Nejlepší odrůdy feferonky: popisy s fotografiemi, vlastnosti

Papriky se dělí do dvou hlavních skupin: zeleninové (sladké) a horké nebo kořeněné. Plody první skupiny jsou rozšířenější a oblíbenější. Ale i bez hořících lusků je těžké si představit různé národní kuchyně. Tato rostlina koření je také zvláště ceněna v medicíně, včetně lidové medicíny, pro své analgetické a diaforetické vlastnosti a schopnost stimulovat chuť k jídlu. První sklizeň pálivé papriky byla sklizena asi před 6 000 lety v Bolívii (domov této plodiny).

V současné době existuje po celém světě více než 3000 druhů feferonek. Liší se velikostí a barvou i stupněm štiplavosti: od mírně štiplavého až po žhavé bodnutí. Protože na trhu existuje obrovský sortiment, není správná volba snadná. Jaké jsou nejlepší feferonky? Která semena jsou vhodná pro venkovní použití a která jsou vhodná pro pěstování na balkóně?

Hlavní druhy feferonky

Historie pěstování úžasné zeleninové plodiny začíná daleko v minulosti. Pepper je považován za původem ze Střední a Jižní Ameriky. V současné době je velmi populární a pěstuje se po celém světě.

Pepper překvapuje svou rozmanitostí. Existuje více než 3000 odrůd této plodiny. Rostliny jsou seskupeny podle charakteristických rysů. U feferonek je tímto parametrem kvalita ovoce. Klasifikace zohledňuje barvu, tvar, vůni a chuť. Testy jsou založeny na stanovení přítomnosti kapsaicinu v ovoci, jehož obsah ovlivňuje štiplavost zeleniny. Měření tohoto parametru se provádí na Scovillově stupnici. Všechny feferonky se jinak nazývají chilli. Jsou seskupeny do rodu Capsicum. Rostlina, která „kouše“, je hlavní charakteristikou všeho chilli, které je v ní obsaženo. Rod je řádným členem rodiny Solanaceae. Skládá se z pěti domestikovaných druhů. Lze rozlišit následující:

• Capsicum annuum.
• Capsicum chinense.
• Capsicum baccatum.
• Capsicum frutescens.
• Capsicum pubescense.

Kromě toho je známo dvacet šest divokých druhů.

Dlouhý pepř

Dlouhá paprika je plodem řady rostlin druhu Piper longum - popínavého stálezeleného keře - révy z čeledi pepřových. Tento rod zahrnuje více než 700 rostlin. Liana dosahuje výšky 8 metrů, podlouhlá bezlistá, řapíkatá, světle zelená. Kvete malými bílými květy, shromážděnými ve velkých květenstvích ve tvaru hrotu. Po odkvětu přináší ovoce s kulatým zeleným hráškem. Po usušení a zpracování plody zčernají nebo ztmavnou. Sazenice rostliny rostou spolu navzájem, což dává rostlině neobvyklý vzhled.

Liana roste ve vlhkém tropickém podnebí. Rostlina je náročná na sluneční světlo a dobře roste pouze na úrodné půdě.

Dlouhá paprika pochází z Indie. V Indii a Indonésii, stejně jako v některých dalších oblastech tropických a subtropických pásem, se v současnosti pěstuje v průmyslovém měřítku.

Ve východní kuchyni jsou oblíbené dlouhé papriky, zejména indické. Právě tuto papriku se Evropané poprvé naučili; přinesli ji z Indie do Evropy arabští obchodníci ve 14. století našeho letopočtu. Historicky, dlouhé papriky přišly do Evropy mnohem dříve než ty černé, sloužily jako váhový standard a prostředek výpočtu.

Koření je zahrnuto v receptech mnoha indických jídel, přidává se také do směsi koření (obsažené ve světově proslulé směsi koření Kari) a koření.Long pepř je populární v některých oblastech severní Afriky, kde v 8.-10. Století. představili jej arabští obchodníci. Ale v Evropě se v současnosti toto koření používá poměrně zřídka, a to navzdory skutečnosti, že během římské říše byl dlouhý pepř častější než černý a byl ceněn třikrát více.

Ve starověké medicíně se dlouhý pepř používal k léčebným účelům, zejména kvůli jeho vynikajícímu antiseptickému účinku. Dlouhý pepř byl obzvláště často používán starými lékaři k léčbě gastrointestinálních poruch.

