Popis meruňkové odrůdy Červené tváře a nemoci, výsadba a péče, zimní odolnost

Popis odrůdy

Ovocný strom je vysoká a silná plodina s bujnou korunou a rozsáhlými větvemi. Na výšku zástupci této odrůdy někdy dosahují 10 metrů, ale jejich růst se obvykle zastaví na pětimetrové značce.

Důležité! Správně vytvořená koruna usnadňuje nejen proces péče o samotný strom, ale také v budoucnu způsob těžby.

V popisu odrůdy jsou drobné plody označeny zaobleným nebo vejčitým tvarem s hlubokým švem na břiše. Oranžově žlutý odstín ovoce s červeným sudem je charakteristickým rysem této meruňky, ne nadarmo se mu říká červená tvář.

Sladká a šťavnatá dužina ovoce má sotva znatelnou kyselost a mírně oranžovou barvu. Surový kámen má uvnitř sladké jádro a je snadno oddělitelný od dužiny samotného ovoce. Strom je v zásadě dlouhosrstý, jehož životnost se pohybuje mezi 50–60 lety.

Produkovaný chovateli krymského okresu v roce 1947, byl následně považován za základ pro rekreaci dokonalejších meruňkových hybridů. Syn Krasnoshcheky, díky své zimní odolnosti, začal být v průběhu času vysazován ve střední zóně Ruska a rozšiřoval rostoucí území.

Popsaný meruňka, bratr zesnulého Krasnoschekyho, Nikitského, Saligirského, navíc získal na rozdíl od ostatních delší životnost, která se pohybovala od 60 do 75 let.

Meruňková péče

Objem vypěstované plodiny závisí na správné péči o plodící meruňkový strom.

Zalévání

Po výsadbě sazenice musíte mladý strom pravidelně zalévat každé 3-4 dny během prvního vegetačního období. Na jedno zalévání je nutné vynaložit nejméně 30 litrů. jeden strom. Od druhé sezóny by měl být ovocný strom napojen před a po kvetení v objemu 30-40 litrů. jeden strom.

Během léta, kdy se tvoří výhonky, zalijte meruňku 40-50 litrů. voda. Po dokončení sklizně by měla být půda uvnitř kruhu kmene 50-60 litrů navlhčena. voda. Poslední zalévání je nabíjení vlhkostí a má pozitivní vliv na přezimování stromu.

Oplodnění

Zahradník by měl věnovat pozornost tomu, jak na jaře krmit meruňku. V této době je nutné zajistit ovocnému stromu dostatečné množství dusíku. Proto musíte použít roztok dusičnanu amonného (20-23 g na 10 litrů vody) v objemu 6-7 litrů. pod jedním stromem.

Vrchní oblékání meruněk v létě by mělo být prováděno pomocí roztoku kuřecího hnoje - 1 litr. 12-13 litrů. voda. Míra spotřeby - 8-9 litrů. na rostlinu.

Je velmi důležité vědět, jak po sklizni krmit meruňku. Meruňku před opuštěním oplodněte tekutým mulleinem (1:12). Spotřeba pracovního řešení - 7-8 litrů na strom.

Jak správně stříhat meruňku

Zjistili jsme, hnojivo, teď o tom, kdy snížit meruňky na jaře nebo na podzim. Podle stávajících doporučení se prořezávání provádí ve třech fázích. Na začátku jara, před zahájením toku šťávy, se odříznou suché a silně zmrzlé větve a výhonky. Části korunky, které jsou nesprávně vytvarované nebo silně zesílené, jsou odstraněny. V létě by měly být odstraněny části koruny, které jsou vážně zasaženy chorobami nebo škůdci.

Na konci podzimu jsou odstraněny větve a výhonky poškozené chorobami a škůdci.Kromě toho jsou vyříznuty mladé výhonky, silně vyvinuté nebo rostoucí dovnitř.

