíny s neutrální nebo slabě kyselou reakcí. Na výsadbu v částečném stínu nebo na slunci jsou vyhrazena lůžka, v plném stínu se rostliny vyvíjejí špatně.

Dobrými předchůdci křenu jsou okurky, rajčata, brzké brambory, řepa na svazek. Můžete ji také zasadit po zástupcích rodiny luštěnin. Špatnou volbou pro umístění rostlin budou záhony, na kterých předtím rostly zelí, rutabaga, hořčice, ředkvičky, ředkvičky, tuřín.

Oblasti určené k pěstování křenu jsou hluboce vykopány. Dříve se na každý 1 m2 plochy aplikovalo až 10 kg organické hmoty, humusu nebo kompostu a minerálních hnojiv. Používají se komplexní sloučeniny, například nitrofoska, nebo se smíchají dusičnany, superfosfáty a síran draselný. Míra spotřeby hnojiv závisí na stavu a typu půdy. Těžká hlína a lehké písčité půdy jsou také strukturovány pískem, pilinami, rašelinou a rašelinnou půdou. Kyselé půdy jsou vápno předem.

Křen se pěstuje jak na obyčejných postelích, tak na hřebenech. Druhá možnost se uplatňuje v oblastech s nadměrnou vlhkostí nebo s blízkým výskytem podzemních vod v lokalitě. Výsadba do hřebenů je také vhodná v případě, že půda na místě není dostatečně úrodná a obsahuje málo humusu.

Kdy zasadit

Křen na osobních pozemcích se množí hlavně oddenky. Výsadba rostlinného materiálu je možná od časného jara do pozdního podzimu. Pro získání sklizně v roce výsadby se postele s křenem položí na jaře, od března do dubna, jakmile se půda rozmrazí. Kdykoli jsou vrcholy rostlin zakořeněny, což také dobře zakoření, ale obchodovatelné oddenky poskytnou až v příští sezóně. Výsadba křenu v zimě se provádí v říjnu až listopadu, zatímco vykopávat se dá na podzim příštího roku.

Příprava sadby

Kulturní rozmnožování křenu vyžaduje předběžnou přípravu oddenků. Řízky pro výsadbu se sklízejí na podzim nebo brzy na jaře. Je-li to nutné, jsou výhonky kořenů uloženy ve sklepě nebo zakopány v zahradě. Za nejlepší výsadbový materiál se považuje jednoroční porost o průměru 0,5 až 1,5 cm a délce 20 - 30 cm, který je oddělen od staršího mateřského kořene. Jeho horní část je řezána rovnoměrně a spodní část je řezána se sklonem.To vám umožní následně správně určit budoucí vrchol a kořen rostliny.

Před vysazením křenových řízků na zahradní posteli v jejich střední části odstraňte pomocí hrubého hadříku všechny pupeny a malé kořeny. Pouze horní a dolní část sadebního materiálu nejsou ošetřeny do výšky 1-1,5 cm. V tomto okamžiku pak vyrostou kořeny a listy křenu. Příprava se provádí stejným způsobem při výsadbě na jaře a na podzim.

Někteří zahradníci také používají tuto metodu. Nejprve se oddenky odstraní ze sklepa a ponechají se ve vlhkých pilinách nebo rašelině po dobu až 3 týdnů při teplotě 18 ° C. Poté jsou vyklíčené pupeny odstraněny uprostřed řízků. Následně z nich vyrostou hladké, silné, rovnoměrné oddenky. Pro výsadbu podzimney se klíčivost nepoužívá. Krátké - až 10 cm a silné - více než 2 cm oddenky se nečistí.

Přistání

Křen je zasazen do záhonů v nakloněné poloze. Při výsadbě jsou řízky pohřbeny v zemi pod úhlem 30-45 °; k označení se používá kolík. Do výsledné prohlubně se umístí oddenek, takže vrchol je 2 až 5 cm pod zemí, poté se půda kolem řezu zhutní.

Pro výsadbu křenu se používá následující schéma: mezi řádky v zahradě je ponecháno 60-70 cm, v řadě jsou rostliny umístěny 30-40 cm od sebe. Dále jsou postele hojně zalévány a mulčovány improvizovanými materiály.

Při zakořenění vrcholků se používají malé kousky oddenků o délce 1 až 2 cm, které se zasazují do drážek hlubokých 7 cm, mezi rostlinami se ponechá 10 až 15 cm. Také se provádí zavlažování a mulčování. Vypěstované oddenky se poté použijí jako sázecí materiál. Krátké řízky se vysazují svisle bez odizolování.

Výsadba křenu před zimou: praxe

Bez zdlouhavých předmluv: vysazování křenu na zimu, pokyny krok za krokem.

Schéma výsadby křenu: nejen před zimou.

1. Pro kopání se zavádí humus, dusík-minerální komplex - dusičnan draselný, superfosfát, draselná sůl.
2. Výsadbové otvory jsou připraveny s hloubkou přesahující výšku odřezků o 5-7 cm - je vhodné to udělat dřevěným kolíkem.
3. Je správné vysazovat křen se sklonem 30-45 °: horní část řezu se v důsledku toho prohloubí o 4-5 cm, spodní, se šikmým řezem - o 10-15 cm.
4. Při výsadbě velkého počtu kořenových plodin se vysazují do řádků podle schématu 30 × 70 se vzdáleností 70 cm mezi řádky a 30 cm v řadě mezi rostlinami, nebo 60 × 40. Hustota výsadby je tedy asi 4-6 rostlin na m2.
5. Přistání jsou posypána vrstvou půdy ne vyšší než 4 cm, provádí se mírné zalévání. Pro pozdní výsadbu ve vlhké půdě není nutné zalévání.

Před výsadbou na zimu je lepší sklizené kořeny skladovat na chladném místě. Před jarem - v teple, vlhku - je za tímto účelem zabalen do vlhkého hadříku pro rychlé klíčení pupenů. U zimní výsadby není klíčení vyžadováno a nejlepší způsob skladování je chladný a písčitý.

Sklizeň a skladování

Křenové listy se začínají sklízet v srpnu - používají se jako koření k moření okurek, rajčat a jiné zeleniny. Snažte se neodřezávat všechny listy jedné rostliny, protože jejich nepřítomnost zabrání dalšímu růstu kořene. Listy se stříhají ve výšce asi 10-15 cm od úrovně země na místě, aby nedošlo k poškození mladých listů a horního pupenu.

