Nejlepší odrůdy a vlastnosti pěstování melounu Cantaloupe

Melounový meloun: popis a vlastnosti

Meloun Cantaloupe, také známý jako pižmo nebo thajština, je dýňová zelenina, která patří do rodiny okurek. Pěstuje se v evropských zemích a v USA; na území Ruské federace není tak rozšířený.

Vnější znaky plodů této odrůdy jsou následující:

• stonky jsou silné a rozvětvené, umístěné na zemi;
• listy mají větší velikost než většina „bratrů“, mají pevnou desku a tmavě zelenou barvu;
• tvar je oválný, kulatý nebo zploštělý - závisí na podmínkách výsadby a pěstování, použité hybridní odrůdě;
• kůže je buď hladká, nebo drsná, nebo segmentovaná sítí;
• barva slupky je jasně žlutá nebo oranžová. K dispozici je také světle zelený odstín, ale jen zřídka;
• dužina chutná jako sladká pižmová vůně, je nasycena šťávou, ale zároveň zůstává něžná. Barva - oranžová nebo tmavě žlutá. Občas - jemný krém;
• velikost jednoho ovoce nepřesahuje 30-35 centimetrů, v průměru 20-25 centimetrů. Hmotnost - od půl kila do 1,8 kilogramu;
• odrůda patří do poloviny sezóny, proto s jarní výsadbou lze plodinu sklízet do konce let. Existují hybridy raného zrání.

Díky své nenáročné péči a odolnosti vůči většině patogenů nebo škůdců lze meloun cantaloupe pěstovat jak v jižních zeměpisných šířkách, tak v podnebí středního pásma.

Recenze zahradníků

★★★★★
Elena, 45 let. Nevěřil jsem, že jižní melouny v našich klimatických podmínkách vyrostou. Navzdory mé skepsi jsem byl ale spokojen s odrůdou Cantaloupe. Zasadil jsem sazenice do rašelinových šálků. Míra klíčení byla přibližně 90%. V době výsadby v zemi, asi 20 dní, bylo na výhoncích již 4-5 listů. Péče během léta spočívala ve formování keřů, uvolňování a zalévání ve velmi horkých dnech. První meloun dozrál v polovině srpna a byl potěšen svou sladkou chutí a vůní.
★★★★★
Ivan, 55 let. Každý rok pěstujeme na zahradě něco zvláštního. V minulosti se rozhodli zasadit melouny. Volba padla na odrůdu Cantaloupe. Byly okamžitě vysazeny na otevřeném terénu pod filmovým přístřeškem. Klíčky se tvarovaly dobře, ale tady jsme udělali jednu chybu - byla škoda je sevřít. Výsledkem bylo hodně vaječníků, ale plody neměly čas dozrát.
Skrýt

Přidejte svoji recenzi

Meloun Cantaloupe má jemnou pižmovou vůni a jemnou dužinu. Odrůda, i když je jižní, dobře roste a přináší plody v chladném podnebí. Péče o růstové období spočívá v kypření půdy, tvorbě keřů a vaječníků, odplevelení, včasném hnojení a zalévání. Zralé melouny lze skladovat až 2,5 měsíce.

0

Klady a zápory kultury

Mezi pozitivní vlastnosti melounu patří:

• díky husté slupce je vyloučeno riziko nadměrné ztráty vlhkosti, což zabrání vzniku trhlin v plodech a zhoršení chuti. Melouny lze také přepravovat bez zbytečných komplikací;
• meloun snáší vysokou vlhkost a nízké teploty, což jej pozitivně odlišuje od ostatních odrůd melounu;
• relativně krátké doby zrání melounů - průměrně 80 dní;
• příjemná chuť;
• odolnost melounu proti padlí je udržována i bez předúpravy.

Pokud jde o nevýhody:

• kvůli příliš jemné a šťavnaté dužině nelze plody dlouho skladovat. Doba použitelnosti nepřesahuje 2 měsíce;
• zeleninové plodiny vyžadují další zalévání, pokud horké počasí přetrvává déle než týden;
• malá velikost ovoce, která není vždy považována za nevýhodu.

Dále je třeba mít na paměti, že dužina melounu melounu obsahuje hodně cukru. Proto lidé s cukrovkou, průjmem nebo podobnými zákazy budou muset jeho užívání odmítnout.

Původ

Na rozdíl od jiných odrůd má Cantaloupe jasně oranžovou dužinu, spíše jako dýni

Předpokládá se, že rodištěm melounu Cantaloupe je západní Evropa. Ve skutečnosti byl tento meloun převzatý z území Arménie katolickými mnichy, který byl v 15. století papeži představen jako neobvyklý pokrm.

