Zahradnictví »Hruška
0
989
Hodnocení článku
Hruška je ovocný strom z rodiny růží. Ve volné přírodě neroste v Evropě a Asii. Již několik tisíciletí se pěstuje v zahradách. Plody tohoto stromu jsou chutné a zdravé a péče o ně je jednoduchá. Byly vyvinuty stovky odrůd, které lze pěstovat v nejrůznějších zeměpisných šířkách. Chovné práce stále probíhají.
Plná hrušková charakteristika
Distribuce a ekologie
Ve volné přírodě v Evropě je hruška rozšířená až na přibližně 60 ° C. sh. Na severní hranici pohoří je to vzácné.
Do roku 2006 se v důsledku úspěšného výběru mrazuvzdorných odrůd hrušky účinně pěstují na zahradních pozemcích na Uralu a západní Sibiři až do 55 ° severní šířky. sh.
Předpokládá se, že původ pěstovaných odrůd hrušek je spojen s hybridizací řady druhů, zejména Pyrus achras Gärtn., Pyrus persica Pers., Pyrus cordata Desv., Pyrus elaeagnifolia Pall .. Hrušky byly pěstovány ve starověké Persii , Řecko a římská říše.
V současné době existují tisíce odrůd hrušek.
Další péče
Postarají se o standardní způsob: prořezávání, zalévání, krmení, kypření.
Okrasné hrušky kropí velmi rádi, zejména hruška vrbová. Hnojivo se aplikuje každé 3 roky, ale pokud je půda příliš chudá, krmení se provádí každoročně.
Tvorba koruny stromů je přirozená, ale pokud je to požadováno, můžete dát tvar odpovídající designu. Sanitární prořezávání se provádí na začátku a na konci sezóny.
Škůdci a nemoci
Okrasná hruška je téměř divoká rostlina, proto má dobrou imunitu vůči chorobám. Systematické chemické ošetření je však stále zapotřebí. Ze všech nemocí může být strom někdy ohrožen černou skvrnou, zvlněním listů a plísní.
Bakteriální popáleniny
Kvůli této nemoci vypadají krásné listy okrasné hrušky jako po požáru. Toto onemocnění je způsobeno mikroorganismy z čeledi Enterobacteriaceae.
Bakteriální popáleniny
Popáleniny bakterií jsou ošetřeny přípravky obsahujícími měď; je také nutné odstranit všechny postižené části stromu.
Hnědá skvrna
Houba Entomosporium je aktivní na jaře a na podzim. Prvním znakem jeho přítomnosti na rostlině je přítomnost červených skvrn na mladých listech. Postupem času zešednou, poté zčernají a rozšíří se po celé zelené hmotě.
Zbavte se houby topazem, fytosporinem-M.
Kudrnaté listy
Taková nemoc je extrémně vzácná, ale škoda, kterou způsobí, je obrovská. Strom může ztratit veškerou svou zelenou hmotu.
Listy začnou hustnout, získávat kudrnatost, zčervenání. K ochraně okrasné hrušky je nutné okamžité prořezávání nemocných oblastí a následné spálení.
Aby se zabránilo onemocnění, před přestávkou pupenů jsou rostliny ošetřeny síranem měďnatým.
Pokud vezmete v úvahu všechny nuance pěstování plodin a také vyberete vhodnou odrůdu, výsledkem bude neobvyklá rostlina, kterou budou závidět všichni sousedé v této oblasti!
Botanický popis
Tvar koruny volně rostoucího stromu je pyramidový nebo kulatý, náchylný k zesílení. Roční růst je 30-40 cm, za příznivých podmínek hruška dosahuje velkých velikostí - až do výšky 5-25 metrů a průměru koruny 5 metrů.
Listy obvykle opadávají. Uspořádání listů je spirální v 5 řadách.List je široce vejčitý, 2,5-10 cm dlouhý, krátce špičatý; barva - tmavě zelená, lesklá, spodní strana listu je modrozelená, na podzim zlatavě oranžová.
Čas a forma kvetení: duben až květen, bílé květy, průměr 3 cm, 5 okvětních lístků, 3-9 v umbellate hroznech. Pestíky v gynoecium jsou od 2 do 5. Jejich vaječníky rostou spolu navzájem a s květinovým záhonem, který má formu kruhu; okvětní lístky v pupenu jsou obloženy.
Hnízda ovoce jsou lemována hustou skořápkou (nutcarp).
Pupeny hrušky, stejně jako ostatní stromy v rodině, jsou dvou typů: vegetativní a generativní. Vegetativní pupeny jsou menší a ostřejší, generativní jsou větší a hloupější. Vnější rozdíly mezi těmito dvěma typy pupenů se zvětšují od doby vzniku těchto pupenů po výstup z nich.
Ovoce má zpravidla podlouhlý tvar s rozšířením ve spodní části, existují odrůdy s kulovitým ovocem.
Základní informace
Domovem hrušky s tak zajímavým názvem je Čína. V rozlehlosti Ruska se však dekorativní hruška zvlášť nezakořenila kvůli zvláštnostem její péče.
Důležité! Středně velký strom s kónickou korunou mění na podzim své krásné zelené listy na jasně červené.
Dekorativní kudrnatá hruška má velmi ráda slunné oblasti. Není mrazuvzdorná, takže ji nelze pěstovat v oblastech s drsným podnebím. Kulturu představují trvalky, ale existují i roční odrůdy.
Dekorativní čínské hrušky mají mnoho odrůd, které se liší barvou zelené hmoty, velikostí ovoce a vzhledem. Nejznámější odrůdy jsou Ivolistnaya, Beach Hill, Bradford.
Dekorativní hruška
Dřevo
Tvrdé, těžké a pružné hruškové dřevo je široce používáno pro malá řemesla. Vzhledem k nízké odolnosti proti rozpadu se používá pouze pro vnitřní výrobky. Měrná hmotnost tohoto dřeva je přibližně 740 /. Jako každé jiné těžké a husté dřevo, i když je sušené, hruška náchylná k praskání a silně se zdeformuje, stejně jako bukové dřevo se stejnou hustotou. Při sušení je toto dřevo velmi rozměrově stabilní. Tato odolnost je spojena s přítomností takzvaných „kamenných buněk“, které odlišují hrušku jako ovoce a jako dřevo. Tyto buňky jsou tkané do struktury dřeva. Specifické spalovací teplo hruškového dřeva je o něco nižší než u bukového dřeva, i když hustota těchto druhů je velmi podobná. Hrušková struktura dřeva je velmi jemná, jednotná a sotva rozeznatelnými letokruhy. Kolem poškození živého stromu může dřevo změnit barvu a nabrat barvy od fialovohnědé po černohnědou. Úprava horkou párou, například při výrobě dýhy, mění svou barvu na načervenalou a tmavší. Stárnutím získává toto dřevo velmi krásnou tmavě hnědou jantarovou barvu, která je jeho charakteristickým znakem. Póry jsou viditelné pouhým okem pouze v průřezu.
Přes svou tvrdost je hruška vhodná k řezání, díky „kamenným klecím“ ji lze řezat bez štěpení v různých směrech. V Německu se toto dřevo již dlouho používá při výrobě různých tiskových desek pro formování speciálních druhů sušenek, nazývaných "springerle" (německy. Springerle
).
V Rusku se po dlouhou dobu vyráběly vyřezávané desky z hruškového dřeva, které se používají při výrobě tištěného perníku jako reliéfního základu K: Wikipedia: Články bez zdrojů (typ: neuvedeno) [zdroj neuveden 1208 dní
].
Po ošetření černým mořidlem se toto dřevo používá také jako náhrada za velmi drahý eben.