Hromadný sběr plodů začíná ve třetí dekádě října nebo začátkem listopadu, před nástupem mrazu, kdy křenové listy již zožloutly a začaly vysychat. Pokud jste zasadili velké řízky, pak křenová sklizeň spadá do roku výsadby, pokud byly řízky malé, pak dobré kořenové plodiny vyraší až příští rok. Před sklizní jsou listy křenu oříznuty, kořen je vykopán lopatou a odstraněn. Snažte se nezanechávat v půdě ani ty nejmenší kořeny, protože do příštího roku na místě nebude místo bez křenu.

Jak pěstovat křen ze semen: zasít před zimou

Rozmnožuje se křenem a semeny.Je lepší se nepokoušet připravit si vlastní semena: trvalka kvete ve druhém roce, ale semena nejčastěji nedozrávají a nejsou vhodná k výsadbě. Jako východisko - kupte si hotová semena.

A rostlina také ví, jak krásně kvést: není divu, že křižácká rodina.

Při výsadbě křenu na podzim se semena zakopávají do připravených rýh ve vzdálenosti 7-10 cm s roztečí řádků 60-70 cm. Spotřeba osiva je 7-10 ks. na m2. Semena se vysazují do hloubky 2,5-3 cm, v závislosti na struktuře půdy.

Metoda rozmnožování semen se často nepoužívá: klíčivost semen není v žádném okamžiku výsadby vysoká - na podzim, na jaře, a tato událost je pracná a časově náročná: ve druhém roce se vytvoří plnohodnotný kořen.

Místo křenu je často vysazen „náhradním“ katranským tatarským křenem, vytrvalou bylinou se silným oddenkem. Podle znalců kořeněného koření je to úplně jiná kultura a jiná chuť.

Jarní péče je samostatný příběh. Výsadby jsou uvolněny, napojeny, oplodněny, postranní kořeny jsou odstraněny, aby se vyloučilo šíření po místě a vytvořil se jeden silný, nerozvětvující kořen. Toto je poučný a zajímavý příběh, ale jarní. Mezitím nechte podzimní výsadbu křenu dorůst koláč, ostrý a zlý: dobrá sklizeň!

Populární odrůdy křenu

Navzdory skutečnosti, že v Rusku existuje několik vynikajících odrůd křenu, polodivoký nebo divoký křen roste téměř v každé první zeleninové zahradě. Někteří pěstují křen polského výběru, ale mnozí to považují za nedostatečně energické.

Polský křen - je to špatné, příliš sladké.

Člen FORUMHOUSE sestavil seznam odrůd, které pěstují skuteční milovníci této plodiny.

Suzdal - tato paleta výběru Vladimíra má jen dobré recenze. Valkovskij - odrůda s pozdním zráním, vykopaná 200 dní po výsadbě, s roční kultivací, oddenek dosahuje průměru 3 cm. Odolný vůči blechám. Tatar - tato odrůda se pěstuje v jižních oblastech. Tolpuchovskij - běžné ve středním Rusku. Jedná se o odrůdu s pozdním zráním, oddenek je velký a váží až 250 gramů. Atlant - odrůda v polovině sezóny, lze vykopat v průměru 85-120 dní. Alpo - paleta polského výběru, středně velký oddenek s jasně bílou dužinou. Malinsky - rozmanitost českého výběru.

Jak zasadit křen

Křen je zásadní koření v ruské kuchyni. Říká se tomu „ženšen středního pruhu“. Předpokládá se, že obsahuje více vitaminu C než citrony a černý rybíz.

Staří lidé léčili všechny nachlazení křenem. A s revmatismem a nyní s jeho pomocí úspěšně bojují.

Nohy se při práci na zahradě velmi unaví. A tady, pokud si do bot dáte křen, zapomenete na únavu. A paty budou měkké bez praskání.

Křen v předzahrádce dvora

Podívejte se dnes - kamkoli neuvidíte křenové listy: v předzahrádkách a na záhonech a nejčastěji za ploty v zahradě. Nedávno jsem ho viděl volně růst na hřbitově.

A koneckonců není snadné překonat křen, který vyrostl, aniž byste ho opustili. Bude to trvat roky. Vzpomeňte si na humoresku Michaila Evdokimova - jak svinul křen do asfaltu a vyklíčil.

Agrotechnologie pěstování křenu nicméně není komplikovaná.

Jak pěstovat křen na zahradě

Začněte zapamatováním jednoho hlavního pravidla:

Křen musí být pěstován v každoroční kultuře.

Pouze v tomto případě bude šťavnatější, nejužitečnější. A aniž by předstíral, že je nebezpečná tráva. Nejprve tedy nenechte křen roky růst bez transplantace.

Výsadba - boční kořeny hlavního kořene. Při kopání křenu se snažte dostat ze země co nejvíce kořenů. Oddělte boční výhonky od kořene velkého stromu. V ideálním případě jsou 15-20 cm dlouhé a cca. 1 cm. Může být tenčí.

Jak rychle a správně rozmnožit křen na zahradě

Křen je koření široce používané v ruské kuchyni.Nejenže dává různým pokrmům a domácím výrobkům originální chuť a pikantní štiplavost, ale také prospívá zdraví jako cenný zdroj vitamínů a minerálů. Proto rostlinu lze nalézt ve velké většině pozemků pro domácnost. Zahradníci zpravidla nemají problémy s reprodukcí křenu, ale zde existují některé důležité nuance.

Jak můžete rozmnožovat křen na zahradě

Doporučuje se pěstovat křen na stejném místě po dobu nejvýše 10 let, proto dříve nebo později vyvstává problém jeho reprodukce před všemi zahradníky. K tomu jsou vhodné jak generativní (semena), tak vegetativní (části rostliny) metody. I nezkušení zahradníci nebudou mít problémy - kultura je velmi odolná a nenáročná, rychle a bez problémů se zakoření na novém místě.