Chuť tohoto koření je štiplavější než černá a mírně sladší. Vůně je intenzivně kořeněná.

Nejžhavější papriky

Odrůdy patřící k druhu Capsicum chinense jsou považovány za nejštiplavější. Sémantickým významem tohoto druhu je rostlina „z Číny“. Tato definice je však považována za nešťastnou. Papriky tohoto typu nemají s Čínou nic společného. Vlasti rostlin je území ležící v povodí řeky Amazonky. Všechny odrůdy tohoto druhu jsou teplomilné a hygrofilní. Mají nejvyšší skóre kapsaicinu na stupnici Scoville. Tato skupina je poměrně početná. Charakteristickými rysy rostlin jsou silně výrazná štiplavá chuť a charakteristické ovocné aroma. Tyto vlastnosti určily jeho popularitu mezi kulinářskými specialisty. K přípravě všech druhů omáček se používají takové feferonky. Odrůdy tohoto typu lze rozdělit do několika skupin.

Ale to už není záznam

Ve stejném roce vyrostla paprika, kterou bohabojní chovatelé nazvali Pepper X. 3 180 000 EU - dnes je to absolutní rekord v horkosti, který lze překonat pouze koncentráty vytvořenými v chemických laboratořích. Je možné, že krev mimozemšťana se skládá z něčeho podobného. Pepper X není zkoušen v soutěžích o chilli, protože většina soutěžících spadne na Caroline Reaper.

Mimochodem, Angličanka Sid Barber, která má zjevně nejvíce pocínované hrdlo na světě, se již několik let po sobě stala šampiónem v konzumaci chilli v Cliftonu. Nelze vyloučit, že je robot.

Populární Habanero

Feferonky byly nalezeny v Mexiku. Ostrost odrůd v této skupině se pohybuje od sto tisíc do jednoho milionu jednotek na stupnici Scoville. Jsou považováni za držitele rekordů v horkých kvalitách mezi chilli papričkami. V roce 2000 byla odrůda Habanero Red Savina zařazena do Guinnessovy knihy rekordů. Zvláštností chuti této skupiny rostlin je citrusová příchuť. V průběhu let byly v důsledku selekčních prací získány různé odrůdy, které se úspěšně pěstují v mnoha zemích světa. Při odchodu je třeba mít na paměti, že rostliny jsou teplomilné a fotofilní. Odrůdy této rodiny se pěstují v sazenicích. Načasování setí semen k získání rostlinného materiálu spadá na únor-březen. Sazenice se vysazují na otevřeném terénu v dobře osvětlených oblastech s dostatečnou úrodností půdy. Při odchodu potřebujete pravidelné zalévání a hnojení.

Výhody pro lidské tělo a složení

Díky bohatému chemickému složení zeleniny je feferonka velmi užitečná pro lidské tělo. Současně by ho měli používat jak muži, tak ženy, ale pod podmínkou, že nedojde k žádným akutním onemocněním a nemocem v chronickém stadiu. Rostlina obsahuje velké množství éterických olejů. Pepř také obsahuje hodně vitaminu C, který stimuluje imunitní systém a posiluje jej. Vitamíny skupiny B jsou obsaženy v dostatečném množství, stejně jako vitamíny A, K, PP, E a beta-karoten. Kromě vitamínů obsahuje pálivá paprika minerály jako selen, mangan, měď, zinek, železo, fosfor, draslík, sodík a vápník.

Capsacin, který je v rostlině velmi hojný, dodává zelenině ostrou hořkost a dokonce štiplavost. Feferonky obsahují dvacetkrát více této látky než papriky zeleninové.Existuje několik odrůd, které pouhým dotykem pokožky zanechávají na ní popáleniny. Je pozoruhodné, že dokonce i listy rostliny obsahují tuto látku.

Vědci poznamenávají, že chemické složení produktu vyvolává produkci hormonu štěstí a zvyšuje chuť k jídlu. Je však nutné jíst pálivou papriku s mírou a pouze pro ty, kteří nemají problémy se žaludkem, ledvinami a jícnem.