Výhody a použití hrušek
Hruška obsahuje mnoho užitečných látek, proto je velmi užitečná. Obzvláště vysoký obsah draslíku v ovoci (hlavně v kůži). Doporučují se lidem s vysokým krevním tlakem, obezitou, onemocněním střev. Nedoporučuje se používat toto ovoce u pacientů s vředy, gastritidou, pankreatitidou, protože strávit to trvá dlouho.
Hruška obsahuje hodně železa, proto se doporučuje při anémii. Šťáva smíchaná s šípkovým odvarem a medem léčí nachlazení a bronchitidu. Plody mají močopudný a antiseptický účinek, proto se doporučují při zánětlivých onemocněních močového systému. K osvěžení pokožky použijte hruškovou kosmetickou masku, kterou si doma snadno vyrobíte.
Plody odrůdových hrušek jsou široce používány v potravinářském průmyslu. Suší se a používají se k výrobě džusů, džemů, konzerv, marshmallow, marmelád, kompotů. Výrobci často kombinují různé druhy ovoce. Velmi chutná a originální šťáva značky "Ya" hruška s banánem a vanilkou. Můžete také vidět džusy v kombinaci s jablky, švestkami, hrozny.
Na Kavkaze se sušené ovoce mlí a přidává do mouky, z níž se pak pečou ploché koláče. Některé druhy semen se praží a vyrábějí se z nich náhražky kávy. Důležitou oblastí použití ovocných stromů je produkce medu. Z 1–1,5 ha plantáží se získá až 20–25 kg tohoto chutného produktu. Samotné dřevo má dobrou hodnotu. Používá se k výrobě a dekoraci nábytku, uměleckých řezbářských prací, podlahových krytin.
Klasifikace
Rod zahrnuje 69 druhů [7], které jsou rozděleny do dvou částí Pashia
a
Pyrus
[8].
| sekta. Pashia | sekta. Pyrus |
|
|
Hybridy
- Pyrus × bretschneideri Rehder - hruška středoasijská
- Pyrus × canescens Spach [= Pyrus × nivalis × Pyrus salicifolia]
- Pyrus × complexa Rubtzov
- Pyrus × lecontei Rehder [= Pyrus communis × Pyrus pyrifolia]
- Pyrus × michauxii Bosc ex Poir. [= Pyrus amygdaliformis × Pyrus × nivalis]
- Pyrus × nivalis Jacq. [= Pyrus communis × Pyrus elaeagrifolia]
- Pyrus × phaeocarpa Rehder
- Pyrus × serrulata Rehder
- Pyrus × sinkiangensis T.T.Yu
- Pyrus × uyematsuana Makino [= Pyrus dimorphophylla × Pyrus hondoensis]
Hybridní porod za účasti zástupců rodu Pear
- × Sorbopyrus
- Sorbopirus (=
Sorbus
×
Pyrus
)
Japonské hrušky nebo Neshi (Pyrus serotina, čeleď Rosaceae)
Synonyma: naše, japonské, asijské nebo hrušky pískové, japonské naše z 20. století Domovinou japonských hrušek, v Rusku častěji nazývaných neshi, je území severní Číny, Koreje a Japonska. Zástupci tohoto druhu se nacházejí také na Novém Zélandu. Práce na výběru Pyrus serotina začaly až ve 20. století (odtud jeden z názvů plodů).
Nejúspěšnějších výsledků bylo dosaženo v Japonsku, kde byla vyšlechtěna většina nejlepších odrůd Neshi. V současné době se pěstují v Japonsku, Koreji, na Tchaj-wanu, v Číně, na Novém Zélandu, v Austrálii, Španělsku, Francii, Itálii, USA a Chile. Japonsko je jedním z největších producentů ovoce (200 000 tun ročně). Jejich hlavní pěstitelskou oblastí je prefektura Tottori.
V Japonsku jsou neshi velmi populární, a to navzdory vysokým nákladům v důsledku složitého agronomického procesu, včetně umělého opylení a zabalení zralých plodů do papíru. K zajištění rovnoměrného plodu a růstu ovoce jsou všechny květiny ručně opylovány štětcem.
Zabalení každého ovoce do voskovaného papíru chrání ovoce před poškozením hmyzem a ptáky, jakož i před výskytem nežádoucího žlutavě šedého nebo žlutočerveného zbarvení nebo zrudnutí na plodu, čímž zvyšuje výtěžnost prodejných produktů. Hlavní odrůdy Japonska jsou 20. století, nebo japonská Golden Neshi, Nijseiki, Shinsui a Hosui. Hlavní období dodávek ovoce na domácím trhu připadá na září – leden.
První dodávky Neshi z Japonska na evropský trh (do Německa) byly provedeny v roce 1964. Na Novém Zélandu byly první průmyslové plantáže Neshi založeny až v roce 1984. Za krátkou dobu se jí však podařilo stát se jedním z největší producenti a vývozci ovoce na světě.
Hlavní odrůdy pěstované v zemi jsou Hosui, 20. století, Nijseiki, Kosui a Shinsui. Sběr ovoce se provádí od ledna do března. Největší pěstitelské oblasti Nash v Austrálii jsou ve střední Victorii (údolí Goulboum, 200 ha) a v Novém Jižním Walesu (150 ha). Sklizeň probíhá přibližně ve stejnou dobu jako na Novém Zélandu. V USA se nash vyrábí hlavně ve státech Kalifornie a Washington. Jednou z nejdůležitějších odrůd je Kikusui.
Období sklizně trvá od konce července do začátku září, nabídka ovoce na světový trh je od srpna do října.V posledních letech, kvůli rostoucí popularitě hrušek Neshi v Evropě, Španělsko, Francie a Itálie začaly přidělovat této kultuře stále více oblastí.
V současné době se pěstují čtyři odrůdy: Shinseiki, Nijseiki, Hosui, Kosui. Sběr ovoce v Itálii začíná u odrůdy Shinseiki (začátek srpna), poté pokračuje u odrůd Kosui (od poloviny srpna) a Hosui, Nijseiki (od začátku září. Ovoce vstupuje na evropský trh z Itálie a Španělska - od srpna do prosince z Francie - od října do února se Nash dodává na ruský trh z Nového Zélandu (únor-srpen), Chyush (leden-duben) a Koreje (říjen-duben).
Ovoce japonského původu (říjen-březen) jsou na světovém trhu extrémně drahé, a proto přes svou vynikající chuť prakticky do Ruské federace nepřicházejí.
Malá poptávka po ovoci, a to jak kvůli skutečnosti, že Nash není znám širokému spektru spotřebitelů, a kvůli jejich vysoké ceně 2-3krát vyšší než cena hrušek), je uspokojena reexportem z Holandska. Obecná informace. Hrušky Neshi jsou nejbližší příbuzní běžných a čínských hrušek. Nashi je relativně nové ovoce, protože ve své moderní podobě byly šlechtěny až ve 20. století. Tvar ovoce je stejný jako u jablek, ale kůra je hustší a houževnatá.
Průměrná hmotnost plodů je 250 g. Chcete-li získat větší neshi, zředí se květiny nebo nasazené plody. Barva kůže se mění od zelenožluté po žlutou nebo nahnědlou. Maso ovoce je bílé, pevné a křupavé, ale šťavnaté a může obsahovat velké množství kamenitých buněk. Není náhodou, že v mnoha zemích Neshi nazývá jablečnou hrušku: chuť ovoce je jemná, od středně sladké až sladké, a podle odrůdy připomíná hrušku nebo jablko.
Jejich osvěžující chuť je obzvláště příjemná v horkém počasí. Jídlo se používá hlavně čerstvé a takaw se používá k výrobě marmelád a cukrovinek. Nejlepší odrůdy jsou „XX. Století“ (20. století), Hosui, Kosui, Nijisseiki, Shinseiki („nové století“), Shinsui, stejně jako Ichiban Nashi a YoinnskL. Název odrůd již hovoří o vzhledu ovoce.
