Poklad japonských stoletých: jak ředkev daikon udržuje zdraví (6 fotografií)

Ředkvička Daikon: z čeho se skládá?

Zvažme několik charakteristických rysů složení této odrůdy.

První charakteristický rys složení této odrůdy. V mnoha ohledech je užitečnost ředkvičky ovlivněna její nutriční hodnotou, chutí a živinami, které obsahuje.

Druhý charakteristický rys složení současné odrůdy. Odborníci na výživu jsou velmi cenní, daikone.

Třetí charakteristický rys složení současné odrůdy. Pokud ji budete jíst, můžete buničinou doplnit zásoby bílkovin a sacharidů.

Čtvrtý charakteristický rys složení této odrůdy. Ale v této ředkvičce není žádný tuk.

Nejlepší odrůdy

Bílá ředkev je známá velkým množstvím odrůd.

"Aokubi"

Dosahuje délky 35 cm a průměru 7 cm.

"Sakurajima"

Pěstuje se v prefektuře Kagošima), vypadá to jako velká kořenová zelenina připomínající tuřín bílý. Barva uvnitř je jasně růžová.

V Rusku jsou také známy následující odrůdy, jejichž semena lze zakoupit k výsadbě:

• Minovashi;
• „Saša“;
• „Tesák slona“;
• Tokinashi;
• "Caesar";
• „Terminátor“;
• "Drak";
• "Císař";
• „Dubinushka“.

Ředkev Daikon: poměr gramů živin

Vědci vypočítali, že sto gramů buničiny daikonu představuje jeden celek, dvě desetiny gramu bílkovin a čtyři celé, jednu desetinu gramu sacharidů. Pokud jde o energetickou hodnotu, obsahují sacharidy sedmdesát sedm procent a bílkoviny dvacet tři procent.

Kalorický obsah tohoto produktu. Sto gramů ředkvičky obsahuje dvacet jedna kalorií. Když se štěpí bílkoviny, uvolní se pět kilokalorií; když se rozloží sacharidy, uvolní se šestnáct kilokalorií.

Ředkvička Daikon: důležité vlastnosti

Zvažte nejužitečnější a nejdůležitější vlastnosti skutečné kořenové zeleniny.

První užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Vědci věří, že daikon má některé léčivé vlastnosti, které jsou prospěšné pro lidi všech věkových skupin.

Druhá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Draslík v ředkvičkách je dobrý pro srdce a snižuje otoky.

Třetí užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Daikon obsahuje poměrně velké množství vitaminů B, pomáhají normalizovat fungování nervového a endokrinního systému a také normalizují produkci inzulínu.

Čtvrtá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Železo v ředkvičce je profylaktické proti anémii a pomáhá syntetizovat hemoglobin.

Pátá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Daikon se doporučuje konzumovat jako profylaxe proti nachlazení, protože vitamin C obsažený v ředkvičce zlepšuje imunitu.

Šestá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Chcete-li zlepšit fungování štítné žlázy, můžete jíst daikon, protože obsahuje jód.

Sedmá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Na sto gramů buničiny obsahuje daikon dvacet osm miligramů fosforu, pomáhá aktivovat mozkovou činnost a formovat kosti a zuby.

Osmá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny.Enzymy, které jsou součástí chemického obsahu ředkvičky, pomáhají trávit potravu.

Devátá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Pektiny pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi a hladinu lipofilního alkoholu u lidí.

Desátá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Pokud budete jíst syrovou ředkvičky, můžete očistit tělo od toxinů a toxinů.

Jedenáctá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové zeleniny. Když je tělo očištěno od všeho škodlivého, sníží se zátěž jater.

Dvanáctá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové zeleniny. Vědci nedávno objevili v Daikonu lék proti rakovině zvaný nová kyselina z města.

Třináctá užitečná a důležitá vlastnost skutečné kořenové plodiny. Doporučuje se používat daikon jako profylaxi proti onkologii.

Složení a obsah kalorií

100 g produktu obsahuje:

• kalorie - 21 kcal;
• bílkoviny - 1,2 g;
• tuky - 0 g;
• sacharidy - 4,1 g;
• cukr - 2,5 g;
• vitamin C - 22 mg;
• folát - 28,0 mcg;
• vápník - 27 mg;
• železo - 0,4 mg;
• hořčík - 16 mg;
• fosfor - 23 mg;
• draslík - 230 mg;
• měď - 0,1 mg.

Produkt obsahuje vitamíny A, B, H a PP. Zelenina je bohatá na různé minerály, kyselinu isorodanovou a enzymy, které pomáhají tělu trávit škrobová jídla.