Papežovi se lahůdka líbila a nařídil pěstování takových melounů v italské provincii Cantaluppia, odkud pochází název této odrůdy.

Časem se meloun rozšířil po celé Evropě a Americe a dnes je tento meloun stejně populární ve starém i novém světě.

V Rusku je Cantaloupe nezaslouženě zapomenut, ačkoli před revolucí v naší zemi byly jeho speciální odrůdy vyšlechtěny, například moskevská Cantalupa.

Užitečné vlastnosti zeleniny

Díky chemickému složení mohou být plody tělu prospěšné:

• vláknina pomáhá normalizovat fungování trávicího systému;
• vysoký obsah sacharózy zajišťuje fungování jater, mozku a nervového systému;
• vitamin C pomáhá imunitnímu systému vytvářet další ochranu před patogeny;
• křemík je potřebný pro vyvíjející se organismus, protože se podílí na tvorbě kostní tkáně;
• karoten má příznivý účinek na pokožku;
• cholin se doporučuje užívat během těhotenství;
• zeaxanthin zabraňuje vzniku poruch v činnosti kardiovaskulárního systému;
• draslík pomáhá eliminovat problémy s krevním tlakem;
• železo posiluje tělo a odolává výskytu anémie.

Meloun Cantaloupe lze použít při vytváření metod hubnutí, protože 100 gramů buničiny obsahuje pouze 34 kcal.

Jak si vybrat zralý meloun při nákupu

Ovoce a bobule si můžete vybrat ze čtyř hlavních způsobů:

• Vzhled plodu. Integrita, žádné praskliny nebo promáčknutí, pod kterými může začít rozpad. Kůže ovoce je bez plaku (kontrolováno nehtem), jednotné barvy a struktury. Zelené skvrny znamenají, že meloun byl sklizen nezralý.
• Ovocná vůně. Vůně kvalitního melounu je příjemná, voňavá. Je v něm jasně cítit meloun a trochu více hrušky, vanilky nebo ananasu (v závislosti na vnímání a druhu ovoce). Nekvalitní ovoce je často bez zápachu.
• Rázový zvuk. Pokud je snadné zasáhnout povrch melounu, pak by měl být zvuk tlumený (na rozdíl od melounu).
• Ovocný ocas. Mělo by být kypré, odlupovatelné a zcela suché.

Při nákupu musí být uvedené metody kombinovány, neměli byste být omezeni na jedno označení. Pak je zaručeno, že zakoupený meloun bude chutný a zdravý.

Vaření aplikace

Meloun se obvykle konzumuje syrový. Ovoce však lze použít i při vaření:

• sušený meloun. Slouží jako náhrada za umělé dezerty. Zachovává užitečné vitamíny a minerály: kyselina listová, retinol, kyselina askorbová atd .;
• sušené. Používá se jako výplň koláčů nebo sladidlo. Může být přidán do kompotů a jogurtů pro vylepšení chuti. K dispozici na regálech obchodů, ale je také možné to udělat sami. Chcete-li to provést, nakrájejte ovoce na malé kousky a umístěte na otevřené slunce, abyste uschli;
• kandovaný meloun. Liší se chutí a velkým množstvím užitečných mikroelementů, včetně beta-karotenu a sacharózy. V tomto ohledu se používá jako náhražka cukru;
• zeleninové a ovocné saláty.Meloun lze použít v kombinaci s mnoha různými kulturami.

Viz také odrůda melounu Gulabi: vlastnosti pěstování a pěstování

Kromě toho se z melounů vyrábějí džemy, různé dezerty, pečivo atd.

Chemické složení plodu

Je ceněn nejen pro svou chuť, ale také pro své užitečné vlastnosti. Podle určitých ukazatelů neexistuje u melounu stejného mezi ostatními druhy ovoce. Nejvíce obsahuje:

• kyselina askorbová;
• karoten;
• inosin;
• vlákno;
• křemík.

Například obsahuje nejvíce karotenu, hodně sacharózy. Cantaloupe má vyšší hladinu cukru než meloun.

Přítomnost železa v melounu je téměř dvakrát vyšší než kuřecí maso a sedmnáctkrát vyšší než v mléce. Zdůrazňuje se také přítomnost vitaminu C, který je ve svém množství třikrát před melounem.

Meloun je doporučován osobám trpícím obezitou, cholesterolem a vypadáváním vlasů. Přítomnost inozinu v produktu zabraňuje progresi těchto onemocnění.

