Sklizeň, jak víte, do značné míry závisí na klimatických podmínkách, proto je skleník instalován téměř na každém místě. V posledních letech je buněčný polykarbonát stále populárnější při stavbě skleníků, protože je odolnější a spolehlivější než tradiční fólie. Výtěžek, který lze dosáhnout v polykarbonátovém skleníku, je čtyřikrát až pětkrát vyšší než na otevřeném poli, což je způsobeno především vytvořením nejpohodlnějších podmínek pro rostliny, a to jak z hlediska teploty, tak i vlhkosti.
Pěstování zeleniny ve skleníku z polykarbonátu
Pěstování zeleniny ve skleníku z polykarbonátu je snadné a mělo by být založeno na několika důležité podmínky, mezi kterými:
- vysoce kvalitní a dobře naplánovaný design skleníku;
- trvalá péče o půdu;
- vysoce kvalitní materiál použitý pro strop (v našem případě je to pórovitý polykarbonát);
- přítomnost automatizovaného řídicího systému (volitelně, zejména nejprve, ale pokud je to možné, měla by být zavedena elektronika).
Polykarbonátový interiér skleníku
Kromě těchto základních podmínek musíte zajistit:
- optimální mikroklima;
- pravidelné krmení po celý růst;
- zalévání, které odpovídá konkrétní zelenině;
- stínování (kvůli nepředvídatelným změnám sluneční aktivity - v posledních letech i v severních oblastech teplota stoupá poměrně vysoko);
- topení (pokud mluvíme o regionech střední zóny, mělo by to být celoroční, protože tam i v létě teplota v noci často prudce klesá).
Výběr polykarbonátu pro skleník
Proč pěstování skleníků?
Okurky lze pěstovat venku a ve sklenících. V prvním případě bude podnikatelská činnost zcela záviset na povětrnostních podmínkách - pokud sezóna nepotěší slunečné dny, nemůžete očekávat velkou sklizeň.
Pěstování okurek ve fóliovém skleníku nemá tuto nevýhodu, protože ve skleníku jsou zajištěny nezbytné mikroklimatické podmínky pro rychlý růst plodiny. Výsledkem je vysoký výnos kvalitní zeleniny. Zemědělec má navíc příležitost dodávat hotové výrobky na trh po celý rok, protože ani v zimě nelze zastavit zemědělské práce.
Průmyslové pěstování okurek ve skleníku jako podnikání má ve srovnání s půdní metodou pouze jednu významnou nevýhodu - vyšší náklady na zahájení podnikání. Připravují se vysoce kvalitní skleníky.
Ohodnoťte výhody směru:
- Výrobní náklady jsou výrazně nižší než prodejní cena, což zaručuje vysoké zisky.
- Vysoká poptávka po čerstvé zelenině rychle vrátí všechny náklady.
- Existuje možnost spolupráce jak s velkými řetězci hypermarketů, tak se soukromými kupujícími.
- Pěstování a péče o výsadbu není obtížné - zvládne to i začínající letní obyvatel.
Tabulka přátelství
Na základě výše uvedených faktorů růstu a vývoje byla sestavena tabulka, která je doporučena a kontraindikována pro společné pěstování plodin. Jsou možné následující možnosti výsadby ve skleníku:
- Rajčata, paprika, fazole, melouny, zelenina a hrášek.
- Zelí, cuketa, okurky, lilek, fazole a paprika.
- Brzy zelí, kořeněné rostliny, byliny a rajčata.
Oficiální obchodní registrace
Podle zákona není možné formálně formalizovat podnikání, pokud se pěstování provádí na místě o ploše nepřesahující 2 hektary. Ale to jsou obrovské oblasti, které vám umožní sbírat desítky tun okurek ročně! Nemusíte připravovat balíček dokumentů a certifikovat produkty, což výrazně sníží počáteční investice.
Bez registrovaného samostatného podnikatele nebo LLC nebudete mít příležitost spolupracovat s velkými klienty - velkoobchody a obchody. V tomto případě bude jediným způsobem prodeje zeleniny maloobchodní nebo malý velkoobchodní prodej soukromým klientům.