Ředkev Daikon: výhody

Nyní zjistíme, jak je použití ředkvičky užitečné pro všechny lidi. Zvažte vlastnosti celkových výhod této odrůdy.

První charakteristika obecné užitečnosti této odrůdy. Zvyšuje se imunita.

Druhou charakteristikou je obecná užitečnost současné odrůdy. Nervový systém se uklidňuje, člověk se stává méně vzrušivým.

Třetí charakteristika obecné užitečnosti této odrůdy. Eliminuje nadváhu.

Čtvrtá charakteristika obecné užitečnosti této odrůdy. Čistí tělo.

Pátá charakteristika obecného přínosu této odrůdy. S věkem stoupá hladina cholesterolu v krvi a celkový stav cév se zhoršuje, takže lékaři často doporučují, aby lidé starší čtyřiceti osmi let užívali daikon neustále.

Šestá charakteristika obecné užitečnosti této odrůdy. Daikon obsahuje antioxidanty, které usnadňují léčbu aterosklerózy.

Sedmá charakteristika obecné užitečnosti této odrůdy. Daikon obsahuje dostatečné množství selenu.

Osmá charakteristika společného dobra této odrůdy. Zejména selen může být prevencí rakoviny.

Devátá charakteristika obecné užitečnosti tohoto druhu. Doporučuje se také pro starší lidi.

Desátý společný přínos charakteristický pro tuto odrůdu. Selen je profylaktický prostředek pro onkologii zažívacího traktu.

Jedenáctá společná výhoda charakteristická pro tuto odrůdu. Selen je profylaktické činidlo pro rakovinu prostaty.

Dvanáctá charakteristika společného dobra současného druhu. Selen je profylaktické činidlo pro rakovinu tlustého střeva.

Třináctá charakteristika společného dobra současné odrůdy. Selen je profylaktické činidlo pro onkologii ženského reprodukčního systému.

Čtrnáctá charakteristika společného dobra současné odrůdy. Selen pomáhá vytvářet chrupavku v páteři a kloubech.

Patnáctá charakteristika společného dobra současné odrůdy. Prvek je také důležitým účastníkem léčby osteochondrózy.

Šestnáctá charakteristika obecného dobra současné odrůdy. Konzumací daikonu lidé doplňují zásoby vápníku a předcházejí rozvoji osteoporózy.

Sedmnáctá charakteristika společného dobra současného druhu.V zásadě jídlo před daikonem zrychluje metabolismus i zotavení z různých nemocí, jako je ARVI.

Osmnáctá charakteristika obecného dobra tohoto druhu. Ředkvička Daikon je užitečná pro lidi jakéhokoli věku a pohlaví.

Výhody daikonu pro ženské tělo

Zvažte charakteristické rysy vlivu tohoto druhu na ženské tělo.

První charakteristický rys vlivu tohoto druhu na ženské tělo. Ženy často sledují svůj vzhled a někdy zapomínají na své zdraví, což je také velmi důležité.

Druhá charakteristická vlastnost vlivu tohoto druhu na ženské tělo. Daikon se často používá během půstu a během hubnutí jako nedílná součást stravy.

Třetí charakteristický rys vlivu tohoto druhu na ženské tělo. Pokud do své stravy přidáte daikon, pak po chvíli dojde ke ztrátě hmotnosti, tělo bude také očištěno od toxinů a tuky se rychleji rozloží.

Čtvrtý charakteristický rys vlivu tohoto druhu na ženské tělo. Aby se ženy během těhotenství zbavily toxikózy, otoku a nedostatku vápníku v těle, doporučuje se jí syrový daikon.

Jak zabránit rozkvětu?

Doporučujeme přečíst si naše další články

• Jak se zbavit mšic pomocí lidových prostředků
• Jak skladovat rajčata
• Včela podmore
• Odrůda švestky Medově bílá

Hlavním problémem, kterému všichni zahradníci čelí, je kvetení Daikonu. Když se objeví šipka, kořenová plodina se zhorší, takže ji nelze dopustit! Problém je v tom, že aby daikonská ředkev nekvetla, jsou zapotřebí téměř ideální podmínky růstu.

Hlavním problémem, kterému čelí všichni zahradníci, je kvetení Daikonu.

• Pokud je Daikon zasazen brzy na jaře, může přežít mráz, ale okamžitě vystřelí šíp, což ovlivní jak chuť zeleniny, tak trvanlivost - udržovací kvalita bude nízká. Proto ji vysazují v teplých měsících, kdy je Země zahřátá.
• Abyste zabránili rozkvětu rostliny, musíte si pro ni vytvořit 12hodinový den. Při delších světelných podmínkách se přesto zobrazí šipka. Z tohoto důvodu se doporučuje pěstovat Daikon v druhé polovině léta (kdy ubývá denního světla) nebo ve sklenících, aby se regulovala doba osvětlení.
• Nedostatek vody „zapne“ obranné mechanismy rostliny a okamžitě vystřelí šíp, aby měl čas „dát potomkům“ - semena.
• Kvetení také nastává, když jsou plodiny silně zahuštěny. Rostlina prostě nemůže vyvinout kořenovou plodinu, takže pozemní část jde do růstu a objeví se šipka.

