Pěstování zeleniny ve skleníku: krok za krokem s výpočty

Technologie pěstování zeleniny (mimochodem, ředkvičky, okurky, papriky a mnoho dalšího) ve skleníku vzrušuje mysl mnoha šťastných majitelů těchto velmi užitečných struktur, které vám umožní získat další sklizeň v chladném období. To je způsobeno tím, že kořeněné byliny jsou žádané po celý rok, ale zároveň se vyznačují jednoduchostí zemědělské technologie a aktivním růstem zelené hmoty. Existují různé technologie pro pěstování zelených ve skleníku, které umožňují nejen neustále zásobovat váš stůl čerstvými kořeněnými bylinkami nebo zelenou cibulkou, ale také na tom vydělávat slušné peníze.

Příprava obchodního plánu

Zelení jsou prospěšní v tom, že bez nich se neobejde ani jeden stůl. Každá správná žena v domácnosti ví, že právě zelenina dodává jídlu zvláštní chuť a vůni a dokonce je sytí vitamíny. Kromě toho můžete zeleně elegantně vyzdobit každé slavnostní jídlo.

Zelení se používají při vaření po celý rok, a proto je jejich pěstování výnosným obchodem.

Zelení by měli být v lidské stravě po celý rok, je obzvláště důležité je používat v zimě, kdy je v těle obzvláště nedostatek vitamínů. Každý, kdo souhlasí s výše uvedeným názorem a dodržuje toto pravidlo v každodenním životě, je potenciálním kupcem zeleně pěstované ve skleníku.

Abyste se ujistili, že pěstování zeleně jako podniku je velmi výnosné, musíte nejprve vypracovat podnikatelský plán, to znamená spočítat všechny náklady nutné k zahájení vlastního podnikání a porovnat je s budoucími příjmy. Očekává se, že začínající podnikatel uskuteční následující investice:

1. Registrace dokumentů pro soukromého podnikatele, měsíční daně;
2. Náklady na pozemek (v případě potřeby ke koupi);
3. Náklady na uspořádání skleníku (samotná konstrukce, vytápění, ventilační zařízení, regály, boxy, nákup potřebného nářadí atd.);
4. Nákup semen, hnojiv;
5. Náklady na energii;
6. Náklady na dopravu a dodání zeleně.

Skleník vybavený pro pěstování zeleně

Pokud se plánuje pěstování zelených rostlin v zimě, pak se k nákladům přidají náklady na nepřetržité vytápění a v případě využití najatých pracovníků jejich mzdy.

Zisk bude záviset na využitelné ploše použitého skleníku, kvalitě osiva, správné péči, aktuální ceně produktu a trhu. Praxe ukazuje, že za jeden rok tento typ podnikání uhradí počáteční náklady v plné výši.

Důležité! I ve fázi přípravy obchodního plánu je nutné sledovat nabídku a poptávku na zeleném trhu v regionu, abychom mohli posoudit skutečné šance na rychlou podporu podnikání.

Rostoucí kopr

Velmi cennou plodinou pro pěstování ve skleníku je kopr. Je zdravé a dává každému jídlu letní chuť. Kopr je méně náročný na teplotní režim, stačí 15 ° C. Pro řízení teploty jsou instalována zařízení, která určují teplotu nejen vzduchu, ale také půdy. Semena se připravují k setí a udržují se 12 hodin ve slabém roztoku manganistanu draselného. Esenciální oleje pokrývající semena změknou a klíček bude snáze prorazit. Prasnice 3 cm.

Pro zajištění správné vlhkosti kopru je kopr pravidelně postřikován teplou vodou.

Stejné rostliny jsou napojeny.Půda by měla být před klíčením mírně vlhká. Skleníkové větrání by mělo být prováděno velmi opatrně. Výsledný ponor může plodinu zničit. Kopr roste a sklízí 40 dní. Krmí ho nitrofosfátem, který jej zavádí do brázd při výsadbě. Během klíčení rostlina rychle absorbuje fosfor. Je lepší nepoužívat dusíkatá hnojiva, aby množství dusičnanů nepřekračovalo povolené limity.

