Odrůda jablek Bogatyr - lahodná sklizeň po celý rok!

»Zahradnictví» Jabloň »Jabloň Bogatyr - výhody odrůdy

0

155

Hodnocení článku

Odrůda Bogatyr, kterou vytvořil šlechtitel S.F. Černenko si získal popularitu pro svůj dobrý výnos a příjemnou sladkokyselou chuť. K jeho vytvoření použili známou odrůdu Antonovka a odrůdu Renet Landsberg rozšířenou v západní Evropě. Od Antonovky dostal jabloň odolnost vůči chladu a vysokou přizpůsobivost, od Renet - velkou velikost a chutnou buničinu.

Jabloň Bogatyr - výhody odrůdy

Odrůdové vlastnosti

Hrdina patří k typu domácí jabloně. Pozdní zimní odrůda, vhodná jak k čerstvé spotřebě, tak k tepelnému zpracování.

Popis stromu a ovoce

Odrůda dostala své jméno z nějakého důvodu: strom je vysoký a rozšiřuje se a dosahuje výšky 6 m.

Tvar koruny je kulatý nebo kuželovitý. Uvnitř je nahá, protože tam nerostou nové výhonky. Větve jsou silné, silné, spojení s kmenem je široké. Kůra je zelenavě hnědá.

Listová deska je oválná, spodní povrch je mírně pýřitý, okraje jsou zoubkované. Jarní květ. Květy jsou obyčejné, růžově bílé.

Jablka se tvoří hlavně na prstencích - krátkých růžicových výhoncích, také na ovocných větvičkách. Ovoce je velké, váží v průměru 160 g, ale jablka rostou na 300-350 g.

Tvar je zploštělý se širokými "žebry". Kůra je silná, její povrch je hladký, světle zelený, po dosažení dospělosti zezelená. Sud s jablky, osvětlený sluncem, je červený.

Chuť

Ovoce chutná sladce s kyselostí. Buničina je pevná, jemnozrnná, bílá, dobře voní, při kousání se drtí. Obsahuje méně kyselin než Antonovka, takže chuť je považována za vyšší.

Nutriční hodnota

Plody odrůdy Bogatyr mají nízký obsah kalorií: ve 100 g, pouze 43 kcal. Proto se ovoce doporučuje zahrnout do stravy lidí s hubnutím.

Poměr BZHU na 100 g:

• bílkoviny - 0,4 g;
• tuky - 0,4 g;
• sacharidy - 9,8 g.

Pozdní zimní jablka jsou bohatá na bioaktivní látky.

Složení zahrnuje:

• kyselina askorbová (C) - silný antioxidant, který stimuluje metabolismus, brání rozvoji aterosklerózy, podporuje kardiovaskulární systém (13 mg na 100 g produktu);
• retinol (A) - pomáhá v boji proti infekci, reguluje činnost orgánů zraku;
• skupina vitamínů B - normalizuje procesy mozku a nervového systému.

Minerální složení jablečné dřeně je bohaté na:

• draslík - má pozitivní vliv na syntézu bílkovin, podílí se na přeměně cukrů na energii, přispívá k nasycení mozku kyslíkem, podporuje činnost ledvin;
• mangan - reguluje metabolické reakce, zlepšuje endokrinní a nervový systém, udržuje zdravou hladinu hemoglobinu, pomáhá plnému rozvoji kostí a pojivových tkání;
• také železo, zinek, fosfor, vápník, hořčík.

Jablko je bohatým zdrojem pektinů, které jsou nezbytné pro zažívací trakt.

Kůra obsahuje hodně kyseliny ussulové, která je nezbytná pro správný vývoj svalových tkání a brání šíření maligních buněk.

Ovoce je bohaté na vlákninu, která zlepšuje funkci střev a odstraňuje škodlivé hromadění z těla.Katechiny obsažené v buničině normalizují hladinu cholesterolu v krvi, posilují stěny krevních cév, inhibují infekci a maligní buňky a inhibují proces stárnutí.

Vlastní plodnost

Opelovače zvýší výnosy

Opelovače jiných odrůd by měly růst vedle jabloně Bogatyr. Nejlepší sousedé jsou Sinap Severny, Zhigulevsky, Streifling, Melba.

Výtěžek

První plody lze očekávat ve 4. roce po výsadbě 2leté sazenice. Pokud bylo provedeno očkování, pak plodení začíná až v 6. roce.