Příprava na zimu

Po sklizni začíná období přípravy Syna rudých tváří na zimu. Během tohoto období je nutné provést plnění vodou a prořezávání. Pokud je to nutné, nastříkejte meruňkovou korunku chemickými látkami, abyste ničili nemoci nebo škůdce. Chcete-li strom dodatečně izolovat, obalte kmen střešní plstí a kruh kmene zakryjte agrofibrem nebo kouskem střešního materiálu.

Historie chovu

O původní vlasti zázraku s červenými tvářemi a jeho počátečním původu je málo informací. Ačkoli se tyto ovocné stromy poprvé ocitly na vysočinách ve střední Asii.

Později se tato meruňková odrůda začala chovat na územích Arménie. V poválečném období dali chovatelé Nikitské agrobotanické zahrady na Krymu této odrůdě nový život.

Dnes je konkurenceschopnost této odrůdy mezi jejími evropskými příbuznými hotovou věcí. Nenáročný druh meruněk se proto díky selektivnímu výběru cítí pohodlně bez ohledu na území svého růstu.

Odrůdy meruňky odolné vůči chorobám

V rostlinné výrobě hraje velkou roli odolnost vůči chorobám. Zdravé stromy přinášejí ovoce dobře, tolik zahradníků dává přednost oblíbeným odrůdám s vysokou odolností vůči chorobám:

Meruňka královská

Velmi energický strom, který mu dává oproti jiným rostlinám zvláštní výhody. Dospělý strom je odolný vůči časnému mrazu, dobře snáší teplotní rozdíly. Kromě zimní odolnosti rostlina zřídka onemocní. Může se stříkat méně často. Květy jsou zachovány, nejsou ovlivněny chorobami a škůdci.

• dobrá barva;
• průměrná doba zrání;
• husté ovoce;
• obsah cukru 5+.

Meruňka Kuibyshevsky Jubilee

Má průměrnou dobu zrání. Koruna stromu je řídká s kotníkovými větvemi. Výhonky jsou dostatečně silné. Plody rostliny jsou středně velké, husté textury, oranžové barvy s rozmazaným červenáním. Buničina je kysele sladká, šťavnatá. Strom je odolný vůči chorobám, jako jsou neštovice, virové vadnutí, plísňové infekce a monilióza.

• jednorozměrné plody o hmotnosti 35 g;
• soběstačný;
• střední zrání;
• výnos 5+.

Meruňkový kompot

Hustá slupka umožňuje použití ovoce ke konzervování. Je považován za prodejný a lze jej bez problémů přepravovat. Malý je ovlivněn můrou, zřídka nemocný.

• střední vejčitá kost;
• chuťové kvality 4+;
• výtěžek 4+;
• odolnost vůči teplotním extrémům.

Dezert

Má zimní odolnost, silnou rozmanitost. Není náchylný k monilióze a dalším běžným chorobám zahradních rostlin. Je samoplodná, vhodná pro domácí pěstování. Má silné dřevo, šťavnaté husté plody, lehké a na základně lehce červenající.

• šťavnaté ovoce;
• malá kost;
• zimní odolnost 4+;
• výnos 5+.

Hraběnka

Kultura, která málokdy trpí moniliózou. Koruna stromu má velmi husté listy. Zahradnická plodina přináší plody střední velikosti. Mají měkkou šťavnatou dužinu s jednotnou strukturou. Strom je nenáročný na kultivaci a snáší silné mrazy.

• periodický výnos;
• šťavnatost a chuť 5+;
• přenosnost 4+;
• jemná příjemná chuť.

Hvězda

Sloupcovitá odrůda s hustou ovocnou strukturou. Lze jej snadno pěstovat ve všech částech země. Odolný vůči silnému mrazu, suchu a teplu. Ovoce je podlouhlé a má kyselou chuť. Kultura kvete v polovině jara a přináší plody různých odstínů. O strom není náladový se starat.

• výtěžek 3+;
• nenáročná kultivace;
• hustá buničina;
• nízký obsah cukru.

Lescore

Strom nese ovoce s jemnou dužinou. Pěstování meruněk Lescore nevyžaduje zvláštní podmínky. Tato zahradní kultura je nenáročná. Patří do českého výběru, proto popis českých odrůd meruněk často obsahuje informace o této odrůdě.