Je lepší vzít odrůdy středního zrání. To:

• Lesnogorodský
• Hojné
• Huňatý

V nevytápěném skleníku lze kopr pěstovat až do listopadu. Na jaře je nutné přijmout řadu opatření ke zvýšení teploty půdy a vzduchu ve skleníku. Tím je pokryta oblast kolem skleníku a půda v něm černou geotextilií. Dvojité pokrytí filmem pomůže, použití kamenů, které se během dne zahřívají ze slunce a večer vydávají teplo.

Tajemství pěstování a marketingu zelených

Pěstování zeleně je výhodné v tom, že i v malém skleníku můžete vybavit regály, které maximálně využijí jeho využitelnou plochu. Kromě toho můžete po dobu jednoho roku při pečlivé péči o postele získat 4-6 sklizní zeleně. Cena samozřejmě kolísá po celý kalendářní rok, nejdražší zelené jsou v zimě, ale abyste ji mohli pěstovat, musíte tvrdě pracovat, protože v této době musí rostliny nedostatek světla uměle kompenzovat a teplo. Nejvýnosnější je pěstovat zeleň od časného jara (nebo dokonce od února) do pozdního podzimu pomocí přirozeného slunečního tepla a zvláštností termálních skleníků, které ji udrží po dlouhou dobu.

Pro zvýšení využitelné plochy skleníku jsou regály na zeleň umístěny v několika úrovních.

Nejoblíbenější byliny v Rusku jsou cibule (peří), kopr, petržel, bazalka a salát. Tyto rostliny jsou nenáročné a budou růst za jakýchkoli podmínek. Aby však byla ziskovost co nejlepší, musíte znát některá tajemství. Je lepší zvolit jednu nebo dvě plodiny jako hlavní a zbytek pěstovat dodatečně v době jejich největší poptávky.

Druhy plodin a ziskovost

Vzhledem k tomu, že různé druhy zelených jsou chutné a zdravé koření, jsou vždy velmi žádané. Zelení jsou zahrnuti do tradičních pokrmů téměř všech národů země, proto jsou vždy žádáni:

Tyto plodiny tolerují nízké teploty typické pro většinu regionů země, což znamená jejich setí na otevřeném terénu. Nejčastěji se petržel pěstuje ze semen. Tato technologie je poměrně jednoduchá, spočívá v udržování rostlinného materiálu ve vlhkém prostředí po dobu pěti dnů a po klíčení je přenesena do chladnější místnosti. Tam musí strávit další týden.

Po výsadbě klíčí rychleji a lépe snášejí teplotní změny. Podle výsevku na 10 čtverečních. m vyžaduje až 20 gramů. Skládaný pod tupým úhlem do mělké hloubky. Vzdálenost mezi semeny je až 5 cm, po výsadbě je nutné hojně zalévat a půda by měla být zhutněna.

Při organizaci řádné péče může na metr čtvereční vyrůst až 6 kg. V chladném období lze kilogram petrželky získat ze 180 rublů.

Kopr je trochu obtížnější pěstovat. Je zasazena do záhonů v předem položených brázdách. Semena se šíří do hloubky tří centimetrů. Hustota očkování odpovídá petrželce a horší toleruje teplotní extrémy. Pod 15 ° C to nemusí vydržet. Sklizeň je však bohatá. V zimě, bez ohledu na region prodeje, můžete získat od 200 rublů na kg.

Špenát lze vysadit brzy na jaře. Nedoporučuje se dávat semena hlouběji než jeden a půl centimetru. První plodina se objeví za měsíc. Odolnost vůči extrémům umožňuje růst až do podzimu.

Pěstování zeleně zahrnuje sbírání časně zralých a odolných odrůd. Pokud se současně pěstují různé plodiny, je nutné dodržet pořadí setí.

Pěstování cibule jako podnikání

Peří cibule je velmi oblíbená kořeněná bylina, univerzální pro všechny druhy pokrmů. Abyste dosáhli nejlepší možné sklizně, musíte zvolit správnou odrůdu. Cibule je kořeněná, poloostrá a sladká. Poloostrov je považován za nejziskovější pro pěstování na prodej. Přestože doba jeho zrání je horší než akutní (přibližně 120 dnů), překračuje růst hmotnosti zelených, což je důležitý fakt při výpočtu zisků. Od 1 čtverečních půdy, můžete sbírat až 2 kg cibule najednou.

Cibule je jedním z nejpopulárnějších druhů zeleniny

Jako semenný materiál lze použít obě sady a černou cibuli. Pokud sevok okamžitě sedí v řadách se vzdáleností 4-5 cm, pak je Chernushka vytlačena pevným kobercem a poté se odloupne do zahřáté země. Pokud jsou volné postele, za dva nebo tři týdny se vysadí další várka semen atd. Až do podzimu.