Pěstování křenu nevyžaduje od zahradníka prakticky žádné úsilí, s jeho reprodukcí si poradí i začátečníci

Nejvhodnějším obdobím pro chov křenu je jaro (od konce března do konce dubna) a podzim (od poloviny září do konce října). Konkrétní data jsou vybírána s přihlédnutím k charakteristikám místního podnebí. Ale v zásadě, pokud jste zvolili vegetativní metodu, nikdo vám to nezakazuje po celé léto.

Nejjednodušší možnost, prakticky zaručující úspěch, i když na zvoleném místě zakopete do země malé kousky oddenků. Je ale lepší dodržovat jednoduchá pravidla přistání.

Jako sadbový materiál se používají postranní větve z hlavního oddenku nejsilnějších, zdravě vypadajících rostlin o tloušťce 1–1,5 cm. Čím vyšší jsou na tomto kořenu, tím aktivnější bude vývoj. Jsou vykopány na podzim, nakrájeny na řízky dlouhé až 20 - 30 cm (nejméně 8 - 10 cm). Horní řez je rovnoměrný, spodní šikmý, aby nedošlo k jeho zmatení při vystupování.

Přípravu sadby lze kombinovat s vykopáváním kořenů křenu; minimální délka řezu - 8-10 cm, tloušťka -1 cm

Pokud je postup naplánován na podzim, musíte postupovat následovně:

1. Nedotýkejte se horních a dolních 5 cm řezu, zbytek kořene ve středu otřete hrubým hadříkem (například pytlovinou), abyste odstranili stávající růstové pupeny a malé kořeny. Tím zabráníte přílišnému rozvětvení a ztenčení kořene.
2. Na dříve vykopaném zahradním lůžku označte brázdy asi 10 cm hluboké s roztečí řádků asi 70 cm.
3. Zasazujte řízky v intervalech 25-30 cm a umístěte je vodorovně pod úhlem asi 45 °. Spodní část kořene by měla být asi 10 cm hluboká, horní 5 cm pod zemí.
4. Řezy zasypte půdou, hojně zalévejte (do 10 l / m²). Když je voda absorbována, zhutněte půdu, mulčujte povrch lůžek rašelinovými třískami, humusem, pokosenou trávou (vrstva do 5 cm).
5. Péče o výsadbu v létě je standardní. Potřebují pravidelné zalévání, kypření půdy, odplevelení a pokud možno hnojení.

Hlavním rysem přípravy oddenků křenu k výsadbě je odstranění růstových pupenů a malých kořenů na většině řízků, aby se ze zbytku vytvořily silnější kořeny

Ti, kteří se chystají na jaře zasadit křen, si musí v zimě odřezky ponechat. K tomu jsou umístěny do nádoby s pískem, pilinami, dřevěnými štěpkami, rašelinovými štěpkami. Jeho stěny musí být prodyšné (dřevo, lepenka). Sazební materiál se uchovává na jakémkoli chladném a suchém místě s dobrým větráním, například ve sklepě.

Asi měsíc před výsadbou na zahradě se řízky přenesou do světlé, teplé místnosti (23–25 ° C). Střední část je pokryta jakýmkoli neprůhledným materiálem, přičemž na každém konci zůstává 5 cm otevřených. Rostlinný materiál se dvakrát týdně postříká zahřátou vodou. Růstové pupeny začnou bobtnat přibližně po 15-18 dnech.

Křen se vysazuje na trvalé místo stejným způsobem jako podzimní výsadba. Listy z nových rostlin lze získat na konci příští sezóny, prodejní oddenky - v jiném roce.

Sazenice po výsadbě řízků se objevují rychle a přátelsky, ale neočekávejte rychlý vývoj nadzemní části - nejprve musí křeny křenových kořenů růst

Kde a kdy je lepší zasadit křen

Výsadba křenu na podzim by měla probíhat na úrodné půdě, pak rostlina vyroste opravdu koláč a chutné. K tomu jsou vhodné černozemy, suchá rašeliniště. Kultura neroste dobře na jílovitých, kamenitých půdách. Kořeny rostliny budou slabé a chuť bude bez výrazu. Častěji zkušení zahradníci pěstují křen na písčitých hlinitých, hlinitých půdách.

K rozmnožování křenu na podzim dochází vegetativně. Dospělá rostlina je vykopána vidlemi a pro výsadbu jsou vybrány 2-3 tenké kořenové řízky. Délka každé páteře by měla být 15-30 cm.

Kořeny křenu před výsadbou

Připravené řízky je třeba řezat dole šikmo. Během výsadby bude možné odlišit horní část od spodní. Až do výsadby se doporučuje kořeny skladovat v suterénu, v krabicích se suchým pískem. Kořenovou zeleninu je třeba otřít hrubou pytlovinou, aby se oddělily boční pupeny. Oddenky budou růst rovnoměrně, bez větví.

Pro Rusko je optimální doba výsadby považována od první poloviny září do poloviny října. Přestože je rostlina odolná, není výsadba křenu před zimou tím nejlepším řešením.

Optimální načasování

Optimální načasování výsadby křenu ve středním Rusku je od druhé poloviny září do poloviny října. Tato rostlina je mrazuvzdorná a téměř vždy dobře zakoření a bez problémů snáší i další zimu.

Někteří letní obyvatelé na místě pravidelně vysazují křen, jiní to považují za plevel a vytahují ho s sebou. Tato rostlina miluje vlhkost, je nenáročná na péči, snáší mrazy a dobře se zakořenuje během podzimní výsadby. Znáte-li složitost obsahu, můžete na podzim zasadit křen bez poškození sousedních rostlin (například brambor).

Příprava půdy a sadby

Kořeny by měly být zasazeny do dobře uvolněné půdy. Předem vytvořte úzké otvory pro výsadbu pomocí dřevěných kolíků. Ujistěte se, že hloubka otvoru je o 5-6 cm delší než řapík. Rostlina má schopnost zachytit nejbližší prostor, takže břidlice je vykopána po obvodu místa. Omezí nadměrný růst kořenů.

Správná výsadba křenu

Při výsadbě je kořen umístěn do otvoru šikmým řezem. Poté jsou jámy pokryty půdou a lehce zalévány. Na 1 metr čtvereční musíte připravit 3-5 otvorů pro kořeny.

Křen: tři způsoby výsadby

Půda pro výsadbu křenu se připravuje takto: vykopávají půdu do hloubky asi 40 cm, do které již byla aplikována hnojiva pro podzimní kopání.