• silný růst;
• jemná buničina;
• průměrná přepravitelnost;
• malá kost.

Před výsadbou meruňkového stromu na vašem zahradním pozemku byste měli studovat druhy meruněk, pochopit vlastnosti odrůd. Pochopte, která kultura je pro váš region přesně ta správná, aby stromy přinášely ovoce, a potěšte se vynikající sklizní.

Výhody a nevýhody

Mezi mnoha výhodami popsané odrůdy se vyznačují nejpozitivnější aspekty v podobě:

• odolnost vůči suchému podnebí a nízkým teplotám;
• sebeúrodnost;
• imunita vůči určitým chorobám;
• výtěžek;
• malá náročnost na půdu;
• nejvyšší chuť ovoce.

Mezi nevýhody této kultury se rozlišuje nadměrná citlivost na náhlé změny teplotních podmínek. Jarní období se střídáním tání a mrazů je pro život této meruňkové odrůdy nejnebezpečnější. Kolísání teploty nepříznivě ovlivňuje pupeny budoucích květů, které mohou na takový negativní účinek zemřít.

Regionální rysy pěstování

V Moskevské oblasti jsou meruňky vysazeny z jižní části budov, plotů. Pak stromy dostanou více tepla. Na zimu jsou pokryty podle standardního schématu. Na jaře jsou stromy zalévány prostředky obsahujícími dusík. Když jsou meruňky zralé, přidá se draslík, což zlepšuje jejich chuť.

Na Uralu se chuť meruněk liší od těch, které rostly na jihu. V regionu převládá prodloužené chladné počasí, jarní mrazy, prudké chladu a časté srážky. Stromy musí být pečlivě ošetřovány od hub v intervalech 5-6krát za vegetační období.

Pupeny jsou fumigovány kouřem ze spalování slámy, aby byly chráněny před chladem. Na dně jámy je uspořádána drenážní vrstva drceného kamene, protože v obvodovém kmeni často zůstává vlhkost ze srážek.

Ve středních zeměpisných šířkách je důležité zvolit správné sedadlo, pravidelně aplikovat vrchní obvaz a odříznout větve. Hlavním problémem jsou jarní poklesy teploty, stromy mohou mírně zmrznout. Je třeba věnovat zvláštní pozornost přípravě na zimní období. Kmeny jsou ošetřeny vápnem a spudem, země je mulčována humusem.

Vlastnosti stromů a plodů

Tyto ovocné stromy se vyznačují silnou korunou, rozsáhlými a silnými větvemi. Meruňková kultura je odolná vůči silnému větru, snadno se přizpůsobuje novým podmínkám a snáší nízké teploty.

Neexistují žádné zvláštní požadavky na výsadbu mladých sazenic. Stromy mají silnou ochranu - silnou kůru, jsou zvyklé na dostatek slunečního světla, a proto se jim daří na otevřených plochách.

Meruňka s červenými tvářemi je odolná odrůda, o čemž svědčí podmínky jejího růstu v „drsné ruské zimě“.

Nalévané, již zralé meruňky mají zlatooranžovou barvu. Charakteristickým rysem této odrůdy je červený sud, sametový povrch ovoce a vynikající vůně, když je ovoce rozbité.

Viz také

Jak správně stříhat meruňky v létě, na jaře a na podzim a časté chyby, které zahradníci dělajíPřečtěte si

Období zralosti ovoce je na konci července. Kvůli nestálosti samotného procesu zrání plodů se sklizeň provádí postupně, což zabraňuje možnosti kropení plodů.

Odrůda má vynikající přepravitelnost a skladovací kapacitu po dobu více než 10 dnů po sklizni.

Nejlepší odrůdy pro území Krasnodar

Pokud je meruňková odrůda brzy, je důležité vzít v úvahu klimatické vlastnosti oblasti. Za příznivých podmínek se naroubovaná sazenice rychle dostává do plodící fáze. Většina odrůd meruněk je opylována sama. Populární pro pěstování:

Harogem meruňková odrůda

Středně pozdní kultura kanadského výběru. Rostlina má velké plody s masitou vláknitou dužinou, jasně oranžové barvy s bohatou červenou barvou. Plody dozrávají koncem července. Odolný vůči teplotním extrémům. Toleruje mráz.