Produktivita je dána věkem stromu: čím je starší, tím hojnější je sklizeň jablek. Z 10letého jabloně se sklízí až 60 kg, z 15letého stromu na 80 kg.

Hojnost plodiny se v některých letech může snížit.

Zimní odolnost

Odrůda Bogatyr je mrazuvzdorná. Jak roste, strom se přizpůsobuje okolním podmínkám, nereaguje na zpětný chlad. Ale roční a dvouleté sazenice by měly být na zimu mulčovány, aby byly chráněny kořeny před silnými mrazy.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Jabloň je imunní vůči chrastavitosti, ale může onemocnět padlí. Mezi hmyzími škůdci mohou napadnout mšice, hloh, můra jablečná, můra horská, ovocné bělové dřevo.

Potenciální škůdci a nemoci - prevence a kontrola

Odrůda je odolná proti chrastavitosti, ale je třeba se vypořádat také s dalšími chorobami a škůdci. Jedná se o jablečný můr, housenky, plísňové choroby. Preventivně se provádí prořezávání starých větví, postřik stromů a bělení kmenů.

Chcete-li zničit zimující housenky, musíte vyčistit kůru a vykopat půdu. V noci můžete v korunách stromů pověsit nádoby s putujícími návnadami (plná nádoba o objemu 1/3 litru). K přípravě návnady vezměte 700 g jablek, nalijte 2 litry vody a vařte půl hodiny, poté přidejte 0,5 litru mléčné syrovátky, 0,5 litru kvasu chleba, 20 g droždí, 250 g cukru a nechte v teplé místo. Když tekutina začne kvasit, bude návnada hotová.

Aby byly jabloně chráněny před infekcí houbovými spórami, na jaře, než se objeví listy, by měla být půda a stromy postříkány síranem měďnatým nebo nitrafenem (zředěným 300 g vody v 10 litrech). Na konci dubna jsou stromy ošetřeny kapalinou Bordeaux (3-4%). Ve fázi tvorby pupenů a po jejich vyblednutí použijte kapalinu Bordeaux nižší koncentrace (1%). Abyste zabránili plísňové infekci jabloní v příštím roce, musíte odstranit spadané listí a zaorat půdu pod stromy.

Abyste zabránili výskytu plísní na jabloni, musíte každoročně odstraňovat spadané listy a včas orat půdu.

Výhody a nevýhody

Přistání

Jabloň preferuje hlínu a pískovec, výsadba v jílovité půdě je nežádoucí. Místo vybrané pro výsadbu by mělo být slunné a s hlubokou podzemní vodou.

Lepší je pěstovat na kopci, na nízkém místě se strom cítí špatně.

Vzhledem k tomu, že odrůda Bogatyr se vyznačuje rozkládající se korunou, měla by být vzdálenost mezi sazenicemi nejméně 5 m (s výjimkou sloupcové odrůdy).

Prostor mezi nimi může být obsazen zahradními plodinami: ředkvičky, zelí, fazole.

Nemůžete zasadit pouze slunečnice a kukuřici: berou si jídlo pro sebe.

Načasování

Výsadba se provádí na jaře a na podzim před mrazem. Pro jarní výsadbu je otvor připraven na podzim, pro podzimní výsadbu - 2 měsíce před prací.

Technologie

O strom je třeba se dobře starat

Objem výsadbového otvoru by měl být 100 × 100 cm, hloubka není menší než 70 cm, ve spodní části je drenáž provedena o tloušťce 20 cm, jsou použity oblázky, drcený kámen, cihlové štěpky.

Ke zlepšení kvality a nutriční hodnoty se do půdy přidává písek, rašelina, humus.

Připravené sazenice se pečlivě zkoumají, suší a shnilé kořeny se odříznou. Abyste zabránili rozpadu kořenových řezů, použijte mluvčí: smíchejte jíl a diviznu v poměru 3: 1, zřeďte vodou, kořeny ponořte do této hmoty.

Popis procesu výsadby:

• v díře je vytvořena hromada úrodné půdy;
• na kopci je umístěna sazenice, kořeny jsou narovnány;
• vylijte kbelík s vodou;
• otvor je pokryt úrodnou půdou;
• horní vrstva půdy je obohacena hnojivem draslík-fosfor (150 g na strom);
• kolem sazenice je vytvořeno vybrání pro snadné zavlažování, je nalita druhá nádoba s vodou;
• půda je mulčována slámou nebo rašelinou.