Důležité! Nejlepší je, když se na místě nacházejí dva nebo tři skleníky, v takovém případě je možné zajistit nepřetržitou produkci zelených k prodeji v několika fázích po celý rok.

Výhody a potenciální rizika

Ziskovost se posuzuje na základě velikosti podniku. U velkých a úspěšných podnikatelů s dobře zavedeným trhem prodeje dosahuje 65%; v počáteční fázi je 20-30%; v průměru o něco více než 40%. Mezi výhody patří:

• levný sadbový materiál;
• snadnost pěstování a nenáročnost plodin;
• celoroční poptávka, rostoucí v zimě a na jaře;
• kompaktnost: nevyžaduje velké plochy, drahé vybavení;
• rychlá návratnost;
• schopnost sbírat 4–5 sklizní ročně.

Budování firmy na zelené louce je však riskantní, protože:

• vysoké výrobní náklady;
• výrobky nejsou dlouho skladovány;
• plodina může zemřít na nemoci a škůdce;
• náklady na vytápění skleníků jsou značné.

Kopr je nenáročný, ale výnosný produkt

Kopr může být zaset do země, která se zahřeje jen na 2–3 stupně, takže poskytne nejranější sklizeň, zvláště pokud vyzvednete její velmi rané odrůdy. Kopr je také prospěšný, protože si budete muset jednou koupit odrůdová semínka. Následně můžete sbírat své semeno. Semena kopru nemají schopnost degenerovat, na rozdíl od semen většiny zeleniny, která se kvůli čistotě odrůdy musí kupovat každé 2-3 roky. Semena musíte zasít ne příliš silně, do řádků každých 10-12 cm, v tomto případě budou mít výhonky dostatek světla a tepla. Kopr miluje pravidelné zalévání a kypření půdy.

Kopr se pěstuje velmi snadno

Které rostliny jsou výnosnější k pěstování

Základem podnikání je pěstování zelených koprů a cibule. Jedná se o nejžádanější a nejziskovější

rostliny. Doporučuje se také zasadit:

• petržel (listová, protože kořen není žádaný);
• salát (zelený a listový, řeřicha);
• špenát;
• koriandr;
• šťovík;
• celer (list, kořen a řapík).

Před zasetím se semena krátce namočí do vody. Jsou zasazeny v řadách (na omezeném prostoru - v šachovnicovém vzoru) do hloubky ne více než tři centimetry. Musí být dodržena hustota setí uvedená na obalu.

Před nákupem semen se musíte seznámit s recenzemi konkrétní odrůdy. Osvědčili se: uzbecký kopr, petržel Prima a Kucheryavaya, cibule vulkán, celer kudrnatý, salát Lolla Rossa a nový rok.

Po obdržení první sklizně mohou být semena pěstována samostatně a odrůda se mění každé dva až tři roky, aby se zabránilo degeneraci.

Zelení vyžadují menší pozornost než zelenina nebo ovoce. Mnoho odrůd je odolných vůči chladu. Je však nutná minimální údržba: zalévání, kypření, odplevelení a krmení. Mělo by se také dodržovat pořadí výsadby. Při racionálním střídání plodin po sklizni jedné rostliny je na její místo vysazena další.

Zde je několik tabulek, které vám usnadní orientaci při výsadbě.

Tabulka 1. Podmínky výsadby kopru

Tabulka 2. Data pro výsadbu cibule

Tabulka 3. Sekvence výsadby při pěstování několika druhů rostlin.

V průměru se z jednoho metru čtverečního získají 3 kilogramy zelených. Na základě těchto čísel bude vypočítán obchodní plán.

Sklizeň, skladování a přeprava

Nevýhodou pěstování zelených ve skleníku jako podniku je jemnost produktu a jeho křehkost. Zelení velmi rychle ztratí svoji prezentaci, takže při sklizni s nimi musíte být velmi opatrní.