Draslík obsažený v bobulích stabilizuje krevní tlak, takže plody mohou jíst hypertonici. Nízký obsah kalorií plodu umožňuje jeho zahrnutí do stravy.

Melounová slupka se používá při přípravě výživných masek na pokožku obličeje.

Nejsladší a nejlepší odrůdy

Existuje několik populárních odrůd melounových hybridů, včetně:

• Charente. Pěstováno francouzskými chovateli. Velikost ovoce nepřesahuje 15 centimetrů v průměru o hmotnosti 600 gramů až 1,2 kilogramu. Liší se silnou vůní a příjemnou chutí;
• Žlutá. Hmotnost může dosáhnout rekordních 1,5 - 1,8 kilogramu. Buničina je oranžové barvy s odstíny zelené, nasycená šťávou a vydávající trvalou vůni. Tvar ovoce je kulatý, slupka má výrazný reliéf;
• Bílý. Časně zralá odrůda, dozrává za 2 měsíce. Plody jsou kulaté s hladkou slupkou. Hmotnost může dosáhnout 1,8 kilogramu. Buničina se vyznačuje převládajícím odstínem zelené a výraznou sladkou chutí;
• Kasaba. Nemá téměř žádnou vůni. Barva dužiny je bílá, barva kůže je světle žlutá. Pozdní zrání - je to vidět na pultech obchodů blíže k říjnu.

Charente
Existují i ​​jiné odrůdy melounu: Oksana, pěstovaná ruskými chovateli, nebo Gallia, šlechtěná izraelskými vědci, Blondie, Iroquois a další - všechny jsou podobné, ale přesto mají výrazné rysy.

Historie chovu

První zmínky o Cantalupe se objevily před více než 2 tisíci lety. Informace o této rostlině se nacházejí v historických dokumentech Guineje a Indie. Kultura se však rozšířila v západní Evropě.

Dnes se meloun vyskytuje téměř po celém světě. Do Ruska přišla z Itálie, kde je rostlina ceněna pro svou vytříbenou chuť. Mnoho odrůd se rozšířilo z Itálie. Jedním z nich je odrůda Kasaba, která má bílé maso.

Meloun meloun se rozšířil díky své nenáročnosti. Nedostatek tekutin nevytváří překážky po celou sezónu. Kulinářští odborníci často přidávají bobule do svých jídel, protože mají dobrou vůni a skvělou chuť.

Vlastnosti pěstování na otevřeném poli

Navzdory skutečnosti, že meloun Cantaloupe je považován za nenáročný v péči, je pro získání vysoce kvalitní sklizně nutné vzít v úvahu zvláštnosti pěstování plodiny mimo skleníkové podmínky.

Příprava staveniště

Nejprve musíte připravit web. K tomu je důležité dodržovat několik pravidel:

• dobrého výkonu lze dosáhnout výsadbou melounových semen v hlinitých a písčitých půdách, jejichž kyselost je asi 6;
• z důvodu šířících se stonků je zapotřebí velké lůžko;
• rostlina je považována za milující světlo, ale příliš netoleruje vítr. Proto stojí za to zvolit jižní část lokality na svahu;
• nepřízniví sousedé na zahradě pro meloun - brambory a řepa. Nejlepší je zasadit meloun vedle listových plodin;
• přítomnost drenáže je nutností, protože je důležité zabránit stagnaci vody v uličkách melounu;
• opětovné pěstování na místě, kde byl v minulé sezóně vysazen meloun, se po dobu 5 let nedoporučuje.

Po výběru vhodné země potřebujete:

1. Vykopejte půdu do hloubky 30 centimetrů. Odstraňte kameny, větve a další nepotřebné předměty.
2. Zahřejte půdu na 18 stupňů a v dubnu položte na postel film.
3. Budeme muset nakrmit půdu. Jeden metr čtvereční by měl představovat 3 kilogramy humusu nebo dvakrát tolik hnoje.

Důležité. Bezprostředně před zasazením melounu Cantaloupe musíte půdu znovu vykopat a uvolnit.

Data a schémata přistání

Při výběru osiva melounu melounu musíte vzít v úvahu klimatické podmínky v oblasti bydliště:

• většina zástupců kultury vyžaduje, aby plody dozrály nejméně 2 horké měsíce. Existují však hybridy pro chladná léta.
• pro regiony s krátkým létem stojí za výběr raných odrůd. Jižané mohou používat odrůdy se středním a pozdním zráním;
• semena by měla být vysazena na sazenice počátkem dubna. Výsadba v půdě se provádí po 1,5 měsíci. Je také povoleno setí přímo do otevřeného terénu - na to musíte počkat až do posledních květnových dnů.