• hmotnost ovoce 70 g;
• nebojí se mrazu;
• výtěžek 4+;
• vhodné pro všechny regiony.

Meruňka Cherson

Mrazuvzdorná plodina je oblíbená pro pěstování na zahradě. Oblíbené u zahradníků pro svou příjemnou chuť. Ovoce má pevnou šupku a jemnou dužinu, střední hmotnost a charakteristickou vůni. Vhodný pro přípravu zimních příprav a konzumaci čerstvého ovoce. Snadno se přepravuje v malých krabičkách.

• výtěžek 5+;
• odolnost vůči chorobám;
• průměrné procento obsahu cukru;
• příjemná chuť.

Meruňkové překvapení

Kultura se získává z elitních sazenic. Chovatelé křížili meruňkovou sazenici se vzorkem Amber. Koruna stromu se mírně rozšiřuje. Ovoce je těžké a dozrává na konci července. Barva je oranžovo-červená s karmínovou stranou. Kůže je hustá, pubertální, sametová.

• výtěžek 5+;
• odolnost proti chladu;
• sladkokyselá chuť.

Produktivita a skladování

Výnos meruňky tohoto odrůdového doplňku přímo závisí na tom, jak bylo o sazenice postaráno, od fáze výsadby po velmi plodné. Pokud by byla zohledněna všechna pravidla a doporučení, pak bude amatérský zahradník odměněn luxusním meruňkovým sadem a vysokým výnosem.

Objem již sklizených plodů lze také zvýšit jejich postupným vyřazováním. Koneckonců, pak nezralé meruňky zbývající na stromě budou nality a zvětšeny v objemu. Tím se také vyřeší problém bezpečnosti plodiny - plody zůstanou na stromě po stanovenou dobu a čekají v křídlech.

Z toho, co bude v budoucnu potřeba, budou použity meruňky a jejich sběr bude prováděn s různými fázemi zrání ovoce. K získání sušeného ovoce je vhodnější použít přezrálé ovoce, k jídlu - zralé, bez vad. Při přepravě přes mnoho kilometrů je lepší sbírat plody mírně žluté barvy. K uložení na zimu je vhodné jakékoli ovoce; skutečná hostitelka je bude moci využít ve prospěch věci.

Recenze odrůdy Syn červené tváře

Sergey, Okhansk, Permské území

Odrůda se vyznačuje vysokými výnosy a snadnou kultivací. Zimní otužilost je vysoká, ale stejně ji na zimu kryju. K meruňce řeknu jednu věc, chuť je skvělá.

Natalia, Orenburg

Už dlouho vychovávají Syna s rudou tváří. Žádné stížnosti. Stromy velmi dobře snášejí sucho i silné zimní mrazy. Meruňky jsou velké a chutné. Sbírám 20–25 kg z jednoho stromu. lahodné ovoce.

Alexander, Penza

Vybral jsem si Krasnoshchekiy na radu souseda v zahradě a neměl jsem hlad. Produktivní a mrazuvzdorná odrůda, s výjimkou několika zmrazených větví. Stromy se rychle rozvíjejí, první sklizeň obdržely ve čtvrtém roce. Plody jsou velké a chutné. V některých letech sbírám 30 kg z jednoho stromu. ovoce.

Příznivé oblasti pěstování

Nejlepší oblasti pro růst tohoto druhu ovocných stromů a jeho kongenerů jsou severní část jižních zón a jihozápadní oblasti. Meruňka se zakořenila a dokonale se přizpůsobila regionům severního Kavkazu, oblasti Volhy, Krymu a Ukrajině, Bělorusku a Lotyšsku.

Rozmanitost popsané kultury se díky své nízké náročnosti rozšířila na územích Krasnodarského území, v Rostově na Donu a v mnoha dalších částech Ruska.