Na 1 metr čtvereční - 5-9 kilogramů kompostu nebo shnilého hnoje, 25 gramů močoviny, 50 gramů superfosfátu a 35 gramů chloridu draselného. V případě potřeby se křen pěstuje na hromadných postelích.

Křen se množí pouze řízky. Řezy pro výsadbu se připravují na podzim, kdy je vykopána křenová plodina. Všechny malé větve, které jsou odříznuty od oddenku, jdou k řízkům. Požadavky na řízky:

• U jižních oblastí - délka je asi 25 cm, tloušťka je nejméně 0,5 cm.
• Pro střední, severozápadní regiony a Sibiř - asi 25 cm dlouhý, nejméně 1 cm silný.

Vzhledem k tomu, že výsadbový materiál bude muset být skladován až do jara, je spodní část řezu označena, aby se později nezaměňovala s horní. Nejjednodušší způsob značení je šikmý řez. Řezy jsou uloženy ve sklepě nebo suterénu, zakryty jakýmkoli dostupným materiálem nebo vykopány do krabice se zemí. Asi měsíc před výsadbou jsou řízky přeneseny do světlé místnosti. Pro probuzení spících pupenů je střed kořenů pokryt pytlovinou a horní a dolní část jsou ponechány otevřené.Když řízky vyklíčí, jsou „oslepeny“ těsně před výsadbou na připravené místo.

Procedura „oslepení“ spočívá v odstranění všech pupenů ze středu řezu, který byl pod pytlovinou - spící i rostoucí. „Oslepování“ se provádí rukou, na sobě rukavici nebo kus pytloviny. Pupeny, které začaly růst v dolní a horní části řezu, nejsou odstraněny.

Oslepení pomáhá zabránit bočnímu rozvětvení oddenku, takže na podzim dostaneme válcovité, rovnoměrné kořeny.

Nyní můžete začít vysazovat řízky, které se provádějí pomocí kolíků na výsadbu. Kolík se zasekne do připravené volné půdy, která je přibližně o 5 cm delší než řez, a řez se zasadí do otvoru, který zůstane po odstranění kolíku. Zde potřebujeme šikmý řez provedený na podzim - měl by být dole. Řízky jsou posypané zeminou, tloušťka vrstvy je 3-5 cm, v závislosti na složení půdy, čím je světlejší, tím tenčí vrstva by měla být. Vzdálenost mezi řízky 30 cm, mezi řádky -70 cm.

Řekli jsme vám o vertikální výsadbě křenu; existují dvě další metody výsadby: horizontální a nakloněná.

U dvouletých řízků je maximální výnos u šikmých řízků. U letniček (vysazených na jaře - sklízených na podzim) je maximální výnos z vodorovně zasazených.

Ale horizontální výsadba má velkou nevýhodu - probudí se spousta dalších pupenů, kořen se ukáže být rozvětvený, nedbalý a nepohodlný pro skladování.

Ihned po výsadbě můžete "odložit tamburínu" až do podzimu - křen od nás nebude vyžadovat žádné další tance, budete ho muset jen párkrát za sezónu odplevelit a několikrát zalévat.

Všechny složitosti rostoucího křenu

Křen - známá rostlina, kterou najdete v mnoha chatkách. Křen pochází z jihovýchodní Evropy. I staří Slované ji používali jako potravu a léčivou rostlinu. Specifická ostrá chuť a vůně křenu je způsobena obsahem hořčičného oleje.

Pěstování křenu a péče o něj nevyžaduje zvláštní dovednosti. Mnoho zahradníků však s křenem zachází předsudky, protože má jen jednu nevýhodu - silně zanáší půdu. Ale tento problém má jednoduché řešení - aby se rostlina neplazila do stran, je nutné kopat do plotu po obvodu křenové výsadby, například pás starého cínu nebo břidlice. Hlavní věc je, že bariéra jde do hloubky nejméně 50 cm, protože kořen křenu proniká do půdy velmi hluboko.

Přečtěte si o ostatních složitostech pěstování této léčivé rostliny dále v předloženém materiálu.

Recenze zahradníků o výsadbě křenu

Doporučujeme zasadit křen obecně odděleně od všech rostlin nebo do rohu zahrady a vždy dbejte na to, aby nevyklíčil do stran. Můžete ji zasadit do železného květináče, aby nerostl po celé zahradě. Je snadné to naředit, ale jak se toho později zbavit? Můj soused obecně, za plotem pod břízou, mu určil místo. Takže to používám. Jak lidé říkají: pokud svokra naštvala svého zetě, pak hrozí, že na její hrob zasadí křen!

TatyanaE

Obecně bych nedoporučoval vysazovat křen na zahradě nebo na zahradě. Nejlepší je zasadit ho někde za plot. Křen je nenáročná rostlina, nevyžaduje žádnou zvláštní péči ani časté zalévání. Ale má takové kořeny a roste, takže bez traktoru to není možné vykořenit.

Tata celá červená

Výsadba křenu není obtížná. Musíte si jen vybrat správné místo, aby se rostlina nejen dobře vyvíjela, ale také neutlačovala ostatní obyvatele zahrady. Při správné péči můžete každý rok získat bohatou úrodu této zdravé, kořeněné zeleniny.

Jak vypadá křenová rostlina: fotografie a popis

Popis toho, jak křen vypadá, by měl začínat skutečností, že se jedná o vytrvalou oddenkovou rostlinu, která po celé své délce tvoří kohoutek, silný a masitý kořen s velkým počtem spících pupenů. Kořen proniká do půdy do hloubky 2,5-5 m, dosahuje průměru 8-10 cm, v prvním roce tvoří křen bazální růžici 6-11 velkých podlouhlých listů. Listy jsou tmavě zelené, celé, s vroubkovaným okrajem.

Ve druhém roce rostlina vyhodí vzpřímený, rozvětvený kvetoucí stonek vysoký 50–150 cm a více.Květy jsou malé, bílé, shromážděné v racemózním květenství s příjemnou vůní. Plodem je podlouhlý nebo kulovitý lusk. V kultivovaných formách nejsou semena usazena, rostlina se množí hlavně vegetativně.