Zdraví prospěšné účinky zeleniny jsou následující:

1. Pravidelné a mírné používání produktu pomůže vyrovnat se s nespavostí a zlepší fungování nervového systému.
2. Hematopoetická funkce těla je normalizována a v důsledku toho se zlepšuje práce kardiovaskulárního systému. Produkt by se však měl používat a jíst velmi opatrně a pouze tehdy, pokud to lékař dovolí, protože v případě onemocnění ve fázi exacerbace může mít zelenina negativní účinek.
3. Práce mozku je stimulována, kyslík vstupuje do všech orgánů rychleji.
4. Snižuje se riziko vzniku aterosklerózy, astmatu a selhání ledvin.

V posledních letech vědci provedli mnoho výzkumů a prokázali, že pálivá paprika může zpomalit růst rakovinných buněk. Nepředpokládejte však, že zelenina je všelékem na tuto nemoc. Jedná se pouze o prevenci, která snižuje riziko vzniku hrozného onemocnění.

Pro léčebné účely se hořký pepř doporučuje konzumovat nejen čerstvý, ale lze z něj připravit také infuze, prášky nebo odvar.

1. Při nachlazení se doporučuje mletou červenou papriku a smíchat s medem. Připravená směs se konzumuje 3krát denně vodou. Má antibakteriální vlastnosti a také pomáhá snižovat horečku. Alkoholické tinktury se také používají při nachlazení. K jejich přípravě je zapotřebí 90% alkoholu. Pepř je smíchán s kapalinou v poměru 1:10. Tinktura se uchovává po dobu nejméně tří týdnů a poté se aplikuje, ale pouze zvenčí si s ní můžete například otřít nohy, na které si pak obléknete teplé ponožky. Tato léčba zvyšuje průtok krve a pomáhá vám zahřát.
2. Při bolestech kloubů se používá tinktura založená na třech složkách: mletá červená paprika, rostlinný olej a petrolej. Deset lusků zpravidla obsahuje jednu sklenici oleje a petroleje. Tekutinu je třeba trvat měsíc a teprve poté ji lze použít. Vtírá se do problémových oblastí (například lokty, kolenní klouby), obléká se do teplého oblečení, aby zahřál, a nechá se přes noc.
3. Chcete-li vyčistit střeva, měli byste jíst prášek z červené feferonky. Musíte jíst velmi málo, doslova na špičce nože. Bude to mnohem chutnější, pokud posypete koření na chléb.

Pokud se podíváte pozorně na léky, které se vyrábějí k odstranění bolesti kloubů, s ischiasem, revmatismem, pak všechny masti obsahují pálivou papriku.

Pokud se stalo, že se snědlo příliš mnoho pálivé papriky, pak se pálení žáhy můžete zbavit dvěma způsoby, prvním je pití zeleniny s mlékem nebo přírodním jogurtem a druhým je pití citronové šťávy.

Hořká paprika není o nic méně užitečná pro hubnutí. Produkt urychluje krevní oběh, což pomáhá rychleji rozkládat tuky. Kromě toho má zelenina velmi málo tuku a sacharidů a je nízký její obsah kalorií. Někdo bude překvapen, jak vám pálivá paprika může pomoci zhubnout, protože pouze zlepšuje chuť k jídlu. Ve skutečnosti takový doplněk ovlivňuje metabolismus, což přispívá k aktivnímu hubnutí. Když do jídla přidáte trochu pálivé papriky, budete již schopni spálit asi 45 kcal.

Habanero Chocolate Variety (Kongo černá)

Silná, vysoce rozvětvená rostlina s velkými oválnými listy a dosahuje výšky 120 cm.

Nezralé plody jsou tmavě zelené barvy. Postupně, jak dozrává, se barva mění. Papriky získávají čokoládově hnědý odstín. Jejich rozměry jsou: šířka - 3 cm; délka - 6 cm.

Doba pro dosažení technické zralosti plodů je 100 dní. Zralé plody jsou docela masité.Mají zvláštní ovocnou vůni a poměrně vysokou štiplavost. Na Scovilleho stupnici je to 425 tisíc jednotek.

Odrůda Habanero Orange

Velké rozvětvené keře dosahují výšky 90 centimetrů. Oranžové plody jsou však poměrně malé a tenkostěnné. Dorůstají až 4 cm dlouhé a až 3 cm široké.

Vrásčitý lusk má oválný tvar. Liší se v časném zrání. Dosažení technické zralosti ovoce trvá 85-95 dní. Má štiplavou chuť. Ostrost Scoville je 325 tisíc jednotek.