Obsah kalorií meruněk a složení

Zlaté plody obsahují organické kyseliny, cukry (asi 27%), kyseliny, neobvykle vysoké množství provitaminu A (karoten), vitamíny B1, B2 a C, velké množství draslíku, vápníku a fosforu. 100 g čerstvého ovoce má asi 40 kcal a ve stejném množství sušeného ovoce - 241 kcal.Koncentrace minerálních a balastních látek v těchto látkách je téměř 5krát vyšší, ale je v nich méně vitamínů.

Makronutrienty:

• voda - 86 g;
• bílkoviny - 1 g;
• sacharidy (glukóza) - 9 g.

Základní minerály:

• vápník - 28 mg;
• draslík - 305 mg;
• fosfor - 26 mg;
• hořčík - 8 mg.

Základní vitamíny:

• provitamin A - 16 mg;
• C - 10 mg.

Historická fakta Meruňka se pěstuje na mnoha teplých místech ve střední a východní Evropě. Mnoho vědců však považuje severní Čínu za svou historickou domovinu, odkud v 1. století před naším letopočtem. E. byl přiveden do Persie a Arménie. Peršané si ho vážili jako semeno Slunce. Během dobytí Alexandra Velikého přišel do Řecka a později do Římské říše, odkud se rozšířila po celém Středomoří a poté po celé Evropě. Ze starořeckého slova prekokkia v jazycích románské skupiny vzniklo slovo albrioque přidáním dalších slabik.

Sázení a odchod

Rozmanitost této kultury je fotofilní, proto by výběr místa pro její výsadbu měl spadat výlučně na oblasti dobře zahřáté slunečními paprsky. Vzdálenost od podzemní vody k povrchu země musí být nejméně dva a půl metru. Půda musí být volná. Na černozemech, hlinitých a písčitohlinitých půdách bude tato odrůda meruněk růst a přinášet ovoce lépe.

Důležité! Tato ovocná kultura nepřijímá kyselé a rašelinové země; v takových oblastech prostě neroste.

Pozemky pro výsadbu takových stromů by měly být umístěny ve výškách chráněných před silným větrem jakýmsi plotem. Po dosažení věku čtyř let kultura zesílí a potřeba chránit ji před poryvy větru sama zmizí.

Při výsadbě meruněk je třeba dodržovat následující pravidla:

1. Výsadba této plodiny by měla být prováděna v polovině jara, v dubnu nebo v podzimním období v říjnu.
2. Během vegetačního období se nedoporučuje pěstovat meruňky.
3. Předčasně je třeba připravit výsadbový otvor pro sazenici, pro včasné smrštění půdy a usnadnění manipulace spojené s výsadbou.
4. V podzimním období se takové prohloubení vytvoří dva týdny před výsadbou; pro výsadbu kultury na jaře se jáma sklízí na podzim.
5. Rozteč sazenic by měla být od sebe vzdálena nejméně 3–5 metrů. Stejná mezera je povolena mezi meruňkami a jinými stromy.

Postupné období výsadby sazenic zahrnuje:

• kopat díru o šířce a hloubce 70/80 centimetrů;
• pokládání drenáže s vrstvou 10 centimetrů;
• zasypání jámy hnojivy smíchanými se zemí.

Důležité! Oddenky sazenic by neměly přilnout k vrchnímu obvazu bez půdy, aby nedošlo k popálení.

Další manipulace při výsadbě meruněk zahrnují:

• vyplnění díry směsí a vytvoření určité výšky od ní a od země;
• výsadba sazenice na hlízu, ve svislé poloze, s rovnoměrným rozložením jejího kořenového systému a dalším poprášením půdy bez plnění hrdla rostliny;
• zhutnění půdy pěchováním;
• zalévání a mulčování půdy.

Viz také

Popis meruňkové odrůdy Black Prince a její vlastnosti, chuť a zemědělská technologie

Meruňkovou plodinu můžete vypěstovat také z kamene. K tomu musí být výsadbový materiál namočen na jeden den do teplé vody. A potom vložte kosti do jam o hloubce 6 centimetrů, přičemž vzdálenost mezi nimi je až 15 centimetrů. Po dosažení věku dvou let může být rostlina transplantována do země.