Plánujete v zimě pěstovat okurky ve skleníku za účelem prodeje velkoobchodním zákazníkům? Pak nezapomeňte formalizovat svoji aktivitu! Získáte příležitost spolupracovat s právnickými osobami - a to je pro podnikatele nejlepší prodejní trh. A pokud budou dodržena všechna pravidla pro organizaci podnikání, existuje šance získat vládní dotaci pro vaši farmu.
Kód OKVED použitý při registraci podniku je 01.12.1. V budoucnu budete pracovat s paušální sazbou daně ve výši 6%, která osvobodí podnikatele od placení daní z nemovitosti a DPH.
Pokud se chystáte prodávat zeleninu ve svém regionu, nemusíte produkty certifikovat a deklarovat. Připravte příslušné dokumenty pouze v případě zasílání okurek do jiného regionu nebo země.
Světové trendy
Důvody pro rozvoj pěstování skleníkové zeleniny jsou na jedné straně zvýšení poptávky světové populace po čerstvé zelenině a na druhé straně rozvoj inovativních technologií pro skleníkový průmysl.
Základními principy, na nichž jsou v současné době založeny všechny globální inovace, je hledání způsobů, jak vyrábět více s nejnižšími náklady na materiální zdroje, prostor, vodu, hnojiva a energii.
Zkušenosti ze světa ukazují, že 70% pěstované zeleniny se prodává čerstvé, 5–10% se zpracovává a 20–25% se používá jako krmivo pro hospodářská zvířata a k likvidaci. Ale podíl balené zeleniny a ve velkém v různých zemích je velmi odlišný. Takže v Německu se prodává asi 85% balené zeleniny, v Anglii - 55%, v Austrálii - 45%, v Rusku - 25%. A například v Brazílii, Mexiku, Indii a Číně - méně než 2%.
Zvažme některá z nejzajímavějších řešení v oblasti automatizace balicích a logistických zón ve sklenících, která jsou nabízena na světě.
- Robotická technologie zahrnuje systémy pro vychystávání a umisťování, paletizaci a depaletizaci různých produktů, vychystávání objednávek, balení, nakládání a vykládání vozíků a dalších přepravců.
- Software pro správu logistiky (systém ERP) implementuje funkce, jako je vizualizace, sledování a řízení zásob produktů.
- Automatická vozidla (automatické stroje s laserovým nebo indukčním řízením).
- Optické třídicí systémy mohou třídit různé výrobky podle hmotnosti, tvaru, velikosti, barvy a kvality. Třídění lze provádět pomocí optické kamery nebo tenzometrů.
- Systém kódování a identifikace umožňuje rozpoznání produktů vybavených čárovým kódem nebo transpondérem.
- Průmyslové stroje na mytí plastových beden pro sběr zeleniny nebo jinak recyklovatelných nádob.
- Stohovací systémy na bedny, dřevěné palety, bedny, plastové vědra, lepenkové krabice, ocelové regály, vakuové a polystyrenové tácky.
- Páskovací stroje na palety se používají k zajištění stability zboží během přepravy a skladování. Stroje lze použít pro různé typy krabic, zásobníků a téměř jakéhokoli obdélníkového produktu.
- Váhové systémy: stolní nebo podlahové váhy, jakož i vážní systémy pro výrobky na pásu.
- Stroje na formování krabic.
- Pásové dopravníky, válečkové (hnané i bez pohonu) a řetězové dopravníky, šíře od 200 do 2000 mm.
Průzkum mezi 100 největšími evropskými vlastníky skleníků v roce 2018 ukázal, že o takové technologicky vyspělé inovace, jako jsou systémy ERP, se zajímá 47% a 16% respondentů plánuje koupit robotické systémy.
Vybíráme místo pro pěstování skleníkových okurek
Celoročně rostoucí obchodní plán by měl zahrnovat výběr vhodného místa pro podnikání. Okurky se pěstují téměř ve všech oblastech Ruska. A protože proces bude probíhat v uměle vytvořených podmínkách, povětrnostní podmínky a složení půdy nejsou tak důležité, jako kdyby byla použita profesionální venkovní kultivační technologie.