Jak ovlivňuje daikon zdraví mužů?

Zvažte charakteristické rysy vlivu této odrůdy na mužské tělo.

První charakteristický rys vlivu tohoto druhu na mužské tělo. Tato kořenová zelenina je považována za afrodosiakum.

Druhá charakteristická vlastnost vlivu tohoto druhu na mužské tělo. Muži jedí daikon v absolutně jakékoli formě a účinnost se nezhoršuje.

Třetí charakteristický rys vlivu tohoto druhu na mužské tělo. Daikon podporuje zdraví mužů, zlepšuje průtok krve a snižuje riziko vzniku nemocí urogenitálního systému.

Čtvrtý charakteristický rys vlivu tohoto druhu na mužské tělo. Ředkvička také pomáhá léčit tyto nemoci.

Pátý charakteristický rys vlivu tohoto druhu na mužské tělo. Ředkvička pomůže zdravým mužům udržet váhu pod kontrolou, vyhnout se přejídání a zůstat v dobré fyzické kondici.

Šestá charakteristická vlastnost vlivu tohoto druhu na mužské tělo. Je to užitečné pro lidi, kteří vedou převážně sedavý životní styl, nebo pro ty, kteří se málo pohybují, například to může být spojeno s prací u počítače nebo v autě.

Kdy a kde je Daikon zasazen?

Vzhledem k tomu, že ředkev Daikon je teplomilná rostlina, nedoporučuje se ji vysazovat brzy na jaře. Doba výsadby je obvykle v červenci, aby bylo možné kořeny sklízet před prvním mrazem.

Místo by mělo být jasné, slunečné, nikoli v nížinách

Obvykle se pěstuje na místě jakýchkoli plodin, které brzy dozrávají a které se sklízejí koncem června nebo začátkem července. Nejlépe roste po jahodách (jahodách), takže pokud jsou staré keře, jsou vykořeněné a je vysazena japonská ředkev. Místo by mělo být jasné, slunečné, nikoli v nížinách, protože přebytečná voda, která v nížinných oblastech vždy stagnuje, povede k hnilobě kořenové plodiny.

Půda pro výsadbu je vždy dobře oplodněna. Ředkve Daikon mohou jít hluboko až do hloubky 60 cm do země, takže kopání musí být důkladné, aby poskytlo potravu (hnojivo) nejen pro horní vrstvu půdy. Hnojte a vykopávejte zem vždy na podzim a na každý metr čtvereční přidejte 1,5 kg kompostu nebo humusu, 40 g superfosfátu, 20 g síranu draselného a 20 g síranu amonného.

Ředkev Daikon: použití v tradiční medicíně

Zvažte několik možností použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně.

První použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně. Pomocí strouhaného daikonu můžete léčit oděrky a praskliny. Předtím nastrouhaná hmota se aplikuje na ránu a na vrchu se ovíjí obvazem.

Druhá možnost použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně. Také daikonové tinktury lze použít při revmatu ischias, snižují úroveň bolesti.

Třetí použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně. Aby se zabránilo vzniku aterosů ve stáří, měla by se do salátu přidat skleróza v malém množství daikonu. Můžete jíst asi sto padesát gramů denně.

Čtvrté použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně. Šťáva skutečné odrůdy může pomoci snížit hladinu cukru.

Páté použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně. Za den můžete po jídle jíst tři lžíce šťávy daikon.

Šesté použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně. Ředkvičková šťáva se neukládá déle než dvacet čtyři hodin.

Sedmé použití této kořenové zeleniny v tradiční medicíně. Šťáva může být také použita jako projímadlo. Bez pilulek můžete vyřešit problém se zácpou, pokud existuje.

O výsadbě na otevřeném terénu

Termíny výsadby přímo závisí na vlastnostech vybrané odrůdy:

• U odrůd se středním a pozdním zráním je vhodná výsadba v létě.
• Ale časný daikon je třeba vysadit buď na jaře, nebo na podzim. Na jaře je to stále lepší, protože okopaniny raných odrůd se nemohou pochlubit dlouhým skladováním.

Zelenina miluje chladnou půdu. Pro tvorbu kořenových plodin potřebuje daikon chlad a krátkou dobu (ne více než 5 hodin) denního světla.