Před tím musíte velkoryse zalévat postele, na kterých plánujete sbírat zelení, a teprve po 5-6 hodinách začněte. Chcete-li zeleninu snadno uvolnit ze země, je lepší kopat kořeny špachtlí. Peří cibule je pokryto voskovou vrstvou, která chrání povrch před poškozením a vysycháním. Aby nedošlo k poškození stonku a zabránění ztrátě prezentace, musíte cibuli držet za základnu na samé hlavě. Po shromáždění jsou zbytky půdy pečlivě odstraněny ze zeleně, kořeny jsou omyty vodou.

Zajistěte opatření pro správnou přepravu bylin na místo prodeje

Doporučuje se skladovat a přepravovat zeleň na místo prodeje ve vodotěsných nádobách, svazky pokládat listy nahoru a pevně je přitlačovat k sobě. Pro delší skladování se do nádoby přidává voda se speciálními přísadami.

Důležité! Osvědčilo se jako udržovací roztok 1 litru vody a 1 tablety aspirinu.

Skleníkové podnikání: přehled trhu a odborné poradenství

Organizace podnikání ve sklenících začíná stanovením:

• co pěstovat
• kde prodat
• jaký typ budovy dělat

Zelení ve skleníku

Tato obchodní oblast se neustále mění, objevují se nové technologie, zdražuje vybavení, takže je důležité neustále sledovat aktuální procesy a před zahájením práce vypracovat podrobný obchodní plán.

Po posouzení obecné situace v regionu ve skleníkovém podnikání je důležité si sami určit, zda se bude jednat o sezónní nebo trvalý typ podnikání. Pro sezónní období je vhodné použití běžných zemědělských zařízení; pro celoroční budete muset vybavit průmyslová zařízení vytápěním a osvětlením.

Ještě než začnete pracovat, je důležité přemýšlet o prodejních cestách a navázat spojení s velkoobchodníky, pokud nemáte v úmyslu prodávat své výrobky na trhu sami.

V případě výstavby celoročního skleníku budete muset získat jeho projektovou dokumentaci, včetně externích sítí. Tento dokument stanoví specifikaci pro všechna zařízení. Můžete tak přesně zjistit, co bude zařízení stát.

Je třeba uvést, kde se skleník nachází, jakou plochu zabírá a co přesně tam vyroste. Budete také muset uvést způsob pěstování, ať už je to hydroponie nebo aeroponie. Měli byste také zhruba znát množství sklizně na metr čtvereční za rok a potenciální kupce.

Když přemýšlíme o účelu obchodního projektu, je důležité vzít v úvahu poptávku v nejbližších osadách. Schopnost prodávat výrobky v okolních městech významně snižuje náklady na dopravu.

Podle doporučení odborníků bude na začátku nutné počítat také s náklady na zavedení skleníkové ekonomiky. Do celkového výsledku by měly být zahrnuty všechny výdaje: od nákupu vybavení a semen až po výrobní náklady. K nim nevyhnutelně dochází, protože stále nelze předvídat všechny nuance, což znamená, že podle odborníků musí před prvním příjmem vypočítat možné náklady.

Podnikatelé, kteří organizovali skleníkový obchod, doporučují před zahájením práce posoudit technickou stránku výroby. K tomu je důležité vzít v úvahu stupeň vzdálenosti mezi komunikacemi a navrhovaným staveništěm skleníku. Všechna potrubí budou muset být vytažena na vlastní náklady, takže je lepší zahrnout výdaje do odhadu.

Je nutné najít místo pro skleník, kde bude snadné uspořádat přístupové cesty. Odborníci doporučují pronájem nebo nákup v případě nedostatku půdy, i když v tomto případě může být výhodnější koupit montované skleníky, se kterými se můžete v případě potřeby přesunout na jakékoli místo.

Při organizaci vytápění byste měli věnovat pozornost nejnovější technologii, protože může být efektivní, a v tomto případě se budete muset zbavit staré. Odborníci také doporučují odložit určitou částku za zavedení nových technologií, které se mohou objevit po zahájení výroby. Takové opatření umožní konkurovat, dokud se skleník sám nezaplatí.

Rychlá realizace sklizně zeleniny je klíčem k obchodnímu úspěchu

Pro úspěch tohoto typu podnikání nestačí jen pěstovat zeleninu - musíte ji také rychle prodat. Za tímto účelem musí podnikatel vytvořit vlastní prodejní trhy. Je dobré, když existuje velkoobchodní kupující, který vyzvedne celou dávku pěstovaných najednou, možná dokonce i sebezdvihnutím. Možná to bude o něco levnější než v maloobchodních prodejnách, ale riziko ztráty úrody je minimální. Pokud tato možnost není k dispozici nebo není vhodná, můžete hledat obchodní partnery mezi restauracemi a kavárnami, organizacemi prodávajícími hotová jídla, obchodními řetězci a supermarkety. Pokud obrat zboží není příliš velký, můžete si zařídit vlastní prodejnu na zemědělském trhu.