Nejlepší možností pro uspořádání firmy je vaše vlastní letní chata. Tímto způsobem výrazně snížíte náklady na spuštění. Není? Pak se podívejte na nabídky pronájmu pozemků. Vyberte si místo daleko od města a velkých průmyslových podniků - zelenina pěstovaná v ekologicky čisté oblasti se stane vaší konkurenční výhodou. V budoucnu, až to půjde do kopce, lze web koupit od vlastníka.
Uzavírejte leasingovou smlouvu na dlouhou dobu. Tímto způsobem je to mnohem levnější a máte záruku, že majitel nebude vyžadovat, abyste uprostřed sezóny opustili „známé místo“.
Uspořádání místa pro pěstování skleníkových okurek
Nové technologie, různá zařízení a spotřební materiál umožňují podnikateli organizovat podnikání s přihlédnutím k dostupným financím. Minimální „vybavení“ místa bude vyžadovat pouze přítomnost vytápěných skleníků. Údržba velké farmy je nemožná bez dalšího vybavení - automatické zavlažovací systémy, nákladní automobily, kultivátory.
Zvažte návrhy dodavatelů a vyberte vhodné průmyslové skleníky, které vám umožní pěstovat zeleninu po celý rok. Polykarbonátové struktury jsou mezi obchodníky oblíbenější díky ideálnímu poměru ceny a kvality. Pěstování okurek v polykarbonátovém skleníku v zimě vykazuje dobré výnosy a usnadňuje pracovníkům péči o výsadbu.
Vypočítejte počet skleníků na základě plánovaného prodeje zeleniny. Skvělou volbou pro začátečníky jsou stavby s užitnou plochou 35 m2. Zde, pokud jsou dodrženy všechny rysy kultivačního procesu, lze z každého metru ročně sklízet až 3 tuny okurek.
Zpočátku, aby bylo možné pěstovat okurky v zimním skleníku a získat dostatečný zisk, stačí 3 struktury.
Na trhu je obrovský výběr skleníků různých velikostí a funkčních vlastností. Návrh musí být:
- vyhřívaný,
- dobře osvětlené,
- vysoký.
Cena průmyslových struktur se pohybuje v širokém rozmezí, počínaje 100 000 rublů. Můžete ušetřit peníze, pokud osobně organizujete osvětlení skleníku a jeho vytápění, navíc nakupujete lampy a topné kotle.
Pokud bude nedostatek finančních prostředků, naplánujte si vybudování vlastního skleníku pro pěstování okurek po celý rok. V takovém případě musíte zakoupit pouze spotřební materiál.
Nejprve není nutné dokupovat další vybavení. Ziskovost podniku však bude vyšší, pokud si koupíte zavlažovací systémy (od 50 000 rublů), kultivátory (od 30 000 rublů), malotraktory (od 300 000 rublů). Místo bude také vyžadovat technické místnosti pro skladování sklizené zeleniny, pracovního vybavení, semen a hnojiv.
Pokládání ohřevu teplé vody ve skleníku
Jako příklad uvedeme krátký pokyn k instalaci systému „teplé podlahy“ pro celoroční skleník.
Krok 1. Zevnitř skleníku odstraňte 5 až 15 cm zeminy. To lze později použít k vytvoření postele.
Krok 2. Umístěte plastový obal na zem. Je nutné chránit izolaci před pronikáním vody zespodu.
Krok 3. Položte desky z polystyrenu, srovnejte je.
Krok 4. Na pěnu položte reflexní fólii pro teplou podlahu. Spolu s pěnou nedovolí vodě cirkulující v potrubí, aby plýtvala teplem při ohřívání spodních vrstev půdy, v tomto případě pro vás zbytečné.
Ceny „teplé podlahy“
teplá podlaha
Krok 5. Pomocí flexibilních polyetylénových trubek a držáků začněte vybavovat okruhy topného systému na podlaze skleníku. Intervaly mezi nimi by měly být asi 10-15 cm, v některých případech jsou kontury umístěny výhradně pod budoucími postelemi.