Trinidad malá třešeň

Odrůda brzy dospívá. Bude trvat 70 až 80 dní, než bude ovoce zcela zralé. Navenek docela krásná rostlina. Silný, vysoce rozvětvený keř dosahuje výšky 50 až 90 cm a je posetý mnoha jasně oranžovými nebo červenými plody.

Jejich rozměry nepřesahují průměr 2,5 cm. Tato vlastnost však nesnižuje hodnotu odrůdy. Lusk je docela šťavnatý a měkký. Vrcholem kultivaru je jeho charakteristické třešňové aroma. Drobné plody jsou třešňovité velikosti a tvaru. Ostrost tohoto pepře na Scovilleho stupnici je 160 tisíc jednotek.

Pozoruhodné jsou pozdně zralé odrůdy této řady Trinidad Moruga Scorpion Red, Trinidad Moruga Scorpion Yellow.

Rodina 7 Pot

Tato řada zahrnuje hlavně pozdně zralé odrůdy chilli. Doba pro získání plodů technické zralosti je 120 dní.

Vyznačují se poměrně neobvyklým tvarem plodů a vysokým obsahem kapsaicinu. Tyto feferonky mají poměrně pálivou chuť. Odrůdy této rodiny jsou blízkými příbuznými štírů Trinidad. Hlavní podobnost je neobvyklý tvar ovoce a charakteristické ovocné aroma.

Stejně jako všechny rostliny tohoto druhu se chilli této rodiny pěstuje v sazenicích. Při výsadbě na otevřeném terénu je třeba věnovat pozornost úrodnosti půdy. Pro normální vývoj rostliny je zapotřebí teplo, dobré osvětlení a pravidelná vlhkost půdy, včasné hnojení.

Nejlepší odrůdy středního a pozdního zrání

Pozdní zrání. Roste uvnitř. Plody jsou červené, váží až 20 g. Středně kořeněná chuť. Výnos je dobrý. Používá se k výrobě papriky, soli, konzervování.

Astrachaň

Období zrání v polovině sezóny. Vysoký výnos, kultivovaný na otevřeném poli s různými klimatickými podmínkami. Plody jsou malé, červené. Chuť je ostře štiplavá. Štiplavost je určena obsahem kapsaicinu. Úspěšně se používá pro kulinářské a léčivé účely. Pepřová tinktura ulehčí ischias. Čerstvá dřeň zahojí abscesy. Feferonka stimuluje chuť k jídlu, pomáhá při bolestech, horečce.

Čtěte také: Zelený koberec Spiraea japonica

Beraní roh

V polovině sezóny. Nenáročný na kultivaci, ale netoleruje stojatou vodu. Při správné péči poskytuje vysoký výnos. Lusky jsou podlouhlé, zkroucené jako beraní roh. Chuť není dobře štiplavá, když je dobře zalévána. Pokud je málo zalévání, horké počasí, pepř poroste ostřeji. Vhodné pro obchod, export.

Relativně nový druh. Roste ve sklenících a v místnosti (semena jsou předem vysazena pro sazenice). Výnos je vysoký. Plody jsou tenké, středně dlouhé. Keře jsou vysoké a dosahují jednoho a půl metru. Je bezpodmínečně nutné se spojit. Chuť je poměrně štiplavá. Používá se k vaření, konzervování, zpracování na prášek.

Keřte feferonky. Roste na keřích ve svazcích nahoru. Plody jsou oranžovočervené, malé. Buničina je šťavnatá, masitá, kořeněná. Produktivita je vysoká, odolná vůči chorobám. Z této odrůdy se vyrábí slavná omáčka Tabasco.

Pepř 7 Pot Primo

Tuto odrůdu přezdívali „ohnivý démon“. Neobvyklý tvar ovoce připomíná štíra. Světlé plody jsou červené barvy.

Na konci každého lusku je proces podobný štíři.Exotický vzhled je kombinován s příjemnou ovocnou vůní. Tato odrůda je považována za rekord v horkosti. Obsah kapsaicinu na stupnici podle Scovilla se pohybuje od osmi set tisíc do jednoho milionu jednotek. Vysoká, vysoce rozvětvená a silná rostlina může dosáhnout výšky 1,3 metru.