Při výsadbě osiva potřebujete:

1. Připravte jamky. K tomu by měla být postel rozdělena do řádků každých 130-140 centimetrů. Hloubka otvoru není větší než 5 centimetrů. Vzdálenost mezi nimi je 80-85 centimetrů.
2. Vysaďte semena melounu. V jednom výklenku - 3-4 kusy.
3. Zavřete otvory. Jemně přikryjte půdou a vytvořte malé kopečky.

Pokud jarní počasí neuspokojuje slunce, měl by se zahradník předem připravit na výsadbu sazenic.

Zalévání

Zvláštnosti zalévání jsou do značné míry určovány povětrnostními podmínkami a stádiem růstu. Pravidla jsou následující:

• bez ohledu na okolnosti je důležité zabránit vysychání nebo nadměrné vlhkosti půdy;
• při zachování horkého počasí musíte meloun zalévat každé ráno a večer - nejméně 4 litry vody pod jedním keřem;
• při konstantní oblačnosti je nutné snížit frekvenci zvlhčování půdy na jednou denně a objem na 3 litry;
• v deštích bude třeba upustit od zalévání melounu;
• teplota vody by neměla být nižší než 22 stupňů;
• vzdálenost od kořenového límce je 5-7 centimetrů. Tímto způsobem lze zabránit rizikům rozpadu.

Viz také Meloun Torpedo: výhody a poškození zdraví mužů a žen

Polévání se zastaví úplně jeden týden před sklizní.

Top dressing

Během fáze růstu musíte meloun oplodnit:

1. První krmení musí být provedeno pomocí minerálních komplexů, kdy klíčí první výhonky a na nich se objevují listy.
2. Podruhé - jeden a půl týdne po prvním. Hnojení melounu by mělo být prováděno roztokem shnilého kompostu v množství 3 kilogramy na 10 litrů.
3. Třetí vrchní obvaz je dusík. Provádí se 10 dní po druhé.
4. Další je po dvou týdnech. Budete muset připravit roztok vody a dřevěného popela v poměru 3 ku 1. Pro každý keř potřebujete nejméně 1,5 litru.
5. Poslední hnojení se provádí po 2–3 týdnech a jedná se o organické hnojení z humusu (3 kilogramy látky na 10 litrů vody).

Dusíkatá hnojiva
Při vytváření vaječníků je také povoleno použití výztužných komponent. To bude vyžadovat 20 gramů superfosfátu, 5 gramů dusičnanu a 8 gramů chloridu draselného. To vše musí být naředěno v 5 litrech vody a rostlina musí být ošetřena.

Tvorba keřů

Chcete-li rostlině zachránit sílu pro vývoj stonků a poslat je k tvorbě plodů, musíte správně vytvarovat keře. To bude vyžadovat:

1. Při vystupování nainstalujte fóliový kryt.
2. Odstraňte ji, jak kultura začne kvést.
3. Sevřete hlavní stonek na úrovni čtvrtého listu.
4. Vyberte dva silné boční výhonky a připevněte je k zemi.
5. Zbývající výhonky by měly být zkráceny na 5 listů.

Další metoda zahrnuje vytvoření rámové struktury.

Uvolňování a mulčování půdy

Po výsadbě osiva musíte alespoň jednou týdně uvolnit půdu, dodržet požadavky na hloubku - 5 centimetrů. Když rostlina začne kvést, budete muset snížit množství jednou za 10-12 dní, ale zvýšit hloubku na 10 centimetrů.

Spolu s uvolněním je nutné vyloupit meloun z plevele. Aby se zabránilo riziku poškození kořenového systému, měly by se nežádoucí rostliny opatrně odstranit z půdy.

Názor odborníka

Stanislav Pavlovič

Zahradník se 17 lety zkušeností a náš odborník

Položit otázku

Důležité. Kromě toho je nutné po vytvoření postranních výhonků provést hilling a v uličkách použít mulč, aby se zabránilo hnilobě ovoce.

Nemoci a škůdci: léčba a prevence

Navzdory své odolnosti vůči chorobám může meloun stále trpět:

• abyste se zbavili mšic, musíte použít insekticidy. Předběžná opatření - ošetřete roztokem pracího mýdla;
• roztoče mohou být zabiti, pouze pokud jsou odstraněny postižené plody;
• pokud je pozorována plíseň, může pomoci fungicid. Prevence je svázat meloun;
• když se meloun rozpadne, musíte snížit množství zalévání a nalít mulč do uličky.