Volba místa a načasování nástupu

Pokud je jabloň pěstována na semenném materiálu, potřebuje prostor pro růst. S ohledem na šířící se korunu by vzdálenost mezi sousedními stromy neměla být menší než 6 m. Kořeny jabloně pronikají hluboko do půdy, a proto jsou citlivé na vysokou vlhkost ve spodních vrstvách půdy, což znamená, že podzemní voda by neměla být vysoká. Voda by se na místě přistání neměla hromadit ani na jaře, kdy se sníh roztaje. Jabloň Bogatyr je velmi plastická a dokáže se přizpůsobit jakýmkoli podmínkám pěstování, ale nejlepší bude, když ji zasadíte do úrodných hlín na slunném místě.

Načasování výsadby jabloně do značné míry závisí na rostoucí oblasti. Na jihu je podzim dlouhý a doba mezi koncem vegetačního období a nástupem mrazu bude docela dost na to, aby se sazenice zakořenila. Ve středním pruhu a na severozápadě je vhodnější jarní výsadba.

Péče

Pro zachování zdraví a plodnosti jabloně Bogatyr je nutné dodržovat pravidla péče, zejména v jarních a podzimních měsících.

• Mladé stromy se zalévají jednou týdně.
• Po 2 měsících se zálivka postupně snižuje.
• Dospělí jedinci jsou napojeni během vegetačního období 4–5krát, pokud je období suché, pak 8krát.

Na jaře

Na konci března se provádí prořezávání ke stimulaci růstu plodících výhonků.

Podle zkušených zahradníků je vhodné odříznout větve, kde byly dříve vytvořeny poupata.

Postřik se provádí v polovině dubna za účelem hubení hmyzích škůdců. Postup se opakuje, jakmile se objeví pupeny.

• Pro první ošetření se odebere roztok močoviny (7%) nebo dusičnanu amonného (10%).
• Jako druhý se použije roztok Bordeaux (2%) nebo jakýkoli širokospektrální fungicid.

Po dobu 2 let není nutné žádné krmení, během výsadby bude zavedeno dostatek živin.

• Mladé stromy, které dosud nepřinášejí ovoce, jsou v květnu krmeny kompostem, močovinou nebo jinými zdroji dusíku.
• Dospělé plodící jabloně dostávají během období pučení dusíkaté hnojivo.

Po zalévání se přidá kapalný roztok, který zahrnuje 100 litrů vody, 250 g močoviny, 400 g síranu draselného a 500 g superfosfátu. 30 litrů se nalije pod každý strom.

V létě

Dospělé plodící jabloně na začátku léta, kdy jsou plody svázané, potřebují krmení dusíkem a potašem.

Používá se následující hnojivo: 30 l vody, 120 g dusičnanu amonného, ​​90 g síranu draselného a superfosfátu. Zalévání se provádí před a po ukončení procedury.

Na konci léta, kdy stromy utrácejí spoustu energie na vývoj a plnění plodů, je vyloučen dusík, používají se pouze komplexy draslík-fosfor.

V kbelíku (10 l) se rozpustí 50 g nitrophoska, 5 g humátu draselného. Stará jabloň vyžaduje 30 litrů.

Na podzim

Na podzim se nemocné výhonky stříhají

Provádějí sanitární prořezávání: odříznout zlomené, nemocné, scvrklé výhonky.

Na začátku podzimu je vhodné kmeny vybělit, aby se předešlo chorobám a napadení hmyzem.

Na konci se půda oplodní, přidá se popel, organická hmota, superfosfát.Místo popela lze použít síran draselný.

Před příchodem mrazu je oblast kolem stromu mulčována kompostem: v zimě bude chránit před mrazem a na jaře se stane dalším zdrojem potravy.

Nachlazení není pro odrůdu hrozné, ale je lepší zakrýt mladé sazenice smrkovými tlapkami a padlým sněhem.

Vlastnosti rostlin

Strom je vysoký a rychle roste. Kostra je silná, koruna se rozprostírá a spíše řídká, proto je dobře osvětlená, kulatá nebo kuželovitého tvaru. Dolní kosterní větve jsou silné, červenohnědé barvy, odbočují od kmene téměř kolmo a ty, které jsou umístěny nad - pod úhlem 45 °. K plodení dochází na prstencích vytvořených na větvích ve věku 3-4 let. Někdy se plodina vytváří na loňském růstu.