Nejlepší pikantní papriky venku

Středně brzy, vysoký. Roste až do výšky jednoho metru. Bush je silný a svěží. Plody jsou velké, kuželovité, světlé, červené, kořeněný s příjemnou vůní.

Brzy, s vysokým výnosem. Podprůměrná výška, plody ve tvaru kužele, červené, silný zápach, štiplavá chuť.

Piková dáma

V polovině sezóny. Keře jsou malé, kulaté. Existuje spousta ovoce různého stupně zralosti a barvy. Vypadá velmi pěkně. Roste dobře ve stinných oblastech. Plody jsou kuželovité, rostou vzhůru. Chuť je kořeněná se sladkostí.

Dračí jazyk

V polovině sezóny. Hustá rostlina dorůstá až do výšky jednoho metru, nenáročná na péči. Zralé plody jsou dlouhé, bohatě červené barvy, hořící, s příjemnou vůní.

V polovině sezóny. Keř je malý, napůl se rozšiřující, dorůstá až 70 cm... Plody jsou dlouhé, ve tvaru proboscisu, červené. V sekci o tloušťce 1,5-2 mm. Vysoká odolnost vůči chladnému počasí, vysoký výnos. Nízká vůně, semi-štiplavá chuť.

Odrůdy druhu Capsicum annuum

Jednoleté rostliny jsou sémantickým významem tohoto druhu. Ale tato definice není úplně správná. Chilli tohoto druhu jsou vytrvalé rostliny čeledi Solanaceae. Většinou se však pěstují jako letničky nebo bienále. Chile je tropická rostlina. Dlouhodobě je možné pěstovat za vhodných pěstitelských podmínek nebo ve sklenících.

Zeleninové papriky Capsicum annuum jsou rozvětvené keře, dosahující výšky 30 až 50 cm, plody takového chilli jsou poměrně masité a mají příjemnou chuť. Na rozdíl od předchozích druhů jsou méně ostré a mají odlišný tvar a barvu. Odrůdy tohoto typu se vyznačují časnými obdobími zrání. Doba získávání plodů technické zralosti se pohybuje od 70 do 80 dnů.

Pěstují se hlavně v sazenicích. Hlavními požadavky jsou úrodnost a kypření půdy. Dobře osvětlené oblasti chráněné proti průvanu jsou vhodné pro pěstování. Během období růstu a zrání plodů je nutné pravidelné zalévání a hnojení. Jedná se o poměrně běžné feferonky, které jsou populární. Capsicum annuum je reprezentováno pěti domestikovanými skupinami, například:

• třešňový pepř - Cerasiforme;
• šišky - Conoides;
• červené kuželovité papriky - Fasciculatum;
• zvon nebo sladká paprika - Grossum;
• chilli nebo kajenský pepř - Longum.

Feferonky jsou zastoupeny řadou rostlin. Kultivary patří do rodin, jako jsou Jalapenos a Cayenne pepř.

Nejlepší odrůdy domácí papriky

Kultura zahrnuje obrovské množství druhů, z nichž mnohé lze pěstovat přímo na parapetu. Je důležité si uvědomit, že pepř je tropická rostlina, která není přizpůsobena typickému ruskému podnebí. Proto, když se rozhodnete mít tento neobvyklý „květ“ v bytě, měli byste se postarat o vytvoření nezbytných podmínek. Nejdůležitější je organizace dodatečného osvětlení, zejména v chladném období.

indické léto

Tato odrůda je považována za relativně nenáročnou. Cítí se pohodlně ve stínu, nenáročné na zalévání. Může růst v bytě jako vytrvalá rostlina, stejně jako v zahradě jako roční. Keř dosahuje výšky 50 cm, plody jsou sférické a mají hořkosladkou chuť.

Odrůda indického léta je považována za relativně nenáročnou.

Maďarská žlutá

Kultura dokonale snáší teplotní výkyvy, mráz. Plody se tvarem podobají kuželu, během zrání se vyznačují žlutou barvou, ve zralé formě - červenou. Výška keře je 20-30 cm.Pepřová zrna mají sladkou chuť, střední ostrosti.

Zlatý prst

Odrůda je velmi náročná na světlo a při správném osvětlení poskytuje bohatou sklizeň. Plody o velikosti 10 cm, žluté. Kultura se často pěstuje výhradně pro estetické účely.