Odrůdy končící na „seiki“ mají hladkou slupku a ty, které končí na „sui“, jsou drsné. Tyto odrůdy syntetizují ethylen ve středních množstvích (při 0 ° C - 1–3 μl / kg za hodinu). Plody klimakterického typu, když jsou zralé, jsou citlivé i na extrémně nízké koncentrace ethylenu v skladovací atmosféře (1 ppm), za nichž se zrychluje destrukce chlorofylu a mírně klesá hustota buničiny. Japonské hrušky mají během skladování nízkou rychlost dýchání.
Při 0 ° C je to 1–4 ml CO2 / kg za hodinu, ale při zahřátí plodů se výrazně zvyšuje a při 20 ° C dosahuje 10–15 ml CO2 / kg za hodinu. Na rozdíl od evropských hrušek jsou japonské hrušky citlivé na vysoké koncentrace oxidu uhličitého. Skladování v atmosféře s obsahem oxidu uhličitého 2% pro řadu odrůd je možné nejdéle jeden měsíc, protože delší skladování vede k fyziologickému poškození plodů. Japonské hrušky (zejména odrůdy „XX století“) jsou extrémně citlivé na statické mechanické namáhání a nárazy, proto je při jejich práci vyžadován opatrnější přístup než u tradičních hrušek. Požadavky na kvalitu. Navzdory absenci mezinárodního standardu pro neshes a tedy jejich rozdělení na komerční odrůdy lze téměř všechny plody dodávané producenty na mezinárodní trh připsat první nebo extra třídě.
To je způsobeno skutečností, že národní normy vyvážejících zemí a vnitřní normy výrobců a vývozců ukládají extrémně přísné požadavky na kvalitu ovoce: integrita, bezpodmínečná čerstvost a čistota, hustota buničiny, absence mechanického poškození, poškození zemědělstvím škůdci, jakož i fyziologické a mikrobiologické choroby, absence vad tvaru a slupky, které mají vliv na kvalitu plodů, jejich vzhled a obchodovatelnost celého balení. Balení a označování. Náhrobky jsou extrémně citlivé na tlak a tlak, takže každé ovoce je umístěno do polystyrenové síťky, zabaleno do voskovaného papíru nebo zabaleno do speciálních řadových obalů - podnosy s samostatným místem pro každé ovoce, obvykle ne více než ve dvou řadách.
K balení se používají krabice z vlnité lepenky určené pro 4 kg ovoce (Nový Zéland, Austrálie, Jižní Korea a Chile), stejně jako pro 8 (Austrálie), 10 (Francie, Španělsko, USA, Severní Korea) a 15 kg (Japonsko, Severní Korea, Tchaj-wan a další). Štítek obsahuje název produktu, pomologickou odrůdu, zemi původu, adresu balírny nebo dovozce a velikost nebo počet plodů v krabici. Čtyřkilogramové balení může obsahovat 10, 12, 14, 16, 18, 20, 23 nebo 25 plodů. Skladování a přeprava provádí se při 0 ° C
Některé odrůdy hrušek
Pěstované odrůdy hrušek většinou patří k druhu Pyrus communis [syn. Pyrus domestica].
- 'Bergamot'
- ‚Bessemyanka '
- „Williams“ - Pyrus communis „Williams“ Bon Chrétien “
- 'Vévodkyně'
- ‚Svetlyanka '
- 'Sibiřský'
- „Skorospelka z Michurinsku“
- 'Předmět'
- 'Stejný věk'
- 'Rogneda'
- ‚Vzpomínka na Zhegalova '
- „Na památku Jakovleva“
- „Petrovská“
- „Čižovskaja“
- ‚Yuryevskaya '
Pravidla prořezávání hrušek pro každou sezónu
Každé období má své vlastní klimatické vlastnosti a vývoj rostliny na jaře, v létě a na podzim je velmi odlišný. Proto při stříhání v každém ročním období musíte přísně dodržovat pravidla.
Poznámka! V zimě se důrazně nedoporučuje stříhat. Řezy se nestihnou zahojit, je vysoká pravděpodobnost odumření větví mrazem, což ovlivní zdraví celého stromu.
Jarní prořezávání
Po skončení silných mrazů a před začátkem vegetačního období (před bobtnáním pupenů) je třeba provést jarní prořezávání. Práce by měly být zahájeny, když teplota dosáhne 5 ° C.
Jarní prořezávání by mělo být provedeno dříve, než začnou kvést pupeny.
Před zahájením práce si pamatujte základní pravidla, která musíte dodržovat, abyste strom nepoškodili a získali z něj nejpozitivnější výsledek.
- Pomocí nůžek pracujte a ujistěte se, že jeho čepele jsou velmi ostré. Je lepší řezat velké větve pilou. Před a po ořezání nástroje dezinfikujte přípravky na bázi alkoholu.
- Nejprve je koruna zeslabena. To poskytne stromu dostatek světla a vzduchu.
- Další je zkrácení centrálního kufru. Doporučuje se snížit jej přibližně o ¼ část. Díky tomu strom neroste a vytvoří se miska ve tvaru koruny.
- Všechna místa, kde byly řezy provedeny, by měla být co nejdříve namazána ochrannou látkou. Může to být Rannet, olejová barva, zahradní lak nebo sušící olej. Doporučuje se také namočit jakékoli poškození na povrchu stromu runnetem.
- Tradičně se používají metody prořezávání, jako je řezání do kruhu a prořezávání. V prvním případě je řez proveden v oblasti, kde větev vyrůstá z kmene, úplně na základně, „pod prstencem“. Abyste zabránili odírání kůry, nejprve proveďte řez dole a potom odřízněte větev z horní strany. Druhá metoda zrychluje růst postranních výhonků a probuzení pupenů, které jsou umístěny pod plátky.
- Hruškové větve mohou růst jak horizontálně, tak vertikálně. Doporučuje se odstranit svislé výhonky a v případě potřeby zajistit vodorovnou podporu. Kromě toho je nutné řezat větve rostoucí směrem dolů: jejich produktivita je příliš nízká.
- Při prořezávání v jarním období není nutné hrušku krmit dusíkatými hnojivy: nyní dostává dostatek výživy z půdy.
Pokud je jarní prořezávání provedeno správně, do příští sezóny se všechny řezy zahojí, strom bude zdravý a připraven ke sklizni.
Video: pravidla pro prořezávání hrušní na jaře
Letní prořezávání
V létě se prořezávání hrušek skládá ze štípání nebo štípání. Toto je název odstraňování výhonků vystupujících z horní části rostliny. Můžete jej snadno sevřít nehty a pokud potřebujete odstranit většinu mladé větve, použijte nůžku.
Trávíme mnohem více času štípáním než prořezáváním. Ale tento postup, jak ukazují zkušenosti, má na rostlinu opravdu velmi dobrý účinek: v důsledku toho jsou živiny pocházející z půdy využívány střídmě a rovnoměrně. Myslím, že je to proto, že díky sevření se zastaví růst výhonku a dosáhne se jeho optimální délky. Současně na jaře příštího roku zkrátíme jednoroční výhonek a odstraníme jeho významnou část, pro růst které byly spotřebovány užitečné látky.
Sevření lze během léta provádět v různých časových obdobích a v závislosti na čase může rostlina reagovat odlišně.
Prořezávání hrušek v letní sezóně lze provést, pokud mladé výhonky korunu příliš zahustily.
Štípnutí provedené v červnu během aktivního vegetačního období zpomalí růst výhonků. Díky tomu se předčasné léto vytvářejí výhonky rychleji z podpažních pupenů a oslabené větve umístěné poblíž zesílí a posilují růst. Z listových pupenů se stanou ovocné pupeny. Pamatujte však, že sevření během tohoto období může mít špatný vliv na vegetační období stromu a jeho zimování.