Názor odborníka

Stanislav Pavlovič

Zahradník se 17 lety zkušeností a náš odborník

Položit otázku

Důležité. Není vždy možné zvládnout škůdce nebo nemoci. Pokud je rostlina ovlivněna hlísticemi nebo hnilobou Mycosperellus, plodina nebude získána. Jediné, co zbývá, je ošetřit půdu chemikáliemi před další výsadbou.

Možné problémy

S melounem Cantaloupe obvykle nejsou žádné problémy. Ale někdy to může být ovlivněno chorobami, škůdci a špatně přinášet ovoce.

Melouny pěstované při kultivaci jsou náchylnější k škůdcům a chorobám.

Nemoci

Nemoci, jejich příznaky a způsoby léčby:

• Plíseň. Projevuje se výskytem žlutých skvrn na listech. Fungicid, jako je chlorthalolon, pomůže problém odstranit. Svázejte melouny, abyste zabránili šíření nemoci.
• Mycosperellus hniloba. Stonky se lámou, ze zlomenin vytéká žlutooranžová kapalina. Plodinu s největší pravděpodobností nebude možné sklízet. Po sklizni ošetřete pole fungicidem. Příští rok na tomto webu zasaďte další plodinu.
• Sclerocial jižní hniloba. Melouny hnijí po dešti. Příčinou je často těžká půda. Snižte množství zálivky a mezi řádky přidejte mulč. Přečtěte si více o mulčování půdy zde.

Škůdci

Melouny mohou ovlivnit následující škůdci:

• Hlístice. U kořenů se objevují uzly, stonky vypadají oteklé. Příští rok zasaďte žito do melounové zahrady.
• Mšice. Listy lepkavé a chřadnou. Používejte insekticidy jako Theodan. Rostliny můžete ošetřit směsí éterických olejů nebo mýdla na prádlo.
• Krtek horník. Na listech se objevují ohlodané díry. Tento hmyz neovlivní kvalitu plodiny, takže s ním není třeba bojovat.
• Spider roztoč. Listy zežloutnou a pokryjí se pavučinami. Pokud je nemoc slabá, není třeba nic dělat. Pokud je porážka těžká, jediný způsob boje je zbavit se melounů.

Špatné plození

Melouny přinášejí špatné ovoce z několika důvodů:

• Studená půda. Pokud je půda v době výsadby špatně zahřátá, vytvoří se na melounu pouze samčí květy. Před výsadbou sledujte teplotu půdy.
• Neexistuje žádný opylující hmyz. Pokud je v oblasti málo opylovaného hmyzu nebo pěstujete melouny ve skleníku, opylte je ručně.

Pokud jsou všechna opatření pro péči prováděna správně a melouny stále nepřinášejí ovoce, zkuste 30 dní před výsadbou melounů zasít do zahrady žito.

Data sklizně a pravidla pro skladování plodiny

Jakmile meloun dozrává, měl by se vybírat selektivně. Meloun je považován za zralý, pokud voní dobře a snadno se odděluje od stonku. Kůže je při stisknutí stlačena.

Otrhané ovoce by mělo být ponecháno v uličce jeden až dva týdny a obracelo se každé čtyři dny - tímto způsobem můžete prodloužit trvanlivost. Pro skladování používejte bavlněné sítě. Melouny by měly být umístěny na tmavém místě s vlhkostí až 75% a teplotou vyšší než 13 stupňů.

Péče

Cantaloupe miluje pravidelné a bohaté zalévání teplou vodou pod kořenem. Během zrání se snižuje množství vlhkosti, což snižuje frekvenci zavlažování. První týdny v noci jsou hřebeny zakryty, během dne jsou otevřeny. Je nutné pravidelné odplevelení a kypření půdy. Stonky lze nechat plazit po zemi, pod vytvořené plody jsou umístěna prkna. Před kvetením můžete podle přísných pokynů krmit dusíkatým hnojivem a poté obsahovat fosfor a draslík. S dostatkem slunečných dnů bude rostlina poskytovat bohatou sklizeň.

Kulinářské použití

Meloun je lahodný, osvěžující a snadno se přidává do vaší stravy.

Může být nakrájený na kostičky a použit samostatně nebo v lahodném ovocném salátu. Může být také našlehán do čerstvého sorbetu pro zdravé jídlo.

Alternativně můžete přidat meloun do salátů nebo smoothies, abyste získali větší chuť a nutriční hodnotu.

A co víc, melounová semínka můžete umýt, osušit a upéct, abyste si pochutnali na dobrém občerstvení. Nebo je zkuste posypat polévkami a saláty.