Filius Blue

Trvalka. Nezralé lusky jsou fialové, zralé lusky červené. Keř, který dorůstá až 25 cm, potřebuje bohatou vlhkost půdy, postřik a dostatek světla.

Filius Blue

Maďarská žlutá

Zlatý prst

Mexické chili jalapenos

Teplomilná zeleninová paprika se pěstuje jako vytrvalá plodina v Mexiku a na jihu Spojených států. V zemích s chladným podnebím se tyto rostliny pěstují nejčastěji ve sklenících. K tomu jsou vhodné skleníky nebo zimní zahrady. Chili data se cítí dobře na oknech městských bytů. Plody odrůd této rodiny jsou podlouhlé lusky.

Mají zelenou barvu, která se po zrání změní na červenou nebo žlutou. Ostrost ovoce není příliš horká. Období květu trvá od jara do konce léta. To podporuje zrání plodů dopravníkem. Díky této vlastnosti jsou rostliny při domácím pěstování docela atraktivní. Horké vnitřní papriky potěší krásným kvetením a mnoha hořícími plody. Domácí odrůdy najdete v rodině Jalapeno.

Charakteristika a popis kultury

Může to být zajímavé Jak krmit pepř s kvasnicemi: recepty na vaření „Kravské ucho“ pepř: velkoplodý s přetrvávající dochutí Vrchní úprava pepřových sazenic: kdy a co krmit, druhy hnojiv
Rostlina může mít různé výšky od 30 cm do 2 m, existuje mnoho odrůd odrůd. Listy keře jsou oválného tvaru s různými odstíny. Jsou také světle zelené a dokonce fialové. Zelenina jsou lusky, někdy se jejich tvar mění v závislosti na odrůdě. Plody dosahují délky 17 cm. Jak se ovoce vyvíjí, jeho barva se mění. Když je zralý, odstín je nejčastěji červený.

Existuje několik skupin paprik, pokud jde o zrání:

• předčasné zrání;
• v polovině sezóny;
• pozdní zrání.

Letní obyvatelé si vybírají různé odrůdy v závislosti na načasování, výšce keřů a štiplavosti ovoce. Nakonec je lze vysadit doma i venku, ve sklenících a pařeninách.

Poznámka!

Pro získání dobré sklizně se tato plodina pěstuje pomocí sazenic. Secí se začínají zhruba od 15. února. Protože tato zelenina je rostlina milující teplo, je nutné dodržovat teplotní režim.

Papriky jsou velmi užitečné, obsahují spoustu vitamínů. Zelenina se přidává téměř do každého pokrmu. Mohou být nedílnou součástí omáček, marinád, konzervování.

Při výběru odrůdy musíte věnovat pozornost bodům:

1. Klimatické podmínky významně ovlivňují chuť ovoce. Při bydlení na severu mohou být problémy s bodáním. Protože pepř miluje teplo, potřebuje suché podnebí.
2. Úroveň tepla je vždy uvedena na obalu. Čím vyšší hodnota, tím ostřejší.
3. Při výběru kultury byste ji měli studovat. Požádejte prodejce o informace, analyzujte recenze. Abyste se vyhnuli chybám při kultivaci, měli byste produkt pečlivě prostudovat.
4. Pokud se chystáte pěstovat papriky venku, zvolte vhodnou odrůdu. Nejvhodnější je ten, který zraje až 100 dní. V opačném případě nemusí dobrá sklizeň fungovat.
5. Před výsadbou nezapomeňte prostudovat pravidla péče o plodiny. Nezapomeňte na základní doporučení pro péči o rostliny. Zpracování, krmení a zalévání hrají důležitou roli.

Pozornost!

Před výsadbou nezapomeňte obdělávat půdu. Kupte si půdu, která zvýší klíčivost semen.

Kajenské papriky

Na rozdíl od skupiny Jalapeno jsou to docela pálivé papriky. Plody této rodiny se vyznačují vysokým obsahem kapsaicinu. Nízko rostoucí keře mají podlouhlé lusky, dosahující délky 8 až 15 cm, jsou zbarveny červeně nebo žlutě.Odrůdy se vyznačují vysokými výnosy. Nejlepší odrůdy feferonky dozrají až 40 plodů za sezónu. Mezi nimi stojí za zmínku takové chilli jako Cayenne žlutá svíčková, Malá žlutá třešeň, Cayenne zlatá, Cayenne červená.