Tato zeleninová plodina má zvýšenou odolnost proti chladu.

Používání daikonu kosmetiky

Zvažte několik možností použití této odrůdy pro kosmetické účely.

První případ použití pro tuto odrůdu je pro kosmetické účely. Problémy s trávicím systémem jsou jasně viditelné na stavu pokožky. Znamením, že střeva nefungují dobře, je nadměrná suchost nebo naopak mastná pokožka. K ošetření obličeje můžete použít džus, stačí si jen otřít obličej.

Druhou možností je použití této odrůdy pro kosmetické účely. Příznivý účinek používání ředkvičkové šťávy může snížit zánět.

Třetí případ použití této odrůdy je pro kosmetické účely. Pozitivní účinek použití ředkvičkové šťávy může mít vliv na redukci jemných vrásek.

Čtvrtý případ použití této odrůdy je pro kosmetické účely.Pozitivní účinek při použití ředkvičkové šťávy může mít vliv na vymizení stařeckých skvrn.

Pátý případ použití pro tuto odrůdu je pro kosmetické účely. Pozitivní účinek použití ředkvičkové šťávy může ovlivnit zúžení pórů.

Šestý případ použití pro tuto odrůdu je pro kosmetické účely. Příznivé účinky používání ředkvičkové šťávy mohou mít za následek zdravější pleť.

Sedmý případ použití pro tuto odrůdu je určen pro kosmetické účely. Vnější aplikace šťávy daikon je stejně účinná jako interní.

Osmý případ použití této odrůdy pro kosmetické účely. Z daikonu se často vyrábějí různé pleťové masky. Chcete-li to provést, musíte nastrouhat pět desítek gramů rostliny na struhadlo, smíchat s jednou lžící olivového oleje, aplikovat směs na obličej a opláchnout po patnácti minutách.

Devátý případ použití této odrůdy pro kosmetické účely. Chcete-li mírně zlepšit tón pleti, můžete si vyrobit masku daikon s medem. Za tímto účelem smíchejte strouhaný daikon a jednu čajovou lžičku medu.

Recept na masový salát Daikon

Tento salát bude vynikajícím produktem jak z kulinářského hlediska, tak ze „zdravé“ stránky. Ingredience na vaření

: 300 g ředkvičky daikon, 200-300 g vařeného masa, 2-3 velké cibule.

Cibuli nakrájejte na tenké půlkruhy a osmažte na trochě rostlinného oleje. Udělejte oheň pro smažení nižší než průměr. Smažte za míchání do zlatova, dávejte pozor, abyste se nespálili.

Omyjte, oloupejte a nakrájejte daikon na tenké proužky (nebo lépe nastrúhejte strouhač mrkve v korejském stylu). Maso nakrájejte na proužky, přičemž tloušťka měla sklon k tloušťce zápalky. Smíchejte cibuli, maso a daikon. Pokud je to žádoucí, sůl.

Sezóna podle chuti:

- majonéza;

- zakysaná smetana;

- ocet (nejlépe jablečný) s rostlinným olejem;

- citronová šťáva s rostlinným olejem;

- sójová omáčka s rostlinným olejem.

Salát Daikon s mrkví

Složení

: 6 cm daikon; 6 cm mrkve; sůl, 1 lžička práškový cukr; 2 lžíce. l. rýžový ocet; 1 lžička sezamová semínka.

Příprava

: Oloupejte daikon a mrkev, po 5 cm je nakrájejte, podélně nakrájejte na plátky a pak plátky nakrájejte na tenké proužky. Přeneste daikon a mrkev do misky, osolte, promíchejte a nechte 30 minut stát.

Mezitím smíchejte práškový cukr a ocet. Lehce vymačkejte daikon a mrkev, vypusťte přebytečnou tekutinu, nalijte zeleninu octovou marinádou, chraňte 12 hodin za občasného míchání. Znovu promíchejte, podávejte, posypte sezamovými semínky v miskách.

Více o užitečných produktech:

Aplikace Daikon v kuchyni

Zvažte několik možností použití této odrůdy v kuchyni.

První případ použití pro tuto odrůdu je v kuchyni. Daikon se často používá při vaření v různých zemích. Čím lépe je kořenová zelenina zpracována, tím zkušenější kuchař je považován.

Druhou možností je použití této odrůdy v kuchyni. Střední část daikonu a nejsladší, čím blíže k vrcholům, tím více se zvyšuje hořkost. Asijští kuchaři to berou v úvahu.

Třetí použití této odrůdy je v kuchyni. Doporučuje se jíst pouze čerstvý salát daikon, protože je užitečný pouze první půlhodinu po přípravě.