Podívejte se, jak křen vypadá na fotografii, jejíž popis je uveden výše:

Kultura křenu je mrazuvzdorná a vlhká, dospělé rostliny vydrží teploty až do -25 ° C, mladé listy na jaře do -8 ° C. Může růst na jakékoli půdě, ale poskytuje vysoké výnosy na volných, úrodných půdách, dobře reaguje na zavádění organických a minerálních hnojiv. Může růst na jednom místě déle než pět let, ale staré centrální kořeny vytrvalé rostliny produkují produkty špatné kvality, hrubé konzistence a hořké chuti. Kořeny rostlin prvního - druhého roku vývoje jsou sklizeny.

Obecné informace o křenu

Křen patří k typu vytrvalých trav, je to brukvovitá rostlina s dlouhou hustou, dlouhou, až 2 m dlouhou oddenkou, bujnou listnatou růžicí. Listy dorůstají do výšky 0,7 metru, stopky až 1,5 metru. Kvete ve druhém roce života v květnu - červnu, tvoří lusky dlouhé až 5 mm se 3-4 malými kulatými semeny.

Rostlina reprodukuje:

• metodou osiva;
• apikální ledviny;
• pomocí řízků.

Kořeny obsahují hořký allylisothiokyanát, který má antiseptické vlastnosti. Rostlina je ceněna pro svůj vysoký obsah:

• vitamíny C, PP a skupina B, karoten;
• mikroelementy P, Ca, K, Fe, Cu, Mg, S;
• organické pryskyřice;
• éterické oleje;
• alkaloidy.

Kultura dobře zimuje v mírných zeměpisných šířkách, obvykle se přizpůsobuje v horkém podnebí a je odolná vůči suchu. Tradiční odrůdy raného výběru:

• Suzdal, pozdní zrání, se vyznačuje ostrostí, štiplavostí;
• Valkovsky brzy zrání, tvoří silný kořen, až 3 cm v průměru za sezónu;
• Lotyšské nebo běžné, pozdní zrání, květy v polovině nebo na konci června, běžné v západním a středním Rusku;
• Rostov v polovině sezóny, rozpoznatelný svými širokými listy s vysokým obsahem éterických olejů;
• Atlant středního zrání, se suchou dužinou oddenků krémové barvy, vyznačující se mírným rozšířením během růstu, dobrou udržovací kvalitou;
• Tolpuchovskij, semeno dozrává za 200-250 dnů, doporučuje se pro mechanické pěstování, kořenový systém je kompaktní, maso oddenků je bílé, středně ostré.

Křen může zůstat na jednom místě po mnoho let, ale jako zahradní plodina se doporučuje vykopat jej každoročně nebo 2 roky po výsadbě, dokud se oddenky nedostanou hluboko. Bojovat s křenem jako plevel je velmi obtížné.

Příprava půdy před výsadbou

Pod výsadbou kořenového křenu - Přiřaďte místo s hlubokou ornou vrstvou, hlinitou nebo písčito-hlinitou půdu s nízko stojící podzemní vodou. Vhodné jsou pozemky ze starých skládek. Umístěte jej podél plotu nebo do rohů zahradního pozemku.

Příprava půdy se provádí na podzim. Po časných plodinách je půda předběžně uvolněna, což vyvolává klíčení plevelů. Po plodinách s pozdní dobou sklizně je půda okamžitě vykopána do hloubky nejméně 30 cm, přičemž jsou odstraněny oddenky vytrvalých plevelů. Na podzim se na kopání zavede 8-10 kg organických hnojiv, 30-40 g superfosfátu, 25-30 g, draselné soli na 1 m2. Při jarním předsevním zpracování půdy přidejte 20 - 30 g dusíkatých hnojiv na 1 m2. Silně kyselé půdy jsou vápněny rychlostí 2-8 g na 1 m2.

Pěstování křenu a péče o něj je mnohem snazší provádět, než z něj později vyčistit oblast. K vyčištění oblasti, kde dříve křen rostl, je po obvodu vykopán plot, na podzim co nejopatrněji vyhrabávají půdu a ručně vybírají nejmenší zbytky kořenů. Na začátku jara, jakmile mladé listy začnou růst z pařezů kořenů, je oplocená oblast pevně pokryta střešním materiálem, který blokuje přístup světla k rostlinám.Povlak se neodstraní po dobu dvou let.

Užitečné vlastnosti křenu

Křen se již dlouho pěstuje v zahradách v Rusku. Tato bylina z čeledi zelí má velmi velké listy s rovnými stonky a silný kořen s příchutí, který se tradičně používá k lidské spotřebě. Vlasti této rostliny jsou země na pobřeží Středozemního moře. Na Sibiři, stejně jako na Kavkaze, roste křen ve volné přírodě. V současné době se v přírodě nachází hlavně na místech s vysokou vlhkostí (na březích vodních útvarů), navíc se křen úspěšně pěstuje na mnoha zahradních pozemcích.

Ostrá kořeněná chuť kořene této rostliny se velmi hodí k přípravě omáček, slaných pochutin a koření k různým pokrmům z masa a ryb. Jeho kořeny a mladé listy jsou nepostradatelné pro přípravu různých druhů vitaminových přípravků na zimu. Kořenová šťáva z křenu obsahuje významné množství vitamínů skupiny B, askorbový a niacin, fytoncidy, karoten, minerální soli a organické sloučeniny a také lysozym, který má antimikrobiální aktivitu. Kořen křenu je po dlouhou dobu považován za jedno z nejcennějších antiscorbutických látek, navíc je známý svou protinádorovou aktivitou a vlastnostmi přírodního antibiotika. V chladném období a během šíření infekcí je velmi užitečné jíst malé množství křenu denně, abyste předešli chřipce a nachlazení.

Charakteristická vůně a specifická pálivá chuť křenu je způsobena obsahem allylového hořčičného oleje ve všech částech rostliny. Kořen křenu má schopnost stimulovat chuť k jídlu a stimulovat vylučování žaludeční šťávy, zlepšuje trávení a normalizuje metabolismus. Kromě toho jsou četné léčivé vlastnosti této rostliny (choleretické, lehké diuretické, protizánětlivé a expektorační) úspěšně používány v lidovém léčitelství pro vnější nebo vnitřní použití. Křen pomůže eliminovat kocovinu, bude užitečný při léčbě nachlazení, gastritidy s nízkou kyselostí, migrény, diabetes mellitus, mírné hypertenze, bolesti kloubů a ischias, kožních onemocnění a mnoha dalších onemocnění.