Pěstujte tolik zeleně, kolik můžete rychle a se ziskem prodat

Úspěch je zajištěn, pokud hlavním úkolem skleníkového podnikatele je kvalita a čerstvost dodávaného zboží. Výběr pro prodej nejkvalitnějších zelených rostlin pěstovaných bez použití chemikálií, včasné odstranění nevyhovujících (pomalých nebo žlutých listů), třídění podle velikosti listů a přiměřené ceny prodaných produktů - to je to, co může přilákat nového kupujícího a udělejte ho trvalým.

Jaké zelené je nejlepší pěstovat

Co je lepší: petržel, cibule, koriandr, šťovík, ředkvičky nebo hrášek? Měli byste si vybrat jednu plodinu nebo pěstovat několik? Tyto otázky musíte vyřešit ve fázi přípravy obchodního plánu.

Pojďme se podívat na vlastnosti nejoblíbenějších plodin.

Zelené cibule

Je to nenáročné a rychle roste. Některé odrůdy přinášejí ovoce po celý rok. Existují pikantní a sladké cibule. Sladké rostou déle, ale je po nich velká poptávka. Tato rostlina není obtížné pěstovat ani na parapetu v bytě nebo na balkoně, proto si při výběru cibule buďte připraveni čelit vážné konkurenci.

Vynucení cibule na peří vyžaduje velkou kultivovanou plochu, protože vzdálenost mezi cibulkami zasazenými do zeleně musí být alespoň 10 centimetrů.

Petržel a kopr

Tyto plodiny jsou osety semeny. Petržel má dva roky, to znamená, že dva roky přináší ovoce a dává semena, která se sklízejí a znovu sejí. Kopr poskytuje bohatou sklizeň. Zahradníci získají až 6 kilogramů zeleně z jednoho metru čtverečního.

Hustota výsadby těchto plodin (vzdálenost mezi semeny) je 5 centimetrů. Petržel a kopr jsou teplomilné a milují slunečné počasí. V zamračených dnech budou potřebovat další osvětlení.

Salát

Je to nejziskovější a nejrychleji rostoucí plodina. 25 dní po setí je zaručen skutečný „zelený oheň“ v záhonech. Existuje několik druhů salátů: řeřicha, rukola, salát, frisse, kudrnatý nebo kudrnatý salát.

Potřebují pravidelné zalévání, netolerují dobře teplo.Nejoblíbenějším typem salátu je listový. Odřezává se, když jsou listy stále malé. Keře po prořezávání potřebují krmení.

Šťovík, celer, bazalka

Celer miluje dobře hnojenou, kyprou půdu. Statečně snáší chlad. Miluje hojné zalévání. Jeho hlavní nevýhodou je dlouhé zrání semen, řezané listy se rychle zhoršují. Denní světlo ovlivňuje růst celeru. Pokud chcete sklizeň získat co nejdříve, nešetřete osvětlením skleníku.

Šťovík roste na jednom místě po dobu 2-3 let. První listy se objevují 12-14 dní po zasetí semen. Pěstuje se na otevřeném poli ve skleníku. Od února do května je od kupujících v maximální poptávce. V létě poptávka klesá.

Takto roste šťovík

Bazalka je citlivá na teplotu. Miluje teplo, netoleruje dobře. Je vhodné skleník pravidelně větrat. Listy rostliny jsou na prodej, které je třeba pečlivě odříznout, aby se nevytáhla stonka kořenem. Basil není náročný na péči a dobře přináší ovoce.

Špenát

Vysazuje se brzy na jaře. Plodit do měsíce po zasetí. Listy se na jaře dobře prodávají. V létě dochází k poklesu zájmu spotřebitelů. Novou vlnou aktivity kupujících je pozdní podzim. Rostlina dává sklizeň po dlouhou dobu.

Zasazením druhé várky semen na konci května nebo začátkem června budete zákazníkům dodávat čerstvé, na vitamíny bohaté zeleniny až do prosince.