Čtvrtý případ použití pro tuto odrůdu je v kuchyni.Chcete-li připravit lahodný salát z daikonu, který obsahuje dvě stě gramů ředkvičky, potřebujete: 1) sto padesát gramů - kuřecí maso., 2) dvě ovoce - rajčata., 3) pár kusů - okurky., 4) různé zelené - podle chuti.

Pátý případ použití pro tuto odrůdu je v kuchyni. Který salát lze dochutit jogurtem, potřebujete jen čtyři lžíce. Všechny přísady musí být nakrájeny a maso je rozděleno na vlákna. Poté promíchejte a okoreňte.

Šestý případ použití pro tuto odrůdu je v kuchyni. Jarní saláty, které jsou bohaté na vitamíny, lze také připravit pomocí daikonu, ale lze použít různé druhy zeleniny.

Sedmý případ použití této odrůdy v kuchyni. Lidé opravdu milují chuť daikonu se sezamovými semínky. K přípravě takového salátu potřebujete: 1) tři sta gramů - daikon., 2) dvě polévkové lžíce - sezam., 3) kopr., 4) zelená cibule., 5) petržel. 6) dvě - malé okurky. K dochucení takového salátu budete potřebovat tři lžíce olivového oleje a jednu lžíci sójové omáčky.

Osmé použití této odrůdy v kuchyni. K tomu je daikon velmi tence nakrájený nebo nastrouhaný. Okurky a všechno ostatní jsou také jemně nasekané, to vše je umístěno do jedné nádoby a dochuceno omáčkou.

Deváté využití této odrůdy v kuchyni. Z ředkvičky můžete udělat pěkné rohlíky, k tomu je třeba jemně a velmi jemně nasekat, dát na něj daikon s okurkami, smaženými bramborami a cibulí a jemně je srolovat. Toto jídlo lze použít jako svačinu, je nízkokalorické. Jak používat daikon při dietě?

Agrotechnika kultury

Zvláštní vlastností kultury, stejně jako jiných rostlin Cruciferous, je to, že rostlina potřebuje krátkou denní dobu, aby vytvořila kořenové plodiny. Dlouhé denní světlo na začátku léta rozkvétá rostlinu. Daikon by proto měl být vysazen ve dvou obdobích: na začátku jara nebo po polovině léta. Termíny výsadby a péče o výsadbu ředkvičky Daikon jsou popsány v pokynech k odrůdě. Všestranné odrůdy s nízkým stupněm kvetení lze vysazovat do země po celou sezónu. Výsadba klasických odrůd začíná od prvního červencového týdne, od 7. do 25. dne. Plodina je vhodná pro pěstování ve sklenících, ale je třeba vzít v úvahu tvar kořenové plodiny a hloubku hřebene skleníku. U skleníků a těžkých půd je výhodné zvolit odrůdy kulovitých forem zeleniny. Existují odrůdy s vyčnívajícími 2/3 nadzemní části.

Čínská ředkev

Půda pod ředkvičkou válcového podlouhlého tvaru je hluboce kopána s výběrem kamenů a plevelů, jinak kořenová plodina poroste nepravidelného tvaru.

Dodatečné informace. Nejlepší předchůdci Daikonu v zahradě jsou brambory, rajčata, okurky, cibule, dýně.

Při plánování střídání plodin bude optimální po vysazení raných plodin zasadit Daikon na volné lůžko. Ostatní křížové rostliny by neměly být předchůdci: ředkvičky, ředkvičky, tuřín a zelí. S těmito plodinami má rostlina společné škůdce: křovinatou blechu a zelí. Škůdci jsou schopni plodinu úplně zničit.

Snadný způsob výsadby je na otevřeném terénu. Semena Daikon jsou kulatá, hnědá, podobná semenům ředkvičky, ale větší. Pokud otevřete sáček se semeny, můžete je tam vidět v malém množství, takže by bylo účelnější je vysazovat řídce. Kultura nemá ráda zahušťování, jedna kořenová plodina vyžaduje na zahradě dostatek místa.

Je vhodné vysazovat po jednom velká semena bez předúpravy. Výsadba semen je mělká, ve vyznačených otvorech, o 1-2 cm. Vzdálenost mezi rostlinami je 25 cm, mezi řádky - 40-45 cm. Výsadba je dvouřádková, optimální pro požadavky plodiny na osvětlení. Studna je před zasetím rozlita vodou. Semena není třeba vtlačovat do země s námahou, ale pouze je položit na dno díry.Shora se nalije 1-2 cm půdy, lehce utěsněné, mulčované rašelinou. Po výsadbě jsou sazenice napojeny pro lepší přežití. Sazenice se objeví za týden.