Sazenice této odrůdy meruněk nejsou nijak zvlášť náročné na péči. Proto můžete poslouchat rady zkušených zahradníků o tom, jak se o rostlinu správně starat, a tím zvýšit nejen růst a životní aktivitu plodiny, ale také zvýšit její výnos.

Aby se vyloučila nadměrná vlhkost půdy, je nutné mulčovat vrstvu půdy pod rostlinou s náležitou pravidelností.V důsledku těchto akcí se zlepší cirkulace vzduchu mezi oddenky a nadbytečná kapalina se odpaří.

V době růstu meruňkové plodiny je nutné zavlažování. Poprvé se zalévání provádí během období květu, pak - v jarním období tvorby výhonků a uprostřed léta. Požadované množství vody pro každé zalévání je 2-3 kbelíky teplé tekutiny. Poslední zalévání se provádí na konci podzimu pomocí 5-6 kbelíků vody.

V prvním roce růstu potřebuje sazenice prořezávání. Vytvořená koruna by měla být čas od času omlazena. Místa, kde byly řezány silné větve, musí být ošetřena speciální dezinfekční metodou. Bolestivé stavy stromů musí být zastaveny speciálními manipulacemi s použitím chemických směsí nebo olejové barvy.

V podzimním období musí být také zpracován kmen meruněk s použitím bělení a přidání vápna, síranu měďnatého.

Správná výsadba a péče o ovocné stromy zajistí zahradníkovi v budoucnu bohatou úrodu a luxusní meruňkovou zahradu.

Tipy pro kontrolu nemocí a škůdců

Léčba různých onemocnění způsobených houbovými infekcemi je mnohem obtížnější než prevenci. Kromě toho je jeden strom ovlivněn jen zřídka, protože spory snadno snáší vítr, který infikuje další peckoviny. Bordeauxská tekutina „Horus“ je docela účinná proti monilióze. Strom se postříká na podzim, po pádu listů a na jaře, před začátkem období květu.

Preventivní opatření proti rozvoji chorob a výskytu škůdců jsou následující:

• aplikujte hnojiva včas - pomáhají nejen získat bohatou úrodu, ale také posilují imunitní systém, což zase pomáhá odolávat chorobám:
• pozorně se na podzim podívejte na strom - čím dříve najdete příznaky nemoci nebo přítomnosti škůdců, tím dříve přijmete opatření k jejich potírání a vaše šance na úspěch budou znatelně vyšší;
• odstraňte všechny suché větve, kůra, nemocné a deformované plody kolem rostliny;
• Nezapomeň očistit - toto opatření nejen pomáhá chránit před paprsky odraženými sněhem, ale také pomáhá chránit před škůdci (složení obsahuje vitriol);
• nejméně dvakrát ročně, ořízněte korunu.

Doporučujeme vám přečíst si více o chorobách meruněk a jejich léčbě.

Jako preventivní opatření se navíc korunka na podzim a na jaře postříká 7% roztokem močoviny nebo 1% roztokem kyseliny borité.

Pokud však preventivní opatření nestačí, použijí se následující léky:

• "Zirkon";
• "Rychlost";
• Fundazol;
• „Delor“ a další.

Škůdci (klíště, nosatci, můry atd.) Představují hrozbu pro rudou tvář. S hmyzem se bojuje:

• „Fufanon“;
• Actellik.

Zimní odolnost

Meruňkové stromy této odrůdy mají podprůměrnou zimní odolnost. To platí zejména pro chladné oblasti středního Ruska, Ural, s jejich nehostinnými zimami, nízkými teplotami, neustálými srážkami a jarními mrazy. Ale s určitou opatrností zde meruňka, ve formě zázraku s červenou tváří, roste a poskytuje dobré výnosy.