Jak pěstovat zelení na prodej: fotografie

Zemědělská technologie pro pěstování petrželky ve skleníku na prodej

Po petrželce je poptávka po celý rok. Současně lze podnik vybavit také po celý rok. K tomu budete muset vybavit zimní skleník a dodržovat řadu předpisů o podnikatelských plánech.

Nuance pěstování petrželky:

1. Nejprve musíte navázat obchodní vztahy;
2. Zimní skleník musí mít osvětlení a topení;
3. Semena lze získat samostatně nebo zakoupit;
4. Je nutné se seznámit s požadavky závodu na mikroklima a péči.

Pouze díky znalosti zemědělských technik petržele můžete řádně zorganizovat pravidelný prodej. Můžete prodávat pouze čerstvé zelené. Maximální trvanlivost rostliny na chladném místě je týden. Pro dobrý příjem musíte sklízet maximální množství plodiny.

Spolu s petrželkou můžete pěstovat peří cibule, kopru, salátu. To zvýší zisky a po různých zelených je větší poptávka.

Nejprve se musíte seznámit s klasifikací rostliny. Petržel je listová a kořenová. Oba druhy jsou velmi cenné z hlediska vitamínů, ale kořen má cennou kořenovou plodinu. Listová petržel se může v listech lišit: hladká nebo zvlněná. První možnost má intenzivnější vůni.

Semena petrželky pomalu raší. Před zasetím je nutné je přivést do stadia líhnutí a teprve potom zasít. První plodinu lze sklízet po několika měsících, poté budou produkty připraveny k prodeji každý měsíc.

Optimální teplota pro klíčení semen je 3-4 stupně. Zelení by však měly růst při teplotě 15 stupňů. Zalévání by mělo být mírné. Vrchní obvaz by měl být proveden dvakrát během období růstu petrželky.

Registrace a daně

Zatímco pěstujete zeleň na svém osobním pozemku nebo v bytě, nemůžete žádným způsobem zařídit své podnikání. Ale nebudete moci plně prodat své výrobky. Budete mít jeden způsob - prodat jej prodejcům, a to není vždy ziskové.

Když se tedy otočíte a začnete vyrábět velké množství produktů, měli byste se zaregistrovat jako individuální podnikatel s kódováním OKVED - A.01.12.2. V tomto případě se stanete podnikatelem zabývajícím se zemědělskou výrobou a budete si moci sami zvolit zvláštní formu zdanění - Jednotnou zemědělskou daň.

Jednotná zemědělská daň je jednotná zemědělská daň, která nahrazuje všechny ostatní formy zdanění a má nízkou míru 6% čistého zisku.

Salát

Pro časný salát zvolte časně zralé, listové odrůdy. Mohou být podmíněně rozděleny do několika skupin.

1. Odrůdy, které rychle kvetou a tvoří malou růžici listů: Moskevský skleník, Nový rok.
2. Odrůdy s celým listem a velkou růžicí o hmotnosti až 300 g. Vyberte si podle svého vkusu: se zelenými listy - gejzír, Orfeus; s rudým ohněm, Skorokhod, Barbados.
3. Odrůdy s laločnatým listem a velkou růžicí: zelená Credo, Dubrava, Abracadabra; červená - zábava, freesi Grant.
4. Odrůdy se silně rozřezaným listem: zelený Yeralash, lollo Bionda; červené a fialové lollo Rossa, Canyon.
5. Odrůdy, které dlouho nekvetou, s velkou růžicí: Amor (zelený), Střelec (s fialovým odstínem). Na připravený záhon v řádcích zasijeme salát. Vzdálenost mezi nimi je 15 ~ 20 cm. Čerstvá, vysoce kvalitní semena rychle vyklíčí, takže nepotřebují další stimulaci.

Pokud semena ležela déle než 3 roky, musí být nejprve namočena. Vzhledem k tomu, že semena salátu jsou malá, zasadíme je do půdy mělce (o 1-1,5 cm), aby nevyschly. Před zasetím drážky dobře navlhčíme. Vyséváme peletizovaná a kalibrovaná semena v intervalech 2 cm za sebou. Po 15-20 dnech, kdy se na sazenicích vytvoří 5-7 pravých listů, provedeme první ředění. Z odstraněných keřů lze připravit vitamínové saláty. V příštích 2 týdnech provedeme výběr a poté dokončíme sklizeň.