Pokud sevřete na konci července, kdy růst výhonků končí, můžete dosáhnout zlepšení zrání výhonků a lepšího vývoje podpažních pupenů.
Video: pravidla pro prořezávání hrušní v létě
Podzimní prořezávání
Optimální doba pro poslední rok, podzimní prořezávání, trvá od poslední dekády srpna do poloviny září. Používá se na rané a střední sezóně odrůd hrušek.
- Doporučuje se rostlinu příliš neprořezávat: začne utrácet hodně energie, aby se co nejdříve zotavila, a může vypěstovat mnoho vertikálních výhonků. Je lepší postupovat postupně: odstranit některé větve letos na podzim, další další atd.
- Podzimní prořezávání by mělo být provedeno dříve, než se ochladí a teplota klesne na 0 ° C.
Pospěšte si, abyste provedli podzimní prořezávání, než teplota klesne na mínusové ukazatele
- Začněte odstraňovat výhonky, které rostou v pravém úhlu k kmeni. Po dokončení ořízněte ty, které běží paralelně s kmenem nebo ve svislém směru.
- Prstencový tok kůry bude sloužit jako vodítko pro prořezávání. Je jasně viditelný mezi základnou větve a kmenem. Je nežádoucí provést řez pod ním nebo ponechat pahýl nad ním. Aby se dřevo rychle zahojilo, odřízněte větev podél toku: obsahuje tkáně, které zajišťují rychlou regeneraci.
Takto vypadá prstencový korálek po odříznutí větve k základně.
- Pokud je třeba odříznout větve o tloušťce 3 cm nebo větší, proveďte následující: odřízněte zespodu přibližně do středu a poté dokončete shora. V opačném případě můžete poškodit kůru pod řezanou větví a nerozřezaná část se jednoduše zlomí pod svou vlastní hmotností.
- Ihned po dokončení postupu namažte řezy smolou nebo jinými prostředky, jako při prořezávání na jaře. Maskované rány začnou vylučovat mízu, která přitahuje škůdce a vektory nemocí, které jsou pro strom nebezpečné.
- V tomto případě se také neprovádí krmení během prořezávání.
Video: pravidla pro prořezávání hrušní na podzim
Nutriční hodnota
| Neošetřená hruška (Nutriční hodnota na 100 g) | |||
| Voda: 83,71 g | Anorganické látky: 0,33 g | Vláknina: 3,1 g | Energetická hodnota: 58 kcal |
| Monosacharidy: 9,80 g | Sacharidy: 15,46 g | Bílkoviny: 0,38 g | Tuk: 0,12 g |
| Stopové prvky | |||
| Draslík: 119 mg | Fosfor: 11 mg | Vápník: 9 mg | Hořčík: 7 mg |
| Sodík: 1 mg | Železo: 170 µg | Měď: 82 ug | Zinek: 100 ug |
| Vitamíny | |||
| Vitamin C: 4,2 mg | Vitamin B1: 12 µg | Vitamin B2: 25 µg | Vitamin B3: 157 µg |
| Vitamin B5: 48 µg | Vitamin B6: 28 µg | Vitamin B9: 0 µg | Vitamin B12: 0 µg |
| Vitamin A: 23 UI | Retinol: 0 ug | Vitamin E: 0,12 µg | Vitamin K: 4,5 µg |
| Mastné kyseliny | |||
| Nasycené: 6 mg | Mono-nenasycené: 26 mg | Polynenasycené: 29 mg | Cholesterol: 0 mg |
Vlásenka "Kraken"
Vlastnosti hruškového dřeva
Hruškové dřevo má příjemné teplé odstíny, od růžovo-žlutavě bílé (u mladých stromů) až po hnědo-červené (u starších stromů).
Pod vlivem jasného slunečního světla začíná hruškové dřevo tmavnout. Údaje o lesku hrušek jsou poměrně vysoké, srovnatelné s údaji o jehličnanech. Současně se hruškové dřevo vyznačuje také vyššími hodnotami pevnosti souběžně s javorem, dubem, jasanem a jinými tvrdými listnatými druhy, v některých ohledech mírně nižšími a v některých dokonce výrazně lepšími. A přesto bychom v žádném případě neměli zapomínat, že je to dřevo divoké hrušky, které je mnohem silnější a odolnější než dřevo pěstovaných odrůd.
Rázová tvrdost takového dřeva je velmi významnou kvalitou pro parkety a nábytek (důvody jsou zcela jasné). Opotřebení (ve skutečnosti odolnost proti opotřebení) hruškového dřeva lze hodnotit jako vysoké. Jeho výkon je velmi podobný výkonu dřevin, jako je dub, jasan a javor. Snadno se hodí k ohýbání a jiným druhům zpracování, je celkem snadné malovat, leštit a brousit. Odborníci zároveň odhadují odolnost proti vytahování spojovacích prostředků na vysokou, přibližně na úrovni břízy.
Hruška je bezjaderné, difuzně vaskulární, zralé dřevité plemeno. Zralé dřeviny se ve skutečnosti liší od dřevin v tom, že nejcentrálnější zóna rostoucího stromu má méně vlhkosti ve srovnání s okrajovou. Je obvyklé nazývat takovou okrajovou zónu jako zralé dřevo, paprsky jádra a roční paprsky na podélných řezech se téměř neliší. Po průřezu jsou nádoby díky svým malým objemům prakticky neviditelné.
Hrušková kůra
K barvení se často používala hrušková kůra. Je obvyklé malovat dřevo a látky v hnědém odstínu odvarem z takové kůry. Zaslouženou slávou mezi tesařskými specialisty je homogenní, husté, mírně sukovité a tvrdé hruškové dřevo. Musí být sušen velmi opatrně. Během sušení se trochu deformuje a praskne, ale dobře vysuší. Dřevo s jemným šeříkovým odstínem je narůžovělé, čím starší, tím tmavší, vysoce ceněné při výrobě vysoce kvalitního nábytku. Rovnozrnné dřevo je výborně leštěné a mořené.
Je také důležité, aby se hruška velmi obtížně zpracovávala speciálními nástroji, ale řez z dláta nebo dláta vychází zcela jasně a se sametově čistým povrchem.
Hruškové dřevo je oblíbeným materiálem sochařů a řezbářů. Leštěné dřevo má lesklý matný povrch a krásný odstín. Je zvykem vyrábět modely pro odlévání, dýhované dýhy, pravítka, závodní pneumatiky z hrušek. Nejjemnější čáry a nejmenší detaily jsou zpracovány nejlépe. Tuto vlastnost velmi dobře uplatňují rytí umělci. To je velmi důležité pro vytváření klišé pro konečné gravírování, to znamená dřevoryty.
Jak odstranit problém s tvorbou květin
Abychom vyloučili zpoždění kvetení, je nutné správně přistupovat k výběru odrůdy stromu a péči o ni. Je tedy lepší zastavit se na hruškách, které přinesou ovoce v šestém roce po výsadbě.
Nekupujte stromy od cizinců. Nejčastěji se takové akvizice objevují u známých, kteří mohou upřímně říci o výhodách nebo nevýhodách odrůdy.
Většina hrušek vyžaduje opylování. Vzhledem k tomu, že hmyz v tomto případě nemusí stačit, mělo by být poblíž vysazeno několik odrůd stromů. Předpokládá se, že křížové opylování výrazně zvýší výnosy.
Při výběru hrušky je třeba vzít v úvahu klimatické vlastnosti. V oblastech s těžkými zimami by měla být volba zastavena u mrazuvzdorných odrůd.
Pokud jsou v oblasti časté mrazy, je lepší vysadit odrůdy s pozdním zráním, jejichž doba květu začíná později.
Hlavním faktorem je určení místa přistání. U stromu byste měli zvolit písčito-hlinitou nebo hlinitou půdu. Na jílovitých půdách je třeba použít drenáž.