Jak zasadit meruňku

Mnoho zahradníků se obává, kdy zasadit meruňku, na jaře nebo na podzim? Volba doby výsadby závisí na klimatických podmínkách pěstování. Pokud tedy v zimě nebyly ve vaší oblasti dříve pozorovány silné mrazy, lze výsadbu sazenic provést na podzim.

Při pěstování v náročnějších podmínkách se doporučuje zasadit sazenice na jaře, pokud bude v prvním roce provedena správná péče o mladé stromy.

Výběr kvalitních sazenic

Aby se mladý strom rychle zakořenil a začal se intenzivně rozvíjet, je nutné zvolit správný kvalitní sadbový materiál.Nejprve si pamatujte, že nejlepší je koupit meruňkové sazenice ve školkách nebo v zahradnických obchodech. Můžete si vzít semenáček od známého a spolehlivého zahradníka. To je jediný způsob, jak minimalizovat pravděpodobnost nákupu nekvalitní sazenice nebo dokonce jiné odrůdy.

Samotná sazenice musí být vybrána do jednoho roku nebo maximálně do dvou let. Nadzemní část meruněk by měla být nejméně 70 cm s průměrem kořenového límce 12-14 mm. Je velmi důležité, aby celý povrch sazenice neměl mechanické poškození nebo známky chorob nebo škůdců. Kořenový systém by neměl být přesušený 4-5 velkými středními kořeny a mnoha malými kořeny.

Výběr sedadla

Volba místa do značné míry ovlivňuje proces výsadby této odrůdy. Červená tvář roste a vyvíjí se nejlépe v dobře osvětlených oblastech, dobře chráněných před nárazovým větrem. Jak již bylo zmíněno dříve, kultivar může růst v chudých půdách. Abychom však dosáhli maximálního možného výnosu, je účelnější vybrat oblasti s tak úrodnou půdou, jako je černá půda. Věnujte pozornost hladině podzemní vody. Vzhledem k poměrně silnému kořenovému systému je žádoucí, aby podzemní voda nevystoupala nad 3 m od povrchu půdy.

Při výběru rostoucího místa musíte vzít v úvahu stupeň napadení plevelem. Pokud je na 1 m2 více než 12 vytrvalých plevelů, jako je například pryšec, bodlák nebo pšeničná tráva, není takové místo vhodné pro pěstování sazenic. V prvních několika letech může plevele skutečně silně utlačovat mladý strom a přijímat značné množství živin a vlhkosti.

Technologie přistání

Celý proces výsadby sazenice odrůdy Son Krasnoshchekiy lze rozdělit do několika etap.

• Nejprve 2-3 týdny před výsadbou se připraví výsadbová jáma o šířce 70-80 cm a hloubce 80-90 cm. V tomto případě je optimální schéma výsadby 6 x 7 m. Je to velmi důležité, aby stěny jámy byly svislé.
• Dále se do jámy nalije 12-14 kg. shnilý hnůj a 130 - 150 g superfosfátu.
• Z výše uvedeného se nalije 8-9 kg úrodné půdy a nalije se 20-30 litrů. voda.
• Den před výsadbou jsou kořeny sazenice namočeny ve vodě při pokojové teplotě a zkráceny o 1-2 cm. Špičky kořenů.
• Při výsadbě se do středu jámy umístí meruňková sazenice a roztažení kořenů je pokryta úrodnou půdou. Je důležité, aby byl límec kořene po dokončení výsadby 1–2 cm nad povrchem země. Jak nezávisle určit kořenový límec sazenice, jsme napsali zde.

Jak si vybrat a uložit ovoce

Doporučuje se kupovat pouze zralé meruňky s intenzivní, příjemnou vůní. Pokud na ně lehce zatlačíte prstem, zůstane v nich díra. Samotné plody musí mít správný tvar, bez promáčknutí nebo deformací. Kůra by měla být neporušená a semeno by mělo být snadno oddělitelné od ovoce. Povrch by neměl mít tmavé hnilobné skvrny.

Nezralé plody jsou zcela nebo částečně zelené barvy, kyselé chuti, velmi masité a suché.