Sazenice ředkvičky

Při zesíleném výsevu, výsadbě několika semen do jedné díry, po výskytu 2-3 pravých listů se rostliny ztenčí a v hnízdě zůstane jedno, nejsilnější a nejzdravější. Pokud jsou oba exempláře v hnízdě plnohodnotné, může být jeden z nich přesazen a ponechán.

Nejlepší půdy pro Daikon jsou úrodné, volné, písčité a dostatečně prodyšné. Kultura je náročná na vlhkost, bez stagnace vody. Nemá rád sucha, včetně vzduchu, optimální teplota pro růst a vývoj rostlin je + 15 + 18 ° C, při zvýšených teplotách se může proměnit v barvu. Půda musí být neustále navlhčena, bez kapek, jinak buničina zhrubne, začne chutnat hořce. Roste špatně ve stínu. Nízko položené oblasti, které po dešti dobře nevyschnou, nejsou pro Daikon přiděleny. Při vysoké vlhkosti rostliny onemocní slizniční bakteriózou.

Důležitá informace! V boji proti blechám křižovatce je účinnou metodou zakrytí kultury netkanými speciálními materiály, jako je lutrasil, spunbond.

Povinné odplevelení a uvolnění se provádí 3-4krát během růstového období.

Hnojiva se nejvýhodněji používají u předchozích plodin; zavádění čerstvého hnoje není povoleno. Během vegetačního období se organická hnojiva aplikují v kapalné formě. Takovými hnojivy mohou být bylinné infuze nebo zředěný kuřecí trus, podle oblasti výsadby. Když se objeví první 3-4 pravé listy, přivede se popel a rozptýlí ho po listech.

Používání daikonu při dietě

Prvním případem použití této odrůdy je dodržování stravy. U lidí s nadváhou se obvykle doporučuje vyloučit ze stravy velké množství kalorií a nahradit je zeleninou.

Druhá možnost použití této odrůdy při dodržování stravy. Jíst daikon vám pomůže zhubnout. Obsahuje dostatečné množství vlákniny a živin.

Třetím případem použití této odrůdy je dodržování stravy. K očištění těla můžete vypít daikonovou šťávu.

Čtvrtým případem použití této odrůdy je dodržování stravy. Chcete-li dosáhnout velkého počtu příznivých výsledků, o kterých si povíme o něco později, měli byste před spaním vypít půl sklenice čerstvě vymačkaného džusu.

Pátý případ použití pro tuto odrůdu při dodržování stravy. Šťáva Daikon před spaním má takové pozitivní výsledky, jako je zbavování se nadbytečných tekutin, hubnutí, čištění trávicího systému a snižování hladiny cholesterolu v krvi.

Šestý případ použití pro tuto odrůdu při dodržování stravy. Lékaři doporučují pít smoothie. Složení, které zahrnuje: 1) okurky. 2) šťáva daikon. 3) daikon. 4) petržel.

Popis a fotografie

Dále je uvedena definice daikonu, je poskytnut popis a fotografie.

Co to je?

Daikon je ředkev, za jejíž původ vděčíme Japonsku. Slovo „daikon“ znamená „velký kořen“. Tato zelenina chutná jako ředkvička bez sebemenší hořkosti a má také mírnou vůni.

Jaká další jména existují, proč se tomu říká?

Tato dlouhá kořenová zelenina se také nazývá bílá, čínská nebo sladká ředkev. Důvodem byla bílá barva daikonu a jeho nasládlá chuť.

Tato zelenina se nazývá čínská ředkev, protože její nejbližší příbuzný je čínská ředkev „loba“.

Vzhled

Daikon má podlouhlý, válcový nebo kulatý tvar. Jeho barva je bílá s mírným nažloutlým nádechem. Zelenina vypadá jako velká mrkev. V závislosti na odrůdě dosahuje průměrná hmotnost 520 ga délka často přesahuje 60 cm.

Botanický popis

Daikon je kořenová zelenina, patří do poddruhu setí ředkvičky z rodiny zelí.

Biologické vlastnosti

Rostlina je stará jeden nebo dva roky. Listy jsou velké, členité. V různé míře mohou být kořeny daikonu pohřbeny v zemi: polovina, celá nebo dvě třetiny. Semena jsou velká, hnědé barvy. Optimální teplota pro vývoj je 14-26 stupňů. Teplomilná rostlina, ale mrazuvzdorná.

Jak a kde roste bílá kořenová plodina?

Kořenová plodina roste na téměř jakémkoli typu půdy, ale dává přednost lehké písčité hlíně. Miluje světlo a vlhkost. Semena klíčí při 1-4 stupních, avšak při dlouhodobém vystavení nízkým teplotám se růst zpomaluje, rostliny odumírají. Doporučuje se dávkovat minerální hnojivo daikon a zalévat ho hnojivy.