Během růstu stromu je třeba věnovat pozornost zalévání. To je zvláště důležité během suchých období. Pro zákrok byste měli zvolit večer nebo zamračené počasí.
Někteří zahradníci doporučují v blízkosti stromu připravit příkop, který musí být při zalévání naplněn vodou. Aby bylo větvím poskytnuto dostatek světla, je třeba během růstu sazenice vytvořit korunu.
Aby se zabránilo nedostatku živin, potřebuje strom krmení dvakrát ročně. Humus, hnůj nebo popel se nejčastěji používají jako hnojiva.
Komplexní přísady, včetně močoviny nebo dusičnanu amonného, jsou alternativou k organickým hnojivům. Hnojiva na bázi fosforečnanu draselného jsou také užitečná pro plodení hrušek.
Výňatek z hrušky
Císař s nadšením osobně uraženého člověka dokončil následující slova: - Vstupte do Ruska, aniž byste vyhlásili válku. Mír uzavřu, až když na mé zemi nezůstane jediný ozbrojený nepřítel, “řekl. Borisovi se zdálo, že císař s potěšením vyslovil tato slova: byl potěšen formou vyjádření svých myšlenek, ale byl nespokojen s tím, že je Boris slyšel. - Aby nikdo nic nevěděl! Přidal se císař a zamračil se. Boris si uvědomil, že to pro něj platí, a zavřel oči a mírně naklonil hlavu. Císař znovu vstoupil do haly a zůstal na plese asi půl hodiny. Boris se jako první dozvěděl zprávy o francouzských jednotkách překračujících Niemen a díky tomu měl příležitost ukázat některým důležitým osobám to, co ostatním skrylo, někdy věděl, a díky tomu měl příležitost povznést se výš v názor těchto osob. Nečekaná zpráva o překročení francouzského Niemenu byla obzvláště neočekávaná po měsíci nenaplněných očekávání a na plese! Panovník v první minutě po obdržení zprávy, pod vlivem rozhořčení a urážky, zjistil, že se to později stalo slavným a řekl, že on sám měl rád a plně vyjádřil své pocity. Když se panovník vrátil z plesu domů, poslal ve dvě hodiny ráno po tajemníka Šiškova a nařídil mu, aby sepsal rozkaz vojákům a reskript polnímu maršálovi knížeti Saltykovovi, ve kterém určitě požadoval, aby byla tato slova umístěna že se nesmiří, dokud alespoň jeden ozbrojený Francouz nezůstane na ruské půdě. Následujícího dne byl napsán následující dopis Napoleonovi. "Monsieur mon frere." J'ai appris hier que malgre la loyaute avec laquelle j'ai main mesu engagements envers Votre Majeste, ses troupes ont franchis les frontieres de la Russie, et je recois a l'instant de Petersbourg und note par laquelle le comte Lauriston, pour cause de cette agression, annonce que Votre Majeste s'est consideree comme en etat de guerre avec moi des le moment ou le prince Kourakine a fait la demande de ses passeports. Les motivy sur lesquels le duc de Bassano fondait syn refus de les lui delivrer, n'auraient jamais pu me faire supposer que cette demarche servirait jamais de pretexte a l'agression. En effet cet ambassadeur n'y a jamais ete autorise comme il l'a declare lui meme, et aussitot que j'en fus informe, je lui ai fait connaitre combien je le desapprouvais en lui donnant l'ordre de rester a son poste. Si Votre Majeste n'est pas intencee de verser le sang de nos peuples pour un malentendu de ce žánr et qu'elle agreee a retirer ses troupes du Teritoriumire Russe, je ohledem na ce cei nous sera možný. Dans le cas contraire, Votre Majeste, je me verrai force de repousser une attaque que rien n'a provoquee de ma part. Budu záviset na Votre Majeste d'eviter a l'humanite les calamites d'une nouvelle guerre. Je suis atd. (signe) Alexandre. “ [„Můj pane, můj bratře! Včera mi došlo, že i přes přímočarost, s níž jsem sledoval své závazky vůči tvému císařskému veličenstvu, překročily vaše jednotky ruské hranice a teprve nyní jsem obdržel vzkaz z Petrohradu, s nímž mě hrabě Lauriston o této invazi informuje, že se Vaše Veličenstvo považuje za nepřátelské se mnou, od doby, kdy princ Kurakin požadoval jeho pasy. Důvody, na nichž vévoda z Bassana založil své odmítnutí vydat tyto pasy, mě nikdy nemohly vést k domněnce, že čin mého velvyslance byl záminkou k útoku.A ve skutečnosti neměl příkaz ode mě, jak sám oznámil; a jakmile jsem se o tom dozvěděl, okamžitě jsem vyjádřil svou nelibost knížeti Kurakinovi a přikázal jsem mu, aby plnil povinnosti, které mu byly svěřeny jako předtím. Pokud Vaše Veličenstvo nemá v úmyslu prolévat krev našich poddaných kvůli takovým nedorozuměním a pokud souhlasíte s tím, že stáhnete své jednotky z ruského majetku, budu ignorovat vše, co se stalo, a bude možná dohoda mezi námi. Jinak budu nucen odrazit útok, který nebyl iniciován ničím z mé strany. Vaše Veličenstvo, stále máte příležitost zachránit lidstvo před metlou nové války. (podepsáno) Alexander ". ] 13. června, ve dvě hodiny ráno, panovník poté, co svolal Balasheva a přečetl mu jeho dopis Napoleonovi, nařídil, aby tento dopis převzal a osobně jej předal francouzskému císaři. Vysílající Balaševa, panovník mu opakoval svá slova, že neudělá mír, dokud alespoň jeden ozbrojený nepřítel zůstane na ruské půdě, a nařídil mu, aby tato slova sdělil Napoleonovi. Panovník tato slova do dopisu nenapsal, protože svým taktem cítil, že tato slova jsou nepohodlná v okamžiku, kdy došlo k poslednímu pokusu o usmíření; ale určitě nařídil Balaševovi, aby je osobně předal Napoleonovi. Odjíždějící v noci z 13. na 14. června dorazil Balashev, doprovázený trumpetistou a dvěma kozáky, za úsvitu ve vesnici Rykonty, k francouzským základnám na této straně Neman. Zastavili ho francouzští strážní kavalérie. Francouzský poddůstojník pod dohledem husarů v karmínové uniformě a huňatém klobouku křičel na Balasheva, který se blížil, a přikázal mu, aby přestal. Balashev okamžitě nezastavil, ale pokračoval v jízdě po silnici. Poddůstojník, mračící se a reptající na nějakou kletbu, postoupil s hrudí koně na Balasheva, vzal šavli a hrubě zařval na ruského generála a zeptal se ho, jestli je hluchý, že neslyší, co se říká mu. Balashev se identifikoval. Poddůstojník poslal k důstojníkovi vojáka. Poddůstojník nevěnoval pozornost Balaševovi, začal mluvit se svými kamarády o svém plukovním podnikání a nedíval se na ruského generála. Pro Balaševa bylo neobvykle zvláštní, po blízkosti nejvyšší moci a moci, po rozhovoru před třemi hodinami se panovníkem a obecně zvyklým na vyznamenání v jeho službách, vidět zde na ruské půdě toto nepřátelské a hlavně neuctivé postoj hrubé síly k sobě. Slunce právě začalo stoupat zpoza mraků; vzduch byl svěží a orosený. Po cestě bylo stádo vyhnáno z vesnice. Na polích, jeden po druhém, jako bubliny ve vodě, skřivani pokropili. Balashev se rozhlédl kolem sebe a očekával příjezd důstojníka z vesnice. Ruští kozáci, trumpetista a francouzští husaři na sebe občas mlčky hleděli. Francouzský husarský plukovník, zjevně právě z postele, opustil vesnici na krásném dobře krmeném šedém koni v doprovodu dvou husarů. Důstojník, vojáci a jejich koně měli atmosféru spokojenosti a panache. Bylo to poprvé v kampani, kdy byly jednotky stále v dobrém funkčním stavu, téměř stejné jako pozorování, mírumilovná činnost, jen s nádechem