Je lepší tyto plody neuchovávat v chladničce, protože ztrácejí svou chuť.

Doporučujeme přečíst:

• Třešňová švestka - užitečné vlastnosti a kontraindikace, obsah kalorií, složení ....
• Hruška - výhody a poškození, složení, obsah kalorií. Hruškové recepty. Nejlepší odrůdy
• Borůvky - popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, obsah kalorií, recepty
• Rybíz - popis, užitečné a škodlivé vlastnosti, složení, obsah kalorií, ...
• Borůvky - popis, složení, obsah kalorií, užitečné a škodlivé vlastnosti, ...
• Moruša - popis, užitečné vlastnosti a kontraindikace, složení, ...

Použití k vaření

V Evropě je to velmi oblíbené ovoce, které se konzumuje jak syrové, tak ve formě džemů, sladkostí a sušeného ovoce. Semena, která mají hořkou chuť připomínající mandle, se používají při výrobě likéru Amaretto a parzipanu (cukrovinková směs). Avšak vzhledem k vysokému obsahu kyseliny kyanovodíkové jsou jejich jádra považována za toxická.

Čerstvé ovoce se jemně umyje a vysuší. Obvykle se konzumují rozbitím na poloviny a odstraněním kostí. Pokud je potřebujete nakrájet na plátky, měli byste si vzít ostrý nůž s hladkou čepelí, protože tupý rozdrtí ovoce a zubatý roztrhne jemnou kůru.

Sušené ovoce chutná skvěle a je to zdravé občerstvení dostupné po celý rok.

Při vaření se zlaté plody používají různými způsoby. Například v Rakousku se meruňky používají jako náplň do tradičních pochoutek, jako jsou knedlíky (Marillenknödel) a Sachertorte (německy).

Meruňkové recepty

Meruňkový džem (džem)

• 1 kg meruněk se oloupe a vyloupne. Nakrájet na malé kousky.
• Vložte dužinu do hrnce spolu s 500 g želírovacího cukru a sáčkem kyseliny citronové a přiveďte k varu.
• Vařte asi 5 minut, podle potřeby protřepejte.
• Na pánvi bez oleje lehce smažte 50 g mandlí nakrájených na tenké plátky.
• Přidejte 4 lžíce. Do džemu. l. Amaretto a mandle, dobře promíchejte.
• Poté hmotu nalijte do speciálních sklenic umytých horkou vodou a stočte.

Tip: pro dlouhodobé skladování je nutné plechovky naplnit po samých okrajích tak, aby dovnitř pronikalo minimum vzduchu.

Meruňkový koláč

• Umyjte 1 kg meruňky, osušte, rozbijte na poloviny, odstraňte semínka.
• 200 g másla rozšleháme s 200 g cukru, 1 balíčkem vanilkového cukru a špetkou soli. Přidejte po jednom 3 vejce a 125 ml vaječného likéru. Nakonec jemně promíchejte s moukou, 1 sáčkem vanilkového pudinkového prášku a práškem do pečiva.
• Těsto dejte do odnímatelné formy, vymastené a posypané strouhankou. Zapíchněte poloviny ovoce a pečte hodinu při 175 ° C. Připravte se dřevěnou tyčinkou.
• Když meruňkový koláč vychladne, posypeme ho práškovým cukrem a ozdobíme šlehačkou.

Konzervovaný meruňkový kompot

• Meruňky umyjte, trochu osušte, opatrně rozdělte na poloviny, vyjměte semínka. Naplňte čisté 2litrové plechovky asi o třetinu.
• Vařte 3 litry vody, přidejte 3 šálky cukru (600 g) a znovu přivedete k varu. Nalijte na ně ovoce. Požadované množství sirupu lze snadno vypočítat po prvním nalití.
• Sklenice přikryjte a sterilizujte v hlubokém kastrolu naplněném horkou vodou po dobu 10 minut. Pak vytáhněte, srolovat, převrátit. Dobře zabalte a nedotýkejte se, dokud nevychladne.

Tip: pro konzervování musí být plody mírně nezralé, jinak se rozpadnou.