Chile Capsicum baccatum

Brazilské deštné pralesy jsou považovány za rodiště těchto neobvyklých paprik. Jedná se o „bobulovité“, spíše silné rostliny. Dosahují výšky až 1,5 metru. Charakteristickým rysem tohoto druhu je neobvyklá barva květů, jejichž korunky mají žluté nebo hnědé skvrny. Chuť ovoce neobvyklého tvaru může být slabá nebo štiplavá.

Tam je příjemná ovocná vůně. Mezi rostlinami si zaslouží pozornost feferonky odrůdy Aji Orchid. Populární jsou také papriky zvané Bishop's Crown a Baccatum. Jsou vhodné pro domácí pěstování.

Popis odrůd feferonky pro otevřenou půdu

Většina feferonek je vhodná jak pro venkovní pěstování, tak pro skleníky a skleníky. Jaké odrůdy pepře jsou vhodné pro otevřenou půdu?

Odrůdy pálivé papriky pro venkovní výsadbu:

• Dragon Tongue Pepper

Tento hybrid se vyznačuje výkonnými rozmetacími pouzdry. Výtěžek této odrůdy feferonky je vysoký. Výška stonku od 55 do 70 cm Zralé plody jsou podlouhlé ve tvaru kužele. Stín je jasně červený. Hmotnost jednoho ovoce v průměru dosahuje 20-23 gramů, délka je od 9 do 13 cm, rostlina patří k odrůdám s časným obdobím zrání. Kůže je silně žebrovaná.

• Pepř Shakira

Další populární hybrid feferonky bez hořkosti. Shakira patří k hybridům první generace. Keř je poměrně vysoký a může dorůst od 95 do 125 cm, listy jsou malé, tmavě zelené barvy. Zralá zelenina standardního kuželovitého tvaru pro papriky se špičatou špičkou. Jak dospívají, získávají šarlatovou barvu. Hmotnost jedné zralé zeleniny je od 45 do 55 gramů. Uvnitř je malé množství semen. Vůně je slabá, praktická, necítí se. Dobré na moření.

• Pepř orel dráp

Všestranný hybrid s výraznou pepřovou vůní. Chuť je kořeněná, ale velmi kořeněná. Rostlina patří k exemplářům se středně ranou dobou zrání. Tloušťka stěny asi 3,5 mm. Zelenina je poměrně velká, hmotnost může dosáhnout od 60 do 70 gramů. Stín je jasně červený, tvar je protáhlý, protáhlý. Liší se dobrou odolností vůči různým chorobám. Keře jsou malé, kompaktní, výška stonku nepřesahuje 80 cm, z jednoho metru čtverečního můžete sbírat až 5 kg plodiny.

• Homerův pepř

Patří k hybridům první generace. Brzy zralé. Nejčastěji se používá k přípravě koření a ke konzervování. Nezralé papriky bohatého smaragdového odstínu, jak dozrávají, získávají šarlatovou barvu. Tvar ovoce je proboscis, protáhlý. Zralá zelenina nechutí příliš horká. Tloušťka stěn je od 2 do 4 cm, hmotnost jednoho zralého pepře nepřesahuje 40 gramů. Plodové období je dlouhé. Sklízet můžete od srpna do října.

• Červený tuk

Viz také

Popis odrůdy pepře Ramiro, vlastnosti pěstování a péče Číst

Red Fat Man označuje hybridy se středně ranou dobou zrání u zeleniny. Pro pěstování na území Ruska je feferonka vhodná zejména ve sklenících. To je způsobeno skutečností, že tato odrůda má dlouhé vegetační období. Zpravidla je to 3-4 měsíce. Venku se odrůda Red Tolstyak pěstuje pouze v jižních oblastech. Zralé plody jsou velké a mohou dosáhnout 100 gramů. Kůže je hladká, ne žebrovaná, šarlatového odstínu. Chuť je velmi kořeněná.

• Peterův prst

Tato odrůda se liší od ostatních hybridů feferonky neobvyklým tvarem. Jeho tvar můžete porovnat prstem. Nejzajímavější však je, že tato forma není výsledkem činnosti chovatelů. Tato odrůda se také nazývá Chilly Willie. Vlasti tohoto hybridu je Amerika. Na délku může zelenina dorůst až 10 cm, průměr je asi 2,5 cm.Úroveň štiplavosti pepře není příliš vysoká. Chilli Willie je velmi vzácná a drahá odrůda, která je v Rusku poměrně problematická.