elegantní bojovnosti v oblečení a s morálním nádechem té zábavy a podnikavosti, které vždy doprovázejí začátek kampaní. Francouzský plukovník těžko omezil zívnutí, ale byl zdvořilý a zjevně pochopil plný význam Balasheva. Vedl ho kolem svých vojáků řetězem a řekl, že jeho touha být předán císaři bude pravděpodobně okamžitě splněna, protože císařský byt, pokud věděl, nebyl daleko. Projeli kolem vesnice Rykonta, kolem francouzských husarských stopovacích stanic, strážní a vojáci zdravili svého plukovníka a zvědavě zkoumali ruskou uniformu, a jeli na druhou stranu vesnice.Podle plukovníka byl šéf divize dva kilometry daleko, který by přijal Balasheva a doprovodil ho na místo určení. Slunce už vyšlo a vesele zářilo na jasně zelenou. Právě odešli z hospody na hoře, když se jim zpod hory zjevila skupina jezdců, před nimiž se vysoký muž v klobouku s peřím a černými vlasy stočil až k ramenům, v červeném rouchu a dlouhé nohy vyčnívající dopředu, jako francouzská jízda. Tento muž jel cvalem směrem k Balashevovi, třpytil se a třepotal v jasném červnovém slunci se svými peřími, kameny a zlatými copánky. Balashev už byl dvěma koňmi od jezdce v náramcích, peřích, náhrdelnících a zlatě, kteří k němu cválali se slavnostní divadelní tváří, když francouzský plukovník Yulner s úctou zašeptal: „Le roi de Neapol.“ [Neapolský král.] Ve skutečnosti to byl Murat, nyní nazývaný neapolský král. Ačkoli bylo zcela nepochopitelné, proč byl neapolským králem, říkalo se mu tak, a on sám byl o tom přesvědčen, a proto měl slavnější a důležitější vzhled než dříve. Byl si tak jistý, že je skutečně neapolským králem, že když mu v předvečer jeho odchodu z Neapole při procházce s manželkou v ulicích Neapole vykřiklo několik Italů: „Viva il re!“ [Ať žije Král! (Italsky)] se smutným úsměvem otočil ke své ženě a řekl: „Les malheureux, je to neuvěřitelné pas que je les quitte demain! [Nešťastní, nevědí, že je zítra opouštím!] Ale navzdory skutečnosti, že pevně věřil, že je neapolský král, a že litoval zármutku svých poddaných, kteří je opouštěli, nedávno poté, co mu bylo nařízeno znovu vstoupit do služby, a to zejména po setkání s Napoleonem v Gdaňsku, když mu srpen švagr řekl: „Je vous ai fait Roi pour regner a maniere, mais pas a la votre“ [udělal jsem vás krále, aby vládl ne svým vlastním způsobem, ale podle mého názoru.] - vesele se pustil do práce, která mu je povědomá, a jako rozrušený, ale ne vykrmený, vhodný pro služebního koně, cítící se v postroji, hrál v šachtách a poté, co se co nejpestřejší a nejdražší, veselý a spokojený, jel, jel, nevěděl kde a proč, po polských silnicích.
Důvody pro opožděné kvetení
Pokud se na stromě včas nevytvoří květiny a plody, je třeba zkontrolovat podmínky růstu stromu. Tyto zahrnují:
- teplotní režim;
- osvětlení oblasti;
- typ půdy;
- hloubka výsadby;
- zalévání;
- stav koruny.
Silné a dlouhodobé mrazy tedy mohou nepříznivě ovlivnit stav ledvin. A na jaře byste neměli očekávat svěží kvetení.
Po velmi chladné zimě strom pravděpodobně zemře, o čemž svědčí nedostatek listí, křehké větve a poškozená kůra.
Pokud byla hruška zasazena ve stínu, vývoj stromu se zpomalí. To je způsobeno zpožděním plodů.
Hrušky vyžadují prořezávání. To vám umožní snížit síly potřebné k napájení větví, zajištění ventilace koruny a také otevření přístupu slunečního světla k pupenům. V takovém případě bude mít nesprávné oříznutí opačný účinek.
Strom začne plýtvat energií při obnově koruny, což povede ke špatné tvorbě květů nebo úplnému nedostatku kvetení.
V životě stromu je důležitý přístup k vodě. S dostatečnou vlhkostí proto kvetení probíhá rychle. Ve vyprahlých oblastech strom nezačne rodit, dokud kořen nedoroste do zvodnělé vrstvy půdy.
Vysoká vlhkost může současně způsobit hnilobu kořenů, což způsobí oslabení a smrt horní části. To se děje v těžkých půdách. Nebo v půdách v těsné blízkosti podzemních vod, které vymývají užitečné látky.
Dalším faktorem, proč hruška nepřináší ovoce, je hloubka výsadby. Kořenový límec by měl být na úrovni země.V opačném případě by měl zahradník z ní setřást Zemi nebo ji schoulit.
Léčba
Výhody hrušek jsou známy již dlouho, používají se v lidovém léčitelství. Například látky obsažené v ovoci pomáhají uklidnit kašel a snížit teplotu během infekčních a virových onemocnění.
Na základě hrušek se připravují různé nálevy a odvary, které pomáhají zlepšit stav při zánětu močových cest. Možná je to kvůli močopudnému účinku ovoce na tělo. Lidem, kteří trpí urolitiázou, se doporučuje konzumovat hruškový kompot.
Léčba mnoha nemocí probíhá nejen díky dužině plodů, v lidovém léčitelství používají také listy rostliny, které při sušení a drcení pomáhají zvládat zvýšené pocení. Mladé listy lze použít k úlevě od zánětu a bojují také s houbami.
Kompot, který se vaří na bázi sušeného ovoce, pomáhá při střevních poruchách. Semena hrušek mají také užitečnou vlastnost: mohou být použita k vyrovnání se s červy.
Hrušky jsou pro člověka velmi užitečné, a proto se příznivcům tradičních metod léčby doporučuje používat toto ovoce k zbavení se mnoha chorob.
| Choroba | Způsob léčby |
| Adenom prostaty | Napařte sušené ovoce vroucí vodou v termosce a nechte přes noc. Pijte infuzi padesáti mililitrů až čtyřikrát denně. |
| Anémie | Umyjte, oloupejte, nakrájejte a rozmačkejte pár hrušek. Poté přidejte do ovocného pyré čtrnáct mililitrů medu a dobře promíchejte. Toto pyré by se mělo jíst po večeři. |
| Bronchitida | Přidejte dezertní lžičku šípkového sirupu na dvě stě mililitrů hruškového džusu. Spotřebujte třikrát denně sto mililitrů. |
| Gastritida, cholecystitida a onemocnění jater | Musíte jíst dvě hrušky denně, abyste se zbavili pálení žáhy a silné bolesti a odstranili střevní nepohodlí. |
| Průjem | Nalijte půl sklenice sušených hrušek, čtyřicet osm gramů ovesných vloček do mělké nádoby a nalijte čtyři sta mililitrů vroucí vody. Směs vařte nejméně dvacet minut. Poté by měl být vývar nalit asi hodinu, poté musí být filtrován. Než se posadíte k jídlu, vypijte sto mililitrů až čtyřikrát denně. |
| Kameny v ledvinách | V pěti stech mililitrech vody vařte deset minut sklenici sušených a mletých hrušek. Po vývaru musíte vařit čtyři hodiny. Před jídlem vypijte sto mililitrů ne více než čtyřikrát denně. |
| Urolitiáza | Každý den ráno na prázdný žaludek si dejte pár hrušek (nejlépe divokých) a vypijte hruškový kompot, ale bez přidaného cukru. |
| Revmatismus | Napařte pár polévkových lžící sušených hruškových listů s dvestogramovou sklenicí čerstvě převařené vody a dejte je na pár hodin vyluhovat. Filtrujte infuzi a pijte dvě lžíce ne více než třikrát denně. |
| Cukrovka | Asi půl hodiny před jídlem byste měli každý den vypít sedmdesát mililitrů hruškového džusu. |
| Cystitida | Pár hrušek musí být lehce posypané cukrem, upečeny v troubě a potom snědeny. |
Jak vidíte, hrušky přinášejí tělu obrovské výhody. Pokud však vaše onemocnění přetrvává, neměli byste zneužívat samoléčbu. V takovém případě je nejlepší poradit se s lékařem.