Uspořádání okruhů topného systému
Vzdálenost mezi trubkami by měla být asi 10-15 cm
Instalace systému "teplá podlaha"
Krok 6. Nyní musí být topný systém shora uzavřen. Zde se nalije betonovým potěrem. Můžete jej zakrýt vrstvou dobře zhutněného písku, na jehož vrcholu leží kovové pletivo.
Systém je vyplněn potěrem
Krok 7. Připojte hadice topných okruhů k rozdělovači a to společně s čerpadlem zase k topnému kotli. K cirkulaci teplé vody v systému je zapotřebí čerpadlo.
Kolektor
Krok 8. Proveďte zkušební provoz systému „teplá podlaha“.
Pokud je vše v pořádku, vyplňte vrstvu úrodné půdy pro postele. Z tohoto důvodu lze instalaci systému ohřevu vody považovat za úplnou. V kombinaci se spolehlivou tepelnou izolací, přiměřeným osvětlením a zavlažováním máte mimořádně efektivní skleník pro celoroční produkci zeleniny.
Jakou okurku pěstovat?
Aby pěstování raných okurek ve skleníku bylo ziskové, je důležitá volba odrůdy. Chovatelé chovali mnoho druhů zeleniny, které vykazovaly dobré výnosy ve skleníkových podmínkách. Vyberte si pouze spolehlivé dodavatele!
Při výběru různých okurek věnujte pozornost načasování jejich zrání. Předčasné zrání zeleniny (40–60 dní) je perfektní - tímto způsobem můžete sklízet častěji.
Hybridy Herman, Hercules, Annushka, Emelya, Dynamite, Courage vykazují dobré klíčení. Můžete si koupit semena rostlin nebo hotové sazenice. Cena osiva je od 1 500 rublů na 1 000 semen.
Mohlo by vás zajímat:
Pěstování hlívy ústřičné jako podnikání.
Nejlepší nápady venkovského podnikání v roce 2020.
Podnikatelský nápad: chov vietnamských prasat.
Klíčení okurkových semen
Chci se s vámi podělit o své osobní zkušenosti s klíčení semen okurky. Každé sedadlo zakrývám litrovou plastovou lahví s vykrojeným dnem. Kryt může být z něj odstraněn po vzniku výhonků - pro větrání. Aby se v půdě udržovala stabilní vlhkost, ve víku další litrové láhve bez dna udělám malým otvorem šidlo a zakopu ho krkem dolů vedle budoucí rostliny. Potom do ní nalít vodu.
Nyní, když půda vyschne, bude vlhkost rovnoměrně proudit přímo do zóny kořenového systému okurky. Poté nad zahradním záhonem postavím z oblouků „tunel“ a zakryji ho dvojitou vrstvou bílého netkaného materiálu. Tuto strukturu rozebírám až v květnu s nástupem stabilního teplého počasí.
Podmínky pěstování skleníkových okurek
Teplý skleník poskytuje výsadbám nezbytné mikroklimatické podmínky. Je však také nutná lidská účast! Pokud plánujete otevřít velkou rolnickou farmu, nemůžete to udělat bez pomoci zvenčí - budete muset najmout 2-3 zaměstnance, kteří budou vykonávat pozemní práce. To bude znamenat další náklady, ale také to zvýší kvalitu a množství plodiny.
Načrtněte důležité podmínky pro pěstování okurek ve skleníku:
- pravidelné zalévání,
- neustálé ošetřování rostlin léky na nemoci a škůdce,
- kypření a hnojení půdy.
Sklizeň se provádí při dozrávání zeleniny. Před prodejem jsou výrobky skladovány v suché, zatemněné místnosti. Používají se dřevěné bedny.
Je skvělé, pokud máte příležitost konzultovat se zkušeným farmářem. Dozvíte se, jaké metody pěstování okurek byly v praxi implementovány a ponoříte se do tajemství péče o výsadbu.
https://youtu.be/s6wU1Ix-gDo