Daikon je velmi nenáročný na místo kultivace. Daikon také není na půdu vybíravý, ale nejlépe se cítí na uvolněných písčitohlinitých půdách s nízkým podzemním vodem.

Doba zrání - od 40 do 80 dnů.

Proč je Daikon škodlivý?

Je důležité vědět, kdy se ve všem zastavit, jako v případě hnojení rostlin a v případě použití daikonu. Podívejme se na několik varování při použití této varianty.

První varování při použití této odrůdy. Pokud konzumujete nadměrné množství této kořenové zeleniny, může být břicho oteklé.

Druhé varování při použití této odrůdy. Také pro použití daikonu existuje několik kontraindikací spojených s lidskými chorobami.

Třetí varování při použití této odrůdy. Daikon se nedoporučuje používat, pokud má osoba jakýkoli druh vředu.

Čtvrté varování při použití této odrůdy. Daikon se nedoporučuje používat, pokud má člověk střevní trakt.

Páté varování při použití této odrůdy. Daikon se nedoporučuje používat, pokud má osoba alergie.

Šesté varování při použití této odrůdy. Přípravek Daikon se nedoporučuje používat, pokud má osoba poruchy štítné žlázy.

Sedmé varování při použití této odrůdy. Daikon se nedoporučuje, pokud má osoba ledvinové kameny.

Osmé varování při použití této odrůdy. V případě dny nebo urolitiázy byste také neměli nadužívat daikon.

Deváté varování při použití této odrůdy. Skutečnost, že přejídáte kořeny, lze pochopit výskytem plynatosti a podráždění sliznic gastrointestinálního traktu.

Vlastnosti účinku na tělo

Tato zelenina není kouzelná hůlka, která eliminuje mnoho problémů, ale její pravidelné zahrnutí do stravy postupně neutralizuje mnoho nemocí.

Neskrývá v sobě jednotlivá nebezpečí, existují obecné kontraindikace.

Moderování je klíčovéprotože chuť japonské ředkvičky, i když mírná, stále patří do rodiny křižáků, z nichž mnohé nejsou pro slabé žaludky snadným jídlem.

Pro dospělé muže a ženy

Příznivé vlastnosti zeleniny pomáhají oběma pohlavím.

Antibakteriální a antivirové účinky fytoncidy podporují zdraví během epidemií a sezónních nachlazení a v případě onemocnění dýchacích cest pomohou rychleji se zotavit.

Proč je daikon užitečný pro tělo mužů a žen: při pravidelném používání této zeleniny k jídlu oběma pohlavími zvyšuje se libido, zvyšuje se mužská potence.

Vědci to vysvětlují tím, že tělo je očištěno, jsou odstraněny prvky, které jej ucpávají, a zvyšuje se vitalita.

Proto daikon, i když poněkud nepřímo, chrání zdraví žen a mužů a dokonce reálně přispívá ke zlepšení rodinných vztahů.

Pro těhotné a kojící

Daikon je vynikající diuretikum... Draselné soli v něm obsažené přispívají k vylučování přebytečné tekutiny z těla, což je důležité pro ženy v situaci, kdy se otoky stávají stálými společníky těhotných žen.

Toxiny a strusky se z těla odstraňují společně s přebytečnou tekutinou.

Stejně jako ostatní brukvovité rostliny je japonská ředkev zdrojem vápníku a podpora kostí a zubů je pro těhotnou ženu velmi důležitá.

Během tohoto období její tělo skutečně sdílelo živiny a strukturní látky s rostoucím plodem.

Pro děti

Můžete dát svému dítěti ochutnat daikon ne dříve, než dosáhne věku 3-4 let.

Tato ekologická kořenová zelenina, která neabsorbuje soli těžkých kovů z půdy, si zaslouží být součástí každodenní stravy dětí.

Neměli byste dítě nutit, aby jedlo daikon: není to jediná zdravá zelenina, kterou si můžete koupit nebo pěstovat ve svých postelích.

Pokud má dítě ráda šťavnatou bílou ředkvičku, musíte se ujistit, že se nepřejídá, nezanášejte střeva a žaludek příliš velkým množstvím vlákniny.

Několik plátků denně by mělo stačit. Batoľata milují saláty a jen plátky čerstvé zeleniny nakrájené z kořenové zeleniny.

Kontraindikace k použití - zákazy ošetřujícího lékaře týkající se zdravotních problémů neslučitelných s použitím daikonu.

Na radu odborníka je přítomnost bílé ředkvičky ve stravě malého člena rodiny minimalizována nebo zcela vyloučena.