Příprava půdy pro křen

Pěstování křenu v zemi je možné na téměř jakémkoli typu půdy, ale stále musíte vědět, jaký druh půdního stolního křenu má rád. Upřednostňuje lehké půdy s dostatečným obsahem vermikompostu (například černá půda nebo hlína). Hliněné půdy jsou příliš husté a těžké. V nich se kořen vyvíjí špatně a začíná se silně rozvětvovat a vytvářet náhodné kořeny. Zároveň však na příliš lehkých písčitých a písčitých hlinitých půdách kořen křenu rychle zalesní a nezíská výraznou štiplavou chuť. Na těžkých a mokrých půdách je nutné uvolnit a strukturovat půdu pískem; můžete také vybavit plnící lože.

Pokud jde o osvětlení, čím více slunce, tím lépe rostlina roste a získává ostrou chuť. Křen nemá rád zastíněné oblasti, nikdy na něj není příliš mnoho slunce. Je lepší zasadit křen na otevřených plochách, které jsou celý den na slunci.

Křen se vysazuje hlavně na jaře nebo na podzim před zimou. Jelikož se jedná o rostlinu odolnou vůči chladu, dobře přezimuje a brzy na jaře, jakmile se země rozmrazí, poskytne mladé výhonky. Mnoho zahradníků dává přednost jarní výsadbě, poté, co se země na místě rozmrazí a zahřeje. Ve středním pruhu je to zhruba v polovině dubna.

Výsadba křenu

Rostlinný materiál se připravuje z řízků ve věku jednoho roku. Je nutné připravit silné zdravé oddenky o délce 20 až 30 cm, jejichž tloušťka by neměla být tenčí než 1 cm, musí být odstraněny všechny výhonky, pupeny a postranní větve. Dlouhý kořen lze rozřezat na několik kusů. Takto připravené řízky se skladují až do jara na chladném a suchém místě.

Při plánování výsadby křenu očistíme kořenové řízky od drobných procesů, aniž bychom ovlivnili oblasti nad a pod kořenem, kde se pak tvoří kořeny a listy. Je lepší ho šikmo zakopat, vzdálenost mezi kořeny je od 30 cm, nahoře posypeme zeminou asi 4 až 5 cm.

Křenová péče

Křen není vybíravý na podmínky růstu, takže na jeho péči nebudete potřebovat mnoho práce a času. Je pouze nutné plevele včas odplevelit a také pravidelně uvolňovat půdu. Také byste neměli nechat vyschnout; během období sucha budete muset rostliny zalévat.

Asi týden po výsadbě křenových řízků je nutné půdu uvolnit motykou hlubokou několik centimetrů, poté, co se klíčky objeví, musí být hloubka kypření zvýšena na 7-8 cm. Když mladé rostliny křenu dosáhnou výšky 20 -25 cm, je nutné opatrně uvolnit půdu hlubokou 10 cm. Toto uvolnění, stejně jako hilling, by mělo být provedeno několikrát během vegetačního období křenu. Kromě toho je vhodné jej jednou za měsíc krmit živným roztokem v množství 40-50 g minerálních hnojiv na 10 litrů vody. Křen by měl být napojen za suchého počasí a spotřebovat 3-4 litry vody na 1 m2 lůžek.

Někdy je tato rostlina postižena škůdci ve formě padlí nebo křovinatých blech - pro boj s nimi můžete připravit postřikový roztok (na 10 litrů vody je zapotřebí 100 g mleté ​​červené papriky a 200 g suchého hořčičného prášku) . U dvouletých rostlin a u starších bude nutné v budoucnu rozbít stopky.

Předpokládá se, že poté, co spodní listy rostliny zežloutnou, můžete začít sklízet. Nejpohodlnější je dostat je z půdy pomocí zahradní vidle. Po vyjmutí ze země bude nutné odříznout křenové listy a vyčistit kořeny z bočních větví pro sklizeň rostlinného materiálu pro příští rok. Sklizené kořeny křenu musí být skladovány v krabici a pokryty pískem a skladovány na chladném místě (ve sklepě nebo v suterénu) při teplotě asi 2–3 ° C.

Jak zabránit nadměrnému růstu křenu

Při sklizni je třeba vzít v úvahu, že kořeny této rostliny ponechané v zemi pro příští rok mohou výrazně růst, což ztěžuje následné střídání plodin. Vzhledem k tomu, že křen má rozvětvený kořenový systém a množí se vegetativně a vyvíjí se bez náležité péče, po několika letech se do značné míry rozběhne a ze zahradnické plodiny se stane plevel. V tomto případě se křen může projevit jako druh škůdce, který se do značné míry šíří v postelích a utopí další plodiny.

Abyste tomu zabránili, budete muset včas ředit kořeny křenu. Nejvhodnější je to udělat vidlemi, protože neodřezají oddenky (je třeba mít na paměti, že do velké míry mohou růst malé řezané kořeny). Roztékající přebytečný křen ze zahrady můžete odstranit tak, že od začátku jara pokryjete plochu přerostlými rostlinami neprůhledným materiálem, jako je střešní krytina - v tomto případě po chvíli zahynou kvůli nedostatku světla.

Aby se zabránilo nadměrnému růstu kořenů, před výsadbou křenu někteří zahradníci speciálně připraví otvor s uzavřenými nepropustnými stěnami (například z překližky) a poté jej naplní půdou přidáním vrchního obvazu. Kromě toho, abyste omezili distribuci oddenků křenu, můžete použít dlouhou dřevěnou krabici vykopanou do země bez dna, naplněnou zemí.

Jak zasadit křen na podzim: video instrukce

Amatérští pěstitelé zeleniny pěstují ve svých zahradách převážně místní odrůdy křenu, ačkoli byly také vyšlechtěny výběrové odrůdy.

Šíření křenu se provádí hlavně dělením oddenků. Řízky jsou řezány ze spodních částí oddenku, protože vytvářejí méně kvetoucích výhonků a poskytují nejkvalitnější prodejní produkty.Řezy se sklízejí koncem podzimu nebo brzy na jaře, silné tužky, dlouhé 15-20 cm.