Strom kvete v květnu, květy s bílo-růžovými okvětními lístky, spíše malé velikosti, téměř ploché

Probuzení ledvin je dobré, schopnost střílet je podprůměrná. Výhonky jsou dlouhé, zakřivené, s vtlačenými velkými oválnými pupeny. Listy jsou tmavě zelené, půlkruhové s vroubkovaným ozubením podél okraje. Na dotek jsou listy silné, kožovité ("shagreen"), s mírným ohybem podél centrální žíly a ohnuté směrem nahoru.

Kultivar je neplodný, takže potřebuje opylovače, například Spartan, Streifling nebo Northern Sinap.

Předčasná splatnost je hodnocena jako nízká. Zahradníci ve svých recenzích jablek Bogatyr poznamenávají, že stromy na obyčejných semenných zásobách (vysoké - asi 4 až 5 metrů, s rozprostírající se korunou - průměr 5 až 6 metrů) začínají přinášet ovoce od 4 do 5 let po výsadbě v trvalém místo. Podle odborníků ovocné rostliny přinášejí ovoce v 6. až 7. roce po vzniku. Průměrný dlouhodobý výnos ve věku 9-14 let - 57 kg na strom, ve věku 12-17 let - 80 kg.

Jabloň „Streyfling“ („Shtrifel“ nebo „Autumn striped“) je vynikajícím opylovačem pro „Hero“

Sklizeň a skladování

Jablka lze jíst v zimě, mohou ležet až do května, někdy i do června. Navíc nejsou ztraceny ani nutriční vlastnosti ani komerční atraktivita.

Plody lze namočit, použít na kompot nebo džem. Skladujte je v suchu a chladu.

Musíte namočit podle následujícího klasického receptu:

1. Připravte marinádu v množství 5 litrů na 10 kg. Na 1 litr horké převařené vody, 2 lžíce soli a cukru. Do vychlazeného roztoku přidejte 4 litry studené vody.
2. Na dno vařených pokrmů jsou umístěny umyté rybíz, maliny, větve máty.
3. Jablka jsou položena nahoře bez lisování.
4. Z výše uvedeného jsou plody pevně pokryty lístky máty, zbývající větve rybízu a maliny.
5. Obrobek se nalije marinádou tak, aby zcela zakryl plody.
6. Na nádobí je položena tenká deska, stlačená nákladem. Marináda se postupně přidává v průběhu týdne. V den 9 se pokrmy s namočenými jablky vyjmou do chladné místnosti a nechají se 50 dní.

Vhodný region a klima

Zpočátku byla odrůda pěstována pouze na Ukrajině a v jižních oblastech Ruska, ale po nějaké době se začala těšit neuvěřitelné popularitě v regionech Střední a Střední Černá Země, stejně jako v severozápadních oblastech Ruska.

Dnes se Bogatyr vyskytuje na Urale, Sibiři a Dálném východě, ale v těchto oblastech je pěstování tohoto druhu plné určitých obtíží: odrůda má nízkou mrazuvzdornost, proto musí být na zimu zakryty ovocné stromy.

Poddruh a varianty

Existuje několik odrůd jabloně Bogatyr. Jejich vnější vlastnosti nemají vliv na kvalitu ovoce.

Odvozený:

1. Trpasličí poddruh. Výška až 4 m. Kořenový systém je povrchní. Plody se objevují ve věku 4 let.
2. Na polotrpasličí podnoži. Výška od 4 m. Kořenový systém až do hloubky 1,5 m. Plody se objevují za 4 - 5 let.
3. Na sloupovém podnoži. Strom vypadá kompaktně, takže poddruh se doporučuje pro zahradníky, kteří na místě nemají dostatek místa.Při výsadbě je nutná tvorba kořenového systému. Péče nutně zahrnuje pravidelné prořezávání.