Pro starší lidi

Vzhledem k hojnosti ve složení vlákniny, daikon starší lidé musí jíst opatrně... Trávení s věkem oslabuje, objevují se nemoci.

Existuje však alternativa - místo daikonové buničiny můžete použít její šťávu. Je to mírné projímadlo a diuretikum, které bude cenným přínosem pro starší lidi.

Je dobré, když mohou nahradit denní pilulky přírodním produktem. Pro ty, kteří pravidelně pijí daikonovou šťávu večer, se střeva ráno snadno čistí přirozeným způsobem.

Jak vybrat správný daikon v obchodě?

Zvažte několik doporučení pro výběr skutečné odrůdy v obchodě.

První doporučení pro výběr skutečné odrůdy v prostředí obchodu. Je důležité podívat se na výhonky, to znamená na vrcholy.

Druhé doporučení pro výběr skutečné odrůdy v prostředí obchodu. Kořenová plodina je dobré kvality, pokud vrcholy nejsou zvadlé, ale zdravé.

Třetí doporučení pro výběr skutečné odrůdy v prostředí obchodu. Kůra by neměla vykazovat žádné mechanické poškození, kůra by měla být dostatečně hustá a celé ovoce by mělo být těžké.

Sběr a skladování

Ředkvičku musíte skladovat při teplotě nepřesahující 5 ° C. Pro tento účel je vhodný sklepní nebo zeleninový oddíl chladničky. Dodržování doporučeného teplotního režimu je zárukou ochrany plodů před bílou hnilobou a prodloužení trvanlivosti. Sklizeň začíná 1,5-2 měsíce po výsadbě. Přesné načasování závisí na druhu vysazené ředkvičky. Práce se provádějí za suchého počasí. Do sklepa jsou spuštěny pouze zdravé plody ředkvičky bez známek hniloby a mechanického poškození.

Ředkvička Daikon: několik pravidel pro pěstování

V Japonsku je ředkev daikon průmyslovým výrobkem. Chcete-li na svém webu pěstovat daikon, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel. Zvažte několik doporučení pro pěstování této odrůdy.

První doporučení pro pěstování této odrůdy. Je důležité připravit půdu, nejlépe kyprou.

Druhé doporučení pro pěstování této odrůdy. Pravidla otáčení jsou pro kořenovou plodinu velmi důležitá a neměla by být vysazována po kříži.

Třetí doporučení pro pěstování této odrůdy. Semena sedí od začátku léta do poloviny léta.

Čtvrté doporučení pro pěstování této odrůdy. Zalévání je pro tuto rostlinu velmi důležité, proto musí být stálé a dostatečně velké.

Páté doporučení pro pěstování této odrůdy. Pokud zalévání daikonu nestačí, bude buničina suchá.

Šesté doporučení pro pěstování této odrůdy. Ředkvičky lze pěstovat téměř ve všech oblastech, pokud to děláte v mírném podnebí, připravte se na velkou úrodu.

Jak se vypořádat se škůdci a chorobami?

Škůdci na listech ředkvičky Daikon jsou napadeni stejnými jako na zelí. Chcete-li se jich zbavit, je docela jednoduché - musíte občas posypat drceným popelem na rostliny a na zem, to vydesí škodlivý hmyz. Můžete také použít chemické nebo biologické přípravky, pokud byl škůdce již viděn na místě nebo na samotné plodině.

Škůdci ředkvičky Daikon

Pokud jde o kořenovou plodinu, je to složitější. Daikon může infikovat lopatku, drátovku, larvy brouků. Pokud byla rostlina těmito škůdci ovlivněna, její skladovatelnost se sníží dvakrát! Proto stojí za to přijmout opatření k ošetření místa speciálními přípravky od škůdců ještě před výsadbou plodiny. Pokud se ale objeví, stojí za to použít „Antikhrushch“, „Matador Grand“, „Masterpiece“, „Calypso“, „Prestige“, „Aktelik“.

Pokud jde o nemoci, nejčastějším útokem na ředkev Daikon je slizká bakterióza, mokrá hniloba, keela, černá noha, plstěná nemoc, mozaika a vaskulární bakterióza. Ochrana před těmito chorobami je například „Klima“, „Mikosan“, „Fitosporin“, „Fytocid“, „Tiovit Jet“, „Fundazim“. Používejte je podle pokynů.

Aby nemoci a škůdci neobtěžovali kulturu, stojí za to dodržovat pravidla střídání plodin, před výsadbou ošetřit semena roztokem manganistanu draselného, ​​pěstovat nejodolnější odrůdy a před pokládkou jej vždy ošetřit z plísní a hub. v úložišti plodin.