Při výsadbě silnějších řízků se produkce získává na podzim téhož roku a u tenčích a kratších musí sklizeň počkat až na příští rok.

Když se křen na podzim rozmnožuje - horní konec řezu je vyříznut rovně, spodní konec je šikmý, pro orientaci při výsadbě je řezán pod úhlem 45 °. Hotové řízky se skladují v zimě při teplotě asi 0 ° C, posypané vlhkým pískem, zeminou, rašelinou nebo v plastových pytlích a také v příkopech pokrytých zeminou. 2-3 týdny před výsadbou se řízky vyklíčí ve vlhkých pilinách nebo písku při teplotě 10-17 ° C.

Před výsadbou křenu na podzim kořenem - řízky se třou hrubou chňapkou, čímž se odstraní všechny vyklíčené pupeny, kromě vrcholových a na základně řízků. V horní části řezu na pásu širokém 1-1,5 cm jsou ponechány pupeny, ze kterých se budou vyvíjet listy, na základně řezu - pás široký 2-3 cm, kde se tvoří kořeny. Tato technika přispívá k získání dokonce dvouletých obchodovatelných kořenů.

Křenové řízky jsou vysazeny v řadách v brázdě pod úhlem 15 ° s roztečí řádků 70 cm a vzdáleností mezi rostlinami v řadě 25-30 cm, nebo se stuhami podle schématu, 50 × 70 cm. Nad horní Na konci řezu zůstane půdní vrstva 1-3 cm. Na hřebenech jsou řízky uspořádány třířádkovým způsobem se vzdáleností mezi řádky 30-35 cm, mezi rostlinami 25-30 cm. Po výsadbě místo je válcované, mírně zhutňující půdu.

Podívejte se na video o tom, jak na podzim zasadit křen, kde je tento proces krok za krokem demonstrován:

Zalévání a hnojení

Přestože křen patří k plodinám odolným vůči suchu, v suchých letech se chuť kořenů zhoršuje: ostrost a pikantnost se snižují. Během období velkého sucha je rostlina zvlhčena, takže roste centrální část oddenku. Při nedostatečném zalévání bude výtěžek menší, vytvoří se mnoho bočních tenkých kořenů, rostou hrubá vlákna. Přebytek vody vede k rozpadu středu oddenku, získává nepříjemnou pachuť shnilého sena.

Není nutné křen pravidelně zalévat, stačí keř jednou týdně zbavit. Kořeny budou absorbovat vlhkost z velké hloubky. Používají metodu osmózy: půda je pokryta filmem, poté stoupá vlhkost ze spodních vrstev půdy. Metoda je účinná, když je podzemní voda blízko k zemi.

Vrchní obvaz zlepšuje chemické složení křenu. Složité směsi se každoročně na jaře zalévají do půdy v množství ½ uvedeném na obalu. Během dešťů se po ranní rosě postupně rozpouštějí. Pokud je to žádoucí, můžete rostlinu zalévat hnojivy připravenými na zeleninu v otevřené nebo uzavřené zemi.

Péče o rostliny

Výsadba křenu a péče o něj na otevřeném poli spočívá v včasném uvolnění rozestupu řádků 3-4krát během vegetačního období a v systematickém odplevelení řádků. Zalévání je zajištěno během suchých období. Zničí škůdce (blechy křižovatkové; housenky bělostné, zelí, křen, blecha křenová). Jsou přijímána opatření na ochranu před chorobami (bílá rez, černá hniloba, listová skvrna), používají se odstrašující prostředky - směs tabákového prachu s vápnem v dávce 30-40 g / m2.

Křen "školení" lze provádět na osobních pozemcích: uprostřed léta se půda odráží od oddenků, horní, boční výhonky středního oddenku se odstraní nožem asi o 2/3, pak se rostlina vypálí. Tato technika umožňuje zvýšit tržní výnos a zlepšit jeho kvalitu. Oddenky jsou hladké, s minimálním rozvětvením. Na začátku léta odstraňte přebytečné růžice listů ostrým nožem a na jedné rostlině nenechávejte více než dva. Jinak rostou oddenky s více hlavami.

Křen se sklízí koncem podzimu nebo na jaře příštího roku, v závislosti na kvalitě vysazených řízků.

Křenová zelenina - popis

Kořenová plodina křenu je silná a masitá, stonek je rovný, ale rozvětvený, dosahuje výšky 50 až 150 cm.Listy jsou bazální, velmi velké, podlouhle oválné, vroubkované, srdčité na bázi. Dolní listy jsou perovitě oddělené a horní jsou lineární, celé. Květy rostliny jsou bílé, s okvětními lístky dlouhými až 6 mm. Plody jsou oteklé, podlouhle oválné lusky dlouhé 5 až 6 mm, na chlopních se vzorem se síťovinou. Uvnitř lusků jsou hnízda se čtyřmi semeny.

Křen je překvapivě nenáročná rostlina a pokud ji jednou zasadíte na svůj web, bude to navždy - tato vytrvalá zimní vytrvalá kultura se chová agresivně, jako skutečná plevel.

Všechny části rostliny obsahují éterický olej s štiplavou chutí a vůní. Kořenová šťáva z křenu obsahuje kyselinu askorbovou, thiamin, riboflavin, karoten, škrob, uhlohydráty, mastný olej, pryskyřičné látky a lysozymový protein, který má antimikrobiální účinek. Kořen křenu obsahuje minerální soli vápníku, draslíku, hořčíku, síry, fosforu, mědi a železa. Léčivé vlastnosti křenu jsou již dlouho známé v medicíně: zlepšuje funkci střev, má antiscorbutické, choleretické a expektorační vlastnosti, léčí nachlazení, onemocnění jater, gastrointestinálního a močového měchýře, revmatismus a dnu.

• Luffa doma: péče a fotografie

V tomto článku vám řekneme, jak se pěstuje křen na otevřeném poli:

• kdy a jak zasadit křen;
• jak zalévat křen;
• jak oplodnit křen;
• s čím je křen nemocný;
• jak zacházet s křenem z chorob a škůdců;
• kdy kopat křen;
• jak je zasazen zimní křen;
• jak skladovat křen až do příští sklizně.