Farmakologické vlastnosti
Plody hrušky obecné mají močopudné, antifebrilní, protizánětlivé, antibakteriální, antipyretické a adstringentní vlastnosti. Polibky a kompoty ze sušených plodů hrušek posilují krevní cévy, odstraňují z těla přebytečnou sůl, vodu, toxické látky, těžké kovy a čistí trávicí trakt. Plody hrušky jsou nejlepší prevencí roztroušené sklerózy. Semena hrušky mají antihelmintický účinek. V experimentu chinin vykazuje akaricidní aktivitu (Lee H., 2007).Plody hrušek mají posilující účinek, příznivě působí na srdce a centrální nervový systém během stresu.
Dekorativní kudrnatá roční hruška - co je to za „ovoce“
Dekorativní hrušky se aktivně používají v krajinářském designu téměř ve všech zemích světa. Existuje několik známých odrůd: hruška Bradford, Beach Hill, hruška Willow. Mnoho zdrojů na internetu často přidává na tento seznam jakýsi druh „dekorativní roční kudrnaté hrušky“. Toto jméno okamžitě zaujme: jak může být strom roční a dokonce kudrnatý. Všechny pokusy najít podrobnější informace nebo fotografii záhadné rostliny se ukázaly jako neplodné. Všechny články na stránkách v ruštině, které zmiňují kudrnatou hrušku, představují fotografii ... dýně! Je pravda, že tyto dýně vypadají jako hruška. V textu je však obvykle zmiňována kudrnatá roční hruška, ale popis odrůd je uveden pro běžné okrasné hrušky.
Roztomilé plody ve tvaru hrušky patří k dýni a lze je použít pro dekorativní účely.
Studium zahraničních stránek vede k závěru, že ani oni nevědí o kudrnatých hruškách. Existuje pojem „okrasná hruška“ - „okrasná hruška“, ale termín lezecká hruška nenajdete. Lze předpokládat, že někdo omylem přeložil výraz hruškový curlingový list - příznak choroby, která se vyskytuje u okrasných hrušek, a od té doby se o mávající hrušce objevil mýtus, který nikdo nikdy neviděl.
Mluvíme tedy o úplně jiných rostlinách: dekorativní hrušky (plnohodnotné velké stromy) a dekorativní dýně, která dává plody ve tvaru hrušky.
Jak si nechat doma dozrát hrušky?
Jak si nechat doma dozrát hrušky? Ovoce by se mělo vytrhnout ze stromu, když slupka plodu právě začala žloutnout nebo rudnout. Poté, co nezralé hrušky by měly být skladovány asi pět dní v relativně chladné místnosti, kde teplota vzduchu dosáhne asi dvaceti stupňů Celsia. Během tohoto období by plody měly být vyšetřovány dvakrát denně. Pokud některé hrušky ještě nejsou zcela zralé, je třeba je odvézt na chladnější místo, kde bude teploměr ukazovat pět stupňů Celsia.
Aby hrušky rychleji dozrávaly, měly by být plody uchovávány jeden den v chladničce a poté několik dní skladovány při pokojové teplotě. Tímto způsobem mohou hrušky dozrát mnohem rychleji.
Jak jinak můžete hrušky skladovat, aby rychle dozrála? Někteří zahradníci například doporučují skládat hrušky, jablka a banány do jednoho papírového sáčku. Speciální látka (ethylen) uvolňovaná z posledních dvou plodů umožňuje, aby plody hrušky konečně v krátké době dozrály.
Video
Rostoucí pravidla
Hruška vrby se množí řízky, vrstvením nebo kořenovými výhonky. Často se používá jako štěp pro divoce rostoucí odrůdy plodin. Místo pod stromem je přiděleno slunné, bez zastínění, na dobře odvodněné půdě. Výsadba sazenic se provádí na jaře nebo na podzim v jámě 80 cm / 1 m za použití úrodného substrátu. Předpokladem pro přistávací výklenek je to, že dno je pokryto drenážní podložkou. Materiál je odebrán nejméně jeden rok.
Důležité! Při výsadbě hrušky je kořenový límec ponechán nad úrovní půdy.
Agrotechnika pro vrbovou hrušku je standardní, péče je zaměřena na biologické vlastnosti kultury:
- Zalévání je mírné, u dospělých rostlin je vysušení kořenového balu docela přijatelné. Rostlina je odolná vůči suchu, kořenový systém, zcela prohloubený, poskytuje stromu potřebnou vlhkost. V období sucha je hruška napojena třikrát: po odkvětu, v červenci a září velkým množstvím vody. Sazenice staré až 2 roky se zalévají dvakrát měsíčně.
- Při výsadbě se na dno jámy umístí úrodná směs, výživné prvky vrbové hrušky vystačí na 3 roky.Potom se strom každoročně krmí: na začátku vegetačního období - kompostem nebo superfosfátem.
- Koruna se tvoří na jaře, podle koncepce designu se při vytváření kmene spodní větve ořezávají ve 3. roce růstu, koruna se pro další roky ztenčuje. Pokud se tvorba koruny vyskytuje přirozeně, provádí se na jaře sanitární prořezávání, odstraní se zmrzlé a suché větve.
Při pěstování hrušky vrby v mírném podnebí připravte rostlinu na zimu. Provádí se hojné zalévání, stonek je zabalen do pytloviny a kruh kmene je mulčován.
Kavkazská hruška (Pyrus caucasica)
Rostlina je rozšířená na Kavkaze. Je to vysoký strom dosahující 25 m. Má rozprostírající se pyramidální korunu střední hustoty s hladkou šedou kůrou. Větve jsou pichlavé, obloukovité, hnědé. Výhonky jsou kaštanové. Ledviny jsou kuželovité, hladké, mírně ohnuté.
Listy jsou široké, kulaté nebo oválné, až 4 cm dlouhé, krátce špičaté, tmavě zelené, hladké. Udržují dlouhý řapík. Květy jsou bílé, shromážděné v scutes, se zaoblenými lístky.
Plody jsou hrudkovité, hruškovitého tvaru, zelenožluté. Stopka je střední, silná, zakřivená. Buničina je mastná, šťavnatá, něžná, sladká, aromatická. Obsahuje cukry, titrovatelné kyseliny, kyselinu askorbovou. Zrání ovoce začíná na konci srpna. Doba jejich skladování je 1-1,5 měsíce. Hrušky odstraněné týden před úplným zráním dobře snášejí přepravu. Kavkazská hruška je samoplodná, potřebuje odrůdy opylovačů „Klappa“, „Williams“, „Red-cheeked“, „Korsunskaya“. Plodit začíná ve věku 7-8 let. Výnos je vysoký. Plody se suší a zpracovávají, používají se čerstvé.
Možnosti vytvoření dekorativní hrušky
Vzhledem k tomu, že dekorativní hrušky se nepěstují kvůli ovoci, můžete během své tvorby ztělesnit jakoukoli ze svých fantazií. Chcete-li získat zajímavé tvary, potřebujete mříže z dřevěných nebo kovových mřížek nebo drátu nataženého v několika řadách nebo silného lana. Kovové mřížoví je třeba splétat plastem, aby kov nepoškodil větve v mrazu.