Příprava sazenice a výsadba jámy

Připravte jámu nejméně dva týdny předem na podzimní výsadbu a od podzimu na jarní výsadbu. Půda v díře by měla být zhutněna tak, aby v ní nebyly žádné vzduchové bubliny, ve kterých by se kořeny sazenice nemohly vyvinout. Ze stejného důvodu budete muset při výsadbě jemně protřepat sazenici jabloně a zakrýt její kořeny zeminou. Je velmi důležité, aby v době jarní výsadby byla hnojiva již rostlinami dobře absorbována. Některé z nich, zejména fosforečné, se pomalu rozpouštějí. Proto je lepší připravit živnou půdu pro vyplnění díry předem.

Hloubka a průměr jámy na hlíně je 0,8 m. Pílovité hlinité půdy jsou chudší, proto je třeba díru kopat více. Pokud je půda zcela jílovitá, nemůžete zasadit jabloň na semeno. Je možné zasadit štěp na trpasličí podnože, ale do volného pahorku.

Pokud jste si koupili sazenici jabloní s otevřenými kořeny, musí být její kořenový systém vložen do nádoby s vodou den před výsadbou. Poté se prozkoumají kořeny, poškozené se odříznou. Chcete-li dezinfikovat sekce, musí být pokryty drceným uhlím. Je velmi dobré ponořit kořeny jabloně do kaše z hlíny, do které byl přidán stimulátor tvorby kořenů.

Rostoucí regiony

Odrůda Bogatyr je pásmová pro Moskevskou oblast a střední pás. Podnebí a půdy jsou pro jabloň ideální. Podle agrotechnických pravidel je výnos vysoký.

Pěstování je možné i na Uralu, i když půdní pokryv není zcela vhodný. Pro plný rozvoj je nutné před zimou včas hnojit, starat se o místo, uvolňovat, zalévat, mulčovat.

V západní a východní oblasti Sibiře se bez problémů zakořenila zimovzdorná odrůda Bogatyr. Agrotechnická pravidla jsou standardní.

Historie šlechtění a členění odrůdy

Rozmanitost domácího chovu, vyšlechtěná na konci 20. let minulého století slavným chovatelem S.F.Černenkem v Všeruském výzkumném ústavu genetiky a šlechtění ovocných rostlin pojmenovaném podle V.I. IV Michurina křížením populární odrůdy „Antonovka obyčejná“ s „Renet Landsberg“.

„Antonovka obyčejná“ (na obrázku) je cennou počáteční formou při šlechtění zimovzdorných odrůd. Na jejím základě bylo vytvořeno 25 nových druhů, včetně „Bogatyr“, „Vishnevaya“, „Orlovim“ a dalších.

Od konce 40. let byl "Bogatyr" podroben státnímu testování odrůd a v roce 1971 byl oficiálně zapsán do Státního registru chovatelských výsledků Ruské federace. Odrůda je pásmová a doporučená pro průmyslové a amatérské zahradnictví v severozápadních, středních, volgo-vyatských a středoevropských oblastech naší země. Díky řadě výhod a vysoké ekologické přizpůsobivosti se tato odrůda jabloní úspěšně pěstuje na Ukrajině, v Bělorusku a dalších sousedních zemích.

Recenze zahradníků

Recenze jsou většinou pozitivní. Oznámení:

• odolnost vůči teplotním extrémům a zimním mrazům;
• silný vzhled a aktivní vývoj stromu;
• dobrý výnos;
• imunita proti chrastavitosti;
• dlouhá trvanlivost;
• vysoká nutriční hodnota a dobré chutě jablek.

Jabloň Bogatyr není rozmarná, odolná vůči nepříznivým podmínkám. Stačí včas provést preventivní opatření proti infekci a hmyzu, aby strom zůstal zdravý a každoročně potěšen hojnou sklizní.

Reprodukce

Hybridní odrůda jablek Bogatyr byla vyšlechtěna Semyonem Fedorovičem Černenkem křížením odrůd Antonovka a Renet Landsberg. Proto je nežádoucí šířit kulturu semeny. Můžete získat úplně jinou odrůdu nebo divokou.

Je lepší se množit roubováním na jaře. Chcete-li to provést, proveďte řez z jednoleté rostliny. Odřízněte boční větev pod úhlem. Na podnoži vyberte velkou větev, proveďte hluboký řez a vložte stopku.Řez zakryjte zahradním lakem, plastelínou nebo obalte elektrickou páskou. Roubování bylo úspěšné, když se na rukojeti objevily listy. Podrobně jsme popsali, kdy je nejlepší očkovat jabloň.