• Maďarská žlutá

Hlavní výhodou maďarského žlutého hybridu je jeho odolnost vůči nízkým teplotám. Patří k časnému zrání, od okamžiku setí semen až po vzhled papriky trvá 90 až 100 dní. Keře jsou malé, kompaktní. Stonka neroste do výšky více než 55 cm. Tvar zeleniny je proboscis, podlouhlý. Nezralá zelenina světle zelené barvy, jak dozrává, získává bohatou žlutou barvu. Feferonky mají kořeněnou chuť. Perichki hmota od 40 do 55 gr. Při pěstování této rostliny musíte vědět, že miluje hojné zalévání, pro které je vhodné použít teplou vodu.

• Thajský drak

Bitter pepper Thai Dragon patří k hybridům první generace. Keře této rostliny jsou vysoké, výška může dosáhnout 1,5 metru. Rostlina je vysoce listnatá, listy jsou tmavě zelené barvy. Papriky jsou malé, ale na keři je jich mnoho. Hmotnost jedné zeleniny je asi 20 gramů. Na délku až 8 cm. Od okamžiku setí semen do půdy a do sběru první sklizně neprojde více než 105 dní. Hlavním rysem thajského draka je, že ho lze pěstovat i v hrnci doma. Zralé ovoce chutná velmi kořeněně.

• Peppers Falcon Beak

Viz také

Proč sazenice pepře zvlňují listy a co dělat Přečtěte si

Jedna z nejžhavějších paprik. Nezralé plody jsou zbarveny do bohatého smaragdového odstínu, jak dozrávají, zčervenají. Tvar ovoce je kuželovitý. Papriky jsou malé velikosti, dorůstají do délky asi 29 mm, tloušťky stěny od 3 do 5 mm. Průměrná hmotnost - až 10 gramů. Vhodné pro vaření koření. Vzhledem k tomu, že keře jsou velmi kompaktní, lze sokolí zobák pěstovat i doma.

• Zázrak Moskevské oblasti

Peppers Miracle z moskevského regionu se vyznačuje tím, že keř je nízkolistý, nešíří se. Plody rostou samy. Na jedné rostlině se může v průměru vytvořit 14 až 20 paprik. Vysoký hlavní kmen může dorůst až 1,5 metru. Zelenina je podlouhlá, směřuje ke dnu a klesá. Kůže je lesklá, bez žeber. Stín zralé zeleniny je šarlatový. V průměru hmotnost zeleniny dosahuje od 30 do 55 gramů. Chuť pepře není příliš kořeněná se specifickou vůní.

• Sloní chobot

Pepřový sloní kmen je středně raná rostlina s vysokými výnosy. Tuto odrůdu vytvořili chovatelé z Ukrajiny. Pouzdra jsou nízká, polorozpínací, poloviční standardní. S technickou zralostí je zelenina světle zelená as biologickou zralostí zčervená. Není náchylný k nemocem a nenáročné péči. Doporučuje se pěstovat sazenice ve sklenících a pařeninách.

• Slon indický

Slon indický je vysoce produktivní a odolný vůči chorobám. Rozprostřené keře, vysoké. Zralé papriky jsou na patře poloostré. Vhodné pro moření. Tvar je podlouhlý, kuželovitý. V průměru hmotnost jedné zeleniny nepřesahuje 40 gramů. Při technické zralosti mají pepřové smaragdové barvy; jak zrají, tmavnou červeně. Plodové období začíná v červenci a končí v polovině září. Na 1 čtvereční m. doporučuje se pěstovat ne více než 4 keře.

Papriky druhu Capsicum frutescens

Rostliny keřů jsou hlavním významem názvu této skupiny. Je méně populární než ty předchozí. Tento druh je reprezentován známými odrůdami Tabasco a Malaga. Papriky rostou v kompaktních keřích. Plody jsou podlouhlé a červené barvy. Jsou malé velikosti. Délka lusku nepřesahuje 4 cm. Výhodou tabasca je šťavnatost ovoce, které má mírnou štiplavost. Na stupnici Scoville se pohybuje v rozmezí od 30 do 50 tisíc jednotek. Odrůdy jsou vhodné pro pěstování v nádobách.