Různé formy pěstování dekorativních hrušek - foto
Stromy umístěné ve stejné rovině vypadají velmi neobvykle
Mřížoví umožňují vytvořit hrušku ve dvou úrovních
Plochá nosná struktura vytvořená z lamel vám umožní získat zajímavý tvar koruny hrušky
Dekorativní hrušky lze dokonce tvarovat jako oblouk vedením a upevněním větví na zakřivených mřížích.
Pokud je středový vodič hrušky veden podél obloukovité podpory, můžete získat oblouk ze stromů
Použití v krajinářském designu
Hruška vrba se používá k zušlechťování městských oblastí, parků a náměstí. Vhodné pro přidání dekorativního efektu na zahradní a zahradní pozemky. Vypadá působivě díky svému objemnému, sférickému tvaru. Na fotografii výše jsou bílé květy hrušky vrby spolu s dlouhými listy - originální kombinace. V zahradnickém umění se strom používá jako jediný rostoucí nebo jako prvek krajinné kompozice. Okrasnou vrbovou hrušku lze použít na živé ploty nebo lemování výsadby. Vypadá skvěle v tandemu s jehličnany.
Jak vybrat a uložit?
Zde se musíte spolehnout na svůj čich a hmatové vjemy. Dostatečně zralá a sladká hruška je velmi aromatická a vyzařuje z ní poměrně příjemná, sladká vůně.
Při výběru dobré hrušky také musíte pečlivě prozkoumat vzhled ovoce. Kůže by měla být natřena v jednotném odstínu s hladkým povrchem, na kterém by neměly být žádné promáčkliny, praskliny a stopy hniloby nebo plísní.
Navíc s kvalitním ovocem bude ovoce vždy pevné. Pokud je hruška na dotek měkká, pak je ovoce přezrálé. Takže jsme zjistili, jak si vybrat hrušku. Nyní musíte pochopit, jak správně skladovat hrušku, aby se předem nezhoršila.
Kde lze hrušky skladovat?
Místnost je třeba zvolit dostatečně tmavou a chladnou. K tomu můžete využít balkon, sklep, sklep a lednici. Tento druh ovoce nelze zmrazit.
Jak skladovat hrušky doma?
U jakékoli metody skladování musíte použít pouze ovoce, které není poškozené a ještě plně nedozrálo (právě začalo žloutnout). Nádoba, kde budou ležet plody, musí mít hladký povrch, na dno musí být položen nějaký měkký materiál a stěny nádoby musí být pokryty papírem. Když je nádoba připravena, měli byste začít připravovat samotné plody. Každá hruška musí být zabalena do tenkého a měkkého papíru a složena do nádoby ve třech vrstvách. Je také nutné každou vrstvu překrýt papírem. Plody musí být umístěny úhlopříčně do nádoby, aby se stopky navzájem nedotýkaly.
Jak skladovat hrušky v bytě?
Jak již bylo zmíněno, místo by mělo být tmavé a chladné, proto je pro skladování nejlepší použít balkon a ledničku. Ale každý druh ovoce má své vlastní konkrétní datum vypršení platnosti. Letní odrůdy hrušek by se neměly skladovat v chladničce déle než dva týdny. Během tohoto období musí být plody buď konzumovány, nebo konzervovány. Podzimní odrůdy by měly být sklizeny do týdne po dozrání ovoce. Jinak ovoce ztratí svůj vzhled a chuť. Skladováno v lednici nebo na balkóně asi čtyřicet pět dní.
Jak skladovat pozdní hrušku?
Zimní odrůdy se sklízejí na konci podzimu (nejlépe je plody sbírat mírně nezralé) a lze je skladovat doma až do příchodu jarních měsíců. Při jaké teplotě by měly být hrušky skladovány? Nejpříznivější teplota je od nuly do dvou stupňů Celsia.
Při skladování hrušek doma musíte neustále kontrolovat plody. Pokud se jedna hruška zhoršila (ztmavla, praskla nebo začala hnít), musí být okamžitě odstraněna ze všech ostatních.
Při skladování ovoce v chladničce uchovávejte ovoce odděleně od ostatních potravin, protože hruška může absorbovat pachy.
Vaření aplikace
Při vaření se hrušky používají nejen čerstvé, ale také se pečou, suší, konzervují atd. Z ovoce se připravuje velmi chutná šťáva a další nápoje, například kompoty, želé atd. Hrušky se používají k výrobě lahodných konzerv, džemy a džem. Ovoce se přidává do různých dezertů a také se vkládá do salátů a omáček.
Při vaření se v mnoha receptech hruška se sýrem velmi často používá k přípravě různých sendvičů, občerstvení, toastů, pizzy a kaší.
Hruška ve formě náplně je také umístěna do různých druhů pečiva (charlotte, vdolky, sušenky, koláče, kastrolky, koláče). Někdy se karamelizovaná hruška bere jako koláčová náplň.
Dezerty jako pečená hruška s tvarohem, hruška na víně, hruška s ořechy, hruška s ricottou, smoothies, pečená hruška s krevetami, palačinky s hruškou jsou velmi chutné a jemné.
Kromě toho je toto ovoce vhodné také k přípravě masových pokrmů (kuřecí, kachní, šunková, paštika z kuřecích jater, jehněčí). Hruškovou omáčku lze také podávat s masem.
Někdy se hruška používá k výrobě alkoholických nápojů (měsíční svit, tinktura).
Jak vidíte, hruška je základním produktem na kulinářském stole. Toto ovoce lze také podávat jako samostatné občerstvení. A tady mnoho lidí má otázku: "Co lze udělat, aby se oloupané hrušky neztmavly?" Koneckonců, pokud ovoce oloupete předem, mohou po chvíli ztmavnout a pak to na slavnostním stole nebude vypadat moc krásně.
Aby hrušky při loupání neztmavly, můžete již nakrájené plátky ovoce pokropit citronovou šťávou (to se děje krátce před podáváním). Případně můžete plátky hrušek namočit do vody s kyselinou citronovou (tato metoda se používá, pokud produkt leží dlouho). Místo citronové šťávy můžete použít sůl (na dva litry vody potřebujete šedesát gramů soli), teprve poté musíte ovoce opláchnout pod tekoucí vodou.
Hruška. Druhy, vlastnosti rostliny
Doba použitelnosti při této teplotě je 12 týdnů. Nemoci během přepravy a skladování jsou stejné jako u hrušek. Při skladování v japonských hruškách se však častěji objevují fyziologické poruchy a poruchy: vodnaté jádro, poškození v důsledku nízkého obsahu kyslíku v atmosféře a poškození způsobené zvýšeným obsahem oxidu uhličitého v atmosféře. Příznaky vodnatého jádra jsou skelné, napojené oblasti masa.
Postižené tkáně mohou mít sladkou chuť a hnědavě zbarvené tóny. Nejčastěji se vada objevuje na hruškách odrůd Nijisseiki, Shinseiki a Hosui, shromážděných z rostlin pěstovaných v podmínkách intenzivního růstu. Sklizeň ovoce v optimální fázi zralosti snižuje pravděpodobnost defektu. Zvýšené koncentrace oxidu uhličitého (více než 2%) ve vzduchu způsobují zhnědnutí jádra a buničiny kolem něj.
U těžkých lézí se praskliny objevují v důsledku vysušení a smrti tkáně. Nedostatek kyslíku (1% nebo méně) v atmosféře skladovacích zařízení způsobuje výskyt malých nahnědlých prohlubní na povrchu ovoce. Vada se vyvíjí například na plodech odrůdy „XX století“ po 4 měsících skladování při 0 ° C.