Trochu o rostlině a jejím použití

V Rusku je křenová zahrada známá od nepaměti a je jedním z národních koření, ačkoli jeho vlast je považována za jihovýchod Evropy - jižní Středomoří. To je také zmíněno v receptech na jídla a občerstvení od dob starověkého Egypta, Řecka a římské říše, a poté, v 9. století našeho letopočtu, se objevilo v Rusku. V současné době je rozšířený po celém území až po regiony Dálného severu a Kavkazu.

Moderní věda klasifikuje tuto kulturu jako křížovou rodinu. Je to vytrvalá bylina, někdy dosahující výšky 1,5 m, obvykle vypadající jako keř. Délka kořene může dosáhnout 50-70 cm, výhonky jsou vzpřímené, stonky jsou duté, s rýhami. Listová deska je velká, má jasně zelenou barvu. Křen kvete pěkně bílými květy, sbíranými v květenstvích, obvykle od května do června. Na podzim se tvoří plody podobné lusku obsahující semena křenu. Kvetoucí křen na fotografii níže.

Zvláštní hodnotu má oddenek, který je milován pro svou štiplavost a léčivé vlastnosti. Obsahuje následující látky:

Vitamíny skupiny B;

vitamin C (kyselina askorbová);

antimikrobiální látky (fytoncidy, lysozym atd.);

Díky těmto složkám je již dlouho považován za přirozené antibakteriální činidlo, které si poradí s mnoha mikroby i s maligními formacemi v těle. V obdobích mimosezónních exacerbací ARVI lékaři doporučují jíst trochu kořene křenu spolu s česnekem.

Mnoho letních obyvatel chová křen na svých dvorcích a při vaření používá všechny části rostliny - listy i kořeny. Pěstování křenu v zahradě není obtížné.

Výsadba křenu v otevřeném terénu

Kdy zasadit křen do otevřeného terénu

Křen lze vysadit v dubnu a dokonce i na konci teplého března - tato zimovzdorná rostlina se nebojí chladu ani mrazů. U plotu vyčleněte malou slunečnou plochu pro křen.

Křen se množí vegetativně - řízky, tj. Částmi kořenové plodiny. Samozřejmě můžete vyzkoušet generativní metodu reprodukce, protože semen křenu není nedostatek, ale pěstování křenu ze semen si díky pracnosti procesu nezískalo mezi amatérskými zahradníky oblibu.

Křenová půda

Půda pro křen potřebuje úrodnou půdu.Kultura roste nejlépe v hlinité, černé půdě a v písčito-hlinité půdě, ale pokud upravíte jílovité půdy podle vkusu rostliny, můžete na nich také pěstovat slušnou úrodu. K tomu se na podzim do hlíny pro kopání zavádí hnůj (10-12 kg na m²), rašelina a písek a na jaře - minerální hnojiva v množství 30 g draselné soli, superfosfátu a dusičnanu amonného na 1 m². Pokud budete pěstovat křen na jeho oblíbených půdách, pak je třeba aplikovat organická hnojiva pod předchozí plodinu - obiloviny nebo luštěniny.

Jak zasadit křen na otevřeném terénu

Křenové řízky se sklízejí na podzim během sklizně a skladují se v suterénu nebo ve sklepě v suchém písku nebo pilinách. Na jaře si můžete připravit řízky, ale musíte na to mít čas, než se objeví listy.

Jeden a půl až dva týdny před výsadbou jsou kořeny odstraněny ze sklepa a uchovávány na teplém místě, pokryté vlhkým hadříkem a čekají na vyklíčení pupenů. Před výsadbou jsou od hlavního kořene odříznuty boční procesy do délky 25 cm a průměru do 12 mm, dlouhé odřezky jsou rozřezány na kousky, přičemž horní řez je vodorovný a spodní šikmý, po kterém jsou vysazeny na zahradní postel, umístění 4-6 odřezků na jeden metr čtvereční ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe s roztečí řádků 65-70 cm.

• Luffa doma: péče a fotografie

Pokud potřebujete dobrou sklizeň rovnoměrných kořenových plodin, před výsadbou oloupejte střední část řezu hrubou tkání z pupenů a ponechejte je pouze nahoře pro tvorbu listů a dole pro opětovný růst kořenů. Pokud vysazujete křen, abyste získali rostlinný materiál, neodstraňujte vyklíčené pupeny - kořenová plodina bude rozvětvená a bude mít mnoho řízků.

Výsadba křenu v otevřeném terénu se provádí pod úhlem: horní část by měla být prohloubena pouze o 5 cm a spodní - o 10. Pro pěstování křenu lze použít malé kousky kořenů - asi 8 na délku a ne více než 2,5 cm silné, ale jsou umístěny vodorovně v zemi a udržují všechny pupeny.

Způsoby rozmnožování křenu

Aby se zabránilo ucpání půdy mnoha kořenovými větvemi křenu, měla by být rostlina každoročně vykopána a poté množena jedním ze známých způsobů.

Tyto zahrnují:

• metoda osiva;
• reprodukce vrcholy;
• výstřižky.

Aby zarostlý křen příliš nezanášel půdu, měl by být každý rok vykopán

Křen se obzvlášť dobře množí na otevřených prostranstvích, kde je hodně slunce.

Metoda osiva

Křen bude kvést a dát semena, pokud není vykopán po dobu 2 nebo 3 let, listy z něj nejsou vytrženy.

Při výsadbě semen na podzim se utěsní do hloubky asi 3 cm ve vzdálenosti 10 cm mezi nimi. Aby se rostlina mohla normálně vyvíjet, mezi řádky je ponecháno 70 až 90 cm. se vysévají na jaře, smíchají se s mokrým pískem v poměru 1: 3 a umístí se na 3 měsíce na chladné místo (lednička, suterén).

Pokud semena vyschnou v písku, směs se pravidelně míchá a postříká vodou. Poté se nádoba umístí do tepla. Ideální teplota pro klíčení semen je 21 ° C. Ve fázi dvou listů se výhonky ponoří do krabic nebo hrnců.

Když mají sazenice 4-5 listů, jsou vysazeny na trvalém místě (po měsíci a půl). S touto metodou reprodukce začne rychlý vývoj keře až po roce a bude možné vykopat kořen na konci třetí sezóny po výsadbě.... Jelikož je tato metoda poměrně časově náročná, křen se zřídka množí semeny.